Dodiet mazulim dārzeņu biezeni. No kāda vecuma mazulim var sākt dot dārzeņu un augļu biezeni

Dārzeņi barošanai

Apmēram četrus līdz sešus mēnešus mazulim sāk trūkt vitamīnu, mikroelementu un minerālvielu, kas nonāk viņa organismā ar mātes pienu vai mākslīgo maisījumu. Tieši no šī vecuma ieteicams sākt ar papildinošiem ēdieniem, bērna uzturā ieviešot sātīgus un veselīgus dārzeņus.

Pirmā dārzeņa izvēle

Vēlams, lai pirmais dārzenis mazuļa uzturā būtu “tipisks” dārzenis konkrētai ģimenei un vietai, un nav svarīgi, kādā krāsā tas būs - “spilgtās krāsas” teorija, saskaņā ar kuru tiek attiecināta paaugstināta alergenitāte. oranžie, dzeltenie un sarkanie augļi mūsdienās tiek uzskatīti par mītu. Piemēram, sarkanie burkāni Vācijā tiek uzskatīti par “hipoalerģisku” produktu, kura ieviešana ir gandrīz pēdējā lieta, ko mēs praktizējam, bet skvošs - tuvi cukini radinieki, no kuriem lielākā daļa mūsu māšu sāk ēst papildinošus ēdienus - vācieši, uz. pretēji, nepiedāvājiet bērnus līdz gadam.

Mūsu valstī cukini, ziedkāposti, brokoļi, ķirbi tiek uzskatīti par tradicionāliem dārzeņiem pirmajai barošanai. Bez tiem mazuļu uzturā ieteicams lietot arī kartupeļus, burkānus un – nedaudz vēlāk – sīpolus, bietes un baltos kāpostus.

dārzeņu smadzenes

Cukini ir bagāti ar A un C vitamīnu, kāliju un magniju. Tas pieder pie hipoalerģiskiem produktiem, nekairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu, stimulē kuņģa sulas sekrēciju un zarnu kustīgumu, ir viegli sagremojams un uzsūcas, kā arī saglabā vitamīnus un citas derīgās īpašības pārstrādes un ilgstošas uzglabāšanas laikā.

Ziedkāposti

Ziedkāposti un tā šķirne – brokoļi – arī pieder pie produktiem ar zemu alergēniskuma pakāpi, satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Salīdzinot ar baltajiem kāpostiem, tajos ir daudz mazāk rupjās šķiedras, tāpēc tas neizraisa pastiprinātu gāzu veidošanos un iedarbojas uz kuņģa-zarnu traktu tikpat labvēlīgi kā cukini.

Kartupeļi

Kartupeļos papildus vērtīgajiem vitamīniem ir kālijs un fosfors, kā arī ciete, kas palīdz izvadīt no organisma toksīnus. Kartupeļi ir atļauti bērnu uzturā ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, ko pavada vemšana un caureja. Kā pirmo papildinošo pārtikas produktu to var ieviest, bet ar piesardzību, jo kartupeļi var izraisīt alerģiju. Tāpat nav ieteicams to padarīt par galveno dārzeņu biezeņa sastāvdaļu: pēc pārejas uz kartupeļu biezeni no dažādiem dārzeņiem, ir nepieciešams, lai kartupeļu īpatsvars tajā nepārsniegtu 50%. Tomēr tas lielākā mērā attiecas uz kartupeļiem. mājas gatavošana: konservēti kartupeļu biezputra ir izgatavots, ņemot vērā šīs sakņu kultūras īpašības un ir maksimāli pielāgots bērnu pārtika.

Burkāns

Burkāni satur karotīnu (A provitamīnu), fitoncīdus (dabiskas antibiotikas) un daudzus veselībai svarīgus mikroelementus. Ļoti noderīga augšanai un redzei, vārīta viegli sagremojama un nekairina kuņģa un zarnu gļotādu. Burkānu saldā garša ir patīkama bērniem, taču tā var izraisīt alerģiju, tāpēc izmantojiet to papildbarībā zīdaiņiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskas reakcijas, tas jādara piesardzīgi.

Ķirbis

Ķirbis ir ļoti veselīgs dārzenis, kas bagāts ar D vitamīnu un karotīnu. Tas labi uzsūcas, neizraisa gremošanas traucējumus, pieder pie produktiem ar zemu alerģiju, tāpēc ir lieliski piemērots pirmajiem papildu ēdieniem.

Baltie kāposti

Baltajos kāpostos ir daudz noderīgu vitamīnu un mikroelementu, tajā skaitā unikāls U vitamīns, taču, diemžēl, gatavošanas laikā ievērojama daļa no tiem, tāpat kā citos dārzeņos, tiek iznīcināti. Kāposti stimulē kuņģa sekrēciju un zarnu motoriku, bet tajā pašā laikā satur daudz rupjās šķiedras, kas kairina gļotādu un izraisa palielināta gāzes veidošanās un izkārnījumu traucējumi. Diezgan bieži kāposti izraisa alerģiju, taču, tā kā tiek veicināta dažādība zīdaiņu pārtikā, tos ieteicams iekļaut arī bērnu, kas jaunāki par gadu, uzturā kā piedevu galvenajam dārzeņu biezenim.

Sīpols

Neapšaubāmi noderīgi sīpoli tiek izmantoti bērnu pārtikā līdz gadam tikai vārītā veidā. Dārzeņu biezenim tas jāpievieno no 8-9 mēnešiem nelielā daudzumā, jo kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu un var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Bietes

Bietes ieteicams iekļaut arī pirmā dzīves gada bērnu uzturā kā komponents dārzeņu biezenis, bet tikai vārīts un ne agrāk kā 9 mēneši. Tam ir salda garša, ir normalizējoša iedarbība uz bērna izkārnījumiem ar aizcietējumiem, bet var izraisīt alerģiju un pastiprinātu gāzu veidošanos.

konservēts biezenis

Lielākā daļa mūsdienu speciālistu iesaka zīdaiņu pārtiku burkās kā dārzeņu papildbarību. Papildus tam, ka tas ievērojami atvieglo vecāku dzīvi, konserviem tiek izvirzītas ļoti augstas prasības: tiem jābūt izgatavotiem tikai no kvalitatīvām un videi draudzīgām izejvielām un izmantojot tehnoloģiju, kas taupa vitamīnus, kā arī konservēšanas pakāpi. slīpēšanai jāatbilst bērna vecumam. Tajā pašā laikā mazulim visdrošākie ir biezeņi, kas izgatavoti no bioloģiskiem produktiem, tas ir, tiem dārzeņiem un augļiem, kas audzēti videi draudzīgās vietās, neizmantojot ķīmiskos mēslojumus un pesticīdus.

Bet tomēr nevajadzētu zaudēt modrību, izvēloties bērnu pārtiku burkās:

1. Noteikti pārbaudiet uz vāka vai etiķetes uzdrukāto derīguma termiņu! Tas ir negadījums vai apzināta sagraušana, taču bērnu veikalu plauktos nav nemaz tik maz preču, kurām beidzies derīguma termiņš!

2. Pievērsiet uzmanību vākam: tam jābūt nedaudz ieliektam, un, atverot, izdariet raksturīgu klikšķi - tas norāda, ka iepakojums bija hermētisks un biezenis ir piemērots patēriņam.

3. Pirms barošanas neatvērto burku uzglabā plkst telpas temperatūra(bet ne saulē) vai ledusskapī (bet ne saldētavā), un atvērtā veidā - tikai ledusskapī un ne vairāk kā dienu.

4. Bērnu vēlams nebarot tieši no burciņas, bet vispirms vienai barošanai nepieciešamo biezeņa tilpumu pārnest uz citu trauku: barojot no burciņas, bērna siekalas nonāk ēdienā, pēc kā tās vairs nevar būt. glabājas.

