Kā noteikt, vai avokado ir nogatavojies. Kā zināt, vai konkrēts auglis ir nogatavojies Kā saprast, vai tas ir nogatavojies

Daudzi nezina, bet, pēc ekspertu domām, arbūzus iedala, nosacīti runājot, pēc dzimuma.

Ir zēni un meitenes. Kuru no tiem var uzzināt, griežot arbūzu.

Tie, kas ir saldāki un satur mazāk sēklu, ir "meitenes".

Arī citi ir savas jomas profesionāļi, viņi saka, ka tas viss ir izdomājums, patiesībā arbūzi ir hermafrodīti.

Mēs esam parastie dārznieki, šie strīdi maz interesē, vissvarīgākais, kas mums jāzina, ir nogatavojies arbūzs vai nē.

Dārznieki - amatieri, kas audzē šīs lielās ogas savās vasarnīcās, jau sen zina, kā noteikt gatavību. Šīs pazīmes ir aprakstītas tālāk.

Arbūzs ir nogatavojies, ja:

• Labs nogatavojies arbūzs parasti ir regulāras formas, tas ir, tam ir nedaudz iegarena bumbiņas forma.

• Augļi nedrīkst būt mazi, vēlams vidēji apmēram 8-12 kg. Mazie parasti nav īpaši saldi. Ja izvēlaties arbūzu tirgū, neņemiet lielus īpatņus, vairāk par 12 kg, tie var saturēt lielu daudzumu kaitīgu nitrātu.

• Tāpat par arbūza gatavību liecina tā aste. Gatavā un saldā veidā tas tiek žāvēts. Tādu plauktos parādās pēc augusta vidus. Ja aste ir zaļgana un nav izžuvusi, tad to noņēma, kad tā nebija nogatavojusies.

• Garoza nedrīkst būt bojāta (iespiedumi, plaisas, plankumi). Šāds arbūzs, pat nogatavojies, zaudē savu garšu. Var būt skābs.

• Nu, pēdējā zīme ir labi zināmais klauvējiens arbūzam. Nobrieduša arbūza skaņa, skanīga, it kā kraukšķīga. Blāva skaņa norāda, ka auglis ir gauss un novecojis. Turklāt tika pārkāpti uzglabāšanas nosacījumi.

Starp citu, arbūzus var uzglabāt ilgu laiku. Šim nolūkam arbūzus izvēlas bez ārējiem bojājumus, un, ja iespējams, bez dzeltena plankuma sānos, vai tā, lai tas būtu pēc iespējas mazāks. Pēc svara apmēram 7 kg.

Ievietojam režģī un pakarinām tumšā vietā ar temperatūru ne augstāku par + 5C. Arbūzs nedrīkst saskarties ar sienu vai kaut ko citu.

Pareizi uzglabājot, jūs varat baudīt arbūzu jaunajam gadam.

Ja vēl kādam interesē arbūza dzimums, tad to nosaka dupsis. “Meitenēm” tas ir plakanāks un ar lielu plankumu, bet “zēniem” ar padziļinājumu uz iekšu un ieiet mazā smailē.

Pēc gatavā arbūza izvēles ir īstais brīdis pagatavot viesiem kokteili ar nosaukumu “ piedzēries arbūzs».

Arbūzā izgriežam apaļu, pudeles kakliņa lieluma, apmēram 7 cm dziļu caurumu. Pēc tam apgrieziet degvīna pudeli un ievietojiet kaklu šajā caurumā.

Pārliecinieties, ka dziļums ir pietiekams un saturs neizplūst. Mēs gaidām, kamēr viss uzsūcas.

Aizveriet caurumu un atdzesējiet vismaz 1 stundu.

Kad laiks ir pagājis, arbūzu kokteilis ir gatavs lietošanai, atliek sagriezt šķēlēs. Arbūzam jābūt nobriedušam.

Spēja noteikt pumpuru briedumu ir viens no svarīgākajiem kaņepju audzēšanas aspektiem. Ko mēs saprotam ar briedumu? Tas ir tāds stāvoklis, kuru sasniedzot jau var sākt griezt ziedkopas (čiekurus).

