अतिसारासाठी कोणता लापशी सर्वात प्रभावी आहे: बकव्हीट, बाजरी, ओटचे जाडे भरडे पीठ, बार्ली. अतिसाराने मूल काय खाऊ शकते? अतिसारासाठी काय लापशी

मुलामध्ये अतिसार ही एक अप्रिय घटना आहे ज्यामुळे पालकांमध्ये चिंता निर्माण होते. संवेदनशील आतड्यांसंबंधी भिंतींवर उत्पादनांच्या सक्रिय प्रभावामुळे उपचारांच्या कालावधीत औषधांचा प्रभाव पुरेसा नसू शकतो. अतिसार हा पाचन तंत्राचा बिघडलेला कार्य आहे, ज्यामध्ये आपण आहाराशिवाय करू शकत नाही. उपचार मेनू उत्पादने काळजीपूर्वक निवडणे आवश्यक आहे. आपण आपल्या बाळाला आहारातील पदार्थ खायला द्यावे जे तयार करणे सोपे आहे, त्याशिवाय, ते आश्चर्यकारकपणे चवदार आहेत आणि बाळाला ते आवडतील.

अतिसार म्हणजे काय

अतिसार (किंवा अतिसार) - सैल किंवा पाणचट आतड्याची हालचाल दिवसातून 2 वेळा. अशी लक्षणे पोट आणि आतड्यांद्वारे पचलेल्या अन्नाच्या जलद हालचालीशी संबंधित आहेत, जे वाढलेल्या पेरिस्टॅलिसिसमुळे होते.

आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिस हे त्याच्या भिंतींचे आकुंचन आहे जे विष्ठेच्या हालचालींना प्रोत्साहन देते.

संतुलित पचन दरम्यान प्रक्रियेची इष्टतम गती पोटातील अन्न जठरासंबंधी रसाने प्रक्रिया करण्यास आणि आधीच पचलेल्या आतड्यात प्रवेश करण्यास अनुमती देते. पेरिस्टॅलिसिस वाढण्याचे मुख्य कारण म्हणजे आतड्यांसंबंधी भिंतींच्या मज्जातंतूंच्या रिसेप्टर्सची जळजळ. प्रक्रियेच्या गतीमध्ये वाढ स्टूलच्या रंगावर आणि सुसंगततेवर परिणाम करते आणि त्यांची घनता सामान्य आतड्याची हालचाल होण्यासाठी मज्जातंतूंच्या टोकांना योग्यरित्या उत्तेजित होऊ देत नाही. परिणामी, शौच करण्याची इच्छा अधिक वारंवार होते. याला अतिसार म्हणतात.

पालकांनी अतिसाराच्या अभिव्यक्तींकडे लक्ष दिले पाहिजे - निर्जलीकरणाच्या जलद सुरुवातीमुळे ही स्थिती मुलांसाठी धोकादायक आहे.

अतिसाराची सामान्य कारणे:

• संसर्ग;
• खराब पोषण;
• रोटाव्हायरस;
• विषबाधा

पौष्टिक म्हटल्या जाणार्या वेगळ्या प्रकारचे अतिसार, निरोगी खाण्याच्या नियमांचे दीर्घकालीन उल्लंघन किंवा विशिष्ट खाद्यपदार्थांच्या प्रतिक्रियेमुळे होऊ शकते.

मुलांमध्ये अतिसाराची लक्षणे:

• वारंवार सैल मल;
• मळमळ
• पोटदुखी.

अतिसारासाठी आहार: बाळाला काय खायला द्यावे?

सैल मल असलेल्या पोषणाचे स्वरूप लक्षणांच्या तीव्रतेवर अवलंबून असते. जर अतिसार तीव्र असेल, ज्यामध्ये अशक्तपणा, शक्ती कमी होणे, वारंवार शौचास (दिवसातून 3 वेळा जास्त), उलट्या होणे, ओटीपोटात दुखणे यांसारखे लक्षण आहे, तर अन्न सेवन फक्त द्रव पिण्यापुरते मर्यादित असू शकते.

आपण खराब खाल्ल्यास, अतिसाराची लक्षणे फक्त खराब होऊ शकतात. म्हणून, अतिसार असलेल्या मुलास आहार आवश्यक आहे

आणि एका दिवसात, आहारातील पोषण सादर केले जाते. या उपवासामुळे आतड्यांना आराम मिळतो.

अतिसाराची लक्षणे उत्तेजित करणारे पदार्थ: कच्ची फळे आणि भाज्या, चरबीयुक्त पदार्थ, दूध.

सारणी: आहार कार्ये

लक्ष्य	साध्य करण्याचा मार्ग
आतड्यांमध्ये किण्वन प्रक्रिया थांबवणे	आहारातून कच्ची फळे आणि भाज्या वगळल्यामुळे उद्भवते.
पाचक प्रणालीचे कार्य पुनर्संचयित करणे	आहाराचे अनुसरण केल्याने आपल्याला पेरिस्टॅलिसिस वाढविणारी चिडचिड दूर करण्यास अनुमती मिळते आणि आतड्यांसंबंधी क्रियाकलाप कमी केल्याने अन्नाचे पूर्ण पचन होते.
शरीरात पाणी-मीठ संतुलन साधणे	इंट्रासेल्युलर प्रतिक्रिया योग्यरित्या होण्यासाठी शरीरात पुरेसे इलेक्ट्रोलाइट्स असणे आवश्यक आहे. अतिसार दरम्यान निर्जलीकरण टाळण्यासाठी, आपल्याला विशेष पेये (सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, बेरी मटनाचा रस्सा, स्थिर खनिज पाणी) पिणे आवश्यक आहे.
आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराचे सामान्यीकरण	नियमानुसार, मायक्रोफ्लोराचा त्रास हा अतिसाराच्या कारणांपैकी एक आहे. जर डिस्बिओसिस खराब पोषणामुळे होत असेल तर बहुधा हे मिठाई आणि भाजलेले पदार्थ यासारख्या उत्पादनांच्या वापरामुळे होते. डिस्बिओसिस दूर करण्यासाठी, आहारात प्रोबायोटिक्स असलेले पदार्थ समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.

मुलांसाठी अतिसारासाठी पोषण तत्त्वे

पोट आणि आतड्यांच्या भिंतींना हळूवारपणे आच्छादित करणार्‍या आणि रिसेप्टर्सला त्रास न देणार्‍या उत्पादनांमधून फायदे मिळतात.

अतिसाराच्या पहिल्या दिवशी, फक्त पिण्याची परवानगी आहे, दुसऱ्या दिवशी - तांदूळ, लापशी, वाळलेली ब्रेड, फक्त तिसऱ्या दिवसापासून आपण अधिक मुबलक आहार सुरू करू शकता. अतिसाराच्या वेळी मुलांना खाण्याची सक्ती करू नये; त्यांना भूक नसल्यास, उलट्या होऊ शकतात. खालील नियम पाळले पाहिजेत:

1. द्रवपदार्थाचे प्रमाण दररोज 1-2 लिटर असावे.
2. कच्च्या भाज्या आणि फळे वगळण्यात आली आहेत.
3. उत्पादनांनी पेरिस्टॅलिसिस सक्रिय करू नये.
4. अन्न उबदार असावे.
5. कोलेरेटिक उत्पादनांचा वापर टाळावा.

आहार कालावधी:

1. पूर्ण पुनर्प्राप्ती होईपर्यंत आणि त्यानंतरच्या दुसर्या आठवड्यासाठी प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून आहारातील पोषणाची शिफारस केली जाते.
2. अतिसाराची कारणे संसर्गजन्य असल्यास, लक्षणे कमी झाल्यामुळे, डॉक्टर स्टूल चाचणी लिहून देतील. आपल्याला सामान्य परिणाम मिळाल्यास, पूर्ण पुनर्प्राप्ती होईपर्यंत आपण दुसर्या आठवड्यासाठी आहारास चिकटून रहावे.
3. फायबर समृध्द अन्न एक आठवड्यासाठी आहारातून वगळले पाहिजे. जसजसे तुम्ही बरे व्हाल तसतसे तुम्ही हळूहळू भाज्या आणि फळे तुमच्या जेवणात घालू शकता.

टेबल: मुलाला दिले जाऊ शकते असे पदार्थ

श्रेणी	उत्पादन	स्वयंपाक करण्याची पद्धत	शरीरावर परिणाम होतो
तृणधान्ये	तांदूळ	पाण्यावर द्रव दलिया	फायबरच्या कमतरतेमुळे प्रभाव मजबूत करणे; तुरट गुणधर्म.
	buckwheat		पोटॅशियम साठा पुन्हा भरून काढते; पचन सुधारणारे सेंद्रिय ऍसिड असतात; शरीरातील विषारी पदार्थ साफ करते.
	ओटचे जाडे भरडे पीठ		enveloping मालमत्ता; आतड्यांसंबंधी गुळगुळीत स्नायूंवर दाहक-विरोधी प्रभाव; मंद अवशोषण, सेवन केल्यानंतर दीर्घकाळ भूक लागत नाही.
फळे	केळी	मिष्टान्न	पोटॅशियम समृद्ध, अतिसार दरम्यान ते त्वरीत धुऊन जाते या वस्तुस्थितीमुळे ते पुन्हा भरणे आवश्यक आहे; पेक्टिन पचन पुनर्संचयित करण्यात मदत करते; टॅनिन आतड्यांसंबंधी पृष्ठभागाचे स्रावी कार्य कमी करतात, ज्याचा अँटीसेप्टिक प्रभाव असतो.
	सफरचंद	भाजलेले आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ	पेक्टिनची उपस्थिती आपल्याला आतड्यांमधील हानिकारक पदार्थांना तटस्थ करण्यास अनुमती देते
	नाशपाती त्या फळाचे झाड; पर्सिमॉन	जेली, भाजलेले आणि किसलेले प्रकार	तुरट गुणधर्म असलेल्या फळांमध्ये प्रथिने जमा होण्यास प्रोत्साहन देणारे पदार्थ असतात. या प्रक्रियेमुळे आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा वर एक फिल्म तयार होते, जे बाह्य घटकांपासून कोलनच्या मज्जातंतूंच्या शेवटचे संरक्षण करते. याचा परिणाम म्हणजे पेरिस्टॅलिसिस कमी होणे.
सुका मेवा	मनुका वाळलेल्या apricots; prunes; अंजीर	साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ डिश मध्ये जोडणे.	पोषक तत्वांची उच्च सामग्री जी जीवनसत्त्वे कमी करते
भाजीपाला	गाजर	उकडलेले प्रकार; पुरी	व्हिटॅमिन ए च्या उपस्थितीमुळे श्लेष्मल पुनरुत्पादन
	बटाटा		स्टार्च सामग्री एक फिक्सिंग प्रभाव देते
मांस आणि मासे	चिकन; टर्की; जनावराचे गोमांस. 4% पर्यंत चरबीयुक्त माशांच्या जाती: कॉड zander; हॅडॉक; पोलॉक आणि इतर.	उकडलेले, मांस soufflé; फिश कॅसरोल; स्टीम कटलेट.	पचनास हानी पोहोचवत नाही; गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर तटस्थ प्रभाव आहे; शरीराला पोषक तत्वांनी समृद्ध करते.
शीतपेये	काळा चहा	लिंबू आणि साखर व्यतिरिक्त सह उबदार	आतड्यांवर परिणाम: शोषक; पूतिनाशक; कोलन मध्ये हानिकारक पदार्थ neutralizing.
	शुद्ध पाणी	गॅसशिवाय	इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक पुनर्संचयित
डेअरी	केफिर; कॉटेज चीज; दही; आंबलेले भाजलेले दूध; आंबट मलई.	मिष्टान्न; डिश मध्ये जोडणे.	आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करणारे लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया आणि प्रोबायोटिक्स असतात
बेकरी उत्पादने	फटाके आणि कोरडे	टोस्ट केलेला पांढरा ब्रेड	आतड्याच्या भिंतींना त्रास देऊ नका आणि पचन सुधारू नका
बेरी	जेली आणि मटनाचा रस्सा	ब्लूबेरी; cowberry; क्रॅनबेरी; चेरी	बेरीचे औषधी गुणधर्म: बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ; अँटीएनेमिक; तुरट antispasmodic; वासो-मजबूत करणारे.

मुलांच्या मेनूसाठी डिश तयार करण्याची वैशिष्ट्ये

सैल मल असल्यास कोणते पदार्थ खाऊ नयेत?

सर्व उत्पादने जे त्यांच्या रचना किंवा संरचनेमुळे आतड्यांसंबंधी भिंतींना त्रास देऊ शकतात त्यांना प्रतिबंधित आहे. पचायला कठीण पदार्थ देखील प्रतिबंधित आहेत. आणि पचनावर भोपळ्याचा रेचक प्रभाव आहारात समाविष्ट होऊ देत नाही. मुलांना देऊ नये:

• चरबीयुक्त मांस आणि मासे;
• शेंगा
• तृणधान्ये (जव, कॉर्न, गहू);
• सीफूड;
• डब्बा बंद खाद्यपदार्थ;
• स्मोक्ड मांस;
• भाज्या;
• पीठ उत्पादने;
• पेय: कच्चे दूध, रस, कॉफी;
• काजू;
• मशरूम;
• लोणचे

डायरियासाठी लोक उपाय, बर्ड चेरीचा वापर डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतरच केला पाहिजे किंवा अजिबात सेवन करू नये. त्याच्या फळांमध्ये अमिग्डालिन हा पदार्थ असतो, जो हायड्रोसायनिक ऍसिड आणि ग्लुकोजमध्ये मोडतो. हायड्रोसायनिक ऍसिड एक शक्तिशाली विष आहे. अचूक डोस राखणे महत्वाचे आहे.

आठवड्यासाठी मेनू: आपल्या बाळाला काय खायला द्यावे

मेनू, जो जास्त भारापासून आतड्यांवर सौम्य आहे, दिवसातून 3 जेवणांसाठी डिझाइन केला आहे. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की अतिसारासह मुलाच्या भूकेवर लक्ष केंद्रित करणे महत्वाचे आहे, त्यास वेळेच्या फ्रेममध्ये मर्यादित न करता. झोपायला जाण्यापूर्वी, आपल्याला हलके जेवण खाणे आवश्यक आहे जेणेकरून आतडे रात्री विश्रांती घेऊ शकतील, ज्यामुळे स्वत: ची उपचार यंत्रणा सुरू होऊ शकेल.

