გეხმარებათ პურის რულონები წონის დაკლებაში? შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლებისას პურის ჭამა - სარგებელი, ზიანი და კალორიული შემცველობა

სწორი კვების და ჯანსაღი ცხოვრების წესის პოპულარობა ყოველწლიურად იზრდება. ნაცნობი პურის და მაღალკალორიული ცომეულის მოხმარება მინიმუმამდეა დაყვანილი. როგორც ალტერნატივას, დიეტოლოგები გვთავაზობენ პურს, რომელიც, მათი თქმით, ბევრად უფრო ჯანსაღია. თუმცა, ყველაფერი ასე მარტივი არ არის. ამ წნეხილ პროდუქტს აქვს საკმაოდ მაღალი კალორიული შემცველობა და მისი შემადგენლობა ყოველთვის არ არის უსაფრთხო ფიგურისთვის. ამიტომ, იმისათვის, რომ დადგინდეს, თუ რომელი წონის დასაკლები პურია უკეთესი და ეფექტური, უნდა ისწავლოთ ეტიკეტების კითხვა.

ხრაშუნა კარგია წონის დაკლებისთვის და სწორი კვებისთვის?

ნებისმიერ დიეტას თან ახლავს საკვების არჩევისას დაწესებული რიგი შეზღუდვები. საცხობი პროდუქტები კი თითქმის ყოველთვის ექვემდებარება სანქციებს. მათთვის, ვისაც სუფრაზე საყვარელი სენდვიჩების ნაკლებობა უჭირს, დიეტური პური ან ნაჭრები კარგი ალტერნატივა იქნება.

ეს პროდუქტი შეიძლება დამზადდეს როგორც რბილი, ასევე უხეში დიეტური ბოჭკოებისგან. ყინვაში გამხმარი ბოსტნეული, სანელებლები, მწვანილი, თესლი და თხილი ხშირად გამოიყენება დანამატებად. დამუშავება მაღალი წნევისა და ტემპერატურის პირობებში ამცირებს წყლის შემცველობას, ახანგრძლივებს შენახვის ვადას და ნაჭრებს ძალიან კომპაქტურს ხდის.

Crispbread არის შესანიშნავი ვარიანტი სწრაფი საჭმლისთვის, სენდვიჩის დაბალკალორიული ალტერნატივის ან ჩვეულებრივი პურის ჩანაცვლებისთვის. მაგრამ მხოლოდ მათი შეზღუდული გამოყენების შემთხვევაში. ერთი ნაჭერი შეიცავს 15-16 კკალს, ხოლო პურის ნაჭერში ეს მაჩვენებელი 70-ს აღწევს. ამრიგად, სარგებელი აშკარაა. თუმცა, 100 გრამიანი შეფუთვა უკვე 250-300 კკალს შეადგენს, ამიტომ მათი შეუზღუდავი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს წონის დაკლების დიამეტრალურად საპირისპირო შედეგებამდე.

ხრაშუნა პური ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დესერტების შემცვლელი, შეავსოთ ისინი ხილით, თაფლით და უცხიმო რბილი ყველით. ისინი კარგად უხდება პაშტეტს, ბოსტნეულს, მსუბუქ სოუსებს, თევზს და ზღვის პროდუქტებს.

პურის სარგებელი წონის დაკლებისთვის მჭიდროდ არის დაკავშირებული მის შემადგენელ ინგრედიენტებთან. სახამებელი, მარგარინი და საფუარი არა მხოლოდ ანელებს წონის დაკლების პროცესს, არამედ იწვევს ახალი კილოგრამების ნაკრების პროვოცირებას.

სწორი დიეტური პური შეიძლება:

ნაჭრების გამოყენება ხარისხობრივად აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას და კარგი პრევენციაა შარდსასქესო სისტემის დაავადებებისა.

თუმცა, არსებობს მთელი რიგი უკუჩვენებები ამ პროდუქტის თქვენს დიეტაში შეყვანის შესახებ.

წიწიბურა, ჭვავი, მთელი მარცვლეული, ხორბალი, ბრინჯი, სიმინდი, ალაო, ქატო პური მარტივი და ჯანსაღი დიეტური საკვებია. მარცვლეულის პროდუქტი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და ძვირფას ვიტამინებს. ამ პოსტში გეტყვით, როგორ მიირთვათ პური წონის დაკლებისთვის, რომელი ჯიშის არჩევა ჯობია, რატომ არის ისინი სასარგებლო და რა შეზღუდვები არსებობს.

პურის სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

პროდუქტი იდეალურია იმ თვალსაზრისით, რომ ის მოქმედებს როგორც ნახშირწყლების ძლიერი მიმწოდებელი. ბევრი ადამიანი ცდილობს შეზღუდოს ნახშირწყლები დიეტაში, მაგრამ ეს არ არის მთლად სწორი. უმჯობესია შეცვალოთ პროდუქტები, მაგრამ მაინც მიიღოთ კვების პროდუქტების ჰარმონიული ნაკრები. ასევე, არ თქვათ უარი ბოსტნეულსა და ხილზე. თუ სხეული არ მიიღებს საკმარის საკვებ ნივთიერებებს, ის მალე სტრესში ჩავარდება. ხრაშუნა პური მყისიერად გაგავსებთ და გეხმარებათ ზედმეტი ჭამისგან თავის დაღწევაში. ეს არის მსუბუქი კვება ყველა შემთხვევისთვის. თუ გსურთ უარი თქვათ ჩვეულებრივ ჭვავის პურზე, შეგიძლიათ შეცვალოთ ის ხრაშუნა პურით.

1 ცალი საკმარისია თითოეულ კვებაზე. დღეში დაახლოებით 4 პურს აკეთებს. ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებები გვხვდება ხორბლის, ჭვავის, სიმინდისა და ბრინჯის პურებში, მაგრამ არის სხვა სახეობებიც, რომლებიც ქვემოთ განვიხილავთ. როგორც წესი, პური მზადდება მინიმალურად დამუშავებული მარცვლეულისგან. ეს არის გაწმენდილი ნედლეული, სადაც დაცულია ბუნებრივი კომპონენტების ზღვა. პროდუქტს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება ჯანმრთელობისთვის. დიეტური ბოჭკოვანი გვხვდება მინერალებთან და ვიტამინებთან ერთად.

კარგია პური წონის დაკლებისთვის?

მარცვლეულის პროდუქტები შეიცავს უამრავ A ვიტამინს, რომელიც ემსახურება ნერვული სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას. დიეტის რეჟიმში, ასეთი მხარდაჭერა გამოდგება. პროდუქტი ასევე შეიცავს პროტეინებს (ამინომჟავებს), ამიტომ მისი დახმარებით შეგიძლიათ სწრაფად მოიცილოთ ზედმეტი წონა და ჩადგეთ ფორმაში. პურის მოყვარულები ასევე აღნიშნავენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ყოვლისმომცველ გაუმჯობესებას და შინაგანი ორგანოების, მაგალითად, ღვიძლის გაუმჯობესებას. წონის დაკარგვის პურის კიდევ ერთი უპირატესობა მისი ინგრედიენტების მარტივი ნაკრებია. კარგი პროდუქტი არ შეიცავს საფუარს, საღებავებს ან სხვა დანამატებს.

საფუარის პროდუქტები არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც წონაში დაკლება სურს, რადგან მათ შეუძლიათ ხელი შეუშალონ წონის დაკლებას და გამოიწვიოს მეტეორიზმი. კარგია სამსახურში პურის ჭამა სწრაფი კვების, რულონების, შოკოლადებისა და ჰოთ-დოგის ნაცვლად. სამუშაო საათებში ლანჩსა და საჭმელში მარცვლეულის პროდუქტის დამატებით, თქვენ შეავსებთ ენერგიის მარაგს, არ დაზარალდებით შიმშილით და არ გადატვირთავთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს. პურ-კარაქზე ნამდვილად უკეთესია. ყველას, ვინც წონაში იკლებს, უყვარს საუზმეზე ფაფის მირთმევა წყალთან ერთად, მაგრამ ეს კერძი სწრაფად მოსაწყენი ხდება. პურის სარგებელი ასევე მდგომარეობს იმაში, რომ ისინი ხელს უწყობენ თქვენი საუზმის დივერსიფიკაციას.

