Sirtfood diēta: jauns veids, kā zaudēt svaru pirms kāzām (un ne tikai). Sirtuīni un resveratrols pagarina dzīvi - vai tas ir pārāk labi, lai būtu patiesība? Sirtuīni pārtikā


“Revolucionārā” sirtfood diēta (nejaukt ar ielas ēdienu!) ir radījusi sensāciju to vidū, kam patīk “garšīgi zaudēt svaru”. Protams, jo galvenais uzsvars tajā ir uz to, ka izrādās, ka notievēt var ar vīnu un šokolādi.Tomēr vīns un šokolāde kā diētiskie produkti nebūt nav jaunums, un sirtfood īpašu popularitāti ieguva, pateicoties tā veidotāju spēcīgajai reklāmas kampaņai.

Diezgan ātri internetu pārpludināja daudzi šīs diētas pseidooriģināli. Bet fakts ir tāds, ka tās veidotāji pārdod sākotnējo diētas versiju, tāpēc tiešsaistes versija, visticamāk, ir viltota. vietne ieguva oriģinālo versiju no pašiem autoriem, lai noskaidrotu, vai šī patiešām ir revolūcija diētikā vai tikai vēl viens produkts, kas paredzēts tikai tā veidotāju bagātināšanai.

Sirtfood no autoru viedokļa

“Sirtfood” autorība pieder diviem instruktoriem un uztura speciālistiem privātā sporta klubā Apvienotajā Karalistē. Mācību grāmatas priekšvārdā viņi norāda, ka "sirtfood ir revolucionārs svara zaudēšanas un veselības plāns, kas var izraisīt izmaiņas organismā šūnu līmenī, kas pozitīvi ietekmēs ne tikai veselību, bet arī paredzamo dzīves ilgumu." Autori šādu drosmīgu apgalvojumu pamato ar sirtuīnu pētījumiem, 7 proteīnu grupu, kas nesen atklāta dzīvos organismos. Šī olbaltumvielu grupa it kā (pagaidām nav ticamu pierādījumu, sirtuīnu pētījumi turpinās) regulē dažādas organisma funkcijas, tostarp vielmaiņu. Un diētas pamatā ir augu pārtikas patēriņš, kas var paaugstināt sirtuīnu līmeni.

Sirtuin firmas apraksts

20 populārākie sirtfood ēdieni ir:

Diētas būtība ir tāda, ka ēdienkartē jāsastāv tikai no šo produktu kombinācijas un... aktīvām fitnesa nodarbībām. Autori apgalvo, ka šī kombinācija radīs ātru svara zudumu un pasargās no slimībām.

Sirtfood kā ir

Diēta sastāv no 2 fāzēm un ilgst 3 nedēļas. Galvenais nosacījums ir īpaši sagatavotas sulas patēriņš visā periodā. Un vēlams pēc diētas pabeigšanas, lai nostiprinātu rezultātu.

Sastāvdaļas:

  • 75 g kāpostu
  • 30 grami rukolas
  • 5 g pētersīļu
  • 2 selerijas nūjiņas
  • 1 cm ingvers
  • puse zaļā ābola
  • puse citrona
  • pusi tējkarotes matcha zaļās tējas
Gatavošanas metode:
Visas sastāvdaļas, izņemot zaļo tēju un citronu, izlaiž caur sulu spiedi un ielej glāzē. Citronu sulu izspiež ar rokām. Tad pievieno zaļās tējas pulveri un visu samaisa.

Pirmā fāze Diēta ilgst 7 dienas un ietver kaloriju ierobežojumu un daudz sulas. Šajā laikā tiek zaudēts svars. Ja viss ir izdarīts pareizi, tad 8. dienā vajadzētu zaudēt apmēram 3 kg.
Pirmajās 3 dienās kaloriju patēriņš ir ierobežots līdz 1000 kalorijām dienā. Pamatojoties uz 3 glāzes sulas un 1 ēdienreizi.
No 4. līdz 7. dienai kaloriju patēriņš palielinās līdz 1500: 2 glāzes sulas dienā un 2 ēdienreizes (protams, pārtikai vajadzētu sastāvēt tikai no sirtfood produktiem).