Mēs nevilcināmies noteikt to augļu gatavību, ko ēdam, bet kā noteikt, vai mūsu kaņepes ir nogatavojušās?

Tāpat kā augļiem, kaņepju pumpuriem ir vairāki brieduma posmi. Par brieduma pakāpi norāda trichomu (dziedzeru, kas pārklāj ziedu un lapu virsmu) caurspīdīgums un krāsa, lapu krāsa un pašu pumpuru matiņu krāsa.

Sāksim ar jūsu personīgo gaumi. Tāpat kā ne visiem garšo banāni ar brūniem plankumiem uz ādas un cukurotu pusšķidru mīkstumu, lai gan tas, iespējams, ir viņu gatavības maksimums, jums var patikt pumpuri, kas nav sasnieguši brieduma maksimumu. Ar kaņepēm labākais laiks ziedu griešanai parasti ir divas nedēļas. Šī perioda sākumā jūs jau varat novākt ražu, beigās - jums vienkārši vajag.

Labākais īkšķis ir ievērot vienkāršu noteikumu: ja sēklu vai klonu pārdevējs saka, ka konkrētais celms nobriest, piemēram, 9 nedēļu laikā, pievienojiet vismaz nedēļu. Fakts ir tāds, ka pēdējā nedēļa ir ļoti svarīga, jo tieši viņa nodrošina stabilu svara pieaugumu. Dažreiz mēs runājam par papildu 20-30 procentiem. Šīs papildu nedēļas laikā trichome galvas palielināsies un aptuveni 10% no tām kļūs dzintara krāsas. To patiesi var redzēt tikai ar mikroskopu, kam vajadzētu būt katra audzētāja arsenālā. Dzintara krāsas parādīšanās trichomos norāda uz svarīga nogatavināšanas procesa posma sākumu. Nenobriedušas trichomes ir caurspīdīgas, pēc tam duļķainas THC pārpilnības dēļ, un visbeidzot parādās dzintars.

Ja jūs interesē maksimālais THC līmenis, nogrieziet pumpurus brieduma perioda sākumā. Ja vēlaties iegūt mazliet "dievības" kopā ar "pacilājošo" efektu, tad jāgaida, līdz 15-20% trichomu pārvērtīsies dzintarā, jo tādējādi daļa no THC tiks pārvērsta par citu kanabinoīdu - CBN, kas pastiprina kaņepju hipnotisko efektu.

Ir vērts eksperimentēt ar dažādiem brieduma posmiem un noteikt sev piemērotāko. Nogrieziet izmēģinājuma pumpuru pārdevēja norādītajā laikā, bet pārējo nogrieziet nākamo divu nedēļu laikā. Atcerieties izārstēt pumpurus vispiemērotākajā veidā - tas ir, stikla burkās.

Audzējot jebkuru ilgi ziedošu sativa, jūs varat iegūt vairākas ražas no katra auga. Sāciet no augšas, kur pumpuri nogatavojas visātrāk, pēc tam pagaidiet, līdz tie piepildīsies un sasniegs ziedu briedumu nākamajā līmenī un pēc tam zemākajā līmenī.

Abonējiet mūsu Telegram kanālu, un jūs nekavējoties tiksiet informēts par jaunām publikācijām vietnē:

Es iebēru šūnās augsni par 2/3 un samitrināju ar ūdeni. Pirms tam sēklas 12 stundas mērcēju 25 grādu ūdenī. Graudi uzbriest, un tas paātrina dīgtspēju.

Viņa ielika graudus zemē, apkaisīja ar zemi, izlēja no smidzināšanas pudeles, vispirms pārklāja ar plēvi un virsū ar caurspīdīgu vāku un nolika uz palodzes saviem nākamajiem kaimiņiem dārzā: petūnijām, zemenes, baziliks, ageratum un balzams.)

Atliek gaidīt dzinumus pēc 2 nedēļām.

Izskatās, ka agrais pavasaris skāris arī kukurūzu.) Uzcēlās nevis divās nedēļās, kā parasti, bet gan 5 dienās!!! Un tas aug ļoti ātri. Divās dienās izaudzis par 3-4 cm.Tātad zemē būs jāiestāda lieli, spēcīgi augi. Paskatīsimies, kas notiks.

