การรวมกันของครีมเปรี้ยว แยกอาหาร

การผสมอาหารเป็นเรื่องที่พูดถึงกันมากในปัจจุบัน และมันก็ถูกต้อง ความจริงก็คือน้ำย่อยที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงถูกหลั่งออกมาในระบบย่อยอาหารเพื่อย่อยอาหารบางอย่าง

กระบวนการทั้งหมดเริ่มต้นในช่องปาก และอาหารแต่ละประเภทจะถูกย่อยในส่วนใดส่วนหนึ่งของระบบทางเดินอาหาร ในช่วงเวลาที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดพื้นฐานของโภชนาการที่แยกจากกัน ซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีสร้างวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

หลักการผสมอาหาร

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดส่วนใหญ่จัดอยู่ในหนึ่งในสามกลุ่ม: ไขมันและคาร์โบไฮเดรต เมื่อเราบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน กรดจะถูกปล่อยออกจากร่างกาย เมื่อคาร์โบไฮเดรตถูกดูดซึม อัลคาไลจะถูกปล่อยออกมา

ดังนั้นเมื่อเรากินโปรตีนและโปรตีนในเวลาเดียวกัน (เช่น มันฝรั่งหรือพาสต้ากับเนื้อสัตว์) กรดจะถูกทำให้เป็นกลางโดยอัลคาไล และอาหารก็ย่อยได้ไม่ดี อาหารที่ย่อยได้ไม่ดีจะสะสมอยู่ในร่างกายเป็นการสะสมของของเสียและไขมัน ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและการเจ็บป่วย

เรารวมผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง

อาหารจำพวกแป้งเช่น: ซีเรียล ขนมปัง มันฝรั่ง ข้าวไรย์ ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าว ข้าวฟ่าง บักวีต พาสต้า - อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ย่อยยาก ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้ร่วมกับโปรตีนจากสัตว์ (เนื้อ ชีส ไข่) และถั่วได้ แม้แต่ขนมปังหากไม่ใช่ธัญพืชเต็มเมล็ดก็ยังเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับมื้ออาหารแยกต่างหาก แต่เราจะพาพวกเขาไปด้วยอาหารอะไรก็ได้...
อย่ากินในเวลาเดียวกัน คาร์โบไฮเดรตและอาหารที่เป็นกรด. มะเขือเทศ เกรปฟรุต แครนเบอร์รี่ ส้มเขียวหวาน สับปะรด ส้ม ทับทิม มะนาว แอปเปิ้ลเปรี้ยว พลัม ลูกแพร์ องุ่น เข้ากันไม่ได้กับมันฝรั่ง ขนมปัง (ไม่ใช่ธัญพืชไม่ขัดสี) ถั่ว ถั่วลันเตา กล้วย และอินทผลัม
อย่าผสมกัน โปรตีนและไขมัน. ความจริงก็คือไขมันรบกวนการหลั่งของน้ำย่อยในระหว่างการย่อยอาหารที่มีโปรตีน ดังนั้นเนื้อสัตว์ ไข่ ชีส ถั่ว จึงเข้ากันไม่ได้กับครีมเปรี้ยว เนย ครีม และน้ำมันพืช
เกี่ยวกับ น้ำมันพืช(ข้าวโพดและทานตะวัน) รับประทานดิบๆ ไม่ขัดสี
พืชตระกูลถั่ว- เหล่านี้เป็นแหล่งของแป้งและโปรตีนจากพืช ถั่ว, ถั่วเลนทิล, ถั่วเหลือง, ถั่วลันเตาเข้ากันได้ดีกับสมุนไพร, น้ำมันพืช และผักที่เป็นแป้ง (แครอท, หัวบีท, มะรุม, ผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่ง, สควอช, บวบ, ฟักทอง, ดอกกะหล่ำ) และเป็นการดีกว่าที่จะไม่รวมผักที่เป็นแป้งกับน้ำตาลเพื่อไม่ให้เกิดการหมักที่รุนแรง
คุณรู้ไหมว่า เนื้อกับแอลกอฮอล์– หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้มากที่สุด? แอลกอฮอล์ทำให้ร่างกายไม่สามารถย่อยโปรตีนจากสัตว์ได้ ผักสีเขียวและไม่มีแป้งช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากเนื้อสัตว์และช่วยย่อยเนื้อสัตว์ได้ดีขึ้น

ผักที่ไม่มีแป้ง- เหล่านี้คือกะหล่ำปลีขาว, หัวหอมสีเขียว, แตงกวา, ผักชีฝรั่งและคื่นฉ่าย, ถั่วลันเตา, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, หัวไชเท้าและหัวบีท, มะเขือยาว เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และไข่
ปฏิบัติตามกฎการใช้งาน โปรตีนชนิดหนึ่งโดยไม่รับประทานร่วมกับสิ่งอื่น คือ ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์และปลา ถั่วและเนื้อสัตว์พร้อมๆ กัน
ในทำนองเดียวกันอย่ารวมเทคนิคเข้าด้วยกัน แป้งสองประเภทเช่น โจ๊กกับขนมปังหรือมันฝรั่ง เพราะตัวหนึ่งจะถูกดูดซึม ส่วนอีกตัวจะนอนเป็นน้ำหนักตายในกระเพาะอาหาร ป้องกันไม่ให้อาหารที่เหลือถูกดูดซึม ส่งเสริมการหมัก เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย ทำให้เรอ...
เมล่อน แตงโม นม– ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะบริโภคแยกกัน อาจเป็นกรณีนี้ แต่คุณไม่ควรดื่มนมกับขนมปังหรือกินแตงโมหลังมื้อเที่ยงแสนอร่อย ผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผลไม้แห้งอื่นๆ ทั้งหมดสามารถบริโภคได้ก่อนมื้ออาหาร 20 นาที เนื่องจากจะถูกย่อยเร็วกว่าอาหารที่มีความหนาแน่นสูง

การผสมผสานอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้น ดูผอมลงและอ่อนกว่าวัย และมีอายุยืนยาวขึ้นโดยปราศจากอาการเจ็บป่วย แสบร้อนกลางอก ท้องอืด และอาหารไม่ย่อย!

