ডায়রিয়ার জন্য কোন পোরিজ সবচেয়ে কার্যকর: বাকউইট, বাজরা, ওটমিল, বার্লি। একটি শিশু ডায়রিয়া সঙ্গে কি খেতে পারেন? কি ডায়রিয়া জন্য একটি porridge

একটি শিশুর মধ্যে ডায়রিয়া একটি অপ্রীতিকর ঘটনা যা পিতামাতার মধ্যে উদ্বেগ সৃষ্টি করে। সংবেদনশীল অন্ত্রের দেয়ালে পণ্যগুলির সক্রিয় প্রভাবের কারণে চিকিত্সার সময়কালে ওষুধের যে প্রভাব রয়েছে তা যথেষ্ট নাও হতে পারে। ডায়রিয়া হজম সিস্টেমের একটি কর্মহীনতা, যেখানে আপনি কেবল ডায়েট ছাড়া করতে পারবেন না। চিকিত্সা মেনু পণ্য সাবধানে নির্বাচন করা আবশ্যক। আপনাকে আপনার শিশুর খাদ্যতালিকাগত খাবার খাওয়াতে হবে যা প্রস্তুত করা সহজ, উপরন্তু, তারা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং শিশু তাদের পছন্দ করবে।

ডায়রিয়া কি

ডায়রিয়া (বা ডায়রিয়া) - দিনে 2 বারের বেশি আলগা বা জলযুক্ত মলত্যাগ। এই ধরনের উপসর্গগুলি পাকস্থলী এবং অন্ত্রের মাধ্যমে হজম হওয়া খাবারের দ্রুত চলাচলের সাথে যুক্ত, যা বৃদ্ধি পেরিস্টালিসিস দ্বারা সৃষ্ট হয়।

অন্ত্রের পেরিস্টালসিস হল এর দেয়ালের সংকোচন যা মলের চলাচলকে উৎসাহিত করে।

সুষম হজমের সময় প্রক্রিয়াগুলির সর্বোত্তম গতি পাকস্থলীর খাদ্যকে গ্যাস্ট্রিক রস দ্বারা প্রক্রিয়া করা এবং ইতিমধ্যে হজম হয়ে যাওয়া অন্ত্রে প্রবেশ করতে দেয়। পেরিস্টালিসিস বৃদ্ধির প্রধান কারণ হল অন্ত্রের দেয়ালের স্নায়ু রিসেপ্টরগুলির জ্বালা। প্রক্রিয়াগুলির গতি বৃদ্ধি মলের রঙ এবং সামঞ্জস্যকে প্রভাবিত করে এবং তাদের ঘনত্ব স্বাভাবিক মলত্যাগের জন্য স্নায়ু প্রান্তগুলিকে সঠিকভাবে উদ্দীপিত হতে দেয় না। ফলস্বরূপ, মলত্যাগের তাগিদ আরও ঘন ঘন ঘটে। একে ডায়রিয়া বলা হয়।

অভিভাবকদের ডায়রিয়ার প্রকাশের প্রতি মনোযোগী হওয়া উচিত - ডিহাইড্রেশনের দ্রুত সূত্রপাতের কারণে এই অবস্থা শিশুদের জন্য বিপজ্জনক

ডায়রিয়ার সাধারণ কারণ:

• সংক্রমণ;
• কম পুষ্টি উপাদান;
• রোটাভাইরাস;
• বিষক্রিয়া

একটি পৃথক ধরনের ডায়রিয়া, যাকে পুষ্টি বলা হয়, দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নিয়ম লঙ্ঘন বা নির্দিষ্ট কিছু খাবারের প্রতিক্রিয়ার কারণে হতে পারে।

শিশুদের মধ্যে ডায়রিয়ার লক্ষণ:

• ঘন ঘন আলগা মল;
• বমি বমি ভাব
• পেট ব্যথা.

ডায়রিয়ার জন্য ডায়েট: শিশুকে কী খাওয়ানো উচিত?

আলগা মল সহ পুষ্টির প্রকৃতি লক্ষণগুলির তীব্রতার উপর নির্ভর করে। যদি ডায়রিয়া তীব্র হয়, যা দুর্বলতা, শক্তি হ্রাস, ঘন ঘন মলত্যাগের তাগিদ (দিনে 3 বারের বেশি), বমি, পেটে ব্যথা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে খাদ্য গ্রহণ শুধুমাত্র তরল পান করার মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকতে পারে।

আপনি যদি খারাপভাবে খান তবে ডায়রিয়ার লক্ষণগুলি আরও খারাপ হতে পারে। তাই ডায়রিয়ায় আক্রান্ত শিশুর ডায়েট দরকার

এবং এক দিনের মধ্যে, খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি চালু করা হয়। এই উপবাস অন্ত্রকে বিশ্রাম দিতে দেয়।

যে খাবারগুলি ডায়রিয়ার লক্ষণগুলিকে উস্কে দেয়: কাঁচা ফল এবং শাকসবজি, চর্বিযুক্ত খাবার, দুধ।

টেবিল: খাদ্য ফাংশন

টার্গেট	অর্জনের উপায়
অন্ত্রে গাঁজন প্রক্রিয়া বন্ধ করা	খাদ্য থেকে কাঁচা ফল এবং শাকসবজি বাদ দেওয়ার কারণে ঘটে।
পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করা	একটি ডায়েট অনুসরণ করা আপনাকে বিরক্তিকর দূর করতে দেয় যা পেরিস্টালসিস বাড়ায় এবং অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপকে ধীর করে খাবারের সম্পূর্ণ হজমকে উত্সাহ দেয়।
শরীরের জল-লবণ ভারসাম্য অর্জন	অন্তঃকোষীয় প্রতিক্রিয়া সঠিকভাবে ঘটতে শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ইলেক্ট্রোলাইট থাকতে হবে। ডায়রিয়ার সময় ডিহাইড্রেশন এড়াতে, আপনাকে বিশেষ পানীয় পান করতে হবে (আপেল কম্পোট, বেরি ব্রোথ, স্টিল মিনারেল ওয়াটার)।
অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা স্বাভাবিককরণ	একটি নিয়ম হিসাবে, মাইক্রোফ্লোরার ব্যাঘাত ডায়রিয়ার অন্যতম কারণ। যদি ডিসবায়োসিস দুর্বল পুষ্টির কারণে হয়, তবে সম্ভবত এটি মিষ্টান্ন এবং বেকড পণ্যগুলির মতো পণ্য খাওয়ার কারণে হয়। ডিসবায়োসিস দূর করতে, ডায়েটে প্রোবায়োটিকযুক্ত খাবার প্রবর্তন করা প্রয়োজন।

শিশুদের জন্য ডায়রিয়ার জন্য পুষ্টির নীতি

সুবিধাগুলি এমন পণ্যগুলি থেকে আসে যা পেট এবং অন্ত্রের দেয়ালগুলিকে আলতো করে আবৃত করে এবং রিসেপ্টরগুলিকে জ্বালাতন করে না।

ডায়রিয়ার প্রথম দিনে, শুধুমাত্র মদ্যপানের অনুমতি দেওয়া হয়, দ্বিতীয়টিতে - ভাত, পোরিজ, শুকনো রুটি, শুধুমাত্র তৃতীয় দিন থেকে আপনি আরও প্রচুর পরিমাণে খাওয়ানো শুরু করতে পারেন। ডায়রিয়ার সময় বাচ্চাদের খেতে বাধ্য করা উচিত নয়; যদি তাদের ক্ষুধা না থাকে তবে এটি বমি হতে পারে। নিম্নলিখিত নিয়ম পালন করা আবশ্যক:

1. তরলের পরিমাণ প্রতিদিন 1-2 লিটার হওয়া উচিত।
2. কাঁচা শাকসবজি এবং ফল বাদ দেওয়া হয়।
3. পণ্য peristalsis সক্রিয় করা উচিত নয়.
4. খাবার গরম হতে হবে।
5. choleretic পণ্য ব্যবহার এড়ানো উচিত।

খাদ্যের সময়কাল:

1. সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার না হওয়া পর্যন্ত এবং প্রতিরোধমূলক পরিমাপ হিসাবে এটির পরে আরও এক সপ্তাহের জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি সুপারিশ করা হয়।
2. যদি ডায়রিয়ার কারণগুলি সংক্রামক হয়, তবে লক্ষণগুলি হ্রাস পাওয়ার সাথে সাথে ডাক্তার একটি স্টুল পরীক্ষা লিখে দেবেন। আপনি যদি একটি স্বাভাবিক ফলাফল পান, তাহলে সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে আরও এক সপ্তাহের জন্য ডায়েটে লেগে থাকতে হবে।
3. ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার এক সপ্তাহের জন্য ডায়েট থেকে বাদ দিতে হবে। আপনি পুনরুদ্ধার করার সাথে সাথে, আপনি ধীরে ধীরে শাকসবজি এবং ফলগুলিকে আপনার খাবারে যোগ করার সময় পরিচয় করিয়ে দিতে পারেন।

টেবিল: একটি শিশুকে দেওয়া যেতে পারে এমন খাবার

শ্রেণী	পণ্য	রন্ধন প্রণালী	শরীরের উপর প্রভাব
সিরিয়াল	চাল	জলের উপর তরল porridge	ফাইবারের অভাবের কারণে প্রভাব শক্তিশালীকরণ; অ্যাস্ট্রিনজেন্ট বৈশিষ্ট্য।
	বকউইট		পটাসিয়াম মজুদ replenishes; জৈব অ্যাসিড রয়েছে যা হজমকে উন্নত করে; শরীরকে টক্সিন পরিষ্কার করে।
	ওটমিল		enveloping সম্পত্তি; অন্ত্রের মসৃণ পেশীগুলিতে প্রদাহ বিরোধী প্রভাব; ধীর শোষণ, খাওয়ার পরে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার অনুভূতি নেই।
ফল	কলা	ডেজার্ট	পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, ডায়রিয়ার সময় এটি দ্রুত ধুয়ে ফেলার কারণে এর পুনরায় পূরণ করা প্রয়োজন; পেকটিন হজম পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে; ট্যানিনগুলি অন্ত্রের পৃষ্ঠের সিক্রেটরি ফাংশন হ্রাস করে, যার একটি এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে।
	আপেল	বেকড এবং compote	পেকটিনের উপস্থিতি আপনাকে অন্ত্রের ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে নিরপেক্ষ করতে দেয়
	নাশপাতি quince; পার্সিমন	জেলি, বেকড এবং গ্রেটেড টাইপ	অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফলগুলিতে এমন পদার্থ থাকে যা প্রোটিনের জমাট বাঁধতে সহায়তা করে। এই প্রক্রিয়াটি অন্ত্রের শ্লেষ্মায় একটি ফিল্ম গঠনের কারণ হয়, যা বাহ্যিক কারণ থেকে কোলনের স্নায়ু প্রান্তকে রক্ষা করে। এর পরিণতি হল পেরিস্টালিসিস হ্রাস।
শুকনো ফল	কিসমিস শুকনা এপ্রিকট; ছাঁটাই; ডুমুর	compote খাবারে যোগ করা।	পুষ্টির উচ্চ সামগ্রী যা ভিটামিনের ক্ষতি পূরণ করে
শাকসবজি	গাজর	সেদ্ধ প্রকার; পিউরি	ভিটামিন এ উপস্থিতির কারণে মিউকোসাল পুনর্জন্ম
	আলু		স্টার্চ সামগ্রী একটি ফিক্সিং প্রভাব দেয়
মাংস এবং মাছ	মুরগি; তুরস্ক; চর্বিহীন গরুর মাংস. 4% পর্যন্ত চর্বিযুক্ত মাছের বিভিন্ন ধরণের: কড; zander হ্যাডক; পোলক এবং অন্যান্য।	সেদ্ধ, মাংস soufflé; মাছ ক্যাসেরোল; বাষ্প কাটলেট	হজমের ক্ষতি করে না; গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর একটি নিরপেক্ষ প্রভাব রয়েছে; শরীরকে পুষ্টি দিয়ে সমৃদ্ধ করে।
পানীয়	কালো চা	লেবু এবং চিনি যোগ সঙ্গে উষ্ণ	অন্ত্রের উপর প্রভাব: শোষণকারী; এন্টিসেপটিক; কোলন মধ্যে ক্ষতিকারক পদার্থ নিরপেক্ষ.
	মিনারেল ওয়াটার	গ্যাস ছাড়া	ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য পুনরুদ্ধার
দুগ্ধ	কেফির; কুটির পনির; দই; গাঁজানো বেকড দুধ; টক ক্রিম	ডেজার্ট; খাবারে যোগ করা।	ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া এবং প্রোবায়োটিক রয়েছে যা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করে
বেকারি পণ্য	ক্র্যাকার এবং শুকানো	টোস্ট করা সাদা রুটি	অন্ত্রের দেয়াল জ্বালাতন করবেন না এবং হজম উন্নতি করবেন না
বেরি	জেলি এবং ঝোল	ব্লুবেরি; cowberry; ক্র্যানবেরি; চেরি	বেরির ঔষধি গুণাবলী: ব্যাকটেরিয়ারোধী; অ্যান্টিঅ্যানেমিক; astringents; antispasmodic; ভাসো শক্তিশালীকরণ

বাচ্চাদের মেনুর জন্য খাবার প্রস্তুত করার বৈশিষ্ট্য

আপনার আলগা মল থাকলে কি খাবার খাওয়া উচিত নয়?

