Recoger setas en el bosque ¡Cómo nos hacen felices estas palabras! ¡Sí, esto es comprensible! ¿A quién no le gusta recoger setas? Muchas cosas sorprendentes serán reveladas a quienes comiencen a ahondar en sus secretos. La gente inventaba historias increíbles sobre estas extrañas criaturas de la naturaleza. La aparición repentina de una gran cantidad de hongos se atribuyó a los rayos o al rocío y, en la Edad Media, incluso a los espíritus malignos.

Los científicos han pensado durante mucho tiempo en qué reino de la naturaleza incluir a estas extraordinarias criaturas: plantas, animales o minerales. Y como resultado, se separaron en un reino independiente: los hongos. Los animales necesitan hongos: las ardillas, los alces, los osos se alimentan de ellos, los urogallo y el urogallo los picotean. Las setas para ellos no son sólo un manjar, sino también una medicina. Los humanos debemos saber que los hongos no crecen sólo para nosotros. La vida de las setas depende del clima. Les encanta el calor y la humedad. Si el clima es seco, el micelio parece congelarse.

No recojas un hongo por diversión. ¿Quién te cocinará o freirá un champiñón? Nadie. Entonces no hay necesidad de arrancarlo. Las setas no sólo decoran el bosque, sino que también tienen una función ecológica. El bosque necesita incluso los agáricos de mosca y los hongos venenosos: su micelio alimenta las raíces con humedad y nitrógeno. Un verdadero recolector de setas no dejará setas viejas que no sean aptas para la recolección. Los cortará y luego los colgará de la rama de un árbol. Cuando el hongo se seque, el viento se llevará sus partículas, germinarán y se formará un nuevo micelio, la base de la futura cosecha.

Érase una vez en las regiones esteparias, se empezaron a crear cinturones forestales para proteger los cultivos de los vientos secos. Y resultó que aquí los árboles crecen muy mal. Les falta algo. Notado: no hay hongos. Luego se trajo tierra con micelio de bosques viejos ricos en hongos.
También aparecieron hongos en la corteza de las plantaciones jóvenes. ¿Y qué? El bosque pareció cobrar vida, los árboles aumentaron notablemente en crecimiento, fuerza y ​​salud. Resulta que los árboles y los hongos son amigos entre sí. Los hilos finos, blancos y en forma de red del micelio se extienden hasta las raíces de los árboles, las entrelazan y crecen junto con ellas. El micelio se convierte, por así decirlo, en una continuación de la raíz. Absorbe agua del suelo y la envía al árbol con sales minerales disueltas en él. Y el árbol le da al hongo los nutrientes que se forman en las hojas verdes. Algunos hongos son amigos de diferentes árboles, otros de ciertos. Por lo general, encontramos boletus debajo del abedul, boletus debajo del álamo temblón, camelina debajo del pino y el abeto, setas de mantequilla debajo del pino y hongos porcini debajo del abedul, el abeto, el pino y el roble. Además, los hongos pueden asociarse con arbustos e incluso hierbas.

Pero ésta no es la única razón por la que el bosque necesita setas. Aquí hay una babosa en un gran boletus. ¿No estás contento porque arruinó el hongo? Pero la babosa tiene todo el derecho a este hongo. Es un residente legal del bosque. Aquí, en el sombrero del hongo, la ardilla dejó la marca de sus garras y dientes. Y a este joven boletus le mordió el costado un campañol: en una palabra, muchos animales comen setas. La ardilla, como saben, incluso los almacena para el invierno fijándolos en ramitas. Los gustos de los animales no siempre coinciden con los nuestros. Tampoco ignoran los hongos que son peligrosos para nosotros, por ejemplo, el agárico de mosca. Las babosas, las urracas y las ardillas no los desdeñan. Y los alces se tragan estos hongos enteros, a veces varios a la vez. Los agáricos de mosca para alces son un medicamento que ayuda a eliminar las lombrices. Quizás otros animales sean tratados con ellos.

También es necesario recordar que en el procesamiento de residuos vegetales en el bosque intervienen muchos hongos: destruyen tocones, troncos caídos, ramas caídas y follaje muerto. Estos son ordenanzas forestales, sin los cuales no podemos prescindir.

Pero, ¿con qué frecuencia una persona, caminando por el bosque, patea o derriba con un palo hongos agáricos de mosca, valui e incluso russula? ¡Hacer esto significa no respetar el bosque, no comprenderlo, no amarlo!

Y si hablamos de agárico de mosca, entonces este hongo ayuda a crecer el pino, el abeto, el abedul y otros árboles. También decora el bosque. Esto también es importante.

Y boletus Este hongo trae alegría, admiración, respeto. ¿Qué otra seta, después de ser cortada, se mantiene tanto tiempo en las manos sin apresurarse a meterla en la cesta? ¿Qué otro hongo siempre cuenta incluso en el lugar más champiñón?

¿Por qué el boletus se llama blanco? Después de todo, su sombrero es marrón y su pierna no es del todo blanca. Sino porque los hongos porcini siempre permanecen blancos, ya sea en la sartén, en la sopa o secos. Por eso son blancos. En cuanto al otro nombre, boletus, según la ley se le atribuye solo a una de las variedades de hongos porcini: el hongo de pino. Son estos hongos los que se encuentran en los pinares. Su sombrero es de color marrón rojizo y la pata suele ser muy gruesa. Por lo tanto, el hongo parece importante, pomposo, su verdadera majestad. Pero estamos acostumbrados a llamar champiñones porcini a cualquier hongo porcini. Y su variedad abeto, con sombrero marrón, y roble, con sombrero más claro, ligeramente grisáceo, y abedul, con sombrero aún más claro (amarillento o incluso casi blanco). Los científicos también identifican otras variedades de hongos porcini, en total unas dos docenas.

La gente llama al hongo porcini el "rey de las setas" y, a veces, el "coronel".

Hubo historias terribles. En diferentes años y en diferentes países, después de comer setas, el emperador, el rey o el Papa morían en agonía. Sucedió que en Rusia la gente murió a causa de la astucia de los hongos. Pero aun así, en Rusia normalmente vivían en paz con las setas. Lo conocían bien y, por regla general, no confundían lo comestible con lo venenoso.

Como ocurre con todo, cuando se trata de setas, algunas personas son extremadamente desconfiadas, otras son descuidadas. Necesitamos un punto medio dorado. En este caso, debes recordar:

1. No recojas setas que no conoces.

2. No recoger aquellas setas cuya comestibilidad exista la más mínima duda.

3. Amplíe constantemente sus conocimientos sobre las setas; así habrá menos dudas.

Es más fácil con el agárico de mosca. A nadie se le ocurriría hacer un asado con eso. Otra cosa es que las setas son dobles. El hongo porcini tiene un doble no comestible. Este es un hongo biliar o falso blanco. Aquí se explica cómo diferenciarlos. El "rey de las setas" tiene un sombrero blanco y amarillento en la parte inferior, un patrón en forma de malla blanca en el tallo y la pulpa permanece blanca al cortarla. Su imitador tiene una gorra rosa en la parte inferior, una malla negra en el tallo y la pulpa se vuelve rosada cuando se corta. Los hongos no comestibles no son necesariamente venenosos. No hay veneno en el hongo biliar, simplemente es muy amargo, como la bilis.

