আমি একটি লোক টক ক্রিম spilling সম্পর্কে স্বপ্ন. কীভাবে বাড়িতে টক ক্রিম তৈরি করবেন: রেসিপি এবং রান্নার গোপনীয়তা

ঘুম মানুষের জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। এই সময়ে, শরীর এবং মন বিশ্রাম নেয়, এবং অবচেতন মন অতীতের ভুলগুলি পুনর্বিবেচনা করে এবং ভবিষ্যতে ঘটতে পারে এমন পরিস্থিতিগুলিকে অনুকরণ করে। স্বপ্নের প্রতি মনোযোগ দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তারা অনেক কিছু বলতে এবং পরামর্শ দিতে পারে। "কেন আপনি টক ক্রিম সম্পর্কে স্বপ্ন দেখেন?" - একটি প্রশ্ন যা অনেককে উদ্বিগ্ন করে যারা স্বপ্নের ব্যাখ্যা করতে পছন্দ করে। আসুন এই সমস্যাটি বোঝার চেষ্টা করি।

সাধারণ মান

একটি নিয়ম হিসাবে, টক ক্রিম নামক দুগ্ধজাত পণ্য খারাপ সমিতির কারণ হয় না। পূর্বে, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে যদি মানুষের একটি গরু থাকে (এবং তাই দুধ, টক ক্রিম, কুটির পনির, মাখন), তবে তারা বেশ ধনী মানুষ।

এমনকি সবচেয়ে কঠিন সময়েও তারা টিকে থাকতে পেরেছিল, কারণ যে কোনও গ্রামে দুগ্ধজাত পণ্যের সর্বদা ভাল চাহিদা ছিল। এর অর্থ হ'ল টক ক্রিম কেন স্বপ্নে দেখা হয় এই প্রশ্নের উত্তর এভাবে দেওয়া যেতে পারে: লাভ এবং সম্পদ। আসলে, স্বপ্নে যে কোনও তরল প্রায়শই একজন ব্যক্তির জীবনে অর্থের প্রবাহকে বোঝায়। যদি একটি স্বপ্নে আপনি দেখতে পান যে টক ক্রিম আক্ষরিক অর্থে আপনার বাড়িতে প্রবাহিত হচ্ছে, এর মানে হল যে আপনি শীঘ্রই আপনার আর্থিক অবস্থার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করবেন। এটি হয় একটি উত্তরাধিকার প্রাপ্তি বা এমন কিছু হতে পারে যার জন্য আপনি দীর্ঘকাল ধরে চেষ্টা করছেন৷ টক ক্রিম সহ স্বপ্নের আরও সঠিক ব্যাখ্যা অনেক ছোট বিবরণের উপর নির্ভর করবে। সুতরাং, টক ক্রিমের ধারাবাহিকতা কী ছিল তা মনে করার চেষ্টা করুন, তা তাজা বা অনুপস্থিত কিনা।

ফ্রয়েড অনুসারে ব্যাখ্যা

অস্ট্রিয়ান মনোবিজ্ঞানী ফ্রয়েড স্বপ্নের ব্যাখ্যার জন্য অনেক সময় ব্যয় করেছিলেন। "আপনি কেন টক ক্রিম সম্পর্কে স্বপ্ন দেখেন" এই প্রশ্নের উত্তরে তিনি নিম্নরূপ উত্তর দিয়েছিলেন: "আমাদের অবচেতনরা টক ক্রিমকে ভাল এবং সুস্বাদু কিছু হিসাবে উপলব্ধি করে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি একটি স্বাধীন খাদ্য পণ্য নয়। সুতরাং, টক ক্রিম, উদাহরণস্বরূপ, borscht বা মালকড়ি যোগ করা হয়। এবং প্রায়শই এটি প্যানকেকের মতো একটি খাবারের সাথে যুক্ত থাকে। একটি স্বপ্নে, এর অর্থ হতে পারে যে একজন ব্যক্তি শীঘ্রই সুসংবাদ পাবেন যা তাকে তার বিষয়গুলিকে উন্নত করতে সাহায্য করবে।" অন্য কথায়, একটি স্বপ্নে টক ক্রিম কিছু সাহায্য এবং সমর্থনের চিহ্ন হিসাবে ব্যাখ্যা করা হয় যা একজন ব্যক্তি পাবেন (বা পাওয়ার আশা)। যদি আমরা কথা বলি, উদাহরণস্বরূপ, প্রেমের সম্পর্ক সম্পর্কে, তবে এই জাতীয় স্বপ্ন বিবাহের প্রতিশ্রুতি দিতে পারে।

কিনুন, বিক্রি করুন এবং টক ক্রিম তৈরি করুন

স্বপ্নে একটি পণ্য বা জিনিসের সাথে সঞ্চালিত ক্রিয়াগুলি নিষ্পত্তিমূলক গুরুত্বপূর্ণ। কেন টক ক্রিম? এই জাতীয় প্লটের অর্থ হল একটি আনন্দদায়ক ঘটনা শীঘ্রই আপনার জন্য অপেক্ষা করছে। যে স্বপ্নে এটি আপনাকে আনা হয়েছিল বা দেওয়া হয়েছিল তার প্রায় একই অর্থ রয়েছে, তবে এই ক্ষেত্রে স্বপ্নের অর্থ হবে ভাগ্য নিজেই আপনার হাতে ভাসছে।

বিক্রি মানে আপনার পরিকল্পনা অদূর ভবিষ্যতে বাস্তবায়িত হবে না। আপনি কোথাও একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত মিস করেছেন, এবং ভাগ্য আপনাকে অতিক্রম করেছে। কেন আপনি নিজেকে তৈরি টক ক্রিম স্বপ্ন? এর মানে হল যে ভাগ্য আপনার জন্য অপেক্ষা করছে তা আপনার ব্যক্তিগত যোগ্যতা। আপনি কঠোর পরিশ্রম করেছেন এবং অবশেষে এটির জন্য একটি ভাল পুরস্কার পাচ্ছেন। এখন জিনিসগুলি আরও ভাল হবে, এবং কেউ এটি থামাতে পারবে না। আমরা বলতে পারি আপনি নিজের সুখের স্থপতি। আপনি যদি স্বপ্ন দেখেন যে আপনাকে প্যানকেকের সাথে টক ক্রিম দেওয়া হচ্ছে, তবে বাস্তব জীবনে আপনার এই ব্যক্তির থেকে সতর্ক হওয়া উচিত (যিনি ট্রিট দিচ্ছেন)। আপনি যদি ট্রিট দিচ্ছেন তবে এর অর্থ হল আপনার প্রিয়জনদের সাথে আপনার সম্পর্ক পুনর্বিবেচনা করা দরকার। সম্ভবত আপনি আপনার ক্রিয়াকলাপে কাউকে খুব বিরক্ত করেছেন।

টক, তরল, ঘন টক ক্রিম

টক ক্রিমের সামঞ্জস্যও খুব গুরুত্বপূর্ণ। অদূর ভবিষ্যতে কী পরিবর্তন ঘটবে তা তিনি আপনাকে বলতে পারবেন। সর্বোত্তম চিহ্নটি ঘন এবং চর্বিযুক্ত টক ক্রিম - এটি সমৃদ্ধি এবং লাভের প্রতীক। তরল পারিবারিক জীবনে কিছু দ্বন্দ্ব নির্দেশ করতে পারে। যদি হঠাৎ করে এই পণ্যটি স্বপ্নে টক হয়ে যায় তবে এর অর্থ হ'ল শীঘ্রই অপ্রত্যাশিত কিছু ঘটবে। নষ্ট হয়ে যাওয়া স্বপ্নে টক ক্রিম খাওয়া মানে আপনার দিক থেকে শক্তিশালী দ্বন্দ্ব এবং নেতিবাচকতা। এছাড়াও, এই জাতীয় দৃষ্টিভঙ্গির অর্থ হতে পারে যে আপনি নিজের প্রতি খুব বেশি মনোযোগ দিচ্ছেন।