Otrā fāze ilgst 2 nedēļas. Nav skaidru vadlīniju par kaloriju daudzumu, tikai 3 ēdienreizes ar pareizo pārtiku un 1 glāze sulas.

Diētas ciklu var atkārtot tik reižu, cik vēlaties. Autori īpaši uzsver, ka turpmāk pēc diētas pabeigšanas ēdienkartē biežāk jāiekļauj sirtfood ēdieni, jādzer sula un jānodarbojas ar fitnesu.

Patiesībā šī diēta ir vairāk kā mēģinājums orientēt lasītāju uz dzīvesveida izmaiņām, nevis revolucionārs vārds diētikā.
Tāpēc mēģināsim aplūkot faktus.

Sirtfood: tikai fakti


Varbūt vienīgais, kam varam piekrist, ir tas, ka ieteiktie produkti katrs savā veidā ir labvēlīgi organismam. Bet šī labuma saistība ar sirtuīniem nav acīmredzama.
Līdz šim interesantus rezultātus uzrādījuši tikai pētījumi ar dzīvniekiem un šūnu kultūrām. Piemēram, ir konstatēts, ka paaugstināts sirtuīnu līmenis palielina rauga, tārpu un peļu dzīves ilgumu.
Daži vēl nepierādīti pierādījumi liecina, ka sirtuīniem var būt nozīmīga loma iekaisuma mazināšanā un sirds slimību un Alcheimera slimības progresēšanas palēnināšanā. Tomēr sirtuīni vēl nav pārbaudīti uz cilvēkiem.

Cik veselīga ir šī diēta?
Absolūti nav fakts. Tāpat kā visas diētas, arī sirtfood diēta ir ierobežojoša, un tās procesā organisms nesaņem daļu no normālai funkcionēšanai nepieciešamajiem vitamīniem un mikroelementiem. Te pievienosim sulu spiedes iegādes nepieciešamību, oriģinālu recepšu grāmatu un dažu produktu eksotisko dabu... Šajā ziņā tas pat zaudē daudzām citām diētām.
3 nedēļas nepārprotami nav pietiekams laiks, lai aktīvai iepriekšminēto produktu lietošanai būtu nopietna ietekme uz veselības uzlabošanos. Bet tomēr ir vērts pievienot šos produktus savai diētai un bez diētām.

Saudzīgi tiek novērsts jautājums par iespējamām blakusparādībām no šādas diētas. Bet cilvēkiem ar cukura diabētu kaloriju ierobežošana un liela sulas daudzuma dzeršana pirmajās dienās var izraisīt bīstamus cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Kāda ir tā efektivitāte?
Visi pierādījumi par sirtfood efektivitāti ir balstīti tikai uz pašu autoru vārdiem. Grāmatā ir parādīts eksperimenta rezultāts, kurā piedalījās 39 cilvēki no sava fitnesa centra apmeklētājiem. Dalībnieki nedēļu ievēroja diētu, vingroja katru dienu, un katrs vidēji zaudēja nedaudz vairāk par 3 kg. Lieki piebilst, ka ilgums un dalībnieku skaits rada šaubas par reklamēto efektivitāti.
Jebkura diēta, kuras pamatā ir straujš kaloriju samazinājums un palielināta fiziskā aktivitāte, novedīs pie tieši tāda paša rezultāta. Problēma ir tā, ka pēc šādas diētas pabeigšanas un atgriešanās pie ierastā uztura, pat ar obligātu “vajadzīgo” ēdienu pievienošanu ēdienkartei, svars atgriezīsies. Tas jau sen ir pierādīts un ir problēma ar visām diētām.

Ņemot vērā visu iepriekš minēto, mēs uzstādām diagnozi: sirtfood nav kaut kas patiesi revolucionārs uzturā. Jebkura diēta novedīs pie līdzīgiem rezultātiem, tāpēc tas, vai pirkt Sirtfood Original vai nē, ir jūsu izvēle.

