Ēdienkarte bērnu dzimšanas dienai 9 gadus veca. Saldā galda dekorēšana bērnu dzimšanas dienā: foto idejas
Svētku bērnu galds
Darba vieta un vieta: pedagogs, MDOU bērnudārzs kombinētais tips Nr. 193, Jaroslavļa
Materiāla apraksts un mērķis: Visi saprot, ka bērni nevar un nedrīkst ēst pieaugušo ēdienus. Viņiem ir īpaša diēta. Bērniem nav atļauts lietot majonēzi (ja jūs patiešām vēlaties, varat gatavot mājās), karstās mērces, un produktu kombinācija, no kuras mēs dažreiz gatavojam, viņiem nav pieņemama. Šis materiāls tiek pasniegts, lai palīdzētu vecākiem, vecvecākiem. Piedāvāto ēdienu receptes ir viegli pagatavojamas, estētiskas un garšīgas. Svarīgi, ka tie ir īpaši izstrādāti bērniem.
Ja bērna dzimšanas diena ir degunā vai tikai bērnu sapulce, jaungada brīvdienas, ir pienācis laiks pārsteigt mazos viesus ar krāsainiem, gardiem ēdieniem. Galvenais bērnu organizēšanā svētku galds - lai tas būtu garšīgs, veselīgs, oriģināls un vēlams, neprasa daudz laika un pūļu. Šeit ir daži padomi un receptes, kas palīdzēs atrisināt šo problēmu.
Augļu kebabs
Sagriež gabaliņos augļus (ābolus, bumbierus, plūmju pusītes - jebkuras) vai veselas ogas, uzliek to pašu nūju un vai nu iemērc izkausētā šokolādē un ļauj tai sasalt, vai iemērc mīklā, tāpat kā pankūkām, un apcep pannā, un apkaisa ar cukuru virsū pulveri.
Otrais variants ir apmierinošāks, bet nedaudz grūtāks.
Slēgtas sviestmaizes
4 sviestmaizēm: 8 gabali kvadrātveida baltmaizes, 50 grami sviesta, 8 gabali Čedaras siera (maizes izmēra) (jūs varat aizstāt citu sieru, pat ņemt fetas sieru), 4 kvadrātveida šķiņķa gabali.
Katram maizes gabaliņam uzklājiet sviestu. Uz 4 maizes šķēlēm ielieciet siera kvadrātu un šķiņķa šķēli. Sezona. Uz augšu ielieciet vēl vienu siera gabalu. Pārklāj ar citu maizes gabalu. Sildiet eļļu pannā, apcepiet sviestmaizes līdz zeltainai un kraukšķīgai. Izgrieziet dažādas formas ar cepumu griezēju no sviestmaizēm. Dekorē ar dārzeņiem uz augšu.
Salātu grozi
2 glāzes miltu bez augšas, 200 grami sviesta, 2 olas, 2 ēdamkarotes krējuma, sāls pēc garšas.
Sasmalciniet miltus ar sviestu, pievienojiet olas un skābo krējumu, mīciet mīklu un ielieciet aukstumā 10 minūtes. Eļļojiet veidnes ar eļļu. Mīklu izrullē 1/2 centimetru biezā slānī, sarullē to uz rullīša un pēc tam izklāj pa formām, kas izvietotas blakus viena otrai, ar rullīti piespiežot tā, lai uz katra būtu mīklas aplis. pelējums. Ar pirkstiem iespiediet mīklu veidnē, lai tās iekšpuse būtu pilnībā pārklāta ar vienmērīgu mīklas slāni. Ielieciet veidnes uz cepešpannas cepeškrāsnī, cepiet un atdzesējiet.
Piepildiet groziņus ar kādu no salātiem.
Piemēram,
Salāti "Garšīgi"
400 grami ābolu, 300 grami burkānu, 150 grami valriekstu, krējums.
Nomizojiet ābolus, sagrieziet plānās sloksnēs.
Burkānus sarīvē uz lielas rīves, pievieno sasmalcinātus valriekstus, sezonu ar krējumu.
"Kuģu" salāti
Šie salāti ir ļoti skaisti uz galda un atgādina mazas kastes.
Jums jāņem 5 vārītas olas un sagriež gareniski 2 daļās. Atbrīvojiet baltumus no dzeltenumiem. Salieciet dzeltenumus dziļā traukā, pievienojiet 0,5 kārbas jebkura konservēta zivju eļļas un smalki sagrieztu sīpolu.
Rūpīgi visu mīciet ar dakšiņu līdz viendabīgai masai. Jūs varat garšot ar sāli un pipariem. Ar karoti liek uz olbaltumvielu pusi uz līdzenas plāksnes un notekcaurulēs ievieto sagatavoto malto gaļu. Pa virsu uzlieciet skābo krējumu vai mājās gatavotu majonēzi (varat izmantot jogurtu). No cietā siera pāra veidā izgrieziet trīsstūra blokus, ielīmējiet tos olu vidū.
Mini bezē
12 bezē jums nepieciešams: 4 olu baltumi, 250 grami cukura, 2 ēdamkarotes miltu, 1/2 ēdamkarotes vaniļas esences, sarkanas pārtikas krāsvielas, 1 ēdamkarote vīna etiķa, 375 grami putukrējuma, avenes, mellenes un zemenes dekorēšanai, pūdercukurs.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sakuļ baltumus līdz biezai. Pievienojiet cukuru pa vienai karotei, nepārtraukti putojot, līdz viss cukurs ir pazudis. Maisa ar lielu karoti ar miltiem, vaniļu, dažiem pilieniem pārtikas krāsvielas un etiķis. Novietojiet pergamentu uz cepešpannas, piestipriniet pie papīra sirds formas veidni vai stiklu un sešas reizes izsekojiet kontūru. Jums vajadzētu iegūt sešas uzzīmētas sirdis vai apļus. Karoti maisījumu uzzīmētajās formās. Izmantojiet karoti, lai katras bezē centrā izveidotu padziļinājumu. Liek cepeškrāsns centrā un cep 150 grādu temperatūrā 30 minūtes. Pēc pusstundas izņem no krāsns un ļauj atdzist. Kad bezē ir auksts, krējumu vēl nedaudz sakuļ. Katrā bezē ielieciet karoti krējuma un uz augšu izrotājiet ar augļiem. Virsū pārkaisa ar cukura pulveri.
"Zemenes"
2 vafeļu iepakojumi, 2 ēdamkarotes krējuma, ķiršu sula.
Caur gaļu izlaiž 2 visu vafeļu iepakojumus, pievieno 2 ēdamkarotes skāba krējuma, sarullē bumbiņas un veido katlu. Katru gabalu iemērciet ķiršu vai biešu sulā, velmējiet cukuru, atdzesējiet.
Pildīti apelsīni
4 lieli apelsīni, 200 grami saldējuma, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu riekstu.
Izgrieziet apelsīnus pāri 2 daļās. Izņemiet mīkstumu, notīriet to no graudiem un plēvēm, samaisiet ar saldējumu un riekstiem. Piepildiet ar apelsīnu masu, atdzesējiet.
Saldējuma trauks
Pabeigts kārtainās mīklas velmējiet taisnstūrveida slānī, sagrieziet dimantos, maigi ieeļļojiet virsmu ar dzeltenumu, nepieskaroties sānu malām (pretējā gadījumā tie nepalielināsies). Tās būs "laivas".
Gatavo "laivu" uzmanīgi pārgriež gareniski uz pusēm, iekšpusē ielieciet saldējuma bumbiņas: apkaisa ar riekstiem, glazūru vai ogu sīrupiem, pārklājiet ar augšējo pusi un ielieciet uz galda.
