Aptuvenā diēta 1 gadu vecam bērnam. Kā un ar ko barot bērnu pēc gada un līdz pusotram gadam, uztura īpatnības, ēdienkartes paraugs
Vēl vakar tu atgriezies no dzemdību nama ar aploksni rokās, un šodien jau svini savu pirmo, īsto dzimšanas dienu. Pirmie prieki un smaidi, pirmie vārdi un soļi jau aiz muguras. Jūsu mazulis, šķērsojis viena gada robežu, sāk pārsteidzoši ātri mainīties. Un mammai ir daudz raižu. Ievērojiet pareizu dienas režīmu, daudz staigājiet, izdomājiet Interesantas spēles un palīdziet mazajam izveidot pirmās iepazīšanās rotaļu laukumā. Bet fiziskajai attīstībai vissvarīgākais ir optimālais uzturs bērniem vecumā no 1 gada.
Cik reizes dienā mēs apsēžamies pie galda?Pēc pediatru domām, līdz 12 mēnešu vecumam mazulis var turpināt ēst piecas reizes dienā, bet jau var aprobežoties ar pieaugušo diētu četras reizes dienā. Vērojiet bērna uzvedību pie galda, viņš savlaicīgi atteiksies no pirmajām brokastīm un sāks mosties pulksten 8-9 no rīta. Šajā gadījumā aptuvens grafiks izskatīsies šādi. Barojošas brokastis, pusdienas 13:00, pēcpusdienas uzkodas pēc snaudas un vakariņas pēc pastaigas 19:00. Ja jūsu mazulis nevar izturēt šo rutīnu, pievienojiet vēl vienu uzkodu jogurta vai biezeņa veidā.
Mātes piens un papildu pārtikas produkti1 gadu vecu bērnu uzturam jābūt daudzveidīgam. Šajā vecumā daudzi mazuļi saņem daudz barības vielu no mātes piena. Var dzirdēt daudz padomu, ka ir pienācis laiks atradināt mazuli tieši vienu gadu no krūts, taču labāk ir paļauties uz ekspertu viedokli. Saskaņā ar PVO datiem, ieteicams turpināt zīdīšanu līdz 1,5 gadiem un vēl labāk - līdz 2 gadiem. 1 gadu vecu bērnu uzturā jau ir daudz dažādu pārtikas produktu, bet mātes piens arī turpmāk būs olbaltumvielu avots un aizsardzība pret daudzām infekcijām.
Ja zīdīšana nav iespējama, tad pielāgots piena maisījums var kļūt par pilnīgu aizstājēju. Šajā gadījumā 1 gadu vecu bērnu diēta nenozīmē piena produktu īpatsvara samazināšanos uzturā. Tas ir olbaltumvielu un kalcija avots, dažādi vitamīni. Normālai augšanai un attīstībai gadu vecam mazulim dienā nepieciešami vismaz 600 ml piena un raudzēto piena produktu.
Neaizmirstiet, ka maisījumiem ir īpaši marķējumi, kas norāda, kādam vecumam tie ir paredzēti. Bērniem vecumā no 1 gada uzturam vajadzētu sastāvēt no specializētiem produktiem, kas paredzēti šai vecuma kategorijai. Tie ir piena maisījumi, kefīrs un maigie sieri. Biezpiens ir arī obligāta uztura sastāvdaļa, un ne vienmēr tajā tīrā formā. Mazuļa ēdienkartē var pakāpeniski ieviest kastroļus, kas gatavoti no biezpiena un dārzeņiem vai augļiem.
Vieglas zupas ir vēl viens veselīgs produkts, ar kuru ir pienācis laiks iepazīstināt jūsu augošo mazuli. 1 gadu veca bērna diēta ietver garšīgu un bagātīgu buljona ēšanu ar jebkura veida graudaugiem vienu reizi dienā. Pārliecinieties, ka buljons nav pārāk trekns. Gaļu ieteicams novārīt, pēc tam notecināt ūdeni, pieliet tīru ūdeni un gatavot līdz gatavībai. Bet augošajam ķermenim garšvielas un sāls nemaz nav vajadzīgas, mēģiniet tos samazināt līdz minimumam.
Graudaugu ēdieni, putras1 gadu veca bērna uzturā katru dienu jāiekļauj viena no graudaugiem. Mainiet tos savā starpā katru dienu. Pediatri neiesaka mazulim dot tikai mannas putru, kā arī pākšaugus, jo mazuļa gremošana vēl nav gatava šādām slodzēm. Un tāpēc graudaugi ir visvērtīgākais produkts, kam katru dienu jābūt uz galda. Nevajadzētu tos gatavot biezus, pretējā gadījumā būs problēmas ar barošanu.
Jaunām mātēm dažreiz ir grūti apgūt gatavošanas tehniku liels daudzums putra. Bet tajā nav nekā sarežģīta. Vispirms graudaugus kārtīgi novāra ūdenī, un tad pievieno tiem pienu. Tos var pagatavot gan saldus, gan neitrālus, gan pasniegt kā piedevu gaļas ēdieniem.
Neskatoties uz putras priekšrocībām, to nevar barot vairākas reizes dienā. Tas ir ļoti apmierinošs ēdiens, un smalkam kuņģim vajadzētu tikt galā ar ienākošajiem produktiem. Tāpēc izveidojiet noteikumu, ka putru mazulim jādod vienu reizi dienā. Vecākiem jāapzinās, ka daži graudi, piemēram, kvieši un auzas, satur fitīnskābi. Tas traucē kalcija un magnija, kā arī vairāku citu mikroelementu uzsūkšanos, kas ir ārkārtīgi labvēlīgi mazuļa augšanai un attīstībai. Iepriekš populārā mannas putra uzturā jāiekļauj pēc iespējas retāk.
Nav jāsteidzas ar mazuļa iepazīstināšanu makaroni. To uzturvērtība nav ļoti augsta, bet aizkuņģa dziedzera slodze ir milzīga. Kā pēdējais līdzeklis, lai tā būtu cieto kviešu makaronu zupa. Tomēr labāk to atstāt līdz mazuļa 2 gadu vecumam. Kas vēl jāiekļauj vienu gadu veca bērna uzturā? Tabulā jaunajiem vecākiem vēstīts, ka tieši šajā laikā var sākt viņam pamazām dot maizi. Tikai ne saldās ceptas preces, bet parastā kviešu baltmaize. Pēc kāda laika pamazām var dot melno un rupjmaizi.
Dārzeņi un augļiIepazīstoties ar šiem veselīgus produktus Jums vajadzētu sākt jau no 6 mēnešiem un dot priekšroku dārzeņiem, jo pēc saldajiem augļiem to garša mazulim nešķitīs pievilcīga, un viņš, visticamāk, atteiksies. Tāpēc atstājiet ābolu vēlākam laikam un sāciet ar burkāniem, bietēm un brokoļiem.
Ja līdz šim drupaču ēdienkartē tie bija klāt biezeņu veidā, tad tagad pasniegšanas veidu vari mainīt. Kad bērnam ir 1 gads 1 mēnesis, uzturā var iekļaut rīvētus salātus. Ja mazulim joprojām ir problēmas ar košļāšanu, tad varat izmantot mazāko rīvi. Šim laikam lieliski der burkāni un mizoti gurķi un tomāti, kā arī zaļumi.
IN vasaras laiks Jūs varat dažādot savu uzturu ar sezonas augļiem. Tie var būt āboli, bumbieri un plūmes. Bet labāk neņemt eksotiskus augļus vispār vai dot tos sīkos gabaliņos. IN ziemas periods Augļus bieži pārdod apstrādātus ar īpašiem savienojumiem labākai saglabāšanai. Tāpēc saldētus dārzeņus un ogas labāk uzglabāt turpmākai lietošanai un no tiem pagatavot želeju un kompotus. Turklāt jūs varat pagatavot zupas un biezeņus vai iegādāties bērnu pārtiku burciņās.
Bērna uzturā pēc 1 gada jāiekļauj olbaltumvielu avoti. Tie ir gaļa, zivis un olas. Bez tiem nav iespējams iedomāties pilnīgu ķermeņa attīstību. Katru dienu ēdienkartē jābūt gaļai. Papildus olbaltumvielām tas dod organismam dzelzi un vitamīnus B. Protams, vārīta gaļa būs pārāk rupjš ēdiens. Ieteicams gatavot tvaicētas kotletes, kotletes no liellopa vai teļa gaļas un truša. Dienas norma ir vismaz 85 g.Var dot arī speciālos konservus.
Divas vai trīs reizes nedēļā gaļu ēdienkartē aizstāj ar liesām zivīm. Pollock fileja darbojas labi. Laba izvēle ir arī jūras zivis, papildu joda un polinepiesātināto avots taukskābes. Zivis var pagatavot tvaika kotlešu veidā vai vārīt, un pēc tam kārtīgi samalt.
Otrais dzīves gadsPakāpeniski palielinās pārtikas daudzveidība, ko jūsu mazulis var ēst. Ar katru mēnesi viņa ēdienkarte kļūst arvien līdzīgāka pieaugušajiem pazīstamajai. Tātad 1,2 gadus veca bērna diēta ļauj pievienot olu, lai gan pagaidām tikai dzeltenumu. Dienas deva ir aptuveni ½. Bet ar olbaltumvielām jums būs mazliet jāpagaida. Parasti dzeltenumu nebaro pats par sevi, bet gan pievieno dārzeņu biezenis un putra. Omlete ļoti labi sader ar burkāniem un zirņiem.
1,3 gadus veca bērna uzturā jau ietilpst gandrīz viss, izņemot olu baltumus, subproduktus un, protams, saldumus, kūpinātus un pikantus ēdienus. Kā vēlāk mazulis Ja viņš iepazīsies ar šiem kaitīgajiem gardumiem, jo labāk viņam būs. Taču katram ēdienam ir savs optimālais lietošanas laiks, kad organismam būs visvieglāk tikt galā ar slodzi un optimāli uzņemt ienākošās uzturvielas. Mēs ievērojam četru ēdienreižu principus, kas ir optimāli šim vecumam:
- Visvairāk barojoši ēdieni laba dienas pirmajai pusei. Pusdienu laiks tiek uzskatīts par optimālu. Tā ir gaļa un zivis, mājputnu gaļa un biezpiens, kā arī olas. Bet visus pārējos piena produktus var lietot visas dienas garumā.
