Omlete tvaicētā 1 gadu vecam bērnam. Garda omlete gadu vecam mazulim! Multicooker palīgā

Un tiem vairākas reizes nedēļā jāparādās ne tikai uz mūsu pusdienu galda, bet arī bērna ēdienkartē.

Jau no mazotnes, no 7 gadu vecuma, bērni tiek iepazīstināti ar papildinošiem ēdieniem ar olas dzeltenumu, kas labvēlīgi ietekmē bērna organisma attīstību. Trausls organisms olbaltumvielas slikti uzsūc, un tam ir kaitīga ietekme uz nierēm, turklāt, to lietojot, var rasties alerģiskas reakcijas.

Olas ir bagātas ar daudzām aminoskābēm, vitamīniem un taukiem, minerālvielām un būtiskiem mikroelementiem. Piemēram, dzeltenumā esošie tauki (un to ir līdz 5 gramiem) rada labvēlīgu vidi normālai smadzeņu un nieru darbībai. Un esošās polinepiesātinātās aminoskābes nodrošina vienmērīgu vielmaiņu. Jods, varš, kobalts, fosfors, D un E vitamīni ir īpaši noderīgi mazulim.

Augošam organismam visu šo svarīgo vielu nepieciešams vairākas reizes vairāk nekā pieauguša cilvēka organismam, tāpēc ir tik svarīgi nodrošināt pilnvērtīgu un sabalansētu bērna uzturu.

Ja jūsu bērnam viena vai otra iemesla dēļ negaršo vārītas olas, varat tās aizstāt, piemēram, ar omleti. Taču tā iemesla dēļ, ka cepti ēdieni bērniem nav ieteicami, cepeškrāsnī, tāpat kā bērnudārzā, pagatavosim brīnišķīgu bērnu omleti. Šajā versijā tas izrādās maigāks un garšīgāks.

Produkti omletei:

• olas 4 gab.
• piena 1 ēd.k. (pieņemam, ka 1 olai nepieciešami 50 ml piena)
• sviests (veidnes ietaukošanai)

Bērnu omlete cepeškrāsnī, tāpat kā bērnudārzā - recepte ar fotoattēlu:

Bļodā sakuļ četras olas.


Pārlej tiem glāzi piena.


Visas sastāvdaļas labi samaisa; nav nepieciešams pārspēt. Tikai tā cepot iegūsim pūkainu omleti kā bērnudārzā.


Sagatavoto pannu labi ieziež ar sviestu.


Ielejiet tajā saturu no bļodas.


Mēs nosūtām omleti uz cepeškrāsni, kuru iepriekš uzsildījām līdz 180 grādiem. Cep apm. 30 minūtes.
Mēs izņemam no krāsns omleti, kas ir līdzīga tai, ko viņi gatavo bērnudārzā un skolā.


Sadaliet bērnu omleti skaistos porciju gabaliņos, dekorējot ar svaigiem zaļumiem.

Tātad jūs svinējāt mazuļa pirmo dzimšanas dienu. Jau izskanējuši kautrīgi vārdi un sperti piesardzīgi soļi. Jūsu mazais turpina izpētīt pasauli. Jauniem varoņdarbiem viņam vajag daudz enerģijas. Uzziniet, ar ko barot savu mazuli, kā arī par to, kā pagatavot barojošu omleti gadu vecam bērnam un daudzus citus gardus ēdienus no mūsu raksta.

Dzeriet pienu, bērni.

Ja jūsu mazais ir pārkāpis viena gada robežu, tas nenozīmē, ka jums nekavējoties jāpārtrauc zīdīšana. Gadījumā, ja mazulis joprojām jūt vajadzību pēc mātes piena, un sievietei pašai nav vēlmes pārtraukt tik patīkamu procesu, varat atstāt vienas vai divu dienu barošanu un pāris nakts barošanu.

Nav piena vai vēlēšanās barot bērnu ar krūti? Pēc tam pārejiet uz bērnu maisījumu. Dažas mātes sāk iekļaut savā uzturā govs pienu. Ja jūsu mazulis labi panes šo produktu, turpiniet to dot mazos daudzumos. Gadu vecam bērnam var pagatavot putru vai omleti ar pienu. Pērciet tikai īpašu produktu maziem bērniem un nekādā gadījumā neizmantojiet nevārītu pienu, kas tiek pārdots tirgos.

