Хүүхдийг хэзээ хооллох вэ. Загаснаас жигнэсэн котлетууд

Хүүхдийн биеийг зөв хөгжүүлэхийн тулд эрүүл хоол хүнсээр хооллох ёстой. 1 настайдаа хүүхдэд сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ өгөхөөс гадна мах, загасны тухай мартаж болохгүй.

Хүүхэд нэг настай байхад, хөхөөр хооллохэсвэл сүүний хольцтой нэмэлт тэжээл нь зөвхөн унтахын өмнө л тохиолддог. Мөн өдрийн цагаар хүүхэд насанд хүрэгчдийн хоолонд дасдаг. Олон эхчүүд гайхаж байна: ямар бүтээгдэхүүн байж болох вэ нэг настай хүүхэд? Энэ насанд ихэнх нялх хүүхдүүд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэргийг аль хэдийн мэддэг болсон махны нухаш. Гэхдээ цэсийг өргөжүүлэх хэрэгтэй. Мөн 1 настай хүүхдийн хоолны дэглэмд витамин, өсөн нэмэгдэж буй организмд зайлшгүй шаардлагатай ул мөр элемент агуулсан эрүүл хоол хүнс байх ёстой. Гэхдээ хүүхдийнхээ хувийн амтыг мартаж болохгүй. Эцсийн эцэст хэрэв тэр дургүй бол идэхээс татгалзах болно. Энэ тохиолдолд, хэрэв тэр хүсэхгүй байгаа бол та хүүхдийг хүчээр хооллож чадахгүй. Дургүй бүтээгдэхүүнийг өөр бусад бүтээгдэхүүнээр солих нь илүү дээр юм.

Нэг настай хүүхдийн хоол тэжээлийн стандартын дагуу давс, чинжүү болон бусад амтлагчийг цэсэнд оруулах ёсгүй. Гэхдээ бид чихрийн тухай мартаж болохгүй. Энэ насны чихрийн хоногийн норм нь 30 грамм байна.

1 настайдаа хүүхэд 5 удаа идэх ёстой. Эдгээр нь үндсэн хоол боловч дундуур нь жижиг зууш идэж болно. Жишээлбэл, та алим эсвэл жигнэмэг өгч болно. Хэрэглэсэн хүнсний хэмжээ нь бие махбодийн хэрэгцээ шаардлагаас хамаарна. Мөн биед шингэн хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй. Хүүхэд шүүс, компот, цай ууж болно, гэхдээ энгийн усны талаар бүү мартаарай.

1 настай хүүхдийг юу тэжээх вэ

Хүүхэд жилд идэж болох, идэж болохгүй хүнсний жагсаалтыг ээж бүр мэддэг байх ёстой. Мөн эдгээр бүтээгдэхүүнийг мэддэг тул та хийж чадна жишээ цэсхаргалзан үзнэ амтыг сонгохминий нэг настай хүүхэд.
Сүүн бүтээгдэхүүн өдөр бүр байх ёстой хүүхдийн цэс. Зарим хүүхдүүд сүү уухаас татгалздаг шинэхэн. Харин өглөө нь сүүнд будаа чанаж идээрэй. Хэсэг хугацааны дараа та сүүнд чанасан какао өгч болно. Какаог ямар ч нэмэлт амтгүй болгохын тулд болгоомжтой сонгох хэрэгтэй.

Цөцгийн тосыг бүү мартаарай. Та хүүхдэдээ өглөө нь цөцгийн тостой жижиг сэндвич өгч эсвэл будаа дээр нэмж болно.

Сүүн бүтээгдэхүүн нь чухал ач холбогдолтой биш юм. Кефир, байгалийн тараг, зуслангийн бяслаг нь нэг настай хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр бүтээгдэхүүн дэх өөх тос нь хүүхдийн биед маш амархан шингэдэг. Бяслаг ч гэсэн тэднийх, гэхдээ чанарт нь итгэлтэй байвал хүүхдэдээ өгөөрэй.
1 настай хүүхдийн өдөр бүрийн цэсэнд үр тарианы хоол байх ёстой. Энэ насанд та Сагаган, үр тариа, улаан буудай, будаа, овъёос эсвэл сувдан арвай зэргээс сүү эсвэл усанд үр тариа хийж болно. Буурцагт ургамлыг энэ насны үйрмэгт өгч болно, гэхдээ ховор тохиолддог олон тоогоор.
Өдөр бүр хүүхэд мах, загас идэх ёстой. Гэхдээ энэ нь та хүүхдэдээ дэлгүүрээс худалдаж авсан хиам, хиам, банш өгч болно гэсэн үг биш юм. Тэд зохих хэмжээгээр чанартай махыг бараг агуулдаггүй. Шинэ мах худалдаж аваад үйрмэгдээ зориулж хоолоо өөрөө хийж идээрэй. Өдөр бүр нэг настай хүүхэд 70-100 гр мах идэх хэрэгтэй. Долоо хоногт хоёр удаа махыг загасаар солино. Загасанд өсөлт, хөгжилд шаардлагатай маш олон микроэлементүүд байдаг. хүүхдийн бие. Хэрэв мах, загасны хоолыг бие даан хийх боломжгүй бол дэлгүүрт хүүхдийн нухаштай сав худалдаж аваарай. Гэхдээ нэг жилийн дараа хүүхэд нухсан хоолноос татгалзаж болно гэдгийг санаарай.
1 настай хүүхдийн цэсэнд долоо хоногт 2 удаа өндөг байх ёстой. Энэ насанд та уураг, шар хоёуланг нь өгч болно. Зөвхөн чанасан өндөг өгөх шаардлагагүй. Та омлет, кассерол болон бусад хоол хийж болно.
Амьдралын эхний жил ба түүнээс дээш насны хүүхдүүдийг хооллох нь жимс, хүнсний ногоогүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Хүүхэд өдөр бүр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр дамжуулан микроэлемент, витамин, эслэг авах ёстой. Энэ насанд хүүхэд тодорхой жимсэнд харшилгүй бол бараг бүх зүйл боломжтой. Хоолонд ногоон нэмэх талаар бүү мартаарай: dill, яншуй, ногоон сонгино, бууцай.

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хүүхэд 1 настайдаа идэж болох гол, гол зүйл юм. Битгий хамт сур эхний жилүүдхүүхэд шоколад, чихэр хэлбэрээр амттан. Түүнд алим эсвэл чихэрлэг лууван өгсөн нь дээр. Ингэснээр тэр хатуу хоолыг зажилж сурах болно. Мөн нухсан төмс хэлбэрээр хоол хүнсээ аажмаар орхи.

Нэг нас хүрсэн хүүхэд төрөл бүрийн хоол хүнснээс бүрдсэн нэмэлт хоолонд аль хэдийн дассан байдаг. Тэрээр аль хэдийн жижиглэсэн үр тариа, хүнсний ногоо, шүүс, жимс жимсгэнэ, мах, шөл, сүүн бүтээгдэхүүнийг туршиж үзсэн. Жилд хүүхдээ яаж хооллох вэ гэсэн асуултын талаар бодож байсан эхчүүдийн хувьд одоо 2-3 см хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хуваасан хоолыг хүүхдийн хоолны дэглэмд аль хэдийн оруулж болно гэдгийг мэдэх нь чухал юм.