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารประจำวันและอาหารรสเลิศในโอกาสพิเศษ เมื่อคุณนึกถึงเห็ด สิ่งที่นึกถึงคือรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเห็ดพอร์ชินีทอดในซอสครีมเปรี้ยว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบดที่นุ่มและฟู ในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงฤดูล่าสัตว์ที่ "เงียบสงบ" คุณสามารถพบเห็ดประเภทต่างๆ ในป่าและพืชพรรณ และแต่ละพันธุ์ก็มี "ความสนุก" ของตัวเอง ผลิตภัณฑ์จากป่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและต้องใช้เวลาในการย่อยนาน ดังนั้นจึงไม่ควรรวมอาหารที่มีเห็ดไว้ในอาหารสำหรับเด็ก

เห็ดมีรสชาติอร่อยไม่ว่าจะเตรียมด้วยวิธีใด - ต้ม, ทอด, อบในเตาอบ สลัดต่างๆ กับเห็ดก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเช่นกัน Champignons ที่ทุกคนคุ้นเคยนั้นเข้ากันได้ดีกับหัวหอมเมื่อเคี่ยวในน้ำมันดอกทานตะวัน นี่คือสารเติมแต่งสากลสำหรับโจ๊กบัควีทและมันฝรั่งในทุกรูปแบบ ชีสและเครื่องเทศก็ไม่แยแสกับเห็ดเช่นสะระแหน่ผักชีฝรั่งและพาร์เมซาน

เห็ดสามารถใช้ทำแซนด์วิชร้อนเป็นอาหารเช้าได้ เมื่อเตรียมอาหารจะมีส่วนผสมของเห็ดกับขนมปังดำ ไข่ต้ม มัสตาร์ดและผักกาดหอม ต้องผัดเห็ดกับหัวหอมตามด้วยการเติมครีมเพื่อให้ข้นสม่ำเสมอ ผสมไข่ขูด หัวหอม และเห็ด แล้ววางบนขนมปังแผ่น โรยด้วยชีสขูดของพันธุ์แข็งชนิดใดชนิดหนึ่ง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้จนกรอบ

อดไม่ได้ที่จะนึกถึงอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยม - กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ด อาหารกะหล่ำปลีนั้นดีในตัวเองโดยไม่มีสารปรุงแต่ง แต่คุณไม่สามารถทำลายกะหล่ำปลีด้วยเห็ดได้ กะหล่ำปลีตุ๋นด้วยวิธีปกติและเห็ดผัดกับหัวหอมและออลสไปซ์ในกระทะแยกต่างหากและไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมเนื้อหาของกระทะทั้งสองจะผสมกันและผลิตภัณฑ์ได้รับอนุญาตให้ "เจาะ" ในแต่ละ อื่นๆ และผสมอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เหมาะสมที่สุด

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่เข้ากันได้สูงและช่วยให้คุณคิดค้นอาหารจานใหม่โดยมี "การมีส่วนร่วม" เกือบทุกวัน เมื่อทำงานกับเห็ดสิ่งสำคัญคือต้องระวัง: เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่ตัวอย่างที่น่าสงสัยไว้ในตะกร้าในป่าและหากมีคนคุ้นเคยกับเห็ดจากรูปภาพจากหนังสือเท่านั้นคุณสามารถซื้อแชมเปญเก่าๆในซูเปอร์มาร์เก็ตได้ โดยไม่เสี่ยงต่อชีวิตและสุขภาพ

ความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการลดน้ำหนักและสุขภาพ นี่คือเหตุผลที่เราแนะนำให้ศึกษาตารางอาหารที่เข้ากันไม่ได้ และค้นหาว่าอะไรสามารถนำมารวมกันระหว่างมื้ออาหารได้ และอะไรที่ไม่สามารถรวมกันได้

ภาพทางคลินิก

สิ่งที่แพทย์พูดเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก

วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต, ศาสตราจารย์ Ryzhenkova S.A.:

ฉันจัดการกับปัญหาการลดน้ำหนักมาหลายปีแล้ว ผู้หญิงมักจะมาหาฉันทั้งน้ำตาที่พยายามมาทุกอย่างแล้ว แต่ก็ไม่เป็นผล หรือน้ำหนักกลับมาเรื่อยๆ ฉันเคยบอกพวกเขาให้ใจเย็นๆ กลับไปควบคุมอาหาร และออกกำลังกายหนักๆ ในยิม วันนี้มีทางออกที่ดีกว่าคือ X-Slim คุณสามารถรับประทานเป็นอาหารเสริมและลดน้ำหนักได้มากถึง 15 กิโลกรัมในหนึ่งเดือนตามธรรมชาติโดยไม่ต้องควบคุมอาหารหรือออกกำลังกาย โหลด นี่เป็นวิธีการรักษาแบบธรรมชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคน โดยไม่คำนึงถึงเพศ อายุ หรือสถานะสุขภาพ ขณะนี้กระทรวงสาธารณสุขกำลังจัดแคมเปญ “ช่วยชาวรัสเซียจากโรคอ้วน” และผู้อยู่อาศัยในสหพันธรัฐรัสเซียและ CIS ทุกคนสามารถรับยาได้ 1 แพ็คเกจ ฟรี

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม >>

หมดยุคไปแล้วที่คนเราไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับโภชนาการที่แยกจากกัน และไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าร่างกายจะย่อยอาหารที่เข้ากันได้ยากเพียงใด ภูมิปัญญาที่นี่คืออะไร?

