Recepte dārzeņu biezeņa pagatavošanai zīdaiņiem mājās. Dārzeņu izvēle biezenim un tās priekšrocības

Mazuļi aug un ir pienācis laiks papildbarībai, mazuļa iepazīšanai ar jaunu ēdienu. Šajā sakarā mātēm ir daudz jautājumu: kad sākt ieviest papildinošus pārtikas produktus? Kur sākt barot? Cik daudz biezeņa? Kāds biezenis: veikalā pirkts vai paštaisīts? Kā pagatavot augļu biezeni papildinošiem ēdieniem?

Kad sākt ieviest papildinošus pārtikas produktus?

Šodien PVO un daudzi pediatri vienbalsīgi runā par papildinošu pārtikas produktu ieviešanu no 6 mēnešiem gan mākslīgiem bērniem, gan ar krūti barotiem bērniem (). Vairāk par papildinošu pārtikas produktu ieviešanas laiku un papildinošu pārtikas produktu noteikumiem lasiet rakstā "".

Kur sākt barot?

Jautājums ir diezgan interesants. Protams, jūs atradīsit daudz informācijas, ka pirmais solis papildinošu pārtiku ir augļu biezeņi. Šajā jautājumā nav un nevar būt viena pareiza risinājuma. Es personīgi uzskatu, ka papildinošu pārtiku jāsāk ar dārzeņu vienkomponentu biezeņiem (kartupeļu biezeni no viena komponenta): ziedkāposti, cukini, brokoļi, burkāni, ķirbis, kartupeļi. Kāpēc dārzeņi? Fakts ir tāds, ka pēc garšas tie nav tik pievilcīgi kā augļu biezeņi. Uzsākot papildinošu pārtiku ar augļiem, jūs riskējat neieaudzināt bērnā mīlestību pret dārzeņiem. Turklāt dārzeņu biezeņi, atšķirībā no augļu biezeņiem, nesatur skābes un mazāk kairina kuņģa-zarnu traktu.

Kad esat veiksmīgi ieviesuši visu veidu dārzeņu biezeņus (viena veida biezeņa ieviešana aizņem apmēram 1-2 nedēļas), varat eksperimentēt ar jauktiem biezeņiem (puķkāposti + cukini, burkāni + ķirbis, cukini + kartupeļi utt.). Ja bērnam pēkšņi rodas alerģija vai kuņģa-zarnu trakta traucējumi pret kādu dārzeņu, tad atlieciet papildinošu pārtiku ar šo komponentu.

Tad mēs sākam papildināt ēdienu ar augļu biezeņiem: ābolu, bumbieru, banānu, žāvētām plūmēm, persiku. Atcerieties, ka jūsu mazulis jau pusdienlaikā labi ēd dārzeņu biezeni! Mēs ieviešam augļu biezeni pēcpusdienas uzkodām saskaņā ar to pašu shēmu.

Pēc augļu biezeņu ieviešanas mēs sākam iepazīstināt bērnu ar raudzētiem piena produktiem: jogurtu, jogurtu, biezpienu, piena želeju utt.

Nākamais barošanas posms: zivis.

Cik daudz biezeņa?

Mēs sākam dot katram atsevišķam biezeņa veidam no pustējkarotes līdz galvenajai barošanai. Ja bērns reaģēja normāli, nākamajā dienā dodam 1 tējkaroti un vērojam tālāk. Un tā mēs katru dienu izvairāmies no apēstā kartupeļu biezeņa daudzuma par pustējkaroti. Tiek uzskatīts, ka biezeņa daudzums, kas nepieciešams bērna barošanai noteiktā vecumā, ir vienāds ar bērna vecumu (mēnešos), kas reizināts ar 10. Ja bērnam ir 6 mēneši, tad, pakāpeniski ieviešot viena veida biezeņus, viņš var apēst 60 gramus. 7 mēnešu vecumā - 70 grami. Alerģiska reakcija mēdz parādīties pēc laika, tāpēc veltiet laiku. Ir jāpārliecinās, vai šāda veida biezeņi ir piemēroti bērnam un uz to nav reakcijas, un tikai tad jāsāk ieviest cita veida biezeņus, tas ir, pēc 1-2 nedēļām.

Kurš biezenis ir labāks: veikalā pirkts vai mājās gatavots?

Mammai vienmēr ir izvēle: gatavot kartupeļu biezeni mājās vai pirkt veikalā. Ja uzticaties biezeņu ražotājiem, tad nevajadzētu uztraukties ar biezeņa pagatavošanu pašiem. Bet esiet uzmanīgi: pirms dodat bērnam biezeni, vienmēr izmēģiniet to. Baroju bērnu ar veikala biezeņiem un uz visu laiku sanāca 1 burciņa sabojāta gaļas biezeņa. Mani draugi ir saskārušies ar pelējumu augļu biezeņos, un nevis uz virsmas, bet gan uz žāvētu plūmju biezeņa burkas sienas. Pelējums nebija redzams!

Mans viedoklis: biezeņu ražotāji rūpīgi kontrolē biezeņa un gatavās produkcijas izejvielu kvalitāti. Man nav sava dārza un sakņu dārza, un es neesmu pārliecināts par veikalā iegādāto augļu un dārzeņu kvalitāti.

Ja jūs audzējat pārtiku savā dārzā, tad noteikti labāk ir gatavot savu kartupeļu biezeni. Bet ir brīdinājums: dārzeņi un augļi neaug un nenogatavojas visu gadu. Varat tos sasaldēt, ja saldētava to atļauj. Ja nē, tad ziemā iesaku pirkt konservētus biezeņus, nevis dārzeņus un augļus tā pagatavošanai, jo tie tiek apstrādāti ar ķimikālijām, lai palielinātu glabāšanas laiku.

Kā sagatavot augļu un dārzeņu biezeni pirmajai barošanai?

Labākais veids, kā pagatavot biezeni, ir tvaicēšana. Šim nolūkam varat izmantot dubultu katlu, multivarku. Tvaicēšanas laikā dārzeņi un augļi saglabā maksimāli daudz vitamīnu un minerālvielu nekā vārot ūdenī. Jūs varat cept dārzeņus un augļus cepeškrāsnī.

Te ir daži receptes biezenis barošanai:

• Jauni cukini, mizoti un sēklas
• Sagriež nelielos kubiņos vai plānās plastmasās
• Tvaicējiet 15-20 minūtes
• Sasmalcina ar blenderi un pievieno nedaudz ūdens, uz kura dārzenis tika tvaicēts, mātes pienu vai piena maisījumu. Biezeņa konsistencei jābūt šķidrai.
• Papildu pārtikas lietošanas sākumā nav nepieciešams sālīt un pievienot sviestu.
• Atdzesē biezeni un pabaro mazuli!

• Rūpīgi nomazgājiet brokoļus
• Parsējiet ziedkopās
• Tvaicējiet 15 minūtes vai vāriet ūdenī
• Sasmalcina ar blenderi
• Ja biezenis ir biezs, atšķaida ar ūdeni, kurā vārījās dārzenis.

• Izvēlieties skaistu zaļu ābolu, rūpīgi nomazgājiet to,
• Cepamo formu ieziež ar sviestu
• Ielieciet ābolu veidnē
• Cep 200 grādos 20-30 minūtes
• Atdzesē un ar karoti iemērc ābolu biezeni

• Rūpīgi nomazgājiet banānu un 2 aprikozes
• Nomizo un izņem banānus un aprikozes
• Mīkstumu sasmalcina ar blenderi

Lai mazulim garšo biezeņi, un pāreja uz pieaugušo pārtiku būs viegla!

Mazulis aug ļoti ātri. Un agri vai vēlu, bet māmiņai rodas jautājums: “Kur iesākt papildinošus ēdienus un kādus dārzeņus var izmantot tā pagatavošanai?”

Pediatri uzskata, ka dārzeņu biezenis ir piemērots bērna ķermeņa pirmajiem papildu ēdieniem. Šis produkts satur šķiedrvielas, kas lieliski sadalās zarnās, uzlabo to peristaltiku, un tajā praktiski nav alergēnu.