Banānu kokteilis
500 grami vārīta atdzesēta piena, 500 grami svaigu banānu, 200 grami cukura sīrupa, 10 olas (ledus pēc izvēles).
Smalki sagrieziet banānus un ievietojiet glāzēs. Mikserī 1-2 minūtes sajauc pienu, sīrupu, olas un pārlej šo maisījumu pār banāniem.
Ogu kefīrs
1 glāze kefīra, nedaudz jebkādu (saldētu) ogu, 3 tējkarotes cukura, 1-2 tējkarotes krējuma ar zemu tauku saturu.
Ogas sasmalcina ar dakšiņu. Pievieno cukuru un krējumu. Visu kārtīgi samaisiet, ielejiet maisījumu kefīrā un apmēram minūti sakuļiet ar mikseri. Jūs varat izrotāt ar lietussargu.
Cukini ruļļos
1 cukini, 0,5 glāzes rīsu, 1 bulgāru pipari, burkāni (sezona ar pipariem), dilles (pāris zariņi), sāls, sojas mērce pasniegšanai.
Vāra rīsus, līdz vārīti sālsūdenī. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus. Plāni sasmalciniet cukini un apcepiet pannā līdz zeltaini brūnai. Sagrieziet papriku plānās šķēlītēs, dariet to pašu ar burkāniem (un apkaisa ar melnajiem pipariem, ja izmantojat negatavus korejiešu burkānus).
Vienmērīgi ielieciet rīsus uz cukini, atstājot nedaudz vietas pamatnē.
Ielieciet piparus un burkānus brīva vieta pie pamatnes.
Mēs iesaiņojam cukini rullī. Pārgrieziet gabalos, kuru biezums ir 2 centimetri.
Smalkmaizītes ar āboliem
90 grami margarīna, 100 grami miltu, 70–80 grami cukura, 2 olas, šķipsniņa sāls, 1,5 tējkarotes cepamā pulvera, 1 liels ābols pildījumam + 1 dekorēšanai, puse paciņa vanilīna, kanēlis līdz garša, cukura pulveris.
Ar dakšiņu sasmalciniet cukuru, margarīnu un dzeltenumus. Pievieno miltus, vanilīnu, kanēli un cepamo pulveri. Maisa līdz viendabīgai masai. Nomizojiet ābolu un sagrieziet kubiņos. Sakuļ baltumus putās ar šķipsniņu sāls, pievieno masai. Liek mafinu veidnēs, 2/3 pilnas. Izmantojot šķēlēju (vai smalcinātāju), sagrieziet ābolus pusgredzenos. Mēs dekorējam smalkmaizītes ar ābolu šķēlītēm, saliekot tās puslokā, piemēram, rožu ziedlapiņas. Mēs nosūta uz cepeškrāsni 20 minūtes temperatūrā 180 C. Nekavējoties apkaisa gatavos smalkmaizītes ar pulveri.
Karstā šokolāde
200 mililitri krējuma (10%), 50 grami tumšās šokolādes, 50 grami piena šokolādes (jūs varat ņemt tikai melno), vaniļas vai kanēļa pēc garšas
Uzkarsē krējumu, pievieno smalki sagrieztu šokolādi. Nepārtraukti maisa, līdz šokolāde ir pilnībā izšķīdusi. Tiklīdz tas vārās - dodiet burtiski 1 minūti "uzpūšanai". Lej krūzītēs.
Kartupeļu kūka
1 kilograms smilšu cepumu, 1,5 tases piena, 50 grami sviesta, rieksti pēc garšas, 2 ēdamkarotes kakao pulvera, kokosriekstu skaidiņas (velmēšanai)
Sadaliet cepumus un sasmalciniet tos ar riekstiem. Daži no cepumiem (burtiski var palikt 2 ēdamkarotes, ja vēlaties tajā sarullēt kartupeļus). Cepumiem pievienojiet kakao un izkausētu sviestu. Pievieno pienu un maisa, līdz iegūst viendabīgu plastmasai līdzīgu masu.
Mēs veidojam "bumbiņas". Rullē pēc vēlēšanās - biskvīta-riekstu masā vai kokosriekstā, vai arī nemaz nevar rullēt.
Želejas trīskrāsains
3 maisi ar gatavu želeju dažādas krāsas, verdošs ūdens.
Paciņas saturu ielej jebkurā dziļā traukā. Piepildiet ar verdošu ūdeni (skatiet proporcijas uz maisa). Maisa, līdz pulveris izšķīst. Mēs darām to pašu ar pārējiem želejas iepakojumiem.
Starp citu, pērkot želeju - ņemiet spilgtas krāsas, piemēram, sarkanu, dzeltenu un zaļu (dabisku). Kad želeja ir nedaudz atdzisusi, aizpildiet pirmo slāni un nosūtiet to ledusskapī. Tiklīdz 1. slānis ir sasalis - aizpildiet otro, ar citu krāsu. Mēs atkārtojam procedūru ar ledusskapi un aizpildām 3. slāni.
Katra drupa ar savu nepacietību un pasakas gaidīšanu gaida savu "ievārījuma dienu". Protams, mamma ir tālu no pasakas, taču viņas spēkos ir nodrošināt bērnam maksimāli priecīgus iespaidus. Un vispirms (protams, pēc dāvanām) tas attiecas svētku atmosfēra pie galda.
Mēs runāsim par pareizu pieeju svētku sagatavošanā. Labākās idejas jūsu uzmanībai!
1. Dizaina stila izvēle!
Varbūt tas ir galvenais uzdevums.
Un tas nav pilnīgi svarīgi, cik dziļi ir jūsu maks. Pietiek ar mazuļa vēlmēm un viņu iemiesojumiem ar jūsu palīdzību bagāta iztēle un izveicīgas rokas.
Protams, labāk ir koncentrēties nevis uz savām vēlmēm, bet īpaši uz bērniem.
Kas viņam patīk visvairāk?
- Svētki "Harija Potera" stilā. Izrotājam istabu un galdu, pēc filmas domām - protams, ar pārsteigumiem, aploksnēm, melniem lietusmēteļiem, burvju nūjiņām un cepuri.
- Svētki "Pirātu" stilā. Šim variantam galdu var dekorēt kā pirātu kuģi, viesiem var lūgt ierasties uzvalkos, likt karafes ar "rumu" (tumšo sulu), paslēpt uz galda "dārgumus" utt.
Jūs varat arī izvēlēties stilu "Minions", "Smeshariki", "Alice in Wonderland" utt.
Video: rozā galds Disneja pasaku stilā meitenes dzimšanas dienai
Izvēlieties toņus un tērpus atbilstoši svētku stilam, pievienojiet tabulai nepieciešamās tematiskās detaļas un noteikti pārdomājiet svētku scenāriju - ļaujiet bērniem izklaidēties!
2. Svētku nokrāsas - izvēlieties 3 vissvarīgākās krāsas!
Izlemjot par stilu, izvēlieties izvēlētās svētku tēmas 3 galvenās krāsas.
Video: zāles un galda noformējums bērnu dzimšanas dienai
Ja tie ir minioni, tad jūsu krāsas ir dzeltenas, zilas, baltas. Tajos un veiciet galda, telpas, detaļu apdari (no caurulēm un glāzēm - līdz salvetēm utt.).
3. Baloni
Bērnu dzimšanas dienā! Turklāt balonus var izmantot kā pārsteigumu un dāvanu iesaiņojumu.
Šos nemainīgos svētku pavadoņus var izmantot šādi:
- Uzpūš 40-50 balonus ar hēliju un atbrīvo tos līdz griestiem.
