الحنطة السوداء يمكن أن تسبب الإسهال. ماذا يمكنك أن تأكل إذا كان لديك الإسهال؟ هل يمكن أن يسبب دقيق الشوفان الإسهال؟

تعد العصيدة واحدة من أكثر الأطباق الصحية وبأسعار معقولة والتي يمكن العثور عليها في النظام الغذائي لممثلي أي جنسية. مع تزايد وتيرة الحياة، وخاصة في المدن الكبرى، يتم استبدال الحبوب من القائمة المعتادة بالوجبات السريعة. تغيير الطعام التقليدي إلى طعام يسمح لك بالحصول على ما يكفي بسرعة دون أخذ فترات راحة طويلة في جدول عمل مزدحم، ينسى الكثيرون الأهمية الصحية لهذا الطبق البسيط الغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، والذي يعمل أحيانًا ليس فقط كغذاء، ولكن أيضًا كدواء. . أدناه سننظر في أمثلة الحبوب التي يمكن أو لا ينبغي تناولها في حالة اضطرابات الجهاز الهضمي، وخاصة في حالة الإسهال والإسهال الشديد.

عصيدة الأرز للإسهال، هل من الممكن تناول الأرز للإسهال؟

واحدة من الخصائص الرئيسية للأرز التي ينبغي أن تؤخذ بعين الاعتبار كعامل يؤثر على عملية الهضم هي توحيد البراز. ولذلك فهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من الإسهال. يعتبر الأرز مادة ماصة جيدة، وبالتالي فهو يساعد الجسم على التخلص من السموم والفضلات الموجودة في الأمعاء. يجب تناول أطباق الأرز بانتظام من أجل الحفاظ على التوازن الطبيعي في الجهاز الهضمي وتجديد شباب الجسم وتحسين حالة الجلد والأظافر والشعر. في الوقت نفسه، لا ينصح بتناوله في كثير من الأحيان، لأنه بسبب خصائص الحبوب الملزمة، يمكن أن ينتج تأثيرًا معاكسًا للتأثير المرغوب: يسبب الإمساك.

في الحالات التي يحدث فيها البراز السائل أو الإسهال الشديد بسبب سوء التغذية، يمكن تناول الكثير من الأطعمة الدهنية أو الحارة، عصيدة على أساس الأرز دون خوف من تفاقم حالتك. سوف يساعد على التخلص من السوائل الزائدة ويكون له تأثير مضاد للالتهابات على جدران الأمعاء. لا يجب أن يكون الطبق معقدًا. عادة ما تكون عصيدة النظام الغذائي المعدة للإسهال شديدة الانحدار وتحتوي فقط على الحبوب والقليل من الملح. لاستعادة البكتيريا المعوية المضطربة نتيجة للتسمم السام، يوصى باستخدام العصيدة السائلة المطبوخة في الحليب.

يتم إعطاء الأطفال الصغار عصيدة الأرز للقضاء على الإسهال والإسهال ولربط الأمعاء بلطف. ولمنع رفض الطفل تناول الطعام، يتم تتبيل العصيدة بالزبيب والعسل. لتحضير مثل هذه العصيدة للإسهال، يجب غسل الأرز (كوب واحد) جيدًا، وسكب الزبيب (80 جم) بالماء المغلي وتركه لبضع دقائق حتى ينتفخ. يُسكب الحليب (5 أكواب) والماء (كوب واحد) في قدر ويُضاف الملح. من المهم أن تعرف أن كمية الملح يجب أن تتوافق مع تفضيلات ذوقك، وألا تكون مفرطة، لأن الملح يضعف النشاط الأنزيمي للأمعاء. الأطعمة المملحة بشكل مفرط تؤدي إلى تفاقم الإسهال وتعزيز احتباس السوائل في الأنسجة، مما يسبب التورم. بمجرد أن يغلي السائل ، اسكبي الحبوب فيه وأضيفي الزبيب والسكر (4 ملاعق كبيرة). بعد الغليان مرة أخرى، يجب تقليل مستوى الحرارة المحدد إلى الحد الأدنى وطهي العصيدة حتى يتبخر السائل بالكامل - حوالي 40-50 دقيقة. قبل التقديم، أضف القليل من الزبدة والعسل إلى الطبق النهائي.

دقيق الشوفان للإسهال، هل من الممكن تناول دقيق الشوفان للإسهال؟

الخصائص المغلفة لدقيق الشوفان تجعله عنصرًا لا غنى عنه في النظام الغذائي عند التعافي من الإسهال الشديد والتسمم الغذائي والأمراض المعوية المعدية. يتأقلم دقيق الشوفان جيدًا مع الالتهابات ويشفي الجروح الصغيرة ويستخدم أيضًا لأغراض تجميلية كقناع للوجه. يوصى بإدراج دقيق الشوفان في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب البنكرياس. إذا كنت تعاني من الإسهال، عليك الامتناع عن استخدامه، لعدم وجود خصائص مطهرة ومقوية ومنعاً لتفاقم حالة المريض.

عصيدة السميد للإسهال

تعتبر عصيدة السميد من أشهر وأشهر أنواعها، حيث يذكر طعمها الكثير من الناس بالطفولة. لطالما كانت القيمة الغذائية والخصائص المفيدة لهذه العصيدة موضوع نقاش بين المتخصصين في مجال التغذية ومجالات الطب الأخرى. وفي الوقت نفسه، فإن قيمتها الغذائية وسهولة هضمها وتشبعها بالفيتامينات والعناصر الدقيقة لا تحتاج إلى إثبات. تتكون عصيدة السميد بشكل رئيسي من الكربوهيدرات البسيطة، وبالتالي يمكن أن تسبب زيادة في الإسهال. في هذا الصدد، من الأفضل إدراجه، مثل دقيق الشوفان، في القائمة الخاصة بك بالفعل في مرحلة الشفاء من المرض.

لا ينصح خبراء التغذية بإطعام عصيدة السميد للأطفال دون سن السادسة لتجنب الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين. تشمل علامات المرض برازًا خفيفًا ودهنيًا بشكل مفرط. غالبًا ما يعاني المرضى من الانتفاخ المصاحب للإسهال، مما يؤثر سلبًا على نمو الجهاز الهيكلي للطفل. يمكنك تقليل خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية عن طريق إزالة الأطعمة التي تحتوي على القمح والجاودار والشعير من النظام الغذائي لطفلك.

عصيدة الحليب للإسهال والبراز السائل المتكرر

لتحضير عصيدة الحليب لعلاج الإسهال، بالإضافة إلى الحليب، يتم استخدام الحبوب المختلفة. لذلك، قبل البدء في الطهي، يجب عليك تحليل خصائص الحبوب المختارة وتأثيرها على جسم الشخص المصاب بالإسهال. إذا لم يتم تحضير العصيدة باستخدام حليب الصويا، فيجب أيضًا مراعاة تفاعل جسم المريض مع المنتجات التي تحتوي على اللاكتوز. في حالات عدم تحمل اللاكتوز، لا تنتج الأمعاء إنزيم اللاكتاز، الذي يكسر اللاكتوز. ولهذا السبب، يعاني الشخص الذي يعاني من عدم تحمل منتجات الألبان من انتفاخ البطن والانتفاخ والإسهال بعد تناول منتجات الألبان.

عصيدة الذرة للإسهال

تشبه خصائصه عصيدة الأرز، لكنها تتفوق عليه في كمية الفيتامينات والمعادن. يوصى باستخدام عصيدة الذرة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. فهو غني بالألياف، مما يعزز التطهير الميكانيكي الفعال للأمعاء، ولكن هذا هو بالضبط سبب عدم تناوله في حالة الإسهال. وفي هذه الحالة يجوز استخدام عصيدة الأرز والذرة التي تجمع بين الخصائص الإيجابية لهذه الحبوب. بالنسبة للجهاز الهضمي لدى الأطفال، تكون عصيدة الذرة خشنة جدًا وقد لا يتم هضمها بالكامل، مما يسبب تهيجًا في الأمعاء والشرج.

عصيدة الحنطة السوداء للإسهال

الحنطة السوداء هي واحدة من أكثر الحبوب الصحية، والتي يُسمح باستخدامها أثناء الإسهال وأثناء إعادة التأهيل بعده. يمكن تضمينه في النظام الغذائي لكل من الأطفال والبالغين. الحنطة السوداء تحفز حركية الأمعاء وتمنع مظاهر الإسهال والاضطرابات المعوية الأخرى. إذا تم استهلاك عصيدة الحنطة السوداء أثناء الإسهال أو بعده، ومن أجل الحفاظ على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية، فمن الأفضل عدم طهيها بالطريقة التقليدية، بل طبخها على البخار بالماء المغلي. تعطى الحبوب المطهية على البخار للأطفال الذين يعانون من اضطراب معوي، ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم.

عصيدة البازلاء للإسهال، هل من الممكن تناول عصيدة البازلاء إذا كان لديك اضطراب في البراز؟

البازلاء لها تأثير تقوية، بينما تحفز تكوين الغازات في الأمعاء، لذلك يمنع استخدامها في حالة الإسهال. وينبغي التخلي عنها إذا تأثرت الأمعاء بالعدوى، مع إعطاء الأفضلية لطرق العلاج من تعاطي المخدرات. وفي حالات أخرى، تعتبر عصيدة البازلاء الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمواد الضارة الممتصة، أداة ممتازة لتطهير الأمعاء ودعم عمل أجزائها الصغيرة. نظرا لاحتمالية عالية من انتفاخ البطن، لا ينبغي إعطاء عصيدة البازلاء للأطفال الصغار.

عصيدة القمح للإسهال والإسهال

تعتبر هذه العصيدة من أقل السعرات الحرارية، ولكنها تحتوي على الكثير من مادة الغلوتين، وهي مادة مسببة للحساسية، لذلك يجب على مرضى الحساسية استخدامها بحذر. وفي الوقت نفسه، تحتوي حبوب القمح على الكثير من الكربوهيدرات والبروتينات وتحفز حركية الأمعاء. يُسمح بتناوله لعلاج الالتهابات المعوية والإسهال.

عند الأطفال الصغار، يمكن أن تسبب حبوب القمح الخشنة عسر الهضم، لذلك قبل تحضير العصيدة للطفل، يجب طحن الحبوب تقريبًا إلى قوام السميد. الجسم البالغ يهضم عصيدة القمح بسهولة. يمكن تناوله كمنتج منفرد، أو دمجه مع حبوب أخرى.

ما هي الحبوب التي تسبب الإسهال؟

بادئ ذي بدء، في حالة البراز السائل، قبل أن ينتهي، من الضروري استبعاد منتجات الألبان والحبوب التي تحتوي على القمح والشعير والجاودار من النظام الغذائي. وينبغي إيلاء اهتمام خاص لحقيقة أنها تحتوي على مسببات الحساسية - اللاكتوز والغلوتين. يتجلى عدم تحمل هذه المواد من خلال البراز الرخو والانتفاخ وفي بعض الحالات القيء. إذا كان لديك حساسية، فيجب إزالة هذه الحبوب من النظام الغذائي حتى في حالة عدم وجود الإسهال.

عند إضافة منتجات أخرى إلى العصيدة (المرق واللحوم والخضروات والفواكه وغيرها)، من المهم النظر في إمكانية تغيير محتوى السعرات الحرارية وخصائص الطبق الناتج. لذلك، على سبيل المثال، الأرز، المعروف بخصائصه المثبتة، عندما يقترن باليقطين يعمل كملين، لذلك لا يمكن تناول هذه العصيدة إذا كنت تعاني من الإسهال. البازلاء المطبوخة مع الملفوف تزيد من انتفاخ البطن وتضعف الأمعاء. بالنظر إلى ما سبق، عند تناول الحبوب أثناء الإسهال، من الضروري الانتباه إلى خصائص كل من الحبوب وكل مادة مضافة إليها.

يمكن أن يكون الإسهال خفيفًا أو شديدًا.

مع الإسهال الخفيف، لا توجد درجة حرارة مرتفعة للجسم، وتحدث حركات الأمعاء عدة مرات في اليوم (عادة 3-4)، ولا يزال الطفل يشعر بحالة جيدة نسبيًا، ويظل نشطًا.

في الحالات الشديدة، قد يكون هناك أكثر من 10 حركات أمعاء يوميًا (الرغبة الملحة كل ساعة أو حتى أكثر من ذلك)، وترتفع درجة الحرارة، ويظهر الضعف، ويتدهور المزاج.

قد يكون سبب الإسهال عند الطفل:

• مياه ذات نوعية رديئة (سيئة النقية) ؛
• تسمم؛
• الحساسية للأغذية والأدوية.
• عدم تحمل اللاكتوز؛
• عدوى فيروسية؛
• أمراض الجهاز الهضمي؛
• اضطراب عاطفي
• التغيير المفاجئ في النظام الغذائي.

تحضير ماء الأرز

النظام الغذائي للإسهال يشمل الحلويات، ولكن يجب أن تكون صحيحة ومفيدة. إذا كان من الصعب العيش بدون الحلويات، فإن هذه الوصفة ستساعدك على تنويع قائمتك.