Uzturs gadu vecam bērnam

Mazuļa ēdienkarte jau ir diezgan daudzveidīga. Viņš spēj apēst pilnas porcijas savu iecienītāko ēdienu. Tātad, kādi pārtikas produkti jāiekļauj vienu gadu veca mazuļa uzturā, ja viņam nav alerģiju?

Barojoši un veselīgi ēdieni bērniem

Ja vēlaties dažādot mazā ēdienkarti, mēģiniet pagatavot vairākus vienkāršus ēdienus no viņam pazīstamiem produktiem.

Omlete gadu vecam bērnam

Vairākas reizes nedēļā varat iepriecināt savu mazuli ar omleti brokastīs. Taču tas ir jāsagatavo, izmantojot noteiktu tehnoloģiju, lai nekaitētu mazajam organismam. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

1. 3 gab. vai 1 vista.
2. Piens (3 ēdamkarotes).
3. Sāls.
4. Sviests.

Sagatavo platu pannu un nelielu veidni. Katliņā uzvāra nedaudz ūdens. Olas sakuļ ar pienu un sāli, var pievienot nedaudz miltu. Visu maisījumu liek ar sviestu ieziestā veidnē. Novietojiet omletes pannu ūdens pannas apakšā. Šīs omletes pagatavošana aizņem apmēram 5 minūtes. Ja jums ir dubultā katls, tad omletes pagatavošana gadu vecam bērnam nebūs grūta.

Vistas zupa

Sastāvdaļas:

Vāra vistas fileju, līdz tā ir gatava. Jūs varat pagatavot dārzeņus atsevišķā katliņā vai tvaicētājā. Visas sastāvdaļas sagriež mazos gabaliņos, visu sīpolu var iemest buljonā. Visus sagatavotos produktus sajauc un pievieno dārzeņu buljonu. Sasmalciniet zupu ar blenderi vai vienkārši sasmalciniet to. Daži bērni jau spēj tikt galā ar maziem ēdiena gabaliņiem, tāpēc zupas pārvēršana viendabīgā biezenī nav nepieciešama.

Biezpiena kastrolis

Sastāvdaļas:

Biezpienu kārtīgi samaļ, līdz tas pārvēršas viendabīgā masā. Pievieno sakultu olu, cukuru, šķipsniņu sāls un lej veidnē un cep 40 minūtes. Jūs varat pagatavot līdzīgu kastroli lēnajā plītī.

No 8 mēnešu vecuma mazuļa ēdienkarte tiek papildināta ar veselīgu un garšīgu vistas vai paipalu olu dzeltenumu. Šo sastāvdaļu pievieno dārzeņu ēdieniem, graudaugiem un klasificē kā uztura korektoru. Tajā pašā laikā bērni labprāt iepazīstas ar ēdieniem, kuros galvenā sastāvdaļa ir olas - omlete. Šis gaisīgais cienasts tiek ieviests mazo ēdienkartē pēc iepriekšējas iepazīšanās ar visām tā sastāvdaļām. Turklāt pirms omletes gatavošanas gadu vecam bērnam jaunai māmiņai jāievēro vairāki ieteikumi kulinārijas apstrādei un produktu atlasei, kā arī jāņem vērā to alergēniskuma faktors.

Bērnu omlete ir garšīga, barojoša un ātra brokastu iespēja. Klasiskajā “pieaugušo” versijā šo ēdienu gatavo pannā no piena, olām un sāls, pievienojot sviestu. Jaunās māmiņas uzdevums ir pielāgot pieaugušo ēdienu mazuļa fizioloģiskajām īpašībām, padarot to pēc iespējas veselīgāku un ne mazāk garšīgu.