- Ir obligāti jāpiedāvā mazulim sabalansēts uzturs. Lietojot līdzīgus produktus, attiecīgi jāsamazina katra no tiem proporcija. Piemēram, ja piedāvājat mazulim aknas (40 g), tad mēs samazinām gaļas daudzumu tieši par tādu pašu daudzumu. Olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem jābūt uz galda katru dienu, lai nebūtu pārslodzes. Un, protams, koncentrējieties uz garšas preferences un jūsu mazuļa gremošanas īpašības.
- Ja produkta trūkst, tā aizstājējs ir jāmeklē no līdzīgiem avotiem. Mēs mainām ogļhidrātus pret ogļhidrātiem, taukus pret taukiem utt.
- Gatavu ēdienu uzglabāšana ir vēl viena lieta svarīgs punkts. Dārzeņi un augļu biezeņi ledusskapī derēs ne vairāk kā 12 stundas, zupas un pastētes ne ilgāk kā 1,5 dienas.
Otrajā dzīves gadā mazuļa augšanas ātrums ievērojami palēninās. Tagad ēdienreižu skaits dienā ir samazināts gandrīz uz pusi, bet porcijas palielinās. Bērna (1 gads 3 mēneši) uzturā ietilpst vismaz četras ēdienreizes. Šīs ir trīs galvenās, pēcpusdienas uzkodas un kefīrs pirms gulētiešanas. To var aizstāt ar jogurtu, bet ne ar govs piens. Tāpat kā mazulim pirmajā dzīves gadā, arī piena produkti tagad ir ļoti svarīgi. Tomēr nevajadzētu dot bērnam vairāk par 50 g biezpiena dienā un 150 g jogurta.
Dienas ēdienkartes paraugs1,5 gadus veca bērna uzturs daudz neatšķiras no tā, ko baro vienu gadu vecs bērns. Taču viņam jau var dot subproduktus un olas baltums. Kopējais patērētās pārtikas daudzums ir aptuveni 1200 g.Tas ir, viena porcija nedrīkst pārsniegt 240 g, ieskaitot sulu.
- Pirmās brokastis ir piens vai putra.
- Ideālas brokastis ir putra, kas dos jums enerģijas lādiņu.
- Pusdienas ir galvenais olbaltumvielu ēdiens.
- Pēcpusdienas uzkodas - augļu biezenis.
- Vakariņas - dārzeņu biezenis vai kefīrs.
1,6 gadus veca bērna uzturs visbiežāk veic tieši šo korekciju. Līdz šim mamma bija mierīga, ka, ja mazulis neēdīs pareizi, viņš uzkodas mātes piens. Tagad viss ir atkarīgs no viņa apetītes. Un, lai viņš būtu labs, galvenais ir neļaut viņam našķoties ar neveselīgiem labumiem vai nēsāt līdzi cepumus un krekerus. Jums arī jāiet vairāk pastaigās svaigs gaiss. Tad līdz nākamajai ēdienreizei viņš būs izsalcis un noteikti labi paēdīs un neizvēlēsies tikai atsevišķus gardumus. atcerieties, ka garšas preferences Mēs paši tās formulējam savos bērnos. Un mēs bieži vien atturam no vēlmes ēst veselīgu pārtiku, regulāri piedāvājot bērnam kādu garšīgu našķi stundu pirms pamatēdienreizes.
Vēl viens svarīgs punkts ir pašu vecāku garšas izvēles. Ja uz jūsu galda regulāri ir čipsi un krekeri, cepumi un konfektes, un pusdienās visizplatītākais garnīrs ir frī kartupeļi, tad jums nav jābrīnās, ka jūsu bērns tiks piesaistīts šiem gastronomiskajiem priekiem. Mazie mēdz sekot vecāku piemēram un zagt ēdienu no šķīvjiem. Tāpēc, pirmkārt, apmāciet ēst dārzeņus un tvaicētas kotletes, kā arī iegādājieties augļus kā piedevu.
Man ir tik daudz reižu jautāts par manām mīļākajām bērnu receptēm, ka jūtu pienākumu ar tām padalīties.
Aiz muguras Pagājušais gads Man ir kļuvis par paradumu katru dienu virtuvē pildīt Jūlijas Visockas lomu no programmas “Ēšana mājās”. Yana ir gatava bezgalīgi klausīties manu pļāpāšanu par pārtikas pārstrādes tehnoloģiju un vērot procesu. Galvenais šajā jautājumā ir noorganizēt ērtu vietu skatītājam, un, ņemot vērā Janas fenomenālo neatlaidību, tas nepavisam nav grūti. Iepriekšējo pusotru mēnesi papildus Vysotskaya lomai man bija iespēja strādāt par fotogrāfu. Mūsu kamera dzīvoja virtuvē, un es noķēru labus kadrus no saviem iecienītākajiem ēdieniem.
- (noderīga saite un grāmatu ieteikums)
Es tiešām gribēju jums uzrakstīt ļoti, ļoti garšīgas receptes bērniem, bet baidos, ka tas nenotika, jo esmu ļoti izvēlīgs attiecībā uz pārtikas kaitīguma pakāpi. Izrādījās, ka man krājumā bija tikai pāris patiešām garšīgi bērnu ēdieni, un viss pārējais bija elementāri veselīgi ēdieni, kas lielākajai daļai varētu šķist bezgaršīgi. Padomājot, es nolēmu, ka šie veselīgas receptes var arī kādam noderēt, jo mana gatavošanas tehnoloģija nav gluži parasta, nedaudz oriģināla un intuitīva. Mūsdienās ir modē to saukt par vārdu “autors”.
Mūsu recepšu izlase daudziem var šķist dīvaina 🙂, tāpēc uzreiz precizēšu savus uzskatus par uzturu - uzskatu, ka dzīvnieku barība ir kaitīga, tāpēc nevienā receptē nav iekļauti piena produkti. Izrādījās, ka man to ir vieglāk izslēgt no uztura nekā citus dzīvnieku izcelsmes produktus. Gaļa, aknas, zivis un olas joprojām ir mūsu uzturā, bet nav ikdienas nepieciešamība. Izlasē jūs atradīsiet dažas no mūsu iecienītākajām receptēm, tostarp no tām.
Papildus ēdienu lietderībai man ļoti svarīgs ir laiks, kas jāpavada ēdiena gatavošanai. Es gatavoju gandrīz visu lēnajā plītē. Tas man ir ļoti ērti. Taimera izslēgšana un automātiskie režīmiļauj nospiest pogu un aizmirst par virtuvi. Kamēr panna uz plīts tevi burtiski kniedē. Gatavojot uz plīts, jāsagaida līdz noteiktai vārīšanās pakāpei, pēc tam jāpielāgo temperatūra, lai tā pastāvīgi uzturētos, un ņemiet vērā gatavošanas laiku. Turklāt progresīvā multivarka ļauj iestatīt temperatūru.
Recepšu fotogrāfijās es centos ēdieniem piešķirt ēstgribu izskatu, izmantojot garšīgas piedevas: rozīnes, zaļie zirnīši utt. Patiesībā es lietoju šos uztura bagātinātājus tikai tad, kad esmu pārtraukusi pārtiku. Vēl gribu piebilst, ka Yana ir maz ēdoša un nelabprāt, un visas receptes uz viņas ir daudzkārt pārbaudītas.
Vēlos arī atzīmēt, ka gatavošanas procesā nelieku sāli un cukuru, jo negribu pieradināt Janu pie spilgtām garšām. Protams, tas neizbēgami notiks bērnudārzā, bet lai tas notiek vēlāk 😥. Pieaugušie savā šķīvī pievieno garšvielas.
Ēdienkarte bērniem no 1 gada | viskoza putraBērniem, atšķirībā no pieaugušajiem, kuņģis ir ļoti jutīgs pret ēdiena konsistenci. Papildus tam Yanai ir kāda īpatnība: viņa nedzer nekādus dzērienus, pat visgaršīgākos un saldākos. Maksimums pāris malki. Tāpēc visa mūsu diēta ir viskoza un šķidra. Brokastīs mums parasti ir putra bez piena, ko gatavoju lēnajā plītē. Janas attieksme pret putru nav īpaši pozitīva, taču ar sauju rozīņu situācija izlīdzinās. Šeit ir pāris receptes putrai ar dārzeņiem:
Bez piena tīta auzu pārslu biezputra ar cukini Šo putru var ieviest jau pirmajā dzīves gadā, tikai šajā gadījumā ir nepieciešams nomizot ābolu.
Sastāvdaļas:
1 ēd.k. ilgi vārītas velmētas auzas;
4 ēd.k. ūdens;
1 ābols;
200 grami cukini (lieliski der arī ķirbis).
Sagatavošana:
Sarīvē cukīni un ābolu. Visas sastāvdaļas liekam multivarkā un vāram piena putras režīmā. Pasniedzot pievieno sviestu.
Pasniegšana:
Ja mazulis ir nelabprāt, mēģiniet viņu ieinteresēt par žāvētiem augļiem (rozīnēm, žāvētām aprikozēm utt.).
Mannas putra ar dārzeņiem Sastāvdaļas:
- Burkāni, bietes vai ķirbis - 600 gr;
- Manna - 3-4 ēdamkarotes;
- Piens (pievienoju ūdeni) - 125 g;
- Eļļa 2 ēd.k.
Sasmalciniet dārzeņus uz rīves. Pielej ūdeni un vāra uz lēnas uguns minūtes 15. Tievā strūkliņā pievieno mannu un vāra vēl 5 minūtes. Pasniedzot pievieno eļļu.