პური - ბოჭკოვანი და ვიტამინების წყარო დიეტაზე

პურის კალორიული შემცველობა

დიეტაზე პურის დიდი სარგებელი მდგომარეობს მის ოპტიმალურ კალორიულ შემცველობაში. ჩვენ ვსაუბრობთ არა დაბალ, არამედ მისაღები კალორიულ შემცველობაზე ჯანსაღ შემადგენლობასთან ერთად. პროდუქტის 100 გრამიანი ნაწილი შეიცავს დაახლოებით 366 კკალს. სინამდვილეში, ეს არის სავარაუდო ღირებულება, რადგან სხვადასხვა ბრენდის პურის კვების ღირებულება შეიძლება განსხვავდებოდეს.

გაითვალისწინეთ, რომ პურის კალორიული შემცველობა ახლოსაა ჩვეულებრივ საფუვრიან პურთან, მაგრამ ისინი აშკარად უფრო ჯანსაღია, რადგან გაჯერებენ ნელი მოქმედების ნახშირწყლებით და გაძლევენ სისავსის ხანგრძლივ შეგრძნებას.

მიირთვით პური წონის დაკლებისას

კარგი იდეაა პურის გამოყენება საჭმელად; ისინი არ აზიანებენ თქვენს ფიგურას. დიეტაზე მიზანშეწონილია საკვები, რომელსაც აქვს დაბალი GI (გლიკემიური ინდექსი). მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვები უნდა იყოს შეზღუდული, რადგან მათი მოხმარებისას სისხლში ინსულინი მაღლა ხტება და შაქარი სწრაფად შეიწოვება. ასე ხდება ტკბილეულის, კლასიკური პურის და ნამცხვრების მონელება.

დაბალი GI-ის მქონე საკვები სხვაგვარად შეიწოვება. ასეთი საკვების მონელება არ საჭიროებს ინსულინის მნიშვნელოვან გამოყოფას. სისხლში შაქრის ცვლილებები არ არის. პანკრეასის ფუნქციონირება წარუმატებლად მიმდინარეობს, ანუ ინსულინი სისტემატურად და თანდათანობით შედის სისხლში. როდესაც ინსულინის დონე სტაბილურია, ჩვენ არ გვაწუხებს სასტიკი შიმშილის შეტევები, რაც გვაიძულებს ბევრი ვჭამოთ და ხშირად ვჭამოთ რაიმე.

ექსპერტები გვირჩევენ დღეში არაუმეტეს 5 ცალი ჭამას. ეს რაოდენობა სრულად აკმაყოფილებს ბოჭკოს საჭიროებებს. დღეში მოხმარებული მთელი ამ ბოჭკოს დასამუშავებლად ორგანიზმი ხარჯავს 200 კკალს. უაღრესად მნიშვნელოვანია საკვების სწორად შერწყმა დიეტის დროს ან ჩვეულებისამებრ. როგორც უკვე გესმით, პური არის პროდუქტი „პური-მაკარონი-მარცვლეულის“ კატეგორიიდან, ჩვეულებრივ, ასეთ საკვებს კარაქი, არაჟანი და ბოსტნეულის დამატება. უვარგისი საკვებია თევზი, ხილი, რძე, ხორცი, ფრინველის ჩათვლით.

მისაღებია ერთ-ერთი კერძის შეცვლა პურით ბოსტნეულთან ერთად, თუ დიეტა მთლიანად დაბალანსებულია. ეს კომბინაცია შესაფერისია დილის და შუადღისთვის, ასევე შესაფერისია შუადღის საჭმლისთვის, მაგრამ ეს იდეა არ არის რეკომენდებული სადილისთვის. ფაქტია, რომ პური მარაგდება ნელი ნახშირწყლებით, რაც ნიშნავს, რომ ენერგეტიკული პოტენციალი სისტემატურად შენარჩუნდება ჭამიდან დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში. თუ პურზე ივახშმებთ, შესაძლოა მთელი თქვენი ენერგიის რეალიზება ვერ შეძლოთ.

რომელი პური არის კარგი წონის დაკლებისთვის?

წიწიბურას პური

წიწიბურის პურის საფუძველზე შეგიძლიათ შექმნათ კარგი დიეტა. ეს არის მოდური, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი პროდუქტი. წიწიბურას პური უყვარს მათაც კი, ვისაც არ უყვარს წიწიბურა, როგორც გვერდითი კერძი. ხრაშუნა, არომატული პროდუქტი ძალიან მიმზიდველ ფასად. პური გამორიცხავს შაქარს და საფუარს და შეიცავს წიწიბურას სასარგებლო თვისებების სრულ სპექტრს. ამ პროდუქტის მიღება სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, თირკმელებისა და ღვიძლის დარღვევების, ანემიის, დიაბეტის და ონკოლოგიის დროს.

შემადგენლობა არ შეიცავს გლუტენს და პოტენციურ ალერგენებს. თუ ალერგიისადმი მიდრეკილი ხართ, მაშინ კარგია პურის და ფუნთუშების ნაცვლად წიწიბურას პური მიირთვათ.

ჭვავის

ეს არის ჭვავის პური, რომელიც უფრო სწრაფად გაგავსებთ მაღალი კვებითი ღირებულების გამო. პროდუქტი შეიცავს უამრავ მიკროელემენტს და ვიტამინს, რომლებიც მნიშვნელოვანია დიეტური კვებისათვის. სხვა კომპონენტებთან ერთად, მაღალი ხარისხის, ადვილად ასათვისებელი ცილა. რა თქმა უნდა, ჭვავის პური უფრო შესაფერისია წონის დასაკლებად, ვიდრე ჭვავის პური. ბოჭკოვანი ასუფთავებს ორგანიზმს მავნე ნივთიერებებისგან, აუმჯობესებს თქვენი ფიგურის ტრანსფორმაციის პროცესს. ჭვავის დაფუძნებული პური ნაჩვენებია მეტაბოლური დარღვევებისა და დუნე საჭმლის მონელების დროს.

ხორბალი

თითქმის ყველა, ვინც წონაში იკლებს, უარს ამბობს თეთრ პურზე, მაგრამ ამავდროულად ფარულად სურს მისი ჭამა. ხორბლის პური ხორბლის პურის შესანიშნავი შემცვლელია. პროდუქტი მზადდება ექსტრუზიით და დაფუძნებულია ფქვილზე მთელი მარცვლეულით და კვერცხით. ტემპერატურის ზემოქმედებით თეფშები ცხვება და იქმნება ფოროვანი სტრუქტურა. ყოველდღიური მოთხოვნილების დასაფარად, თქვენ უნდა მიირთვათ 1 კილოგრამი შვრიის ფაფა, 6 პური ჭვავის პური ან 150 გრამი პური.

ბრინჯი

ეს არის ბრინჯის ნამცხვრები, რომლებიც სიმბოლოა სათანადო გამწმენდი კვების. 1 ცალი 10 გრამიანი რომ ვჭამოთ, მივიღებთ 40 კკალზე ნაკლებს, 80%-მდე ნახშირწყლებს. თუ ხრაშუნა დამზადებულია ყავისფერი ბრინჯისგან, ისინი შეიცავს 2% მცენარეულ ბოჭკოს. ბრინჯის ნამცხვრები შესაფერისია დიეტის დროს ან მარხვის დღეებში, რადგან ისინი ამარაგებენ ცილას, B ვიტამინებს და შეიცავს მინერალებს. პროდუქტი განკუთვნილია ხორცის, ყველის, ბოსტნეულის და ხაჭოსთვის. ბრინჯის ნამცხვრებს აქვთ საკმაოდ მაღალი GI ზოგიერთ მსგავს პროდუქტთან შედარებით.

