Хүүхдэд ямааны сүү өгч болох уу? Нялх хүүхдэд үнээ, ямааны сүү.

Өнөөдөр нярай хүүхдийн хоолны дэглэмд эхийн хөхний сүүгээс гадна ердийн үнээний сүү, түүнчлэн ямааны сүүнд үндэслэсэн нялхсын томъёог хэрэглэдэг. Үүнээс гадна нэмэлт хоол болгон ашигладаг бүтээгдэхүүнийг ямааны сүүний үндсэн дээр бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч та хэдэн наснаас эхлэн ийм сүүг нялх хүүхдэд зориулсан хоол хүнс болгон аюулгүй хэрэглэж болохыг мэдэх нь маш чухал юм.

Ашигтай шинж чанарууд

Эхийн сүү бол нялх хүүхдэд хамгийн сайн хоол хүнс байдаг тул дэлхийн өнцөг булан бүрт хүүхдийн эмч нар хүүхдийг амьдралын эхний наснаас эхлэн хөхөөр хооллож, физиологийн болон сэтгэлзүйн хэрэгцээг бүрэн хангахыг зөвлөж байна. Гэхдээ ийм хооллох сонголт боломжгүй болох тохиолдол ихэвчлэн байдаг. Ийм нөхцөлд нярай хүүхдийг хооллох сонголтуудын нэг нь ямааны сүү байдаг зохистой хувилбартай холбоотой асуултууд ихэвчлэн гарч ирдэг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц шинж чанартай тул харшил өгөх эрсдэл хамгийн бага тул ямааны сүү нь харшлын урвалд өртөмтгий хүүхдүүдэд зориулсан сүүн тэжээл бэлтгэх үндэс суурь болдог нь эргэлзээгүй.

Нэмж дурдахад үнээний бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад казеин бага байдаг. Энэ бодис нь хүүхдийн ходоодонд өтгөн өтгөрөлт үүсгэдэг бөгөөд энэ нь нялх хүүхдийн эмзэг биеийг шингээхэд маш хэцүү бөгөөд энэ нь тодорхой таагүй байдал, асуудал үүсгэдэг.

Ямааны сүү нь илүү зөөлөн бүтээгдэхүүн бөгөөд хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг тул сүү нь бараг 100% шингэдэг.

Ямааны сүү нь химийн найрлагаараа эхийн сүүтэй ойр байдаг нь хүүхдийн цэсэнд шинэ тэжээл оруулахад сайнаар нөлөөлдөг нь тогтоогдсон. Сүүний бусад эерэг шинж чанаруудын дотроос үнээний уураг агуулаагүй бөгөөд ихэнх тохиолдолд нярайд атопик дерматит гэх мэт урвалыг өдөөдөг гэдгийг онцлон тэмдэглэж болно.

Ямааны сүүний химийн найрлагын хувьд А, В витамин, түүнчлэн кальци, витамин РР агуулагдаж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ямааны сүүг бүрэн шингээж авдаг тул түүнийг хэрэглэх нь рахит үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Үүнээс гадна, ундаа нь ясны эдийг хурдан нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Лактозын агууламж багатай тул ямааны бүтээгдэхүүнийг лактозын дутагдалтай хүүхдийг хооллохыг зөвшөөрдөг.

Линолений хүчил нь нярайн дархлааны тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд лизозим нь нян устгах шинж чанартай байдаг. Ямааны сүү нь гэдэс дотор сайнаар нөлөөлж, өтгөн хатах магадлалыг бууруулж, агуулагдах кали, магни нь хүүхдийн зүрхийг бэхжүүлдэг.

Бүтээгдэхүүний ашиг тус нь ходоод гэдэсний замын асуудалд чухал ач холбогдолтой ходоодны шүүстэй хамт ялгардаг давсны хүчлийг саармагжуулах чадвартай байдаг.

Шим тэжээлийн хамгийн их концентраци нь шинэхэн бүтээгдэхүүн дээр унадаг боловч ямааны сүү нь хүүхдийн хоолны дэглэмд гол хоол хүнс болгон нэвтрүүлэхэд тохиромжгүй байдаг. Ихэвчлэн нэмэлт хоолонд зориулсан хоолыг түүний үндсэн дээр бэлтгэдэг бөгөөд ахимаг насны хүүхдүүдийн хувьд бүтээгдэхүүнийг шингэлж, буцалгаж байх ёстой. Ийм тууштай байдал, дулааны боловсруулалтанд орсон өөрчлөлтүүд нь сүүний найрлагыг өөрчилдөг боловч энэ нь үндсэн давуу талуудаа алдаагүй хэвээр байна.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Ямааны сүүний дээр дурдсан эерэг шинж чанаруудыг үл харгалзан бүтээгдэхүүн нь бичиг үсэг тайлагдаагүй эсвэл хоол хүнс болгон яаран хэрэглэвэл хүүхдэд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлж болно. Бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэх нь ховор боловч нярай хүүхдэд ижил төстэй хариу үйлдэл үзүүлдэг. Арьсны тууралт, хамар гоожих, колик болон регургитаци, бөөлжих, суулгах, амьсгал давчдах зэрэг харшлын шинж тэмдэг илэрдэг.

Эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь илэрвэл сүүг хүүхдийн хоолны дэглэмээс бүрэн хасах шаардлагатай.Гэсэн хэдий ч үүнтэй төстэй нөхцөл байдалтай тулгарсан эцэг эхчүүдийн үзэж байгаагаар гурван нас хүрмэгц хүүхдийн ундааны харшил нь нэмэлт эмчилгээ, эм хэрэглэхгүйгээр өөрөө алга болдог.

Ямааны сүүнд эрдэс давс агуулагддаг тул түүнийг хэрэглэх нь нярайн бөөрөнд хэт их ачаалал үүсгэдэг тул хүүхдийн эмч нарын зөвлөмж, наснаас хамааран тунг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Өсөн нэмэгдэж буй бие махбодь, түүнчлэн гемоглобины түвшин багатай нярай хүүхдэд чухал ач холбогдолтой сүүнд хамгийн бага хэмжээний төмрийн агууламж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ямааны сүү, Д витамин нь баялаг биш тул бүтээгдэхүүн нь үндсэн нэмэлт хүнсний хувьд тийм ч сайн сонголт биш юм. Уг ундаа нь өөх тосны өндөр агууламжтай бөгөөд энэ нь түүний тэжээллэг чанарыг илтгэдэг боловч липаза бага агууламжтай тул хүүхдийн бие бүрэн хоол боловсруулахад тэдгээрийг задлахад хэцүү байх болно.

Практикт хүүхдүүд бруцеллёзоор өвчилсөн тохиолдол байдаг тул хэрэглэхийн өмнө сүүг буцалгах хэрэгтэй.