তাদের গঠন বা রচনার কারণে অন্ত্রের দেয়ালের জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে এমন সমস্ত পণ্য নিষিদ্ধ। হজম করা কঠিন খাবারও নিষিদ্ধ। এবং হজমের উপর কুমড়ার রেচক প্রভাব এটিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে দেয় না। শিশুদের দেওয়া উচিত নয়:

• চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ;
• legumes;
• সিরিয়াল (যব, ভুট্টা, গম);
• সীফুড;
• টিনজাত খাবার;
• ধূমপান করা মাংস;
• সবজি;
• ময়দা পণ্য;
• পানীয়: কাঁচা দুধ, রস, কফি;
• বাদাম;
• মাশরুম;
• আচার

ডায়রিয়ার জন্য একটি লোক প্রতিকার, বার্ড চেরি কেবলমাত্র একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরেই ব্যবহার করা উচিত বা একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। এর ফলগুলিতে অ্যামিগডালিন নামক পদার্থ থাকে, যা হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিড এবং গ্লুকোজে ভেঙে যায়। হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিড একটি শক্তিশালী বিষ। সুনির্দিষ্ট ডোজ বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

সপ্তাহের জন্য মেনু: আপনার শিশুকে কি খাওয়াবেন

মেনু, যা অতিরিক্ত লোড থেকে অন্ত্রে মৃদু, দিনে 3 খাবারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি মনে রাখা উচিত যে ডায়রিয়ার সাথে এটি একটি সময়সীমার মধ্যে সীমাবদ্ধ না করে শিশুর ক্ষুধার উপর ফোকাস করা গুরুত্বপূর্ণ। বিছানায় যাওয়ার আগে, আপনাকে হালকা খাবার খেতে হবে যাতে অন্ত্রগুলি রাতে বিশ্রাম নিতে পারে, যা স্ব-নিরাময় প্রক্রিয়াগুলি শুরু করতে দেয়।

টেবিল: 2 থেকে 6 বছর বয়সী শিশুদের জন্য সাপ্তাহিক মেনু

	সোমবার	মঙ্গলবার	বুধবার	বৃহস্পতিবার	শুক্রবার	শনিবার	রবিবার
সকালের নাস্তা	ভাত	কুটির পনির সঙ্গে ডেজার্ট এবং কলা	জল দিয়ে ওটমিল; বেকড আপেল	2 নরম-সিদ্ধ ডিম; কুটির পনির	শুকনো ফলের টুকরা সঙ্গে ওটমিল	জল দিয়ে buckwheat porridge; 1টি নরম সেদ্ধ ডিম।	চালের ঝোল; কেফির
রাতের খাবার	গাজর এবং আলু পিউরি সঙ্গে দুধ এবং টক ক্রিমের চামচ	বকউইট	যোগ দুধ সঙ্গে pureed উদ্ভিজ্জ স্যুপ	ভাত এবং গাজর সঙ্গে stewed কিমা meatballs	ভাতের সাথে মুরগির স্যুপ	মাছের সাথে পাস্তা	টুকরো টুকরো মুরগির মাংস এবং এক চামচ টক ক্রিম দিয়ে উদ্ভিজ্জ পিউরি স্যুপ
রাতের খাবার	লেবু এবং পটকা দিয়ে কালো চা	শুকনো ফল দিয়ে ব্লুবেরি ক্বাথ	ব্রেডক্রাম্ব সহ জেলি	ব্রেডক্রাম্ব সহ শুকনো ফলের ক্বাথ	কলা দিয়ে কেফির	সেদ্ধ গাজর, গ্রেট করা আপেল এবং কিসমিস দিয়ে তৈরি ডেজার্ট	শুকানোর সাথে দই

রেসিপি

ডায়রিয়ার জন্য খাদ্যতালিকাগত রেসিপি কোন রন্ধনসম্পর্কীয় অসুবিধা উপস্থাপন করে না। রান্নার পদ্ধতিগুলি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।

ব্লুবেরি জেলি

উপকরণ:

প্রস্তুতি:

1. ফুটন্ত জলে ব্লুবেরি ঢালুন প্রতি 2 লিটার জলে 200 গ্রাম হারে।
2. ঢাকনা বন্ধ করুন এবং মাঝারি আঁচে 15 মিনিট রান্না করুন।
3. ধীরে ধীরে নাড়ুন, 4 টেবিল চামচ স্টার্চ যোগ করুন।
4. স্টার্চ দ্রবীভূত হওয়ার পরে, 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
5. ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে রাখুন।

কিসেল ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।

শুকনো ফল compote

উপকরণ:

প্রস্তুতি:

1. একটি সসপ্যানে জল ফুটান।
2. শুকনো ফল যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
3. চিনি যোগ করুন।
4. 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
5. এটি 2 ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন।

মুরগির সাথে ভেজিটেবল পিউরি স্যুপ

উপকরণ:

প্রস্তুতি:

1. আগুনে পানির প্যান রাখুন এবং এতে মুরগি রাখুন।
2. সবজির খোসা ছাড়িয়ে আলাদা প্যানে রান্না করুন।
3. সেদ্ধ হাড়বিহীন মুরগি এবং সবজি ব্লেন্ডারে পিষে নিন, প্রক্রিয়ায় দুধ যোগ করুন।
4. ক্রাউটন দিয়ে সমাপ্ত স্যুপ সাজান।

ভাত এবং গাজর দিয়ে কাটলেট

উপকরণ:

প্রস্তুতি:

1. চাল সিদ্ধ করুন।
2. গাজরের খোসা ছাড়িয়ে একটি মোটা গ্রাটারে কষিয়ে নিন।
3. সেদ্ধ চাল মিশ্রিত করা মাংসের সাথে, একটি ডিমে বিট করুন।
4. কিমা করা মাংসে কিছু গ্রেট করা গাজর যোগ করুন।
5. কাটলেট তৈরি করুন।
6. একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং উভয় পাশে কাটলেট ভাজুন।
7. কাটলেটগুলিকে জল দিয়ে সম্পূর্ণভাবে ভরাট করুন, গ্রেট করা গাজর যোগ করুন এবং সামান্য লবণ যোগ করুন।
8. কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

কলা দিয়ে কুটির পনির ডেজার্ট

উপকরণ:

প্রস্তুতি:

1. কলা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2. কুটির পনির এবং টক ক্রিম সঙ্গে মেশান।
3. একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু ভালভাবে বিট করুন।

ভিডিও: মুরগির মাংস এবং সবজি দিয়ে আলু স্যুপ

1 বছরের কম বয়সী শিশুদের ডায়রিয়ার জন্য পুষ্টির বৈশিষ্ট্য

এই বয়সের একটি শিশুর ডায়রিয়া নির্ণয় করা কঠিন কারণ 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের মল তরল সামঞ্জস্যপূর্ণ। অন্ত্রের কোলিকের উপস্থিতি দ্বারা নির্ণয় করা হয়। শিশুদের মধ্যে ডায়রিয়ার লক্ষণগুলি হল:

• 2 গুণ বেশি ঘন ঘন মলত্যাগ;
• তীব্র, অপ্রীতিকর গন্ধ;
• জলযুক্ত মল।

মায়ের শিশুর জন্য পুষ্টি

বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুদের স্বাভাবিকের চেয়ে কম দুধ পাওয়া উচিত নয়। একটি শিশুর ডায়রিয়ার কারণ মায়ের খাদ্যের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে। সন্তানের অবস্থা খারাপ হওয়ার 2-3 দিন আগে তিনি কী নতুন খাবার খেয়েছিলেন তা তার মনে রাখা উচিত এবং সেগুলি বাদ দেওয়া উচিত।

মায়ের মেনু থেকে খাদ্য পণ্য যা শিশুর ডায়রিয়া হতে পারে:

• আপেল
• কেফির;
• beet
• ছাঁটাই

ডায়রিয়ার সময় পরিপূরক খাবার প্রবর্তনের নিয়ম

যেসব শিশু বুকের দুধ পান করে না তাদের পেট খারাপের সময় একটি বিশেষভাবে অভিযোজিত প্রোবায়োটিক ফর্মুলাতে পরিবর্তন করা উচিত। যদি শিশুকে পরিপূরক খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়, তবে এটি চিকিত্সার সময়কালের জন্য বাদ দেওয়া উচিত। শিশুর পেট কঠিন খাবারের সাথে খাপ খায়, তবে কোনও অস্বাভাবিক উপাদান অন্ত্রের দেয়ালগুলিকে বিরক্তিকর হিসাবে প্রভাবিত করতে পারে। খাবারের প্রতি প্রতিটি শিশুর প্রতিক্রিয়া স্বতন্ত্র: একজন পরিপূরক খাবার খাবে এবং হজমের সমস্যা হবে না, অন্যজন ডায়রিয়া হতে পারে। কিছু মায়ের অভিযোগ যে প্রতিটি নতুন খাবার তাদের শিশুর পেট খারাপ করে। এই ক্ষেত্রে, মেনু থেকে শাকসবজি এবং ফলগুলি বাদ দেওয়া এবং পোরিজ প্রবর্তন করা মূল্যবান। গ্লুটেন-মুক্ত, দুগ্ধ-মুক্ত সিরিয়াল পেটে সবচেয়ে মৃদু প্রভাব ফেলে।

দুগ্ধ-মুক্ত চালের পোরিজ হজমের জন্য একটি আদর্শ পণ্য যা ডায়রিয়া কেটে যাওয়ার পরে খাওয়া যেতে পারে।

1 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য ডায়রিয়ার জন্য অনুমোদিত পানীয়:

• এখনও খনিজ জল;
• কম্পোট

ডায়েট ফলাফল

ডায়েটের কঠোর আনুগত্যের ফলস্বরূপ, শিশুর সুস্থতায় নিম্নলিখিত পরিবর্তনগুলি প্রকাশিত হবে:

• সাধারণ মল কয়েক দিন বা এক সপ্তাহের মধ্যে পুনরুদ্ধার করা হবে;
• পেটের ব্যথা অদৃশ্য হয়ে যাবে;
• পেটে আরামের অনুভূতি থাকবে;
• মল নিয়মিত এবং দৃঢ় হয়ে উঠবে।

একটি বিশ্রামিত অন্ত্র এবং পুনরুদ্ধার করা মাইক্রোফ্লোরা পাচনতন্ত্রের চমৎকার কার্যকারিতা নিশ্চিত করবে।

ডায়রিয়ার জন্য ডায়েট হল প্রধান থেরাপিউটিক ফ্যাক্টর যা আপনাকে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলির জটিল মিথস্ক্রিয়া স্থাপন করতে দেয়। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি অসুস্থ অন্ত্রের পুনরুদ্ধার এবং বিশ্রামের প্রয়োজন; যখন এটি থেকে বোঝা সরানো হয়, তখন শরীরে একটি স্ব-নিরাময় প্রক্রিয়া চালু হয়। ডায়রিয়ার সময়, শিশুর ক্ষুধায় ফোকাস করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, তাই শিশুকে দেওয়া খাবারগুলি কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, সুস্বাদুও হওয়া উচিত।

ডায়রিয়া এবং বদহজমের সাথে খাদ্য গ্রহণের যোগসূত্র শুধুমাত্র খাওয়া খাবারের ধরণ দ্বারা নয়, খাওয়ার পরিমাণ, দিনের সময় এবং অন্যান্য স্বতন্ত্র শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্য দ্বারা নির্ধারিত হয়।

হজমের ব্যাধি প্রতিটি ব্যক্তির জীবনে অন্তত একবার দেখা দেয়, বিশেষ করে যদি সে প্রায়শই খুব বেশি এবং খুব তাড়াতাড়ি খায়, চাপের মধ্যে থাকে বা অ্যালকোহল পান করে।

ডায়রিয়া বা পেট খারাপ হতে পারে এমন খাবার

বিপুল সংখ্যক লোক অদ্ভুত প্রতিক্রিয়া (ছদ্ম-অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া) অনুভব করে, যার অর্থ নির্দিষ্ট খাবার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ভারসাম্যকে বিপর্যস্ত করে। মসলাযুক্ত খাবার, সাইট্রাস ফল এবং কৃত্রিম মিষ্টি প্রায়ই বদহজমের কারণ হয়।

বদহজম এবং ডায়রিয়ার কারণ

ডায়রিয়া এবং পেট খারাপ সাধারণত খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনের কারণে হয়। অনুপযুক্ত পুষ্টি শরীরে অপ্রীতিকর প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, এমনকি কিছু রোগও হতে পারে।

পেট এলাকায় বেদনাদায়ক উপসর্গ হার্নিয়া, ক্যান্সার, পেপটিক আলসার, ক্রোনস সিনড্রোম, ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া একটি চিহ্ন হতে পারে। ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের কারণে বদহজম, ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্যের পুনরাবৃত্তি ঘটে। কিছু ওষুধ, যেমন অ্যান্টিবায়োটিক, অন্ত্রের উদ্ভিদের প্রাকৃতিক ভারসাম্যকে ব্যাহত করে।

সবশেষে কিন্তু নয়, খাবারের কারণে ডায়রিয়া এবং বদহজম হয়। অ্যালকোহল, লাল মাংস, চর্বি এবং ক্যাফিন অন্ত্রে জ্বালাতন করতে পারে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাভাবিক কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে।

কৃত্রিম চিনির বিকল্প অনেক লোকের বদহজমের একটি প্রধান কারণ। যখন ডায়রিয়া এবং বদহজম হয়, তখন শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থায় লাথি পড়ে। যদি দুই দিনের মধ্যে অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি অদৃশ্য না হয়, তাহলে সমস্যার প্রকৃত কারণ নির্ধারণের জন্য আপনাকে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে। ডায়রিয়ার কারণে ডিহাইড্রেশন খুব বিপজ্জনক, বিশেষ করে শিশুদের জন্য।

যে খাবারগুলি পেট খারাপ এবং ডায়রিয়ার কারণ

গবেষণায় দেখা গেছে যে হজমের সমস্যা সৃষ্টিকারী কিছু খাবার এড়িয়ে চললে বারবার বদহজম এবং ডায়রিয়া হওয়া এড়ানো যায়। এই পণ্যগুলির মধ্যে, সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হল:

ক্যাফেইন

ক্যাফিন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে উদ্দীপিত করে, যা প্রায়শই সুস্থ ব্যক্তিদের মধ্যেও শক্তিশালী সংকোচনের দিকে পরিচালিত করে। ক্যাফিন ধারণ করা সমস্ত খাবার এবং পানীয়গুলির একটি শক্তিশালী মূত্রবর্ধক প্রভাব থাকতে পারে, যা আরও তীব্র ডিহাইড্রেশনের দিকে পরিচালিত করে।

চর্বি

খাদ্যে অত্যধিক চর্বি স্টিটোরিয়া হতে পারে, এমন একটি অবস্থা যার ফলে মলের তীব্র গন্ধ হয়। এছাড়াও চর্বি পেরিস্টালটিক কার্যকলাপ বাড়াতে পারে, যার ফলে ঘন ঘন এবং জলযুক্ত মল হয়।

কার্বনেটেড পানীয়

কার্বনেটেড পানীয়ের অ্যাসিড ফোলাভাব সৃষ্টি করে, যা কার্যকরভাবে খাবার হজম করা কঠিন করে তোলে এবং খাওয়ার পরে অস্বস্তি বাড়ায়।

গ্যাস সৃষ্টিকারী সবজি

যদিও এগুলি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির উৎস, পেঁয়াজ, রসুন, মটরশুটি, ব্রোকলি এবং ফুলকপির মতো শাকসবজি অন্ত্রে গ্যাস তৈরি করে, যার ফলে ফোলাভাব এবং বদহজমের অস্বস্তি বাড়ে।

লাল মাংস

লাল মাংসে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন বি 2 রয়েছে, তবে এটি হজম করা কঠিন। অতএব, লাল মাংস কম খাওয়া এবং সাদা মাংস বা মাছ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা বাঞ্ছনীয়।

মদ

অ্যালকোহল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্য একটি শক্তিশালী বিরক্তিকর। এটি কেবল ডায়রিয়া এবং পেটে অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে না, এটি ডিহাইড্রেশনকেও উদ্দীপিত করে।

অদ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার

ফল এবং কাঁচা শাকসবজি, বীজ এবং বাদাম অদ্রবণীয় ফাইবারের একটি ভাল উৎস, যা পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং ডায়রিয়া হতে পারে। অন্যদিকে, দ্রবণীয় ফাইবার আছে এমন খাবার যেমন পাস্তা, ভাত, বেকড আলু এবং ওটস খাওয়ার মাধ্যমে অদ্রবণীয় ফাইবারের প্রভাব প্রতিরোধ করা যেতে পারে।

কৃত্রিম মিষ্টি সৃষ্টিকারী

দুগ্ধ

দুগ্ধজাত দ্রব্য শুধুমাত্র ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত লোকেদের পরিপাকতন্ত্রে ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করে। শরীরে এই অনাক্রম্য প্রতিক্রিয়ার ফলে অপ্রীতিকর প্রভাব যেমন ফোলাভাব, ডায়রিয়া এবং পেট ফাঁপা হয়। এই ক্ষেত্রে, ল্যাকটোজ হজম করতে সাহায্য করে এমন এনজাইম গ্রহণ করা প্রয়োজন।

অ্যালার্জেনিক পণ্য

অনেকের খাবারে অ্যালার্জি আছে, নির্ণয় বা না। খাবারের অ্যালার্জির কারণে পেট খারাপ এবং ডায়রিয়ার ঘন ঘন পর্ব হতে পারে।

7টি প্রধান সম্ভাব্য খাদ্য অ্যালার্জেন রয়েছে:

• দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য;
• ডিম;
• চিনাবাদাম;
• মাছ
• crayfish, mollusks;
• গম

