Receptes bērniem no 7 gadu vecuma. Bērnu ēdienkarte katrai dienai

Barojošs un sabalansēts uzturs ir jūsu augošā mazuļa spara un labklājības atslēga. Jaunie pirmklasnieki piedzīvo ievērojamu fizisko un emocionālo stresu, un viņiem ir jābūt pietiekami daudz enerģijas, lai pavadītu dienu. Pateicoties pārdomātai ēdienkartei, jūs katru dienu varat palutināt savu mīļoto mazuli ar veselīgiem un garšīgiem ēdieniem.

Brokastis 7 gadus vecam bērnam

Lai katru rītu jūs nemocītu jautājums, ko pagatavot brokastīs savam septiņgadīgajam bērnam, iepriekš izvēlieties ēdienus un iegādājieties nepieciešamās sastāvdaļas. Koncentrējieties uz mazuļa ēdiena izvēli, taču neaizmirstiet pagatavot kaut ko jaunu no pazīstamām sastāvdaļām. Piedāvājam vairākas ātras un interesantas brokastu receptes bērniem no 7 gadu vecuma

Biezpiena kastrolis ar augļiem

100 grami zema tauku satura biezpiena
1 ēd.k. mānekļi
1 ola
Cukurs
Jebkurš auglis

Smalki sarīvējiet vai sagrieziet augļus. Blenderī samaisa biezpienu, pievieno dzeltenumu, cukuru/medu, mannu un augļu un dārzeņu maisījumu. Pievienojiet atsevišķi saputotus baltumus līdz gaisīgām putām. Liek silikona formiņās (piepilda 1/3 no tilpuma) un cep cepeškrāsnī 20 minūtes uz vidējas uguns.

Rīsu pudiņš

30 g balto rīsu
0,5 tējkarotes pūdercukura
200 ml piena
Ogas/ievārījums

Sajauc rīsus un pulveri, ielej pienu un ievieto silikona veidnē. Pēc stundas izņem no cepeškrāsns, kur pudiņam vajadzētu sautēties 150 grādos. Pasniedz ar ievārījumu vai ogām.

Syrniki

200 g zema tauku satura biezpiena
1 ola
1 tējk Sahāra
1 ēd.k. milti
2 ēd.k. mānekļi

Sajauc biezpienu, olu, cukuru un mannu, veido siera kūkas, apviļā miltos un liek uz 10 minūtēm sakarsētā cepeškrāsnī.

Pēcpusdienas uzkodas 7 gadus vecam bērnam

Brokastu laiks ir pagājis, laiks domāt par vieglu uzkodu. Mēģiniet iepriekš pārdomāt, ko pagatavot pēcpusdienas uzkodām 7 gadus vecam bērnam. Septiņus gadus vecam bērnam vēlams dot priekšroku veselīgām pēcpusdienas uzkodām, kuras ir ērti ņemt līdzi uz skolu, un šim nolūkam izmantojiet šādas receptes:

Pankūkas

1 glāze piena/ūdens
1 glāze miltu
2 ēd.k. Sahāra
1 tējk soda
1 tējk etiķis
Dārzeņu eļļa
1 dzeltenums

Sajauc miltus, pienu/ūdeni, iepriekš sakultu dzeltenumu un cukuru. Sakuļ līdz viendabīgai masai, pievieno ar etiķi apslakotu sodu. Pankūkas ar karoti liek uz sakarsētas pannas un apcep no abām pusēm augu eļļā.

Biezpiena cepumi

250 g zema tauku satura biezpiena
250 g miltu
100 g sviesta
Cukurs

Biezpienu un sviestu sakuļ ar mikseri, izsijā miltus un lēnām lej to iegūtajā masā. Ļaujiet mīklai pāris stundas nostāvēties ledusskapī. Pēc tam šķīvī ieber cukuru, no mīklas veido mazus apaļus cepumus un apviļā tos cukurā no abām pusēm. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes 200 grādos.

Siera pīrāgs

50 ml piena
0,5 ēd.k. sviests
0,5 ēd.k. mānekļi
1 ola
2 šķēles baltmaizes bez garozas
20 g rīvēta siera

Sakuļ pienu, sāli un olu līdz gludai, pievieno tiem sieru un maizi, vēlreiz samaisa. Masu lej cepamajā traukā un liek cepeškrāsnī 180 grādos uz 25 minūtēm.

Pusdienas 7 gadus vecam bērnam

Ja jūsu septiņus gadus vecais bērns jau atgriežas mājās no skolas pusdienlaikā, padomājiet par to, ko viņam gatavosiet. Pilnvērtīgām pusdienām augošam 7 gadus vecam bērnam vajadzētu sastāvēt no pirmā un otrā ēdiena, lai pirms vakariņām viņš varētu mierīgi nodarboties ar savām lietām un nejustos izsalcis.
Zupas receptes 7 gadus vecam bērnam:

Kartupeļu zupa

100 ml piena
200 ml ūdens
5 g sviesta
200 g kartupeļu
1 mazs burkāns

Kartupeļus un burkānus smalki sagriež un vāra, tad atdala no buljona un sablenderē blenderī. Biezenim pievieno buljonu un pienu un vāra dažas minūtes. Sezona ar eļļu. Ja vēlaties, varat pievienot citus dārzeņus.

Kāpostu zupa

1,5 litri ūdens
1 burkāns
80 g pērļu miežu
500 g balto kāpostu
1 sīpols

Pērļu miežus noskalo, pielej verdošu ūdeni un vāra 20 minūtes, kad gatavs, ūdeni notecina. Smalki sagrieziet kāpostus un vāriet kopā ar grūbām 15 minūtes. Smalki sagriež burkānus un sīpolus un sautē eļļā, pievieno zupai un vāra vēl 10 minūtes. Ja vēlaties, varat pievienot citus.

Frikadeļu zupa

2 kartupeļi
1 burkāns
1 sīpols
2 ēd.k. griķi
200 g liesas gaļas
2 maizes šķēles

Samērcē maizi ūdenī, izspied. Pagatavo malto gaļu, sajauc ar maizi un veido mazas bumbiņas. Verdošā ūdenī ielej graudaugus, sasmalcinātus kartupeļus, burkānus un seleriju. Pievienojiet kotletes un vāriet vēl pusstundu.
Pēc vieglas zupas ir pienācis laiks ēst sātīgu otro ēdienu, kas piemērots bērniem no 7 gadu vecuma:

Kartupeļu kastrolis

2 ēd.k. pienu
200 g kartupeļu
Dārzeņu eļļa
70 g liesas gaļas vai mājputnu gaļas
1 paipalu ola vai ¼ vistas

Vāra kartupeļus un pārvērš tos biezenī, pievienojot pienu un olu. Vāra gaļu vai putnu gaļu, atdzesē un pagatavo malto gaļu. Cepamo formu ieziež ar eļļu, kā pirmo kārtu izklāj daļu biezeņa, tad malto gaļu un atkal biezeni. Lai izveidotu gardu zeltaini brūnu garoziņu, kastroļa augšdaļu apsmērē ar dzeltenumu. Cep cepeškrāsnī apmēram pusstundu 180 grādos.

Irina Kamšilina

Gatavot kādam ir daudz patīkamāk nekā gatavot sev))

Saturs

Zīdaiņi jābaro ar veselīgu pārtiku. Ir svarīgi tos izvēlēties atbilstoši bērnu vajadzībām un vēlmēm. Lai nodrošinātu, ka jūsu maltītes ir pilnīgas un daudzveidīgas, kā paraugu varat izmantot populārus ēdienkartes piemērus katrai dienai.