सारणी: 2 ते 6 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी साप्ताहिक मेनू

	सोमवार	मंगळवार	बुधवार	गुरुवार	शुक्रवार	शनिवार	रविवार
नाश्ता	तांदूळ लापशी	कॉटेज चीज सह मिष्टान्न आणि केळी	पाण्याने ओटचे जाडे भरडे पीठ; भाजलेले सफरचंद.	2 मऊ-उकडलेले अंडी; कॉटेज चीज.	वाळलेल्या फळांच्या तुकड्यांसह ओटचे जाडे भरडे पीठ	पाण्याने buckwheat दलिया; 1 मऊ उकडलेले अंडे.	तांदूळ लापशी; केफिर
रात्रीचे जेवण	गाजर आणि बटाट्याची प्युरी दुधासह आणि आंबट मलई चमचा	buckwheat	जोडलेल्या दुधासह शुद्ध भाज्या सूप	तांदूळ आणि गाजर सह stewed minced meatballs	भातासोबत चिकन सूप	मासे सह पास्ता	चिरलेली चिकन आणि एक चमचा आंबट मलई सह भाज्या प्युरी सूप
रात्रीचे जेवण	लिंबू आणि फटाके सह काळा चहा	वाळलेल्या फळांसह ब्लूबेरी डेकोक्शन	ब्रेडक्रंबसह जेली	ब्रेडक्रंब सह वाळलेल्या फळांचा decoction	केळी सह केफिर	उकडलेले गाजर, किसलेले सफरचंद आणि मनुका यापासून बनवलेले मिष्टान्न	कोरडे सह दही

पाककृती

अतिसारासाठी आहारातील पाककृतींमध्ये कोणत्याही स्वयंपाकासंबंधी अडचणी येत नाहीत. स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती प्रौढ आणि मुलांसाठी योग्य आहेत.

ब्लूबेरी जेली

साहित्य:

तयारी:

1. ब्लूबेरी उकळत्या पाण्यात 200 ग्रॅम प्रति 2 लिटर पाण्यात घाला.
2. झाकण बंद करा आणि मध्यम आचेवर 15 मिनिटे शिजवा.
3. हळूहळू ढवळत, 4 चमचे स्टार्च घाला.
4. स्टार्च विरघळल्यानंतर, 20 मिनिटे शिजवा.
5. थंड करून रेफ्रिजरेट करा.

किसेल थंड सर्व्ह केली जाते.

वाळलेल्या फळे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

साहित्य:

तयारी:

1. एका सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळवा.
2. त्यात सुकामेवा घालून ५ मिनिटे शिजवा.
3. साखर घाला.
4. 10-15 मिनिटे शिजवा.
5. ते 2 तास तयार होऊ द्या.

चिकन सह भाज्या प्युरी सूप

साहित्य:

तयारी:

1. आगीवर पाण्याचे पॅन ठेवा आणि त्यात चिकन घाला.
2. भाज्या सोलून वेगळ्या पॅनमध्ये शिजवा.
3. उकडलेले बोनलेस चिकन आणि भाज्या ब्लेंडरमध्ये बारीक करा, प्रक्रियेत दूध घाला.
4. क्रॉउटन्ससह तयार सूप सजवा.

तांदूळ आणि गाजर सह कटलेट

साहित्य:

तयारी:

1. तांदूळ उकळवा.
2. गाजर सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
3. उकडलेले तांदूळ किसलेले मांस मिसळा, अंड्यात फेटून घ्या.
4. किसलेले काही गाजर किसलेल्या मांसात घाला.
5. कटलेट बनवा.
6. एक तळण्याचे पॅन गरम करा आणि कटलेट दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या.
7. कटलेट पूर्णपणे पाण्याने भरा, किसलेले गाजर घाला आणि थोडे मीठ घाला.
8. मंद आचेवर 10 मिनिटे उकळवा.

केळी सह कॉटेज चीज मिष्टान्न

साहित्य:

तयारी:

1. केळीचे लहान तुकडे करा.
2. कॉटेज चीज आणि आंबट मलई मिसळा.
3. ब्लेंडरमध्ये सर्वकाही चांगले फेटून घ्या.

व्हिडिओ: चिकन आणि भाज्या सह मॅश बटाटा सूप

1 वर्षाखालील मुलांसाठी अतिसारासाठी पोषणाची वैशिष्ट्ये

या वयाच्या मुलामध्ये अतिसार निश्चित करणे कठीण आहे कारण 1 वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांमधील मलमध्ये द्रव स्थिरता असते. आतड्यांसंबंधी पोटशूळ उपस्थिती द्वारे निदान. लहान मुलांमध्ये अतिसाराची लक्षणे खालीलप्रमाणे आहेत:

• 2 पट अधिक वारंवार आतड्याची हालचाल;
• तीक्ष्ण, अप्रिय गंध;
• पाणचट मल.

आईच्या बाळासाठी पोषण

स्तनपान करणाऱ्या बाळांना नेहमीपेक्षा कमी दूध मिळू नये. अर्भकामध्ये अतिसाराचे कारण आईच्या आहाराशी संबंधित असू शकते. मुलाची प्रकृती बिघडण्याच्या 2-3 दिवस आधी तिने कोणते नवीन पदार्थ खाल्ले हे तिने लक्षात ठेवले पाहिजे आणि ते वगळले पाहिजे.

आईच्या मेनूमधील अन्न उत्पादने ज्यामुळे बाळामध्ये अतिसार होऊ शकतो:

• सफरचंद
• केफिर;
• बीट;
• prunes

अतिसार दरम्यान पूरक आहार सादर करण्याचे नियम

स्तनपान न करणार्‍या मुलांना पोटदुखीच्या वेळी विशेष रुपांतरित प्रोबायोटिक फॉर्म्युलावर स्विच करावे. जर मुलाला पूरक पदार्थांची ओळख करून दिली गेली असेल तर उपचार कालावधीसाठी ते वगळले पाहिजे. बाळाचे पोट घन अन्नाशी जुळवून घेते, परंतु कोणताही असामान्य घटक आतड्यांसंबंधी भिंतींना त्रासदायक म्हणून प्रभावित करू शकतो. प्रत्येक मुलाची खाद्यपदार्थांबद्दलची प्रतिक्रिया वैयक्तिक असते: एक पूरक अन्न खाईल आणि त्याला पाचन समस्या नसतील, तर दुसर्याला अतिसार होऊ शकतो. काही माता तक्रार करतात की प्रत्येक नवीन डिशमुळे त्यांच्या बाळाचे पोट खराब होते. या प्रकरणात, मेनूमधून भाज्या आणि फळे वगळणे आणि लापशी सादर करणे फायदेशीर आहे. ग्लूटेन-मुक्त, डेअरी-मुक्त अन्नधान्यांचा पोटावर सर्वात सौम्य प्रभाव पडतो.

दुग्धविरहित तांदूळ दलिया हे पचनासाठी एक आदर्श उत्पादन आहे जे अतिसार संपल्यानंतर सेवन केले जाऊ शकते.

1 वर्षाखालील मुलांसाठी अतिसारासाठी अनुमत पेयः

• स्थिर खनिज पाणी;
• साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

आहार परिणाम

आहाराचे कठोर पालन केल्यामुळे, मुलाच्या आरोग्यामध्ये खालील बदल दिसून येतील:

• सामान्य मल काही दिवस किंवा आठवड्यात पुनर्संचयित होईल;
• ओटीपोटात वेदना अदृश्य होईल;
• पोटात आरामाची भावना असेल;
• मल नियमित आणि सुसंगत होईल.

विश्रांती घेतलेली आतडी आणि पुनर्संचयित मायक्रोफ्लोरा पाचन तंत्राचे उत्कृष्ट कार्य सुनिश्चित करेल.

अतिसारासाठी आहार हा मुख्य उपचारात्मक घटक आहे जो आपल्याला गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या अवयवांचे जटिल संवाद स्थापित करण्यास अनुमती देतो. हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की रोगग्रस्त आतड्याला जीर्णोद्धार आणि विश्रांतीची आवश्यकता आहे; जेव्हा त्यातून भार काढून टाकला जातो, तेव्हा शरीरात एक स्वयं-उपचार यंत्रणा सुरू केली जाते. अतिसाराच्या काळात, मुलाच्या भूकेवर लक्ष केंद्रित करणे विशेषतः महत्वाचे आहे, म्हणून बाळाला दिलेले पदार्थ केवळ निरोगीच नसावेत, तर चवदार देखील असावेत.

अतिसार आणि अपचन यांच्याशी अन्न सेवनाचा संबंध केवळ खाल्लेल्या अन्नाच्या प्रकारानेच नव्हे तर खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण, दिवसाची वेळ आणि इतर वैयक्तिक शारीरिक वैशिष्ट्यांवरून निश्चित केले जाते.

पचनाचे विकार प्रत्येक व्यक्तीच्या आयुष्यात एकदा तरी होतात, विशेषत: जर तो अनेकदा खूप आणि खूप लवकर खातो, तणावाखाली असतो किंवा दारू पितो.

अतिसार किंवा पोट खराब होऊ शकते असे अन्न

मोठ्या संख्येने लोक विचित्र प्रतिक्रिया (स्यूडो-एलर्जीक प्रतिक्रिया) अनुभवतात, याचा अर्थ असा होतो की काही पदार्थ गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे संतुलन बिघडवतात. मसालेदार पदार्थ, लिंबूवर्गीय फळे आणि कृत्रिम गोड पदार्थांमुळे अनेकदा अपचन होते.

अपचन आणि अतिसाराची कारणे

अतिसार आणि पोटदुखी या समस्या सामान्यतः खाण्याच्या सवयींमध्ये बदल झाल्यामुळे होतात. अयोग्य पोषण शरीरात अप्रिय प्रतिक्रिया आणि काही रोग देखील होऊ शकते.

पोटाच्या क्षेत्रातील वेदनादायक लक्षणे हर्निया, कर्करोग, पेप्टिक अल्सर, क्रोहन सिंड्रोम, व्हायरस आणि बॅक्टेरियाचे लक्षण असू शकतात. इरिटेबल बोवेल सिंड्रोममुळे अपचन, अतिसार किंवा बद्धकोष्ठतेचे आवर्ती भाग होतात. काही औषधे, जसे की प्रतिजैविक, आतड्यांसंबंधी वनस्पतींचे नैसर्गिक संतुलन बिघडवतात.

सर्वात शेवटी, अन्नामुळे अतिसार आणि अपचन होते. अल्कोहोल, लाल मांस, चरबी आणि कॅफीन आतड्याला त्रास देऊ शकतात आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या सामान्य कार्यावर परिणाम करू शकतात.

अनेक लोकांमध्ये कृत्रिम साखरेचा पर्याय हे अपचनाचे प्रमुख कारण आहे. जेव्हा अतिसार आणि अपचन होते तेव्हा शरीराची नैसर्गिक संरक्षण यंत्रणा कामाला लागते. जर दोन दिवसात अप्रिय लक्षणे अदृश्य होत नाहीत, तर आपल्याला समस्येचे खरे कारण निश्चित करण्यासाठी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे. अतिसारामुळे होणारे निर्जलीकरण विशेषतः मुलांसाठी अतिशय धोकादायक आहे.

पोटदुखी आणि अतिसारास कारणीभूत असलेले अन्न

संशोधनात असे दिसून आले आहे की अपचन आणि जुलाबाचे वारंवार होणारे एपिसोड पचनास त्रास देणारे काही पदार्थ टाळून टाळता येतात. या उत्पादनांपैकी, सर्वात उल्लेखनीय आहेत:

कॅफीन

कॅफिन गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला उत्तेजित करते, ज्यामुळे निरोगी व्यक्तींमध्ये देखील मजबूत आकुंचन होते. कॅफीन असलेले सर्व पदार्थ आणि पेये एक मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असू शकतात, ज्यामुळे आणखी तीव्र निर्जलीकरण होते.

चरबी

आहारात जास्त चरबीमुळे स्टीटोरिया होऊ शकतो, अशी स्थिती ज्यामुळे विष्ठेला तीव्र वास येतो. चरबीमुळे पेरिस्टाल्टिक क्रियाकलाप देखील वाढू शकतो, ज्यामुळे वारंवार आणि पाणचट मल होते.

कार्बोनेटेड पेये

कार्बोनेटेड ड्रिंक्समधील ऍसिडमुळे सूज येते, ज्यामुळे अन्न प्रभावीपणे पचणे कठीण होते आणि खाल्ल्यानंतर अस्वस्थता वाढते.

ज्या भाज्यांमुळे गॅस होतो

जरी ते महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वांचे स्त्रोत असले तरी, कांदे, लसूण, बीन्स, ब्रोकोली आणि फुलकोबी यांसारख्या भाज्यांमुळे आतड्यांमध्ये गॅस तयार होतो, ज्यामुळे सूज येणे आणि अपचनाची अस्वस्थता वाढते.

लाल मांस

लाल मांसामध्ये व्हिटॅमिन बी 2 लक्षणीय प्रमाणात असते, परंतु ते पचणे कठीण असते. म्हणून, लाल मांस कमी खाणे आणि पांढरे मांस किंवा मासे वापरणे श्रेयस्कर आहे.

दारू

अल्कोहोल गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला एक मजबूत त्रासदायक आहे. यामुळे केवळ अतिसार आणि पोटात अस्वस्थता येते असे नाही तर ते निर्जलीकरण देखील उत्तेजित करते.

अघुलनशील आहारातील फायबर

फळे आणि कच्च्या भाज्या, बिया आणि नट हे अघुलनशील फायबरचे चांगले स्त्रोत आहेत, जे पाचन तंत्राला उत्तेजित करतात आणि अतिसार होऊ शकतात. दुसरीकडे, पास्ता, तांदूळ, भाजलेले बटाटे आणि ओट्स यांसारखे विरघळणारे फायबर असलेले पदार्थ खाल्ल्याने अघुलनशील फायबरच्या परिणामांचा प्रतिकार केला जाऊ शकतो.

कृत्रिम स्वीटनर्स

डेअरी

दुग्धजन्य पदार्थ केवळ लैक्टोज असहिष्णुता असलेल्या लोकांमध्ये पाचन तंत्रात असंतुलन निर्माण करतात. शरीरातील या रोगप्रतिकारक प्रतिक्रियेमुळे सूज येणे, अतिसार आणि पोट फुगणे यासारखे अप्रिय परिणाम होतात. या प्रकरणात, दुग्धशर्करा पचन करण्यास मदत करणारे एंजाइम घेणे आवश्यक आहे.

ऍलर्जीक उत्पादने

बर्याच लोकांना अन्न ऍलर्जी आहे, निदान झाले आहे किंवा नाही. अन्न ऍलर्जीमुळे पोटदुखी आणि अतिसाराचे वारंवार भाग देखील होऊ शकतात.

7 मुख्य संभाव्य अन्न ऍलर्जीन आहेत:

• दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ;
• अंडी
• शेंगदाणा;
• मासे;
• क्रेफिश, मोलस्क;
• गहू

गाईचे दूध, सोया आणि गहू यामुळे उलट्या आणि जुलाब होतात आणि एन्टरोकोलायटिस सारखेच परिणाम होतात. अॅनाफिलेक्टिक शॉक आणि ऍलर्जीक प्रतिक्रिया स्वतःच अतिसार, उलट्या, ओटीपोटात दुखणे, चेहर्यावरील सूज, श्वास घेण्यात अडचण आणि रक्तवहिन्यासंबंधी अपुरेपणासह असतात, ज्यासाठी आपत्कालीन वैद्यकीय हस्तक्षेप आवश्यक असतो.