Kukurūzas novākšana

To izdarīt ir viegli un vienkārši! Katram kukurūzas kātam vajadzētu ražot vismaz vienu kukurūzas vārpu, kas ir gatava ēst 20 dienas pēc tam, kad redzat pirmās vārpas pazīmes. Bet Galvenā pazīme, ka kukurūza ir nogatavojusies, ir sausas un aptumšotas šķiedras uz vālītes.

Lai to noplūktu, jums vienkārši jāsatver vālīte, jāpagriež un jānovelk uz leju. Pēc tam pilnīgi iespējams, ka uz auga izaugs vēl viena kukurūza, taču tā nogatavosies vēlāk.

Vislabāk ir vākt vālītes agri no rīta un tikai tik daudz, cik varat apēst dienā. Es daru tā: uzlieku ūdeni uz plīts un tikai tad dodos pēc kukurūzas. Man šķiet, jo mazāk laika starp ražas novākšanu un vārīšanu, jo maigākas un aromātiskākas ir pupiņas.

Labākais veids, kā uzglabāt svaigu kukurūzu, ir ledusskapī, kur to var uzglabāt līdz pat nedēļai. Ja jums ir liela raža, tad labāk to sasaldēt.

Pēc visas ražas novākšanas stublājus var atstāt zaļot, sagriezt un izmest, bet labāk tos nogriezt un ievietot komposta bedrē.

Starp citu, kukurūzai ir ne tikai garšīgi graudi, bet ļoti veselīgas šķiedras, uz vālītes aug kukurūzas stigmas. Tos gatavo kā tēju žultspūšļa un aknu problēmām. Ir arī informācija, ka kukurūzas stigmu uzlējums veicina svara zudumu.

Kāpēc kukurūzai nav kodolu?

Reizēm gadās, ka izaugušas krāšņas, lielas vālītes, kurām, rūpīgāk apskatot, nav nekādu graudu. Kāpēc? Tas ir vienkārši: bez apputeksnēšanas, bez sēklām! Citiem vārdiem sakot, katra sievišķā sēkla ir jāapaugļo ar ziedputekšņiem no auga vīrišķās daļas, pušķiem auga augšdaļā.

Ja neesat iestādījis pietiekami daudz augu savstarpējai apputeksnēšanai, ja ilgu laiku ir bijis bezvējš vai jūsu pagalmā nav pietiekami daudz kukaiņu vai bišu, jums jāpalīdz augam apputeksnēšanas procesā.

Ņemam rokā otu krāsošanai un dodamies apputeksnēt! Lai to izdarītu, jums ir jātur viņa uz vīrišķā zieda un pēc tam jāpieskaras kukurūzas stigmām (sieviešu orgānam).

Diemžēl valstī nav iespējas izaudzēt tik daudz kukurūzas kā uz lauka, tāpēc manuāla apputeksnēšana ir teju vai nepieciešamība.

Ideāls laiks apputeksnēšanai ar rokām ir no 9:00 līdz 11:00 pēc rīta rasas nožūšanas. Mākoņainā vai lietainā laikā tas nav nepieciešams.

Kā pagatavot kukurūzu?

• Noņemiet vālītes no zaļās čaumalas.
• Iemērciet tos sālītā verdošā ūdenī.

Ja kukurūza ir pienaina un svaiga, pietiek ar to pagatavot 5 minūtes. Ja noplēsts pirms dažām dienām, 10 minūtes. Pārgatavojušos kukurūzu (caurdurot graudu piena sula nav redzama) vāra ilgāk, līdz 30 minūtēm. Līdzīgi jūs varat pagatavot kukurūzu dubultā katlā, cepeškrāsnī un spiediena katlā.

Svarīgi: atcerieties, ka visgaršīgākā kukurūza ir tikko noplūkta. Ar katru nākamo uzglabāšanas dienu cukura daudzums graudos samazinās, un cietes daudzums palielinās.