Ēdienkarte bērniem, kas vecāki par 1 gadu |ZupasPusdienās mums parasti ir dārzeņu zupas. Atšķirībā no graudaugiem Yana ciena zupas un var pat prasīt vairāk. Ja neesi dārzeņu zupu cienītājs, tad jebkurai no tām vari pievienot gaļu.
Dārzeņu zupa
Dārzeņu komplekts zupai. Mājās gatavoti cukini ir ne tikai īsts retums ziemas laiks gadiem, bet arī bagātīgs uzturvielu avots!
Vienkāršākais veids, kā ieviest savā uzturā svešinieku, ir pievienot to savai zupai! Es personīgi atklāju, ka jebkuru zupu lieliski var papildināt pastinaks, selerijas un pētersīļa sakne. Starp citu, cukini lieliski noder arī kā zupas sastāvdaļa.
Tātad, dārzeņu zupa:
Sastāvdaļas:
Vairāki dažādi svaigi dārzeņi (mēs dodam priekšroku vietējiem) vienādās proporcijās, izņemot garšvielu dārzeņus (sīpoli, ķiploki un citi dārzeņi ar bagātīgu garšu). Dārzeņi un garšvielas nelielos daudzumos. Ja vēlaties zupu padarīt barojošāku, pievienojiet sauju graudaugu (tas ir svarīgi, ja jums ir nepietiekams svars). ES paņēmu:
- 200 gr. kāposti;
- 200 gr. burkāni;
- 200 gr. selerijas sakne;
- 200 gr. cukini;
- mazs sīpols.
- 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno pusi tējkarotes diļļu un pāris lauru lapas.
Sagatavošana:
1. variants (visbiežāk): sasmalciniet sīpolu un kāpostu. Trīs burkāni un selerijas uz rīves. Cukini sagriež kubiņos. Pievienojiet visas sastāvdaļas ar ūdeni un vāriet, līdz tās ir mīkstas.
Variants 2 (kā es to daru): Dārzeņus sagriežu lielos kubiņos - apmēram 4x4 cm.. Gatavoju lēnajā plītī sautēšanas režīmā 1 stundu. Gatavos dārzeņus ar buljona pievienošanu sasmalcinu blendera smalcinātājā. Man patīk graudainā konsistence šādā veidā. Iegūto gabalu izmēru kontrolē slīpēšanas ātrums un laiks. Svarīgi ir tas, ka pat kāposti pēc šādas sasmalcināšanas pilnībā iekļaujas mutē.
Variants 3. Biezenes variants - visu samaļ ar blenderi. Ja neievērojat veģetāros uzskatus, 100 gr. krējums ievērojami uzlabos garšu (tās ir zināšanas no iepriekšējā dzīve 🙂).
Pasniegšana:
Ja jūs neievērojat veģetāros uzskatus, pievienojiet skābo krējumu, citādi augu eļļa ar ātrumu 1 tējkarote uz 1 porciju.
Ja negribīga sieviete atsakās ēst zupu, varat mēģināt viņu ieinteresēt, pievienojot karoti zaļo zirnīšu.
Pieaugušajiem (ņemot vērā mūsu sabojātos garšas paradumus): pievienoju sāli, karoti tomātu pastas vai pustējkarotes citronu sula- skābums lielā mērā veicina ēdiena garšas uztveri.
Sastāvdaļas:
Bietes un pēc iespējas vairāk citu dārzeņu. ES paņēmu:
- 200 g bietes;
- 300 grami kartupeļu;
- 3 00 gr. kāposti;
- 300 gr. burkāni;
- 200 gr. Zaļās pupiņas;
- 300 gr. cukini;
- puse sīpola.
1. variants (visbiežāk): sasmalciniet sīpolu un kāpostu. Sarīvē bietes un burkānus. Pupiņas sagriež 0,5-1 cm garos gabaliņos.Visas sastāvdaļas pārlej ar ūdeni un vāra, līdz tās ir mīkstas.
Variants 2 (kā es to daru): Dārzeņus sagriežu lielos kubiņos - apmēram 3x3 cm Visu, izņemot pupiņas, vāru lēnajā plītī sautēšanas režīmā 1 stundu. Gatavos dārzeņus ar buljona pievienošanu sasmalcinu blendera smalcinātājā. Uzvāru tajā pupiņas 
tvaicē līdz gatavībai un pievieno zupai pasniegšanas stadijā.
Variants 3. Biezenes variants - visu samaļ ar blenderi.
Pasniegšana:
Ja jūs neievērojat veģetāros uzskatus, pievienojiet skābo krējumu, pretējā gadījumā augu eļļu.
Ja negribīga sieviete atsakās ēst zupu, varat mēģināt viņu ieinteresēt, pievienojot vārītas olas gabaliņus.
Sastāvdaļas:
- rozā laša, čum laša vai citas sarkanas zivs steiks(Neņēmu vērā, ka sarkanā zivs ir spēcīgs alergēns. Tā kā mums ar šo nekad nav bijušas problēmas un šī zupa ir mūsu pieaugušo uzturā, tad Yana to ēd jau no gada vecuma. Māmiņām, kuras ir uzmanīgākas savā uzturā labāk ņemt balto liesu zivi ( ));
- pāris vidēji kartupeļu;
- pāris vidēji burkānu;
- sauja zaļo pupiņu (var aizstāt ar ķekaru svaigu diļļu);
- 1/3 glāze rīsu (ja no iepriekšējās ēdienreizes ir palicis piedevas pārpalikums, to var izmantot - vienkārši pievienojiet zupai pašās beigās);
- 5 minūtes pirms vārīšanas beigām neaizmirstiet pievienot pusi tējkarotes diļļu un pāris lauru lapas.
Pagatavošana: burkānus un kartupeļus sagriež lielos gabaliņos (kā fotoattēlā) un vāra ūdenī, līdz tie ir mīksti. Tieši šo dārzeņu buljonu izmantos zupai. Lēnā plītī pagatavojiet rīsus kā piedevu vienlaikus ar zivi un pupiņām (zivis un pupiņas tvaicējiet). Kad viss ir gatavs, apvienojiet atsevišķā pannā:
Biezenis: šī zupa ir arī ļoti laba biezenī. Šajā gadījumā labāk palielināt zaļo sastāvdaļu daudzumu (pupiņas vai svaigas dilles) vai samazināt burkānu daudzumu, pretējā gadījumā rezultāts nebūs tik labs skaista krāsa kā fotoattēlā.
Ēdienkarte bērniem no 1 gada | piedevasMūsu iecienītākie sānu ēdieni:
- Ūdenī vārīta viskoza griķu putra no zaļajiem griķiem (vāru lēnajā plīts režīmā “piena putra”. Proporcijas: 1 ēd.k. graudaugi - 4 ēd.k. ūdens.). Vispār šajā vecumā jau var dot drupanu putru, tikai ar mērcēm (piemēram, mērci).
- Sarežģīts garnīrs no sautētiem cukini vai kāpostiem, pievienojot burkānus un rīsus.
- lai biezenis nebūtu kunkuļi, nesteidzieties - labāk pārcept, nevis nepietiekami pagatavot;
- Lai biezenis nekļūtu pelēks, pievienojiet tam tikai karstu pienu vai buljonu;
- Lai kartupeļu biezenis būtu gaisīgs, kartupeļus nevajag samīcīt, bet sist!
Neliels noslēpums: Iespējams, katrs no mums savulaik bija vīlies, uzzinot, ka blenderis nav piemērots kartupeļu biezeņa pagatavošanai. Izrādās, ka šiem nolūkiem jums ir jāizmanto parasts maisītājs.
Pielikumi fotoattēlā ir nepareizi! Ņemam parastos putošanai un garantēti iegūsim maigāko biezeni, ja kartupeļi ir vārīti līdz mīkstam. |
Pēc miksera neviena kunkuļa! |
Lai saglabātu pārtikas viskozu konsistenci un novērstu gremošanas problēmas, ir nepieciešamas mērces un mērces. Bērnu mērču gatavošanas tehnoloģija atšķiras no ierastās – nekādas cepšanas vai citas procedūras, kas bagātina pārtiku ar kancerogēniem.
Sastāvdaļas:
Sagatavošana:
Tomātu mērcē pakāpeniski ber miltus un ūdeni, nepārtraukti maisot. |
Paprikas mērce labi saderēja ar vārītu vistu un rīsiem. Es pievienoju tējkaroti citrona sulas šīs mērces pieaugušajiem paredzētajai versijai. |
Šīs kotletes izceļas ar maigumu un ļoti veiksmīgu garšas kombināciju.
Sastāvdaļas:
- 700 gr. (atsaldētu zivju svars) - jūrasmēles fileja;
- 350 g burkānu;
- 200 grami maizes.
Atkausējiet fileju un noteciniet ūdeni. Visas sastāvdaļas samaļ gaļas mašīnā. Mīciet malto gaļu - tam vajadzētu izrādīties 
lipīga un nedaudz viskoza. Ja maltā gaļa ir ļoti bieza un nelīp pie rokām, tas nozīmē, ka tika pievienots pārāk daudz maizes un kotletes nebūs tik maigas un garšīgas.
Veidojot kotletes, samitriniet rokas ar ūdeni, lai maltā gaļa neliptu. Izveidotās kotletes tvaicē 25 minūtes.
Pasniegšana:
Kartupeļu biezenis vai rīsi ar tvaicētiem cukini ir ideāli piemēroti kā garnīrs.
Parasti mājputnu kotletes, ja tām nepievieno treknu malto gaļu, ir sausas un nav garšīgas. Trekna gaļa nav ieteicama bērnu uzturā, tāpēc iesaku pagatavot kotletes ar kāpostiem mērcē. 
Sastāvdaļas:
- 500 gr. fileja;
- 250 gr. kāposti;
- mazs sīpols;
- mērce
Sagatavošana:
Fileju, kāpostu un sīpolu izlaižam caur gaļas mašīnā. Sajauc malto gaļu. Mērces gatavošana. Maltā gaļa ir mīksta un neapstrādātā veidā labi saglabā formu, tāpēc izveidotās bumbiņas nekavējoties tiek nolaistas vārošā mērcē. Gatavos apmēram 25 minūtes Pasniedziet gatavās kotletes ar piedevu - man tas ir kartupeļu biezenis.