এই ধরনের স্বার্থপরতা পরিচিত এবং বন্ধুদের সাথে সম্পর্কের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। অন্যান্য পণ্যের সাথে সংমিশ্রণে, উদাহরণস্বরূপ সালাদে, ময়দার মধ্যে, ক্রিম, টক ক্রিম সুসংবাদ, ছুটির দিন, অতিথিদের আগমন, ভাগ্য, ব্যবসায় এবং কর্মক্ষেত্রে সাফল্যকে বোঝায়।

রহস্যময় স্বপ্নের বই

এই বিশেষ স্বপ্নের বইটি একটি বরং আকর্ষণীয় ব্যাখ্যা দেয়। টক ক্রিম একটি প্রেমের সম্পর্ক এবং একটি আসন্ন বিবাহের স্বপ্ন দেখতে পারে। সম্ভবত এটি এই কারণে হতে পারে যে অনেক গ্রামে এমন একটি ঐতিহ্য ছিল: একটি বিবাহের জন্য একটি বিবাহের কেক বেক করা হয়েছিল। একে বলা হতো কুর্নিক। একটি সস সবসময় টক ক্রিম বা ক্রিম যোগ সঙ্গে এটি তৈরি করা হয়. উপরন্তু, পাই নিজেই প্রায়ই টক ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়. সম্ভবত, এই কারণেই স্বপ্নে এই দুগ্ধজাত পণ্যটি দ্রুত বিবাহ বা উত্সবের প্রতিশ্রুতি দেয়।

একটি স্বপ্নে টক ক্রিম এর অর্থও হতে পারে যে আপনি শীঘ্রই আপনার আত্মার সাথীর সাথে দেখা করবেন এবং আপনার জীবনে একটি তোড়া এবং ক্যান্ডি পিরিয়ড শুরু হবে। একটি অপ্রীতিকর গন্ধ সঙ্গে টক টক ক্রিম, বিপরীতভাবে, একটি প্রিয়জনের সঙ্গে দ্বন্দ্ব প্রতিশ্রুতি।

টক ক্রিম কোন পাত্রে রয়েছে সেদিকে স্বপ্নে মনোযোগ দেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি যত ছোট, তার ইতিবাচক মান তত ছোট। উদাহরণস্বরূপ, বাড়ির মাঝখানে টক ক্রিমের পুরো ব্যারেল শালীন সম্পদের প্রতীক, তবে দুগ্ধজাত পণ্য সহ একটি ছোট প্লেট অর্থ অল্প পরিমাণ অর্থ গ্রহণ করতে পারে। এই পণ্যটির প্রতি আপনার ব্যক্তিগত মনোভাব লক্ষ্য করাও গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি টক ক্রিম সহ্য করতে না পারেন তবে এটি আপনার জন্য সমস্যা তৈরি করতে পারে। যদি, বিপরীতভাবে, আপনি সত্যিই এই পণ্য পছন্দ করেন, তারপর আপনি ভাল খবর আশা করা উচিত.

খারাপ ব্যাখ্যা

স্বপ্নে টক ক্রিম সবসময় সুসংবাদের আশ্রয়দাতা নাও হতে পারে। ছোট ভেলস ড্রিম বুকের মতো একটি সংগ্রহে একটি নেতিবাচক ব্যাখ্যা পাওয়া যায়। এতে টক ক্রিম অসুবিধা এবং ঝামেলা বোঝায়। বিশেষত, এটি সেই ক্ষেত্রে প্রযোজ্য যখন স্বপ্নে একজন ব্যক্তি ক্রমাগত এটি খায় এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে পেতে পারে না। স্বপ্নটি অপরাধবোধ এবং অনুশোচনার তীব্র অনুভূতিও নির্দেশ করতে পারে। উপরন্তু, এটি প্যানকেকের সাথে যে টক ক্রিম একটি প্রিয়জনের বিশ্বাসঘাতকতা এবং বিশ্বাসঘাতকতা নির্দেশ করে। এটি এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে স্বপ্নে প্যানকেকগুলির নিজেরই একটি নেতিবাচক অর্থ রয়েছে: তারা একটি খারাপ শুরু, ব্যর্থতা, অসুস্থতার প্রতীক।

দুগ্ধজাত পণ্যের সংমিশ্রণে, এর অর্থ হ'ল প্রিয়জনরা আপনাকে প্রতারণা করছে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি শুধুমাত্র তখনই প্রযোজ্য যখন আপনি প্যানকেকের সাথে চিকিত্সা করা হয়। আপনি যদি আপনার বাড়িতে টক টক ক্রিম ছড়িয়ে পড়তে দেখেন তবে এর অর্থ হল আপনার সমস্ত পরিকল্পনা ব্যাহত হবে এবং আপনি আপনার প্রচেষ্টা সম্পূর্ণ করতে পারবেন না। ভ্রমণের আগে যদি এই জাতীয় স্বপ্ন আপনার কাছে আসে তবে সম্ভবত এটি বেশ কয়েক দিনের জন্য স্থগিত করা দরকার। সম্ভবত যাত্রা নিরর্থক হবে এবং কোন সুবিধা আনবে না।

মানুষ গরু, ছাগল এবং ভেড়া পালন করার পর থেকে ঘরে তৈরি টক ক্রিম তৈরি করছে এবং তাদের কাছ থেকে দুধ পেতে শুরু করেছে।

তারপর থেকে, প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার উন্নতি বাদ দিয়ে গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যের উত্পাদন উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন করেনি।

কীভাবে বাড়িতে টক ক্রিম তৈরি করবেন - প্রাথমিক প্রযুক্তিগত নীতিগুলি

সম্ভবত, টক ক্রিম প্রতিটি স্বাদ তার ভক্ত আছে।

কিছু লোক সুপারমার্কেট থেকে টক স্বাদযুক্ত কম চর্বিযুক্ত পণ্য পছন্দ করে, একটি সুন্দর আসল প্যাকেজিংয়ে, অন্যরা ঘরে তৈরি টক ক্রিম, দেশীয় স্টাইল পছন্দ করে, ঠাকুরমার মত, শৈশবে.

অনেক বেসরকারী খামার এখনও পুরানো পদ্ধতিতে টক ক্রিম তৈরি করে, দুধকে গাঁজন করে এবং চর্বিযুক্ত অংশ সংগ্রহ করে যা পৃষ্ঠে উঠেছে।

কৃষক খামারগুলিতে, যেখানে দুধের ফলন আরও উল্লেখযোগ্য, স্থিতিশীল এবং টক ক্রিম বাজারে ক্রমাগত বিক্রি হয়, সেখানে গৃহস্থালী বিভাজক রয়েছে যা বাড়িতে তৈরি টক ক্রিম ক্রিম পাওয়ার প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে। তবে এই পদ্ধতিটি, যদিও আংশিকভাবে যান্ত্রিকীকরণ করা হয়েছে, এখনও একটি বড় দুধ প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগে প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া থেকে অনেক দূরে।

এখানে এটিও উল্লেখ করা উচিত যে খামারের টক ক্রিমটি প্রায়শই বড় নির্মাতাদের পণ্যের মানের দিক থেকে উচ্চতর হয়, কারণ এর উত্পাদনের শর্তগুলি প্রাকৃতিকের কাছাকাছি।