Хүүхдийн хөдөлгөөний идэвхжил нэмэгдэж, хүүхэд хэрхэн алхахаа мэддэг болсон тул түүний бие махбодид шим тэжээл, витамины хэрэгцээ нэмэгддэг. Тиймээс цэс төлөвлөлт Дэлгэрэнгүй тодорхойлолт 1 настай хүүхдийг юу хооллох нь түүний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. Өдөр бүр хүүхэд бүх зүйлийг хүлээн авах ёстой зайлшгүй шаардлагатай витаминуудболон макро шим тэжээл, түүний цэс агуулсан байх ёстой өдөр тутмын тэтгэмжбүх шим тэжээл.

Учир нь Идэвхтэй хөдөлгөөн хийхХүүхэд илүү олон янз болдог тул хөхний сүү нь түүнд хоол хүнс болгон хангалтгүй болдог, учир нь энэ нь шим тэжээлийн дутагдлыг хурдан нөхөх чадваргүй болж, хүүхэд идэвхтэй сурч чадна. дэлхий. Мэдээжийн хэрэг та хөхний сүүг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах шаардлагагүй, энэ нь хүүхдийн амьдралд 2 нас хүртэл байж болно, гэхдээ олон эхчүүд нэг настай хүүхдээ хөхүүлэхийг хүсдэггүй. Энэ үед ургасан хүмүүс эхийн хөхийг хазаж, амталдаг.

Хүүхдийг жилд юугаар хооллохоо сонгохын тулд түүний өдөр тутмын хоол хүнс нь 1250-1300 мл байх ёстой бөгөөд үүний 25% нь өглөөний цай, 35% нь өдрийн хоол, 15% нь өдрийн хоол байх ёстой. үдээс хойшхи цай, оройн хоолонд 25%.

Мөн хооллохын өмнө мартаж болохгүй нэг настай хүүхэдЭнэ нь түүнд давс, элсэн чихэр, амтлагч, цардуул болон насанд хүрэгчдийн хоолонд түгээмэл байдаг бусад нэмэлтүүдийг идэхгүй байх нь дээр хэвээр байна.

Нэг настай хүүхэд аль хэдийн насанд хүрсэн мэт санагддаг, үүнээс гадна тэр хоол иддэг өөр төрлийн, нярай хүүхдүүдээс ялгаатай нь энэ насны хоолны дэглэм нь хэд хэдэн онцлог шинж чанартай байдаг. Нэгдүгээрт, нэг настай хүүхдийг мөөг, самар, чамин жимс, бүтэн сүү, шарсан хоол, өөх тос, мах, загасаар хооллож болохгүй. Хүүхдийг одоохондоо хиам, бяслаг, хиам болон бусад амттантай танилцуулахгүй байх нь дээр. Хоёр наснаас өмнө хүүхдийг ийм хоолонд оруулах нь дээр. Түүнчлэн, хүүхдийг нэг жилийн турш хооллохын өмнө янз бүрийн амтлагчаар амталсан хоолонд дургүй байдаг гэдгийг бүү мартаарай.

Хүүхдийн хувьд хоол хүнс юм барилгын материалтүүний төлөө дотоод эрхтнүүд, яс, булчин, тиймээс эцэг эх нь түүний хоол хүнс эрүүл байх ёстой эсэхийг шалгах хэрэгтэй, витамин A, B, C, D агуулсан, энэ нь кальци, уураг, эрдэс давс баялаг байх нь маш чухал юм. Насанд хүрэгчдийн хувьд хоол хүнс нь эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд түүний тусламжтайгаар үхэж буй эсүүд сэргэж, бие нь бүхэлдээ ажилладаг бөгөөд тархи ажиллахад хоол хүнс шаардлагатай байдаг.

Жилд хүүхдийг хэрхэн хооллох вэ: цэс

Тиймээс, дээр дурдсанчлан практик зөвлөгөөХүүхдийг жилд хэрхэн хооллох талаар 7 хоногийн цэс дараах байдалтай байна.

Хүүхдийг нэг жилийн турш хэрхэн хооллох талаар бодож, өдөр тутмын хоолны дэглэмихэнх хэсэг нь уураар жигнэсэн эсвэл чанасан олон төрлийн хүнсний ногоо байх ёстой. Хамгийн сайн ногоонэг настай хүүхдэд хулуу, цуккини, өргөст хэмх, цэцэгт байцаа, улаан лооль, лууван, төмс. Шанцайны ургамал, dill бүхий шинэ ногоогоор хийсэн салатууд усалдаггүй их хэмжээнийнаранцэцгийн тос эсвэл бага хэмжээний элсэн чихэргүй тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгийтэй амтлагч. Ундааны хувьд хүүхэд жимс, жимсгэнэ эсвэл хатаасан жимс, төрөл бүрийн жимсний шүүс, вазелин, rosehip дусаахаас компот хэрэглэхэд таатай байх болно.

Жилд хүүхдээ яаж хооллох вэ гэсэн асуултын талаар боддог олон эхчүүд унтахынхаа өмнө хүүхдэд ямар хоол хүнс хамгийн их ашиг тустай байх вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна. Ихэнх хүүхдийн эмч нар хэрэв эх нь нэг настай хүүхдээ хөхүүлж байгаа бол унтахынхаа өмнө хэрэглэх нь дээр гэж үздэг. Хэрэв хүүхэд аль хэдийн хөхнөөс бүрэн хасагдсан бол унтахынхаа өмнө исгэлэн сүүтэй ундаа өгөх хэрэгтэй.

Жулиа: | 2018 оны 4 сарын 3 | 21:51

Жор нь сонирхолтой, та санаануудыг сонгож болно. Мөн та харшилтай хүүхдэд зориулсан цэс (уураг) хийхийг оролдож болно үнээний сүү, цавуулагны хувьд)?
Хариулт:Жулиа, Эндээс та янз бүрийн хүүхдийн цэсийг олох боломжтой
Энд "Харшилтай хүүхдэд зориулсан долоо хоногийн цэс" нь зөвхөн цавуулаг, сүүний уургийн харшлын тухай биш юм.
Цавуулаггүй долоо хоногийн цэс

Марина: | 2017 оны 12 сарын 7 | 16:23

Гайхалтай цэс. Жор өгсөнд баярлалаа. Бүхэл бүтэн гэр бүл баруун тийш шилжих шалтгаан бий эрүүл хооллолтхүүхдэд баярлалаа. АСУУЛТ - Хүүхэд (1 настай) олон агшаагчтай даралтын агшаагчаар хоол хийх боломжтой юу?
Хариулт:Марина, сэтгэгдэл бичсэнд баярлалаа! Тиймээ чи чадна.

Олеся: | 2017 оны 6 сарын 15 | 15:56

Цэс нь сайн, олон янз байдаг. Би маш олон ном, нийтлэл уншсан, надад энэ цэс таалагдсан. Би тахианы махтай хулуу шөл, цуккини, луувангийн тогоо, цэцэрлэгийнх шиг омлетыг үнэлэв (миний удаан агшаагч үүнийг буруу хийдэг нь харагдаж байна, 25 минут, маш их нүхтэй, гэхдээ энэ нь хангалттай өндөр, маш амттай).Би таны жорыг бүх гэр бүлд туршиж үзэх хэрэгтэй байна. Мөн бид үлдсэн мах, хүнсний ногоог шөлөнд нухаш болгодог, учир нь энэ нь хэсэг хэсгээрээ нулимж, чанасан ногоо тарааж, шар тос, гоймон, будаа, аавын тавагнаас цайнд дуртай. Бид 1 жил 4 сартай
Хариулт:Олеся, сэтгэгдэл, туршлагад баярлалаа! Хоолны дуршил сайтай байна хүүхэд! Аавын тавагны бүх зүйл үргэлж хамгийн амттай байдаг :)

Жулиа: | 2017 оны 2 сарын 27 | Өглөөний 8:20

Наталья! -д маш их баярлалаа энэ нийтлэл! Дөнгөж сая залуу эхчүүдийг аварсан!
Хариулт:Жулиа, баярлалаа! Хоолны дуршил сайтай байна хүүхэд!