เหตุผลสำหรับความไม่เข้ากันของผลิตภัณฑ์

ทฤษฎีความไม่เข้ากันของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมาก อาหารบางชนิดย่อยได้เร็วกว่าและบางชนิดก็ย่อยได้ช้ากว่า สารอาหารแต่ละกลุ่มต้องการเอนไซม์ที่ซับซ้อนในตัวเอง ตัวอย่างเช่นคาร์โบไฮเดรต (ขนมปัง, มันฝรั่ง, พาสต้า, น้ำตาล ฯลฯ ) เริ่มสลายตัวในช่องปากภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ในน้ำลายซึ่งมีปฏิกิริยาอัลคาไลน์ โปรตีน (เนื้อ, คอทเทจชีส, ชีส, ไข่) จะถูกย่อยในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของกระเพาะอาหาร

เมื่อบริโภคอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนพร้อมกัน สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและด่างจะมีปฏิกิริยาโต้ตอบ ส่งผลให้ได้น้ำธรรมดา นั่นคือสภาพแวดล้อมจะเป็นกลางและเอนไซม์น้ำย่อยหรือเอนไซม์น้ำลายไม่สามารถทำงานได้

ก้อนอาหารผสมที่ย่อยยากก่อตัวขึ้นในกระเพาะ ซึ่งจะเน่าเปื่อยเมื่อได้รับความร้อนแทนที่จะถูกย่อย ร่างกายจะหลั่งน้ำย่อยส่วนใหม่ออกมา โดยใช้พลังงานและทรัพยากรของฮอร์โมนเพิ่มเติม

ผู้อ่านของเราเขียน

เรื่อง: ลดได้ 18 กก. โดยไม่ต้องอดอาหาร

จาก: Lyudmila S. ( [ป้องกันอีเมล])

ถึง: ฝ่ายบริหาร taliya.ru

สวัสดี! ฉันชื่อ Lyudmila ฉันต้องการแสดงความขอบคุณต่อคุณและเว็บไซต์ของคุณ ในที่สุดฉันก็สามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ ฉันเป็นผู้นำไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้น แต่งงาน ใช้ชีวิตและสนุกไปกับทุกช่วงเวลา!

และนี่คือเรื่องราวของฉัน

ตั้งแต่เด็กๆ ฉันเป็นผู้หญิงค่อนข้างอวบ ที่โรงเรียน ฉันถูกล้อเลียนตลอดเวลา แม้แต่ครูยังเรียกฉันว่าขนฟูนิดหน่อย...นี่มันแย่มากจริงๆ เมื่อฉันเข้ามหาวิทยาลัย พวกเขาเลิกสนใจฉันโดยสิ้นเชิง ฉันกลายเป็นคนอ้วนที่เงียบขรึมและมีชื่อเสียง ฉันพยายามทุกอย่างเพื่อลดน้ำหนัก... การควบคุมอาหารและกาแฟสีเขียวทุกประเภท เกาลัดเหลว ช็อคโกแลตสลิม ตอนนี้ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำ แต่ฉันใช้เงินไปเท่าไหร่กับขยะไร้ประโยชน์ทั้งหมดนี้...

ทุกอย่างเปลี่ยนไปเมื่อฉันบังเอิญเจอบทความบนอินเทอร์เน็ต คุณไม่รู้หรอกว่าบทความนี้เปลี่ยนแปลงชีวิตฉันไปมากแค่ไหน ไม่ อย่าเพิ่งคิดไปเอง ไม่มีวิธีที่เป็นความลับสุดยอดในการลดน้ำหนักแบบเดียวกับที่อินเทอร์เน็ตมีอยู่ ทุกอย่างเรียบง่ายและสมเหตุสมผล ในเวลาเพียง 2 สัปดาห์ ฉันลดน้ำหนักได้ 7 กก. รวม 18 กก. ใน 2 เดือน! ฉันได้รับพลังงานและความปรารถนาที่จะมีชีวิตอยู่ ดังนั้นฉันจึงเข้ายิมเพื่อกระชับบั้นท้าย และใช่ ในที่สุดฉันก็พบชายหนุ่มคนหนึ่งซึ่งตอนนี้กลายเป็นสามีของฉันแล้ว รักฉันมาก และฉันก็รักเขาด้วย ขอโทษที่เขียนวุ่นวายมาก ฉันแค่จำทุกอย่างจากอารมณ์ :)

สาวๆ สำหรับใครที่ได้ลองควบคุมอาหารและเทคนิคการลดน้ำหนักมาหลายวิธีแล้ว แต่ไม่สามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ ลองสละเวลา 5 นาทีแล้วอ่านบทความนี้ดู ฉันสัญญาว่าคุณจะไม่เสียใจ!