Aknu pastēte Sastāvdaļas:
- 500 gr. vistas aknas;
- 300 gr. burkāni;
- mazs sīpols;
- Lauru lapa.
Sagatavošana:
1. Vāra aknas, burkānus un sīpolus. Jūs varat tvaicēt burkānus un sīpolus. Aknas ir labākas ūdenī, pievienojot lauru lapu.
2. Vārītās sastāvdaļas samaļ biezenī.
3. Pēc oriģinālā recepte V gatavs biezenis jāpievieno 50 grami sviesta (uz 1 porciju pievienoju 1 tējk augu eļļas).
4. Pasniedz ar piedevu - šoreiz man ir griķu biezputra.
Ar šo kolekciju noslēdzam; ceru, ka tajā atradāt interesantas receptes un gatavošanas paņēmienus! Priecāšos, ja padalīsieties ar saviem hitiem.
Pēc viena gada vecuma tas sākas bērniem jauns posms. Šajā vecumā mazuļi vēl turpina izzināt pasauli, taču viņi jau zina un var daudz. Viņu ķermenis strauji aug un mainās. Izmaiņas notiek visos orgānos un sistēmās, un gremošanas sistēma nav izņēmums.
Līdz viena gada vecumam lielākajai daļai mazuļu jau ir aptuveni astoņi zobi, viņu košļāšanas prasmes strauji attīstās un viņi arvien vairāk interesējas par cieto pārtiku. Ražoti enzīmi gremošanas trakts, kļūst aktīvāki, tāpēc bērnu ķermenis jau ir gatavs pārstrādāt un asimilēt sarežģītāku pārtiku nekā pirms dažiem mēnešiem, un kuņģis ir kļuvis stiprāks un nedaudz palielinājies. Neskatoties uz šādām izmaiņām, nav ieteicams būtiski mainīt bērna uzturu 1 gada vecumā un pēkšņi tajā ieviest “pieaugušo pārtiku”.
Ar ko barot 1 gadu vecu mazuliPlkst pareizs ievads papildu barošana un rūpīgi pārdomāts uzturs, kā likums, līdz viena gada vecumam bērni jau ir pazīstami ar visiem galvenajiem produktu veidiem. No šī vecuma ir ieteicams ļoti pakāpeniski sākt mazuļa pāreju uz cietāku un daudzveidīgāku pārtiku. Uztura pamatā joprojām ir jābūt pusšķidriem ēdieniem, bet ne tikai biezenī, bet arī ar maziem ēdiena gabaliņiem. Pagaidām nevajadzētu dot bērnam pārāk sausu barību, jo viņam var būt apgrūtināta rīšana.
Bērna uzturam 1 gada vecumā, tāpat kā jebkurā citā vecumā, jābūt sabalansētam, saturam visu nepieciešamās vielas. Dienā patērētās pārtikas kaloriju saturam jābūt aptuveni 1300 kalorijām, un tā tilpumam jābūt aptuveni 1200 ml. Uz katru kilogramu mazuļa svara dienā vajadzētu būt apmēram sešpadsmit gramiem ogļhidrātu, četriem gramiem tauku un četriem gramiem olbaltumvielu.
Sastādot ēdienkarti, ir vērts ņemt vērā, ka bērna ķermenim ir nepieciešams ne tikai nepieciešamais olbaltumvielu daudzums, bet arī to kvalitatīvā vērtība. Tāpēc izmantojiet dzīvnieku un augu olbaltumvielas, kas atšķiras pēc aminoskābju sastāva. No kopējais skaits olbaltumvielas, dzīvniekiem vajadzētu būt 75 procentiem. To galvenajiem avotiem vajadzētu būt gaļai, mājputniem un zivīm.
Galvenie produkti ēdienkartē gadu vecs bērns- Gaļa . Katru dienu bērnam vajag apmēram simts gramus gaļas produkti. Tas var būt trusis, liesa cūkgaļa, teļa gaļa, vistas gaļa, tītara gaļa, kā arī subprodukti – sirds, mēle vai aknas. Tos ieteicams izmantot, lai pagatavotu tvaicētas kotletes, kotletes, kotletes, gaļas suflē u.c.
- Olas . Bērna ēdienkartē pēc gada, tāpat kā līdz šim, atļauts iekļaut tikai vistu olas, bet tikai tad, ja bērnam pret tām nav alerģijas. Pēc gada mazuļiem var dot gan dzeltenumu, gan baltumu. Olas ēdienkartē ieteicams iekļaut katru otro dienu vai trīs reizes nedēļā, pa vienai. Tiem vajadzētu būt tikai cieti vārītiem vai pagatavotiem kā omlete.
- Zivis . Bērniem to ieteicams dot ne biežāk kā divas reizes nedēļā 30-40 gramus, un šajās dienās no gaļas ēdieniem jāizslēdz. Priekšroka jādod zema tauku satura šķirnēm ar viszemāko kaulu saturu. Menca, zandarts, heks vai jūras asaris ir labi piemēroti bērnu ēdienkartei.
- Tauki. Kā likums, kopā ar gaļas ēdieniem bērns saņem nepieciešamo dzīvnieku tauku daļu. Bet papildus tam viņam arī vajag augu eļļas. Ieteicams tos pievienot ēdieniem gatavošanas beigās, lai nepakļautu plašai termiskai apstrādei, kuras laikā veidojas kaitīgas vielas. Turklāt ir atļauts pievienot sviestu gataviem ēdieniem, piemēram, putrai vai biezenim.
- Dārzeņi . Gadu veca bērna uzturā ir jāiekļauj dažādi dārzeņi. Īpaši labi to patēriņu kombinēt ar proteīna produktiem, jo tie uzlabo olbaltumvielu sagremojamību. Dārzeņu diētu tagad var dažādot ar zaļajiem zirnīšiem, tomātiem, rāceņiem un bietēm. Gada vecumā dārzeņus mazulim vēl vajadzētu dot biezenīšu veidā, apmēram pusotru gadu viņam jau var piedāvāt sautētus vai vārītus dārzeņus gabalos.
Augļi un ogas. Pēc gada mazulim lēnām var piedāvāt nepazīstamus ogu un augļu veidus – persikus, aprikozes, kivi, ķiršus, brūklenes, mellenes, dzērvenes, kazenes, avenes, ērkšķogas, ķiršus, citrusaugļus, zemenes, saldos ķiršus, jāņogas. Bet katru no šiem produktiem ēdienkartē ievadiet tikai pa vienam un mazos daudzumos un pēc tam uzmanīgi novērojiet mazuļa reakciju uz tiem. Dodiet bērnam mīkstu ogu un augļu gabaliņus, piemēram, zemenes un persikus, bet cietos vai tos ar biezu mizu, piemēram, ērkšķogas, samaļiet biezenī. Tās var piedāvāt mazulim atsevišķi pēc pamatēdienreizēm vai kopā ar graudaugiem, biezpienu vai piena produktiem. Bērnam dienā vajadzētu patērēt apmēram divus simtus gramu augļu.- Piena produkti. Pēc viena gada vecuma bērna uzturā joprojām ir jāiekļauj piena produkti. Šajā vecumā mazulim vajadzētu saņemt apmēram 600 mililitrus dienā. Ikdienas bērnu ēdienkartē ieteicams iekļaut līdz divsimt gramiem kefīra vai līdz divsimt gramiem jogurta. Šajā gadījumā jogurtam jābūt īpaši izgatavotam maziem bērniem vai tajā jābūt dzīvām baktērijām. Biezpienu mazulim var piedāvāt vienkārši sarīvētu vai kā daļu no sacepumiem vai pudiņiem, tā dienas norma tagad ir septiņdesmit grami. Skābo krējumu (bet tikai ar zemu tauku saturu) drīkst lietot tikai pievienošanai pirmajiem ēdieniem.
- Graudaugi. Nav iespējams iedomāties bērnu diētu bez graudaugiem. Bērniem visizdevīgākie ir griķi un auzu pārslas, mazulim var piedāvāt arī mannu, rīsus, prosu un kukurūzu. Tomēr, neskatoties uz lietderību, putru mazulim var dot ne vairāk kā vienu reizi dienā, jo graudaugi traucē kalcija uzsūkšanos.
- Saldumi . 1 gadu veca bērna uzturā joprojām nav iekļauti konditorejas izstrādājumi un saldumi. Runājot par saldumiem, šī vecuma bērniem ik pa laikam var dot marmelādi, ievārījumu, medu (bet tikai tad, ja bērnam nav pret to alerģija), žāvētus augļus un cepumus. Ēdieniem ir atļauts pievienot cukuru, bet tikai nelielos daudzumos (ne vairāk kā 40 gramus dienā).
- Maize . Pirms mazuļa pusotra gada vecuma viņa ēdienkartē jāiekļauj tikai baltmaize, jo tā tiek sagremota labāk nekā citi. Tās daudzums dienā nedrīkst pārsniegt simts gramus.
- Makaroni . Šāda veida produktus nav ieteicams iekļaut ēdienkartē pārāk bieži, to var darīt ne vairāk kā vienu reizi, maksimums divas reizes nedēļā. Tas ir saistīts ar to, ka makaroni satur daudz viegli sagremojamu ogļhidrātu. Makaronus varat piedāvāt bērnam kā piedevu vai pievienot zupām.
- Dzeršana. Nekad neaizmirstiet dot bērnam kaut ko dzert tīrs ūdens(mēģiniet lietot bērnu pudelītes), daudzuma ierobežojumu nav. Papildus tam mazulis var dzert dārzeņu un augļu sulas, piena produktus, kompotus, vāju tēju un zāļu novārījumus, piemēram, piparmētru, fenheli vai kumelītes.