Mammām nevajadzētu uztraukties par dārzeņu biezeņa garšu. Vecākiem vissvarīgākais ir iemācīt mazulim īstajā laikā ēst pareizos ēdienus. Tas ļaus izvairīties no aptaukošanās un kuņģa-zarnu trakta problēmām.

Zīdaiņu barošanas shēma ir tāda pati. Vienīgā atšķirība ir tās ieviešanas laiks.

• Zīdainim, kurš tiek barots ar krūti, optimālais periods būs brīdis, kad bērns ir sešus mēnešus vecs. Tas izskaidrojams ar to, ka mazuļa kuņģa-zarnu traktam ir pilnīgi sveša cita barība, izņemot mātes pienu.
• Ar mākslīgo maisījumu barotu zīdaiņu kuņģa-zarnu trakts ir pieradis tikt galā ar grūtībām mākslīgā piena maisījuma veidā zīdaiņiem. Un šajā gadījumā mazulis var izmēģināt pirmo ēdienu no četru mēnešu vecuma.

Produktu izvēle ir atkarīga no pareizi piedāvātajiem papildu pārtikas produktiem. Vislabākais ir kartupeļu biezenis mazuļiem no cukini un brokoļiem. Šie produkti nesatur alergēnus un lieliski uzsūcas bērna ķermenī.

Jāatceras, ka ne katrs bērns apēdīs pirmo karotīti kartupeļu biezeņa, ar prieku cirtot lūpas. Tas prasīs neatlaidību, bet, ja bērns spītīgi atsakās, tad labāk nedaudz pagaidīt un mēģināt vēlreiz. Dārzeņu biezeni labāk dot pirms zīdīšanas vai piena maisījumu.

Kā pagatavot mazuļu biezeni

Veikala plauktos kartupeļu biezeni izvēle ir daudzveidīga. Ir dārzeņi, augļi un dažādi. Spilgti iepakojumi ar priecīgiem bērnu smaidiem vilina pircēju veikt pirkumu. Bet ko izvēlēties? Pērciet vai pagatavojiet savu biezeni? Šeit katra mamma izvēlas sev ērtāko risinājumu.

Bet biezeņa pagatavošanas recepte nav sarežģīta, un ar to var tikt galā pat iesācēja mājsaimniece. Ja izmanto dārzeņus, tos vispirms nomazgā, tad nomizo, vēlreiz nomazgā un tikai tad vāra.

Labākais risinājums, gatavojot dārzeņus, ir izmantot dubultā katlu. Šādi pagatavoti dārzeņi saglabā savas derīgās īpašības un vitamīnus. Vārītus dārzeņus, līdz tie atdziest, sasmalcina ar blenderi vai ar stūmēju. Var aromatizēt ar sviestu, sviestu vai dārzeņu, taču šeit jāņem vērā bērna vecums. Šāds papildinājums ne tikai uzlabos ēdiena garšu, bet arī nodrošinās mazuļa ķermeni ar vitamīniem un uzlabos gremošanu. Sāls un cukurs ir pilnībā izslēgti. Biezenī nedrīkst būt kunkuļi, pretējā gadījumā mazulis tos izspļaus uz visām pusēm.

Dārzeņu biezeņi mazuļiem - labākie dārzeņi

Dārzeņi, kuru garša ir neitrāla, tiek uzskatīti par piemērotiem pirmo papildinošo ēdienu pagatavošanai. Tas var ietvert:

• dārzeņu smadzenes;
• brokoļi;
• burkāns;
• bietes;
• spināti;
• rāceņi;
• ķirbis;
• ziedkāposti;
• kartupeļi.

No šiem dārzeņiem gatavoto papildinošo pārtikas produktu priekšrocība ir alerģiju neesamība un lieliska visu sastāvdaļu uzsūkšanās.

Pārāk neaizkavējiet papildinošu pārtikas produktu ieviešanu. Jo vecāks ir bērns, jo grūtāk viņam ir uztvert jaunu produktu.
Papildinošu pārtiku vajadzētu sākt ar vienu dārzeņu. Pat ja bērns atsakās pat pēc 10 mēģinājumiem, nevajag izmisumā. Galu galā ne katrs pieaugušais pēc savas gribas ir gatavs atteikties no saldā ēdiena un izmēģināt kaut ko neķītrāku. Tā mazulis uztver viņam pilnīgi jaunu garšu.

Galvenais noteikums, uzsākot papildinošu pārtiku, ir pakāpeniskums. Pirmajā reizē porcija nedrīkst pārsniegt 10 gramus, pēc tam katru reizi palielinot par 10 gramiem. Noteikti uzraugiet bērna stāvokli. Ja uz ādas parādās izsitumi, šis produkts nekavējoties jāiznīcina. Tikai pēc visu alerģijas pazīmju pazušanas jūs varat mēģināt vēlreiz dārzeņus, bet ar jaunu izskatu.

Pēc profilaktiskās vakcinācijas vai saaukstēšanās laikā nav atļauts dot papildu pārtiku. Tikai pēc bērna atveseļošanās jūs varat atsākt barošanu.

Pirmos papildinošos ēdienus varat sākt ar augļiem. Taču turpmāk būs problēmas ar pieradināšanu pie dārzeņiem. Augļos ir dabīgs cukurs, tāpēc bērnam būs grūti pierādīt dārzeņu ieguvumus.

Dārzeņu biezeņa ievads: katra dārzeņa priekšrocības

Katram dārzeņam ir noteiktas darbības un ietekme uz bērna ķermeni.

• Cukini. Lieliski uzsūcas bērna ķermenī un nesatur alergēnus. Trūkums, vitamīnu saturs.
• Brokoļi. Milzīgs vitamīnu un minerālvielu daudzums. Bērna izkārnījumu normalizēšana šķiedrvielu daudzuma dēļ.
• Kartupeļi. Tas ātri piesātina ķermeni, to lieliski uztver bērni. Trūkums ir neliels vitamīnu daudzums.
• Ziedkāposti. Tas ir bagāts ar vitamīniem, labi uzsūcas organismā, savukārt tam ir mērena gāzes veidošanās. Trūkums ir negatīvā garša bērnam.
• Burkāns. Tam ir salda garša, bet ne visi bērni to ēd ar prieku. Vislabāk piemērots papildinošiem ēdieniem, ko lieto kopā ar citiem dārzeņiem.
• Kukurūza. Optimālais papildbarības ieviešanas periods ir 9-10 mēneši. Līdz tam laikam zarnās ir pietiekams daudzums enzīmu, tāpēc tās var tikt galā ar smagu pārtiku.

Biezena ieviešana papildinošu pārtikas produktu veidā ir jāuztver nopietni. Ja kāds no produktiem izraisa alerģisku reakciju vai izraisa ādas krāsas izmaiņas, tad tas ir jāizmet par labu biezeņiem, kas neizraisa negatīvu reakciju.

Kartupeļu biezenis mazuļiem

Labākais ēdiens zīdaiņiem ir kartupeļu biezeni. Kartupeļu biezeni pagatavošana mazuļiem ir ļoti vienkārša.

• Nomizotus kartupeļus vāra līdz pilnīgai gatavībai.
• Kad tas ir karsts, tas rūpīgi jāsamīca, pievienojot vai nu mātes pienu, vai novārījumu, kurā tas tika pagatavots. Eļļu un sāli ēdiena gatavošanā neizmanto vispār.

Tā kā ir augsts cietes saturs, kartupeļus nemaļ blenderī. Biezenis būs viskozs, un tas ietekmē garšu. Maz ticams, ka bērnam patiks šāds ēdiens.

Cukini biezenis mazuļiem

Cukini ir hipoalerģisks produkts. Turklāt dārzenis uzlabo gremošanas procesus, neizraisot vēdera uzpūšanos un novēršot aizcietējumus. Cukini biezeni zīdaiņiem gatavo šādi:

• Cukini jānomizo un jāvāra nelielā daudzumā šķidruma, līdz tie ir pilnībā mīksti. Vidēji tas aizņem piecpadsmit minūtes.
• Pēc tam dārzeņu izberzē caur sietu vai izlaiž caur blenderi.

Atcerieties, ka vārīti biezeņi nav pakļauti ilgstošai uzglabāšanai, pat ledusskapī. Ideālā gadījumā maltītes jāsagatavo un jābaro nekavējoties.