Нялх хүүхдэд ямааны сүүний онцгой ашиг тусын талаархи олон тооны санал бодлыг харгалзан ийм хоолны дэглэмд шилжих шийдвэрийг хүүхдийн бие даасан шинж чанарт үндэслэн хүүхэд бүрт тус тусад нь өгөх зөвлөмж өгөх чадвартай хүүхдийн эмчтэй хамтран гаргах ёстой. нялх хүүхэд, ялангуяа нэг жил хүртэлх нялх хүүхдийн тухайд.

Та хэдэн наснаас өгч чадах вэ?

Ямааны сүүг хүүхдийн цэсэнд оруулах нь хүүхдийн наснаас хамаарч хязгаарлагддаг. Шинжээчдийн дүгнэлтийн хувьд доктор Комаровский 1 жилээс эхлэн ундаа эсвэл түүнд суурилсан бүтээгдэхүүнтэй танилцаж эхлэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ онцгой тохиолдолд хүүхдийн сүүний хэрэглээг 3 жилийн дараа хойшлуулдаг бөгөөд энэ үед харшил өгөх эрсдэл хамгийн бага байх бөгөөд хүүхдийн бие хүчирхэгжиж, хэлбэржих болно.

Хоолны дэглэмийг эрт нэвтрүүлэх нь албадан арга хэмжээ болох нөхцөл байдлын хувьд дараахь тохиолдлуудыг ялгаж салгаж болно.

нялхсын бусад хольцыг үл тэвчих, эхэд хөхний сүү нэгэн зэрэг байхгүй байх;
хиймэл хооллолт хийдэг сартай хүүхдийн байнгын регургитаци;
масс дахь хүүхдийн хомсдол;
биеийн сүүний элсэн чихрийн ерөнхий үл тэвчих байдал.

Үүнээс гадна, ямар нэг шалтгаанаар хөхөөр хооллох боломжгүй гэр бүл бүр санхүүгийн байдал нь үнэтэй нярайн сүүн тэжээл худалдаж авах боломжийг олгодог. Гэхдээ ферм, ямаа байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд малын сүүг сонгох нь хамгийн тохиромжтой сонголт болдог. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүний чанарт эргэлзэх зүйл байхгүй бөгөөд энэ нь зарим санаа зовоосон асуудлуудыг арилгадаг.

Нэмэлт хоол хэлбэрээр хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслаг эсвэл kefir нь ямааны сүүнээс бэлтгэгддэг. Хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдсөний дараа хүүхдийг 7 сартайд нь эхний курст оруулдаг бөгөөд 9 сараас эхлэн цэсэнд зуслангийн бяслаг эсвэл сүү оруулж болно, гэхдээ нэг настай хүүхэд ч гэсэн үүнийг зөв, аюулгүйгээр ууж болно. шингэрүүлсэн төлөв байдал.

Хоолны дэглэмийг нэвтрүүлэх дүрэм

Ямааны сүүтэй уулзахдаа хүүхдийг зөв, тэнцвэртэй хоол тэжээлээр хангахад алдаа гаргахгүйн тулд Эцэг эхчүүд дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

Итгэмжлэгдсэн нийлүүлэгчээс гар хийцийн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр. Амьтад эрүүл байх нь чухал бөгөөд борлуулсан бүтээгдэхүүний талаар зөвхөн эерэг сэтгэгдэл байдаг.
Хэрэв гэрийн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломж байхгүй бол та орчин үеийн дэлгүүрүүдийн төрөл зүйлээс үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнийг олж болно. Энэ тохиолдолд түүнийг хэрэгжүүлэх бүрэлдэхүүн, эцсийн хугацааг анхаарч үзэх нь зүйтэй.
Хүүхдийн цэсэнд сүү, сүүнд суурилсан хоолыг оруулахын өмнө эмчийн зөвлөгөө заавал байх ёстой.

Бүтээгдэхүүнийг 1 ба 2 наснаас хойш хүүхдэд цэвэр хэлбэрээр хэрэглэхийг хориглоно. Ундаа нь усаар шингэлж байх ёстой. Та түүнийг будаа эсвэл зуслангийн бяслаг бэлтгэх үндэс болгон сүүг ашиглаж эхэлж болно. Гэсэн хэдий ч сүүг хэрэглэхийн өмнө үргэлж буцалгаж байх ёстой. Хүүхэд бүтээгдэхүүнд дасан зохицсоны дараа нэмсэн усны хэмжээг аажмаар бууруулж, хэдэн сарын дараа ердийн ямааны сүүний найрлагад шилжих боломжтой болсон.

Өглөөний цай нь хүүхдийн биеийг шингээхэд маш их энерги зарцуулдаг тул нялх хүүхдэд ундаа уух хамгийн тохиромжтой цаг гэж тооцогддог.

Нялх хүүхдэд ямааны сүүг хэрхэн үржүүлэх вэ?

Эхний удаад бүтээгдэхүүнийг 1: 4 харьцаатай усаар шингэлж, анхны танил болох ундааны хэмжээ 2 халбагаас ихгүй байх ёстой. Үүний дараа хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг ажиглаж, хүүхдийн арьс, өтгөний байдалд анхаарлаа хандуулах шаардлагатай.

Хүүхдэд сүүний нөлөө үзүүлэх сөрөг шинж тэмдэг байхгүй тохиолдолд өдөр тутмын хэмжээ аажмаар нэмэгддэг. Нэг нас хүртэлх хүүхдэд өдөрт хэрэглэх тун нь 75 мл-ээс ихгүй хэмжээтэй байдаг бөгөөд хүүхэд 3 нас хүрэхэд өдрийн хэмжээ хоёр дахин нэмэгддэг. Мөн ундааны усны хэмжээ, эсрэгээр, аажмаар аажмаар буурдаг. Нярайн хувьд үүнийг аажмаар 1: 3 харьцаатай болгож, 3 наснаас эхлэн сүүг 1: 1 харьцаагаар шингэлж болно.

Ундаа оруулахдаа зөвхөн буцалсан бүлээн ус хэрэглэнэ. Гэсэн хэдий ч нялх хүүхдийн хоолны дэглэм нь бүхэлдээ амьтны сүү, түүнээс гарсан бүтээгдэхүүнээс бүрдэх ёсгүй, амьдралын эхний жилүүдэд бүрэн хөгжихийн тулд хүүхэд эхийн хөхний сүүг шаарддаг.

Үүнийг хэрхэн зөв хадгалах вэ?

Шинэ ямааны сүүний хадгалалтын хугацаа 3 хоногоос хэтрэхгүй бөгөөд эдгээр шаардлага нь хөргөгчинд хадгалагдсан бүтээгдэхүүнд мөн хамаарна. Хүүхдийг хооллохоор худалдаж авсан сүүг дутуу муудахаас зайлсхийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг + 72С-ийн температурт халааж буцалгана. Үүнтэй төстэй технологийг супермаркетуудад борлуулдаг сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд үүнийг пастеризаци гэж нэрлэдэг.

Гадны үйлдвэрлэгчид ямааны сүүнээс бүтээгдэхүүнийг зөвхөн + 56С хүртэл халааж, арай өөр технологиор бэлтгэдэг.