গরুর দুধ, সয়া এবং গম বমি এবং ডায়রিয়া সৃষ্টি করে এবং এন্টারোকোলাইটিসের মতোই প্রভাব দেখা যায়। অ্যানাফিল্যাকটিক শক এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া নিজেই ডায়রিয়া, বমি, পেটে ব্যথা, মুখের ফুলে যাওয়া, শ্বাস নিতে অসুবিধা এবং ভাস্কুলার অপ্রতুলতা দ্বারা অনুষঙ্গী হয়, জরুরি চিকিৎসা হস্তক্ষেপ প্রয়োজন।

টক্সিন উচ্চ খাদ্য

এমন এক শ্রেণীর খাবার রয়েছে যেগুলিতে টক্সিন বেশি থাকে যেগুলি খাওয়ার পরে পেট খারাপ এবং ডায়রিয়া হয়। অনেক প্রজাতির বন্য মাশরুম অন্যান্য স্নায়বিক প্রভাব (অস্পষ্ট দৃষ্টি, বিভ্রান্তি), কিডনি বা লিভার ব্যর্থতার সাথে অপ্রীতিকর প্রতিক্রিয়া তৈরি করে।

যখন ডায়রিয়া হয়, লোকেরা সর্বদা ভাবতে পারে যে তারা ডায়রিয়ার জন্য কী খেতে পারে। প্রথমে আপনাকে এই সমস্যার সারমর্ম বুঝতে হবে। সরকারী চিকিৎসা বিজ্ঞান বলে যে ডায়রিয়ার সাথে, মলত্যাগ আরও ঘন ঘন হয়ে যায়। এর ধারাবাহিকতা তরল হয়ে যায়। যাইহোক, যে কারণগুলি এই রোগটিকে উস্কে দিয়েছে সে সম্পর্কে কোনও স্পষ্টীকরণ নেই। এটি খাদ্যে বিষক্রিয়া, ক্রোনস ডিজিজ বা অন্যান্য বিভিন্ন গুরুতর রোগ হতে পারে। কখনও কখনও এমনকি মানসিক ব্যাধিও এর জন্য দায়ী। কিন্তু যাই হোক না কেন, হজম প্রক্রিয়া সহজতর করার জন্য আপনাকে আপনার খাদ্য এবং নিয়ম পরিবর্তন করতে হবে। আপনাকে অবশ্যই জানতে হবে যে আপনার ডায়রিয়া হলে আপনি কী খেতে পারেন এবং আপনার কী খাওয়া উচিত নয়, যাতে আপনার স্বাস্থ্য আরও খারাপ না হয়।

• 1 ডায়রিয়ার জন্য পুষ্টির মৌলিক দিক
• 2 আপনাকে যা খেতে দেওয়া হয়
• 3 বিশেষজ্ঞরা আর কি সুপারিশ করেন?
• 4 নিষিদ্ধ পণ্য
• 5 দিনের জন্য মেনু

1 ডায়রিয়ার জন্য পুষ্টির মৌলিক দিক

প্রথমত, এটি বোঝা দরকার যে কেন শরীরে সমস্যা দেখা দেয় যা ডায়রিয়ার চেহারাকে উস্কে দেয়। প্রথমত, এটি এমন সমস্যার কারণে হতে পারে যা এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে শরীরের তরল স্বাভাবিক অবস্থার তুলনায় অনেক খারাপ শোষিত হয়। উপরন্তু, ইলেক্ট্রোলাইট শোষণ ব্যাহত হয়। দ্বিতীয়ত, খাদ্যের পিণ্ড, যা ইতিমধ্যেই অন্ত্রে অবস্থিত, অত্যধিক দ্রুত অঙ্গের মধ্য দিয়ে যেতে পারে। তৃতীয়ত, কারণটি অন্ত্রের খোলার মধ্যে নির্গত আর্দ্রতার পরিমাণ বৃদ্ধি হতে পারে।

রোগীর স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য, খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখা প্রয়োজন। এটা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ. যাইহোক, পুষ্টিকে স্বাভাবিক করার সময়, শরীরকে কঠোর সীমাতে বাধ্য না করা ভাল, বিশেষত যখন এটি প্রোটিন খাবারের ক্ষেত্রে আসে। অবশ্যই, আপনাকে অনেক কম কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি গ্রহণ করতে হবে, তবে আপনার সেগুলি পুরোপুরি ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়।

তবে পেটে এবং বিশেষত অন্ত্রে গাঁজন উস্কে দেয় এমন খাবার এবং খাবারগুলি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া ভাল। তারা শুধুমাত্র অন্ত্র জ্বালাতন করবে। আপাতত কোলেরেটিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্যগুলিকে স্পর্শ না করাও ভাল।

খাবারের পরিমাণের জন্য, আপনাকে আগের মতো একই পরিমাণে খেতে হবে, তবে খাবারের সংখ্যা বাড়াতে হবে এবং অংশগুলি হ্রাস করতে হবে। ডায়রিয়ার কারণে, আপনাকে ভগ্নাংশ খাবারে স্যুইচ করতে হবে। শরীর আগের মতো একই পরিমাণ খাবার পাবে, শুধুমাত্র একটি ভিন্ন স্কিম অনুযায়ী। এটি অন্ত্র থেকে প্রচুর চাপ উপশম করতে সাহায্য করবে, যাতে শরীর দ্রুত একটি অপ্রীতিকর রোগের সাথে মোকাবিলা করতে পারে। অল্প অল্প করে খাওয়া ভাল, তবে প্রতি 3-4 ঘন্টা পর পর। যাইহোক, আপনাকে আরও জল পান করতে হবে, যেহেতু ডায়রিয়ায় ডিহাইড্রেশনের মতো জটিলতা রয়েছে। এটি এই কারণে যে প্রচুর পরিমাণে জল শরীর ছেড়ে যায়, কারণ ... এটি অন্ত্রের মাধ্যমে দ্রুত চলে।

ডায়রিয়ার বিকাশের কারণগুলিকে নির্মূল করা অপরিহার্য। আপনি রোগের লক্ষণগুলির সাথে লড়াই করতে পারেন, তবে উত্তেজক কারণগুলি থেকে মুক্তি না পেয়ে আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য চিকিত্সা করতে হবে এবং এটি শরীরের পক্ষে খুব কঠিন। অনেকেই জানেন কী খেতে হবে এবং এতে কোনো সমস্যা হবে না। প্রত্যেক ব্যক্তি যিনি অন্তত একবার ডায়রিয়ায় ভুগছেন তারা জানেন যে আপনার হাতে ক্র্যাকার রাখতে হবে (সাদা বা রাইয়ের রুটি)। চালের দোল, যা কিছু যোগ না করেই সাধারণ জলে রান্না করা হয়, খুব দরকারী হবে। এটি রোগীর জন্য একটি পরিত্রাণ, কারণ ... চাল একটি প্রাকৃতিক সরবেন্ট; চাল সমস্ত ক্ষতিকারক পদার্থ সংগ্রহ করতে এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শরীর থেকে অপসারণ করতে সহায়তা করবে।

ডায়রিয়া হলে ঘোল খেতে পারেন। এই প্রতিকারটি পুট্রেফ্যাক্টিভ ব্যাকটেরিয়ার বিকাশ রোধ করবে। শক্তিশালী চায়ের ক্ষেত্রেও একই কথা। প্রায় প্রত্যেক ব্যক্তিই জানেন যে কালো চা শক্তভাবে তৈরি করা আপনাকে একটি অপ্রীতিকর অসুস্থতার আক্রমণ থেকে বাঁচাতে পারে। এটি ব্লুবেরি কমপোট বা জেলি পান করাও দরকারী। কম চর্বিযুক্ত স্যুপ স্বাস্থ্যকর। তাদের সাথে অল্প পরিমাণে সিরিয়াল এবং মিটবল যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়।

2 আপনাকে যা খেতে দেওয়া হয়

আপনার ডায়রিয়া হলে আপনি কী খেতে পারেন? এটি হল প্রধান প্রশ্ন যা একজন ব্যক্তিকে ডায়রিয়ার সময় উদ্বিগ্ন করে, যেহেতু আপনি ভাত, চা এবং পটকা খেয়ে বেশ কয়েক দিন থাকতে পারবেন না। অবশ্যই, এই পণ্য এই পরিস্থিতিতে সবচেয়ে দরকারী হবে, কিন্তু আপনি সবসময় মেনু বৈচিত্রপূর্ণ করতে চান। অবশ্যই, অন্যান্য খাবারের উপর কোন কঠোর নিষেধাজ্ঞা নেই। অনেক খাবার আছে যেগুলো ডায়রিয়া হলে খেতে পারেন।

উদাহরণস্বরূপ, তারা দুধ সম্পর্কে যাই বলুক না কেন (এটি হজম করা খুব কঠিন বা হজম করা কঠিন), আসলে, আপনি যখন ডায়রিয়া হয় তখন আপনি দুধ পান করতে পারেন। এটি বিভিন্ন খাবারে যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি দুধ দিয়ে পোরিজ রান্না করতে পারেন, পিউরিতে যোগ করতে পারেন বা ক্রিমি স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন। কিন্তু পোরিজ রান্না করার সময়, আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে দুধের নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ থালাটির মোট আয়তনের 1/3 এর বেশি হওয়া উচিত নয়। কিন্তু ডায়রিয়ার জন্য বিভিন্ন দুধের পণ্যগুলিতে কার্যত কোন বিধিনিষেধ নেই। উদাহরণস্বরূপ, আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় কুটির পনির অন্তর্ভুক্ত করা ভাল। এই পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন যৌগ, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে। ডায়রিয়ায় আক্রান্ত শিশুও অন্তত প্রতিদিন পনির খেতে পারে। একই প্রাপ্তবয়স্ক রোগীদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। তবে আপনার এটির অপব্যবহার বা প্রচুর পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। প্রতিদিন একটু একটু করে খেতে পারেন। গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

ডিমের জন্য, আপনাকে শিকারের শরীরের দ্বারা এই পণ্যটির স্বতন্ত্র সহনশীলতার দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

যদি রোগীর এই পণ্যটি হজম করতে সমস্যা হয় তবে এটির ঝুঁকি না নেওয়া এবং এটি খাওয়া থেকে বিরত থাকা ভাল। কিন্তু ডিম শোষণে কোনো সমস্যা না থাকলেও প্রতিদিন ২টির বেশি ডিম খাওয়া উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে নরম-সিদ্ধ ডিম বা একটি অমলেট রান্না করা সবচেয়ে দরকারী।

প্রাপ্তবয়স্করা মাংস খেতে পারেন, তবে এটি চর্বিযুক্ত হওয়া উচিত নয়। বাচ্চাদেরও এই পণ্যটির অনুমতি দেওয়া হয়, তবে এটি অল্প পরিমাণে খাওয়া ভাল। কম চর্বিযুক্ত জাতগুলির মধ্যে বিভিন্ন ধরণের পোল্ট্রি বা গরুর মাংস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আপনাকে শুধুমাত্র এমন সজ্জা নির্বাচন করতে হবে যাতে ফিল্ম, ত্বক, তরুণাস্থি, টেন্ডন ইত্যাদি নেই। ডাক্তাররা এই ভারী পণ্য বাষ্প করার পরামর্শ দেন। যদি একজন ব্যক্তির ডায়রিয়া হয়, তবে মাংস ভাজা নিষিদ্ধ, বিশেষত এতে মশলা যোগ করা।

যদি একজন ব্যক্তির ডায়রিয়া হয়, তাহলে আপনাকে সিরিয়ালের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। তারা শুধুমাত্র অনুমোদিত নয়, কিন্তু খুব দরকারী। আপনি যে কোনও সিরিয়াল ব্যবহার করতে পারেন, তবে মুক্তা বার্লি নয়। আপনার ডায়রিয়া হওয়ার সময় শুধুমাত্র জলে সিরিয়াল রান্না করা ভাল। এটিকে আরও সুস্বাদু করতে, আপনি অল্প পরিমাণে মাখন বা দুধ যোগ করতে পারেন।

আপনাকে মাছের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। এখানকার অবস্থা মাংসের মতোই হবে। যদি কোনও ব্যক্তির ডায়রিয়া হয় তবে চর্বিযুক্ত মাছ খাওয়া উচিত নয়। তবে আপনি চর্বিহীন মাছ উপভোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, কড বা পোলক এই ধরনের পরিস্থিতিতে খুব দরকারী হবে। মাছ বাষ্প করা ভাল, তবে কোনও অবস্থাতেই ভাজা মাছ খাওয়া উচিত নয়।

ডায়রিয়া হলে আপনি বিভিন্ন বেরি এবং ফল খেতে পারেন। তাদের থেকে তৈরি কমপোট এবং জেলি বিশেষভাবে কার্যকর হবে। যদি তারা সহজে হজম হয় তাজা, তাহলে প্রতিদিন 1/2 কাপ খাওয়া জায়েজ।

পাস্তার জন্য, ছোটগুলিতে স্যুইচ করা ভাল। এবং আপনি এগুলি দিনে একবারের বেশি খেতে পারবেন না।

গাঁজনযুক্ত দুধের পানীয়কে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। আপনি অন্তত প্রতিদিন তাদের পান করার অনুমতি দেওয়া হয়. অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, আপনি লাল ওয়াইন পান করতে পারেন, তবে প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি নয়। এটি হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি ঘটাবে। শুষ্ক নির্বাচন করা ভাল। আপনি জেলি, জুস, কমপোটস, কোকো, কফি এবং শক্তিশালী চা পান করতে পারেন।

তবে সবজির ক্ষেত্রে ব্যাপারটা ভিন্ন। নিষেধাজ্ঞা ছাড়া সব খাওয়া যায় না। উদাহরণস্বরূপ, এই জাতীয় দিনে রসুন এবং পেঁয়াজ অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়। এগুলো অন্ত্রে জ্বালাপোড়া করে, তাই এসব খাবার অপ্রয়োজনে না খাওয়াই ভালো। তবে আপনি কুচি, বেগুন, টমেটো, গাজর, আলু, মটর এবং মটরশুটি অন্তত প্রতিদিন খেতে পারেন। এগুলি বাষ্প করা বা সিদ্ধ করা ভাল, তবে আপনি সেগুলিও স্টু করতে পারেন।

সাদা রুটি খাওয়া ভাল, এবং এটি সামান্য শুকনো হওয়া উচিত। আপনি যদি এই জাতীয় রুটি থেকে দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়েন তবে আপনি ক্র্যাকার সহ তাজা রুটি দিয়ে সাবধানে এটিকে বিকল্প করতে পারেন। বিভিন্ন শুকনো খাবার এবং কুকিজও খাওয়া যেতে পারে, তবে খুব ঘন ঘন নয়।

4 নিষিদ্ধ পণ্য

ডায়রিয়ায় আক্রান্ত অনেক লোক ডায়রিয়ার সময় তাদের কী খাওয়া উচিত নয় সে বিষয়ে আগ্রহী, যাতে তাদের স্বাস্থ্যের অবনতি না হয়। আপনার এমন খাবার খাওয়া উচিত নয় যা অনুমোদিত খাবারের বিপরীত। যেমন ভাজা কিছু খাওয়া হারাম। এটি কেবল মাংস এবং মাছের ক্ষেত্রেই নয়, শাকসবজির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। Broths চর্বিযুক্ত হওয়া উচিত নয়। ধূমপান করা পণ্য নিষিদ্ধ।