Dienas bērnu ēdienkartes paraugs

Katram mazuļa attīstības periodam ir savas prasības. Tie tiek ņemti vērā, veidojot bērnu ēdienkarti katrai dienai. Idejas par vecuma īpašībām palīdzēs pareizi organizēt uzturu. Tomēr katram bērnu ēdienkartes paraugam, kas atrodams grāmatās un rakstos, ir ieteikuma raksturs: jums ir iespēja to mainīt, vadoties pēc bērna vēlmēm.

Līdz 2 gadiem

Veidojot bērnu ēdienkarti katrai dienai bērnam līdz 2 gadu vecumam, jums jāievēro daži ieteikumi:

Līdz 1 gada vecumam bērnus drīkst barot tikai ar vārītu, biezenī gatavotu barību.
Šī vecuma perioda mazulim dienā nepieciešams līdz 0,6 litriem piena produktu.
Dodiet bērnam dārzeņus vārītus vai sautētus. Ir atļauts izmantot salātus no svaigiem dārzeņiem, kas jāsajauc ar augu eļļu.
Pēc 12 mēnešiem mazulis var ēst 50-100 g augļu un ogu, dzert sulas, želeju, kompotus. Iepriekš bērnam ir atļauti biezeņi un sulas.
Šajā vecumā bērnu ēdienkartē 2-3 reizes nedēļā var iekļaut cepumus, bulciņas, zefīrus, marmelādi.

Dienas ēdienkartes izkārtojums bērnam:

Brokastis: putra ar pienu, tēju vai pienu.
2. brokastis: augļu sula.
Pusdienas: salāti, zupa, gaļas suflē (līdz 1,5 gadiem). Tvaicēta gaļas kotlete (pēc 1,5 gadiem). Kompots.
Pēcpusdienas uzkodas: kefīrs vai piens, cepumi, augļi.
Vakariņas: dārzeņu sautējums, tēja.

No 2 līdz 3 gadiem

Ir svarīgi, lai bērna vecumā no 2 līdz 3 gadiem uzturā būtu:

dārzeņi un augļi, rieksti;
gaļa un zivis;
vārītas olas - 1 reizi 2 dienās;
piena produkti;
labība un graudi;
jūras veltes;
olīvju eļļa;
cepti, vārīti vai sautēti ēdieni.

Ēdienkartes paraugs bērnam:

Brokastis: piena putra ar dārzeņiem vai vārītu olu, sviestmaize ar sviestu un sieru, tēja ar pienu, kefīrs vai kakao.
Pusdienas: bērnu dārzeņu salāti, zupa vai kāpostu zupa, sautēti vai kartupeļu biezeni, vistas sautējums (kotletes), kompots (sula).
Pēcpusdienas uzkodas: ceptas preces (bulciņa, pīrāgs, pankūkas vai smilšu kūka). Sula (kefīrs).
Vakariņas: pudiņš (kastrolis) vai zivju fileja, želeja, kefīrs (sula).

No 4 līdz 5 gadiem

Šajā bērna attīstības periodā jāturpina četras ēdienreizes dienā. Uzturā jāiekļauj olas, vistas gaļa, piena produkti, augļi un dārzeņi, zivis un graudi. Produktu komplekts palīdzēs bērnam pārvarēt pieaugošo garīgo un fizisko stresu, veicinās izaugsmi un attīstību. Lai izvairītos no kuņģa bojājumiem, jākontrolē apēstā saldumu daudzums. Cukuru saturošu pārtiku bērns varēs lietot pēc ēšanas vai kā pēcpusdienas uzkodu. Krēmkūkas bērnam labāk piedāvāt tikai brīvdienās.

Izvēlnes piemērs varētu izskatīties šādi:

Brokastis: rīsu biezputra ar ķirbi, sviestmaize ar sviestu, tēja vai kakao.
Pusdienas: zirņu zupa, gaļas maizīte, salāti, maize, kompots.
Pēcpusdienas uzkodas: piens, cepti āboli, sviestmaizes. Svētkiem ēdienu var aizstāt ar konditorejas izstrādājumiem vai kūku.
Vakariņas: biezpiena kastrolis, piens.

Uz 7 gadiem

Bērnu ēdienkarte katrai dienai 7 gadus vecam bērnam ir jāizvēlas ļoti rūpīgi, jo bērns kļūst izvēlīgāks attiecībā uz ēdienu. Ēdienreizēm jābūt sabalansētām un daudz kalorijām, lai nodrošinātu enerģiju. Dienā patērēto pārtikas produktu optimālā enerģētiskā vērtība ir aptuveni 2500 kcal, īpaši rudenī. Ēdienu biežumam jābūt vismaz 4-5 reizes dienā.

Pamatojoties uz šiem noteikumiem, jūs varat izveidot aptuvenu dienas bērnu ēdienkarti:

Brokastis: piena putra, sviestmaize ar sviestu. Tēja (kakao).
Pusdienas: pirmais ēdiens, gaļa (zivis) ar piedevu, salāti, kompots, šokolāde.
Pēcpusdienas uzkodas: kastrolis (pudiņš), augļu vai auzu pārslu cepumi ar pienu.
Vakariņas: tvaicēta gaļa (zivis), garnīrs no sautētiem dārzeņiem vai graudaugiem.

Bērnu receptes ikdienas ēdieniem

Bērna veselību nosaka un atbalsta ēdiens, ko viņš ēd. Ikdienas ēdienreižu komplektam jābūt tādam, lai nodrošinātu mazuļa uztura dažādību. No vienkāršiem, lētiem, labi zināmiem produktiem jūs varat izveidot pārsteidzoši garšīgus un barojošus ēdienus. Dažas receptes ir piemērotas lietošanai katru dienu. Gatavojot tos, saimniecei nebūs problēmu, un ēdiens bērnam būs garšīgs.

Vienkārši

Bērnu biešu kotletes ir ļoti veselīga un viegli pagatavojama ēdienkartes sastāvdaļa katrai dienai. Šim ēdienam ir spilgta krāsa, kas var interesēt bērnu. Kotletēm ir brīnišķīga, maiga garša. Savienojums:

bietes – 2 gab.;
biezpiens - 200 g;
ola - 1 gab.;
ķiploki - 2 krustnagliņas;
griķu milti - 2 ēd.k. l.;
garšvielas.

Kā gatavot:

Lai pagatavotu maltās bietes, tās vispirms jāvāra vai jācep, atdzesē un jānoņem miza. Sagatavoto dārzeņu sasmalcina. Sajauc to ar biezpienu un olu, lai izveidotu viendabīgu masu.
Iegūtajā maisījumā ievietojiet smalki sagrieztus ķiplokus, miltus un garšvielas. Izmantojot karoti, mīciet maltos dārzeņus.
Uzkarsē pannu ar olīveļļu. Ievietojiet ēdamkaroti biešu maisījuma karstā bļodā. Katru kotleti apcep no abām pusēm. Gatavo ēdienu pasniedz ar skābo krējumu.

Taupīgs

Bērnu ēdienkartei ir grūti izvēlēties kulinārijas receptes, kas būtu veselīgas un bērnam pievilcīgas. Ziedkāposti ir lēts, maigs un garšīgs produkts. Tam ir daudz noderīgu īpašību, no šī dārzeņa var pagatavot lētus ēdienus. Sagatavojiet kāpostus, izmantojot interesantu budžeta recepti. Produkti:

ziedkāposti - 200 g;
siers - 50 g;
skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
sāls.

