Нэг жилийн хугацаанд хүүхдэд юу өгч болох вэ? Нэг настай хүүхэд яаж идэх ёстой вэ?

Манай хүүхэд нас ахих тусам түүний бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ аюулгүй нэвтрүүлж болох боловч хэд хэдэн хязгаарлалт байсаар байна. 1 настай хүүхдийн хоолны цэс нь янз бүрийн, эрүүл, амттай байх ёстой боловч нялх хүүхдийн бие гүйцэж гүйцээгүй тул тэр насанд хүрэгчдээс хол байна. Энэ өгүүллээс бид 1.5 наснаас доош насны хүүхдүүдэд тохирсон хоолны дэглэмийг хэрхэн сонгох, ингэснээр тэд хоёулаа ашиг тус, тааламжтай байдлаар хооллох талаар сурах болно.

Жилийн дараа жаахан фиджетийн тавган дээр юу байх ёстой вэ? Энэ насны хүүхдүүдийн хоол тэжээлийн хамгийн чухал зарчмуудыг авч үзье.

Хоол тэжээлийн зарчим

Өдөрт 4 удаа хооллох

Энэ насны хүүхэд өдөрт 4 удаа хооллож байх ёстой бөгөөд ингэснээр түүнд зөв хооллох зуршил бий болгож, өдөр тутмын дэглэмийг дагаж мөрддөг.

Өглөөний цайнд нялх хүүхэд өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 25%, үдийн цайны цагаар 35%, оройн хоолны үеэр 25%, үдээс хойш цай уухад 15% -ийг авах ёстой. Ийм хуваарилалт нь түүнийг үргэлжлүүлэн зөв хооллоход сургах болно.

Хүнсний бүтэц

Хүүхэд илүү олон шүдтэй болсон үед хоолоо хутгагчаар арчих, нунтаглах шаардлагагүй тул сэрээгээр зуурах эсвэл бүдүүн ширхэгтэй үрэлтэнд үрэхэд хангалттай байх болно.

Гадил, жимс, зөөлөн талх зэрэг зөөлөн хоолыг шаантаг болгон хувааж өгч болно.

Одоо махыг зөвхөн нухсан төмс эсвэл суфле хэлбэрээр биш, харин котлет, махан бөмбөлөг, махан боов хэлбэрээр санал болгож болно.

Дулааны эмчилгээ

Шарсан хоолыг хоолны дэглэмд хүлээн зөвшөөрөхгүй хэвээр байна. Бид мах, үр тариа, хүнсний ногооны талаар юу ярих нь хамаагүй, тэдгээрийг уураар жигнэдэг.

Тиймээс өглөөний цай, үдийн хоол, үдээс хойш цай, оройн хоол 1.5 настай хүүхдүүдэд ямар байх ёстойг харуулсан тодорхой жишээг авч үзье.

Өглөөний цай

Бидний санаж байгаагаар энэ нь илчлэг, уураг, нүүрс ус ихтэй байх ёстой. Сүү эсвэл усаар будаа хийх нь хамгийн тохиромжтой байх болно.

1.5 настай хүүхдийн цэс нь овъёос, улаан буудайн будаа, Сагаган, шар будаа зэргийг багтааж болно. Тэд хамгийн их ашиг тустай хүмүүс юм. Цагаан будааны хувьд бага боловсруулсан байх нь дээр.Учир нь өнгөлөөгүй, нялх хүүхдийн хоол боловсруулах эрхтэнд хүрэн өнгө нь ширүүн, цагаан нь ашиг багатай байдаг.

Бид танд өглөөний хоолны зарим жишээг санал болгож байна.

Сонголт I - будаа

Шар будаа

Шар будаа будаа будаа бэлтгэе. Үйлчилгээ нь ойролцоогоор 150 - 170 мл байх ёстой.

Хамгийн ашигтай будаа хийхийн тулд та аль болох бага хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та үр тариагаа хэдэн цагийн турш эсвэл нэг шөнийн турш дэвтээнэ. Шар будаа нь хамгийн нягт бөгөөд буцалгахад хэцүү тул орой нь нэвт норгох нь утга учиртай юм.

2 tbsp дүүргэ. үр тариа, нэг шөнийн дотор явна.
Өглөө нь бид үр тариагаа угааж цэвэр шар усаар хуруугаа хуруунаас бага хуруугаар хучиж давс хийж галд хийнэ.
Будаа буцалмагц 2 хоолны халбагыг нэмнэ. сүү, 1 tsp нэмнэ. элсэн чихэр, өөр 5-7 минутын турш хооллоорой.
Бэлтгэсэн будаагаа унтрааж, таган дор 5-10 минут байлгаад үйлчилнэ. Та 1 цайны халбага нэмж болно. цөцгийн тос.

Элсэн чихрийн оронд та чанамал эсвэл хадгалалтыг чихэрлэг зүйл болгон ашиглаж болох боловч одоохондоо зөгийн балнаас зайлсхийх нь дээр.Энэ бол хэтэрхий харшилтай бүтээгдэхүүн юм.

Oatmeal

Бид түүний хүүхдүүдийг 1.5 жилийн турш зөвхөн Геркулесийн ширхэгүүдээр хооллодог. Үр тариа байхгүй тул илүүдэл элсэн чихэр, хадгалалтын бодис л ашиг тусаа өгөхөө больсон. Гэхдээ та аль болох хурдан хоол хийхийг хүсч байвал бид бас 2 хоолны халбагыг дэвтээнэ. хайрс.

Буцалж буй усаа дээр нь шанагаар хийгээд ус нь үр тариа жигд байхаар давс хийж дээрээс нь таглана. Бид хагас цаг орчим байлгаад 3-4 tbsp хийнэ. сүү, галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД АВААРАЙ, тэгвэл та будаагаа унтрааж болно.

Бид бас тосоор дүүргээд 1 цайны халбага нэмнэ. элсэн чихэр эсвэл чанамал.

Үүнээс гадна, жимс нь овъёосны будаа хийхэд сайн нөлөөтэй байдаг. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө үүнийг хийх нь зүйтэй бөгөөд хэрэв үр тариа дэвтээсэн бол будаа буцалгасны дараа шууд хийх хэрэгтэй.

Хүүхдийн ааруул

Дунд зэргийн өөх тос, 9 эсвэл 15% бүтээгдэхүүнийг сонго. Растик зуслангийн бяслаг нь 1.5 настай хүүхдүүдэд хэт их өөх тос агуулдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөдөггүй.

Хэсэг нь ойролцоогоор 100 - 150 гр байх ёстой бөгөөд та худалдаж авсан хүүхдийн ааруулыг ашиглаж болно. Хэрэв хүсвэл шинэ жимс нэмнэ үү: алим, лийр эсвэл гадил жимсийг зүсмэл болгон хуваагаад холино.

Хэрэв хүүхэд зуслангийн бяслаг сайн иддэг, гэхдээ будаанаас зайлсхийвэл эсвэл эсрэгээр нь бид хоёр найрлагыг хослуулан анхны өглөөний хоол хийх болно.

Oatmeal нь ааруул

Эхлээд 3-4 хоолны халбагыг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглана. овъёос. Энэ хэмжээ нь хэд хэдэн нэгжид хангалттай.

Гэрийн бяслаг 100 гр авч, дээр нь 1 tbsp нэмнэ. Үүссэн овъёос будаа, өөрийн үзэмжээр элсэн чихэр, чанамалаар амтлаж, хольж, үйлчил! Ийм аарцны массаас та зараа эсвэл нялх хүүхдэд мэддэг бусад баримал бүтээж болно.

Аарцанд ¼ гадил жимсний нэмж өгөх нь сайн байдаг - та зүгээр л үүнийг эсвэл бусад улирлын чанартай жимсийг хайчилж болно. 1.5 настай хүүхдүүдийн хувьд алим, лийрийг үрж идэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

Сонголт III - омлет

Энэ насны нялх хүүхдэд шарсан хоол санал болгож амжаагүй байгаа тул бид насанд хүрэгчдийнхтэй адил омлет бэлтгэх боловч өөр аргаар бэлтгэх болно.

Нэг өндөгийг 3 хоолны халбаган дээр тавган дээр холино. сүү, давс.
Дараа нь бид таглаатай жижиг лонхтой авч, ханыг ургамлын тосоор тосолж, өндөгний хольцыг асгаж, хүйтэн устай саванд хийж тавина. Түвшин нь омлетын өндөртэй тохирч байх ёстой.
Бид гал тавьж, хайруулын тавган дээр тагийг нь хаа. 20 минутын турш буцалгасны дараа омлетаа чанаж, унтраагаад хөргөөд гаргана. Үүнийг хийхийн тулд савыг сэгсэрч, дараа нь омлет өөрөө гулсах болно.

Хэрэв хүүхэд энэ хоолонд дуртай бол үрж жижиглэсэн ногоо нэмж амтыг нь төрөлжүүлж эхлэх боломжтой: zucchini - энэ эзлэхүүн, брокколи эсвэл цэцэгт байцааны хувьд шууд 1 tbsp.

Энэ өглөөний хоолноос гадна та нэг зүсэм талх, цөцгийн тос санал болгож болно. 1.5 наснаас эхлэн хүүхэд энэ бүтээгдэхүүнийг өдөрт 15-20 граммаар авах боломжтой байдаг. Цагаан талх эсвэл талхтай сэндвич бол хамгийн сайн сонголт бөгөөд хөх тарианы сорт нь шингэхэд илүү хэцүү бөгөөд гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог.

Үдийн хоол

Бидний санаж байгаагаар үдийн хоол хамгийн их хэмжээний хоолтой байх ёстой тул эхлээд хүүхдэдээ салат хийж өгч болно. Энэ хэсэг нь үндсэн хоолны өмнө хоолны дуршилыг бууруулахгүйн тулд цэвэр бэлгэдэлтэй байх ёстой, гэхдээ шинэхэн ногоо нь перисталтикийг сайжруулж, бие махбодид бүхэлдээ эерэг нөлөө үзүүлдэг тул та салатаа мөн үл тоомсорлож болохгүй.

Хэрэв хүүхэд нь эхний анчин биш бол тэр шөлний зохистой хувилбар болно.

Салат

Зуны улиралд бид улирлын чанартай хүнсний ногоо, улаан лооль, өргөст хэмх, Болгарын чинжүү зэргээс хоол хийдэг. Бид бүх зүйлийг нарийн эсвэл гурваар нь grater дээр огтолж авдаг. Нэг аяга нь 1.5 хоолны халбагатай байх ёстой бөгөөд үүнийг ½ tsp-ээр дүүргэнэ. ургамлын тос эсвэл бага өөх тос цөцгий.

Өвөл, намрын улиралд бид чанасан нишингэ, хятад байцаа (маш нарийн хэрчсэн), лууванаас салат хийдэг. Цагаан толгойтой хүнийг 2 жил хүртэл орхих нь дээр.Энэ нь хэтэрхий бүдүүн юм.

Эхний курс

1 настай хүүхдийн цэс нь хүнсний ногооны болон махан шөлтэй шөл бэлтгэхийг багтаадаг тул хүүхдийн дуртай зүйлийг аюулгүй сонгох боломжтой. Гол нөхцөл бол эхнийх нь хүнсний ногоо бол хоёр дахь нь заавал амьтны уураг агуулсан байх ёстой.

Сонголт 1 - будаатай нишингэ

Найрлагандаа орсон ногооны ачаар салатны чанарыг хослуулдаг.

2 порц бэлтгэхийн тулд 60 - 70 гр тахианы булангийн хэсгийг аваад 2 стакан шүүсэн усаар дүүргээд галд хийнэ.
Үүний зэрэгцээ, 30 гр түүхий нишингэ (3х2 см хэмжээтэй) үрж, дунд зэргийн улаан лоолийг хальслаад, ¼ Болгарын чинжүүтэй нилээд хэрчинэ.
Тахианы мах буцалмагц давсалж амталж, 10 минут хүлээсний дараа ногоог шөл рүү илгээнэ. ½ Цагаан будааны халбага. Үр тариа бэлэн болтол хоол хийх хэрэгтэй.
Махаа жижиглэн хэрчиж 1 цайны халбага бага өөх тос цөцгий эсвэл ижил хэмжээний оливийн тосоор үйлчил.

Сонголт 2 - цэцэгт байцаатай загасны шөл

Бид өөрсдийн үзэмжээр филе сонгодог: pangasius, tilapia эсвэл ул. Бидэнд 60 - 70 гр хэрэгтэй байна 2 аяга ус асгаад галд хийнэ.

Цэцэгт байцааны 1 том баг цэцэг (50 гр) сайн угааж, нилээд жижиглэсэн байна. Жижиг сонгино, ижил хэмжээний Болгарын чинжүүг хэрчинэ.

Загас буцалмагц бид хүнсний ногоо илгээж, давс нэмнэ. Цэцэгт байцаа бэлэн болтол чанах хэрэгтэй.

Хэрэв хүсвэл энэ шөл дээр ½ халбага нэмж болно. вермикелли "Вэб", ингэснээр илүү сэтгэл ханамжтай байх болно, гэхдээ 1.5 настай хүүхдэд долоо хоногт 2-3 удаа гоймон өгч болохгүй гэдгийг санаарай.

Хоёрдугаар курс

Та ихэвчлэн төмс сонгох ёсгүй - цардуул маш их байдаг тул хүүхдээ бусад ногоогоор жигнэхийг заах нь дээр. Энэ насанд тэрээр аль хэдийн zucchini, брокколи, лууван, сонгино, Брюссель нахиа, улаан лооль, Болгарын чинжүү зэргийг идэж болно.