წაიღეთ ეს პროდუქტი თქვენთან ერთად, თუ თქვენ გაქვთ მოგზაურობა ან გჭირდებათ ფიზიკური ძალა. ზოგიერთი ექსპერტი თვლის, რომ ბრინჯის ნამცხვარი არ არის დიეტისთვის.

Სიმინდი

სიმინდის დაფუძნებული პროდუქტი დღეს მოთხოვნადია. შემადგენლობაში შეიძლება ხორბლის ფქვილიც იპოვოთ, ეს ნორმალურია. პროდუქტის მონელება ნელა მიმდინარეობს და იხარჯება დიდი ენერგია. სიმინდის პური ნახშირწყლებზე დაფუძნებული დიეტის კარგი მაგალითია. ისინი სასარგებლოა სხვადასხვა ასაკის ადამიანებისთვის. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მცირე პრობლემებისა და სიმსუქნისადმი მიდრეკილების შემთხვევაში, სიმინდის პური არ არის უკუნაჩვენები.

არ შეგეშინდეთ ამ პროდუქტის წვენების, კომპოტების, ყავის, ჩაის, კოქტეილების და ხილის სმუზის შერწყმა. ასევე კარგად უხდება წვნიანს, მოხარშულ ხორცს, ყველს, ბოსტნეულს, ფაფას, თაფლს, თხილს და მურაბას.

ალაოები

თანამედროვე მაღაზიაში შეძენილი ან ხელნაკეთი ალაოს პური წარმოუდგენლად გემრიელია და აქვს მსუბუქი და ჰაეროვანი ტექსტურა. როგორც წესი, ისინი აერთიანებენ სეზამის თესლს, ჭვავის ალაოს და მზესუმზირის თესლს. პროდუქტი არ შეიძლება ჩაითვალოს დაბალკალორიულად, მაგრამ მაინც მიზანშეწონილია დიეტაზე. პური, ალაოს არსებობის გამო, ჭვავის პურის მსგავსია.

ქატო

გასაგებია, რომ ასეთ პურებს ქატო ემატება. ნახშირწყლების პროპორცია ამ პროდუქტში უბრალოდ არ არის გრაფიკიდან; ასევე არის გარკვეული ცილები და ცხიმის უმნიშვნელო რაოდენობა. შეგიძლიათ ქატოს პური თავად გამოაცხოთ ან შეიძინოთ სუპერმარკეტში. ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით უხსნად დიეტურ ბოჭკოებს. აღსანიშნავია, რომ ქატო პურს უბრალო შაქრის ნაცვლად შეიცავს პოლისაქარიდები.

ქატო პურს დიდი დრო სჭირდება მონელებისთვის და ქმნის სისავსის განცდას მცირე რაოდენობით საკვების მიღების დროსაც კი. ამ პროდუქტში ბოჭკოების პროპორცია შეიძლება 40% -ს მიაღწიოს. ასევე მნიშვნელოვანია იმის თქმა, რომ ქატოს პური საუკეთესოდ ჯდება დუკანის დიეტაში. ეს კვების სისტემა გვირჩევს დღეში 3 სუფრის კოვზი ქატოს ჭამას. თუ თქვენ გაქვთ ქატოს პური, შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ მათ, ეფექტი იგივე იქნება. დუკანის ცილოვან დიეტაზე უმჯობესია პური თავად მოამზადოთ, დაუმატოთ მხოლოდ შვრიის ქატო ხორბლის ქატოს გარეშე.

Მთელი მარცვალი

ყველა წყარო ამტკიცებს მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტების სარგებელს, როგორც ჯანსაღი ცხოვრების წესისა და დიეტის ნაწილი. ჭკვიანი ადამიანები დიდი ხანია იყენებენ ჩვეულებრივ პურს ასეთი საკვებისთვის. თხელი პური მარცვლეულით არ არის საუკეთესო ვარიანტი. მათში ხშირად შედის არაჯანსაღი დანამატები, მაგალითად, გემოს გამაძლიერებლები, არომატიზატორები. იდეალურია მენიუში ჩასხმული პურის შეტანა. მწარმოებლებს მოსწონთ მათი მრგვალი ფორმის წარმოება. პროდუქტის სტრუქტურაში ვიზუალურად შესამჩნევია თერმული მოქმედების ქვეშ აფეთქებული მთლიანი მარცვლები.

დღეს განსაკუთრებით მოთხოვნადია მთლიანი მარცვლეულის პური, რომელსაც ეტიკეტით „უგლუტენო“ აქვს. სპორტულ კვებაში ხშირად გამოიყენება მთლიანი მარცვლეული პროდუქტები, ვიდრე პური და თეთრი ფუნთუშები.

ხრაშუნა პურის დიეტა

რამდენი პურის ჭამა შეიძლება დღეში დიეტაზე?

ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, პურის ზედმეტად გამოყენება არ შეიძლება, მიუხედავად მისი შემადგენლობისა. მაქსიმალური დასაშვები რაოდენობაა 5 ცალი დღეში. შეგიძლიათ ნაკლები ჭამა, მაგრამ მეტი არასასურველია. გახსოვდეთ, რომ მოზრდილებისთვის ბოჭკოს რეკომენდებული დღიური მიღება შეადგენს 25 გრამს.

პური და კეფირი

ფერმენტირებული რძის პროდუქტი კარგად უხდება ნებისმიერი სახის პურს. ამ დიეტის წესები ძალიან მარტივია. თქვენ უნდა შეამციროთ ან მთლიანად გამორიცხოთ ყველა ტკბილი და სახამებლის საკვები და მიირთვათ გრაფიკის მიხედვით გარკვეულ საათებში. შეეცადეთ მიირთვათ 5 ან მეტი კვება. ყველაფერში საჭიროა ზომიერების დაცვა და მცირე პორციებზე ზრუნვა. ასევე მნიშვნელოვანია სასმელის რეჟიმის გათვალისწინება, მნიშვნელოვანია პურის ჭამის დროს.

ყოველ ძირითად კვებამდე 30 წუთით ადრე უნდა მიირთვათ 2 ცალი პური ჭიქა კეფირით. ეს დიეტა საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ 3 კგ-მდე 30 დღეში და სწორად მუშაობს სპორტთან ერთად. რეკომენდირებულია ყველაფრის მავნე მოცილება, მაგრამ მისაღებია ზოგიერთი დესერტი, ცხიმიანი და შემწვარი საკვები. ხრაშუნა სწრაფად ავსებს კუჭს, ამიტომ ზედმეტი ჭამის ალბათობა ნულამდე მცირდება. ასეთი დიეტის მთავარი პირობა მოხმარებულზე მეტი კალორიის დახარჯვაა.

ეს დიეტა შეგიძლიათ შეამციროთ 3 დღემდე. ის ასევე უზრუნველყოფს 3 კგ წონის დაკლებას. ამ დროს დიეტა ასეთია: 1 ლიტრი კარგი კეფირი და 150 გრამი ნებისმიერი სახის პური. აღარ არის საჭმელი. ჩვენ გაფრთხილებთ, რომ წონის დაკლების ეს მიდგომა სახიფათოა და მოითხოვს დიეტადან გლუვ გამოსვლას. ასეთი აგრესიული დიეტის შემდეგ წარმატება გარანტირებული არ არის – შეგიძლიათ კვლავ მოიმატოთ წონაში ზღვარი. ასევე ვითარდება ვიტამინის სერიოზული დეფიციტი. ზოგიერთი ადამიანის სხეულს შეუძლია გაუმკლავდეს ამას, ზოგს არ შეუძლია.