Ясмина: | 2017 оны 1 сарын 9 | 21:47

Миний хүүхэд зөвхөн хүүхдийн будаа, хүүхэд иддэг, би таны хоолны дэглэмээс хэд хэдэн хоол бэлдсэн, тэр идэхийг хүсэхгүй байна. Хүүхдээ хэрхэн зөв хооллож сургах вэ?
Хариулт:Ясмина, "Хүүхдийг хэрхэн зөв хооллохыг заах вэ" сургалтанд ирээрэй - бид хамтдаа шалтгааныг олж мэдээд эхний алхмуудыг хийх болно. бүрэн хоолны дэглэмхүүхэд.

Анна: | 2016 оны 12 сарын 25 | 17:06

Сайн уу? Сайн цэс, гэхдээ асуулт бол өвлийн улиралд zucchini-г юу сольж чадах вэ?
Хариулт:Анна, та цэцэгт байцаа хэрэглэж болно.

Елена: | 2016 оны 11 сарын 24 | 15:53

Бидэнд цэс үнэхээр таалагдсан! Бид аль хэдийн хэсэг хэсгүүдийг өөрсдөө зажилж байна (хэдийгээр би өөрөө маш сайн хийдэг, гэхдээ хэсэг хэсгээрээ).
Хариулт:Елена, хүүхдийн хоолны дуршил, хоолны сонирхол! :)

Жулиа: | 2015 оны 12 сарын 2 | 20:36

Тэгээд би цуккини, луувангийн хайруулын тавган дээр нээсэн. Би өөртөө жороо үлдээсэн! Зөвхөн цуккинигийн оронд би хулуу туршиж үзэхийг хүсч байна. Энэ нь үүнээс дордохгүй байх гэж бодож байна)))

Найдвар: | 2015 оны 10 сарын 21 | 23:00 цаг

Бид нэг жил сартай, 8 сартайгаас хойш 8 шүдтэй болсон тул энэ цэс нэлээд тохиромжтой. Хэдийгээр хүүхэд зажлах шүдгүй, урагдахгүй, хэсэг хэсгээрээ хахаж болохгүй, харин ч эсрэгээрээ нухсан төмсөнд буталсан хоолонд дургүй, янз бүрийн боов, жигнэмэг гэх мэтийг дуртайяа хазаж идэхийг хичээдэг. мах, загас, хүнсний ногооны хэсгүүдийг зажлах. Цэс дээр тавигдсан бүх зүйл таашаалтайгаар иддэг, асуудалгүй!

Анна: | 2015 оны 10 сарын 18 | 21:39

Жор өгсөнд баярлалаа, миний охин үүнд дуртай. Бид жилд 5 өдөр байдаг, бид 12 шүдтэй байдаг тул манай маньяа аль хэдийн бүх зүйлийг зажилдаг)

Чулпан: | 2015 оны 10 сарын 10 | 21:28

Сайн уу?
Манай охин одоо нэг настай. Тэр 8 шүдтэй. Зажлах зүйл байхгүй байхад. Тэр ч бас хэсгүүдээс бөөлжиж байна. Тэгээд энэ насандаа зажилж сурах хэрэгтэй гэсэн сандралыг би ойлгохгүй байна. Хэрэв та зажлах шүд гарч ирэх үед зажилж сурвал яах вэ? Та хэтэрхий оройтсон, хүүхэд сурахгүй гэж бодож байна уу? Бүх зүйл амин чухал шаардлагатай арга хэмжээрефлексийн түвшинд оч. Хазуулсан шүд гарч ирэв - хүүхэд хазаж эхлэв, зажлах шүд гарч ирэв - тэр зажилж сурдаг. Энэ хооронд тэр хоолоо зажилж чадахгүй, хоол шингээж, бие махбодид шингээх болно. Бие махбодид газаргүй хэсгүүдийг шингээхэд маш хэцүү байдаг. Ийм хоолыг өөрөө залгихыг хичээ. Дараа нь сандал дээр илүү олон асуудал гарч ирнэ. Хэт их тохиолдолд хэсгүүд нь зөөлөн байх ёстой бөгөөд ингэснээр хүүхэд бохь дарж болно. Өөр нэг зүйл бол тэр ийм хоол нэхэж, хэсэг зуурах гэж оролддог. Та жаахан, зөвхөн зөөлөн хэсгүүдийг туршиж үзэх хэрэгтэй гэж бодож байна. Ямар төрлийн тогоонууд байдаг вэ? Хүүхэд бухимдаж, өлссөн хэвээр байх болно - эсвэл цатгалан, гэхдээ гэдэс нь өвддөг тул дэггүй байх болно. Насанд анхаарлаа хандуулах шаардлагагүй, харин шүдний тоо, i.e. ийм хоолыг боловсруулах, шингээхэд бие махбодийн бэлэн байдал.

Самира: | 2015 оны 10 сарын 1 | 13:35

минийх 10 хоногийн дотор нэг настай, бид шөлөнд шөл хийдэг, зөвхөн агуша будаа, алим, банана, би хэзээ ч загас өгч байгаагүй,

Жулиа: | 2015 оны 9 сарын 4 | 13:40

Минийх 1.1 настай. Яагаад ч юм энэ Цэс бидэнд тийм ч сайн тохирохгүй байна - 8 шүд, гэхдээ бид зажлахаас залхуурдаг, бид бүгдийг нь хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй, учир нь жижиг хэсгүүд таарвал хүүхэд шууд бөөлжиж эхэлдэг тул махан боов, шатаасан алим мэдээж бидний хувьд биш))
Хариулт:Жулиа, мэдээжийн хэрэг та хүүхдийг харах хэрэгтэй. Өөр өөр хүүхдүүд хэсэг хэсгүүдийг зажилж эхэлдэг өөр өөр насныхан. Мөн шатаасан алим нь үнэндээ юм алимны амтлагч. Алимыг хальснаас нь салгаж, сэрээгээр нухахад хангалттай. Эсвэл хутгагчаар дамжуулна.