Мөн үр тарианы хачир бэлтгэдэг.

Сонголт 1 - будаа, өндөг бүхий ногооны шөл

2 порцны хувьд бидэнд 100 гр хулуу, 30 гр лууван, 20 гр сонгино, 30 г хонхны чинжүү, 60-70 гр брокколи хэрэгтэй. Бүх зүйлийг нилээд цавчих, жижиг саванд хийнэ. Тэнд ½ tbsp нэмнэ. будаа, давс, 1/3 аяга сүү хийнэ.

Үр тариа бэлэн болтол нь буцалгаад, хоол хийх төгсгөлд түүхий тахианы өндөг хийнэ. Өндөгийг илүү хурдан чанахын тулд шөлийг хэд хэдэн удаа хутгаж, унтраагаад үйлчилнэ.

Таны харж байгаагаар энэ хоол нь хүнсний ногоо, уургийн бүрдэл хэсгүүдийг хослуулдаг.

Сонголт 2 - хүнсний ногоотой элэг суфле

Sufflé хийхийн тулд бидэнд цацагт хяруул эсвэл тахианы элэг хэрэгтэй байдаг - үхрийн махнаас илүү зөөлөн, зөөлөн амттай байдаг.

Бид нэг зүсэм цагаан талхнаас 200 гр элэг, үйрмэг, 50 мл сүү, 1 өндөг холигч руу илгээнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар цохино. Давс нэмээд дахин хольж, силикон хэвэнд хэвтүүлээд 2/3 дүүргэнэ.

Бид "уураар хоол хийх" горим дээр суфле эсвэл multvark дээр богино долгионы зууханд (2-3 минут) эсвэл зууханд шарна. Үүнийг хийхийн тулд хэвийг нь усаар дүүргэсэн талхны тавган дээр хийж 180 ° С-т 20 минут буцалгана.

Өмнөх жороор хийсэн ногооны шөлөөр үйлчил, гэхдээ будаа, өндөггүй.

Компот

Жил хагасын хүүхдүүд хатаасан жимсний компотонд маш их дуртай байдаг. Амт нь аль хэдийн маш их баялаг байх тул бид үүнийг бараг чихэргүй болгодог.

Нэг литр ундааны хувьд бид 50 г хатаасан чангаанз, prunes, үзэм хэрэгтэй.
Бид бүгдийг нь коланданд сайтар зайлж, 1 литр шүүсэн ус асгаад галд хийнэ.
Буцалснаас хойш хагас цагийн турш чанаад, дээрээс нь хоёр халбага элсэн чихэр нэмээд дахиад 10 минут буцалгаад, хангалттай биш бол бага зэрэг нэмж хийгээд унтраана.

Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Үдээс хойш зууш

Завсрын хоолонд бид нялх хүүхдэд жимс гэх мэт хөнгөн зүйлийг санал болгодог - 1-2 зүсэм алим, хатаасан эсвэл чихэргүй жигнэмэг.

Бялуу, шоколадтай жигнэмэг гэх мэт чихэр боовоос 1.5 жилийн дараа харшил үүсгэдэг тул татгалзах нь дээр.

Эсвэл та гайхалтай луувангийн кассерол хийж болно, том хүүхдүүд ч гэсэн үүнийг үнэлэх болно, тиймээс бид илүү их зүйлийг хийдэг.

Нарийн эсвэл бүдүүн grater дээр гурван лууван 200 гр, 2 tsp нэмээд буцалгана. Бага дулаан дээр цөцгийн тос, 20 гр семолинтай хамт хүрэн биш, зүгээр л чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай.
Шаардлагатай бол ус нэмнэ.
Үүнийг хөргөөд 1 өндөгөөр жолоодож аваарай.
80-100 гр гэрийн бяслаг хутгаж хутгана.
Элсэн чихэр, дахин хутгана.
Бид холимогоо тосолсон хайруулын тавган дээр түрхэж, жигд хуудсан дээр тавина, эсвэл силикон хөгцөөр дүүргээд 180 ° С-т 25-30 минутын турш жигнэнэ.

Бэлэн Casserole-ийг цөцгий, чанамалаар үйлчил.

Оройн хоол

Оройн хоолны үеэр 1.5 настай хүүхдийн цэсэн дэх хэсэг нь бага боловч илчлэг ихтэй байх ёстой.

Сонголт 1 - загасны пилаф

Бид загасны филе тослог, ястай байж болохгүй гэдгийг санаж, хүүхдийн амтанд үндэслэн сонгодог.

A grater дээр дунд лууван, ½ сонгино нилээд цавчих.
Жижиг гүн хайруулын тавган дээр эсвэл саванд 2 tsp халаана. чидун жимсний тос, хүнсний ногоо, давс.
Бид тэдгээрийг хадгалж, 5 - 7 минутын турш хутгана.

Тэднийг хоол хийж байх үед 100 г загасны филе хэсэг болгон хувааж ав. Бид хүнсний ногоо руу илгээнэ. 50 гр дугуй будааг сайтар зайлж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Хуруугаа усаар дүүргээд хаах хэрэгтэй.

Цагаан будааг бүрэн бэлэн болтол бага дулаанаар хооллоорой. Шаардлагатай бол ус нэмнэ.

Ургамлаар цацаж үйлчил.

Сонголт 2 - Сагагантай цацагт хяруулын котлет

200 гр буланг шоо болгон хувааж, бөднө шувууны 2 өндөг (эсвэл ½ тахиа), 1 хоолны халбагын хамт хутгагч саванд хийнэ. талх, 1/3 жижиглэсэн сонгино.
Бүгдийг нунтаглаж, шаардлагатай бол бага зэрэг сүү нэмнэ, давс.
Татсан махыг 15-20 минутын турш исгэж, котлетыг бүрдүүлнэ.

Та тэдгээрийг давхар бойлер, олон тогооч (уурын горим) эсвэл зууханд хийж болно - 1.5 настай хүүхдийн цэс үүнийг хориглодоггүй. Сагагантай хамт үйлчил.

Хүүхэддээ ямар амттай, сонирхолтой хоол болохыг та харж байна уу! 1 настай хүүхдийн цэс маш олон янз байдаг. Хоол хийж, бяцхан үрсийг шинэ амттай болгоорой!

Эцэг эхчүүдэд удаан хүлээсэн баяр болох гэж байна - нялх хүүхэд нь нэг настай. Эхний сүүний шүд аль хэдийн гарч ирсэн, хөлд орж өссөн, анхны алхмуудыг хийсэн. Энэ нь хурдацтай хөгжсөөр байна. Энэ нь өмнөх 12 сарынх шиг хүчтэй биш тул үүнээс ч дор байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч олон талаараа хөгжлийн ашиг тус нь 1 настай хүүхдийн цэсээс хамаарна.

Тэрбээр хөхүүл, холимог эсвэл хиймэл байсан эсэхээс үл хамааран: хүүхдийн хоол боловсруулах систем нь янз бүрийн хоол хүнс авахын тулд жилийн турш аль хэдийн бэлтгэгдсэн байв. Гэхдээ энэ наснаас нь түүнийг хооллохдоо тодорхой дүрэм журам, хориотой байдаг. Хүүхдээ 1 настайгаас нь хэрхэн яаж хооллох вэ гэдэг нь залуу эцэг эхчүүдийн ихэнхдээ хариулт хайж байдаг асуулт юм. Үүнийг олж мэдье.

Юу тэжээх вэ

Хүний биед хэрэгтэй хоол хүнс бол эрчим хүч, барилгын материалын эх үүсвэр юм. Энэ нь ялангуяа хүүхдийн биед хамаатай юм. Тэнцвэртэй, тэжээллэг хоол хүнс хүлээн авснаар хүүхэд хурдан өсч, зөв \u200b\u200bхөгжиж, дархлаа сайтай, эрүүл чийрэг байдаг. Төрөхөөсөө бие суларсан нялх хүүхдийн хувьд зөв хооллох нь илүү чухал юм.

уураг - 53 гр;
өөх тос - 53 гр;
нүүрс ус - 212 гр.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь жилд хүүхдийн биеийн бүх тогтолцоог бүрдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг хүнсний бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Тэрээр өдөрт дор хаяж 750 мл сүү хэрэглэх ёстой. Хөхөөр хооллож буй хүүхэд хөхний сүүгээ үргэлжлүүлэн уудаг боловч тэр үүнийг бага багаар өдөрт 2-3 удаа хийдэг. Хүүхдийн хоол хүнс өдөрт дөрвөн удаа болдог. Энэ бол өглөөний цай, үдийн хоол, үдээс хойш цай, оройн хоол юм. Сүүлийн хоол нь унтахаасаа хоёр цагийн өмнө байх ёстой. Гэхдээ хүүхэд асуувал жигнэмэгтэй сүү ууж болно.

Булангийн шөлөөс хүчтэй биш ногооны эсвэл тахианы чанасан шөлийг үйрмэгийн хоолны дэглэмд оруулдаг. Түүний хоолны дэглэмийн чухал байрыг сайн чанасан үр тариа ("толбо") бүхий сүүний будаа эзэлдэг. Заримдаа тэдгээрийг усаар эсвэл ногооны шөлөөр будаагаар сольж болно.

Мах, загасны хоол нь өдөр бүр 1 настай хүүхдийн цэсэнд байх ёстой. Тахианы өндөг (гэхдээ долоо хоногт 3-аас ихгүй), гэрийн бяслаг, түүгээр хийсэн хоол, тараг зэрэг нь хоолны дэглэмийн чухал хэсгийг бүрдүүлдэг. Цэс нь вазелин, пуддинг, кассерол, хүнсний ногоо, жимсний нухаш, уурын котлет, чанасан ногоо зэргийг багтаасан байх ёстой.

Улирлын чанартай жимсийг хүүхдийн хариу үйлдлийг харгалзан бага багаар аажмаар цэс рүү оруулна. Энэ нь ялангуяа гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, чангаанзны хувьд үнэн байдаг. Энэ насны хүүхдүүдэд цитрус жимс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Ундаагаас нялх хүүхдэд вазелин, какао, сул исгэсэн цай уухыг зөвлөж байна.Энэ нь ургамал, хүүхдийн жүүс, компот зэргээр боломжтой байдаг.

Энэ насны хүүхдийн хоногийн хоолны илчлэгийн нийт хэмжээ 1 кг жин тутамд 100-120 ккал байх ёстой. Нэг хоолонд тэр 250-270 гр идэх ёстой.

Зөвлөгөө
Хүүхдэдээ ундны цэвэр усыг нэмэлтгүйгээр өгөх нь зайлшгүй шаардлагатай. Цай, компот болон бусад ундаа нь усыг орлохгүй.

Хийх, болохгүй зүйл

Жилээс эхлэн хүүхэд бараг ямар ч хоол, таваг идэж чаддаг боловч хоол боловсруулах эрхтний асуудал, харшлын урвалаас зайлсхийх цөөн хэдэн үл хамаарах зүйл байдаг. Хүүхдийг нэг настайгаас нь хэрхэн зөв хооллох вэ гэсэн асуултын хариуг олохдоо цэсийг шинжлэх ухааны арга барилтай танилцах нь дээр. Энэ нь хүүхдийн бие махбодийн хөгжлийн бүх шинж чанарыг харгалзан хүүхдийн эмч нар боловсруулдаг.

Нэг жилээс дээш насны хүүхдүүд өдрийн дэглэмийг сахих нь маш чухал юм. Энэ нь хоолны төлөвлөгөөнд бас хамаатай. Биеийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд хүүхэд унтах ёстой бөгөөд цагийн дагуу хооллож байх ёстой. Үл хамаарах зүйл бол эцэг эхтэйгээ хийх аялал, эмчид үзүүлэх явдал юм. Гэхдээ энд бас нялх хүүхдийн өдрийн дэглэмийг аль болох цуцлахыг зөвшөөрөх хэрэгтэй.

Хүсээгүй зүйл биш

Нэг жил, гурван жил хүртэлх хоолны дэглэмийн сахар маш их урам зориг алддаг. Бага зэрэг зөгийн бал, гар хийцийн чанамал, мармелад, тийм ч амттай биш жигнэмэг зэргийг хүүхдэд хааяа өгч болно. Энэ нь таргалалт, цооролт, харшил, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхтэй холбоотой юм.

Та чадахгүй:

мөөг;
шоколад;
карбонатлаг ундаа;
кофе;
хүчтэй цай;
тамхи татдаг мах;
хиам;
шарсан хоол;
тослог хоол хүнс;
лаазалсан хоол (хүүхдээс бусад).

Та хүүхдийг хэт их хооллож чадахгүй, хүүхдийн хоол тэжээлийн нормативаас илүү их хоол өг. Энэ нь ихэвчлэн хүүхдээ хоол тэжээлийн дутагдалтай гэж байнга боддог эмээ нарын нүгэл юм. Илүүдэл жин ба таргалалт нь ихэнхдээ үр дүн байдаг.

Жишээ цэс

Олон хүүхдийн эмч нар нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэмийг гэр бүлийнхэнд тохируулахыг зөвлөж байгаа боловч энэ насанд хүсээгүй хоолыг оруулахгүй байхыг зөвлөж байна. Нухсан төмсний орцыг нунтаглах шаардлагагүй болсон тул нялх хүүхэд хатуу хоолыг сайн зажилж сурах хэрэгтэй. Гэхдээ эхлээд нэгээс хагас нас хүртэл 10 шүд гарах хүртэл та зарим аягыг сэрээгээр зуурах эсвэл нухсан төмс хэлбэрээр урьдын адил үйлчилж болно. Гэсэн хэдий ч та нэг настай хүүхдийг нийтлэг ширээнд суулгах гэж яарах хэрэггүй. Энэ тохиолдолд бүх гэр бүл тэнцвэртэй, туйлын эрүүл хоол хүнс идэх ёстой. Хэрэв ширээн дээр түүнд хориглосон хоол хүнс байгаа бол хүүхдээ тусад нь хооллож, хооллох нь дээр.