- Uzpūtiet 40-50 balonus ar gaisu un “paslēpiet” režģī zem griestiem (pēc svētku vakariņām atlaidiet “pēc vēlēšanās”).
- Piepūšiet balonus ar hēliju un piesieniet 1 katra viesa augstajam krēslam.
- Piepūšiet balonus ar hēliju un sasieniet tos viesiem paredzētajās personīgajās pārsteigumu kastēs, novietojot pēdējās tieši uz galda pie galda piederumiem.
- Izgatavojiet pārsteiguma balonus (apmēram - piepildiet tos ar konfektēm un konfeti un uzpūtiet ar hēliju).
Video: Galda un zāles dekorēšana ar baloniem bērna dzimšanas dienā
4. Apgaismojums pār svētku galdu - lustras rotāšana!
Bērnu ballītē vajadzētu būt daudz gaismas! Šī nav ballīte mīļotājiem un nav romantiska krēsla skolas diskotēka... Tāpēc gaismas ir vairāk!
Ja jums ir liela lustra, viss ir vienkārši: mēs to izrotājam svētku stilā. Piemēram, ja tie ir minioni, tad lustru var izrotāt ar serpentīnu "tēmas" krāsās vai piestiprināt tai drukātus un izgrieztus minionus, kas pa lentēm vai to pašu serpentīnu nolaižas "pie galda".
Ja lampas nav, var izmantot atsevišķas lampas (shēma paliek nemainīga).
5. Galdauts vai eļļas audums?
Parasti mātes izvēlas eļļas auduma praktiskumu. Bērni nezina, kā ēst kārtīgi, un, protams, izvelk sniegbaltu "Jaungada" galdautu bērnu ballīte tikai žēl.
Kā būt? Kādas ir iespējas?
- Auduma gabals svētku krāsās un neliela organzas vai taftas "pārkare" pārsteidzīgi" klātbūtnē šujmašīna... Ja tā nav, varat izmantot skavotāju vai pat adhezīvu zirnekļa tīklu.
- Vienreizlietojamais galdauts, kas izvēlēts atbilstoši svētku tēmai (tos var meklēt veikalos "viss svētkiem").
- Vienkāršs vecs balts galdauts (par ko nav žēl), bet radoši dekorēts. Piemēram, ar elegantu tematisku skrējēju (aptuveni - pusdienu ceļu) un vītņu rotājumu pa perimetru. Skrējēju var iegādāties un uzlikt virs galdauta. Vai arī no auduma, kas skaisti savākts galda sānos un sasiets ar papīra ziediem (laivām, minioniem utt.) Saskaņā ar aizkaru ieliktņu principu.
- Spilgta eļļas audums ar tematisku attēlu.
- Papīra galdauts! Nav slikts variants bērnu ballītei. Uz šāda galdauta jūs varat zīmēt, nebaidoties, ka jūsu māte būs satraukta. Ja izvēlaties šo konkrēto iespēju, neaizmirstiet katram viesim ievietot glāzi ar marķieriem.
Video: Dažādas galda dekoru idejas bērna dzimšanas dienai
Un atcerieties: galvenā prasība ir krāsu skala!
6. Galda klājums - kurā likt gardumus un kā kārtot ēdienus?
Un kādi ēdieni parasti ir nepieciešami bērnu svētku galdam?
Pirmkārt - glāzes un šķīvji, galda piederumi, vāzes augļiem un saldumiem, trauki kūkai.
Ko jūs varat darīt (protams, tematiskā stilā) ar savām rokām?
- Augļu vāzes no… augļiem. Ideāls variants (ja tā ir vasara) ir arbūzu vāze. Šādas "vāzes" izgatavošanai tīmeklī ir daudz shēmu. Vai arī apelsīnu mini vāzes (piemēram, vīnogām - porcijās).
- Karotes un dakšiņas. Tos var dekorēt ar lentēm, kas piestiprinātas pie rokturiem. Vai arī skaisti iesaiņota salvete un sasieta ar loku. Jūs varat arī pavedināt ierīces, izmantojot iepriekš sagatavotus tematiskos attēlus.
- Plākšņu izvēle ir mammas ziņā. - salaužams no bufetes vai kartona un spilgts no veikala. Pēdējie, protams, ir praktiskāki (necīnieties, mazgāt nevajag). Izrotāt šķīvjus ir ārkārtīgi grūti (galu galā jums būs jāēd no tiem), bet jūs varat tos izrotāt ar salvetēm, kas salocītas izdomātās formās, "ritinātājus" ar vēlmēm katram viesim vai svētku programmautt.
Video: kā izrotāt galdu bērnu dzimšanas dienā?
7. Ēdienkarte bērnu galdam - kā skaisti izrotāt traukus?
Bērnu svētki, pirmkārt, ir vēdera svētki! Draugi uz šādiem pasākumiem ierodas, lai “piepildītu vēderu” (un pēc tam izklaidētos).
Bet bērnu svētku ēdienu receptes ir atsevišķs jautājums.
Un šajā brīdī mēs atcerēsimies kā tieši jūs varat sakārtot ēdienus, kā tos pasniegt , un par ko nedrīkst aizmirst.
- Kas būtu uz galda? Nepieciešams - saldumi un kūka, bērnu dzērieni, sātīgas maltītes, augļi.
- Kā reģistrēties? Tīmeklī ir daudz padomu par bērnu ēdienu dizainu, tāpēc mēs nepievērsīsim uzmanību to pagatavošanas shēmai. Galvenais uzdevums ir pasniegt katru ēdienu tā, lai bērni ne tikai ēst, bet arī ar prieku sasveicinājās.
- Kā pasniegt augļus? Pirmkārt, neaizmirstiet padomu par arbūzu un apelsīnu vāzēm. Otrkārt, mēs pētām "augļu grebšanu" (informatīvi un efektīvi). Treškārt, jūs varat vienkārši ievietot sagrieztus augļus oriģinālā veidā uz vāzes, lai iegūtais sastāvs būtu tuvu svētku tēmai.
- Kā pasniegt galvenās maltītes (barojošas)? Viss ir atkarīgs no tēmas un mammas iztēles. Tos var pasniegt uz šķīvjiem un vāzēs, kā arī tartletos vai iesmiņos. Kanapē vai kebaba formā. Un arī kastēs visiem.
- Atcerieties sevi kā bērnu! Jūs, iespējams, nevēlējāties sajaukt ar vistas kājām vai košļāt daudzus neskaidros salātus. Bērniem patīk ēst ātri, jautri un garšīgi. Turpiniet no tā. Neaizmirstiet arī par daudzkrāsainajām želejām - zīdaiņi tās bez izņēmuma dievina. Vienkārši izvēlieties oriģinālās opcijas pasniegšanas, nevis primitīvas kausi un bļodas. Starp citu, saldējumu var pagatavot arī pats, pildot to ar maziem pārsteigumiem (riekstiem, marmelādēm utt.).
Video: Idejas trauku dekorēšanai bērnu dzimšanas dienā
8. Krēslu dekorēšana!
Nu, neatstājiet viņus bērnu ballītēm to parastajā formā.
Un, piemēram, labi, krēsli un krēsli - ko jūs tur domājat! Bet nē.
Ir iespējas!
- Drapējums.
- Viegls dekors ar audumiem, organzu, lokiem.
- Piesieta bumba ar pārsteigumu.
- Tematiskie atribūti uz krēsliem.
- Spilveni, lai tie atbilstu svētkiem.
Ticiet man, jūsu bērnam tas patiks! Nevienu detaļu nevar atstāt bez uzraudzības.