ხრაშუნა და წყალი

პურის და წყლის დიეტა ისეთივე ექსტრემალურია, როგორც კეფირის დიეტა. მიგვაჩნია, რომ ასეთ დიეტას არავითარი კავშირი არ აქვს სწორ კვებასთან და, შესაბამისად, არ შეიძლება ჩაითვალოს წონის უსაფრთხო დაკლების იარაღად. თუ რამდენიმე დღის განმავლობაში მიირთმევთ მხოლოდ პურსა და წყალს, შესაძლოა სხვადასხვა უარყოფითი შედეგები მოჰყვეს. არ არის საჭირო ასეთი ექსპერიმენტების გაკეთება. საკმარისია მხოლოდ პური და სუფთა წყალი შეიტანოთ რაციონში და დაიცვან სათანადო კალორიული დეფიციტი, ივარჯიშოთ, შემდეგ წონაში კლება მოხდება და სასურველი ფორმა გამოჩნდება.

პურის ზიანი

რა თქმა უნდა, პროდუქტი ზოგადად კარგია და სწორად გამოყენების შემთხვევაში უსაფრთხოა ჯანმრთელი ადამიანების უმეტესობისთვის. მაგრამ აქაც არ არის შესაძლო ზიანის და უკუჩვენებების გარეშე. უნდა იცოდეთ, რომ პური გარკვეულ საფრთხეს წარმოადგენს ცელიაკიით დაავადებულთათვის, ანუ მათთვის, ვინც ვერ იტანს გლუტენის შემცველ საკვებს. ამ დაავადების დროს მარცვლეულის პროდუქტი ნორმალურად არ შეიწოვება, მაგრამ აღიზიანებს ნაწლავებს და უამრავ პრობლემას უქმნის საჭმლის მონელებას. ამ პრობლემასთან დაკავშირებით კარგი გამოსავალია - გამოვიყენოთ უგლუტენო წიწიბურას პროდუქტები.

არ არის მიზანშეწონილი პურის დიდი რაოდენობით მიღება, თუ ფაღარათისკენ მიდრეკილება გაქვთ. მყარი მცენარეული ბოჭკოების სიმრავლემ შეიძლება დაარღვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირება და გამოიწვიოს ფხვიერი განავალი. არ უნდა შესთავაზოთ პური პატარა ბავშვებს, რადგან დიდია ალბათობა იმისა, რომ უხეში ბოჭკოების შემცველი პროდუქტი არ გადაიხარშოს.

ჩვენ აღწერეთ პურის პურის დიეტა თქვენი ინფორმაციისთვის და თქვენ ალბათ არ უნდა დაიცვათ იგი, თუ ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის პრობლემები გაქვთ. უმჯობესია არ დააწესოთ მკაცრი შეზღუდვები, ჩაუნერგოთ საკუთარ თავს სამუდამოდ სწორად ჭამის ჩვევა და რეგულარულად ჩართოთ პური თქვენს მენიუში. ზოგს მოსწონს მაღაზიაში შეძენილი პროდუქტები, ზოგს კი ურჩევნია ხელნაკეთი ცომეული. სხვადასხვა სახის პურის ოსტატურად გამოყენებით, შეგიძლიათ შეამციროთ კალორიების საერთო მიღება, მიიღოთ სისავსის შეგრძნება და შეწყვიტოთ ჭარბი კვება, გააუმჯობესოთ საჭმლის მონელება და წონაში დაკლება.

მარცვლეულის პურის დიდი ასორტიმენტი საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ სწორი პროდუქტი ყველა საჭირო მოთხოვნის შესაბამისად. ყველაზე პოპულარული წარმომადგენლები დეტალურად განიხილება ქვემოთ.

ჭვავის

ჭვავის პური ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და ჯანსაღი ჯიშის პროდუქტია. ჭვავის მარცვლის ძირითადი კომპონენტები, ფრუქტოზა, ამინომჟავები, ვიტამინი A, ბოჭკოვანი, ჰემიცელულოზა.

პურის ჭამა აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მათი გამოყენება რეკომენდებულია კუჭის, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებისა და პანკრეასის დარღვევების დროს.

წიწიბურა

ბევრი დიეტოლოგი გვირჩევს წიწიბურას პურის მოხმარებას, ვინაიდან მათი მთავარი ინგრედიენტი წიწიბურაა, რომელიც დიეტის დროს ორგანიზმში ანემიის განვითარებას უშლის ხელს.

წიწიბურა შეიცავს ისეთ სასარგებლო ნივთიერებებს, როგორიცაა რკინა, კალიუმი, კალციუმი, იოდი, ვიტამინები C, B9. ასეთი პურის მიღება შესაძლებელია ცილოვან დიეტაში, რადგან ისინი შეიცავს მცენარეულ პროტეინს, ხელს უწყობს ღვიძლის ფუნქციის გაუმჯობესებას და სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას.

ხორბალი

ხორბლის პური სხვა ჯიშებთან შედარებით ყველაზე დიეტური პროდუქტია. ამონაყარი ხორბლის მარცვლებისგან დამზადებული პროდუქტები სასარგებლოა ამინომჟავებისა და ვიტამინების მაღალი შემცველობის გამო.

პურის რეგულარული მოხმარება მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, რეპროდუქციულ სისტემას და იმუნიტეტს. ასეთი პროდუქტი უნდა იყოს წარმოდგენილი ახალგაზრდა დედის დიეტაში, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ დაკარგოთ ზედმეტი კილოგრამები სხეულისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

ბრინჯი

ბრინჯის ნამცხვრებს აქვთ ძლიერი ადსორბციული ეფექტი და კარგად შთანთქავენ მავნე ნივთიერებებს, ტოქსინებს და აცილებენ სისხლში ქოლესტერინის მაღალ დონეს. შემადგენლობა ეფუძნება მაგნიუმის, თუთიის, რკინის, ფოსფორის და B ვიტამინების შემცველობას.

პურის რეგულარული მოხმარებით უმჯობესდება ტვინისა და გულის მუშაობა, ჭარბი სითხე გამოიყოფა ქსოვილებიდან. პროდუქტი არ არის რეკომენდირებული შაქრიანი დიაბეტის და ფიზიკური უმოქმედობის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან ის იწვევს სისხლში შაქრის უეცარ მატებას.

შვრიის ფაფა

შვრიის პური ხელს უწყობს ნაწლავების სწრაფად და ეფექტურად გაწმენდას და იმუნიტეტის გაძლიერებას. პროდუქტი რეკომენდირებულია წონის დაკლებისთვის არასეზონურ პერიოდში. რეგულარული მოხმარება სასარგებლო გავლენას ახდენს ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე და ხელს უშლის საკვების უკონტროლო შეწოვას იმპულსურ დონეზე.

Სიმინდი

თეთრეული

სელის პური შეიცავს დიდი რაოდენობით პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, მაგრამ არ არის დიდი მოთხოვნა სპეციფიკური გემოს არსებობის გამო. ამავდროულად, პროდუქტს აქვს დიდი სარგებელი ორგანიზმისთვის და რეკომენდებულია ჰიპერტენზიის, გულის დაავადებების, დიაბეტის, პანკრეასის, ღვიძლისა და იმუნური ფუნქციის მოშლის დროს.

სელის პურის მწარმოებლები ხშირად იყენებენ დანამატებს შვრიის, წიწიბურისა და ხორბლის სახით. ეს შემადგენლობა გავლენას არ ახდენს წონის დაკლების პროცესზე, მაგრამ კენკრის და ხმელი ხილის არსებობა მნიშვნელოვნად ზრდის პროდუქტების კალორიულ შემცველობას.

ალაოს პური შეიცავს ალაოს, ხორბლის და ჭვავის ფქვილს. ამ პროდუქტის სარგებელი მდგომარეობს გარკვეული ქიმიური შემადგენლობის არსებობაში (სელენი, ფოსფორი, კალციუმი, B ვიტამინები).

ამჟამად კითხულობს: როგორ დავლიოთ ვაშლის სიდრი ძმარი წონის დაკლებისთვის - სარგებელი, ზიანი და მიმოხილვები

თესლთან, თხილთან, სეზამთან, ქინძთან, ცილის თესლებთან და ამ კომპოზიციასთან ერთად უზრუნველყოფილია ორგანიზმისთვის მაქსიმალური სარგებელი. ამავდროულად, მშრალ საჭმელს ალაოსთან ერთად უჩვეულო და სასიამოვნო გემო აქვს.