Mājas dārzeņu biezeņi

Daudzas mātes dod priekšroku biezenim, kas pašas gatavots no svaigiem vai saldētiem dārzeņiem, atkarībā no gada laika, nevis burkās papildinošiem ēdieniem. Sezonas laikā tirgus stendos ir daudz svaigu dārzeņu, ziemā tos aizstāj lielveikalos saldēti dārzeņi maisos. Lai gan, protams, labākais variants šajā gadījumā ir dārzeņi no sava dārza, par kuriem mamma var būt simtprocentīgi droša. Tos pašus dārzeņus, ja iespējams, var pagatavot ziemai, mazgājot, nomizojot, sagriežot un ieliekot saldētavā. Saldētus dārzeņus -6°C var uzglabāt nedēļu, -12°C - mēnesi, -18°C - trīs mēnešus.

Barošanai paredzētie dārzeņi jāvāra ūdenī kā parasti, tikai nepievienojot sāli un garšvielas, pēc tam nedaudz atdzesē un sasmalcina blenderī. Tādējādi jūs varat viegli un ātri pagatavot kartupeļu biezeni no ziedkāpostiem, cukini, ķirbjiem, burkāniem, rāceņiem. Vienīgais izņēmums šeit ir kartupeļi: tos nav ieteicams malt blenderī, jo tajā esošā ciete pārvērtīs kartupeļu biezeni lipīgā pastu, ne gluži kā smalku kartupeļu biezeni - gatavošanai labāk izmantot tradicionālo drupinājumu. to.

Vēlāk, mazulim augot, dārzeņus varēs nesasmalcināt līdz biezenim blenderī, bet vienkārši samīcīt ar dakšiņu - tā bērns iemācīsies ēst gabalos, un vārīta mīkstā konsistence. dārzeņi viņam tikai atvieglos šīs prasmes apgūšanu.

Vispārīgi noteikumi dārzeņu barošanai

1. Tiek ieviesti papildinoši ēdieni ar jaunu produktu, sākot ar ceturtdaļu tējkarotes un reizi dienā (labāk, ja tā ir dienas pirmā puse - vieglāk novērot mazuļa reakciju uz produktu). Katru dienu porcijas apjoms pakāpeniski palielinās apmēram divas reizes, salīdzinot ar to, kas tika apēsts iepriekšējā dienā un 7-10 dienu laikā tiek sasniegts. vecuma norma(50-100 ml). Tajā pašā laikā katru dienu tiek novērtēts bērna ādas stāvoklis un gremošana, un, ja parādās izmaiņas, tiek pārtraukta papildinošu pārtikas produktu ieviešana. Ja viss ir kārtībā, varat izmēģināt citu garšu.

2. Ikviens Jauns produkts ieviests ne agrāk kā nedēļu pēc iepriekšējās.

3. Vispirms tiek ieviesti vienkomponentu biezeņi, un tikai pēc tam, kad mazuļa uzturā ir secīgi iekļauti vairāki dārzeņi, var viņam piedāvāt dažādas to daudzkomponentu variācijas.

4. Apmēram pāris mēnešus pēc dārzeņu ieviešanas var sākt dot bērnam dārzeņu eļļa pievienojot to nē liels skaits dārzeņu biezenī. Ļoti noderīgi uzturā iekļaut aukstās spiedes eļļas, jo tās satur polinepiesātinātās taukskābju noderīga veselībai. Šādas skābes ir bagātas, piemēram, ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu vai linsēklu eļļu.

5. Barošanas beigās piedāvā jaunu dārzeni un, ja iespējams, sajauc ar iepriekš ieviesto. Tas tiek darīts, lai sagatavotu kuņģa-zarnu traktu jaunai pārtikai: enzīmu sistēmām, zarnām un mazuļa kuņģim ir vieglāk strādāt, sagremot "pazīstamo" pārtiku. Barošanas beigās ieviešot papildinošus pārtikas produktus, jūs "nepārsteigsit" bērna ķermeni un nenodarīsiet viņam kaitējumu.

6. Ja barojat bērnu ar krūti, tad katra jauns ēdiens dzersim mazulim pienu (protams pēc viņa lūguma) - tas viņam palīdzēs sagremot un asimilēt viņam jaunu produktu. Ja bērns ir ieslēgts mākslīgā barošana, tad optimāli pēc jauna produkta ieviešanas viņam iedot mazliet pazīstamu maisījumu.

Un, galvenais, atcerieties: lai cik veselīgi un pat garšīgi būtu dārzeņi (tomēr, tāpat kā jebkurš cits mazulim jauns ēdiens), var gadīties, ka mazulis tos kategoriski atsakās ēst. Neesiet izmisumā – vienkārši atlieciet iepazīšanos ar jauno biezeni uz 7-10 dienām, pēc tam mēģiniet vēlreiz. Agri vai vēlu viss nokārtosies!

Katra maza brīnuma māte zina, ka kādu dienu ar to viņam kļūst par maz. mātes piens vai uztura formula. Neizbēgami pienāk brīdis, kad bērnam ir nepieciešams papildu uzturs. Pavisam nesen pediatri ieteica ieviest pirmos papildinošus pārtikas produktus no 4 mēnešiem “mākslīgiem bērniem” un no 6 mēnešiem “dabas pētniekiem”. Mūsdienās šis princips vairs nav aktuāls. Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas ieteikumiem papildbarības uzsākšana jāorganizē ne agrāk kā 6 mēnešu vecumā neatkarīgi no mākslīgā vai dabīgā pamatbarības veida. Pārāk agra tā ieviešana nav vēlama, jo var radīt diskomfortu gremošanas laikā un aktivizēt zarnu disbakteriozes attīstību.

Pateicoties bagātajiem un noderīgs sastāvs augļiem jābūt klāt zīdaiņu pārtikā. Uzturvielu satura ziņā tie dominē pār citiem produktu veidiem. Tomēr augļus nevar izmantot kā galveno pārtikas veidu, drīzāk tie darbojas kā garšīgs vitamīnu papildinājums zīdaiņa galvenajam galdam.

Augoša mazuļa ķermenim katru dienu ir nepieciešams daudz vitamīnu un minerālvielu. Tos var atrast lielākajā daļā augļu. Daudzi no tiem ir bagāti ar karotīnu, askorbīnskābi, B vitamīniem, dažādām minerālvielām, antioksidantiem, pektīnu un dažām uztura šķiedrvielām.

Bērnu barošanai zīdaiņa vecumā izmantojiet dažādus augļu biezeņus. To maigā tekstūra nekairina jutīgās bērnu zarnas. Turklāt šādi deserti to pasargā no agresīvo skābju kaitīgās ietekmes.

Pirmās barošanas nozīme

Pirmā iegūtā barošanas pieredze ir ārkārtīgi svarīga. Tas ļauj bērnam paplašināt uztveres robežas, iepazīt garšu pasauli un iepazīties ar ēdienu daudzveidību. Pirmā veiksmīgā papildbarība ir mazuļa sagatavošanas sākums turpmākai pilnvērtīgai uzturam.

Mūsdienās ir vairāki pediatru viedokļi par to, kā ievadīt augļu biezenis barošanā Lielākā daļa no viņiem iesaka šādas pastas ieviest pēc jau izveidojušās dārzeņu ēdienu ieraduma, nevis otrādi. Zīdaiņi parasti ir smalki un pēc saldenas patīkamas garšas bieži atsakās ēst dārzeņus.

Pirmajām barošanas kompozīcijām obligāti jābūt vienkomponentēm (t.i., to sastāvā jābūt vienam auglim). Tajos iekļautajiem augļiem vajadzētu piederēt tikai zemas alerģiskas kategorijas augļiem. Labākie varianti ir kārumi no zaļajiem āboliem, bumbieriem, plūmēm, aprikozēm, banāniem vai žāvētām plūmēm.

