Жирэмсэн үед хоол тэжээлийн онцлог. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан түүхий будаа
Шинжээчдийн үзэж байгаагаар жирэмсэн эхийн хоолны дэглэмийн 70% нь ургамлын гаралтай хоол байх ёстой. Жирэмсэн үед маш их хэмжээний ашигтай бодис агуулсан үр тарианы аяганд онцгой анхаарал хандуулдаг. Хамгийн эртний газар тариалангийн нэг болох будаагаар хийсэн будаа онцгой анхаарал татаж байна. Энэ бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ юу вэ?
Жирэмсэн үед будаатай будааны ашиг тус
Азийн олон оронд цагаан будаа нь хоолны дэглэмийн гол зүйл юм. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь зүгээр л витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Өглөөний цайндаа будаатай будаа идсэн жирэмсэн эмэгтэй аяга бүрээс хүүхдэдээ сайн шим тэжээл авч байна.
Юуны өмнө, бие махбодид тохиолддог бүх чухал үйл явцад оролцдог В витаминыг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Будаа нь кальци, фосфор, магни, цайр, түүнчлэн бусад олон микроэлементүүдээр баялаг. Энэ бүхэн нь урагт шаардлагатай бүх шим тэжээлийн элементүүдийг хүлээн авч, есөн сарын турш аюулгүй хөгжих боломжийг олгодог.
Цагаан будааны будаа нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь түүний хэрэглээ нь жирэмсэн эхийн дүр төрхөд нөлөөлөхгүй гэсэн үг юм. Нэмэлт фунт нь будаа хайрлагчид заналхийлдэггүй. Үүнээс гадна энэхүү эрүүл хоол нь гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэж, биеэс аюултай хорт бодис, хог хаягдлыг зайлуулдаг. Цагаан будааны будаа нь маш сайн байгалийн шингээгч бөгөөд бүтээгдэхүүний энэ шинж чанар нь жирэмсний туршид маш их хэрэг болно.
Харшилд өртөмтгий ирээдүйн эхчүүд цагаан будааны гайхалтай шинж чанарыг мөн үнэлдэг. Гол нь будааны будаа нь цавуулаг агуулаагүй тул хэрэв та үр тариаг үл тэвчих юм бол энэ нь бүрэн аюулгүй байх болно гэсэн үг юм. Саалийн үед өглөөний цайндаа энэхүү эрүүл хоолыг идэх зуршил нь залуу эхэд сайнаар үйлчлэх болно. Цагаан будааны будаа нь ураг болон нярай хүүхдэд аюулгүй бөгөөд хөхүүл эмэгтэйчүүдэд маш сайн сонголт болдог.
Цагаан будааны будаа яагаад аюултай вэ?
Хүүхэд хүлээж байгаа эмэгтэйчүүд цэвэршүүлсэн будаа гэж нэрлэгддэг будаа идэж болохгүй. Гүн боловсруулалт, цэвэршүүлсний дараа ийм бүтээгдэхүүн нь бүх ашигтай шинж чанараа алддаг. Энэ нь ургийн өсөлт, хөгжилд чухал ач холбогдолтой витамин агуулдаггүй боловч маш олон хортой хорт бодис агуулдаг.
Цэвэршүүлсэн будаа нь зүрх, судасны үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, бөөрний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг.
Артерийн даралт ихсэх өвчтэй жирэмсэн эхчүүд жирэмслэлтийн үед нөхцөл байдлыг улам дордуулахгүйн тулд будаагаа болгоомжтой сонгох хэрэгтэй.
Жор
Богино үр тариа, өнгөлсөн будаагаас будааны будаа хоол хийх хэрэгтэй.
- Хайруулын тавган дээр ус нэмээд буцалгаад авчирна.
- Урьдчилан угаасан будаа 1: 4 харьцаатай усанд дүрж, 30 минутын турш бага дулаанаар чанаж болгосон.
- Амтлахын тулд бэлэн хоолонд элсэн чихэр эсвэл цөцгийн тос нэмж болно.
Хэрэв жирэмсэн эх нь харшилд өртөмтгий биш бол тэр сүүтэй будааны будаа чанаж болно. Жор нь адилхан, гол зүйл бол таваг шатаахгүй байх явдал юм.