Kad bērnam tuvojas pirmā nozīmīgā dzīves jubileja, māmiņas parasti jautā, kā pieradināt mazuli pie pieaugušo ēdiena? Palīdzēt ar dažādas idejas Draugi, vecmāmiņas un kaimiņi nāk runāt par pareizu uzturu gadu veciem mazuļiem. Bet viņu ieteikumi negarantē, ka mazulis galu galā attīstīsies pilnībā, un šajā svarīgajā dzīves periodā viņa ēdiena garšas uztvere tiks pareizi izveidota.
Lai atbildētu uz šo jautājumu, jums jāzina, kādas produkta sastāvdaļas viņam ir vajadzīgas. Bērns kļūst mobilāks. Daudzi jau sāk staigāt un runāt. Lai papildinātu mazuļa enerģijas vajadzības vairāk nekā līdz šim ir nepieciešami olbaltumvielas, ogļhidrāti, minerālvielas un B vitamīni.Putras ir bagātas ar to saturu. Pirms gada vecuma mazulis jau bija pamēģinājis griķu biezenī, auzu pārslu un rīsu putru. 1 gada vecumā bērna ēdienkartei var pievienot kviešu vai kukurūzas putru, un tagad tās tikai labi jāizvāra. Ja bērnam ir piena nepanesība, šādas putras var pagatavot ar dārzeņiem vai vienkārši ar ūdeni.
Bērns turpina strauji augt. Tas nozīmē, ka viņam joprojām ir nepieciešami raudzēti piena produkti, kas satur olbaltumvielas, kalciju, nātriju, hloru un fosforu. Turklāt “dzīvie” jogurti ir veselīgāki. Tas jāņem vērā, ja iepriekš nezinājāt, ar ko barot savu mazuli 1 gada vecumā. Mazuļa ēdienkartei jābūt līdzsvarotai.
Gadu vecam bērnam patiks ar raudzētu piena produktu atšķaidīts biezpiens, kā arī drupināts siers, ko var uzkaisīt uz pudiņiem. Jūs varat piedāvāt mazulim sviestmaizi no maizes ar sviestu. Jāņem vērā, ka rupjmaizē B vitamīnu un E vitamīna saturs ir lielāks nekā baltmaizē, taču tai piemīt spēja izraisīt vēdera uzpūšanos.
Jūs varat iekļaut makaronus 1 gadu veca bērna uzturā, bet nedariet to biežāk kā 3 reizes nedēļā. Tie satur kompleksos ogļhidrātus, B vitamīnus un šķiedrvielas.
Bērna uzturā vienmēr jāiekļauj zupas, dārzeņu un augļu biezeņi, lai papildinātu organismu ar vitamīniem, mikroelementiem un citām labvēlīgām vielām, bez kurām nav iespējams pilnībā attīstīties. Dārzeņu biezeņu pagatavošanai jāizmanto bietes, burkāni, pākšaugi, ziedkāposti, kā arī saldo šķirņu ķirbji. Augļus, piemēram, persikus un aprikozes, var sagriezt šķēlēs, nevis sasmalcināt.
Īpaša vieta uzturā gadu vecs mazulis jābūt gaļai, aknām, olām, kā arī zivīm, kas ir olbaltumvielu piegādātāji. Turklāt liellopa vai vistas aknu iekļaušana ēdienkartē ievērojami bagātinās augošo organismu ar dzelzi, jodu, cinku, kalciju, A, B, D vitamīniem.
Mazulim jāturpina ēst pēc noteiktā režīma, pamazām gatavojoties pāriet no piecām uz četrām ēdienreizēm dienā, ko jau var praktizēt, pārdomājot bērna ēdienkarti 1 gada 3 mēnešu vecumā. Kad bērns vēl nav padevies barošana ar krūti vai piena maisījumu lietošana, tos var papildināt ar rīta un pēdējo diētu.
Bērna barošanas grafiks var būt šāds:
8-00 piedāvājam mazulim veselīgas brokastis.
12-00 - barojošas pusdienas.
Mazulis var baudīt gardas pēcpusdienas uzkodas pulksten 16-00.
20-00 bērnam jāēd vieglas, bet apmierinošas vakariņas.
Pirms mazuļa likšanas gulēt pulksten 22:00 varat viņam piedāvāt jogurtu vai piena maisījumu.
Šo režīmu var pārslēgt par vienu stundu atkarībā no mazuļa aktivitātes. Lai saglabātu veselīgu apetīti, nav ieteicams pārsniegt barošanas grafiku.
Ēdienkartes variants 1 gadu vecam bērnam uz nedēļupirmdiena
Brokastis: ar pienu vārīti rīsi vai auzu pārslas - 200 g, maize, piena tēja - 80 ml.
Vakariņas: gaļas zupa ar griķiem un maltās vistas kotletes - 150 ml., tomātu sula - 50 ml., maize, saldā biezpiena kastrolis - 170 gr.
Pēcpusdienas uzkodas: mājas jogurts - 100 ml., cepumi - 20 g., zaļš ābols.
Vakariņas: saldais biezpiens - 80 gr., biešu biezenis ar ābolu pievienošanu - 120 gr.
Naktī: fermentēti piena produkti - 100 ml.
otrdiena
Brokastis: omlete - 50 gr., maize, pienā vārītas nūdeles - 180 gr.
Pusdienas: teļa aknu zupa - 120 ml., biešu un ābolu salāti - 180 g., maize, aprikožu kompots - 120 ml.
Pēcpusdienas uzkodas: mājās gatavots pudiņš - 120 gr., persiku želeja - 80 ml., krekeri.
Vakariņas: jogurts vai kefīrs - 80 g, dārzeņu biezenis - 180 g, maize, aveņu želeja - 80 ml.
Naktī: fermentēti piena produkti - 150 ml.
trešdiena
Brokastis: manna ar ūdeni vai pienu - 200 g, piena tēja - 120 ml, maize smērējama ar sviestu - 25/10 g.
Pusdienas: dārzeņu zupa ar vistu - 100 ml., zivju kotletes vārītas dubultā katlā - 50 g., saldais biezpiena kastrolis - 100 g., maize, plūmju želeja - 120 ml.
Pēcpusdienas uzkodas: jogurts vai kefīrs - 120 ml., cepts bumbieris vai sarkanais ābols - 100 g., krekeri.
Vakariņas: biezpiens ar rīvētu zaļo ābolu - 80 g, biezenis no pusburkāna - 100 g, aveņu želeja - 120 ml.
Naktī: fermentēti piena produkti - 120 ml. Ceturtdiena Brokastis: biezpiens ar persiku un banānu - 200 gr., maize, ābolu kompots - 130 ml.
ceturtdiena
Brokastis: Formula/piens 210 ml, banāns, uzkodas – sviestmaize ar sviestu.
Pusdienas: auzu pārslu zupa ar dārzeņiem - 100 ml., tvaicētas vistas kotletes - 50 g., burkānu biezenis - 100 g., ābolu sula - 120 ml., maize.
Pēcpusdienas uzkodas: cepts piens - 200 ml., cepumi - 80 g.
Vakariņas: biezpiens ar rīvētiem burkāniem - 70 g, dārzeņu biezenis - 120 g, žāvētu augļu kompots - 130 ml, maize.
Naktī: piena maisījums vai kefīrs - 120 ml.
piektdiena
Brokastis: omlete - 50 gr., griķu biezputra - 150 gr., ķiršu želeja - 100 ml., maize.
Pusdienas: kartupeļu zupa ar zaļajiem zirnīšiem - 150 ml., bietes, sautētas ar burkāniem - 150 g., žāvētu augļu kompots - 120 ml., maize.
Pēcpusdienas uzkodas: ar jogurtu atšķaidīts biezpiens - 100 ml., cepumi - 20g.
Vakariņas: krējuma biezpiena pudiņš ar krējumu - 200 gr., maize, tēja ar aveņu ievārījumu - 100 ml.
Naktī: piens - 200 ml.
sestdiena
Brokastis: dārzeņu sautējums ar zaļajiem zirnīšiem - 250 g, tēja ar medu - 120 ml, maize.
Pusdienas: zaļo kāpostu zupa ar spinātiem - 100 ml., vistas kotletes - 50 g., ķirbju biezenis - 100 g., kazeņu želeja - 120 ml., maize.
Pēcpusdienas uzkodas: raudzēti piena produkti vai piens - 150 ml, saldais krekeris.
Vakariņas: kukurūzas putra- 120 gr., omlete - 50 gr., kaltētu bumbieru kompots - 120 ml., maize.
Naktī: jogurts vai kefīrs - 100 ml.
svētdiena
Brokastis: auzu pārslu biezputra ar rīvētu sieru - 200 g, maizes un piena tēja - 120 ml.
Pusdienas: Dārzeņu zupa - 100 g, tītara kotletes - 50 g, maize, sezonas dārzeņu sautējums - 150 g.
Pēcpusdienas uzkodas: raudzēti piena produkti vai vārīts piens - 150 g, saldais krekeris.
Vakariņas: ar pienu atšķaidīts biezpiens - 80 g, cukini ikri - 100 g, tēja ar medu - 120 ml, maize. Naktī: raudzēts piena produkts - 120-200 ml.
1. Zaļo kāpostu zupa ar spinātiem. Sastāvdaļas: 1 mazs kartupelis, 1 burkāns, 200 grami buljona, ceturtdaļa sīpola, 0,5 vārītas vistas olas dzeltenumi, 50 grami spinātu, sāls, diļļu zariņš. Pagatavošana: spinātu lapas rūpīgi jānoskalo zem tekoša ūdens. Pēc tam vairākas minūtes vāra nedaudz sālītā ūdenī. Dārzeņus labi nomazgā un vāra citā katliņā. Izkāš kopā ar spinātiem, izmantojot sietu. Samaisiet ar karstu buljonu, kas pagatavots ar gaļu un pievienojiet sāli. Kad kāpostu zupa ir pilnībā gatava, uzmanīgi pievienojiet sasmalcinātu vārītu dzeltenumu.