• Olas. Olu baltums ir atzīts par vispilnīgāko un viegli sagremojamo dzīvnieku proteīnu vidū. Tas ir nepieciešams augošam mazulim kā “celtniecības materiāls”. Dzeltenumi satur apmēram 30% tauku, kā arī lecitīnu. Tas labvēlīgi ietekmē tauku vielmaiņu organismā, piedalās nervu sistēmas šūnu uzturā, stimulē organisma izturību pret infekcijas slimībām. Neliela organisma pilnvērtīgai augšanai ir svarīga vesela virkne vitamīnu, kas koncentrēti dzeltenumā. Starp tiem ir vitamīni D, B, PP, E, K. Dzeltenuma minerālvielas satur ievērojamu daļu periodiskās tabulas elementu. Olbaltumvielas tiek uzskatītas par ļoti alerģisku sastāvdaļu. To lieto bērnu uzturā pēc gada.
• Piens. Pamatojoties uz to ķīmisko sastāvu, neviens cits pārtikas produkts nav salīdzināms ar pilnpienu. Šis produkts satur vairāk nekā 100 vērtīgas sastāvdaļas. Unikālā kompleksa galvenās sastāvdaļas ir olbaltumvielas, tauku komponenti, piena cukurs, sāļi, vitamīnu un enzīmu savienojumi. Piena proteīni ir bagāti ar neaizvietojamām aminoskābēm. Piena tauki sastāv no taukskābēm, kuru lielākā daļa nav atrodama citas izcelsmes dzīvnieku un augu taukos.
• Sāls un garšvielas. Sāls saturošais nātrijs ir būtisks mazuļa ķermenim. Tomēr tikpat svarīgi ir regulēt sāls daudzumu zīdaiņa ēdienkartē. Zīdaiņiem, kas jaunāki par gadu, ir nepieciešami tikai 0,2 grami sāls dienā. Pēc gada šis daudzums palielinās līdz 0,5 gramiem dienā un tad aprēķina 0,5 gramus produkta uz 10 kilogramiem bērna svara. Kas attiecas uz garšvielām, to izmantošanai bērnu pārtikā nav īpašas uzturvērtības. Tajā pašā laikā pastāv liela alerģisku izpausmju iespējamība pret to sastāvdaļām. Uztura speciālisti iesaka lietot garšvielas ne agrāk kā 9 mēnešu vecumā, dodot priekšroku garšvielām, kas atbilst ģimenes un apvidus kulinārijas tradīcijām.
• Visu veidu piedevas. Pievienojot mazuļa ēdienam dārzeņu, graudaugu un gaļas produktus, ir svarīgi vadīties no papildbarošanas noteikuma par iespēju sajaukt produktus, kas jau ir pazīstami mazuļa ķermenim. Šī pieeja samazina alerģiju iespējamību. Piemēram, ēdienam dažādību piešķirs ziedkāposti, cukini vai brokoļi. Turklāt šī omletes versija var patikt mazajiem “izvēlīgajiem” cilvēkiem, kuri savā uzturā izvairās no dārzeņu ēdieniem. Bieži vien piena vietā tiek izmantoti raudzēti piena produkti: raudzēts cepts piens, kefīrs, biezpiens. Šādi komponenti padarīs produktu krāšņāku.

Bet nav ieteicams pievienot desas, sēnes un jūras veltes. Šādas sastāvdaļas padarīs produktu pārāk smagu mazuļa ķermenim un palielinās negatīvu simptomu iespējamību. Turklāt to ieviešana pārāk agri bieži izraisa kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus.

Piesardzības pasākumi

Bērniem ar tendenci uz alerģiskām reakcijām ēdienus ieteicams gatavot tikai ar dzeltenumiem, rūpīgi uzraugot reakciju uz jauninājumu. Valdošais uzskats, ka ēdieni no paipalu olām ir mazāk alergēni, ir nepareizs. Šis nepareizs priekšstats ir saistīts ar to, ka paipalu olas ir retāk sastopamas un attiecīgi ar mazāku alerģiju procentuālo daudzumu.

Ūdensputnu (zosu, pīļu) olas, neskatoties uz to, ka tās ir lielākas un satur vairāk slāpekli saturošu vielu un tauku, nav ieteicamas lietošanai bērnu pārtikā. Biežāk nekā vistas gaļas produkti ir inficēti ar Salmonella ģints baktērijām, kas izraisa akūtas zarnu slimības.

Receptes ar miltiem, mannu un citiem graudaugiem palielinās produkta kaloriju saturu. Atsevišķos graudos esošais glutēns tiek uzskatīts par ļoti alerģisku sastāvdaļu, kas jāņem vērā, pirms gatavojat omleti, izmantojot tos. Piens netiek lietots uzturā bērniem ar laktāzes deficītu vai alerģiju pret laktozi.