Iepazīšanās ar jaunumiem

Augļu biezenis - iepazīstināšana ar jauniem produktiem

Jauni vienumi mazuļa ēdienkartē jāiekļauj pakāpeniski, rūpīgi izpētot viņa ķermeņa reakciju. Vecākiem ir jābūt pacietīgam un jāinformē, kā ierastajā uzturā iekļaut augļu biezeni. Nekādā gadījumā nedrīkst piespiest bērnu ēst. Atbildot uz to, viņš nākotnē var pilnībā atteikties no jaunas delikateses. Mazulim tas jānogaršo un patstāvīgi jānovērtē viņam nepazīstamā garša. Viņš vēlēsies ēst produktu, kas viņam garšo, un var lūgt piedevas. Ir svarīgi nodrošināt mazulim ērtu vidi un labs garastāvoklis barojot ar jaunu pārtiku. Šajā periodā viņam nevajadzētu būt veselības problēmām, un viņam jābūt pilnīgi veselam.

Mazajam cilvēkam nav vēlams vienlaikus dot vairākus nepazīstamus produktus. Pēc katras jaunas maltītes dienas laikā ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt mazuļa stāvokli, vai nav iespējamas alerģiskas reakcijas. Augļi, pat visnekaitīgākie, var izraisīt darbības traucējumus visjutīgākajiem bērniem. gremošanas sistēma un līdz ar to nemierīga uzvedība. Šajā gadījumā ir jānoskaidro, kāda veida pārtika izraisīja savārgumu, un turpmāk kādu laiku to neēdiet. Jūs varat atkārtoti piedāvāt mazulim jaunu desertu ne agrāk kā pēc mēneša.

Ja mazulis atsakās iepazīties ar piedāvātajiem gardumiem, nevajag izmisumā. Pēc dažām dienām varat mēģināt vēlreiz. Vairumā gadījumu pēc 2-3 mēģinājumiem mazulis to ēd ar apetīti. Noteikti iegādājieties īpašu bērnu karoti, lai ēdienreizes laikā tā nekairina un nesaskrāpē aukslēju.

Pediatri iesaka, kā ieviest papildinošus pārtikas produktus ar vismazāko risku veselībai. Ir svarīgi sākt pakāpeniski, ar mazām porcijām. Tas var būt 0,5-1 tējkarote vienā ēdienreizē. Ja mazulim garšo kārums, otrreiz tā daudzums var sasniegt vismaz 30 gramus.

Intervāls starp pierašanu pie jauniem augļiem ir vidēji apmēram divas nedēļas. Šajā laika periodā iepriekš nezināmiem labumiem ir laiks pierast pie ķermeņa. Jau pārbaudītiem ēdieniem var pievienot nelielu daudzumu jaunumu. Šāds maisījums palīdzēs uztvert ēdienu mierīgāk un vieglāk sagremojamu.

Lai ērti pielāgotos jaunam uzturam, var vadīties no šādiem vadošo Krievijas pediatru ieteikumiem, kas sniegti papildu barošanas shēmas veidā ar augļu biezeni:

Vecums mēnešos	6	7	8	9	10	11	12
Augļu biezenis gramos	60	70	80	90	100	100	120

Ar kādiem augļu biezeņiem iesākt papildinošus ēdienus

Kā pievienot augļu biezeni papildinošajos pārtikas produktos

Barošanas sākumā vēlams ieviest augļu biezeni. To dod svaigi pagatavotu, savukārt ēdiena sastāvam var pievienot mātes pienu. Uzglabāšana ir atļauta tikai ļoti sasaldētā veidā. Izvēloties bērnu pārtiku, obligāti jāņem vērā augļa alergēniskuma līmenis. Visneitrālākie šajā ziņā ir bumbieri un zaļie āboli. Tieši ar viņiem jāsāk barošana. Nedaudz vēlāk ēdienkarti vari dažādot ar citiem gardiem augļiem – plūmēm, aprikozēm, banāniem.

Augļu biezenis pirmajiem papildu ēdieniem nedrīkst saturēt cukuru un tā aizstājējus. Komerciāli ražota bērnu pārtika šajā ziņā parasti ir pilnīgi nekaitīga un tiek rūpīgi termiski apstrādāta. Šos īpaši radītos zīdaiņiem paredzētos kārumus viņi labi panes jau no paša lietošanas sākuma.

Zaļo ābolu biezenis bieži ir pirmais augļu ēdiens bērniem. Augstais dzelzs, A, C, PP vitamīnu, organisko skābju, pektīnu saturs padara šo produktu par neaizstājamu ērtai zarnu un visu bērna ķermeņa sistēmu darbībai.
Bumbieru biezenis ir bagāts ar jodu, folijskābi un beta-karotīnu. Bumbieru delikatesei ir izteiktas fiksējošas īpašības. Bumbieris īpaši noderēs bērniem, kuriem ir nosliece uz biežu caureju.
Plūmju biezenis aktīvi stimulē zarnu darbību. Plūmei piemīt viegla caureju veicinoša un diurētiska iedarbība. Tas satur pietiekami daudz vitamīnu B. Tomēr pārmērīgās devās tas var izraisīt caureju.
Aprikožu biezenis noderēs no aizcietējumiem un anēmijas. Aprikozei ir spilgti bagāta garša, un tajā ir daudz augošam organismam nepieciešamo vielu (kāliju, pektīnu, karotīnu un C vitamīnu).
Banānu biezeni ļoti mīl daudzi mazie. Pateicoties augstajam kaloriju saturam, šis ēdiens ir neticami apmierinošs un barojošs. Turklāt banānos ir daudz magnija un kālija.
Žāvētu plūmju biezenis palīdz cīnīties ar beriberi, normalizē vielmaiņu un piemīt baktericīdas īpašības. Tā sastāvā esošie vitamīni B1, B2 un C pozitīvi ietekmē normālu bērnu augšanu un attīstību.

Papildus visām iepriekš minētajām noderīgajām īpašībām šādi deserti ir ārkārtīgi garšīgi. Lielākā daļa mazuļu tos ļoti labi panes un ēd ar lielu prieku.

Ja mazais jau ir iemācījies labi ēst graudaugus, tad šādi ēdieni labāk uzsūcas pēcpusdienas uzkodām. Ja putra neizraisa apetīti, to var sajaukt ar augļu pastu un piedāvāt brokastīs un vakariņās.

Augļu alergēnu veidi

Visiem vecākiem ir jāzina par alergēniem. Kā minēts iepriekš, zaļie āboli un bumbieri ir neitrālie komponenti pirmajam papildinošajam ēdienam. Visu veidu augļiem ir dažāda alergēniskuma pakāpe. Mēreni alergēni ne vienmēr izraisa akūtu reakciju, kā likums, tikai bērniem ar paaugstinātu jutību. Augļi no aktīvo alergēnu kategorijas var izraisīt negatīvu efektu vairumam zīdaiņu. Organizējot jaunu barošanu, ir svarīgi ņemt vērā izmantoto komponentu alergēniskuma līmeni:

Mēreni alergēni:

persiks;
plūme;
aprikoze;
ķirsis;
žāvētas plūmes

Aktīvie alergēni:

sarkanie āboli;
granātas;
aveņu;
zemenes

Pirmā barošana ar augļu biezeni nedrīkst sastāvēt no visaktīvākajiem alergēniem. Ieviests agri, tas var kaitēt organismam, kas vēl nav izaudzis spēcīgs. Šo augļu un ogu lietošana kļūs iespējama, kad mazulis sasniegs vismaz viena gada vecumu.

Bērnu pārtika no veikala

Veikalā nopērkams augļu biezenis

Pārtika burkās un kastēs satur termiski apstrādātus augļu augļus. Šī ir laba iespēja sākt barošanu. Pēc šādas pārtikas ēšanas negatīvas reakcijas no gremošanas sistēmas vairumā gadījumu nenotiek. Tomēr, izvēloties augļu pastas veikalā, jāņem vērā daži punkti:

vai produkta sastāvs atbilst mazuļa vecumam;
vai prece satur detalizētu informāciju par tā sastāvu un ražotāju;
ir garantēta dabīgais sastāvs minimālais papildu sastāvdaļu saturs;
Uz iepakojuma skaidri jānorāda derīguma termiņš.