Доорх хүснэгтэд 1 настай хүүхдийн өдөр тутмын хоолны цэсийг харуулав.

	Өглөөний цай	Үдийн хоол	Үдээс хойш зууш	Оройн хоол
Мон	сагаган сүүний будаа; цөцгийн тос, бяслаг бүхий талх; сул цай	ногооны шөл;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	жигнэмэг бүхий kefir
В	сүүтэй улаан буудайн будаа;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёг уураар жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загасаар чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir
Лхагва	сүүнд агуулагдах oatmeal;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёг уураар жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загасаар чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir
Th	сүүтэй будаатай будаа; зөөлөн бяслагтай сэндвич;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёг уураар жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загасаар чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir
Баасан	сүүтэй будаатай будаа; зөөлөн бяслагтай сэндвич;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёг уураар жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загасаар чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir
Бямба	сүүтэй будаатай будаа; зөөлөн бяслагтай сэндвич;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёг уураар жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загасаар чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir
Нар	сүүтэй будаатай будаа; зөөлөн бяслагтай сэндвич;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёг уураар жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загасаар чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir

Гэр бүлийн боломж, хүүхдийн хүсэл сонирхлоос хамааран хоол, хоолыг өөрчилж болно. Өвчтэй хүүхдийн хоолны цэсийг мөн нөхцөл байдлаас нь хамаарч тохируулдаг. Архаг өвчинтэй, суларсан хүүхдүүдийн хоолны дэглэм, харшлын илрэл нь ерөнхий цэсээс эрс ялгаатай байж болно.

Өглөөний хоол нь өдрийн хоолны дэглэмийн ойролцоогоор 25%, үдийн цай - 35%, үдээс хойш цай - 15%, оройн хоол - 25% байх ёстой. Өглөөний ба өдрийн хоолны хооронд алим эсвэл амтат жигнэмэг зууш идэхийг зөвшөөрдөг. Өдөр тутмын талхны хэмжээ: цагаан - 40 гр, хөх тариа - 10 гр.

Хүсэл тачаалаар хооллох

Жилийн дараа хүүхэд хоолонд дуртай зүйлээ аль хэдийн шийдсэн бөгөөд хэрэв тэр хоолонд дургүй бол гомдоллож, муухай аашилж эхэлдэг. Залуу эцэг эхчүүд ихэвчлэн ийм алдаа гаргадаг - тэд түүнийг бараг л хүчээр ашигтай бүтээгдэхүүнийг идэхийг шаарддаг. Алдартай хүүхдийн эмч Комаровский болон бусад хүүхдийн эмч нар үүнийг хийх ёсгүй гэдэгт итгэлтэй байна.

Зөвлөгөө
Хүүхэд өчигдөр тааламжтай идсэн брокколийн нухашыг өнөөдөр хүсэхгүй байна - түүнд лууван өг. Хүнсний ногоог бүрмөсөн татгалздаг - тэдгээрийг жимсээр хэсэг хугацаанд солино.

Хэрэв та хэтэрхий их шаардвал хүүхэд ерөнхийдөө бүтээгдэхүүнийг дургүйцэх болно. Үр тарианы хувьд мөн адил хамаарна. Тэд төмс, гоймоноор богино хугацаанд сольж болно. Хүүхдийн сүүг хүртэл хүсээгүй тохиолдолд заавал жил уух албагүй. Үүнийг хэсэг хугацаанд орхих хэрэгтэй.

Та нэг ба түүнээс дээш настай хүүхдийн хоолны дур хүслээр хоол хүнсний талаар тууштай тэмцэж болохгүй. Ийм жижиг хүн ч гэсэн хоол хүнстэй холбоотой зөн совингоо аль хэдийн хөгжүүлжээ. Энэ мөчид түүний бие махбодийн шаардагдах зүйлийг тэр дуртайяа идэх болно. Түүнээс гадна түүний хоолны дэглэмийн нэг буюу өөр орцыг орлуулахтай дүйцэхүйц орцыг шаардлагатай хэмжээний витамин, эрдэс бодисоор түүж авах боломжтой. Нялх хүүхдийн түр зуурын дур булаам байдлын талаархи ийм бодлого нь түүнийг мартаж, татгалзсан зүйлийг дахин идэж эхлэхэд тусална.

Хувь хүний \u200b\u200bаяга тавагны ашиг тус

Зарим бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг чанар сайтай тул хүүхдийн хоолонд орлуулшгүй зүйл юм. Тэдний зарим үнэ цэнэтэй шинж чанаруудыг доор харуулав.

Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь үнэ цэнэтэй уураг, амин хүчил агуулдаг тул биологийн болон тэжээллэг чанараар нөхөгдөөгүй юм. Түүнээс гадна, энэ нь нэг нас хүрээгүй хүүхдүүдэд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэхгүйгээр биед амархан шингэдэг. Үүнд:

фолийн хүчил;
витамин b 2;
кальци;
фосфор.

Гэрийн бяслагт агуулагдах бодисууд нь өсөлтийг дэмжиж, ясыг бэхжүүлж, биеийн жин, цусны ургалтыг нэмэгдүүлж, хүүхдийн хоол боловсруулах эрхтний ажилд сайнаар нөлөөлдөг.

Эрт жимс

5-р сарын сүүлчээр 6-р сарын эхээр гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ боловсорч эхэлнэ. Эдгээр нь витамин С, Е, фолийн хүчил, биотин, органик хүчил, төмөр агуулдаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь намар, өвлийн ядуурлын дараа нярай хүүхдийн биед агуулагдах витамины хангамжийг сайн нөхөж, цус төлжүүлэх үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Суларсан хүүхдүүд гүзээлзгэнэийг цөцгий эсвэл цөцгийтэй хамт авах боломжтой, гүзээлзгэний нухашыг үр тариа эсвэл зуслангийн бяслаг дээр нэмж болно. Гэхдээ эдгээр жимс нь харшлын урвал үүсгэдэг бол тэдгээрийн хэмжээ хамгийн бага байх ёстой эсвэл цэснээс бүрэн хасдаг.

Ногоон ногоо

Эрт байцаа, байцаа, бууцай, ногоон сонгино, ногоон вандуй, dill ногоон, яншуй нь биологийн идэвхт бодис, C, B, E аминдэмээр баялаг тул дулааны боловсруулалтгүйгээр иддэг тул бүх ашигтай чанараа хадгалж, цусны судасны төлөв байдлыг сайжруулахад тусалдаг. , хоол боловсруулах тогтолцооны ажил, хүүхдийн биед агуулагдах витамин, эрдэс бодисын нөөцийг дүүргэдэг. Эдгээр ногоо нь нэг настай хүүхдийн цэсэнд заавал байх ёстой.

Улаан үндэс ногоонд каротин, флавоноид, провитамин А, витамин С, витамин В, В2 агуулагддаг. Энэ нь хүүхдийн цэсэнд орлуулашгүй бүтээгдэхүүн болж өгдөг зүйл юм. Лууван, түүгээр хийсэн аяга таваг нь алсын хараа, арьсны байдал, тархины хөгжил, боловсруулалт, бодисын солилцоог сайжруулж, дархлааг сайжруулж, эдгээх үйлчилгээтэй. Гэдэсний өвчтэй бол болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Нэг настай хүүхдийн жор

1 настай хүүхдийн хувьд ээж, эмээ тус тусдаа хоол хийх ёстой. Тэрбээр бүх шаардлага, зөвлөмжийн дагуу бэлтгэгдсэн бол нийтлэг ширээнээс зөвхөн зарим хоолыг идэж болно. Ийм хоол хийх үндсэн дүрмүүд нь дараахь зүйл байх ёстой.

ашигласан бүтээгдэхүүний үнэмлэхүй шинэлэг байдал;
хоол хүнс бэлтгэх үед цэвэр байдал, эрүүл ахуй нь насанд хүрэгчдийнхээс илүү нарийн байдаг;
хүүхэд урьдчилан халаасан биш зөвхөн дөнгөж бэлтгэсэн хоол идэх ёстой;
түлэгдэлтээс зайлсхийхийн тулд хоол хүнс халуун байх ёсгүй;
тавагны гаднах төрх нь хүүхдэд тааламжтай байх ёстой.

Махан шөлтэй цагаан будааны шөл

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн.

1 настай хүүхдэд зориулсан шөлний шөл нь тослог биш, хүчтэй биш байх ёстой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та тахиа эсвэл цацагт хяруулын филе авах хэрэгтэй - 100 грамм.

Нэмж дурдахад танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

2 аяга цэвэршүүлсэн ус;
0.5 аяга будаа;
1.4 амтат чинжүү;
0.5 дунд лууван.

Бэлтгэл ажил

Сайн угаасан буланг усаар дүүргээд бага дулаанаар буцалгаж, хөөсийг зайлуулна. Шөлийг 15-20 минутын турш хооллоорой. Махаа аваад, шөлийг нь алчуураар шүүнэ. Сайн угаасан будаа, нилээд жижиглэсэн хонхны чинжүү, үрж жижиглэсэн лууванг шөлөнд хийж бага зэрэг давс нэмнэ. Будаагаа чанаад буцалгаад эцэст нь шинэ яншуй нэмнэ.

Найрлага

брокколи;
цэцэгт байцаа;
тос;
цэвэршүүлсэн ус;
амт нь давс.

Бэлтгэл ажил

Брокколи, цэцэгт байцаа зэргийг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Хөргөх, баг цэцэг болгон задалж, хутгагч дээр хийж, цөцгий нэмж, массыг нухаш.

Цэцэгт байцааны оронд хулуу, хулуу, чанасан туранхай мах хэрэглэж болно. Цөцгийн оронд та ургамлын шөл, ургамлын тос нэмж болно.

Энэ нь авах болно:

тахианы булан, цацагт хяруулын булан, тугал, туулайн мах (заавал биш);
өндөг;
сүү эсвэл овъёосны гуриланд дэвтээсэн талх;
амт нь давс;
чийдэнгийн сонгино.

Хэрхэн хоол хийх

Махаа сайтар угааж, алчуураар хатаагаад хэсэг болгон хуваа. Талх эсвэл овъёосны гурилыг сүүнд дэвтээнэ. Махыг татсан мах болгон нунтаглаж, талх, ширхэг, өндөг, сонгино (заавал биш) нэмээд бага зэрэг давс нэмнэ. Та нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж болно. Массыг сайтар зуураад жижиг бөмбөлгүүд үүсгэнэ. Дараа нь бид махны бөмбөлгийг гүн хайруулын тавган дээр хийж буцалж буй ус нэмээд зөөлөн гал дээр 10-15 минут буцалгана. Эцэст нь та цөцгий эсвэл цөцгий, бага зэрэг улаан лооль (хэрэв хүүхэд дуртай бол) нэмж болно. Махны бөмбөгийг давхар бойлер эсвэл зууханд хийхийг зөвшөөрдөг бөгөөд маш тохиромжтой байдаг.

Хоолонд зориулсан бүтээгдэхүүн

гэрийн бяслаг - 0.5 кг;
семолина - 1/3 аяга;
шинэ тахианы өндөг - 3 ширхэг;
элсэн чихэр - 100 грамм;
давс;
үзэм;
ванилийн сахар - 1 уут.

Хэрхэн хоол хийх

Бүхэл бүтэн гэр бүл ийм хоолыг дуртайяа идэх болно. Хүүхэд нэг хэсэг авах болно. Хоол хүнс заавал шинэлэг байх ёстой гэдгийг танд сануулах шаардлагагүй. Тиймээс. Гэрийн бяслагыг сайтар зуурч эсвэл мах бутлуураар дамжуулж бага зэрэг давс нэмнэ.

Дараа нь бид шарыг цагаан арьстнуудаас салгана. Хагас элсэн чихэртэй цагаан арьстнуудыг сэвсгэр болтол нь цохино. Шар, үлдсэн сахар, ванилийн сахар, семолина, угаасан үзэм - энэ бүхнийг аарц дээр нэмээд сайтар холино. Уурагуудыг сүүлд нь нэмээд халбагаар нэг чиглэлд зөөлөн хутгана. Зарим уургийг хадгалах хэрэгтэй.

Аарцны массыг илгэнээр хучсан тосолсон хэлбэрт хийнэ, гадаргууг тэгшлээрэй. Цөцгийтэй хольсон үлдсэн уургаар дээд хэсгийг тослох.

Бид зууханд 180-200 градусын температурт жигнэх. Бэлэн байдлыг хуурай сүрэл ба улаавтар оройгоор тодорхойлно.

Киссел

1 настай хүүхдэд вазелин бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн шинэ жимс, жимсгэнэ, эсвэл жимсний шинэхэн шүүс хэрэгтэй. Баяжмал байх ёсгүй. Үнсэлт нь маш олон хэрэгцээтэй элементүүдийг агуулдаг тул хүүхдийн биед маш их хэрэгтэй бөгөөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Та вазелин дээр элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй, ялангуяа жимс, жимсгэний найрлагад хангалттай байдаг. Өндөр температурт халаахад зөгийн бал нь хортой бодис ялгаруулдаг тул бэлэн хөргөсөн ундааг чихэржүүлэхэд ашиглаж болно.