Pagatavojiet vieglu bērnu ēdienu saskaņā ar instrukcijām:

Uzlieciet uz uguns pannu ar ūdeni un pagaidiet, līdz tas sāk vārīties. Viegli sāliet šķidrumu.
Kāposti jāsadala mazās ziedkopās.
Kāpostus liek ūdenī un vāra apmēram 10 minūtes. Kad dārzeņi ir gatavi, ievietojiet tos caurdurī.
Atliekot nedaudz ūdens, ievietojiet kāpostus blenderī, lai tos sabiezinātu. Sagriezto dārzeņu liek katliņā, pievieno nedaudz saldā krējuma un rīvētu sieru. Samaisiet un nedaudz uzsildiet. Gatavošanas laikā ēdienu pastāvīgi samaisiet. Pasniedzot rotā ar rīvētu sieru.

Veselīgs ēdiens

Veselīga pārtika par katru dienu bērnam nav iespējama bez dārzeņiem. Daudziem no tiem ir ārstnieciskas īpašības, un tos var izmantot ģimenes vai bērnu diēta. Pievienojiet tos ēdienkartei, un ēdieni kļūs ne tikai veselīgi, bet arī barojoši. Bērns novērtēs maigās krūtiņas garšu kombinācijā ar dārzeņu gabaliņiem. Jums būs nepieciešams:

vistas gaļa - 0,6 kg;
burkāni - 1 gab.;
sīpols - 1 gab.;
sāls;
ķiploku bultiņas – 50 g (vai 2 ķiploka daiviņas);
garšvielas.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

Vistas gaļu sagriež nelielos kubiņos, pievieno nedaudz piparus un sāli. Atstājiet krūtiņas dažas minūtes marinēties.
Sagrieziet dārzeņus lielos gabalos, pievienojiet nedaudz sāls.
Jūs varat tvaicēt dārzeņus un vistu. Bērnu receptes tiek ātri un viegli pagatavotas lēnajā plītī. Novietojiet gaļu un dārzeņus rievotajā paplātē. Ielejiet ūdeni apakšā, izvēlieties režīmu “Steam”, iestatiet taimeri uz pusstundu. Kad atskan pīkstiens, vista ir gatava.

No bērnudārza

Bērnudārza virtuve piedāvā veselīgu pārtiku pirmsskolas vecuma bērniem. Katrs skolotājs un bērns atceras ierasto bērnudārzā pasniegto ēdienu. Mammai ir jāzina arī šīs iestādes ēdienu receptes, lai pareizi organizētu maltītes. Sacepumam ir ne tikai daudz priekšrocību, bet arī brīnišķīga garša, kas pazīstama no bērnības. Lai to sagatavotu, ņemiet šādas sastāvdaļas:

biezpiens - 500 g;
manna - 2 ēd.k. l.;
skābs krējums - 100 g;
sāls;
cukurs;
ola - 1 gab.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

Biezpienu izberž caur sietu vai smalko rīvi.
Sakuļ olu ar pievienoto cukuru. Biezpienam liek maisījumu, mannu, sviestu, rozīnes un skābo krējumu ar sāli. Visu samaisa.
Iegūto masu liek cepešpannā, kas vispirms jāpārkaisa ar rīvmaizi. Biezpienu izlīdzina un pa virsu smērē skābo krējumu. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet saturu 40 minūtes.

Pret alerģijām bērnam

Receptes bērniem ar alerģijām nedrīkst saturēt produktus, kuriem ir alergēnu īpašības. Taču tas nenozīmē, ka bērnu ēdiens no ēdienkartes nebūs garšīgs. Pagatavojiet savam mazulim maigu, vieglu ziedkāpostu un kolrābju zupu. Savienojums:

kolrābji - ½ kāts;
ziedkāposti - 4 ziedkopas;
auzu pārslas - 2 ēd.k. l.;
pētersīļa sakne;
dilles;
pētersīļi;
buljons - 1 l;
skābais krējums.

Kā pagatavot diētisko ēdienu:

Nomizo kolrābju un pētersīļu saknes un sagriež plānās sloksnēs. Katliņā ar sviestu tos nedaudz uzkarsē.
Uzlieciet pannu ar gaļas vai dārzeņu buljonu uz uguns. Šķidrumam pievieno kāpostus, sasmalcinātas saknes un auzu pārslas.
Vāra zupu, līdz dārzeņi mīksti. Pasniedzot pārkaisa ar skābo krējumu un zaļumiem.

Gardas un ātras receptes bērniem katrai dienai

Jūsu izveidotajā ēdienkartē mazam bērnam būs noteikti ēdieni. Lai tos pareizi un ātri sagatavotu, izmantojiet bērnu receptes. Tos var viegli atrast internetā vai grāmatās, taču vienkāršākais veids ir skatīties video instrukcijas. Daudzi no tiem ir vienkārši, satur receptes, kuras ir ātri pagatavojamas. Ir nepieciešams, lai ēdieni būtu garšīgi, veselīgi visai ģimenei un neizraisītu alerģiju. Pareizi izvēlētas receptes dažādos jūsu bērna uzturu un piešķirs viņam veselību un enerģiju.

Zupas recepte

Brokastis bērniem

Biezpiena ēdiens

Vai tekstā atradāt kļūdu? Izvēlieties to, nospiediet Ctrl + Enter un mēs visu izlabosim!

"Es gatavoju, mēģinu, stāvu pie plīts, un viņš kliedz "Fe!" un atgrūž šķīvi prom. "Un ar ko man vajadzētu barot šo bērnu?" mans draugs sūdzas. Izplatīta situācija? Mīļās māmiņas, es jūs saprotu. Dažreiz bērna barošana ir neiespējams uzdevums. Un mums pat žēl nevis pašu produktu, bet gan pūļu un laika, ko pavadām virtuvē. Bērnu ēdieniem jābūt svaigiem, garšīgiem un interesantiem. Bet kā aizņemtai mammai to visu īstenot?

Pēc sarunām ar draugiem un nelielas aptaujas veikšanas mums izdevās salikt vairākus vienkāršus un garšīgus ēdienus, kas ļoti patīk mūsu bērniem. Bet, pats galvenais, to sagatavošana neaizņem daudz laika.

1. Vistas gaļa saldajā mērcē

Sastāvdaļas: vista, medus, kurkuma, koriandrs, sāls, pipari, ķiploki, apelsīns.
Pagatavošana: Sastāvdaļu daudzums atkarīgs no vistas lieluma. Dziļā bļodā sajauc 2-3 ēd.k. karotes medus, 1-2 tējk. kurkuma, šķipsniņa malta koriandra, pipari, sāls, izspiež 1-2 ķiploka daiviņas. Pievienojiet viena maza apelsīna sulu. Jums ir nepieciešams marinēt vistu pusstundu. Ja vēlaties, varat atstāt uz nakti. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz apmēram stundu. Garnīrs var būt kartupeļu biezenis, makaroni vai putra. Vistas gaļai būs sališķīgi salda garša un izskatīsies interesanti! Un cepšanas laiku varat izmantot sev.

2. Čaumalas ar sieru

Sastāvdaļas: liela čaumalu makaroni, garšvielu siers, tomāti, sīpoli, vārīta vistas krūtiņa, sāls, pipari.
Pagatavošana: Vāra makaronus, bet 2-3 minūtes mazāk, nekā rakstīts instrukcijā. Ļaujiet makaroniem atdzist.