Slaveni sirtfood diētas piekritēji

Ikviens bez izņēmuma, arī karaliskās ģimenes pārstāvji, vēlas savā kāzu dienā izskatīties īpaši neatvairāmi. Pēdējā laikā paparaci bieži pieķer princi Hariju Čelsijā pie fitnesa kluba KX durvīm. Šeit pirms gada Pipa Midltone pilnveidoja savu figūru pirms kāzām, taču mūsdienu karaliskās ģimenes un britu sabiedrības krējums iecienījuši iestādījumu ne tikai modernā aprīkojuma un profesionālu treneru dēļ. Apmeklētājiem šeit tiek piedāvāta īpaša diēta – Sirtfood Diēta.

Princis Harijs ceļā uz fitnesa klubu (2018. gada aprīlis)

Uztura sistēma Sirtfood, ko izstrādājuši uztura speciālisti Aidans Goginss un Glens Metens, ir pozicionēta ne tik daudz kā diēta, bet gan kā pretnovecošanās ekspresprogramma, kas ķermenim, kā mēdz teikt, sasniegs maksimālo formu. Goginss to dēvē par “sasnieguma stimulatoru” un īpaši iesaka futbolistiem, regbistiem un jūras regatšu dalībniekiem (sēd-food uztura popularizēšanas sākumposmā šī bija tā galvenā auditorija). Ideāls variants jaunlaulātajiem, ņemot vērā kāzu maratona garumu un enerģijas patēriņu!

Alekss Korbisjero, regbija savienības spēlētājs, viens no Anglijas izlases līderiem

Galvenais par sirtfoods

Sertificēti uztura speciālisti Goginss un Mārtens (un Aidans ir arī farmaceits) izveidoja uztura pamatprincipus, rūpīgi izpētot bioloģiski aktīvās vielas resveratrola labvēlīgās īpašības. Resveratrols ir atrodams vīnogu mizās un līdz ar to arī sarkanvīnā un piešķir dzērienam labvēlīgu īpašību buķeti – antioksidantu, hipoholesterinēmisku, kardioprotektīvu un pat pretvēža līdzekli. Protams, runa ir par vīna dzeršanu saprātīgos daudzumos un ievērojot vecumu un terapeitiskās indikācijas.

"Pēdējais vakarēdiens", Huans de Huanss (apmēram 1562. gads)

Resveratrols pieder pie šūnu enzīmu sirtuīna klases. Pasaules zinātnieki jau sen ir pieņēmuši, ka citrusīni ir atbildīgi par organisma spēju pretoties stresam, regulē novecošanās procesu, nodrošina ar vecumu saistītu slimību profilaksi un ir atbildīgi par dzīves ilgumu.

Sirtfood diētas autori Aidans Goginss un Glens Metens

Katram sirtfood ir sava bioloģiski aktīvo vielu kombinācija, kas jau ir labvēlīga organismam, taču uztura speciālisti ir gājuši tālāk. Viņi atklāja, ka vairāku pārtikas produktu kombinācija ar augstu sirtuīnu saturu ievērojami uzlabo efektu, tāpēc viņi sāka pētīt kombinācijas un atlasīt tās, no kurām varētu izveidot ikdienas ēdienkarti. Tā Goginss un Metens vienlaikus noskaidroja, ka dažu produktu sastāvs novērš tauku nogulsnes veidošanos, bet citi aktivizē esošo utilizāciju (protams, ar nepieciešamo fizisko aktivitāti). Viņi bija pārsteigti par rezultātiem: "Mēs gaidījām, ka subjekti zaudēs svaru, bet mēs nedomājām, ka vidējais svara zudums būs 50%.