Man tas patīk visvairāk Grilēta kukurūza. Jums ir nepieciešams nedaudz saliekt zaļās lapas. Nenoplēst vispār. Noņemiet šķiedras, apslakiet ar augu eļļu, pārklājiet vālītes muguru ar lapām un nostipriniet ar alumīnija foliju. Novietojiet kukurūzu uz karsta grila un laiku pa laikam apgrieziet, līdz tā ir nedaudz pārogļota. Tas parasti aizņem apmēram 15 minūtes. Pēc tam ļaujiet vālītei nedaudz atdzist un noņemiet lapas. Grilēta kukurūza ir gatava.

Izprotiet šķirnes. Nav divu vienādu avokado šķirņu. Atkarībā no šķirnes tie nedaudz atšķiras pēc izmēra, krāsas un formas. Nobrieduša avokado izskats būs balstīts uz tās šķirnes īpašībām, kurai tas pieder.

• Ja avokado nav skaidri marķēti, pārbaudiet šķirni pie pārdevēja.
• Atcerieties, ka gatavu avokado stingrība ir vienāda neatkarīgi no sugu daudzveidības.
• Izskata atšķirības starp avokado šķirnēm, kā arī iespējamās atšķirības starp diviem vienas un tās pašas šķirnes augļiem padara vizuālo novērtējumu par mazāk ticamu metodi avokado gatavības noteikšanai. Tomēr šīs ir noderīgas pazīmes, kas liecina par avokado gatavību, jo bieži vien tās ir pirmā lieta, ar ko jūs saskaraties.

Aprēķiniet, kad avokado tika novākts. Dažādas šķirnes tiek novāktas dažādos gada laikos. Ja novācat avokado septembrī un domājat starp šķirni, kas noplūkta agrā rudenī, un šķirni, kas noplūkta vēlā rudenī, visticamāk, ka nogatavojas agrā rudenī noplūktā šķirne.

• "Bacon" avokado parasti ir pieejams no vēla rudens līdz pavasarim, un to uzskata par ziemas vidus šķirni.
• Arī avokado "Fuerte" tiek novākts no vēla rudens līdz pavasarim.
• Avokado "Gwen" visbiežāk novāc rudenī un ziemā.
• 'Hass' un 'Lamb Hass' avokado šķirnes tiek novāktas visu gadu.
• "Pinkerton" avokado raža ir pieejama no ziemas sākuma līdz pavasarim.
• Avokado "Reed" jūs varat atrast pārdošanā vasarā un agrā rudenī.
• Zutano avokado novāc no septembra sākuma līdz ziemas sākumam.

Ievērojiet izmēru un formu. Pirms avokado ir nogatavojies, tam jābūt gatavam. Katrā šķirnē ir noteikts nogatavojušam avokado raksturīgs izmēru, svara un formu koridors.

• Avokado "Bekons" ir vidēja izmēra, no 170 līdz 340 g, ovāls.
• Fuerte avokado nobrieduši ir vidēji lieli, sver 140-400g.Tie ir garāki par Bekonu, bet tomēr bumbierveida.
• Avokado "Gwen" var būt dažāda izmēra no vidēja līdz lielam, 170-425 g.Tie ir ovāli, briest, briest.
• Avokado "Hass" var būt gan vidēja, gan liela izmēra, sver no 140-340 g.Tie ir arī ovāli.
• Avokado "Lamb Hass" ir lieli, sver no 330 līdz 530 g.Tie iegūst simetrisku bumbieru formu.
• Avokado "Pinkerton" iegarens bumbiera formā. To svars ir no 225 līdz 510 g.
• Niedru avokado ir maza un vidēja izmēra, kas sver no 225 g līdz 510 g. Tie ir apaļākie no visām šķirnēm.
• Zutano avokado nogatavojas vidēji līdz lieliem izmēriem, parasti sver no 170 līdz 400 g. Tie ir plāni un bumbierveida formā.

Pārbaudi krāsu. Lielākajai daļai šķirņu ādas krāsai jābūt tumšai, taču katrai no tām būs savas smalkas atšķirības.