Буцалсан сүүг хаалттай таглаатай шилэн эсвэл паалантай саванд хадгалах шаардлагатай. Үүний хамгийн тохиромжтой газар бол хөргөгч эсвэл байшингийн бусад сэрүүн газар юм.

Туршлагаас харахад пастеризаци хийх явцад ундааны микрофлор бүрэн устдаг бөгөөд үүний үр дүнд бүтээгдэхүүнийг 10 хоногийн турш хоол хүнсэнд хэрэглэж болно.

Хөргөгчинд хадгалах өөр нэг хувилбар бол хөлдөөгч юм. Та нэг шилэн саванд их хэмжээгээр худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг хөлдөөж, шаардлагатай бол лонх, ундааны лаазыг авч, гэсгээж, шинэхэн, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй. Гэсгээсний дараа ундаа нь нэгэн төрлийн тууштай болохын тулд түүнийг сэгсрэх хэрэгтэй. Мөн ямааны сүүг шаазан аяганд хадгалахыг зөвшөөрдөг.

Хүүхдэд зориулсан ямааны сүүний талаар нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл дараагийн видеог үзнэ үү.

Эхийн сүү бол нялх хүүхдэд хамгийн сайн хоол хүнс боловч түүнийг ямар нэг зүйлээр солих шаардлагатай байдаг. Үхрийн сүүний хуурай хольцоос өөр хувилбар байдаг бөгөөд найрлага нь эхийн сүүнээс эрс ялгаатай.

Энэ бол ямааны сүү бөгөөд эсрэгээрээ найрлагадаа эмэгтэй сүүтэй маш төстэй юм.

Энэ бүтээгдэхүүнийг сонгосон эхчүүд хэрхэн бэлтгэх талаар мэдэх хэрэгтэй руунялх хүүхдэд зориулсан сүү, хэдэн настай хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Ямааны сүү нь хүүхдэд тустай олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд хүүхдийн биед сайн шингэдэг.Логик асуулт гарч ирнэ: ямааны сүү нь хүүхдэд маш их хэрэгтэй байдаг тул түүнийг хэдэн наснаас нь өгөх цаг бол нярай хүүхдэд эхнээс нь тэжээх боломжтой юу?

Зөвхөн төрсөн цагаасаа эхлэн хөхөөр хооллохын оронд ямааны сүүгээр хооллох тухай асуултанд хоёрдмол утгагүй хариулт өгч болно: үгүй, ямар ч тохиолдолд.Ямааны сүү нь эмэгтэйчүүдийн сүүтэй хэчнээн төстэй байсан ч найрлага нь ижил төстэй байдаггүй. Ямааны сүү нь эхийн сүүг орлож чадахгүй, үүнээс гадна амьдралын эхний саруудад харшил, ходоодны хямрал үүсгэдэг.

Ямааны сүүг эхлээд усаар зөв хэмжээгээр шингэлж, дараа нь буцалгана

Хүүхдэд ямааны сүүг хэдэн наснаас нь өгөх вэ гэсэн асуултад хүүхдийн эмч нар бүх нийтийн хариулт өгдөггүй. Энэ бүхэн эхийн хөхний сүү хэр их байгаагаас хамаарна. Хэрэв энэ нь хангалттай байгаа бол ямааны үйрмэгийг хоолны дэглэмд оруулснаар яарах хэрэггүй, дор хаяж 9 сар, нэг жил хүртэл хүлээх нь дээр. Хэрэв ээжид байгаа бол саалийн хүндрэлтэгвэл утга учиртай болно хүүхдийг ямааны сүүгээр эрт, тухайлбал 5-6 сартайгаас нь тэжээж эхэлнэ.

Гэсэн хэдий ч ямааны сүү хэдэн настай хүүхдэд ашигтай болохыг мэдэх нь хангалтгүй бөгөөд та үүнийг хоолны дэглэмд хэрхэн зөв оруулах, хэр хэмжээгээр өгөх, ямар хэлбэрээр өгөх талаар сайн санаатай байх хэрэгтэй.

Хэрхэн, хэдийг өгөх вэ

Ямааны сүүний өөх тосны агууламж нь эхийн сүүний өөхний агууламжаас давсан тул нярай хүүхдэд шингэлээгүй байж болохгүй. Зөвхөн хоёр нас хүрсэн хүүхдэд ямааны бүтэн сүү өгөхийг зөвшөөрдөг. Бага насны хүүхдэд сүү бэлтгэхдээ үүнийг усаар шингэлэх ёстой.

Ямааны сүү, усны харьцаа нь хүүхдийн наснаас хамаарна.

Хэрэв ямааны сүү өгсөн бол таван сартай хүүхэд, дараа нь хольцод зөвхөн 20% байх ёстой.
9 сараас эхлэн харьцаа өөрчлөгдөх ёстой: 25% сүү, 75% ус.
Нэг настайгаасаа эхлэн хүүхдэд ямааны сүүг хагасаар усаар өгч болно.
Нэг жил хагасын дараа хольц дахь ус бүр бага байх ёстой - 20-25%.
Дээр дурдсанчлан хоёр настайгаасаа эхлэн ямааны сүүг шингэлэх шаардлагагүйбүх.

Ямааны сүү, усны харьцаа нь хүүхдийн наснаас хамаарна.

Ямааны талаарх таны бодол хичнээн сайхан байсан ч, сүү үүнээс та бага насны хүүхэд өгөх, түүний буцалгах хэрэгтэй ... Энэ тохиолдолд эхлээд сүүг усаар шингэлж, зөвхөн дараа нь буцалгана. Буцалгах хугацаа - таван минутаас багагүй, араваас илүүгүй байна.

Үүний дараа сүү тав тухтай температурт хөргөнө с. Бугуйн дээрээ дусаад хангалттай хөргөсөн эсэхийг тодорхойлж болно: хэрэв ээж халуун биш бол хүүхэд бас шатаахгүй.

Ямааны сүүний нэг хэсэг, эс тэгвээс "иддэг" концентрацийн насанд тохирсон хольц нь хүүхэд энэ бүтээгдэхүүнд хэр дассан, хэдэн сартайгаас хамаарна.

Ямааны сүүг зөвхөн шингэрүүлсэн хэлбэрээр хүүхдэд өгч болно.

Хэрэв нэмэлт хоол хүнс өгвөл таван сартай хүүхэд , тэгвэл анх удаа түүнд бүх зүйлийг өгөхөд хангалттай нэг халбага ... Үүнийг дагадаг хүүхдийг анхааралтай ажигла... Хэрэв тэр бага зэрэг тууралт гарсан бол температур нэмэгдэж, гэдэс өвдөж, өтгөний хэмжээ эвдэрсэн бол ямааны сүү хэлбэрээр нэмэлт хоол хүнс хэрэглэхийг нэг сарын турш хойшлуулах шаардлагатай болно.