2. Zupa ar kotletēm no griķiem un maltas vistas. Sastāvdaļas: 100 gr. malta baltā gaļa vistas gaļa, kartupeļi, puse burkāna, šķēle jaunā cukini, puse sīpola, ēdamkarote griķu, zariņš dilles. Pagatavošana: novāra griķus. Sasmalciniet dārzeņus un uzmanīgi ievietojiet tos verdošā ūdenī. Sasmalciniet burkānus, izmantojot smalku rīvi. Smalki sagriež sīpolu. Tos kopā ar burkāniem liek verdošā buljonā, kurā vārīti kartupeļi un cukini. No maltas vistas un griķiem veido nelielas kotletes. Pēc vārīšanas vāra 15 minūtes. Uzmanīgi nolaidiet kotletes buljonā un pagaidiet, līdz tas uzvārās. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes. Pievieno sāli, pievieno sasmalcinātas dilles.
3. Aknu zupa. Sastāvdaļas: teļa vai vistas aknas - 100 gr., olas dzeltenums, šķēle kviešu maizes, 80 ml. piens, 250 ml. dārzeņu buljons vai ūdens, tējkarote sviesta. Pagatavošana: Baltmaizes mīkstumu izmērcē pienā un sajauc ar dzeltenumu. Noskalo aknas un sasmalcina gaļas mašīnā. Maizi sajauc ar aknām un kārtīgi izberž caur sietu. Pēc tam iegūtā masa jāsajauc ar ūdeni vai dārzeņu buljonu. Kad tas sāk vārīties, pagatavojiet apmēram 10 minūtes. Gatavo ēdienu garšo ar sviestu.
4. Auzu pārslu zupa ar dārzeņiem. Sastāvdaļas: smalki samaltas auzu pārslas - 50 g, kartupeļi, gaļas buljons - 250 g, burkāni, tējkarote sviesta, zariņš dilles, sāls. Pagatavošana: pēc ūdens vārīšanās uzmanīgi pievieno graudaugi. Pagatavojiet biezu auzu pārslas. Atsevišķi uzvāra buljonu. Pēc rūpīgas tīrīšanas sasmalciniet burkānus un kartupeļus lielos gabalos un pievienojiet šim buljonam. Vāra līdz mīkstam, tad sasmalcina, izmantojot caurduri vai sietu. Iegūtajam buljonam pievieno biezenī sagrieztus dārzeņus, kā arī auzu pārslas un sasmalcinātus garšaugus. Pēc vārīšanās pievienojiet sāli pēc garšas. Kad ēdiens ir gatavs, pievienojiet svaigu sviestu.
5. Dārzeņu sautējums ar zaļajiem zirnīšiem. Sastāvdaļas: 1-2 kartupeļi, burkāni, astotā daļa kāposta galviņas, zaļie zirnīši - kaudzīta ēdamkarote, glāze piena, sviests - 30 g, ēdamkarote saldā krējuma. Pagatavošana: burkānus nomizo, kārtīgi nomazgā, sasmalcina, pārlej ar karstu pienu. Pagatavojiet līdz pusei. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet burkāniem kopā ar sasmalcinātiem kāpostiem. Dārzeņus vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.Kad līdz vārīšanās beigām atlikušas 10 minūtes, pievieno sviestu, zaļos zirnīšus, beigās sautējumam pievieno saldo krējumu.
6. Tītara kotletes. Sastāvdaļas: 1 šķēle kviešu maizes, ceturtdaļa glāzes piena, 200 grami baltās tītara gaļas, pusglāze ūdens un sāls. Pagatavošana: pagatavo malto tītara gaļu, sasmalcina pienā izmērcētu maizi. Pievieno sāli. Veido bumbiņas. Uzmanīgi liek tos pannā, pielej ūdeni, līmenim jāsasniedz ne vairāk kā puse no kotletēm. Pārklāj ar vāku vai foliju un cep cepeškrāsnī uz vidējas uguns 25 minūtes.
7. Ābolu un biešu salāti. Sastāvdaļas: 0,5 vidēji lieli āboli, 0,5 mazas bietes, 0,5 tējkarotes augu eļļas. Pagatavošana: Vāra bietes, līdz tās ir mīkstas. Sarīvē pusi nomizoto biešu. Nomizojiet ābolus un izņemiet sēklas. Sarīvē pusi un sajauc ar bietēm. Pievienojiet augu eļļu, lai mīkstinātu.
8. Zivju kotletes vārītas dubultā katlā. Sastāvdaļas: zivs fileja - 200 gr., sīpols, ola, burkāni, ēdamkarote miltu un sāls. Pagatavošana: No zivs filejas un sīpola pagatavo malto gaļu. Pievienojiet smalki sagrieztus burkānus un jēlu olu. Kārtīgi samaisiet un pievienojiet sāli. Pievieno miltus un veido kotletes. Vāra dubultā katlā apmēram 20 minūtes. Pasniedz ar dārzeņu biezeni.
9. Biezpiens no persikiem un banāniem. Sastāvdaļas: 700 ml. kefīrs, puse banāna un persiks. Pagatavošana: uzkarsē kefīru ūdens peldē. Izmetiet iegūto biezpienu uz marles, lai šķidrums notecētu. Sasmalcina, izmantojot caurduri vai lielu sietu. Rūpīgi nomazgājiet banānu un persiku. Nomizo pusi banāna un kārtīgi sakuļ kopā ar mazās šķēlītēs sagrieztiem persikiem.
Jums nevajadzētu uzstāt uz bērna barošanu, ja viņš kategoriski atsakās izmēģināt jaunu ēdienu. Vēlams to pieradināt soli pa solim, kombinācijā ar pazīstami produkti kas neizraisa mazulī negatīvas emocijas. Jūs nevarat pārbarot savu bērnu. Pateicoties liela daudzuma ēdiena uzņemšanai, tas neattīstīsies labāk, bet tikai palielinās problēmas ar lieko svaru.
1,5 gadus veca bērna ēdienkarte būtiski atšķirsies no ēdieniem, kas paredzēti gadu vecam mazulim, tam viņš ir jāgatavo pakāpeniski. Nav ieteicams lietot konservus un pusfabrikātus. Tas ir bīstams un kaitīgs konservantu klātbūtnes dēļ.
Iemācieties paši pagatavot biezpienu un jogurtu. Ja mazulim jāgatavo gaļas vai zivju ēdieni, jāizvēlas šķirnes ar samazinātu tauku saturu. Īpaši rūpīgi jāuzrauga produktu svaigums.
Produkti, piemēram, citrusaugļi, valrieksti, šokolāde, olas, tomāti un zemenes bieži izraisa alerģiskas reakcijas. Barojot bērnu, ir jāņem vērā vietējā pediatra ieteikumi.
Jaunajiem vecākiem, kuriem pēc gada piedzimst bērniņš, bieži rodas jautājumi – ar ko bērnam pabarot tālāk?
Jaunajiem vecākiem, kuriem ir, bieži rodas jautājumi – ar ko bērnam pabarot tālāk? Uztura vadlīnijas ir pilnas ar papildbarošanas shēmām, taču tajās mazāk uzmanības tiek pievērsts vienu un divus gadus vecu bērnu uzturam. Taču mammai un tētim ne tikai jāzina mazuļa uztura principi, bet arī tas pareizi jāplāno dienai, nedēļai vai pat mēnesim! Ir nepieciešams plānot produktu iegādi, sagatavošanas metodes un pat sagatavošanās darbus turpmākai lietošanai. Pievērsīsim īpašu uzmanību ēdienkartei mazuļiem no viena gada līdz aptuveni diviem gadiem.
Svarīga piezīme: šī raksta ieteikumus var pilnībā piemērot tikai tiem bērniem, kuru mātes ievēroja un pakāpeniski aizstāja barošanu (parasti ar mākslīgo maisījumu, bet dažreiz ar krūti) ar noteiktu daudzumu “pieaugušo” pārtikas. Piemērotāki ir mazuļi, kuri tiek zīdīti pēc pieprasījuma, kas gūst arvien vairāk atbalstītāju. Šie bērni var netikt galā ar norādītajiem porciju izmēriem, taču viņu mātes var viegli ievērot šajā rakstā sniegtās receptes un vispārīgos ieteikumus.
Uztura speciāliste - mamma?Principi bērnu pārtika 12 mēnešus vecs bērns paliek tāds pats kā pirmā gada otrajā pusē - pakāpeniski tiek paplašināts produktu klāsts un pakāpeniski mainās produkta slīpēšanas un apstrādes pakāpe.
Lai pareizi organizētu mazuļa uzturu, jums vajadzētu rūpīgi pārdomāt un izveidot aptuvenu ēdienkarti 7-10 dienas iepriekš. No pirmā acu uzmetiena tas šķiet sarežģīti, taču mēģināsim, izmantojot noteiktas zināšanas par produktiem un to ikdienas vajadzībām, izveidot aptuvenus izkārtojumus.
Veidojot ēdienkarti, jāņem vērā ikdienas pārtikas patēriņa normas - tas ir, kādi ēdieni mazulim jādod katru dienu, un kādi - ar noteiktu biežumu. Vienkāršības labad aprēķinus veiksim nedēļu - tātad izdalīsim produktus pa dienām. Mēs aprēķinām ikdienas produktus, pamatojoties uz dienas norma, reizinot to ar 7 nedēļas dienām, pārējās - pamatojoties uz pieņemšanu skaitu.
Katru dienu mazulis saņem pienu un piena produktus, sviestu, maizi, dārzeņus, graudaugus, piemēram, biezpienu, sieru, zivis, skābo krējumu, olas dala noteiktās nedēļas dienās. Gaļu un zivis ieteicams dot vismaz 5-6 reizes nedēļā - tas ir, 4 reizes gaļu un 1-2 reizes zivis.