এটি অসম্ভাব্য যে বাড়িতে টক ক্রিম উত্পাদনের সম্পূর্ণ প্রযুক্তিগত চেইনটি সম্পূর্ণরূপে পুনরুত্পাদন করা সম্ভব হবে, এমনকি অ্যাকাউন্ট প্যাকেজিং না নিয়েও, তবে প্রযুক্তির সারমর্ম এবং এর সমস্ত স্তরগুলি বোঝা সবচেয়ে আনুমানিক ফলাফল অর্জনে সহায়তা করবে, বিশেষত আপনি যদি কারখানায় তৈরি টক ক্রিমের কাছাকাছি বৈশিষ্ট্য সহ একটি তাজা ঘরে তৈরি পণ্য পেতে চান।

অবশ্যই, টক ক্রিম তৈরিতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করা হয় ফিডস্টক – দুধ. যেহেতু টক ক্রিমের জন্য সর্বাধিক ঐতিহ্যবাহী এবং জনপ্রিয় কাঁচামাল এখনও গরুর দুধ, এবং অন্যান্য গৃহপালিত পশুর দুধ থেকে টক ক্রিমের প্রযুক্তি এমনকি উত্পাদনের অবস্থার জন্যও জটিল, আমরা প্রথম বিকল্পের দিকে মনোনিবেশ করব।

টক ক্রিমের গুণমান অনেক কারণের উপর নির্ভর করতে পারে এবং এর চর্বি সামগ্রীটি মূল পণ্যের চর্বি সামগ্রীর সাথে সরাসরি সমানুপাতিক। এটি অনুসরণ করে যে স্কিম বা কম চর্বিযুক্ত দুধ থেকে টক ক্রিম পাওয়া অসম্ভব, এমনকি চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কম শতাংশের সাথেও। টক ক্রিমের সর্বনিম্ন চর্বি সামগ্রী 10% এবং সর্বাধিক 58%। বাড়িতে তৈরি টক ক্রিম, চর্বি উপাদান 75% পৌঁছতে পারে.

অবশ্যই, চর্বিযুক্ত খাবার, পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে, ক্ষতিকারক, এবং এটির সাথে একমত হওয়া কঠিন। তবে আপনি যদি অনুপাতের অনুভূতি সম্পর্কে ভুলে না যান, তবে কৃত্রিমভাবে তৈরি ডায়েটারি অ্যানালগের সুবিধার তুলনায় প্রাকৃতিক পণ্যের ক্ষতি কিছুই নয়।

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে প্রায়শই, টক ক্রিম কেনার সময়, আপনাকে কিছু বোধগম্য মুহুর্তগুলি মোকাবেলা করতে হবে:

উত্পাদন এবং বিক্রয়ের তারিখ: টক ক্রিম, একটি প্রাকৃতিক গাঁজানো দুধের পণ্য হিসাবে, 5 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা যাবে না। কিভাবে একটি প্রাকৃতিক গাঁজানো দুধ পণ্য এক মাসের বেশি সংরক্ষণ করা যেতে পারে?

পণ্যের রচনা: ক্রিম এবং টক ব্যতীত প্রাকৃতিক টক ক্রিম, অন্য কোনও উপাদান থাকতে পারে না। এই মুহুর্তে, কখনও কখনও নির্মাতা সাধারণত চতুরতার অলৌকিকতা দেখায়;

এবং, যদি আমরা বিষয়টিকে খুব কঠোরভাবে দেখি, তাহলে প্লাস্টিক বা কার্ডবোর্ডে একটি আসল পণ্য সংরক্ষণ করাও অগ্রহণযোগ্য;

যদি প্যাকেজিং বলে যে চর্বিযুক্ত সামগ্রী 10% এবং সামঞ্জস্য ঘন, আপনারও এই জাতীয় ক্রয় প্রত্যাখ্যান করা উচিত, বা অবশেষে নিশ্চিত করতে হবে যে টক ক্রিম পণ্যটি কেবল স্বাস্থ্যকর নয়, এমনকি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারকও, প্যাকেজিং আনুন বাড়িতে এবং একটি পরীক্ষা পরিচালনা করুন: টক ক্রিমের চামচে 1-2 ফোঁটা আয়োডিন যোগ করুন। যদি পণ্যটি নীল হয়ে যায়, তবে, গাঁজন করা ক্রিম ছাড়াও এতে আরও কিছু রয়েছে, যা প্রস্তুতকারক "নম্রভাবে" নীরব রেখেছিলেন;

প্রায়শই খুচরা চেইনে আপনি অদ্রবণীয় শস্য সহ "টক ক্রিম" খুঁজে পেতে পারেন। এর অর্থ কেবলমাত্র টেবিলে এর উপস্থিতি ব্যতীত এই জাতীয় টক ক্রিম থেকে অন্য কোনও সুবিধা নেই। প্রায়শই এই জাতীয় পণ্যগুলিতে ক্রিমের একটি চিহ্নও থাকে না এবং প্রাকৃতিক পণ্যগুলি কৃত্রিম দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। কীভাবে একটি কৃত্রিম উপাদান জৈবভাবে হজমের সাথে জড়িত প্রাকৃতিক এনজাইমের সাথে যোগাযোগ করতে পারে?

আমাদের পূর্বপুরুষদের পরিমাপের যন্ত্র ছিল না যা আমাদের খাদ্যতালিকাগত পণ্যের পরিসরের মধ্যে শ্রেণীবদ্ধ করার জন্য টক ক্রিমের চর্বিযুক্ত উপাদান নির্ধারণ করতে দেয়, তাই পণ্যগুলির বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা সম্পর্কে ধারণাগুলি শতাব্দীর পর্যবেক্ষণ এবং ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার ফলাফল ছিল। .

কেউ কি কখনও লক্ষ্য করেছেন যে পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ বা ক্রিম শরীরে ভারী হওয়ার অনুভূতি সৃষ্টি করে টক ক্রিম সহজে হজম হয়? আসল বিষয়টি হ'ল তাজা ক্রিম প্রাকৃতিকভাবে টক করার ফলে, প্রাকৃতিক দুধের প্রোটিন এবং চর্বিগুলি হজমের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত একটি ভিন্ন জৈব রাসায়নিক অবস্থায় চলে যায়।

অবশ্যই, আপনার বড় দুগ্ধজাত দ্রব্য প্রস্তুতকারকদের কাছ থেকে অফারগুলি খুব স্পষ্টভাবে প্রত্যাখ্যান করা উচিত নয়, কারণ তাদের মধ্যে দুধ প্রক্রিয়াকরণ পরিষেবার অনেক সত্যবাদী বিক্রেতা রয়েছে। খুব অন্তত, বাড়িতে টক ক্রিম কিভাবে শিখতে, আপনি অ্যাকাউন্টে তাদের অভিজ্ঞতা নিতে পারেন।

সংক্ষিপ্তভাবে বলা হয়েছে, GOST-এর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন উৎপাদন পর্যায়গুলি পর্যায়ক্রমিক পর্যায়গুলি নিয়ে গঠিত, যা বাড়িতে তৈরি টক ক্রিম উৎপাদনে আংশিকভাবে পুনরুত্পাদন করা যেতে পারে। আসুন এই পর্যায়গুলি তালিকাভুক্ত করার চেষ্টা করি, একই সাথে বাড়িতে তাদের পুনরুত্পাদন করার উপায় খুঁজে বের করার সময়।

1. দুধ সংগ্রহ. এই পর্যায়টি যে কোনও উদ্যোগে একইভাবে ঘটে: দুধের চর্বিযুক্ত উপাদান নির্ধারণের জন্য এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির সম্ভাব্য উপস্থিতি সনাক্ত করতে (বাদ দেওয়া) পরীক্ষাগার পরীক্ষা সহ জনসংখ্যা থেকে দুধ কেনা।

2. দুধের কাঁচামাল আলাদা করা. সংগৃহীত প্রাকৃতিক দুধ থেকে ক্রিম আলাদা করা হয়। কিন্তু প্রথমে এগুলিকে মোটামুটি কম তাপমাত্রায় (4ºϹ) রাখা হয় এবং তারপরে দুধের চর্বিগুলির প্লাস্টিকতা বাড়াতে এবং পৃথকীকরণের সময় দুধের প্রোটিন থেকে তাদের পৃথকীকরণ উন্নত করতে উত্তপ্ত (40ºϹ পর্যন্ত) করা হয়।