Энэ удаад хэсэг нь эхнийхтэй адил бага байх ёстой. Анхных шиг сөрөг хариу үйлдэл гарахгүй байх магадлалтай, гэхдээ ямааны сүүгээр эмчилсэний дараа хүүхдийг ажиглахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэв энэ удаад тийм ч таатай бус зүйл тохиолдвол (ходоодны хямрал, харшлын урвал) энэ нь харамсалтай нь хүүхэд ийм өвчтэй цөөн тооны хүмүүст хамаарна гэсэн үг юм. ямааны сүүг тэсвэрлэх чадвар муу ... Энэ нь хүүхдийг нярай болон хожуу үед нь ямааны сүүгээр хооллох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш гэсэн үг юм.

Хэрэв эх нь хөхүүлэхэд хүндрэлтэй байгаа бол хүүхдийг ямааны сүүгээр хооллох хэрэгтэй

Хэрэв хүүхдийн идсэн ямааны сүүний эхний хэсэг нь түүний сайн сайхан байдалд ямар нэгэн байдлаар нөлөөлөөгүй бол, аажмаарчи чадна халбага хүртэл нэмэгдүүлнэ.
9 сар гэхэд хэсгийг хоёр дахин нэмэгдүүлэх боломжтой - 50 мл хүртэл.Хэрэв энэ насанд ямааны сүүг анх удаа өгч байгаа бол та халбагаар эхлэх хэрэгтэй.
Нэг настайгаасаахүүхэд өгч болно 100 мл сүү, усны холимог.
Нэг жил хагасаас хойшхүүхэд ууж болно өдөрт нэг аяга ямааны сүү.

Ямааны сүүний томъёо

Хоёр настайгаасааямааны сүүний өдөр тутмын зөвшөөрөгдөх хэмжээ - 700 мл, гэхдээ хамгийн оновчтой нь хагас литрээр хязгаарлагдана.

Хоол хийх талаар тусад нь авч үзэх нь зүйтэй ямааны сүүнд суурилсан нялхсын сүүн тэжээл ... Хэдэн наснаас, ямар хэмжээгээр, ямар хэлбэрээр өгөхөөс хамаарна баглаа боодлын заавар ... Та үүнийг яг таг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Одоо олж мэдээрэй Шинээр төрсөн хүүхдэд зориулсан Plantex-ийн хамгийн ашигтай бэлдмэлийн талаар (хэрэглэх заавар). Колик, өтгөн хатах, гэдэс дүүрэх, регургитаци, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох.

Гадны олон хүчин зүйл нь хөхөөр хооллохыг бодит байдал гэхээсээ илүү бараг тансаг болгодог. Ихэнх эхчүүд хүүхдээ хөхүүлэх, бие даан хооллохын тулд чадах бүхнээ хийхийг хичээдэг ч жил бүр хөхөөр хооллодог хүүхдүүдийн хувь буурч байна. Энэ нь эхийн сүүний найрлагаас доогуур биш, харшил үүсгэдэггүй, хүүхдийн эмзэг биед бүрэн шингэдэг зохистой аналогийг олох шаардлагатай. Саяхан нялх хүүхдэд зориулсан ямааны сүү нь зохистой хувилбар болсон. Төрөл бүрийн хувилбаруудыг санал болгож буй хүмүүст байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэхээс илүүтэйгээр нярай хүүхдэд тохирсон томъёогоор хооллохын өмнө сайтар бодох хэрэгтэй.

Ямаа саах боломжтой юу?

"Хүүхэд ямааны сүү ууж чадах уу?" Гэсэн асуултанд хамгийн сайн хариултыг өгөхийг хичээж, зохистой хувилбар хайж байгаа эцэг эхчүүдийн хувьд мэдээжийн хэрэг. Мэдээжийн хэрэг, хариулт нь тийм юм. Энэ тохиолдолд үнээний сүүгээр хийсэн дасан зохицсон хольцоос ялгаатай нь та харшлаас бүрэн зайлсхийх, лактоз үл тэвчих, арьсны үрэвсэлээс зайлсхийх, хүүхдийн эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Учир нь ямааны сүүнд агуулагдах өөх тос нь эхийн сүүтэй бүтцийн хувьд илүү төстэй байдаг. Тэд нойр булчирхайд сөргөөр нөлөөлдөггүй, амархан шингэж, хөхний сүүний зохистой хувилбар болдог.

Хүүхдэд зориулсан ямааны сүүг маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Үйлдвэрийн сүүг хасах хэрэгтэй гэсэн үг. Үхрийн адил чанар муутай байж болно. Үйлдвэрлэлийн зориулалтаар үхэр нь генийн өөрчлөлттэй хүнс, шар буурцаг болон хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг бусад тэжээлээр тэжээгддэг. Түүнээс гадна, цаг хугацаа өнгөрөхөд ийм хайхрамжгүй байдал нь эргэлт буцалтгүй өөрчлөлтөд хүргэдэг. Хэрэв та нярай хүүхдэд ямааны сүү хэрэглэдэг бол өөрийн ямаа эсвэл үхэр нь шаардлагатай шалгалтыг давсан итгэмжлэгдсэн ханган нийлүүлэгчтэй байх ёстой. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус нь пропорциональ бус байх болно. Харшил, ходоодны хямрал, нойр булчирхайг дарах нь танд төвөг учруулахгүй, учир нь дасан зохицсон хольцоос ялгаатай нь энэ нь олон зуун жилийн туршилтыг давсан байгалийн бүтээгдэхүүн бөгөөд ямар ч хүүхдийг эрүүл, аз жаргалтай өсгөж чадаагүй юм.

Хэрэв хүүхэд ямааны сүүгээр тэжээгддэг бол та юу хүлээх вэ? Зөвхөн эерэг үр дүн. Хүүхэд:

жингээ зөв нэмэх;
нойр булчирхай эрүүл байх;
харшилгүй байх;
ямааны сүүнээс төмрийг сайн шингээх;
хэм хэмжээний дагуу хөгжүүлэх;
витамин, эрдэс бодисоор дутагдаж болохгүй.

Ямааны сүүгээр хооллодог хүүхдүүд ижил төстэй үр дүнд маш хурдан хүрэх болно. Олон тооны химийн боловсруулалт, үйл ажиллагааны үр дүнд үүссэн хольцоос ялгаатай нь сүү нь ийм нарийн төвөгтэй бүтэцтэй байдаггүй. Энэ нь эхийнхтэй ойрхон бөгөөд энэ нь маргаангүй ашиг тусыг авчирдаг гэсэн үг юм.

Хүүхдэд зориулсан ямааны сүү, хэдэн настай вэ?

Ямааны сүү нь тоон болон чанарын найрлагаараа эхийн сүүнээс эрс ялгаатай. Түүний онцлог шинж чанарууд нь:

эрдэс бодисын өндөр агууламж (кальци, фосфор, кали);
В витамин, ялангуяа В6, А витаминаар ханасан өндөр агууламж;
асар их тэжээллэг чанар.

Дасан зохицсон хүүхдийн сүүн тэжээл үйлдвэрлэгчид энэ бүтээгдэхүүний бүх эерэг чанаруудыг дутуу ашигт малтмалын нэмэлттэй хослуулдаг.