Dažkārt gadās, ka nav iespējams sagatavot visus ēdienkartē plānotos produktus. Tad jums ir jāaizstāj produkts ar aptuveni vienādas vērtības preci. Nomainot, jāņem vērā produkta kaloriju saturs - tas ir, aizstāt ogļhidrātu produktus ar tiem, taukus ar citiem taukiem, olbaltumvielas ar citiem proteīniem. Piemēram, maināmi ogļhidrāti ir maize, maizes izstrādājumi, makaroni un graudaugi. No olbaltumvielām var aizstāt pienu, biezpienu, gaļu, zivis un sieru. Dārzeņi - kartupeļi, bietes, kāposti, burkāni utt. Tauki ir aizvietojami, gan augu, gan dzīvnieku. Taču līdz nedēļas beigām visi nomainīto produktu daudzumi tiek izlīdzināti.
Pienam, sviestam, dārzeņiem, maizes izstrādājumiem jābūt obligātiem un neaizstājamiem mazuļa uzturā katru dienu, citus produktus var variēt atkarībā no nedēļas dienām.
Turklāt, plānojot mazuļa ēdienkarti, jāatceras, ka jāņem vērā produkta vārīšanās un zudumi, jāņem vērā to apjomi, ņemot vērā gatavošanu - piemēram, zivs gatavojot zaudē līdz 40% no svara, gaļa - uz augšu. līdz 30%, dārzeņi apstrādājot zaudē līdz 35% no svara.jēlmasa.
Bērna ēdināšana gadā: vecumam raksturīgās uztura īpašībasOtrā dzīves gada pirmajos mēnešos galvenās pārtikas sastāvdaļas ir kartupeļu biezeni un biezputras, kas saspiestas vai saspiestas ar dakšiņu. Taču to malšanas pakāpei vajadzētu pamazām mainīties – no otrā gada sākuma var pāriet uz stipri vārītām un atšķaidītām putrām, kas vārītas ar pienu, piedevām no stipri vārītiem dārzeņiem vai graudaugiem – griķiem, rīsiem, kviešiem, kukurūzu vai prosu. Tuvāk pusotram gadam, parādoties 8-10 un vairāk zobiem, jāsāk dot blīvāku pārtiku - tvaicētas kotletes, kotletes, tumšo maizi.
Turklāt jāatceras, ka līdz pusotra gada vecumam kuņģa sulas skābums joprojām ir nepietiekams, un tāpēc uzturā vajadzētu dominēt delikātajām olbaltumvielām – galvenokārt pienam. Bērnu līdz 2-3 gadu vecumam uzturā vēlams neizmantot konditorejas izstrādājumus un cukuru, bet sausos cepumus, mājās gatavotus konservus, marmelādi, ievārījumus un medu var dot no aptuveni pusotra gada vecuma, ja tādu nav. alerģijas.
Tiek uzskatīts, ka optimālas ir 5 vai 4 ēdienreizes pa 200-225 ml.
Barojot bērnus, jums jāievēro daži noteikumi:
- Brokastīs varat dot dažādus graudaugus, dārzeņus, olas, biezpienu, gaļu, zivis. No šķidriem ēdieniem - piens, vāja tēja, zāļu tējas, augļu dzērieni;
- pusdienām vajadzētu sastāvēt no jebkura veida zupas - gaļas vai dārzeņu, otrais ēdiens - gaļa, zivis vai dārzeņi ar piedevu un saldumi - sulas, augļi, kompoti, putas, suflē;
- tuvāk pusotram gadam pirms pirmā kursa ieteicamas vieglas uzkodas - salāti;
- pēcpusdienas uzkodām vēlams šķidrs, pienains, vēlams skābs ēdiens ar cepumiem un augļiem;
- maksimālais olbaltumvielu daudzums dienas pirmajā pusē - brokastis un pusdienas;
- vakariņas tiek veidotas pēc brokastu principa;
- Katrā barošanas reizē obligāti jābūt karstam ēdienam;
- Pēc ēšanas mazulim vajadzētu dzert.
Šeit ir ēdienkartes iespējas, ko izstrādājuši dažādi ārsti un uztura ceļveži. Varat izmantot vienu no tiem vai izveidot savu izvēlni, pamatojoties uz standarta.
Piemēram, pediatrs Ezhova N.V. savā ceļvedī “Uzturs bērniem no dzimšanas līdz trīs gadiem” viņš piedāvā šādas dienas izvēlnes iespējas (ar dažiem raksta autora papildinājumiem un izmaiņām).
Vecumam no 1 gada līdz 1 gadam 3 mēnešiem
Brokastis
Putra no dažādi veidi graudaugi - 150 g
Tēja ar pienu vai pienu - 100 ml
Maize un sviests – 30 g + 3 g
Vakariņas
Dārzeņu vai gaļas zupa - 100 g
Gaļas biezenis vai kotlete - 40 g
Garnīrs (dārzeņi, makaroni, graudaugi) - 50 g
Kompots vai augļu sula- 100 ml
Pēcpusdienas uzkodas
Biezpiens - 30 g
Kefīrs vai piens - 150 g
bulciņa vai cepumi - 10 g
Augļi - 50 g
Vakariņas
Tēja ar pienu - 50 ml
Otrās vakariņas (ja vēlaties, tā vietā var būt arī otrās brokastis)
Kefīrs, piens, biolakts, bērnu jogurts (pēc izvēles) - 150 ml
Vecumam 1 gads 3 mēneši - 1 gads 6 mēneši
Brokastis
Putra - 150 g
Tēja ar pienu vai pienu - 150 ml
Maize un sviests – 40 g + 5 g
Vakariņas
Dārzeņu salāti - 10 g
Zupa - 100 ml
Gaļas kotlete (zivis, aknas, vista) - 50 g
Garnīrs (dārzeņi, graudaugi, vermicelli) - 80 g
Kompots (augļu dzēriens, augļu sula) – 100 ml
Pēcpusdienas uzkodas
Biezpiens - 50 g
Augļi - 100 g
Tēja ar cepumiem 150 g + 10 g
Vakariņas
Dārzeņu biezenis vai putra - 150 g
Tēja ar pienu - 150 ml
Vecumam 1 gads 6 mēneši – 1 gads 9 mēneši
Brokastis
Rīvēti burkāni (augļu salāti, puse olas) - 30 g
Piena putra - 150 g
Tēja ar pienu vai pienu - 150 g
Maize un sviests 60 g + 5 g
Vakariņas
Dārzeņu salāti - 40 g
Zupa (kāpostu zupa, borščs) - 100 g
Gaļas biezenis vai kotlete - 60 g
Garnīrs (dārzeņi, graudaugi) - 100 g
Augļu sula - 100 ml
Pēcpusdienas uzkodas
Kefīrs ar bulciņu – 200 g
Augļi 100 g
Vakariņas
Dārzeņu biezenis vai putra - 200 g
Piens (kefīrs, jogurts) - 150 g
Vecumam no 1 gada 9 mēnešiem – 2 gadiem
Brokastis
Piena putra (nūdeles, vermicelli) - 150 g
Nedabiska kafija, vai tēja ar pienu, vai piens - 150 g
Bulciņa ar sviestu, ievārījumu vai sieru 70 + 3 g
Vakariņas
Dārzeņu salāti - svaigi, marinēti - 30-40 g
Zupa, kāpostu zupa vai borščs - 50-100 g
Gaļas vai zivju kotlete - 50 g
Garnīrs (dārzeņi, graudaugi) 100 g
Kompots - 150 g
Pēcpusdienas uzkodas
Kefīrs ar cepumiem – 150 g
Augļi - 50 g
Vakariņas
Dārzeņu ēdiens - 150 g
Kissel vai piens - 100 g
Kā redzat, ēdienkarte nav bez trūkumiem. Šīs ir aptuvenas porcijas un daudzumi, un tās jāizmanto tikai kā vispārīgs norādījums. Pamatojoties uz to, ņemot par pamatu izvēlnes paraugs-izkārtojums no pediatra uzziņu grāmatas (Local pediatrician. Reference manual. - Phoenix, 2008) un veicot praktiskas korekcijas, mēs izstrādājām vairākas nedēļas izvēlnes iespējas.
Bērnu ēdienkarte uz nedēļu. Pirmais variantsPirmā diena
Brokastis - griķu biezputra, tēja un maize ar sviestu.
Pusdienas - gurķu salāti, kāpostu zupa, kotletes ar nūdelēm, žāvētu augļu kompots, maize.
Pēcpusdienas uzkodas - kefīrs, cepumi - 2 gab., cepts ābols.
Vakariņas - burkānu-ābolu kastrolis, piens, kviešu maize ar sieru.
Uzkodas vai nu starp pusdienām un brokastīm, vai arī naktī - glāzi biolakta, piena (100-150 ml) vai biezpiena (50 g).
Otrā diena
Brokastis - rīsu biezputra, tēja ar pienu, maize ar sieru.
Pusdienas - biešu salāti, dārzeņu zupa, gaļas kotlete ar kartupeļu biezeni, kompots, maize.
Pēcpusdienas uzkodas - biezpiens, banāns.
Vakariņas - omlete, štovēti kāposti, biolakts vai jogurts, maize.
Uzkodas: piens un cepumi.
Trešā diena
Brokastis - kartupeļu biezenis ar pusolu, ābolu sula, maize ar ievārījumu.
Pusdienas - kāpostu salāti ar ābolu, kāpostu zupa, gaļas biezenis ar griķu biezputru, ābolu želeja, tumšā maize.
Pēcpusdienas uzkodas - biezpiena kastrolis, piens.
Vakariņas - mannas putra, kefīrs, maize un sviests.
Uzkoda - banāns, ābols.
Ceturtā diena
Brokastis - auzu pārslas, kakao ar pienu (ļoti atšķaidīts - ja bērnam nav alerģijas), maize ar sieru.
Pusdienas - burkānu salāti, vārīta zivs ar dārzeņu biezeni, žāvētu augļu kompots, maize.
Pēcpusdienas uzkodas - biezpiens, persiks.
Vakariņas - kartupeļu kastrolis, tēja, maize.
Uzkodas - kefīrs vai jogurts, cepumi.
Piektā diena
Brokastis - piena zupa ar nūdelēm, tēja ar pienu, maize un sviests.
Pusdienas - kāpostu salāti, borščs, vārīta vista ar rīsiem, bumbieru želeja, tumšā maize.