9. Atmiņā paliekošas dāvanas bērna viesiem
Ārkārtīgi svarīgs punkts, par kuru ir vērts padomāt jau iepriekš. Ir skaidrs, ka svētki notiek nevis viesos, bet gan ar dzimšanas dienas cilvēku - taču, ņemot vērā, ka jūsu viesi ir bērni, jums jāievēro tradīcijas.
Tas ir, neviens nedrīkst palikt bez dāvanas. Vismaz niecīga. Piemēram, konfekšu kastes un mazas rotaļlietas. Vai arī laipnāks pārsteigums un gumijas paka. Vai arī mini Lego komplekts.
Or tematiskas dāvanas: piemēram, burvju nūjiņas Harija Potera komandai.
Kādas ir iespējas?
- Paslēpt dāvanas balonos, piepildīt ar hēliju, piesiet pie krēsliem.
- Paslēpiet dāvanas skaistās kastēs un noliekiet tās katram viesim blakus šķīvim.
- Piepildiet vienu ar dāvanām liela bumba un pakārt pie griestiem.
10. Salvetes svētku galdam - vai mēs pērkam vai darām paši?
Protams, jūs nevarat iztikt bez salvetēm. Un, protams, ir lētāk un vieglāk iegādāties dažas salvetes un katram viesim vienkārši ievietot vienu gabalu zem šķīvja.
Bet, ja jums ir laiks un vēlēšanās, un rokas ir uz vietas, varat izmantot šādas iespējas:
- Regulāri papīra salvetes, bet saritinājies sarežģītās formās.
- Auduma salvetes svētku vispārējā stila krāsā. Jūs varat tos satīt "zaķos", kreklos, "saldējumos" utt.
- Auduma salvetes ar viegls izšuvums, saskaņā ar vispārējo tēmu. Laba iespēja, ja jums ir izšūšanas mašīna un pieredze.
Video: kā skaisti salocīt salvetes bērnu ballītei?
Video: salieciet zaķa formas salveti
11. Papildu svētku galda elementi
Vienkārši galds ar ēdieniem ir garlaicīgs. Pat ja trauks sākotnēji ir dekorēts. Tāpēc mēs izmantojam dažādus "trikus" un atdzīvinām savu galdu. Viss ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles.
Piemēri sākumam:
- Skittles vai M & M saldumi, kas izkaisīti starp ierīcēm.
- Vāze ar ziediem no piepūšamiem gariem baloniem (ja nav prasmju, iesaistiet speciālistu pušķa izveidē).
- Chupa-chups mini pušķi.
- Utt
Video: Bērnu galda dekorēšana, izmantojot grebšanas tehniku
12. Dekors brillēm, dzērienu pudelēm utt.
Kartona kausi ir garlaicīgi. Arī plastmasa.
Ja bērni jau ir pietiekami lieli, lai tos varētu izmantot stikla trauki, jūs varat paņemt glāzes no bufetes.
Sastādot ēdienkarti bērniem dzimšanas dienā, jāievēro divi galvenie kritēriji: dzimšanas dienas personas un viņa viesu vecums un pieejamais budžets. Vispirms ir arī jānoskaidro, vai kāds no uzaicinātajiem pārtikas alerģijas... Bērnu dzimšanas dienas ēdienkartei jābūt daudzveidīgai, un Īpaša uzmanība jāņem vērā trauku pasniegšanas veids un galda klāšana.
Dzērieni
Daudzi vecāki, domājot par to, kas būs uz galda, izdomā daudz gardumu. Tas nav pilnīgi piemērots bērnu ballītei. Bērni, visticamāk, dod priekšroku garšīgi pagatavotam vienkāršam ēdienam, kas tiks pasniegts interesantā veidā... Tas jāņem vērā, pārdomājot izvēlni bērnu diena dzimšana. Bērnam svētku galvenā uzmanība, protams, ir izklaide un izklaide. Un, tā kā bērni ir ļoti aktīvi, ir jārūpējas par dzērieniem, kas var nomierināt viņu slāpes. Papildus sulām, kompotiem un limonādei uz galda jābūt dzeramajam ūdenim.
Ko nevajadzētu gatavot svētkos?
Sastādot ēdienkarti bērnu dzimšanas dienai, jums jāizvairās no ceptiem, taukainiem, pikantiem un marinētiem ēdieniem. Nelietojiet arī zivis, izņemot pildītas vai kotletes. Jāizslēdz majonēzi saturoši salāti. Lielgabarīta maltītes vislabāk var sadalīt porcijās.
Burgeri un sviestmaizes
Bērnu dzimšanas dienas ēdienkartē jāiekļauj dažādi burgeri un sviestmaizes. To pagatavošanai labāk izmantot vienkāršas un pazīstamas sastāvdaļas. Piemērota ir pilngraudu grauzdiņu maize, mērces vietā varat to apkaisīt olīvju eļļa... Uz maizes jāuzliek salātu lapa un pēc tam jāizmanto jūsu izvēlētie produkti: cepta gaļa, tvaika kotletes, cietais vai mīkstais siers. Der arī dārzeņu šķēles: svaigi tomāti, gurķi, redīsi un tamlīdzīgi. No sastāvdaļām, kas nonāk pašā augšpusē, jūs varat sagriezt smieklīgas figūriņas dzīvniekus vai izliktu tos saules, mēness, zvaigžņu un citu lietu veidā. Šāda prezentācija interesēs bērnus, un uzkoda būs daudz garšīgāka.
Kanapeši
Bērnu dzimšanas dienas ēdienkartēs bieži ietilpst kanapes. To var pagatavot no dārzeņiem, mainot krāsas. Der arī siers, olīvas vai olīvas un, protams, augļi. Vienā traukā varat ievietot vairāku veidu kanapē. To sagatavošanai vispirms vajadzētu iegādāties dekoratīvos iesmus. Dārzeņus, sieru un citas sastāvdaļas sagrieziet kubiņos. Svaigus gurķus ir vieglāk sagriezt gredzenos.
Pirmkārt, uz iesma jāuzliek olīveļļa vai olīveļļa, pēc tam siera kubs un pēc tam gurķu gredzens. Garšīgas ir arī ķiršu tomātu kombinācijas, kuras vispirms stāda, fetas siers vai mocarella, neliela zaļumu zariņa un bulgāru pipari.
Deserta kanapē ir visvieglāk savākt. Augļus var izmantot svaigus vai konservētus. Viņus vienkārši jāsagriež šķēlēs vai kubiņos un savērt uz iesma. Oriģinalitātes labad jūs varat pasniegt saldos ēdienus, kas izgatavoti no kausētas šokolādes, ievārījuma vai konserviem.
Kanapes var aizstāt ar sviestmaizēm. Šajā gadījumā sagrieziet bageti, katru šķēli ieeļļojiet ar kausētu sieru, pēc tam pārklājiet ar salātu lapu. Pa virsu ielieciet plānu ceptu gaļu, šķiņķi vai vārītu desu, kas salocīta četras reizes. Pēc tam uz iesmiņa uzvelciet ķiršu tomātu vai olīvu un ielīmējiet to sagatavotajā sviestmaizē. Tāds oriģinālā prezentācija palielinās viesu apetīti.
Grauzdiņš Maizes kanapes
Vispār nav grūti izdomāt un sagatavot dažādas uzkodas, kas papildinās bērnu dzimšanas dienas ēdienkarti. Ir dažādas receptes, piemēram, kanapes. Bagetes vietā varat izmantot parasto grauzdiņu maizi. Tikai to vajadzētu sagriezt divos vai četros gabalos. Pēc tam katru gabalu ieeļļojiet ar sviestu, pārklājiet ar lapu lapu, ielieciet vārītas cūkgaļas un svaiga gurķa šķēli. Uz iesma uzlieciet pusi ķiršu tomātu vai olīvu.