ไปที่บทความ>>>

อาหารก้อนใหญ่โดยไม่ต้องย่อยจะเข้าสู่ลำไส้หรือเข้าไปในลำไส้เล็กส่วนต้น ภายใต้อิทธิพลของน้ำตับอ่อน โมเลกุลที่ซับซ้อนในที่สุดก็ถูกแบ่งออกเป็นส่วนประกอบง่ายๆ เพื่อการดูดซึมในลำไส้เล็กในภายหลัง

แต่นี่เป็นเพียงในกรณีที่ทุกอย่างถูกย่อยตามปกติในกระเพาะอาหาร ตัวอย่างเช่นกระเพาะอาหารจะไม่สามารถย่อยโจ๊กด้วยเนื้อสัตว์และนมได้เนื่องจากไม่สามารถคั้นน้ำสำหรับอาหารจานนี้ได้ เป็นผลให้อาหารอยู่ในกระเพาะนานกว่าที่คาดไว้ และแทนที่จะเกิดการย่อยอาหาร กระบวนการเน่าเปื่อยและการหมักก็เกิดขึ้นที่นั่น

คุณสามารถเข้าใจหลักการของความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ได้ด้วยตัวอย่างภาพง่ายๆ หากคุณสามารถผสมอาหารทั้งมื้อในชามเดียวโดยไม่ทำให้ดูเหมือนขวดน้ำหมู ก็สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย มิฉะนั้นไม่ควรผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ผลที่ตามมาของการรับประทานอาหารแบบผสม

อาหารที่ย่อยได้ไม่ดีก็ดูดซึมได้ไม่ดีเช่นกัน มันจะเคลื่อนผ่านลำไส้ใหญ่อย่างช้าๆ โดยเหลือบางส่วนอยู่บนผนัง ลำไส้เล็กส่วนต้น ตับ และตับอ่อนได้รับความเครียดเพิ่มเติม

สเวตลานา มาร์โควา

ความงามก็เหมือนอัญมณีล้ำค่า ยิ่งเรียบง่ายก็ยิ่งมีค่ามากขึ้น!

เนื้อหา

ข้อพิพาทยังคงดำเนินต่อไประหว่างผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้ามเกี่ยวกับหลักการแยกโภชนาการโดยคำนึงถึงความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ เหตุใดจึงสำคัญที่บุคคลจะต้องรู้เกี่ยวกับการใช้อาหารอย่างเหมาะสมและการผสมผสานอาหารประเภทต่างๆ เข้าด้วยกัน วิธีช่วยให้ร่างกายควบคุมกระบวนการย่อยอาหารเป็นคำถามที่น่าสนใจที่จะตอบ

ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้และเข้ากันไม่ได้

การศึกษาความไม่เข้ากันของผลิตภัณฑ์เริ่มขึ้นเมื่อหลายร้อยปีก่อน หมอโบราณคิดเกี่ยวกับการแก้ปัญหานี้และนักวิจัยสมัยใหม่ก็ให้ความสนใจเป็นอย่างมาก เพื่อสุขภาพร่างกายเป็นสิ่งสำคัญที่ระบบย่อยอาหารจะทำงานได้อย่างถูกต้องซึ่งมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:

ผลิตภัณฑ์ได้รับการประมวลผลในอัตราที่ต่างกัน
แต่ละตัวต้องการเอนไซม์ของตัวเองในการย่อย
น้ำย่อยจะหลั่งออกมาแตกต่างกันเพื่อย่อยอาหารต่างๆ
การแปรรูปโปรตีนต้องใช้สภาพแวดล้อมที่เป็นกรด และคาร์โบไฮเดรตต้องการสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง

การใช้ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ทำให้ร่างกายใช้พลังงานมากขึ้นในการประมวลผล เมื่ออาหารประเภทหนึ่งถูกย่อยพร้อมดูดซึมและขับถ่ายออกไปแล้ว ก็ยังไม่ถึงเวลาสำหรับอีกประเภทหนึ่ง เอนไซม์ยังไม่ได้รับการพัฒนา - ptyalin ในปาก, ส่วนที่เหลือ - ในกระเพาะอาหาร ความผิดปกติของลำไส้เกิดขึ้น:

กระบวนการเน่าเปื่อยและการหมักเริ่มต้นขึ้น
อาหารไม่ถูกย่อย
หยุดการแยก;
การดูดซึมสารอาหารไม่เกิดขึ้น
สารพิษก่อตัวขึ้นซึ่งเป็นพิษต่อร่างกาย
โรคต่างๆ เกิดขึ้น

ความเข้ากันได้ของบัควีทกับปลา

หนึ่งในหลักการของโภชนาการที่แยกจากกันคือการห้ามผสมโปรตีนจากสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่มีแป้ง บัควีทและปลาเป็นอาหารที่ไม่แนะนำให้บริโภคในเวลาเดียวกัน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการรับประทานทั้งสองผลิตภัณฑ์แยกกัน โดยเติมสมุนไพรและผักเข้าไปด้วย เหตุผลนั้น:

ปลา– อาหารประเภทโปรตีนที่ต้องการการผลิตกรด
บัควีท– เป็นประเภทธัญพืช อุดมไปด้วยแป้ง ต้องการสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างสำหรับกระบวนการดูดซึม

ความเข้ากันได้ของคอทเทจชีสกับกล้วย

ถูกต้องหรือไม่ที่จะกินของหวานที่ผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ ซึ่งมีคอทเทจชีสและกล้วย? เชื่อกันว่าการรวมกันของผลไม้หวานและน้ำตาลเข้ากันไม่ได้กับผลิตภัณฑ์โปรตีน มีข้อยกเว้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับกฎนี้ กล้วยที่ย่อยเร็วสามารถบริโภคร่วมกับอาหารต่อไปนี้:

ผลิตภัณฑ์นมหมัก (ครีมเปรี้ยว kefir ฯลฯ );
ครีมเปรี้ยว
ครีม;
เขียวขจี;
เมล็ดพืช

การนำผลไม้มารวมกัน

เมื่อคิดถึงผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงแตงด้วย - แตงโม, แตง พวกเขาต้องการการบริโภคแยกต่างหากจากอาหารอื่นๆ หลายชั่วโมงหลังจากการกลืนกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแตงซึ่งจะถูกย่อยทันทีเพื่อเริ่มกระบวนการหมัก ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เน่าเสีย การรวมกันของผลไม้ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้:

หวาน;
กึ่งหวาน;
เปรี้ยว.