Pero los dobles son venenosos. El hongo de la miel de verano tiene placas de color crema o marrón en su sombrero, mientras que su contraparte, el hongo de la miel falsa, tiene placas de color amarillo grisáceo y verdoso. Además, como su nombre indica, el color general del doble es algo desagradable y venenoso. Estos hongos suelen crecer cerca y se pueden encontrar tanto en verano como en otoño. Al final del verano aparece el hongo de la miel otoñal, o verdadero. Se puede freír, salar, secar, encurtir. Comer este hongo en cualquier forma te dará un gran placer. A menos, por supuesto, que recojas por error miel falsa de color rojo canela. Este hongo tiene un sombrero más brillante, verdaderamente rojo canela, y las placas son grises e incluso negras. Su pulpa es amarilla con un olor desagradable. El verdadero hongo de miel tiene placas de color blanco amarillento con manchas oscuras y la pulpa es blanca con un buen aroma a hongos.

El más peligroso de los hongos venenosos es el hongo venenoso. Es casi imposible salvar a una persona envenenada por él. La cuestión no es solo el poder excepcional del veneno, sino también el hecho de que los primeros signos de intoxicación (dolor de cabeza, mareos, visión borrosa, ansiedad) aparecen solo después de 10 a 12 o incluso 30 horas. Durante este tiempo, el veneno ya ha “actuado” completamente en el cuerpo, por lo que con cualquier tratamiento hay pocas esperanzas de recuperación. El hongo pálido parece un hongo. Pero los platos del champiñón son rosados ​​y con la edad se vuelven morados, mientras que los platos del hongo son de un blanco puro. Esta es una señal muy confiable. Además, el hongo tiene un saco desgarrado en la base de la pierna, que el champiñón no tiene. Es cierto que esta bolsa a menudo se sumerge en musgo, en el suelo y no se nota. El sombrero del hongo pálido es verdoso en la parte superior.

Sin embargo, si te encuentras con un hongo similar con un sombrero blanco en lugar de verdoso, ten cuidado con él no menos que con el hongo pálido. Porque este es su pariente: el zampullín blanco, que también es mortalmente venenoso.

Me gusta mucho recoger setas. Hago esto con mi madre. Ella me dice qué setas hay que recoger y cuáles es mejor dejar.

Junto con mi madre hicimos un crucigrama sobre setas. Te invitamos a solucionarlo.

Acertijos para el crucigrama “Setas en el bosque”

1. Un hombre entró en un bosque de pinos,

Encontré una babosa.

Es una pena dejarlo

Comer crudo. (leche)

2. El niño está de pie.

Gorra roja. (Ryzhik)

3. Hay un hongo casi doméstico:

Plantar al menos en tierra cultivable,

Incluso bajo el manzano del jardín,

Al menos a la vista de la pared. (Champiñón)

4. No discuto, no soy blanco,

Yo, hermanos, soy más sencillo.

normalmente crezco

En un bosque de abedules. (Boleto)

5. Se sienta barrigón,

Él mira desde debajo de un arbusto.

Con una pierna blanca debajo,

Con una gorra oscura encima. (Blanco)

6. Camisa rosa y ondulada,

Hay un borde en el borde, pero es esponjoso. (Volnushka)

7. Orejas rojas con top de zorro.

Se acuestan en la hierba, comen para los más pequeños. (rebozuelos)

8. Que setas

Crece sobre patas blancas.

Por los senderos del bosque,

Visible desde la distancia

¿Sombreros multicolores? (Rúsula)

9. Estoy creciendo con una gorra roja.

Entre las raíces del álamo temblón.

Me verás a una milla de distancia

Mi nombre es _(Boletus)

10. Hay un anciano de pie en el bosque, en el Jura,

Gorra de puntos rojos. (Amanita)

Mi madre también cocina platos de setas muy sabrosos. Aquí hay dos recetas de mi mamá.

Platos de setas.

1. Solyanka de champiñones.

Por 2 kg de repollo: 2 kg de champiñones (porcini, álamo temblón, boletus), 1 kg de zanahorias, 1 kg de cebollas. Picar todo y añadir 0,5 litros de aceite de girasol, 1 vaso de pasta de tomate, 2 cucharadas. cucharadas de sal, 3 cucharadas. cucharadas de azúcar, 1 cucharada. una cucharada de vinagre. Todo esto se cuece durante 30 a 40 minutos. Colocar en frascos esterilizados y sellar.

2. Champiñones fritos.

Requerido: 100g. champiñones porcini, 50g. crema agria, 10g. manteca.

Cortar los champiñones porcini frescos en rodajas y sofreírlos en una sartén con mantequilla. Vierta la crema agria y colóquela en el horno durante 5 minutos. Espolvorea con eneldo antes de servir.

www.hintfox.com

— El hongo más valioso, el hongo porcini, tiene dobles peligrosos: los hongos biliares y satánicos.
Las "falsificaciones" ovadas se diferencian de las blancas en que la parte inferior de su sombrero no es blanca ni amarillenta, como la de los boletus, sino rosa o incluso roja. Si rompes la tapa de un hongo porcini, no cambiará su color, pero las tapas rotas de los hongos biliares y satánicos primero se volverán rojas y luego negras.
— Un coleccionista inexperto puede recolectar setas de miel falsas en lugar de las reales. Recuerde: los hongos melíferos comestibles tienen una tapa de color amarillo parduzco y una película en forma de anillo en el tallo. Los hongos falsos tienen un sombrero de color amarillo verdoso o rojizo y no tienen anillo en el tallo.
- Si los hongos están excesivamente saturados de agua, esto indica que han crecido demasiado o están dañados. El proceso de descomposición puede producir sustancias nocivas para la salud, como la neurina venenosa, por lo que incluso los hongos comestibles pueden volverse venenosos.

Recopilamos según las reglas.