Ķirbju biezenis mazuļiem

Ķirbju biezeni labāk ierobežot un dot nelielos daudzumos. Lai gan tas lieliski uzsūcas organismā un normalizē zarnu kustīgumu. Starp trūkumiem ir slodze uz aknām. Trauka dienas norma nedrīkst pārsniegt 50 gramus. Tīrā veidā ķirbju biezeni gatavo salīdzinoši reti. Vislabāk dārzeņus izmantot kā daļu no daudzkomponentu biezeņiem.

Jaukās burvīgās radības prasa īpašu vecāku aprūpi un uzmanību. Viņi vēlas dot visu to labāko, bet dažreiz jūs nezināt, kura padoms ievērot: pediatru vai vecāku. Daudzas vecmāmiņas apgalvo, ka kartupeļu biezeni ieviesa mazuļiem no 3 mēnešu vecuma, bet gaļas produktus no sešiem mēnešiem. Turpretim pediatri neiesaka izmēģināt jaunus produktus agrāk par sešiem mēnešiem. Jūs nezināt, kuram ticēt. Lai izlemtu, kas ir vislabākais mazulim, jums vajadzētu uzzināt vērtīgo informāciju un izmantot dažus no tiem sava bērna labā.

Biezenis zīdaiņiem: pirmie papildinošie ēdieni

Pēc pediatru domām, dārzeņu biezenis ir visoptimālākais mazuļa ķermenim. Tas praktiski nesatur alergēnus, un zarnās esošie enzīmi jau var noārdīt vieglu pārtiku ar šķiedrvielu pārpilnību. Neuztraucieties, ka dārzeņu biezeņa garša mazuļiem šķitīs nepatīkama. Jums ir savlaicīgi jāpierod pie pareizā ēdiena, un šim nolūkam jums nav jāveic viena pieeja.

Kas attiecas uz papildinošu pārtikas produktu ieviešanas laiku - tas ir gandrīz vienāds visiem mazuļiem. Atšķirības pastāv tikai tajā, vai viņš ir mākslīgs vai nē. Tas ir diezgan normāli, ka mākslīgie cilvēki sāk ieviest kartupeļu biezeni no četriem mēnešiem. Zīdaiņu kuņģa-zarnu trakts jau ir pieradis risināt problēmas, piemēram, bērnu pārtiku, tāpēc kartupeļu biezeni var pagatavot jau agrāk. Bet ar krūti barotiem zīdaiņiem nav vērts iepazīties ar papildinošiem ēdieniem agrāk kā 6 mēnešu vecumā. Viņu zarnas nekad nav bijušas pakļautas nekam citam, izņemot mātes pienu. Un tas nozīmē, ka jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem ar papildinošiem pārtikas produktiem.

Ir ļoti svarīgi pareizi piedāvāt papildu pārtiku. Produkta izvēle ir būtiska. Tāpēc pirmajam biezenim mazuļiem jābūt cukini vai brokoļiem. Tie praktiski nesatur alergēnus un labi uzsūcas bērnu ķermenī. Jums nevajadzētu cerēt, ka mazulis labvēlīgi pieņems papildu pārtiku. Neatlaidīgi piedāvājiet viņam pirmo karoti, jūs varat līdz 10 reizēm. Vislabāk to darīt tieši pirms piena lietošanas. Patiešām, pēc saldenas maltītes, kas ir vairāk pazīstama viņu attīstības stadijā, bērni vienkārši nevēlas ēst bezgaršīgu masu. Lai ne pirmajā dienā, bet rezultāts tiks sasniegts. Negaidiet no sava mazuļa pārāk daudz. Viņi cenšas savu iespēju robežās.

Kā pagatavot mazuļu biezeni

Katra gādīga māte zina, kā pagatavot kartupeļu biezeni mazuļiem. Šajā ziņā nav noslēpumu. Ja mēs runājam par dārzeņiem, tad vispirms tos vajadzētu vārīt līdz pilnīgai gatavībai. Pēc tam spēlē blenderis vai visu aizmirsta simpātija. Ļoti svarīgi, lai, gatavojot biezeni, nepaliktu kunkuļi. Bērniem tie ļoti nepatīk, tāpēc viņi tos viegli spļauj uz visām pusēm. Nekvalitatīvi pagatavots kartupeļu biezenis var ilgstoši atturēt bērnu no pareizas ēšanas.

Ar augļu biezeni, kas paredzēts vecākiem bērniem, situācija ir daudz vienkāršāka. Vispirms vāriet augļus. Izņēmums ir āboli, kuriem nepieciešama cepšana. Tādu gadījumā dažas mammas vispār atsakās izmantot blenderi, bet vienkārši ar karoti nokasa nost garšīgo izcepto mīkstumu un iedod bērniem. Lai gan zīdaiņi vieglāk uztver augļu maisījumu (banānu un ābolu, aprikožu un bumbieru). Tikai šādus eksperimentus drīkst veikt bērniem no 9 mēnešu vecuma, kad viņi jau ir izturējuši augļu testu par noslieci uz alerģiskām reakcijām un neradīs nekādus izsitumus uz ādas. Šāds biezenis mazuļiem tiek pagatavots pēc tāda paša principa: samaļot.

Daudziem joprojām ir noslēpums, kā pagatavot mazuļiem kartupeļu biezeni: pievienot tam eļļu vai sāli, vai atteikties no šādiem pārmērībām. Gan sviests, gan augu eļļas ir vienkārši nepieciešamas bērnu ķermenim. Atkarībā no bērna vecuma ir vērts pievienot nepieciešamo eļļas daudzumu. Tie ne tikai stiprinās organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem, bet arī atvieglos gremošanu. Turklāt, pievienojot pārtikai eļļas, tas kļūst piesātinātāks un barojošāks. Attiecībā uz sāls pievienošanu zīdaiņu kartupeļu biezenī pastāv divējāds viedoklis. Daži pediatri apgalvo, ka šādas piedevas nav piemērotas un izraisa ātru ķermeņa atkarību un šķidruma aizturi. Pēc citu domām, gluži pretēji, sāls ievadīšana uzturā ļauj to bagātināt ar būtiskām minerālvielām.

Pirmais mazuļu biezenis

Kādam jābūt pirmajam biezenim mazuļiem, zina visas māmiņas: bez alergēniskiem un viegli sagremojamiem. Lai sasniegtu šo mērķi, ir vērts sākt papildu pārtiku ar dārzeņiem. Turklāt neitrālās garšas dēļ tie labāk uzsūcas un veicina normālu zarnu motoriku. Tas, ka vispirms vajadzētu uzkrāt cukini un brokoļus, ir skaidrs visiem. Bet diemžēl ne visi pareizi ievieš papildinošus ēdienus, cenšoties pēc iespējas vairāk barot bērnu un nekavējoties pieradināt viņu pie pareizās dzīves. Un tā ir galvenā kļūda. Nekādā gadījumā nevajadzētu palielināt porcijas un eksperimentēt ar dārzeņu maisījumu. Pirmajam biezenim mazuļiem vajadzētu sastāvēt tikai no viena dārzeņa. Lietojiet ne vairāk kā vienu tējkaroti dienā. Katru dienu ir vērts palielināt porciju tieši par vienu tējkaroti. Dārzeņu biezeņi mazuļiem ir ļoti noderīgi un ar laiku viņš pie tiem pieradīs. Neuztraucieties, ja bērns atsakās ēst. Tomēr viņš patērēs dārzeņus pareizajā daudzumā. Un lai laimīgs mēģinājums pabarot bērnu nenotiek pirmajā dienā, bet tomēr tas nesīs savus rezultātus.

Ja ir vēlme uzsākt papildinošu pārtiku ar augļiem, tad tajā nav nekā nedabiska. Vienīgais, ko vērts atcerēties, ir dārzeņu tālākas ieviešanas grūtības. Pēc mātes piena un augļu saldās garšas būs ļoti grūti “pierādīt” dārzeņu labumu mazulim.