เชื่อกันว่าผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้กับอาหารอื่นๆ โดยต้องแยกการบริโภคระหว่างมื้อหลัก พวกมันเข้ากันได้ดังนี้:

หวาน– อินทผาลัม กล้วย ลูกพลับ ผลไม้แห้ง – ย่อยช้าๆ ควรใช้แยกกัน ควรใช้พร้อมกันกับกึ่งหวาน โดยสามารถรับประทานร่วมกันได้
เปรี้ยว– ส้ม, องุ่น, ลูกแพร์, ลูกเกด – เข้ากันได้กับทุกสิ่ง;
กึ่งหวาน– , เบอร์รี่ป่า, แอปริคอต – เข้ากันได้กับสองประเภทแรก

ผักที่เข้ากันได้สำหรับมื้ออาหารแยกกัน

อาหารที่ดีที่สุดเมื่อรวมกับอาหารส่วนใหญ่แล้วคือผักซึ่งมักใช้ในมื้ออาหารแยกกัน สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหาร ไม่แนะนำให้ผสมกับนมหรือผลไม้ มีผักที่เข้ากันซึ่งสามารถใช้ร่วมกับหลายกลุ่มได้:

กับฉัน– กะหล่ำปลี, พริกหวาน, หัวไชเท้า, แตงกวา;
ด้วยโปรตีน– เนื้อ คอทเทจชีส ปลา ไข่
ไขมัน- น้ำมันพืช;
อาหารประเภทแป้ง– ขนมปัง พาสต้า ผลิตภัณฑ์จากแป้ง มันฝรั่ง

สินค้าอะไรไม่สามารถรวมกันได้

จากการวิจัยพบว่าอาหารชนิดใดที่ไม่แนะนำให้ผสม ซึ่งรวมถึงการผสมผสานของผลิตภัณฑ์:

กาแฟ– – คาเฟอีนป้องกันไม่ให้สารที่เป็นประโยชน์ถูกดูดซึม
มะเขือเทศ– (ข้าว บักวีต ลูกเดือย ฯลฯ) – กรดในผักรบกวนการดูดซึมแป้ง
เนื้อ, ไข่,– น้ำตาล – การหมักเกิดขึ้น
ปลา– ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว (ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล ฯลฯ) ครีมเปรี้ยว – เวลาที่ต่างกันในการย่อยอาหาร
อาหารนมหมัก- เนื้อ ขนมปัง ซีเรียล - เหตุผลก็เหมือนกัน

ตารางความไม่เข้ากันของผลิตภัณฑ์

เพื่อให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือประกาศถึงคุณประโยชน์ของมื้ออาหารแยกกัน จึงได้มีการพัฒนาตารางเพื่อช่วยเลือกอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณจะทราบได้ว่าอาหารชนิดใดที่ไม่ควรรับประทานร่วมกัน ตารางเป็นตารางที่จุดตัดของคอลัมน์แนวตั้งและแนวนอนซึ่งมีเครื่องหมายความเข้ากันได้ โดยที่:

ในคอลัมน์แรกจากบนลงล่างผลิตภัณฑ์จะแสดงตามหมายเลข
บรรทัดบนสุดมีตัวเลขที่สอดคล้องกับใบสั่งอาหารจากคอลัมน์แรก

ตารางความเข้ากันได้ของเชลตัน

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน เฮอร์เบิร์ต เชลตัน ผู้เขียนหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับการลดน้ำหนักและการอดอาหาร จัดการอย่างจริงจังกับปัญหาเรื่องโภชนาการที่แยกจากกัน ต้องขอบคุณการวิจัยและการโฆษณาชวนเชื่อของเขาที่ทำให้ระบบการรวมผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้กลายเป็นที่แพร่หลาย Shelton ได้พัฒนาโต๊ะที่คุณสามารถคิดได้อย่างง่ายดายว่าคุณต้องทานอะไรกับอะไร สิ่งนี้ส่งเสริมการทำงานของกระเพาะอาหารและความสามารถในการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง

ตารางของเชลตันตรงจุดตัดของกราฟช่วยในการค้นหาความเข้ากันได้ของอาหารประเภทหลักที่มนุษย์ใช้ เมื่อตรวจสอบวัสดุแล้ว คุณจะเข้าใจได้ว่าแตงไม่สามารถใช้ร่วมกับสิ่งใดๆ ได้ ขอแนะนำให้ใช้ร่วมกัน เช่น:

เนื้อ– ผักที่ไม่มีแป้ง – มะเขือยาว แตงกวา พริกหวาน
มันฝรั่งขนมปัง- น้ำมันพืช;
ซีเรียล– ผักทั้งหมด
ผลไม้หวาน– ผลิตภัณฑ์นมหมัก คอทเทจชีส
ผักที่เป็นแป้ง– ดอกกะหล่ำ ฟักทอง แครอท – ทุกอย่างยกเว้นน้ำตาล