Quien sepa recolectarlas correctamente se llevará a casa más setas. Los recolectores de hongos experimentados aconsejan:
— Cuando vayas a buscar setas, conviene llevar un cuchillo pequeño y un palo con la punta bifurcada para que sea más fácil separar la hierba, las hojas secas, las agujas de pino e incluso las ramas. El recipiente más conveniente para las setas es una cesta. No son adecuados los cubos, las mochilas y especialmente las bolsas de plástico. Los hongos se “arden” en ellos, se desmoronan y se arrugan.
— Las setas recogidas se limpian inmediatamente de tierra, hojas, agujas de pino, hierba y otros restos adheridos a ellas; Retire las partes afectadas por las larvas de insectos.
Se cortan las partes inferiores de las piernas contaminadas con lino. Es mejor poner los champiñones en la canasta con la tapa hacia abajo, de esta manera se conservan mejor.
— Sólo los hongos jóvenes con pulpa bastante densa son aptos para la alimentación. Un hongo viejo, lleno de gusanos y demasiado maduro debe desecharse, pero no al suelo, donde se pudrirá inútilmente. Es mejor ensartar su sombrero en la rama de un árbol o arbusto para que se seque. Luego, el viento esparcirá las semillas de los hongos, las esporas, y podrás regresar al mismo lugar la próxima temporada para una nueva cosecha de hongos.
— Las setas se recogen temprano en la mañana, antes de que el sol las caliente. En este caso, la “producción” se puede almacenar durante más tiempo. Los hongos, calentados por el sol y empaquetados en una capa gruesa en una canasta, se deterioran rápidamente: se cubren de moco y emiten un olor desagradable. Por supuesto, ya no puedes comer esos hongos.
— Cuando te encuentres con una seta comestible, bajo ningún concepto la saques del suelo, sino córtala con cuidado por la base con un cuchillo, asegurándote de dejar parte del tallo en el suelo. De este modo, el sitio del hongo se conserva durante más tiempo. Después de cortar el hongo, verifique si tiene gusanos. Además, al cortar las setas con un cuchillo, limpiamos al mismo tiempo sus tallos de tierra adherida.
— Lo mejor es transportar las setas en cestas o cajas de madera, no colocando en ellas más de 2,5 kilogramos de setas.

Distrito de Smolensky

Distrito de Krasninsky

Distrito de Demidovsky

Distrito de Velizh

Distrito de Elninsky

Distrito de Dukhovshchinsky

distrito de roslavl

www.smolnk.ru

sotok.net

Este año no podemos esperar una cosecha increíble de setas en la región de Smolensk. Sin embargo, hay lugares donde todavía se puede recolectar esta sabrosa planta.

Para recolectar setas con éxito, es necesario conocer los mejores lugares para setas en la región de Smolensk. Y el mejor asistente en esto será el mapa de los lugares donde se encuentran los hongos en la región de Smolensk, elaborado por el portal National Explorer.

Gracias al mapa de lugares donde se encuentran los hongos, aprenderá dónde recolectar y qué hongos recolectar en la región de Smolensk.

Agosto-septiembre son quizás los meses con más hongos en el centro de Rusia, y la región de Smolensk siempre ha sido famosa por sus zonas de “caza silenciosa”.

Según observaciones a largo plazo de los recolectores de hongos, que comparten recursos especializados, cinco distritos se consideran los más ricos en hongos en la región de Smolensk: Demidovsky, Velizhsky, Krasninsky, Dukhovshchinsky y Monastyrshchinsky. Desde un punto de vista científico, esto se explica por las condiciones climáticas de las regiones occidentales: un poco más húmedas debido a los frecuentes ciclones, con abundancia de bosques y lagos, en particular lagos glaciares en la región de Demidovsky.

Sin embargo, el mapa de los lugares donde se encuentran los hongos en la región de Smolensk es, por supuesto, más extenso. Si le resulta más cómodo, puede leer sobre qué lugares de setas en la región de Smolensk son los más populares y cómo llegar a ellos para un amante novato de la caza tranquila de setas.

Distrito de Smolensky

• El bosque está cerca del lago Aleksandrovskoye, llegamos allí en el autobús número 20.
• El bosque está junto al lago Astrogan y se puede llegar con el autobús número 103.
• Se puede llegar al pueblo de Spas-Lipki en el autobús número 133.
• El pueblo de Babny se encuentra a 30 kilómetros de Smolensk, si vas en dirección a Kaspli.
• Si quieres encontrar “tu” lugar donde no haya competidores con canastas, da una vuelta por las afueras de Smolensk. Los recolectores de setas aseguran que dondequiera que los campos estén cubiertos de abedules, ya se pueden encontrar boletus.

Distrito de Krasninsky

• El pueblo de Gusino se encuentra a 20 km del centro regional, cerca de la autopista M1 Bielorrusia. Este es uno de los lugares más populares entre los recolectores de setas en la región de Smolensk. A pesar de que cada año hay más amantes de la “caza silenciosa”, ¡todavía hay suficientes presas para todos!

Distrito de Demidovsky

• El pueblo de Nikitino, a 15 kilómetros del centro regional, si vas hacia Velizh (al lado del pueblo de Zakrutye).
• El pueblo de Lukashevo, a 18 kilómetros del centro regional en dirección a Velizh.
• El pueblo de Poluyanovo, junto a la planta de asfalto en la carretera a Velizh.

Distrito de Velizh

• El pueblo de Sikachi, a 7 kilómetros del centro regional por la carretera de Vitebsk.
• El pueblo de Verkhovye (bosque de Verkhovskoye), a 18 km del centro regional por la carretera de Vitebsk.
• El pueblo de Panfilovo (frente al pueblo de Belyaevo), a 25 kilómetros del centro regional, al lado del pueblo de Kashino.

Distrito de Elninsky

• El pueblo de Pleshivtsevo, a 20 kilómetros del centro regional hacia Dorogobuzh.
• El pueblo de Byvalka, a 30 kilómetros del centro regional en dirección a Roslavl.
• Los pueblos de Fedorovka y Mutishchi, a 18 kilómetros del centro regional en dirección sureste.

Distrito de Dukhovshchinsky

El pueblo de Ershi, a 18 kilómetros del centro regional en dirección norte (un poco más lejos que los pueblos de Obolonye y Efremovo).
El pueblo de Ripshevo, a 30 kilómetros del centro regional en dirección norte.
El pueblo de Pleshcheyevo, a 12 kilómetros del centro regional en dirección noreste.

gribnik-rossii.ru

Según observaciones a largo plazo de los recolectores de hongos, que comparten recursos especializados, cinco distritos se consideran los más ricos en hongos en la región de Smolensk: Demidovsky, Velizhsky, Krasninsky, Dukhovshchinsky y Monastyrshchinsky.

Desde un punto de vista científico, esto se explica por las condiciones climáticas de las regiones occidentales: un poco más húmedas debido a los frecuentes ciclones, con abundancia de bosques y lagos, en particular lagos glaciares en la región de Demidovsky.

Distrito de Smolensky

• El bosque está cerca del lago Aleksandrovskoye, llegamos allí en el autobús número 20.
• El bosque está junto al lago Astrogan y se puede llegar con el autobús número 103.
• Se puede llegar al pueblo de Spas-Lipki en el autobús número 133.
• El pueblo de Babny se encuentra a 30 kilómetros de Smolensk, si vas en dirección a Kaspli.
• Si quieres encontrar “tu” lugar donde no haya competidores con canastas, da una vuelta por las afueras de Smolensk. Los recolectores de setas aseguran que dondequiera que los campos estén cubiertos de abedules, ya se pueden encontrar boletus.