Зуны улиралд та будаа дээр нилээд жижиглэсэн жимс эсвэл шинэхэн жимс нэмж болно. Хүйтэн улиралд таваг нь үзэм эсвэл бусад хатаасан жимсээр ялгаатай байж болно. Самар, халуун ногоо (шанцай, ваниль эсвэл кардамон) нь будааны будаатай сайн нийлдэг.
Хамгийн гол нь дэлхийн олон орны хоолонд алганы модыг эзэлдэг будаа юм. Төвийг сахисан амтынхаа ачаар энэ нь бараг уйтгартай биш тул өдөр тутмын хоол тэжээлд хэрэглэж болно.
мэдээлэлЭнэ бүтээгдэхүүн нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай бөгөөд үүнээс гадна мах, загастай хослуулдаг.
Цагаан будааны илчлэг нь тийм ч өндөр биш юм- 100 грамм тутамд ердөө 116 ккал байдаг тул гоймон, дээд зэргийн гурилаар хийсэн талх идэхээс илүүтэйгээр жин нэмэх нь илүү хэцүү байдаг. Эмч нар жирэмсэн эхчүүдэд энэ бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулж, хоол хүнсэндээ тогтмол хэмжээгээр оруулахыг зөвлөж байна.
Ашиг ба хор хөнөөл
Ашиг тусбудаа бол энэ нь:
- Энэ нь эрдэс бодисын эх үүсвэр юм: кали, магни, фосфор, үүнээс болж ургийн ясны эд үүсэх, бодисын солилцоог хэвийн болгоход эерэг нөлөө үзүүлдэг;
- Энэ бүтээгдэхүүнээр баялаг В витамин нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, арьс, хумс, үсний байдлыг сайжруулахад тусалдаг;
- гэдэсний эмгэг болон . Цагаан будааны ус нь ийм өвчнийг эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай эм юм;
- хэвийн болгодог;
- гастритаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд наалдамхай будааны будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна;
- Нимбэгний шүүстэй хослуулан будааны ус дээр суурилсан шахалт нь тэмцэхэд тусалдаг.
нэмэлтээрБор будаа нь эрүүл мэндэд тустай гэдгийг санах нь зүйтэй боловч ердийн цагаан будаа нь жирэмсэн эхчүүдэд хор хөнөөл учруулахгүй.
Хор хөнөөлЖирэмсэн үед будаа нь дараахь зүйлийг агуулж болно.
- хоолны дэглэмд орсон тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүн нь одоо байгаа асуудлыг улам хүндрүүлж болзошгүй;
- Хэрэв та зөвхөн цэвэршүүлсэн цагаан будааг их хэмжээгээр хэрэглэвэл биед ашигтай микроэлементийн дутагдал үүсч болзошгүй тул ийм бүтээгдэхүүн дэх ашигтай бодисын агууламж цэвэршээгүй будаатай харьцуулахад 80% бага байдаг.
Хэрэглэх боломжтой эсрэг заалтууд
Цагаан будааны өндөр тэжээллэг чанарыг харгалзан энэ бүтээгдэхүүнийг жирэмсэн үед хоолны дэглэмд тогтмол оруулахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч зарим тохиолдолд будаа будаа идэхээс зайлсхийх нь дээр. Дараах тохиолдолд жирэмсэн эхчүүдэд цагаан будаа хэрэглэхийг хориглоно.
- удаан үргэлжилсэн эсвэл давтан өтгөн хатах;
- колит бүхий;
- хэрэв жирэмсэн эх бол. Энэ тохиолдолд будааны будаа болон нүүрс ус агуулсан бусад хүнсний бүтээгдэхүүний хэмжээг эрс багасгах хэрэгтэй.
Будаа идэж байна
Эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд будаатай хоолыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна долоо хоногт хэд хэдэн удаа. Махтай өөхөн пилафын оронд улаан лоолийн оо, наранцэцгийн тос, сонгино зэргийг орц болгон цагаан хоолтон пилаф хийж болно.