Вазелин хоол хийх нь энгийн. Суспензийг авах хүртэл цардуултай усыг хольж, буцалгах жүүс эсвэл тогтмол хутгах замаар жимсний шөл рүү аажмаар хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчир, 2 минутын дараа вазелин бэлэн болно. Өдөрт нэг шил нэг настай хүүхдэд хангалттай. Гэхдээ өдөр бүр биш.

Зөвлөгөө
Амтат, эрүүл вазелиныг ваниллин, шанцай, какао нэмсэн сүүгээр хийдэг. Та бэлэн хөргөсөн вазелин дээр сүү нэмж болно. Энэ нь нарийн төвөгтэй хэв маягийг бий болгодог бөгөөд хутгасны дараа энэ ундаа илүү амттай, эрүүл байх болно.

Дүгнэлт

1 настай хүүхдийн цэсэнд хамгийн чухал зүйл бол бүрэн, эрүүл хоол хүнс юм. Энэ насанд нярай хүүхдэд санал болгож буй бүтээгдэхүүн нь түүний биеийг зөв хөгжүүлэх, өсөхөд шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодис, бодисоор хангах ёстой. Эцэг эхийн гол ажил бол хүүхдэд зориулсан ийм хоол сонгох явдал юм. Түүний ирээдүйн эрүүл мэнд, бие бялдар, оюун санааны хөгжил үүнээс хамаарна.

Нялх хүүхэд анхны наснаасаа давж, нэг нас хүрсний дараа түүний амьдралын шинэ үе шат эхэлж, түүний дотор хоол тэжээлийн салбарт шинэлэг зүйлүүд орно. Нэг настай хүүхдийг нялх хүүхэд гэж үзэхээ больсон ч хөхөөр хооллох нь нэгээс хагас жил хүртэл үргэлжлэх ёстой. Гэсэн хэдий ч 1 настай хүүхдийн цэсэнд шинэ бүтээгдэхүүн багтдаг бөгөөд энэ нь өмнөх хоолноос илүү олон янз байдаг.

"Хатуу хоол" хийхэд бэлэн

Ходоод гэдэсний замын бүх хэсэгт хоол боловсруулах эрхтний ферментийг хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэх замаар хоол боловсруулах систем сайн ажилладаг. Энэ нь зургаан сарын өмнө түүнд хэтэрхий хатуу байсан олон төрлийн найрлагатай, нарийн төвөгтэй хоолыг шингээх боломжийг олгодог.

Дашрамд хэлэхэд шүдний тухай. Нэг настайдаа нялх хүүхэд 10 хүртэлх тоог тоолж чаддаг. Энэ нь зажлах хоолны чанар сайжирч, бүх зүйлийг холигчоор нунтаглаж, идээний байдалд оруулах шаардлагагүй гэсэн үг юм. Хүүхэд том ширхэгтэй хэрчсэн хоол, тэр ч байтугай бүхэл бүтэн хоолыг (жишээлбэл, лууван) зугаатай, сонирхолтой байдлаар зажлах болно.

Нялх хүүхэд аль хэдийн өөрийн гэсэн сонголттой болсон нь гарцаагүй.Тэр дуртай хоолоо ор мөргүй хөөж, дургүй хоолоо хайр найргүй нулимж хаях болно. Тиймээс эхийн гол үүрэг бол 1 настай хүүхдийн хоол тэжээлийг төрөлжүүлж, нялх хүүхдэд хэрэгтэй, хэрэгцээтэй болгохын тулд өөрийн хоолны чадвараа үргэлжлүүлэн харуулах явдал юм.

Танд дэглэм хэрэгтэй юу?

Өдөрт таван удаа хооллох нь нэгээс хагас нас хүртэлх хүүхдэд тохиромжтой гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь түүнд хэтэрхий их байгааг харвал насанд хүрэгчдийн дэглэмд шилжих цаг болжээ.Үүнд өглөөний цай (өдрийн хэрэгцээний 25%), үдийн хоол (35%), үдээс хойш цай (15%), мэдээж оройн хоол (25%) орно.

Хүүхдээ нэг дор, ойролцоогоор 4 цаг хооллох нь хамгийн сайн арга юм. Энэ горим нь хоолны дуршилыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд хоол хүнсийг өндөр чанартай боловсруулахад шаардлагатай хоол боловсруулах шүүсийг цаг хугацаанд нь гаргаж өгдөг.

Хооллох хооронд чихэр, жимс жимсгэнэ эсвэл бусад зүйлийг бүү өг, ингэснээр таны хоолны дуршил муудаж, хүүхдээ тэжээх нь танд илүү хэцүү болно. Жилийн дараа хүүхдийн хоолны дэглэмд юу оруулах ёстойг хоолны бүлгээр авч үзье.

Сүү бүтээгдэхүүн

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь нялх хүүхдийн хоолны дэглэмийн үндсэн хоол юм. Тэрээр өдөр бүр ширээн дээр байх ёстой бөгөөд нялх хүүхдийн насанд тохирсон байх ёстой. Кефир болон тарагны ачаар хоол боловсруулах тогтолцооны ажил байгалийн жамаар хэвийн болж, перисталтик шинж чанар идэвхжиж, хавтгайжилт арилдаг.

Kefir 2.5% өөх тос нь хүүхдэд тохиромжтой. Гэхдээ тараг нь зорилгоос хамааран өөр өөр байж болно.

уух - сонгодог хувилбар дахь сүүний тараг нь өөхний агууламж 2.5-аас 4.5% хүртэл байдаг;
сүү-цөцгий (өөхний агууламж 4-7%);
цөцгий (10%).

Хүүхдүүд тараг, кефирд дуртай

Зуслангийн бяслагны тухайд жилийн дараа зарим нь хүүхдийн зуслангийн бяслагыг насанд хүрэгчдийн өөх тос багатай зуслангийн бяслагаар сольж өгдөг. Үүнийг хийхгүй байх нь дээр бөгөөд хэдэн сар хүлээх нь дээр, учир нь жирийн зуслангийн бяслагт уургийн найрлага нь хүүхдийн хоол боловсруулах эрхтэнд хүнд хоол хүнс хэвээр үлддэг бөгөөд энэ нь бөөрөнд ачааллыг бий болгодог. Хадгалалтын аюулгүй байдлын үүднээс хүүхдийн аарц худалдаж авах нь дээр. Гэрийн бяслагыг өдөр бүр 70 граммаар эсвэл өдөр бүр 140 граммаар өгдөг. Бүх хүүхдүүдийн дуртай амттан бол зуслангийн байшин бяслагны кассерол юм.

Энэ насанд харшлын урвал өндөр эрсдэлтэй тул үнээний сүү өгөхийг зөвлөдөггүй. Түүнтэй танилцах нь хоёр жил хүртэл хойшлуулахыг зөвлөж байна. Цөцгийн тосыг маш бага хэмжээгээр өдөрт 12 граммаар нэмнэ. Та хоолонд бага өөх тос цөцгий, цөцгий нэмж болно.

Мах, өндөг - хүүхдийн хоолны дэглэм дэх тэдний байр суурь

Махыг хүүхдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Цацагт хяруул, үхрийн мах, тугал, туранхай гахайн мах, туулай, тахианы махаар хоол хийх нь дээр. Өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн цэсэнд 100 грамм хэмжээтэй эдгээр бүтээгдэхүүнээс идээ, махны бөмбөг эсвэл махны бөмбөг байх ёстой.

Нугас, галууны мах, түүнчлэн хурганы махыг шингээхэд хэцүү хэвээр байгаа тул хэрэв та нялх хүүхдэд шинжилгээнд өгөх юм бол бага хэмжээгээр, бага хэмжээгээр өгдөг.

Нэг настай хүүхдийн хоол тэжээлд өндөгний үүрэг ролийг үнэлэхэд хэцүү байдаг. Эдгээр нь амин хүчил, амархан шингэдэг уураг, A, E, D витамин, В бүлэг, фосфолипид, макро болон микро элементүүдээр баялаг юм. Хүүхдүүдэд бөднө шувуу, тахианы өндөг сонгодог. Эдгээр нь омлет эсвэл хатуу чанасан уураар жигнэхэд ашиглагддаг. Түүхий өндөг шиг зөөлөн чанасан өндөг хоёр шалтгааны улмаас өгдөггүй: нэгдүгээрт, сальмонеллэй бохирдохгүйн тулд, хоёрдугаарт, жижиг организмд хоол боловсруулахад хэцүү байдаг.
Өдөр бүр эсвэл хагас өдөр бүтэн өндөг хийхийг зөвлөж байна. Бие даасан тавагнаас гадна бяслагны бялуу эсвэл бин бэлтгэх үед өндөг нэмнэ.

Загасны өдөр

Пүрэв гарагт махны оронд загасаар үйлчилдэг долоо хоногийн нэг өдөр танай гэрт байвал сайн байна. Нялх хүүхдийн хувьд 30-40 грамм жинтэй байх нь хангалттай боловч хоолны дэглэм үүнгүйгээр бүрэн дүүрэн байх боломжгүй юм. Махны нэгэн адил энэ нь уураг бий болгох эх үүсвэр бөгөөд ханаагүй тосны хүчил, төмөр, ашигтай эрдэс бодис, иод, фосфор, В витамин агуулдаг.

Хүүхэд олж мэдсэн анхны загас бол мэдээж цагаан сорт, туранхай, далайн хоол юм. Pollock, hake, tuna, сагамхай эсвэл морины махтай мах нь төгс төгөлдөр юм. Үүнээс уурын котлет бэлтгэж, уурын хэсгүүдэд жигнэнэ. Нэгээс хагас нас хүртэл та улаан загасыг туршиж үзэх боломжтой.

Шөл, үр тариа

Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмийн эхнийх нь байсан будаа нь бүх эрэлт хэрэгцээтэй хэвээр байна. Аль хэдийн танил болсон Сагаган, овъёос, будааны будаа зэргийг эхний нэмэлт тэжээлийн үеэр нилээд жижиглэсэн биш, харин ердийн боловч сайн чанаж болгосон чанаж болно. Заримдаа та гоймоныг тусдаа хоол болгон буцалгаж эсвэл шөлөөр дүүргэж болно. Гэхдээ гоймон нь амархан шингэдэг нүүрс ус учраас тэдэнд байнга өгч болохгүй.

Зуурмаг дээр бага зэрэг тос нэмж өгөх нь сайн байдаг.

Манай улсад үдийн хоолондоо халуун шингэн хоол иддэг заншилтай. Тэд хүүхдүүдэд үүнийг хийхийг заадаг. Гэсэн хэдий ч энд дүрмүүд бий.

шөл эсвэл borscht нь ихэвчлэн хүнсний ногооны шөл, эсвэл ихэвчлэн хоёрдогч маханд бэлтгэгддэг;
хоол хийхдээ хамгийн бага давсыг хэрэглэх;
гурван жил хүртэлх хугацаанд тэд булан навч, гахайн мах, халуун чинжүү, утсан махыг шөлөнд оруулдаггүй, шарсан мах хийхгүй;
5-аас доош насны хүүхдүүд мөөгний шөл, шөл идэж болохгүй;
гурван нас хүртлээ хүүхдийн байцаатай шөл эсвэл давсалсан шөл санал болгох шаардлагагүй бөгөөд энэ нь хүүхдийн хоол боловсруулахад сөргөөр нөлөөлдөг.

Талх нь бас шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Өдөрт идэх хэмжээ 100 граммаас ихгүй байх ёстой. Жил хагас жил хүртэл цагаан талх, дараа нь хөх тарианы давуу эрх олгох нь дээр.

Ямар уух вэ?

Аливаа хүн, түүний дотор жижиг хүн уух үндэс нь энгийн ус байх ёстой. Нялх хүүхдийн савласан ус буцалсан уснаас хамаагүй дээр гэдэг нь эргэлзээгүй. Хэрэв хүүхэд хөхүүл хэвээр байгаа бол азтай байдаг, учир нь тэр эхийн сүү гэж нэрлэгддэг ундааг үргэлжлүүлэн уусаар байдаг.

Та үе үе хатаасан жимсний компотыг хүүхдэд хамгийн бага элсэн чихэр эсвэл фруктозоор хийж болно. Жилийн дараа үйрмэгийн хоолны дэглэмд вазелин оруулах нь маш их хэрэгтэй байдаг. Түүний найрлагын нэг хэсэг болох цардуул нь хүний \u200b\u200bнүүрс усны хэрэгцээг хангадаг тул энэ ундаа нь цайр, төмрийг зөв шингээж авахад саад болдоггүй. Кисселийн жорыг эх, эмээ нарын дэвтэр эсвэл интернетээс олж болно. Тэдний нэг нь энд байна.

Хүүхдэд зориулсан сүүний үнсэлт
Орц:

200 мл сүү;
нэг халбага элсэн чихэр;
15 грамм цардуул;
ванилийн сахар;
Жимсний сироп 2 халбага.

150 мл сүүг элсэн чихэртэй хамт буцалгана. Үлдсэн сүүг цардуулаар шингэлж, буцалж буй сүүг саванд хийж, холимогийг халбагаар тасралтгүй хутгана. Киссель бага дулаанаар 5 минутын турш чанаж идсэний дараа савыг гал дээрээс аваад ваниллин нэмж найрлагыг нь шилэнд хийнэ. Дээрээс нь сироптой.