Pēc iepakojuma (vai burkas) atvēršanas atlikušo saturu uzglabā ledusskapī. Drošas uzglabāšanas laiks ir jānorāda ražotājam. Parasti šis periods nav ilgāks par 24 stundām. Veikalos nopērkamā sterilā bērnu pārtika nesatur tik daudz noderīgu vielu kā dabīgā. Dažos gadījumos tas satur cukuru, fruktozi vai glikozi. Tos pievieno, lai saldinātu saturu. Šādas sastāvdaļas nav pilnīgi nekaitīgas. Tie var izraisīt turpmāku kariesa vai aptaukošanās attīstību. Vēl viena negatīva puse ir iespēja, ka bērniem veidojas pārmērīgi saldas garšas ieradums. Pēc tam viņi var atteikties lietot dabiskos noderīgi produkti(dārzeņi, biezpiens utt.).

Mājas augļu biezeņi

Dabīga deserta pagatavošana pirmajai barošanai ar savām rokām neprasa daudz laika un pūļu. Izvēloties augļus bērnu pārtikai, jāņem vērā to brieduma līmenis. Tam jābūt optimālam. Tas ēdienam piešķirs dabisku saldumu un neprasa pievienot cukuru. Pasta sastāvā jāiekļauj vietējas izcelsmes augļi. Viņu eksotiskie kolēģi var izraisīt visneparedzamāko ķermeņa reakciju.

Augļi ir rūpīgi jānomazgā, mizoti un sasmalcināti. Lai pagatavotu ēdienu ar īpaši maigu konsistenci, vislabāk ir izmantot blenderi vai sarīvēt uz smalkas plastmasas rīves. Mīkstos paraugus ērtāk sasmalcināt ar piestu vai mīcīt ar dakšiņu.

Vārītus augļus var izsijāt caur smalku sietu. Ābolu deserts ir visdrošākais un visvairāk pieejamu variantu zīdaiņu pamata uztura piedevas pagatavošanai. Lai to izdarītu, pārgrieziet ābolu uz pusēm un nokasiet no tā mīkstumu. Otra iespēja ir pacienāt mazuli ar cepeškrāsnī ceptu ābolu.

Katra mazuļa ēdienkartei jābūt pilnīgai un daudzveidīgai. Apgūstot jaunus ēdienus no augļiem un ogām, viņš no tiem varēs saņemt ne tikai lielu labumu, bet arī prieku.

Dārzeņu biezenis zīdaiņiem ir ieteicams kā papildbarība, pirmkārt. Nevis sulas vai graudaugi, kā daži vecāki domā, bet dārzeņi. Tie ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, tajos ir pietiekami daudz šķiedrvielu, kas nodrošinās bērnam mīkstu un smalku gremošanu un būs laba aizcietējuma profilakse.

Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā ieviest dārzeņus papildinošus ēdienus, kā pagatavot garšīgus un veselīgs biezenis mazuļiem kādus dārzeņus dot un kādā daudzumā.

Ar kādiem dārzeņiem sākas pirmā barošana?

Mātes piens un piena produkti pielāgoti maisījumi atbilst bērna prasībām apmēram pirmajos sešos dzīves mēnešos. Tad mazuļa uzturam vajadzētu paplašināties. Dārzeņu biezeņi pediatri iesaka vispirms ieviest uzturā. Bet ne visi dārzeņi ir pieņemami mazuļa iepazīšanās sākumam ar jaunu ēdienu.

Ja bērns ir ieslēgts barošana ar krūti, viņam ieteicams ieviest dārzeņus papildinošu pārtiku no 5-6 mēnešiem. Mazulim, kuram nejaušības dēļ ir liegts mātes piens un kurš ēd maisījumus, dārzeņus labāk ieviest uzturā 4 mēnešu vecumā.

Dārzeņus ieteicams ieviest noteiktā secībā. Pašai pirmajai iepazīšanai ar jaunu ēdienu ieteicamie dārzeņi, kas parasti neizraisa alerģiju, tā saukto zemu alerģiju. Tie ir cukini, brokoļi un ziedkāposti. Tajā pašā laikā pirmajam mazuļa dārzeņu biezenim obligāti jābūt vienkomponentam, tas ir, tajā jābūt tikai viena veida dārzeņu kultūrai - tikai skvošam vai tikai ziedkāpostu biezenim.

ķirbis;
burkāns;
kartupeļi;
skvošs.

Mēnesi vēlāk, 7-8 mēnešu vecumā, pievieno kāpostus, bietes un gurķus, gadu - tomātus, bet 1,5 gadu vecumā - pupiņas, zirņus un citus pākšaugus. Baklažānus ieteicams ieviest pēc pusotra gada, tuvāk 2 gadiem.

Ražotāja vērtējums

Pabeigts mazuļu biezenis burkā ir ērti un droši. Ražotāji rūpējas, lai produkta sastāvs būtu hipoalerģisks, sabalansēts. Lai sāktu ēst papildinošus ēdienus, labākais risinājums ir kartupeļu biezeni burkā., jo pagatavot mājās gatavotu biezeni par pusi tējkarotes, ko mazulis apēdīs, ir nepraktiski. Turklāt kartupeļu biezeni burciņā ir ērti ņemt līdzi pastaigā, ceļojumā.

Noteikta zīmola bērnu pārtikas izvēle ir ienākumu un ģimenes izvēles jautājums. Pediatrs var ieteikt tikai noteiktus ražotājus, taču vecāki tomēr izvēlēsies, cita starpā ņemot vērā arī sava mazuļa vēlmes, jo gadās, ka bērns atsakās ēst viena zīmola kartupeļu biezeni, bet ir sajūsmā. ar to pašu kartupeļu biezeni, bet no cita ražotāja.

drošība un alerģijas risks pret produktu;
garšas īpašības;
vecāku un pediatru atsauksmes.

Saskaņā ar šiem trim kritērijiem pašreizējos zīmolus var sakārtot šādā secībā:

humana;
Gerbers;
"Vecmāmiņas grozs";
Nutricia;
"FrutoNyanya";
"Priekšmets";
"Autiņš";
"Aguša";
hipp.

Izvēloties gatavu biezeni, noteikti pievērsiet uzmanību vecuma marķējumam, derīguma termiņam. Ja burciņa atverot neveidojas kokvilna, tad mazuli ar šādu biezeni pabarot nav iespējams. Ja vēlaties, dārzeņu biezeni varat pagatavot paši, taču jāievēro vairāki svarīgi nosacījumi.

Sastāvdaļu izvēle un sagatavošana

Lai pagatavotu mājās gatavotu dārzeņu biezeni, ko var dot zīdainim, jums jāizvēlas tikai svaigi dārzeņi, izskats kas nav iebilstams. Ja cukini vai ķirbi ir aptumšojušies, izciļņi, sapuvušas vietas, plaisas, “sabojātas” sāni, tie nav piemēroti bērnu pārtikai.

Dārzeņus var nopirkt tirgū, veikalā, bet labākais risinājums ir viņu vietā savāktie augļi un sakņu kultūras. Ja nav vasarnīcas un dārza, izvēlieties tikai tos iegādātos, kas audzēti jūsu joslā. Importētie un importētie dārzeņi un augļi parasti ir pildīti ar liels daudzumsķimikālijas, lai saglabātu to izskatu. Jums jābūt īpaši uzmanīgam, izvēloties dārzeņus, ja jūsu joslā tiem nav sezona. Ziemā nopirkto cukini vietā labāk pirkt gatavs biezenis burciņā no uzticama bērnu pārtikas ražotāja.