Kamēr čaumalas vārās, sagriež kubiņos sīpolu un apcep olīveļļā, pievieno sāli, piparus un, ja vēlas, aromātiskos zaļumus. Vārītu vistas krūtiņu un tomātus sagriež nelielos kubiņos. Sajauc sīpolus, tomātus un gaļu. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
Piepildiet čaumalu ar malto tomātu un gaļu, virsū pievienojiet sieru. Čaumalas liek dziļā pannā vai cepamtraukā, ieziežot ar eļļu. Var likt uz uguns vai likt uz 3-4 minūtēm karstā cepeškrāsnī, lai siers izkūst.

Var pasniegt ar jebkuriem salātiem. Gatavošanas laiks aizņem apmēram 15-20 minūtes.

3. Kartupeļi ar sieru

Šie kartupeļi ir mīksti no iekšpuses, un tiem ir garda, kraukšķīga garoza. Ticiet man, tas nevienu neatstāj vienaldzīgu. Minimālās sastāvdaļas, minimāls laiks, maksimālais prieks!

Sastāvdaļas: kartupeļi, sviests, siers, sāls.
Pagatavošana: Izvēlieties mazus kartupeļus. Nomizotus vai labi nomazgātus kartupeļus pārgriež uz pusēm. Liek uz ietaukotas cepešpannas, pievieno sāli un gabaliņu sviesta. Liek uz 20 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc tam uz katra kartupeļa ielieciet siera gabalu. Pagatavojiet vēl dažas minūtes, līdz siers izkūst un nedaudz apbrūninās. Var pasniegt ar jebkuriem salātiem.

4. Vistas aknas ar krējuma mērci

Ne visi bērni mīl aknas, lai gan tās ir ļoti noderīgas. Bet šī recepte ir tikai Dieva dāvana. Aknas kļūs maigas, aromātiskas un vienkārši izkusīs mutē.

Sastāvdaļas: vistas aknas, sīpoli, burkāni, sāls, pipari, aromātiskie augi, skābais krējums, saulespuķu eļļa.
Pagatavošana: uzkarsētā pannā apcep vistas aknas no abām pusēm, līdz saulespuķu eļļā mainās krāsa. Pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu, sāli un piparus un, ja vēlaties, pievienojiet aromātiskus garšaugus. Pēc dažām minūtēm pievieno uz vidējas rīves sarīvētus burkānus. Vāra dažas minūtes zem vāka. Pievienojiet zema tauku satura skābo krējumu. Ja vēlaties, pievienojiet svaigus garšaugus. Vāra vēl dažas minūtes.

Var pasniegt ar makaroniem, kartupeļiem vai putru. Ar šīm aknām bērni visu izslaucīs. Pagatavošana aizņem apmēram 15-20 minūtes, un garša ir vienkārši pārsteidzoša!

5. Frikadeļu zupa

Pirmie ēdieni ir ļoti veselīgi un vienkārši nepieciešami bērnu ēdienkartē. Bet vai jums ir viegli pabarot bērnu ar zupu? Es domāju, ka atbilde, iespējams, ir nē.
Ikvienam patīk mana frikadeļu zupa tās skaistuma un, protams, garšas dēļ. Un tā sagatavošana aizņem 15 minūtes.

Sastāvdaļas: malta vistas gaļa, kartupeļi, burkāni, sīpoli, zaļie zirnīši, kurkuma, mazo zvaigžņu makaroni, olīveļļa, sāls, pipari, lauru lapa, zaļumi.
Pagatavošana: Ja jums ledusskapī ir malta vistas gaļa, tā ir nelaime. Nu, ja nē, tad pagatavo pats, sagriežot gaļu, pievienojot nelielu sīpolu, ķiploka daiviņu un sāli pēc garšas.

Kartupeļus, burkānus un sīpolus sagriež kubiņos un no maltās gaļas veido kotletes. Kartupeļus un burkānus liek uz uguns, pagaidi, līdz tie uzvārās un vāra dažas minūtes, pievieno sīpolus, sāli, piparus, lauru lapu, makaronus un kurkumu. Pagatavojiet dažas minūtes. Pievienojiet kotletes un karoti olīveļļas. Minūti pirms gatavības pievienojiet zaļumus. Ja jums ir konservēti zirņi, pievienojiet tos beigās. Ja svaigs - kopā ar kartupeļiem.

Šī zupa izskatās ļoti skaista, kurkuma padara to zeltainu un garšīgu, un dažādu krāsu un formu sastāvdaļas noteikti ieinteresēs bērnus.

6. Zivju kotletes

Ikviens zina, ka zivis ir ļoti veselīgs produkts. Bet tā sagadījies, ka daudziem bērniem zivis nepatīk. Šīs kotletes ir garšīgas, skaisti izskatās un var maskēties kā parastās kotletes. Un noder arī tāpēc, ka nav cepti, bet cepti.

Sastāvdaļas: zivs fileja 500 g, 2-3 šķēles baltmaizes bez garozas, sīpols, cietais siers, viena ola, augu eļļa, dilles, sāls.
Pagatavošana: zivju fileju kopā ar sīpolu izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno olu, ūdenī vai pienā saspiestu maizi. Pievieno smalki sagrieztas dilles, sāli, karoti augu eļļas. Ar mitrām rokām veidojam kotletes. Skaistumam varat dot viņiem zvaigžņu, zivju, sirsniņu formu. Liek uz cepešpannas un liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 15-17 minūtēm. Pēc šī laika pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm. Kotletes ir gatavas!

7. Burkānu kotletes

Mēs, pieaugušie, zinām, ka dārzeņi ir veselīgi. Bērnus tas nemaz neinteresē. Bet šīm burkānu kotletēm vajadzētu piesaistīt bērnu uzmanību. Šim ēdienam ir daudz variāciju, taču šīs divas, sāļās un saldās, ir visvienkāršākās un garšīgākās.

Saldās kotletes
Sastāvdaļas: 5-6 vidēji lieli burkāni, pusglāze mannas putraimi, 2-3 tējk. cukurs, viena ola, šķipsniņa sāls, augu eļļa.
Pagatavošana: burkānus novāra, kad atdzisis, sarīvē, pievieno mannu, olu, cukuru, sāli. Veido kotletes, apviļā mannā un apcep augu eļļā. Var pasniegt ar ievārījumu vai ievārījumu.

Sāļās kotletes
Sastāvdaļas: burkāni, mazs sīpols, ķiploka daiviņa, sāls, ola, manna, dilles.
Pagatavošana: Vārītus atdzesētus burkānus sarīvē, pievieno sakapātu sīpolu, ķiploku, smalki sagrieztas dilles, olu, sāli, mannu, apmaisa, veido kotletēs, apcep no abām pusēm.

8. Omlete ar desu un dārzeņiem

Olas neapšaubāmi ir ļoti veselīgs produkts. Kā vienmēr, ne visiem bērniem garšo olu kultenis. Bet es domāju, ka šai pūkainai, mīkstajai un smaržīgajai omletei vajadzētu ieinteresēt bērnus. Un, ja jūs kļūstat nedaudz radošāks un pievienojat tam interesantas sastāvdaļas, bērni noteikti vēlēsies to izmēģināt.

Sastāvdaļas: 8 olas, 1 glāze piena, 1-2 ēd.k. karotes miltu, čuksti sāls, vairākas bērnu desiņas, 1-2 ēd.k. karotes konservētu zirņu, 1 vārīts burkāns, 1-2 vārīti kartupeļi, zaļumi.
Pagatavošana: olas iecilā dziļā bļodā, pievieno pienu, sāli, miltus un kārtīgi sakuļ. Desu sagriež gredzenos, burkānus un kartupeļus kubiņos, zaļumus smalki sakapā, zirņus noskalo ar ūdeni. Visas sastāvdaļas pievieno olām, samaisa, lej ietaukotā cepešpannā un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Šo omleti var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem vai mērcēm.