Хүүхэд вазелинд хамгийн их таалагдах болно.

Хүүхдүүд chamomile, бага хэмжээний гаа, fennel дээр үндэслэсэн ургамлын гаралтай цай уухыг зөвшөөрдөг. Гурван нас хүрээгүй хүүхдүүдэд хийжүүлсэн ундаа, ус хүртэл уухыг хориглодог.

амттан

Жилийн дараа хүүхдүүд чихэртэй болж болох уу? Шаардлагатай! Энэ насанд чихрийн зохистой хэрэглээ (өдөрт 40 граммаар) ацетон төлөв үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Тиймээс хүүхдээ жимсний мусс, тарвага, зайрмаг, намгархагт танилцуулаарай. Шоколад, зөгийн бал өгөх нь эрт байна - та туршиж үзээрэй, гэхдээ өндөр харшилтай тул болгоомжтой хандана уу. Амттаныг амттан хэвээр үлдээж, өглөөний хоол эсвэл оройн хоолыг бүрэн орлохгүй байхыг баталгаажуулах нь чухал юм.

Жимс, хүнсний ногоо

Шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ нь хүүхдийн хоолны салшгүй хэсэг юм. Хэрэв та харшилгүй бол улирлын чанартай жимс, жимсгэнэ бага зэрэг амтлах боломжтой: гүзээлзгэнэ, интоор, улаан алим. Хүүхэд ногооны талаар аль хэдийн сайн мэддэг байсан: zucchini, төмс, цэцэгт байцаа. Та чанасан нухаш хийж лууван, брокколи нэмж болно.

Хэрэв таны хүүхэд хулуутай хараахан танил болоогүй бол үүнийг хийх цаг болжээ. Хулуу нь асар их хэмжээний бета-каротин агуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн нүдэнд төдийгүй ясны өсөлт, дархлааг бэхжүүлэх, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тустай.

Хулууны амттан

Хулуу нь эслэг ихтэй тул хоол боловсруулахад хялбар байдаг. Энэхүү жүржийн жимсний 100 грамм нь хүүхдүүдэд өдөр тутам бета-каротин агуулдаг. Хүүхдүүд нь хулуу нухаш, шөл, үр тариа, амттан хийдэг.

Өдөрт цэсийн сонголтуудын нэг

Өглөөний хоол:

овъёос эсвэл Сагаган будаа - 150 гр;
компот эсвэл сүү - 100 мл;
талх, цөцгийн тос - 15 гр + 4 гр.

Үдийн хоол:

ногооны шөл - 100 гр;
нухсан төмс - 100 гр;
тугалын махны бөмбөг - 40 гр;
сүүтэй цай.

Үдээс хойш зууш:

kefir (тараг уух) - 100 гр;
гадил жимсний - 100 гр;
жигнэмэг 20 гр.

Оройн хоол:

омлет - 100 гр;
талх - 10 гр;
зуслангийн байшин бяслаг Casserole - 100 гр;
kefir - 100 мл.

Тиймээс тогтвортой хурдаар энэ нь насанд хүрэгчдэд хандах болно. Хүүхэд болон гэр бүлийн бусад гишүүддээ аль болох бага тусад нь хоол хийхийг хичээгээрэй, учир нь уурын хоол таны бүх гэр бүлд тустай бөгөөд илүү их чөлөөт цагтай болно.

Шинэчлэлт: 2018 оны 12-р сар

Хүүхэд нэг нас хүрсэн цагаас эхлэн хоол тэжээл нь аажмаар өргөжиж, өөрчлөгдөж байдаг. Гэхдээ энэ нь жилийн дараа хүүхдийг насанд хүрэгчдийн хоол тэжээлд шилжүүлэх шаардлагатай байгаа гэсэн үг биш юм, түүний хоол боловсруулах систем нь насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмийн олон бүтээгдэхүүнийг шингээхэд бэлэн биш байгаа бөгөөд нойр булчирхай, цөсний ферментүүд бүрэн ажиллагаатай болоогүй байна.

Нэг жилээс доош насны хүүхдүүдийн хоол тэжээл

1 жилийн дараа хүүхдийн хоол тэжээл өөрчлөгдөж, насанд хүрэгчдийн ширээн дээр аажмаар, жигд ойртож байна. Жилийн дараа хоол тэжээлийн онцлог шинжүүд юу вэ?

хүүхдүүд ширээн дээр илүү идэвхтэй, цэвэрхэн болж, хутганы хэрэгсэл, аяганаас уух, салфетка хэрэглэж сурдаг
хүүхдүүд хоол хүнсээр идэвхтэй ус ууж, хоолны үеэр үүнийг олон удаа хийдэг
хүүхдүүд хөдөлгөөнгүй хооллож болно, тэднийг ширээн дээр байлгах нь ихэвчлэн хэцүү байдаг бөгөөд тэд үе үе ээж рүү гүйж, хоол хүнс авч, үргэлжлүүлэн хөдөлж, сандал дээр эргэлдэж, хоолоо тарааж өгдөг
хоолонд сонголт хийх чадварыг харуулах, хоол хүнсээ ялгаж чаддаг, тэдний бодлоор амтгүй, "ажил хаялт" зохион байгуулж, тодорхой хоол шаардагддаг.

Эдгээр нь хүүхдүүдийн хооллох зан үйлийн онцлог шинж чанарууд бөгөөд бүх эцэг эхчүүд хүүхдийн амт, хооллох дадлыг бий болгох эдгээр үе шатыг дамждаг.

Ихэвчлэн нэг наснаас хойш хүүхдүүд өдөрт таван удаа хооллодог. Ер нь хүүхдийн хоолны дэглэм дараахь байдалтай байна.

Өглөөний цай (8.00-8.30)
Хоёр дахь өглөөний цай (10.30-11.00)
Үдийн хоол (12.30-13.00)
Үдээс хойш зууш (15.30.-16.00)
Оройн хоол (18.30-19.00)

Хоолны хооронд жимс эсвэл хөнгөн амттан, жүүс, компот агуулсан жижиг зууш байж болно. Эдгээр зуушны үеэр хүүхдэд өндөр илчлэг хоол (чихэрлэг жигнэмэг, өнхрөх, чихэр, шоколад, чихэр гэх мэт) өгөхгүй байх нь чухал бөгөөд ингэснээр хүүхэд дараагийн хоолонд дур тавих болно.

Ихэвчлэн амьдралын эхний жилд хүүхдүүд хөхний сүү эсвэл дасан зохицсон сүүний найрлагыг үндсэн хоол хүнсээр авдаг. 1 наснаас хойш нялх хүүхдийн хоол тэжээл зарим өөрчлөлт, ялангуяа хооллолтын төрлөөс хамаарна.

Хөхөөр хооллох үед эхийн сүүг өдрийн цагаар аажмаар нэмэлт хоол хүнсээр орлуулж, нэмэлт хоол болдог. Гэхдээ ДЭМБ-ын дагуу жилийн дараа хөхөөр хооллох нь дуусах шаардлагагүй тул хүүхдээ аажмаар, жигд хөхнөөс нь салгаж нэг жилээс хоёр жил хүртэл үргэлжлүүлэх нь зүйтэй юм. Нэг жил хагасын хугацаанд хөхөөр хооллох нь унтахынхаа өмнө өдрийн цагаар хэвээр байх бөгөөд хоол хоорондох зуушны хувьд аажмаар хооллох нь шөнийн цагаар хөхөнд хөхөх, хоол тэжээлийн зориулалтаар биш хөхөнд наалдахаас гадна ихэвчлэн харилцаа холбоо, тайвшруулах үйлчилгээтэй байдаг. ...
Хүүхэд дасан зохицсон томъёонууд дээр байх үед, харшил үүсгэдэг тул бага насны хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй энэ насны үнээний сүүг орлуулах зориулалттай тусгай төрлийн сүүн бүтээгдэхүүн болох С зэрэглэлийн холимогт шилжих шилжилт байна. Холимогийг ихэвчлэн шөнийн цагаар өгдөг бөгөөд өдрийн цагаар тогтмол хоол хүнсээр солино.

Хүүхдүүдийн хоолны дэглэм яагаад өөрчлөгдөж байна. Хүүхдүүдийн хоол боловсруулах онцлог.

Хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх, хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь хүүхдийн хоол боловсруулах замын өвөрмөц онцлогтой холбоотой юм. Жилийн дараа зажлах бүлгийн идэвхитэй шүднүүд үүсдэг (эдгээр нь 12 байх ёстой), хоол боловсруулах эрхтний шүүс, гэдэсний болон нойр булчирхайн ферментийн идэвхжил огцом нэмэгддэг. Энэ нь шинэхэн, илүү нягтралтай хоол боловсруулж, идэвхитэй шингээж авахад тусалдаг.

Шүдний харагдах байдал нь шүдний хэлбэр, нүүрний араг ясыг зөв, бүрэн бүрдүүлэхийн тулд тэдгээрийн зажлах ачааллыг ихэсгэхийг шаарддаг. Энэ насны хүүхэд 2-3 см орчим хэмжээтэй, харьцангуй сул тууштай хоолыг зажилж сурдаг. Бохь нь түүний идэвхтэй боловсруулалтад зориулагдсан хоолыг зөв хазах, бүрэн цавчих хэлбэрийг бүрдүүлж, эрүүний булчин, ясыг хөгжүүлэхэд тусалдаг.

Ходоодны хэмжээ 250-300 мл хүртэл нэмэгдсэнтэй холбоотойгоор хүүхэд их хэмжээний хоол идэж эхэлдэг бол хоол хүнснээс хоослох нь өмнөх хоол идсэнээс хойш 3-4 цаг тутамд гардаг.
Энэ нь хоолны дэглэмийн эхний дэглэмийг бий болгоход хүргэдэг бөгөөд өдөрт таван удаа хооллож, нас ахих тусам гурван нас хүртэл өдөрт дөрвөн удаа хооллодог.
Энэ насанд өдөрт хоол хүнсний хэмжээ ойролцоогоор 1200-1300 мл, өдөрт таван удаа хооллодог хоолны дундаж хэмжээ 250 мл-тэй тэнцүү бөгөөд 30-50 гр-ийн хооронд хэлбэлздэг.
Шүдний төрхтэй хоол хүнсний тогтвортой байдал нь аажмаар өтгөнөөс эхлээд ердийн зөөлөн хоол (чанасан ногоо, үр тариа, гоймон, махан бялуу, махан бөмбөлөг гэх мэт) хүртэл өтгөрч байх ёстой.

Энэ хугацаанд хоолны дэглэм, хоолны дэглэм бий болдог тул одоо хүүхдэд өөр өөр хоол идэхийг сурч байгаа тул туршилтанд зориулж төрөл бүрийн (зөвшөөрөгдсөн, эрүүл) хоол хүнс санал болгох цаг болжээ. Хоол идэж байхдаа хоол боловсруулах шүүс идэвхтэй үйлдвэрлэгддэг бөгөөд энэ нь хоол хүнсийг идэвхтэй шингээхэд тусалдаг. Энэ насанд хоолны дэглэмийг чанд дагаж мөрдөх нь чухал бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг тодорхой хугацаанд "асааж", хоол хүнсний бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг зохих ёсоор нь шингээж авахад тусалдаг.

Бага насны хүүхдүүдэд хоол хийх онцлог

хоолыг бүрэн дулааны аргаар боловсруулсан байх ёстой, хоолыг хэт чанаж болохгүй, уураар жигнэх эсвэл буцалгах хэрэгтэй
хоол хүнсийг шууд хүлээн авахад зориулж бэлтгэдэг тул үүнийг халааж хөргөгчинд нэг өдөр хадгалах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бөгөөд энэ нь тэжээллэг чанарыг эрс бууруулж, муудах, аюултай микробоор бохирдох, хоолны хордлого, ялангуяа дулааны улиралд эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
шөл, үр тариа нь нухсан хэлбэрээр чанаж, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сэрээтэй зуурч, мах, загасыг татсан мах, жижиглэсэн бүтээгдэхүүн эсвэл суфле хэлбэрээр өгдөг
аяга таваг нь халуун ногоо, сармис, чинжүү нэмэлгүйгээр чанасан, чанасан эсвэл уурын хэлбэрээр бэлтгэдэг.

Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмийн үндсэн шаардлага

Нэг жилээс доош насны хүүхдийн хоол тэжээл нь дараахь байх ёстой.

бүх үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд зөв, тэнцвэртэй байх
цэсийг өөр өөр хоолоор, долоо хоногт багтаан янз бүрийн хоол, бүтээгдэхүүнээр бүрдүүлэх хэрэгтэй
уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодисын найрлагад баталгаажсан.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах эсвэл загасны хоол, сүүн бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн, үр тариа зэргийг хослуулан гаргаж авдаг.

Эрүүл мэндийн байдал, эрт үеийн хөгжлийн онцлогийг харгалзан хүүхэд ямар бүтээгдэхүүнийг идэж болохыг нэн даруй шийдвэрлэх нь чухал юм.

Амьдралын эхний жилд хүүхэд хоол хүнсний харшилтай эсвэл хоол хүнсэнд үл тэвчих шинжтэй байсан тул эдгээр хоолыг хоолны дэглэмээс хоёроос гурван жилийн хугацаанд хасах болно. Тэд хөгшрөх тусам тэдгээрийг хүлцэл хяналтан дор хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй.