চর্বিযুক্ত খাবার নিষিদ্ধ। নিষেধাজ্ঞা বিশেষত অত্যধিক চর্বিযুক্ত দুধের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য; এই পণ্যটি শুধুমাত্র একজন ব্যক্তির ক্ষতি করবে। এবং অবশ্যই, ক্রিম এছাড়াও নিষিদ্ধ। আপনার স্বাস্থ্যের ঝুঁকি না নেওয়াই ভালো।

সব টিনজাত খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ। তাদের সাময়িকভাবে পরিত্যাগ করতে হবে। থালা - বাসন এবং পণ্য তাজা বা তাজা প্রস্তুত করা আবশ্যক।

যাইহোক, শাকসবজি বিভিন্ন উপকারী মাইক্রোলিমেন্ট এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ হওয়া সত্ত্বেও, তাদের মধ্যে কিছু নিষিদ্ধ। উদাহরণস্বরূপ, খাদ্য থেকে বীট, বাঁধাকপি (বিশেষত সাদা বাঁধাকপি), মূলা, শসা, শালগম ইত্যাদি সাময়িকভাবে বাদ দেওয়া ভাল। এগুলি তাজা বা টিনজাত উভয়ই খাওয়া যায় না। শুধুমাত্র মশলা নেতিবাচকভাবে হজম প্রভাবিত করে না, কিন্তু বিভিন্ন brinesও।

যদি একজন ব্যক্তি ডায়রিয়ায় ভোগেন, তবে ডিমগুলি সাবধানে খাওয়া উচিত, যেমনটি ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে। প্রায়শই শরীর এই ধরনের লোডের সাথে মানিয়ে নিতে পারে না। কোয়েল বা মুরগির ডিমকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল, তবে সেগুলি ভাজা খাওয়া নিষিদ্ধ।

অবশ্যই, ফল এবং বেরিগুলি শরীরের জন্য খুব উপকারী এই কারণে যে তারা প্রচুর পরিমাণে দরকারী মাইক্রোলিমেন্ট এবং ভিটামিন সরবরাহ করে তবে সেগুলি সর্বদা উপকারী হয় না। উদাহরণস্বরূপ, আপনাকে সাময়িকভাবে সমস্ত টক ফল ত্যাগ করতে হবে। এটি লেবু, ব্লুবেরি, কালো currants, চেরি, রাস্পবেরি, ক্র্যানবেরি, gooseberries এবং অন্যান্য প্রযোজ্য।

5 দিনের জন্য মেনু

যদি কোনও ব্যক্তি ডায়রিয়ায় ভোগেন তবে কেবল ওটমিল দিয়ে নাস্তা করা ভাল। আপনি কুটির পনির খেতে এবং শক্তিশালী কালো চা সঙ্গে এটি পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। একটু পরে, ব্লুবেরি কমপোট বা জেলি পান করার বা সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। দুপুরের খাবারের জন্য, ঝোল উপযুক্ত, তবে চর্বিযুক্ত নয়। ভাত ও কাটলেট খেতে পারেন। আপনাকে জেলি দিয়ে সবকিছু ধুয়ে ফেলতে হবে। আপনি ডিনার শুরু করার আগে, আপনি rosehip ক্বাথ একটি গ্লাস পান করা উচিত. রাতের খাবারের জন্য, একটি অমলেট এবং বাকউইট পোরিজ উপযুক্ত। বিছানায় যাওয়ার আগে, আপনি জেলি বা কেফির পান করতে পারেন।

যদি একজন মহিলার ডায়রিয়া হয় এবং স্তন্যপান করানোর পর্যায়ে থাকে, তাহলে তার খাদ্যাভ্যাস নিরীক্ষণ করা অপরিহার্য। এই সময়ে বুকের দুধ না খাওয়ানো এবং শিশুকে ফর্মুলায় পরিবর্তন করাই ভালো।

ডায়রিয়ার সাথে মোকাবিলা করার সময় সবচেয়ে উদ্বেগজনক প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি হল: আপনার ডায়রিয়া হলে আপনি কী খেতে পারেন? ডায়রিয়ার জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে প্রযোজ্য বেশ কয়েকটি নিয়ম রয়েছে। রোগীর অবস্থা যাতে আরও খারাপ না হয় সেজন্য তাদের মেনে চলা অপরিহার্য। সর্বদা আপনার স্বাস্থ্যের প্রতি মনোযোগী হন।

ছোট ছোট অন্ত্রের সিন্ড্রোম

শর্ট বোয়েল সিনড্রোম (এসবিএস) হল ছোট অন্ত্রের জন্মগত বা অর্জিত সংক্ষিপ্তকরণের কারণে সৃষ্ট লক্ষণগুলির একটি সেট। এর প্রধান লক্ষণ হল অন্ত্রে পুষ্টির শোষণ কমে যাওয়া এবং ডায়রিয়া।

1. কারণসমূহ
2. উন্নয়ন প্রক্রিয়া
3. লক্ষণ
4. কারণ নির্ণয়
5. চিকিৎসা

কারণসমূহ

প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে এসবিএসের কারণ হল ছোট অন্ত্রের অংশ অপসারণের (রিসেকশন) অপারেশন। এই হস্তক্ষেপ অন্ত্রের রোগের কারণে হতে পারে (ক্রোহনের রোগ, টিউমার), অন্ত্রের দেয়ালের নেক্রোসিসের বিকাশের সাথে অন্ত্রের জাহাজের ক্ষতি, অন্ত্রের বাধা, অন্ত্রের আঘাত এবং অন্যান্য অবস্থার কারণে।

শৈশবে, শর্ট অন্ত্রের সিন্ড্রোম প্রায়শই নবজাতকের সময়ের প্রথম দিনগুলিতে নিজেকে প্রকাশ করে এবং এটি অন্ত্রের জন্মগত সংক্ষিপ্তকরণ, একটি অগ্রবর্তী পেটের প্রাচীরের ত্রুটি, মিডগুট ভলভুলাস বা অ্যাগ্যাংলিওনোসিসের সাথে সম্পর্কিত। বয়স্ক শিশুদের মধ্যে, ছোট অন্ত্রের রোগের জটিলতা হিসাবে শর্ট বাওয়েল সিন্ড্রোম ঘটতে পারে (ক্রোহন ডিজিজ এবং অন্যান্য)।

উন্নয়ন প্রক্রিয়া

ছোট অন্ত্রের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি মাইক্রোস্কোপিক ভিলি দিয়ে রেখাযুক্ত, উল্লেখযোগ্যভাবে এর ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি করে। খাদ্য থেকে বেশিরভাগ জল, খনিজ এবং পুষ্টি এই ভিলির পৃষ্ঠের মাধ্যমে শোষিত হয়। যখন অন্ত্রের অংশ অপসারণ করা হয়, তখন পৃষ্ঠের এলাকা যার মাধ্যমে পুষ্টি শরীরে প্রবেশ করতে পারে তা দ্রুত হ্রাস পায়। স্বাভাবিকভাবেই, তাদের অভাবের লক্ষণগুলি উপস্থিত হয় (ম্যালাবসর্পশন সিন্ড্রোম)। শোষিত না হওয়া পুষ্টি, ইলেক্ট্রোলাইট এবং জল দ্রুত বৃহৎ অন্ত্রে স্থানান্তরিত হয় এবং শরীর থেকে বের হয়ে যায়, যার ফলে ক্রমাগত আলগা মল তৈরি হয়।

শরীর ধীরে ধীরে এই অবস্থার সাথে খাপ খায়। বিশেষত, অন্ত্রের অবশিষ্ট অংশে ভিলির উচ্চতা বৃদ্ধি পায় এবং অন্ত্রের বিষয়বস্তুর চলাচল ধীর হয়ে যায়। ফলস্বরূপ, অন্ত্রের ফাংশন ক্ষতিপূরণ দেওয়া যেতে পারে, কিন্তু এই পুনরুদ্ধারের একটি দীর্ঘ সময় লাগে।

লক্ষণ

রোগের প্রথম পর্যায়ে জন্মের পরপরই (শিশুদের মধ্যে) বা অন্ত্রের অস্ত্রোপচার অপসারণের পরে বিকাশ ঘটে। এটি বৃহৎ পরিমাণে ঘন ঘন, আলগা মল দ্বারা চিহ্নিত করা হয় (প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে প্রতিদিন কয়েক লিটার পর্যন্ত)। অবস্থার তীব্রতা ইলেক্ট্রোলাইট হ্রাস দ্বারা নির্ধারিত হয়। খিঁচুনি, বিভ্রান্তি, হৃদযন্ত্রের ছন্দে ব্যাঘাত এবং কিডনির কার্যকারিতা সাধারণ।

পরবর্তীকালে, শরীরে পুষ্টি, বিশেষ প্রোটিন, কম গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়। শরীরের ওজন কমে, শুষ্ক ত্বক দেখা দেয়, চুল পাতলা ও পাতলা হয়ে যায়। অ্যাট্রোফির লক্ষণ এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির অপর্যাপ্ত কার্যকারিতা ঘটতে পারে। পলিহাইপোভিটামিনোসিস রাতের অন্ধত্ব, রক্তাল্পতা, স্নায়ুতন্ত্রের প্যাথলজি, অস্টিওপরোসিস, রক্তপাত বৃদ্ধি এবং অন্যান্য অনেক বৈচিত্র্যময় পরিণতির বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।

অভিযোজন সময়কালে, এই প্রকাশগুলি ধীরে ধীরে মসৃণ হয়। অনেক ক্ষেত্রে, রোগীরা আলগা মল দ্বারা বিরক্ত হতে থাকে। রোগের পরে দীর্ঘমেয়াদী সময়ের মধ্যে, শর্ট বাওয়েল সিন্ড্রোমের নির্দিষ্ট জটিলতাগুলি বিকশিত হতে পারে: পিত্তথলির উপস্থিতি, যকৃতের ব্যর্থতা, এনসেফালোপ্যাথি, ইউরোলিথিয়াসিস, গ্যাস্ট্রিক আলসার। দীর্ঘমেয়াদী প্যারেন্টেরাল পুষ্টি লিভারের ব্যর্থতার বিকাশ ঘটাতে পারে, বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে।

কারণ নির্ণয়

নির্ণয় প্রাথমিকভাবে anamnesis এবং বাহ্যিক পরীক্ষার তথ্য উপর ভিত্তি করে. সাধারণ এবং জৈব রাসায়নিক রক্ত ​​পরীক্ষা, কপোগ্রাম এবং ইলেক্ট্রোকার্ডিওগ্রাম সঞ্চালিত হয়।

ইন্সট্রুমেন্টাল রিসার্চ পদ্ধতিতে সাধারণত রেডিওগ্রাফি, আল্ট্রাসাউন্ড এবং পেটের অঙ্গগুলির গণনা করা টমোগ্রাফি অন্তর্ভুক্ত থাকে। উপরন্তু, fibrogastroduodenoscopy এবং pH-মেট্রি সঞ্চালিত করা যেতে পারে।

চিকিৎসা

এসবিএস-এর চিকিৎসায় প্যারেন্টেরাল এবং এন্টারাল পুষ্টির সমন্বয়, স্যালাইন দ্রবণ এবং ওষুধের ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই পদ্ধতিগুলির সংমিশ্রণ সিন্ড্রোমের তীব্রতা এবং এর কারণের উপর নির্ভর করে।

ডায়েটের নীতি হল তাপ এবং রাসায়নিক জ্বালা বাদ দিয়ে ছোট অংশে ঘন ঘন খাবার। গাঁজানো দুধের পণ্য, স্যুপ, স্টিমড কাটলেট ইত্যাদি উপকারী।রাতে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

যদি প্রয়োজন হয়, পুষ্টি বিশেষ ওষুধের সাথে সম্পূরক হয় যা শিরায় পরিচালিত হয় (প্যারেন্টেরাল নিউট্রিশন)।

লবণ (সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য) ধারণকারী সমাধান অবশ্যই নির্ধারণ করা উচিত। ডায়রিয়া কমাতে লোপেরামাইড অবশ্যই নির্ধারণ করতে হবে। অ্যান্টাসিড, ভিটামিন, প্রোটন পাম্প ইনহিবিটর, অ্যান্টিবায়োটিক, কোলেস্টাইরামাইন, উরসোডিঅক্সিকোলিক অ্যাসিড ব্যবহার করা হয়।

এসবিএস দিয়ে নবজাতকের চিকিৎসা একটি জটিল এবং জটিল কাজ। সাধারণত, চিকিত্সা প্যারেন্টেরাল পুষ্টি দিয়ে শুরু হয়, ধীরে ধীরে (কয়েক সপ্তাহ ধরে) মৌখিক পুষ্টি যোগ করে। শিশুটি প্রবেশের পুষ্টির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার সাথে সাথে তার ঘনত্ব ধীরে ধীরে বাড়তে শুরু করে। এই পুরো প্রক্রিয়াটি দীর্ঘ, বেশ কয়েকটি হাসপাতালে ভর্তি এবং পিতামাতা এবং ডাক্তারদের ধৈর্যের প্রয়োজন।

এই জাতীয় বাচ্চাদের ডায়েটে, নারকেল এবং পাম তেল এবং বিশেষ মিশ্রণ ("পেপ্টামেন", "ক্লিনট্রেন") ভিত্তিক পণ্যগুলি ব্যবহার করা ভাল। বয়স্ক বয়সে, পলিস্যাকারাইড অবশ্যই ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে - জেলি, পোরিজ (ওটমিল, মুক্তা বার্লি, বাকউইট, বাজরা, ভুট্টা), ম্যাশড আলু।

কিছু ক্ষেত্রে, SCC এর অস্ত্রোপচারের চিকিত্সা করা হয়। এতে অন্ত্রের প্লাস্টিক সার্জারি এবং কৃত্রিম ভালভ তৈরি করা জড়িত। একটি অন্ত্রের প্রতিস্থাপনও করা যেতে পারে, তবে এই অপারেশনটি জটিলতার উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত।

ছোট অন্ত্রের অস্ত্রোপচারের পরে শর্ট বাওয়েল সিনড্রোম প্রতিরোধ করা কঠিন। সার্জন সর্বদা যতটা সম্ভব কার্যকরী অন্ত্র সংরক্ষণ করার চেষ্টা করে।

Porridge হল মল রোগের জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির ভিত্তি। ডায়রিয়া থেকে পুনরুদ্ধার করার জন্য, "টেবিল নং 4B" ডায়েট অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সাধারণ অবস্থা পুনরুদ্ধার না হওয়া পর্যন্ত থেরাপিউটিক পুষ্টি 3-4 দিনের জন্য পালন করা হয়। ডায়রিয়ার সময় সমস্ত সিরিয়াল শরীরকে শক্তিশালী করার জন্য উপযুক্ত নয়। চালের সিরিয়াল, ডায়রিয়ার জন্য বাকউইট, প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য প্রস্তাবিত।

পোরিজ এমন একটি পণ্য যা প্রাকৃতিক শস্য নিয়ে গঠিত। থালাটি আপনাকে দ্রুত ডায়রিয়ার লক্ষণগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে। যেহেতু বকউইট এবং চালের সিরিয়ালে সরবেন্ট থাকে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে না, তাই ডায়রিয়ার তীব্র লক্ষণগুলি অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে সেগুলি খাওয়া যেতে পারে।

ডায়রিয়ার জন্য পোরিজ খাওয়ার উপকারিতা:

• ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করা যা তীব্র পরিস্থিতিতে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট হারায়;
• খাদ্যশস্যের খামের প্রভাব পেরিস্টালসিসে পরিবর্তনের দিকে নিয়ে যায় (পণ্যের ধরণের উপর নির্ভর করে);
• পণ্যগুলিতে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা দ্রুত শোষিত হয়;
• আপনাকে অতিরিক্ত ওজন বাড়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না;
• খাবারগুলি সহজাত রোগের সাথে খাওয়া যেতে পারে (ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ)।