Distrito de Krasninsky

• El pueblo de Gusino se encuentra a 20 km del centro regional, cerca de la autopista M1 Bielorrusia. Este es uno de los lugares más populares entre los recolectores de setas en la región de Smolensk. A pesar de que cada año hay más amantes de la “caza silenciosa”, ¡todavía hay suficientes presas para todos!

Distrito de Demidovsky

• El pueblo de Nikitino, a 15 kilómetros del centro regional, si vas hacia Velizh (al lado del pueblo de Zakrutye).
• El pueblo de Lukashevo, a 18 kilómetros del centro regional en dirección a Velizh.
• El pueblo de Poluyanovo, junto a la planta de asfalto en la carretera a Velizh.

Distrito de Velizh

• El pueblo de Sikachi, a 7 kilómetros del centro regional por la carretera de Vitebsk.
• El pueblo de Verkhovye (bosque de Verkhovskoye), a 18 km del centro regional por la carretera de Vitebsk.
• El pueblo de Panfilovo (frente al pueblo de Belyaevo), a 25 kilómetros del centro regional, al lado del pueblo de Kashino.

Distrito de Elninsky

• El pueblo de Pleshivtsevo, a 20 kilómetros del centro regional hacia Dorogobuzh.
• El pueblo de Byvalka, a 30 kilómetros del centro regional en dirección a Roslavl.
• Los pueblos de Fedorovka y Mutishchi, a 18 kilómetros del centro regional en dirección sureste.

Distrito de Dukhovshchinsky

• El pueblo de Ershi, a 18 kilómetros del centro regional en dirección norte (un poco más lejos que los pueblos de Obolonye y Efremovo).
• El pueblo de Ripshevo, a 30 kilómetros del centro regional en dirección norte.
• El pueblo de Pleshcheyevo, a 12 kilómetros del centro regional en dirección noreste.

distrito de roslavl

• Los residentes locales dicen que los hongos en esta zona se pueden encontrar en cualquier bosque o arboleda.
• El lugar más popular para recolectarlos es el pueblo de Khokhlovka, ubicado a 12 kilómetros del centro regional, si vas hacia Yelnya (detrás del pueblo de Priselye).

Que poner en la cesta
Los recolectores de setas afirman unánimemente que los bosques de la región de Smolensk ahora están llenos de rebozuelos. También tienes la posibilidad de poner en tu cesta los primeros boletus, boletus y boletus. Y en un par de semanas y hasta finales de septiembre, la “captura” será aún más rica: “madurarán” las setas porcini y un poco más tarde las setas de miel.

¡Dejamos los hongos venenosos al bosque!

Es difícil engañar a los recolectores de hongos experimentados con hongos venenosos, pero los principiantes pueden quedar atrapados. Por tanto, escuche los consejos de los expertos forestales.

• La forma más sencilla de evitar el envenenamiento por hongos es recolectar solo aquellos hongos que conozca bien. Es mejor ir al bosque con un compañero que sepa bien cómo son los hongos comestibles y venenosos. Si dudas de alguno de los “regalos del bosque”, ¡es mejor no tocarlo en absoluto!
• El hongo más valioso, el hongo porcini, tiene contrapartes peligrosas: los hongos biliares y satánicos. Las "falsificaciones" venenosas se diferencian de las blancas en que la parte inferior de su gorra no es blanca ni amarillenta, como los boletus, sino rosa o incluso roja. Si rompes la tapa de un hongo porcini, no cambiará su color, pero las tapas rotas de los hongos biliares y satánicos primero se volverán rojas y luego negras.
• Un coleccionista inexperto puede recolectar setas de miel falsas en lugar de las reales. Recuerde: los hongos melíferos comestibles tienen una tapa de color amarillo parduzco y una película en forma de anillo en el tallo. Los hongos falsos tienen un sombrero de color amarillo verdoso o rojizo y no tienen anillo en el tallo.
• Si los hongos están excesivamente saturados de agua, esto indica que han crecido demasiado o están dañados. El proceso de descomposición puede producir sustancias nocivas para la salud, como la neurina venenosa, por lo que incluso los hongos comestibles pueden volverse venenosos.

Distrito de Smolensky

El bosque está cerca del lago Aleksandrovskoye, llegamos allí en el autobús número 20.

El bosque está junto al lago Astrogan y se puede llegar con el autobús número 103.

Se puede llegar al pueblo de Spas-Lipki en el autobús número 133.

El pueblo de Babny se encuentra a 30 kilómetros de Smolensk, si vas en dirección a Kaspli.

Si quieres encontrar “tu” lugar donde no haya competidores con canastas, da una vuelta por las afueras de Smolensk. Los recolectores de setas aseguran que dondequiera que los campos estén cubiertos de abedules, ya se pueden encontrar boletus.

Distrito de Krasninsky

El pueblo de Gusino se encuentra a 20 km del centro regional, cerca de la autopista M1 Bielorrusia. Este es uno de los lugares más populares entre los recolectores de setas en la región de Smolensk. A pesar de que cada año hay más amantes de la “caza silenciosa”, ¡todavía hay suficientes presas para todos!

Distrito de Demidovsky

El pueblo de Nikitino, a 15 kilómetros del centro regional, si vas hacia Velizh (al lado del pueblo de Zakrutye).

El pueblo de Lukashevo, a 18 kilómetros del centro regional en dirección a Velizh.

El pueblo de Poluyanovo, junto a la planta de asfalto en la carretera a Velizh.

Distrito de Velizh

El pueblo de Sikachi, a 7 kilómetros del centro regional por la carretera de Vitebsk.

El pueblo de Verkhovye (bosque de Verkhovskoye), a 18 km del centro regional por la carretera de Vitebsk.

El pueblo de Panfilovo (frente al pueblo de Belyaevo), a 25 kilómetros del centro regional, al lado del pueblo de Kashino.

Distrito de Elninsky

El pueblo de Pleshivtsevo, a 20 kilómetros del centro regional hacia Dorogobuzh.

El pueblo de Byvalka, a 30 kilómetros del centro regional en dirección a Roslavl.

Los pueblos de Fedorovka y Mutishchi, a 18 kilómetros del centro regional en dirección sureste.

Distrito de Dukhovshchinsky

El pueblo de Ershi, a 18 kilómetros del centro regional en dirección norte (un poco más lejos que los pueblos de Obolonye y Efremovo).

El pueblo de Ripshevo, a 30 kilómetros del centro regional en dirección norte.

El pueblo de Pleshcheyevo, a 12 kilómetros del centro regional en dirección noreste.

distrito de roslavl

Los residentes locales dicen que los hongos en esta zona se pueden encontrar en cualquier bosque o arboleda.

El lugar más popular para recolectarlos es el pueblo de Khokhlovka, ubicado a 12 kilómetros del centro regional, si vas hacia Yelnya (detrás del pueblo de Priselye).

Que poner en la cesta

Los recolectores de setas afirman unánimemente que los bosques de la región de Smolensk ahora están llenos de rebozuelos. También tienes la posibilidad de poner en tu cesta los primeros boletus, boletus y boletus. Y en un par de semanas y hasta finales de septiembre, la “captura” será aún más rica: “madurarán” las setas porcini y un poco más tarde las setas de miel.