Tartlets
Bērnu dzimšanas dienas ēdienkartē varat iekļaut arī tartletus. Gatavas mīklas veidnes var iegādāties veikalā vai cept patstāvīgi. Pat izvēloties otro metodi, jūs netērēsiet daudz laika un pūļu. Gatavošanas recepte ir šāda. Jums vajadzēs vienu glāzi izsijātu miltu, simts gramus margarīna, vienu dzeltenumu, vienu ēdamkaroti ūdens, cukuru un sāli pēc garšas.
Tartlets var būt paredzēts desertu, gaļas pildīšanai vai salātiem. Tāpēc katram veidam vajadzētu pagatavot atbilstošu mīklu - saldu vai sāļu. Milti un sāls ir sajaukti, un dzeltenums jāmaļ ar cukuru. Margarīns ir jāmīca. Tad viss ir jāsajauc un pamazām ielej ūdeni masā. Pēc tam sagatavotā mīkla jāiesaiņo plastmasas maisiņš un nosūtiet to uz pusstundu ledusskapī. Pēc noteiktā laika noņemiet masu un izvelciet slāni ne vairāk kā trīs milimetru biezumā.
Metāla tartleti jānovieto tuvu galdam, jāpārklāj ar mīklu un ar rullīti jāpaspiež uz augšu. Papildu gabali tiek noņemti. Mīklai jābūt vienmērīgi sadalītai katrā veidnē un atkal ledusskapī. Krāsns jāuzkarsē līdz 200 grādu temperatūrai. Pirms tajā ievieto tartletus, ar dakšiņu vai zobu bakstāmo caurdur mīklu vairākās vietās. Tālāk veidnes ceturtdaļu stundas nosūta uz krāsni. Pa to laiku jūs varat sagatavot dažādus pildījumus.
Salāti
Tartlets - lielisks variants uzkodas, kad tās tiek organizētas bērnu diena dzimšana mājās. Ēdienkarti var dažādot nevis pēc ēdienu skaita, bet pēc dažādi ceļi pasniedzot tos pašus ēdienus. Piemēram, tartletus var pildīt ar salātiem.
Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sarīvēt vai sagriezt sloksnēs divas svaigs gurķis... Dariet to pašu ar 200 gramiem vārītas cūkgaļas. Majonēzes vietā mīciet 100 gramus fetas ar tējkaroti augu eļļas. Garšojiet salātus. Sadaliet saturu tartletos. Dekorē ar ķiršu tomātu ķīļiem, olīvām vai zaļumiem.
Vēl viena pildījuma iespēja ir sālīts biezpiens ar dillēm. Lai to izdarītu, 200 gramus siera sasmalciniet ar dažām ēdamkarotēm krējuma un sāls pēc garšas. Tad smalki sagrieziet pāris dilles zarus un sajauciet ar lielāko daļu. Piepildiet tartletus un izrotājiet ar rozeti, kas izgatavota no svaiga gurķa šķēles.
Neaizmirstiet par vecumu, veidojot ēdienkarti bērnu dzimšanas dienai. 5 gadi ir laiks, kad zīdaiņiem joprojām nav ieteicams ēst daudz. Aizliegtie pārtikas produkti ietver konservus, izņemot augļus, kūpinātu gaļu, sālītas zivis un sēnes lielos daudzumos. Lai izvairītos no nepatīkamiem starpgadījumiem, tas jāņem vērā.
Bērnu pica
Tomēr pat bez šiem produktiem jūs varat izveidot interesantu un daudzveidīgu ēdienkarti bērnu dzimšanas dienai. 5 gadus veciem bērniem jau ir daži ēšanas paradumi. Parasti lielākā daļa bērnu šajā vecumā mīl picu. Tā būs lieliska alternatīva klasiskajiem karstās gaļas ēdieniem ar piedevu. Picas mīklu var viegli pagatavot pats. Jums jāievēro klasiskās proporcijas. Paņemiet miltus ar ūdeni proporcijā 2: 1, pievienojiet ēdamkaroti olīveļļas vai augu eļļas, vienu tējkaroti sausā rauga, sāli pēc garšas.
Tālāk jums jāizvelk apaļais slānis 5-6 milimetru biezumā un ar zobu bakstāmo caurduriet to vienmērīgi visā audeklā. Augšpusē to vajadzētu ieeļļot ar tomātu mērces un augu eļļas maisījumu. Pēc tam mīklu pārkaisa ar itāļu garšaugiem. Ja pie rokas neatrodat gatavu garšvielu, varat to aizstāt ar žāvēta bazilika un oregano (vai oregano) maisījumu.
Tālāk ir pienācis laiks izlikt pildījumu. Derēs jebkura sastāvdaļa. Jūs varat sasmalcināt vistas fileju, vārītu cūkgaļu, virs uguns sautētu desu. Tad jums jāieliek dažas šķēles parasto tomātu. Visu sālīt. Tad jūs varat uzreiz aizpildīt pildījumu ar sieru. Labāk ir apvienot vairākus veidus, piemēram, holandiešu vai krievu un mozzarella. IN tradicionālā recepte Pievieno parmezānu, bet tas pieder dārgajiem sieriem. To var aizstāt ar jebkuru citu. Pildījumu var pagatavot arī no gaļas, paprikas un fetas ar zaļumiem. Ir daudz picu iespēju. Pēc tam kūka tiek nosūtīta uz cepeškrāsni, cep 200 grādu temperatūrā apmēram 15-20 minūtes.
Svinības dabā: kādus ēdienus izvēlēties?
Kad ārā ir silts pavasaris vai augsta vasara, ieteicams organizēt bērnu dzimšanas dienas svinības dabā. Šajā gadījumā ēdienkartē jāiekļauj porcijas ēdieni, kurus bērniem būs viegli uzņemt. Labāk ir iestatīt galdu bufetes galda veidā. Šajā formātā kanapes, tartleti, grauzdiņi un viss, kas nav jālej no kopējā ēdiena, ir optimāls. Labāk ir pasūtīt picu dzimšanas dienā, kas notiek dabā tieši pirms svinību sākuma, vai arī varat to pilnībā aizstāt ar citu ēdienu. Galu galā, uz svaigs gaiss ir labi gatavot dārzeņus un gaļu uz grila. Kaut arī ne visi vecuma grupas šī ēdienkarte ir piemērota bērnu dzimšanas dienai. 7 gadi ir vecums, kad bērni jau var ēst šādi pagatavotus ēdienus.
Jūs varat cept sēnes, cukini, tomātus, papriku, kartupeļus. Pēc dārzeņu novietošanas virs oglēm periodiski nepieciešams tos apkaisīt ar eļļu, apkaisa ar smalki sagrieztām dillēm, ķiplokiem un sāli, tad tie iegūs ļoti patīkamu aromātu. Protams, jūs nevarat iztikt bez klasiskā kebaba. Bērniem to varat pagatavot no vistas filejas. Tas nav tik smags vēderam kā cūkgaļa.
Secinājums
Bērnu dzimšanas dienas ēdienkartē jāiekļauj tikai tie ēdieni, kas bērniem patiks. Jums nevajadzētu sagatavot sulīgus svētkus. Galvenais, ko gaida visi bērni, ir kūka ar svecēm. Jūs to varat pagatavot pats vai pasūtīt konditorejā.
21.10.2014
Bērna dzimšanas diena vienmēr ir īpaša diena ģimenes dzīvē. Es ļoti vēlos, lai šī neaizmirstamā diena paliktu atmiņā ilgi. Lai svētki būtu veiksmīgi, jums jārūpējas par to, kā būtu kultūras programma (izklaide, konkursi, totalizatori) un apmēram svētku ēdienkarte.