Mazuļu biezenim nevajadzētu izvēlēties dārzeņus, kuriem sāni ir glancēti - var izmantot vasku, ar kuru dārzeņus ierīvē, lai, transportējot no tālienes, saglabātu mitrumu.

Receptes gatavošanai mājās

Pagatavot biezeni ir viegli. Uzdevumu atvieglos blendera, dubultā katla klātbūtne virtuvē. Labu biezeni iegūst lēnajā plītē. Lai pirmajai barošanai pagatavotu vienkomponenta biezeni, ņem cukīni, kārtīgi nomazgā un nomizo. Sagrieziet dārzeņu lielos gabalos, izņemiet sēklas un serdi.

Ja dārzeņus vārīsiet mazos gabaliņos, termiskās apstrādes laikā tajos praktiski netiks saglabātas nekādas derīgās vielas.

Ielieciet cukini gabaliņus multivarkas bļodā, dubultā katlā vai nelielā katliņā ar nedaudz ūdens. Liek zem vāka līdz gatavībai. Ar blenderi novārīto cukīni pārvērš biezenī. Ja tas izrādās biezs, pievienojiet nedaudz dārzeņu buljona, kas palika pēc termiskās apstrādes, vai vārītu ūdeni. Zīdaiņi sāls un piparu dārzeņu biezenis nav ieteicams bet jūs varat pievienot pāris pilienus olīvju eļļa auksti spiests. Gatavs biezenis netiek uzglabāts. Pirms tam nākamā barošana, kas paredz piebarošanu ar dārzeņiem, to gatavo no jauna.

Pēc 8 mēnešiem bērns varēs ēst daudzkomponentu biezeņus. Šajā gadījumā jūs varat uzreiz vienādi pagatavot vairāku veidu dārzeņus un pēc tam no tiem pagatavot vienu biezeni. Cukini un burkāni, cukini un brokoļi, ziedkāposti un burkāni, bietes un burkāni lieliski sader kopā. Gandrīz visi dārzeņu veidi lieliski sader ar kartupeļu biezeni., ko gatavo tādā pašā veidā, bet pievienojot pienu vai ūdeni (ar pediatra atļauju), bez sviesta. Mazulim augot, var veidot biezeņu zupas uz parastajiem dārzeņu biezeņiem, kā arī dārzeņu putas, piemēram, no vārīta ķirbja un biezpiena, no cukini un vārītiem burkāniem.

Aprēķiniet savu barošanas grafiku

Lietošanas normas un noteikumi

Papildu pārtikas produkti vienmēr sākas ar minimālu jauna produkta daudzumu. Mazulim iepazīšanās ar dārzeņiem jāsāk ar pusi tējkarotes.. Dienas laikā mātei rūpīgi jāuzrauga mazulis. Ja neparādās alerģijas, zarnu darbības traucējumi, nākamajā dienā dārzeņu biezeņa tilpumu var palielināt līdz tējkarotei.

Zīdaiņu barošanas shēma neietver vairāk nekā viena jauna ēdiena pievienošanu divās dienās. Tas ir svarīgi, lai sekotu līdzi iespējamām bērna ķermeņa negatīvajām reakcijām uz pārtiku. Mazulim un viņa vecākiem noderēs, ja papildbarības daudzums atbildīs standartiem.

Tos noteikt palīdzēs tabula, kurā norādīta minimālā un maksimālā dārzeņu biezeņa daudzuma vērtība, kas ir pieļaujama noteiktā vecumā.

Tabulā ir norādīta dienas vērtība. Vecāki var sadalīt šo daudzumu divās vai trīs ēdienreizēs, ja bērnam garšo dārzeņi. Tādējādi bērnam 5 mēnešu vecumā var dot dārzeņus divas reizes dienā, 15 gramus vienā barošanas reizē, un 6 mēnešu vecumā var dot divas reizes 25 gramus.

Pirms gada vecuma ir svarīgi iemācīt bērnam ēst dārzeņus., pretējā gadījumā vēlāk, lielākā vecumā, mazulis var atteikties ēst šos viņa augšanai un attīstībai noderīgos un nepieciešamos ēdienus un ēdienus. Bet tikai teorētiski bērniem vajadzētu ēst tādu vai tādu pārtikas daudzumu. Praksē viss var izrādīties nepareizi – bērns biežāk un vairāk prasīs dārzeņus vai atteiksies no tiem vispār. Ar pēdējo problēmu vecāki visbiežāk vēršas pie pediatriem.

Ko darīt, ja bērns nevēlas ēst kartupeļu biezeni?

Bērnam, kurš savā maigā vecumā nevēlas ēst dārzeņu biezeni, šādai uzvedībai ir daudz iemeslu.

Šeit ir tikai daži no iemesliem, kāpēc bērni atsakās no šī ēdiena.

Pārāk agri ieviesti papildinošie pārtikas produkti, bērns psiholoģiski un fizioloģiski tam nav gatavs - vajag atlikt ideju un atgriezties pie tās pēc nedēļas.
Bērnam nepatīk dārzeņu garša- Izmēģiniet citu dārzeņu. Ja neēdat cukīni, dodiet brokoļus, ja atsakāties no veikalā pirkta kartupeļu biezputra burkā, pagatavojiet to mājās.
Dārzeņu veids ir nesaprotams vai nepatīkams- vakariņu vai brokastu laikā biežāk nosēdiniet bērnu augstajā krēslā pie pieaugušo galda, viņam jāredz, kā pieaugušie ēd viņu ēdienu. Tas radīs priekšstatu par to, kāpēc māte viņu uzmāca ar karoti un dīvainu vielu šķīvī vai burkā. Pasniedziet kartupeļu biezeni skaistā bērnu šķīvī, izmantojiet interesantu karoti ar dzīvnieku figūrām, ieinteresējiet mazuli ēšanas procesā.
Bērns nav līdz dārzeņiem- Viņam nāk zobi vai viņam sāp vēders, viņš saslimst. Šādā situācijā nav iespējams piedāvāt jaunus produktus, lai nepalielinātu mazuļa ķermeņa slodzi.
Mazulis nav izsalcis- šajā situācijā nogaidiet, līdz bērns ir izsalcis, un piedāvājiet dārzeņu biezeni pašā ēdienreizes sākumā.
Jau ir negatīva pieredze - ja mazulis bija spiests ēst dārzeņus, viņam ar varu iegrūda karoti, kartupeļu biezeņa garša diezgan saprotamu iemeslu dēļ būs nepatīkama. psiholoģiski iemesli. Šādā situācijā dodiet bērnam iespēju pašam izvēlēties, ēst vai nē. Un tik nepieciešamos dārzeņus var iemaisīt citos ēdienos, piemēram, dārzeņu biezeņzupā, putrā.

Lai nepieļautu situācijas, kurās bērns ienīst dārzeņu ēdienus, svarīgi visu darīt laicīgi. Pārāk akli neievērojiet radinieku un pediatru ieteikumus par papildinošu pārtikas produktu laiku. Ja bērns reizi sešos mēnešos atteicās no dārzeņu smadzenēm, nevajag uzstāt. Mēģiniet piedāvāt viņam ēst nedaudz vēlāk.. Visi bērni attīstās dažādos tempos un saskaņā ar viņu pašu grafiku. Tas attiecas ne tikai uz augumu un svaru, bet arī uz vielmaiņas procesiem, nepieciešamo enzīmu ražošanas procesiem organismā, jo bez tiem nav iespējama jaunas pārtikas asimilācija.

Tas pats ieteikums attiecas uz apēsto dārzeņu daudzumu. Bērns nevienam neko nav parādā. Viņam var būt savas gaumes un vajadzības pēc papildinošu pārtikas produktu daudzuma. Un ne vienmēr viņa patiesās vajadzības precīzi atbilst pediatrijas normām un tabulām.

Lai iegūtu informāciju par to, kā mājās pagatavot dārzeņu biezeni 7–8 mēnešu bērnam, skatiet šo videoklipu.