Ямааны сүүг эрт хэрэглэх, ялангуяа үндсэн хоол хүнс болгон ашиглах нь дараахь үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааны мэдэгдэхүйц доголдол;
мэдрэлийн-артрит диатез, дисметаболик нефропати хэлбэрээр эрдэс бодисын солилцооны эмгэг (бөөр ба аарцагны хоолой дахь давс);
харшил үүсгэх;
бие махбод дахь бодисын солилцооны байнгын эмгэг (ацетонеми, ацетонури болон бусад).

Энэ нь биеийн бүх систем, эрхтнүүдийн төлөвшөөгүйтэй холбоотой юм.

Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүн нь тодорхой нөхцөлд хүүхдийн биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул 6 сарын дараа нярайд нэмэлт хоол өгөхийн тулд та бага хэмжээний будаа (эхний хэрэглээ нь цайны халбагаар эхэлдэг) эхлэх хэрэгтэй. Эмгэг судлалын өөрчлөлт байхгүй тохиолдолд та хүүхэд өсч томрох тусам нэмэлт хоол хүнсний хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлж болно.

Ямааны сүүг хэрхэн үржүүлэх вэ?

Төрөл бүрийн боловсруулалт хийгдээгүй сүү нь витамин, ул мөр элемент, шим тэжээлийг өөрчлөгдөөгүй хэвээр хадгалдаг гэж олон хүн үздэг. Тиймээс бүрэн логик асуулт бол: энэ бүтээгдэхүүнийг буцалгах шаардлагатай юу? Ихэнх нь хүүхдийн наснаас хамаардаг - нэг жил хүртэл буцалгах нь заавал байх ёстой. Ахимаг насны хүүхдүүдийн хувьд бүх зүйл олон хүчин зүйлээс хамаарна:

хуурай сүү худалдаж авахдаа савлагааны бүрэн бүтэн байдал, хадгалах хугацааг анхаарч үзэх хэрэгтэй;
ямааны сүүний чанар - та амьтны эрүүл мэнд, эзэд нь цэвэрхэн, малыг сайн нөхцөлд байлгах хэрэгтэй;
нэг нас хүртэлх хүүхдэд ямааны сүүг шингэлэх шаардлагатай.

Энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах заавар:

сүүг буцалгах замаар дулааны хоол хийх ёстой;
хөөсийг зайлуулах шаардлагатай;
буцалж буй усыг бас буцалгах шаардлагатай;
нэг нас хүрээгүй хүүхдүүдийн хувьд үржлийн харьцаа 1: 5 (чанасан ямааны сүү: буцалсан ус);
шингэлсний дараа сүүг хоёр давхар самбайгаар шүүж, хөргөнө.

Хүүхэд өсч томрох тусам та сүүг шингэлж болно.

жилийн дараа - 1: 3;

1.5 жилийн дараа - 1: 2;

хоёр жилийн дараа бүхэл бүтэн сүүг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг (сөрөг урвал байхгүй тохиолдолд).

Харшлын эсрэг ямааны сүү

Ямааны сүү нь үнээний сүү уусны дараа атопик дерматит байсан ч бараг харшлын урвал үүсгэдэггүй. Түүнчлэн олон мэргэжилтнүүд ямааны сүүн бүтээгдэхүүнийг хүчтэй антигистамин гэж үздэг бөгөөд диатезаар өвчилсөн хүүхдүүдэд энэ өвчний шинж тэмдэг аажмаар буурдаг (гэхдээ зөвхөн зургаан сараас дээш насны хүүхдэд нэмэлт хоол хүнс болгон хэрэглэхэд бүх дүрмийг дагаж мөрддөг. шинэ таваг, үржлийн норм).

Ямааны сүү нь дархлааны тогтолцооны урвалыг бууруулах, байнга вируст эсвэл ханиад хүрэхэд тустай.

Ямааны сүүг хүүхдэд яаж өгөх вэ?

Хүүхэд зөв хөгжихийн тулд ямааны сүүг хүүхдэд хэрхэн өгөх талаар мэдэх нь чухал юм. Энэ үйл явцад хэцүү зүйл байхгүй. Гэхдээ зааврыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Нэгдүгээрт, ямааны сүүг хэзээ ч цэвэр хэлбэрээр өгч болохгүй. Энэ нь шүүсэн буцалсан усаар 1/1 шингэлж байх ёстой. Үгүй бол нойр булчирхай хүчтэй нөлөөлж, хоол боловсруулах эрхтний асуудал гарч болзошгүй.

Хоёрдугаарт, сүүг үргэлж буцалгаж, тосыг нь салгаж, дор хаяж гурван давхар самбайгаар дамжуулж байх ёстой. Энэхүү урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ нь таныг халдвараас хамгаалах болно.

Гуравдугаарт, нялх хүүхдэд чанасан сүүг ч гэсэн нэг хоногоос илүү хугацаагаар хадгалах ёсгүй, учир нь түүний ашигтай шинж чанар нь жигд байдаг.

Хүүхдэд ямааны сүү өгөх нь ойлгомжтой бөгөөд маш энгийн. Хүүхэд ийм хооллолтоос хамгийн их ашиг хүртэх, түүний зөв, цаг тухайд нь хөгжлийг ажиглахын тулд хамгийн бага хүчин чармайлт гаргах нь зүйтэй.

Хүүхдэд зориулсан ямааны сүүний тойм

Туршилт хийдэггүй, гэхдээ олон зууны туршлагыг ашигладаг хүмүүсээс хүүхдэд зориулсан ямааны сүү хамгийн эерэг үнэлгээтэй байдаг. Хүүхдийн амьдралын аль ч үе шатанд үүнийг хоолны дэглэмд оруулахаас үл хамааран ашиг тус нь маргаангүй юм. Лактоз үл тэвчих шинжтэй хүүхдүүдэд ч гэсэн энэ нь томъёоны зохистой хувилбар байж болно. Нэг жилийн дараа хүүхдэд энэ нь урьдчилан сэргийлэх бодис, хоолны дэглэмийн байгалийн нэмэлт тэжээл болгон заадаг.

Хүүхдэд зориулсан ямааны сүү нь маргаангүй ашиг тустай байдаг. Хүүхдүүдээ хамгийн их үр дүнтэй асрах хүсэлтэй эцэг эхчүүдийн хувьд энэ нь олон асуудлыг шийдэж, хоолны дэглэмийг хэвийн байлгахад туслах болно.

Эхийн сүү бол шинэ төрсөн хүүхдэд хамгийн сайн хоол юм. Энэ нь биед шаардлагатай ул мөр элемент, витамин агуулдаг боловч шинээр төрсөн бүх эхчүүд хүүхдээ байгалийн хоолоор хангах боломжгүй байдаг, жишээлбэл, өвчний улмаас. Энэ тохиолдолд эхийн сүүг амжилттай орлуулдаг тусгай сүүний хольцыг бий болгосон. Харамсалтай нь, үнээний сүүний уургийн харшлын урвалын улмаас хиймэл хүүхдийн хоол хүнс нь бүх хүүхдэд тохиромжгүй байдаг. Энэ тохиолдолд ямааны сүү аврах ажилд ирдэг.