विषारी पदार्थांचे प्रमाण जास्त आहे

अशा पदार्थांची एक श्रेणी आहे ज्यामध्ये विषारी पदार्थ जास्त असतात ज्यामुळे ते खाल्ल्यानंतर पोटदुखी आणि जुलाब होतात. जंगली मशरूमच्या अनेक प्रजाती इतर न्यूरोलॉजिकल इफेक्ट्स (अस्पष्ट दृष्टी, गोंधळ), मूत्रपिंड किंवा यकृत निकामी होण्याबरोबरच अप्रिय प्रतिक्रिया निर्माण करतात.

जेव्हा अतिसार होतो तेव्हा लोक नेहमी विचार करतात की ते अतिसारासाठी काय खाऊ शकतात. प्रथम आपल्याला या समस्येचे सार समजून घेणे आवश्यक आहे. अधिकृत वैद्यकीय विज्ञान सांगते की अतिसारासह, आतड्याची हालचाल अधिक वारंवार होते. त्याची सुसंगतता द्रव बनते. तथापि, रोगास उत्तेजन देणार्‍या घटकांबद्दल कोणतेही स्पष्टीकरण नाही. हे अन्न विषबाधा, क्रोहन रोग किंवा इतर विविध गंभीर रोग असू शकतात. कधीकधी मानसिक विकार देखील यासाठी जबाबदार असतात. परंतु कोणत्याही परिस्थितीत, पचन प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी आपल्याला आपला आहार आणि पथ्ये बदलण्याची आवश्यकता आहे. तुमची तब्येत आणखी बिघडू नये म्हणून तुम्हाला अतिसार झाल्यावर तुम्ही काय खाऊ शकता आणि काय खाऊ नये हे तुम्हाला नक्कीच माहित असायला हवे.

• 1 अतिसारासाठी पोषणाचे मूलभूत पैलू
• 2 तुम्हाला काय खाण्याची परवानगी आहे
• 3 तज्ञ आणखी कशाची शिफारस करतात?
• 4 प्रतिबंधित उत्पादने
• 5 दिवसासाठी मेनू

1 अतिसारासाठी पोषणाचे मूलभूत पैलू

सर्व प्रथम, हे समजून घेणे आवश्यक आहे की शरीरात समस्या का दिसतात ज्यामुळे अतिसार दिसून येतो. सर्वप्रथम, हे अशा समस्यांमुळे असू शकते ज्यामुळे शरीरातील द्रव सामान्य स्थितीपेक्षा खूपच वाईट शोषला जातो. याव्यतिरिक्त, इलेक्ट्रोलाइट्सचे शोषण विस्कळीत होते. दुसरे म्हणजे, आतड्यांमध्ये आधीच असलेली अन्नाची ढेकूळ, अवयवातून जास्त वेगाने फिरू शकते. तिसरे, कारण आतड्यांसंबंधी उघडलेल्या ओलावाच्या प्रमाणात वाढ होऊ शकते.

रुग्णाच्या आरोग्यामध्ये सुधारणा करण्यासाठी, आहार संतुलित करणे आवश्यक आहे. ते सर्वात महत्वाचे आहे. तसे, पौष्टिकतेचे सामान्यीकरण करताना, शरीराला कठोर मर्यादेत सक्ती न करणे चांगले आहे, विशेषत: जेव्हा प्रथिनेयुक्त पदार्थांचा विचार केला जातो. अर्थात, तुम्हाला कार्बोहायड्रेट्स आणि चरबी कमी प्रमाणात खाव्या लागतील, परंतु तुम्ही ते पूर्णपणे सोडून देऊ नये.

परंतु पोटात आणि विशेषत: आतड्यांमध्ये आंबायला लावणारे पदार्थ आणि पदार्थ पूर्णपणे वगळणे चांगले. ते फक्त आतड्यांना त्रास देतील. सध्या कोलेरेटिक गुणधर्म असलेल्या उत्पादनांना स्पर्श न करणे देखील चांगले आहे.

अन्नाच्या प्रमाणासाठी, आपल्याला पूर्वीप्रमाणेच खाण्याची आवश्यकता आहे, परंतु जेवणाची संख्या वाढवावी लागेल आणि भाग कमी करावे लागतील. अतिसारामुळे, तुम्हाला फ्रॅक्शनल जेवणाकडे जावे लागेल. शरीराला पूर्वीप्रमाणेच अन्न मिळेल, फक्त वेगळ्या योजनेनुसार. हे आतड्यांमधून खूप तणाव दूर करण्यास मदत करेल, जेणेकरून शरीर त्वरीत एखाद्या अप्रिय रोगाचा सामना करू शकेल. थोडे थोडे खाणे चांगले आहे, परंतु दर 3-4 तासांनी. तसे, तुम्हाला जास्त पाणी प्यावे लागेल, कारण डायरियामध्ये डिहायड्रेशन सारखी गुंतागुंत असते. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की मोठ्या प्रमाणात पाणी शरीरातून बाहेर पडते, कारण ... ते आतड्यांमधून वेगाने फिरते.

अतिसाराच्या विकासास कारणीभूत कारणे दूर करणे अत्यावश्यक आहे. आपण रोगाच्या लक्षणांशी लढा देऊ शकता, परंतु प्रक्षोभक घटकांपासून मुक्त न होता आपल्याला बराच काळ उपचार घ्यावे लागतील आणि हे शरीरासाठी खूप कठीण आहे. बर्‍याच लोकांना काय खावे हे माहित आहे आणि त्यातून समस्या उद्भवू नका. कमीतकमी एकदा अतिसाराने ग्रस्त असलेल्या प्रत्येक व्यक्तीला माहित आहे की आपल्याला फटाके हातावर ठेवणे आवश्यक आहे (शक्यतो पांढरा किंवा राई ब्रेड). तांदूळ दलिया, जे काही न घालता साध्या पाण्यात शिजवलेले आहे, ते खूप उपयुक्त ठरेल. हे रुग्णासाठी मोक्ष आहे, कारण... तांदूळ एक नैसर्गिक सॉर्बेंट आहे; तांदूळ सर्व हानिकारक पदार्थ गोळा करण्यात आणि शक्य तितक्या लवकर शरीरातून काढून टाकण्यास मदत करेल.

अतिसार होत असल्यास तुम्ही मठ्ठा खाऊ शकता. हा उपाय पुट्रेफॅक्टिव्ह बॅक्टेरियाच्या विकासास प्रतिबंध करेल. मजबूत चहासाठीही तेच आहे. जवळजवळ प्रत्येक व्यक्तीला माहित आहे की काळ्या चहाचे मजबूत पेय आपल्याला एखाद्या अप्रिय आजाराच्या हल्ल्यापासून वाचवू शकते. ब्लूबेरी कंपोटे किंवा जेली पिणे देखील उपयुक्त आहे. कमी चरबीयुक्त सूप आरोग्यदायी असतात. त्यात थोड्या प्रमाणात तृणधान्ये आणि मीटबॉल जोडण्याची परवानगी आहे.

2 तुम्हाला जे खाण्याची परवानगी आहे

जर तुम्हाला अतिसार झाला असेल तर तुम्ही काय खाऊ शकता? हा मुख्य प्रश्न आहे जो अतिसाराच्या वेळी एखाद्या व्यक्तीला चिंतित करतो, कारण तुम्ही भात, चहा आणि फटाक्यांवर बरेच दिवस टिकू शकत नाही. अर्थात, या परिस्थितीत ही उत्पादने सर्वात उपयुक्त असतील, परंतु आपण नेहमी मेनूमध्ये विविधता आणू इच्छित आहात. अर्थात, इतर पदार्थांवर कोणतेही कठोर निर्बंध नाहीत. असे अनेक पदार्थ आहेत जे तुम्ही अतिसार झाल्यावर खाऊ शकता.

उदाहरणार्थ, ते दुधाबद्दल काय म्हणतात (ते पचायला खूप कठीण आहे किंवा पचायला कठीण आहे) काहीही फरक पडत नाही, खरं तर, जेव्हा तुम्हाला अतिसार होतो तेव्हा तुम्ही दूध पिऊ शकता. हे विविध पदार्थांमध्ये जोडण्याची परवानगी आहे. उदाहरणार्थ, तुम्ही दुधात लापशी शिजवू शकता, ते प्युरीमध्ये घालू शकता किंवा क्रीमयुक्त सूप तयार करू शकता. परंतु लापशी शिजवताना, आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की दुधाचे विशिष्ट गुरुत्व डिशच्या एकूण व्हॉल्यूमच्या 1/3 पेक्षा जास्त नसावे. परंतु डायरियासाठी विविध दुग्धजन्य पदार्थांवर व्यावहारिकपणे कोणतेही निर्बंध नाहीत. उदाहरणार्थ, आपल्या रोजच्या आहारात कॉटेज चीज समाविष्ट करणे चांगले. या उत्पादनामध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रथिने संयुगे, कॅल्शियम आणि इतर उपयुक्त पदार्थ असतात. अतिसार असलेल्या मुलाला कमीतकमी दररोज चीज देखील खाऊ शकते. हेच प्रौढ रुग्णांना लागू होते. परंतु आपण त्याचा गैरवापर करू नये किंवा मोठ्या प्रमाणात खाऊ नये. आपण दररोज थोडेसे खाऊ शकता. आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांचा आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

अंड्यांबद्दल, आपल्याला पीडिताच्या शरीराद्वारे या उत्पादनाच्या वैयक्तिक सहनशीलतेकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.

जर रुग्णाला हे उत्पादन पचण्यात समस्या येत असेल तर ते जोखीम न घेणे आणि त्याचे सेवन करणे टाळणे चांगले. परंतु अंडी शोषण्यात कोणतीही समस्या नसली तरीही, आपण दररोज 2 पेक्षा जास्त अंडी घेऊ नये. या प्रकरणात मऊ-उकडलेले अंडी किंवा आमलेट शिजवणे सर्वात उपयुक्त आहे.

प्रौढ मांस खाऊ शकतात, परंतु ते फॅटी नसावे. मुलांना देखील या उत्पादनास परवानगी आहे, परंतु ते कमी प्रमाणात खाणे चांगले आहे. कमी चरबीयुक्त वाणांमध्ये विविध प्रकारचे पोल्ट्री किंवा गोमांस समाविष्ट आहे. आपल्याला फक्त असा लगदा निवडण्याची आवश्यकता आहे ज्यामध्ये फिल्म, त्वचा, उपास्थि, कंडरा इ. डॉक्टर हे जड उत्पादन वाफवण्याची शिफारस करतात. जर एखाद्या व्यक्तीला अतिसार झाला असेल तर त्याला मांस तळण्यास मनाई आहे, विशेषत: त्यात मसाले घालणे.

जर एखाद्या व्यक्तीला अतिसार झाला असेल तर आपल्याला अन्नधान्यांकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. त्यांना केवळ परवानगी नाही, तर खूप उपयुक्त देखील आहे. आपण कोणतेही अन्नधान्य वापरू शकता, परंतु मोती बार्ली नाही. अतिसार होत असताना धान्य फक्त पाण्यात शिजवणे चांगले. ते अधिक चवदार बनविण्यासाठी, आपण थोडेसे लोणी किंवा दूध घालू शकता.

आपण मासे लक्ष देणे आवश्यक आहे. इथली परिस्थिती मांसासारखीच असेल. जर एखाद्या व्यक्तीला अतिसार झाला असेल तर फॅटी मासे खाऊ नयेत. परंतु आपण पातळ माशांचा आनंद घेऊ शकता. उदाहरणार्थ, अशा परिस्थितीत कॉड किंवा पोलॉक खूप उपयुक्त ठरेल. मासे वाफवणे चांगले आहे, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत तळलेले मासे खाऊ नयेत.

जेव्हा तुम्हाला अतिसार होतो तेव्हा तुम्ही विविध बेरी आणि फळे खाऊ शकता. त्यांच्यापासून बनविलेले कॉम्पोट्स आणि जेली विशेषतः उपयुक्त असतील. जर ते सहज पचण्याजोगे ताजे असतील तर दररोज 1/2 कप खाण्याची परवानगी आहे.

पास्तासाठी, लहानांवर स्विच करणे चांगले. आणि आपण ते दिवसातून एकापेक्षा जास्त वेळा खाऊ शकत नाही.

आंबलेल्या दुधाच्या पेयांना प्राधान्य देणे चांगले. आपल्याला ते कमीतकमी दररोज पिण्याची परवानगी आहे. विचित्रपणे, आपण लाल वाइन पिऊ शकता, परंतु दररोज 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही. त्यामुळे पचनक्रिया सुधारेल. कोरडे निवडणे चांगले. आपण जेली, रस, कॉम्पोट्स, कोको, कॉफी आणि मजबूत चहा पिऊ शकता.

पण भाजीपाला गोष्टी वेगळ्या असतात. ते सर्व निर्बंधांशिवाय खाल्ले जाऊ शकत नाहीत. उदाहरणार्थ, अशा दिवशी लसूण आणि कांदे कमी प्रमाणात खाल्ले जातात. ते आतड्यांना त्रास देतात, म्हणून हे पदार्थ विनाकारण न खाणे चांगले. पण तुम्ही zucchini, एग्प्लान्ट, टोमॅटो, गाजर, बटाटे, मटार आणि सोयाबीनचे किमान दररोज खाऊ शकता. ते वाफवणे किंवा उकळणे चांगले आहे, परंतु आपण ते देखील शिजवू शकता.

पांढरा ब्रेड खाणे चांगले आहे, आणि ते किंचित कोरडे असावे. जर तुम्हाला अशा ब्रेडचा त्वरीत कंटाळा आला असेल तर तुम्ही काळजीपूर्वक ताज्या ब्रेडसह क्रॅकर्ससह पर्यायी करू शकता. विविध वाळलेले पदार्थ आणि कुकीज देखील खाल्ल्या जाऊ शकतात, परंतु जास्त वेळा नाही.

4 प्रतिबंधित उत्पादने

अतिसार झालेल्या अनेकांना अतिसाराच्या वेळी काय खाऊ नये, त्यामुळे त्यांची तब्येत बिघडू नये यात रस असतो. आपण परवानगी असलेल्या पदार्थांच्या विरूद्ध असलेले अन्न खाऊ नये. उदाहरणार्थ, तळलेले काहीही खाण्यास मनाई आहे. हे केवळ मांस आणि मासेच नाही तर भाज्यांना देखील लागू होते. मटनाचा रस्सा वंगण नसावा. स्मोक्ड उत्पादने प्रतिबंधित आहेत.

चरबीयुक्त पदार्थ निषिद्ध आहेत. बंदी विशेषतः जास्त फॅटी दुधावर लागू होते; हे उत्पादन केवळ एखाद्या व्यक्तीला हानी पोहोचवेल. आणि अर्थातच, मलई देखील प्रतिबंधित आहे. आपल्या आरोग्यास धोका न देणे चांगले.

सर्व कॅन केलेला अन्न खाण्यास मनाई आहे. त्यांना तात्पुरते सोडून द्यावे लागेल. डिश आणि उत्पादने ताजे किंवा ताजे तयार असणे आवश्यक आहे.