9. Manniks

Mannik ir mātes iztēles lidojums, un sastāvdaļas var viegli atrast jebkurā ledusskapī.

Sastāvdaļas: 1 glāze mannas, 1 glāze saldā krējuma (var aizstāt ar kefīru vai ņemt uz pusēm), pusglāze cukura, trīs olas, pustējkarote sodas, var pievienot vaniļas cukuru.
Pagatavošana: Sajauc visas sastāvdaļas un ļauj kādu laiku nostāvēties. Var pagatavot vakarā un atstāt ledusskapī uz nakti.
Lej ietaukotā pannā un liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Mannā var likt žāvētus augļus, ogas vai vienkārši pārliet ar iecienītāko ievārījumu vai sīrupu.

10. Biezpiena kastrolis

Biezpiens ir gandrīz veselīgākais piena produkts. Bet mans mazulis kategoriski atsakās to ēst, bet biezpiena kastrolis iet ar blīkšķi. Vairāku gadu gatavošanās laikā viņa ir kļuvusi par manu labāko draudzeni un glābēju, kad bērnam ir grūti kaut ko pabarot. Man arī patīk to gatavot, jo procesa laikā var iztēloties un eksperimentēt, un to ir gandrīz neiespējami sabojāt.

Sastāvdaļas: 1 kg biezpiena, 3 olas, pusglāze mannas, pusglāze piena, vanilīns, 1 glāze cukura (pēc garšas, nedaudz mazāk), viena citrona miziņa, pus citrona sula, 1 ēd.k. karote cietes.
Pagatavošana: Biezpienu izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina blenderī. Jo maigāks būs biezpiens, jo garšīgāks būs kastrolis.

Kamēr to darāt, mannu pārlej ar pienu. Sajauc olas ar cukuru, nav nepieciešams putot līdz putām. Sajauc biezpienu, olas, mannu, pievieno vanilīnu, pārlej ar puscitrona sulu, uz smalkās rīves sarīvē citrona miziņu, pievieno karoti cietes. Visu labi samaisa. Sacepumam var pievienot žāvētas aprikozes, rozīnes, pēc izmērcēšanas ūdenī vai ogas un augļus. Biezpienu ber ietaukotā pannā un liek uz 40 minūtēm sakarsētā cepeškrāsnī, līdz virsa kļūst zeltaini brūna. Tas ir ātri sagatavojams, un 40 brīvajās minūtēs varat paveikt daudz noderīgas lietas.

Ar ko barot bērnu? Kā izdomāt jaunas receptes? - jautājumi, no kuriem, iespējams, neizbēga neviena septiņgadīga bērna māte. Augot bērni kļūst selektīvi pārtikā, viņiem veidojas individuālas vēlmes un attīstās nemīlēti ēdieni. Bet, neskatoties uz to, ir svarīgi ievērot sabalansētu un barojošu uzturu, nodrošinot mazuļa aktīvi augošo organismu ar augstas kvalitātes enerģiju un vitamīniem. Šajā rakstā piedāvāsim dažas veselīga uztura receptes septiņus gadus veciem bērniem.

Pirmie kursi bērniem no 7 gadu vecuma

Bērni bieži uzgriež degunu pie zupas bļodām. Taču pieredzējušās māmiņas ir izdomājušas vairākus trikus, lai rosinātu interesi par pirmo ēdienu:

šķīvji ar smieklīgiem zīmējumiem apakšā (mēs glābjam no plūdiem kaķus, zaķus un citas dzīvas radības);
ēstgribu pasniegšana;
pavadošie “labumi” - pīrāgi, sviestmaizes, krekeri, vārdu sakot, viss, kas lieliski sader ar zupu.

Bērniem no 7 gadu vecuma mēs iesakām izmēģināt šādas zupas receptes:

Krēmzupa

Sastāvdaļas atšķiras atkarībā no jūsu iespējām un bērna vēlmēm. Populārākās zupas tiek gatavotas no ķirbjiem, kartupeļiem, cukini, brokoļiem un burkāniem. Gatavošanas metode ir vienkārša: rupji sakapātus dārzeņus sautē aptuveni 20 minūtes, pievieno apceptus sīpolus, ķiplokus un burkānus, ja vēlas, sakuļ ar blenderi, pārkaisa ar zaļumiem un sāli pēc garšas. Ja pievienosiet kausētu sieru vai nedaudz krējuma, ēdiens iegūs maigu pienainu nokrāsu.

Vistas zupa

Tradicionālo ēdienu var dekorēt ar neparastām nūdelēm dzīvnieku, ziedu un citu figūru formā. Arī dārzeņiem (kartupeļiem, burkāniem) var piešķirt dažādas formas, lai mazulim būtu interesantāk ēst. Uz šķīvja liek pusi vārītas olas un pārkaisa ar zaļumiem.

Frikadeļu zupa

Vēl viena vistas zupas variācija. No maltās gaļas veidojam miniatūras kotletes un liekam verdošā ūdenī. Pievienojiet kartupeļus, burkānus, sīpolus un pēc izvēles rīsus vai nūdeles.

Viegla dārzeņu zupa

Izmantojiet dārzeņus, kuriem ir sezona, vai tos, kas jūsu bērnam patīk. Der kartupeļi, selerijas, burkāni, sīpoli, cukini, ķirbis, baltie vai ziedkāpostu kāposti, brokoļi, bietes, paprika u.c. Var pievienot graudaugus (rīsus, grūbas) vai makaronus.

Kāpostu zupa

Klasisko kāpostu zupu gatavo no baltajiem kāpostiem, taču ir arī variācijas, pievienojot, piemēram, spinātus vai skābenes. Vāra smalki sagrieztus kartupeļus, rāceņus un burkānus, zaļumus izberž caur sietu un liek dārzeņu buljonā. Sastāvdaļas var samalt blenderī un pievienot vārītu olas dzeltenumu un zaļumus.

Sēņu zupa

Daudzas mātes ir noraizējušās par jautājumu, vai septiņus gadus vecs bērns var ēst sēņu zupu. Sēnes dos maksimālu labumu, ja tās tiks savāktas videi draudzīgā vietā un nelielā daudzumā ir iekļautas zupā. Tas ir diezgan smags ēdiens bērna ķermenim, taču dažreiz ir diezgan pieņemami dažādot uzturu ar šādu ēdienu.

Kastroļi bērniem

Atkarībā no sastāva kastroļi ir labs papildinājums jebkurai ēdienreizei. Biezpiena, augļu un pārslu sacepumi ir lieliski piemēroti brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām septiņus gadus vecam bērnam, gaļas sacepumi pusdienās, kartupeļu un dārzeņu sautējums vakariņās.

Neparastas šī ēdiena versijas ir šādi kastroļi:
Rīsi ar augļiem - vāra viskozu piena putru, pievieno dzeltenumu, medu, augļus pēc garšas, maisījumu liek silikona veidnē un cep pusstundu 170 grādos.

Biezpiens ar augļiem - biezpienu un augļus sakuļ blenderī, pievieno 3 ēdamkarotes mannas, 1-2 olas, cukuru. Samaisa un cep cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādos.

Kartupelis ar gaļu - vārītus kartupeļus pārvērš biezenī, sajauc ar olu, pienu, sāli. Pagatavojiet malto gaļu no vārītas gaļas vai vistas. Malto gaļu liek ietaukotā formā un pārklāj ar biezeņa “sedziņu”.
Cukini - sarīvē un sajauc cukīni, burkānus un sieru. Pievieno 1-2 olas, sāli un sakuļ ar dakšiņu. Cep 40 minūtes 180 grādos.