Kā jau minēts, dārzeņu biezeņus mazuļiem vēlams sākt gatavot no neitrāliem dārzeņiem. Tajos ietilpst skvošs, cukini, brokoļi un retāk kartupeļi. Šādu papildinošu pārtikas produktu galvenā priekšrocība ir alergēnu trūkums un labvēlīga augu sastāvdaļu uztvere organismā. Nekrītiet izmisumā, kad uz mazuļa priekšautiņa izrādās tik noderīgs un vajadzīgs dārzenis. Tas ir dabiski. Tikai daži pieaugušie piekrīt lietot šādu "ambroziju" pēc vēlēšanās. Neatlieciet dārzeņu biezeņus mazuļiem uz nenoteiktu laiku. Barošana jāsāk laikā. Un jo vecāks kļūst mazulis, jo grūtāk viņam ir uztvert jaunu produktu. Tāpēc, laicīgi, ir vērts viņam piedāvāt šo gardumu. Ja viņš atsakās, nav problēmu. Viss ir labojams, un pat ja uzvara tiek izcīnīta desmitajā mēģinājumā, tā ir pelnījusi atlīdzību.

Vēl viens svarīgs punkts jebkura produkta ieviešanā ir pakāpeniskums. Ne tikai tas, ka pirmā degustācija nedrīkst pārsniegt 10 gramus un ikdienas porcijas pieaugums ir tieši par 10 gramiem, jums rūpīgi jāuzrauga bērna stāvoklis. Mazākie ādas izsitumi liecina, ka šis dārzenis pagaidām ir jāatliek. Bet, nav vērts lietot uzreiz pēc otra. Galu galā ir ļoti svarīgi, lai alerģijas izpausmes izzustu un tikai pēc tam izmēģinātu jaunu produktu. Ir vērts apsvērt vēl vienu niansi, kad tiek ieviesti dārzeņu biezeņi mazuļiem. Nekādā gadījumā nevajadzētu dot papildu pārtiku pēc profilaktiskās vakcinācijas, vājuma vai saaukstēšanās laikā. Ja bērnam ir kaut mazākās veselības novirzes, tās jānogaida un jāizārstē, un tikai tad jāķeras pie jauna produkta degustācijas.

Dārzeņu biezeņa ievads: katra dārzeņa priekšrocības

Ir vērts veikt dārzeņu gradāciju un izlemt, kāda ir to ietekme un kā tie ietekmē mazuļa ķermeni.

1. Cukini. Līderis sagremojamības un alergēnu trūkuma ziņā. Labvēlīgi uztver gandrīz visi bērni. Vienīgais šī mazuļiem paredzētā biezeņa trūkums ir neliels vitamīnu daudzums.
2. Brokoļi. Vitamīnu un minerālvielu bagātība dārzeņos ir nenoliedzama, un šķiedrvielu pārpilnība ļauj izveidot normālu izkārnījumu. Trūkumi ietver specifisku garšu, kas reti ir bērnu gaumei.
3. Kartupeļi. Neskatoties uz nelielo vitamīnu daudzumu, garšas dēļ to lieliski uztver bērni. Un, pateicoties tā uzturvērtībai, tas ātri piesātina ķermeni.
4. Ziedkāposti. Tas lieliski uzsūcas, un vitamīnu bagātības dēļ ļoti noder zīdaiņiem. Vēl viena priekšrocība ir mērena gāzu veidošanās, kas netraucē mazuļiem. Ļoti retos gadījumos šāds biezenis mazuļiem nav jūsu gaumei.
5. Burkāns. Neskatoties uz saldo garšu, kurai vajadzētu nonākt bērnu gaumē, viņi to ne vienmēr ēd ar prieku. Tāpēc burkānu biezenis jāievada kopā ar citiem dārzeņiem, lai bagātinātu organismu ar noderīgiem komponentiem.
6. Kukurūza. Ikviens bērns to pieņēma ar lielu triecienu. Neskatoties uz to, pieņemšana ir jāatliek uz 9-10 mēnešiem. Līdz tam laikam zarnās jau ir pietiekami daudz fermentu, kas var viegli tikt galā ar tik smagu pārtiku.

Neskatoties uz visiem kartupeļu biezeņa priekšrocībām zīdaiņiem, pret jaunu produktu ieviešanu jāizturas īpaši uzmanīgi. Ja produkts nav piemērots un izraisa alerģiskas reakcijas vai mizas krāsas maiņu, tad no tā jāatsakās par labu piemērotākiem dārzeņiem.

Kartupeļu biezenis mazuļiem

Ja mēs runājam par kartupeļu biezeni mazuļiem, tad var atzīmēt vienu neapstrīdamu faktu - viņš to ēd ar prieku. Kartupeļu patīkamā garša veicina to, ka bērns dod priekšroku šādai diētai un ļoti bieži prasa papildināšanu. Pat neskatoties uz to, ka dārzenī ir diezgan maz vitamīnu un tas labi stiprina, bērni uz šo konkrēto ēdienu reaģē ar lielu sajūsmu.

Kartupeļu biezeni pagatavošana mazuļiem ir pavisam vienkārša. Šim nolūkam kartupeļus vāra līdz pilnīgai gatavībai, sasmalcina tos ar stūmēju un pievieno eļļu. Attiecībā uz sāli labāk ir samazināt tā patēriņu. Putot biezeni blenderī nav vērts, jo ciete piešķir biezenim īpašu viskozitāti, kas ietekmē garšu un mazulis ātri vien zaudē vēlmi baudīt jaunus ēdienus.

Ķirbju biezenis mazuļiem

Bērniem patīk šis saulainais dārzenis. Neskatoties uz to, ka ķirbju biezenis zīdaiņiem ir kontrindicēts lielos daudzumos, tas lieliski uzsūcas organismā un veicina lielisku zarnu motoriku. Vienīgais trūkums ir slodze uz aknām. Tāpēc nav ieteicams dot vairāk par 50 gramiem. Ķirbi vēlams vārīt uz lēnas uguns kopā ar citiem augļiem. Pēc atdzesēšanas kārtīgi sakuliet un dodiet mazulim bez liekām piedevām. Viņš šādu delikatesi uztvers labvēlīgi.

Ja mēs runājam par jaunu produktu ieviešanas vieglumu, tad augļi ieņems vadošo pozīciju. Augļu biezenis mazuļiem ir garšīgs un veselīgs. Bērni to ēd ar prieku, un viņiem bieži ir nepieciešami uztura bagātinātāji. Galu galā pēc dārzeņu ieviešanas uzturā viņiem beidzot bija iespēja izmēģināt kaut ko ļoti garšīgu. Tāpēc māmiņām jābūt gatavām neizdabāt savu mazo ļaundaru kaprīzēm. Šiem nolūkiem ir vērts sagatavot kartupeļu biezeni zīdaiņiem saskaņā ar noteiktajiem standartiem.

Visdrošākie augļi ir banāni, āboli un bumbieri. Neitrālā krāsojuma dēļ tiem nav alerģiskas reakcijas uz ķermeni, viņi ir kļuvuši par līderiem. Vienīgais, kas jums jāuzmanās, ir krēsls. Ja traucējumi nenotika un nebija izsitumu uz ādas, tad pēc dažām dienām varat pāriet uz drosmīgākiem eksperimentiem. Pirmajam augļu biezenim mazuļiem vajadzētu būt vienkomponentam, bet pēc pāris nedēļām droši var sajaukt dažādus augļus.

Ogu iekļaušanu mazuļa uzturā uz kādu laiku vajadzētu atlikt to nedaudz skābenās garšas dēļ, ko mazuļi ne vienmēr uztver labvēlīgi. Bet līdz 10 mēnešiem viņi labvēlīgi reaģēs uz šādām uztura izmaiņām.

Neskatoties uz to, ka mūsu valsts plašumos eksotiskie augļi tiek piedāvāti plašā klāstā, lielākā daļa vecāku neriskē tos uzņemt. Dažreiz velti. Tātad mango augļu biezenis mazuļiem ir neaizstājama K vitamīna krātuve. Tas ir ļoti nepieciešams mazuļiem zīdaiņa vecumā un neviens auglis vairs nespēj kompensēt savu normu. No šī augļa ļoti labi var pagatavot daudzkomponentu biezeņus, kombinācijā ar citiem augļiem. Mazais būs sajūsmā.