সিরিয়াল কেনার সময়, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ, প্যাকেজিংয়ের অখণ্ডতা এবং স্টোরেজ অবস্থার দিকে মনোযোগ দিন।

সব ধরনের ডায়রিয়ার জন্য উপযুক্ত নয়। ভুট্টা, মটর এবং সুজি সিরিয়াল ডায়রিয়ার লক্ষণগুলি অদৃশ্য হওয়ার পরে নেওয়া হয়। 3 বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের ডায়রিয়ার জন্য এই খাবারগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

ডায়রিয়ার জন্য অনুমোদিত সিরিয়ালের পর্যালোচনা

ডায়রিয়ার ডায়েটে এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যা শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে না। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের লোড কমাতে, চর্বি বা মাখন যোগ না করে পণ্যগুলি জলে বা বাষ্পে রান্না করা হয়। রিল্যাপসের পর প্রথম 4-6 ঘন্টার জন্য, প্রচুর পরিমাণে তরল সহ উপবাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আপনার যদি মলের ব্যাধি থাকে তবে আপনাকে ছোট অংশে খেতে হবে। খাবারের তাপমাত্রা আরামদায়ক হওয়া উচিত যাতে শ্লেষ্মা ঝিল্লির দেয়ালে জ্বালা না হয়।

থেরাপির সময় ডিহাইড্রেশন রোধ করতে, যতটা সম্ভব তরল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

দোকান থেকে কেনা তাত্ক্ষণিক সিরিয়াল ডায়রিয়া থেকে পুনরুদ্ধারের জন্য উপযুক্ত নয়।

ওটমিল

রোগের লক্ষণ কমে গেলে ডায়রিয়ার জন্য ওটমিল খাওয়া হয়। থালাটির একটি খামযুক্ত সম্পত্তি থাকা সত্ত্বেও, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রোলড ওটস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

ডায়রিয়ার জন্য ওটমিল শরীর থেকে অতিরিক্ত চর্বি দূর করে এবং একসাথে নেওয়া খাবারের শক্তির মান হ্রাস করে।

ডায়রিয়া থেকে পুনরুদ্ধারের সময়, রোলড ওটস শরীর থেকে অবশিষ্ট বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করতে সাহায্য করবে। ওটসে রয়েছে পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং উপকারী অ্যামিনো অ্যাসিড।

ওটমিলে রয়েছে বিটা-গ্লুকান, যা শরীর থেকে "খারাপ কোলেস্টেরল" দূর করে।

বকওয়াট

বাকউইটে পটাসিয়াম এবং জৈব অ্যাসিড (অক্সালিক, সাইট্রিক, ম্যালিক) রয়েছে। ডায়রিয়ার সময় শরীর এই পদার্থগুলি হারায়।

ডায়রিয়ার জন্য বাকওয়াট ভালভাবে বাষ্পে খাওয়া হয়। প্রস্তুত করতে, 1 কাপ সিরিয়াল ধুয়ে ফেলুন। সিরিয়াল দুই গ্লাস সিদ্ধ জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। থালা অন্তত 12 ঘন্টা জন্য infused হয়। পণ্যটি প্রতি 2 ঘন্টা 2 টেবিল চামচ খাওয়া হয়।

বাজরা

গমের সিরিয়ালের একটি ক্ষয়কারী প্রভাব রয়েছে, যা আপনাকে দ্রুত ডায়রিয়া মোকাবেলা করতে দেয়।

বাজরা প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ: ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, বি ভিটামিন, পিপি। বাজরা একটি তীব্র অবস্থার পরে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট পুনরুদ্ধারের জন্য উপযুক্ত।

ভাত

এমনকি ছোট শিশু এবং বয়স্কদের মধ্যেও মল রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে চালের ভাত ব্যবহার করা হয়। চাল একটি সরবেন্ট যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং অতিরিক্ত তরল দূর করে। গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা থেকে ক্ষতিকারক অণুজীবগুলি সরানো হয়।

চালের দানা ব্যবহার করার পদ্ধতি:

1. চালের পানি ডায়রিয়ার প্রথম ওষুধ। রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন 1 টেবিল চামচ। চাল, 1.5 লিটার জল, 50 গ্রাম চিনি। পণ্যটি 10-15 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখা হয়। তারপর চালটি সেদ্ধ জলে রাখা হয় এবং কম আঁচে এক ঘন্টার জন্য তৈরি করা হয়, ক্রমাগত নাড়তে থাকে। পানির পরিমাণ 1 লিটারে না কমানো পর্যন্ত রান্না করুন। তারপরে ঝোলটি ফিল্টার করা হয়, চিনি যোগ করা হয় এবং আবার ফোঁড়াতে আনা হয়। পণ্যটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, অন্ত্রের দেয়ালকে আবরণ করে এবং জ্বালা উপশম করে। ওষুধের বিপরীতে, ভাতের পানির কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই।
2. ফুটন্ত জলে ভাপানো। পণ্যটি সিদ্ধ জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং কমপক্ষে 12 ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়;
3. তরল, কম তাপে রান্না করা। রান্নার জন্য, নিম্নলিখিত অনুপাত ব্যবহার করুন: 1 কাপ চাল - 3 কাপ জল।

ভাত একটি হাইপোঅ্যালার্জেনিক খাবার। শিশুদের ডায়রিয়ার জন্য চালের জল ব্যবহার করা যেতে পারে। পণ্যটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়, অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণের কারণে ডায়রিয়ার পরেও।

ডায়রিয়ার সময় পোরিজকে ক্ষতি না করার জন্য, থালাটি সবচেয়ে সান্দ্র ধারাবাহিকতার সাথে প্রস্তুত করা হয়। আপনি একটু মধু এবং শুকনো ফল যোগ করতে পারেন। বেকড আপেল একটি সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

রেসিপি	পোরিজ এর কার্যকারিতা
0.5 চামচ। কর্ন গ্রিটস, 1 টেবিল চামচ। চাল সিরিয়াল	ধানের দানা এবং ভুট্টার দানা বাঁধার প্রভাব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে।
চাল, বাকউইট গ্রেটস (1:1)	চাল একসাথে ধরে রাখে, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করে।
ওটমিল, চালের সিরিয়াল (1:1)	গুরুতর ডায়রিয়ার জন্য, ওটমিল চালের দইয়ের সাথে একত্রে খেলে রোগের লক্ষণগুলি বন্ধ হয়ে যায়।
জলে চালের দোল প্রস্তুত করুন (অনুপাত 1:5)। রান্না করার পরে, 1 চামচ যোগ করুন। চিনি, 1 চা চামচ। কোকো	কোকোতে ট্যানিন থাকে এবং ডায়রিয়া বন্ধ করে। কোকোতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং বি ভিটামিন রয়েছে। রেসিপিটি শিশুদের জন্য উপযুক্ত।
চালের সাথে কুমড়ার রেসিপি: 100 গ্রাম কুমড়া, 2 চামচ। চাল একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ করা যেতে পারে।	কুমড়া দ্রুত হজম হয় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর ভার বহন করে না। শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়। সেলেনিয়াম, জিঙ্ক, আয়োডিন, ফ্লোরিন রয়েছে।

সাদা রুটি ক্রাউটন এবং শস্যের রুটি দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

নিম্নলিখিত খাবারের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে:

• বিশুদ্ধ সবজি (গাজর, আলু);
• পাকা ফল. খোসা সরানো হয় না;
• কেফির (ডিসব্যাক্টেরিওসিসের কারণে ডায়রিয়ার জন্য ডায়েটে যোগ করা হয়েছে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করতে)।

ব্যবহার করবেন না:

• মিষ্টি (গাঁজন প্রক্রিয়া উস্কে);
• choleretic পণ্য (বাঁধাকপি, সেলারি, পালং শাক);
• ভাজা, ধূমপান করা, নোনতা খাবার (গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর বোঝা বাড়ায়);
• কার্বনেটেড পানীয় (ফ্ল্যাটুলেন্স এবং গ্যাস গঠন বৃদ্ধি)।

আপনার যদি গ্লুটেনের প্রতি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা থাকে, তাহলে রাই, বার্লি বা গম থেকে তৈরি পণ্য খাবেন না। পৃথক ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে, থালায় দুধ যোগ করা হয় না।

3 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য, ডায়রিয়ার চিকিত্সার জন্য শুধুমাত্র ভাতের বরিজ অনুমোদিত।

কোন সিরিয়াল পরিস্থিতি আরও খারাপ করবে?

গ্রোটস	কখন ব্যবহার করতে হবে	বৈশিষ্ট্য
মান্না	পুনরুদ্ধারের সময়কাল	কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর কারণে, এটি শরীর দ্বারা দ্রুত শোষিত হয় এবং এতে পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে অন্ত্রের গতিশীলতাকে শক্তিশালী করে।
যব	আপনার ডায়রিয়া হলে ব্যবহার করবেন না	উচ্চ ফাইবার উপাদান ডায়রিয়া সৃষ্টি করে। খাবারটি অগ্ন্যাশয়ের উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে।
ভুট্টা	ডায়রিয়ার পরে পুনরুদ্ধার। চালের সিরিয়ালের সাথে একত্রিত হলে অনুমোদিত।	কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর কারণে শরীর দ্বারা শোষিত হয়। ভুট্টা একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত পণ্য যা অন্ত্রে পুট্রেফ্যাকটিভ প্রক্রিয়াগুলিকে দমন করে।
মটর	অন্ত্র পরিষ্কার করার জন্য প্রয়োজন হলে ব্যবহার করা হয়। ব্যবহারের জন্য ইঙ্গিত: কোষ্ঠকাঠিন্য	পেরিস্টালসিসকে শক্তিশালী করে, অন্ত্রের গতিশীলতা পুনরুদ্ধার করে। থালা গ্যাস গঠন বাড়ায়, যার ফলে পেট ফাঁপা এবং ফোলাভাব হয়।
মুক্তা বার্লি	বার্লি কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত।	উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে, পণ্যটি শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে এবং পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করে।

বৃদ্ধ বয়সে মটর এবং ভুট্টার দানা সাবধানে খাওয়া উচিত। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সিক্রেটরি ফাংশনগুলি দুর্বল হয়ে যায় এবং এই জাতীয় খাবারগুলি শরীর দ্বারা শোষণ করা আরও কঠিন। বয়সের সাথে, ল্যাকটোজ এনজাইমের উত্পাদন হ্রাস পায়; বয়স্ক ব্যক্তিদের ডায়রিয়া থেকে পুনরুদ্ধারের জন্য দুধের porridges contraindicated হয়।

দুধ দিয়ে তৈরি খাবার ডায়রিয়াকে বাড়িয়ে তুলবে। ল্যাকটোজ অল্প পরিমাণে উত্পাদিত হয়; দুগ্ধজাত খাবার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে গাঁজন ঘটায়।

রোগের উপসর্গ খারাপ হলে, 3 দিনের বেশি ডায়রিয়া বা পেটে ব্যথা হলে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। জল-লবণ ভারসাম্য, ডিহাইড্রেশন লঙ্ঘনের কারণে অবস্থাটি বিপজ্জনক। দীর্ঘমেয়াদী ডায়রিয়ার জন্য আপনার খাদ্য সামঞ্জস্য করা সাহায্য করবে না; ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা প্রয়োজন।

একটি সুস্থ পেট শরীরের সামগ্রিক ইতিবাচক অবস্থা নির্ধারণ করে। এখানে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া অন্যান্য অঙ্গ দ্বারা আরও শোষণের জন্য সঞ্চালিত হয়। পেটের ব্যাঘাত বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ উভয় নেতিবাচক পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করে।

গ্যাস্ট্রোডুডেনাইটিস হল একটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ যা পেটের নীচের অংশ এবং ডুওডেনামের উপরের অংশে প্রদাহ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। নেতিবাচক কারণগুলির প্রভাবের অধীনে, নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার কার্যকারিতা ব্যাহত হয়, যা পেটের গহ্বরে গ্যাস্ট্রিক রস এবং পিত্তের অত্যধিক কার্যকলাপের দিকে পরিচালিত করে। এই আক্রমনাত্মক রাসায়নিকগুলির প্রভাবে, শ্লেষ্মা ঝিল্লির জ্বালা এবং প্রদাহ ঘটে।

উন্নত পর্যায়ে, প্রতিবেশী অঙ্গগুলি প্রভাবিত হয়: অগ্ন্যাশয় এবং পিত্ত নালী। সঠিক চিকিৎসা ছাড়া পেটের আলসার বা ম্যালিগন্যান্সি হতে পারে।
গ্যাস্ট্রোডুডেনাইটিসের জন্য থেরাপিউটিক ব্যবস্থার ব্যবস্থায়, ডায়েট একটি বিশেষ স্থান দখল করে। পদ্ধতিগত সঠিক এবং ভারসাম্যপূর্ণ পুষ্টি রোগের অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি মোকাবেলা করতে সাহায্য করে এবং এর কারণ সম্পূর্ণরূপে দূর করে - প্রদাহ।

গ্যাস্ট্রোডুওডেনাইটিসের কারণ

রোগটি বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ উভয় কারণের প্রভাবের অধীনে ঘটতে পারে। বাইরের:

• ভুল খাদ্য, খাদ্য লঙ্ঘন।
• ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া।
• মানসিক চাপ
• মদ এবং সিগারেট পান করা।

অভ্যন্তরীণ কারণ:

1. হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি ব্যাকটেরিয়া।
2. ক্যারিস।
3. টনসিলাইটিস।
4. এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের রোগ।
5. বিলিয়ারি ট্র্যাক্টের রোগ।
6. গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার জন্মগত প্যাথলজি।

শৈশব গ্যাস্ট্রোডিওডেনাইটিসের কারণ:

• স্যালমোনেলোসিস, ই. কোলাই, ক্যাম্পাইলোব্যাক্টরের সংক্রমণ অপর্যাপ্ত এবং অপর্যাপ্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারের মাধ্যমে: ডিম, মাংস, সামুদ্রিক খাবার, শাকসবজি।
• রোটোভাইরাস সংক্রমণ।
• অন্ত্রের গিয়ার্ডিয়া।
• ল্যাকটোজ ঘাটতি।
• অ্যালার্জেনিক খাবার খাওয়া।
• ওষুধের চিকিৎসা।
• খারাপ পুষ্টি: সসেজ, চিপস, কার্বনেটেড পানীয় ইত্যাদি খাওয়া।

রোগের ধরন এবং লক্ষণ

সেখানে:

1. বর্ধিত অম্লতা সঙ্গে দীর্ঘস্থায়ী gastroduodenitis। 30 বছরের কম বয়সী শিশু এবং রোগীরা ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে।
2. কম অম্লতা সঙ্গে দীর্ঘস্থায়ী gastroduodenitis. মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক রোগীরা ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে।
3. রোগের প্রাথমিক লক্ষণ সহ সুপারফিসিয়াল গ্যাস্ট্রোডিউডেনাইটিস।
4. ইরোসিভ গ্যাস্ট্রোডুওডেনাইটিস যা মিউকোসার আরও গুরুতর ক্ষতি (ক্ষয়ের উপস্থিতি) সহ।

উপসর্গ: পেটের এলাকায় তীব্র ব্যথা (খালি পেটে বা খাওয়ার 2 ঘন্টার মধ্যে), অন্ত্রের কর্মহীনতা (ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য), অম্বল, ফোলাভাব, বেলচিং, বমি বমি ভাব; ক্লান্তি, ক্ষুধা হ্রাস, মাথা ঘোরা।