Pamatojoties uz pētījumu un pārdomu rezultātiem, uztura speciālisti ir sastādījuši septiņu dienu uztura plānu, pamatojoties uz sirtfoods. Tas ir paredzēts, lai palīdzētu ne tikai ātri zaudēt svaru, bet arī aktivizētu ķermeņa slēptās rezerves un sniegtu tam labu stimulu, burtiski atsāknējot to. Labā ziņa ir tā, ka daudzi no Goggins un Matten ieteiktajiem ēdieniem katru dienu parādās uz mūsu galda, un no dažiem (piemēram, šokolādes, kafijas un vīna) pat nav jāatsakās.

Tātad, galvenie sirtfoods ir griķi, kaperi, selerijas, čili, tumšā šokolāde (satur vismaz 85% kakao pupiņu), kafija, olīveļļa (protams, Extra Virgin), zaļā tēja (ideālā gadījumā matcha), kāposti (kas tie ir) , lasiet šeit - “6 populāri superprodukti, kas var tev kaitēt”), ķiploki, dateles, rukola, pētersīļi, cigoriņi, sarkanie sīpoli, sarkanvīns (ideālā variantā Pinot Noir), sojas pupiņas, tumšās ogas (ķirši, zemenes, kazenes, mellenes, avenes ), kurkuma, valrieksti.

Sirtfood diētas plāns

Tas parasti ir sadalīts divās fāzēs. Ātrā fāze, kā sava veida piespiedu gājiens, ļaus nedēļas laikā zaudēt 3-3,5 kg un ātri pārstartēt ķermeni. Ieteicams to atkārtot reizi trijos mēnešos, pat tiem, kas pastāvīgi ievēro Sirtfood uztura principus.

Pirmā, otrā un trešā diena

Jums vajadzētu dzert trīs porcijas zaļās sulas dienā un vienu pilnu sirtfoods. Maksimālais kaloriju daudzums dienā - 1000.

Ceturtā līdz septītā diena

Jums jāievēro šāds plāns: divas porcijas zaļās sulas dienā un divas Sirtfood ēdienreizes. Maksimālais kaloriju daudzums dienā – 1500. Vispārīgi noteikumi: sulas dzert 1-2 stundas pirms ēšanas; neēd pēc septiņiem vakarā; nelietojiet alkoholu (tā vietā - daudz ūdens, kafijas un zaļās tējas); desertā - gabaliņš tumšās šokolādes.

Zaļās sulas recepte (viena porcija - aptuveni 250 grami):

Blenderī sajauc 2 saujas lapu kāpostu, saujas rukolas un pētersīļu zariņus un kārtīgi sasmalcina. Pievienojiet nedaudz selerijas (lapas ir labi), pusi ābolu un pusi citrona sulu un vēlreiz sakuliet. Garšojiet zaļo masu ar ½ tējk. matcha tējas pulveri un, ja vēlas, atšķaida ar ūdeni līdz ērtai konsistencei.

Puiši jau ir uzsākuši savu sirtfood pakalpojumu

Otrais posms ir rezultāta konsolidācija. Vispārīgi noteikumi: viena porcija zaļās sulas dienā (30 minūtes pirms brokastīm vai pirmspusdienu uzkodas vietā) un trīs ēdienreizes ar maksimālo Sirtfood saturu. Vakariņas jāēd ne vēlāk kā pulksten 19.00. Pusfabrikāti tiek izslēgti no uztura, tiek samazināts sarkanās gaļas daudzums (līdz 500 gramiem nedēļā). Jūs varat ēst maizi un maizītes (pilngraudu) un dzert sarkanvīnu (2-3 reizes nedēļā). Vakariņas ne vēlāk kā 19:00.

Sirtfood diētas efektivitāte

Cik efektīva ir sirtfood diēta? Ja ticat sirtfood piekritējiem (un, spriežot pēc izskata izmaiņām – vai tā būtu Adele, vai Pipa Midltone, vai princis Harijs), tas ir lielisks veids, kā ātri iegūt formu, tostarp nomest pāris liekos kilogramus pirms svarīga notikuma. Taču te jāņem vērā, ka Sirtfood diēta ir bargi kritizēta no uztura speciālistu aprindām kā neatbilstoša EatWell Guide - Anglijas Nacionālā veselības dienesta speciālistu ieteikumiem.