Augošas drupatas ķermenim ir nepieciešams uzņemt svarīgākās vielas, vitamīnus un mikroelementus. Mazulim sešu mēnešu vecumā papildu barība iegūst ievērojamu nozīmi. Mākslīgajam bērnam nepieciešamība pēc papildbarības rodas jau 4 mēnešus. Dārzeņi vairumā gadījumu ir vispieņemamākais variants. Lai izlemtu, ar kādiem dārzeņiem sākt barošanu un kā ieviest dārzeņu biezeni, jāpievērš uzmanība mazuļa tieksmei uz alerģijām un gremošanu.

Barošanas mērķis ir ne tik daudz vēlme piesātināt mazuli, bet gan iepazīšanās ar jaunu barību un pāreja no šķidras uz biezāku konsistenci.

Izlemjot, kādā secībā zīdaiņiem ieviest dārzeņus papildinošus ēdienus, jums jāpievērš uzmanība hipoalerģiskākajiem. Starp tiem ir brokoļi, ziedkāposti, ķirbis un kartupeļi. Vislabāk ir ieviest dārzeņus no cukini. Maiga mīkstums ir piesātināts būtiskas vielas un pelnīti vada pirmās izvēles reitingu. Jaunu dārzeni var ieviest apmēram pēc nedēļas.

Pirmie dārzeņu papildbarības ēdieni tiek izvēlēti atbilstoši sezonai un tiek doti noteiktā secībā. Nav vēlams ņemt novecojušus un importētus augļus. Ja bērna vecums atļauj, biezeņus labāk piedāvāt līdz ar rudens sākumu, kad tirgi ir pilni ar svaigākajiem augļiem.

Kādu dārzeņu biezeni izvēlēties pirmajiem papildinošiem ēdieniem? Neapšaubāmi visvairāk augsts līmenis rangā ir cukini. Gatavā produkta struktūra ir labvēlīga salīdzinājumā ar daudziem citiem. Mazuļa vājajām zarnām būs vieglāk sagremot šo smalko dārzeņu.

Ievada noteikumi

Kā pagatavot mazulim pirmo bērnu ēdienu? Dārzeņu biezenis bērnam jāiepazīstina lēnām, rūpīgi uzraugot mazuļa reakciju. Nereti ir alerģija pret pat visvairāk vienkārši produkti. Ievadīšanas shēma ietver pamatnoteikumus:

Jebkuri zīdaiņu biezeņi jāievieš ne agrāk kā zīdaiņa sešu mēnešu vecumā.
Nevar dot jaunais veids pārtika 3 dienas pirms un pēc profilaktiskās vakcinācijas.
Kad bērnam jābūt pilnīgi veselam.
Jaunu biezeni var sākt izmēģināt ar pustējkaroti, nedēļas laikā pamazām palielinot dienas devu līdz vecuma normai.

Kas būtu jāvadās, ieviešot pirmos papildu pārtikas produktus:

pārtikas intereses izpausme;
spēja noturēt ķermeni vertikālā pozīcija;
vismaz viena zoba klātbūtne;
dzimšanas svara dubultošana.

Daudziem mazuļiem ir grūtības pieņemties svarā. Šajā gadījumā jums nav jāsteidzas ar dārzeņiem. Labākā izvēle būtu papildinoši pārtikas produkti ar graudaugiem, kas nesatur lipekli. Citos gadījumos priekšroka dodama pirmās barošanas variantam ar dārzeņu biezeni. Šāds ēdiens maigi ietekmē zarnu kustīgumu un ļauj vienmērīgi atbrīvoties no aizcietējuma problēmas zīdaiņiem.

Bieži vien jaunās mātes nevar izdomāt, kā bērna papildinošajos ēdienos ieviest otru dārzeņu. Šajā gadījumā daļa no jau pazīstamā biezeņa pakāpeniski tiek aizstāta ar daļu no jaunā, līdz tiek sasniegta dienas deva. Kādā secībā pievienot jaunus ēdienus, būs jāizlemj vecākiem.

Kur sākt

Jaunās māmiņas parasti konsultējas ar pediatru par to, ar ko sākt un kā ieviest papildinošus pārtikas produktus – dārzeņi ir pirmajā vietā. Kāds ir labākais dārzeņu biezenis?

Bērnu preču veikali piedāvā gatavu bērnu pārtiku neticamos daudzumos. Jebkura māte var izveidot savu bērnu preču vērtējumu un izvēlēties labākais veids mazulim. Tomēr vēlamā metode ir mājās gatavots biezenis. Lai pagatavotu dārzeņu biezeni, nevajag neko īpašu, izņemot blenderi. Pēc daudzu vecāku domām, Braun ieņem pirmo vietu labāko ierīču reitingā. Šiem blenderiem ir liela jauda un daudzpusība.

Lai izlemtu, kuru dārzeņu biezeni pārstāv labākā izvēle, jāņem vērā mazuļa tendence uz alerģiskām reakcijām. Ja zīdīšanas laikā tika novērotas negatīvas izpausmes, nevajadzētu sākt ar alerģiskāku pārtiku. Izlemjot, ar ko sākt, mazuļu cukini biezenis ir ideāla izvēle. Pat ziemas laiks jūs varat iegādāties šo dārzeņu barošanai. Tas pieder pie nepretencioziem augiem un neprasa uzklāšanu. palielinātas summas mēslošanas līdzekļi.

Dārzeņu derīgās īpašības

Šiem vērtīgajiem produktiem ir daudz priekšrocību un tie sniedz nenovērtējamu labumu maza cilvēka ķermenim. galds īpaši noderīgas īpašības:

Cukini. Ir maigākā tekstūra. Gatavajam biezenim ir krēmīga tekstūra, un mazie gardēži to reti noraida. Augsts ūdens un augu šķiedrvielu saturs normalizē bērna gremošanu. Sastāvā iekļautie vitamīni un mikroelementi bagātina mazuļa uzturu.
Brokoļi. Neaizstājams uzturvielu avots. Tas satur daudz augu šķiedrvielu un palīdz tikt galā ar aizcietējumiem, īpaši ar mākslīgo maisījumu barotiem zīdaiņiem.
Ziedkāposti. Tā ir vitamīnu un minerālvielu noliktava. Tam ir augsts šķiedrvielu saturs. Tomēr mazuļiem ar noslieci uz caureju nevajadzētu steigties to ieviest uzturā.
Ķirbis. Viens no veselīgākajiem dārzeņiem. Tā iekļaušana uzturā ir ieteicama ne tikai zīdaiņiem, bet visiem pieaugušajiem. Satur daudz noderīgu vielu. Dabīgais karotīns nodrošina pareiza attīstība drupatas acu aparāts.
Kartupeļi. Vērtīgs kālija avots, nepieciešams stabilai darbībai sirds un asinsvadu sistēmu. Augstais cietes saturs nodrošina mazuļa ķermeni ar nepieciešamo enerģiju. Parasti tiek ievadīts pēdējais.

Biezeņa pagatavošana

Daudzas receptes nesatur neko sarežģītu, tāpēc pilnīgi jebkura jaunā māmiņa var pagatavot dārzeņu biezeni. Galvenā nepieciešamība dārzeņu biezeņu gatavošanā ir panākt pēc iespējas viendabīgāku stāvokli. Tāpat būs noderīgi konsultēties ar pediatru, kā pareizi ieviest papildinošus pārtikas produktus. Dārzeņu biezeni labāk sākt pievienot papildinošajos ēdienos ar pašu gatavotiem. Kā pagatavot mazuļu biezeni?

dārzeņu smadzenes

Izlemjot, ar kādu biezeni labāk sākt iepazīstināt bērnu ar pirmo ēdienu un kādus dārzeņus izvēlēties, izvēle krīt uz cukini. Šis dārzenis ir īpaši hipoalerģisks, un pēc vārīšanas tam ir maiga tekstūra.