Kad var uzdāvināt omleti? Optimālais vecums

Olu dzeltenums tiek ieviests bērnu ēdienkartē no 8 mēnešiem. Vienu gadu vecs mazulis jau ir gatavs satikties ar olbaltumvielām. Tāpēc ēdienus ar veselu olu produktu ieteicams dot ne agrāk kā 12 mēnešus. Līdz šim vecumam uzturā ir atļauts iekļaut pilnpienu no govs vai kazas. To, vai ir iespējams pagatavot omleti zīdaiņiem ar laktāzes deficītu, glutēna alerģiju vai govs piena olbaltumvielu nepanesību, lemj pediatrs.

No vecuma rādītāju viedokļa tikpat svarīgi ir ņemt vērā kulinārijas apstrādes metodi. Bērniem līdz 3 gadu vecumam netiek doti pannā pagatavoti ēdieni. Vislabāk ir tvaicēt mazuļu ēdienu, izmantojot lēnu plīti vai dubultu katlu. Ja šāda aprīkojuma nav, jūs varat veiksmīgi pagatavot veselīgu pārtiku ūdens vannā. Var noderēt arī mikroviļņu krāsns. Tajā pašā laikā keramikas krūzē tiek ievietota neliela porcija. Nedaudz vēlāk mazulim ir atļauts iepazīstināt ar cepeškrāsns ceptu omleti, kas pagatavota piedurknē (cepšanas maisiņā) vai uz cepešpannas.

Katra māmiņa prot pagatavot pūkainu omleti visai ģimenei. Bet mazuļa barošanai nepieciešama īpaša pieeja un piesardzības pasākumi. Lai pareizi un droši pagatavotu mazulim brokastis ar pienu un olu, jāievēro šādi ieteikumi:

• Bērnu ēdināšanai izmantojam tikai svaigus produktus. Lai noteiktu olas svaigumu, puslitra ūdens burkā izšķīdina ēdamkaroti sāls. Ja ola nogrimst apakšā, tā ir pilnīgi svaiga, ja tā paliek kaut kur pa vidu - vidēja svaiguma, un uzpeld uz augšu, tas nozīmē, ka tā ir novecojusi un nav piemērota pārtikai.
• Pūkainam ēdienam sakuļ atdzesētas olas ar putojamo slotiņu vai dakšiņu. Profesionāļi šo iespēju uzskata par optimālu.
• Pirms vārīšanas olas rūpīgi nomazgā ar ziepēm.
• Cik daudz omletes dot mazulim ir atkarīgs no viņa vecuma. Tajā pašā laikā ir vērts ievērot papildu barošanas noteikumu, ieviešot jaunu ēdienu, sākot ar mazām devām. Bērniem olu ēdienus ieteicams gatavot ne biežāk kā 3 reizes nedēļā.
• Pamazām bērnu omleti var padarīt daudzveidīgāku, pievienojot zaļumus, tomātus, vistu, sieru u.c.
• Lietojot eļļas gadu veca mazuļa uzturā, atļauts pievienot ne vairāk kā 6 g taukus saturoša produkta.
• Pamatojoties uz pieņemto ēšanas režīmu, brokastīs tiek piedāvāta omlete. Turklāt iepazīšanās ar jaunu produktu no rīta palīdzēs jaunajai māmiņai uzraudzīt iespējamos negatīvos izsitumus, zarnu darbības traucējumus, miega traucējumus dienas laikā.

Receptes

Lai pagatavotu omleti 1 gadu vecam bērnam, jaunai māmiņai ir svarīgi izvēlēties optimālo recepti, ņemot vērā bērna vecumu, viņa individuālās īpašības, garšas vēlmes, ņemot vērā atļauto termisko apstrādi.

Tvaika omlete

Šis maigais un vieglais olu piena gardums tiek uzskatīts par vispieņemamāko un tiek gatavots dažādos veidos. Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 30 ml piena;
• sāls - pēc mātes ieskatiem;
• sviests - 6 g.

1. Bļodā vai dziļā katliņā salaužiet svaigas, rūpīgi nomazgātas olas.
2. Pievieno aukstu pienu, sāli un kārtīgi sakuļ ar dakšiņu vai putotāju.
3. Vārīšanas trauku ieziež ar mīkstu sviestu un ielej olu-piena maisījumu.
4. Gatavojot dubultā katlā: novietojiet uz 15 minūtēm. Izmantojot multivarku: režīms “Tvaika” 20 minūtes. Ūdens vannā: piepildiet kastroli 1/3 ar ūdeni un novietojiet trauku virs radītā tvaika, cieši aizveriet vāku un vāriet 20 minūtes.
5. Gatavajai omletei vajadzētu nedaudz sastingt - apmēram 3 minūtes.
6. Atdzesējiet produktu un pasniedziet to mazulim.