اسلقي الأرز واتركيه على النار لفترة أطول من المعتاد حتى ينضج جيداً. لا تملح الماء، يجب أن تكون العصيدة طازجة. اطحني موزة ناضجة في الخلاط حتى تهرس أو باستخدام مبشرة. أضفه إلى الأرز واخلطه جيدًا. إذا كانت حلاوة الموز ليست كافية، يمكنك استخدام العسل. تُلف الكتلة الناتجة إلى كرات، وتُلف في رقائق جوز الهند، وتوضع في مكان بارد حتى تتصلب.

تحتوي هذه الوصفة على الأرز والموز، اللذان لهما تأثير مقوي، وهذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل صحي أيضًا.

يستخدم هذا العلاج الشعبي لعلاج الإسهال والقرحة والتهاب المعدة وكذلك الانتفاخ والقيء والتسمم. يعمل الأرز كعامل مغلف ومضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات وشفاء الجروح.

تحتوي حبوب الأرز على العديد من المواد المفيدة، مثل:

• الفيتامينات (المجموعة ب، وكذلك E، PP، H).
• العناصر الدقيقة (الحديد والمغنيسيوم واليود والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم وغيرها).
• الألياف والنشا والكربوهيدرات.

مع الاستهلاك المنتظم للأرز، لوحظت تغييرات إيجابية في الجسم:

• يتم تقوية الشعر والأظافر وتحسن حالة الجلد.
• يتم تقوية جدران الأوعية الدموية.
• يتم تقوية الجهاز العصبي.
• يخلص الجسم من الفضلات والسموم.
• يتم تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
• يعتبر الأرز من الأطعمة المغذية التي تمد الجسم بالطاقة والقوة.

غالبًا ما يستخدم ماء الأرز لعلاج الإسهال عند الأطفال، وكذلك لآلام المعدة. كيف يعمل ماء الأرز على اضطرابات الجهاز الهضمي؟

الكونجي عبارة عن عصيدة أرز سائلة. بالنسبة للتغذية التكميلية الأولى، يتم إعطاء عصيدة الأرز لأول مرة لطفل يبلغ من العمر 6-7 أشهر. كما يمكن إعطاء ماء الأرز للأطفال ابتداءً من عمر 6-7 أشهر. لا يحتوي الأرز على الغلوتين المسببة للحساسية، لذلك نادرا ما يسبب ديكوتيون من هذه الحبوب رد فعل في جسم الطفل.

في كثير من الأحيان يقوم الآباء بإعطاء أطفالهم مغلي الأرز لمكافحة الإسهال. من المهم جدًا أن يتم إدخال هذا المنتج بالفعل في الأطعمة التكميلية للطفل قبل ظهور المرض.

إذا لم يكن الطفل على دراية بالأرز قبل المرض، فلا يجوز بأي حال من الأحوال تقديم هذا المنتج الجديد خلال فترة تدهور صحة الطفل!

يتم تناول ماء الأرز بنفس طريقة المنتجات الجديدة الأخرى: 0.5 ملعقة صغيرة لأول مرة في الصباح. إذا كان جسم الطفل يتقبل الطعام الجديد بشكل طبيعي، فيمكن مضاعفة الحصة في المرة القادمة.

كيفية إعطاء ماء الأرز؟ بالنسبة للإسهال، يتم إعطاء الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-12 شهرًا 50-100 مل من المغلي 3-4 مرات يوميًا. لكي يصبح المنتج ساري المفعول، يجب على المولود الجديد أن يشربه لمدة يوم واحد. بعد ذلك، سيبدأ البراز بالعودة إلى وضعه الطبيعي. وبمجرد توقف الإسهال يجب التوقف عن تناول ماء الأرز حتى لا يسبب الإمساك لدى الطفل.

هل من الممكن طهي مرق الأرز مع الحليب؟ يجب غلي مغلي الطفل في الماء، سواء كان طعام الأرز الأول أو علاجاً للإسهال! يتم طهي الأطباق المصنوعة من الحليب للأطفال الذين يقتربون من عمر سنة واحدة.

كيفية تحضير ماء الأرز للأطفال؟ لا يوجد شيء معقد في إعداد هذا الطبق، من المهم فقط اتباع النسب: تناول ملعقة كبيرة من الحبوب مقابل 1 لتر من الماء.

المقادير: 1 لتر ماء، 1 ملعقة كبيرة أرز.

طريقة التحضير: قومي بفرز الأرز وشطفه جيداً. يُنصح باستخدام الأرز المنقوع طوال الليل. ضعي الأرز في وعاء المينا واملئيه بالماء. بعد الغليان، خففي الحرارة واطهي المرق لمدة 40 دقيقة تحت غطاء مغلق، مع التحريك من حين لآخر. بعد أن ينضج المرق، نتركه ليبرد. قم بتصفيته. يمكن القيام بذلك باستخدام منخل أو شاش. ديكوتيون جاهز.

يستغرق الأرز وقتا طويلا للطهي. ماذا تفعل إذا كنت في حاجة ماسة إلى إعطاء طفلك مغلي هذه الحبوب؟ يمكنك صنعها بدقيق الأرز!

المقادير: 100 جرام دقيق الأرز، 1 لتر ماء.

التحضير: اخلطي الدقيق مع 0.5 لتر من الماء في قدر. تأكد من عدم تشكل أي كتل. ضع المقلاة على نار خفيفة. يُسكب الماء المتبقي في مجرى رفيع مع تحريك المرق باستمرار. بعد 5 دقائق من الغليان، المرق جاهز. قم بتبريده وخدمته لطفلك. إذا كان طفلك يعاني من الإسهال، يمكنك إضافة قليل من الملح إلى مرق الأرز. يحتفظ الملح بالسوائل في الجسم، وهو أمر ضروري عند الجفاف.

على الرغم من الشعبية الواسعة لماء الأرز في علاج الإسهال، إلا أنه ليس قادرًا دائمًا على علاج الطفل.

هذا المغلي مفيد لاضطرابات الأمعاء البسيطة. لكنه لن ينقذ الطفل من التسمم المعوي الخطير.

يمكن إعطاء مغلي هذه الحبوب كإجراء وقائي أو في المرحلة الأولى من المرض قبل وصول الطبيب. تأكد من استشارة الطبيب، خاصة إذا كان طفلك يعاني من براز رخو أو حمى أو قيء.

الإسهال المتكرر خطير بشكل خاص على الرضع. ويؤدي إلى الجفاف السريع، مما يعرض حياتهم للخطر.

القائمة (وضع الطاقة)

ما لإطعام الطفل المصاب بالإسهال؟ ينصح أطباء الأطفال باتباع القواعد الغذائية العامة المناسبة لكل من الرضع والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة: يجب أن يكون الطعام سهل الهضم؛

• يجب إعطاء الطفل الطعام في كثير من الأحيان، ويجب تقليل كمية الطعام التي يتناولها في المرة الواحدة؛
• يجب اختيار المنتجات الغذائية مع الأخذ بعين الاعتبار عمر الطفل؛
• زيادة استهلاك المياه أمر ضروري.

تختلف التغذية للإسهال لدى طفل من مختلف الأعمار، ولكنها تعتمد على مبدأ واحد: أجزاء صغيرة، وجبات متكررة.

رقم مخيف - 97% من أنواع الشامبو من ماركات معروفة تحتوي على مواد تسمم الجسم. المكونات الرئيسية التي يتم من خلالها تحديد جميع المشاكل الموجودة على الملصقات هي كبريتات لوريل الصوديوم وكبريتات لوريث الصوديوم وكبريتات جوز الهند. تدمر هذه المواد الكيميائية بنية تجعيد الشعر، ويصبح الشعر هشًا، ويفقد مرونته وقوته، ويتلاشى اللون. لكن الأسوأ هو أن هذه المادة السيئة تدخل إلى الكبد والقلب والرئتين وتتراكم في الأعضاء ويمكن أن تسبب السرطان.

تلعب التغذية دورًا كبيرًا في حياة الجسم. يجب أن تفهم الأم أن الطفل يحتاج إلى التغذية الصحيحة. يمكن أن تؤدي الحساسية الغذائية والأطعمة التي يصعب هضمها والمنتجات منخفضة الجودة إلى اضطراب الجهاز الهضمي لدى الطفل. للتأكد من أن طفلك ينمو كطفل سليم ويتطور بشكل صحيح، قم بإطعامه طعامًا جيدًا. لا تنسى إعداده بشكل صحيح. ومن ثم سيكون الطفل بصحة جيدة دائمًا.

هناك عدد كبير من الأسباب وطرق العلاج للإسهال. لكن المبدأ الرئيسي للتغذية الغذائية في كل هذه الحالات هو الطعام سهل الهضم مع أقصى تركيز من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. تنطبق هذه القاعدة الذهبية بغض النظر عن عمر الطفل والمرض الذي تسبب في اضطراب الجهاز الهضمي.

بعد مرور الحالة الحادة، قد لا تكون هناك شهية. وفي هذه الحالة لا يجوز إطعام الطفل المصاب بالإسهال رغماً عنه. إذا أجبرت طفلك على إطعامه، فلن يؤدي ذلك إلا إلى تفاقم الوضع. الشهية في ظل هذه الظروف قد تختفي تماما.

الإسهال بسبب العدوى الفيروسية

ما الذي يجب إطعامه للطفل المصاب بالإسهال في المرحلة النهائية من العلاج؟ اتبع نظامك الغذائي. كيف ينبغي أن يكون مثل؟

في البداية، من الضروري الحد من استهلاك أي طعام. يفضل شرب الكثير من السوائل. طوال اليوم تحتاج إلى شرب 2.5-3 لتر من الماء. مع الإسهال، يتم فقدان كمية كبيرة من السوائل، وإذا حدث القيء، يصبح الجسم أكثر جفافا. لا يمكن للخلايا والأنسجة أن تعمل بشكل طبيعي، ويتعطل عمل نظام القلب والأوعية الدموية والكلى والكبد. ولذلك، فمن المهم تجديد احتياطيات المياه، وبالتالي تقليل خطر حدوث مضاعفات.

يتم فقدان الإلكتروليتات مع السائل، وخاصة البوتاسيوم والصوديوم والكلور. ومن الضروري تناول الأطعمة الغنية بهذه المواد أو استخدام المحاليل الجاهزة (ريجدرون).

إذا تطور الإسهال، فإن اتباع نظام غذائي سليم سيساعد على اختفاء الأعراض غير السارة واستعادة عملية الهضم.

قاعدة عامة واحدة للأطفال من جميع الأعمار: من أجل عدم التحميل الزائد على الجهاز الهضمي أثناء الإسهال، يجب زيادة عدد الوجبات أثناء البراز السائل وتقليل أحجام الأجزاء. من الأفضل إعطاء الأطفال حليب الثدي (يطبق على الثدي في كثير من الأحيان، ولكن لفترة أقصر - 5-10 دقائق) أو الحليب الصناعي المعتاد (زيادة عدد الرضعات في اليوم، وخفض حجم الحليب الاصطناعي لكل وجبة إلى النصف).

يتم استبعاد الأطعمة التكميلية، إذا كانت موجودة بالفعل في النظام الغذائي، من قائمة الأطفال لفترة علاج الإسهال وأثناء استعادة وظيفة الجهاز الهضمي، ثم يتم تقديمها تدريجياً بعد أسبوعين.

بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد، يزيد عدد الوجبات يوميا بمقدار واحد أو اثنين - بدلا من 4 مرات المعتادة، يتم إطعامهم خمس أو ست مرات، ولكن الأجزاء تنخفض إلى النصف. يمكنك تخطي وجبة أو وجبتين إذا كان طفلك يتقيأ. في هذه الحالة، حتى يتوقف، يجب إعطاء الطفل الماء فقط.

إذا رفض الطفل تناول الطعام، فلن يكون لديه شهية، فأنت بحاجة فقط إلى الإصرار على مراقبة نظام الشرب. لا يمكنك إطعام طفلك بالقوة، انتظر حتى تكون لديه شهية. بعد عودة البراز إلى حالته الطبيعية، تصل الحصص إلى الحجم المناسب للعمر تدريجيًا على مدى أسبوع إلى أسبوعين.

من المهم أن نأخذ في الاعتبار ليس فقط ما يمكن تناوله عندما يصاب الطفل بالإسهال، ولكن أيضًا كيف وبأي شكل يجب تقديم الطعام. لقد ذكرنا بالفعل تفضيل الطعام المطبوخ على البخار أو المسلوق.

بالإضافة إلى معالجة الطهي هذه، يُسمح أيضًا بالخياطة والخبز. من المهم أن يكون الطعام سهل الهضم، لذلك يجب سحقه بالخلاط أو تمريره عبر مفرمة اللحم.

ومع ذلك، يمكنك تقطيعه جيدًا بسكين. كل ما تقدمه لطفلك يجب ألا يكون باردًا أو ساخنًا جدًا - فهذا سيؤدي أيضًا إلى تهيج الجهاز الهضمي.

يتم تقسيم إجمالي الحصة اليومية إلى خمسة أو ستة أجزاء صغيرة بحيث لا يكون الحمل المباشر على الأعضاء الهضمية قوياً للغاية.