এই ক্ষেত্রে, রোগের প্রাথমিক সময়টি উচ্চারিত লক্ষণ ছাড়াই পাস হতে পারে।
উপসর্গ অনেক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের অনুরূপ। একটি মেডিক্যাল পরীক্ষার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে একটি গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট দ্বারা একটি সঠিক নির্ণয় করা হবে: গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার বায়োপসি, এসোফাগোগাস্ট্রোডুওডেনোস্কোপি, পেটের পিএইচ-মেট্রি।

গ্যাস্ট্রোডুওডেনাইটিসের চিকিত্সা

রোগের তীব্র পর্যায়ের জন্য, চিকিত্সার জন্য একটি সমন্বিত পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়: ওষুধ গ্রহণ এবং একটি কঠোর ডায়েট অনুসরণ করা (বিশেষ ক্ষেত্রে, বিছানা বিশ্রামের সুপারিশ করা হয়)। দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে, খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি একটি কার্যকর চিকিত্সা।

লোক প্রতিকার রক্ষণাবেক্ষণ থেরাপি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

গ্যাস্ট্রোডুওডেনাইটিসের জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি

খাদ্য স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত এবং অসুস্থ অঙ্গকে হজম করার জন্য অপ্রয়োজনীয় কাজের বোঝা না দেওয়া উচিত। খাওয়ার প্রাথমিক নিয়ম:

• ছোট অংশে দিনে 5-6 বার।
• তরল (আধা-তরল) সামঞ্জস্যের খাবার।
• পেটে তাপমাত্রার লোড কম করুন: 15 এর কম নয় এবং 65 ডিগ্রির বেশি নয়।
• পণ্যগুলি বাধ্যতামূলক তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায় (বিশেষত রোগের ক্ষয়কারী পর্যায়ে)। ফাইবার সমৃদ্ধ কাঁচা শাকসবজি একটি প্রতিরোধমূলক খাদ্যের জন্য বা রোগের উপরিভাগের প্রকাশের জন্য গ্রহণযোগ্য।
• ভাজা খাবার এড়িয়ে চলুন।
• একটি পানীয় নিয়ম বজায় রাখুন: নিয়মিত এবং খনিজ জল প্রচুর।
• লোক প্রতিকার গ্রহণ।

খাদ্য পণ্য

উচ্চ অম্লতার জন্য: ক্র্যাকার, বাসি ধূসর এবং সাদা রুটি, দুগ্ধ এবং গাঁজানো দুধের পণ্য (পনির, কুটির পনির, কেফির), ডুরম গম থেকে তৈরি পাস্তা।

চর্বিহীন মাংস (খরগোশ, গরুর মাংস, টার্কি), সিরিয়াল। তাপ-চিকিত্সা করা শাকসবজি এবং ফল, নরম-সিদ্ধ ডিম, জলপাই, সূর্যমুখী, ফ্ল্যাক্সসিড, মাখন।

কম অম্লতার জন্য (উপরের পণ্যগুলি ছাড়াও): কাঁচা শাকসবজি, মাংস, মাশরুম এবং মাছের ঝোল, অল্প পরিমাণে চকোলেট।

ডায়েট মেনুতে প্রথম স্থানটি porridges দ্বারা দখল করা হয়: সুজি, ওটমিল, চাল। এই পণ্যের প্রাকৃতিক শ্লেষ্মা পেটের দেয়ালগুলিকে আবৃত করে এবং হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের প্রভাব থেকে স্ফীত অঙ্গকে রক্ষা করে।

দ্বিতীয়টিতে - সিরিয়াল এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ, পিউরি স্যুপ এবং ব্রোথ, সূক্ষ্মভাবে কাটা বা গ্রেট করা উপাদান সহ। চর্বিহীন মাংস, সিদ্ধ সামুদ্রিক মাছ, স্টিউড সবজি। পানীয়: জেলি, মাউস, কেফির, দুধ, রোজশিপ আধান।

ডায়েট মেনুর জন্য এক বা অন্য পণ্যের পছন্দ রোগের ধরন এবং পর্যায়ে নির্ভর করে।
সুপারফিসিয়াল গ্যাস্ট্রোডুওডেনাইটিস সহ, সীমাবদ্ধতাগুলি খুব শক্ত এবং ভারী খাবার, আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলিতে প্রযোজ্য। মেনুতে চর্বিহীন মাংস, সামুদ্রিক খাবার, মাছ এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ দুগ্ধজাত পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কাঁচা শাকসবজি এবং ফল অনুমোদিত।

রোগের ক্ষয়কারী প্রকারের সাথে, মেনুতে একটি শ্লেষ্মা সামঞ্জস্য সহ তরল (আধা-তরল) খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে। ক্ষতিগ্রস্থ এবং স্ফীত পেটে অপ্রয়োজনীয় চাপ এড়াতে খাবার বিশেষভাবে নরম হওয়া উচিত।

গ্যাস্ট্রোডুডেনাইটিসের জন্য নিষিদ্ধ খাবার: বেকড পণ্য, তাজা রুটি, লবণ, মশলা, ভাজা, ময়দা, মিষ্টি, শাকসবজি (সাদা বাঁধাকপি, শসা, মূলা, পেঁয়াজ, মূলা), অ্যালকোহল, কফি, চা, কার্বনেটেড পানীয়, শুকরের মাংস, টিনজাত খাবার।

গ্যাস্ট্রোডিওডেনাইটিসের জন্য শিশুর খাবার

একটি অসুস্থ শিশুর জন্য খাদ্য শরীরের বয়স বৈশিষ্ট্য উপর নির্ভর করে গঠিত হয়।

শিশুদের জন্য খাদ্য

1. দুধ খাওয়ার হার বজায় রেখে খাওয়ানোর ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ান।
2. ডিহাইড্রেশনের লক্ষণগুলির জন্য (শুষ্ক ঠোঁট, বিরল প্রস্রাব, কান্নার অভাব), অতিরিক্ত পরিপূরক খাবার এবং জল চালু করা হয় (দৈনিক খাবারের 15-20%)।
3. মিশ্রণ থেকে জল আলাদাভাবে দেওয়া হয় (পরেরটির পুষ্টির মান সংরক্ষণের জন্য)।
4. পরিপূরক খাবারের প্রবর্তনের পরে যদি রোগের লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়, তবে নতুন পণ্যটি কিছু সময়ের জন্য পরিত্যাগ করা উচিত।
5. একজন নার্সিং মাকেও তার খাদ্যের প্রতি আরও মনোযোগী হতে হবে: নতুন খাবার বা অ্যালার্জেনিক খাবার খাবেন না।

এক বছরের বাচ্চাদের জন্য ডায়েট

1. সব ধরনের চিনিযুক্ত পানীয় বাদ দিন, শুধুমাত্র জল ছেড়ে দিন।
2. মেনু থেকে সম্প্রতি প্রবর্তিত বা নতুন পণ্য সরান।
3. খাবারের সংখ্যা বাড়িয়ে 6 করুন। একই সময়ে, পণ্যগুলির পুষ্টির মূল্যের কারণে পেটের উপর লোড কমে যায়। বেশি করে শাকসবজি ও ফলমূল দিন।

ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত পণ্য: কলা, চর্বিহীন মাংস, বাকউইট, বাজরা, সুজি পোরিজ, আপেল এবং নাশপাতি পিউরি; তাজা সবজি, বাদামী চাল, জল, mousses, দুধ জেলি।

নিষিদ্ধ খাবার: চা, পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ এবং মাংস, ভাজা এবং মশলাদার, কার্বনেটেড পানীয় এবং জুস, জেলটিন, চিপস, তৈরি ক্র্যাকার, সসেজ। দিনের জন্য শিশুদের নমুনা মেনু:

• প্রাতঃরাশ: মাখন, কুকিজ বা শুকনো রুটি, বাচ্চাদের পানীয় জলের সাথে বাকউইট (বাজরা) দোল।
• দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: ফল (সবুজ আপেল, নাশপাতি বা কলা)।
• দুপুরের খাবার: ক্রিম স্যুপ, মাংসের থালা (টার্কি, গরুর মাংস, মুরগি), সাইড ডিশ - টমেটো সসের সাথে মোটা গমের পাস্তা।
• বিকেলের নাস্তা: ফলের পিউরি বা সালাদ।
• রাতের খাবার: মাংসের থালা, ব্রোকলি পিউরি, তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ। ঘুমানোর আগে: কেফির (দুধের জেলি)

গ্যাস্ট্রোডিওডেনাইটিসের জন্য ডায়েট কী হওয়া উচিত, আপনি ভিডিও থেকে শিখবেন:

গ্যাস্ট্রোডুডেনাইটিসের চিকিত্সার জন্য লোক প্রতিকার

লোক প্রতিকারগুলি ডায়েটের সাথে সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়। তারা প্রদাহ এবং অপ্রীতিকর লক্ষণগুলির সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করতে সহায়তা করে।

1. পুদিনা। প্রস্তুতি: এক লিটার গরম সেদ্ধ জলে আধা গ্লাস পুদিনা ঢেলে, অন্ধকার জায়গায় 12 ঘন্টা রেখে দিন। খাওয়ার আগে 1/2 কাপ আধান নিন।
2. লবণ. একটি স্বাভাবিক অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য, খাবারের পরে একটি স্যালাইন দ্রবণ দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলা যথেষ্ট (250 মিলি জল প্রতি 1/2 চা চামচ)।
3. নেটল প্রস্তুত প্রণালী: 1 টেবিল চামচ নিন। নেটল এবং 250 মিলি। দুধ, ফোঁড়া, ফলস্বরূপ আধানে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। মধু সারা দিন তিনটি ডোজ বিভক্ত, খাওয়ার 30-40 মিনিট আগে পান করুন।
4. বাঁধাকপি। খাবারের এক ঘণ্টা আগে তাজা সাদা বাঁধাকপির রস নিন।
5. ঘৃতকুমারী. ঘৃতকুমারী পাতা ধুয়ে পরিষ্কার করুন। প্রতিদিন সকালে খাবারের এক ঘণ্টা আগে মধু এবং পানি পান করুন।
6. প্ল্যান্টেন। খাওয়ার আগে তাজা চেপে নেওয়া কলার রস নিন (1.5 মাসের জন্য 1/3 কাপ)।
7. আলু. নিম্নলিখিত স্কিম অনুযায়ী লাল আলুর রস পান করুন: 10 দিনের জন্য দিনে দুই গ্লাস, 10 দিন ছুটি। কোর্স- 4 মাস।

গ্যাস্ট্রোডুওডেনাইটিস প্রতিরোধ

ত্রাণ অর্জন করার পরে, রোগটি ফিরে আসা থেকে প্রতিরোধ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি করার জন্য আপনাকে সহজ নিয়ম অনুসরণ করতে হবে:

• একটি সুস্থ এবং সক্রিয় জীবনধারা নেতৃত্ব.
• মৌলিক খাদ্য সুপারিশ অনুসরণ করা চালিয়ে যান।
• স্ব-ঔষধ করবেন না।

গুরুতর জটিলতা প্রতিরোধ করতে গ্যাস্ট্রোডুওডেনাইটিস অবশ্যই চিকিত্সা করা উচিত। সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য একটি কার্যকর উপায়।

আপনার বন্ধুদের বলুন! সামাজিক বোতাম ব্যবহার করে আপনার প্রিয় সামাজিক নেটওয়ার্কে আপনার বন্ধুদের সাথে এই নিবন্ধটি ভাগ করুন৷ ধন্যবাদ!

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য পোরিজ কতটা ভাল তা অনেকেই জানেন, তবে সবাই কীভাবে পেটের কার্যকারিতায় এই জাতীয় ব্যাঘাত রোধ করবেন তা নিয়ে ভাবেন না।

আপনার খাদ্যের প্রতি অসতর্ক মনোভাব এবং একদিন দৌড়ে অস্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হজমের সময় ব্যথা এবং ভারী হয়ে যায়। খাদ্যশস্য খাওয়ার উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য পরিস্থিতি সংরক্ষণ করে। পছন্দসই প্রভাব পেতে, এই জাতীয় রোগ নির্ণয়ের রোগীর জন্য কীভাবে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যায় এবং এই ক্ষেত্রে পুষ্টিবিদদের দ্বারা কোনটি সুপারিশ করা হয় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য porridge প্রস্তুত করার নিয়ম

1. জলে সিরিয়াল রান্না করা ভাল, যদিও দুধ একেবারেই নিষিদ্ধ নয়। সিরিয়াল ভালো করে সিদ্ধ করতে হবে। ধারাবাহিকতা তরলের কাছাকাছি হওয়া উচিত।
2. আক্রান্ত পাকস্থলীর খাদ্যের প্রয়োজন যা এটিকে আবৃত করে, অর্থাৎ সান্দ্র। আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে সান্দ্রতা পছন্দসই ডিগ্রী অর্জন করতে পারেন।
3. খাদ্যতালিকাগত থালা শুধুমাত্র উষ্ণ, ভাল pureed পরিবেশিত হয়.
4. চর্বিযুক্ত, মশলাদার, নোনতা খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ।
5. বৈচিত্র্যের জন্য, ওটমিল এবং ভাতে অ-অম্লীয় ফল এবং বেরি বা শুকনো ফল যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়।
6. স্বাদ যোগ করার জন্য, পুষ্টিবিদরা সামান্য মাখন বা ক্রিম যোগ করতে নিষেধ করেন না।

স্বাস্থ্যকর সিরিয়াল প্রধান ধরনের

1. ওটমিল। এটি অন্ত্রের গতিশীলতার উপর বিশেষভাবে উপকারী প্রভাব ফেলে, এটি বিরক্ত না করে, পেটের দেয়ালগুলিকে আবৃত করে এবং এর কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে। এইভাবে গঠিত প্রতিরক্ষামূলক স্তর হজমে ধ্বংসাত্মক প্রক্রিয়া বন্ধ করে। ওটমিলের শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে পুনর্জন্মের প্রভাব রয়েছে। রোগের তীব্রতার ক্ষেত্রে, এটির একটি বেদনানাশক প্রভাব রয়েছে। এটি গ্যাস্ট্রাইটিসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে এবং শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি দিতে ব্যবহৃত হয়। উচ্চ অম্লতা সহ রোগীদের জন্য, এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন এবং লিপিডযুক্ত সর্বোত্তম বিকল্প।
2. মান্না। এটি ভাল পুষ্টির মান, হজমযোগ্যতা এবং পুরোপুরি স্যাচুরেটস দ্বারা আলাদা করা হয়। এর মসৃণ সামঞ্জস্য পেটের ক্ষতি করে না। এটি দ্রুত প্রস্তুতির জন্য মূল্যবান এবং অসুস্থতার তীব্র সময়কালেও এর ইমোলিয়েন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে সেবন করার ক্ষমতা। হাইপোসিড গ্যাস্ট্রাইটিস আকারে, এটি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা এবং অন্ত্রের ফিসারের নিরাময়কে উৎসাহিত করে। স্পাস্টিক লক্ষণগুলির সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে। যখন সুজি অন্যান্য পণ্যের সংমিশ্রণে খাওয়া হয়, তখন এটি ক্ষতিকারক উপাদানগুলিকে শোষণ করে এবং তাদের শরীর থেকে সরিয়ে দেয়। অন্ত্রে ম্যালিগন্যান্ট টিউমার প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজনীয়।
3. বকওয়াট। হজম করা সহজ এবং মাইক্রোলিমেন্ট সমৃদ্ধ। ক্ষমার সময়কালের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটি চাপযুক্ত অবস্থার বিরুদ্ধে দুর্দান্ত কাজ করে। শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে পুনরুজ্জীবিত করে এবং এটি আলসার এবং পেটের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে একটি অপরিহার্য প্রতিরোধক। রোগের খোলা আকারে, এটি আপনার খাদ্যে ব্যবহার করা উচিত নয়।
4. ভাত। এটি দ্রুত ক্ষুধা মেটায়, তবে কম ফাইবার সামগ্রীর কারণে এটি কিছু সময়ের জন্য অন্ত্রে থাকে। যাইহোক, এটি টক্সিন অপসারণ, গ্যাস্ট্রাইটিসের সময় নেশা কমাতে এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়া হ্রাস করার জন্য চমৎকার। ভালভাবে সিদ্ধ বা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিশুদ্ধ হলেই এটি খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়।
5. লিনেন. এটির উচ্চ শ্লেষ্মা সামগ্রীর কারণে এটি পেটে একটি নরম এবং আচ্ছন্ন প্রভাব ফেলে। খাদ্যনালী এবং পাকস্থলীর মিউকোসার জ্বালা প্রশমিত করে, হজমশক্তি উন্নত করে, দ্রুত অন্ত্র খালি করে এবং সহজেই শোষিত হয়।
6. বাজরা। কম অ্যাসিডিটি সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ভাল। গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার প্রদাহ এবং এনভেলপিংয়ের কারণে ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করে। ফাইবার সমৃদ্ধ, এটি মলকে স্বাভাবিক করে এবং ডিসব্যাকটেরিওসিস দূর করে। যাইহোক, এটি চরম সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। exacerbations সময়কালে এবং গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণ বৃদ্ধি যারা জন্য contraindicated.