Adele, kura ar diētu zaudēja vairāk nekā 13 kg, ir arī sirtfood cienītāja

Pirmkārt, ir mulsinoši krasi ierobežot uztura kaloriju daudzumu, kas noteikti izraisīs vielmaiņas ātruma palēnināšanos. Godīgi novērtējiet savus spēkus: ja samaziniet uzņemto kaloriju daudzumu uz pusi un tajā pašā laikā mīlat ēst, esiet gatavi, ka, atgriežoties pie iepriekšējiem ēdienkartes uztura parametriem, svars var atgriezties un pat pieaugot. Otrkārt, diētas “garšas” vērtība ─ varbūt vīns un šokolāde ─ ir ļoti niecīga, jo, ņemot vērā šo produktu kaloriju saturu, to daudzums būs minimāls (ja ievērosi norādīto 1000-1500 kilokaloriju diapazonu). Treškārt, uztura speciālisti iesaka neaizmirst, ka pēkšņs svara zudums pirmajā nedēļā galvenokārt ir saistīts ar liekā šķidruma izvadīšanu no organisma. Tas nozīmē, ka tauki, ko organisms uzkrāj rezervē, sāks kust tikai pēc 7. diētas dienas un regulāri apmeklējot trenažieru zāli.

Foto: Getty Images, preses dienesta arhīvs

Dziedātāja Adele ir ļoti mainījusies! Pēdējā Mūzikas balvu pasniegšanas ceremonijā zvaigzne pārsteidza fanus ar savu atjaunināto figūru. Kā viņa to izdarīja?

Adele neslēpj, kāpēc viņa tik daudz notievējusi. Viņa ievēroja sirtuīna diētu, ko ieteica Aidans Goginss un Glens Metens. Tās būtība ir tādu pārtikas produktu izmantošana, kas aktivizē īpašu olbaltumvielu, sirtuīnu (SIRT1) ražošanu organismā. Pēc šīs uztura sistēmas autoru domām, tas ļauj zaudēt svaru vidēji par 3,5 kg pirmajā nedēļā un par 0,5-1 kg visās turpmākajās nedēļās. Un ne tikai zaudēt svaru! Sirtuīns jau sen ir atzīts par ilgmūžības proteīnu, kas pretojas daudziem ķermeņa novecošanas faktoriem.

Cik piemērota ir šāda diēta svara zaudēšanai un atjaunošanai un vai tā ir piemērota ikvienam?

Sirtuīni svara zaudēšanai un atjaunošanai

Sirtuīna diētas autori apgalvo, ka, pateicoties šim uztura plānam, jūs zaudēsiet taukus, nevis muskuļu masu. Kāds ir šīs parādības iemesls? "Fakts ir tāds, ka proteīns sirtuīns ir iesaistīts glikozes metabolismā," saka Vladimirs Rolkovs, ģimenes ārsts, valeologs. — Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem, pārtikas produktu ar augstu glikēmisko indeksu pārpilnība cilvēka uzturā izraisa liekā svara pieaugumu. Ja tauki joprojām ir jāsadala to sastāvdaļās tālākai apstrādei, tad glikoze ir vienkārša viela, ko var viegli uzglabāt rezervē. Sirtuīna proteīni pārkārto vielmaiņas procesus tā, ka daļa no glikozes, kas nonāk organismā, nekavējoties tiek nosūtīta uz muskuļiem, kur tā tiek sadedzināta. Protams, jāsaprot, ka vienkāršie cukuri tiek izmantoti kustību laikā vai muskuļu atjaunošanās laikā pēc spēka treniņa. Tāpēc bez fiziskām aktivitātēm sirtuīni nedos efektu.»