Omlete mikroviļņu krāsnī gadu vecam mazulim, izmantojot zīdaiņu maisījumu

Lielisks variants šim ēdienam būtu olas, kas pagatavotas krūzēs bez piena. Tā vietā mēs izmantojam mākslīgo maisījumu, kas ir pazīstams mazulim. Turklāt receptē tiek izmantoti tikai dzeltenumi. Šī metode nav ieteicama bērniem ar lipekļa nepanesamību.

• 50 ml - atšķaidīta bērnu pārtika;
• 1 dzeltenums;
• milti - ½ tējkarote;
• sviests - ne vairāk kā 6 g.

1. Izkausē sviestu.
2. Sakuļ dzeltenumu ar sviestu, pievieno miltus. Visu kārtīgi samaisa.
3. Svaigi pagatavoto atdzesēto maisījumu lej olu-sviesta-miltu maisījumā. Vēlreiz samaisiet.
4. Lej traukā, kas piemērots mikroviļņu krāsnīm. Pagatavojiet 3 minūtes.
5. Ļaujiet tai dažas minūtes nostiprināties.
6. Atdzesējiet un ārstējiet bērnu.

Ar dārzeņiem cepeškrāsnī

• ¾ olas;
• 60 ml piena;
• 5 g miltu;
• 30 g burkānu (spināti, ziedkāposti, brokoļi vai citi hipoalerģiski dārzeņi);
• sviests - 6 g;
• sāls - pēc mātes ieskatiem.

1. Vāra iepriekš nomizotus un nomazgātus dārzeņus. Atkarībā no bērna vecuma dārzeņus sasmalcina vai sagriež mazos gabaliņos.
2. Sakuļ olu, pievieno sāli, pienu, miltus.
3. Pievienojiet dārzeņus un kārtīgi samaisiet.
4. Veidni ieziež ar sviestu un izlej maisījumu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C, uzliek cepešpannu. Cep apmēram 10 minūtes.

Ar zaļajiem sīpoliem un vistu

Šī recepte ir sātīga iespēja bērniem, kas vecāki par 2 gadiem.

• ¾ olas;
• piens - 60 ml;
• milti 5 g;
• vārīta vistas fileja - 30 g;
• zaļie sīpoli - 10 g;
• sviests - 6 g;
• sāls.

1. Sviestā apcep sasmalcinātus zaļos sīpolus.
2. Iepriekš izvārīto fileju sagriež nelielos kubiņos.
3. Sakuļ olu, pievieno pienu, miltus, sāli. Vistas fileju sajauc ar sīpoliem.
4. Liek uz ietaukotas cepamās formas dibena.
5. Piepildiet ar piena un olu maisījumu.
6. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C uz 15 minūtēm.
7. Atstāj uz 5 minūtēm un pasniedz.

Omlete ir brīnišķīgs ēdiens. Katru reizi, mainot sastāvdaļas, jūs saņemat jaunu garšīgu našķi, kas patiks bērniem un pieaugušajiem. Bērniem patīk eksperimentēt un viņi labprāt palīdz mātei kulinārijas centienos. Ļaujiet bērnam izrotāt trauku ar zaļumiem vai krāsainu dārzeņu gabaliņiem. Bērns noteikti atcerēsies šādas aktivitātes. Ne mazāku prieku sagādās arī mammas ar siltumu un mīlestību gatavotās omlete izmēģināšana.

Olas ir nepieciešams pārtikas produkts bērnu ēdienkartē. Tie satur A, B, C, D, E, K vitamīnus, neaizvietojamo aminoskābju un organisma normālai darbībai nepieciešamo vielu kopumu: fosforu, kalciju un dzelzi.

Apmēram no 10 mēnešu vecuma, dažos gadījumos no gada, varat droši dot saviem bērniem labi pagatavotu omleti. Bet neaizmirstiet, ka jebkurš jauns ēdiens diētā jāievada pakāpeniski. Olām nevajadzētu katru dienu būt jūsu ikdienas ēdienkartē.

Lai pagatavotu omleti, jāizmanto tikai svaigas vistas vai paipalu olas un īpašs bērnu piens. Neapstrādātas olas vispirms ir jānomazgā, lai ēdienā neiekļūtu mikrobi, kas nosēdušies uz čaumalas. Ja lietojat lauku govs pienu, vispirms tas ir jāuzvāra.