อาหารที่เข้ากันไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนัก

การใช้แนวคิดเรื่องโภชนาการที่แยกจากกัน คุณไม่เพียงช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้ด้วยการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร มีอาหารที่คำนึงถึงอาหารที่เข้ากันไม่ได้เมื่อลดน้ำหนัก คุณควรรู้กลุ่มที่เข้ากันไม่ได้:

กระรอก– ไข่ เนื้อสัตว์ – ผลิตภัณฑ์แป้ง
ขนมปัง– น้ำตาล, มะเขือเทศ;
ปลาเนื้อสัตว์– ธัญพืช;
ครีมเนย– ถั่ว, โปรตีน;
โจ๊ก– มะเขือเทศ ผลไม้รสเปรี้ยว
บวบ, ฟักทอง, เบอร์รี่, ถั่ว- น้ำตาล;
ทั้งโปรตีนจากสัตว์และพืช.

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่เข้ากันไม่ได้กับยาปฏิชีวนะ?

เมื่อแพทย์สั่งยาต้านแบคทีเรียจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการใช้ร่วมกับอาหารด้วย ยาปฏิชีวนะมีผลเสียต่อร่างกายอยู่แล้ว ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ไม่ควรเพิ่มปัญหา มีความจำเป็นต้องอ่านคำแนะนำในการใช้ยาซึ่งกำหนดข้อห้ามในการรับประทานอาหารบางชนิดในเวลานี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มแอลกอฮอล์

มีผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้กับยาปฏิชีวนะและทำให้เกิดปัญหา:

นมอาหารนมเปรี้ยว– แคลเซียมในองค์ประกอบจะจับกับสารออกฤทธิ์ซึ่งแทนที่จะถูกดูดซึมจะถูกขับออกจากร่างกายทำให้ผลการรักษาของยาเป็นกลาง
โคล่า, เป๊ปซี่– ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร;
ผลไม้รสเปรี้ยว, ไวน์แห้ง, น้ำส้มสายชู, ผักดอง– ส่งผลเสียต่อตับ

สินค้าเข้ากันไม่ได้กับนม

ผลิตภัณฑ์นมเป็นอาหารพิเศษสำหรับผู้ใหญ่ ร่างกายไม่ได้ผลิตเอนไซม์พิเศษตามจำนวนที่ต้องการเพื่อย่อย นมสามารถใช้ร่วมกับอาหารอื่นได้หรือไม่? สินค้าชิ้นนี้เข้ากันไม่ได้กับสิ่งใดเลย ขอแนะนำให้ใช้ในอาหารแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มิฉะนั้นอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนได้:

เมื่อรวมกับเมล่อน– มีฤทธิ์เป็นยาระบาย;
การบริโภคอาหารรสเค็มและเปรี้ยว– แฮร์ริ่ง, แตงกวา – ความเจ็บปวด, พิษ;
ร่วมกับโซดา- กระบวนการรุนแรงในกระเพาะอาหาร

สินค้าเข้ากันไม่ได้กับแอลกอฮอล์

เชื่อกันว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจทำให้เกิดพิษได้ ในขณะเดียวกัน มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าผลที่ตามมาเหล่านี้จะเกิดขึ้นได้เมื่อรับประทานอาหารที่เข้ากันไม่ได้กับของว่าง ปฏิกิริยานี้เกี่ยวข้องกับลักษณะเฉพาะของปฏิกิริยาระหว่างอาหารกับแอลกอฮอล์:

เห็ด– หลั่งสารพิษที่เข้าสู่กระแสเลือดและส่งผลต่อตับอย่างแข็งขัน
ช็อคโกแลต– กระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดีและแอลกอฮอล์ทำให้ยากต่อการกำจัดมัน กระตุ้นให้เกิดอาการกระตุกของกล้ามเนื้อหูรูดของท่อเข้าไปในลำไส้เล็กส่วนต้น – พัฒนาตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน
เกรฟฟรุ๊ต– สกัดกั้นเอนไซม์ตับที่สลายแอลกอฮอล์ – ทำให้เกิดพิษรุนแรง

จำเป็นต้องผสมอาหารและแอลกอฮอล์ด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์:

เมื่อล้างด้วยเครื่องดื่มน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลส่วนหลังจะถูกย่อยอย่างรวดเร็วโดยปล่อยให้แอลกอฮอล์ไม่ได้ย่อยซึ่งนำไปสู่การเป็นพิษ
ของว่างรสอร่อย– มะรุม พริกไทย มัสตาร์ด ชะลอการทำลายของแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นพิษต่อตับและเป็นอันตรายต่อหัวใจและหลอดเลือด
แตงโมเมื่อผสมกับแอลกอฮอล์ก็มีคุณสมบัติเป็นยาระบาย
เนื้อย่างต้องย่อยอาหารนาน แอลกอฮอล์ ค้างอยู่ในร่างกายนานทำให้เกิดอาการเป็นพิษ

ตารางความเข้ากันได้ของอาหารได้รับการพัฒนาและยืนยันโดย Herbert Shelton เขาเป็นเจ้าของเอกสารทางวิทยาศาสตร์มากกว่า 40 ชิ้น เชลตันยึดมั่นในอาหารเพื่อสุขภาพตามตารางที่เขาพัฒนาและส่งเสริมอย่างจริงจัง เขาเสียชีวิตอย่างอนาถเมื่ออายุได้ประมาณ 100 ปี เต็มไปด้วยความแข็งแกร่งและพลังสร้างสรรค์