بالإضافة إلى الحديث عما يمكن أن يأكله الطفل إذا كان يعاني من الإسهال، من المهم أن نذكر نظام الشرب. يجب أن يشرب الطفل الكثير من السوائل، سواء الماء النقي أو مشروبات الفاكهة أو الكومبوت أو الجيلي. وهذا سوف يساعد على تجنب الجفاف، وهي حالة خطيرة للغاية، وخاصة في مرحلة الطفولة.

من الضروري تنظيم 6 وجبات يوميا، ويفضل أن تكون أطباق البروتين بالتناوب (لحم البقر والدجاج والأسماك والديك الرومي والجبن المنزلية) والحبوب. يمكن أيضًا تضمين البيض في النظام الغذائي يوميًا. فيما يلي مثال على القائمة التي يمكن تغييرها وفقًا لقدراتك ورغباتك، مع مراعاة المبادئ الأساسية للمعالجة الحرارية ومجموعة المنتجات المسموح بها.

اليوم الأول

التفريغ (جائع).

ثاني يوم

دقيق الشوفان للإسهال، هل من الممكن تناول دقيق الشوفان للإسهال؟

يُعرف دقيق الشوفان بخصائصه المغلفة، ومن الجيد استخدامه كعلاج تصالحي بعد التسمم الشديد والإسهال المنهك والأمراض المعدية الميكروبية.

إنه يخفف الالتهاب جيدًا ويمكن استخدامه كقناع للوجه وعامل لشفاء الجروح. من الجيد جدًا تناول دقيق الشوفان كغذاء للأشخاص الذين يعانون من التهاب البنكرياس وقرحة المعدة.

ولكن بما أنه لا يحتوي على خصائص تقوية وتطهير، فمن الأفضل عدم تناوله أثناء الإسهال، وإلا فلن يؤدي ذلك إلا إلى تفاقم الوضع. ومن الأفضل عدم إعطائه للأطفال المصابين بالإسهال، لأن ذلك قد يؤدي إلى تفاقم الحالة.

إذا كنت ترغب في تحسين حالة شعرك، عليك أن تولي اهتماما خاصا للشامبو الذي تستخدمه.

رقم مخيف - 97% من أنواع الشامبو من ماركات معروفة تحتوي على مواد تسمم الجسم. المكونات الرئيسية التي يتم من خلالها تحديد جميع المشاكل الموجودة على الملصقات هي كبريتات لوريل الصوديوم وكبريتات لوريث الصوديوم وكبريتات جوز الهند.

تدمر هذه المواد الكيميائية بنية تجعيد الشعر، ويصبح الشعر هشًا، ويفقد مرونته وقوته، ويتلاشى اللون. لكن الأسوأ هو أن هذه المادة السيئة تدخل إلى الكبد والقلب والرئتين وتتراكم في الأعضاء ويمكن أن تسبب السرطان.

ننصحك بعدم استخدام المنتجات التي تحتوي على هذه المواد. في الآونة الأخيرة، أجرى خبراء من فريق التحرير لدينا تحليلًا للشامبو الخالي من الكبريتات، حيث احتلت منتجات Mulsan Cosmetic المركز الأول. الشركة المصنعة الوحيدة لمستحضرات التجميل الطبيعية تماما. يتم تصنيع جميع المنتجات تحت أنظمة صارمة لمراقبة الجودة وإصدار الشهادات.

عصيدة السميد للإسهال

تعتبر عصيدة السميد من أشهر وأشهر أنواعها، حيث يذكر طعمها الكثير من الناس بالطفولة. لطالما كانت القيمة الغذائية والخصائص المفيدة لهذه العصيدة موضوع نقاش بين المتخصصين في مجال التغذية ومجالات الطب الأخرى.

وفي الوقت نفسه، فإن قيمتها الغذائية وسهولة هضمها وتشبعها بالفيتامينات والعناصر الدقيقة لا تحتاج إلى إثبات. تتكون عصيدة السميد بشكل رئيسي من الكربوهيدرات البسيطة، وبالتالي يمكن أن تسبب زيادة في الإسهال.

في هذا الصدد، من الأفضل إدراجه، مثل دقيق الشوفان، في القائمة الخاصة بك بالفعل في مرحلة الشفاء من المرض.

الأكثر شعبية بين العصيدة هي عصيدة السميد، وطعمها مألوف لنا منذ الطفولة. الآن يتجادل الأطباء وأخصائيو التغذية وأخصائيو التغذية حول فوائدها ويشككون في قيمتها الغذائية. لكن الحقيقة التي لا جدال فيها هي أنها مغذية للغاية وسهلة الهضم وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

مثل دقيق الشوفان، من الأفضل استخدامه كمنشط بعد الإسهال. أنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات البسيطة، والتي يمكن أن تؤدي إلى نوبات الإسهال.

لا ينبغي أن يتناول الأطفال دون سن السادسة عصيدة السميد، لأنها يمكن أن تسبب مرض الاضطرابات الهضمية (عدم تحمل الغلوتين). في هذا المرض، يكون براز الطفل دهنيًا وخفيفًا جدًا. يصاحب مرض الاضطرابات الهضمية الإسهال والانتفاخ وله تأثير سيء على الجهاز الهيكلي للطفل. من أجل عدم إثارة تفاقمها، يجب استبعاد المنتجات التي تحتوي على الجاودار والشعير والقمح من النظام الغذائي.

النظام الغذائي للرضع

في السابق، اتفق الأطباء على رأي واحد: أثناء الإسهال، من الأفضل لطفل عمره 1-2 سنة اتباع نظام غذائي جائع. ومع ذلك، هذا نهج خاطئ بشكل أساسي. سيؤدي هذا الإضراب القسري عن الطعام إلى نقص المواد المفيدة في جسم الطفل، وسيؤدي أيضًا إلى انخفاض كبير في وزن الجسم. إذا طورت شهية طفلك أثناء المرض، أطعميه.

أثناء تفاقم المرض، قد يرفض طفلك تناول الطعام. لا تجبريه، وإلا قد يسبب القيء.

لتجنب الجفاف، أعط طفلك المزيد من السوائل - الماء النظيف أو مغلي الأعشاب هو الأفضل.

أدخل في نظامك الغذائي العصيدة المطبوخة في الماء دون إضافة الحليب (الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والأرز). اختر الرقائق المطحونة بدلًا من الحبوب الكاملة: فهي أفضل امتصاصًا وأسهل في الهضم.

يمكنك أيضًا إعطاء طفلك مرق اللحم. من الأفضل الطهي حسب الوصفة التالية: اسلقي قطعة صغيرة من اللحم، بمجرد غليان الماء، صفي كل السائل، أضيفي الماء البارد، استمري في الطهي حتى النضج. بهذه الطريقة يصبح المرق قليل الدسم ولكنه مغذي للغاية، مثل هذا الطعام سوف يستعيد قوته بشكل أسرع ولن يسبب ضررًا للجسم الضعيف.

القضاء مؤقتا على الخضار والفواكه النيئة. يمكنك إعطاء طفلك البطاطس المسلوقة أو الجزر المهروسة.

لا تنسى السناجب! يمكنك تقديم صفار البيض المطحون لطفلك أو الدجاج المسلوق أو كرات اللحم أو شرحات اللحم المطهوة على البخار.

تذكر أن الطعام يجب أن يكون دافئًا: فالطعام الساخن أو البارد جدًا قد يضر بالمعدة. في الأيام الأولى، بالإضافة إلى العصيدة والمرق، يمكنك إدخال أطعمة أخرى في النظام الغذائي لطفلك:

• المقرمشات؛
• جبن؛
• بيض الدجاج المسلوق
• حساء مع مرق اللحم قليل الدسم مع إضافة الحبوب أو البطاطس؛
• تجفيف؛
• بسكويت؛
• التفاح المخبوز؛
• بسكويت؛
• الموز هريس؛
• أصناف قليلة الدهون من اللحوم والأسماك.

يحرم أكل:

• المشروبات الكربونية؛
• الطعام السريع؛
• علكة؛
• المكسرات المملحة والمفرقعات.
• رقائق؛
• شوكولاتة؛
• السلع المخبوزة الطازجة؛
• معكرونة؛
• اللحوم والأسماك الدهنية.
• اللحوم المدخنة
• لبن؛
• البقوليات.
• طعام معلب؛
• الأطعمة المقلية؛
• الملفوف الأبيض (مطهي، طازج)؛
• الفطر؛
• الخضار والفواكه النيئة.

إذا تم تغذية الطفل بحليب الأم، فيجب إطعامه أكثر من المعتاد، مع تقليل وقت التغذية. عادة، بالنسبة للإسهال، يوصى بالرضاعة الطبيعية على الأقل 7-8 مرات في اليوم.

يجب على الطفل المصاب بالإسهال أن يأكل بشكل متكرر وأن يتناول كميات أقل من المعتاد. في اليومين الأولين يجب عليك إطعام الطفل ما لا يقل عن 5-6 مرات في اليوم. وإذا كانت شهيته ضعيفة فلا يجب الإصرار على الأكل لأن ذلك قد يؤدي إلى تفاقم الوضع.

بالنسبة للإسهال، يجب إعطاء الطفل حساء الخضار السائل مع إضافة الحبوب. العصيدة بدون زيت - الأرز والحنطة السوداء ودقيق الشوفان - ستكون مفيدة أيضًا. ومن الأفضل طهيها في الماء، لأن الحليب يمكن أن يسبب الإسهال. إذا كان عمر الطفل أقل من عامين فالأفضل أن تقدم له الحساء المهروس.

يجب أن يتكون النظام الغذائي للإسهال أيضًا من منتجات الألبان التي لا تزيد نسبة الدهون فيها عن 2.5٪. المفرقعات الخبز الأبيض، وكذلك الموز والجبن قليل الدسم ستكون مفيدة.

في الساعات الأولى بعد البراز السائل، يجب أن يتكون النظام الغذائي للإسهال من الشرب فقط. وذلك لأن الحالة تسبب الجفاف الشديد.

يزيل الجسم احتياطيات السوائل والمعادن والأملاح التي تحتاج إلى تجديد. يوصى بشرب 1.5-2 كوب من السائل كل نصف ساعة.

بالنسبة للمشروبات، يمكنك اختيار الشاي الأسود أو العشبي، أو منقوع أوراق التوت أو كرز الطيور. لاستعادة توازن الملح وتجديد احتياطيات السوائل، من المفيد تناول حل محضر من 0.5 لتر من الماء، 2 ملعقة كبيرة.

العسل، 1/4 ملعقة صغيرة

الصودا ونفس الكمية من الملح.

الأطعمة المحظورة للإسهال عند الأطفال

بعض المنتجات ممنوعة منعا باتا للإسهال، لأن مكونات تكوينها ستؤدي إلى تفاقم الوضع إذا دخلت المعدة.

إذا كنت تعاني من الإسهال، فلا يجب أن تأكل:

• الفطر؛
• البقوليات (البازلاء والفاصوليا) ؛
• منتجات الألبان الدهنية (القشدة، الحليب كامل الدسم)؛
• اللحوم الدهنية (لحم الخنزير، لحم الضأن)؛
• مخلفاتها (الكبد والقلوب) ؛
• الأسماك الدهنية (سمك الهلبوت والماكريل)؛
• المنتجات المصنوعة من الدقيق الممتاز (اللفائف والخبز الطري والمعجنات الحلوة)؛
• المنتجات المصنوعة من دهون الطبخ (الكعك والبسكويت)؛
• قهوة؛
• الوجبات السريعة (الهامبرغر، البرغر بالجبن، شذرات)؛
• الوجبات الخفيفة المالحة (رقائق البطاطس، البسكويت)؛
• الفواكه الحامضة والتوت.
• الخضروات التي تسبب انتفاخ البطن (الملفوف والفجل)
• المخللات (الخيار المخلل والطماطم)؛
• المخللات (الوجبات الخفيفة من الخضار، واليخنات، والخضروات المملحة قليلاً والمملحة)؛
• الأطعمة المعلبة (الأسماك واللحوم والخضروات والفواكه)؛
• اللحوم المدخنة
• الأطعمة الحارة والمضافات (الخردل والفلفل)؛
• المكسرات.
• العصائر الطبيعية (الطازجة والمعبأة)؛
• المشروبات الكربونية.

تعتبر الأطعمة الصلبة الخالية من الإضافات الضارة بالجهاز الهضمي من أنواع التغذية المناسبة لاضطرابات المعدة المختلفة.

تشمل الأطعمة المناسبة ما يلي:

• العصيدة (يجب طهيها في الماء) ؛
• منتجات الحليب المخمرة (الجبن، الكفير قليل الدسم)؛
• معكرونة؛
• الجبن الصلب بدون بهارات
• الخضروات المغلية؛
• الفواكه الصلبة غير الحمضية غير الغريبة (الموز والتفاح)؛
• اللحوم الخالية من الدهون (لحم البقر والدجاج والديك الرومي) ؛
• الأسماك الخالية من الدهون (البحر والنهر)؛
• هلام؛
• حساء الخضار؛
• الخبز الكامل؛
• المفرقعات دون إضافات.