Kā to izdarīt, sāksim:

Vispirms rūpīgi jānomazgā un jānotīra cukini. Lai pagatavotu dārzeņu biezeni, pietiek ar 1-2 cukini. Ieteicams izvēlēties mazākos augļus bez bojājumiem.
Tad jums ir nepieciešams ievietot sasmalcinātu dārzeņu katliņā un ielej nelielu daudzumu ūdens. Tvaika gatavošana var būt visefektīvākā un ērtākā daudzām mātēm.
Vārīšanai vajadzētu ilgt ne vairāk kā 10 minūtes. Gatavos dārzeņus sasmalcina ar blenderi līdz gludai.

Ziedkāposti

Ēdienu gatavošana nedaudz atšķiras no cukini gatavošanas. Tas prasīs nedaudz vairāk ūdens un laika. Gatavojot jaunu ēdienu, arī vārītos dārzeņus nepieciešams samīcīt biezenī līdz viendabīgai konsistencei. Ir atļauts biezeni atšķaidīt ar pienu vai piena maisījumu. Šis dārzenis visbiežāk tiek ieviests pēc cukini. Tam ir laba saderība ar kartupeļu biezeni no citiem kāpostu veidiem.

Brokoļi

Līdz ar dārzeņu papildinošu pārtikas produktu ieviešanu brokoļi ir arī dārzeņu reitinga pirmajās rindās. Ar pašgatavošanu ne vienmēr ir iespējams sasniegt absolūti viendabīgu stāvokli. Tāpēc bērnam nav jāievieš papildinoši ēdieni pirms iepriekšminētajiem dārzeņiem. Šajā vecumā mazulis jau pieradīs pie nepazīstama ēdiena, un viņam būs vieglāk pāriet uz ēdienu ar sīkiem graudiņiem.

Recepte arī nesatur neko neparastu: vāra un sasmalcina.

Ķirbis

Kādā vecumā vajadzētu ieviest ķirbi? Pirmos dārzeņus mazulim piedāvā 4-6 mēnešu vecumā. Dažkārt var sastapties ar apgalvojumu, ka ķirbju biezenis stiprina mazuļa izkārnījumus. Šī ir reta parādība, parasti ēdot ķirbju ēdienus, gluži pretēji, mīkstina mazuļa izkārnījumus.

Dārzeņu receptes mēnešiem liecina par agrīnu ķirbju ieviešanu uzturā.

Labākais variants būtu cept dārzeņu folijā. Tomēr ne katra jaunā māmiņa ir gatava uzsildīt elektroierīci sīkuma dēļ. Tāpēc ir diezgan pieņemami vārīt ķirbi nelielā katliņā vai tvaicēt. Gatavs dārzenis tiek pagatavots pietiekami ilgi, jo tajā ir liels daudzums augu šķiedru, bet gatavošanas laiks nedrīkst pārsniegt 30 minūtes.

Gatavo gabalu arī vajadzētu sasmalcināt ar blenderi. Rezultāts ir maigs biezenis, kas nekādā ziņā nav zemāks par pārdošanā esošajiem analogiem.

Kartupeļi

Biezenis gatavojas tradicionālā veidā. Nesteidzieties ar šo ēdienu. Tā pievienošanu mazuļa ēdienkartei visvairāk vajadzētu atlikt pēdējie datumi papildinošu pārtikas produktu ieviešana. Gatavojot biezeni, tas jāsajauc ar citiem vismaz uz pusi. Gatavojot, lielākā daļa C vitamīna tiek zaudēta, bet pārējais spēj apmierināt bērna vajadzības.

Papildu piedevas

Polinepiesātinātās taukskābes ir ļoti svarīgas mazuļa smadzeņu attīstībai. Taču augu un dzīvnieku tauki nespēj nodrošināt organismam nepieciešamo drupaču daudzumu.

Lai to izdarītu, barojošai mātei ir jāēd ievērojams daudzums noderīgu omega-3 skābju. To saturs zivīs ir ievērojams, taču nepietiekams mātei, kura baro bērnu ar krūti. Daudzi dārzeņi un augļi satur nelielu daudzumu omega-3 taukskābju. Bet lielākā daļa no tā nokrīt uz augļu kauliem un sēklām.

Mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir ieteicams lietot uztura bagātinātājus, lai kompensētu šo trūkumu. Priekšroka dodama uztura bagātinātājiem, kuru pamatā ir zivju eļļa, kas iegūta no zivju mīkstuma. Zivju aknu piedevas var saturēt pārāk daudz smago metālu. Mātes uzturā ir rūpīgi jāizvēlas pārtikas produkti.

Pareizā pieeja papildinošu pārtikas produktu ieviešana ļaus savlaicīgi sagatavot mazuļa zarnas pārejai uz kopējo galdu. Pārmērīga neatlaidība un steiga šajā jautājumā nav piemērota. Ja mazulis nav gatavs ēst jaunu ēdienu, neesiet dedzīgs un piespiediet viņu ēst jaunu ēdienu.

Viena no karstākajām vecāku diskusiju tēmām ir papildinošu pārtikas produktu ieviešana. Debates ir ne tikai par papildinošu pārtikas produktu ieviešanas sākumu, bet arī par to, ar ko sākt? Kā pagatavot ēdienu? Pati par sevi? Vai arī iegādāties bērnu pārtiku nodaļās? Visi šie jautājumi un strīdi turpinās jau vairāk nekā vienu gadu.

Apmēram sešus mēnešus mazulis par normāla izaugsme un attīstībai sāk trūkt vitamīnu, mikroelementu un minerālvielu, kas nāk ar mātes pienu vai maisījumu. Augošs organisms izjūt C, A un D vitamīnu, B grupas vitamīnu trūkumu, folijskābe, dzelzs, jods, cinks, varš, selēns, kalcijs, fosfors, kālijs un citi. Tātad, ir pienācis laiks ieviest dārzeņus papildinošus pārtikas produktus. Jaunu produktu iepazīšana ir ļoti svarīga, un to nevajadzētu ievilkt pārāk ilgi. Galu galā garša ir viena no svarīgākās sajūtas sniedz mums pozitīvas emocijas.

Mācot bērnu no agras bērnības līdz garšīgam, daudzveidīgam un veselīga ēšana, mēs viņā veidojam veselīgus ieradumus, kas paliks ar viņu uz mūžu. Biezākas konsistences ēdiens nodrošina gremošanas sistēmas "treniņu", stimulē motora funkcija zarnas un pareiza košļājamā aparāta veidošana.

Kad sākt iepazīstināt bērnu ar pieaugušo ēdieniem un ko izvēlēties kā pirmos papildbarības? Vispiemērotākie - dārzeņi!

Var gadīties, ka mazulis kategoriski atsakās ēst veselīgāko dārzeņu biezeni. Galvenais nav krist izmisumā. Vienkārši atlikiet iepazīšanos ar jaunu ēdienu uz 7–10 dienām un vēlāk mēģiniet vēlreiz. Agri vai vēlu viss nokārtosies!

Barošanas noteikumi.

Vispārīgie noteikumi jaunu produktu un jo īpaši dārzeņu papildbarības ieviešanai mazuļa ēdienkartē ir šādi.

Vienmēr sāciet ar mazām devām - no 1/2 tējkarotes, pakāpeniski palielinot ēdiena daudzumu līdz vajadzīgajam tilpumam: līdz 80 g 7-8 mēnešos, līdz 120 g 9-12 mēnešos.

Vienas dienas laikā vienā no barotnēm tiek ievadīts viens jauns produkts. Dārzeņu papildinošu pārtikas produktu ieviešanas sākumā ēdienus gatavo no viena veida produktiem, vēlāk pāriet uz vairāku produktu kombināciju.