ქატოს პური

ქატოს აქვს დიდი რაოდენობით სასარგებლო თვისებები (მარცვლები კარგად აღადგენს ნაწლავის მიკროფლორას, ასტაბილურებს სისხლში შაქრის დონეს და ხელს უწყობს წონის დაკლების პროცესს). პროდუქტს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა 152 კალორია 100 გრამ პროდუქტზე.

დიეტოლოგების აზრით, პურის პური იდეალური შემცვლელია, რადგან ის შაქრის ნაცვლად პოლისაქარიდებს შეიცავს. რეგულარული მოხმარებით, სწრაფი და საფუძვლიანი გაჯერება ხდება, საკვები ნელა გადადის კუჭ-ნაწლავის ქვედა ტრაქტში და მცირდება მარტივი ნახშირწყლების შეწოვის სიჩქარე.

დუკანის დიეტა გულისხმობს ქატოს პურის გარკვეული რაოდენობით მიღებას, ვინაიდან დადგენილი ნორმის გაზრდამ შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო ეფექტი.

ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების თანაფარდობა მთლიანი მარცვლეულის პურში მოცემულია ქვემოთ მოცემულ ცხრილში.

პურის ჯიშები	ციყვები	ცხიმები	ნახშირწყლები	კალორიების რაოდენობა 100 გრამ პროდუქტზე
წიწიბურა	12,6	3,3	57,1	308
Სიმინდი	6,5	2,2	79	369
თეთრეული	18,5	42,9	1,7	476
შვრიის ფაფა	13,3	4,5	64,5	345
ხორბალი	8,2	2,6	46,3	242
ჭვავის	11	2,7	58,2	310
ბრინჯი	8,8	3,1	78,2	376

პურის სარგებელი წონის დაკლებისთვის

მთლიანი მარცვლეულის პურის სასარგებლო თვისებები წონის დაკლებისთვის:

1. გრძელვადიანი გაჯერების შეგრძნების უზრუნველყოფა საჭირო პერიოდის განმავლობაში მომდევნო კვებამდე;
2. ნაწლავების გაწმენდა ტოქსინებისა და სტაგნაციური განავლისგან;
3. საჭმლის მონელების პროცესის გაუმჯობესება;
4. სხეულის ენერგიით მიწოდება წონის დაკლების ნორმალური პროცესის უზრუნველსაყოფად;
5. პროდუქტის არსებობა ნებისმიერ დიეტაში;
6. დაბალი გლიკემიური ინდექსის არსებობა;
7. დიეტის დროს ორგანიზმის დეფიციტის მინერალებითა და ვიტამინებით ორგანიზმის გამდიდრება;
8. მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება.

პურის რეგულარული მოხმარება დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე:

1. ნერვული სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესება, რაც აისახება წონის დაკლების პროცესში, რადგან ქრება იძულებითი გადაჭარბებული კვების რისკი;
2. იმუნური სისტემის გაძლიერება და მეხსიერების გაუმჯობესება უჯერი ცხიმოვანი მჟავების შემცველობის გამო;
3. არტერიული წნევის სტაბილიზაცია;
4. სისხლის მიმოქცევის სისტემის, სისხლძარღვების ფუნქციონირების გაუმჯობესება და თრომბოზის განვითარების პრევენცია;
5. შაქრის დონის სტაბილიზაცია და სისხლში ქოლესტერინის შემცირება;
6. შარდსასქესო და საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების განვითარების რისკის შემცირება;
7. ჰორმონალური დონის ნორმალიზება და ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესება ამინომჟავების შემცველობის გამო.

ამჟამად კითხულობს: კოქტეილები წონის დაკლებისთვის - რეცეპტები სახლში
პურის ჭამისგან შესაძლო ზიანი შეიძლება განვითარდეს ჭარბი მოხმარების, უკუჩვენებების არსებობის ან დაბალი ხარისხის პროდუქტების მიღების გამო.

ხრაშუნა აკრძალულია შემდეგი დაავადებების დროს:

1. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სერიოზული პათოლოგიები;
2. ცელიაკია (ამ დაავადებით შეგიძლიათ მხოლოდ სიმინდის პურის ჭამა);
3. პანკრეასის დარღვევა;
4. ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა პროდუქტის მიმართ;
5. ალერგიული რეაქციის გაჩენა;
6. ადრეული ბავშვობა.

ჯანსაღი პურის მომზადება სახლში

იმისათვის, რომ მიირთვათ ჯანსაღი პური, შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი სახლში ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან:

• ჭვავის, მთელი მარცვლეულის ფქვილი;
• მარილი, სოდა;
• მცენარეული ზეთი;
• სეზამისა და სელის თესლი;
• მშრალი საფუარი;
• წყალი.

ამჟამად კითხულობს: როგორ დავიკლოთ წონაში საფაღარათო საშუალებებით, ჩაიებით, მწვანილებით

ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად არის შერეული და მიიყვანეთ სქელ კონსისტენციამდე. მზა ცომი 30 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას ადუღდება.

შემდეგ ცომს ახვევენ არაუმეტეს 0,5 სმ სისქეზე და ამოჭრიან ოთხკუთხედებს, რომლებსაც აფენენ საცხობ ფირფიტაზე და აცხობენ ღუმელში 200 გრადუსზე 10–15 წუთის განმავლობაში.

დიეტა პურზე და კეფირზე

პურსა და კეფირზე დაფუძნებული დიეტა წონის დაკარგვის ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური მეთოდია, რადგან მას აქვს დაბალანსებული მენიუ, რომელიც ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას და ასტიმულირებს მის მუშაობას.

დიეტური პირობები:

1. შაქრისა და ფქვილის პროდუქტების სრული გამორიცხვა დიეტადან;
2. ფრაქციული კვება (მინიმუმ 5-ჯერ დღეში). კვება უნდა მიიღოთ ერთსა და იმავე დროს;
3. ჭამამდე 30 წუთით ადრე შეგიძლიათ მიირთვათ 2 ცალი საჭმელი და 1 ჭიქა უცხიმო კეფირი;
4. სადილად 2-ჯერ შეამცირეთ პორცია.

რეკომენდაციები მთელი მარცვლეულის პურის არჩევისა და მოხმარების შესახებ

შესაბამისი პროდუქტის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ ქვემოთ მოცემულ რეკომენდაციებს:

• საქონლის შეძენა სერტიფიცირებულ მაღაზიებში, რადგან შეგიძლიათ შეიძინოთ დაბალი ხარისხის პროდუქცია ბაზარზე;
• ცნობილი ბრენდის არჩევა, რომელსაც აქვს მრავალი დადებითი მიმოხილვა მომხმარებლებისგან;
• პროდუქტი არ უნდა შეიცავდეს შაქარს, საფუარს, საღებავებს ან დიდი რაოდენობით მარილს;
• პურის ფრთხილად მოხმარება დამატებითი დანამატებით (კენკრა, ხმელი ხილი), რადგან მათ აქვთ უფრო მაღალი კალორიული შემცველობა;
• პურის გარეგნობის საგულდაგულო ​​გამოკვლევა, ვინაიდან ფალსიფიცირებულია ჩვეულებრივი პური, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად, შეკუმშული მარცვლის შემცველობის გარეშე;
• პროდუქციის შესაბამისობა შეფუთვაზე დადგენილ ვარგისიანობის თარიღთან.

პურის რეგულარული მოხმარებით წონის დაკლება დამოკიდებულია ჭამის დროზე:

• საუზმე საუკეთესო ვარიანტია, ვინაიდან რთული ნახშირწყლები უზრუნველყოფს ხანგრძლივ გაჯერებას და თანდათანობით შეიწოვება ორგანიზმისთვის საკმარის ენერგიის გამომუშავებისას;
• ლანჩზე შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიმე პური რძის პროდუქტებით და უზრუნველყოთ მსუბუქი საჭმელი;
• ლანჩზე პური ასევე არ არის აკრძალული, რადგან ის ჩვეულებრივი პურის კარგი ალტერნატივაა;
• აღარ არის რეკომენდებული შუადღის საჭმელად პურის ჭამა (გამონაკლისი შეიძლება იყოს ვარჯიშამდე 30-40 წუთით ადრე კვებასთან ერთად);
• პური აკრძალულია სადილად, რადგან შემადგენლობაში შემავალმა უხეში ბოჭკოებმა შეიძლება გამოიწვიოს გახანგრძლივებული შეწოვა და ძილის წინ კუჭზე არასაჭირო სტრესის შექმნა.