तसे, भाज्या विविध फायदेशीर सूक्ष्म घटक आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध आहेत हे असूनही, त्यापैकी काही प्रतिबंधित आहेत. उदाहरणार्थ, बीट्स, कोबी (विशेषत: पांढरा कोबी), मुळा, काकडी, सलगम इत्यादी आहारातून तात्पुरते वगळणे चांगले. ते ताजे किंवा कॅन केलेला खाऊ शकत नाही. केवळ मसाल्यांचा पचनावर नकारात्मक परिणाम होत नाही तर विविध ब्राइन देखील प्रभावित होतात.

जर एखाद्या व्यक्तीला अतिसाराचा त्रास होत असेल तर आधीच नमूद केल्याप्रमाणे अंडी काळजीपूर्वक खावीत. बरेचदा शरीर अशा भाराचा सामना करू शकत नाही. लहान पक्षी किंवा कोंबडीच्या अंडींना प्राधान्य देणे चांगले आहे, परंतु ते तळलेले खाण्यास मनाई आहे.

अर्थात, फळे आणि बेरी शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहेत कारण ते मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त सूक्ष्म घटक आणि जीवनसत्त्वे पुरवतात, परंतु ते नेहमीच फायदेशीर नसतात. उदाहरणार्थ, तुम्हाला सर्व आंबट फळे तात्पुरते सोडून द्यावी लागतील. हे लिंबू, ब्लूबेरी, काळ्या करंट्स, चेरी, रास्पबेरी, क्रॅनबेरी, गूसबेरी आणि इतरांवर लागू होते.

5 दिवसासाठी मेनू

जर एखाद्या व्यक्तीला अतिसाराचा त्रास होत असेल तर फक्त दलियासह नाश्ता करणे चांगले. आपल्याला कॉटेज चीज खाण्याची आणि मजबूत काळ्या चहासह पिण्याची परवानगी आहे. थोड्या वेळाने, ब्लूबेरी कंपोटे किंवा जेली पिण्याची किंवा बारीक किसलेले सफरचंद खाण्याची शिफारस केली जाते. दुपारच्या जेवणासाठी, मटनाचा रस्सा योग्य आहे, परंतु फॅटी नाही. तुम्ही भात आणि कटलेट खाऊ शकता. आपल्याला जेलीने सर्वकाही धुवावे लागेल. आपण रात्रीचे जेवण सुरू करण्यापूर्वी, आपण एक ग्लास रोझशिप डेकोक्शन प्यावे. रात्रीच्या जेवणासाठी, ऑम्लेट आणि बकव्हीट दलिया योग्य आहेत. झोपायला जाण्यापूर्वी, आपण जेली किंवा केफिर पिऊ शकता.

जर एखाद्या महिलेला अतिसार झाला असेल आणि ती स्तनपान करवण्याच्या अवस्थेत असेल तर तिच्या आहाराचे निरीक्षण करणे अत्यावश्यक आहे. यावेळी स्तनपान न करणे आणि बाळाला फॉर्म्युलावर स्विच करणे चांगले.

अतिसाराचा सामना करताना सर्वात त्रासदायक प्रश्नांपैकी एक म्हणजे: जर तुम्हाला अतिसार झाला असेल तर तुम्ही काय खाऊ शकता? अतिसारासाठी आहारातील पोषण लागू होणारे अनेक नियम आहेत. रुग्णाची स्थिती आणखी बिघडू नये म्हणून त्यांचे पालन करणे अत्यावश्यक आहे. आपल्या आरोग्याकडे नेहमी लक्ष द्या.

लहान लहान आतडी सिंड्रोम

शॉर्ट बोवेल सिंड्रोम (SBS) हा लहान आतड्याच्या जन्मजात किंवा अधिग्रहित शॉर्टनिंगमुळे उद्भवलेल्या लक्षणांचा एक समूह आहे. त्याची मुख्य लक्षणे म्हणजे आतड्यांमधील पोषक घटकांचे शोषण कमी होणे आणि अतिसार.

1. कारणे
2. विकास यंत्रणा
3. लक्षणे
4. निदान
5. उपचार

कारणे

प्रौढांमध्ये SBS चे कारण म्हणजे लहान आतड्याचा भाग काढून टाकणे (रेसेक्शन) ऑपरेशन. हा हस्तक्षेप आतड्यांतील रोगांमुळे (क्रोहन रोग, ट्यूमर), आतड्यांसंबंधी भिंतीच्या नेक्रोसिसच्या विकासासह आतड्यांसंबंधी वाहिन्यांना नुकसान, आतड्यांसंबंधी अडथळा, आतड्यांसंबंधी जखम आणि इतर परिस्थितींमुळे होऊ शकते.

बालपणात, लहान आतडी सिंड्रोम बहुतेकदा नवजात कालावधीच्या पहिल्या दिवसात प्रकट होतो आणि आतड्याच्या जन्मजात शॉर्टनिंग, आधीच्या ओटीपोटाच्या भिंतीतील दोष, मिडगट व्हॉल्व्यूलस किंवा ऍगॅन्ग्लिओनोसिसशी संबंधित असतो. मोठ्या मुलांमध्ये, लहान आतडे सिंड्रोम लहान आतड्याच्या (क्रोहन रोग आणि इतर) रोगांची गुंतागुंत म्हणून उद्भवू शकते.

विकास यंत्रणा

लहान आतड्याची आतील पृष्ठभाग सूक्ष्म विलीने रेखाटलेली असते, ज्यामुळे त्याचे क्षेत्र लक्षणीय वाढते. अन्नातील बहुतेक पाणी, खनिजे आणि पोषक तत्वे या विलीच्या पृष्ठभागाद्वारे शोषली जातात. जेव्हा आतड्याचा काही भाग काढून टाकला जातो तेव्हा पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ ज्याद्वारे पोषक तत्व शरीरात प्रवेश करू शकतात ते झपाट्याने कमी होते. स्वाभाविकच, त्यांच्या कमतरतेची लक्षणे दिसून येतात (मॅलॅबसॉर्प्शन सिंड्रोम). शोषून न घेतलेले पोषक, इलेक्ट्रोलाइट्स आणि पाणी त्वरीत मोठ्या आतड्यात बाहेर काढले जातात आणि शरीरातून काढून टाकले जातात, ज्यामुळे सतत सैल मल निर्माण होतो.

शरीर हळूहळू या परिस्थितीशी जुळवून घेते. विशेषतः, आतड्याच्या उर्वरित भागात विलीची उंची वाढते आणि आतड्यांसंबंधी सामग्रीची हालचाल मंदावते. परिणामी, आतड्यांसंबंधी कार्याची भरपाई केली जाऊ शकते, परंतु या पुनर्प्राप्तीसाठी बराच वेळ लागतो.

लक्षणे

रोगाचा पहिला टप्पा जन्मानंतर (मुलांमध्ये) किंवा आतड्याच्या शस्त्रक्रियेने काढून टाकल्यानंतर लगेच विकसित होतो. हे वारंवार, मोठ्या प्रमाणात सैल मल (प्रौढांमध्ये दररोज अनेक लिटर पर्यंत) द्वारे दर्शविले जाते. स्थितीची तीव्रता इलेक्ट्रोलाइट्सच्या नुकसानाद्वारे निर्धारित केली जाते. दौरे, गोंधळ, हृदयाच्या लय आणि मूत्रपिंडाच्या कार्यामध्ये अडथळा येणे सामान्य आहे.

त्यानंतर, शरीरात पोषक तत्वांचे, विशिष्ट प्रथिनांचे प्रमाण कमी होण्याशी संबंधित चिन्हे दिसतात. शरीराचे वजन कमी होते, कोरडी त्वचा दिसते, केस पातळ आणि पातळ होतात. एट्रोफीची चिन्हे आणि अंतर्गत अवयवांचे अपुरे कार्य होऊ शकते. पॉलीहायपोविटामिनोसिसमुळे रातांधळेपणा, अशक्तपणा, मज्जासंस्थेचे पॅथॉलॉजी, ऑस्टियोपोरोसिस, रक्तस्त्राव वाढणे आणि इतर अनेक वैविध्यपूर्ण परिणाम होतात.

अनुकूलन कालावधी दरम्यान, हे अभिव्यक्ती हळूहळू गुळगुळीत होतात. बर्‍याच प्रकरणांमध्ये, सैल स्टूलमुळे रुग्णांना त्रास होत असतो. रोगानंतर दीर्घकालीन कालावधीत, लहान आतड्यांसंबंधी सिंड्रोमची विशिष्ट गुंतागुंत विकसित होऊ शकते: पित्ताशयातील खडे, यकृत निकामी होणे, एन्सेफॅलोपॅथी, यूरोलिथियासिस, गॅस्ट्रिक अल्सर. दीर्घकालीन पॅरेंटरल पोषण यकृत निकामी होण्याचा विकास होऊ शकतो, विशेषतः मुलांमध्ये.

निदान

निदान मुख्यत्वे anamnesis आणि बाह्य तपासणी डेटावर आधारित आहे. सामान्य आणि बायोकेमिकल रक्त चाचण्या, कॉप्रोग्राम आणि इलेक्ट्रोकार्डियोग्राम केले जातात.

इन्स्ट्रुमेंटल रिसर्च पद्धतींमध्ये सामान्यतः रेडियोग्राफी, अल्ट्रासाऊंड आणि ओटीपोटाच्या अवयवांची गणना टोमोग्राफी समाविष्ट असते. याव्यतिरिक्त, फायब्रोगॅस्ट्रोड्यूडोनोस्कोपी आणि पीएच-मेट्री केली जाऊ शकते.

उपचार

SBS च्या उपचारांमध्ये पॅरेंटरल आणि एन्टरल पोषण, खारट द्रावणांचे प्रशासन आणि औषधांचा वापर यांचा समावेश आहे. या पद्धतींचे संयोजन सिंड्रोमची तीव्रता आणि त्याचे कारण यावर अवलंबून असते.

थर्मल आणि रासायनिक चिडचिड वगळता लहान भागांमध्ये वारंवार जेवण हे आहाराचे तत्त्व आहे. आंबवलेले दुधाचे पदार्थ, सूप, वाफवलेले कटलेट इत्यादी उपयुक्त आहेत. रात्री खाण्याची शिफारस केली जाते.

आवश्यक असल्यास, इंट्राव्हेनस प्रशासित विशेष औषधांसह पोषण पूरक आहे (पॅरेंटरल पोषण).

क्षार (सोडियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि इतर) असलेली द्रावणे लिहून दिली पाहिजेत. अतिसार कमी करण्यासाठी लोपेरामाइड लिहून दिले पाहिजे. अँटासिड्स, जीवनसत्त्वे, प्रोटॉन पंप इनहिबिटर, प्रतिजैविक, कोलेस्टिरामाइन, उर्सोडिओक्सिकोलिक ऍसिड वापरले जातात.

एसबीएस सह नवजात मुलांचे उपचार हे एक जटिल आणि जटिल कार्य आहे. सामान्यतः, उपचार पॅरेंटरल पोषणाने सुरू होते, हळूहळू (अनेक आठवडे) तोंडी पोषण जोडून. जसजसे मूल एंटरल पोषणाशी जुळवून घेते तसतसे त्याची एकाग्रता हळूहळू वाढू लागते. ही संपूर्ण प्रक्रिया लांबलचक आहे, त्यासाठी अनेक हॉस्पिटलायझेशन आणि पालक आणि डॉक्टरांचा संयम आवश्यक आहे.

अशा मुलांच्या आहारात, नारळ आणि पाम तेलावर आधारित उत्पादने आणि विशेष मिश्रण ("पेप्टामेन", "क्लिन्युट्रेन") वापरणे चांगले. मोठ्या वयात, पॉलिसेकेराइड्स आहारात असणे आवश्यक आहे - जेली, दलिया (ओटचे जाडे भरडे पीठ, मोती बार्ली, बकव्हीट, बाजरी, कॉर्न), मॅश केलेले बटाटे.

काही प्रकरणांमध्ये, SCC चे सर्जिकल उपचार केले जातात. यामध्ये आतड्यांसंबंधी प्लास्टिक सर्जरी आणि कृत्रिम वाल्व तयार करणे समाविष्ट आहे. आतड्यांचे प्रत्यारोपण देखील केले जाऊ शकते, परंतु हे ऑपरेशन गुंतागुंत होण्याच्या उच्च जोखमीशी संबंधित आहे.

लहान आतड्याच्या शस्त्रक्रियेनंतर शॉर्ट बोवेल सिंड्रोम रोखणे कठीण आहे. शल्यचिकित्सक नेहमी शक्य तितक्या व्यवहार्य आतड्यांचे जतन करण्याचा प्रयत्न करतो.

स्टूल विकारांसाठी पोरीज हा आहारातील पोषणाचा आधार आहे. अतिसारापासून बरे होण्यासाठी, "टेबल क्रमांक 4B" आहाराचे पालन करण्याची शिफारस केली जाते. सामान्य स्थिती पुनर्संचयित होईपर्यंत उपचारात्मक पोषण 3-4 दिवसांसाठी साजरा केला जातो. अतिसार दरम्यान शरीर मजबूत करण्यासाठी सर्व तृणधान्ये योग्य नाहीत. तांदूळ तृणधान्ये, अतिसारासाठी बकव्हीट, प्रौढ आणि मुलांसाठी शिफारस केलेले.

लापशी हे एक उत्पादन आहे ज्यामध्ये नैसर्गिक धान्ये असतात. डिश आपल्याला अतिसाराच्या लक्षणांचा त्वरीत सामना करण्यास मदत करेल. बकव्हीट आणि तांदूळ तृणधान्यांमध्ये सॉर्बेंट्स असतात आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या श्लेष्मल त्वचेला त्रास देत नसल्यामुळे, अतिसाराची तीव्र लक्षणे अदृश्य झाल्यानंतर लगेचच ते सेवन केले जाऊ शकते.

अतिसारासाठी दलिया खाण्याचे फायदे:

• तीव्र परिस्थितीत गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट गमावलेल्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह शरीराला संतृप्त करणे;
• तृणधान्यांचा आच्छादित प्रभाव पेरिस्टॅलिसिसमध्ये बदल घडवून आणतो (उत्पादनाच्या प्रकारावर अवलंबून);
• उत्पादनांमध्ये कार्बोहायड्रेट्स असतात जे त्वरीत शोषले जातात;
• तुम्हाला जास्त वजन वाढण्याची काळजी करण्याची गरज नाही;
• डिशेस सहजन्य रोगांसह (मधुमेह, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे रोग) खाऊ शकतात.

तृणधान्ये खरेदी करताना, कालबाह्यता तारीख, पॅकेजिंगची अखंडता आणि स्टोरेज परिस्थितीकडे लक्ष द्या.

सर्व प्रकार अतिसारासाठी योग्य नाहीत. अतिसाराची लक्षणे गायब झाल्यानंतर कॉर्न, वाटाणा आणि रवा तृणधान्ये घेतली जातात. 3 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलामध्ये अतिसारासाठी हे पदार्थ वापरण्याची शिफारस केलेली नाही.