Цагаан будааны хоолны дэглэм нь жингээ зөв, тогтвортой хасахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм юм. Райс нь өөрөө үр дүнтэй, хурдан турах боломжийг олгодог тэжээллэг, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ шалтгааны улмаас Азийн олон хоолонд маш их алдартай байдаг. Бие махбодоос хорт бодис болон бусад хортой бодисыг зайлуулахад тусалдаг цагаан будааны цэвэрлэгээний нөлөө багагүй алдартай. Ингэснээр та будааны хоолны дэглэмээр жингээ хасаад зогсохгүй эрүүл мэндээ эрс сайжруулж чадна. Хатуу, зөөлөн будааны хоолны дэглэм аль аль нь байдаг тул хүн бүр өөрийн амтанд тохирсон турах системийг сонгох боломжтой.
Үүний оронд энэ нь хоолны дэглэм биш, харин бие махбодийг хортой бодисоос цэвэрлэх арга юм. Цагаан будаа бэлтгэх схем нь дараах байдалтай байна. Шилэн эсвэл саванд хэд хэдэн халбага будаа хийнэ, усаар дүүргэнэ. Цагаан будаа дөрвөн өдрийн турш усанд дэвтээнэ, гэхдээ өдөр бүр усыг солихыг бүү мартаарай. Тав дахь өдөр усыг зайлуулж, хоол хийхгүйгээр өглөөний цайнд дэвтээсэн будаа идээрэй. Хэрэв энэ хэлбэрээр хоол шингэдэггүй бол 5-10 минутын турш хоол хийж болно. Ийм өглөөний хоолыг хоёр долоо хоногоос дөчин өдөр хүртэл дадлага хий. Будаа нь ашигтай нөлөө үзүүлэхийн тулд идсэнээс хойш 2 цагийн турш юу ч идэж, ууж болохгүй. Үүний үр дүнд будаа нь хог хаягдал, хорт бодис, илүүдэл давсыг биеэс зайлуулна. Мэдээжийн хэрэг, давслаг байдал, тамхи татдаг хоолыг хоолны дэглэмээс хасах үед л биеийг цэвэрлэх нь утга учиртай юм. За, та гурилан бүтээгдэхүүн дээр түшиглэх ёсгүй.
Энэ нь тааламжтай бөгөөд хялбар хоолны дэглэм юм, учир нь долоо хоногийн турш та шинэ ногоотой будаа идэх хэрэгтэй бөгөөд хэмжээ нь цагаан будааны хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой. Дэлгүүрт худалдаж авсан соус, майонезыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч, шар буурцагны соус, оливын тосоор солих нь чухал юм.
Энэ нь будааны хоолны дэглэмийн хамгийн хэцүү, хамгийн хэцүү хувилбар байж магадгүй юм. Бие махбодид нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулахгүйн тулд энэ хоолны дэглэм нь гурван хоногоос илүүгүй үргэлжлэх ёстой бөгөөд арав хоногт нэгээс илүүгүй удаа давтана. Түүний зорилго бол богино хугацаанд хамгийн их жин хасах явдал юм. Энд та өдөрт зөвхөн нэг аяга чанасан будаа хэрэглэж болно. Та үүнийг бүтэн өдрийн турш сунгаж эсвэл нэг дор идэх нь хамаагүй. Өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг даван туулж чадахгүй байгаа хүмүүс хэдэн ногоон алим идэж болно. Хэрэв энэ нь тус болохгүй бол энэ будааны хоолны дэглэм танд огт тохирохгүй тул жингээ хасах илүү зөөлөн системд шилжих нь дээр. Нэмж дурдахад, энэ хоолны дэглэмийн үед биеийн тамирын дасгал хийх нь туйлын тааламжгүй байдаг, учир нь бие нь үүнд хангалттай нөөцгүй байдаг.
Цагаан будааны хоолны дэглэмийн аливаа тайлбарт их хэмжээний шингэн хэрэглэх нь маш чухал бөгөөд учир нь энэ үед хортой давс нь биеэсээ угааж байдаг. Гүнзгий ус, элсэн чихэргүй ногоон цай уух нь тохиромжтой шингэн юм. Будаа идсэний дараа шууд ус уухыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь бүх цэвэрлэх функцийг гүйцэтгэх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Хоол идсэнээс хойш нэг цагийн дараа эсвэл хоол идэхээс хагас цагийн өмнө ууна.