Ja gatavojat salātus, pirms pasniegšanas tos ievietojiet mazās salātu bļodiņās vai smilšu mīklas groziņos. Ļoti jauki izskatās salāti, kas tiek pasniegti caurspīdīgās krūzītēs. Tā ir lieliska ideja organizēt salātu bāru. Lai to izdarītu, sakārtojiet sasmalcinātas sastāvdaļas atsevišķās plāksnēs - vārītus kartupeļus, bietes, burkānus, svaigus tomātus un gurķus, konservētu kukurūzu un zaļos zirnīšus, gaļu, vistu, desu, vārītas olas, garšaugi utt. Un mērces viņiem - mājās gatavota majonēze, skābs krējums, sviests. Bērni paši uzspiež to, kas viņiem patīk, un sajauc savus salātus. Kulinārijas eksperimentiem ir svarīgi piedāvāt mazas plāksnes, lai pārāk daudz produktu neciestu no neveiksmes.
Augļus un desertus var ievietot arī porcijās porcijās vai, piemēram, vafeļu konusos. Uz iesmiem var pagatavot arī augļu un ogu iesmus.
Bērni ļoti iecienījuši kanapē. Jums būs nepieciešamas kanapē nūjas vai koka iesmi. Un ko uzlikt uz tiem: svaigi un sālīti gurķi, avokado, saldie dažādu krāsu paprikas, neapstrādāti un vārīti burkāni, siers, kausēts siers šķīvjos, vārītas un nomizotas paipalu olas, gaļa, vistas gaļa, desa, olīvas, olīvas, āboli , apelsīni, ķiršu tomāti, vīnogas utt.
Jūs varat pasniegt gatavus kanapē galdus vai arī aicināt bērnus no iepriekš sagatavotiem izstrādājumiem izgatavot sev kanapē.
Galds tiks papildināts ar mini sviestmaizēm ar šķiņķi, siļķu sviestu, vistas aknu pastēti un siera mērci. Jūs varat ievietot pildījumu nevis uz maizes, bet gan ar tartletiem. Neaizmirstiet arī par pitas un baklažānu ruļļiem, pildītām olām un tomātiem.
Ja bērni jau ir pietiekami lieli un jūsu virtuves iespējas ļauj viņiem iesaistīties kulinārijas eksperimentos, tad jūs varat uzaicināt viņus pagatavot picas sev. Bērni saņem gatavas mīklas pamatnes un piepilda tās ar izvēlētām sastāvdaļām pēc viņu izvēles. Picas tiek ceptas, un visi iegūst savu kulinārijas pētījumu rezultātu.
Cits abpusēji izdevīga - makaronu asorti. Lielākā daļa bērnu viņus ļoti mīl. Un, lai ēdiens būtu svinīgāks, iegādājieties dažādu formu un krāsu makaronus, pagatavojiet tos (atsevišķi viens no otra) un skaisti izkārtojiet uz plāksnēm. Jūs varat pasniegt arī dažādus mērces - tomātu mērci, rīvētu sieru, sasmalcinātu vārītu gaļu "pirātu makaroniem".
Protams, neviena bērnu dzimšanas diena neiztikt bez kūkas. Kūka var būt pašdarināta vai iegādāta pēc jūsu ieskata. Mēs iesakām kūku pasniegt uz īpaša trauka ar kāju. Kūkas, konditorejas izstrādājumi un augļi, kas atrodas uz šādiem ēdieniem, izskatās ļoti svinīgi un svinīgi. Trauku ar kāju var iegādāties veikalā vai arī pats to pagatavot. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas dažāda diametra plāksnes, kā arī svečturi vai vīna glāzes. Līmējiet tos kopā ar līmes pistole... Gatavo struktūru, ja vēlaties, var krāsot pūšamā krāsa no izsmidzināšanas kannas.
Pagatavojiet želeju porcijās vai uz apakštasītēm. Tā ražošanai labāk izmantot dabiskās krāsvielas, piem., ogu sula... Jūs varat pagatavot daudzslāņu želeju, daudzkrāsainu, pienainu vai piparmētru.
Interesanta ideja ir organizēt saldējuma fabriku. Tas izklausās lieliski, tas ir panākums, un to ir diezgan viegli izpildīt. Jums jāsagatavo saldējums (vēlams vienkāršākais, bet garšīgs - saldējums).
Un sagatavojiet tam pildvielas: malti rieksti, sukādes, svaigi vai konservēti augļi, sagriezti gabalos, ogas, vafeles un cepumi, šokolāde, kokosriekstu skaidiņas, sīrupi un ievārījums. Ir svarīgi neaizmirst skaistas krūzītes (vai bļodas) un īpašas karotes saldējuma bumbiņu veidošanai.
Attiecībā uz dzērieniem mēs iesakām pasniegt mājās gatavotu žāvētu augļu vai ogu kompotu, mājās gatavotu limonādi vai piena-augļu-ogu kokteili, nevis nopirktās sulas un saldo soda. Labāk ir arī visus dzērienus iepriekš ielej atsevišķās glāzēs vai pudelēs.
Bērnu ēdienkarte. Dzimšanas dienas svinību galda video
Bērna dzimšanas diena ir iemesls organizēšanai priecīgas brīvdienas... Pieaugušo uzdevums ir radīt iedvesmojošu atmosfēru, pārdomāt pasākuma scenāriju un izvēlēties labu bērnu ēdienkarti. Viesu noskaņojums un kopējie panākumi lielā mērā ir atkarīgi no tā, kāds galds būs dzimšanas dienā. Varat ietaupīt daudz resursu, ja rūpīgi plānojat, gatavojat un izrotājat maltītes ar savām rokām. Šajā amatā mēs runāsim par to, kāds var būt galds bērnu dzimšanas dienā, lai to svinētu oriģinālā veidā.
Idejas bērnu dzimšanas dienas organizēšanai
Lai svinētu dzimšanas dienu pasakainā vidē, jums jāizvēlas pareizā pasākuma vispārējā tēma, lai programma bērniem būtu aizraujoša un interesanta. Šeit ir daži jaunākie risinājumi:
- dzimšanas diena pirātu stilā;
- Zirnekļcilvēks;
- Ķepu patruļa;
- ballīšu stils Sveiks kaķēn;
- dzimšanas diena Teremkā;
- skolas dzimšanas diena, lai pirmklasnieks atvadītos no bērnības;
- pasākums pasakas stilā par Pinokio;
- dzimšanas diena kopā ar Karlsonu;
- bērnu Halovīni;
- smaragda pilsētas iedzīvotāju piedzīvojumi;
- Alise brīnumzemē;
- pamatojoties uz karikatūru Cars;
- brīvdienas Smeshariki valstī;
- dzimšanas diena ar ceļotāju Dašu;
- rapunzela jeb princeses Sofijas dzimšanas diena;
- mazo modeļu ballīte ar modes skati;
- notikums ar gadalaiku maiņu;
- ceļojums ar laika mašīnu;
- kosmosa dzimšanas diena;
- Luntik;
- Pelnrušķīte;
- Harijs Poters;
- bērnu meklējumi (pamatojoties uz iecienītākajām datorspēlēm);
- ballīte ar Winx;
- dzimšanas diena safari vai kovboju stilā.
Lai saprastu, kā noorganizēt bērnu dzimšanas dienu mājās, jums jābalstās uz šī notikuma varoņa vēlmēm, dzīvesveidu un vaļaspriekiem. Piemēram, svētki baleta, boksa, mākslas, ušu tēmās ar atbilstošiem atribūtiem un balvām. Šī pieeja ļaus pavadīt neparastu dzimšanas dienu pēc individuāla plāna.
hello Kitty stils
Lai telpu papildus dekorētu ar labumiem, ir vērts pievienot Candy Bar - tas ir konfekšu vai salds galds, kuru var dekorēt atbilstoši pasākuma vispārējai tēmai.