3. স্বাভাবিককরণ. এই উৎপাদন পর্যায়ে বিশেষ, বরং জটিল, এবং গার্হস্থ্য উদ্দেশ্যে অনুপযুক্ত সরঞ্জাম ছাড়া বাড়িতে সম্ভব নয়। উৎপাদন পরিস্থিতিতে এই পর্যায়ের উদ্দেশ্য হল বিভিন্ন চর্বিযুক্ত সামগ্রীর টক ক্রিম উৎপাদনের জন্য ফিডস্টকে ফ্যাটের শতাংশকে পুনরায় বিতরণ করা।

4. পাস্তুরাইজেশন, যার সময় আলাদা করা ক্রিম গরম করা হয়, ফ্যাটের সান্দ্রতা হ্রাস করে। এটি 62ºϹ তাপমাত্রায় সম্ভব। এছাড়াও, টক ক্রিম উত্পাদনের সময় তাপমাত্রার অবস্থা ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়াগুলির সক্রিয়করণ এবং দমনের সাথে একটি নির্দিষ্ট সম্পর্কের মধ্যে প্রতিষ্ঠিত হয়, যা কাঁচা দুধে থাকে এবং টক ক্রিম পাকাতে জড়িত থাকে।

5. সমজাতীয়করণ. প্রক্রিয়াটির সারমর্ম হল বৃহত্তর চর্বি অণুগুলিকে চূর্ণ করা, যা স্বাভাবিকভাবেই প্রোটিন থেকে পৃথক করা হয়। চর্বি ভাঙ্গন গরম এবং কাঁচামাল আউট আউট দ্বারা অর্জন করা হয়. যে, উষ্ণ ক্রিম উচ্চ চাপ অধীনে একটি সংকীর্ণ নল মাধ্যমে পাস করা হয়। এই অপারেশনটি ক্রিম পরিবর্তন করতে এবং আরও একজাতীয় ভর পেতে সহায়তা করে, যা গাঁজন করার পরে, ছাই এবং দইতে আলাদা হয় না। এই পর্যায়ে, গরম করার তাপমাত্রা 90ºϹ এ বৃদ্ধি পায়, প্যাথোজেনিক পরিবেশ ধ্বংস হয়।

6. লেভেন. বিশেষভাবে টক ক্রিম (থার্মোফিলিক খামির) উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত ল্যাকটিক ব্যাকটেরিয়াগুলির একটি নির্দিষ্ট গ্রুপের সংযোজন গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু করে। থার্মোফিলিক ইস্টের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য অনুকূল তাপমাত্রা স্বাভাবিক মানুষের তাপমাত্রার প্রায় সমান এবং 10 ঘন্টা ধরে রাখা হয় যাতে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়াগুলি পাস্তুরিত কাঁচামালের ভর জুড়ে ছড়িয়ে পড়ার সুযোগ পায়।

7. বার্ধক্য বা পরিপক্কতা. সমাপ্ত টক ক্রিমটি 8ºϹ-এর বেশি তাপমাত্রা সহ শীতল চেম্বারে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে প্যাকেজিং এবং পরবর্তী বিক্রয়ের মুহূর্ত পর্যন্ত এটি কমপক্ষে 14 ঘন্টার জন্য পাকে। কিছু ক্ষেত্রে, টক ক্রিম পাকা প্রক্রিয়ার সময় প্যাকেজ করা হয় এবং একই সময়ে এটি আংশিকভাবে ঠান্ডা হয় যাতে টক ক্রিম পাকা হয়।

সমস্ত প্রাথমিক প্রযুক্তিগত দিকগুলি জেনে বাড়িতে কীভাবে টক ক্রিম তৈরি করবেন?

প্রথমে আপনাকে পুরো দুধ কিনতে হবে। বাজারে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে পণ্যগুলি বিক্রি করার অনুমতি দেওয়ার আগে একটি স্যানিটারি ডাক্তার এবং একটি মহামারী সংক্রান্ত পরীক্ষাগার দ্বারা পরীক্ষা করা হয়। একটি বিকল্প পদক্ষেপ হল আপনার পরিচিত একজন কৃষকের কাছ থেকে দুধ কেনা। পাত্রের পরিচ্ছন্নতা এবং বিক্রেতার পরিচ্ছন্নতার দিকে মনোযোগ দিন। দুধের চর্বি উপাদান দৃশ্যত নির্ধারণ করা যেতে পারে। দুধ খাওয়ার 3-4 ঘন্টা পরে, হালকা দুধের চর্বি প্রোটিন থেকে আলাদা হয় এবং বোতলের পৃষ্ঠে ভাসতে থাকে। এগুলি ক্রিমি রঙের, এবং প্রোটিন এবং চর্বিগুলির মধ্যে সীমানা স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। দুধে, উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রী, মোট আয়তনের প্রতি 3 লিটারে 1/3 পর্যন্ত ফ্যাট থাকে। এর মানে হল যে দুধে কমপক্ষে 30% ফ্যাট রয়েছে এবং এটি উচ্চ মানের ক্রিম এবং টক ক্রিম তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি কম করার জন্য যথেষ্ট, উদাহরণস্বরূপ, একটি মেডিকেল ইনজেকশন সিস্টেম থেকে বোতলের নীচে একটি প্লাস্টিকের টিউব এবং দুধের নিম্ন, প্রোটিন অংশটিকে অন্য জারে পাম্প করুন, যা সেই সময়ে নিম্ন স্তরে থাকে। এই ক্ষেত্রে, দুধে পর্যাপ্ত পরিমাণে চর্বি থাকবে এবং যে কোনও কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনার যদি একটি গৃহস্থালী বিভাজক থাকে তবে আপনি ঘরে তৈরি টক ক্রিম তৈরি করতে আরও দুধের চর্বি আলাদা করতে পারেন, তবে অবশিষ্ট দুধ (স্কিমড মিল্ক) স্কিম করা হবে। তবুও, স্কিমড দুধ রন্ধন প্রক্রিয়াকরণ এবং সেবনের জন্যও উপযুক্ত, কারণ এতে ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি মূল্যবান সংমিশ্রণ রয়েছে।

বিভাজকের অনুপস্থিতিতে, বাড়িতে টক ক্রিম তৈরি করার আগে, যে কোনও ক্ষেত্রে প্রাকৃতিক দুধ গরম করা ভাল। আপনি যদি প্রাকৃতিকভাবে টক ক্রিম গাঁজন করার পরিকল্পনা করেন তবে গরম করার তাপমাত্রা 42ºϹ এর বেশি হওয়া উচিত নয়। পাস্তুরাইজেশনের সময়, প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়া নিঃসন্দেহে মারা যাবে, এবং তাদের কৃত্রিমভাবে পাস্তুরিত ক্রিমে টক যোগ করে যোগ করতে হবে। এখানে সবকিছুই সহজ: যেকোনো প্রাকৃতিক গাঁজানো দুধের পণ্য স্টার্টার হিসেবে কাজ করতে পারে। অনুপাত সহজভাবে নির্ধারিত হয়: 1% স্টার্টার থেকে ক্রিম ভর। যদি একটি গাঁজানো দুধের পণ্য একটি স্টার্টার হিসাবে কাজ করে তবে এর ভর 10% পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে।