Шоира: | 2015 оны 6 сарын 24 | 8:49 dp

Бид 1 нас 1 сартай. 8 шүд. Халуу ормогц тэр хэвийн хоол идэхээ больсон. Сайн уудаг. Талх иддэг. Үлдсэн нь бараг бүгд нулимдаг. Өдөрт хэдэн удаа зэрлэг сарнай өгөх вэ. Зуны халуунд юу тэжээх вэ?
Эмчийн хувьд тантай холбогдож болох уу? Охин 1 нас 1 сар сайн мөлхдөг. Гэхдээ тэр ганцаараа алхах хүртэл. Зөвхөн 2 бариул, хөлийн үзүүр дээр барина. Алхмаар байгаа ч айж байна. Дэмжлэггүйгээр 1-2 минут зарцуулдаг. Түүнийг алхахад хэрхэн урамшуулах вэ? Шөнөдөө муу унтдаг. Өдрийн цагаар тэрээр 2-2.5 цаг унтдаг. тэгээд надтай хамт. Надгүйгээр 20 минут. Орой нь тэр 8 цагт унтдаг, уйлж, цээжээрээ хөгжимддөг. Тэгээд тэр 10, 12, 3, 5 цагт сэрж эхэлдэг. Тэр байнга уйлдаг, дур булаам. Цээжин дээр өлгөгдсөн. Шидэх, эргүүлэх. Зурагт харвал тэр унтаж байсан ч босоод ирдэг. Тэгээд өдөр бүр. Өглөө оройдоо бас алхдаг. Би байнга алхаж чадахгүй, нуруу өвдөж байна
Хариулт:Шоира, тийм ээ, одоо хэцүү үе байна. Юуг зөвлөж болох вэ: унтахынхаа өмнө сайн хооллож, хүүхэд шөнийн цагаар бага сэрдэг. Жилийн дараа зөвхөн эхийн хөх нь хангалттай байхаа больсон тул та бүрэн оройн хоолоор хооллох хэрэгтэй. Жишээлбэл, унтахынхаа өмнө унтахынхаа өмнө kefir + хөхний хамт зуслангийн бяслаг өгч болно. Зөвхөн хөхний + талх - үүнийг дуудаж болохгүй сайн хооллолттэр насны хүүхдэд зориулсан. Хэрэв тэр халууны улмаас өөр юу ч иддэггүй бол энэ нь түр зуурынх бөгөөд цаг агаар хэвийн болох тусам энэ нь өнгөрөх болно, илүү их ус өгч, өдрийн халуун бус цагт (өглөө, орой) хоолло. Хэрэв халуун биш өдрүүдэд ч асуудал гардаг бол хоол тэжээлийн хандлагыг эргэн харж, хүүхдэд талхнаас гадна бусад хоол хүнс, ялангуяа ногоо, жимс, жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн идэхийг заа. Хэрвээ хүүхдэд юу идэхийг хүсч байгаагаа сонгох боломж олговол хүүхдүүд илчлэг ихтэй нүүрс ус агуулсан хоолыг (чихэрлэг, нарийн боов гэх мэт) илүүд үздэг. Тиймээс хүүхдэдээ зөв хооллож, эрүүл хооллолтыг зөв сонгож сургах нь чухал.

Наталья: | 2015 оны 5 сарын 10 | 16:09

Надад маш их таалагдлаа.Ингэж идэж үзье.Бид дуртай хоолоо олно гэж найдаж байна

Найдвар: | 2014 оны 11 сарын 18 | 16:15

Цэс өгсөнд баярлалаа, надад үнэхээр таалагдаж байна, гэхдээ өмнөх цэсийг хассанд харамсалтай байна, би олохгүй байна, бас маш олон амттай хоол байсан

Найдвар: | 2014 оны 9 сарын 28 | 10:25

Сэрүүн цэс, бид 1.7 настай, бид маш их иддэг, мэдээжийн хэрэг, хоол хийхгүйгээр маш их иддэг, гэхдээ би загасны хайруулын тавган дээр сонгино, лууваныг хэт их чанаж болгосон ч дараа нь шатаасан хэвээр байна. Баярлалаа гайхалтай цэс!
Хариулт:Танд цэс таалагдсанд баяртай байна гэж найдаж байна!

Наталья: | 2014 оны 9 сарын 23 | 8:58 dp

Тэгээд би зүгээр л юу гэж бодож байна хүүхдийн өмнөнасанд хүрэгчдийн ширээнд дасах тусмаа сайн. Тиймээс сурган хүмүүжүүлэх нэмэлт хоол гэж хэлдэг. Өмнө нь манай эмээ нар хүүхдэд тусад нь хоол хийдэггүй байсан. Цаг байсангүй. Гэрийн ажил үргэлж завгүй байв. Хүүхдүүдтэй тоглох цаг байсангүй, харин энд гал тогооны өрөөнд гарч ирэх болно. Бүх зүйл зууханд хийгдсэн. Давхар бойлер, олон тогоогүй. Луувантай сонгино бага зэрэг буулгах нь эсрэгээрээ сайн хэрэг юм. Мөн энэ нь шарсан биш юм. Сайн цэс. Би тав өгдөг. Хүүхэд илүү хурдан зажлахыг сурах болно.

Гэрэл: | 2014 оны 8 сарын 25 | 10:56

Хүүхэд 8-10 шүдтэй байдаг. Цэс дээр байгаа салатуудыг тэр яаж зажлахыг би төсөөлж ч чадахгүй байна!
Хариулт:Света, хэрэв найрлага нь нилээд жижиглэсэн бол энэ нь болно.

Ирина: | 2014 оны 7 сарын 13 | 22:04

Гайхалтай меню!) гэхдээ би гүнжээ юу хооллох талаар толгойгоо гашилгасаар л байна :) Шөл дээр хөнгөн шарсан байхад буруу зүйл олж харахгүй байна.
Хариулт:Ирина, баярлалаа сайхан үгс! Хүүхдийн хувьд хүнсний ногоог огт чанаж болохгүй

Ната: | 2014 оны 3 сарын 4 | 18:37

Бид 8.5 сартай. Өгүүллээс олон хэрэгтэй зүйлс. Баярлалаа.
Хариулт:Ната, нийтлэл хэрэг болсонд би маш их баяртай байна!

Анита: | 2014 оны 1 сарын 20 | 10:19

Миний амтлагчтай холбоотой асуултыг шийдсэнд баярлалаа, цагаан хоолтон гэр бүлийн хувьд энэ нь өөрчлөлтийг авчирдаг. Хүүхдэд зориулсан шинэ сонирхолтой жор олж авсанд баярлалаа. Одоо та хүүхдийнхээ өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бүрдүүлж, тархиа шаналах шаардлагагүй боллоо.

Ольга: | 2013 оны 6 сарын 2 | 15:27

Хэрэв та хүүхдээ хөхүүлсээр байвал хөхнөөс нь салгах гэж бүү яар. Амьдралын хоёр дахь жилдээ хүүхдийг хөхөөр хооллох нь бүр үнэ цэнийг нотолсон судалгаа байдаг, учир нь. Та хүүхдэд зөвхөн хоол хүнс төдийгүй амар амгалан, аюулгүй байдал, эхийн хайранд итгэх итгэлийг өгдөг. Үүнээс гадна сүү нь хүүхдийг эсэргүүцэхэд тусалдаг хамгаалалтын эсрэгбиемүүдийг агуулдаг Халдварт өвчин. Хөхний сүүгээр хэт их хооллох нь бараг боломжгүй юм (энэ нь түүний нэг юм өвөрмөц шинж чанарууд- хүүхдийн хэрэгцээнд "автоматаар" дасан зохицох чадвар), i.e. эх нь шаардлагатай хэмжээгээр, шаардлагатай шинж чанартай сүү үйлдвэрлэдэг Энэ мөчхүүхэд. Гэхдээ энэ нь холимогоор хооллоход хамаарахгүй.Тиймээс хэрэв таны хүүхэд хиймэл бол түүний нас, хүүхдийн эмчийн зөвлөмжийн дагуу хэмжээг нь нарийн хэмжинэ.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Тиймээс эхний бүлгийн бүтээгдэхүүнүүд, хүүхдэд шаардлагатайнэг жилийн амжилтыг туулсан хүн - цагаан идээ. Эдгээрт уураг, өөх тос, витамин, эрдэс бодис орно. Төрөл бүрийн сүүн бүтээгдэхүүнээс юу сонгох вэ: холимог (дараагийн томъёо гэж нэрлэгддэг), сүү, зуслангийн бяслаг, тараг, kefir эсвэл бяслаг? "Дараагийн томъёо" (хэрэв хүүхэд хиймэл бол) хэрэглэхийг заасан насыг үл харгалзан "6-аас 12 сар хүртэл" орхих ёсгүй. Энэ нь дотор байгаатай холбоотой юм өнгөрсөн жилОлон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үнээний сүүний уургийн хоол хүнсний харшилтай холбоотой тохиолдлын тоо нэмэгдэж байгаа тул нялх хүүхдийн сүүтэй танилцах хугацааг хожим (2-2.5 жил) хүртэл хойшлуулахыг зөвлөж байна.