| наталикитик 24.12 20:27 |
|
Ази тивийн ард түмэн хурдан турахад тустай учраас л будаанд дурласан гэдэгт би үнэхээр итгэдэггүй. Магадгүй энэ нь тухайн хэсэгт ургадаг, хэвийн ургац өгдөг цөөхөн үр тарианы нэг юм. Амьдрал нь шаргуу хөдөлмөрөөр дүүрэн байсан Вьетнам эсвэл Тайландын тариачид илүүдэл жингийн асуудалд маш их санаа зовж байсан нь юу л бол. Хамгийн магадлалтай, тэд зүгээр л хуримтлуулсангүй. Хүмүүс цагаан будааны ашигтай шинж чанарыг бага зэрэг хожуу бодож эхэлсэн гэж би боддог. Одоо тэд үүнийг бүх өвчнийг эмчлэх нэг төрлийн эм болгон хувиргах гэж оролдож байна. Өглөөний хоол, өдөр, оройн хоолондоо будаа иддэг Тайландчуудын дунд илүүдэл жинтэй хүн байдаггүй гэсэн олон домог байдаг. Тэгэхээр энэ нь үнэн биш - тарган хүмүүс хаа сайгүй байдаг, Азид ч бас байдаг. Энэ нь зөвхөн хоол тэжээлийн соёлоос гадна бодисын солилцооноос хамаарна. Мэдээжийн хэрэг, цагаан будааны биед үзүүлэх ашиг тусыг хэн ч үгүйсгэхгүй ч би үүнийг боломжийн хэмжээгээр, эрүүл хоолны дэглэмийн нэг элемент болгон хэрэглэх нь зүйтэй гэдэгт би итгэдэг - олон янзын, гэхдээ дараахь зүйлээс бүрдэх ёсгүй. таваг будаа, бүтэн өдрийн турш хүнсний ногоо. |
Ирээдүйн эхийн зөв хооллолт нь түүний сайн сайхан байдал, ургийн эрүүл хөгжилд ихээхэн нөлөөлдөг. Тиймээс жирэмслэхээс өмнө хайртай байсан хүнсний бүтээгдэхүүн ч гэсэн жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн дунд олон асуулт гарч ирдэг: боломжтой юу, хэр их, хэзээ?
Жирэмслэлт ба будаа хоёр хэрхэн зохицдог вэ? Жирэмсэн үед цагаан будааны хор хөнөөлийн талаар эмэгтэй хүн юу мэдэх ёстой вэ? Энэ нь хоол тэжээлээс гадна яаж ашигтай байх вэ?
Жирэмсэн үед будааны ашиг тус, хор хөнөөл
Цагаан будаа нь олон орны хоолонд далдуу модыг эзэлдэг. Бүтээгдэхүүний хамгийн чухал чанар нь тэжээллэг чанар өндөр, мах, шувууны мах, загас, хүнсний ногоо, далайн хоол, жимс жимсгэнэтэй маш сайн нийцдэг. Мөн энэ нь жирэмсэн эмэгтэйн хоол тэжээлд чухал ач холбогдолтой юм.
Буцалсан будааны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 116 килокалори байдаг. Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн биеийн эрчим хүчний зардлыг нөхөхөөс гадна жирэмсэн үед хэрэгтэй бодисын эх үүсвэр болдог. Тиймээс 100 грамм үр тариа нь 6.4 грамм уураг, 72.5 нүүрс ус, 0.9 өөх тос агуулдаг. Цагаан будаа нь эрдэс бодисоор баялаг. Энэ нь кали бөгөөд үүнээс дээрх хэсэгт 70 мг, кальци - 30 мг, магни - 38 мг, фосфор - 104 мг байдаг.
Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр та гурав дахь гурван сард эмэгтэйчүүдэд ихэвчлэн нөлөөлдөг илүүдэл жингийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Цагаан будааны илчлэг багатай тул үүнийг мах, загас, хүнсний ногоотой хослуулах, өөрөөр хэлбэл таны биеийн галбир, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр сэтгэл хангалуун хооллох боломжийг олгодог. Азийн орнуудад цагаан будаа эрт дээр үеэс үндэсний хоолны үндэс болсон нь дэмий хоосон биш юм.