Ir vērts iepriekš apsvērt, kurš un kā izrunās apsveikumus, nodos dāvanas dzimšanas dienas vīrietim un viesiem. Ir nepieciešams iemācīties un ideāli atkārtot dziesmas ar dejām, savākt piemērotu mūziku, sagatavot visu nepieciešamo sacensībām.
Labāk, ja foto un video filmēšanu veic profesionālis, tādējādi būs iespējams iemūžināt visus dalībniekus vislabākajā iespējamajā veidā un paturiet prātā labākos unikālos mirkļus. Foto zonu var sakārtot neatkarīgi vai ar fotogrāfa palīdzību.
Lai piepildītu bērnu ballīti ar īpašu garšu un glābtu sevi no nepieciešamības izgudrot izklaidi, uzaiciniet animatorus. Viņi ir mākslinieciski speciālisti bērnu šovos, kuri ikvienam pasākumam nes pasakainu pasauli, burvību un daudz pozitīva. Šodien jūs varat pasūtīt animatorus, izmantojot internetu vai tālruni, viesiem šī ideja noteikti patiks, un dienas varonis jutīsies uzmanības centrā.
Lai piešķirtu īpašu nozīmi gaidāmajai dzimšanas dienai un mājienu viesiem, ka arī viņi ir labi sagatavoti, jums ir rūpīgi jāpārdomā ielūguma teksts un jānosūta skaisti ielūgumu kartes iepriekš.
Foto rāmji, pastkartes, saldumi, rotaļlietas, atslēgu piekariņi, dažādi kancelejas piederumi un bērnu preces var darboties kā prezentācija viesiem.
Starp citām izklaides aktivitātēm pievienojiet abpusēji izdevīgu iespēju - atsavināšanas spēli, un tajā labāk izvēlēties uzdevumus saskaņā ar kopīga tēma svētki.
Lai uzmundrinātu un iemācītu bērniem vienkāršas prasmes, varat noorganizēt meistarklases radošumā, ēdiena gatavošanā, dejošanā vai citās interesantās jomās.
Pirmkārt, jums jāizlemj par tēmu un saskaņā ar to jāizrotā istaba, jāizveido piepūšami un papīra rotājumi un foni, jāpērk mazas balvas un lielas dāvanas. Tāpat par tēmu tiek izvēlēti vadītāju un viesu tērpi, tiek uzklāts dalībnieku grims, izvēlēts muzikālais pavadījums un izrotāti cienasti.
Bērnu dzimšanas dienas galds
Svētku ēdienkartes sastāvdaļas
Labākais variants ir pagatavot bufetes vai bufetes galdu. Tas ir, dalībnieki ēd pēc vēlēšanās, ņem ēdienus no kopējiem traukiem un ēdot var stāvēt vai sēdēt. Šajā gadījumā pasniegšana ir ārkārtīgi vienkārša un neradīs problēmas. Ja jums izdosies skaisti izrotāt bērnu ēdienus, tad tos būs patīkami ēst un viesiem būs neaizmirstama pieredze. Ko var iekļaut svētku ēdienā:
- pirmie ēdieni (svaigi pagatavotas, vieglas krējuma zupas, krējuma zupas, kas pasniegtas uz atsevišķas maltītes pusdienu galds ar sēdvietām);
- bērnu sviestmaizes (var būt arī tortes, kanapes);
- zivis un gaļa (labi piemērota salātiem un sviestmaizēm, kas sagatavota nelielās porcijās, lai nepārslogotu bērna ķermeni);
- dārzeņu ēdieni (cirtaini izcirtņi no neapstrādātiem un vārītiem dārzeņiem var būt veiksmīgi, tie tiek veidoti, izmantojot īpašas veidnes, un skaisti izlikti uz lielām plāksnēm, no kurām tie veido kompozīcijas - dzīvniekus, transportlīdzekļus, karikatūras varoņus);
- garšīgi salāti bērniem (barojošus ēdienus gatavo no augļiem un jogurta vai dažādām vieglām sastāvdaļām);
- garšīgi konditorejas izstrādājumi un saldumi (kūkas ar dekoru vai uzrakstiem svētku tēmā, saldējums, visa veida saldumi un konditorejas izstrādājumi);
- bērnu dzērieni (negāzēti bezalkoholiskie dzērieni).
Pats izlemiet, kāds galda klājums jums būs vislabākais. Pēc saviem ieskatiem jūs varat pievienot vai noņemt traukus, pagatavot to dažādos variantus, vissvarīgākajam nevajadzētu būt ēdieniem no liela skaita sastāvdaļu.
Kādam jābūt ēdienam bērnu dzimšanas dienā?
Daudzi eksperti klasificē desas un desas kā kaitīgiem produktiemtāpēc šī pārtika nav paredzēta bērniem.
IN bērnu ēdienkarte nevajadzētu būt daudz ķiploku, majonēzes un piparu. Traukiem jābūt vienkāršiem un pazīstamiem, nejauciet liels skaits sastāvdaļas. Eksotiski nepārbaudīti produkti nav piemēroti.
Svētku ēdienkartē nedrīkst būt potenciāli alergēnu pārtikas produktu. Jūs nevarat eksperimentēt ar pieaugušajiem paredzētajiem desertiem, kas nav piemēroti bērnu pārtika... Nedrīkst pasniegt zivis ar sēklām, sēklas ar sēklām un augļus ar raupju ādu.
Ieteicams izslēgt taukus, pārāk sāļus un pikantus ēdienus, kūpinātu gaļu.
Bērnu dzimšanas dienas receptes
Ja nezināt, ko bērniem pagatavot svētkos, tad izmantojiet vienkāršas receptes ar fotoattēlu no mūsu raksta.
Sunshine krēmzupas recepte
Komponenti:
- pirmā svaiguma vistas fileja - 50 grami;
- ūdens - 500 mililitri;
- saldie pipari un kartupeļi - katrs 1;
- ķirbju mīkstums - 150 grami;
- krējums vai skābs krējums - 50 mililitri;
- sīpols - puse sīpola;
- sāls un pētersīļi.
Vāra gaļas buljonu, nomizo un sagriež ķirbi un kartupeļus. Noņemiet piparu vidu, rupji sasmalciniet. Notīriet sīpolu, sagrieziet uz pusēm. Noņemiet fileju no gatavā buljona, iemērciet tajā sīpolu, piparu gabaliņus, ķirbi un kartupeļus. Pagatavojiet to visu vēl pusstundu. Sasmalciniet pētersīļus. Noņemiet piparus un sīpolu no zupas, atkal ielieciet fileju, zaļumus, visu masu apstrādājiet ar blenderi. Gatavo ēdienu iegūst oranža krāsa... Katrā plāksnē ar krējumu vai skābo krējumu uzzīmējiet jebkuru attēlu, piemēram, smaidiņu, sauli. Pasniedz krējuma zupu ar grauzdiņiem.
Smalki augļu salāti
Komponenti:
- banāns, bumbieris un ābols - katrs pa vienam auglim;
- augļu saldais jogurts vai jogurta produkts - 150 grami;
- zaļajām vīnogām jābūt bez sēklām - 1 glāze;
- šokolāde.