хоолны дэглэмийн хоол

ашигтай шинж чанарууд

мэдрэлийн систем

Кефир нь сүүн хүчлийн бактери, түүнчлэн хүний ходоод гэдэсний замын хэвийн микрофлорыг зохицуулдаг bifidobacteria агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулаад зогсохгүй сайн нөлөө үзүүлдэг. дархлааны систем. Гэсэн хэдий ч исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь өндөр хүчиллэг бөгөөд их хэмжээгээр хүүхдийн биед тийм ч ашигтай биш гэдгийг санах нь зүйтэй. ОХУ-ын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн (RAMS) Хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн хийсэн судалгаагаар 6-8 сартай хүүхдэд 400 мл-ийн хэмжээтэй kefir хэрэглэх нь гэдэсний жижиг цэгэн цус алдалт (алдагдахад хүргэдэг) болохыг харуулж байна. гемоглобин ба төмөр). Үүнийг бүү мартаарай, 6-7 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд kefir-г оруулаарай. ОХУ-ын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн шинэ зөвлөмжийн дагуу энэ бүтээгдэхүүнийг 9-12 сартай хүүхдэд 200 мл-ээс ихгүй хэмжээгээр өгч болно. Тараг нь мөн сүүн бүтээгдэхүүнд хамаарна.

эдгээх шинж чанар

Нэг настай хүүхэд зөвхөн өөх тос, нүүрс ус агуулсан дунд зэргийн агууламжтай хүүхдийн тусгай сүү (цөцгий биш) тараг авч болно. Эдгээр тарагуудыг үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг хүүхдийн хоол, тэдгээр нь хязгаарлагдмал хадгалах хугацаатай (хэдэн хоног) бөгөөд хүүхдийн хоол хүнсний хэсэгт зарагддаг. Тэд 8-12 сартай хүүхдэд өгч болно. Зуслангийн бяслаг нь уураг, кальцийн эх үүсвэр болох хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай боловч боломжийн хязгаарт өдөрт 50 гр орчим байдаг. Уургийн өндөр агууламжтай тул зуслангийн бяслаг нь амархан шингэцтэй бүтээгдэхүүн биш гэдгийг санах нь зүйтэй. Нэмж дурдахад, хоолны дэглэмийн уургийн хэсгийг хайх нь огтхон ч хор хөнөөлгүй байдаг - зарим нялх хүүхдэд энэ нь хоолны дуршил буурахад хүргэдэг бөгөөд ирээдүйд атеросклероз, таргалалт болон бусад эмгэгийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Цөцгий, цөцгий, бяслаг нь амьдралын хоёр дахь жилийн хүүхдийн хоол тэжээлд ашиглагддаг бага хэмжээгээр(зуслангийн бяслаг, тараг шиг өдөр бүр өгөхгүй байх нь дээр). Цөцгий нь бэлэн хоолонд нэмдэг. Бяслаг (жишээлбэл, grater дээр) нунтаглах нь зүйтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг хослуулан өгч болно гоймон, гэхдээ тусдаа таваг болгон ашиглаж болно.

үр тариа

Дараагийн бүлгийн бүтээгдэхүүн бол нүүрс ус, хүнсний ногооны уураг, витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр болох үр тариа юм. Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд эхний байранд Сагаган, овъёосны будаа ордог. Хүүхдийн хоол тэжээлд хайртай хүмүүсийн нөлөөнд өргөн хэрэглэгддэг бага насМанна будааны талаар аль хэдийн маш их бичсэн байдаг. Гэхдээ үүнийг санаж байх хэрэгтэй: үрийн шингэн нь цавуулаг агуулсан үр тариа (харшил үүсгэдэг үр тарианы уураг, ялангуяа нярай хүүхдүүд). Мөн үрийн шингэнд маш олон витамин, эрдэс бодис байдаггүй. Тиймээс та ийм бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Будаа нь шингэхэд маш хялбар, биед шингэдэг бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний бэрхшээлтэй хүүхдүүдэд өргөн хэрэглэдэг. Харамсалтай нь будаа дахь витамин (жишээ нь Е ба В1), эрдэс бодис (жишээ нь кали) нь маннагаас ч бага байдаг. Мөн эрдэнэ шиш нь витамин, эрдэсийн найрлагын онцгой ач холбогдлоор сайрхаж чадахгүй. Үүнээс гадна энэ нь маш их цардуул агуулдаг. Гэхдээ эрдэнэ шиш нь селенийн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Удаан хоол хийсний дараа ийм будаа нь хүүхдэд амархан шингэдэг.

Жимс, хүнсний ногоо

Амьдралын хоёр дахь жилийн хүүхдэд үр тариа (жишээлбэл, будаа дахь алим, овъёосны хулуу) дээр жимс, хүнсний ногоо нэмэх нь ашигтай байдаг. Энэ насанд жүрж, чангаанз, гүзээлзгэнэ, киви (хэрэв шүүс нь 100 мл бол хязгаарлагдмал хэмжээгээр) зэргээс шалтгаалан хүүхдэд санал болгож буй жимсний нэр төрлийг (шинэхэн, жүүс, нухсан төмс) аль хэдийн өргөжүүлэх боломжтой болсон. , нухаш нь 100 мл бол). Үхрийн нүд, интоор, үхрийн нүд, цангис, бөөрөлзгөнө, lingonberries, бөөрөлзгөнө нь маш ашигтай байдаг. Сарнайн хонгоноос биологийн үнэ цэнэтэй витамины ундаа бэлтгэж болно. Усан үзэм нь гэдэс дотор исгэх процессыг сайжруулах чадвартай.Үүнээс гадна хүүхдийн хоолны дэглэмийг нүүрс усаар дүүргэдэг. Харьцангуй бага хэмжээний витамины агууламжтай энэ нь том хүүхдүүдэд зориулсан бүтээгдэхүүн болгодог. Хүнсний ногооны цэсийг манжин, манжин, ногоон вандуй, шош зэргээр баяжуулж болно. Буурцагт ургамлыг маш болгоомжтой, зөвхөн сайн болгосон, сайтар жижиглэсэн хэлбэрээр өгөх хэрэгтэй, учир нь хүнсний ногооны уураг ихтэй ч эдгээр хүнсний ногоо нь бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулдаг. Тэр дууддаг хий үүсэх нэмэгдсэнмөн гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг ихээхэн сайжруулж, улмаар хүүхдийн өтгөн нь илүү шингэн болдог.