لكل فئة عمرية من الأطفال هناك عدد من التوصيات الخاصة لإنشاء نظام غذائي.

الرضع

يحتاج الأطفال إلى تعديل نظامهم الغذائي لصالح الوجبات الجزئية. يجب على الأم أن ترضع طفلها مرتين كالمعتاد، ولكن لمدة أقصاها 5 دقائق.

من الضروري فقط التوقف مؤقتًا عن الرضاعة إذا كان هناك قيء مفرط. وفي حالات أخرى تكون الرضاعة الطبيعية مفيدة لأن حليب الأم يحتوي على العديد من المواد التي تعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي.

عند التغذية بالصيغ، يجب عليك أن تفعل الشيء نفسه - أعطه كثيرًا، ولكن في أجزاء صغيرة. إذا كان هناك تهديد كبير لصحة الطفل، يوصي الطبيب بالهيدروليزات المتخصصة أو غيرها من الخلطات الملائمة.

إذا تم بالفعل إدخال التغذية التكميلية، أثناء علاج الإسهال، فيجب إعطاء الأفضلية فقط للحليب الاصطناعي أو حليب الثدي.

من 1 إلى 3 سنوات

تعتبر الأطعمة السائلة وشبه السائلة والمهروسة من الخيارات المناسبة. أطعمي طفلك اللحوم والأسماك والفواكه والحبوب وحساء الخضار المهروسة. من الأفضل طهي المعكرونة الناعمة بدلاً من المعكرونة. من الضروري مراعاة النظام الحراري - لا يجب أن تعطي طفلك طعامًا ساخنًا أو باردًا. يجب أن تكون الأطباق دافئة فقط.

من 3 سنوات

يتكيف الجهاز الهضمي في هذا العصر بالفعل مع أنواع مختلفة من الطعام، لذا يمكنك إطعام طفلك بأمان الأطعمة الصلبة المفيدة جدًا للإسهال. أدخل الأطباق الجانبية (المعكرونة والأرز والحنطة السوداء) مع اللحوم أو الأسماك والخبز المجفف وأي منتجات من القائمة الموصى بها في نظامك الغذائي.

عندما يرضع طفلك رضاعة طبيعية، من المهم أن تطعميه شيئاً فشيئاً ولكن بشكل متكرر. وهذا ينطبق أيضًا على التغذية الاصطناعية.

يجب الانتباه إلى الخلطات المستخدمة. قد يوصي طبيب الأطفال باستبدالها بأطعمة سهلة الهضم أثناء مرض الطفل.

يجب تأجيل التغذية التكميلية للأطفال الصغار حتى يتم شفائهم بالكامل. السائل الوحيد الذي يمكن إعطاءه للأطفال هو الماء المغلي.

بالنسبة للأطفال بعمر ستة أشهر، يمكن استبدال الماء بالكومبوت أو الشاي أو مغلي الأعشاب.

حتى وقت قريب، كان الأطباء يمارسون الامتناع التام عن تناول الطعام أثناء الإسهال. لقد دحض العلم الحديث حقيقة أن مثل هذا الصيام مفيد. بعد كل شيء، يمكن أن يؤثر النقص الحاد في العناصر الغذائية سلبا على نمو وتطور الطفل. خاصة عندما يتعلق الأمر بالمرضى الذين يبلغون من العمر عامًا واحدًا، والذين يمكن أن يكون لفقدان الوزن المفاجئ عواقب وخيمة بالنسبة لهم.

ليس من الممكن فحسب، بل من الضروري أيضًا إطعام طفل عمره عام واحد مصاب بالإسهال. بالنسبة للأطفال الذين يرضعون من الثدي، يساعدهم حليب الثدي على التغلب بسرعة على المرض واستعادة قوتهم بعده. إذا لم يكن هناك قيء، يجب وضع الطفل على الثدي عند الطلب.

1. لا يتحمل الجسم الضعيف الأطعمة الدهنية، لذلك لا تأكل شحم الخنزير واللحوم الدهنية ومخلفاتها (القلب والكبد). من المهم أن تتذكر طريقة المعالجة، حيث يتم طهي جميع الأطباق على البخار أو خبزها في الفرن أو غليها. النظام الغذائي للإسهال يستثني الأطعمة المقلية.

2. لا ينصح بتناول منتجات الألبان رغم احتوائها على كمية كبيرة من البروتين والكالسيوم. إنها تعزز المهارات الحركية، وخاصة الكفير والحليب كامل الدسم، لذا من الأفضل الامتناع عن تناولها. يُسمح بتناول القليل من الجبن الطازج قليل الدسم لمحبي منتجات الألبان.

3. يستثنى من ذلك البيض المقلي والمسلوق، فهو يسبب زيادة إفراز الصفراء وزيادة كمية إنزيمات البنكرياس.

4. منتجات المخابز باستثناء الخبز الأبيض. الأسود والجاودار والمخبوزات والمعجنات والكعك والمعجنات بالكريمة تسبب التخمر وتعزز عملية الهضم.

6. يحظر تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والتي تحفز المهارات الحركية: الأفوكادو والحمضيات والتفاح والكمثرى بالقشر والتوت.

شرب السوائل يمنع الجفاف. بالإضافة إلى الماء العادي، يوصى بشرب الكومبوت والشاي ومغلي الأعشاب. العديد منها لها تأثير مثبت، ولهذا السبب يتم تضمينها في النظام الغذائي للإسهال.

شاي قوي

يوصي الطب التقليدي بتناول هذا المشروب 4 مرات على الأقل يوميًا للحصول على تأثير إيجابي. فقط الشاي ذو الأوراق السائبة هو المناسب، واستخدام الشاي المعبأ لا يعطي مثل هذه النتائج. ضعي ملعقتين صغيرتين من أوراق الشاي لكل 200 مل من السائل، أي أنه يجب مضاعفة الكمية المعتادة من أوراق الشاي.

الإفطار: عصيدة الأرز مع الماء (160 جم)، بسكويت الخبز الأبيض 50 جم، موزة واحدة، شاي.

وجبة خفيفة: عجة مطهوة على البخار مع 3 بياض وصفار و150 جرام من الطماطم.

الغداء: حساء مرق الخضار مع الأرز وكرات الدجاج 300 جرام، خبز أبيض قديم 30 جرام.

زيادة وتيرة حركات الأمعاء عند الطفل، وتخفيف البراز، والتغيرات في لونه ورائحته، وظهور الشوائب (المخاط والدم) في البراز، وآلام البطن الانتيابية، وانتفاخ البطن، وزيادة درجة حرارة الجسم، والغثيان والقيء - كل هذه أعراض من الإسهال أو الإسهال. تشير هذه الحالة المرضية إلى وجود خلل في الجهاز الهضمي.

الإسهال هو أكثر من عرض وعلامة، وهو رد فعل وقائي لجهاز المناعة، وهو مرض ثانوي، وليس مرض أولي.

يعد الإسهال من الأعراض الشائعة إلى حد ما عند الأطفال ويمكن أن يكون سببه متلازمة سوء الامتصاص (الخلقية والمكتسبة) والاعتلالات الإنزيمية الخلقية. غالبًا ما تحدث اضطرابات الأكل المزمنة لدى الأطفال في السنة الأولى من العمر (نقص التغذية) مع الإسهال وتتميز بتوقف زيادة الوزن واختفاء الطبقة الدهنية تحت الجلد واضطرابات التمثيل الغذائي ووظيفة الجهاز الهضمي.

لا يتم هضم أو امتصاص المواد الهضمية التي تدخل الجسم بشكل كامل. هناك خلل بروتينات الدم، ونقص الفيتامينات والإنزيمات، وتعطيل عمليات التمثيل الغذائي على المستوى الخلوي. كل هذه أمراض خطيرة وتحدث في كثير من الأحيان في السنة الأولى من الحياة، وتتطلب المزيد من الفحص والعلاج الدقيق من قبل طبيب الأطفال وأخصائي الجهاز الهضمي، والتغذية الغذائية الخاصة.

يتضمن جدول العلاج منتجات شائعة وبأسعار معقولة. وهو منخفض التكلفة، حيث تهيمن على النظام الغذائي أطباق الحبوب وتستثنى منه جميع الخضار والفواكه والحلويات والمخبوزات. لمدة أسبوع، سيحتاج الشخص إلى 0.5 كجم من لحم البقر والأسماك والدجاج وما يصل إلى 1 كجم من الجبن. يمكن أن تكون التكلفة الإجمالية للقائمة الأسبوعية 1200-1300 روبل.

عصيدة الحليب للإسهال والبراز السائل المتكرر

يمكن طهي عصيدة الحليب من أنواع مختلفة من الحبوب. قبل إعطائه لشخص بالغ أو طفل يعاني من الإسهال، يجب أن تفكر في الفوائد والأضرار التي يسببها طبق الحبوب الذي ستقوم بطهيه. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تأخذ في الاعتبار تأثير الحليب على الجسم أثناء الإسهال، سواء كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز أم لا، إلا إذا قمت بالطبع بالطهي باستخدام حليب الصويا.

عصيدة الذرة للإسهال

يؤدي نفس وظائف الأرز، إلا أنه يحتوي على المزيد من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. يوصى باستخدام الذرة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في الجسم كمنتج غذائي. يعزز إزالة المواد الضارة المتراكمة في الجسم، حيث يعمل على مبدأ الفرشاة، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف.

لا ينصح باستخدام عصيدة الذرة لعلاج الإسهال لأنها تحتوي على الكثير من الألياف ويمكن أن تجعل الوضع أسوأ. بالنسبة للتغذية أثناء الإسهال، يمكنك الجمع بين الذرة والأرز وطهيها، حيث أن إحدى الحبوب تنظف، والآخر له تأثير تقوية.

لا ينصح بإعطاء عصيدة الذرة للأطفال المصابين بالإسهال، لأنها خشنة جدًا وقد لا يتمكن جسم الطفل من هضمها. يشتكي الأطفال من آلام في البطن بسبب انتفاخ البطن. قد يكون الألم موجودًا أيضًا أثناء حركات الأمعاء، حيث يتم تمرير قطع الطعام غير المهضومة مع البراز السائل، مما يؤدي إلى تجريد فتحة الشرج.

ماذا يمكنك أن تشرب إذا كان لديك الإسهال؟

ما يمكن للأطفال تناوله مع براز سائل واضح - طعام قليل الدسم وسهل الهضم. ولكن ما هي المشروبات التي ستساعد بشكل أفضل في تخليص طفلك من المرض؟

تأكد من أن تضع في اعتبارك أنه عندما يصاب الطفل بالإسهال، يخرج ما يصل إلى 200 مل من السائل من الجسم عند الذهاب إلى المرحاض. هذا يمكن أن يؤدي إلى الجفاف. ونظراً لقلة الماء في الجسم، كثيراً ما يطلب الطفل الشرب، فيصبح جلده جافاً، ويشعر بالضعف والنعاس. كما يمكن أن يؤدي إلى فقدان الشهية بشكل كامل. الشيء الرئيسي: فقدان كمية كبيرة من السوائل يزيل العديد من العناصر الدقيقة المفيدة من الجسم.

المهمة الرئيسية هي تطبيع توازن الماء في الجسم. للقيام بذلك، يوصى بإعطاء الأطفال حلا خاصا يمكنك إعداده بنفسك. أضف إلى لتر من الماء الدافئ نصف ملعقة صغيرة من الملح ونفس كمية الصودا وملعقة كبيرة من السكر.

يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة تناول هذا المحلول بكمية 150 إلى 200 مل يوميًا لكل 1 كجم من وزن الجسم. يحتاج الطفل من سنة إلى خمس سنوات إلى شرب ما لا يقل عن 100-150 مل لكل 1 كجم.

الأطفال فوق سن الخامسة – 75-110 مل. يمكنك أيضًا إعطاء طفلك مشروبًا بمحلول صيدلاني خاص مصمم لاستعادة توازن الماء والملح.

وتشمل هذه Regidron، Oralit، Electrolyte وغيرها. طريقة استخدامها بسيطة: كيس واحد لكل 1 لتر من الماء يكفي للحصول على محلول بالتركيز المطلوب.

في حالة الإسهال، يجب أن يكون نظام الشرب كافيا لتجديد نقص السوائل. ولا تنسى شرب كوب من السائل بعد كل حالة إسهال.

وللإسهال تعتبر المياه المعدنية الخالية من الغازات مفيدة جداً، ويجب شربها بكميات حوالي لتر واحد على مدار اليوم. أنت بحاجة للشرب شيئًا فشيئًا وفي رشفات صغيرة.

يُسمح بالعصائر بكمية 200 مليلتر يوميًا، أما العصير بالعنب فهو محظور. سيكون الشاي القوي أو الجيلي أو كومبوت الفواكه المجففة مفيدًا. لا ينصح بشرب القهوة، لكن إذا لم تتمكن من رفضها فلا تضيف إليها الكريمة أو الحليب.