Vistas olas ir spēcīgs alergēns, kas bērnam var izraisīt izsitumus. Šajā gadījumā ēdienu gatavo no paipalu olām, kas ārkārtīgi reti izraisa alerģisku reakciju un satur lielu daudzumu vitamīnu un mikroelementu.

Grūts izvēles jautājums

Visai ģimenei vajadzēs 7 olas, 250 ml piena un šķipsniņu sāls. Bet, ja jūsu mazulim ir mazāks par gadu, labāk ir sagatavot viņam atsevišķu porciju bez sāls.

Multivarkas bļodu ieziež ar nelielu daudzumu sviesta. Olu-piena maisījumu samaisa ar putojamo slotiņu vai mikseri nelielā ātrumā, lej bļodā un vāra režīmā “Cepšana” 15 minūtes.

Nekas, izņemot dzeltenumu!

Daudzi vecāki cieš no tā, ka viņu bērns ir jutīgs pret dažādiem ēdieniem (piemēram, olu baltumu), tāpēc viņiem ir jāveido ārkārtīgi stingra bērnu ēdienkarte.

Dažiem zīdaiņiem ir alerģija pret mannu. Ieteicams to ieviest mazuļa uzturā ne agrāk kā sešus mēnešus, bet līdz gada vecumam šis produkts jau ir labi uzsūcas. Citu bērnu organisms slikti sagremo olu baltumu.

Risinājums ir sagatavot omleti bez olbaltumvielām. Nav nejaušība, ka pediatri iesaka bērniem, kas jaunāki par vienu gadu (10 gadi), gatavot šo ēdienu tikai no dzeltenumiem. Tiek uzskatīts, ka vistas olas olbaltumvielu sastāvdaļa ir grūtāk sagremojama.

Vajadzēs 1 dzeltenumu, apmēram ceturtdaļu glāzes piena un 1 ēd.k. l. mānekļi. Lai pagatavotu šo ēdienu, vispirms jāsakuļ dzeltenums, tad pievieno pienu un pievieno mannu, tad sakuļ ar putojamo slotiņu un liek cepeškrāsnī. Vēl viena iespēja ir gatavot uz lielas uguns pannā ar augstām malām.

Kulinārijas triki

1. Ja plānojat gatavot omleti ar pildījumu (malta gaļa, dārzeņi u.c.), tad sastāvdaļas labāk apcepiet atsevišķi un pēc tam pievienojiet galvenajam ēdienam.
2. Vai jūs izmantojat saldētus dārzeņus, lai pagatavotu omleti? Tos vajadzētu sautēt atsevišķi uz lēnas uguns, pārklājot pannu ar vāku, vai lēnajā plītī, izmantojot režīmu “Pilaf”. Šī pieeja palīdzēs padarīt pildījumu mīkstāku.
3. Tiklīdz omlete ir gatava, tā ir jāvāra vēl dažas minūtes ar izslēgtu multivarku vai plīti un zem vāka. Tā garšo labāk!
4. Īpaši pūkaina omlete sanāk cepeškrāsnī, kuru pirmās 20 minūtes nav ieteicams atvērt, lai trauks nenosēstos. Šajā gadījumā cepšanas trauks ir piepildīts aptuveni līdz pusei, jo gatavošanas procesā sākotnējais tilpums palielināsies 2 reizes.
5. Ja pievienosi saldo krējumu, omlete nebūs tik gaisīga kā lietojot pienu, bet iegūs maigu krēmīgu garšu.
6. Bērnam jāpasniedz pūkainākā daļa, kas ņemta no vidus. Vairākas olas padarīs omleti maigāku un mīkstāku.
7. Pusi baltumu ieteicams sakult atsevišķi, un tikai pēc tam sajaukt tos ar pārējo olu maisījumu, un tad pievienot gabaliņu mīksta sviesta. Tas piešķirs omletei perfektu pūkainu tekstūru, kas patiks jūsu mazulim.

Veiksmīgas receptes

Ar āboliem

1. 1 porcijai: 1 ola, 50 g piena, 1 tējk. sviests, 100 g āboli.
2. Ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs, sautē uz pannas ar sviestu.
3. Sakuļ jēlas olas ar pienu, pārlej ar maisījumu sautētiem āboliem un liek gatavībai.
4. Ēdienu pasniedz pārkaisītu ar nedaudz fruktozes.