Otrs sirtuīna proteīnu darbības aspekts ir jaunības pagarināšana un ar vecumu saistītu slimību profilakse. Šajā gadījumā olbaltumvielas darbojas ģenētiskā līmenī, aktivizējot noteiktas DNS sadaļas un izslēdzot tās, kuras šobrīd nav vajadzīgas (bieži vien tie ir bojāti gēni, kas var neiedarboties vislabāk uz vielmaiņu un izraisa liekā svara pieaugumu vai attīstību. ar vecumu saistītām slimībām). "Šobrīd daudz tiek runāts par DNS aizsardzību un labošanu (laika gaitā tajā uzkrājas bojājumi) ar noteiktu pārtikas produktu palīdzību," saka Mihails Gavrilovs, Ph.D., patentētas ēšanas uzvedības un svara korekcijas metodes autors. zaudējums, funkcionālās medicīnas institūta loceklis (IFM, ASV). — Produkti, kas stimulē sirtuīna ražošanu, ir tikai viens no tiem. Šis proteīns nodrošina gēnu aktivitāti un dzīvotspēju, kas ir atbildīgi par DNS labošanu.

Kāda ir sirtuīna diētas būtība?

Tās pamatā ir veselīgi un garšīgi ēdieni, kas bagāti ar sirtuīna ražošanu veicinošām vielām: visi lapu un zaļie dārzeņi, citrusaugļi, meža ogas (mellenes, zemenes, mellenes), āboli, sojas pupiņas, olīvas un olīveļļa, sarkanie sīpoli, sarkanvīns. un rūgtie, šokolāde (85%). Tie ir tie, kas būtu jāuzsver. Un no otrās nedēļas - papildiniet ēdienkarti ar zema tauku satura dzīvnieku olbaltumvielām (vēlams zivis vai jūras veltes, kā arī vieglu pienu) un graudaugiem (mūsu iecienītākie griķi ir mūsu iecienītākie).

Kopumā diēta ilgst trīs nedēļas. Pirmais no tiem ir askētiskākais. Jūs ierobežojat diētu līdz 1000 kcal dienā. Turklāt jūs varat atļauties tikai vienu pilnu maltīti dienā, kas sastāv galvenokārt no iepriekš minētajiem produktiem. Trīs reizes dienā vajadzētu dzert tā sauktās zaļās sulas, kas bagātas ar sirtuīnu. Varat tos komponēt pēc saviem ieskatiem, kombinējot zaļumus, lapu dārzeņus un augļus, piemēram, ābolus.

Atlikušās divas nedēļas ir sava veida viegls variants. Diētas kaloriju saturu var palielināt līdz 1500 kcal dienā. Jums tiks dotas trīs pilnas ēdienreizes, no kurām katrai jābūt pārtikai, kas stimulē sirtuīna ražošanu. Daudzi no šiem ēdieniem ir diezgan sātīgi, piemēram, laša steiks ar dārzeņiem vai griķu nūdeles ar garnelēm un zaļajiem salātiem, kā arī neliela tumšās šokolādes šķēle desertā. Un atkal jūs nevarat iztikt bez sirtuīna sulas: jums tā jādzer vienu reizi dienā.

"Šī diēta plašsaziņas līdzekļos bieži tiek pozicionēta kā veids, kā zaudēt svaru ar sarkanvīna un tumšās šokolādes palīdzību," komentē uztura speciāliste un fitnesa bikini kategorijas sportiste Katja Cvetova. — Es arī saviem klientiem neaizliedzu vīnu un šokolādi diētas pārstrukturēšanas stadijā. Bet iedomājieties, cik no šiem produktiem jūs varat iekļauties 1000 vai pat 1500 kcal?

Vienkārša matemātika: 100 g šokolādes jau ir vairāk nekā 500 kalorijas. Tātad gabals no šīs delikateses šajā gadījumā būs mikroskopisks. Lielāko daļu laika cilvēki, kas ievēro šo diētu, ēd dārzeņus un zaļumus.