პური კარგად უხდება შემდეგ პროდუქტებს:

1. უცხიმო ყველი;
2. გამწვანება;
3. ზღვის პროდუქტები, თევზი;
4. ბოსტნეული;
5. მოხარშული ქათმის მკერდი;
6. ავოკადო;
7. სუპები, ფაფები.

შეუთავსებლობა შემდეგ პროდუქტებთან:

1. ხილი;
2. ტკბილეული (შაქარი, ჯემი, კონსერვები);
3. ჩირი, თხილი;
4. სხვა მაღალკალორიული და არაჯანსაღი საკვები.

• ფინ კრისპი. მწარმოებელი ფირმა - Lantmannen Cerealia Oy (ფინეთი);
• Fazer Bakeries Ltd (ფინეთი);
• კორნერი (დოქტორის კუთხე). ხლებპრომი (რუსეთი);
• მუქი ჭვავი Ryvita-დან (დიდი ბრიტანეთი);
• DietMark (რუსეთი);
• კარგად მომზადებული პური. არის ფიტნეს ხაზი. კარგად გაკეთებული (რუსეთი);
• El-Pro (რუსეთი);
• Croisette and Generous from Orient Products (რუსეთი);
• Baker House (იტალია);
• ლოპე-ლოპე ანტარესიდან (რუსეთი).

ჯანსაღი ცხოვრების წესი ახლა პოპულარობის პიკზეა. ხალხი თავს ესხმის ინტერნეტს იმის გასარკვევად: შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლებისას პურის ჭამა? ნებისმიერი პურის პროდუქტი აჩენს ეჭვებს მისი კალორიული შემცველობის გამო. ბევრი ადამიანი დიეტის დროს მთლიანად გამორიცხავს რაციონიდან ფქვილზე დაფუძნებულ პროდუქტებს, მაგრამ ამის გაკეთება არ ღირს. წონაში დაკლებისას შეგიძლიათ მიირთვათ ხრაშუნა, მთავარია სწორი შემადგენლობა შეარჩიოთ და ზედმეტი არ გამოიყენოთ.

Crispbread არის პურის პროდუქტი, რომელიც სპეციალურად შექმნილია დიეტური კვებისთვის, მაგრამ ეს მითია. 100 გრ პურის ენერგეტიკული ღირებულება საშუალოდ 300 კალორიაა, რაც ბევრია. ამიტომ, დიეტაზე პურის ღირებულება მხოლოდ მის შემადგენლობაშია. უფრო მეტიც, თქვენ უნდა გამოიყენოთ პური სწორად და გადაწყვიტოთ, რომელს მოუტანს მეტი სარგებელი.

პურის შემადგენლობა

პურის სარგებლიანობა

პურის საჭმელები შეიცავს სხვა კომპონენტებს, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულზე, კერძოდ:

1. მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება.
2. არტერიული წნევის ნორმალიზება.
3. შეამცირეთ სისხლის შედედების რისკი.
4. ამცირებს ქოლესტერინს.
5. აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.
6. სისხლში შაქრის ნორმალიზება.
7. თირკმლის ფუნქციის ნორმალიზება.
8. ახდენს ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებას.
9. მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა საჭმლის მონელების მთელ პროცესზე.
10. ჯანსაღი ძილის ნორმალიზება.

Crispbreads მრავალფეროვანია

ჯანმრთელობა სწორი კვების გასაღებია. ხრაშუნა პურს შეუძლია ჩაანაცვლოს და დადებითად იმოქმედოს ადამიანის ორგანიზმზე. ყველა მრავალფეროვნებიდან, თქვენ უნდა აირჩიოთ ის პური, რომლის ჭამა შეგიძლიათ წონის დაკლების დროს.

სახელი	ნაერთი	აღწერა
ჭვავის პური	Მთელი მარცვალი ფქვილის ნარევი ცელულოზა	ამ ტიპის პურს ხშირად უხეში მარცვლებისგან ამზადებენ. ეს პროდუქტი შეიცავს კვალი ელემენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ადამიანის ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და ნარჩენების ამოღებას. ხელს უწყობს წონის დაკლებას ზომიერად მოხმარებისას.
Მთელი მარცვალი	მარცვალი შემონახული ნაჭუჭით ვიტამინი B მიკროელემენტები ცელულოზა უხეში ბოჭკოები Მთელი მარცვალი	შეამცირეთ დიაბეტის რისკი. ასუფთავებს ნაწლავის ტრაქტს მავნე ნივთიერებებისგან. ხელს უწყობს პერისტალტიკის გაუმჯობესებას. ატონიზირებს, აახალგაზრდავებს და აძლიერებს სხეულს.
Ბრინჯის ნამცხვრები	ყავისფერი ბრინჯი ცელულოზა Მთელი მარცვალი ვიტამინის კომპლექსი	ბრინჯის ნამცხვარი ნერვული სისტემის ნორმალიზებას ახდენს. ხელს უწყობს ჯანსაღი ძილის გაუმჯობესებას. სიმსუქნის თავიდან აცილება. მეტაბოლიზმი უმჯობესდება. ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაუმჯობესებას. გავლენას ახდენს ფრჩხილების და თმის მდგომარეობაზე.
წიწიბურა	წიწიბურას ფქვილი ნელი ნახშირწყლები ვიტამინები რკინა	ნაწლავის წყლულების პროფილაქტიკა. უმჯობესდება თირკმელების, ფარისებრი ჯირკვლის მდგომარეობა და ა.შ. საჭმლის მონელების გაუმჯობესება, ქოლესტერინის შემცირება. ნახშირწყლების შემცველობა უზრუნველყოფს სწრაფ გაჯერებას.
Სიმინდი	ფქვილის ნარევი ვიტამინი A ვიტამინი E ვიტამინი PP Ფოლიუმის მჟავა რკინა მაგნიუმი	ენერგიით დამუხტავთ მთელი დღის განმავლობაში. ექიმები ურჩევენ ადამიანებს, რომლებსაც სიმსუქნისკენ აქვთ მიდრეკილება, გამოიყენონ ეს პროდუქტი. გაამდიდრე ორგანიზმი სასარგებლო ნივთიერებებით. ხელს უწყობს სწორ მონელებას: რეკომენდებული მოხმარება: 4-5 ცალი დღეში პურის ნაცვლად.
ხორბალი	ფქვილის ნარევი ვიტამინი A ვიტამინი E ვიტამინი PP Ფოლიუმის მჟავა რკინა მაგნიუმი	ენერგიით დამუხტავთ მთელი დღის განმავლობაში. ექიმები გვირჩევენ ამ პროდუქტის გამოყენებას იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც სწრაფად იმატებენ წონაში. გაამდიდრეთ ორგანიზმი ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით. ხელს უწყობს სწორ მონელებას: რეკომენდებული მოხმარება: 4-5 ცალი დღეში პურის ნაცვლად.
ალაოები	ხორბლის/ჭვავის ფქვილი ალაო ამოღებული მარცვლეულის თესლი სელენი ფოსფორი კალციუმი B ვიტამინები	ისინი მზადდება ალაოსგან. ხანდახან უმატებენ სეზამს, კვამლს და ქინძს. მათ აქვთ პიკანტური არომატი. ისინი ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას და მითითებულია ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ საჭმლის მონელებისა და ათვისების სისტემატური პრობლემები.
ქატო	ქატო პოლისაქარიდები ნახშირწყლები ვიტამინები ცელულოზა	ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა არის მხოლოდ 150 კკალ 100 გ-ზე, ამიტომ ისინი იდეალურად შეეფერება დიეტას. პოლისაქარიდები იღებენ შაქარს. ქატო აღადგენს ნაწლავის მიკროფლორას. სისხლში შაქრის ნორმალიზება.
შვრიის ფაფა	შვრია/ხორბლის ფქვილი ცელულოზა ნახშირწყლები ვიტამინები	ამაღლებს იმუნიტეტს. მითითებულია ცუდი ჯანმრთელობის მქონე ადამიანებისთვის. აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვულ სისტემაზე. თუ მათ მთლიანად ჩაანაცვლებთ პურს, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად დაიკლოთ წონა.