Хэрэв ээж нь ямар нэг шалтгаанаар хүүхдээ сүүгээр хангаж чадахгүй бол хамгийн сайн сонголт бол үнээ биш ямаа байх болно.

Ямааны сүүний ашиг тус

Эхийн сүү эсвэл зохицсон сүүний томъёо нь төрснөөс 6-9 сар хүртэлх хүүхдэд хамгийн сайн тэжээл болдог. Хуухдийн хоолны дэглэмд усаар чанасан ногоо, будаа оруулсны дараа та ямааны саам дээр суурилсан хуухдийн идээ будаа санал болгож болно. Үхэртэй харьцуулахад түүний ашиг тус нь тодорхой юм:

кальци, витамин D-ийн өндөр агууламж нь ясыг бэхжүүлж, рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг;
кали нь зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
магни нь мэдрэлийн системийг хөгжүүлэх, цусны даралтыг хэвийн байлгахтай нягт холбоотой байдаг;
фолийн хүчил, витамин В6, А нь эрхтэн, биеийн тогтолцоог хөгжүүлэх, бүрдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай;
хамгийн бага лактоз нь лактазын дутагдалтай хүүхдийг тэжээх боломжийг олгодог;
сүүний бөмбөгний нэгэн төрлийн хэлбэр нь регургитаци үүсэхээс сэргийлдэг.

Ямааны сүүний хор хөнөөл

Энэ нийтлэл нь таны асуултыг шийдвэрлэх ердийн аргуудын талаар өгүүлдэг боловч тохиолдол бүр өвөрмөц байдаг! Хэрэв та асуудлаа хэрхэн шийдвэрлэх талаар надаас мэдэхийг хүсвэл асуултаа асуугаарай. Энэ нь хурдан бөгөөд үнэ төлбөргүй юм!

Ямааны сүү нь өөх тосны хүчлийн найрлагад агуулагддаг тул тэжээллэг, эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог боловч эхийн сүүтэй харьцуулахад зарим сул тал, эсрэг заалттай байдаг.

Казеины өндөр агууламж. Энэ уураг нь ходоодонд өтгөн бөөгнөрөл үүсдэг тул бүх хүүхдэд шингээж чадахгүй. Үүний үр дүнд хэвлийн хөндийн бөглөрөл, өвдөлт, колик үүсдэг.
Ашигт малтмалын давс, кальци + фосфор их хэмжээгээр бөөрний ачааллыг нэмэгдүүлж, шээсний системд сөргөөр нөлөөлдөг.
Хамгийн бага төмрийн агууламж нь дархлаа, оюуны хөгжилд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Бид энэ чухал элементийг бусад бүтээгдэхүүнээс авах ёстой.
Ямааны сүү маш их байдаг өөх тосыг хурдан бөгөөд зөв задлах үүрэгтэй липазын фермент байхгүй.

Нэг талаас, аливаа бүтээгдэхүүн, ялангуяа 4-6 сартай хүүхдэд хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв бид ямааны сүүг үнээний сүүтэй харьцуулж үзвэл эхнийх нь энд ялах болно, учир нь нялх хүүхдэд харшил өгөх нь маш ховор байдаг (мөн үзнэ үү :). Үүнээс гадна үнээний бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний витамин, ашигтай хүчил агуулдаг.

Гэсэн хэдий ч та зөвхөн ямааны сүү идэж болохгүй. Өмнө дурьдсанчлан, энэ нь зарим чухал элементүүдийг агуулдаггүй бөгөөд үүнгүйгээр хүүхэд бүрэн хөгжиж, өсөх боломжгүй болно. Жишээлбэл, хиймэл хольц эсвэл бусад байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнтэй хослуулах нь ухаалаг хэрэг болно. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол ямааны сүүтэй хослуулан GV (боломжтой бол) юм.

Хэрэв эхийн эрүүл мэнд зөвшөөрвөл хөхөөр хооллох нь ямааны сүүгээр солигддог

Хүүхдийг хооллох

Нялх хүүхдэд ямааны сүү өгөх эсэх талаар янз бүрийн санал бодол байнга гардаг. Хэрэв та шинжлэх ухаанд гүн гүнзгий нэвтэрсэн бол эмэгтэй хүний сүү амьтанд харь байдаг шиг хүний амьтны сүү нь харь гаригийн бүтээгдэхүүн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Өвчин эмгэг, зарим ул мөр элемент дутагдсанаас үхэр, ямаа эсвэл бусад альбумин (эмэгтэйд хамгийн ойр, жишээлбэл, гүү, илжиг) сүүн бүтээгдэхүүнээр хооллохыг зөвхөн хүүхдийн эмч зааж өгч болно.

Ямар ч тохиолдолд хөхөөр хооллохтой дүйцэхүйц орлуулах зүйл байхгүй: байгалийн хооллолтоор өсч буй хүүхэд ханиад, халдварт өвчинд бага өртөмтгий гэж тэд хэлээгүй.

Алдарт хүүхдийн эмч Комаровский хүүхдүүдийг ямааны сүүг 1 наснаас өмнө (заримдаа 2-3 жилээс илүүгүй) нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна, энэ нь ферментийн дутагдал, хүүхдийн биед стресс ихэссэнтэй холбоотой юм. Шинэ бүтээгдэхүүнийг зөв нэвтрүүлэх нь дараах байдалтай байна.

Эхний удаад та 1-2 tsp санал болгож болно. (хэрэв та айж байгаа бол бага хэмжээгээр эхэлж болно) дараа нь хүүхдийн хариу үйлдлийг хянах хэрэгтэй. Хэрэв бие нь шинэлэг зүйлийг эзэмшсэн бол та тунг аажмаар нэмэгдүүлж болно.
Аливаа сүүг буцалгаж, усаар шингэлнэ (мөн буцалгана). Энэ процедурыг 2-3 нас хүртэлх бага насны хүүхдийг хооллохын өмнө хийх ёстой, учир нь хүн бүр өөх тос ихтэй хоолыг шууд шингээж чаддаггүй (заримдаа 3-6% байдаг).
Гурван наснаас эхлэн сүүг шинэхэн, боловсруулаагүй өгч болно. Энэ үед хүүхэд цөцгийн тос, цөцгий, зуслангийн бяслаг, бяслаг, kefir зэргийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр шингээж эхэлдэг тул ходоодны хямралд санаа зовох шаардлагагүй болно (мөн үзнэ үү :).
Хамгийн их хэмжээ нь өдөрт 400 мл байна. Мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүд тийм ч их уухгүй, гэхдээ ахимаг насны хүүхдүүдийг ажиглах хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл сүүг буцалсан усаар шингэлж болно, дараа нь хамгийн ихдээ 500-600 мл хүртэл нэмэгдэнэ (мөн үзнэ үү :).
Хүүхэд будаа идэж эхлэхэд цөцгийн тосны оронд ямааны сүү нэмж болно (чанасан үр тарианаас хамаарч 1-2 хоолны халбага). Өөх тосны агууламж, амт чанараараа энэ нь ямар ч байдлаар дутахгүй.