Ķirbju ēdieni

Ķirbis ir veselīgs saulains dārzenis, aromātisks un ļoti garšīgs. Apskatīsim, ko no ķirbja var pagatavot septiņus gadus veciem bērniem:

ķirbis var kļūt par biezpiena vai dārzeņu kastroļu neatņemamu sastāvdaļu;
aromātiskā ķirbju biezzupa ar ķiplokiem un grauzdiņiem būs lielisks iemesls, lai septiņus gadus vecs bērns nāktu pie galda bez jūsu zvana;
dārzeņu sautējumi;
putrai var pievienot vārītu ķirbju biezeni;
neatkarīgs ķirbju ēdiens - sautēts, cepts, cepts, ar sieru, ķiplokiem un zaļumiem.

Salāti

Vieglie salāti ir īsta vitamīnu un veselīgu šķiedrvielu krātuve 7 gadus veciem bērniem. Sajauciet dažādus augļus un dārzeņus, pagatavojiet salātus no svaigām vai vārītām sastāvdaļām – iztēles lidojums ir neierobežots. Vissvarīgākais ir izvairīties no mērces, kas gatavotas no majonēzes vai veikalā nopērkamām mērcēm. Mazuļa vēderiņam veselīgāk ēdienu garšot ar karoti augu eļļas vai dabīgā jogurta.
Piedāvājiet mazulim šādas salātu iespējas:

vitamīns - sajauc strēmelītēs sagrieztus vai sarīvētus dārzeņus un augļus (burkānus, ābolus, redīsus, kolrābju kāpostus), sezonu ar sviestu vai jogurtu;
augļains - rupji sakapājiet mazuļa iecienītos augļus un garšojiet ar dabīgo jogurtu vai skābo krējumu. Lieliska alternatīva desertam!
vinegrets - klasisko recepti var mainīt un pielāgot atbilstoši jūsu bērna gaumei;
veselīgais Olivjē - gatavots pēc tradicionālās receptes, bet desas vietā pievienojam vārītu vistu un majonēzes vietā garšojam ar eļļu.

Pievērsiet uzmanību tam, kādus ēdienus un ēdienus jūsu mazulis ēd vieglāk, un izstrādājiet jaunas veselīgas receptes, izmantojot tos. Iesaistiet mazuli ēdiena gatavošanā kopā ar jums: iespējams, mājās gatavoti ēdieni izraisīs lielāku interesi par ēdienu.

Jekaterina Morozova

Lasīšanas laiks: 21 minūte

A A

No autiņbiksītēm vajadzētu sākt gatavot mazuli patstāvīgai dzīvei. Tā vien liekas, ka mazais mammai būs “traucējums”, kamēr viņa gatavos vakariņas. Patiesībā jau divus gadus vecam bērnam var uzticēt, piemēram, sitās olas. Vai sijājot miltus. 5 gadus vecs bērns jau ir pieredzējušāks palīgs. Viņš spēj sajaukt salātus, dekorēt ēdienu un pagatavot pelmeņus. Nu bērnu, kas vecāks par 8 gadiem, jau var pielaist pie plīts. Bet tikai mammas uzraudzībā! Galvenais ir izvēlēties pareizo ēdienu.

Šeit ir labākās receptes jaunajiem pavāriem!

Sviestmaizes svētku galdam

Vienkāršākais ēdiens, ar kuru viegli tikt galā pat 2-3 gadus vecs bērns.

Ko meklēt tvertnēs:

Maize (sagriezta).
6-7 lapas zaļo salātu.
Pāris ēdamkarotes majonēzes.
Sagriezts šķiņķis un salami.
Sagriezts siers.
Apstādījumi.
Punkti.

Un marinēti gurķi, olīvas un vārīti burkāni (kuru mamma vispirms sagriezīs apļos).

Nav gatavošanas instrukciju. Jo šajā gadījumā viss ir atkarīgs tikai no bērna (un mātes, kas viņam palīdz) iztēles. Ēdienam, kā zināms, jābūt ne tikai veselīgam un garšīgam, bet arī... estētiski pievilcīgam pēc izskata. Un uz sviestmaizēm ir vieta jūsu iztēlei - peles, kaķi, Smeshariki, jūras tēmas un daudz kas cits.

Uzkrāsim pārtikas krājumus un darbosimies radoši!

Kraukšķīgie gurķi kubliņā - gatavojamies gardajai ziemai

Jā, iedomājieties, šo var pagatavot arī bērns. Īsti marinēti gurķi, gatavoti paša dēla (meitas) rokām - kas var būt garšīgāks!

Protams, jums būs nedaudz jāpalīdz, bet galvenais darbs ir pie jaunā pavāra (ļaujiet viņam justies iesaistītam "lielajā"). Un, ja bērns ir arī gurķa ar kartupeļiem kraukšķināšanas cienītājs, tad gatavot būs divtik interesantāk. Īsts pieaudzis ēdiens augošam bērnam.

Neuztraucieties, receptē nav stikla burku vai verdoša sālījuma, un bērns, kas vecāks par 12 gadiem, ar šo krievu ēdienu var tikt galā pats.

Ko meklēt tvertnēs:

Gurķi ir svaigi un mazi. Daudzums - atbilstoši konteineram (apmēram 5 kg).
Sāls. Uz 2 litriem sālījuma - 140 g sāls.
Dažādas garšvielas - svaigas un mazgātas. Uz 5 g gurķu: 150 g diļļu, 15 g ķiploku, 25 g ķiršu lapu, 25 g mārrutku (lapas), 25 g upeņu (lapas) un 2,5 g aso piparu (pēc izvēles), lauru lapa un piparu graudi.
Cukurs - pāris ēd.k.
2 litri ūdens.

Tātad, norādījumi:

Rūpīgi nomazgājiet garšvielas.
Nomizo un smalki sakapā ķiplokus (ja bērnam vēl nav uzticēts nazis, to var izdarīt mamma). Mēs to saberžam javā ar smalcinātāju (un tas ir bērna uzdevums).
Gurķus šķirojam, izvēloties mazākos un plānākos. Rūpīgi nomazgā un mērcē aukstā ūdenī apmēram 5 stundas (lai gurķi nesaburzītos sālījumā).
Ņemam 1/3 no garšvielām un pārklājam ar tām iepriekš sagatavotās vanniņas dibenu. Nākamais ir gurķu slānis, kas jāuzliek pēc iespējas cieši un vertikāli (“stāv”). Tad vēl viena garšvielu kārta un vēl viena gurķu kārta. Pēc tam visu gurķu skaistumu apber ar atlikušajām garšvielām, kam virsū liek mārrutku lapas.
Uz augšu ir izliekums, uz kura tiek novietota slodze. Un tikai pēc tam visu laistām ar sālījumu. Kā to pagatavot? Izšķīdiniet 140 g sāls ūdenī, kas ir atdzisis pēc vārīšanas (silts, 2 litri) un ielej mūsu gurķus, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar sālījumu.

Tas ir izdarīts. Nosedziet ar vāku un uz pāris dienām aizmirstiet par gurķiem, atstājot “trauciņu” virtuvē vai istabā.

3. dienā, tiklīdz ir sācies sākotnējais rūgšanas process, kubliņu noslēpjam kaut kur tumšā un vēsā vietā vismaz uz mēnesi.

Augļu tauriņi - vasarīgam noskaņojumam!

Šī recepte ir piemērota 7-9 gadus vecam bērnam, ja viņam jau ir atļauts lietot nazi. Taču “tauriņus” var pagatavot arī 3-4 gadu vecumā, ja mamma palīdz visu nomazgāt, izgriezt spārnus un izplānot antenas.