अतिसारासाठी मान्यताप्राप्त अन्नधान्यांचा आढावा

अतिसाराच्या आहारात श्लेष्मल त्वचेला त्रास न देणारे पदार्थ समाविष्ट केले पाहिजेत. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवरील भार कमी करण्यासाठी, चरबी किंवा लोणी न घालता उत्पादने पाण्यात किंवा वाफवून शिजवल्या जातात. पुन्हा पडल्यानंतर पहिल्या 4-6 तासांसाठी, मोठ्या प्रमाणात द्रवपदार्थांसह उपवास करण्याची शिफारस केली जाते.

तुम्हाला स्टूल विकार असल्यास, तुम्हाला लहान भागांमध्ये खाणे आवश्यक आहे. अन्न तापमान आरामदायक असावे जेणेकरून श्लेष्मल झिल्लीच्या भिंतींना त्रास होऊ नये.

थेरपी दरम्यान निर्जलीकरण टाळण्यासाठी, शक्य तितके द्रव पिण्याची शिफारस केली जाते.

दुकानातून विकत घेतलेली झटपट तृणधान्ये अतिसारापासून बरे होण्यासाठी योग्य नाहीत.

ओटचे जाडे भरडे पीठ

जेव्हा रोगाची लक्षणे कमी होतात तेव्हा अतिसारासाठी दलियाचे सेवन केले जाते. डिशमध्ये आच्छादित गुणधर्म असूनही, बर्याच काळासाठी रोल केलेले ओट्स खाण्याची शिफारस केलेली नाही.

अतिसारासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ शरीरातील अतिरिक्त चरबी काढून टाकते आणि एकत्र घेतलेल्या अन्नाचे ऊर्जा मूल्य कमी करते.

अतिसारापासून पुनर्प्राप्तीदरम्यान, रोल केलेले ओट्स शरीरातून उर्वरित विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करेल. ओट्समध्ये पोटॅशियम, फॉस्फरस, लोह आणि फायदेशीर अमीनो अॅसिड असतात.

ओटमीलमध्ये बीटा-ग्लुकन असते, जे शरीरातून "खराब कोलेस्टेरॉल" काढून टाकते.

बकव्हीट

बकव्हीटमध्ये पोटॅशियम आणि सेंद्रिय ऍसिड (ऑक्सॅलिक, सायट्रिक, मॅलिक) असतात. अतिसार दरम्यान शरीर हे पदार्थ गमावते.

अतिसारासाठी बकव्हीट वाफवून खाणे चांगले. तयार करण्यासाठी, 1 कप अन्नधान्य धुवा. धान्य दोन ग्लास उकडलेल्या पाण्याने ओतले जाते. डिश किमान 12 तास ओतणे आहे. उत्पादन दर 2 तासांनी 2 चमचे वापरले जाते.

बाजरी

गव्हाच्या तृणधान्यांचा तुरट प्रभाव असतो, जो आपल्याला अतिसाराचा त्वरीत सामना करण्यास अनुमती देतो.

बाजरीमध्ये प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात: फॉस्फरस, कॅल्शियम, बी जीवनसत्त्वे, पीपी. तीव्र स्थितीनंतर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट पुनर्संचयित करण्यासाठी बाजरी योग्य आहे.

तांदूळ

तांदूळ तांदूळ लहान मुले आणि वृद्धांमध्ये देखील स्टूल विकारांचा सामना करण्यासाठी वापरला जातो. तांदूळ एक सॉर्बेंट आहे जो शरीरातून विषारी पदार्थ आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाकतो. गॅस्ट्रिक म्यूकोसातून हानिकारक सूक्ष्मजीव काढून टाकले जातात.

तांदूळ धान्य वापरण्याच्या पद्धती:

1. डायरियावर तांदळाचे पाणी हा पहिला उपाय आहे. स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला 1 टेस्पून आवश्यक आहे. तांदूळ, 1.5 लिटर पाणी, 50 ग्रॅम साखर. उत्पादन 10-15 मिनिटे पाण्यात भिजवले जाते. नंतर तांदूळ उकडलेल्या पाण्यात ठेवला जातो आणि एक तास मंद आचेवर तयार केला जातो, सतत ढवळत राहतो. पाण्याचे प्रमाण 1 लिटर पर्यंत कमी होईपर्यंत शिजवा. मग मटनाचा रस्सा फिल्टर केला जातो, साखर जोडली जाते आणि पुन्हा उकळी आणली जाते. उत्पादनाचा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, आतड्यांसंबंधी भिंती आवरणे आणि चिडचिड दूर होते. औषधांप्रमाणे तांदळाच्या पाण्याचे कोणतेही दुष्परिणाम होत नाहीत.
2. उकळत्या पाण्यात वाफवलेले. उत्पादन उकडलेल्या पाण्याने पातळ केले जाते आणि कमीतकमी 12 तास ओतले जाते;
3. द्रव, कमी उष्णता वर शिजवलेले. स्वयंपाक करण्यासाठी, खालील गुणोत्तर वापरा: 1 कप तांदूळ - 3 कप पाणी.

भात हा हायपोअलर्जेनिक पदार्थ आहे. तांदळाचे पाणी लहान मुलांमध्ये जुलाबासाठी वापरले जाऊ शकते. हे उत्पादन गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधील जळजळ दूर करते, त्यात अँटीबायोटिक्स घेतल्याने अतिसारानंतरही होतो.

अतिसार दरम्यान लापशीचे नुकसान होण्यापासून रोखण्यासाठी, डिश सर्वात चिकट सुसंगततेसह तयार केली जाते. आपण थोडे मध आणि वाळलेल्या फळे जोडू शकता. बेक केलेले सफरचंद साइड डिश म्हणून वापरले जातात.

कृती	लापशीची कार्यक्षमता
0.5 टेस्पून. कॉर्न ग्रिट्स, 1 टेस्पून. तांदूळ धान्य.	तांदूळ तृणधान्ये आणि कॉर्न कर्नलचा बंधनकारक प्रभाव गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधून विषारी पदार्थ काढून टाकतो.
तांदूळ, बकव्हीट ग्रोट्स (1:1)	तांदूळ एकत्र ठेवतो, बकव्हीट आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करतो.
ओटचे जाडे भरडे पीठ, तांदूळ धान्य (1:1)	गंभीर अतिसारासाठी, तांदूळ दलियासह ओटचे जाडे भरडे पीठ घेतल्यास रोगाची लक्षणे थांबतात.
तांदूळ दलिया पाण्यात तयार करा (प्रमाण 1:5). शिजवल्यानंतर, 1 टिस्पून घाला. साखर, 1 टीस्पून. कोको	कोकोमध्ये टॅनिन असते आणि अतिसार थांबतो. कोकोमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स, फ्लेव्होनॉइड्स आणि बी जीवनसत्त्वे असतात. रेसिपी मुलांसाठी योग्य आहे.
तांदूळ सह भोपळा कृती: 100 ग्रॅम भोपळा, 2 टेस्पून. तांदूळ एक ब्लेंडर मध्ये ठेचून जाऊ शकते.	भोपळा लवकर पचतो आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर भार टाकत नाही. शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकते. सेलेनियम, झिंक, आयोडीन, फ्लोरिन असते.

व्हाईट ब्रेड क्रॉउटन्स आणि धान्य ब्रेडसह सेवन केले जाऊ शकते.

खालील पदार्थांसह सर्व्ह केले जाऊ शकते:

• शुद्ध भाज्या (गाजर, बटाटे);
• पिकलेली फळे. फळाची साल काढली जात नाही;
• केफिर (जठरांत्रीय मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करण्यासाठी डिस्बैक्टीरियोसिसमुळे अतिसारासाठी आहारात जोडले गेले).

वापरू नका:

• मिठाई (किण्वन प्रक्रियेस भडकावणे);
• choleretic उत्पादने (कोबी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, पालक);
• तळलेले, स्मोक्ड, खारट पदार्थ (जठरोगविषयक मार्गावरील भार वाढवा);
• कार्बोनेटेड पेये (फुशारकी आणि वाढीव गॅस निर्मिती).

जर तुम्हाला ग्लूटेनसाठी वैयक्तिक असहिष्णुता असेल तर, राई, बार्ली किंवा गहूपासून बनविलेले पदार्थ खाऊ नका. वैयक्तिक लैक्टोज असहिष्णुतेच्या बाबतीत, डिशमध्ये दूध जोडले जात नाही.

3 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी, अतिसारावर उपचार करण्यासाठी फक्त तांदूळ दलियाची परवानगी आहे.

कोणती तृणधान्ये परिस्थिती वाढवतील?

ग्रॉट्स	कधी वापरायचे	गुणधर्म
मन्ना	पुनर्प्राप्ती कालावधी	कार्बोहायड्रेट सामग्रीमुळे, ते शरीराद्वारे त्वरीत शोषले जाते आणि त्यात पोषक, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. उच्च फायबर सामग्रीमुळे आतड्यांसंबंधी हालचाल मजबूत करते.
बार्ली	अतिसार होत असल्यास वापरू नका	उच्च फायबर सामग्रीमुळे अतिसार होतो. डिशमुळे स्वादुपिंडावर अतिरिक्त ताण येतो.
कॉर्न	अतिसारानंतर पुनर्प्राप्ती. तांदूळ तृणधान्यांसह एकत्र केल्यावर परवानगी आहे.	कार्बोहायड्रेट सामग्रीमुळे शरीराद्वारे शोषले जाते. कॉर्न हे कमी-कॅलरी उत्पादन आहे जे आतड्यांमध्‍ये पुट्रेफॅक्टिव्ह प्रक्रियांना दडपून टाकते.
वाटाणा	आतडे स्वच्छ करण्यासाठी आवश्यक तेव्हा वापरले जाते. वापरासाठी संकेत: बद्धकोष्ठता	पेरिस्टॅलिसिस मजबूत करते, आतड्यांसंबंधी हालचाल पुनर्संचयित करते. डिश गॅस निर्मिती वाढवते, ज्यामुळे फुशारकी आणि सूज येते.
मोती जव	बद्धकोष्ठतेवर उपचार करण्यासाठी बार्ली योग्य आहे.	उच्च फायबर सामग्रीमुळे, उत्पादन श्लेष्मल झिल्लीला त्रास देते आणि पेरिस्टॅलिसिस उत्तेजित करते.

मटार आणि कॉर्न तृणधान्ये म्हातारपणात सावधगिरीने खावीत. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टची गुप्त कार्ये कमकुवत झाली आहेत आणि अशा पदार्थांना शरीराद्वारे शोषून घेणे अधिक कठीण आहे. वयानुसार, लैक्टोज एंझाइमचे उत्पादन कमी होते; वृद्ध लोकांमध्ये अतिसारापासून पुनर्प्राप्तीसाठी दुधाचे लापशी प्रतिबंधित आहे.

दुधासह तयार केलेले पदार्थ अतिसार वाढवतात. लैक्टोज कमी प्रमाणात तयार होतो; दुग्धजन्य पदार्थांमुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये किण्वन होते.

रोगाची लक्षणे वाढल्यास, 3 दिवसांपेक्षा जास्त काळ जुलाब, किंवा ओटीपोटात दुखत असल्यास, डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. पाणी-मीठ शिल्लक, निर्जलीकरणाचे उल्लंघन केल्यामुळे स्थिती धोकादायक आहे. दीर्घकालीन अतिसारासाठी तुमचा आहार समायोजित केल्याने मदत होणार नाही; औषधोपचाराने उपचार करणे आवश्यक आहे.

निरोगी पोट शरीराची एकूण सकारात्मक स्थिती ठरवते. येथे अन्न प्रक्रिया प्रक्रिया इतर अवयवांद्वारे शोषणासाठी होते. पोटाच्या व्यत्ययामुळे बाह्य आणि अंतर्गत दोन्ही नकारात्मक बदल होतात.

गॅस्ट्रोड्युओडेनिटिस हा जठरांत्रीय रोग आहे ज्यामध्ये पोटाच्या खालच्या भागात आणि ड्युओडेनमच्या वरच्या भागात जळजळ होते. नकारात्मक घटकांच्या प्रभावाखाली, स्राव नियमन प्रणालीचे कार्य विस्कळीत होते, ज्यामुळे जठरासंबंधी रस आणि पित्त पोटाच्या पोकळीत प्रवेश करते. या आक्रमक रसायनांच्या प्रभावाखाली, श्लेष्मल झिल्लीची जळजळ आणि जळजळ होते.

प्रगत टप्प्यात, शेजारच्या अवयवांवर परिणाम होतो: स्वादुपिंड आणि पित्त नलिका. योग्य उपचारांशिवाय, पोटात अल्सर किंवा घातकता विकसित होऊ शकते.
गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिसच्या उपचारात्मक उपायांच्या प्रणालीमध्ये, आहार एक विशेष स्थान व्यापतो. पद्धतशीर योग्य आणि संतुलित पोषण रोगाच्या अप्रिय लक्षणांचा सामना करण्यास मदत करते आणि त्याचे कारण पूर्णपणे काढून टाकते - जळजळ.

गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिसची कारणे

हा रोग बाह्य आणि अंतर्गत दोन्ही घटकांच्या प्रभावाखाली येऊ शकतो. बाह्य घटक:

• चुकीचा आहार, आहाराचे उल्लंघन.
• औषधांचे दुष्परिणाम.
• ताण
• दारू आणि सिगारेट पिणे.

अंतर्गत घटक:

1. हेलिकोबॅक्टर पायलोरी हा जीवाणू.
2. कॅरीज.
3. टॉन्सिलिटिस.
4. अंतःस्रावी प्रणालीचे रोग.
5. पित्तविषयक मार्ग रोग.
6. गॅस्ट्रिक म्यूकोसाचे जन्मजात पॅथॉलॉजी.

बालपणातील गॅस्ट्रोडोडेनाइटिसची कारणे:

• सॅल्मोनेलोसिस, ई. कोलाई, कॅम्पिलोबॅक्टरचा संसर्ग न धुतलेल्या आणि अपुरे प्रक्रिया केलेल्या अन्नाद्वारे होतो: अंडी, मांस, सीफूड, भाज्या.
• रोटोव्हायरस संसर्ग.
• आतड्यांसंबंधी जिआर्डिया.
• लैक्टोजची कमतरता.
• ऍलर्जीजन्य पदार्थांचे सेवन.
• औषध उपचार.
• खराब पोषण: सॉसेज, चिप्स, कार्बोनेटेड पेये इत्यादींचा वापर.

रोगाचे प्रकार आणि लक्षणे

आहेत:

1. वाढीव आंबटपणासह क्रॉनिक गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिस. 30 वर्षांखालील मुले आणि रुग्णांना धोका असतो.
2. कमी आंबटपणासह क्रॉनिक गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिस. मध्यमवयीन आणि वृद्ध रुग्णांना धोका असतो.
3. रोगाच्या प्रारंभिक लक्षणांसह वरवरचा गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिस.
4. इरोसिव्ह गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिस श्लेष्मल त्वचेला अधिक गंभीर नुकसान (इरोशनची उपस्थिती) सह.

लक्षणे: ओटीपोटात तीव्र वेदना (रिक्त पोटावर किंवा खाल्ल्यानंतर 2 तासांच्या आत), आतड्यांसंबंधी बिघडलेले कार्य (अतिसार, बद्धकोष्ठता), छातीत जळजळ, गोळा येणे, ढेकर येणे, मळमळ; थकवा, भूक न लागणे, चक्कर येणे.