Махан бүтээгдэхүүн, загас

хүүхдийн хоол тэжээлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг махан бүтээгдэхүүн. Тэдгээрийг өдрийн эхний хагаст өгдөг (уусгахад шаардагдах урт хугацааг харгалзан), зөвхөн татсан мах, махан бөмбөлөг хэлбэрээр (амьдралын эхний жилийн хүүхдүүд гэх мэт) уурын котлетыг бас өгч болно. бэлтгэлтэй байх. Хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх нь туранхай гахайн мах, дотоод эрхтний мах (ялангуяа хэл), тахиа, туулайн мах, цацагт хяруулын улмаас үүсдэг. Усны шувуудын мах (нугас, галуу), өөхний гахайн мах, хурганы махыг хоол боловсруулахад хүндрэлтэй тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мэдээжийн хэрэг, хиам, хиам, зайдас байхгүй. Та хүүхдийн хоолны дэглэмд өөх тос багатай загасны сортуудыг (hake, pollock) оруулж болно. Харшлын урвал байхгүй тохиолдолд загасыг долоо хоногт 2 удаа өгөх ёстой. Загас нь маш их хэмжээний ашигтай эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Үүнийг чанаж, хүнсний ногоо, котлет, махан бөмбөлөг, суфлегаар чанаж болно. Олон насанд хүрэгчдийн дуртай түрсийг зөвхөн хааяа, маш болгоомжтойгоор өгч болно (энэ нь харшлын урвал үүсгэж болно).

Өндөг

Өндөг нь амархан шингэцтэй уураг, үнэ цэнэтэй амин хүчил, витамин, микро болон макро элементүүдийг агуулдаг.Хүүхэд зовсоноос бусад тохиолдолд амьдралын хоёр дахь жилийн хүүхдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд нэг өндөг оруулах ёстой. хүнсний харшилтахианы уургийн хувьд). Энэ нь бүхэл бүтэн өндөг, уурын омлет эсвэл хоолны бүтээгдэхүүнд (зуслангийн бяслаг, бин) нэмсэн өндөг байж болно. Хүүхдэд хэзээ ч түүхий өндөг өгч болохгүй. Бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс зөвхөн уургийн өндөр агууламжтай (их хэмжээний триптофан амин хүчил агуулсан) төдийгүй өөх тос, холестерины агууламж өндөр байдаг (ийм жижиг хэмжээтэй ч гэсэн) ялгаатай байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь тахианы уургийн үл тэвчих шинж чанартай хүүхдүүдэд (өдөрт 1-2 удаа эсвэл өдөр бүр) сайн сонголт байж болно.

Цөцгийн тос

Амьдралын хоёр дахь жилийн хүүхдийн хоолны дэглэм дэх өөх тосны өөр нэг эх үүсвэр бол тос юм. Цөцгийн тосыг хамгийн сайн өгдөг төрөл хэлбэрээр(жишээлбэл, талханд түрхэх эсвэл бэлэн аяганд нэмнэ), дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр. Ургамлын тос (наранцэцэг, чидун, шар буурцаг, эрдэнэ шиш) -д мөн адил хамаарна.Энэ нь хүнсний ногоо бэлтгэх эцсийн шатанд ашиглагддаг.

Амтат

Хүүхэд бялуу, бялуу, шоколад, тослог жигнэмэг идэж болохгүй гэдгийг анхаарна уу. Чихэр, мармелад, чанамал, зефир, чанамал зэргийг санал болгож болно. Зөгийн балтай маш болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь үүнээс гадна маргаангүй ашиг тус, энэ нь үүсгэх өндөр чадвартай харшлын урвал. Элсэн чихрийн оронд фруктоз хэрэглэх нь дээр.

Талх

1.5-аас доош насны хүүхдэд цагаан талх өгөх нь илүү хялбар байдаг тул хоол боловсруулахад хялбар байдаг.

Ундаанууд

Ундаанаас (өмнө дурдсан жимс, ногооны шүүс, сүүн бүтээгдэхүүнээс бусад) энэ насны хүүхдэд цай (байгалийн, сул исгэсэн) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. хийжүүлсэн ундаа (тэр ч байтугай эрдэст ус) хүүхдийн хоолны дэглэмд ороогүй болно.

Хоол хийх

Тиймээс хүүхдийн хоол тэжээл нь тэнцвэртэй, эрч хүчтэй байх ёстой бөгөөд наснаас хамаарах чадварт (хазах, зажлах, хоол боловсруулах, шингээх) тохирсон байх ёстой. Илүү дуртай хоол эрт үе, нухсан хэвээр үлдсэн (одоо нарийн шигшүүрээр биш, харин grater дээр), чанасан мах, загасыг зөвхөн нэг удаа мах бутлуурын дотор эргүүлж болно. Хуушуур, кассерол, суфле, пудинг бэлтгэх боломжтой. "Хүүхдийн хоолонд зориулсан" бэлэн тусгай бүтээгдэхүүнээс татгалзаж болохгүй. Бүтээгдэхүүний чанар, тэдгээрийн бэлтгэл, хүүхдийн хэрэгцээнд нийцсэн найрлагад өндөр хяналт тавих нь тэдгээрийг хүүхдийн хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Олон төрлийн хоол, нягтлан бодох бүртгэлийн талаар бүү мартаарай амтыг сонгоххүүхэд: энэ насанд зөвшөөрөгдсөн аль болох олон хоолтой танилцаарай.

Хоолны дэглэм

1.5 жил хүртэл өдөрт 4-5 удаа хооллох дэглэм хамааралтай хэвээр байгаа бөгөөд хооллох хоорондох завсарлага 4-5 цаг байна. Нялх хүүхдэд нөхцөлт рефлексийг хөгжүүлэх, үүний дагуу хоол хүнсийг илүү сайн шингээхийн тулд хоолны цагийг хатуу тогтоосон байх ёстой (15-30 минутын хазайлтыг зөвшөөрнө). Хамгийн их илчлэг нь үдийн хоол, хамгийн бага нь үдээс хойш зууш байх ёстой. Хоолны дуршил сайтай байхын тулд хооллох хооронд уснаас бусад зүйл өгөх ёсгүй). 1-ээс 1.5 хүртэлх насны хүүхдийн хоногийн хоолны хэмжээ ойролцоогоор 1000-1200 мл (шингэнээс бусад) байна. Энэ насанд сүү, kefir нь ундаа биш, харин хоол хүнс гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэглээний ойролцоогоор стандартыг (Оросын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг харгалзан) хүснэгтэд үзүүлэв.

12 - 16 сартай хүүхдэд 3 өдрийн турш цэсийн жишээ

Эхний өдөр

Сэрсэний дараа хөхүүлэх хугацаа хадгалагдвал - хөхөөр хооллохэсвэл сүүний томъёо Өглөөний цайХүүхдэд зориулсан жимс, зуслангийн бяслаг бүхий сүүтэй будаа Цөцгийн тос эсвэл сараалжтай бяслаг бүхий талх Оройн хоолШөл - хулууны нухаш хүнсний ногооны нухашмахтай (цуккини, түгалын мах) Талх Жимсний жүүс(алим-интоор) өдрийн цайХүүхдийн kefir эсвэл тараг хүүхдийн жигнэмэгхүүхдийн жимсний нухаш(алимтай овъёосны будаа) Оройн хоолХатуу чанасан өндөг Хүнсний ногооны нухаш (төмстэй ногоон вандуй) Цай Шөнийн хувьд

Хоёр дахь өдөр

Хөхний сүүэсвэл холимог Өглөөний цайХүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслаг Oatmeal(цагаан идээгүй) алимтай Сүүтэй цай Оройн хоолБууцайтай ногооны шөл Цэцэгт байцаатай загасны филе Талхны компот өдрийн цайХүүхдийн kefir эсвэл сүү эсвэл сүүний томъёо (үхрийн сүүний уураг харшилтай бол) эсвэл хүүхдийн тараг Croutons Apple Оройн хоолБяслагтай уурын омлет Алим, луувангийн нухаш Гадил, лийрийн нектар Шөнийн хувьдХөхний сүү эсвэл холимог