ตารางความเข้ากันได้ของอาหารประกอบด้วย 17 คอลัมน์ ลองดูบางส่วนกัน
เนื้อ ปลา สัตว์ปีก: โปรตีนจากสัตว์เป็นอาหารที่ย่อยยากที่สุด เชลตันเชื่อว่าต้องกำจัดไขมันทั้งหมดออกระหว่างการแปรรูปอาหารเหล่านี้ สำหรับเนื้อสัตว์ทุกประเภท การใช้ผักใบเขียวและไม่มีแป้งจะเป็นประโยชน์อย่างมาก สำหรับผักที่เป็นแป้งการรวมโปรตีนจากสัตว์เข้าด้วยกันนั้นไม่เหมาะ แต่ก็ยังดีกว่าการผสมกับขนมปังและมันฝรั่ง แอลกอฮอล์เมื่อผสมกับโปรตีนจากสัตว์ทำให้เกิดอันตรายอย่างมาก: ทำให้เปปซินตกตะกอนซึ่งจำเป็นต่อการย่อยอาหาร
เมล็ดพืช: ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเลนทิล, ถั่ว, ถั่วเหลือง นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างซับซ้อนและยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ซึ่งต้องให้ความสนใจอย่างมากเมื่อรวมกับอาหารประเภทอื่น อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าถั่วเขียวและถั่วลันเตาไม่จัดอยู่ในหมวดหมู่นี้ เป็นผักที่ไม่มีแป้งและเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นนม
ขนมปัง มันฝรั่ง มันฝรั่ง: อาหารเหล่านี้เป็นอาหารจำพวกแป้ง ซึ่งรวมถึงข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสิ่งเหล่านี้ ธัญพืช: บัควีท ข้าว ข้าวฟ่าง ข้าวสาลีงอกเป็นผักที่ไม่มีแป้ง
ผลไม้รสเปรี้ยว: ส้ม ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต สับปะรด ทับทิม มะนาว แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ลและองุ่นที่มีรสเปรี้ยว
ผลไม้กึ่งกรด: บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ รสหวาน: แอปเปิ้ล เชอร์รี่ พลัม องุ่น แอปริคอต พีช ตารางความเข้ากันได้ของอาหารไม่มีคอลัมน์ดังกล่าว ดังนั้นคุณสามารถจำแนกได้ตามดุลยพินิจของคุณว่าเป็นผลไม้รสเปรี้ยวหรือหวาน
ผลไม้รสหวาน: กล้วย อินทผาลัม ลูกพลับ มะเดื่อ ลูกเกด และผลไม้แห้งทุกชนิด
ไม่ควรรวมผลไม้ใดๆ (ทั้งเปรี้ยวและหวาน) กับสิ่งใดๆ และควรรับประทานอย่างน้อย 20 - 30 นาทีก่อนรับประทานอาหารมื้อหลัก มีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกายในฐานะแหล่งวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติ แต่หากใช้ไม่ถูกต้องพวกมันจะเน่าและหมักเป็นผลให้สูญเสียคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดไปโดยสิ้นเชิง
ผักใบเขียว ผักที่ไม่มีแป้ง: ยอดของพืชที่กินได้ทั้งหมด: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย หัวไชเท้า หัวบีท ผักกาดหอม ผักกาดขาว หัวหอม กระเทียม แตงกวา มะเขือยาว พริกหยวก ถั่วลันเตา
ผักกึ่งแป้ง: หัวไชเท้า, รูทาบากา, หัวไชเท้า และหัวผักกาด ตารางความเข้ากันได้ของอาหารไม่มีคอลัมน์ดังกล่าว แต่แนะนำให้จัดประเภทเป็นผักที่ไม่มีแป้ง
แป้งผัก: หัวบีท, แครอท, มะรุม, ฟักทอง, บวบ, สควอช, ดอกกะหล่ำ, ผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่ง
แตงไม่สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นได้ ควรผ่านไปอย่างน้อยสองชั่วโมงระหว่างการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้

ตารางความเข้ากันได้ของอาหารทำให้สามารถเตรียมสลัดที่ดีต่อสุขภาพได้

สลัดหมายเลข 1:สับละเอียด 2 - 3 กำมือแล้วบดด้วยช้อนไม้ ใบอ่อนของดอกแดนดิไลออน ตำแย กล้าย และน้ำผึ้ง ผสมกับสมุนไพรสับต่างๆ รวมถึงหัวหอมสีเขียว ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองช้อนชา
สลัดหมายเลข 2:สับหัวหอมสีเขียว 7 - 8 หัว ผักชีฝรั่ง 1 พวง และใบสะระแหน่ 3 - 4 ใบอย่างประณีต ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองช้อนชา
สลัดหมายเลข 3:สับกะหล่ำปลีขาวหนึ่งจาน ใส่แครอทขูด 2 อัน เติมพาร์สลีย์สับละเอียด คื่นฉ่าย ผักกาดหอม และผักชีฝรั่งในปริมาณเท่าใดก็ได้ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
สลัดหมายเลข 4:หั่นพริกหยวกสองตัวเป็นวง หั่นแตงกวาเป็นก้อน มะเขือเทศ 3 ลูกเป็นชิ้น ใส่สมุนไพรสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช 2 - 3 ช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยหัวหอมซอยบางๆ
สลัดหมายเลข 5:ผสมหัวไชเท้าสับกับมะเขือเทศสับละเอียดสามลูกและสมุนไพรสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ตารางความเข้ากันได้ของอาหารทำให้สามารถเตรียมอาหารจานแรกที่อร่อยมากได้