كمية السائل المطلوبة للبراز العادي هي 350 مليلتر لكل 10 كيلو جرام من وزن الجسم، وأضف إليها 150 مليلترًا لكل حالة إسهال، وسوف تعرف كمية السوائل التي تحتاجها يوميًا. تذكر أن العصائر والكفير والحساء هي أيضًا سوائل، ويجب أيضًا أخذها بعين الاعتبار.

عصيدة الحنطة السوداء للإسهال

من أكثر الأنواع فائدةً، فهو يحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم. يمتصه الجسم بشكل مثالي وهو مناسب لتغذية الأطفال والكبار. يمكن تناول عصيدة الحنطة السوداء أثناء الإسهال وبعده. يعزز زيادة الحيوية وزيادة الأداء.

الحنطة السوداء هي بالتأكيد منتج مألوف لدى الجميع. يوصي أطباء الأطفال بأن تكون هذه الحبوب من أوائل الحبوب التي يتم تقديمها للطفل، والأشخاص الذين يشاهدون نظامهم الغذائي والرياضيين يدرجون بانتظام عصيدة الحنطة السوداء في نظامهم الغذائي.

وكل ذلك لأن العصيدة تحتوي على عدد كبير من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان.

1. تركيبة غنية تشمل: مضادات الأكسدة، الأحماض الأمينية، الفيتامينات، البروتين، الأحماض الدهنية، الكالسيوم، البوتاسيوم، الكلور، الحديد.
2. له تأثير مفيد على مرونة الأوعية الدموية ويقوي جدرانها.
3. هناك حاجة إلى الكولين الموجود في الحبوب لضمان أداء أفضل للجهاز العصبي المركزي والمحيطي.
4. الألياف الموجودة بكميات كبيرة في الحنطة السوداء تنظف الجهاز الهضمي بشكل فعال. ولهذا السبب يمكن تناول العصيدة ليس فقط للإسهال، ولكن أيضًا للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.
5. السيلينيوم، الموجود في الحبوب، يحمي من تكوين الأورام الخبيثة.
6. تشارك الحنطة السوداء في تطهير الكبد من السموم، وبالتالي لها تأثير إيجابي على منع تطور تصلب الشرايين.
7. يوصى بتناول هذا المنتج أثناء الحمل، حيث تحتوي الحنطة السوداء على حمض الفوليك الضروري للنمو السليم داخل الرحم.

بفضل خصائصها الإيجابية، تعتبر الحنطة السوداء أساس القائمة الصحية لكل من الأشخاص الأصحاء والمرضى الذين يعانون من أمراض مختلفة.

ما لا ينبغي أن تعطيه للطفل

• الخضار النيئة
• خبز بورودينو
• الفطر والبقوليات.
• المشروبات الحلوة التي يتم شراؤها من المتجر، والصودا.

ويجب اتباع النظام الغذائي لمدة أسبوعين على الأقل. أعط جميع المشروبات لطفلك دافئة.

يجب أن يستبعد النظام الغذائي للإسهال عند الأطفال الأطعمة التالية:

• الخضار الطازجة والفواكه والمكسرات والعصائر.
• القشدة الحامضة والحليب والحليب المخمر.
• البازلاء والفاصوليا والفطر.
• الخبز الأسود والكعك.
• عصير الليمون والمشروبات الغازية الأخرى؛
• الأطعمة المدخنة والحارة والمملحة والمقلية.
• قهوة.

يجب عليك أيضًا الحد من تناول السكر. بالطبع لا يجب أن تتخلى عن الحلويات، لأن هذا وقت صعب بالفعل بالنسبة للطفل. لذلك لا ينصح بمنع تناول الحلويات، ولكن يجب معرفة حدود تناولها، لأن السكر مع مثل هذه الأعراض يمكن أن يعقد عملية الشفاء.

يحظر تناول الأطعمة التي تهيج القناة الهضمية:

• لبن.
• ماء مالح.
• طعام معلب.
• اللحوم المدخنة.
• الأسماك واللحوم الدهنية.
• السجق.
• كافيار.

خاص "لا!" الكحول لقدرته على الجفاف. تساعد محاليل إعادة الترطيب على استعادة توازن الشوارد في سوائل الجسم. يمكن تحضيرها في المنزل وشربها طوال اليوم. لهذا سوف تحتاج:

• 1 لتر من الماء المغلي.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح الطعام - 1 ملعقة صغيرة.

اكتشفنا ما يجب تقديمه للإسهال. لكن عليك استبعاد ما يلي من نظامك الغذائي:

• العصائر والمكسرات والفواكه والخضروات الطازجة.
• القشدة الحامضة، الحليب المخمر؛
• الفطر والفاصوليا.
• أرداف؛
• المشروبات الكربونية؛
• الأطعمة الحارة والمدخنة والمالحة.
• قهوة.

يمكن أن تصبح تلك الأطعمة المسموح بتناولها أثناء الإسهال مكونات في نظام غذائي كامل. ولكن هناك أيضًا قائمة كاملة من الأطعمة/الأطباق التي لا يمكن إدخالها في النظام الغذائي مطلقًا - فهي ستؤدي إلى زيادة الإسهال.

متى تكون المساعدة الطبية مطلوبة؟

يعد الإسهال عند الأطفال ظاهرة شائعة، لذلك عادة لا يسبب الكثير من القلق للأمهات. من الممكن تخليص الطفل من مثل هذا المرض في المنزل بمساعدة التغذية السليمة. إذا لم يساعد شيء، فإن الأعراض تزداد سوءا، ولا يمر الإسهال، فيجب عليك الاتصال بطبيب الأطفال الخاص بك على الفور. لذلك، في أي حالات محددة يوصى بالذهاب إلى الطبيب:

• يستمر الإسهال لأكثر من يومين.
• تحول الجلد إلى اللون الأزرق أو الأبيض.
• الطفل خامل ويتعب بسرعة.
• كمية كبيرة من البراز عند الرضيع.
• ارتفاع درجة حرارة الجسم؛
• وجود دم أو مخاط في البراز.
• اللون الأسود للبراز.

الإسهال عند الأطفال ظاهرة شائعة إلى حد ما، لذلك لا يسبب أي قلق خاص للآباء والأمهات. يمكنك التعامل مع هذا المرض في المنزل باتباع التغذية السليمة. إذا لم تساعد التدابير المتخذة، والأعراض تزداد سوءا، أو لم يمر الإسهال، فيجب عليك استشارة الطبيب على الفور. لذلك، في أي حالات محددة يستحق الذهاب إلى المتخصصين:

• يستمر الإسهال لأكثر من يومين.
• اكتسب الجلد لونًا أبيض أو أزرقًا.
• يتعب الطفل بسرعة كبيرة ويتصرف ببطء.
• حجم كبير من البراز.
• حرارة عالية؛
• وجود مخاط أو دم في البراز.
• البراز الأسود.

عصيدة القمح للإسهال والإسهال

وهو من الأنواع الأقل سعرات حرارية، وهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد في الجسم. بالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية من الغلوتين، يجب توخي الحذر عند تناول هذا الطعام لأنه يحتوي على هذه المادة المسببة للحساسية.

من أقدم أنواع أطباق الحبوب التي يتم استهلاكها كغذاء، فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات. مثل السميد، فهو مناسب تمامًا لتغذية الأشخاص الذين أضعفتهم أنواع مختلفة من الالتهابات المعوية. إنه جيد للبراز الرخو وله خصائص تقوية وتطهير. عصيدة القمح أكثر خشونة من السميد، لذلك لا ينبغي إعطاؤها للأطفال الذين يعانون من الإسهال، لأنها يمكن أن تسبب عسر الهضم. يمكنك محاولة طحنه إلى سميد.

يمتصه الكبار بسهولة، ويحفز حركية الأمعاء. للأغراض الطبية، يمكن دمجه مع الحبوب الأخرى.

عند مواجهة الإسهال عند الطفل، يكون لدى الآباء على الفور أسئلة تتعلق بتغذية الطفل، لأنهم لا يريدون تفاقم حالته بالأطعمة الخاطئة. دعونا نتعرف على ما يمكنك تناوله عند الإصابة بالإسهال وما هي الأطعمة التي يجب عليك تجنبها.

لماذا من المهم اتباع نظام غذائي؟

المهمة المهمة للوالدين هي إعطاء الطفل طعامًا يحسن حالته ولا يسبب زيادة في الإسهال. يهدف النظام الغذائي للإسهال إلى استعادة وظيفة الأمعاء والنباتات الدقيقة، والحد من عمليات التخمير وتحسين حالة الغشاء المخاطي.

إن شرب كميات كبيرة من السوائل لن يثقل كاهل الجهاز الهضمي ويزيد من تهيجه. ولهذا السبب يجب أن تكون الأطعمة الصلبة محدودة لفترة من الوقت. يجب غلي جميع الأطعمة (ويمكن طهيها على البخار) وهرسها. وبما أن جسم الطفل يفقد الأملاح، فيجب الحرص على استعادتها.

ماذا يجب أن يأكل الطفل؟

ومن أهم الأطعمة المفيدة للإسهال ما يلي:

• المشروبات - المحاليل الملحية، ضخ ثمر الورد، شاي الأعشاب، عصير التفاح، ضخ التوت، الشاي الأسود، المياه المعدنية الدافئة، ضخ الزبيب.
• أرز أبيض مسلوق.
• عصيدة سائلة مصنوعة من الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والسميد والأرز. تحتاج إلى طهي العصيدة في الماء.
• التفاح - خبز، مسلوق.
• الجزر – على شكل هريس، مبشور.
• حساء اللحم المفروم. يجب أن تكون غير دهنية و"لزجة".
• هريس الخضار و decoctions.
• كيسيل من السفرجل والكمثرى والتوت.
• المفرقعات الخبز الأبيض.
• عجة على البخار، جبنة قريش، بيض مسلوق.
• شرحات على البخار مصنوعة من اللحوم الخالية من الدهون والأسماك.

بمجرد أن يصاب طفلك بالإسهال، أعطيه الشاي فقط.يمكن أن يكون هذا شاي الشمر أو شاي البابونج. نظرًا لفقد الكثير من السوائل أثناء الإسهال، يجب أيضًا إعطاء الطفل الكثير من الشاي للشرب. لتجديد الأملاح المفقودة أيضًا، أضف السكر والقليل من الملح إلى الشاي، على الرغم من أن طعم المشروب سيتدهور.

في اليوم الثاني، يمكنك تحويل الطفل إلى نظام غذائي من الحبوب أو التفاح.إذا قررت إعطاء طفلك الحبوب، اطهيها بدون حليب وأضيفي الحد الأدنى من الملح ولا تضيفي الزبدة. يمكنك طهي دقيق الشوفان لطفلك (تناولي 300 مل من الماء مقابل 25 جرامًا من الحبوب، وامسحي العصيدة المطبوخة وأضيفي القليل من الملح) أو الأرز (اغلي 30 جرامًا من الحبوب حتى تصبح طرية ثم اطحنيها وأضيفي القليل من الملح).

يمكن أن يكون التفاح بديلاً للعصيدة. قشر الثمار وابشرها. أعط طفلك 200-500 جرام من التفاح على مدار اليوم، مقسمة إلى أجزاء. يمكنك إضافة الموز المفروم إلى التفاح المبشور. خلال هذه الأنظمة الغذائية، يمكنك فقط شرب الشاي العشبي والمياه المعدنية.

بحلول اليوم الثالث، يجب أن تتحسن حالة الطفل.الآن يمكنك أن تعطي طفلك ليس فقط العصيدة، ولكن أيضًا البطاطس المهروسة والبسكويت والخبز والجبن والبيض واللحوم الخالية من الدهون. أي إضافات إلى النظام الغذائي يجب أن تكون تدريجية. لا ينبغي إعطاء الأطعمة التي يصعب هضمها (اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية والشوكولاتة وغيرها) للطفل خلال فترة التعافي.

الرضع الذين يعانون من التغذية الاصطناعية

بالنسبة للإسهال عند الطفل الذي يتغذى بالزجاجة والأطفال الأكبر سنًا الذين هم على دراية بالأطعمة التكميلية بالفعل، فإن الأمر يستحق التغذية على النحو التالي:

• في اليوم الأول، تناول شاي الشمر، حيث يضاف إليه ملعقة صغيرة من الجلوكوز وقليل من الملح لكل 100 مل.
• يجب إعطاء هذا الشاي للطفل مرتين، والجرعة الثالثة هي مسحوق الأرز المخفف (تناول 4 جرام من المسحوق لكل 100 مل من الماء)، مع إضافة ملعقة صغيرة من الجلوكوز. التناظرية هي ماء الأرز للإسهال المصنوع في المنزل.
• في اليوم الثاني، يمكنك فقط إعطاء مسحوق الأرز، والذي يمكنك إضافة الجزر إليه.
• إذا تحسنت حالة الطفل في اليوم الثالث ولم تكن هناك حمى، فيمكنك العودة إلى التغذية الطبيعية.

يمكنك تحضير حساء الجزر للأطفال الرضع. أولا، يتم غلي الجزر الطازج (500 جم) في الماء (1 لتر) لمدة ساعتين مع إضافة القليل من الملح. يضاف الماء إلى الجزر المسلوق، ويفرك من خلال منخل، ليصل حجم الحساء إلى لتر واحد. يمكنك إعطاء هذا الحساء من الزجاجة.

الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية

إذا كان طفلك يتلقى حليب الثدي فقط، ليست هناك حاجة لوقف الرضاعة الطبيعية.

كيف يعمل؟

• إن إضافة الملح إلى وجبات الطعام الخاصة بك سيساعد على مقاومة الجفاف عن طريق الاحتفاظ بالسوائل في الجسم.
• ولزيادة قوة الطفل، ينبغي إعطاؤه الأطعمة البروتينية، على سبيل المثال، الدجاج المسلوق، والبيض المسلوق، والعجة المطبوخة على البخار، أو الديك الرومي.
• نظرا لأن الفواكه والخضروات النيئة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الإسهال، فمن المستحسن معالجتها ساخنة - إعداد الحساء، decoctions، الخبز.
• تساعد الأطعمة النباتية (التفاح والسفرجل والتوت وغيرها) بسبب محتواها من مادة التانين على تقليل عملية الالتهاب في الأمعاء. تتمتع معظم الفواكه، وخاصة التفاح، بخصائص مقاومة للتعفن في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفواكه على البكتين، مما يساعد على تقليل السوائل في محتويات الأمعاء، وبالتالي تطبيع البراز.
• يساعد فيتامين أ الموجود في الجزر على استعادة الغشاء المخاطي المعوي بشكل أسرع.
• سيساعد وجود البوتاسيوم في الموز والبطاطس وعصائر الفاكهة على تعويض هدر هذه المغذيات الكبيرة المهمة أثناء الإسهال.

أطعمة لا يجب عليك تناولها

• الطعام بارد جدًا، وكذلك الطعام الساخن جدًا. مثل هذا الطعام سيكون مصدر إزعاج إضافي للجهاز الهضمي.
• المنتجات التي تحتوي على الكافيين.
• الأطعمة الدهنية، بما في ذلك الأطعمة المقلية.
• المشروبات الكربونية. سوف تسبب تكوين غازات إضافية في الأمعاء.
• منتجات الألبان. يصعب على أمعاء الطفل المصاب بالإسهال هضمها.
• المكسرات، الحبوب الكاملة، النخالة. يمكن لهذه المنتجات أيضًا أن تهيج الجهاز الهضمي.
• الخضار النيئة، وكذلك الفواكه النيئة.
• طماطم، أناناس، عصير حمضيات.
• البقوليات.
• المنتجات المعلبة والمدخنة.
• المربى والعسل والشوكولاتة وغيرها من الحلويات.
• أطباق مع التوابل أو الأعشاب.

الإسهال عند الطفل ظاهرة غير سارة تسبب القلق بين الوالدين. قد لا يكون تأثير الأدوية خلال فترة العلاج كافياً بسبب التأثير النشط للمنتجات على جدران الأمعاء الحساسة. الإسهال هو خلل في الجهاز الهضمي، حيث لا يمكنك الاستغناء عن اتباع نظام غذائي. يجب اختيار منتجات قائمة العلاج بعناية. أنت بحاجة إلى إطعام طفلك بأطباق غذائية سهلة التحضير، بالإضافة إلى أنها لذيذة بشكل لا يصدق وسيحبها الطفل.

ما هو الإسهال

الإسهال (أو الإسهال) - حركات الأمعاء الرخوة أو المائية أكثر من مرتين في اليوم. ترتبط هذه الأعراض بالحركة السريعة للطعام المهضوم عبر المعدة والأمعاء، والتي تنتج عن زيادة التمعج.

التمعج المعوي هو انكماش في جدرانه مما يعزز حركة البراز.

تسمح السرعة المثلى للعمليات أثناء عملية الهضم المتوازن بمعالجة الطعام الموجود في المعدة عن طريق عصير المعدة والدخول إلى الأمعاء المهضومة بالفعل. السبب الرئيسي لزيادة التمعج هو تهيج المستقبلات العصبية لجدران الأمعاء. تؤثر زيادة سرعة العمليات على لون واتساق البراز، كما أن كثافتها لا تسمح بتحفيز النهايات العصبية بشكل صحيح لتسبب حركة الأمعاء الطبيعية. ونتيجة لذلك، فإن الرغبة في التبرز تحدث بشكل متكرر أكثر. وهذا ما يسمى الإسهال.

يجب على الآباء الانتباه إلى مظاهر الإسهال - فهذه الحالة تشكل خطورة على الأطفال بسبب بداية الجفاف السريعة

الأسباب الشائعة للإسهال:

• عدوى؛
• سوء التغذية
• فيروس الروتا.
• تسمم.

يمكن أن يحدث نوع منفصل من الإسهال، يسمى التغذوي، بسبب انتهاك طويل الأمد لقواعد الأكل الصحي أو رد فعل تجاه بعض الأطعمة.

أعراض الإسهال عند الأطفال:

• براز رخو متكرر.
• غثيان؛
• ألم المعدة.

النظام الغذائي للإسهال: ماذا يجب أن يطعم الطفل؟

تعتمد طبيعة التغذية مع البراز السائل على شدة الأعراض. إذا كان الإسهال حادًا، والذي يتميز بالضعف، وفقدان القوة، والرغبة المتكررة في التبرز (أكثر من 3 مرات يوميًا)، والقيء، وآلام البطن، فقد يقتصر تناول الطعام على شرب السوائل فقط.

إذا كنت تأكل بشكل سيئ، فإن أعراض الإسهال يمكن أن تتفاقم فقط. لذلك يحتاج الطفل المصاب بالإسهال إلى نظام غذائي

وفي غضون يوم واحد يتم تقديم التغذية الغذائية. هذا الصيام يسمح للأمعاء بالراحة.

الأطعمة التي تثير أعراض الإسهال: الفواكه والخضروات النيئة، والأطعمة الدهنية، والحليب.

الجدول: وظائف النظام الغذائي

هدف	طريقة لتحقيق
وقف عمليات التخمر في الأمعاء	يحدث بسبب استبعاد الفواكه والخضروات النيئة من النظام الغذائي.
استعادة عمل الجهاز الهضمي	يسمح لك اتباع نظام غذائي بالتخلص من المهيجات التي تزيد من التمعج، كما أن تباطؤ نشاط الأمعاء يساهم في الهضم الكامل للطعام.
تحقيق التوازن المائي والملحي في الجسم	يجب أن يحتوي الجسم على كمية كافية من الشوارد حتى تحدث التفاعلات داخل الخلايا بشكل صحيح. لتجنب الجفاف أثناء الإسهال، تحتاج إلى شرب مشروبات خاصة (كومبوت التفاح، مرق التوت، المياه المعدنية الثابتة).
تطبيع البكتيريا المعوية	وكقاعدة عامة، يعد اضطراب البكتيريا الدقيقة أحد أسباب الإسهال. إذا كان سبب دسباقتريوز سوء التغذية، فمن المرجح أن يرجع ذلك إلى استهلاك منتجات مثل الحلويات والمخبوزات. للقضاء على دسباقتريوز، من الضروري إدخال الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك في النظام الغذائي.

مبادئ التغذية للإسهال عند الأطفال

تأتي الفوائد من المنتجات التي تغلف جدران المعدة والأمعاء بلطف ولا تهيج المستقبلات.

في اليوم الأول من الإسهال، يُسمح بالشرب فقط، في اليوم الثاني - الأرز والعصيدة والخبز المجفف، فقط من اليوم الثالث يمكنك البدء في تغذية أكثر وفرة. لا ينبغي إجبار الأطفال على تناول الطعام أثناء الإسهال، فإذا لم تكن لديهم شهية، فقد يسبب ذلك القيء. ويجب مراعاة القواعد التالية:

1. يجب أن تكون كمية السوائل 1-2 لتر يوميًا.
2. يتم استبعاد الخضار والفواكه النيئة.
3. يجب ألا تقوم المنتجات بتنشيط التمعج.
4. يجب أن يكون الطعام دافئًا.
5. ينبغي تجنب استخدام المنتجات مفرز الصفراء.

مدة النظام الغذائي:

1. يوصى بالتغذية الغذائية حتى الشفاء التام ولمدة أسبوع آخر بعد ذلك كإجراء وقائي.
2. إذا كانت أسباب الإسهال معدية، فمع انخفاض الأعراض، سيصف الطبيب اختبار البراز. إذا حصلت على نتيجة طبيعية عليك الالتزام بالنظام الغذائي لمدة أسبوع آخر حتى الشفاء التام.
3. يجب استبعاد الأطعمة الغنية بالألياف من النظام الغذائي لمدة أسبوع. أثناء تعافيك، يمكنك إدخال الخضار والفواكه تدريجيًا عند إضافتها إلى وجباتك.

المائدة: الأطعمة التي يمكن تقديمها للطفل

فئة	منتج	طريقة طهو	التأثير على الجسم
الحبوب	أرز	عصيدة سائلة على الماء	تعزيز التأثير بسبب نقص الألياف. خصائص قابضة.
	الحنطة السوداء		يجدد احتياطيات البوتاسيوم. يحتوي على أحماض عضوية تعمل على تحسين عملية الهضم؛ ينظف الجسم من السموم.
	دقيق الشوفان		الملكية المغلفة تأثير مضاد للالتهابات على العضلات الملساء المعوية. امتصاص بطيء، بعد الاستهلاك لا يوجد شعور بالجوع لفترة طويلة.
الفاكهة	موز	حَلوَى	غني بالبوتاسيوم الذي يعد تجديده ضروريًا لأنه يتم غسله بسرعة أثناء الإسهال ؛ البكتين يساعد على استعادة عملية الهضم. العفص يقلل من الوظيفة الإفرازية لسطح الأمعاء، مما له تأثير مطهر.
	تفاح	خبز وكومبوت	يسمح لك وجود البكتين بتحييد المواد الضارة في الأمعاء
	كُمَّثرَى؛ سفرجل؛ البرسيمون.	جيلي، نوع مخبوز ومبشور	تحتوي الفواكه التي لها خصائص قابضة على مواد تعزز تخثر البروتينات. تؤدي هذه العملية إلى تكوين غشاء على الغشاء المخاطي للأمعاء يحمي النهايات العصبية للقولون من العوامل الخارجية. والنتيجة هي انخفاض في التمعج.
فواكه مجففة	زبيب؛ مشمش مجفف؛ البرقوق. تين	كومبوت؛ إضافة إلى الأطباق.	نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تجدد فقدان الفيتامينات
خضروات	جزرة	نوع مسلوق هريس.	تجديد الغشاء المخاطي بسبب وجود فيتامين أ
	البطاطس		محتوى النشا يعطي تأثير التثبيت
لحم و سمك	فرخة؛ ديك رومى؛ لحم بقر. أصناف الأسماك التي تحتوي على نسبة دهون تصل إلى 4%: سمك القد؛ زاندر. الحدوق؛ بولوك وآخرون.	سوفليه لحم مسلوق ؛ طاجن السمك شرحات البخار.	لا يضر الهضم. له تأثير محايد على الجهاز الهضمي. يثري الجسم بالمواد المغذية.
المشروبات	شاي أسود	دافئ مع إضافة الليمون والسكر	التأثير على الأمعاء: الممتزات. مطهر؛ تحييد المواد الضارة في القولون.
	مياه معدنية	بدون غاز	استعادة توازن المنحل بالكهرباء
ألبان	الكفير. جبن؛ زبادي؛ الحليب المخمر الكريمة الحامضة.	حَلوَى؛ إضافة إلى الأطباق.	تحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك والبروبيوتيك التي تعمل على استعادة البكتيريا المعوية
منتجات المخبز	المفرقعات والتجفيف	الخبز الأبيض المحمص	لا تهيج جدران الأمعاء وتحسن عملية الهضم
التوت	هلام ومرق	توت؛ التوت. توت بري؛ الكرز.	الخصائص الطبية للتوت: مضاد للجراثيم. مضاد لفقر الدم. الأدوية القابضة. مضاد للتشنج. تقوية الأوعية الدموية.

مميزات تحضير الأطباق لقائمة الأطفال

ما هي الأطعمة التي لا يجب عليك تناولها إذا كان لديك براز رخو؟

يحظر جميع المنتجات التي يمكن أن تسبب تهيج جدران الأمعاء بسبب بنيتها أو تركيبتها. كما تظل الأطعمة التي يصعب هضمها محظورة. والتأثير الملين لليقطين على الهضم لا يسمح بإدراجه في النظام الغذائي. لا ينبغي إعطاء الأطفال:

• اللحوم والأسماك الدهنية.
• البقوليات.
• الحبوب (الشعير، الذرة، القمح)؛
• مأكولات بحرية؛
• طعام معلب؛
• اللحوم المدخنة
• خضروات؛
• منتجات الدقيق؛
• المشروبات: الحليب الخام، العصائر، القهوة؛
• المكسرات.
• الفطر؛
• مخللات.