Ābolu biezenis mazuļiem

Ābols ir pirmais bērnu pārtikas līderis starp augļiem. Vitamīnu bagātība ļauj apgādāt mazuļa ķermeni ar visām derīgajām vielām, un asimilācijas vieglums palīdz pārvarēt sliktu sagremojamību. Ābolu biezenis mazuļiem ir ļoti vienkārši pagatavojams. Ir nepieciešams paņemt pāris zaļus ābolus, labi noskalot un nomizot. Pēc sagriešanas mazos gabaliņos tie jāieliek katliņā un jāielej tik daudz ūdens, lai nosegtu to virsmu. Tiklīdz ūdens vārās, samaziniet uguni un ļaujiet āboliem vārīties 5-10 minūtes. Kad āboli ir gatavi, ļaujiet tiem atdzist. Šādi pagatavotus ābolus lieliski sasmalcina gan ar dakšiņu, gan izmantojot blenderi. Ja biezenis izrādījās ļoti skābs, varat pievienot nedaudz fruktozes vai cukura. Lai gan uztura bagātinātājus vajadzētu atlikt uz labākiem laikiem, jo ​​mazuļa ķermenim jābūt piesātinātam ar nepiesātinātajām taukskābēm un saviem cukuriem, kas ir pietiekami pašos ābolos.

Ābolu biezeni mazuļiem var pagatavot arī no ceptiem augļiem. Šajā gadījumā augļos uzkrāto vitamīnu daudzums būs daudzkārt lielāks, un organisma piesātinājums ar lietderīgām vielām ir daudzkārt efektīvāks.

banānu biezenis mazulim

Viens no vienkāršākajiem un iecienītākajiem ēdieniem bērniem. Banānu biezenis mazuļiem tiek pagatavots dažu minūšu laikā un apēsts vēl ātrāk. Lai pagatavotu biezeni, atliek tikai nomizot banānu un samalt to blenderī. Bērns ar prieku ēdīs šo gardumu. Banāns ir ideāli piemērots daudzkomponentu augļu biezeņiem un absolūti nekaitīgs mazajiem ļaundariem.

Plūmju biezenis mazuļiem

Ja vēlaties gatavot plūmju biezeni mazuļiem, jāņem vērā, ka to var ieviest tikai pēc tam, kad bērns ir labvēlīgi pieņēmis dārzeņu un lielāko daļu augļu biezeņus. Plūmēm nav nepieciešama termiskā apstrāde. Tāpēc, attīrot tos no kauliņiem un pievienojot nedaudz dabīgas sulas, var labi sakult uz blendera un iedot mazulim šādu biezeni. Vēl viena neapstrīdama priekšrocība ir tā, ka to var uzglabāt ledusskapī divas dienas.

Plūmju biezenis zīdaiņiem jādod ļoti uzmanīgi, jo tas lieliski iedarbojas uz izkārnījumiem. Tāpēc nevajadzētu brīnīties par to, kas atrodas mazuļa autiņbiksītē. Ja biezenis viņam izraisīja caureju, tad no lietošanas uz noteiktu laiku jāatsakās.

Bumbieru biezenis mazuļiem

Daudzu vitamīnu, pektīnu, tanīnu, karotīnu, šķiedrvielu un minerālvielu satura dēļ bumbieru biezenis mazuļiem ir gandrīz neaizstājams. Starp augļu papildinošiem pārtikas produktiem tas ir pirmajā vietā. Veselīga un garšīga ēdiena pagatavošanai lieliski piemēroti zaļie, bet tajā pašā laikā saldie augļi. Pēc kārtīgas mazgāšanas un nomizošanas bumbieris jāsagriež gabaliņos un jāpārlej ar filtrētu ūdeni. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, ļauj atdzist un pēc tam sakuļ blenderī. Bumbieru biezenim nav vajadzīgas nekādas piedevas, lai gan dažkārt ir vērts pievienot nedaudz citrona sulas, lai uzlabotu garšas īpašības.

Zupas biezenis mazulim

Ja mēs runājam par zupas biezeni mazuļiem, tad tajā ir tikai vitamīnu krātuve. Galu galā tas ietver daudzus dārzeņus, kas var brīnišķīgi ietekmēt drupatas ķermeni un piesātināt to ar nepieciešamajiem elementiem. Par to, kas tiks iekļauts biezeņzupā, var teikt: “Tas ir!”. Un tas nav joks. Šāda zupa ir ļoti patīkama pēc garšas un tajā ir ne tikai dārzeņi, bet arī gaļa, dažreiz arī zivis (viss atkarīgs no tā, kas šodien tiek likts galdā).

Tātad, jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni mazuļiem no kartupeļiem, burkāniem, cukini, brokoļiem, sīpoliem, ziedkāpostiem un, protams, gaļas. Filtrētā verdošā ūdenī ir vērts pievienot dažas iepriekš sagatavotas gaļas bumbiņas. Šim nolūkam vispirms ir nepieciešams savīt liesu gaļu un sasaldēt porcijās. Tas ir ļoti ērti un ietaupa daudz laika. Pēc tam, kad gaļa ir pagatavota 7-10 minūtes, varat pievienot dārzeņus un gatavot līdz pilnīgai gatavībai. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, jāļauj zupai atdzist. Kad zupa sasniegusi istabas temperatūru, jāizmanto blenderis un ļoti rūpīgi jāsasmalcina visas sastāvdaļas.

Šī biezeņa zupa mazuļiem jebkurā gadījumā būs pēc jūsu gaumes. Tas ir ļoti garšīgs un barojošs, un pats galvenais - veselīgs.

Gaļas biezenis mazuļiem

Līdz 7-8 mēnešiem bērnam ir visas tiesības iepazīties ar gaļas biezeni. Šajā brīdī viņa ķermenis jau ir gatavs sarežģītākiem komponentiem un spēj sagremot gaļu. Gaļas biezeņa pagatavošanai mazuļiem pilnībā piemērota liellopa gaļa, teļa gaļa, vistas un tītara fileja, kā arī truša gaļa. Tie ļoti labi uzsūcas bērnu ķermenī un piesātina. Der atcerēties, ka gaļas biezeni nekādā gadījumā nedrīkst gatavot rezervē. Un tas nozīmē, ka jāpagatavo tikai tāds gaļas gabals, kādu mazulis šodien spēj apēst. Tāpat kā dārzeņu gadījumā, kartupeļu biezeni vajadzētu sākt lietot ar vienu tējkaroti. Visticamāk, ar gaļas biezeni problēmu nebūs, jo bērni to uzņem ar prieku. Nekādā gadījumā nedodiet bērniem treknu gaļu. Tas ir ļoti smags un slikti uzsūcas organismā.

Gaļas biezenis mazuļiem ir ļoti vienkārši pagatavojams. Diētisks gaļas gabals ir rūpīgi jāizvāra, jāsagriež mazos gabaliņos un jāsasmalcina blenderī. Ir ļoti svarīgi, lai bērns nesaņemtu lielas šķiedras, jo reakcija uz šādu pārtiku ir labi zināma. Gaļas biezeni var pievienot dārzeņiem, vai arī apliet ar nelielu daudzumu augu eļļas, kas dota šādā formā. Bērns noteikti nogaršos šo gardumu un lūgs piedevas.

Trušu biezenis mazuļiem

Diētiskais trušu biezenis zīdaiņiem ir indicēts bērniem no 8 mēnešiem. Ir nepieciešams iepazīstināt bērna ķermeni ar šo gaļu. Ēdienu gatavošanā nav grūtību. Atšķirībā no citiem gaļas veidiem trusis nesatur taukus un to pārdod bez ādas, kas nozīmē, ka ēdiena gatavošanai var ņemt gandrīz jebkuru truša gabalu un gatavot līdz mīkstam. Kad gaļa ir labi izcepusies, atdaliet to no kauliem un ļoti labi sasmalciniet blenderī, lai izvairītos no maziem gabaliņiem.

Mazuļiem paredzēto truša biezeni var sajaukt ar kartupeļiem vai ziedkāpostiem. Ja nav vēlēšanās gaļas garšu sabojāt ar citiem produktiem, tad var pievienot vienu tējkaroti saulespuķu vai olīveļļas.