მარხვის დღე პურზე

თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ პური წონაში დაკლების დროს, განსაკუთრებით თუ მას ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს შეუთავსებთ. პურითა და რძის პროდუქტებით ადვილი დღე შეგიძლიათ. ღირს უპირატესობა მიანიჭოთ შვრიის ფაფას, ქატოს ან წიწიბურას საჭმელს. კეფირთან ერთად, რომელიც ასევე ასტიმულირებს ნაწლავებს, ექნება დამამშვიდებელი ეფექტი, ბოჭკოვანი კი ასუფთავებს ნაწლავის კედლებს.

მნიშვნელოვანია: დღესდღეობით, საცხობი პროდუქტების მწარმოებლები ხშირად ამზადებენ პურს კენკრის და ჩირის დამატებით. ეს პროდუქტი ძალიან გემრიელია, მაგრამ შეიცავს ბევრად მეტ კალორიას, ვიდრე ჩვეულებრივი საჭმლის. ნებისმიერი მაღაზიის პროდუქტი, რომელსაც აქვს დამატებითი დანამატები, დაკარგავს საკვებ ნივთიერებებს და კალორიულ შემცველობას.

ეს დიეტა არ არის ინტენსიური და მსუბუქი. მასთან ერთად შეგიძლიათ დაიკლოთ კილოგრამები ღირსეული რაოდენობით, მთავარია დაიცვან გარკვეული წესები. პრინციპში, ეს წესები შესაბამისია ნებისმიერი დიეტისთვის.

1. აუცილებლად გამორიცხეთ თქვენი რაციონიდან შაქარი და ცომეული.
2. დაყავით თქვენი კვება მცირე დოზებით. იყოს 5-6 კვება დღეში.
3. ლანჩამდე 40 წუთით ადრე შეგიძლიათ მიირთვათ 2-3 საჭმელი და დალიოთ ერთი ჭიქა კეფირი. საღამოს, ვახშმის წინ მიირთვით ნახევარი კეფირი და პური. ადამიანს სასიამოვნოდ გაუკვირდება, რომ ასეთი გრაფიკით, ლანჩსა და სადილზე გაცილებით ნაკლებ საკვებს მიირთმევს.
4. არ დაივიწყოთ ისეთი კონცეფცია, როგორიცაა მარხვის დღე. საჭმლის ერთი შეკვრა დაახლოებით 300 კალორიაა, 1 ლიტრი კეფირი კი 500 კალორიას შეადგენს. თქვენ უნდა დაყოთ ეს საკვები პორციებად და მიირთვათ მთელი დღის განმავლობაში. შედეგად ადამიანი დღეში დაახლოებით 800 კალორიას მოიხმარს და სავსე იქნება. ეს განტვირთვა საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ დღეში რამდენიმე კილოგრამი უპრობლემოდ.

პურის იდეალური რაოდენობა მთელი დღის განმავლობაში

1. ხრაშუნა საუკეთესოა დღის პირველ ნახევარში. თუ ისინი შედის დიეტაში, მაშინ დიეტოლოგის რეკომენდაციით.
2. ის 100 გრამის ტოლი საჭმელს აწყობს. ამ რაოდენობას არ უნდა გადააჭარბოთ და თუნდაც შემცირდეს, თუ ადამიანის მენიუ ძალიან მდიდარი და მრავალფეროვანია.
3. მიირთვით არაუმეტეს 5 პური დღეში და ისინი არა მხოლოდ გაამდიდრებენ ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებით, არამედ წონის დაკლებაშიც დაგეხმარებათ.

პურის კვებითი ღირებულება

დღეში 3-4 პური ორგანიზმს მიაწვდის ბოჭკოს საჭირო რაოდენობას და იდეალური ვარიანტია საჭმლისთვის. კალორიული შემცველობისა და კვებითი ღირებულების ცხრილის დათვალიერებით, შეგიძლიათ განსაზღვროთ რომელი პური უფრო შესაფერისია ინტენსიური წონის დასაკლებად.

სარგებელი და ზიანი

პურის შეძენამდე საჭიროა შეფუთვაზე არსებული ინგრედიენტების წაკითხვა. თუ რაიმე მონაცემი ან ციფრი აჩენს ეჭვს, მაშინ უმჯობესია თავი აარიდოთ ასეთ პროდუქტს. ხრაშუნა პური უკუნაჩვენებია:

1. ოპერაციის შემდგომ პერიოდში. იმის გამო, რომ ბოჭკოვანი უხეში ელემენტია და ნაწლავებს სჭირდება ძალა მის მოსანელებლად.
2. არ არის რეკომენდებული მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის საჭმლის მიცემა. უმჯობესია, ეს პროდუქტი უკვე სკოლაში მყოფი ბავშვებისთვის შეიტანოთ, თევზი და სალათი კიტრისგან. 40 წუთის შემდეგ მიირთვით ჭიქა მინერალური წყალი.
3. ვახშამი: 100 გრამი უცხიმო ხილით.

დღე 2

• საუზმე: ორი სადღეგრძელო: ჭვავის პური ყველით; ვარდკაჭაჭა შაქრის გარეშე; ფორთოხალი - 1 ც.
• ძირითად კვებამდე ნახევარი საათით ადრე, დალიეთ ერთი ჭიქა უცხიმო იოგურტი 2 წიწიბურას საჭმელთან ერთად. ლანჩზე: მოხარშული ქათმის ფილე 100გრ და ოსპის და მწვანილის სალათი. 40 წუთის შემდეგ მიირთვით ჭიქა მინერალური წყალი.
• ვახშამი: იოგურტი და ხილი.

დღე 3

• საუზმე: 1 მოხარშული კვერცხი, 100 გრ ყაბაყი და 3 ჭვავის საჭმელი; ვაშლი - 1 ც.
• ძირითად ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე წიწიბურას პური 3 ც. და დალიეთ ჭიქა კეფირი. ლანჩზე: ბოსტნეულის ჩაშუშული და მოხარშული საქონლის ხორცი 100გრ. 40 წუთის შემდეგ მიირთვით ჭიქა მინერალური წყალი.
• ვახშამი: 100 გრამი უცხიმო ხაჭო ხილით.

ეს დიეტა საშუალებას მოგცემთ არა მხოლოდ დაიკლოთ წონა, მოგაწოდოთ ბევრი სასარგებლო ნივთიერება, არამედ ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზებაც. სხეული მიიღებს დამატებით ენერგიას, რომელიც შეიძლება დაიხარჯოს სპორტულ ვარჯიშებზე.

პოსტის ნახვები: 18

ჯანსაღი კვების მოყვარულები ხშირად იყენებენ პურის რულონებს თავიანთ დიეტაში. ისინი ითვლება დიეტურ პროდუქტად, პურის უფრო ჯანსაღ ალტერნატივად.

მაგრამ ყველაფერი ასე კარგია? მოდით შევხედოთ ამ პროდუქტის სასარგებლო და არც თუ ისე სასარგებლო თვისებებს.

ხრაშუნა საჭმელად - მთლიანი მარცვლეული და მარცვლეული, ხრაშუნა ჭვავი, წიწიბურა, მარცვლეული, ხორბალი, სიმინდი, ბრინჯი, დიეტური სელის - რა არის მათი სარგებელი, ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის, რამდენად სასარგებლოა ისინი?