या प्रकरणात, रोगाचा प्रारंभिक कालावधी स्पष्ट लक्षणांशिवाय जाऊ शकतो.
लक्षणे अनेक गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांसारखीच असतात. वैद्यकीय तपासणीच्या निकालांच्या आधारे गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टद्वारे अचूक निदान केले जाईल: गॅस्ट्रिक म्यूकोसाची बायोप्सी, एसोफॅगोगॅस्ट्रोड्यूडोनोस्कोपी, पोटाची पीएच-मेट्री.

गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिसचा उपचार

रोगाच्या तीव्र टप्प्यासाठी, उपचारांसाठी एकात्मिक दृष्टीकोन वापरला जातो: औषधे घेणे आणि कठोर आहाराचे पालन करणे (विशेष प्रकरणांमध्ये, बेड विश्रांतीची शिफारस केली जाते). क्रॉनिक टप्प्यात, आहारातील पोषण हा एक प्रभावी उपचार आहे.

देखभाल थेरपी म्हणून लोक उपायांचा वापर केला जातो.

गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिससाठी आहारातील पोषण

अन्न निरोगी असावे आणि रोगग्रस्त अवयवावर ते पचवण्याच्या अनावश्यक कामाचा भार पडू नये. खाण्याचे मूलभूत नियमः

• लहान भागांमध्ये दिवसातून 5-6 वेळा.
• द्रव (अर्ध-द्रव) सुसंगतता च्या dishes.
• पोटावरील तापमानाचा भार कमी करा: 15 पेक्षा कमी आणि 65 अंशांपेक्षा जास्त नाही.
• उत्पादने अनिवार्य उष्णता उपचार घेतात (विशेषत: रोगाच्या इरोझिव्ह स्टेजसाठी). फायबर समृध्द कच्च्या भाज्या प्रतिबंधात्मक आहारासाठी किंवा रोगाच्या वरवरच्या प्रकटीकरणासाठी स्वीकार्य आहेत.
• तळलेले पदार्थ टाळा.
• पिण्याचे पथ्य ठेवा: भरपूर नियमित आणि खनिज पाणी.
• लोक उपाय घेणे.

आहार उत्पादने

उच्च आंबटपणासाठी: फटाके, शिळा राखाडी आणि पांढरा ब्रेड, दुग्धजन्य पदार्थ आणि आंबवलेले दूध उत्पादने (चीज, कॉटेज चीज, केफिर), डुरम गव्हापासून बनविलेले पास्ता.

जनावराचे मांस (ससा, गोमांस, टर्की), तृणधान्ये. उष्णतेवर उपचार केलेल्या भाज्या आणि फळे, मऊ उकडलेले अंडी, ऑलिव्ह, सूर्यफूल, फ्लेक्ससीड, लोणी.

कमी आंबटपणासाठी (वरील उत्पादनांव्यतिरिक्त): कच्च्या भाज्या, मांस, मशरूम आणि माशांचे मटनाचा रस्सा, लहान प्रमाणात चॉकलेट.

आहार मेनूमध्ये प्रथम स्थान porridges द्वारे व्यापलेले आहे: रवा, ओटचे जाडे भरडे पीठ, तांदूळ. या उत्पादनाचा नैसर्गिक श्लेष्मा पोटाच्या भिंतींना आच्छादित करतो आणि हायड्रोक्लोरिक ऍसिडच्या प्रभावापासून सूजलेल्या अवयवाचे रक्षण करतो.

दुसऱ्यावर - तृणधान्ये आणि भाज्यांचे सूप, प्युरी सूप आणि मटनाचा रस्सा, बारीक चिरलेला किंवा किसलेले घटक. दुबळे मांस, उकडलेले समुद्री मासे, शिजवलेल्या भाज्या. पेय: जेली, मूस, केफिर, दूध, रोझशिप ओतणे.

आहार मेनूसाठी एक किंवा दुसर्या उत्पादनाची निवड रोगाच्या प्रकार आणि टप्प्यावर अवलंबून असते.
वरवरच्या गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिससह, खूप कठोर आणि जड पदार्थ, अर्ध-तयार उत्पादनांवर निर्बंध लागू होतात. मेनूमध्ये दुबळे मांस, सीफूड, मासे आणि प्रथिने समृद्ध दुग्धजन्य पदार्थ समाविष्ट आहेत. कच्च्या भाज्या आणि फळांना परवानगी आहे.

रोगाच्या इरोसिव्ह प्रकारासह, मेनूमध्ये श्लेष्मल सुसंगततेसह द्रव (अर्ध-द्रव) पदार्थ समाविष्ट असतात. खराब झालेल्या आणि सूजलेल्या पोटावर अनावश्यक ताण टाळण्यासाठी अन्न विशेषतः मऊ असले पाहिजे.

गॅस्ट्रोडोडेनाइटिससाठी प्रतिबंधित पदार्थ: भाजलेले पदार्थ, ताजी ब्रेड, मीठ, मसाले, तळलेले, मैदा, मिठाई, भाज्या (पांढरी कोबी, काकडी, मुळा, कांदे, मुळा), अल्कोहोल, कॉफी, चहा, कार्बोनेटेड पेये, डुकराचे मांस, कॅन केलेला अन्न.

गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिससाठी बाळ अन्न

आजारी मुलासाठी आहार शरीराच्या वयाच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असतो.

बाळांसाठी आहार

1. दुधाचा वापर दर राखून आहाराची वारंवारता वाढवा.
2. निर्जलीकरणाच्या लक्षणांसाठी (कोरडे ओठ, दुर्मिळ लघवी, अश्रूंचा अभाव), अतिरिक्त पूरक अन्न आणि पाणी (दैनंदिन आहाराच्या 15-20%) सादर केले जातात.
3. मिश्रणातून पाणी वेगळे दिले जाते (नंतरचे पौष्टिक मूल्य टिकवून ठेवण्यासाठी).
4. पूरक पदार्थांच्या परिचयानंतर रोगाची चिन्हे दिसू लागल्यास, नवीन उत्पादन थोड्या काळासाठी सोडून द्यावे.
5. नर्सिंग आईला देखील तिच्या आहाराकडे अधिक लक्ष देणे आवश्यक आहे: नवीन पदार्थ किंवा ऍलर्जीक पदार्थ खाऊ नका.

एक वर्षाच्या मुलांसाठी आहार

1. सर्व प्रकारचे साखरयुक्त पेय काढून टाका, फक्त पाणी सोडा.
2. मेनूमधून अलीकडे सादर केलेली किंवा नवीन उत्पादने काढा.
3. जेवणाची संख्या 6 पर्यंत वाढवा. त्याच वेळी, उत्पादनांच्या पौष्टिक मूल्यामुळे पोटावरील भार कमी होतो. अधिक भाज्या आणि फळे द्या.

वापरासाठी मंजूर उत्पादने: केळी, दुबळे मांस, बकव्हीट, बाजरी, रवा लापशी, सफरचंद आणि नाशपाती प्युरी; ताज्या भाज्या, तपकिरी तांदूळ, पाणी, मूस, दूध जेली.

प्रतिबंधित पदार्थ: चहा, पूर्ण चरबीयुक्त दूध आणि मांस, तळलेले आणि मसालेदार, कार्बोनेटेड पेये आणि रस, जिलेटिन, चिप्स, तयार फटाके, सॉसेज. दिवसासाठी मुलांसाठी नमुना मेनू:

• न्याहारी: लोणी, कुकीज किंवा वाळलेल्या ब्रेडसह बकव्हीट (बाजरी) दलिया, मुलांचे पिण्याचे पाणी.
• दुसरा नाश्ता: फळ (हिरवे सफरचंद, नाशपाती किंवा केळी).
• दुपारचे जेवण: क्रीम सूप, मांस डिश (टर्की, गोमांस, चिकन), साइड डिश - टोमॅटो सॉससह खडबडीत गव्हाचा पास्ता.
• दुपारचा नाश्ता: फळ पुरी किंवा सॅलड.
• रात्रीचे जेवण: मांस डिश, ब्रोकोली प्युरी, ताजी भाज्या कोशिंबीर. झोपण्यापूर्वी: केफिर (दूध जेली)

गॅस्ट्रोडोडेनाइटिससाठी आहार काय असावा, आपण व्हिडिओवरून शिकाल:

गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिसच्या उपचारांसाठी लोक उपाय

लोक उपायांचा वापर आहाराच्या संयोजनात केला जातो. ते जळजळ आणि अप्रिय लक्षणांसह चांगले सामना करण्यास मदत करतात.

1. मिंट. तयार करणे: अर्धा ग्लास पुदीना एक लिटर गरम उकडलेल्या पाण्यात घाला, गडद ठिकाणी 12 तास सोडा. जेवण करण्यापूर्वी 1/2 कप ओतणे घ्या.
2. मीठ. सामान्य ऍसिड-बेस बॅलन्स राखण्यासाठी, जेवणानंतर आपले तोंड खारट द्रावणाने स्वच्छ धुवावे (प्रति 250 मिली पाण्यात 1/2 चमचे).
3. चिडवणे. तयार करण्याची पद्धत: 1 टेस्पून घ्या. चिडवणे आणि 250 मि.ली. दूध, उकळणे, परिणामी ओतणे 1 टेस्पून घालावे. मध दिवसभरात तीन डोसमध्ये विभागून घ्या, जेवण करण्यापूर्वी 30-40 मिनिटे प्या.
4. कोबी. ताज्या पांढऱ्या कोबीचा रस जेवणाच्या एक तास आधी घ्या.
5. कोरफड. कोरफडीचे पान धुवून स्वच्छ करा. दररोज सकाळी जेवणाच्या एक तास आधी मध आणि पाणी प्या.
6. केळी. जेवणापूर्वी ताजे पिळून घेतलेला केळीचा रस घ्या (1.5 महिन्यांसाठी 1/3 कप).
7. बटाटा. खालील योजनेनुसार लाल बटाट्याचा रस प्या: दिवसातून दोन ग्लास 10 दिवस, 10 दिवस बंद. कोर्स - 4 महिने.

गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिसचा प्रतिबंध

आराम प्राप्त केल्यानंतर, रोग परत येण्यापासून रोखणे महत्वाचे आहे. हे करण्यासाठी, आपल्याला साध्या नियमांचे पालन करण्याची आवश्यकता आहे:

• निरोगी आणि सक्रिय जीवनशैली जगा.
• मूलभूत आहार शिफारसींचे पालन करणे सुरू ठेवा.
• स्वत: ची औषधोपचार करू नका.

गंभीर गुंतागुंत टाळण्यासाठी गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिसचा उपचार करणे आवश्यक आहे. योग्य आणि निरोगी पोषण हे मुलांमध्ये आणि प्रौढांमधील रोगांवर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी एक प्रभावी माध्यम आहे.

तुमच्या मित्रांना सांगा! सामाजिक बटणे वापरून आपल्या आवडत्या सोशल नेटवर्कवर हा लेख आपल्या मित्रांसह सामायिक करा. धन्यवाद!

गॅस्ट्र्रिटिससाठी लापशी किती चांगली आहे हे बर्याच लोकांना माहित आहे, परंतु प्रत्येकजण पोटाच्या कार्यामध्ये अशा व्यत्यय टाळण्यासाठी कसे विचार करत नाही.

तुमच्या आहाराबाबत निष्काळजी वृत्ती आणि एके दिवशी धावताना अस्वास्थ्यकर स्नॅक्स यामुळे पचनक्रियेदरम्यान वेदना आणि जडपणा येतो. अन्नधान्य खाण्यावर आधारित आहार परिस्थिती वाचवतो. इच्छित परिणाम प्राप्त करण्यासाठी, अशा निदान असलेल्या रुग्णासाठी त्यांना योग्यरित्या कसे तयार करावे आणि या प्रकरणात पोषणतज्ञांनी कोणती शिफारस केली आहे हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे.

गॅस्ट्र्रिटिससाठी लापशी तयार करण्याचे नियम

1. तृणधान्ये पाण्यात शिजवणे चांगले आहे, जरी दूध अजिबात निषिद्ध नाही. धान्य चांगले उकडलेले असावे. सुसंगतता द्रव जवळ असावी.
2. बाधित पोटाला अन्नाची गरज असते जे त्यास आच्छादित करते, म्हणजेच चिकट असते. ब्लेंडर वापरुन आपण इच्छित प्रमाणात चिकटपणा मिळवू शकता.
3. आहारातील डिश फक्त उबदार, चांगले शुद्ध केले जाते.
4. फॅटी, मसालेदार, खारट पदार्थ खाण्यास मनाई आहे.
5. विविधतेसाठी, ऑटमील आणि तांदूळमध्ये नॉन-आम्लयुक्त फळे आणि बेरी किंवा सुकामेवा जोडण्याची परवानगी आहे.
6. चव जोडण्यासाठी, पोषणतज्ञ थोडे लोणी किंवा मलई घालण्यास मनाई करत नाहीत.

निरोगी अन्नधान्यांचे मुख्य प्रकार

1. ओटचे जाडे भरडे पीठ. आतड्यांसंबंधी हालचालींवर त्याचा विशेषतः फायदेशीर प्रभाव पडतो, तो चिडवल्याशिवाय, पोटाच्या भिंतींना आच्छादित करतो आणि त्याचे कार्य सामान्य करतो. अशा प्रकारे तयार झालेला संरक्षक थर पचनक्रियेतील विध्वंसक प्रक्रिया थांबवतो. ओटचे जाडे भरडे पीठ श्लेष्मल त्वचा वर एक regenerating प्रभाव आहे. रोगाच्या तीव्रतेच्या बाबतीत, त्याचा वेदनशामक प्रभाव असतो. हे जठराची सूज विरूद्ध प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी आणि शरीरातील विषारी पदार्थांपासून मुक्त होण्यासाठी वापरले जाते. उच्च आंबटपणा असलेल्या रुग्णांसाठी, प्रथिने आणि लिपिड्सची पुरेशी मात्रा असलेला हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.
2. मन्ना. हे चांगले पौष्टिक मूल्य, पचनक्षमता आणि उत्तम प्रकारे संपृक्ततेने ओळखले जाते. त्याची गुळगुळीत सातत्य पोटाला हानी पोहोचवत नाही. आजारपणाच्या तीव्र कालावधीत देखील त्याच्या त्वरीत तयारीसाठी आणि त्याच्या उत्तेजक गुणधर्मांमुळे सेवन करण्याच्या क्षमतेसाठी हे मूल्यवान आहे. हायपोएसिड गॅस्ट्र्रिटिस फॉर्ममध्ये, ते जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा आणि आतड्यांसंबंधी फिशर बरे करण्यास प्रोत्साहन देते. स्पास्टिक लक्षणांसह चांगले सामना करते. जेव्हा रवा इतर उत्पादनांसह वापरला जातो तेव्हा ते हानिकारक घटक शोषून घेते आणि शरीरातून काढून टाकते. आतड्यांमधील घातक ट्यूमरच्या प्रतिबंधासाठी आवश्यक आहे.
3. बकव्हीट. पचायला सोपे आणि सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध. माफीच्या कालावधीसाठी योग्य, कारण ते तणावपूर्ण परिस्थितीत चांगले कार्य करते. श्लेष्मल त्वचा पुनर्जीवित करते आणि अल्सर आणि पोटाच्या कर्करोगाविरूद्ध एक अपरिहार्य प्रतिबंधक आहे. रोगाच्या खुल्या स्वरूपात, ते आपल्या आहारात वापरले जाऊ नये.
4. तांदूळ. हे पटकन भूक भागवते, परंतु कमी फायबर सामग्रीमुळे ते काही काळ आतड्यांमध्ये रेंगाळते. तथापि, ते विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी, जठराची सूज दरम्यान नशा कमी करण्यासाठी आणि दाहक प्रक्रिया कमी करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. हे फक्त चांगले उकळलेले किंवा पूर्णपणे शुद्ध केल्यावरच वापरण्याची शिफारस केली जाते.
5. तागाचे. उच्च श्लेष्मा सामग्रीमुळे पोटावर मऊ आणि आच्छादित प्रभाव पडतो. अन्ननलिका आणि पोटाच्या श्लेष्मल त्वचेची जळजळ शांत करते, पचन सुधारते, आतडे त्वरीत रिकामे होते आणि सहज शोषले जाते.
6. बाजरी. कमी आंबटपणा सह जठराची सूज चांगले. गॅस्ट्रिक श्लेष्मल त्वचा जळजळ आणि लिफाफा झाल्यामुळे वेदना कमी करण्यास मदत करते. फायबरमध्ये समृद्ध, ते मल सामान्य करते आणि डिस्बिओसिस काढून टाकते. तथापि, ते अत्यंत सावधगिरीने वापरले पाहिजे. तीव्रतेच्या काळात आणि ज्यांना गॅस्ट्रिक स्राव वाढला आहे त्यांच्यासाठी निषेध.