• Bekonam un Fuerte avokado mizai jābūt gludai, zaļai.
• Gvenas avokado mizai jābūt mīkstai, elastīgai un raibai, kad tas nogatavojies.
• 'Hass' un 'Lamb Hass' avokado ir visizcilākā krāsa. Nogatavojies "Hass" avokado kļūst tumši zaļš līdz purpursarkanam. Melnie avokado, visticamāk, ir pārgatavojušies, savukārt spilgti zaļie ir negatavi.
• Pinkerton avokado, tāpat kā Hass, nogatavojoties iegūst dziļāku krāsu. Svaigam Pinkerton avokado jābūt dziļi zaļā krāsā.
• Niedru avokado saglabā savu spilgti zaļo krāsu pat nogatavojies. Miza parasti ir bieza, ar mīkstiem bumbuļiem.
• Zutano avokado nogatavošanās laikā ir plāna, dzeltenzaļa miza.

Tomāti

Vai esat ievērojuši, ka āra tomāti garšo pārsteidzoši labi? Viņi ir parādā savu īpašo saldo garšu, nogatavojoties saulē.

Ražas novākšanas sezona: mainās atkarībā no laikapstākļiem un stādu stādīšanas laika, bet lielākā daļa šķirņu nogatavojas no jūlija vidus līdz septembrim.

Kā zināt, kad tie ir nogatavojušies? Tomāti sasniedz vienmērīgu krāsu, kad tie ir nogatavojušies, neatkarīgi no tā, vai tie ir sarkani, dzelteni vai oranži, un ir viegli atdalāmi no kāta.

Dārza padoms: turēt tomātus istabas temperatūrā, ledusskapī pasliktina to garšu un tekstūru. Sekojiet līdzi laika prognozēm: ja gaidāms sals, savāciet visus pilnizmēra augļus, pat pilnīgi zaļus. Uzglabājiet tos vēsā vietā, un lielākā daļa no tiem galu galā nogatavojas.

Saldā kukurūza

Kukurūzas šķirnēm ir dažādas īpašības: dažas ir garšīgas vārītas uz vālītes, citas ir ideāli piemērotas popkornam, bet vēl citas ir piemērotas konservēšanai.

Ražas novākšanas sezona: Pavasarī secīgi sēti kukurūzas graudi dod ražu no jūlija vidus līdz septembrim.

Kā zināt, vai viņa ir nobriedusi? Pušķi uz augļiem kļūst brūni (bet nežūst), kodoli veidojas no pamatnes līdz pašai vālītes augšai.

dārza padome: Hibrīdi ar augstu cukura līmeni saglabā tekstūru un garšu ilgāk nekā vecākās šķirnes, kas sāks mīkstināt, tiklīdz tos novācat. Ledusskapī hibrīdus var uzglabāt nedēļu, bet saldētavā (pēc blanšēšanas) veselu gadu.

Ķiploki

Šīs gardās, pikantās "spuldzītes" ir deviņu mēnešu gaidīšanas vērtas no stādīšanas līdz ražas novākšanai.

ražas sezona: Atšķirībā no tā sīpolu brālēna, kas tiek stādīta agrā pavasarī, ķiplokus stāda rudenī un novāc nākamajā vasarā, jūlija beigās un vēlāk.

Kā zināt, vai tas ir nogatavojies? Zobi kļūst cieti un pilni. Tiklīdz kāti sāk kļūt brūni, viena galva tiek izrakta, lai pārbaudītu. Ja krustnagliņas ir kuplas, nav sarucis, ķiploku raža ir gatava novākšanai.

Dārza padoms: galviņas ar kātiem un lapām nogatavina siltā vietā divas līdz četras nedēļas, pēc tam nogriež galotnes. Uzglabāts vēsā vietā, saglabāsies līdz sešiem mēnešiem.

arbūzi

Veids, kā noteikt arbūza gatavību, ir tā spēja viegli sadalīties. Bet ir arī citas pazīmes.

Ražas novākšanas sezona: Lielākā daļa arbūzu šķirņu nogatavojas vasaras beigās vai agrā rudenī.

Kā uzzināt, vai tas ir nogatavojies: auglim tuvākā lapa nokalst uz auga. Pieklauvējot pie arbūza, atskan raksturīga dārdoša skaņa, it kā tas iekšā būtu tukšs.