কিছু বিশেষজ্ঞ ডায়েটে পাঁচ মিনিটের পোরিজ অন্তর্ভুক্ত করা সম্ভব বলে মনে করেন। এটি তাদের জন্য সত্য যাদের খাবার প্রস্তুত করার জন্য কার্যত কোন সময় নেই, তবে স্বাস্থ্যকর খাবার প্রয়োজন। শুকনো ফলের সাথে ফুটন্ত জলের সাথে ঢেলে দেওয়া মিশ্রণগুলি রোগীর ক্ষতি করবে না, তবে আপনার সেগুলি নিয়ে যাওয়া উচিত নয়। প্রাক-চিকিত্সার পরে, এই জাতীয় পণ্য অনেক ভিটামিন থেকে বঞ্চিত হয়।

বার্লি, মুক্তা বার্লি, ভুট্টা এবং মটর পোরিজ গ্যাস্ট্রাইটিসকে জটিল করে তোলে এবং গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার দিকে আক্রমণাত্মক আচরণ করে।

রান্নার রেসিপি

1. শণ porridge. মাঝারি আঁচে গরম করা আধা গ্লাস দুধ 2-4 চামচ ঢেলে দেওয়া হয়। একটি অগভীর বাটিতে flaxseed ময়দা. ক্রমাগত নাড়া দিয়ে রান্না করুন। তৈরি থালায় সামান্য চিনি দিন এবং একটি গরম জায়গায় প্রায় 5 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। সেরা ফলাফলের জন্য, এটি একটি তোয়ালে সবকিছু মোড়ানো সুপারিশ করা হয়।
2. গম। চলমান জলে ধুয়ে বাজরা ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। শুকনো ফল (কিসমিস বা শুকনো এপ্রিকট)ও সেখানে রাখা হয়। একটি পৃথক পাত্রে এক লিটার তাজা দুধে লবণ এবং চিনি (পছন্দ করে বাদামী) দ্রবীভূত করা হয়। ফিল্টার করার পরে, বাজরা এবং শুকনো ফল তাদের সাথে মেশানো হয়। পাতলা করে কাটা মাখন (প্রায় 50 গ্রাম) সবকিছুর উপরে রাখা হয় এবং থালাটি ওভেনে রাখা হয়, 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করা হয়। এক ঘন্টা পরে, আপনি একটি নমুনা নিতে পারেন।
3. কুমড়া দিয়ে বাজরা। 0.5 লিটার দুধে 0.5 কেজি কুমড়ার পাল্প ছোট কিউব করে সেদ্ধ করা হয়। এক গ্লাস শুকনো বাজরা দুইবার ঠান্ডা এবং একবার গরম জলে ধুয়ে ফেলা হয়। কুমড়ার সাথে মিশ্রিত সিরিয়াল সম্পূর্ণরূপে ঘন না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য চুলায় সিদ্ধ করা হয়। পরিবেশন করার সময়, মাখন দিয়ে হালকা গ্রীস করুন।
4. নিরাময় বাকউইট। এটি থেকে অতিরিক্ত ধ্বংসাবশেষ অপসারণ এবং চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলার পরে, হালকাভাবে শুকিয়ে এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজা, সিরিয়ালটি পুরু দেয়াল সহ একটি প্যানে স্থাপন করা হয়। এতে কয়েক টেবিল চামচ নরম মাখন, আধা চা চামচ মাঝারি ভুনা লবণ যোগ করুন এবং কাঠের চামচ দিয়ে ভালোভাবে মেশান যতক্ষণ না বাকউইট তেলে লেপে যায়। মিশ্রণটি ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেলে কম আঁচে রাখতে হবে। 10-15 মিনিটের পরে, চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং মিশ্রণটি আরও 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
5. স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী ওটমিল (ফ্লেক্স)। সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর পোরিজ 4-5 চামচ থেকে প্রস্তুত করা হয়। ওটমিল, ফুটন্ত জল ঢেলে, ঢাকনা বন্ধ করে কয়েক মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয় এবং মধু, মাখন বা বেরি দিয়ে স্বাদ মতো পাকা হয়। কিছু পুষ্টিবিদ ওটমিলে কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির যোগ করার পরামর্শ দেন।
6. ওটমিল (পুরো শস্য)। ধুয়ে ফেলা দানাগুলি 5 ঘন্টা জলে রেখে দেওয়া হয়, তারপরে সেগুলি আবার ধুয়ে নেওয়া হয়। তিন গ্লাস ঠান্ডা জল ঢালা এবং কম তাপে 40 মিনিটের জন্য ফুটান। এর পরে, চিনি, লবণ এবং দুধ যোগ করা হয়। ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, নিয়মিত নাড়ুন। আদর্শভাবে, ফলস্বরূপ পণ্যটি ওভেনে একটি মাটির পাত্রে স্থাপন করা উচিত এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করা উচিত। ব্যবহারের আগে সামান্য মাখন দিয়ে সিজন করুন।
7. সুজি। এক লিটার ফুটন্ত দুধ বা পানিতে 300 মিলিগ্রাম সিরিয়াল যোগ করুন এবং একটানা নাড়তে থাকুন এবং 2 মিনিট রান্না করুন। এটি হজম করা উচিত নয়, কারণ এর ফলে সমস্ত পুষ্টির ক্ষতি হবে। একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত, সমাপ্ত পণ্যটি ফুলে না যাওয়া পর্যন্ত প্রায় 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত। তীব্রতার ক্ষেত্রে, জল দিয়ে এবং লবণ এবং চিনি যোগ না করে পোরিজ রান্না করা ভাল।

অতিরিক্ত porridge রেসিপি

আপনার প্রয়োজন হবে গোলাকার চাল ধুয়ে। ঠান্ডা জলে ঢালা, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এর পরে, দুধ এবং শুকনো ফল যোগ করা হয়। দুধে চাল সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ এতে দানা ভালোভাবে রান্না হবে না।

এই ধরনের খাদ্যতালিকাগত খাবারগুলি শুধুমাত্র এই অপ্রীতিকর রোগ নির্ণয়ের লোকদের জন্যই কার্যকর হবে না। পেট একটি ঘড়ির মতো কাজ করার জন্য, প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়েরই তাদের দৈনন্দিন মেনুতে পোরিজকে অবহেলা করা উচিত নয়।

পাচনতন্ত্র থেকে অস্বস্তির ক্ষেত্রে, একটি পৃথক খাদ্য নির্ধারণের জন্য বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করা প্রয়োজন।

ডায়রিয়ার জন্য পুষ্টি: প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুরা কী খেতে পারে?

ডায়রিয়া কেন হয়?

ডায়রিয়া অনেক কারণের কারণে হতে পারে, এখানে সবচেয়ে সাধারণ:

• অস্বাভাবিক খাবার খাওয়া;
• binge eating;
• বিষক্রিয়া
• অন্ত্রের সংক্রমণ;
• নির্দিষ্ট ওষুধ গ্রহণ;
• অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার ভারসাম্যহীনতা;
• একটি নির্দিষ্ট পণ্য অসহিষ্ণুতা;
• অন্ত্রের রোগ;
• চাপপূর্ণ পরিস্থিতি।

অসুস্থতার কারণের উপর নির্ভর করে, ডাক্তার একজন প্রাপ্তবয়স্ক বা শিশুর জন্য উপযুক্ত চিকিত্সার পরামর্শ দেন। যাইহোক, ডায়রিয়ার জন্য কঠোর ডায়েট অনুসরণ করা প্রত্যেকের জন্য বাধ্যতামূলক।

খাদ্য নীতি

• প্রচুর পরিমাণে তরল পান এবং স্যালাইন দ্রবণ গ্রহণের মাধ্যমে তরল এবং লবণের ক্ষতি পূরণ করা হয়।
• ভগ্নাংশের খাবার - অংশগুলি হ্রাস করা হয়, খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ানো হয় (প্রতি 3 ঘন্টায় অল্প পরিমাণে খাবার)।
• মৃদু নিয়ম - পেট এবং অন্ত্রে জ্বালা করে এমন কোনও খাবার বাদ দিন।
• গাঁজন প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে এমন পণ্যগুলিকে বাদ দেওয়া, সেইসাথে কোলেরেটিক প্রভাব সহ পণ্যগুলি।

ডায়রিয়ায় আক্রান্ত শিশুকে কীভাবে খাওয়াবেন?

যদি শিশুর বমি না হয়, তাহলে তাকে প্রচুর পরিমাণে পানি দিতে হবে যাতে শরীরে পানি-লবণের ভারসাম্য ফিরিয়ে আনা যায়। পানীয়গুলি ভগ্নাংশে দেওয়া উচিত, প্রতি 15 - 20 মিনিটে 1 - 3 চা চামচ (শিশু) বা 1 - 2 টেবিল চামচ (বড় বাচ্চাদের)।

স্যালাইন দ্রবণ প্রস্তুত করতে, প্রস্তুত তৈরি স্ট্যান্ডার্ড ফ্যাক্টরি-উত্পাদিত পাউডার ব্যবহার করা হয়, যা প্রেসক্রিপশন ছাড়াই ফার্মেসীগুলিতে বিক্রি হয়। এগুলি হল রেজিড্রন, হুমানা, ওরালিট, গ্যাস্ট্রোলিট, ইলেক্ট্রোলাইট এবং অন্যান্য। ব্যাগটি এক লিটার সেদ্ধ জলে দ্রবীভূত হয়। শিশুর জন্য সঠিক ডোজ একটি শিশু বিশেষজ্ঞ দ্বারা নির্ধারিত করা উচিত।

পান করার জন্য আপনি ব্যবহার করতে পারেন:

• unsweetened তাজা brewed কালো এবং সবুজ চা;
• গ্যাস ছাড়া ক্ষারীয় খনিজ জল;

এবং decoctions:

• চাল
• শুকনো ফল থেকে;
• কিশমিশ থেকে;
• গোলাপশিপ থেকে;
• শুকনো ব্লুবেরি থেকে;
• শুকনো ক্যামোমাইল ফুল থেকে।

ডায়রিয়ায় আক্রান্ত শিশুদের জন্য পুষ্টি

বমি ছাড়া ডায়রিয়ায় আক্রান্ত শিশুকে খাওয়ানো চালিয়ে যেতে হবে, তবে খাবারের পরিমাণ প্রায় এক তৃতীয়াংশ কমিয়ে দিতে হবে। বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুদের 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য বুকের সাথে রাখা হয়, তবে স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি। কৃত্রিম শিশুদের অল্প পরিমাণে খাওয়ানো হয়, কিন্তু আরো প্রায়ই।

কখনও কখনও একজন ডাক্তার ডায়রিয়ার জন্য একটি অভিযোজিত গাঁজানো দুধের মিশ্রণ লিখে দিতে পারেন। ডায়রিয়ার সময়, পরিপূরক খাবারের প্রবর্তন বাতিল করা হয় (যদি শিশুটি ইতিমধ্যে এটি গ্রহণ করে)। পরিপাকতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করার পরে, পরিপূরক খাবারগুলি ধীরে ধীরে পুনরায় চালু করা হয়।

এক বছরের বেশি বয়সী শিশুদের ডায়রিয়ার জন্য ডায়েট

যদি একটি শিশু খেতে অস্বীকার করে, তাহলে তাকে জোর করে খাওয়ানো উচিত নয়। অবস্থা গুরুতর হলে, সম্ভব হলে 1-2টি খাওয়ানো বাদ দেওয়া উচিত; শিশুকে শুধুমাত্র জল দিতে হবে। তারপরে তারা ছোট অংশে খাওয়ানো শুরু করে। খাবারের পরিমাণ 7-10 দিনের মধ্যে পুনরুদ্ধার করা হয়।

প্রথম দিনে, ডায়রিয়ার জন্য, বাচ্চাদের শাকসবজি এবং সিরিয়াল - চাল, ওটমিল, বাকউইট যোগ করে মিউকাস স্যুপ দেওয়া হয়। একই সিরিয়াল থেকে, তেল যোগ না করে জলে সিদ্ধ পোরিজ তৈরি করা হয়। দুই বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের জন্য, পোরিজ এবং স্যুপগুলি পিউরি আকারে প্রস্তুত করা হয়, একটি সূক্ষ্ম চালুনি দিয়ে পণ্যগুলি ঘষে। আপনি আপনার শিশুকে তাজা বেরি (বিশেষ করে ব্লুবেরি) থেকে তৈরি জেলি দিতে পারেন। ফল এবং বেরি, পাশাপাশি শুকনো ফল থেকে তৈরি কমপোটগুলি দরকারী হবে, তবে চিনি ছাড়াই।

দ্বিতীয় দিন থেকে, শিশুরা গমের (সাদা) রুটি এবং মিষ্টিবিহীন বিস্কুট থেকে তৈরি ক্র্যাকার খেতে পারে। বেকড আপেল অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করার জন্য দরকারী। ডায়রিয়া শুরু হওয়ার তৃতীয় দিন থেকে, আপেলটি শুদ্ধ আকারে (পিউরি) দেওয়া যেতে পারে। প্রধান কোর্সগুলির মধ্যে, মুরগির কিমা, টার্কি বা ভেল থেকে তৈরি বাষ্পযুক্ত খাবারগুলি ডায়েটে চালু করা হয়।

কম চর্বিযুক্ত জাতের মাছের কিমা থেকে তৈরি স্টিম কাটলেট, মিটবল এবং মিটবলের পাশাপাশি স্টিমড অমলেট অনুমোদিত। গার্নিশের মধ্যে রয়েছে ভার্মিসেলি, আলু বা গাজরের পিউরি। অসুস্থতার সময়, মেনুতে তাজা এবং কম চর্বিযুক্ত গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করা কার্যকর: অ্যাসিডোফিলাস, নারিন, বায়োকেফির।

আপনার সন্তানের খাদ্য থেকে কি বাদ দিতে হবে:

• দুধ এবং চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য;
• কোন রস;
• কাঁচা সবজি;
• ফল - তাজা, শুকনো, টিনজাত;
• সব legumes এবং মাশরুম;
• রাই (কালো) রুটি;
• মিষ্টি পণ্য, বেকড পণ্য, মিষ্টি;
• কার্বনেটেড এবং টিনজাত পানীয়;
• কোন টিনজাত খাবার;
• ভাজা খাবার;
• marinades, ধূমপান খাবার, আচার।

চিনি সীমিত পরিমাণে অনুমোদিত। ডায়রিয়ার পরে, ডায়েটটি 1 থেকে 3 সপ্তাহের জন্য চালিয়ে যেতে হবে (সন্তানের অবস্থার তীব্রতার উপর নির্ভর করে)। শিশুটিকে ধীরে ধীরে স্বাভাবিক ডায়েটে ফিরিয়ে দেওয়া হয়, শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের পরামর্শে সবকিছুতে পরিচালিত হয়।

প্রাপ্তবয়স্কদের ডায়রিয়ার জন্য ডায়েট

ডায়রিয়ায় আক্রান্ত একজন প্রাপ্তবয়স্কের খাওয়া উচিত যাতে খাদ্য শক্তি সমৃদ্ধ হয়, তবে কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বির উপস্থিতি ন্যূনতম করা উচিত। খাবার আধা-তরল, বিশুদ্ধ আকারে রান্না করা উচিত। মশলা এবং মশলা সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করা উচিত।

ডিহাইড্রেশনের কারণে ডায়রিয়া সবসময় বিপজ্জনক, বিশেষ করে বয়স্ক ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে। অতএব, বিষক্রিয়া এবং ডায়রিয়ার ক্ষেত্রে, প্রাপ্তবয়স্কদের তাদের পান করা তরলের পরিমাণ বাড়াতে হবে। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, লবণাক্ত দ্রবণ, ক্বাথ, কমপোট এবং জেলি গ্রহণ করাও গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি কি খাওয়া উচিত?