काही तज्ञ आहारात पाच मिनिटांच्या लापशीचा समावेश करणे शक्य मानतात. हे त्यांच्यासाठी खरे आहे ज्यांना अन्न तयार करण्यासाठी व्यावहारिकपणे वेळ नाही, परंतु त्यांना निरोगी अन्न आवश्यक आहे. वाळलेल्या फळांसह उकळत्या पाण्याने ओतलेले मिश्रण रुग्णाला इजा करणार नाही, परंतु आपण त्यांच्याबरोबर वाहून जाऊ नये. पूर्व-उपचारानंतर, असे उत्पादन अनेक जीवनसत्त्वे पासून वंचित आहे.

बार्ली, मोती जव, कॉर्न आणि मटार दलिया जठराची सूज वाढवतात आणि जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचेवर आक्रमकपणे वागतात.

पाककृती पाककृती

1. अंबाडी लापशी. मध्यम आचेवर गरम केलेले अर्धा ग्लास दूध 2-4 टेस्पूनमध्ये ओतले जाते. एक उथळ वाडगा मध्ये flaxseed पीठ. सतत ढवळत शिजवा. तयार डिशमध्ये थोडीशी साखर घाला आणि उबदार जागी सुमारे 5 मिनिटे झाकून ठेवा. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, टॉवेलमध्ये सर्वकाही लपेटण्याची शिफारस केली जाते.
2. गहू. वाहत्या पाण्यात धुतलेली बाजरी उकळत्या पाण्याने ओतली जाते. सुका मेवा (मनुका किंवा वाळलेल्या जर्दाळू) देखील तेथे ठेवल्या जातात. मीठ आणि साखर (शक्यतो तपकिरी) एका लिटर ताज्या दुधात वेगळ्या कंटेनरमध्ये विरघळली जाते. गाळल्यानंतर त्यात बाजरी आणि सुकामेवा मिसळतात. बारीक कापलेले लोणी (सुमारे 50 ग्रॅम) प्रत्येक गोष्टीच्या वर ठेवले जाते आणि डिश ओव्हनमध्ये ठेवली जाते, 200 डिग्री पर्यंत गरम केली जाते. एका तासानंतर, आपण नमुना घेऊ शकता.
3. भोपळा सह बाजरी. लहान चौकोनी तुकड्यांमध्ये 0.5 किलो भोपळ्याचा लगदा 0.5 लिटर दुधात उकळला जातो. कोरड्या बाजरीचा ग्लास दोनदा थंड आणि एकदा गरम पाण्याने धुतला जातो. भोपळ्यामध्ये मिसळलेले धान्य मंद आचेवर सतत ढवळत राहून पूर्णपणे घट्ट होईपर्यंत शिजवले जाते आणि 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये उकळते. सर्व्ह करताना, बटरने हलके ग्रीस करा.
4. बकव्हीट बरे करणे. त्यातील जास्तीचा कचरा काढून टाकल्यानंतर आणि वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवून, हलके वाळवले आणि मंद आचेवर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळलेले, धान्य जाड भिंती असलेल्या पॅनमध्ये ठेवले जाते. त्यात दोन मोठे चमचे मऊ लोणी, अर्धा चमचा मिडियम-ग्राउंड मीठ घाला आणि बकव्हीट तेलात लेप होईपर्यंत लाकडी चमच्याने नीट मिसळा. मिश्रण उकळत्या पाण्याने ओतले पाहिजे आणि कमी गॅसवर ठेवले पाहिजे. 10-15 मिनिटांनंतर, स्टोव्हमधून पॅन काढा आणि मिश्रण आणखी 15 मिनिटे सोडा.
5. आरोग्य सुधारणारे ओटचे जाडे भरडे पीठ (फ्लेक्स). चवदार, पौष्टिक आणि निरोगी लापशी 4-5 टेस्पून पासून तयार केली जाते. ओटचे जाडे भरडे पीठ, उकळत्या पाण्यात ओतले, झाकण बंद करून दोन मिनिटे ओतले आणि मध, लोणी किंवा बेरीसह चवीनुसार तयार केले. काही पोषणतज्ञ दलियामध्ये कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज जोडण्याची शिफारस करतात.
6. ओटचे जाडे भरडे पीठ (संपूर्ण धान्य). धुतलेले धान्य 5 तास पाण्यात सोडले जाते, त्यानंतर ते पुन्हा धुतले जातात. तीन ग्लास थंड पाणी घाला आणि कमी गॅसवर 40 मिनिटे उकळवा. पुढे, साखर, मीठ आणि दूध जोडले जाते. घट्ट होईपर्यंत, नियमितपणे ढवळत शिजवा. आदर्शपणे, परिणामी उत्पादन ओव्हनमध्ये मातीच्या भांड्यात ठेवावे आणि सुमारे एक तास उकळवावे. वापरण्यापूर्वी थोडे बटर घाला.
7. रवा. एक लिटर उकळत्या दुधात किंवा पाण्यात 300 मिलीग्राम तृणधान्ये घाला आणि सतत ढवळत राहा आणि 2 मिनिटे शिजवा. ते पचले जाऊ नये, कारण यामुळे सर्व पोषक तत्वे नष्ट होतील. झाकणाने झाकलेले, तयार झालेले उत्पादन सुमारे 20 मिनिटे फुगल्याशिवाय सोडले पाहिजे. तीव्रतेच्या बाबतीत, लापशी पाण्याने आणि मीठ आणि साखर न घालता शिजवणे अधिक श्रेयस्कर आहे.

अतिरिक्त लापशी कृती

तुम्हाला धुतलेले गोल तांदूळ लागेल. थंड पाण्यात घाला, उकळी आणा आणि 10 मिनिटे शिजवा. यानंतर, दूध आणि सुका मेवा जोडला जातो. दुधात तांदूळ उकळण्याची शिफारस केली जात नाही कारण त्यात धान्य चांगले शिजत नाहीत.

अशा आहारातील पदार्थ केवळ या अप्रिय निदान असलेल्या लोकांसाठीच उपयुक्त नाहीत. पोट घड्याळाप्रमाणे काम करण्यासाठी, प्रौढ आणि मुलांनी त्यांच्या दैनंदिन मेनूमध्ये दलियाकडे दुर्लक्ष करू नये.

पचनमार्गातून अस्वस्थता असल्यास, वैयक्तिक आहार लिहून देण्यासाठी तज्ञांशी सल्लामसलत करणे आवश्यक आहे.

अतिसारासाठी पोषण: प्रौढ आणि मुले काय खाऊ शकतात?

अतिसार का होतो?

अतिसार अनेक कारणांमुळे होऊ शकतो, येथे सर्वात सामान्य आहेत:

• असामान्य पदार्थ खाणे;
• binge खाणे;
• विषबाधा;
• आतड्यांसंबंधी संसर्ग;
• विशिष्ट औषधे घेणे;
• आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराचे असंतुलन;
• विशिष्ट उत्पादनास असहिष्णुता;
• आतड्यांसंबंधी रोग;
• तणावपूर्ण परिस्थिती.

आजाराच्या कारणावर अवलंबून, डॉक्टर प्रौढ किंवा मुलासाठी योग्य उपचार लिहून देतात. तथापि, अतिसारासाठी कठोर आहाराचे पालन करणे प्रत्येकासाठी अनिवार्य आहे.

आहार तत्त्वे

• द्रव आणि क्षारांचे नुकसान भरून काढणे म्हणजे भरपूर द्रव पिणे आणि खारट द्रावण घेणे.
• फ्रॅक्शनल जेवण - भाग कमी केले जातात, जेवणाची वारंवारता वाढते (दर 3 तासांनी थोडेसे अन्न).
• सौम्य पथ्य - पोट आणि आतड्यांना त्रास देणारे कोणतेही पदार्थ वगळा.
• किण्वन प्रक्रिया वाढविणारी उत्पादने तसेच कोलेरेटिक प्रभाव असलेली उत्पादने वगळणे.

अतिसार असलेल्या मुलाला कसे खायला द्यावे?

जर मुलाला उलट्या होत नसेल तर शरीरातील पाणी-मीठ संतुलन पुनर्संचयित करण्यासाठी त्याला भरपूर पाणी द्यावे. पेय अपूर्णांकांमध्ये, 1 - 3 चमचे (लहान मुले) किंवा 1 - 2 चमचे (मोठी मुले) दर 15 - 20 मिनिटांनी द्यावे.

खारट द्रावण तयार करण्यासाठी, तयार मानक फॅक्टरी-उत्पादित पावडर वापरली जातात, जी फार्मसीमध्ये प्रिस्क्रिप्शनशिवाय विकली जातात. हे Regidron, Humana, Oralit, Gastrolit, Electrolyte आणि इतर आहेत. पिशवी उकडलेल्या पाण्यात एक लिटर विरघळली जाते. मुलासाठी अचूक डोस बालरोगतज्ञांनी लिहून दिला पाहिजे.

पिण्यासाठी आपण हे देखील वापरू शकता:

• unsweetened ताजे brewed काळा आणि हिरवा चहा;
• गॅसशिवाय अल्कधर्मी खनिज पाणी;

आणि decoctions:

• तांदूळ
• वाळलेल्या फळांपासून;
• मनुका पासून;
• rosehip पासून;
• वाळलेल्या ब्लूबेरी पासून;
• वाळलेल्या कॅमोमाइल फुलांपासून.

अतिसार असलेल्या लहान मुलांसाठी पोषण

उलट्या न होता अतिसार असलेल्या अर्भकाला आहार देणे चालू ठेवावे, परंतु अन्नाचे प्रमाण सुमारे एक तृतीयांश कमी केले पाहिजे. स्तनपान करवलेल्या बाळांना 5 ते 7 मिनिटे स्तनावर ठेवले जाते, परंतु नेहमीपेक्षा जास्त वेळा. कृत्रिम बाळांना कमी प्रमाणात खायला दिले जाते, परंतु अधिक वेळा.

काहीवेळा डॉक्टर अतिसारासाठी अनुकूल आंबलेल्या दुधाचे मिश्रण लिहून देऊ शकतात. अतिसाराच्या कालावधीत, पूरक पदार्थांचा परिचय रद्द केला जातो (जर मूल आधीच प्राप्त करत असेल). पाचक प्रणालीचे सामान्य कार्य पुनर्संचयित केल्यानंतर, पूरक अन्न हळूहळू पुन्हा सादर केले जातात.

एक वर्षापेक्षा जास्त वयाच्या मुलांमध्ये अतिसारासाठी आहार

जर एखाद्या मुलाने खाण्यास नकार दिला तर आपण त्याला जबरदस्तीने खायला देऊ नये. स्थिती गंभीर असल्यास, शक्य असल्यास 1-2 आहार वगळले पाहिजे; मुलाला फक्त पाणी द्यावे लागेल. मग ते लहान भागांमध्ये खायला सुरुवात करतात. अन्नाचे प्रमाण 7-10 दिवसात पुनर्संचयित केले जाते.

पहिल्या दिवशी, अतिसारासाठी, मुलांना भाज्या आणि तृणधान्ये - तांदूळ, ओटचे जाडे भरडे पीठ, बकव्हीट जोडून श्लेष्मल सूप दिले जातात. त्याच तृणधान्यांमधून, तेल न घालता पाण्यात उकडलेले लापशी तयार केले जातात. दोन वर्षांखालील मुलांसाठी, लापशी आणि सूप प्युरीच्या स्वरूपात तयार केले जातात, बारीक चाळणीतून उत्पादने घासतात. तुम्ही तुमच्या मुलाला ताज्या बेरी (विशेषतः ब्लूबेरी) पासून बनवलेली जेली देऊ शकता. फळे आणि बेरी, तसेच वाळलेल्या फळांपासून बनविलेले कॉम्पोट्स उपयुक्त असतील, परंतु साखर जोडल्याशिवाय.

दुस-या दिवसापासून, मुले गव्हापासून बनवलेले फटाके (पांढरी) ब्रेड आणि गोड नसलेली बिस्किटे खाऊ शकतात. बेक केलेले सफरचंद आतड्यांसंबंधी कार्य सामान्य करण्यासाठी उपयुक्त आहेत. अतिसार सुरू झाल्याच्या तिसऱ्या दिवसापासून, सफरचंद शुद्ध स्वरूपात (प्युरी) दिले जाऊ शकते. मुख्य अभ्यासक्रमांपैकी, बारीक केलेले चिकन, टर्की किंवा वासरापासून बनवलेले वाफवलेले पदार्थ आहारात समाविष्ट केले जातात.

कमी चरबीयुक्त वाणांच्या किसलेल्या माशांपासून बनवलेले स्टीम कटलेट, मीटबॉल आणि मीटबॉल तसेच वाफवलेले ऑम्लेट यांना परवानगी आहे. गार्निशमध्ये शेवया, बटाटा किंवा गाजर प्युरीचा समावेश होतो. आजारपणाच्या काळात, मेनूमध्ये ताजे आणि कमी चरबीयुक्त आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ समाविष्ट करणे उपयुक्त आहे: अॅसिडोफिलस, नरिन, बायोकेफिर.