Ko meklēt tvertnēs:

Apelsīns.
Vīnogas (piemēram, Quiche Mish un Lady's Finger).
Zemenes un kivi.
Mīlestība.

Instrukcijas:

Apelsīna šķēle - uz pusēm. Un mēs noliekam šīs pusītes tauriņa spārnu formā.
Gar tauriņa “muguru” novietojam pusvīnogu – “ķermeni”.
Galvas vietā ieliekam mazu un apaļu vīnogu.
No apelsīna mizas izgriežam plānas antenu svītras, uzklājam uz “galvas” un nedaudz noliecam uz sāniem.
Dekorējiet tauriņa spārnus ar kivi un zemeņu šķēlītēm.
Acis var pagatavot ar pāris pilieniem kausēta saldējuma.
Liek uz šķīvja un... iepriecini ģimeni!

Ja vēlas, tauriņus var iesēdināt jāņogu lapu “pļavā” vai paslēpt starp marcipāna ziediem. Starp citu, arī bērniem ļoti patīk pēdējo veidot.

Mājas ābolu marmelāde

Garšo labāk nekā veikalā (un drošāk). Bērniem ne tikai patiks gatavot šo saldumu, bet arī to ēst.

Recepte bērnam vecumā no 12-13 gadiem. Vai arī - ēdiena gatavošanai ar mammas palīdzību.

Ko meklēt tvertnēs:

100 ml ūdens.
½ glāzes ābolu/sulas.
Želatīns - apmēram 20 g.
Citrona miziņa - pāris ēd.k.
Divas glāzes cukura.

Instrukcijas:

Želatīnu pārlej ar svaigu sulu un ļauj “uzbriest”.
Viegli sarīvējiet citrona miziņu, lai nesavainotu pirkstus.
Pēc tam katliņā ielejiet cukurā ūdeni un pievienojiet tam rīvētu miziņu.
Novietojiet pannu uz uguns un kārtīgi samaisiet.
Kad cukurs ir izšķīdis, noņemiet traukus no uguns un pievienojiet mūsu uzbriedušo želatīnu.
Visu rūpīgi samaisa, līdz visi kunkuļi ir pilnībā izšķīduši.
Citrona miziņu izkāš caur sietu.

Visi. Atliek tikai ielikt veidnēs, uz nakti atdzesēt ledusskapī, tad sagriezt, dāsni apviļāt pūdercukurā un likt uz šķīvja.

Var dekorēt ar dzērvenēm un piparmētru lapiņām.

Tofifi konfektes - gatavotas ar riekstiem un dzērvenēm

Variants pieaugušam bērnam (no 12-14 gadiem) vai mazulim, kurš neiebilstu palīdzēt mammai radīt mazu brīnumu.

Ko meklēt tvertnēs:

Lazdu rieksti - apmēram 35 gab.
70 g tumšās rūgtās šokolādes.
9 ēdamkarotes krējuma (apm. 10%).
Krēmveida īrisi (visparastākie, staipīgākie, nedrupuši) - 240 g.
Pusotru karoti plūmju/eļļas.
Pusotru karoti augu eļļas/eļļas bez smaržas!

Instrukcijas:

Smalki sagriež īrisu, pievieno krējumu (5 ēd.k.) un izkausē ūdens peldē.
Izkusis? Noņem no uguns, pievieno sviestu un samaisa līdz gludai un spīdīgai.
Veidni (šeit lieti noder veidne no konfekšu kastes) ietaukojam ar sviestu (vai ņemam silikona “iedomātā” veidni). Pat mazs bērns to var izdarīt.
Tagad pasniedzam mazulim karoti un pacietīgi gaidām, kamēr viņš izkausēto īrisu lej veidnēs.
Riekstus (lazdu riekstus) iepriekš notīram un viegli apcepam, dzērvenes nomazgājam.
Bērnam iedodam šķīvi ar riekstiem un šķīvi ar dzērvenēm - lai viņš dekorē konfekti.
Tikmēr mamma izkausē tumšo šokolādi, pamazām pievieno tai 2-4 ēdamkarotes krējuma (skatāmies pēc konsistences) un iegūto masu lej traukā.
Atkal dodam bērnam karoti. Tagad viņa uzdevums ir katru nākamo konfekti “apslapināt” ar šokolādi, pirms tā sacietē.

Gatavs! Novietojiet mūsu saldumus saldētavā uz 4 stundām.

Skaisti izkārtojam konfektes uz šķīvja un dodamies pacienāt tēti un vecmāmiņu!

Ziedi nogurušai mammai pēc darba

Oriģināls našķis izsalkušai māmiņai, kura ir pārgurusi pēc smagas darba dienas. Iespēja bērniem, kuriem jau ir atļauts izmantot plīti. Vai arī mazākiem bērniem, bet ar tēta vai vecmāmiņas iesaisti procesā (arī tētiem ļoti patīk uzvesties virtuvē).

Ko meklēt tvertnēs:

Labas kvalitātes plānas desiņas - vairāki gabali.
Zaļie sīpoli, dilles - pušķim
Parastās zīdaiņu nūdeles (sauja).
Preces dekorēšanai (lai ko atrastu).

Instrukcijas:

No desiņām noņem plēvi un sagriež 5-6 gabalos (protams, pāri desai).
Nūdeles rūpīgi un radoši iebāzam savās desās, lai tās izlīstu līdz pusei no desas. Nedaliet to porcijās, lai nūdeles gatavošanas laikā neizkristu.
Mēs ieliekam savus “pumpurus” verdošā ūdenī un pagaidām 15 minūtes, līdz tie “uzzied”.
Uzmanīgi noņemiet ar rievām karoti un ļaujiet nedaudz nožūt.
Nu, tagad vissvarīgākais ir izveidot pušķi. Mēs skaisti izklājam kātus ar lapām (sīpols, dilles) uz trauka, izkārtojam savus “ziedus” un pēc saviem ieskatiem pievienojam, piemēram, dārzeņu tauriņus (princips ir tāds pats kā augļu tauriņiem - skatīt iepriekš ).

Mamma būs priecīga!

Mini picas - visai ģimenei

Pavāra vecums ir no 3 gadiem. Bet tikai mamma ieslēdz cepeškrāsni.

Ko meklēt tvertnēs:

Paciņa kārtainās mīklas (kopā 0,5 kg).
100 g marinētu sasmalcinātu šampinjonu.
Krievijas siers - 100 g.
150 g sagrieztas krūtiņas.
Kečups (pēc izvēles - un majonēze).
Sastāvdaļas dekorēšanai: sagrieztas paprikas, sagrieztas olīvas.

Instrukcijas:

Atkausē un izrullē mīklu. Bērns cītīgi palīdz mammai ar rullīti.
Izgrieziet tieši 8 tāda paša diametra apļus.
Picu dekorēšana – dodot vaļu savai iztēlei! Smaidiņi, dzīvnieku sejas, smieklīgi uzraksti - viss ir iespējams!
Cep līdz pilnīgai gatavībai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Protams, ar mammas palīdzību.

Gatavs! Jūs varat uzaicināt ģimeni uz pēcpusdienas tēju!

Olu kultenis Sirds - mammas brokastīm

Nu kāda mamma atteiktos no tādām brokastīm!

Vai tevi jau pielaiž pie plīts? Tad uz priekšu un labu garastāvokli!

Ko meklēt tvertnēs:

2 garās desiņas.
Sāls, notecina/eļļa.
Protams, olas (2 gab.).
Zaļie sīpoli un salātu lapas - “dekoram”.