3 хүртэлх жилийн хоолны дэглэмийн харьцуулсан шинж чанарууд

Үндсэн шинж чанарууд	1-6 насныхан	1.6-аас 3 настай
Хүүхдийн шүдний тоо	8-12 ширхэг, урд зүсэлт ба зажлах премоляр. Зөвхөн зөөлөн хоолыг хазаж, зажлах боломжтой.	20 шүд, хоолыг хазах, хаглах, зажлахад зориулсан бүх бүлгийн шүд
Ходоодны хэмжээ	250-300 мл	300-350 мл
Хоолны тоо	Өдөрт 5 удаа хооллодог	Өдөрт 4 удаа хооллох
Нэг хоолны хэмжээ	250 мл	300-350 мл
Өдөр тутмын хоол тэжээл	1200-1300 мл	1400-1500 мл.
Хоолны калорийн хуваарилалт	Эхний өглөөний хоол - 15% Хоёр дахь өглөөний хоол 10% Үдийн хоол - 40% Үдээс хойш зууш - 10% Оройн хоол - 25%.	Өглөөний цай - 25% Үдийн хоол - 35% Үдээс хойш зууш - 15% Оройн хоол - 25%.

Мөн та нэгээс хагас нас хүрээгүй хүүхэд ямар хоол идэж болох, хүүхдүүдийн хоол хүнсний гол шинж чанарууд юу байх ёстойг мэдэх хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүний жагсаалтын жагсаалтыг энд оруулав.

Нэгээс хагас нас хүрээгүй хүүхдэд шаардлагатай бүтээгдэхүүн

	Чадна	Хүсээгүй зүйл биш	Гр-ийн талаар. нэг өдрийн дотор
Хүнсний ногоо	байцаа, манжин, лууван, цуккини, чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, хаш, хулуу, хулуу гэх мэт. төмс (хүнсний ногооны өдөр тутмын үнийн дүнгийн 40% -иас ихгүй) ногоон сонгино, dill, яншуй, лаврын, cilantro	улаан лууван, улаан лууван, сармис болгоомжтой шош (шош, вандуй, шош)	200 -300 гр.
Жимс	алим, лийр, интоор, чавга, чангаанз, тоор цэвэрлэсэн жимс - gooseberries, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, цангис, гүзээлзгэнэ	усан үзэм цитрус бусад чамин жимс	100-200 гр.
Сүү бүтээгдэхүүн	kefir - 2.5-3.2% тараг - 3.2% цөцгий - 10% тос - 10% гэрийн бяслаг - 5-9% цөцгий, цөцгий, бяслаг - шөл, салат, хажуугийн хоолонд хувцаслахад зориулагдсан	сүү нэмэлт бүтээгдэхүүн агуулсан ямар ч сүүн бүтээгдэхүүн, удаан хадгалах хугацаатай	Өдөр бүр: kefir, тараг: 200-300ml. Нэг өдрийн дотор: гэрийн бяслаг 50-100гр. Нийт сүү 400 мл. нэг өдрийн дотор
Үр тариа, талх, паста	цавуулаггүй үр тариа (Сагаган, будаа, эрдэнэ шиш) цавуулаг (улаан буудай, овъёос, хөх тариа), артек, геркулес, үрийн шингэн, полтавка	—	хар талх: 10г. цагаан талх: 40г. паста, чимэн гоёг будаа: 100 гр. будаа 200-250 гр.
Загас	сагамхай hake эсвэл pollock зуранд далайн басс	загасны шөл олон тооны жижиг ястай загас - ide, bream, carp гэх мэт.	Долоо хоногт 1-2 удаа 100 гр.
Мах, шувууны аж ахуй	цацагт хяруул, туулай тугал, үхрийн мах тахиа хурга эрхтэн: хэл, элэг, зүрх	аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн (хиам, жижиг хиам, хиам, банш гэх мэт) өөх тос, хурга, өөхний гахайн мах зэрлэг амьтдын мах, зэрлэг усны шувуу	100 гр
Өндөг	тахиа бөднө шувуу	—	1 компьютер. тахиа, 2 ширхэг. бөднө шувуу

Сүүн бүтээгдэхүүний тухай

Сүүн бүтээгдэхүүн нь нэгээс хагас нас хүртэлх хүүхдийн хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг байх ёстой. Гэсэн хэдий ч өнөөгийн хамгийн чухал асуулт бол? Нялхсын ходоод гэдэсний зам нь 2 нас хүртлээ бүхэл бүтэн сүүгээ бүрэн шингээж авах чадваргүй байдаг.Учир нь шаардлагатай фермент байхгүй хэвээр байгаа (зарим хүмүүс ирээдүйд энэ ферментийг амьдралынхаа туршид үүсгэдэггүй). Үүнтэй холбогдуулан бүх үхрийн сүүг нэвтрүүлэхийг 2-3 жилийн өмнө зөвлөдөггүй. Үүнээс гадна, өнөөдөр хүн ам, ялангуяа хүүхдүүдийн дунд асар их хэмжээний харшлын шинж тэмдэг илэрч байна. Та сүүнд онцгой анхаарал тавих хэрэгтэй.

атопик дерматит өвчтэй хүүхдүүд
хүүхдийн эцэг эхийн сүүн тэжээлийн үл тэвчих байдал
хоол боловсруулах эрхтний эмгэгтэй хүүхдүүд.

Хөхөөр хооллосон нялх хүүхдэд тодорхойлолтоор бүхэл бүтэн үнээний сүү хэрэггүй, тэд эхийнхээ сүүг авдаг. Хиймэл холимог дээр байгаа хүүхдүүдийн хувьд үнээний сүүний хэрэглээг тусгай сүүний хольц, С зэрэг, айраг, сүүн бүтээгдэхүүнээр солих нь дээр.

Сүүн бүтээгдэхүүн нь амархан шингэдэг малын уураг, амьтны гаралтай өөх тос, түүнчлэн нялх хүүхдийн өсөлт хөгжилтөд шаардлагатай олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь гэдсэнд тусалдаг, өөрийн микрофлорын өсөлт, үйл ажиллагааг дэмжиж, дархлааг идэвхжүүлдэг ашигтай бактери агуулдаг.

Өдөр бүр сүүн бүтээгдэхүүний хоолны дэглэмд байх ёстой - kefir, тараг, тараг
Бусад өдөр бүр - зуслангийн бяслаг, бяслаг, цөцгий эсвэл цөцгий
Биеийн хэвийн жинтэй хүүхдүүдийн хувьд өөх тос багатай эсвэл өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хоногийн эзэлхүүн нь хоол хийх зардлыг харгалзан үзэхэд дор хаяж 400 мл байна.
Үр тариа, сүү дэх зуслангийн бяслаг, аяганд цөцгий, цөцгий хэрэглэхийг харгалзан үздэг.

Өнөөдөр ОХУ-д үйлдвэрлэлийн зардлыг бууруулахын тулд олон үйлдвэрлэгчид сүүн бүтээгдэхүүнээс далдуу модны тос багтах бөгөөд энэ нь сүүний өөх тосноос хамаагүй хямд байдаг бөгөөд бүтээгдэхүүний шошгонд тэр бүр заагаагүй байдаг (эсвэл зүгээр л ургамлын гаралтай өөх тосыг зааж өгдөг). Тиймээс маш хямд сүүн бүтээгдэхүүн (цөцгийн тос, бяслаг, цөцгий, гэрийн бяслаг гэх мэт) үүнийг агуулдаг байх. Дал модны тосны хор хөнөөл, ашиг тусын талаар маргаан нэлээд удаан үргэлжилж байгаа бөгөөд энэ нь хүүхдийн биед хор хөнөөлгүй гэдгийг тодорхой хэлэх шаардлагагүй юм.

Бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацаа богино байх тусам шинэ байх нь тодорхой (өнөөдөр, өчигдөр) байх тусмаа сайн байх болно. Зуны улиралд дулааны улмаас жижиглэн худалдааны сүлжээ хайхрамжгүй байдлаас болж хөргөгчгүй бараагаа алдах нь ховор тохиолддоггүй (тээвэрлэлт, хадгалах, ачихыг хүлээх, ачих гэх мэт). Тиймээс, хүүхдэдээ цагаан идээ өгөхөөс өмнө энэ нь шинэхэн байгаа эсэхийг шалгаарай, энэ бүтээгдэхүүнийг өөрөө туршиж үзээрэй.

Хүүхдэд ямар сүүн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй байж болох вэ

Тараг

Жилийн дараа хүүхдүүдэд өөх тос, нүүрс усны хэмжээгээр тэнцвэржүүлсэн тусгай хүүхдийн тараг өгөх хэрэгтэй. Эдгээрийг тусгай тараг гарааны өсгөвөр (термофилийн стрептококк ба тараг (болгар) мод) ашиглан бэлтгэдэг. Эдгээр йогуртууд нь боловсруулагдаагүй, хадгалах хугацаа нь богино байдаг (тэдгээрийг зөвхөн хөргөгчинд хадгалах боломжтой) бөгөөд энэ нь ашигтай шинж чанараа хадгалах боломжийг олгодог. Хадгалах хугацаа удаан урт тараг нь дулааны боловсруулалтанд орсон эсвэл хадгалах бодис агуулсан байдаг тул ийм тараг хэрэглэх нь хүүхдүүдэд маш их таалагддаггүй. Тэдэнд ашигтай бактери байдаггүй бөгөөд нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүүхдийн биед хор хөнөөл учруулдаг.

Кефир

Энэхүү исгэсэн сүүн ундаа нь түүний найрлага дахь тусгай сүүн хүчлийн микроб, бифидофлора агуулдаг тул зүрх судасны систем, гэдэсний ажилд тусалдаг. Эдгээр микробууд нь гэдэсний ашигтай микрофлорын өсөлтөд тусалдаг бөгөөд ингэснээр хоол боловсруулалт, дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулах болно. Үүний зэрэгцээ, kefir нь хүчиллэг ихтэй бөгөөд өтгөний хэмжээг тогтоож өгдөг, ялангуяа удаан хадгалагдаж байх үед түүний хэрэглээ өдөрт 200-300 мл-ээр хязгаарлагдах ёстой.

Гэрийн бяслаг

Зуслангийн бяслаг нь хүүхдийн уураг, кальцийн эх үүсвэр бөгөөд уураг их байдаг тул хоол боловсруулахад маш хэцүү байдаг. Тиймээс өдөрт гэрийн бяслагны хэмжээ 50-100 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Зөвхөн кальцийг бүрэн шингээхэд өөх тосны агууламж 5-9% -иас багагүй зуслангийн байшингийн бяслаг ашиг тустай байдаг бөгөөд өөх тосгүй гэрийн бяслаг нь тийм ч ашигтай байдаггүй, учир нь кальци нь өөх тосгүйгээр бараг шингээгддэггүй. Зуслангийн бяслаг нь цэвэр хэлбэрээр эсвэл жимс жимсгэний хамт хэрэглэж болно, өндөр илчлэг, уургийн хоолыг зуслангийн бяслагтай хамт нэг дор өгөхгүй.

Бяслаг, цөцгий, цөцгий

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хүүхдэд хязгаарлагдмал хэмжээгээр өгөхийг зөвлөдөг эсвэл хүүхдийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Цөцгий, цөцгий тосыг ихэвчлэн шөл эсвэл үндсэн хоолонд өгдөг тул бяслагийг хажуугийн аяганд нэмж болно. Шүд цоорох үед та хүүхдэдээ давсгүй хатуу бяслагны хэсэг өгч зажилж болно.

Загас

Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд загасны хоолыг долоо хоногт нэгээс хоёр удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэг жилээс доош насны хүүхдүүдэд сагамхай, хек эсвэл поллок, цурхай, алгана, загасны төрлийн загасыг зөвшөөрдөг боловч хэрэв хүүхэд харшилтай бол дор хаяж 2-3 жилийн турш загаснаас татгалзах нь зүйтэй. Загасыг хүүхдийн тусгай лаазалсан загас, загасны суфле, хажуугийн таваг бүхий чанасан загас эсвэл уурын зууханд хийж болно.

Загас нь амархан шингэцтэй уураг, араг яс, шүд ургахад хэрэгтэй иод ба фтор, фосфор, кальци зэрэг олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг тул хүүхдүүдэд сайн нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ энэ насанд загасны шөлтэй шөл хийхийг хатуу хориглодог - загасны гулуузнаас гаргаж авах, хортой бодисыг хоол хийх явцад шөл рүү шилжүүлдэг.

Мах

Мах бол нялх хүүхдийн амьтны уургийн гол эх үүсвэр бөгөөд долоо хоногт таваас доошгүй удаа хүүхдийн ширээн дээр байх ёстой.
100 грамм хэмжээтэй хүүхдийн хоолонд янз бүрийн мах, шувууны махыг нэвтрүүлж болно.
Махан хоолонд татсан мах, махан бөмбөлөг, уурын зууш, эсвэл лаазалсан мах зэргийг хүүхдэд хийж болно.
Махыг удаан хугацаанд шингээж авдаг бөгөөд үүнийг өдрийн эхний хагаст үдийн цайны цагаар нэвтрүүлэх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм.
Жилийн дараа хоолны дэглэм өргөжиж байна - хэл, элэг, зүрх.
Мөн шувууны аж ахуй, туулай, цацагт хяруул, хурга зэрэг нь ашигтай байдаг

Гахайн өөх, хурга, өөхөн гахайн мах, усны шувуудын зэрлэг шувууд, амьтдын махыг бага насны хүүхдүүдийн хоолны дэглэмээс хасдаг. 3-аас доош насны хүүхдүүдэд хиам, хиам, венер, тэр ч байтугай хүүхдийн тэмдэглэгээтэй танилцуулахыг хатуу хориглоно (ихэнхдээ хүүхдийн нэр үйлдвэрлэгчдийн заль мэх, эдгээр нь энгийн хиам, жижиг хиам юм). Хүүхдийн хиаманд "хүүхдийн хоолонд зориулсан төрөлжсөн бүтээгдэхүүн" гэсэн бичээс байх ёстой бөгөөд хүүхдийн насыг (хиамны хувьд ихэвчлэн 3+ байдаг) зааж өгөх ёстой.