علاج شعبي للإسهال، يجب استخدام كرز الطيور فقط بعد استشارة الطبيب أو عدم تناوله على الإطلاق. تحتوي ثمارها على مادة الأميغدالين التي تتحلل إلى حمض الهيدروسيانيك والجلوكوز. حمض الهيدروسيانيك هو سم قوي. من المهم الحفاظ على جرعات دقيقة.

قائمة الأسبوع: ماذا تطعم طفلك؟

القائمة اللطيفة على الأمعاء من الحمل الزائد مصممة لثلاث وجبات في اليوم. يجب أن نتذكر أنه في حالة الإسهال من المهم التركيز على شهية الطفل، دون قصره على إطار زمني. قبل الذهاب إلى السرير، تحتاج إلى تناول وجبة خفيفة حتى تتمكن الأمعاء من الراحة في الليل، مما سيسمح ببدء آليات الشفاء الذاتي.

الجدول: القائمة الأسبوعية للأطفال من عمر 2 إلى 6 سنوات

	الاثنين	يوم الثلاثاء	الأربعاء	يوم الخميس	جمعة	السبت	الأحد
إفطار	عصيدة الأرز	الحلوى مع الجبن والموز	دقيق الشوفان مع الماء تفاحة مخبوزة.	2 بيضة مسلوقة؛ جبن.	دقيق الشوفان مع قطع الفواكه المجففة	عصيدة الحنطة السوداء مع الماء؛ 1 بيضة مسلوقة.	عصيدة الأرز الكفير.
عشاء	هريس الجزر والبطاطس مع الحليب و ملعقة من القشدة الحامضة	الحنطة السوداء	شوربة الخضار المهروسة مع الحليب المضاف	كرات اللحم المفروم المطهية مع الأرز والجزر	حساء الدجاج مع الأرز	المعكرونة مع السمك	حساء الخضار المهروس مع الدجاج المقطع وملعقة من القشدة الحامضة
عشاء	الشاي الأسود مع الليمون والبسكويت	مغلي التوت مع الفواكه المجففة	هلام مع فتات الخبز	ديكوتيون من الفواكه المجففة مع فتات الخبز	الكفير مع الموز	حلوى مصنوعة من الجزر المسلوق والتفاح المبشور والزبيب	الزبادي مع التجفيف

وصفات

الوصفات الغذائية للإسهال لا تمثل أي صعوبات في الطهي. طرق الطبخ مناسبة لكل من البالغين والأطفال.

هلام التوت

مكونات:

تحضير:

1. يُسكب التوت الأزرق في الماء المغلي بمعدل 200 جرام لكل 2 لتر من الماء.
2. أغلق الغطاء واطهي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
3. يقلب ببطء ويضاف 4 ملاعق كبيرة من النشا.
4. بعد أن يذوب النشا، قم بطهيه لمدة 20 دقيقة.
5. تبرد وتبرد.

يُقدم كيسيل باردًا.

كومبوت الفواكه المجففة

مكونات:

تحضير:

1. غلي الماء في قدر.
2. أضف الفواكه المجففة واطهيها لمدة 5 دقائق.
3. أضف السكر.
4. طهي لمدة 10-15 دقيقة.
5. اتركها تتخمر لمدة ساعتين.

شوربة الخضار المهروسة مع الدجاج

مكونات:

تحضير:

1. ضعي قدرًا من الماء على النار، ثم ضعي الدجاج فيه.
2. قشر الخضار واطهيها في مقلاة منفصلة.
3. يُطحن الدجاج والخضروات المسلوقة الخالية من العظم في الخلاط ويُضاف الحليب في هذه العملية.
4. تزيين الحساء النهائي بالخبز المحمص.

شرحات مع الأرز والجزر

مكونات:

تحضير:

1. اغلي الأرز.
2. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة.
3. يُمزج الأرز المسلوق مع اللحم المفروم ويُخفق في البيضة.
4. أضف بعضًا من الجزر المبشور إلى اللحم المفروم.
5. اصنع شرحات.
6. تسخين مقلاة وتقلى شرحات على كلا الجانبين.
7. املأ شرحات اللحم بالكامل بالماء وأضف الجزر المبشور وأضف القليل من الملح.
8. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

حلوى الجبن مع الموز

مكونات:

تحضير:

1. قطع الموز إلى قطع صغيرة.
2. تخلط مع الجبن والقشدة الحامضة.
3. تغلب على كل شيء جيدًا في الخلاط.

فيديو: شوربة البطاطس المهروسة بالدجاج والخضار

ملامح التغذية للإسهال للأطفال أقل من سنة واحدة

من الصعب تحديد الإسهال لدى طفل في هذا العمر نظرًا لأن البراز عند الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة يحتوي على قوام سائل. يتم تشخيصه من خلال وجود مغص معوي. أعراض الإسهال عند الرضع هي:

• حركات الأمعاء أكثر تواترا مرتين.
• رائحة نفاذة وغير سارة.
• البراز المائي.

تغذية الطفل الأم

لا ينبغي أن يحصل الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية على حليب أقل من المعتاد. قد يكون سبب الإسهال عند الرضيع مرتبطًا بالنظام الغذائي للأم. يجب أن تتذكر الأطعمة الجديدة التي تناولتها قبل 2-3 أيام من تفاقم حالة الطفل واستبعادها.

المنتجات الغذائية من قائمة الأم التي يمكن أن تسبب الإسهال لدى الطفل:

• تفاح؛
• الكفير.
• الشمندر؛
• البرقوق.

قواعد إدخال الأطعمة التكميلية أثناء الإسهال

يجب تحويل الأطفال الذين لا يرضعون رضاعة طبيعية إلى تركيبة بروبيوتيك مُكيَّفة خصيصًا أثناء اضطراب المعدة. إذا تم إدخال الطفل إلى الأطعمة التكميلية، فيجب استبعاده طوال مدة العلاج. تتكيف معدة الطفل مع الأطعمة الصلبة، ولكن أي مكون غير عادي يمكن أن يؤثر على جدران الأمعاء كمهيج. يكون رد فعل كل طفل تجاه الأطعمة فرديًا: حيث يتناول أحدهم الأطعمة التكميلية ولا يعاني من أي مشاكل في الجهاز الهضمي، بينما قد يصاب طفل آخر بالإسهال. تشتكي بعض الأمهات من أن كل طبق جديد يسبب اضطراباً في معدة طفلهن. في هذه الحالة، يستحق استبعاد الخضروات والفواكه من القائمة وإدخال العصيدة. الحبوب الخالية من الغلوتين والألبان لها تأثير لطيف على المعدة.

تعتبر عصيدة الأرز الخالية من الألبان منتجًا مثاليًا لعملية الهضم ويمكن تناولها بعد انتهاء الإسهال.

المشروبات المسموحة للإسهال للأطفال أقل من سنة:

• مازالت مياه معدنية؛
• كومبوت.

نتائج النظام الغذائي

نتيجة للالتزام الصارم بالنظام الغذائي، سيتم الكشف عن التغييرات التالية في صحة الطفل:

• سيتم استعادة البراز الطبيعي في غضون أيام قليلة أو أسبوع.
• سوف تختفي آلام البطن.
• سيكون هناك شعور بالراحة في المعدة.
• سيصبح البراز منتظمًا وثابتًا في الاتساق.

ستضمن الأمعاء المريحة والنباتات الدقيقة المستعادة الأداء الممتاز للجهاز الهضمي.

النظام الغذائي للإسهال هو العامل العلاجي الرئيسي الذي يسمح لك بإقامة التفاعل المعقد لأعضاء الجهاز الهضمي. من المهم أن نتذكر أن الأمعاء المريضة تحتاج إلى الترميم والراحة، وعندما تتم إزالة الحمل منها، يتم إطلاق آلية الشفاء الذاتي في الجسم. خلال فترة الإسهال، من المهم بشكل خاص التركيز على شهية الطفل، وبالتالي فإن الأطباق المقدمة للطفل يجب ألا تكون صحية فحسب، بل أيضا لذيذة.

ما هو نوع الحساء والمرق الذي يمكنك استخدامه للإسهال؟

- 4.7 من 5 بناءً على 3 أصوات

عندما يصاب الشخص باضطراب في الأمعاء فإن علاجه لا ينتهي بتناول الأدوية. اتباع نظام غذائي مهم للشفاء بشكل أسرع. يقول بعض الأطباء أنك بحاجة إلى الامتناع التام عن الأكل لعدة أيام حتى يتمكن الجهاز الهضمي من الراحة بشكل كامل. على العكس من ذلك، يوصي آخرون باستخدام المرق والحساء المختلفة، لأنهم يعتقدون أن الجسم يحتاج ببساطة إلى القوة لمحاربة المرض الذي نشأ.

جدول المحتويات:

ما هو الحساء الذي يمكن أن يتناوله الشخص البالغ والطفل لعلاج الإسهال؟

يمكن للحساء الغذائي للإسهال استعادة البكتيريا المعوية وتطبيع امتصاص السوائل والمواد المغذية. ولكن حتى لا يستغرق ظهور التأثير وقتا طويلا، عليك اتباع بعض قواعد الطبخ:

• يجب غلي جميع المنتجات! لا ينبغي إضافة الإفراط في الطهي إلى الحساء؛
• لا يجوز إضافة الدهون النباتية أو الحيوانية أثناء الطهي؛
• يجب تقطيع اللحم جيدًا أو تمريره عبر الخلاط.
• يجدر تناول الطعام في أجزاء صغيرة، ولكن في كثير من الأحيان.

حساء الدجاج

مرق الدجاج هو الأكثر لطفاً خلال فترة اضطراب البراز. يمكنك تحضير حساء الدجاج العادي مع إضافة البطاطس والجزر والبصل. ويمكنك جعلها أكثر صحية ومغذية ولذيذة بشكل لا يصدق. للقيام بذلك، تحتاج إلى 300-400 جرام من لحم الخاصرة، جزرة واحدة، 3 بطاطس، بصل واحد، دقيق الشوفان (الشوفان)، حفنة من الشبت والملح.

إجراءات التحضير:

• إزالة الجلد من اللحم، وملء المقلاة بالماء ووضعها على الغاز؛
• قم بإزالة أي رغوة طوال الوقت واطهيها لمدة 20 دقيقة؛
• قطع البطاطس والبصل والجزر إلى مكعبات.
• ضعي جميع المكونات المفرومة في المرق المُجهز واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
• أضيفي ملعقة كبيرة ممتلئة من الشوفان الملفوف واتركيه يغلي لمدة 4-6 دقائق أخرى؛
• بعد إطفاء الغاز يضاف الملح ويضاف الشبت ويغطى بغطاء.

الأول سوف يتحول إلى غائم، لزج وسميك، ولكن هذا ما ينبغي أن يكون بسبب خصائص دقيق الشوفان.

حساء تركيا

تركيا طعمها مثل الدجاج، ولكن ألذ بكثير. لحم هذا الطائر غذائي. ولهذا يوصى بطهي حساء الديك الرومي لعلاج الإسهال. للقيام بذلك، تحتاج إلى 350 جرامًا من شرائح اللحم والعديد من البطاطس وجزرة متوسطة الحجم وبصل وحبوب الأرز والشبت والملح.

إجراءات التحضير:

• نملأ القدر باللحم بالماء، ونضيف الملح، وعندما يغلي، نطهو لمدة نصف ساعة؛
• في هذه الأثناء، قطعي البطاطس والبصل وابشري الجزر.
• بعد نصف ساعة، ضعي المكونات المحضرة والأرز في المرق، بعد غسله (مدة الطهي حوالي 15 دقيقة)؛
• بعد إخراج المقلاة من الغاز، أضيفي الأعشاب وغطيها بغطاء؛
• يقدم مع خبز الأمس أو البسكويت.

حساء السمك

إنها حقًا دورة أولى غذائية ولكنها مرضية. أثناء الإسهال، يوصى به في أي عمر وليس له أي موانع للاستخدام تقريبًا. بالنسبة للحساء، تحتاج إلى سمك مع لحم أبيض 0.5 كجم، 3 ملاعق كبيرة من السميد، 3 بطاطس كبيرة، جزرة واحدة، 2 بصل متوسط، شبت حسب الرغبة والملح.

إجراءات التحضير:

• تنظيف السمك من القشور وقطع الرأس والذيل.
• يُقطع إلى عدة قطع ويُضاف الماء ويُشعل النار ويُطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا ؛
• صفي المرق وأعيديه إلى النار وأضيفي بصلة واحدة واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى؛
• نقطع البطاطس والبصل ونبشر الجزر. أضف كل شيء إلى المرق واطبخه حتى ينضج تمامًا.
• أضف السميد مع التحريك طوال الوقت حتى لا تتشكل أي كتل.
• بعد رفعها عن الموقد تضاف الأعشاب والملح ثم تغطى بغطاء.
• يقدم مع البسكويت.

شوربة اللحوم (لحم العجل، لحم البقر، الأرنب)

يشار إلى اللحوم الخالية من الدهون لصنع الحساء للإسهال. لتنويع نظامك الغذائي، يمكنك إعداد الحساء مع اللحوم والحنطة السوداء. ستحتاج إلى: نصف كيلو من اللحم، 250 جرام من الحنطة السوداء، 4-5 بطاطس كبيرة، جزرة واحدة، أعشاب، بصل، فص ثوم (للبالغين) والملح.