Tītara biezenis mazuļiem

Ikviens zina, ka tītara biezenis zīdaiņiem ir viens no veselīgākajiem diētiskajiem ēdieniem uzturā. Neskatoties uz gaļas sausumu, bērni labprāt ēd tītaru. Tiesa, šim nolūkam ir vērts pievienot nedaudz augu vai eļļas. Tāpat kā visi papildinošie ēdieni, pirmajā reizē dot vairāk nekā vienu karoti nav tā vērts. Neskatoties uz to, ka gaļa ir hipoalerģiska, tā var nebūt piemērota mazuļa trauslajam vēderam. Tāpēc, tāpat kā ar visiem papildinošiem pārtikas produktiem, pret tītaru jāizturas piesardzīgi. Recepte ir tāda pati kā citiem gaļas biezeņiem.

Vistas biezenis mazulim

Tāpat kā visi gaļas ēdieni, vistas biezenis mazuļiem ir ļoti noderīgs. Bērni ļoti atbalsta šo ēdienu. Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, ir jāizvēlas fileja, labi jānoskalo tekošā ūdenī un jāvāra līdz mīkstam. Vārītu fileju var sajaukt gan ar dārzeņiem, gan ar karoti olīveļļas. Pašbarošanai tas ir ļoti sauss, lai gan dažiem mazuļiem ļoti garšo bez papildu piedevām.

Biezenis zīdaiņiem, neaizstājama uztura sastāvdaļa. Galvenais ir to pareizi sagatavot un laicīgi ieviest. Apburošajiem mazajiem neliešiem ir ļoti svarīgi ēst pareizi, un gādīgi vecāki darīs visu, lai mazulis no uzņemtā ēdiena gūtu maksimālu labumu.

Jūsu mazulis jau ir diezgan pilngadīgs, un jums šķiet, ka ir pienācis laiks viņam ēst pirmos papildu ēdienus? Tad jūs savlaicīgi satikāt mūsu rakstu. Mazuļu biezenis ir vislabākais variants, ko viegli sagremo bērnu vēders, turklāt gandrīz visiem bērniem patīk šī konkrētā ēdiena konsistence. Labi ir arī tas, ka pediatri iesaka pāreju uz "pieaugušo" pārtiku sākt ar dažādiem biezeņiem. Lai patstāvīgi izvēlētos pareizo vai pagatavotu visgaršīgāko un veselīgāko biezeni pirmajai barošanai, vienkārši ievērojiet mūsu ieteikumus.

Mazuļu biezeņus dievina ne tikai bērni, bet arī viņu vecāki, jo tie ir viegli pagatavojami. Process sastāv tikai no dažiem vienkāršiem soļiem, tāpēc tas ir ievērojams māmiņas un mazuļa ikdienai: pirmā dzīves gada ikdienas burzma vienkārši neļauj pavadīt daudz laika, gatavojot superkompleksus ēdienus. Bet, lai ar jaunu ēdiena veidu iepazītos ar blīkšķi, tas jāpiedāvā pareizi. Mēs apsvērsim vēl vienu svarīgu aspektu: kurš mazuļu biezenis būs vislabākais - iegādāts vai pagatavots mājās.

Kāpēc biezenis?

Biezenis ir ideāls ēdiens barošanai ar krūti, un tam ir vairāki iemesli:

• Mīksto pārtiku vislabāk uzsūc bērnu gremošana.
• Lai mazuļa iepazīšanās ar jaunu ēdienu nesagādātu stresu, biezenim var pievienot dažus pilienus parastā mātes piena vai maisījuma: tā ēdiens nezaudēs savu garšu, un bērnam tas nebūs tik svešs. .
• Biezenim līdzīgā konsistence ļauj mazulim nepielikt nopietnas pūles, lai tiktu pie savas ēdiena porcijas: viņam praktiski nav jākošļā (jā, varbūt arī nekā cita nav).
• Jūs varat vienkārši pagatavot ēdienu pats vai iegādāties gatavu produktu: slavenu zīmolu mūsdienu bērnu pārtikas kvalitāte nav šaubu.
• Ja jūs nolemjat pagatavot bērnu biezeni mājās ar savām rokām, varat to izdarīt nākotnei. Šī greznība ietaupīt laiku un pūles nav pieejama ar visu veidu bērnu ēdienreizēm, jo ​​lielākā daļa no tām ir jāēd tikai svaigi pagatavotas.

Kad pienāks laiks

Mazulis pirmajos sešos dzīves mēnešos vai gadā var droši saņemt visas nepieciešamās vielas no mātes piena, un citu produktu iekļaušana būs vairāk kā papildinājums, nevis aizstājējs.

Ja agrāk vecmāmiņas iepazīstināja bērnu ar jaunām garšām jau 3 mēnešu vecumā, tad šodien pediatri stingri iesaka pirmos papildbarības ēdienus sākt ne agrāk kā sešus mēnešus.

Pirms šī vecuma sasniegšanas mazulim nav vajadzīgs cits ēdiens, kā vien mīļākais saldais piens. Viņa nenobriedusi gremošana, kā likums, nav gatava gastronomiskiem eksperimentiem. Vēl viens arguments pret agrīnu papildinošu pārtiku ir tāds, ka, jo ātrāk jūs iepazīstināsit ar jaunu pārtiku savam mazulim, jo ​​lielāka iespēja, ka viņš uz to reaģēs ar alerģiju.

Ar mākslīgo maisījumu barotiem zīdaiņiem pirmās papildbarības laiks parasti ir agrāks.

Droši vien katra māmiņa prāto, kādā vecumā var dot mazulim jaunu barību, un gandrīz vienmēr šaubās, vai viņas bērns ir nobriedis šādai “revolūcijai” savā uzturā. Bieži vien pieredze ir veltīga: pats mazulis sāks viņai dot mājienus, ka ir gatavs jauninājumiem. Jūs sapratīsit tās pazīmes pēc šādām zīmēm:

• mazulis ar interesi sāks vērot, ko un kā tu ēd;
• biežāk prasīs ēst;
• mēģinās ēst paši;
• ja tu viņam kaut ko pamēģināsi, viņš neprotestēs.

Bet, kad bērnam ir iespējams dot to vai citu ēdienu kā papildbarību, tas ir individuāls jautājums par katru jaunu mazuļa ēdienkartē. Produktu veidi ir piemēroti bērnu gremošanai dažādos veidos, un tiem ir raksturīga dažāda alergēniskuma pakāpe.

Par laimi, pediatru pamatnoteikumi joprojām pastāv, un daudzas mātes tos ir veiksmīgi pārbaudījušas, pamatojoties uz personīgo pieredzi.

Atgādinājums mammai

Kartupeļu biezeni pagatavošana mazuļiem ir pavisam vienkārša. Šis ēdiens parasti ātri iekļūst bērna iecienītāko kategorijā. Un, ja jūs nolemjat, ka jūsu bērnam ir pienācis laiks ēst "pieaugušo" ēdienu, atcerieties dažus svarīgus noteikumus:

• Ideāls papildbarības variants 6 mēnešu vecumā ir vienas sastāvdaļas, vienas sastāvdaļas dārzeņu biezenis. Nedaudz vēlāk, kad mazuļa ēdienkartē ir iekļauts 1 ieviestais dārzenis un vairāk, varat sajaukt apgūtās sastāvdaļas un pagatavot vienkomponentu biezeni.
• Iepazīšanos ar jauniem produktiem ieteicams uzsākt biezeņa veidā pēc šādas shēmas: mazulim vispirms piedāvā tējkaroti kārumu, tad pamazām, lēnām palielinot porciju, devu koriģē uz 50 gramiem.
• Pirmais solis ceļā uz pieaugušo pārtiku nereti izraisa mazulī apjukumu, bet biežāk - kaprīzes un protestus. Šajā gadījumā mammai ir jābūt pacietīgai un jāatsakās no mēģinājumiem iepazīstināt spītīgo mazo ar jaunu ēdienu. Piedāvājiet viena veida ēdienu vismaz 10 reizes, un, ja reakcija uz produktu ir tāda pati negatīva, mēģiniet izmantot citu dārzeņu biezeni mazuļiem.
• Neatkarīgi no tā, cik mīlīgs un bezgaršīgs jums šķiet, ka garšo bērnu biezenis papildinošiem ēdieniem, to aizliegts atšķaidīt ar sāli, eļļu un garšvielām. Jūsu bērns vēl nav iepazinies ar citām garšām, tāpēc produkts šķitīs ļoti ēdams un ne ar ko nesalīdzināms, tiešā nozīmē.
• Pat ja esat izmēģinājis mazuļu biezeni un vēlaties to izspļaut, mazulim nevajadzētu par to aizdomāties. Šeit ir vajadzīga pretēja pieeja: dalieties ar mazuli ar jaunu ēdienu un ēdiet to ar lielu prieku: tā jūs izraisīsit viņa zinātkāri par produktu.