Гурав дахь өдөр

Хөхний сүү эсвэл холимог Өглөөний цайЖимстэй сүүтэй будаа Талх, цөцгийн тос Цай Оройн хоолТахианы махны шөл Нухсан төмстэй уурын котлет Жигнэмэг Kissel өдрийн цайХүүхдийн тараг эсвэл хүүхдийн биокефир Хүүхдийн жигнэмэг Оройн хоолЦөцгийтэй зуслангийн бяслагны Casserole Цөцгийтэй Rosehip нухаш Multivitamin шүүс Шөнийн хувьдХөхний сүү эсвэл холимог

"Би хоол хийж, хичээж, зуухны дэргэд зогсоход тэр "Фэ!" гэж хашгирав. гэж хэлээд тавгийг холдуулна. Тэгээд энэ хүүхдийг юу тэжээх вэ” гэж найз маань гомдоллодог.Танил нөхцөл байдал? Эрхэм хүндэт эхчүүд ээби чамайг ойлгож байгаа шиг. Хүүхдийг хооллох нь заримдаа хэцүү ажил байдаг. Бүтээгдэхүүнийхээ хувьд харамсалтай биш, харин гал тогооны өрөөнд зарцуулсан хүчин чармайлт, цаг хугацаа нь харамсалтай. Хүүхдийн хоол нь шинэхэн, амттай, сонирхолтой байх ёстой. Гэхдээ завгүй ээжийн хувьд энэ бүхнийг яаж ойлгох вэ?

Найзуудтайгаа ярилцаж, жижиг санал асуулга явуулсны дараа бид хүүхдүүдийнхээ дуртай энгийн бөгөөд амттай хоолыг цуглуулж чадсан. Гэхдээ хамгийн чухал нь тэдний бэлтгэл нь их цаг хугацаа шаарддаггүй.

1. Амтат соустай тахианы мах

Орц: тахиа, зөгийн бал, турмерик, кориандра, давс, чинжүү, сармис, жүрж.
Бэлтгэл ажил: Орцын хэмжээ нь тахианы хэмжээнээс хамаарна. Гүн аяганд 2-3 tbsp холино. зөгийн бал халбага, 1-2 tsp. турмерик, нэг чимх нунтагласан кориандра, чинжүү, давс, 1-2 хумс сармисыг шахаж ав. Нэг жижиг жүржийн шүүс нэмнэ. Тахианы махыг хагас цагийн турш даршилна. Хэрэв та хүсвэл шөнөжингөө үлдээж болно. Урьдчилан халаасан зууханд нэг цаг орчим тавина. Хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно төмсний нухаш, гоймон эсвэл үр тариа. Тахианы махны амт нь халуун ногоотой амттай байх болно, энэ нь сонирхолтой харагдаж байна! Мөн та жигнэх цагийг өөртөө ашиглаж болно.

2. Бяслагтай хясаа

Орц: том хальстай гоймон, амталсан бяслаг, улаан лооль, сонгино, чанасан тахианы хөх, давс, перец.
Бэлтгэх арга: Гоймонг буцалгана, гэхдээ зааварт бичсэнээс 2-3 минутаас бага хугацаатай. Гоймонгоо хөргөнө.

Бүрхүүлийг буцалгах үед сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, чидун жимсний тосонд хуурч, давс, чинжүү нэмнэ, хэрэв хүсвэл анхилуун үнэрт ургамал нэмж болно. Чанасан тахианы хөх, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино, улаан лооль, махыг холино. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
Бүрхүүлийг улаан лооль, татсан махаар дүүргэж, дээр нь бяслаг хийнэ. Бүрхүүлийг тосоор урьдчилан тосолж, гүн хайруулын тавган дээр эсвэл жигд таваг дээр хийнэ. Бяслаг хайлуулахын тулд та гал дээр тавьж эсвэл 3-4 минутын турш халуун зууханд хийж болно.

Та ямар ч салаттай хамт үйлчилж болно. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 15-20 минут болно.

3. Бяслагтай төмс

Дотор нь энэ тендер төмс нь амттай шаржигнуурт царцдасаар бүрхэгдсэн байдаг. Надад итгээрэй, энэ нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хамгийн бага найрлага, хамгийн бага хугацаа, хамгийн их таашаал!

Орц: төмс, цөцгийн тос, бяслаг, давс.
Бэлтгэл ажил: Жижиг төмс сонго. Хальсалсан эсвэл сайн угаасан төмсийг хагасаар нь хайчилж ав. Тос, давс, тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавиад цөцгийн тос хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 20 минутын турш илгээнэ. Дараа нь төмс болгон дээр нэг хэсэг бяслаг хийнэ. Бяслаг хайлж, бага зэрэг хүрэн болтол дахин хэдэн минутын турш хооллоорой. Та ямар ч салаттай хамт үйлчилж болно.

4. Цөцгийтэй цуутай тахианы элэг

Бүх хүүхдүүд элэгэнд дуртай байдаггүй, гэхдээ энэ нь маш ашигтай байдаг. Гэхдээ энэ жор бол бурхны хишиг юм. Элэг нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй болж, аманд чинь хайлдаг.

Орц: тахианы элэг, сонгино, лууван, давс, чинжүү, анхилуун үнэрт ургамал, цөцгий, наранцэцгийн тос.
Бэлтгэх арга: Тахианы элэгийг өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл хоёр тал дээр хуурна наран цэцгийн тосхалуун хайруулын тавган дээр. Жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүү нэмээд анхилуун үнэрт ургамал нэмнэ. Хэдэн минутын дараа дунд зэргийн grater дээр сараалжтай лууван нэмнэ. Тагны доор хэдэн минут буцалгана. Өөх тос багатай цөцгий нэмнэ. Хэрэв хүсвэл шинэ ургамал нэмнэ. Дахин хэдэн минут буцалгана.

Гоймон, төмс эсвэл будаагаар үйлчил. Энэ жигнэмэгээр хүүхдүүд бүх зүйлийг шүүрдэх болно. Бэлтгэхэд 15-20 минут шаардагдах бөгөөд амт нь ердөө л гайхалтай юм!

5. Махны бөмбөгтэй шөл

Эхний курсууд нь хүүхдийн цэсэнд маш хэрэгтэй бөгөөд зүгээр л шаардлагатай байдаг. Харин та хүүхдээ шөлөөр хооллох амар уу? Хариулт нь "үгүй" гэж би бодож байна.
Махан бөмбөлөгтэй миний нэрийн хуудас болсон шөл нь гоо үзэсгэлэнгээрээ, мэдээжийн хэрэг амт чанараараа бүгд дуртай. Мөн бэлтгэхэд 15 минут шаардагдана.

Орц: татсан тахиа, төмс, лууван, сонгино, ногоон вандуй, турмерик, жижиг одтой паста, оливын тос, давс, перец, лаврын навч, ногоон байгууламж.
Бэлтгэл: Хэрэв та хөргөгчинд жижиглэсэн тахианы мах байгаа бол энэ нь зүгээр л бурханы хишиг юм. Үгүй бол махаа хэрчиж, жижиг сонгино, сармисны хумс, давс хийж амтлах замаар өөрөө чанаж болно.