¡Dejamos los hongos venenosos al bosque!

Es difícil engañar a los recolectores de hongos experimentados con hongos venenosos, pero los principiantes pueden quedar atrapados. Por tanto, escuche los consejos de los expertos forestales.

La forma más sencilla de evitar el envenenamiento por hongos es recolectar solo aquellos hongos que conozca bien. Es mejor ir al bosque con un compañero que sepa bien cómo son los hongos comestibles y venenosos. Si dudas de alguno de los “regalos del bosque”, ¡es mejor no tocarlo en absoluto!

El hongo más valioso, el blanco, tiene dobles peligrosos: hongos biliares y satánicos. Las "falsificaciones" venenosas se diferencian de las blancas en que la parte inferior de su gorra no es blanca ni amarillenta, como los boletus, sino rosa o incluso roja. Si rompes la tapa de un hongo porcini, no cambiará su color, pero las tapas rotas de los hongos biliares y satánicos primero se volverán rojas y luego negras.

Un coleccionista inexperto puede recolectar setas de miel falsas en lugar de las reales. Recuerde: los hongos melíferos comestibles tienen una tapa de color amarillo parduzco y una película en forma de anillo en el tallo. Los hongos falsos tienen un sombrero de color amarillo verdoso o rojizo y no tienen anillo en el tallo.

Si los hongos están excesivamente saturados de agua, esto indica que han crecido demasiado o están dañados. El proceso de descomposición puede producir sustancias nocivas para la salud, como la neurina venenosa, por lo que incluso los hongos comestibles pueden volverse venenosos.

Recopilamos según las reglas.

Quien sepa recolectarlas correctamente se llevará a casa más setas. Los recolectores de hongos experimentados aconsejan:

Cuando vayas a buscar setas, conviene llevar contigo un cuchillo pequeño y un palo con el extremo bifurcado para que sea más fácil separar la hierba, las hojas secas, las agujas de pino e incluso las ramas. El recipiente más conveniente para las setas es una cesta. No son adecuados los cubos, las mochilas y especialmente las bolsas de plástico. Los hongos se “arden” en ellos, se desmoronan y se arrugan.

Los hongos recolectados se limpian inmediatamente de tierra, hojas, agujas de pino, pasto y otros desechos adheridos a ellos; Retire las partes afectadas por las larvas de insectos. Se cortan las partes inferiores de las piernas muy contaminadas. Es mejor poner los champiñones en la canasta con la tapa hacia abajo, de esta manera se conservan mejor.

Sólo los hongos jóvenes con pulpa bastante densa son aptos para el consumo. Un hongo viejo, lleno de gusanos y demasiado maduro debe desecharse, pero no al suelo, donde se pudrirá inútilmente. Es mejor ensartar su sombrero en la rama de un árbol o arbusto para que se seque. Luego, el viento esparcirá las semillas de los hongos, las esporas, y podrás regresar al mismo lugar la próxima temporada para una nueva cosecha de hongos.

Las setas se recogen temprano en la mañana, antes de que el sol las caliente. En este caso, la “producción” se puede almacenar durante más tiempo. Los hongos, calentados por el sol y empaquetados en una capa gruesa en una canasta, se deterioran rápidamente: se cubren de moco y emiten un olor desagradable. Por supuesto, ya no puedes comer esos hongos.

Cuando te encuentres con una seta comestible, bajo ningún concepto la saques del suelo, sino córtala con cuidado por la base con un cuchillo, asegurándote de dejar parte del tallo en el suelo. De este modo, el sitio del hongo se conserva durante más tiempo. Después de cortar el hongo, verifique si tiene gusanos. Además, al cortar las setas con un cuchillo, limpiamos al mismo tiempo sus tallos de tierra adherida.

Lo mejor es transportar las setas en cestas o cajas de madera, sin colocar en ellas más de 2,5 kilogramos de setas.

Septiembre es quizás el mes con más hongos en el centro de Rusia, y la región de Smolensk siempre ha sido famosa por sus zonas de “caza silenciosa”. La información más importante para el recolector de setas de Smolensk en la infografía: Mapa de lugares de hongos en la región de Smolensk. Según observaciones a largo plazo de los recolectores de hongos, que comparten recursos especializados, cinco distritos se consideran los más ricos en hongos en la región de Smolensk: Demidovsky, Velizhsky, Krasninsky, Dukhovshchinsky y Monastyrshchinsky. Desde un punto de vista científico, esto se explica por las condiciones climáticas de las regiones occidentales, un poco más húmedas debido a los frecuentes ciclones, con abundancia de des y lagos, en particular glaciares en la región de Demidovsky.

Mapa de lugares de hongos en la región de Smolensk

Lugares de hongos de la región de Smolensk.

Sin embargo, el mapa de los lugares donde se encuentran los hongos en la región de Smolensk es, por supuesto, más extenso. Si le resulta más cómodo, puede leer sobre qué lugares de setas en la región de Smolensk son los más populares y cómo llegar a ellos para un amante novato de la caza tranquila de setas.

• Dónde recoger setas en la región de Smolensk - distrito de Smolensk

El bosque está cerca del lago Aleksandrovskoye, llegamos allí en el autobús número 20.
El bosque está junto al lago Astrogan y se puede llegar con el autobús número 103.
Se puede llegar al pueblo de Spas-Lipki en el autobús número 133.
El pueblo de Babny se encuentra a 30 kilómetros de Smolensk, si vas en dirección a Kaspli.
Si quieres encontrar “tu” lugar donde no haya competidores con canastas, da una vuelta por las afueras de Smolensk. Los recolectores de setas aseguran que dondequiera que los campos estén cubiertos de abedules, ya se pueden encontrar boletus.

• Dónde recoger setas en la región de Smolensk - distrito de Krasninsky

El pueblo de Gusino se encuentra a 20 km del centro regional, cerca de la autopista M1 Bielorrusia. Este es uno de los lugares más populares entre los recolectores de setas en la región de Smolensk. A pesar de que cada año hay más amantes de la “caza silenciosa”, ¡todavía hay suficientes presas para todos!

• Dónde recoger setas en la región de Smolensk - distrito de Demidovsky

El pueblo de Nikitino, a 15 kilómetros del centro regional, si vas hacia Velizh (al lado del pueblo de Zakrutye).
El pueblo de Lukashevo, a 18 kilómetros del centro regional en dirección a Velizh.
El pueblo de Poluyanovo, junto a la planta de asfalto en la carretera a Velizh.

• Dónde recoger setas en la región de Smolensk - distrito de Velizh

El pueblo de Sikachi, a 7 kilómetros del centro regional por la carretera de Vitebsk.
El pueblo de Verkhovye (bosque de Verkhovskoye), a 18 km del centro regional por la carretera de Vitebsk.
El pueblo de Panfilovo (frente al pueblo de Belyaevo), a 25 kilómetros del centro regional, al lado del pueblo de Kashino.