إجراءات التحضير:

• يُسكب الماء فوق اللحم ويُطهى لمدة ساعتين تقريبًا.
• قطع البطاطس والجزر والبصل إلى مكعبات.
• بمجرد أن ينضج اللحم، أضيفي الخضار المقطعة إلى المرق؛
• بعد 10 دقائق من غليان الخضار، أضيفي الحنطة السوداء واطهيها حتى تنضج؛
• بعد إزالة المقلاة عن النار، اعصري الثوم وأضيفي الأعشاب والملح حسب الرغبة؛

ما هي المرق التي يمكن للبالغين والأطفال تناولها لعلاج الإسهال؟

بالإضافة إلى الحساء المعد للإسهال، يوصي الخبراء بتناول المرق. ولكن ما هي المغلي التي يمكن استخدامها وما هي موانع الاستعمال؟ كيفية تحضير مرق اللحم بشكل صحيح وما هي البهارات المسموح بها؟

كونغي

لطهي العلاج، تحتاج إلى غلي نصف لتر من الماء في مقلاة ذات سطح مينا. أضف ملعقة كبيرة من الأرز المغسول والمصفى (يمكن سحقه) إلى الماء المغلي. يُطهى الأرز على نار خفيفة جدًا لمدة ساعة، مع مراعاة تقليبه. بمجرد أن يصبح جاهزًا، قم بتبريد ماء الأرز إلى درجة حرارة الغرفة ثم قم بتصفيته من خلال القماش القطني ذي الطبقة المزدوجة.

يزيل هذا العلاج الإسهال تمامًا خلال ساعة من تناوله عن طريق الفم.إذا لم يتوقف الإسهال خلال 48 ساعة، فأنت بحاجة إلى إعداد علاج أكثر فعالية لا يمكن استخدامه إلا من قبل البالغين.

يقلى الأرز في مقلاة دون إضافة الزيت النباتي أو الحيواني حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اطحنها في الخلاط واسكب ثلاثة أكواب من الماء المغلي الدافئ. يُشعل النار ويُطهى لمدة 30 دقيقة ويُحرَّك من حين لآخر. قم بتبريد المرق وتناول 15 مل كل ساعة.

مرق الدجاج (أو الديك الرومي)

من الضروري فصل لحم الدواجن عن الجلد والعظام. نضع كل شيء في وعاء الطبخ ونملأه بالماء البارد ونشعل النار فيه. بعد غليان الماء، يجب سكب المرق الأساسي. لطهي اللحم الثانوي، ضعي نفس اللحم في قدر، وأضيفي الماء أيضًا واطهيه حتى ينضج الطائر. قبل 5 دقائق من طهي المرق بالكامل، تحتاج إلى إضافة الملح. قبل التقديم، يُزيّن بالشبت أو البقدونس ويُضاف أيضًا عدة أنصاف من بيضة دجاج مسلوقة.

مرق اللحم (لحم العجل، لحم البقر، الأرنب)

من الضروري قطع اللحم عن العظام وقطع الدهون والعروق. بعد ذلك، قطع اللحم إلى قطع صغيرة، املأ المقلاة بالماء واترك كل شيء حتى يغلي. يجب سكب المرق الأساسي! نعيد نفس اللحم إلى وعاء الطهي ونملأه بالماء البارد ونضعه على الموقد مرة أخرى. اطبخ المرق الثانوي حتى ينضج تمامًا.

مرق السمك

لإعداده، استخدم الدهون الأساسية. تحتاج إلى فصل الرأس والذيل والزعانف عن السمكة وتنظيفها من القشور وأمعاءها وشطفها جيدًا من الداخل ثم تقطيعها إلى عدة قطع ووضعها في مقلاة. ثم املأ بالماء البارد، وضع الغاز واتركه حتى يغلي. قم بإزالة الرغوة الناتجة بملعقة واطهي السمك حتى ينضج بعد تمليحه. يمكنك تقديمه بإضافة بعض الخضر.

ما هي الدهون الأولية والثانوية؟

يحتوي المرق الأساسي على نسبة عالية من الدهون والمواد المستخرجة التي تحفز حركية الأمعاء وإنتاج الإفرازات من الغدد الهضمية. كما أن لحوم الدواجن، على سبيل المثال، تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للبكتيريا والمواد الكيميائية. أثناء الطهي تخرج كل هذه المواد وتبقى في المرق لذا من الأفضل سكب المرق الأولي. يعتبر المرق الثانوي غذائيًا ولا يحتوي على مواد ضارة.لتحضيره ، تحتاج إلى سكب اللحم المسلوق بالماء البارد واتركه حتى يغلي ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.

هل من الممكن تناول الخبز إذا كنت تعاني من الإسهال؟

الخبز الطازج لذيذ جدا ورائحة، ولكن لسوء الحظ، ليس صحيا. توصل خبراء التغذية إلى استنتاج مفاده أن الخبز يجب أن يبقى لمدة 8-9 ساعات على الأقل من لحظة خبزه. الخبز المجفف أو خبز الأمس له خصائص مفيدة أكبر.

من غير المرجح أن يثير الخبز القديم والبسكويت والخبز المحمص إفراز العصارة الهضمية كما أن حموضةه منخفضة مقارنة بالخبز الطازج، لذا فهو ليس عدوانيًا جدًا على أعضاء الجهاز الهضمي. البقسماط غير قادر على التسبب في تكوين الغازات ويساعد على استعادة النباتات المعوية بعد الإسهال. ولكن لماذا يتم تحصين البسكويت والخبز القديم؟ والحقيقة أنها تحتوي على الألياف والعديد من العناصر الدقيقة (البوتاسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامينات ب) والكربوهيدرات المعقدة التي تملأ المعدة ولا تثقلها.

الحبوب نفسها مصنوعة من حبوب القمح، لذلك تحتوي على العديد من المواد المفيدة. يساعد على تقليل العمليات الالتهابية، وتطبيع التمعج. يتم طهي عصيدة السميد للإسهال فقط في الماء بنسبة 1 إلى 3، كما أن إضافة السكر غير مرغوب فيه، ويتم استبداله بالعسل. تناوله على معدة فارغة في أجزاء صغيرة - فهو يغطي الأمعاء المتهيجة بشكل مثالي ويخفف الألم.

دقيق الشوفان للإسهال. يتم طهي الحبوب والرقائق في الماء فقط. هذا علاج غذائي ممتاز. الشوفان مفيد جداً للإسهال، لأن حبوبه غير مطحونة أو مطحونة، وبالتالي يتم الاحتفاظ بمعظم المواد المفيدة فيه. تغطي العصيدة جدران الأمعاء جيدًا، وتحسن التمعج، ولها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. لا يوجد شعور بالجوع لفترة طويلة ولا يتم تحميل الجهاز الهضمي بشكل زائد. هل يمكن للأطفال تناول دقيق الشوفان إذا كانوا يعانون من الإسهال؟ نعم، غالبًا ما يتم تحضير العصيدة الطبية من دقيق الشوفان. لكل 1 لتر من الماء، 100 جرام من الرقائق، اتركها لمدة 4 ساعات. ثم يُطهى لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك باستمرار. أعط 4 مرات في اليوم قبل 15 دقيقة من تناول ملعقة كبيرة.

هل هو ممكن عصيدة الذرةمع الإسهال؟ تعتبر هذه العصيدة غذائية، ولكن بسبب الألياف الخشنة، لا يمكن إلا أن تؤدي إلى تفاقم الوضع. وينصح بإعطائه بعد زوال أعراض الإسهال. الذرة جيدة لأنها تساعد على تطهير الجسم. ويوصي الخبراء بدمجه مع الأرز، فيقوم الأرز بتغليف الأمعاء، وتزيل الذرة السموم. لا ينصح باستخدام عصيدة الذرة للأطفال.

عصيدة القمح. مناسب للاستخدام أثناء الإسهال، لكن لا ينصح به للأطفال. على عكس السميد، تحتوي عصيدة القمح على بنية أكثر خشونة، مما قد يسبب عسر الهضم. يُنصح أيضًا البالغين بطحنها في الخلاط أو مطحنة القهوة. حبوب القمح غنية بالبروتينات والكربوهيدرات، وتنظف الجسم جيداً وتقوي البراز. يُمنع استخدام هذه العصيدة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين (وهو بروتين معقد موجود في معظم الحبوب).

لا ينصح بتناول الشعير والبازلاء والدخن والحبوب الأخرى خلال فترة الإسهال. يمكن أن تثير عمليات الانتفاخ والتخمير وتهيج المعدة والأمعاء.

أوافق، هذا يحدث للجميع: تمرض أو تأكل شيئًا خاطئًا - وهنا يصبح المرحاض الغرفة الأكثر شعبية للزيارة. يسبب الإسهال انزعاجًا شديدًا، ولذلك ترغب دائمًا في التخلص منه في أسرع وقت ممكن. ويمكن القيام بذلك ليس فقط بمساعدة الأدوية، ولكن أيضًا من خلال تنظيم نظامك الغذائي بشكل صحيح. يخشى الكثير من الأشخاص تناول أي شيء على الإطلاق أثناء الإسهال، حتى لا يتسببوا في مزيد من ارتخاء البراز، ولكن هناك نظامًا غذائيًا مصممًا خصيصًا لمثل هذه الحالات يمكن لأي شخص استخدامه ولا يخشى العواقب غير السارة.

إذن ماذا نأكل للإسهال؟

يجب أن تكون التغذية كاملة، ولكن خاصة، مع تأثير ملزم. أثناء الإسهال، يُسمح لك بتناول اللحوم، لكن ضع في اعتبارك أنها يجب أن تكون خالية من الدهون. يعتبر لحم البقر ولحم العجل مثاليين، ويمكنك أيضًا تناول لحم الأرانب، كما يعد لحم الدجاج والديك الرومي خيارًا جيدًا أيضًا. يجب إيلاء اهتمام خاص لمعالجة اللحوم: إزالة الأوتار واللفافة وإزالة لحم الدواجن من الجلد. من الأفضل طهي اللحوم بالبخار أو السلق. أما بالنسبة للأطباق، فيمكن أن تكون كرات اللحم، شرحات، كرات اللحم، سوفليه اللحوم، إلخ.

يمكن تناول الخبز أثناء الإسهال، ولكن من الأفضل أن يكون على شكل بسكويت.

أثناء الإسهاليمكنك أيضًا تناول السمك، لكن يجب أن يكون طازجًا. يجب إعطاء الأفضلية للأصناف قليلة الدسم. يوصى أيضًا بطهي شرحات السمك والكويني وكرات اللحم على البخار أو السلق.

كثير من الناس يرفضون عن طريق الخطأ الحساء أثناء الإسهال. في الواقع، يمكن استهلاكها. ما عليك سوى طهيها في مرق ضعيف قليل الدسم وتأكد من إضافة الحبوب (المن والأرز وما إلى ذلك). ويمكن أيضًا إضافة كرات اللحم أو السمك إلى الحساء.

أثناء الإسهاليجب أن يكون التركيز الرئيسي على العصيدة، التي يفضل طهيها في الماء. دقيق الشوفان والحنطة السوداء وعصيدة الأرز مفيدة بشكل خاص.

أولئك الذين يعانون من الإسهال يجب ألا يخافوا من منتجات الألبان مثل الجبن. يعتبر الجبن المبشور والمكلس الخالي من الخميرة جيدًا بشكل خاص. يجب أيضًا أن يكون البيض موجودًا في النظام الغذائي إذا كنت تعاني من الإسهال، ويمكنك سلقه مسلوقًا أو صنع عجة منه.

أما بالنسبة للخضروات، عليك أن تكون حذرا معهم. إذا تم تناوله، يجب غليه أو في الحساء. أما بالنسبة للفواكه والتوت فالأمر مختلف قليلاً. إذا كنت تعاني من الإسهال، يمكنك تناول التفاح والتوت المجفف، وإعداد هلام الفاكهة والهلام من الكمثرى، والتوت، والسفرجل، وخشب القرانيا، ووركين الورد. يمكنك أيضًا شرب عصائر الفاكهة، وتجنب المشمش والبرقوق والعنب.

عند اختيار المشروبات، بالإضافة إلى الجيلي والعصير، يمكنك اختيار الشاي الأسود والأخضر والكاكاو والقهوة.

كقائمة ليوم واحد، يمكنك تقديم الخيار التالي: تناول وجبة الإفطار مع عصيدة الشوفان مع الجبن والشاي. لوجبة الإفطار الثانية، قم بإعداد مغلي من التوت الأزرق المجفف أو التفاح المهروس. يمكنك تناول الغداء مع مرق اللحم مع السميد، وطهي كرات اللحم مع الأرز للطبق الرئيسي، والعصير المخفف أو الجيلي كمشروب. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، يمكنك شرب مغلي ثمر الورد، ولتناول العشاء، قم بإعداد عجة على البخار وعصيدة الحنطة السوداء. قبل الذهاب إلى السرير، يمكنك شرب كوب من هلام.