तुमच्या मुलाच्या आहारातून काय वगळावे:

• दूध आणि फॅटी डेअरी उत्पादने;
• कोणतेही रस;
• कच्च्या भाज्या;
• फळे - ताजे, वाळलेले, कॅन केलेला;
• सर्व शेंगा आणि मशरूम;
• राई (काळी) ब्रेड;
• गोड उत्पादने, भाजलेले पदार्थ, मिठाई;
• कार्बोनेटेड आणि कॅन केलेला पेय;
• कोणतेही कॅन केलेला अन्न;
• तळलेले अन्न;
• marinades, स्मोक्ड पदार्थ, लोणचे.

साखर मर्यादित प्रमाणात परवानगी आहे. अतिसारानंतर, आहार 1 ते 3 आठवडे चालू ठेवावा (मुलाच्या स्थितीच्या तीव्रतेवर अवलंबून). बालरोगतज्ञांच्या सल्ल्याने मुलाला हळूहळू सामान्य आहारात परत केले जाते.

प्रौढांमध्ये अतिसारासाठी आहार

अतिसार असलेल्या प्रौढ व्यक्तीने खावे जेणेकरून आहार ऊर्जा-समृद्ध असेल, परंतु कर्बोदकांमधे आणि चरबीची उपस्थिती कमी केली पाहिजे. अन्न अर्ध-द्रव, शुद्ध स्वरूपात शिजवले पाहिजे. मसाले आणि मसाले पूर्णपणे सोडले पाहिजेत.

डिहायड्रेशनमुळे अतिसार नेहमीच धोकादायक असतो, विशेषतः वृद्ध लोकांमध्ये. म्हणून, विषबाधा आणि अतिसाराच्या बाबतीत, प्रौढांना ते पिणाऱ्या द्रवाचे प्रमाण वाढवणे आवश्यक आहे. प्रौढांसाठी, खारट द्रावण, डेकोक्शन, कॉम्पोट्स आणि जेली घेणे देखील महत्त्वाचे आहे.

आपण काय खावे?

अतिसारासाठी अतिशय उपयुक्त उत्पादने ज्याची तुमचे डॉक्टर नेहमी शिफारस करतील:

• गहू ब्रेड फटाके;
• तांदूळ दलिया तेल न घालता पाण्यात शिजवलेले;
• ब्लूबेरी जेली;
• बर्ड चेरी decoction किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

आपण काय खाऊ शकता

• कमी चरबीयुक्त मटनाचा रस्सा किंवा तृणधान्ये (मोती बार्ली वगळता) मिसळून बनवलेले स्लिमी सूप.
• पातळ मांसापासून वाफवलेले किंवा उकडलेले पदार्थ (सॉफ्ले, कटलेट, क्वेनेल्स).
• पातळ मासे (पोलॉक, कॉड) पासून वाफवलेले किंवा उकडलेले पदार्थ: कटलेट, मीटबॉल, मीटबॉल.
• बार्ली वगळता कोणत्याही तृणधान्यांपासून बनविलेले पदार्थ पाण्यात किंवा थोड्या प्रमाणात दूध घालून उत्तम प्रकारे उकडलेले असतात.
• पास्ता: मर्यादित. दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी साइड डिश म्हणून उकडलेले शेवया.
• उकडलेल्या किंवा भाजलेल्या भाज्या: गाजर, बटाटे, झुचीनी, फरसबी, भोपळा आणि वांगी. भाज्या तयार करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे प्युरीच्या स्वरूपात.
• अंड्याचे पदार्थ: नाश्त्यासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी एका अंड्याचे वाफेचे आमलेट किंवा एक मऊ उकडलेले अंडे.
• तृणधान्ये आणि भाज्यांच्या प्युरीमध्ये दूध कमी प्रमाणात जोडले जाऊ शकते.
• कॉटेज चीज आणि कमी चरबीयुक्त सौम्य चीज.
• भाजलेले फळे आणि berries. फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ डिश: कंपोटेस, जेली, पुडिंग्ज, जेली, मूस.
• वाळलेल्या गव्हाचा ब्रेड (पांढरा) किंवा फटाके. कोरड्या कुकीज (बिस्किटे), वाळवणे.
• पेयांमध्ये काळा आणि हिरवा चहा, कमकुवत कॉफी, पाण्याने तयार केलेला कोको आणि स्थिर खनिज पाणी यांचा समावेश होतो.

काय खाऊ नये

• फॅटी ब्रॉथ आणि तळलेले ड्रेसिंगसह बनवलेले सूप.
• फॅटी मांसापासून बनविलेले पदार्थ. कुरकुरीत कवच तयार करण्यासाठी तळून किंवा बेकिंग करून तयार केलेले मांसाचे पदार्थ. ऑफल.
• फॅटी मासे. तळलेले, लोणचे, कॅन केलेला, कोणत्याही प्रकारचे स्मोक्ड मासे.
• कडक उकडलेले अंडी. कोणत्याही अंड्याचे पदार्थ जर ते खराब सहन केले गेले तर.

अतिसार (अतिसार), वैद्यकीय दृष्टिकोनातून, वारंवार (दिवसातून 3 किंवा अधिक वेळा) सैल मल. कारणे खूप भिन्न असू शकतात, मानसिक ("अस्वल रोग") पासून गंभीर सेंद्रिय (लहान आतड्याचा लिम्फोमा इ.) पर्यंत. परंतु, कारण काहीही असले तरी, अतिसारासाठी पोषण तत्त्वे समान राहतात. तुम्हाला जुलाब होत असताना तुम्ही काय खाऊ शकता आणि तुम्ही या लेखात काय टाळावे हे आम्ही तुम्हाला सांगू. आणि त्याबद्दल.

मल द्रव का होतो?

हे संबंधित असू शकते
• आतड्यांसंबंधी सामग्रीच्या प्रवेगक हालचालीसह;
• पाणी आणि इलेक्ट्रोलाइट्सच्या अशक्त शोषणासह;
• आतड्यांसंबंधी लुमेनमध्ये पाणी आणि सोडियमच्या वाढत्या स्रावसह;
• वाढलेल्या श्लेष्मा उत्पादनासह.

आहार कोणत्या तत्त्वांवर आधारित आहे?

निर्जलीकरण टाळण्यासाठी, अतिसाराने ग्रस्त असलेल्या व्यक्तीला भरपूर द्रव पिणे आवश्यक आहे.

• आतड्यांवरील तात्काळ भार कमी करण्यासाठी, जेवण वारंवार केले पाहिजे; खरं तर, दर 3 तासांनी लहान भाग खाल्ले पाहिजेत.
• आतड्यांमधील यांत्रिक आणि रासायनिक प्रक्षोभक वगळलेले आहेत.
• कोलेरेटिक प्रभाव असलेली उत्पादने वगळण्यात आली आहेत.
• आतड्यांमधील किण्वन प्रक्रियांना उत्तेजन देणारी कोणतीही गोष्ट वगळण्यात आली आहे.
• आहार उत्साहीपणे पूर्ण असावा, परंतु चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण शारीरिक प्रमाणाच्या खालच्या मर्यादेवर असावे. आहारातील प्रथिनांचे प्रमाण कमी होत नाही.
• अतिसारासह अपरिहार्य द्रवपदार्थ आणि इलेक्ट्रोलाइट्सचे नुकसान भरून काढणे आवश्यक आहे.

सर्वसाधारणपणे, अन्न अर्ध-द्रव, उकडलेले किंवा वाफवलेले असते, शक्यतो शुद्ध केलेले असते, मसाल्याशिवाय.

अतिसार झाल्यास काय खावे?

व्हाईट ब्रेड फटाके, पाण्यासह तांदूळ दलिया, बर्ड चेरी कंपोटे किंवा ब्लूबेरी जेली, मजबूत चहा - हे वारंवार सैल मलसाठी एक सुप्रसिद्ध प्रथमोपचार आहे.

या यादीमध्ये मी मठ्ठा जोडू इच्छितो, जे सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध आहे आणि पुट्रेफॅक्टिव्ह फ्लोराच्या विकासास प्रतिबंधित करते.

जर तुम्हाला अतिसार झाला असेल तर तुम्ही काय खाऊ शकता?

• मांस: दुबळे, चित्रपटांपासून मुक्त, फॅसिआ, टेंडन्स - कोणतेही संयोजी ऊतक. उकडलेले चांगले, मॅश केलेले आणि वाफवलेले आणखी चांगले: कटलेट, क्वेनेल्स, सॉफ्ले.
• मासे: दुबळे मासे, जसे की कॉड किंवा पोलॉक, उकडलेले किंवा वाफवलेले किंवा त्याहूनही चांगले - मीटबॉल किंवा वाफवलेले कटलेटच्या स्वरूपात.
• तृणधान्ये: लापशी नक्कीच आहारात समाविष्ट केली जातात, मोती बार्ली वगळता जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे स्वीकार्य आहे; ते पाण्यात किंवा दुधात (एक तृतीयांशपेक्षा जास्त नाही) शिजवले जातात आणि तयार लापशीमध्ये लोणी जोडले जाते. कधीकधी पुडिंग करणे चांगले असते. श्लेष्मा सूप अतिसारासाठी खूप चांगले आहे.
• पास्ता: होय, परंतु दिवसातून तीन वेळा नाही. सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे उकडलेले शेवया.
• दूध: लापशी तयार करण्यासाठी, 1/3 च्या प्रमाणात पाण्याने किंवा प्युरीमध्ये एक चमचा लोणीसह जोडले जाऊ शकते. आणि जवळजवळ सर्व आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ स्वीकार्य आहेत; ते आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा सामान्य करतात, किण्वन आणि फुशारकी टाळतात. हे खरे आहे की कालबाह्य शेल्फ लाइफसह केफिरचा फिक्सिंग प्रभाव एक मिथक आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की "तीन-दिवसीय केफिर" 3 दिवसांसाठी विशेष स्टार्टर वापरुन तयार केले जाते आणि तीन दिवसांच्या स्टोरेजनंतर नियमित केफिर त्यात बदलत नाही. ताजे तयार केलेले कॉटेज चीज हे प्रथिने आणि कॅल्शियमचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे; सौम्य चीज प्रमाणेच, ते दररोज, अर्थातच, हळूहळू खाण्याचा सल्ला दिला जातो.
• अंडी: मऊ-उकडलेले किंवा स्क्रॅम्बल केलेले अंडे, एकाला परवानगी आहे, जर चांगले सहन केले तर, दररोज दोन अंडी.
• भाज्या: गाजर आणि बटाटे, भोपळा आणि झुचीनी, मटार आणि हिरव्या सोयाबीनचे, वांगी आणि टोमॅटो, सावधगिरीने - कांदे आणि लसूण, आणि बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) चांगले आहेत. भाज्या उकळल्या पाहिजेत (टोमॅटो वगळता), किंवा सोनेरी तपकिरी कवचशिवाय भाजल्या पाहिजेत आणि शक्यतो प्युरीच्या स्वरूपात.
• फळे आणि बेरी: तुम्ही कंपोटेस, जेली, जेली, जाम किंवा मूसच्या स्वरूपात बेक करू शकता आणि करू शकता; जर चांगले सहन केले तर तुम्ही अर्धा ग्लास स्ट्रॉबेरी किंवा रास्पबेरी कच्चे खाऊ शकता.
• ब्रेड: पांढरा, मऊ, वाळलेला किंवा फटाक्याच्या स्वरूपात, कोरडी बिस्किटे किंवा कोरडी ब्रेड.
• पेये: चहा, कॉफी, वॉटर कोको, स्थिर पाणी, कंपोटेस आणि जेली, नॉन-कार्बोनेटेड आंबवलेले दूध पेय, लाल वाइन (दररोज 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही).

अतिसार झाल्यास काय खाऊ नये?

जुलाब होत असल्यास दूध पिणे टाळा.

जर तुम्हाला अतिसार होत असेल तर तुम्ही खालील पदार्थ टाळावे:

• मांस: फॅटी, सोनेरी तपकिरी कवच ​​असलेले. उप-उत्पादने - यकृत, मूत्रपिंड, मेंदू इ. इष्ट नाहीत. स्मोक्ड मांस, कॅन केलेला अन्न आणि समृद्ध मटनाचा रस्सा पूर्णपणे वगळण्यात आला आहे.
• मासे: फॅटी, तळलेले, स्मोक्ड, मॅरीनेट किंवा कॅन केलेला.
• दुग्धजन्य पदार्थ: संपूर्ण दूध, जड मलई, मट्ठा-आधारित कार्बोनेटेड पेये.
• अंडी: जर ते कडक उकडलेले किंवा तळलेले असतील किंवा ते खराब सहन केले जात नसतील, तर पोटदुखी आणि पोट फुगणे.
• भाज्या: पांढरा कोबी, ताजे आणि लोणचे, बीट्स, सलगम, मुळा आणि रुताबागा; काकडी कॅन केलेला भाज्यांची शिफारस केलेली नाही - त्यात सहसा मसाले आणि व्हिनेगर असतात. अपवाद म्हणजे बाळाच्या अन्नासाठी पुरी. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मोहरी, मशरूम देखील प्रतिबंधित आहेत.
• फळे आणि बेरी: कच्च्या आंबट जाती (क्रॅनबेरी, लिंबू, करंट्स, आंबट सफरचंद, गुसबेरी).
• ब्रेड: भाजलेले पदार्थ, तपकिरी ब्रेड, केक, विशेषत: मलईसह.
• पेये: थंड आणि कार्बोनेटेड, जसे की बिअर, क्वास आणि लिंबूपाणी.

जर अन्नाशिवाय एक दिवस घालवण्याचा विचार घाबरत नसेल, तर तुम्ही पहिल्या दिवशी अजिबात खाऊ शकत नाही, फक्त गोड चहा प्या, परंतु 1.5 लिटरपेक्षा कमी नाही.

स्वतःचे ऐका: आपण सर्व वेगळे आहोत, काही लोक केळी अगदी बरोबर सहन करतात, काहींना ते पोटफुगी वाढवतात, काहींना अक्रोड खाल्ल्याने बरे वाटते, तर काहींना पोटदुखीचा अनुभव येतो. अतिसारासाठी आहाराच्या सामान्य तत्त्वांचे पालन करणे ही मुख्य गोष्ट आहे, कारण आपण तळलेले डुकराचे मांस सॉकरक्रॉटसह चांगले खाल्ल्यास अतिसारविरोधी औषधे देखील मदत करतील.

मी कोणत्या डॉक्टरांशी संपर्क साधावा?

स्टूल डिसऑर्डरच्या बाबतीत जो तीव्र आतड्यांसंबंधी संसर्गामुळे होत नाही आणि दीर्घकाळ चालू राहतो, आपण गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टचा सल्ला घ्यावा. जर तुम्हाला ओटीपोटात दुखत असेल, ताप येत असेल किंवा उलट्या होत असतील तर तुम्ही ताबडतोब संसर्गजन्य रोग विभागात जावे. तीव्र अतिसारासाठी, पोषणतज्ञांचा सल्ला घेणे मदत करेल.
या लेखाची व्हिडिओ आवृत्ती:

मुलांमध्ये अतिसारासाठी आहारः