Төмс, лууван, сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, татсан махнаас махан бөмбөлөг хийнэ. Бид төмс, лууваныг гал дээр тавьж, буцалгаад хэдэн минут буцалгаж, сонгино, давс, чинжүү, булан навч, гоймон, турмерик нэмнэ. Бид хэдэн минутын турш хоол хийдэг. Махны бөмбөг, халбага нэмнэ оливын тос. Бэлэн болохоос нэг минутын өмнө ногоон нэмнэ. Хэрэв танд лаазалсан вандуй байгаа бол төгсгөлд нь нэмнэ. Хэрэв шинэхэн бол - төмстэй хамт.

Энэ шөл нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, турмерик нь үүнийг алтан өнгөтэй, хоолны дуршилтай болгодог, мөн найрлага нь өөр өнгөхэлбэр дүрс нь хүүхдүүдийн сонирхлыг татах нь гарцаагүй.

6. Загасны бялуу

Загас бол маш ашигтай бүтээгдэхүүн гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ олон хүүхэд загасанд дургүй болсон нь саяхан болсон. Эдгээр котлетууд нь амттай, үзэсгэлэнтэй харагддаг бөгөөд энгийн котлетууд шиг өнгөлөн далдлах боломжтой. Мөн тэд шарсан биш, харин шатаасан учраас бас ашигтай байдаг.

Орц: загасны булан 500 гр, царцдасгүй 2-3 зүсмэл цагаан талх, сонгино, хатуу бяслаг, нэг өндөг, ургамлын тос, дилл, давс.
Бэлтгэх арга: загасны буланг сонгинотой хамт мах бутлуураар дамжуулж, өндөг, шахсан талхыг ус эсвэл сүүнд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн dill, давс, ургамлын тос халбага нэмнэ. Нойтон гараараа жигнэмэг хийнэ. Гоо сайхны хувьд та тэдэнд од, загас, зүрхний хэлбэрийг өгч болно. Талх тавган дээр тарааж, 15-17 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Энэ хугацааны дараа сараалжтай бяслаг цацаж, өөр 5 минутын турш зууханд илгээнэ. Муурын зулзага бэлэн боллоо!

7. Луувангийн котлет

Хүнсний ногоо эрүүл гэдгийг насанд хүрэгчид бид мэднэ. Хүүхдүүд огт сонирхдоггүй. Гэхдээ эдгээр луувангийн котлетууд хүүхдүүдийн анхаарлыг татах ёстой. Энэ хоол нь олон янз байдаг, гэхдээ энэ хоёр нь амттай, амттай нь хамгийн энгийн бөгөөд амттай байдаг.

Амтат бөөрөнхий мах
Найрлага: 5-6 дунд хэмжээний лууван, хагас аяга манна, 2-3 tsp. элсэн чихэр, нэг өндөг, чимх давс, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил: буцалгана лууван, сэрүүн үед сараалжтай, semolina, өндөг, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Котлет хэлбэрт оруулаад та манна болон шарсан маханд хийж болно ургамлын тос. Та чанамал эсвэл чанамалаар үйлчилж болно.

давсалсан котлетууд
Найрлага:лууван, жижиг сонгино, сармисны хумс, давс, өндөг, манна, dill.
Бэлтгэх арга: Хөргөсөн чанасан лууваныг үрж жижиглэсэн сонгино, сармис, нилээд жижиглэсэн dill, өндөг, давс, манна, зуурах, cutlets хэлбэр, хоёр талдаа хуурч нэмнэ.

8. Хиам, хүнсний ногоотой омлет

Өндөг бол эргэлзээгүй маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Ердийнх шиг, бүх хүүхдүүд чанасан өндөгийг хайрладаггүй. Гэхдээ энэ өтгөн, зөөлөн, анхилуун омлет нь хүүхдүүдэд сонирхолтой байх ёстой гэж би бодож байна. Хэрэв та бага зэрэг мөрөөдөж, түүнд сонирхолтой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмбэл хүүхдүүд үүнийг туршиж үзэхийг хүсэх нь дамжиггүй.

Орц: 8 өндөг, 1 аяга сүү, 1-2 tbsp. гурилын халбага, давсны шивнэх, хэд хэдэн хүүхдийн хиам, 1-2 tbsp. лаазалсан вандуйны халбага, 1 чанасан лууван, 1-2 чанасан төмс, ногоон.
Бэлтгэх арга: Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, сүү, давс, гурил нэмээд сайтар холино. Хиамыг цагираг, лууван, төмсийг шоо болгон хайчилж, ногооныг нилээд цавчих, вандуйг усаар зайлна. Өндөгний бүх найрлагыг нэмээд хольж, тосолсон жигд хуудсан дээр хийнэ, урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Ийм омлетыг шинэ ногоо эсвэл соустай хамт үйлчилж болно.

9. Манник

Манник бол миний ээжийн уран зөгнөлийн нислэг бөгөөд бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ямар ч хөргөгчинд амархан олддог.

Орц: 1 аяга манна, 1 аяга цөцгий (kefir-ээр сольж эсвэл хагасаар нь авч болно), хагас аяга элсэн чихэр, гурван өндөг, хагас цайны халбага сод, ванилийн сахар нэмж болно.
Бэлтгэх: Бүх найрлагыг нь хольж, хэсэг хугацаанд байлгана. Орой бэлдэж, хөргөгчинд хонуулж болно.
Тосолсон хэвэнд хийнэ, 30 минутын турш зууханд хийнэ. Та хатаасан жимс, жимсгэнийг манникт хийж, эсвэл зүгээр л дуртай чанамал эсвэл сиропоо асгаж болно.

10. Бяслагны бяслагны Casserole

Бяслагны бяслаг бараг л хамгийн ашигтай байдаг сүүн бүтээгдэхүүн. Гэхдээ миний хүүхэд үүнийг идэхээс эрс татгалздаг ч зуслангийн бяслагны Casserole нь тэсрэлттэй хамт явдаг. Хэдэн жил бэлтгэл хийсний эцэст тэр минийх болсон. хамгийн сайн найзмөн хүүхэд ямар нэгэн зүйл тэжээхэд хэцүү үед аврагч. Би үүнийг хоол хийх дуртай, учир нь энэ явцад та төсөөлж, туршиж үзэх боломжтой бөгөөд үүнийг сүйтгэх нь бараг боломжгүй юм.

Орц: 1 кг зуслангийн бяслаг, 3 өндөг, хагас аяга манна, хагас аяга сүү, ваниллин, 1 аяга элсэн чихэр (амтлахын тулд бага зэрэг), нэг нимбэгний хальс, хагас нимбэгний шүүс, 1 ширхэг. халбага нэг халбага цардуул.
Бэлтгэл ажил: зуслангийн бяслагыг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар цавчих. Зуслангийн бяслаг илүү зөөлөн байх тусам хайруулын тавган дээр илүү амттай болно.

Үүнийг хийж байхдаа маннаа сүүгээр хийнэ. Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгаж, хөөс үүсэх шаардлагагүй болно. Гэрийн бяслаг, өндөг, үрийн шингэнийг хольж, ваниллин нэмж, хагас нимбэгний шүүс хийнэ, нимбэгний хальсыг нарийн grater дээр үрж, цардуулын халбага нэмнэ. Сайн холино. Та хатаасан чангаанз, үзэм зэргийг саванд дэвтээсэний дараа эсвэл жимс, жимсгэнэ нэмж болно. Бяслагны бяслагийг тос түрхсэн хэлбэрт хийнэ, дээр нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь 40 минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Хурдан бэлтгэж, 40-ийн хувьд үнэгүй минутолон хэрэгтэй зүйлийг хийж болно.