Instrukcijas:

Katru desu sagriežam (piezīme - ne līdz galam!) gareniski.
Apgriežam to iekšpusi un uzmanīgi ar zobu bakstāmo nofiksējam aso sirds kaktiņu.
Uzkarsē pannu, izkausē sviestu un viegli apcep desas sirdi no vienas puses.
Cepta? Apgrieziet un ieplaisājiet olu tieši sirds centrā.
Neaizmirstiet pievienot sāli.
Pēc pagatavošanas “sirdi” ar lāpstiņu liek uz salātu lapām un rotā ar sarkanajiem pipariem.

Vari atnest mammai brokastis!

Banānu kokteilis - nav iespējams pārtraukt ēst!

Ar šo dzērienu var tikt galā jebkurš bērns, kuru māte jau pielaiž pie blendera. Viegla un vienkārša recepte ātram vasaras atsvaidzinošam un barojošam dzērienam.

Ko meklēt tvertnēs (4 porcijas):

2 .
400 ml svaiga piena.
Kanēlis.
200 g krēmveida saldējuma.

Instrukcijas:

Ievietojiet saldējumu blenderī.
Pievienojiet tam sasmalcinātus banānus.
Piepildiet produktus ar pienu.
Sakuļ, līdz banāni ir pilnībā sasmalcināti.
Ko tālāk? Glāžu malas pārklājam ar banānu (nepārspīlējiet) un, apgriežot, iemērcam kanēlī - tas ir, izrotājam glāžu maliņas.

Atliek tikai pārliet tiem pašu kokteili un pasniegt.

Bērna gatavots ogu saldējums

Tas nekas, ka vasara ir beigusies. Galu galā labākais laiks saldējumam vienmēr ir! Un, ja arī tu iemācies to pagatavot pats, tad pat tava vecmāmiņa, kura spītīgi atsakās ēst “auksto” ēdienu sārtajā rudenī, nepretosies.

Runājot par pavāra vecumu, mēs atzīmējam, ka atkal mēs nevaram iztikt bez mātes.

Ko meklēt tvertnēs:

300 g gatavā ogu biezeņa (iepriekš pagatavo blenderī).
Viena ola.
200 g notekas/eļļas.
150 g cukura.

Instrukcijas:

Sajauc olu ar cukuru. Bērniem patīk strādāt ar slotiņu.
Pievienojiet iegūto maisījumu mūsu ogu biezenim un vāriet šo maisījumu uz vidējas uguns 5 minūtes, neaizmirstiet samaisīt.
Tālāk ar mikseri sakuļ sviestu un lēnām lej atdzisušajā augļu maisījumā.

Tagad saldējumu var liet veidnēs un likt saldētavā.

Āboli ar biezpienu

Veselīgi un garšīgi. Pavāra vecums ir no 12-14 gadiem.

Ko meklēt tvertnēs:

2 lieli āboli.
100 g zema tauku satura biezpiena.
Sauja nomazgātu rozīņu.
1 ēdamkarote medus.

Instrukcijas:

Izgrieziet no āboliem serdes.
Pildījumam biezpienu sajauc ar rozīnēm un medu.
Pildiet ābolus ar pildījumu un pa virsu uzkaisiet nedaudz cukura.
Ievietojiet trauku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Varat arī pagatavot tos mikroviļņu krāsnī.

Lai pārbaudītu deserta gatavību, caurduriet ābolu ar zobu bakstāmo.

Rullīši tētim

Pat 6-7 gadus vecs bērns var pagatavot šādu uzkodu.

Ko meklēt tvertnēs:

Pita.
Pildījums: 100 g siera, ķiploki, majonēze, sagriezts šķiņķis, mazgātas salātu lapas.

Instrukcijas:

Pitas maizi iepriekš sagriež kvadrātiņos (var sagriezt ar šķērēm).
Uz smalkākās rīves sarīvē 1 ķiploka daiviņu un sieru, sajauc ar majonēzi.
Siera masu plānā kārtā liek uz pitas maizes kvadrāta, virsū liek plānu šķiņķa šķēli un salātu lapu.
Sarullējam savu kvadrātiņu ar pildījumu kārtīgā rullī.

Banānu cepumi vecmāmiņai

Kurš teica, ka sīkfaili ir tikai vecmāmiņas domēns? Tā nav taisnība, visi var gatavot! Un bērni jums to pierādīs.

Pavāram jābūt vecākam par 9 gadiem ar tiesībām izmantot mikroviļņu krāsni.

Ko meklēt tvertnēs:

Daži banāni.
Notecina/eļļa.
Kokosriekstu skaidiņas.

Instrukcijas:

Banānus samaļ blenderī. Ja jums nav blendera vai jūsu māte joprojām aizliedz to izmantot, sasmalciniet to ar dakšiņu vai uz rīves līdz gludai.
Maisījumu sajauc ar kokosriekstu skaidiņām.
Mēs veidojam nākotnes cepumus ar savām rokām.
Ņemam šķīvi bez bildēm un apzeltītām malām (atļauts mikroviļņu krāsnī), iesmērējam ar sviestu un rūpīgi pārliekam cepumus.
Desertu 5 minūtes žāvē mikroviļņu krāsnī.

Ņemam ārā, pa virsu sadrupinām sadrupinātus valriekstus, dekorējam ar dzērvenēm un pasniedzam.

Mammas pusdienās vitamīnu salāti

Jau no 4-5 gadu vecuma gatavojam bez naža!

Ko meklēt tvertnēs:

rīvēts siers - 100 g.
1 ēdamkarote augu eļļas.
Puse citrona.
Sauja priežu riekstu (lobītu).
10 mazi ķiršu tomātiņi.
Zaļās salātu lapas (mazgātas).
Zaļumi un rukola - pēc jūsu gaumes.

Instrukcijas:

Ielieciet tomātus plašā salātu bļodā.
Pārkaisa ar riekstu kodoliem un rīvētu sieru.
Ar tīrām rokām noplēš pa virsu zaļumus un salātu lapas.
Uz salātiem izspiediet pus citrona sulu.
Pieber nedaudz sāls, nedaudz piparus un visu šo skaistumu pārlej ar augu eļļu.

Salāti gatavi!

Biezpiena tomāti

Pavāra vecums ir no 7-8 gadiem ar tiesībām lietot nazi.

Ko meklēt tvertnēs:

Tomāti - 5 gab.
Pāris zaļo sīpolu.
Biezpiens - puse iepakojuma (125 g).
Ķiploka daiviņa un zaļumi.
Skābais krējums, sāls.

Instrukcijas:

Nomazgājiet tomātus un uzmanīgi nogrieziet to galotnes.
Ar parastu tējkaroti uzmanīgi noņemiet mīkstumu.
Novietojiet tomātus ar caurumiem uz leju, lai notecinātu sulu.
Sasmalciniet zaļumus, sasmalciniet ķiplokus, samaisiet.
Maisījumam pievieno ar dakšiņu samīcīto biezpienu, 3 ēdamkarotes saldā krējuma un šķipsniņu sāls.
Vēlreiz samaisiet un piepildiet ar maisījumu mūsu tomātus.

Labu apetīti un veiksmi jaunajiem pavāriem!

Pirms ļaujat bērnam pašam pagatavot vienkāršas maltītes, mācieties kopā ar viņu. Būtu labāk, ja virtuvē savam mazulim sagatavotu krāsainu instrukciju lapu - ko kopā ar viņu varētu arī uzzīmēt.

Kādus ēdienus gatavo jūsu bērni? Dalieties ar mums savu bērnu receptēs!