• Dónde recoger setas en la región de Smolensk - distrito de Elninsky

El pueblo de Pleshivtsevo, a 20 kilómetros del centro regional hacia Dorogobuzh.
El pueblo de Byvalka, a 30 kilómetros del centro regional en dirección a Roslavl.
Los pueblos de Fedorovka y Mutishchi, a 18 kilómetros del centro regional en dirección sureste.

• Dónde recoger setas en la región de Smolensk - distrito de Dukhovshchinsky

El pueblo de Ershi, a 18 kilómetros del centro regional en dirección norte (un poco más lejos que los pueblos de Obolonye y Efremovo).
El pueblo de Ripshevo, a 30 kilómetros del centro regional en dirección norte.
El pueblo de Pleshcheyevo, a 12 kilómetros del centro regional en dirección noreste.

• Dónde recoger setas en la región de Smolensk - distrito de Roslavl

Los residentes locales dicen que los hongos en esta zona se pueden encontrar en cualquier bosque o arboleda.
El lugar más popular para recolectarlos es el pueblo de Khokhlovka, ubicado a 12 kilómetros del centro regional, si vas hacia Yelnya (detrás del pueblo de Priselye).

¿Qué hongos recolectar en la región de Smolensk?

Los recolectores de setas afirman unánimemente que los bosques de la región de Smolensk ahora están llenos de rebozuelos. También tienes la posibilidad de añadir boletus, boletus y boletus a tu cesta. Y en un par de semanas y hasta finales de septiembre, los lugares donde se cultivan hongos en la región de Smolensk se enriquecerán aún más: madurarán los hongos porcini y, un poco más tarde, los melíferos.

¡Dejamos los hongos venenosos al bosque!

Es difícil engañar a los recolectores de hongos experimentados con hongos venenosos, pero los principiantes pueden quedar atrapados. Por tanto, escuche los consejos de los expertos forestales.

La forma más sencilla de evitar el envenenamiento por hongos es recolectar solo aquellos hongos que conozca bien. Es mejor ir al bosque con un compañero que sepa bien cómo son los hongos comestibles y venenosos. Si dudas de alguno de los “regalos del bosque”, ¡es mejor no tocarlo en absoluto!

El hongo más valioso, el hongo porcini, tiene contrapartes peligrosas: los hongos biliares y satánicos. Las "falsificaciones" venenosas se diferencian de las blancas en que la parte inferior de su gorra no es blanca ni amarillenta, como los boletus, sino rosa o incluso roja. Si rompes la tapa de un hongo porcini, no cambiará su color, pero las tapas rotas de los hongos biliares y satánicos primero se volverán rojas y luego negras.

Un coleccionista inexperto puede recolectar setas de miel falsas en lugar de las reales. Recuerde: los hongos melíferos comestibles tienen una tapa de color amarillo parduzco y una película en forma de anillo en el tallo. Los hongos falsos tienen un sombrero de color amarillo verdoso o rojizo y no tienen anillo en el tallo.

Si los hongos están excesivamente saturados de agua, esto indica que han crecido demasiado o están dañados. El proceso de descomposición puede producir sustancias nocivas para la salud, como la neurina venenosa, por lo que incluso los hongos comestibles pueden volverse venenosos.

Recoger setas en el bosque ¡Cómo nos hacen felices estas palabras! ¡Sí, esto es comprensible! ¿A quién no le gusta recoger setas? Muchas cosas sorprendentes serán reveladas a quienes comiencen a ahondar en sus secretos. La gente inventaba historias increíbles sobre estas extrañas criaturas de la naturaleza. La aparición repentina de una gran cantidad de hongos se atribuyó a los rayos o al rocío y, en la Edad Media, incluso a los espíritus malignos.

Los científicos han pensado durante mucho tiempo en qué reino de la naturaleza incluir a estas extraordinarias criaturas: plantas, animales o minerales. Y como resultado, se separaron en un reino independiente: los hongos. Los animales necesitan hongos: las ardillas, los alces, los osos se alimentan de ellos, los urogallo y el urogallo los picotean. Las setas para ellos no son sólo un manjar, sino también una medicina. Los humanos debemos saber que los hongos no crecen sólo para nosotros. La vida de las setas depende del clima. Les encanta el calor y la humedad. Si el clima es seco, el micelio parece congelarse.

No recojas un hongo por diversión. ¿Quién te cocinará o freirá un champiñón? Nadie. Entonces no hay necesidad de arrancarlo. Las setas no sólo decoran el bosque, sino que también tienen una función ecológica. El bosque necesita incluso los agáricos de mosca y los hongos venenosos: su micelio alimenta las raíces con humedad y nitrógeno. Un verdadero recolector de setas no dejará setas viejas que no sean aptas para la recolección. Los cortará y luego los colgará de la rama de un árbol. Cuando el hongo se seque, el viento se llevará sus partículas, germinarán y se formará un nuevo micelio, la base de la futura cosecha.

Érase una vez en las regiones esteparias, se empezaron a crear cinturones forestales para proteger los cultivos de los vientos secos. Y resultó que aquí los árboles crecen muy mal. Les falta algo. Notado: no hay hongos. Luego se trajo tierra con micelio de bosques viejos ricos en hongos. Pronto también aparecieron hongos en las plantaciones jóvenes. ¿Y qué? El bosque pareció cobrar vida, los árboles aumentaron notablemente en crecimiento, fuerza y ​​salud. Resulta que los árboles y los hongos son amigos entre sí. Los hilos finos, blancos y en forma de red del micelio se extienden hasta las raíces de los árboles, las entrelazan y crecen junto con ellas. El micelio se convierte, por así decirlo, en una continuación de la raíz. Absorbe agua del suelo y la envía al árbol con sales minerales disueltas en él. Y el árbol le da al hongo los nutrientes que se forman en las hojas verdes. Algunos hongos son amigos de diferentes árboles, otros de ciertos. Por lo general, encontramos boletus debajo del abedul, boletus debajo del álamo temblón, camelina debajo del pino y el abeto, hongos de mantequilla debajo del pino y hongos porcini debajo del abedul, el abeto, el pino y el roble. Además, los hongos pueden asociarse con arbustos e incluso hierbas.

Pero ésta no es la única razón por la que el bosque necesita setas. Aquí hay una babosa en un gran boletus. ¿No estás contento porque arruinó el hongo? Pero la babosa tiene todo el derecho a este hongo. Es un residente legal del bosque. Aquí, en el sombrero del hongo, la ardilla dejó la marca de sus garras y dientes. Y a este joven boletus le mordió el costado un campañol: en una palabra, muchos animales comen setas. La ardilla, como saben, incluso los almacena para el invierno fijándolos en ramitas. Los gustos de los animales no siempre coinciden con los nuestros. Tampoco ignoran los hongos que son peligrosos para nosotros, por ejemplo, el agárico de mosca. Las babosas, las urracas y las ardillas no los desdeñan. Y los alces se tragan estos hongos enteros, a veces varios a la vez. Los agáricos de mosca para alces son un medicamento que ayuda a eliminar las lombrices. Quizás otros animales sean tratados con ellos.