Sirtuīna diētas plusi un mīnusi

Samazinot kaloriju saturu uzturā un ēdot zaļumus, ābolus un dzīvnieku izcelsmes produktus ar zemu tauku saturu, jūs, protams, zaudēsiet svaru. "Ja jūs samazinat savu uzturu līdz 1000 kalorijām dienā un pievienojat fiziskās aktivitātes, cilvēks sāks zaudēt svaru no jebkura ēdiena," piebilst Katja Cvetova. – Pat ja viņš dzer tikai sarkanvīnu un ēd šokolādi vai ko tamlīdzīgu. Ar šādu diētu jūs neizturēsit ilgi - tas rada stresu ķermenim. Tāpēc viņi to ierobežoja līdz nedēļai.

Maldīgi ir domāt, ka, ja trūkst kaloriju, organisms nekavējoties sāks tērēt tauku rezerves. Pirmās nedēļas laikā jūs zaudēsiet svaru galvenokārt liekā šķidruma izvadīšanas dēļ. Pirmajās dienās organisms saņems papildu enerģiju, sadalot glikogēnu muskuļu audos. Tas ir vieglāk un ātrāk nekā iegūt to no taukiem. Un tikai ceturtajā vai piektajā diētas dienā tauki sāks kust.

Uztura speciālistus mulsina arī ievērojamais kaloriju patēriņa ierobežojums. Ar tik spēcīgu samazināšanos organisms nonāk kopējās ekonomikas režīmā, palēninot visu vielmaiņas procesu ātrumu. Palielinot uzņemto kaloriju daudzumu, jūs riskējat ātri atgūt zaudētās mārciņas. “Uztura kaloriju satura samazināšana līdz noteiktiem saprātīgiem ierobežojumiem ir jūsu slaiduma un ilgmūžības atslēga,” skaidro Mihails Gavrilovs. — Tās samazināšana zem noteiktām pieņemtajām normām noteikti jāsaskaņo ar ārstu. Es ieteiktu praktizēt īsus badošanās periodus (no 16 līdz 24 stundām). Šis laiks ir pietiekams, lai no šūnām izņemtu bioloģiskos atkritumus - balasta vielas, kas izraisa to bojājumus un deformācijas. Šādas vielas, piemēram, ir homocisteīns, amiloīda peptīdi, holesterīns un daudzas citas.

Šīs energosistēmas galvenais trūkums ir tās īsais darbības laiks. Nav skaidrs, ko darīt pēc tam, kad esat ievērojis šādu diētu trīs nedēļas. Sirtuīna diētas autori iesaka ķerties pie tās pēc vajadzības veselības uzlabošanai un svara korekcijai. "Ierosināto diētu diez vai var saukt par apmierinošu," komentē Mihails Gavrilovs. — Pēc šādām diētām sabrukumi un tā saucamais jojo efekts ir neizbēgami. Tas nemainīs jūsu ēšanas paradumus, taču jums vajadzētu sākt ar to labošanu, ja vēlaties ilgstoši saglabāt savus svara zaudēšanas rezultātus.

Protams, produkti ar sirtuīnu ir labvēlīgi mūsu veselībai un svara uzturēšanai. Tomēr nevajadzētu paļauties tikai uz tiem, ja vēlaties saglabāt savu slaidumu un jaunību. Noteikti iekļaujiet tos savā uzturā, taču neaizmirstiet par sabalansēta uztura pamatnoteikumiem.

Pirmās nedēļas laikā tiek zaudēti aptuveni 3,2 kg; tālāk – 0,5-1 kg nedēļā.

Ko tas sola?

Pirmās nedēļas laikā tiek zaudēti aptuveni 3,2 kg; tālāk - 0,5-1 kg nedēļā, līdz svars sasniedz vēlamo līmeni. "Šīs diētas pārsteidzošākais ir tas, ka, zaudējot svaru, jūs nezaudējat muskuļu masu," saka Sirtuina diētas autori Aidens Goginss un Glens Metens. "Patiesībā tie, kas ievēro šo diētu, faktiski ieguva 0,5 līdz 1 kg muskuļu masas." Tauki tiek noņemti no problēmzonām, īpaši vidukļa zonā, un muskuļu tonuss tiek uzturēts normāli.