Буцалж, усаар шингэлэх нь зарим шим тэжээлийг устгах боловч сүүний өөх тосны агууламжийг бууруулж, болзошгүй бактерийг устгахын тулд эдгээр процедур шаардлагатай. Энэ хэлбэрээр энэ нь илүү сайн шингэдэг боловч нэг хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалахыг зөвлөж байна.

Хөхүүл эхэд зориулсан ямааны сүү

Ямааны сүүн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчид, ялангуяа жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Эхийн сүүний амт, ашиг тус нь эхийн хэзээ, юу идэж байгаагаас хамаардаг тул тодорхой хоолны дэглэмийг баримтлах нь маш чухал юм.

Шинэ хоолыг маш болгоомжтой идэж, жижиг хэсгүүдээс эхлэн өөрийн болон хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг ажиглах хэрэгтэй. Хөхөөр хооллох үед ямааны сүүнд сөрөг нөлөө үзүүлэх нь маш ховор боловч таны биеийн байдал муудаж, гэдэс дүүрэх, харшил өгөх, өтгөн хатах, суулгах зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл та энэ сүүний ундааг даруй зогсоох хэрэгтэй. Ихэвчлэн таагүй мэдрэмж нэн даруй илэрдэг.

Сайн хариу үйлдэл үзүүлбэл өдөрт 1 шил уух нь туйлын хэвийн тун юм. Хэрэв хүсвэл хөхүүл эх цайнд сүү нэмж болно, ханиадны хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт бол бүлээн сүү + зөгийн бал халбага юм.

Бүх нийтийн эм болох ямааны амттан нь дараахь зүйлд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

араг ясны систем, шүд, хумс, үс;
Бамбай булчирхай;
зүрх, судас, цус;
дархлаа, ой санамж;
жин (100 гр, зөвхөн 68 ккал).

Сувилахуйн эхийн гадаад байдал, эрүүл мэнд нь түүний цэснээс ихээхэн хамаардаг. Ямааны сүү нь арьс, үс, хумс, дотоод эрхтний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг

Хэрэв та шинэхэн, боловсруулаагүй сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгосон бол худалдан авахдаа өнгө, үнэр, хольц байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй. Хур тунадас орох ёсгүй. Малыг ямар нөхцөлд тэжээж, тэжээж байсан талаар ойлголттой байх нь маш чухал тул сүүн бүтээгдэхүүнийг гараас биш дэлгүүрээс эсвэл фермерүүдээс худалдаж авах нь дээр. холбогдох бичиг баримтыг бүрдүүлж өгч болно. Та мөн ямааны сүү дээр үндэслэсэн аяга тавагны тусламжтайгаар хөхүүл эхийн цэсийг төрөлжүүлж болно.

DIY зуслангийн бяслаг

Бяслагны бяслаг бэлтгэхэд хамгийн хялбар гэж үздэг: танд зөвхөн давс, бяслаг, паалантай хоол хэрэгтэй. Давсалсан ямааны сүүг эхлээд буцалгаад авчирч, таг / самбайгаар хучиж, дараа нь яг нэг өдрийн турш дулаан газар дараагийн процедурыг хүлээнэ.

Исгэсэн хольцыг паалантай саванд бага дулаанаар халааж, бяслагаар шүүж, үлдсэн шар сүүг зайлуулахын тулд 50-60 минут байлгана. Дашрамд хэлэхэд, шар сүү нь дараа нь маш сайн бин хийж чадна - амтат дурлагчдын хувьд амттай зуслангийн бяслаг эсвэл хураангуй сүүнд сайн нэмэлт юм.

Гэртээ бяслаг

Хэрэв зуслангийн бяслаг хэтэрхий их байвал та түүнээс бяслаг хийж болно. Жор нь арай илүү төвөгтэй боловч амт нь хамгийн дур булаам тансаг хүмүүст ч гэсэн сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр сайтар үрж, ямааны сүүгээр асгаж, 15-20 минутын турш бага дулаанаар халааж, үүссэн шаардлагагүй усыг коландаар зайлуулна.

Хүүхдэд зориулсан ямааны сүүний ашиг тус: хүүхдийн хоолны дэглэмийн шинэ бүтээгдэхүүн.

Нярайн хамгийн сайн тэжээл бол эхийн хөхний сүү юм. Гэхдээ эмэгтэй хүн саалийн асуудалтай тулгардаг тул хөхний сүүг зохистой орлуулах тохиолдол гардаг. Дүрмээр бол хүүхдийн эмч нар хүүхдийг үнээний сүүгээр хийсэн тусгай зохицсон томъёогоор хооллохыг зөвлөж байна. Гэхдээ бүхэл бүтэн "давс" нь зарим хүүхдүүд үнээний сүүг үл тэвчих шинжтэй байдаг тул дасан зохицсон хольц нь тэдэнд эсрэг заалттай байдаг. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ? Нялх хүүхдэд ямааны сүү өгөх нь сайн уу? Ийм нэмэлт хоолыг хэдэн наснаас нь нэвтрүүлэхийг зөвшөөрдөг вэ?

Ямааны сүүний ашигтай ба сөрөг чанарууд

Ямааны бүтээгдэхүүн, ялангуяа сүү нь нэлээд өөх тос байдаг тул хүүхдийн эмч нар үүнийг зургаан сартайгаас нь өмнө хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Зургаан сар хүртэл тусгай эсрэг заалт байхгүй бол хүүхдэд тохирсон томъёогоор хооллох нь дээр. Энэ нь нярайн үе бол нярайн ходоод гэдэсний зам, түүний ургамал нь хараахан хөгжөөгүй, хоол боловсруулах чадвартай тусгай ферментүүд боловсруулагдаагүй онцгой үе байдагтай холбон тайлбарлаж байна. Гэхдээ хүүхдийн эмч нарын зөвлөмжийн дагуу нярай хүүхдийг ямааны сүүгээр хооллож болно, учир нь:

энэ нь гипоаллергентэй (үл хамаарах зүйл нь тухайн бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих явдал байж болно);
ямааны сүү нь кальци, фолийн хүчил, кали, витамин А, В6 зэрэг витаминуудын агуулах юм;
ямааны сүүний кальци нь нярайн биед бүрэн шингэдэг тул ямааны бүтээгдэхүүн нь рахит өвчнөөс маш сайн урьдчилан сэргийлдэг;
ямааны бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага хэмжээний лактоз агуулдаг тул лактозын дутагдалтай нярай хүүхдэд ийм сүү өгөх нь ашигтай байдаг;
ямааны сүүний өөх тосны хүчлүүд нь жижиг биед илүү сайн шингэдэг;
ямааны сүүнд агуулагддаг таурин нь хүүхдийн дархлааг бэхжүүлдэг (энэ нь эмэгтэй хүний хөхний сүүнд агуулагддаг бодис юм);
ямааны сүүг байнга, их хэмжээгээр регургитаци хийдэг хүүхдүүдэд өгөх нь ашигтай байдаг - бүтээгдэхүүн нь сайн шингэж, хоол боловсруулах замыг хэвийн болгодог.