Pārmaiņu periodā labāk neieviest dārzeņus papildinošu pārtiku. ierastā veidā mazuļa dzīve (piemēram, pārvietojoties).
Atturēties no jaunu pārtikas produktu ieviešanas slimības laikā un nedēļu pēc atveseļošanās, vakcinācijas vai citu medicīnisku procedūru laikā.
Dārzeņu pārtika Ieteicams ieviest otrajā rīta barošanā - pirms maisījuma vai mātes piena.
Ir nepieciešams novērtēt bērna reakciju uz jauna ēdiena ieviešanu, ņemt vērā vispārējo labsajūtu, ādas stāvoklis, izkārnījumu raksturs 7-10 dienu laikā.
Ja ir brīdinājuma pazīmes par dārzeņu papildinošu pārtiku, ir vērts uz laiku atteikties un konsultēties ar savu ārstu.
Ir vērts saglabāt dienasgrāmatu par dārzeņu papildinošu pārtikas produktu ieviešanu. Vajadzības gadījumā būs viegli izsekot, piemēram, pret kuru produktu mazulim ir alerģija.
Papildinošajiem pārtikas produktiem jābūt viendabīgas konsistences, uz sākuma stadija- pusšķidrs. Dodiet tos mazulim siltus no karotes.
Dārzeņu papildbarību vēlams sākt ar mūsu platuma grādos augošiem dārzeņiem, augļiem, kā arī graudaugiem.
Jauns produkts tiek ieviests pēc veiksmīgas iepazīšanās ar iepriekšējo, ne agrāk kā 7-10 dienu laikā.

Dārzeņu papildinošu pārtikas produktu ieviešanas laiks.

Pilnībā ar krūti barotam mazulim pēc sešu mēnešu vecuma var piedāvāt papildbarību. Mākslīgie bērni - nedaudz agrāk.

Ja bērns, kurš baro bērnu ar krūti, pieņemas svarā, viņam agrāk jāievieš jauni ēdieni. Varbūt šajā gadījumā lietderīgāk ir sākt papildu pārtiku ar putru. Tas attiecas arī uz priekšlaicīgi dzimušiem bērniem. Jūsu ārsts sniegs konkrētus ieteikumus.

Pamatojoties uz saviem novērojumiem un paļaujoties uz pediatra ieteikumiem, katra māte pati nolemj pāriet uz jaunu ēdienkarti. Piemēram, viena no pazīmēm, kas liecina par mazuļa gatavību ieviest dārzeņus papildinošus ēdienus, var būt viņa interese par kopīgu ģimenes maltīti. Viņš sniedzas ar rokām pie noteikta veida ēdiena un jau zina, kā sēdēt pats.

Kur sākt dārzeņu barošanu?

Daudzi eksperti iesaka sākt papildu pārtiku ar dārzeņiem. AT agrīnā vecumā mazulim vēl nav smalku garšas prasmju, tāpēc ne to izsmalcinātāko, bet ļoti noderīgo un nepieciešamo dārzeņu biezeni mazulis uztvers vienkārši kā jaunu nepazīstamu ēdienu. Un pastāv iespēja, ka viņam tas patiks. Pēc saldajiem augļiem vai graudaugiem, kas tiek ieviesti vispirms, daudzi bērni nevēlēsies ēst diezgan neizturīgus dārzeņus.

Tajā pašā laikā pareizi pagatavotiem dārzeņiem ir vairākas svarīgas priekšrocības.

Tie satur šķiedrvielas, kas palīdz pārvietot pārtiku gar gremošanas trakts un labvēlīgas mikrofloras attīstība zarnās.
Tie satur pektīnvielas, kurām ir aptveroša un absorbējoša (toksīnus absorbējoša) iedarbība.
Tie pozitīvi ietekmē ķermeņa skābju-bāzes līdzsvara stāvokli, radot vislabvēlīgākos apstākļus visu orgānu un sistēmu pareizai darbībai.

Dārzeņu biezeņa ieviešana jāsāk ar viena veida dārzeņiem. Vēlāk var piedāvāt divkomponentu biezeni un pēc tam dārzeņu maisījumu. No rīta piedāvājiet mazulim jebkurus dārzeņus.

Dārzeņu grozs.

Tad pievieno burkānus un kartupeļus - sākumā labāk kombinēt ar burkāniem vai cukini, jo kartupeļu biezenis ir diezgan smags ēdiens mazuļiem.

Baltos kāpostus, rāceņus, bietes, selerijas, zaļos zirņus, zaļās pupiņas, sīpolus, zaļumus vēlams ieviest tuvāk gadam.

Dārzeņu lure - Cukini bagāts ar kāliju, varu, karotīnu un C vitamīnu. Tam ir tonizējoša, holerētiska, diurētiska, pretalerģiska un pretanēmiska iedarbība, uzlabo zarnu kustīgumu. Pateicoties lielajam pektīna saturam, cukini ir viegli sagremojami. Normalizē ūdens-sāls metabolismu un attīra asinis. Noderīga pacientiem, kuri saņem antibiotikas.

Dārzeņu pārtika - Ziedkāpostiļoti garšīgi un veselīgi. Tas satur smalkas augu šķiedras, bagātas ar minerālsāļiem (kālijs, fosfors), mikroelementiem (dzelzs, kobalts, magnijs un jods) un vitamīniem (A, C, B, E, PP, U grupas). Vitamīni A un C nodrošina augoša organisma imūno aizsardzību. Ziedkāposti satur pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, kas nepieciešams mazuļa augšanai. Ar olbaltumvielām bagātās aminoskābes ir neaizstājamas aknu un žultspūšļa darbībai. Viss šis minerālu-vitamīnu komplekss ir viegli sagremojams un iedarbojas bērnu ķermenis kā labs SAIMNIEKS: uzlabo asinsrades, vielmaiņas, kaulu veidošanās, aizsargājošos, asinsvadus stiprinošos procesus.

Dārzeņu pārtika - Ķirbis. Tās augļi ir bagāti ar vitamīniem (īpaši B5, kam ir svarīga loma hematopoēzes procesā), taukiem, olbaltumvielām un ogļhidrātiem, kā arī celulozi, glikozi, minerālvielām un mikroelementiem (kāliju, kalciju, dzelzi). Pēc karotīna satura ķirbis ir 5 reizes pārāks par burkāniem, un aknas, kuras vēl pat neesat sācis dot savam mazulim, ir 3 reizes pārākas.

Dārzeņu papildbarība – burkāns. Pektīni, šķiedrvielas un diētiskās šķiedras, ko lielos daudzumos satur burkāni, atvieglo zarnu iztukšošanos, tām piemīt baktericīdas īpašības un pozitīva ietekme uz žults izdalīšanos. Burkāni satur lielu daudzumu beta-karotīna, kas mazuļa organismā tiek pārveidots par A vitamīnu un piemīt antioksidanta iedarbība. Ieteicams bērniem ar zemu augšanas ātrumu. Burkāni ir bagāti ar mangānu, kas ir būtisks mazuļiem ar nepietiekamu svaru. Beta-karotīna un kalcija kombinācija ir noderīga biežu elpceļu slimību, recidivējoša bronhīta profilaksei un ārstēšanai. Pēc fitoncīdu satura burkāni nav zemāki par sīpoliem un ķiplokiem.

Biezenis no šiem dārzeņiem ir viegli pagatavojams. Dārzeņus sagriež nelielos gabaliņos, liek verdošā (karstā) ūdenī un uz mazas uguns novāra emaljētā katlā zem vāka. Pēc tam samaļ ar blenderi, pamazām pievienojot nedaudz buljona. Pēc tam gatavo biezeni uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, atdzesē līdz vajadzīgajai temperatūrai un izbaro mazulim.

Gatavs mazuļu biezenis ir arī lielisks, lai arī dārgāks, dārzeņu papildbarības variants.

Jūsu bērniem dzīvē būs daudz atklājumu. Tikmēr mēs viņus iepazīstinām ar jaunām skaņām, rotaļlietām, traukiem. Mammas mīlestība, pacietība, pieķeršanās un uzmanība ir labākais palīgs visos centienos.