একজাতকরণ এবং স্বাভাবিককরণের জন্য: ঘরে তৈরি টক ক্রিম প্রস্তুত করার এই পর্যায়ের সাথে পরিস্থিতি আরও জটিল। দৈনন্দিন জীবনে এই ধরনের শর্ত প্রদান করা কঠিন। এটা কি শুধুমাত্র হোমোজেনাইজড বাড়িতে তৈরি দুধ কেনা সম্ভব? কিন্তু তারপরে আপনাকে পরিবর্তিত কর্ন স্টার্চ এবং অন্তত অ্যাসপিরিন যোগ করে টক ক্রিম সংরক্ষণ নিশ্চিত করতে হবে।

যদি এই বিকল্পটি প্রয়োজন হয়, এটি চেষ্টা করুন, কিন্তু ইতিমধ্যে আমরা বাড়িতে টক ক্রিম তৈরি করার জন্য আরও প্রাকৃতিক এবং কম মৌলিক উপায় অফার করি।

রেসিপি 1. বাড়িতে তৈরি দেশীয় শৈলী টক ক্রিম

যৌগ:

দুধ, পুরো (চর্বি) 3 লি

প্রস্তুতি:

ঘরের তাপমাত্রায় ঘরে তৈরি দুধ টক হতে দিন। একই সময়ে, চার ভাগে ভাঁজ করা গজ দিয়ে বোতলটি দুধ দিয়ে ঢেকে দিন এবং ঝাঁকাবেন না। দুধের পৃষ্ঠে কতটা ক্রিম সংগ্রহ করে তা নির্ভর করবে পণ্যের গুণমানের উপর।

দুই বা তিন দিন পরে, বোতলের নীচে ছাই উপস্থিত হওয়া উচিত - এটি একটি সংকেত যে দুধ টক হয়ে গেছে।

যত্ন সহকারে, একটি চামচ ব্যবহার করে সারফেসে জমে থাকা ক্রিমটিকে অন্য একটি পাত্রে সংগ্রহ করুন এবং ঘরে তৈরি টক ক্রিমটি পাকার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।

গাঁজানো দুধ গরম করা যেতে পারে ছাই আলাদা করতে এবং গজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে মিশ্রণটি নিষ্কাশন করা যেতে পারে।

ফলস্বরূপ টক ক্রিম, কুটির পনির এবং ঘোল তাদের উদ্দেশ্যমূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করুন।

রেসিপি 2. কীভাবে পাস্তুরিত ক্রিম থেকে বাড়িতে টক ক্রিম তৈরি করবেন

যৌগ:

পাস্তুরিত ক্রিম (33%) 1.0 লি

কায়মাক 450 মিলি (40%)

প্রস্তুতি:

এই রেসিপিটির জন্য ঘরে তৈরি টক ক্রিম প্রস্তুত করতে, আপনি একটি দোকানে কেনা ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পণ্যটি প্রাকৃতিক দুধ থেকে তৈরি করা হয় এবং প্যাকেজিংয়ে কোনও শিলালিপি নেই যা নির্দেশ করে যে ক্রিমটি 72 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। .

20-25ºϹ এ ক্রিম গরম করুন। কায়মাকটি 1.5 লিটারের বেশি পরিমাণের একটি পাত্রে ঢেলে দিন এবং এতে ক্রিমটি একটি পাতলা স্রোতে ঢেলে দিন, দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। কাজমাকের সাথে মিশ্রিত ক্রিমটি গজ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং টক হওয়ার জন্য 10 ঘন্টা রেখে দিন। আর জারের বিষয়বস্তু নাড়া বা নাড়ার দরকার নেই। ফ্রিজে ঘরে তৈরি টক ক্রিম রাখুন।

রেসিপি 3. কিভাবে স্কিম ক্রিম থেকে বাড়িতে টক ক্রিম তৈরি করতে হয়

যৌগ:

পুরো দুধ 5 লি

দইযুক্ত দুধ, প্রাকৃতিক 50 মিলি

প্রস্তুতি:

আপনার প্রাকৃতিক দুধের প্রয়োজন হবে, স্কিমড নয়।

উপরে বর্ণিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করে ক্রিমটি স্কিম করুন, এটি গরম করুন, তবে এটি সিদ্ধ করবেন না।

ক্রিমটি আনুমানিক 36-40ºϹ ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, দই যোগ করুন এবং আরও 20ºϹ ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

মিশ্রণটি কাচের জারে ঢেলে, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে সারারাত ঘরে রেখে দিন। সকালে, টক ক্রিম ফ্রিজে রাখুন এবং আপনি এটি রাতের খাবারের জন্য খেতে পারেন।

রেসিপি 4. হোমোজেনাইজড দুধ এবং প্রাকৃতিক ক্রিম থেকে ঘরে তৈরি টক ক্রিম

এই টক ক্রিম একটি কম চর্বি কন্টেন্ট আছে, এটি প্রায় একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য।

যৌগ:

দুধ, সমজাতীয় 1 লি

ক্রিম, ঘরে তৈরি টক 450 গ্রাম

প্রস্তুতি:

দুধ ফুটানোর কাছাকাছি না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন, তবে ফুটবেন না।

তারপর ঘরের তাপমাত্রায় 25-30ºϹ এ ঠান্ডা করুন। চ্যালেঞ্জ হল নিশ্চিত করা যে ক্রিমের সাথে দুধের প্রবর্তন এটি দই না করে।

ক্রিমটি একটি বড় পাত্রে রাখুন এবং ক্রিমটি ক্রমাগত নাড়তে গিয়ে ঠান্ডা দুধ যোগ করুন।

ক্রিমের প্রাথমিক তাপমাত্রা প্রবর্তিত দুধের তাপমাত্রার সমান হওয়া উচিত।

নাড়া বন্ধ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সার ব্যবহার করতে পারবেন না: শুধুমাত্র হাত ফিসকি।

রেসিপি 5. ঘরে তৈরি ক্রিম ব্রুলি টক ক্রিম

এই পণ্যটিকে কতটা টক ক্রিম হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে তা অজানা। ক্রিমের চর্বিযুক্ত সামগ্রী, যা 30%, নির্দেশ করে যে এই পণ্যটিকে টক ক্রিম বলার অধিকার রয়েছে। রান্নার প্রযুক্তিটি "ক্রিম ব্রুলি" বা ঘরে তৈরি গাঁজনযুক্ত বেকড দুধের রেসিপির কথা মনে করিয়ে দেয়। তবে এটি যে একটি সুস্বাদু খাবার তাতে কোনো সন্দেহ নেই।

উপকরণ:

ক্রিম 30% (যেকোনো) 300 মিলি

টক ক্রিম 20% 150 গ্রাম

প্রস্তুতি:

একটি 0.5 লিটার সিরামিক পাত্রে ক্রিমটি ঢেলে একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন।

ঢাকনা ব্যবহার করবেন না।

ওভেনটি সর্বনিম্ন তাপে চালু করুন এবং ক্রিমটিকে পাত্রে সিদ্ধ হতে দিন যতক্ষণ না পৃষ্ঠের উপর একটি সোনালি ভূত্বক তৈরি হয়।

পাত্রটি না সরিয়ে চুলা বন্ধ করুন।

ক্রিমটি কিছুটা উষ্ণ হয়ে গেলে, এতে টক ক্রিম ঢেলে দিন, ফলস্বরূপ বেকড ফিল্মের প্রান্তটি সাবধানে ঠেলে দিন।

পাত্রটি চুলা থেকে সরানো যেতে পারে, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে 10-12 ঘন্টার জন্য বাড়ির ভিতরে রেখে দেওয়া যেতে পারে।

রেসিপি 6. কীভাবে ক্রিম এবং ল্যাকটোজ থেকে বাড়িতে টক ক্রিম তৈরি করবেন

যৌগ:

যেকোনো চর্বিযুক্ত ক্রিম 0.5 লি

ল্যাকটোজ 1 ট্যাবলেট

প্রস্তুতি:

ক্রিমটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং 15-20 সেকেন্ডের জন্য এই মোডে রাখুন।

ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হলে, গুঁড়ো করা ল্যাকটোজ ট্যাবলেট যোগ করুন। আপনি যদি ক্যাপসুলে ট্যাবলেট কিনে থাকেন তবে আপনাকে শেলটি ফেলে দিতে হবে।

ক্রিমটি নাড়ুন, একটি ঢাকনা দিয়ে আলগাভাবে ঢেকে দিন এবং 10 ঘন্টা ঘরের ভিতরে রেখে দিন এবং তারপরে একই পরিমাণ সময় ফ্রিজে রাখুন।

রেসিপি 7. আলাদা ফার্ম ক্রিম থেকে বাড়িতে তৈরি টক ক্রিম

যৌগ:

ক্রিম, ঘরে তৈরি 25%, পাস্তুরিত নয় 1.5 লি

দই, ঘরে তৈরি 150 মিলি

প্রস্তুতি:

কেনা ক্রিমটিকে 250 গ্রাম অংশে ভাগ করুন (6 গ্লাস বা 0.25 মিলি ক্যান)।

এছাড়াও দইকে সমান অংশে ভাগ করুন এবং ক্রিমের প্রতিটি অংশে যোগ করুন।

ঘরের তাপমাত্রায় সম্পূর্ণ টক না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপরে টক ক্রিমটি ঠান্ডা করুন। টি

এই টক ক্রিমটি 5 দিনের মধ্যে খাওয়া উচিত।

টক ক্রিম সঠিক স্টোরেজ শর্ত "ভালবাসি"। 0Ϲ-এর নিচে তাপমাত্রায়, টক ক্রিম জমে যায় এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্য হারায়। ক্রিম তৈরির জন্য এই ধরনের টক ক্রিম ব্যবহার করা যাবে না।

8 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে তাপমাত্রায় দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ পণ্যটিকে টক করে দেয়, যার ফলে শরীরের জন্য মূল্যবান ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া মারা যায়। পেরোক্সাইডযুক্ত টক ক্রিম যেকোনো খামিরবিহীন ময়দা তৈরির জন্য উপযোগী হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এটি সোডা বা অ্যামোনিয়াম যোগ করার জন্য যথেষ্ট, কিন্তু অক্সিডাইজিং এজেন্ট ব্যবহার করবেন না।

টক ক্রিম সঙ্গে ঋতু তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ. এই ক্ষেত্রে কম ঘন ঘন মেয়োনিজ ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। এমনকি সবচেয়ে চর্বিযুক্ত টক ক্রিম সর্বনিম্ন ক্যালোরি মেয়োনিজের চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর এবং খাদ্যতালিকাগত।

টক ক্রিম যে কোনো উপলব্ধ উপায়ে fermented করা যেতে পারে. মূল লক্ষ্য হল সম্পূর্ণ জৈব ল্যাকটিক অ্যাসিড প্রাপ্ত করা। প্রাকৃতিক উত্সের যে কোনও ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য শরীরের উপকার করে।

আপনি যদি টক ক্রিমের স্বপ্ন দেখে থাকেন তবে দুর্দান্ত ভাগ্যের জন্য প্রস্তুত হন। একটি স্বপ্নে, এটি বস্তুগত মঙ্গল এবং সমস্ত ভাল জিনিসগুলির উন্নতির প্রতীক। কেন আপনি যেমন একটি সুস্বাদু ইমেজ স্বপ্ন হবে? নির্দিষ্ট উদাহরণ এবং জনপ্রিয় স্বপ্নের বই আপনাকে একটি ইঙ্গিত দেবে।

ঈশপের স্বপ্নের বই অনুসারে ঘুমের ব্যাখ্যা

এই স্বপ্নের বই অনুসারে টক ক্রিম, স্বপ্নে এমন ভাল প্রতীক নয়। তিনি ইঙ্গিত দিয়েছেন যে আপনি কিছু অন্যায়ের জন্য অনুশোচনা করবেন। আপনি যদি স্বপ্ন দেখে থাকেন যে আপনি টক ক্রিম খেয়েছেন, তবে আপনি অন্যের আস্থা পুনরুদ্ধার করতে বা আপনার পক্ষে পরিস্থিতি সংশোধন করতে সক্ষম হবেন।

আপনি টক ক্রিম ছড়িয়ে ঘটতে? অপ্রীতিকর ঝামেলা এবং উদ্বেগের জন্য প্রস্তুত হন। একটি সম্ভাবনা আছে যে আপনি দীর্ঘকাল ধরে এবং ক্রমাগতভাবে যা করার চেষ্টা করছেন তা হারাবেন।

শীতকালীন স্বামীদের স্বপ্নের বই থেকে ব্যাখ্যা

আপনি টক ক্রিম সম্পর্কে স্বপ্ন কেন? একটি স্বপ্নে, এটি চমৎকার স্বাস্থ্য এবং স্থিতিশীল আয়ের একটি চিহ্ন। এই জাতীয় স্বপ্নের পরে, আপনার পরিকল্পনাগুলি ভাল হবে এবং ঝামেলা এড়ানো হবে।

আপনি কি স্বপ্ন দেখেছেন যে আপনি টক ক্রিম কিনছেন? হায়রে, পারিবারিক বিষয়গুলি আপনাকে প্রচুর অর্থ ব্যয় করতে বাধ্য করবে। যদি পণ্যটি অন্তত চেহারায় সুস্বাদু এবং ক্ষুধার্ত হয়, তবে বিপরীতে ব্যয় করা সন্তুষ্টি নিয়ে আসবে।

স্বপ্নে টক ক্রিম ছড়ানো আরও খারাপ। মূর্খ অসতর্কতার কারণে মঙ্গল ভুগতে পারে। টক টক ক্রিম একটি ঘরোয়া ঝগড়ার সতর্ক করে দেয়। প্রিয়জনের সাথে সম্পর্ক নষ্ট না করার জন্য, স্বপ্নের বইটি ধৈর্য এবং সহানুভূতি দেখানোর পরামর্শ দেয়।

হোয়াইট ম্যাজিশিয়ানের স্বপ্নের বইয়ের মতামত

আপনি একটি স্বপ্নে টক ক্রিম খেতে হবে? স্বপ্নের বইটি বিশ্বাস করে যে বাস্তব জীবনে আপনি প্রায়শই ব্যবসা এবং দায়িত্বগুলি ভুলে যান, অলস আনন্দে লিপ্ত হন। মূলত, আপনি আপনার সময় নষ্ট করছেন, ভবিষ্যতের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং অর্থবহ সবকিছু রেখে যাচ্ছেন। একদিন তুমি বুঝবে তুমি এতদিন বোকামি করেছ, কিন্তু মুহূর্তটা হারিয়ে যাবে।

আপনি কেন স্বপ্নে টক ক্রিম কেনার স্বপ্ন দেখেন? আপনি সম্ভবত মনে করেন যে আপনি যে আনন্দ পেয়েছেন তার জন্য আপনাকে অবশ্যই অর্থ প্রদান করা উচিত। এবং জীবনের প্রতি এই দৃষ্টিভঙ্গি আপনাকে শিথিল হতে বাধা দেয়। আপনি সব কিছুর উপরে কাজ এবং দায়িত্বকে স্থান দেন, এমনকি ছুটিতেও একজন বাধ্যবাধক ব্যক্তি থাকেন।

আপনার চারপাশের লোকেরা নির্লজ্জভাবে এটির সুবিধা নেয়, প্রায়শই তাদের নিজস্ব কিছু উদ্বেগ আপনার উপর ফেলে দেয়। নীতিগতভাবে, জীবনের প্রতি এই জাতীয় মনোভাব প্রশংসনীয়, তবে আপনার নিজের সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। একটু বিনোদন এবং অলসতা আপনার ক্ষতি করবে না।

আপনি কি স্বপ্ন দেখেছেন যে আপনি স্বপ্নে টক ক্রিম ছড়িয়েছেন? বিভিন্ন ধরণের সমস্যা এবং অসুবিধায় ভরা আগামী দিনের জন্য প্রস্তুত থাকুন। এবং আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য যা পরিকল্পনা করেছেন তা সত্য হবে না, এমনকি যদি আপনি এটিতে আপনার সমস্ত প্রচেষ্টা চালান।

আপনি ঘন, তরল, টক টক ক্রিম কেন স্বপ্ন দেখেন?