Kas to dibināja?

Farmaceits un uztura speciālists Goginss un uztura speciālists Dr. Metens. Informācija par Sirtuina diētu tika publicēta šogad. Diētas piekritēju vidū ir tādas sporta zvaigznes kā boksa čempions smagajā svarā Deivids Hejs un regbija spēlētājs Džeimss Haskels.

Kā tas strādā?

Sirtuīna diēta jāsāk ar septiņu dienu “hiperveiksmīgo fāzi”, kas kalpos kā labs stimuls iegūt formu. Pirmajās trīs dienās dienā jāuzņem 1000 kcal: trīs reizes dienā jādzer ar sirtuīnu bagātas zaļās sulas (kāposti, rukola, pētersīļi, japāņu matcha zaļās tējas pulveris) un vienu reizi jāēd “sirtuīna” ēdiens (piemēram, ceptas karaliskās garneles ar griķu nūdelēm un tumšo šokolādi, kas satur 85% kakao).

No 4. līdz 7. dienai ikdienas kilokaloriju patēriņš palielinās līdz 1500; uzturā ietilpst divas zaļās sulas un divas ēdienreizes (piemēram, brokastis varētu sastāvēt no kviešu musli, datelēm, zemenēm un dabīgā jogurta).

Diētas otro fāzi sauc par “uzturēšanu”, un tā ilgst 14 dienas. Tas sastāv no trīs sirtuīna ēdienreizēm dienā un vienas zaļās sulas devas. Pirmā un otrā fāze ir periodiski jāatkārto neatkarīgi no tā, vai ir liekais svars. "20 labākie" pārtikas produkti, kas bagāti ar sirtuīnu, ir kakao, kafija, sarkanvīns, soja un zemenes.

Zinātnisks apstiprinājums

"Sirtuīna diētas pamatā ir nesen atklāta ar sirtuīnu bagāta pārtikas produktu grupa, kas var paātrināt organisma vielmaiņu, ļaujot efektīvi sadedzināt taukus," saka Goginss un Metens. "Tie produkti darbojas tādā veidā, ka šie produkti aktivizē specifiskus gēnus, ko sauc par sirtuīniem, kas pazīstami kā" svara zaudēšanas gēni" - tie paši gēni, kas tiek aktivizēti fiziskās slodzes un badošanās laikā."

Sirtuīna diēta aizsargā un stimulē muskuļus, tādējādi veicinot slaidu figūru. Šī diēta padara mūsu šūnas veselas un stipras, un mēs papildus visam iegūstam skaidru ādu, palielinātu spēku un labu veselību.

Rezultāti īsā laikā

Koncentrējieties nevis uz to, ko noņēmāt, bet gan uz to, ko pievienojāt savai diētai. Turpiniet ēst savus iecienītākos ēdienus un, lai iegūtu labākus rezultātus, iekļaujiet savā uzturā sirtuīnus, piemēram, tumšo šokolādi (85%), zaļo tēju un kafiju.

Vasaras fitnesa padomi

“Nav nepieciešams stundām pavadīt uz skrejceļa vai izmantot papildu aprīkojumu: lai sasniegtu rezultātus, jums ir nepieciešamas tikai 15-30 minūtes vingrošanas. Diēta paveiks pārējo. Apvienojiet aerobos vingrinājumus ar pretestības treniņiem, piemēram, ceļgalu pacelšanu, atspiešanos, izklupienu, roku vingrinājumus un ķermeņa pārvietošanu no vienas puses uz otru. Katru vingrinājumu veiciet 20 sekundes, pēc tam paņemiet 40 sekunžu pārtraukumu. Pēc katra vingrinājuma bloka atpūtieties 60 sekundes. Atkārtojiet katru bloku 4-6 reizes. Atrodiet sev draugu — kopā veikt vingrinājumus ir jautrāk — un uz priekšu!