პროდუქტის შერჩევის კრიტერიუმები

ბევრი რამ არის დამოკიდებული პურის დამზადების ტექნოლოგიაზე. ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო არის ექსტრუზიის მეთოდი. გულისხმობს მარცვლეულის ან ერთი მოსავლის მომზადებული ნარევის გაჟღენთვას. ასე გრძელდება ნახევარი საათის განმავლობაში.

არის კულტურები, რომლებსაც გაცილებით მეტი დრო სჭირდებათ ნაჭუჭის დასარბილებლად. სიმინდს ადუღებენ 12 საათის განმავლობაში.

მზა მარცვლები მოთავსებულია ექსტრუდერში. ბრიკეტების ჩამოყალიბებას მხოლოდ რამდენიმე წამი სჭირდება.

ამ დროს, მაღალი წნევისა და მაღალი ტემპერატურის დროს, მარცვლებში დაგროვილი წყალი ორთქლდება და თითქოს გამოდის. ასე რომ წებოვანა ერთად შევიდა briquet.

ეს ტექნოლოგია ინახავს ძვირფას კომპონენტებსშეიცავს საკვებს. მზა პროდუქტი მოიცავს საკმაოდ თვალსაჩინო მარცვლეულს.

პროდუქტები არ უნდა იშლება. ისინი უნდა იყოს ხრაშუნა და მშრალი და ადვილად იშლება.

პურის ყიდვა, წაიკითხეთ ინგრედიენტები ეტიკეტზე. კარგი პროდუქტი მზადდება მთელი მარცვლეულისგან. შემადგენლობაში შეიძლება შედიოდეს ქატო, ამონაყარი მარცვლები, დაქუცმაცებული მარცვლეული, რაც პლუსია.

ბრინჯის ნამცხვრები მომავლის საკვებია, ნათქვამია პროგრამაში "ყველაზე მნიშვნელოვანი":

კულინარიაში

პურის გამოყენება შესაძლებელია დიეტური სენდვიჩების დასამზადებლად, საჭმლის. ატარეთ ისინი თქვენთან ერთად - გექნებათ გემრიელი, ჯანსაღი, ფიგურისთვის უსაფრთხო საჭმელი.

მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ დიეტური სენდვიჩები. ერთი პურისთვის საჭიროა აიღოთ 75 გრ დამუშავებული ყველი, ერთი, მწვანილი, სანელებლები და კბილი ნიორი.

სენდვიჩი ასე მზადდება:: ნიორი გაფცქვენით, წვრილად დაჭერით მწვანილებთან ერთად, შეურიეთ ადრე დარბილებულ და დაქუცმაცებულ ყველს. აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

პომიდორს გაუკეთეთ ჯვრის ფორმის ნაჭერი და მოათავსეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წამით. ამ პროცედურის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოაცილოთ კანი ბოსტნეულიდან. რბილობი უნდა დავჭრათ პატარა კუბებად და მოვასხათ ზეითუნის ზეთით.

გაანაწილეთ პური ყველის ნარევით, ზემოდან მოათავსეთ პომიდორი და მწვანილი. თქვენ მიიღებთ შესანიშნავი ჯანსაღი საუზმის ვარიანტს.

კიდევ ერთი რეცეპტი მოიცავს ხაჭოსა და მწვანილის გამოყენებას. რთული ნახშირწყლები და ცილა იდეალური კომბინაციაა საუზმეზე ან შუადღის საჭმელად.

ასეთი სენდვიჩებისთვის დაგჭირდებათ ოთხი ცალი ბრინჯის პროდუქტი - 150-200 გრ, 50-70 გრ არაჟანი ან ნაღები, ნიორი და მარილი გემოვნებით.

პროდუქტის სარგებლიანობაში სრულიად დარწმუნებული რომ იყოთ, თავად მოამზადეთ იგი.

არსებობს ხელნაკეთი რეცეპტი, რომლისთვისაც დაგჭირდებათ ეს ინგრედიენტები:

სამზარეულოს ტექნოლოგია შემდეგი იქნება:

• შეურიეთ ინგრედიენტები კონტეინერში, გააბრტყელეთ თხელ ფენად საცხობ ფირფიტაზე;
• პური ცხვება ორ ნაწილად. ჯერ გამოაცხვეთ თხელი ბლინი ათი წუთის განმავლობაში პირველ საცხობ ფირფიტაზე 190 გრადუს ტემპერატურაზე;
• 10 წუთის შემდეგ ამოიღეთ საცხობი ფურცელი, ცომის გამომცხვარი ფურცელი დავჭრათ ოთხკუთხედებად;
• დააბრუნეთ სამუშაო ნაწილი ღუმელში, გააჩერეთ 30 წუთი 190 გრადუს ტემპერატურაზე, შემდეგ კი 45 წუთი 120 გრადუს ტემპერატურაზე. ბოლო ეტაპზე უმჯობესია კარი ოდნავ გაიღოთ;
• გემოვნებით შეგიძლიათ პროდუქტებს დაუმატოთ ხილი, სანელებლები, თხილი, ხმელი მწვანილი და სხვა ინგრედიენტები.

სენდვიჩები მზადდება შემდეგნაირად:

• ხაჭო ჩაყარეთ თასში, წვრილად დაჭერით მწვანილი და დაუმატეთ;
• ნარევი მარილი გემოვნებით, დაამატეთ არაჟანი, დაჭრილი ნიორი;
• ნაზავი ჩანგლით კარგად გახეხეთ. შემდეგ მიღებული ხაჭოს მასა გადაუსვით პურს.

წიწიბურას პური, ვიდეო რეცეპტი:

წონის დაკლებისთვის

პური პოპულარულია მათ შორის, ვინც წონაში იკლებს და ჯანსაღ დიეტას იცავს. მათი ჭამა პურის ნაცვლად შეიძლება.

კალორიული შემცველობა თითქმის იგივეა, მაგრამ მარცვლეულის პროდუქტები შეიცავს მეტ ბოჭკოვან და რთულ ნახშირწყლებს, რომელთა მონელებაზეც ორგანიზმი დიდ ენერგიას ხარჯავს და ასუფთავებს მას და აჩქარებს მეტაბოლიზმს.

პროდუქტი არ არის დაბალკალორიული, მაგრამ გეხმარებათ წონის დაკლებაში. დღეში 3-5 ცალი დაგეხმარებათ მიიღოთ 35 გრ ბოჭკოვანი და დაწვათ დაახლოებით 245 კალორია.

პური არ გამოიყენება ხალხური რეცეპტებისთვის, მაგრამ მათ შეუძლიათ მრავალი დაავადების თავიდან აცილება და მკურნალობაგამოყენებული მარცვლეულის სახეობიდან გამომდინარე:

• ხორბალი- კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების დროს;
• წიწიბურა- ანემიის დროს (ზრდის ჰემოგლობინს);
• ქერი– კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ღვიძლის პრობლემების დროს;
• შვრიის– თირკმელების დაავადებების, დერმატიტის, ხშირი გაციების დროს;
• ბრინჯი– ცენტრალური ნერვული სისტემის დარღვევებისას.

კოსმეტოლოგიაში

რაც შეეხება კოსმეტოლოგიას პური სასარგებლოა, რადგან ისინი ხელს უწყობენ კანის მდგომარეობის გაუმჯობესებას.

ეს ხდება მათში ვიტამინების, მინერალებისა და ბოჭკოების არსებობის გამო, რომლებიც ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს. ამ უკანასკნელმა შეიძლება გააფუჭოს კანის მდგომარეობა.

მაღალი ხარისხის პური ჯანსაღი და საკმაოდ გემრიელია, როგორც წონის დაკლების მსურველებისთვის, ასევე მათთვის, ვინც უბრალოდ ზრუნავს თავის ჯანმრთელობაზე.

შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ რეცეპტებით, დააკავშიროთ ისინი სხვა ჯანსაღ ინგრედიენტებთან ან თავად მოამზადოთ ისინი.

კონტაქტში