স্বপ্নে খুব ঘন ঘরে তৈরি টক ক্রিম প্রিয়জন বা একটি নিষ্ক্রিয় পার্টির সাথে মনোরম যোগাযোগের প্রতীক হতে পারে। স্বপ্নে একটি অপ্রাকৃত তরল পণ্য বাস্তবে দ্বন্দ্ব এবং ভুল বোঝাবুঝির প্রতিশ্রুতি দেয়।

ঘন এবং চর্বিযুক্ত টক ক্রিম দেখার অর্থ হল সামান্য অতিরিক্ত অর্থ উপার্জনের একটি দুর্দান্ত সুযোগ থাকবে। টক এবং ভয়ানক স্বাদহীন টক ক্রিম একটি ভুল বোঝাবুঝির প্রতীক যা আনন্দকে অন্ধকার করে দেবে।

কেনা, বিক্রি, টক ক্রিম তৈরি করার অর্থ কী?

আপনি যদি টক ক্রিম কিনতে ঘটতে স্বপ্ন কেন? সম্ভবত সাবলুনারি জগতে আপনার প্রিয়জন থাকবে। টক ক্রিম বিক্রি করা খারাপ। একটি রোমান্টিক তারিখ ঘটবে না বা আপনার আশার চেয়ে খারাপ হবে।

আপনি কি প্রচুর টক ক্রিম সম্পর্কে স্বপ্ন দেখেছেন, উদাহরণস্বরূপ, বাজারে বা দোকানে? সম্পদ এবং সুস্বাস্থ্য আপনার সামনে অপেক্ষা করছে। স্বপ্নে নিজেকে টক ক্রিম তৈরি করার আক্ষরিক অর্থ হল যে সুখ কেবল আপনার হাতে। যদি কোনও কারণে আপনি টক ক্রিম কিনতে অক্ষম হন তবে আপনি প্রেমে হতাশ হবেন এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য একাকী থাকবেন।

স্বপ্নে টক ক্রিম খাওয়া

আপনি টক ক্রিম খেতে ঘটলে কেন আপনি স্বপ্ন? আপনি নিজের প্রতি অত্যধিক আত্মবিশ্বাসী এবং অন্যের চাহিদার প্রতি খুব কম মনোযোগ দেন। আপনি অবিলম্বে পরিবর্তন না হলে, আপনি আপনার সব বন্ধু হারাবেন. একই সময়ে স্বপ্নে টক ক্রিম দেখা এবং খাওয়া মানে বড় অর্থ এবং সৌভাগ্য পাওয়া। প্রেমীদের জন্য, এটি আসন্ন বিবাহের একটি চিহ্ন।

আপনি যদি টক ক্রিম লোভের সাথে খেয়ে থাকেন, সরাসরি জার থেকে চামচ দিয়ে, তবে আপনার নিজের হজমের দিকে মনোযোগ দেওয়ার সময় এসেছে। আপনি যদি প্রায়শই স্বপ্ন দেখেন যে আপনি টক ক্রিম খাচ্ছেন, তবে বাস্তব বিশ্বের দাঁড়িপাল্লা শীঘ্রই তার সীমায় পৌঁছে যাবে।

স্বপ্নে টক ক্রিম - আরও বেশি বিকল্প

আপনি টক ক্রিম সম্পর্কে স্বপ্ন কেন? প্রায়শই, একটি স্বপ্নের দুটি ব্যাখ্যা রয়েছে: হয় আপনি আবেগের সাথে কিছু চান, কিন্তু এটি পেতে পারেন না, বা, বিপরীতভাবে, আপনি স্পষ্টভাবে নিষিদ্ধ উপায়ে কিছু পেয়েছেন।

• চর্বি টক ক্রিম - সুখ
• তাকে দেখা একটি উত্তরাধিকার
• খাওয়া - স্বাস্থ্য, ভাগ্য
• টক ক্রিম - বিবাহ, পারস্পরিক ভালবাসা
• whipped টক ক্রিম - সম্মান
• ডাম্পলিং সহ টক ক্রিম - ইতিবাচক পরিবর্তন
• প্যানকেক সহ - পিছনে একটি ছুরিকাঘাত
• প্যানকেক সহ - ব্যবসায়, কর্মক্ষেত্রে সাফল্য
• হর্সরাডিশের সাথে - একটি মনোরম পরিচিতি
• মাশরুম সহ - তৃপ্তি
• মাংসের সাথে - ভাগ্য
• সবুজের সাথে - দুঃখ, হতাশা
• একটি সালাদে (কোন ধরণের) - একটি ভাল কেনা
• টক ক্রিম দিয়ে নোংরা করা - চিন্তা করা

আপনি কি স্বপ্ন দেখেছেন যে একটি বিড়াল টক ক্রিম চাটছে? বাস্তবে, অতিথিদের গ্রহণ করার জন্য প্রস্তুত হন বা একটি বড় ছুটির সম্মানে বন্ধু বা পরিচিতদের সাথে দেখা করতে যান।

আপনার স্বপ্নে এটি বিখ্যাত বাক্যাংশের সাথে যুক্ত হতে পারে: "বিড়াল জানে সে কার টক ক্রিম খেয়েছে!" এর মানে হল যে আপনি আপনার একটি অপকর্মের জন্য দোষী বোধ করবেন।

যদি স্বপ্নে আপনি টক ক্রিম খান- এর অর্থ হল আপনি পরিস্থিতি মোকাবেলা করতে পারবেন, পরিস্থিতি সংশোধন করতে সক্ষম হবেন এবং আপনার চারপাশের লোকদের বিশ্বাস এবং স্বভাব পুনরুদ্ধার করতে পারবেন।

যদি আপনি টক ক্রিম ছড়িয়ে পড়ে- এটি আপনাকে সমস্যা এবং এমন একটি পরিস্থিতির ইঙ্গিত দেয় যেখানে আপনাকে অপমানিত হতে হবে যাতে আপনি যা দীর্ঘ এবং অবিরামভাবে অর্জন করেছেন তা হারাতে না পারেন।

দিমিত্রি এবং নাদেজহদা জিমার স্বপ্নের ব্যাখ্যা

টক ক্রিম কিনুন- একটি চিহ্ন যে বাড়ির কাজগুলি আপনাকে অপ্রত্যাশিত ব্যয়ের দিকে নিয়ে যেতে পারে, তবে যদি আপনার স্বপ্নে টক ক্রিমটি ক্ষুধার্ত এবং তাজা দেখায় তবে এই ব্যয়গুলি আপনার উপকারে পরিণত হবে।

সাদা জাদুকরের স্বপ্নের ব্যাখ্যা

স্বপ্নে টক ক্রিম খাওয়া- বাস্তব জীবনে, আপনি আপনার দায়িত্ব এবং বিষয়গুলি ভুলে গিয়ে আনন্দের জন্য চেষ্টা করেন। আপনি আপনার জীবন নষ্ট করছেন, কোনো একদিন "পরে" হারানো সময় পূরণ করার আশায়। কিন্তু ধরা পড়ার পরিবর্তে, আপনি ভাগ্য দ্বারা আপনার জন্য বরাদ্দ করা ইতিমধ্যেই ছোট রিজার্ভ হারাবেন। সতর্ক থাকুন: আপনি যখন শেষ পর্যন্ত ধরবেন, তখন অনেক দেরি হয়ে যাবে।