También es necesario recordar que en el procesamiento de residuos vegetales en el bosque intervienen muchos hongos: destruyen tocones, troncos caídos, ramas caídas y follaje muerto. Estos son ordenanzas forestales, sin los cuales no podemos prescindir.

Pero, ¿con qué frecuencia una persona, caminando por el bosque, patea o derriba con un palo hongos agáricos de mosca, valui e incluso russula? ¡Hacer esto significa no respetar el bosque, no comprenderlo, no amarlo!

Y si hablamos de agárico de mosca, entonces este hongo ayuda a crecer el pino, el abeto, el abedul y otros árboles. También decora el bosque. Esto también es importante.

Y boletus Este hongo trae alegría, admiración, respeto. ¿Qué otra seta, después de ser cortada, se mantiene tanto tiempo en las manos sin apresurarse a meterla en la cesta? ¿Qué otro hongo siempre cuenta incluso en el lugar más champiñón?

¿Por qué el boletus se llama blanco? Después de todo, su sombrero es marrón y su pierna no es del todo blanca. Sino porque los hongos porcini siempre permanecen blancos, ya sea en la sartén, en la sopa o secos. Por eso son blancos. En cuanto al otro nombre, boletus, según la ley se le atribuye solo a una de las variedades de hongos porcini: el hongo de pino. Son estos hongos los que se encuentran en los pinares. Su sombrero es de color marrón rojizo y la pata suele ser muy gruesa. Por lo tanto, el hongo parece importante, pomposo, su verdadera majestad. Pero estamos acostumbrados a llamar champiñones porcini a cualquier hongo porcini. Y su variedad abeto, con sombrero marrón, y roble, con sombrero más claro, ligeramente grisáceo, y abedul, con sombrero aún más claro (amarillento o incluso casi blanco). Los científicos también identifican otras variedades de hongos porcini, en total unas dos docenas.

La gente llama al hongo porcini el "rey de las setas" y, a veces, el "coronel".

Hubo historias terribles. En diferentes años y en diferentes países, después de comer setas, el emperador, el rey o el Papa morían en agonía. Sucedió que en Rusia la gente murió a causa de la astucia de los hongos. Pero aun así, en Rusia normalmente vivían en paz con las setas. Lo conocían bien y, por regla general, no confundían lo comestible con lo venenoso.

Como ocurre con todo, cuando se trata de setas, algunas personas son extremadamente desconfiadas, otras son descuidadas. Necesitamos un punto medio dorado. En este caso, debes recordar:

1. No recojas setas que no conoces.

2. No recoger aquellas setas cuya comestibilidad exista la más mínima duda.

3. Amplíe constantemente sus conocimientos sobre las setas; así habrá menos dudas.

Es más fácil con el agárico de mosca. A nadie se le ocurriría hacer un asado con eso. Otra cosa es que las setas son dobles. El hongo porcini tiene un doble no comestible. Este es un hongo biliar o falso blanco. Aquí se explica cómo diferenciarlos. El "rey de las setas" tiene un sombrero blanco y amarillento en la parte inferior, un patrón en forma de malla blanca en el tallo y la pulpa permanece blanca al cortarla. Su imitador tiene una gorra rosa en la parte inferior, una malla negra en el tallo y la pulpa se vuelve rosada cuando se corta. Los hongos no comestibles no son necesariamente venenosos. No hay veneno en el hongo biliar, simplemente es muy amargo, como la bilis.

Pero los dobles son venenosos. El hongo de la miel de verano tiene placas de color crema o marrón en su sombrero, mientras que su contraparte, el hongo de la miel falsa, tiene placas de color amarillo grisáceo y verdoso. Además, como su nombre indica, el color general del doble es algo desagradable y venenoso. Estos hongos suelen crecer cerca y se pueden encontrar tanto en verano como en otoño. Al final del verano aparece el hongo de la miel otoñal, o verdadero. Se puede freír, salar, secar, encurtir. Comer este hongo en cualquier forma te dará un gran placer. A menos, por supuesto, que recojas por error miel falsa de color rojo canela. Este hongo tiene un sombrero más brillante, verdaderamente rojo canela, y las placas son grises e incluso negras. Su pulpa es amarilla con un olor desagradable. El verdadero hongo de miel tiene placas de color blanco amarillento con manchas oscuras y la pulpa es blanca con un buen aroma a hongos.

El más peligroso de los hongos venenosos es el hongo venenoso. Es casi imposible salvar a una persona envenenada por él. La cuestión no es solo el poder excepcional del veneno, sino también el hecho de que los primeros signos de intoxicación (dolor de cabeza, mareos, visión borrosa, ansiedad) aparecen solo después de 10 a 12 o incluso 30 horas. Durante este tiempo, el veneno ya ha “actuado” completamente en el cuerpo, por lo que con cualquier tratamiento hay pocas esperanzas de recuperación. El hongo pálido parece un hongo. Pero los platos del champiñón son rosados ​​y con la edad se vuelven morados, mientras que los platos del hongo son de un blanco puro. Esta es una señal muy confiable. Además, el hongo tiene un saco desgarrado en la base de la pierna, que el champiñón no tiene. Es cierto que esta bolsa a menudo se sumerge en musgo, en el suelo y no se nota. El sombrero del hongo pálido es verdoso en la parte superior.

Sin embargo, si te encuentras con un hongo similar con un sombrero blanco en lugar de verdoso, ten cuidado con él no menos que con el hongo pálido. Porque este es su pariente: el zampullín blanco, que también es mortalmente venenoso.

Me gusta mucho recoger setas. Hago esto con mi madre. Ella me dice qué setas hay que recoger y cuáles es mejor dejar.

Junto con mi madre hicimos un crucigrama sobre setas. Te invitamos a solucionarlo.

Acertijos para el crucigrama “Setas en el bosque”

1. Un hombre entró en un bosque de pinos,

Encontré una babosa.

Es una pena dejarlo

Comer crudo. (leche)

2. El niño está de pie.

Gorra roja. (Ryzhik)

3. Hay un hongo casi doméstico:

Plantar al menos en tierra cultivable,

Incluso bajo el manzano del jardín,

Al menos a la vista de la pared. (Champiñón)

4. No discuto, no soy blanco,

Yo, hermanos, soy más sencillo.

normalmente crezco

En un bosque de abedules. (Boleto)

5. Se sienta barrigón,

Él mira desde debajo de un arbusto.

Con una pierna blanca debajo,

Con una gorra oscura encima. (Blanco)

6. Camisa rosa y ondulada,

Hay un borde en el borde y es esponjoso. (Volnushka)

7. Orejas rojas con top de zorro.

Se acuestan en la hierba, comen para los más pequeños. (rebozuelos)

8. Que setas

Crece sobre patas blancas.