Pēcpusdienas uzkodas - piens, cepumi, banāns.
Vakariņas - auzu pārslu biezputra, tēja, maize ar sieru.
Uzkodas: biezpiens, ābols.
Sestā diena
Brokastis - siera kūkas ar ķirbi un burkāniem, pienu, maizi un sviestu.
Pusdienas - ābolu un burkānu salāti, marinētu gurķu zupa, gaļas kotlete, dārzeņu sautējums, kompots, maize.
Pēcpusdienas uzkodas - biezpiens, persiks.
Vakariņas - griķu biezputra ar pienu, maize ar ievārījumu.
Uzkodas: banāns, cepumi un tēja.
Septītā diena
Brokastis - prosa putra, kefīrs, maize ar sieru.
Pusdienas - biešu salāti ar krējumu, vistas nūdeļu zupa, vārīta ola, kartupeļu biezeni, maize, kompots.
Pēcpusdienas uzkodas - kefīrs ar bulciņu, bumbieris.
Vakariņas - biezpiena kastrolis, jogurts, maize un sviests.
Uzkoda - persiks, cepumi ar kompotu.
Visus ēdienus var variēt pēc Jūsu vēlmēm un atkarībā no gada laika. Ēdienkartē piedāvātie salāti tiek ieviesti uzturā ap pusotra gada vecumu.
Un šeit ir otrā ēdienkartes versija mazulim otrajā dzīves gadā, kas ņemta ar dažiem labojumiem un papildinājumiem no atsauces grāmatas par bērnu ēdināšanas praksi pirmajos dzīves gados (Kalmykova A.S., Tkacheva N.V. et al. Vesels bērns no dzimšanas līdz trim gadiem. - Fēnikss, 2008).
Nedēļas ēdienkarte. Otrais variantsPirmā diena
Brokastis - griķu biezputra ar pienu.
Pusdienas - liesa kāpostu zupa ar krējumu, tvaika kotlete, kartupeļu biezeni un sulu.
Pēcpusdienas uzkodas - kefīrs, bulciņa, biezpiens.
Vakariņas - augļu putas (ābolu un aprikožu), cepumi.
Otrā diena
Brokastis - mannas putra ar augļiem, tēja.
Pusdienas - vistas buljons ar rīsiem, jūras makaroni, želeja, maize.
Pēcpusdienas uzkoda - omlete ar pienu.
Vakariņas - dārzeņu sautējums, maize, jogurts.
Trešā diena
Brokastis - kukurūzas putra ar pienu.
Pusdienas - liess borščs ar krējumu, zrazy, želeja.
Pēcpusdienas uzkodas - jogurts ar cepumiem vai bulciņa.
Vakariņas - burkānu-ķirbju kastrolis, sula.
Ceturtā diena
Brokastis - rīsu biezputra, želeja.
Pusdienas - zivju zupa, kartupeļu kastrolis ar gaļu, kompots, maize.
Vakariņas - dārzeņu sautējums, maize, piens.
Piektā diena
Brokastis - piena zupa ar nūdelēm, maizi un sviestu.
Pusdienas - kartupeļu zupa ar kotletēm, vārīta zivs ar biešu biezeni, bumbieru sula.
Pēcpusdienas uzkodas - biezpiens, cepumi, kefīrs.
Vakariņas - mannas putra.
Sestā diena
Brokastis - auzu pārslas ar augļiem, maizi un sviestu.
Pusdienas - dārzeņu zupa, štovēti kāposti ar kotletēm, maize, ābolu sula.
Pēcpusdienas uzkodas - ola, tēja ar cepumiem.
Vakariņas - jogurts, bulciņa.
Septītā diena
Brokastis - omlete ar pienu, maize ar sieru.
Pusdienas - gaļas nūdeles, vārīta vista ar rīsiem, želeja, maize.
Pēcpusdienas uzkodas - biezpiens ar persiku.
Vakariņas - prosas putra, tēja ar pienu, cepumi.
Uzkodas ir pēc mātes ieskatiem un balstās uz mazuļa apetīti. Uzkodām ieteicami augļi, siera gabaliņš, tēja ar cepumiem, siera kūka, bulciņa.
Lai kuru no mūsu piedāvājumiem izvēlētos, mēģiniet pēc iespējas dažādot mazuļa ēdienkarti, lai viens un tas pats ēdiens netiktu atkārtots biežāk kā divas reizes nedēļā.
Nākamajā reizē mēs jūs iepazīstināsim ar tiem, kas atrodami šajās izvēlnēs.
Paretskaja Alena
pediatrs, Konsultantu asociācijas biedrs
Autors dabiska barošana, IACMAH asociācijas biedrs,
agrīnās bērnības uztura speciālists,
Projekta vadītājs "Bērnu ārsts"
Iepriekšējais | Nākamais
Alena | 01/08/2017
Mums tagad ir 1,4 gadi, ēdienkarte patika! Es domāju, ka nevajag tik nopietni uztvert piedāvāto, jo visi bērni ir dažādi un katra māmiņa pati izvēlas, kā pabarot mazuli, bet šeit ir ēdienkartes paraugs, un no tās var kaut ko paņemt arī sev. 100% tas nav jāievēro. Kad mums vēl bija 10 mēneši. Pati daktere mums ieteica palielināt porcijas līdz 250 gramiem, esam lielas un ar labu apetīti, apēdam jau gandrīz visu. Un, kad mums bija vēl 3 zobi, mēs jau kraukšķējām burkānus) un košļājām tos labi, ilgi, tiešām)
Madlen | 26.10.2016
Internetā lasu daudz informācijas par uzturu...Svarīgākais ir atrast garšīgas receptes...Jo katrs bērns ir individuāls,un ne viss tiks apēsts. Ir ļoti grūti iepriecināt)) Un, protams, jums ir nepieciešama iztēle) Mums tagad ir 1 gads 10 mēneši. un mums īsti negaršo rīsi, griķi vai kviešu putra...retos gadījumos viņš tos ēd. Es dodu to, kas viņam patīk) Es izdomāju kaut ko interesantu. Piemēram, ļoti veselīgs ķirbis. Bērns pārēdās un pilnībā atteicās, jo no 6 mēnešu vecuma. līdz 10 mēnešiem Es tikai to ēdu)) Man ļoti patika. Un tagad viņš neēd. Nācās zupai nedaudz pievienot, tas tiešām nebija nekas)) bija cukini)) un citi dārzeņi, kurus bērns neēda atsevišķi... galvenais, lai nepārcep. Daži cilvēki neēd mannu. Viņi to pievienoja arī zupai. Garšīgi. Un bērns neko nesaprata)) Katru rītu mēs ēdam auzu pārslas ar pienu. Es vienkārši pievienoju dažādus augļus. Banāni, zemenes, ķirši utt. Viņš neēd blenderī sasmalcinātu ābolu nevis tāpēc, ka ābols ir bezgaršīgs, bet gan tāpēc, ka tas ir drupināts caur blenderi, reakcija ar metālu un garša ir pavisam cita)) Man patīk skrāpēt ābolu ar karoti un dodiet) Un tā, jūs varat turpināt un turpināt... Ja bērns atsakās ēst kaut ko, ko viņš ēda iepriekš, tas ne vienmēr nozīmē, ka viņš nav izsalcis) Mans vīrs man saka, ka tas nozīmē, ka viņa nav izsalcis) Bet viņa pieskrēja pie šķīvja, plaši atvēra muti un... bērns ir vīlies) neēd) varbūt tas nav tik garšīgs, vai varbūt es kaut ko pagatavoju nepareizi)) mums kaut kā jāizkļūst no šīs situācijas))
Sergejs | 15.09.2016
Tas ir tāds nieks, pusotru gadu vecam bērnam iedot 1,2-1,5 kg barības dienā, kāpēc jūs barojat cūku kaušanai? Jums ir jāsajūt mazulis, nevis jāpiebāž viņu ar pārtiku
Jeļena | 10.09.2016
Meitenes, visi bērni dažādi, daži līdz gada vecumam ēd biezenī, bet pat 9 mēnešos jau kož kā nākas) ēdiena ziņā katram viss savādāk, daži dod svaigu, daži pievieno sāls, bet tas atkarīgs no mazā, ja labi kakā, pieņemas svarā Un lielisks garastāvoklis, tad baro pēc saviem ieskatiem) (bez fanātisma, protams) galvenais, lai bērns ēd)
Lerunja | 13.08.2016
Mums ir gads un 1 mēnesis. Mannas putru tiešām izņemtu no ēdienkartes. Es tev dodu ceptus ābolus. Viņš cenšas kārtīgi apēst kastroli. Nu par salātiem es arī nedaudz nesaprotu. Nu, ābolu un burkānu smalki sarīvē, jā. Bet kaut kas cits mani mulsināja. Citādi labi. Kā tas zivīm ar biešu biezeni??
viesis | 30.06.2016
Paldies. Ļoti noderīgi.Un uz jautājumu, kā to dot, jums palīdzēs blenderis.
Gaļina | 15.06.2016
Godīgi sakot, es nesaprotu, kā dot kaut kādus salātus (kāpostu vai ko citu) Kā bērns to visu sakošļās? Mums ir gads un gandrīz četri mēneši, tikai seši zobi. Ko tur košļāt par šo visu? Visu dodu blenderī sadrupinātu vai veikalā nopērkamos biezeņus. Un pirmais, un otrais, un kompots... Nezinu, varbūt mēs ēdam ļoti maz, bet mums nekad nav bijusi tāda situācija, ka bērns ēda tik lielas porcijas, un pat pirmo un otro vienā sēžot.
Anastasija | 11.06.2016
Lieliska ēdienkarte! Mums ir 1,2 gadi un mums lieliski der! Mums ir tikai priekšzobi, bet košļājam lieliski! Viņi aizmirsa par blenderi 11 mēnešu vecumā. Bet kā iegūt laiku, lai sagatavotu visu šo šķirni, patiešām ir problēma))) Paldies par noderīgo rakstu!
* - Obligāti aizpildāmie lauki.