Өндөг

Өндөг нь уургийн эх үүсвэр бөгөөд уургаас гадна олон төрлийн амин хүчил, микроэлемент, витамин агуулдаг. Жилийн дараа хүүхдэд харшил, цөсний системийн эмгэг байхгүй тохиолдолд өдөр бүр өндөг өгдөг. Та аяганд өндөг нэмж эсвэл хатуу чанаж өгч, үүнээс уурын омлет хийж болно. Бага насны хүүхдүүдэд зөөлөн чанасан өндөг, уутанд хийж шарсан өндөг өгөхийг хориглоно. Хэрэв та тахианы өндөгний цагаан харшилтай бол бөднө шувууны өндөг маш сайн сонголт байж болно. Тэд өдөрт 2 хүртэл байж болно.

Тос

Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд ургамлын тос, цөцгийн тос зэрэг хангалттай хэмжээний өөх тос байх ёстой. Цөцгийн тосыг дулааны боловсруулалтанд ороогүй, ашигтай шинж чанараа алдахгүйн тулд цөцгийн тосыг сэндвич хэлбэрээр зөөлөн боовоор хийж эсвэл бэлэн үр тариа, ногооны нухаш дээр хийж болно. Өдөрт цөцгийн тосны хэмжээ 10-15 гр-аас ихгүй байна.

Ургамлын тосыг хоол хийх, бэлэн хоол хийх, салат, ногооны хоолоор хооллоход ашигладаг. Цэвэршээгүй тосыг хэрэглэх нь дээр. Онгон чидун, наранцэцэг. Ургамлын тосны норм нь өдөрт 10 гр-аас ихгүй байдаг.

Үр тарианы аяга

Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмээс нэг жилийн дараа цавуулаггүй үр тариа (Сагаган, будаа, эрдэнэ шиш) болон цавуулаг (улаан буудай, овъёос, хөх тариа) агуулсан аль алиныг нь хэрэглэдэг. Үр тариа нь үндсэн хоолонд зориулж үр тариа, талхны хажуугийн хэлбэрээр хэрэглэдэг. Сагаган, эрдэнэ шиш, овъёосны будаа, олон үр тарианы будаа нь хүүхдүүдэд ялангуяа хэрэгтэй болно.

Жилийн дараа та хүүхдийн цэсэнд аажмаар semolina, шар будаа будаа нэмж болно, гэхдээ семолина нь ховор өгөх ёстой - энэ нь маш их илчлэг юм. Энэ будаа нь өглөөний цайнд ихэвчлэн үйлчилдэг бөгөөд тэдний хэмжээ 200-250 мл-ээс ихгүй байдаг. Үндсэн сургалтанд зориулсан талхны хэмжээ 100-150г орчим байх ёстой.

Талх, гоймон

Жилийн тариалангийн хүүхдүүдэд цагаан ба хөх тарианы гурилаар хийсэн талх, цагаан талхыг 40 гр хүртэл, хөх тарианы талхыг 10 гр-аас ихгүй хэмжээгээр өгөх боломжтой. Цагаан талхыг илүү сайн шингээж өгдөг, хөх тарианы илүүдэл нь үйрмэгийг гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг.

Нэг жилээс доош насны хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд та хүүхдийн вермикелли, аалзны тор, өндөгний гоймон зэргийг багтааж болно. Гоймонгийн хэмжээ өдөрт 100 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ

Нэгээс хагас хүртэлх насны хүүхдийн хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ өдөр бүр заавал байх ёстой. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодис, пектин, жимсний хүчил, элсэн чихрийн эх үүсвэр бөгөөд хоол боловсруулах чадварыг идэвхжүүлэх ургамлын эслэг юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь дулааны боловсруулсан (чанасан, жигнэсэн, шатаасан) болон шинэхэн аль алинд нь хамаарна.

Хүнсний ногоо

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хоногийн хоногийн хэмжээ 300-400 гр хүртэл байх ёстой бөгөөд үүнээс хүнсний ногоо эзлэхүүний тал хувиас багагүй байх ёстой.

Чадна

Хүсээгүй

Төмсний эзлэх хувь нь илчлэг ихтэй, илүүдэл цардуултай тул нийт хүнсний ногооны 40% -иас хэтрэхгүй байна.
Энэ насны хүүхдүүдэд хэрэгтэй хүнсний ногоо нь байцаа, манжин, лууван, цуккини, чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, хаш, хулуу, хулуу гэх мэт болно.
Энэ нь ногоон сонгино, dill, яншуй, лаврын, килантро - цэцэрлэгийн өвсийг аяга таваг дээр нэмэх нь зүйтэй.

Энэ насандаа улаан лууван, улаан лууван, сармис зэрэг хүнсний ногоо өгөх нь зохимжгүй тул ногоон вандуй, шош, сэвэг зарам зэргийг сайтар танилцуулах хэрэгтэй. Эдгээр нь хэвлийгээр өвдөх, гэдэс дүүрэх, суулгах шалтгаан болдог.
Салатыг майонезаас амтлах ёсгүй, зөвхөн ургамлын тос, цөцгий эсвэл шинэхэн шахсан жимсний шүүсээр хийж болно.

Жимс

Жимсний төрөл нь жилийн дараа мэдэгдэхүйц өргөжин тэлж байгаа боловч тухайн улирлын дагуу орон нутгийн жимсийг танилцуулж, урвалыг хянах нь цөөн тооны байх ёстой.

Хоёр нас хүртлээ тэрээр гүзээлзгэнэ, чамин жимс (цитрус, киви гэх мэт) -ээс болгоомжилдог. Эдгээр жимсний хэмжээ 100г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.
Үхрийн нүд, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, цангис болон бусад жимс нь нэг жилийн дараа ашигтай байх болно. Хэлбэртэй.
Энэ нь дор хаяж хоёр жилийн турш усан үзэм хэрэглэхээс татгалзах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь ходоодонд исгэж, хоол боловсруулах чадваргүй болоход хүргэдэг.

Амттан

Гурван нас хүртлээ нойр булчирхайн глюкозын ачаалал, эдгээр бүтээгдэхүүний найрлага дахь химийн бодис хэт их, илүүдэл илчлэг, шүд цоорох өвчнөөс болж шоколад, чихэрлэг бүтээгдэхүүн, чихэр зэрэг хүүхдүүдийг бүү эрэмбэлж болохгүй. Мөн цөцгий, бялуу, богино жигнэмэг бүхий бялууг бүү хэрэглэ. Чихэрээс та зефир, намаг, мармелад өгч болно.

Нялх хүүхдэд чихэр өгөхийг бүү өөгшүүлээрэй: эцэг эхчүүд нялх хүүхдэдээ ногоо, мах идэж дуусгаад урамшуулал болгон чихэр өгөхийг уриалах нь түгээмэл биш юм. Амттаны үнэ цэнийг орлуулах нь маш хурдан явагддаг бөгөөд хүүхэд удахгүй эрүүл хоол хүнс биш чихэр идэхийг илүүд үздэг.

Хүүхдийн хоол тэжээлд элсэн чихэр өгөхөөс аль болох татгалзаж, зөгийн балаар (харшил өгөхгүй) эсвэл чихэрлэг жимсээр сольж өгөх хэрэгтэй. Тиймээ, мэдээжийн хэрэг, чихэр нь тархинд тустай бөгөөд эдгээр нь түргэн нүүрс ус, хүүхдүүдэд таашаал өгдөг, гэхдээ чихрийн хэрэглэснээс болж үүсэх урт хугацааны үр дагаврын талаар бодох хэрэгтэй.

Чихэрлэг зүйл хэрэглэхдээ глюкоз нь гэдэснээс цусанд идэвхитэй хурдан шингэж, концентрацийг хоёроос гурав дахин нэмэгдүүлдэг. Цусан дахь сахарын хэмжээ огцом огцом хэлбэлзэх нь инсулин үйлдвэрлэхэд нойр булчирхайн ажилд стресс үүсгэдэг. Глюкозыг эдэд идэвхтэй ашигладаг бөгөөд үүнийг өөх тос болгон боловсруулдаг бөгөөд энэ нь илүүдэл жин, бодисын солилцооны өөрчлөлтөд хүргэдэг бөгөөд энэ нь биеийг "яаралтай" горимд ажиллах нөхцлийг бүрдүүлдэг.
Бага насны хүүхдийн таргалалтаас атеросклероз, чихрийн шижин, таргалалт гэх мэт програмчлагдсан байдаг.
Нэмж дурдахад, сүүлийн үеийн судалгаагаар хоолонд агуулагдах элсэн чихрийн илүүдэл нь дархлаа буурч, ашигтай микроэлементүүдийг биеэс зайлуулахад хүргэдэг - хром, магни, зэс.
Түүнчлэн элсэн чихэр нь хүүхдийн биед арьс, гэдэс, уушигны шинж тэмдэг бүхий харшил үүсгэдэг.

Шүд, ялангуяа сүүний шүдэнд элсэн чихэр болзошгүй хор хөнөөлийн талаар бүү мартаарай. Амттан, тухайлбал чихэр нь хүүхдийн шүд цоорох гол шалтгаан болдог. Сүүний шүдний анатомийн болон физиологийн онцлог шинж чанаруудаас хамааран - нарийхан нимгэн паалантай, төгс хамгаалах механизмгүй, цоорох нь аянга хурдтай хөгжиж, хүндрэлүүд маш хурдан үүсдэг.

Шүд цоорох нь халдварт үйл явц бөгөөд зарим стрептококкууд нь эмгэг төрүүлэгчид болох болно. Шим тэжээлийн орчин ба амьдрах орчин нь шүдний товруу байх болно. Элсэн чихэр, чихэр, ялангуяа наалдамхай (маргарины агууламж ихтэй жигнэмэг, "чупа-чупс") шүдний гадаргуу дээр наалдсан давхарга үүсгэдэг тул цэвэрлэхэд хэцүү бөгөөд шүдний дээр удаан хугацаагаар үлддэг. Эдгээр нөхцлүүд нь шүд цоорох өвчний хөгжил, түүний үр дагаврыг баталгаажуулдаг.

Үүнээс гадна, шүдээ хавирах нь халдварын байнгын эх үүсвэр бөгөөд тонзиллит, бөөр болон бусад дотоод эрхтний халдварт өвчин үүсгэдэг.

Элсэн чихэр хэрэглэдэггүй, харин зөгийн бал, жимс жимсгэнэ зэргийг чихэр болгон ашигладаг өвөг дээдэс маань биднээс хамаагүй эрүүл байсан. Бага наснаасаа эхлэн элсэн чихрийн хэрэглээг хязгаарлах, эсвэл илүү эрүүл байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр сольж хянах хэрэгтэй гэдгийг харуулж байна. Үүнээс гадна хүүхдэд элсэн чихэр агуулсан ундаа (карбонатлаг чихэрлэг ундаа, кола, пепси, дэлгүүрийн жүүс) өгөх ёсгүй бөгөөд үүнээс ч илүүтэйгээр бөөн чихрийг чимхэхийг зөвшөөрнө үү.

Өнөө үед цэвэршүүлсэн чихрийн хэрэглээг гэр бүлийн гишүүд хянах нь туйлын хэцүү байдаг.Учир нь энэ нь супермаркетын лангуун дээрх олон бэлэн бүтээгдэхүүнээс олддог бөгөөд тухайн бүтээгдэхүүнд хичнээн их байгааг тооцоолоход хэцүү байдаг. Гэхдээ дор хаяж гэртээ хоол хийхдээ чихрийн хэрэглээг багасгах нь зүйтэй юм.

Бид 3 наснаас доош насны хүүхдэд чихэр өгөх ёсгүй гэдгийг дахин давтан хэллээ. Хэрэв энэ нь ажиллахгүй бол чихэрлэг хоолыг харгалзан хэрэглээгээ дор хаяж өдөрт 4-5 халбагаар хязгаарлаарай.

1.5 настай хүүхдэд нэг өдрийн хоолны цэс

Эхний өглөөний цай: гадил жимсний овъёос, цөцгийн тос бүхий цагаан бин, цай / сүү
Хоёр дахь өглөөний хоол: гадил жимсний, алимны шүүс, хатаах
Үдийн хоол: улаан лооль, оливын тос бүхий өргөст хэмхний салат, цагаан хоол бүхий борц, ногоотой шөл, уурын гахайн махаар хийсэн мах,
Үдээс хойш зууш: алим, тараг бүхий гэрийн бяслагны кассерол
Оройн хоол: нухсан цэцэгт байцаа, төмс, kefir, жигнэмэг, алим.

Доорх хэм хэмжээ нь зөвхөн энэ насны хүүхдийн дунджаар идэж болох хэмжээний ойролцоо хэмжээ гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ, жишээлбэл, эмзэг, туранхай охидууд (жаахан) хөвгүүд бага иддэг тул таны хүүхэд бага хоол иддэг бол энэ нь хэвийн зүйл, бүү сандар. Хүүхэд бүр өөр өөр байдаг бөгөөд жингийн өсөлт нь хүүхдийн хэмжээ, өндрөөс хамаарна. Хүүхдийн жингийн хэвийн өсөлтийг хянахын тулд та (бусад хөвгүүд, охид 115 см хүртэл) бусад нийтлэлдээ ашиглаж болно.