ซุปกับพริกหยวกแดง:หั่นมันฝรั่งและพริกปอกเปลือกโดยไม่มีเมล็ดเป็นก้อนแล้ววางในน้ำเดือดประมาณ 5 - 7 นาที เพิ่มน้ำมันพืช เกลือ และทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที ใส่สมุนไพร ครีมเปรี้ยว หัวหอมสีเขียวลงในจาน
ซุปบีทรูทและแอปเปิ้ลแห้ง:แช่แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วในน้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง แยกและกรองน้ำ แล้วส่งแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อ ตัดหัวบีทเป็นเส้น ใส่แอปเปิ้ล น้ำร้อน และน้ำมะนาว นำไปต้มและเย็น ใส่น้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวลงในชามซุป
ซุปถั่วและถั่ว:ในตอนเย็นแช่ถั่วและถั่วในปริมาณเท่ากันแล้วสะเด็ดน้ำ สับราก (แครอท, คื่นฉ่าย, หัวหอม) สับกะหล่ำปลีขาวและลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นปิดฝา เติมเครื่องเทศแล้วนำเข้าเตาอบ เมื่อสุกแล้วให้เช็ดและเติมเกลือ ถ้ามันหนาให้เจือจางด้วยน้ำเดือด วางเนยลงในชามซุป
Borscht กับลูกพรุน:สับกะหล่ำปลี หัวบีท และหัวหอม แล้วใส่ในกระทะ เพิ่มเนยและน้ำเล็กน้อย ความร้อนปกคลุมจนนุ่ม เติมน้ำร้อนให้เต็มความจุ แช่ลูกพรุนในน้ำเย็นก่อน เทส่วนผสมลงใน Borscht กระจายลูกพรุนลงในชาม ปรุงรส Borscht ด้วยครีมเปรี้ยว
Rassolnik กับบัควีท:ใส่เนยละลายเล็กน้อย ผักดองปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ แครอทสับ หัวหอม รากผักชีฝรั่ง คื่นฉ่าย ลงในกระทะแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที ใส่มันฝรั่งแผ่น ใบกระวาน ออลสไปซ์ และน้ำเดือดในปริมาณที่ต้องการ เมล็ดพืช 2 ช้อนโต๊ะแล้วปรุงจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำเกลือแตงกวาเพื่อลิ้มรสและต้ม เสิร์ฟพร้อมครีมและสมุนไพร

ตารางความเข้ากันได้ของอาหารช่วยให้สามารถเตรียมอาหารจานหลักที่น่ารับประทานได้

มันฝรั่งทอด:ต้มมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม ปอกเปลือกและบดทันที (ในขณะที่ยังร้อนอยู่) ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย กระเทียมสับ 2 กลีบ ผสมให้เข้ากันแล้วใช้ช้อนเปียกวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน โดยมีครีมเปรี้ยวเล็กน้อยอยู่ด้านบน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและซอสเห็ด
โจ๊กข้าวกับหัวบีท:ใส่ข้าวแช่น้ำเดือด ใส่บีทรูทต้มสับละเอียดและน้ำผึ้งตามชอบ นำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที หลนเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว
Pilaf กับถั่ว:ต้มถั่วหนึ่งแก้วและหัวหอมที่ยังไม่ได้สับหนึ่งลูก เพิ่มข้าวสุกแยกครึ่งแก้วและผักชีฝรั่งสับละเอียด ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว
ไก่งวงกับกะหล่ำปลีสด:หั่นไก่งวงครึ่งตัวออกเป็นส่วนๆ สับหัวกะหล่ำปลีขนาดกลางบดโรยด้วยพริกไทยแล้วผสมกับหัวหอมสับละเอียด (1 ชิ้น) วางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งลงในกระทะก้นลึก จากนั้นจึงใส่เนื้อและกะหล่ำปลีอีกครั้ง เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วแล้วเติมน้ำมันเล็กน้อย ตั้งไฟอ่อนๆ จนกว่าน้ำจะระเหยหมด
ปลากับพริกหยวก:ผัดหัวหอมเบา ๆ ในกระทะลึกในเนยละลาย ใส่พริกหวานหั่นเป็นเส้นเล็กๆ อุ่นทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่กระเทียม 2-3 กลีบ บดด้วยเกลือ ปลา แล้วเทน้ำร้อนลงไปทั้งหมด เคี่ยวใต้ฝาโดยใช้ไฟอ่อน เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ข้อเสียของแหล่งจ่ายไฟแยก

การปฏิบัติตามข้อกำหนดจำเป็นต้องมีวิถีชีวิตและกำลังใจที่พิเศษ แพทย์บางคนไม่เห็นด้วยว่าการรับประทานอาหารแยกมื้อจะเป็นประโยชน์ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่าการใช้เทคนิคนี้เป็นการรบกวนการย่อยอาหารตามปกติ นับตั้งแต่ช่วงเวลาที่พวกมันถือกำเนิดขึ้นเป็นสายพันธุ์ทางชีววิทยา ผู้คนมักกินอาหารผสมกัน และระบบย่อยอาหารของเราก็ได้รับการปรับเปลี่ยนอย่างเหมาะสมตามธรรมชาติเพื่อให้ย่อยอาหารผสมได้อย่างแม่นยำ หากคุณปฏิบัติตามกฎการแยกสารอาหารเป็นเวลานานอวัยวะย่อยอาหารจะ "ลืมวิธี" ในการจัดการกับอาหารผสม และผู้สนับสนุนมื้ออาหารแยกกันจะต้องละทิ้งอาหารตามเทศกาลและแบบดั้งเดิมไปตลอดชีวิต