Augļu salāti harmoniski iekļaujas saldajā galdā un satur vitamīnus. Nomizo bumbieru, ābolu un banānu, izveido vidējus kubus. Katru vīnogu sagriež divās pusēs, ar rīvi sarīvē šokolādes skaidiņas. Visas sastāvdaļas ievieto traukā, pārlej ar jogurtu, visiem produktiem pārkaisa šokolādi.
Apelsīnu tartletes
Komponenti:
- pamatne tartletēm - mīklas krūzes tiek pirktas veikalā vai ceptas pašas;
- piens;
- apelsīni;
- manna un cukurs.
Noņemiet mizu no apelsīniem, sasmalciniet mīkstumu jebkurā veidā - to var izdarīt ar sietu vai blenderi. Uzkarsē apelsīnu masu, pievieno patvaļīgu mannas un granulēta cukura daudzumu, vāra apmēram 5 minūtes, atdzesē. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai. Ielieciet tajā nedaudz sāls un cukura, pēc tam pievienojiet mannu un turpiniet gatavot, līdz iegūst biezu putru. Putru ielej veidnēs un atdzesē. Pagatavojiet nejaušus mannas putras gabaliņus, kārtojiet kārtās ar krēmīgu apelsīnu masu, šis pudiņš kalpos kā katras tartletes pildījums. Izrotājiet mājās gatavotas kūkas ar augļu un ogu šķēlītēm.
Bērnu varavīksnes kūka
Mīklas sastāvdaļas 15 kūkas porcijām:
- milti, jogurts, piens un cukurs - katrs 200 mililitri;
- olas - 2 gabali;
- cepamais pulveris - 3 mazas karotes;
- dārzeņu eļļa - pusotru ēdamkaroti;
- vaniļa - 2,5 tējkarotes;
- sviests - 75 grami.
Krējuma sastāvdaļas:
- vaniļa - 2 mazas karotes;
- cukura pulveris - 350 grami;
- sviests - 110 grami;
- piens - 4 lielas karotes.
Kūka spilgtas varavīksnes formā noteikti rotās bērnu galdu. Gatavošanas process ilgst apmēram 2 stundas. Vispirms pūkaini sakuļ augu eļļu, sviestu un cukuru. Tad pievienojiet olas, vēlreiz enerģiski sakratiet. Pēc tam pievienojiet cepamo pulveri ar miltiem, ielejiet pienu, pievienojiet jogurtu un vaniļu. Vēlreiz sakuļ mīklu un izveido 6-7 vienādas porcijas. Katrai kūkai jāpiešķir krāsa, piemēram, varavīksnes krāsa. Lai iegūtu oranžu un sarkanu krāsu, izmantojiet burkānu un biešu sulas. Citus toņus var panākt ar īpašām kulinārijas krāsām.
Kūkas cep apmēram 10 minūtes 180 grādu krāsnī. Lai pagatavotu krēmu, sajauciet visas norādītās sastāvdaļas. Ja jūs uzliekat daudzkrāsainās kūkas vienu virs otras, smērējot atstarpes ar krēmu, jūs saņemat varavīksnes krāsas kūku.
Ja vēlaties, varat pagatavot gardu kūku ar mastiku; internetā ir daudz video recepšu, kā izveidot šedevrus. Ja nav laika delikateses pagatavošanas procesam, tad labāk iegādāties oriģinālu personalizētu kūku un citus konditorejas izstrādājumus ar svētku dekors... Saldumu cepšana un rotāšana var aizņemt laiku, un jums būs jāpasūta produkts iepriekš, par to jārūpējas.
Bērnu dzimšanas dienas sviestmaizes
Lielisks uzkodu variants ir mazas sviestmaizes. Tiem jābūt iespaidīgiem un garšīgiem. Kas nepieciešams, lai izveidotu kvalitatīvas sviestmaizes:
- pilngraudu maize (maize ar pilngraudu, klijām, rupjiem miltiem);
- vārīta gaļa;
- zaļumi;
- sviests;
- augļi;
- siera masa;
- biezpiens;
- dārzeņi.
Sviestmaizes jāorganizē tā, lai viesiem būtu ērti tās paņemt un ātri apēst. Ir jāizslēdz pildījumu zudumi un noplūde. Piemēram, izmantojiet biezpienu, lai maizei pielīmētu dārzeņus. Cietais siers tiek aizstāts ar Health vai Mozzarella sieru.
Ballīšu sviestmaizēm jābūt mazām. Tiek veicināta noapaļota vai cirtaina forma. Burvīgas sirdis. Svētkos ir pieprasītas saldās sviestmaizes, piemēram, mini-picas, zivis, gaļa, ar dārzeņiem un zaļumiem - galvenais ir tas, ka saturs ir piemērots bērniem.
Visas sviestmaižu sastāvdaļas rūpīgi nomazgā, sēklas un mizas tiek noņemtas. Par labāko izskats mēs sagriež produktus tieši pirms pasniegšanas. Lai eļļu būtu vieglāk uzklāt uz virsmas, tā ir jāberzē. Kaitīgu desu vietā ieteicams izvēlēties tītara fileju, liellopa šķēles, vistas krūtiņu.
Tapetes bērnu svētku galdam
Nav svarīgi, kurš ir šī notikuma varonis - zēns vai meitene. Lai izveidotu bērna estētisko garšu, tas jāizmanto sviestmaižu vai kanapē pagatavošanā. Vienas porcijas svars ir tikai 60-80 grami.
Katru ar nūju aizzīmogoto mini sviestmaizi vajadzētu ēst ērti, nesmērējot rokas.
Piemērots šķiņķa, liellopa, pīles, vārītas cūkgaļas, vistas vārīšanai. Kompozīcija palīdzēs papildināt salātus un citus zaļumus, dārzeņu gabalus, olīvas. Ja jūs mēģināt, tad viesi skaistu kanapē veidā varēs izmantot daudz veselīgu produktu, kurus viņi neēd, piemēram, papriku, burkānu, sīpolu.
Ne mazāk interesanti augļu kanapes. Labākās sastāvdaļas - tie ir banāni, persiki, kivi, āboli, bumbieri, vīnogas bez sēklām un nektarīni. Augļi netumšos, ja kanapes pagatavo tieši pirms lietošanas un pārkaisa ar citronu sulu. Nomazgātos augļus, no kuriem izņemtas sēklas un mizas, nedaudz nosusina uz dvielīša, sagriež dažādas formas... Jūs varat izgatavot ne tikai kubus vai krūzes, bet arī izmantot veidnes dzīvnieku, augu siluetu veidā.
Lai pagatavotu veselīgas sēnes, paņemiet pusi ķiršu tomātu un apvienojiet to ar paipalu olu, no kuras tā tika sagriezta augšējā daļa... Izrādās burvīga sēne, uz kuras atliek tikai uzklāt krējuma punktus ar zobu bakstāmo. Ir arī vērts pievienot zaļumus.
Pirms mājās klājat galdu, jums viss ir jāplāno, par to jums būs jāinteresējas par viesu gaumi un jāņem vērā viņu vecums. Gada ēdienkarte ievērojami atšķirsies no ēdienkartes 3-4 gadus. Maziem bērniem ieteicams izvēlēties piemērotākos smalkos ēdienus, un vecākiem bērniem ir daudz plašāks un daudzveidīgāks uzturs. Bērni vecumā no 5, 6, 7 gadiem paši var pagatavot sviestmaizes un kanapē, viņiem patīk gatavot un rotāt ēdienu - šī nodarbe var kalpot kā viena no svētku izklaidēm. Ēdiens viesiem vecumā no 9 līdz 10 gadiem ir pēc iespējas tuvāk pieaugušo galdam, taču svētku laikā jūs viņiem nevarat piedāvāt alkoholu, sodu, desas, pikantus un alerģiskus ēdienus.