"Ezītis"

1. Sakuļ glāzi piena un trīs olas.
2. Nomizojiet 2 neapstrādātus kartupeļus, sarīvējiet tos uz lielas rīves un pievienojiet maisījumam.
3. Ja vēlaties, varat papildināt ēdienu ar sagrieztu šķiņķi.
4. Visu kārtīgi samaisa un pievieno sāli.
5. Pannu ieziež ar sviestu, pievieno olu-kartupeļu maisījumu un cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Ar cukini

1. Ņem 2 olas, pusglāzi piena, 60 g cukini un 2 tējk. sviests.
2. Jaunos cukini sagriež plānās šķēlītēs, liek nelielā katliņā, pievieno pusi eļļas, pārklāj ar vāku un uz lēnas uguns īsi vāra.
3. Cepamo pannu iesmērē ar eļļu, pievieno sautētu cukīni, virsū lej olu un piena maisījumu.
4. Vāra ar vāku līdz pilnīgai gatavībai.

Ar vistu

1. Vajadzēs: 2 olas, pienu, vairākus gabaliņus vistas krūtiņas (jau izvārītas), sāli un sviestu.
2. Viegli samaisiet olas ar dakšiņu, pievienojiet sāli, ielejiet pienu un kārtīgi sakuliet.
3. Piemērota izmēra trauku iesmērē ar eļļu, apakšā liek sasmalcinātu vistas krūtiņu, virsū uzlej olu un piena maisījumu.
4. Ievietojiet omletes pannu traukā ar ūdeni, līdz tas sasniedz apmēram pusi, un uz lielas uguns uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Pēc tam samaziniet uguni, pārklājiet ar vāku un sautējiet omleti līdz pilnīgai gatavībai.

Kā redzat, nav nekā grūta iepriecināt savu bērnu ar gardu omleti, lai gan katru dienu brokastīs to dot ļoti nav ieteicams. Tātad jūs riskējat izraisīt bērnam pastāvīgu nepatiku pret ēdieniem, kas gatavoti no olām vai pat.

Diezgan daudz bērnu ne tikai barot. Ko mammas un vecmāmiņas var izdomāt, lai pierunātu izvēlīgu bērnu ēst labi. Galu galā ir nepieciešams, lai bērna uzturs būtu pilnīgs un daudzveidīgs!

Bet reizm laika ir maz un var bt oti nodergi, ja pie rokas ir kda viegli pagatavojama recepte, bet garšīgs ēdiens. Omlete var būt tāds ēdiens, kas patiks gandrīz jebkuram bērnam. Jums tikai jāpārliecinās, ka jūsu mazulim nav alerģijas pret vistu olām.

Ja nav kontrindikāciju, omleti var sākt dot bērnam no viena gada vecuma. Galu galā šis produkts ne tikai garšo un izskatās pievilcīgs, bet arī ir maiga, maiga konsistence. Pat ļoti mazs bērns To sakošļāt nebūs grūti.

Omlete mazulim tiek pagatavota no šādām sastāvdaļām:

• Olas.
• Piens.
• Sāls.
• Sviests.

Šajā rakstā ir ietverti vairāki viegli sagatavojami, taču nemainīgi gardu omlešu receptes. Ir vērts padomāt, ka labāk mazulim dot svaigu, tikko pagatavotu ēdienu, nevis sasildītu no ledusskapja. Tāpēc visās receptēs produktu daudzums ir norādīts uz porciju. Lai gan sākumā bērns var nespēt viņu pārvarēt. Bet tas nav biedējoši, jo mammai droši vien patiks vieglā, garšīgā omlete.

Omlete uz pannas

Lai pagatavotu šādu omleti, jums jāņem viena olaO un sadaliet to mazā, bet dziļā bļodā. Dzeltenumu sadursta ar dakšiņu, tad pievieno divas līdz trīs ēdamkarotes piena. Tikai nedaudz sāls. Produktus ļoti kārtīgi samaisa, vai vēl labāk saputo ar speciālu putotāju.

Uzkarsē pannu. Šādam ēdiena daudzumam nav nepieciešama liela panna. Paņemiet mazāko. Iesmērē to ar sviestu un pārlej piena un olu maisījums. Pārklāj ar vāku.