Үр тарианд агуулагдах В витамин нь шим тэжээлийг жирэмсэн эхийн эрүүл мэндэд шаардлагатай энерги болгон хувиргахад тусалдаг. Энэхүү өөрчлөлт нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, хумс, арьс, үсний байдлыг сайжруулдаг. Будаанд агуулагдах лецитин нь тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь оюутан ээжүүд болон сэтгэцийн үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүмүүсийн хоол тэжээлд маш чухал юм. Үр тарианы магни нь үүнд тусалдаг.
Будаа дахь олигосахаридын ачаар гэдэсний үйл ажиллагаа хэвийн болж, өтгөний эмгэгтэй жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Цагаан будааны үр тарианы бүрхүүлийн шинж чанар нь эдгээртэй тэмцэхэд тусалдаг. Мөн будаа идэх нь ходоодны үрэвслийг даван туулахад тусалдаг. Кальци, фосфорын агууламж нь төрөөгүй хүүхдийн араг ясны тогтолцоог бүрдүүлэхэд хувь нэмэр оруулж, эмэгтэйн шүднээс кальцийг уусгахаас сэргийлдэг. Будаанд их хэмжээгээр агуулагддаг кали нь зүрхний үйл ажиллагааг дэмжиж, цусны даралтыг хэвийн болгож, хэвийн болгодог. Энэ нь гурав дахь гурван сард даралт ихсэж буй жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хамаарна.
Дашрамд хэлэхэд будаа дахь витамин, эрдэс бодисын хэмжээ нь түүний боловсруулалтын зэргээс шууд хамаардаг гэдгийг мэдэх нь илүүц байх болно. Энэ нь өндөр байх тусам жирэмсэн эхийн хоол тэжээлд ашиг тустай бодис бага байх болно.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүтээгдэхүүний эерэг шинж чанар нь бор хүрэн будаатай холбоотой гэдэгт итгэлтэй байдаг бөгөөд үр тарианы хор хөнөөл нь зөвхөн орчин үеийн боловсруулах технологитой холбоотой байдаг. Бор будаа дээр хадгалдаг будааны хальс нь хүний биед тустай эрдэс бодис, нүүрс усны 80 хувийг агуулдаг. Манай супермаркетуудад цэвэршүүлсэн хэлбэрээр танилцуулагддаг үр тарианы хор хөнөөл нь нүүрс усаар баялаг бөгөөд өөх тос болж хувирч, илүүдэл жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Жирэмсэн үед цагаан будааны боломжит хэрэглээ
Ирээдүйн эхчүүд ихэвчлэн ханиад хүрдэг бөгөөд эмийн сангаас эм хэрэглэх нь тэдэнд хатуу эсрэг заалттай байдаг. Энэ тохиолдолд будаа нь эмчилгээний зориулалтаар ашиглагдаж болно. Гүйлсэн булчирхайн үрэвслийг будаагаар төгс арилгана. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та хагас шил будаа авч, сайтар зайлж, усыг хэд хэдэн удаа сольж, нэг цаг орчим хоол хийх хэрэгтэй. Үүний дараа та бага зэрэг хөргөж, самбайгаар цөцгийийг шахаж авах хэрэгтэй. Үүнийг өдөрт хэд хэдэн удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь хоолойн өвдөлтийг төгс бүрхэж, залгихад хүндрэл учруулдаг. Энэ эм нь жирэмсэн эхийн гастритыг хүндрүүлэхэд тустай байх болно. Үүнээс гадна энэ тос нь хүч чадал өгдөг.
Цагаан будааны эмчилгээ нь нүүрэндээ пигментацитай эмэгтэйчүүдэд тусалдаг. Үүнийг хийхийн тулд хөргөсөн цагаан будааны усанд нимбэгний шүүс нэмж, энэ хольцоор нүдийг нь ангархайтай самбай дэвтээнэ. Энэ компрессийг нүүрэндээ 15 минут байлгана.
Энэхүү жор нь жирэмсэн эмэгтэйд залуу, эрүүл арьсыг арчлахад тусална. Чидун жимсний тосонд 100 грамм будаа хуурч, зөөлөн болтол нь буцалгана. Шүүсний дараа ийм будаа идэж болох бөгөөд шүүсэн усаар хөвөнг норгож, нүүрний цэвэрлэсэн арьсыг арчиж үрчлээг толийлгоно.
Ялангуяа төлөө- Елена ТОЛОЧИК