Хоол идэх	Хоолны найрлага	хэмжээ
Өглөөний цай	Хүнсний ногооны таваг, будаа Ааруул, загас, махан хоол, омлет Салат эсвэл жимс Ундаа: компот, бага зэрэг исгэсэн цай, шинэхэн шахсан шүүс, сүү (гэхдээ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй)
Үдийн хоол	Жимс, жигнэмэг, боов Тараг, аарц, kefir, жүүс
Үдийн хоол	Зууш эсвэл ногооны салат Нэгдүгээр хоол (шөл, байцаатай шөл, ногооны шөлөнд борш) Шувууны мах, загас эсвэл махны хоёрдугаар курс
Үдээс хойш зууш	Тараг, kefir, жүүс, компот Гэрийн бяслаг, үр тариа, ногооны хоол Талх, жигнэмэг, хатаах Жимс, жимс жимсгэнэ
Оройн хоол	Аарц, ногооны таваг, будаа Кефир, тараг

126 сэтгэгдэл

Амьдралынхаа эхний жилд шинэ хүн маш их замыг туулдаг. Түүний бие хурдан өөрчлөгдөж, эргэн тойрныхоо ертөнцөд дасан зохицдог. Жилийн дараа хүүхэд маш их зүйлийг мэддэг. Хүүхэд өсч, өөртөө шинэ зүйлийг сурсаар байна. Түүнийг хөгжүүлэх, тоглох эрч хүчийг олж авахын тулд түүнийг зөв хооллож байх ёстой. Хүүхдийн 1 настай хоол тэжээл нь илүү олон янз, баялаг болдог.

Хүүхдийн хоол боловсруулах тогтолцооны онцлог

Нэг настай хүүхдэд биеийн бүх систем маш хурдан хөгждөг. Хоол боловсруулах тогтолцоонд бас томоохон өөрчлөлтүүд гарч байна.

Нэг настай хүүхэд найман шүдтэй байж болно. Тэр хэдийн зажилж сайн болсон бөгөөд хатуу хоолонд дурлаж эхэлдэг.

Хүүхдийн хоол боловсруулах замд илүү идэвхтэй ферментүүд үүсдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад хувь нэмрээ оруулдаг бөгөөд зөвхөн хүүхдийн тусгай хоол төдийгүй найрлага, тогтвортой байдал нь илүү төвөгтэй хоолыг шингээхэд тусалдаг. Энэ насны хүүхдийн гэдэс томорч хүчтэй болсон.

Гэхдээ та хүүхдийн цэсийг гэнэт өөрчилж чадахгүй. Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд шинэ бүтээгдэхүүн, аяга тавгийг маш болгоомжтой, аажмаар нэвтрүүлэх шаардлагатай байна. Насанд хүрэгчдийн хоол нэг настай хүүхдэд хараахан тохирохгүй байна.

Нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэм дэх хоол хүнс, тэдгээрийн хослол

Хэрэв эцэг эх нь нэмэлт хоолонд зөв шилжсэн бол хүүхдийн амьдралын дэглэм амьдралынхаа эхний жилд аажмаар өөрчлөгдөж, хугацааны эцэст тэрээр хамгийн нийтлэг хоолыг туршиж үзсэн болно.

Эхний жилээс эхлэн хүүхдийг хатуу хоолонд маш жигд шилжүүлдэг. Ерөнхийдөө хоол нь нарийн сараалжтай хэвээр байна. Гэхдээ хагас шингэн аяга нь зөвхөн нухсан төмс байхаа больжээ. Жижигхэн хоол хүнс нь хүүхдийн тавган дээр аль хэдийн орсон байж магадгүй юм. Энэ насанд нярай хүүхдийг маш хуурай хоолоор хооллох нь хараахан боломжгүй байна. Түүнд залгихад хэцүү хэвээр байх болно.

Хүүхдийн хоол тэжээлийг зөв найрлагын талаар бодож үзэх нь чухал юм. Үүнд өсөлт, хөгжилд шаардлагатай тэжээлийг багтаасан байх ёстой, өөрөөр хэлбэл тэнцвэртэй байх ёстой.

Нэг настай хүүхэд нэг өдөрт нэг мянга гурван зуун калори илчлэг авах ёстой. Хүүхдийн хэрэглэж буй хоол хүнсний хэмжээ хоёр зуун миллилитр байх ёстой. Ер нь өдөрт 1 кг хүүхдийн жинд ойролцоогоор 4 грамм уураг, 16 грамм нүүрс ус, 4 грамм өөх тос байх ёстой.

Хүүхдэд зориулсан цэсийг бодож үзэхэд зөвхөн тодорхой хэмжээний уураг төдийгүй түүний чанар нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хүүхдийн уургийн нийт хэрэглээний далан таван хувь нь ургамал, амьтнаас гардаг тул эдгээр уургууд нь амин хүчил агуулдаг. Хүүхэд ийм уураг бүрэн хэмжээгээр авахын тулд цэс, мах, загаснаас гадна шувууны махнаас хоол хийх шаардлагатай байдаг.

Хүүхдийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой бүтээгдэхүүн

Сүү бүтээгдэхүүн

Сүү, түүний гаралтай бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн цэсэнд байнга багтдаг. Энэ насанд хүүхэд өдөрт зургаан зуун миллилитр сүүний уламжлал хэрэглэж байх ёстой. Нийт дүнгийн гуравны нэг нь kefir, мөн адил тараг юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолонд зориулж тусгайлан хийх нь зүйтэй. Тэд ашигтай бактери агуулсан байх ёстой.

Гэрийн бяслаг бол хүүхдийн хоолны цэсийн орлуулашгүй хэсэг юм. Үүнийг лааз, пудинг хийхэд ашиглаж болно. Заримдаа хүүхэд үрж жижиглэсэн гэрийн бяслаг идэж болно. Цөцгийн хувьд одоогоор үүнийг зөвхөн шөл дээр нэмж болно. Хүүхдийн хоол бэлтгэхэд зөвхөн өөх тос багатай цөцгийг авдаг.

Үр тариа

Хүүхдүүдийг хооллохын тулд төрөл бүрийн үр тариаг үргэлж ашиглаж ирсэн. Гэхдээ тэдгээрийг хүүхдэд өдөрт нэгээс илүүгүй удаа санал болгох хэрэгтэй. Үр тариа нь кальцийг хурдан шингээхэд хувь нэмэр оруулдаггүй.

Эцэг эхчүүдэд зориулсан хамгийн алдартай, хүүхдүүдэд хамгийн хэрэгтэй будаа бол Сагаган, овъёос будаа юм. Нялх хүүхдийг хооллохын тулд шар будаа, эрдэнэ шишийн үр тариа зэргийг чанаж болно. Будаа, семолина нь нялх хүүхдээ хооллоход зориулан амттай үр тариа хийдэг.

Мах

Энэ насандаа хүүхэд зөв хөгжихийн тулд өдөрт нэг зуун грамм мах авах ёстой. Хүүхдийн хувьд та туулай эсвэл тугалын мах хийх хэрэгтэй. Заримдаа та маш туранхай гахайн махаар хоол хийж болно.

Тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын хүүхдийн хоолны дэглэмд маш сайн. Та элэг, хэлээр хоол хийж болно. Хоол нь бяцхан хүний \u200b\u200bхувьд тийм ч хэцүү биш тул уурын мах, махан бялуу хийх хэрэгтэй.

Загас

1 настай хүүхэд загасны хоолыг долоо хоногт хоёр удаа л идэж болно. Загасны нэг хэсэг нь дөчин грамм жинтэй байх ёстой. Загасыг хүүхдэд үдийн хоолонд бэлддэг өдөр махан хоол санал болгох шаардлагагүй.

Хүүхдийн хоолонд зориулж өөх тос багатай сортыг сонгох хэрэгтэй. Цөөхөн тооны ястай загасыг авах хэрэгтэй. Ихэвчлэн цурхай алгана, сагамхай загасыг нялх хүүхдэд зориулан бэлтгэдэг.

Өндөг

Хэрэв хүүхэд харшил үүсгэхгүй бол долоо хоногт гурваас илүүгүй удаа нэг өндөг өгнө. Тахианы мах, бөднө шувууны өндөгийг зөвхөн хатуу чанаж эсвэл omelet болгон хийнэ. Хүүхэд нэг нас хүрсний дараа бүх өндөгийг түүнд санал болгож болно.

Гоймон

Хүүхдүүдийн цэсэнд байгаа гоймон нь маш тунгаар хийгдсэн байх ёстой. Ихэвчлэн спагетти эсвэл бусад гоймоныг хажуугийн таваг болгон ашигладаг. Гэхдээ заримдаа шөлөнд бага хэмжээгээр нэмж өгөх нь зүйтэй юм.

Үүнийг долоо хоногт хоёр удаа, болж өгвөл нэг удаа хийж болно. Үнэн хэрэгтээ ердийн гоймон дотор энгийн нүүрс ус хэт их байдаг.

Талх

Нэг жил хагасын хугацаанд хүүхдэд зөвхөн цагаан талх өгч болно. Энэ нь хоол боловсруулахад хамаагүй хялбар байдаг. Нэг нас хүрсэн хүүхдийн хоногийн талхны хэрэглээний хэмжээ зуун грамм байна.

Өөх тос

Таны хүүхэд махан хоолоор хооллоход хангалттай хэмжээний амьтны гаралтай өөх тос авдаг. Гэхдээ хүүхдийн бүрэн хөгжилд ургамлын гаралтай өөх тос хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хүүхдийн хоолонд ургамлын тос нэмж болно.

Хэрэв та хоол хийх явцад үүнийг нэмбэл халах үед хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүүхдийн эрүүл мэндэд маш их хор хөнөөл учруулдаг. Цөцгийн тосыг заримдаа нялх хүүхдэд зориулсан хачир дээр нэмж хийж болно.

Хүнсний ногоо

Хүүхэд нэг настай байхад та цэсэнд нишингэ, манжингаа аль хэдийн оруулж болно. Олон төрлийн аяганд улаан лооль, ногоон вандуй бага хэмжээгээр нэмж оруулах боломжтой.

Ерөнхийдөө хүнсний ногоо бол хүүхдийн хоол хүнсний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Одоогийн байдлаар хүүхдэд сараалжтай хэлбэрээр өгч болох боловч нэг жил хагасын дараа аяга таваг нь чанасан эсвэл чанасан ногооны хэсгээс бүрдэж болно.

Хүнсний ногоо нь уураг агуулсан хоол хүнсээр хамгийн сайн хослуулдаг тул анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Тэд түүнд хоол боловсруулахад нь туслах болно.

Жимс, жимс жимсгэнэ

Нэг жилд нэг хүүхэд өдөрт хоёр зуун грамм жимс, жимсгэнэ авах ёстой. Одоо хүүхэд ямар ч төрлийн жимсийг амтлах боломжтой болжээ. Гэхдээ та үүнийг хэтрүүлж болохгүй.

Бид түүнд жижиг хэсгүүдэд шинэ бүтээгдэхүүнийг санал болгож, хүүхэд тэдэнд хэрхэн хандахыг анхааралтай хянах хэрэгтэй.

Зажилахад хялбар байдаг жимс, жимсгэнийг хүүхдэд хэсэг хэсгээр нь өгч, шаардлагатай бол хатуу, өтгөн бүрхүүлээр нунтаглаж, хальсалж өгдөг.

Та аль хэдийн гүйлс, жүрж, гүзээлзгэнэ, киви, тоор, нэрс болон бусад зүйлийг туршиж үзэх боломжтой. Жимс, жимс жимсгэнэийг үндсэн хоолны дараа тэжээлд оруулах хэрэгтэй.

Та мөн тэдгээрийг аарц эсвэл тарагны аяганд хийж хутгаж болно. Тэдгээрийг үр тариагаар санал болгох нь сайн хэрэг.

Ундаа

Ямар ч насны хүн их хэмжээний ус уух хэрэгтэй. Жижиг хүүхэд ундны усанд үргэлж хамрагдах ёстой. Тусгай хүүхдийн ус худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Уснаас гадна нялх, эсвэл chamomile-аас хийсэн ургамлын гаралтай цайгаа өгөх нь сайн хэрэг. Хүүхдийг тайван байлгахын тулд та гаа цай санал болгож болно.

Хүүхдийн жимс, ногооны жүүс, төрөл бүрийн компотыг хүүхдийн хоолны цэсэнд багтааж болно. Та эдгээр ундаа дахь чихрийн хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

амттан

Мөн хатаасан жимс нь амттан хийхэд тохиромжтой. Гэхдээ хүүхдээ чихэрлэг зүйлд сургаж болохгүй. Хүүхдийн нэг жилийн хоолны дэглэмээс харахад аяга тавган дахь сахар нь өдөрт дөчин граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэм

Энэ насны хүүхдүүдийн хувьд дөрөв, таван өдрийн хоолыг өдрийн турш өгдөг. Хүүхэд нэг нас хагас болсны дараа та дөрвөн удаа хооллож болно.

Хүүхэд хооллохын тулд тодорхой цагийг дагаж мөрдөх ёстой. Энэ нь сайн хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай. Хүүхдээ зуушаар хооллохыг зөвшөөрөхгүй байхыг зөвлөж байна. Зуушны хувьд чихэр өгөх нь маш хортой. Зөв хооллох зуршил нь маш эрт дээр үеэс бий болдог.