Omlete tiek pagatavota uz vidējas uguns apmēram 7 minūtes. Tiek uzskatīts, ka omleti labāk likt uz sakarsēta šķīvja, jo aukstumā tā nobirs. Maz ticams, protams, ka maza bērna māte būs laiks par tādiem trikiem, bet zināt tādu noslēpumu nemaz nav slikti. Tas var jums noderēt nākotnē, kad jūsu mazulis izaugs.

Omletes recepte lēnajā plītē

Tas ir visvieglāk sagatavojams bērnu omletes versija. Viss, kas jums jādara, ir jāievieto sviesta gabals multivarkas pannā un jāieslēdz sildīšanas režīms uz dažām minūtēm. Pēc tam, kad sviests ir izkusis, ar speciālu konditorejas otu apsmērē ar to pannas malas. Tad pannā ielej vienu vistas olu un dažas ēdamkarotes piena, kas iepriekš sakults kopā. Iestatiet lēno plīti cepšanai 10 minūtes. Sulīgs un garšīgs Omlete ir gatava!

Tvaicēta omlete bērnam

Tvaikonī. Sakuļ vistas olu, nedaudz sāls un dažas ēdamkarotes piena. Paņemiet piemērota izmēra stikla bļodu un ieziediet to ar sviestu. Tad ielej tajā piena un olu maisījumu un liek dubultā katlā uz apmēram 15 vai 20 minūtēm.

Kad dabūsi tvaikoņa omlete, tas var ļoti stipri pacelties un aizņemt visu veidni, kurā ielēji maisījumu. Nebrīnieties, ka, nedaudz atdziestot, omlete nobirs. Tas nekādā veidā neietekmēs tā garšu.

Ja jums nav dubultā katla, tas nenozīmē, ka šī mazuļa omletes pagatavošanas iespēja jums nav pieejama. Galu galā to var viegli pagatavot, organizējot visparastāko tvaika vanna!

Lai to izdarītu, jums ir jāņem dziļa maza diametra panna un jāpiepilda viena trešdaļa ar ūdeni.

Kad ūdens vārās, pannā jāievieto emaljas vai stikla bļoda, kuru iepriekš esat iesmērējis ar eļļu. Tad šajā traukā ielej viegli sālītu olu, kas sakulta ar pienu un pārklāj ar vāku. Omlete šādā veidā tiek pagatavota apmēram desmit minūtes un izrādās ļoti viegla un maiga.

Omlete vārīta mikroviļņu krāsnī

Omlete mikroviļņu krāsnī ir vislabākā laika taupīšana receptes variants. Viss, kas jums nepieciešams, ir sajaukt vistas olu ar nelielu daudzumu piena, pievienot nedaudz sāls un saputot iegūto maisījumu ar slotiņu vai mikseri. Vai arī varat vienkārši izmantot dakšiņu.

Pēc tam maisījums jāielej jebkurā pietiekami dziļā traukā, ko var izmantot mikroviļņu krāsnī. Trauku vēlams pārklāt ar vāku vai parastu tējas apakštasīti. Pēc tam ievietojiet iegūto struktūru mikroviļņu krāsnī un ieslēdziet to 2-3 minūtes.

Tā kā šim mazuļa omletes gatavošanas variantam trauks, kurā tā tiek pagatavota, nav jāieeļļo ar eļļu, izrādās, ka šī omlete vēl mazāk trekna nekā iepriekšējās receptēs.

Ja jūsu mazulis ir uzņēmīgs pret pārtikas alerģijām un jūs uzmanāties, lai viņam nevārītu vistas olas, varat tās aizstāt ar paipalu olām.

Bērnu ārsti Jau sen ir atzīmēts, ka paipalu olas daudz retāk izraisa alerģiskas reakcijas. Lietojot mazuļu omletes pagatavošanai paipalu olasts, Jums tie jālieto ar ātrumu no 1 līdz 4 vai no 3 līdz 4.

Tas ir, vienas vistas olas vietā jums jāņem 3 vai 4 paipalu olas, jo tās ir daudz mazākas. Bet vistas olas arī atšķiras pēc izmēra. Attiecīgi 4 paipalu olas ir aptuveni vienādas ar vienu lielu vistas olu, bet 3 - vidēja vistas ola.

Citādi kā pagatavot omleti bērniem no paipalu olām nav nekādu atšķirību no vistas omlete.