স্বপ্নে টক ক্রিম কিনুন- আপনি আন্তরিকভাবে বিশ্বাস করেন যে জীবনে আপনাকে সবকিছুর জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে, এমনকি আনন্দের জন্যও, এবং সেইজন্য আপনি নিজেকে আর একবার বিশ্রাম এবং শিথিল করার অনুমতি দেবেন না। আপনার সর্বদা কাজ, দায়িত্ব এবং বিষয়গুলি অগ্রভাগে থাকে, তাই আপনাকে নিঃসন্দেহে একজন দায়িত্বশীল ব্যক্তি বলা যেতে পারে। কিন্তু আপনি লক্ষ্য করেননি যে সমস্ত ছুটির দিন এবং পার্টিগুলি আপনাকে ছাড়াই চলে এবং আপনি তখনই চাহিদার মধ্যে পড়েন যখন আপনার সাহায্য এবং আপনার ব্যবসায়িক দক্ষতার প্রয়োজন হয়। কিছু কারণে, আপনি শুধুমাত্র সঠিক সময়ে অন্যদের জন্য উল্লেখযোগ্য সুবিধা আনতে আপনার ক্ষমতার জন্য মূল্যবান।

যদি স্বপ্নে আপনি টক ক্রিম ছড়িয়ে দেন- এর মানে হল আগামীকাল আপনার সাথে ব্যর্থতা থাকবে এবং আপনি যতই চেষ্টা করুন না কেন আপনি পরিকল্পিত কিছু করতে পারবেন না।

দশকার স্বপ্নের ব্যাখ্যা

টক ক্রিম- দুটি বাক্যাংশ দ্বারা চিহ্নিত: "টক ক্রিমের জন্য একটি বিড়ালের মতো ..." এবং "বিড়াল জানে কার টক ক্রিম সে খেয়েছে।"

ওয়ান্ডারারের স্বপ্নের বই

টক ক্রিম, ক্রিম- পারস্পরিক প্রেম, বিবাহ।

রন্ধনসম্পর্কীয় স্বপ্নের বই

টক ক্রিম- লোভের সাথে টক ক্রিম খান মশলা হিসাবে নয়, এবং নিজে থেকে এবং রুটি ছাড়াই- অতিরিক্ত খাবার থেকে পেটের রোগ হয়।

ম্যালি ভেলেসভ স্বপ্নের ব্যাখ্যা

টক ক্রিম- লাভ, সৌভাগ্য, বিবাহ (প্রেমীদের জন্য)।

রহস্যময় স্বপ্নের বই

টক ক্রিম আছে- সমৃদ্ধির জন্য।

ঝরা- ছুটির জন্য।

বিড়াল টক ক্রিম চাটছে- বেড়াতে যান বা ছুটিতে যান।

ইউক্রেনীয় স্বপ্নের বই

একটি স্বপ্ন হিসাবে টক ক্রিম- এটি একটি সুন্দর লক্ষণ, লাভ।

টক ক্রিম

টক ক্রিম:

• পারস্পরিক প্রেম, বিবাহ;
• উত্তরাধিকার;
• ভাল সমৃদ্ধি এবং ভাল স্বাস্থ্যের একটি চিহ্ন। এই জাতীয় স্বপ্নগুলি ভবিষ্যদ্বাণী করে যে আপনি অদূর ভবিষ্যতে কোনও সমস্যার মুখোমুখি হবেন না এবং জিনিসগুলি ভাল হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়।

পেরোক্সাইড টক ক্রিম- আপনার বাড়িতে একটি সম্ভাব্য ঝগড়া একটি চিহ্ন. এই জাতীয় স্বপ্নের পরে, আপনার প্রিয়জনের প্রতি আরও সংবেদনশীলতা দেখাতে আপনাকে বিরক্ত করে না।

টক ক্রিম আছে:

• খবর;
• আয়, সম্পদ, ভাগ্য;
• আপনি পরিস্থিতির সাথে মোকাবিলা করতে পারবেন, পরিস্থিতি সংশোধন করতে সক্ষম হবেন এবং আপনার চারপাশের লোকদের বিশ্বাস এবং স্বভাব পুনরুদ্ধার করতে পারবেন;
• বাস্তব জীবনে, আপনি আপনার দায়িত্ব এবং বিষয়গুলি ভুলে গিয়ে আনন্দের জন্য সংগ্রাম করেন। আপনি আপনার জীবন নষ্ট করছেন, কোনো একদিন "পরে" হারানো সময় পূরণ করার আশায়। কিন্তু ধরা পড়ার পরিবর্তে, আপনি ভাগ্য দ্বারা আপনার জন্য বরাদ্দ করা ইতিমধ্যেই ছোট রিজার্ভ হারাবেন। সতর্ক থাকুন: আপনি যখন শেষ পর্যন্ত ধরবেন, তখন অনেক দেরি হয়ে যাবে;
• সম্পূর্ণ স্বাস্থ্য;
• প্রেমীদের জন্য- তাড়াতাড়ি বিয়ে।

হুইপড টক ক্রিম খান- আপনি সম্মান অর্জন করবেন।

টক ক্রিম লোভনীয়ভাবে খাওয়া, একটি মসলা হিসাবে নয়, কিন্তু নিজেই এবং রুটি ছাড়া- অতিরিক্ত খাবার থেকে পেটের রোগ হয়।

আপনি যদি টক ক্রিম ছড়িয়ে দেন:

• এটি আপনাকে সমস্যা এবং এমন একটি পরিস্থিতির ইঙ্গিত দেয় যেখানে আপনাকে অপমানিত হতে হবে যাতে আপনি যা দীর্ঘ এবং অবিরামভাবে অর্জন করেছেন তা হারাতে না পারেন;
• আগামীকাল আপনি ব্যর্থতার সাথে থাকবেন, এবং আপনি যতই চেষ্টা করুন না কেন, আপনি পরিকল্পিত কিছু করতে পারবেন না;
• একটি সতর্কতা যে কিছু তত্ত্বাবধান আপনার মঙ্গলকে ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত করার হুমকি দেয়

স্বপ্নে টক ক্রিম কেনা:

• আপনি আন্তরিকভাবে বিশ্বাস করেন যে জীবনে আপনাকে সবকিছুর জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে, এমনকি আনন্দের জন্যও, এবং সেইজন্য আপনি নিজেকে আবার বিশ্রাম এবং শিথিল করার অনুমতি দেবেন না। আপনার কাজ, দায়িত্ব এবং বিষয়গুলি সর্বদা অগ্রভাগে থাকে, তাই নিঃসন্দেহে আপনাকে একজন দায়িত্বশীল ব্যক্তি বলা যেতে পারে। কিন্তু আপনি লক্ষ্য করেননি যে সমস্ত ছুটির দিন এবং পার্টিগুলি আপনাকে ছাড়াই চলে যায় এবং আপনি তখনই চাহিদার মধ্যে পড়েন যখন আপনার সাহায্য এবং আপনার ব্যবসায়িক দক্ষতার প্রয়োজন হয়। কিছু কারণে, আপনি শুধুমাত্র সঠিক সময়ে অন্যদের জন্য উল্লেখযোগ্য সুবিধা আনতে আপনার ক্ষমতার জন্য মূল্যবান;
• একটি চিহ্ন যে গৃহস্থালির কাজগুলি আপনাকে অপ্রত্যাশিত ব্যয়ের দিকে নিয়ে যেতে পারে, তবে যদি আপনার স্বপ্নে টক ক্রিমটি ক্ষুধার্ত এবং তাজা দেখায় তবে এই ব্যয়গুলি আপনার উপকারে পরিণত হবে।

বিড়াল টক ক্রিম চাটছে- বেড়াতে যান বা ছুটিতে যান।