Хэрэв бид ямаа, үнээний сүүн бүтээгдэхүүнийг нялх хүүхдэд нэмэлт тэжээл болгон харьцуулж үзвэл эхний сүү нь илүү ашигтай, тэжээллэг чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч хэд хэдэн шалтгааны улмаас хүүхдийг бие даасан бүтээгдэхүүн болгон хооллохыг зөвлөдөггүй.

Ямааны сүүнд агуулагдах казеины уургийн улмаас бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн биед муу шингэдэг. Хүүхдийн ходоодонд орсны дараа казеин нь зуслангийн бяслагны тууштай байдлыг санагдуулам бөөгнөрөл болж хувирдаг. Үүнээс болж сартай хүүхэд өвдөлттэй коликийг мэдэрч болно.
Ямааны сүүн бүтээгдэхүүн нь өндөр агууламжтай эрдэс давс агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн бөөрийг даван туулахад хэцүү байдаг.
Хуухдийн биед цус сайн тогтоход шаардлагатай ямааны сvvнд төмрийн дутагдлаас болж нярайд цус багадалт үүсч болно.
Ямааны сүүн бүтээгдэхүүн нь Д аминдэмийг бараг агуулдаггүй тул шинэ төрсөн хүүхдэд гол хоол болгон өгч болохгүй.
Ямааны сүү нь хэт өөх тос, тэжээллэг байдаг тул сартай хүүхдийн бие үүнийг бүрэн даван туулж чадахгүй.
Энэ бүтээгдэхүүнд липаза фермент байхгүй тул өөх тос маш удаан задардаг.

Ямааны сүүний бүх ашигтай чанарыг харгалзан үзсэн ч нярай хүүхдэд гол бүтээгдэхүүн болгон өгөх нь үргэлж тустай байдаггүй. Хүүхдийн нөхцөл байдал, түүний нас, бие махбодь нь энэхүү тэжээллэг бүтээгдэхүүнийг даван туулахад бэлэн байгаа эсэхийг харгалзан хүүхдийг ийм сүүгээр хооллох эсэхээ эцсийн эцэст хүүхдийн эмч шийднэ.

Ямааны сүүг хүүхдийн хоолны дэглэмд хэзээ оруулах вэ?

Хамгийн тохиромжтой нь ямааны сүүн бүтээгдэхүүнийг нялх хүүхдэд 9 сартайгаас нь эрт өгөх нь ашигтай байдаг. Хүүхэд нэг настайгаасаа эхлэн бүтэн сүүг амталж чаддаг бөгөөд зарим хүүхдийн эмч нар хүүхдээ 3 нас хүртэл хүлээхийг зөвлөж байна.

Хүүхдэд зургаан сартайгаас нь ямааны сүү, ямааны ааруултай будаа өгвөл тустай. Тиймээс та энэ бүтээгдэхүүнд зориулж хүүхдийн биеийг аажмаар бэлтгэх болно. 9-12 сартайгаас эхлэн хүүхдэд ямааны сүүг цайны халбагаар санал болгож болно. Эхлээд бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь буцалгаж, 1: 3 харьцаатай усаар шингэлнэ (үүнийг эхлээд буцалгах шаардлагатай). Хэрэв та энэ нюансыг үл тоомсорловол хүүхэд өтгөн хатах магадлалтай.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд ямааны сүүний хэсэг нэмэгддэг. Хүүхэд нэг нас хүрэхэд сүүг 1: 2 харьцаатай усаар шингэлж, 1.5-2 жилийн дараа ямааны сүү хэлбэрээр нэмэлт хоол хийж болно.

Хүүхдийг ямааны сүүн бүтээгдэхүүнээр хооллож эхлэхэд хүүхдийн биеийн ямар нэгэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг анхаарч үзээрэй. Хэрэв таны хүүхэд харшлын урвал эсвэл хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай бол энэ нэмэлт хоолыг даруй зогсоо. Мөн дараах дүрмийг санах нь зүйтэй.

Зөвхөн итгэмжлэгдсэн хүмүүсээс сүү худалдаж аваарай.
Хэрэв та зах дээр худалдан авалт хийвэл саалийн ямааны эрүүл байдлыг баталгаажуулсан мал эмнэлгийн гэрчилгээ байгаа эсэхийг худалдагчаас асуухаа мартуузай.
Хэрэв та дэлгүүрт сүү худалдаж авбал бүтээгдэхүүнийг хадгалах нөхцөл, нөхцөлийг сайтар судалж үзээрэй.
Хүүхэддээ сүү өгөхөөс өмнө өөрөө туршаад үзээрэй.
Зөвхөн паалантай саванд сүүг буцалгана.

Та ямааны байгалийн сүүг хөргөгчинд 3 хоног орчим хадгалах хэрэгтэй. Хэрэв 72 0 С-ийн тогтмол температурт ариутгасан бол ийм бүтээгдэхүүнийг шил, паалан эсвэл керамик саванд 10 орчим хоног хадгалах боломжтой.

Ямааны сүүний холимог

Хэрэв ямааны сүү худалдаж авах боломжгүй, үнээний сүү нь хүүхдэд эсрэг заалттай бол та хүүхдэд хольцыг өгч, найрлага нь ямааны сүүнд суурилсан болно. Энэ төрлийн найрлага нь эхийн сүүтэй аль болох төстэй байдаг. Тэдний ашиг тус нь дараах байдалтай байна.

Холимог нь хүүхдийн бөөр, ходоод гэдэсний замын ажилд ачаалал өгдөггүй бөгөөд энэ нь түүний биеийн тогтолцооны хэвийн хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.
Уг хольцонд хүүхдийн дархлааг бүрдүүлдэг, бэхжүүлдэг нуклеотидууд, мөн хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг пробиотикууд нэмдэг.
Дасан зохицсон хольц нь хүүхдийн төгс бус организмд амархан шингэдэг.
Таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга хэмжээ болдог.
Холимог нь колик, хий үүсэх, суулгалт, өтгөн хатах зэрэг ходоод гэдэсний замын эмгэгийг өдөөдөггүй.

Хөхний нас нь хоол тэжээлийн хувьд нэлээд сонгомол байдаг. Аливаа шинэ бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд нарийн төвөгтэй урвал үүсгэж болно. Хэрэв тодорхой шалтгааны улмаас GW боломжгүй бол ямааны сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмэлт хоол, үндсэн хоол болгон нэвтрүүлэхийг хичээх нь зүйтэй. 12 сараас доош насны хүүхдэд бүхэл бүтэн сүү хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санаарай. Мөн үнээнийх шиг ашигтай зуслангийн бяслаг бүхий ямааны бүтээгдэхүүнтэй хүүхдийн танилцах нь дээр.