Pašu gatavotu kartupeļu biezeni labāk piedāvāt drupačām uzreiz pēc atdzesēšanas: svaiga ēdiena ieguvumi un garša vienmēr ir augstāki.

Rūpīga sastāvdaļu izvēle

Tik svarīgā jautājumā kā papildinošu pārtikas produktu ieviešana zīdainim ikvienai māmiņai ir noderīgi zināt, kuri ēdieni ir optimāli bērna organismam apmēram 6 mēnešu vecumā.

Pirmais ēdiens mazuļiem parasti ir dārzeņu biezeņi un dažreiz arī graudaugi. Šodien mēs runājam par biezeni. Galvenie kritēriji, izvēloties produktu tā pagatavošanai, ir hipoalerģenitāte, ieguvumi, drošība un viegla asimilācija ar bērnu gremošanu.

Universālie komponenti papildinošiem ēdieniem ir cukini un brokoļi: no tiem lielākā daļa vecāku gatavo pirmo biezeni mazuļa dzīvē. Kad viņš apgūs šos vienkāršos dārzeņus, kārta būs ķirbim, kartupeļiem, zaļajiem zirnīšiem, burkāniem, spinātiem un kolrābjiem.

Bet rodas jautājums: kurš biezenis ir labāks, pats pagatavots vai iegādāts?

No mammas ar mīlestību

Daudzas labvēlīgas māmiņas dod priekšroku mazuļa biezeņa pagatavošanai mājās, lai nodrošinātu mazuļa organismu ar maksimāli dabīgu pārtiku. Šim risinājumam ir gan plusi, gan mīnusi.

Priekšrocības

• jūs nevarat maldināt procesa dabiskumā: galu galā jūs visu darāt pats;
• māte šajā gadījumā ir galvenā eksperte par uzglabāšanas apstākļiem un derīguma termiņu ievērošanu;
• mājās gatavoti mazuļu biezeņi vienmēr ir paši svaigākie un veselīgākie;
• garantēts konservantu, krāsvielu un citu kaitīgu piedevu trūkums;
• varat pagatavot gardumus "vairumtirdzniecībā" un uzglabāt saldētavā;
• pārliecība par sagatavošanas sanitārajiem apstākļiem;
• ietaupot naudu, jo ir vieglāk iegādāties nepieciešamos produktus nākotnei, nekā katru reizi tērēt naudu kartupeļu biezeņa burciņai;
• jūs pats nosakāt porciju un atkarībā no tā izvēlaties pareizo sastāvdaļu daudzumu;

Trūkumi

Kartupeļu biezeņa pagatavošanai mājās ir trūkumi:

• procesa darbietilpība ir pazīstama katrai mazuļa māmiņai, kura izvēlējusies pašas gatavotus papildinošus ēdienus;
• biezeņa gatavošana pašai ir ilgs laiks, un šo laiku varētu veltīt patīkamākām aktivitātēm: piemēram, spēlējoties ar mazuli;
• iegādāto dārzeņu un augļu kvalitāte bieži ir apšaubāma, īpaši, ja tos iegādājaties ārpus sezonas;
• svaiga produkta derīguma termiņš ir ierobežots līdz dienām ledusskapī, un pat tas nav vēlams;
• mājās gatavotu biezeni ir grūtāk paņemt līdzi;
• nelielas porcijas ir problemātiski pagatavot: īpaši blenderī, kad minimālais daudzums burtiski jānokasa no sienām.

Burku ēdiens

Bieži vien laika trūkuma vai kādu uzskatu dēļ mazuļa vecāki nolemj, ka mājās gatavot kartupeļu biezeni nav praktiski. Tad viņi nāk palīgā iegādātajiem produktiem.

Priekšrocības

Arī veikalā nopērkamais biezenis bieži vien ir labs risinājums, jo tam ir ievērojamas priekšrocības:

• tā kvalitāte ir pakļauta stingrai valsts kontrolei;
• ražotāji ir padomājuši par visu ērtības labad: gan noslēgtu iepakojumu, gan ilgu glabāšanas laiku;
• daudzu sieviešu galvenā priekšrocība ir tā, ka viņām nav jātērē laiks ēdiena gatavošanai;
• ēdiens jau ir pilnībā gatavs ēšanai;
• ražotāji ņem vērā mazuļa vecuma īpašības un izgatavo produktu atbilstoši tām;
• daudzi biezeņi vienlaikus sajauc vairākas sastāvdaļas: piemēram, dārzeņus un graudaugus;
• bieži bērnu produkti satur papildu vitamīnus;
• Jūs varat izlasīt visu kompozīciju uz burkas, lai pārliecinātos par pirkumu.

Trūkumi

Diemžēl iegādātajam kartupeļu biezenim mazuļiem ir arī daži trūkumi:

• Iegādāto kārumu uzturvērtība nereti ir zemāka salīdzinājumā ar pašu gatavotajiem lielā ūdens satura dēļ;
• garša dažreiz ir mazāk intensīva;
• dažreiz kvalitātes kontrole nav visstingrākā, un jūs varat aizmirst par sastāvdaļu svaigumu un gatavošanas tehnoloģijas pareizību;
• arī augstā cena par vienu burku nav iepriecinoša;
• daudzi iegādātie biezeņi pieļauj nevēlamu sāli un cukuru savā sastāvā.

Vecāku kontrole

Lai bērnu pārtikas biezeņa iegāde sagādātu tikai prieku, būtu jāzina, kam veikalā jāpievērš uzmanība.

Kā izvēlēties

Patiesībā viss ir ļoti vienkārši, un, ņemot vērā šos punktus, jebkura māte izvēlēsies augstākās kvalitātes produktu:

• Novērtējiet iepakojuma hermētiskumu: vākam jābūt cieši noslēgtam, un visa burka ir ietīta plēvē.
• Neaizmirstiet pārbaudīt derīguma termiņu.
• Kompozīcija ir pelnījusi īpašu uzmanību: tajā nedrīkst būt papildu komponenti.
• Biezeņa krāsai jābūt tādai pašai kā sastāva galvenajam produktam.

Labāko ražotāju vērtējums

Daudzas mazuļu mātes interesējas par to, kāda zīmola mazuļu pārtikas biezeņi ir vislabākie. Vecāki savu vērtējumu veido empīriski un pēc tam dalās savos novērojumos. Starp populārākajiem un kvalitatīvākajiem ir:

• "Gerbers";
• "Vecmāmiņas grozs";
• "FrutoNyanya";
• "Temats";
• "Aguša";
• "Hipp";
• "Semper";
• "Humāna";
• "Haynes";
• "Uzturs".

Viegla ēdiena gatavošana

Vai jūs zināt, kā pagatavot mazuļu biezeni mājās? Pamatreceptes gardam bērnu ēdienam palīdzēs orientēties tehnoloģijā:

• Pirmo biezeni mazuļiem bieži gatavo no cukini. Kā to izdarīt? Ļoti vienkārši! Vāra vairākus mizotu dārzeņu gredzenus 10 minūtes dubultā katlā. Pēc tam sasmalciniet dārzeņu blenderī un noslaukiet caur sietu: ēdiens ir gatavs.
• Tikpat vienkārši ir pagatavot brokoļu biezeni. Nomazgātās ziedkopas vāra dubultā katlā 20 minūtes. Katliņā saldēti brokoļi pēc uzvārīšanas gatavosies 15 minūtes, savukārt svaigi brokoļi tikai 5-7 minūtes. Paturiet prātā, ka ūdenim vajadzētu tikai nedaudz pārklāt dārzeņu. Pēc tam, izmantojot blenderi vai sietu, sasmalciniet brokoļus.

Papildu ēdienu gatavošana mājās: video

Pietiek iemācīties pagatavot vienu biezeni mazuļiem, un pārējās receptes jau šķitīs vienkāršas.