Por los senderos del bosque,

Visible desde la distancia

¿Sombreros multicolores? (Rúsula)

9. Estoy creciendo con una gorra roja.

Entre las raíces del álamo temblón.

Me verás a una milla de distancia

Mi nombre es _(Boletus)

10. Hay un anciano de pie en el bosque, en el Jura,

Gorra de puntos rojos. (Amanita)

Mi madre también cocina platos de setas muy sabrosos. Aquí hay dos recetas de mi mamá.

Platos de setas.

1. Solyanka de champiñones.

Por 2 kg de repollo: 2 kg de champiñones (porcini, álamo temblón, boletus), 1 kg de zanahorias, 1 kg de cebollas. Picar todo y añadir 0,5 litros de aceite de girasol, 1 vaso de pasta de tomate, 2 cucharadas. cucharadas de sal, 3 cucharadas. cucharadas de azúcar, 1 cucharada. una cucharada de vinagre. Todo esto se cuece durante 30 a 40 minutos. Colocar en frascos esterilizados y sellar.

2. Champiñones fritos.

Requerido: 100g. champiñones porcini, 50g. crema agria, 10g. manteca.

Cortar los champiñones porcini frescos en rodajas y sofreírlos en una sartén con mantequilla. Vierta la crema agria y colóquela en el horno durante 5 minutos. Espolvorea con eneldo antes de servir.

Kira Stoletova

Los hongos de la región de Smolensk se caracterizan por una alta densidad de crecimiento, se pueden encontrar en casi todos los lugares donde hay un bosque de abedules. En cualquier caso, todo recolector de setas experimentado dirá esto.

Para aquellos que recién comienzan a comprender la belleza de la caza tranquila, se ha elaborado un mapa de los lugares donde se encuentran las setas.

Distrito de Smolensky

Aquí se encuentran las siguientes manchas de hongos:

• bosque cerca del lago Alejandrovskoe. Se puede llegar en coche particular o en el autobús nº 20;
• bor, ubicado cerca del lago. Astrogán. Hasta allí llega el autobús número 103;
• pueblo de Spas-Lipki. Puedes llegar a este lugar en el autobús número 133;
• Pueblo bebé. Para llegar a él, debes conducir hacia Kaspli durante unos 30 km.

Distrito de Krasninsky

Los lugares de setas de la región de Smolensk de esta zona se pueden encontrar en el pueblo de Gusino. El lugar está situado cerca de la autopista M1 Bielorrusia a una distancia de 20 km del centro regional. Este es el lugar más productivo de la región de Smolensk. Es muy popular entre los amantes de este producto, y nadie se va de aquí sin la cesta llena.

Distrito de Demidovsky

En esta zona de la región de Smolensk, conviene buscar setas en los pueblos:

• Nikitino. Se puede llegar a este rincón de la región de Smolensk si se avanza hacia Velizh, a unos 15 km del centro regional;
• Lukashovo. Ubicado en la misma dirección que el anterior, pero a una distancia de 18 km de la ciudad;
• Poluianovo. La dirección es la misma, la ubicación no está lejos de la planta de asfalto.

Distrito de Velizh

Los lugares de setas en esta zona de la región de Smolensk se encuentran en los siguientes pueblos:

• Nizhniye Sekachi. Este asentamiento se encuentra a 8 km de Velizh;
• Alcances superiores. A este rincón también se puede llegar por la autopista de Vitebsk. Se encuentra a 18 km del centro regional;
• Panfilovo. Este lugar está ubicado cerca del pueblo de Kashino, que se encuentra a 25 km del centro regional.

Distrito de Elninsky

• Pleshivtsevo. Para llegar al pueblo hay que dirigirse hacia Dorogobuzh, a 20 km del centro regional;
• Experimentado. Ubicado a 30 km de la ciudad de Yelnya. Para llegar a él, debes dirigirte en dirección a Roslavl;
• Fedorovka y el viejo Mutishche. Se puede llegar al primero de ellos si se dirige al sureste a una distancia de 12 km de la ciudad de Yelnya, al segundo, a 16 km de la misma ciudad.

Distrito de Dukhovshchinsky

Los lugares para setas en la región de Smolensk en esta área se encuentran en los bosques cerca de estos pueblos:

• Eryshi. Puede llegar a este asentamiento si se mueve en dirección norte. La esquina se encuentra a 10 km del centro distrital;
• Ribshevo-1. La dirección es la misma que en el lugar anterior, la distancia desde el centro regional es de 31 km.

distrito de roslavl

El lugar más productivo de esta zona es el pueblo de Khokhlovka. Puedes llegar a él si avanzas hacia Yelnya. El pueblo está situado a 12 km de Smolensk. Sin embargo, la región de Roslavl es, en principio, famosa por su abundancia de lugares donde se encuentran setas, por lo que puedes buscarlos no sólo cerca de este asentamiento.

Tipos de hongos falsos

Si un recolector de hongos acaba de comenzar a aprender los conceptos básicos de la caza silenciosa, entonces es mejor no ir solo al bosque. Se recomienda llevar consigo a alguien que comprenda los hongos y pueda distinguir los comestibles de los venenosos.

Si un recolector de hongos sin experiencia todavía planea ir solo al bosque, entonces debe tomar solo aquellas especies que no generen dudas. Se confunde con mayor frecuencia con hongos comestibles:

• satánico y bilioso. Estas especies a menudo se confunden con los hongos porcini, que crecen abundantemente en la región de Smolensk. Pero, de hecho, el hongo biliar no es apto para la alimentación debido a su sabor amargo y el hongo satánico es venenoso. Se diferencian en que la parte inferior de la gorra tiene un tinte rosa o rojo. Los hongos venenosos tienen otra señal: si rompes la tapa, primero se oscurecerá en el lugar del daño y luego cambiará de tono a rojo;
• falsas setas de miel. Se pueden confundir con setas de miel reales. Es muy fácil distinguir estas especies entre sí. El principal signo de los hongos comestibles es la presencia de un anillo en el tallo. Los venenosos no lo tienen. Además, las buenas setas de miel tienen un sombrero de color marrón amarillento, mientras que las falsas tienen un sombrero de color rojo o amarillo verdoso.

Tampoco se recomienda recolectar setas que hayan acumulado una gran cantidad de líquido en su interior. Esto indica que están dañados o demasiado maduros. Estos hongos pueden liberar sustancias nocivas y pasar de ser comestibles a venenosos.

MAR DE SETAS 2017 o Road trip por las regiones de Smolensk y Kaluga

Para setas Smolensk

Cómo recolectar hongos rejuvenecedores en el bosque de Smolensk

Un mapa de lugares de hongos en la región de Smolensk lo ayudará a recolectar una rica cosecha de boletus, boletus, boletus y otros tipos de hongos. Además, es necesario conocer las diferencias entre las setas comestibles y las falsas, para que un viaje al bosque no acabe con tristes consecuencias.