Dārza padoms: klauvēšanas noteikums nedarbojas maziem arbūziem. Paceliet arbūzu un apskatiet to no apakšas – ja zaļais vai baltais plankums uz augļa kļūst dzeltens, tas ir nogatavojies.

gurķi

Vēsus, kraukšķīgus gurķus var novākt jebkurā nogatavināšanas laikā, gan mazus, gan pilna izmēra gurķus.

ražas sezona : Galvenā gurķu raža iekrīt vasaras vidū. Regulāri savācot, augs nesīs augļus rudens sākumā.

Kā uzzināt, vai tas ir nogatavojies: mazam gurķim dzeloņainā, bedrainā miza ir izlīdzināta. Savā kulminācijā lielākā daļa gurķu ir aptuveni trīs līdz četrus centimetrus diametrā un piecus līdz astoņus centimetrus garus. Tomēr tieši mazie gurķi ir visgaršīgākie un lieliski piemēroti marinēšanai.

Dārza padoms: gurķis var kļūt pārgatavojies tikai vienas nakts laikā. Novācot gurķu ražu, labāk ir "kļūdīties nenobriedušajā pusē". Ledusskapī gurķus uzglabā nedēļu.

Kartupeļi

Tāpat kā gurķi, arī kartupeļi ir piemēroti ēšanai jebkurā formā: gan mazos jaunos bumbuļos, gan pilna izmēra, kas tiek uzglabāti uzglabāšanai.

ražas sezona: Kartupeļu dobes var piegādāt jūsu galdam cieti no jūlija līdz oktobrim.

Kā uzzināt, vai tas ir nogatavojies: jaunus kartupeļus tūlītējai sagatavošanai var izrakt divas nedēļas pēc ziedēšanas beigām. Galvenā raža, kas paredzēta ziemas uzglabāšanai, tiek novākta, kad augu stublāji un lapas nomirst.

Dārza padoms: tiks uzglabāts ilgu laiku, ja tas paliek zemē, līdz tā āda kļūst diezgan izturīga. Nelaistiet kartupeļus pēc tam, kad to galotnes ir nožuvušas. Ideāla vieta ziemas kartupeļu uzglabāšanai ir tumša telpa ar temperatūru 4-5 ° C. Garāža, pagrabs, pagrabs vai ledusskapis var nodrošināt šos apstākļus.

Karstie pipari

Vieniem patīk, ja tas ir tikai pikants, citi izvēlas plaucējošas šķirnes. Asuma pakāpe ir atkarīga no piparu veida un tā gatavības pakāpes.

Ražas novākšanas sezona: Visi pipari nogatavojas no vasaras vidus līdz salnām.

Kā uzzināt, vai tas ir nogatavojies: augļi sasniedz pilnu izmēru un vienmērīgu krāsu. Šajā brīdī tie sasniedz garšas un asuma maksimumu. tomēr , lielākā daļa piparu ir garšīgi jebkurā izmērā.

Dārza padoms: pirms spēcīga aukstuma savāc no dārza visus piparus, pat mazos . Svaigi pipari tiek uzglabāti ledusskapī nedēļu vai ilgāk; ziemas uzglabāšanai piparus sasaldē, žāvē vai konservē.

Šis ir galvenais virtuves produkts, kas saglabā savas vērtīgās īpašības visu gadu.

Ražas novākšanas sezona: no pavasara (spalvas) līdz agra rudenim (galvas).

Kā uzzināt, vai tas ir nogatavojies: vasaras vidū zaļās spalvas nobirs - ļaujot mums zināt, ka galvas jau ir sasniegušas pilnu izmēru. Kad tie ir izžuvuši, sīpolus var novākt. Zaļo sīpolu dzinumus noplūc, kad tie izaug līdz 15-20 centimetriem.

Dārza padoms:ļaujiet sīpoliem nogatavoties vairākas nedēļas ēnā, garāžā vai bēniņos. Pēc tam, kad tā āda ir pilnībā izžuvusi, nogrieziet galotnes un atstājiet to ziemai vēsā vietā.

No šī video jūs uzzināsit, kā pareizi stādīt sakņu kultūras ziemas uzglabāšanai. Un šis video pastāstīs par marinētu kāpostu un kāpostu brieduma pazīmēm, kas tiks uzglabāti svaigā veidā.