Novēlam Jūsu mazulim garšīgus un vieglus biezenīšus!

Filmas "Meitenes" galvenā varone varētu nosaukt milzīgu skaitu kartupeļu ēdienu. Tas nav pārsteidzoši, jo šī sakņu kultūra jau sen ir apmetusies visu krievu sirdīs un ledusskapjos no Kaļiņingradas līdz Vladivostokai. Kartupeļus Krievijā mīl, ciena un gatavo ne tikai ikdienā, bet arī svētkos. Bet vai ir iespējams pagatavot kartupeļu biezeni mazuļiem?

Jaunās mātes bieži uzskata, ka šis produkts ir ideāli piemērots papildu pārtikai. Mīksts, gaisīgs biezenis viņiem šķiet noderīgs un viegli sagremojams, bet vai tā tas tiešām ir?

Vai kartupeļu biezeni ir veselīgi?

Atšķirībā no burkāniem, cukini un ķirbjiem, kartupeļi satur lielu daudzumu cietes un ogļhidrātu. Mazs bērns nepilnīgas gremošanas sistēmas dēļ to visu nevar sagremot, un tāpēc rodas problēmas.

Galvenās problēmas, ko izraisa zīdaiņu bieža un nepareiza kartupeļu biezeni lietošana, ir aizcietējums un liekais svars.

Turklāt kartupeļos ir maz mazulim nepieciešamo vitamīnu un uzturvielu.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, daudzi vecāki var nolemt, ka kartupeļu biezeni mazuļiem nevajadzētu ieviest vispār. Bet tā nav. Neitrālas patīkamās garšas dēļ kartupeļi ir labi kā papildbarība, bērni labprāt ēd maigu kartupeļu biezeni, un daudzi lūdz piedevas.

Konsultējieties ar savu pediatru, pirms ieviešat kartupeļu biezeni mazuļa uzturā.

Kad mazulim var dot kartupeļu biezeni?

Kartupeļi kopā ar graudaugiem, brokoļiem un cukini ir viens no pirmajiem pārtikas produktiem. Bet no cik mēnešiem to ieviest?

Tīru kartupeļu biezeni bērnam var dot, kad mazulim ir 6 mēneši (ja bērns tiek barots ar pudelīti, kartupeļus atļauts no piecu mēnešu vecuma). Tajā pašā laikā ir svarīgi pareizi apstrādāt kartupeļus, lai no tiem noņemtu lieko cieti un nitrātus.

Ja vēlaties sajaukt kartupeļu biezeni ar citiem dārzeņiem vai gaļu, labāk pagaidīt līdz 8-9 mēnešiem.

Dārzeņu izvēle biezenim un pirmapstrādei

Visi vecāki savam bērnam vēlas tikai to labāko, un tas attiecas arī uz pārtiku. Ir vairāki noteikumi kartupeļu izvēlei bērnu pārtikai.

1. Sakņu kultūrai jābūt vietējā ražojuma. Ideāli, ja jūs pats (vai jūsu radinieki) to audzējat savā dārzā.
2. Kartupeļus labāk pirkt sezonā, jo tas samazina iespēju iegādāties ĢMO produktus, kā arī ar ķimikālijām apstrādātus dārzeņus.
3. Dodiet priekšroku vidēja izmēra kartupeļiem - tiem ir vairāk noderīguma nekā maziem un lieliem bumbuļiem.
4. Negatavojiet kartupeļu biezeni mazuļiem ar zaļganiem kartupeļiem.
5. Nedrīkst barot mazuli ar kartupeļiem ar krunkainu mizu, bālganu pārklājumu, sapuvušām mucām. Bumbuļiem jābūt gludiem, stingriem, ar vienmērīgu mizu.
6. Sadursta kartupeli. Ja no dūriena vietas sāk izdalīties sula, šādu kartupeli mazulim labāk nedot, jo tajā ir daudz nitrātu.

Izvēloties dabīgu augstas kvalitātes sakņu kultūru, varat sākt gatavot papildinošus ēdienus. No pirmā acu uzmetiena šajā nav nekā sarežģīta - uzvāriet kartupeļus, samaisiet un iedodiet bērnam. Bet viss nav tik vienkārši. Kartupeļi vispirms jāatbrīvo no cietes un nitrātiem.

1. Nomizojiet ādu ar nazi. Nemēģiniet to noņemt plānā kārtā. Jo vairāk griezīsi, jo labāk.
2. Piepildiet bumbuļus ar ūdeni un atstājiet dienu. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu lieko cieti un nitrātus.
3. Pirms vārīšanas sakņu dārzeņu sagriež kubiņos.

Mazuļu kartupeļu biezeni receptes

Ir daudz recepšu kartupeļu biezenim. Ir vienkomponentu biezeņi sešus mēnešus veciem bērniem, ir daudzkomponentu biezeņi bērniem no 8 mēnešiem un vecākiem. Apsvērsim vairākas iespējas.

Vienkomponentu kartupeļu biezeni (bērniem 5-6 mēneši)

1. Vāra kartupeļus (1-2 gab.) vai tvaicē lēnajā plītē. Jums nav nepieciešams sālīt dārzeņu. Lai pareizi pagatavotu kartupeļus, tie jāievieto verdošā ūdenī un jāvāra zem vāka uz lēnas uguns.
2. Gatavo sakņu dārzeņu un nedaudz kartupeļu buljona liek blendera traukā un sakuļ līdz gludai bez kunkuļiem. Novārījuma vietā varat lietot nedaudz mātes piena.
3. Mazulim var piedāvāt siltu ēdienu.

Pirmo reizi pietiks ar pusi tējkarotes. Palieliniet porciju pakāpeniski, vienlaikus uzmanīgi vērojot mazuli - ja viņam ir alerģija.

Laika gaitā kartupeļu biezenim var pievienot citas sastāvdaļas:

• olīveļļa (1/2 tējkarotes);
• vārīts dzeltenums;
• dārzeņu biezeņi;
• gaļu.

Dārzeņu biezenis ar kartupeļiem (bērniem 7-8 mēneši)

Jums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 1 bumbulis;
• burkāni - ½ saknes;
• olīveļļa - ½ ēdamkarote.

Pēc izvēles receptē varat iekļaut arī citus dārzeņus, ko mazulis jau ir pamēģinājis, piemēram, rutabaga, balto kāpostu, ziedkāpostu, rāceņus.

1. Dārzeņus smalki sagriež, liek katliņā un, pārlejot ar verdošu ūdeni, vāra, līdz tie ir mīksti.
2. Pēc tam dārzeņus liek blenderī un samaļ viendabīgā masā.
3. Var pievienot nedaudz piena, sviesta, sāli.
4. Masu apmaisa un nedaudz uzvāra.

Kartupeļu biezenis ar gaļu un pētersīļiem (bērniem 8-9 mēneši)

Šī recepte ir piemērota pieaugušiem drupačiem, kad viņš jau ir mēģinājis gaļu.

Jums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 2 bumbuļi;
• malta gaļa - 2-3 kotletēm;
• pētersīļa sakne;
• sāls;
• eļļa (sviests vai dārzeņu).

Malto gaļu labāk pagatavot pašam, nevis ņemt pirktu. Īpaši uzmanīgi izvēlieties gaļu (teļa, truša, tītara) maltajai gaļai. Labāk ir dot priekšroku lauksaimniecības produktiem.

1. No maltās gaļas (nav jāpievieno sāli, olas un citi produkti) veido kotletes un vāra lēnajā plītī vai uz plīts.
2. Sagrieziet dārzeņus kubiņos un pagatavojiet tos dubultā katlā.
3. Kartupeļus un seleriju samaļ blenderī. Ja bērns vēl neprot (vai nevēlas) košļāt cietu pārtiku, sasmalciniet kotletes ar dārzeņiem.
4. Iegūtajam biezenim var pievienot nedaudz sāls un sviesta.

Secinājums

Kartupeļu biezenis ir viens no iecienītākajiem bērnu ēdieniem. Tas ir mīksts, gaisīgs (īpaši, ja saputo ar mikseri) un garšo labi. Kartupeļu trūkums ir zemais vitamīnu saturs, bet to nepieciešamību var apmierināt ar citiem produktiem.