ডায়রিয়ার জন্য খুব দরকারী পণ্য যা আপনার ডাক্তার সর্বদা সুপারিশ করবে:

• গমের রুটি ক্র্যাকার;
• তেল যোগ না করে জলে রান্না করা চালের দোল;
• ব্লুবেরি জেলি;
• পাখি চেরি decoction বা compote.

আপনি কি খেতে পারেন

• কম চর্বিযুক্ত ঝোল বা খাদ্যশস্য (মুক্তা বার্লি ব্যতীত) যুক্ত জল দিয়ে তৈরি পাতলা স্যুপ।
• চর্বিহীন মাংস থেকে স্টিমড বা সিদ্ধ খাবার (সফলে, কাটলেট, কুইনেলেস)।
• চর্বিযুক্ত মাছ (পোলক, কড): কাটলেট, মিটবল, মিটবল থেকে স্টিমড বা সিদ্ধ খাবার।
• বার্লি ব্যতীত যে কোনও সিরিয়াল থেকে তৈরি খাবারগুলি জলে বা অল্প পরিমাণে দুধের সাথে সিদ্ধ করা হয়।
• পাস্তা: সীমিত। লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে সিদ্ধ ভার্মিসেলি।
• সেদ্ধ বা বেকড সবজি: গাজর, আলু, জুচিনি, সবুজ মটরশুটি, কুমড়া এবং বেগুন। সবজি প্রস্তুত করার সবচেয়ে ভালো উপায় হল পিউরি আকারে।
• ডিমের খাবার: সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারের জন্য একটি ডিম বা একটি নরম সিদ্ধ ডিম থেকে বাষ্প অমলেট।
• খাদ্যশস্য এবং উদ্ভিজ্জ পিউরিগুলিতে অল্প পরিমাণে দুধ যোগ করা যেতে পারে।
• কুটির পনির এবং কম চর্বি হালকা পনির।
• বেকড ফল এবং বেরি। ফল এবং বেরি খাবার: কমপোটস, জেলি, পুডিং, জেলি, মাউস।
• শুকনো গমের রুটি (সাদা) বা ক্র্যাকার। শুকনো কুকিজ (বিস্কুট), শুকানো।
• পানীয়গুলির মধ্যে রয়েছে কালো এবং সবুজ চা, দুর্বল কফি, জল দিয়ে তৈরি কোকো এবং স্থির খনিজ জল।

কি খাবেন না

• চর্বিযুক্ত ঝোল এবং ভাজা ড্রেসিং দিয়ে তৈরি স্যুপ।
• চর্বিযুক্ত মাংস থেকে তৈরি খাবার। মাংসের থালাগুলি ভাজা বা বেক করে তৈরি করা হয় যাতে একটি খাস্তা ক্রাস্ট তৈরি হয়। অফাল
• চর্বিযুক্ত মাছ। ভাজা, আচার, টিনজাত, যে কোনও ধরণের ধূমপান করা মাছ।
• শক্ত সেদ্ধ ডিম। কোন ডিমের থালা যদি তারা খারাপভাবে সহ্য করা হয়।

ডায়রিয়া (ডায়রিয়া), ডাক্তারি দৃষ্টিকোণ থেকে, ঘন ঘন (দিনে 3 বা তার বেশি বার) আলগা মল। কারণগুলি মানসিক ("ভাল্লুকের রোগ") থেকে গুরুতর জৈব (ছোট অন্ত্রের লিম্ফোমা, ইত্যাদি) থেকে খুব আলাদা হতে পারে। কিন্তু, কারণ যাই হোক না কেন, ডায়রিয়ার জন্য পুষ্টির নীতিগুলি একই থাকে। আপনার ডায়রিয়া হলে আপনি কী খেতে পারেন এবং এই নিবন্ধে আপনাকে কী এড়ানো উচিত তা আমরা আপনাকে বলব। এবং যে সম্পর্কে.

মল তরল হয়ে যায় কেন?

এই সম্পর্কিত হতে পারে
• অন্ত্রের বিষয়বস্তুর ত্বরিত আন্দোলন সহ;
• জল এবং ইলেক্ট্রোলাইটের প্রতিবন্ধী শোষণ সহ;
• অন্ত্রের লুমেনে জল এবং সোডিয়ামের বর্ধিত নিঃসরণ সহ;
• বর্ধিত শ্লেষ্মা উত্পাদন সঙ্গে।

কোন নীতির উপর ভিত্তি করে ডায়েট করা হয়?

ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করার জন্য, ডায়রিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিকে প্রচুর পরিমাণে তরল পান করতে হবে।

• অন্ত্রের উপর তাত্ক্ষণিক লোড কমাতে, খাবার ঘন ঘন হওয়া উচিত; আসলে, ছোট অংশ প্রতি 3 ঘন্টা খাওয়া উচিত।
• অন্ত্রের যান্ত্রিক এবং রাসায়নিক জ্বালা বাদ দেওয়া হয়।
• একটি choleretic প্রভাব সঙ্গে পণ্য বাদ দেওয়া হয়।
• অন্ত্রে গাঁজন প্রক্রিয়াগুলিকে উস্কে দিতে পারে এমন কিছু বাদ দেওয়া হয়।
• খাদ্যটি এনার্জেটিকভাবে সম্পূর্ণ হওয়া উচিত, তবে চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ শারীরবৃত্তীয় আদর্শের নিম্ন সীমাতে হওয়া উচিত। খাবারে প্রোটিনের পরিমাণ কমে না।
• ডায়রিয়ার সাথে অনিবার্য তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইটের ক্ষতি পূরণ করা প্রয়োজন।

সাধারণভাবে, খাবার আধা-তরল, সিদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত, বিশেষত বিশুদ্ধ, মশলা ছাড়া।

ডায়রিয়া হলে কী খাওয়া উচিত?

হোয়াইট ব্রেড ক্র্যাকার, জলের সাথে ভাতের ঝোল, বার্ড চেরি কমপোট বা ব্লুবেরি জেলি, শক্তিশালী চা - এটি ঘন ঘন আলগা মলগুলির জন্য একটি সুপরিচিত প্রাথমিক চিকিত্সা।

এই তালিকায় আমি হুই যোগ করতে চাই, যা অণু উপাদানে সমৃদ্ধ এবং পুট্রেফ্যাকটিভ উদ্ভিদের বিকাশকে বাধা দেয়।

ডায়রিয়া হলে কী খেতে পারেন?

• মাংস: চর্বিহীন, ছায়াছবি থেকে মুক্ত, ফ্যাসিয়া, টেন্ডন - যে কোনও সংযোগকারী টিস্যু। সিদ্ধ করা ভাল, ম্যাশ করা এবং বাষ্প করা আরও ভাল: কাটলেট, কুইনেলেস, সফেল।
• মাছ: চর্বিহীন মাছ, যেমন কড বা পোলক, সিদ্ধ বা স্টিমড, বা আরও ভালো - মিটবল বা স্টিমড কাটলেটের আকারে।
• সিরিয়াল: porridges অবশ্যই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, মুক্তা বার্লি ব্যতীত প্রায় যে কোনও ধরণের গ্রহণযোগ্য; এগুলি জলে বা দুধের সাথে রান্না করা হয় (এক তৃতীয়াংশের বেশি নয়), এবং মাখন তৈরি করা পোরিজে যোগ করা হয়। মাঝে মাঝে পুডিং তৈরি করা ভালো। মিউকাস স্যুপ ডায়রিয়ার জন্য খুব ভালো।
• পাস্তা: হ্যাঁ, তবে দিনে তিনবার নয়। সেরা বিকল্পটি সিদ্ধ ভার্মিসেলি।
• দুধ: জলের সাথে 1/3 অনুপাতে বা পিউরিতে যোগ করা, এক চামচ মাখনের সাথে দোল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং প্রায় সমস্ত গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য গ্রহণযোগ্য; তারা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে স্বাভাবিক করে তোলে, গাঁজন এবং পেট ফাঁপা প্রতিরোধ করে। সত্য, মেয়াদ শেষ হয়ে যাওয়া শেলফ লাইফের সাথে কেফিরের ফিক্সিং প্রভাব একটি মিথ। আসল বিষয়টি হ'ল "তিন দিনের কেফির" 3 দিনের জন্য একটি বিশেষ স্টার্টার ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয় এবং তিন দিনের স্টোরেজের পরে নিয়মিত কেফির এতে পরিণত হয় না। টাটকা প্রস্তুত কুটির পনির প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স; হালকা পনিরের মতো, এটি প্রতিদিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, অবশ্যই, অল্প অল্প করে।
• ডিম: নরম-সিদ্ধ বা স্ক্র্যাম্বল করা ডিম, একটি অনুমোদিত, যদি ভালভাবে সহ্য করা হয়, প্রতিদিন দুটি ডিম।
• শাকসবজি: গাজর এবং আলু, কুমড়া এবং জুচিনি, সবুজ মটর এবং সবুজ মটরশুটি, বেগুন এবং টমেটো, সাবধানতার সাথে - পেঁয়াজ এবং রসুন, এবং ডিল এবং পার্সলে ভাল। শাকসবজি সিদ্ধ করা উচিত (টমেটো বাদে), বা সোনালি বাদামী ক্রাস্ট ছাড়াই বেক করা উচিত, এবং বিশেষত পিউরি আকারে।
• ফল এবং বেরি: আপনি কমপোট, জেলি, জেলি, জ্যাম বা মুসের আকারে বেকড করতে পারেন এবং করা উচিত; যদি ভালভাবে সহ্য করা হয় তবে আপনি আধা গ্লাস স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি কাঁচা খেতে পারেন।
• রুটি: সাদা, নরম, শুকনো বা ক্র্যাকার আকারে, শুকনো বিস্কুট বা শুকনো রুটি।
• পানীয়: চা, কফি, জল কোকো, স্থির জল, কমপোট এবং জেলি, নন-কার্বনেটেড গাঁজানো দুধের পানীয়, লাল ওয়াইন (প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি নয়)।

ডায়রিয়া হলে কী খাওয়া উচিত নয়?

ডায়রিয়া হলে দুধ পান করা থেকে বিরত থাকুন।

আপনার ডায়রিয়া হলে নিম্নলিখিত খাবারগুলি এড়ানো উচিত:

• মাংস: চর্বিযুক্ত, একটি সোনালি বাদামী ভূত্বক সহ। উপজাত - যকৃত, কিডনি, মস্তিষ্ক ইত্যাদি - কাম্য নয়। ধূমপান করা মাংস, টিনজাত খাবার এবং সমৃদ্ধ ঝোল সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয়।
• মাছ: চর্বিযুক্ত, ভাজা, ধূমপান করা, ম্যারিনেট করা বা টিনজাত।
• দুগ্ধজাত পণ্য: পুরো দুধ, ভারী ক্রিম, ঘোল-ভিত্তিক কার্বনেটেড পানীয়।
• ডিম: যদি সেগুলি শক্ত সেদ্ধ বা ভাজা হয়, অথবা যদি সেগুলি খুব কম সহ্য করা হয়, তাহলে পেটে ব্যথা এবং পেট ফাঁপা হয়।
• শাকসবজি: সাদা বাঁধাকপি, তাজা এবং আচার, বীট, শালগম, মূলা এবং রুতাবাগা; শসা টিনজাত শাকসবজি সুপারিশ করা হয় না - তারা সাধারণত মশলা এবং ভিনেগার ধারণ করে। ব্যতিক্রম হল শিশুর খাবারের জন্য পিউরি। ঘোড়া, সরিষা, মাশরুমও নিষিদ্ধ।
• ফল এবং বেরি: কাঁচা টক জাত (ক্র্যানবেরি, লেবু, কারেন্টস, টক আপেল, গুজবেরি)।
• রুটি: বেকড পণ্য, ব্রাউন ব্রেড, কেক, বিশেষ করে ক্রিম সহ।
• পানীয়: ঠান্ডা এবং কার্বনেটেড, যেমন বিয়ার, কেভাস এবং লেমনেড।

যদি খাবার ছাড়া একটি দিন কাটানোর চিন্তাভাবনা আতঙ্কের কারণ না হয়, আপনি প্রথম দিন একেবারেই খেতে পারবেন না, শুধু মিষ্টি চা পান করুন, তবে 1.5 লিটারের কম নয়।

নিজের কথা শুনুন: আমরা সবাই আলাদা, কিছু লোক কলা ঠিকঠাক সহ্য করে, কারও জন্য তারা পেট ফাঁপা বাড়ায়, কারও জন্য আখরোট খাওয়ার সময় ভাল বোধ করে, অন্যদের জন্য তারা পেটে ব্যথা অনুভব করে। প্রধান জিনিসটি হ'ল ডায়রিয়ার জন্য ডায়েটের সাধারণ নীতিগুলি মেনে চলা, কারণ এমনকি অ্যান্টিডায়ারিয়াল ওষুধগুলিও সাহায্য করবে যদি আপনি সেগুলিকে স্যুরক্রটের সাথে ভাজা শুকরের মাংসের একটি ভাল অংশ দিয়ে খান।

আমি কোন ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করব?

মল ব্যাধির ক্ষেত্রে যা একটি তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণের কারণে হয় না এবং দীর্ঘকাল ধরে চলতে থাকে, আপনার গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করা উচিত। পেটে ব্যথা, জ্বর বা বমি হলে অবিলম্বে সংক্রামক রোগ বিভাগে যেতে হবে। দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়ার জন্য, একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা সাহায্য করবে।
এই নিবন্ধটির ভিডিও সংস্করণ:

শিশুদের ডায়রিয়ার জন্য ডায়েট: