7 বছর থেকে শিশুদের জন্য রেসিপি। প্রতিদিনের জন্য শিশুদের মেনু

একটি সম্পূর্ণ এবং সুষম খাদ্য আপনার ক্রমবর্ধমান শিশুর শক্তি এবং সুস্থতার চাবিকাঠি। নতুন মিনিং করা প্রথম গ্রেডাররা গুরুতর শারীরিক এবং মানসিক চাপ অনুভব করে এবং তাদের সারা দিনের জন্য যথেষ্ট শক্তি থাকা উচিত। একটি সুচিন্তিত মেনুর জন্য ধন্যবাদ, আপনি প্রতিদিন আপনার প্রিয় শিশুর স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে আচরণ করতে পারেন।

একটি 7 বছর বয়সী জন্য প্রাতঃরাশ

যাতে প্রতিদিন সকালে আপনি আপনার সাত বছর বয়সী সন্তানের জন্য প্রাতঃরাশের জন্য কী রান্না করবেন এই প্রশ্নে পীড়িত না হন, আগে থেকে খাবারগুলি নির্বাচন করুন এবং প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি কিনুন। আপনার শিশুর খাদ্যাভ্যাসের দিকে মনোযোগ দিন, তবে সাধারণ উপাদান থেকে নতুন কিছু রান্না করতে ভুলবেন না। আমরা 7 বছর বয়সী শিশুদের জন্য কিছু দ্রুত এবং আকর্ষণীয় প্রাতঃরাশের রেসিপি অফার করি।

ফলের সাথে কুটির পনির ক্যাসেরোল

• 100 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির
• 1 টেবিল চামচ decoys
• 1টি ডিম
• চিনি
• যেকোনো ফল

সূক্ষ্মভাবে ঝাঁঝরি বা কাটা ফল। একটি ব্লেন্ডারে কুটির পনির মিশ্রিত করুন, কুসুম, চিনি / মধু, সুজি এবং ফল এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ যোগ করুন। আলাদাভাবে ফেটানো ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন। সিলিকন ছাঁচে ঢেলে (ভলিউমের 1/3 অংশ পূরণ করুন) এবং মাঝারি আঁচে 20 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।

চালের পুডিং

• 30 গ্রাম সাদা চাল
• 0.5 চা চামচ গুঁড়ো চিনি
• 200 মিলি দুধ
• বেরি/জ্যাম

চাল এবং গুঁড়া মিশ্রিত করুন, দুধ দিয়ে পূরণ করুন এবং একটি সিলিকন ছাঁচে রাখুন। এক ঘন্টা পরে চুলা থেকে সরান, যেখানে পুডিং 150 ডিগ্রী তাপমাত্রায় শুকিয়ে যাবে। জ্যাম বা বেরি দিয়ে পরিবেশন করুন।

সিরনিকি

• 200 গ্রাম কম চর্বি কুটির পনির
• 1টি ডিম
• 1 চা চামচ সাহারা
• 1 টেবিল চামচ ময়দা
• 2 টেবিল চামচ decoys

কুটির পনির, ডিম, চিনি এবং সুজি মেশান, চিজকেক তৈরি করুন, ময়দার মধ্যে রোল করুন এবং 10 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।

7 বছরের একটি শিশুর জন্য জলখাবার

সকালের নাস্তার সময় হয়ে গেছে, হালকা নাস্তার কথা ভাবার সময় এসেছে। একটি বিকেলের নাস্তার জন্য 7 বছর বয়সী শিশুর জন্য কী রান্না করবেন তা আগে থেকেই ভাবার চেষ্টা করুন। সাত বছর বয়সী বাচ্চার জন্য স্বাস্থ্যকর বিকেলের নাস্তাকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা আপনার সাথে স্কুলে নিয়ে যাওয়া সুবিধাজনক এবং এর জন্য, নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি ব্যবহার করুন:

ভাজা

• 1 গ্লাস দুধ/পানি
• 1 কাপ ময়দা
• 2 টেবিল চামচ সাহারা
• 1 চা চামচ সোডা
• 1 চা চামচ ভিনেগার
• সব্জির তেল
• 1 কুসুম

ময়দা, দুধ/পানি, ফেটানো ডিমের কুসুম এবং চিনি মিশিয়ে নিন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, ভিনেগার দিয়ে স্লেক করা সোডা যোগ করুন। একটি গরম প্যানে ভাজা চামচ দিন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে উভয় পাশে ভাজুন।

কুটির পনির কুকিজ

• 250 গ্রাম কম চর্বি কুটির পনির
• 250 গ্রাম ময়দা
• 100 গ্রাম মাখন
• চিনি

একটি মিক্সার দিয়ে কটেজ পনির এবং মাখন বিট করুন, ময়দা চালনা করুন এবং ধীরে ধীরে ফলস্বরূপ মিশ্রণে ঢেলে দিন। ময়দাটি কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এর পরে, একটি প্লেটে চিনি ঢেলে, ময়দা থেকে ছোট গোল কুকি তৈরি করুন এবং উভয় পাশে চিনিতে গড়িয়ে নিন। ওভেনে 20 মিনিট 200 ডিগ্রিতে বেক করুন।

পনির পাই

• 50 মিলি দুধ
• 0.5 চামচ মাখন
• 0.5 চামচ decoys
• 1টি ডিম
• ক্রাস্ট ছাড়া 2 টুকরো সাদা রুটি
• 20 গ্রাম গ্রেটেড পনির

দুধ, লবণ এবং ডিম মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, তাদের সাথে পনির এবং রুটি রাখুন, আবার মেশান। মিশ্রণটি একটি বেকিং ডিশে ঢেলে 25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে ওভেনে রাখুন।

একটি 7 বছর বয়সী জন্য লাঞ্চ

যদি আপনার সাত বছর বয়সী শিশু ইতিমধ্যেই দুপুরের খাবারের সময় স্কুল থেকে বাড়ি ফিরে আসে, তাহলে আগে থেকেই চিন্তা করুন আপনি তার জন্য কী রান্না করবেন। 7 বছর বয়সী ক্রমবর্ধমান শিশুর জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ মধ্যাহ্নভোজনে প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সগুলি থাকা উচিত, যাতে রাতের খাবারের আগে তিনি শান্তভাবে তার ব্যবসার বিষয়ে যেতে পারেন এবং ক্ষুধার্ত না হন।
একটি 7 বছর বয়সী শিশুর জন্য স্যুপ রেসিপি:

আলুর ঝোল

• 100 মিলি দুধ
• 200 মিলি জল
• 5 গ্রাম মাখন
• 200 গ্রাম আলু
• 1টি ছোট গাজর

আলু এবং গাজর সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং সিদ্ধ করুন, তারপর ঝোল থেকে আলাদা করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে বিট করুন। পিউরিতে ঝোল, দুধ ঢেলে কয়েক মিনিট ফুটিয়ে নিন। তেল দিয়ে গন্ধ। চাইলে অন্যান্য সবজি যোগ করা যায়।

বাঁধাকপি স্যুপ

• 1.5 লিটার জল
• 1 গাজর
• 80 গ্রাম বার্লি
• 500 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি
• 1 বাল্ব

বার্লি ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত জল ঢালা এবং 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন, প্রস্তুত হলে জল নিষ্কাশন করুন। বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং বার্লি দিয়ে 15 মিনিট রান্না করুন। তেলে গাজর এবং পেঁয়াজ এবং স্টু সূক্ষ্মভাবে কাটা, স্যুপে যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিট রান্না করুন। চাইলে অন্যগুলো যোগ করা যেতে পারে।

মাংসবলের সাথে স্যুপ

• 2টি আলু
• 1 গাজর
• 1 বাল্ব
• 2 টেবিল চামচ বকউইট
• 200 গ্রাম চর্বিহীন মাংস
• 2 টুকরা পাউরুটি

পানিতে রুটি ভিজিয়ে নিন, চেপে নিন। মাংস থেকে মাংসের কিমা তৈরি করুন, রুটির সাথে মিশিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। ফুটন্ত জলে সিরিয়াল, কাটা আলু, গাজর এবং সেলারি ঢেলে দিন। মিটবল যোগ করুন এবং আরও আধা ঘন্টা রান্না করুন।
হালকা স্যুপের পরে, 7 বছরের বাচ্চাদের জন্য উপযুক্ত একটি আন্তরিক দ্বিতীয় কোর্সের সাথে নিজেকে সতেজ করার সময় এসেছে:

আলু ক্যাসারোল

• 2 টেবিল চামচ দুধ
• 200 গ্রাম আলু
• সব্জির তেল
• 70 গ্রাম চর্বিহীন মাংস বা হাঁস
• 1 কোয়েল ডিম বা ¼ মুরগি

আলু সিদ্ধ করুন এবং দুধ এবং একটি ডিম যোগ করে ম্যাশড আলুতে পরিণত করুন। মাংস বা মুরগি সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং মাংসের কিমা তৈরি করুন। তেল দিয়ে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন, প্রথম স্তরে ম্যাশ করা আলুর কিছু অংশ রাখুন, তারপরে আবার মাংসের কিমা এবং ম্যাশ করা আলু দিন। একটি সুস্বাদু সোনালি বাদামী ক্রাস্টের জন্য, কুসুম দিয়ে ক্যাসেরোলের উপরে ব্রাশ করুন। 180 ডিগ্রিতে প্রায় আধা ঘন্টা ওভেনে বেক করুন।

ইরিনা কামশিলিনা

কারও জন্য রান্না করা নিজের চেয়ে অনেক বেশি আনন্দদায়ক))

বিষয়বস্তু

শিশুদের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়াতে হবে। শিশুদের চাহিদা এবং ইচ্ছা অনুযায়ী তাদের নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। খাবারকে সম্পূর্ণ এবং বৈচিত্র্যময় করতে, আপনি প্রতিদিনের জন্য একটি নমুনা হিসাবে জনপ্রিয় মেনু উদাহরণ ব্যবহার করতে পারেন।

দিনের জন্য আনুমানিক শিশুদের মেনু

শিশুদের বিকাশের প্রতিটি সময়ের নিজস্ব প্রেসক্রিপশন রয়েছে। প্রতিদিনের জন্য বাচ্চাদের মেনু তৈরি করার সময় এগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়। সঠিকভাবে ডায়েট সংগঠিত করা বয়সের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে ধারণাগুলিকে সহায়তা করবে। যাইহোক, প্রতিটি নমুনা বাচ্চাদের মেনু যা বই এবং নিবন্ধগুলিতে পাওয়া যায় তা উপদেশমূলক প্রকৃতির: আপনার কাছে এটি পরিবর্তন করার সুযোগ রয়েছে, সন্তানের পছন্দ দ্বারা পরিচালিত।

2 বছর পর্যন্ত

2 বছরের কম বয়সী শিশুর জন্য প্রতিদিন একটি বাচ্চাদের মেনু কম্পাইল করার সময়, আপনাকে কিছু সুপারিশ অনুসরণ করতে হবে:

• 1 বছর বয়স পর্যন্ত, শিশুদের শুধুমাত্র সিদ্ধ, বিশুদ্ধ খাবার খাওয়ানো উচিত।
• এই বয়সের একটি শিশুর প্রতিদিন 0.6 লিটার পর্যন্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য প্রয়োজন।
• আপনার শিশুকে সেদ্ধ বা স্টিউ করা সবজি দিন। এটি তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়, যা উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মিশ্রিত করা আবশ্যক।
• 12 মাস পরে, শিশু 50-100 গ্রাম ফল এবং বেরি খেতে পারে, জুস, জেলি, কমপোট পান করতে পারে। পূর্বে, শিশুকে purees এবং juices অনুমোদিত হয়।
• এই বয়সে, সপ্তাহে 2-3 বার বাচ্চাদের মেনুতে কুকিজ, বান, মার্শম্যালো, মার্মালেড অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

দিনের জন্য শিশুর জন্য মেনু বিন্যাস:

1. প্রাতঃরাশ: দুধ, চা বা দুধের সাথে পোরিজ।
2. ২য় নাস্তা: ফলের রস।
3. দুপুরের খাবার: সালাদ, স্যুপ, মাংসের সফেল (1.5 বছর পর্যন্ত)। বাষ্প মাংস কাটলেট (1.5 বছর পরে)। কম্পোট
4. স্ন্যাক: কেফির বা দুধ, বিস্কুট, ফল।
5. রাতের খাবার: উদ্ভিজ্জ স্টু, চা।

2 থেকে 3 বছর

এটি গুরুত্বপূর্ণ যে 2 থেকে 3 বছর বয়সী শিশুর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• শাকসবজি এবং ফল, বাদাম;
• মাংস এবং মাছ;
• সিদ্ধ ডিম - 2 দিনে 1 বার;
• দুগ্ধজাত পণ্য;
• সিরিয়াল এবং সিরিয়াল;
• সীফুড;
• জলপাই তেল;
• চুলায় বেকড, সিদ্ধ বা স্টিউড।

একটি শিশুর জন্য নমুনা মেনু:

1. প্রাতঃরাশ: শাকসবজি বা একটি সিদ্ধ ডিমের সাথে দুধের পোরিজ, মাখন এবং পনির সহ একটি স্যান্ডউইচ, দুধের সাথে চা, কেফির বা কোকো।
2. মধ্যাহ্নভোজন: বাচ্চাদের জন্য উদ্ভিজ্জ সালাদ, স্যুপ বা বাঁধাকপির স্যুপ, স্টিউড বা ম্যাশড আলু, চিকেন স্টু (মিটবল), কমপোট (রস)।
3. বিকেলের নাস্তা: পেস্ট্রি (বান, পাই, প্যানকেক বা শর্টব্রেড)। রস (কেফির)।
4. রাতের খাবার: পুডিং (ক্যাসেরোল) বা ফিশ ফিলেট, জেলি, কেফির (রস)।

4 থেকে 5 বছর

শিশুর বিকাশের এই সময়কালে, দিনে চারবার খাবার চালিয়ে যেতে হবে। ডায়েটে ডিম, মুরগির মাংস, দুগ্ধজাত দ্রব্য, ফল ও শাকসবজি, মাছ এবং সিরিয়াল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। পণ্যের একটি সেট শিশুকে ক্রমবর্ধমান মানসিক এবং শারীরিক চাপ কাটিয়ে উঠতে, বৃদ্ধি এবং বিকাশে সহায়তা করবে। পেটের ক্ষতি এড়াতে, আপনাকে মিষ্টির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। খাবারের পরে বা বিকেলে শিশুর দ্বারা চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া যেতে পারে। শুধুমাত্র ছুটির দিনে একটি শিশুকে ক্রিম কেক দেওয়া হয়।

একটি উদাহরণ মেনু এই মত দেখতে হতে পারে:

1. প্রাতঃরাশ: কুমড়ো, মাখন স্যান্ডউইচ, চা বা কোকোর সাথে চালের পোরিজ।
2. মধ্যাহ্নভোজন: মটর স্যুপ, মিটলোফ, সালাদ, রুটি, কমপোট।
3. জলখাবার: দুধ, বেকড আপেল, স্যান্ডউইচ। একটি ছুটির জন্য, পণ্য কেক বা কেক সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
4. রাতের খাবার: কুটির পনির ক্যাসেরোল, দুধ।

7 বছরের জন্য

7 বছর বয়সী শিশুর জন্য প্রতিদিনের জন্য শিশুদের মেনুটি অবশ্যই খুব সাবধানতার সাথে নির্বাচন করা উচিত, কারণ শিশুটি খাবারের বিষয়ে আরও বাছাই করে। শক্তি সরবরাহ করার জন্য পুষ্টি সুষম এবং উচ্চ-ক্যালোরি হওয়া উচিত। প্রতিদিন খাওয়া খাবারের সর্বোত্তম শক্তির মান প্রায় 2500 কিলোক্যালরি, বিশেষ করে শরত্কালে। খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি দিনে কমপক্ষে 4-5 বার হওয়া উচিত।

এই নিয়মগুলির উপর ভিত্তি করে, আপনি দিনের জন্য একটি আনুমানিক শিশুদের মেনু তৈরি করতে পারেন:

1. প্রাতঃরাশ: দুধের পোরিজ, মাখনের সাথে স্যান্ডউইচ। চা (কোকো)।
2. লাঞ্চ: প্রথম কোর্স, একটি সাইড ডিশ সহ মাংস (মাছ), সালাদ, কমপোট, চকোলেট।
3. স্ন্যাক: ক্যাসেরোল (পুডিং), দুধের সাথে ফল বা ওটমিল কুকিজ।
4. রাতের খাবার: বাষ্পযুক্ত মাংস (মাছ), স্টিউ করা শাকসবজি বা সিরিয়ালের একটি সাইড ডিশ।

প্রতিদিনের জন্য বাচ্চাদের রেসিপি

একটি শিশুর স্বাস্থ্য সে যে খাবার খায় তার দ্বারা নির্ধারিত এবং শক্তিশালী হয়। শিশুর খাদ্যতালিকায় বৈচিত্র্য আনতে প্রতিদিন খাবারের একটি সেট হওয়া উচিত। সহজ, সস্তা, সুপরিচিত পণ্য থেকে, আপনি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে পারেন। কিছু রেসিপি প্রতিদিন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। এগুলি প্রস্তুত করার সময়, হোস্টেসের কোনও সমস্যা হবে না এবং শিশুর জন্য খাবারটি সুস্বাদু হবে।

সরল

বেবি বিট কাটলেটগুলি প্রতিদিনের জন্য মেনুর একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং সহজেই প্রস্তুত করা যায়। এই থালাটির একটি উজ্জ্বল রঙ রয়েছে যা শিশুকে আগ্রহী করতে পারে। কাটলেটগুলিরও একটি দুর্দান্ত, সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে। যৌগ:

• beets - 2 পিসি।;
• কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• ডিম - 1 পিসি।;
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• বাকউইট ময়দা - 2 টেবিল চামচ। l.;
• মশলা

কিভাবে রান্না করে:

1. কিমা বিটরুট তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে সিদ্ধ করতে হবে বা বেক করতে হবে, ঠান্ডা করতে হবে, ত্বক মুছে ফেলতে হবে। একটি grater উপর প্রস্তুত সবজি পিষে. একটি সমজাতীয় ভর তৈরি করতে এটি কুটির পনির এবং ডিমের সাথে মিশ্রিত করুন।
2. ফলস্বরূপ মিশ্রণে, সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন, ময়দা এবং সিজনিংগুলি রাখুন। সবজির কিমা চামচ দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
3. অলিভ অয়েল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন। এক টেবিল চামচ দিয়ে গরম থালায় বিটরুটের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি কাটলেট দুই পাশে ভাজুন। টক ক্রিম দিয়ে সমাপ্ত ডিশ পরিবেশন করুন।

অর্থনৈতিক

বাচ্চাদের মেনুর জন্য, রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপিগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন যা শিশুর জন্য দরকারী এবং আকর্ষণীয় হবে। ফুলকপি সস্তা, কোমল এবং সুস্বাদু। এটির অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, আপনি এই সবজি থেকে সস্তা খাবার রান্না করতে পারেন। একটি আকর্ষণীয় বাজেট রেসিপি ব্যবহার করে বাঁধাকপি প্রস্তুত করুন। পণ্য:

• ফুলকপি - 200 গ্রাম;
• পনির - 50 গ্রাম;
• টক ক্রিম - 2 চামচ। l.;
• লবণ.

নির্দেশাবলী অনুযায়ী একটি হালকা শিশুর থালা প্রস্তুত করুন:

1. আগুনে একটি পাত্র জল রাখুন, এটি ফুটতে শুরু করা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তরল সামান্য লবণ.
2. বাঁধাকপি ছোট inflorescences মধ্যে বিভক্ত করা উচিত।
3. বাঁধাকপিকে জলে পাঠান, প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। শাকসবজি প্রস্তুত হয়ে গেলে একটি ধাতুর মধ্যে রাখুন।
4. কিছুটা জল রেখে, বাঁধাকপিটি পিউরি করার জন্য একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। একটি সসপ্যানে কাটা সবজি রাখুন, একটু টক ক্রিম, গ্রেটেড পনির যোগ করুন। নাড়ুন এবং একটু গরম করুন। রান্না করার সময় খাবার ক্রমাগত নাড়ুন। পরিবেশন করার সময় গ্রেট করা পনির দিয়ে সাজিয়ে নিন।

স্বাস্থ্যকর খাবার

একটি শিশুর জন্য প্রতিদিনের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্য সবজি ছাড়া প্রতিনিধিত্ব করা হয় না। তাদের অনেক ঔষধি গুণাবলী আছে, পরিবারের দ্বারা বা শিশুদের খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে. এগুলিকে মেনুতে যুক্ত করুন এবং খাবারগুলি কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, পুষ্টিকরও হয়ে উঠবে। বাচ্চা সবজির টুকরোগুলির সাথে একত্রে কোমল স্তনের স্বাদের প্রশংসা করবে। আপনার প্রয়োজন হবে:

• মুরগি - 0.6 কেজি;
• গাজর - 1 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• লবণ;
• রসুনের তীর - 50 গ্রাম (বা রসুনের 2 টি লবঙ্গ);
• মশলা

রান্নার নির্দেশাবলী:

1. মুরগির মাংস ছোট কিউব, গোলমরিচ এবং লবণ সামান্য করে কেটে নিন। কয়েক মিনিটের জন্য স্তন ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন।
2. বড় টুকরা মধ্যে সবজি কাটা, সামান্য লবণ যোগ করুন।
3. আপনি সবজি এবং মুরগি বাষ্প করতে পারেন। শিশুদের রেসিপি দ্রুত এবং সহজভাবে একটি ধীর কুকারে প্রস্তুত করা হয়। ছিদ্রযুক্ত টুলে মাংস এবং শাকসবজি রাখুন। নীচে জল ঢালা, "বাষ্প" মোড নির্বাচন করুন, আধা ঘন্টার জন্য টাইমার সেট করুন। সিগন্যাল বেজে উঠলে চিকেন রেডি হয়ে যাবে।

কিন্ডারগার্টেন থেকে

কিন্ডারগার্টেন রান্নাঘর প্রি-স্কুল শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহ করে। প্রতিটি শিক্ষক এবং শিশু কিন্ডারগার্টেনে পরিবেশিত সাধারণ খাবারের কথা মনে রাখে। পুষ্টির সঠিক সংগঠনটি পরিচালনা করার জন্য মাকে এই প্রতিষ্ঠানের খাবারের রেসিপিও জানতে হবে। ক্যাসারোল শুধুমাত্র যথেষ্ট উপকারী নয়, তবে এর একটি দুর্দান্ত স্বাদও রয়েছে যা শৈশব থেকেই পরিচিত। এটি প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:

• কুটির পনির - 500 গ্রাম;
• সুজি - 2 টেবিল চামচ। l.;
• টক ক্রিম - 100 গ্রাম;
• লবণ;
• চিনি;
• ডিম - 1 পিসি।

রান্নার নির্দেশাবলী:

1. একটি চালুনি বা সূক্ষ্ম grater মাধ্যমে কুটির পনির ঘষা।
2. চিনি যোগ করে ডিম বিট করুন। দইয়ে লবণ দিয়ে মিশ্রণ, সুজি, মাখন, কিশমিশ এবং টক ক্রিম রাখুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন।
3. ফলস্বরূপ ভরটি একটি প্যানে রাখুন, যা প্রথমে ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। কুটির পনির সারিবদ্ধ করুন, উপরে টক ক্রিম দিয়ে ব্রাশ করুন। ওভেনে প্যানটি রাখুন, 40 মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু বেক করুন।

একটি শিশুর মধ্যে এলার্জি সঙ্গে

অ্যালার্জিযুক্ত শিশুদের জন্য রেসিপিগুলিতে অ্যালার্জেনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্য থাকা উচিত নয়। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে মেনু থেকে বাচ্চাদের খাবারের স্বাদ ভাল হবে না। একটি শিশুর জন্য ফুলকপি এবং কোহলরাবি দিয়ে একটি কোমল, হালকা স্যুপ তৈরি করুন। যৌগ:

• কোহলরাবি - ½ স্টেম;
• ফুলকপি - 4 ফুল;
• ওট ফ্লেক্স - 2 টেবিল চামচ। l.;
• পার্সলে রুট;
• ডিল
• পার্সলে;
• ঝোল - 1 এল;
• টক ক্রিম

ডায়েট ফুড কীভাবে তৈরি করবেন:

1. কোহলরাবি এবং পার্সলে শিকড়ের খোসা ছাড়িয়ে নিন, পাতলা স্ট্রিপে কেটে নিন। মাখন দিয়ে একটি সসপ্যানে এগুলিকে একটু গরম করুন।
2. আগুনে মাংস বা উদ্ভিজ্জ ঝোল সহ একটি সসপ্যান রাখুন। তরলে বাঁধাকপি, কাটা শিকড় এবং ওটমিল যোগ করুন।
3. সবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত স্যুপ সিদ্ধ করুন। পরিবেশন করার সময়, টক ক্রিম, ভেষজ দিয়ে ঋতু।

প্রতিদিনের জন্য শিশুদের জন্য সুস্বাদু এবং দ্রুত রেসিপি

আপনি একটি ছোট শিশুর জন্য যে মেনু তৈরি করবেন তাতে নির্দিষ্ট খাবার থাকবে। এগুলি সঠিকভাবে এবং দ্রুত রান্না করতে, বাচ্চাদের রেসিপিগুলি ব্যবহার করুন। ইন্টারনেট বা বইগুলিতে এগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ, তবে সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি ভিডিও নির্দেশনা দেখা৷ তাদের মধ্যে অনেক সহজ, রেসিপি রয়েছে যা দ্রুত প্রস্তুত করা যায়। এটি প্রয়োজনীয় যে খাবারগুলি সুস্বাদু, পুরো পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর, অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না। সঠিকভাবে নির্বাচিত রেসিপিগুলি আপনার সন্তানের খাদ্যকে বৈচিত্র্যময় করবে, তার স্বাস্থ্য এবং শক্তি যোগ করবে।

স্যুপ রেসিপি

একটি শিশুর জন্য সকালের নাস্তা

দই থালা

আপনি টেক্সট একটি ত্রুটি খুঁজে পেয়েছেন? এটি নির্বাচন করুন, Ctrl + এন্টার টিপুন এবং আমরা এটি ঠিক করব!

"আমি রান্না করি, আমি চেষ্টা করি, আমি চুলার কাছে দাঁড়াই, এবং সে চিৎকার করে "ফে!" এবং প্লেটটি দূরে ঠেলে দেয়। আর এই বাচ্চাকে কি খাওয়াবেন?” আমার বন্ধু অভিযোগ করে।সাধারণ অবস্থা? প্রিয় মায়েরা, আমি তোমাকে যেমন বুঝি। একটি শিশুকে খাওয়ানো কখনও কখনও একটি কঠিন কাজ। এবং এটি পণ্যগুলির জন্যও দুঃখজনক নয়, তবে আমরা রান্নাঘরে যে প্রচেষ্টা এবং সময় ব্যয় করি তার জন্য। শিশুদের খাবার তাজা, সুস্বাদু, আকর্ষণীয় হওয়া উচিত। কিন্তু একজন ব্যস্ত মায়ের জন্য এই সব কীভাবে উপলব্ধি করা যায়?

বন্ধুদের সাথে কথা বলে এবং একটি ছোট মতামত জরিপ পরিচালনা করার পরে, আমরা কিছু সহজ এবং সুস্বাদু খাবার সংগ্রহ করতে পেরেছি যা আমাদের বাচ্চারা পছন্দ করে। তবে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, তাদের প্রস্তুতিতে বেশি সময় লাগে না।

1. মিষ্টি সস মধ্যে চিকেন

উপকরণ: মুরগির মাংস, মধু, হলুদ, ধনে, লবণ, গোলমরিচ, রসুন, কমলা।
প্রস্তুত প্রণালী: উপকরণের পরিমাণ মুরগির আকারের উপর নির্ভর করে। একটি গভীর বাটিতে, 2-3 চামচ মেশান। মধুর চামচ, 1-2 চামচ। হলুদ, এক চিমটি ধনে, গোলমরিচ, লবণ, রসুনের 1-2 কোয়া ছেঁকে নিন। একটি ছোট কমলার রস যোগ করুন। মুরগিকে আধা ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন। আপনি চাইলে রাতারাতি রেখে দিতে পারেন। প্রায় এক ঘন্টার জন্য প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। গার্নিশ ম্যাশ করা আলু, পাস্তা বা সিরিয়াল হতে পারে। মুরগির স্বাদ মশলাদার-মিষ্টি হবে, এবং এটি আকর্ষণীয় দেখায়! এবং আপনি নিজের জন্য বেকিং সময় ব্যবহার করতে পারেন।

2. পনির সঙ্গে শাঁস

উপকরণ: বড় শেল পাস্তা, পাকা পনির, টমেটো, পেঁয়াজ, সেদ্ধ মুরগির স্তন, লবণ, গোলমরিচ।
প্রস্তুতি: পাস্তা সিদ্ধ করুন, তবে নির্দেশাবলীতে লেখার চেয়ে 2-3 মিনিট কম। পাস্তা ঠান্ডা হতে দিন।

শাঁস সেদ্ধ হওয়ার সময়, পেঁয়াজকে কিউব করে কেটে অলিভ অয়েলে ভাজুন, লবণ, মরিচ যোগ করুন, যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি সুগন্ধযুক্ত ভেষজ যোগ করতে পারেন। সেদ্ধ মুরগির স্তন এবং টমেটো ছোট কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজ, টমেটো এবং মাংস মেশান। একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি.
টমেটো এবং মাংসের কিমা দিয়ে শেলটি পূরণ করুন, পনির দিয়ে উপরে। শাঁসগুলিকে একটি গভীর ফ্রাইং প্যান বা বেকিং ডিশে রাখুন, আগে থেকে তেল দিয়ে গ্রীস করা। আপনি আগুন লাগাতে পারেন বা পনির গলে যাওয়ার জন্য 3-4 মিনিটের জন্য একটি গরম চুলায় রাখতে পারেন।

যেকোনো সালাদ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। রান্নার সময় প্রায় 15-20 মিনিট লাগে।

3. পনির সঙ্গে আলু

এই কোমল আলু ভিতরে একটি সুস্বাদু খাস্তা ভূত্বক সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়. বিশ্বাস করুন, কাউকে উদাসীন রাখে না। সর্বনিম্ন উপাদান, সর্বনিম্ন সময়, সর্বোচ্চ উপভোগ!

উপকরণ: আলু, মাখন, পনির, লবণ।
প্রস্তুতি: ছোট আলু বেছে নিন। একটি খোসা ছাড়ানো বা ভালোভাবে ধুয়ে আলু অর্ধেক করে কেটে নিন। একটি বেকিং শীট রাখুন, তেল, লবণ দিয়ে greased, মাখন একটি টুকরা করা। 20 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে পাঠান। তারপর প্রতিটি আলুতে এক টুকরো পনির দিন। পনির গলে এবং একটু বাদামী হওয়া পর্যন্ত আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন। যেকোনো সালাদ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

4. টক ক্রিম সস সঙ্গে চিকেন লিভার

সমস্ত শিশু লিভার পছন্দ করে না, যদিও এটি খুব দরকারী। তবে এই রেসিপিটি একটি গডসেন্ড। লিভার কোমল, সুগন্ধি হয়ে ওঠে এবং আপনার মুখের মধ্যেই গলে যাবে।

উপকরণ: মুরগির কলিজা, পেঁয়াজ, গাজর, লবণ, গোলমরিচ, সুগন্ধি ভেষজ, টক ক্রিম, সূর্যমুখী তেল।
প্রস্তুতকরণ: একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে সূর্যমুখী তেলের রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত মুরগির কলিজা দুই পাশে ভাজুন। কাটা পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ যোগ করুন, ঐচ্ছিকভাবে সুগন্ধযুক্ত ভেষজ যোগ করুন। কয়েক মিনিট পরে, একটি মাঝারি grater উপর grated গাজর যোগ করুন। ঢাকনার নিচে কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন। কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম যোগ করুন। ইচ্ছা হলে তাজা ভেষজ যোগ করুন। আরও কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন।

পাস্তা, আলু বা পোরিজ দিয়ে পরিবেশন করুন। এই কুকির সাহায্যে শিশুরা সবকিছু ঝেড়ে ফেলবে। এটি প্রস্তুত করতে প্রায় 15-20 মিনিট সময় নেয় এবং স্বাদটি কেবল আশ্চর্যজনক!

5. Meatballs সঙ্গে স্যুপ

প্রথম কোর্সগুলি শিশুদের মেনুতে খুব দরকারী এবং সহজভাবে প্রয়োজনীয়। কিন্তু আপনার সন্তানকে স্যুপ খাওয়ানো কি আপনার পক্ষে সহজ? আমি মনে করি উত্তর "না"।
প্রত্যেকেই তার সৌন্দর্য এবং অবশ্যই এর স্বাদের কারণে মাংসবলের সাথে আমার স্বাক্ষর স্যুপ পছন্দ করে। এবং এটি প্রস্তুত করতে 15 মিনিট সময় নেয়।

উপকরণ: মুরগির কিমা, আলু, গাজর, পেঁয়াজ, সবুজ মটর, হলুদ, ছোট তারকা পাস্তা, জলপাই তেল, লবণ, গোলমরিচ, তেজপাতা, ভেষজ।
প্রস্তুতি: আপনার রেফ্রিজারেটরে যদি মুরগির কিমা পড়ে থাকে তবে এটি একটি গডসেন্ড। ঠিক আছে, যদি না হয়, তবে মাংস কেটে, একটি ছোট পেঁয়াজ, রসুনের একটি লবঙ্গ এবং স্বাদমতো লবণ যোগ করে নিজেই রান্না করুন।

আলু, গাজর এবং পেঁয়াজ কিউব করে কেটে নিন, মাংসের কিমা থেকে মিটবল তৈরি করুন। আমরা আগুনে আলু এবং গাজর রাখি, এটি ফুটে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন, পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, তেজপাতা, পাস্তা এবং হলুদ যোগ করুন। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করি। মিটবল এবং এক চামচ জলপাই তেল যোগ করুন। প্রস্তুতির এক মিনিট আগে, সবুজ শাক যোগ করুন। আপনার যদি টিনজাত মটর থাকে তবে সেগুলি শেষে যোগ করুন। তাজা হলে - আলু সহ।

এই স্যুপটি দেখতে খুব সুন্দর, হলুদ এটিকে সোনালি এবং ক্ষুধার্ত করে তোলে এবং বিভিন্ন রঙ এবং আকারের উপাদানগুলি অবশ্যই শিশুদের আগ্রহী করবে।

6. মাছের কেক

সবাই জানে যে মাছ একটি খুব দরকারী পণ্য। কিন্তু এটা ঠিক তাই ঘটেছে যে অনেক শিশু মাছ পছন্দ করে না। এই কাটলেটগুলি সুস্বাদু, দেখতে সুন্দর এবং সাধারণ কাটলেটের মতো ছদ্মবেশী হতে পারে। এবং এগুলিও দরকারী কারণ এগুলি ভাজা নয়, বেক করা হয়।

উপকরণ: ফিশ ফিলেট 500 গ্রাম, ক্রাস্ট ছাড়া সাদা রুটির 2-3 টুকরো, পেঁয়াজ, শক্ত পনির, একটি ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল, ডিল, লবণ।
প্রস্তুতি: পেঁয়াজের সাথে একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে মাছের ফিললেটটি পাস করুন, একটি ডিম যোগ করুন, জলে বা দুধে চেপে রাখা রুটি। সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল, লবণ, এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। ভেজা হাতে, প্যাটিস তৈরি করুন। সৌন্দর্যের জন্য, আপনি তাদের তারা, মাছ, হৃদয়ের আকার দিতে পারেন। একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে 15-17 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। এই সময়ের পরে, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে আরও 5 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠান। বিড়ালছানা প্রস্তুত!

7. গাজরের কাটলেট

আমরা বড়রা জানি সবজি স্বাস্থ্যকর। শিশুরা মোটেও আগ্রহী নয়। কিন্তু এই গাজর কাটলেট শিশুদের দৃষ্টি আকর্ষণ করা উচিত। এই খাবারের অনেক বৈচিত্র রয়েছে, তবে এই দুটি, সুস্বাদু এবং মিষ্টি, সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সুস্বাদু।

মিষ্টি মাংসবল
উপকরণ: 5-6 মাঝারি আকারের গাজর, আধা কাপ সুজি, 2-3 চা চামচ। চিনি, একটি ডিম, এক চিমটি লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি: গাজর সিদ্ধ করুন, ঠাণ্ডা হলে, সুজি, ডিম, চিনি, লবণ যোগ করুন। কাটলেট তৈরি করুন, সুজিতে রোল করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। জ্যাম বা জ্যামের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।

লবণাক্ত কাটলেট
উপকরণ:গাজর, ছোট পেঁয়াজ, রসুনের লবঙ্গ, লবণ, ডিম, সুজি, ডিল।
প্রস্তুত প্রণালী: সেদ্ধ ঠাণ্ডা গাজর কুঁচি, কাটা পেঁয়াজ, রসুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল, ডিম, লবণ, সুজি, ফেটিয়ে নিন, কাটলেট তৈরি করুন, দুই পাশে ভাজুন।

8. সসেজ এবং সবজি সঙ্গে ওমলেট

ডিম নিঃসন্দেহে একটি খুব দরকারী পণ্য। বরাবরের মতো, সব শিশু স্ক্র্যাম্বল ডিম পছন্দ করে না। কিন্তু আমি মনে করি এই মসৃণ, নরম এবং সুগন্ধি অমলেট বাচ্চাদের আগ্রহের হওয়া উচিত। এবং আপনি যদি আরও কিছু স্বপ্ন দেখেন এবং এতে আকর্ষণীয় উপাদান যুক্ত করেন তবে শিশুরা অবশ্যই এটি চেষ্টা করতে চাইবে।

উপকরণ: 8টি ডিম, 1 কাপ দুধ, 1-2 টেবিল চামচ। ময়দা টেবিল চামচ, লবণের একটি ফিসফিস, কয়েকটি বাচ্চাদের সসেজ, 1-2 টেবিল চামচ। টিনজাত মটর চামচ, 1 সিদ্ধ গাজর, 1-2 সেদ্ধ আলু, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি: একটি গভীর পাত্রে ডিম ভেঙ্গে দুধ, লবণ, ময়দা দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। সসেজ রিং, গাজর এবং আলু কিউব করে কাটুন, সবুজ শাকগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, মটরগুলি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ডিমে সমস্ত উপাদান যোগ করুন, মিশ্রিত করুন, একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে ঢেলে প্রিহিটেড ওভেনে পাঠান। এই জাতীয় অমলেট তাজা শাকসবজি বা সস দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

9. মানিক

Mannik আমার মায়ের ফ্যান্টাসি জন্য একটি ফ্লাইট, এবং উপাদান সহজে যে কোনো রেফ্রিজারেটরে পাওয়া যাবে।

উপকরণ: 1 কাপ সুজি, 1 কাপ টক ক্রিম (আপনি এটি কেফির দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন বা অর্ধেক নিতে পারেন), আধা কাপ চিনি, তিনটি ডিম, আধা চা চামচ সোডা, আপনি ভ্যানিলা চিনি যোগ করতে পারেন।
প্রস্তুত প্রণালী: সব উপকরণ মেশান, কিছুক্ষণ রেখে দিন। সন্ধ্যায় প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং সারারাত রেফ্রিজারেটরে রেখে দেওয়া যেতে পারে।
একটি greased ছাঁচ মধ্যে ঢালা এবং 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। আপনি শুকনো ফল, বেরি মানিকে রাখতে পারেন বা আপনার প্রিয় জ্যাম বা সিরাপ ঢেলে দিতে পারেন।

10. কুটির পনির ক্যাসেরোল

কুটির পনির প্রায় সবচেয়ে দরকারী দুগ্ধজাত পণ্য। কিন্তু আমার শিশু স্পষ্টতই এটি খেতে অস্বীকার করে, কিন্তু কুটির পনির ক্যাসেরোল একটি ঠুং শব্দের সাথে যায়। প্রস্তুতির বেশ কয়েক বছর ধরে, তিনি আমার সেরা বন্ধু এবং ত্রাণকর্তা হয়ে উঠেছেন যখন একটি শিশুকে কিছু খাওয়ানো কঠিন। আমি এটি রান্না করতে পছন্দ করি এবং কারণ প্রক্রিয়াটিতে আপনি কল্পনা এবং পরীক্ষা করতে পারেন এবং এটি নষ্ট করা প্রায় অসম্ভব।

উপকরণ: কটেজ পনির 1 কেজি, 3টি ডিম, আধা গ্লাস সুজি, আধা গ্লাস দুধ, ভ্যানিলিন, 1 গ্লাস চিনি (স্বাদে, একটু কম), একটি লেবুর খোসা, অর্ধেক লেবুর রস, 1 টেবিল চামচ। এক চামচ মাড়।
প্রস্তুতি: একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে কুটির পনির পাস বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে কাটা. কটেজ পনির যত নরম হবে, ক্যাসেরোল তত বেশি সুস্বাদু হবে।

এটি করার সময় দুধের সাথে সুজি ঢেলে দিন। চিনি দিয়ে ডিম নাড়ুন, ফেনা না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। কুটির পনির, ডিম, সুজি মেশান, ভ্যানিলিন যোগ করুন, অর্ধেক লেবুর রস ঢেলে দিন, একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে লেবুর জেস্ট গ্রেট করুন, এক চামচ স্টার্চ যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. আপনি শুকনো এপ্রিকট, কিসমিস জলে ভিজিয়ে রাখার পরে, বা বেরি, ফল যোগ করতে পারেন। কুটির পনির একটি গ্রীস আকারে ঢালা এবং উপরে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 40 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। এটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং 40 বিনামূল্যে মিনিটে আপনি অনেক দরকারী জিনিস করতে পারেন।

শিশুকে কি খাওয়াবেন? আপনি কিভাবে নতুন রেসিপি সঙ্গে আসা? - এমন প্রশ্ন যা সম্ভবত সাত বছর বয়সী শিশুর মাকে বাইপাস করে না। ক্রমবর্ধমান শিশুরা খাবারে নির্বাচনী হয়ে ওঠে, তারা স্বতন্ত্র পছন্দ তৈরি করে এবং অপ্রিয় খাবারগুলি উপস্থিত হয়। তবে, এটি সত্ত্বেও, একটি সুষম এবং সম্পূর্ণ ডায়েট মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ, শিশুর সক্রিয়ভাবে ক্রমবর্ধমান শরীরকে উচ্চ-মানের শক্তি এবং ভিটামিন সরবরাহ করে। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে সাত বছর বয়সী শিশুদের জন্য সঠিক পুষ্টির জন্য কিছু রেসিপি অফার করব।

7 বছর বয়সী শিশুদের জন্য প্রথম কোর্স

প্রায়শই, শিশুরা স্যুপের বাটি থেকে তাদের নাক উল্টে দেয়। তবে অভিজ্ঞ মায়েরা কয়েকটি কৌশল নিয়ে এসেছিলেন যা প্রথম কোর্সে আগ্রহকে অনুপ্রাণিত করে:

• নীচে মজার অঙ্কন সহ প্লেট (আমরা বন্যা থেকে বিড়াল, খরগোশ এবং অন্যান্য প্রাণীদের রক্ষা করি);
• ক্ষুধার্ত পরিবেশন;
• সহগামী "স্ন্যাকস" - পাই, স্যান্ডউইচ, ক্র্যাকার, এক কথায়, এমন কিছু যা স্যুপের সাথে পুরোপুরি যায়।

আমরা 7 বছর বয়সী শিশুদের জন্য নিম্নলিখিত স্যুপ রেসিপিগুলি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই:

স্যুপ পিউরি

উপাদানগুলি আপনার ক্ষমতা এবং আপনার সন্তানের পছন্দের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় স্যুপগুলি হল কুমড়া, আলু, জুচিনি, ব্রকলি, গাজর। রান্নার পদ্ধতিটি সহজ: প্রায় 20 মিনিটের জন্য মোটা করে কাটা শাকসবজি রান্না করুন, যদি ইচ্ছা হয়, ভাজা পেঁয়াজ, রসুন এবং গাজর যোগ করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন, ভেষজ এবং স্বাদমতো লবণ ছিটিয়ে দিন। আপনি যদি প্রক্রিয়াজাত পনির বা সামান্য ক্রিম যোগ করেন তবে থালাটি একটি সূক্ষ্ম দুধের ছায়া অর্জন করবে।

চিকেন স্যুপ

একটি ঐতিহ্যগত থালা প্রাণী, ফুল এবং অন্যান্য মূর্তি আকারে অস্বাভাবিক নুডলস দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। শাকসবজি (আলু, গাজর) বাচ্চাদের খাওয়ার জন্য আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে বিভিন্ন আকার দেওয়া যেতে পারে। একটি প্লেটে অর্ধেক সিদ্ধ ডিম রাখুন এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মাংসবলের সাথে স্যুপ

মুরগির স্যুপের আরেকটি ভিন্নতা। কিমা করা মাংস থেকে আমরা ক্ষুদ্রাকৃতির মিটবল তৈরি করি এবং সেগুলিকে ফুটন্ত জলে নামিয়ে ফেলি। চাইলে আলু, গাজর, পেঁয়াজ, চাল বা নুডুলস যোগ করুন।

হালকা সবজি স্যুপ

এমন সবজি ব্যবহার করুন যা ঋতুতে থাকে বা আপনার সন্তান পছন্দ করে। উপযুক্ত আলু, সেলারি, গাজর, পেঁয়াজ, জুচিনি, কুমড়া, সাদা বা ফুলকপি, ব্রকলি, বীট, মরিচ ইত্যাদি। আপনি সিরিয়াল (চাল, মুক্তা বার্লি) বা পাস্তা যোগ করতে পারেন।

বাঁধাকপি স্যুপ

ক্লাসিক বাঁধাকপি স্যুপ সাদা বাঁধাকপি থেকে তৈরি করা হয়, কিন্তু পালং শাক বা sorrel যোগ সঙ্গে বৈচিত্র আছে, উদাহরণস্বরূপ। সূক্ষ্মভাবে কাটা আলু, শালগম এবং গাজর সিদ্ধ করুন, একটি চালুনি দিয়ে সবুজ শাকগুলি ঘষুন এবং সবজির ঝোলের মধ্যে রাখুন। আপনি একটি ব্লেন্ডারে উপাদানগুলি পিষে নিতে পারেন এবং সেদ্ধ ডিমের কুসুম এবং সবুজ শাক যোগ করতে পারেন।

মাশরুম স্যুপ

সাত বছর বয়সী শিশু মাশরুম স্যুপ খেতে পারে কিনা এই প্রশ্ন নিয়ে অনেক মা উদ্বিগ্ন। মাশরুমগুলি সর্বাধিক সুবিধা নিয়ে আসবে যদি সেগুলি পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার জায়গায় সংগ্রহ করা হয় এবং স্যুপে অল্প পরিমাণে থাকে। এটি একটি শিশুর শরীরের জন্য বেশ ভারী খাবার, তবে কখনও কখনও এই জাতীয় খাবারের সাথে ডায়েটে বৈচিত্র্য আনা বেশ গ্রহণযোগ্য।

শিশুদের জন্য casseroles

রচনার উপর নির্ভর করে, ক্যাসারোলগুলি যে কোনও খাবারকে ভালভাবে পরিপূরক করবে। কটেজ পনির, ফল এবং সিরিয়াল ক্যাসেরোলগুলি সকালের নাস্তা বা সাত বছর বয়সী বাচ্চার জন্য বিকেলের নাস্তার জন্য উপযুক্ত, দুপুরের খাবারের জন্য মাংসের ক্যাসেরোল, আলু এবং রাতের খাবারের জন্য উদ্ভিজ্জ ক্যাসেরোল।

এই থালাটির জন্য অস্বাভাবিক বিকল্পগুলি হল নিম্নলিখিত ক্যাসারোলগুলি:
ফলের সাথে ভাত - একটি সান্দ্র দুধের দোল রান্না করুন, কুসুম, মধু, স্বাদে ফল যোগ করুন, একটি সিলিকন ছাঁচে ভর রাখুন এবং 170 ডিগ্রিতে আধা ঘন্টা বেক করুন।

ফলের সাথে দই - একটি ব্লেন্ডারে কটেজ পনির এবং ফল বিট করুন, 3 টেবিল চামচ সুজি, 1-2 ডিম, চিনি যোগ করুন। নাড়ুন এবং 180 ডিগ্রিতে 40 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন।

মাংসের সাথে আলু - সেদ্ধ আলুকে ম্যাশড আলুতে পরিণত করুন, ডিম, দুধ, লবণ দিয়ে মেশান। সেদ্ধ মাংস বা মুরগির মাংসের কিমা তৈরি করুন। কিমা করা মাংসটিকে গ্রীস করা আকারে রাখুন এবং ম্যাশ করা আলুগুলির একটি "কম্বল" দিয়ে ঢেকে দিন।
জুচিনি - কুচি, গাজর এবং পনির মিশ্রিত করুন। 1-2টি ডিম, লবণ যোগ করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বিট করুন। 180 ডিগ্রিতে 40 মিনিট বেক করুন।

কুমড়ো খাবার

কুমড়া একটি স্বাস্থ্যকর রৌদ্রোজ্জ্বল সবজি, সুগন্ধি এবং খুব সুস্বাদু। আসুন দেখি সাত বছরের বাচ্চাদের জন্য কুমড়া থেকে কী প্রস্তুত করা যায়:

• কুমড়া কুটির পনির বা উদ্ভিজ্জ casseroles একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠতে পারে;
• রসুন এবং ক্র্যাকারের সাথে সুগন্ধি কুমড়া পিউরি স্যুপ সাত বছর বয়সী বাচ্চার আপনার কল ছাড়াই টেবিলে আসার একটি দুর্দান্ত কারণ হবে;
• উদ্ভিজ্জ স্টু;
• সিদ্ধ কুমড়া পিউরি porridge যোগ করা যেতে পারে;
• একটি স্বাধীন কুমড়া থালা - স্টিউড, ভাজা, বেকড, পনির, রসুন এবং ভেষজ সহ।

সালাদ

হালকা সালাদ হল 7 বছর বয়সী শিশুদের জন্য ভিটামিন এবং স্বাস্থ্যকর ফাইবারের একটি আসল ভাণ্ডার। বিভিন্ন ফল এবং সবজি মিশ্রিত করুন, তাজা বা রান্না করা উপাদান দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করুন - অভিনব ফ্লাইট সীমাবদ্ধ নয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, মেয়োনিজ ড্রেসিং বা বাণিজ্যিক সস এড়িয়ে চলুন। একটি শিশুর পেটের জন্য, এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল বা প্রাকৃতিক দই দিয়ে খাবারের স্বাদ নেওয়ার জন্য এটি আরও কার্যকর।
ক্রাম্বস নিম্নলিখিত সালাদ বিকল্পগুলি অফার করুন:

• ভিটামিন - কাটা বা গ্রেট করা শাকসবজি এবং ফলগুলি (গাজর, আপেল, মূলা, কোহলরাবি বাঁধাকপি), মাখন বা দইয়ের সাথে সিজন করুন;
• ফল - প্রাকৃতিক দই বা টক ক্রিম দিয়ে আপনার শিশুর প্রিয় ফল এবং মৌসুমে মোটা করে কেটে নিন। ডেজার্টের দুর্দান্ত বিকল্প!
• vinaigrette - একটি ক্লাসিক রেসিপি পরিবর্তন করা যেতে পারে এবং আপনার সন্তানের রুচির সাথে মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে;
• স্বাস্থ্যকর অলিভিয়ার - ঐতিহ্যগত রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত, তবে সসেজের পরিবর্তে আমরা সেদ্ধ মুরগি যোগ করি এবং মেয়োনিজের পরিবর্তে আমরা তেল দিয়ে সিজন করি।

আপনার শিশু কোন খাবার এবং খাবারগুলি স্বেচ্ছায় খায় সেদিকে মনোযোগ দিন এবং তাদের অংশগ্রহণে নতুন স্বাস্থ্যকর রেসিপি নিয়ে আসুন। আপনার সাথে রান্নায় crumbs জড়িত করুন: সম্ভবত আপনার নিজের রান্না করা খাবারগুলি খাবারের প্রতি আরও আগ্রহ জাগিয়ে তুলবে।

একেতেরিনা মরজোভা

পড়ার সময়: 21 মিনিট

ক ক

স্বাধীন জীবনযাপনের জন্য আপনার শিশুকে প্রস্তুত করা দোলনা থেকে শুরু করা উচিত। এটি কেবল মনে হচ্ছে যে ছোটটি মায়ের জন্য একটি "বাধা" হবে যখন সে রাতের খাবার তৈরি করছে। প্রকৃতপক্ষে, একটি দুই বছর বয়সী ইতিমধ্যে ডিম পেটাতে বিশ্বাস করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ। বা ময়দা sifting. একটি 5 বছর বয়সী শিশু ইতিমধ্যে আরও অভিজ্ঞ সাহায্যকারী। তিনি সালাদ মিশ্রিত করতে সক্ষম, এবং থালা সাজাইয়া, এবং dumplings করতে. ঠিক আছে, 8 বছরের বেশি বয়সী একটি শিশুকে ইতিমধ্যেই চুলায় যেতে দেওয়া যেতে পারে। কিন্তু শুধু মায়ের তত্ত্বাবধানে! প্রধান জিনিস সঠিক থালা নির্বাচন করা হয়।

আপনার মনোযোগ - তরুণ শেফদের জন্য সেরা রেসিপি!

উত্সব টেবিলের জন্য স্যান্ডউইচ

সবচেয়ে সহজ থালা যা এমনকি 2-3 বছরের একটি বাচ্চাও সহজেই মানিয়ে নিতে পারে।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• পাউরুটি (কাটা)।
• সবুজ সালাদের 6-7 পাতা।
• এক দুই টেবিল চামচ মেয়োনিজ।
• কাটা হ্যাম এবং সালামি।
• কাটা পনির।
• সবুজ।
• ফুটকিওয়ালা.

এবং আচার, জলপাই এবং সিদ্ধ গাজর (যা মা আগে থেকে টুকরো টুকরো করে কাটবে)।

রান্নার কোন নির্দেশনা নেই। কারণ এই ক্ষেত্রে, সবকিছু শুধুমাত্র সন্তানের (এবং তাকে সাহায্যকারী মা) এর কল্পনার উপর নির্ভর করে। খাবার, যেমন আপনি জানেন, শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু হওয়া উচিত নয়, তবে ... চেহারায় নান্দনিক হওয়া উচিত। এবং স্যান্ডউইচগুলিতে, অর্থাৎ, যেখানে কল্পনাগুলি ঘোরাফেরা করতে পারে - ইঁদুর, বিড়াল, স্মেসারিকি, একটি সামুদ্রিক থিম এবং আরও অনেক কিছু।

আমরা খাদ্য "উপাদান" স্টক আপ এবং সৃজনশীলতা এগিয়ে!

একটি টবে ক্রিস্পি শসা - একটি সুস্বাদু শীতের জন্য প্রস্তুত হচ্ছে

হ্যাঁ, কল্পনা করুন, এবং একটি শিশু এটিও রান্না করতে পারে। আপনার নিজের ছেলের (মেয়ের) হাতে তৈরি আসল আচার - এর চেয়ে স্বাদের আর কী হতে পারে!

অবশ্যই, আপনাকে কিছুটা সাহায্য করতে হবে, তবে মূল কাজটি তরুণ রাঁধুনির উপর (তাকে "মহান" তে তার জড়িততা অনুভব করতে দিন)। এবং যদি শিশু নিজেও আলুর নীচে শসা কুঁচকে যাওয়ার ভক্ত হয়, তবে রান্না দ্বিগুণ আকর্ষণীয় হবে। একটি ক্রমবর্ধমান সন্তানের জন্য একটি বাস্তব প্রাপ্তবয়স্ক থালা.

চিন্তা করবেন না, রেসিপিটিতে কোনও কাচের বয়াম এবং ফুটন্ত ব্রাইন নেই এবং 12 বছরের বেশি বয়সী একটি শিশু এমনকি এই রাশিয়ান থালাটি নিজে থেকেই মোকাবেলা করতে পারে।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• শসা তাজা এবং ছোট। পরিমাণ - ধারক অনুযায়ী (প্রায় 5 কেজি)।
• লবণ. 2 লিটার ব্রিনের জন্য - 140 গ্রাম লবণ।
• বিভিন্ন মশলা - তাজা এবং ধুয়ে। 5 গ্রাম শসার জন্য: 150 গ্রাম ডিল, 15 গ্রাম রসুন, 25 গ্রাম চেরি পাতা, 25 গ্রাম হর্সরাডিশ (পাতা), 25 গ্রাম কালো কুরান (পাতা) এবং 2.5 গ্রাম গরম মরিচ (ঐচ্ছিক), তেজপাতা এবং গোলমরিচ।
• চিনি - দুই চামচ।
• 2 লিটার জল।

তাই নির্দেশ:

1. মশলা ভালো করে ধুয়ে নিন।
2. আমরা রসুন পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা (যদি শিশুটি এখনও ছুরি দিয়ে বিশ্বাস না হয় তবে মা এটি করতে পারেন)। আমরা একটি মর্টার মধ্যে একটি চূর্ণ সঙ্গে এটি চূর্ণ (এবং এটি ইতিমধ্যে সন্তানের কাজ)।
3. আমরা শসা বাছাই করি, সবচেয়ে ছোট এবং পাতলা-চর্মযুক্ত চয়ন করি। ভাল করে ধুয়ে ঠান্ডা জলে প্রায় 5 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন (যাতে শসাগুলি ব্রিনে কুঁচকে না যায়)।
4. আমরা 1/3 মশলা গ্রহণ করি এবং সেগুলি দিয়ে প্রস্তুত টবের নীচে ঢেকে রাখি। পরবর্তী - শসাগুলির একটি স্তর, যা যতটা সম্ভব শক্তভাবে এবং উল্লম্বভাবে রাখতে হবে ("দাঁড়িয়ে")। তারপর মশলার আরেকটি স্তর এবং শসা আরেকটি স্তর। এর পরে, সমস্ত শসা সৌন্দর্য বাকি মশলা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, এবং তাদের উপরে আমরা horseradish পাতা রাখা।
5. উপরে - নিপীড়ন, যার উপর বোঝা রাখা হয়। এবং তারপর আমরা brine সঙ্গে সবকিছু ঢালা। এটা কিভাবে? ফুটন্ত পরে ঠান্ডা জলে (উষ্ণ, 2 লি), আমরা 140 গ্রাম লবণ দ্রবীভূত করি এবং আমাদের শসাগুলিকে ঢেলে দিই যাতে সেগুলি সম্পূর্ণরূপে ব্রিনে ঢেকে যায়।

এটা করা হয়. আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং রান্নাঘর বা ঘরে "থালা" রেখে কয়েক দিনের জন্য শসা ভুলে যাই।

3য় দিনে, প্রাথমিক গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার সাথে সাথে, আমরা টবটি লুকিয়ে রাখি যেখানে এটি অন্ধকার এবং শীতল থাকে কমপক্ষে এক মাসের জন্য।

ফলের প্রজাপতি - গ্রীষ্মের মেজাজের জন্য!

এই রেসিপিটি 7-9 বছর বয়সী একটি শিশুর জন্য উপযুক্ত, যদি তাকে ইতিমধ্যে একটি ছুরি ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। যাইহোক, আপনি 3-4 বছর বয়সেও "প্রজাপতি" রান্না করতে পারেন, যদি আপনার মা আপনাকে সবকিছু ধুয়ে ফেলতে, ডানা কাটাতে এবং অ্যান্টেনার পরিকল্পনা করতে সহায়তা করে।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

কমলা।
আঙ্গুর (উদাহরণস্বরূপ, কিশ-মিশ এবং লেডিফিঙ্গার)।
স্ট্রবেরি এবং কিউই।
জেস্ট।

নির্দেশ:

1. কমলা স্লাইস - অর্ধেক কাটা। এবং আমরা এই অর্ধেকগুলি প্রজাপতির ডানার আকারে রাখি।
2. প্রজাপতির "পিঠে" আমরা আঙ্গুরের অর্ধেক রাখি - "ধড়"।
3. আমরা মাথার জায়গায় একটি ছোট এবং বৃত্তাকার আঙ্গুর রাখি।
4. কমলার খোসা থেকে আমরা পাতলা অ্যান্টেনা-স্ট্রাইপগুলি কেটে ফেলি, "মাথা" এ প্রয়োগ করি এবং এগুলিকে কিছুটা বাঁকিয়ে দেই।
5. কিউই এবং স্ট্রবেরি স্লাইস দিয়ে প্রজাপতির ডানা সাজান।
6. কয়েক ফোঁটা গলানো আইসক্রিম দিয়ে চোখ তৈরি করা যায়।
7. আমরা এটি একটি প্লেটে রেখেছি এবং ... পরিবারকে খুশি করতে!

যদি ইচ্ছা হয়, প্রজাপতিগুলি বেদানা পাতার "তৃণভূমিতে" বসতে পারে বা মার্জিপান ফুলের মধ্যে লুকিয়ে থাকতে পারে। উপায় দ্বারা, শেষ শিশুদের এছাড়াও তৈরি করতে ভালবাসেন।

আপেল বাড়িতে তৈরি মার্মালেড

দোকানে কেনা (এবং নিরাপদ) এর চেয়ে সুস্বাদু। শিশুরা শুধু এই মিষ্টি রান্নাই উপভোগ করবে না, খেতেও পারবে।

12-13 বছর বয়সী একটি শিশুর জন্য রেসিপি। অথবা - মায়ের সাহায্যে রান্নার জন্য।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• 100 মিলি জল।
• ½ কাপ আপেল/রস।
• জেলটিন - প্রায় 20 গ্রাম।
• লেবুর রস - এক চা চামচ।
• দুই গ্লাস চিনি।

নির্দেশ:

1. তাজা রস দিয়ে জেলটিন ঢালা এবং "ফুলে" ছেড়ে দিন।
2. আপনার আঙ্গুলগুলি যাতে আঘাত না করে সেজন্য আলতো করে লেবুর জেস্টটি গ্রেট করুন।
3. এর পরে, জল দিয়ে একটি সসপ্যানে চিনি ঢেলে দিন এবং এতে গ্রেটেড জেস্ট যোগ করুন।
4. আগুনে সসপ্যান রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন।
5. চিনি দ্রবীভূত করার পরে, আগুন থেকে থালা - বাসন সরান এবং আমাদের ফোলা জেলটিন যোগ করুন।
6. সমস্ত পিণ্ডগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
7. একটি চালুনি দিয়ে লেবুর জেস্ট ছেঁকে নিন।

সব এটি আকারে পচতে থাকে, রেফ্রিজারেটরে রাতারাতি ঠাণ্ডা করে, তারপর কেটে, উদারভাবে গুঁড়ো চিনিতে রোল করে একটি থালাতে রাখুন।

ক্র্যানবেরি, পুদিনা পাতা দিয়ে সাজাতে পারেন।

টফিফি মিষ্টি - বাদাম এবং ক্র্যানবেরি দিয়ে রান্না করা

একটি প্রাপ্তবয়স্ক শিশুর জন্য একটি বিকল্প (12-14 বছর বয়সী) বা একটি শিশুর জন্য যে তার মাকে একটি ছোট অলৌকিক ঘটনা তৈরি করতে সাহায্য করতে আপত্তি করবে না।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• Hazelnuts - প্রায় 35 পিসি।
• 70 গ্রাম গাঢ় তিক্ত চকোলেট।
• 9 টেবিল চামচ ক্রিম (প্রায় - 10%)।
• ক্রিমি টফি (সবচেয়ে সাধারণ, প্রসারিত, চূর্ণবিচূর্ণ নয়) - 240 গ্রাম।
• বরই/মাখন দেড় টেবিল চামচ।
• দেড় চামচ বাড়া/গন্ধহীন তেল!

নির্দেশ:

1. সূক্ষ্মভাবে টফি কাটা, ক্রিম যোগ করুন (5 টেবিল চামচ) এবং একটি জল স্নান মধ্যে গলে।
2. আপনি কি গলে গেছেন? তাপ থেকে সরান, মাখন যোগ করুন এবং মসৃণ এবং চকচকে হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
3. আমরা ফর্মটি লুব্রিকেট করি (এখানেই ক্যান্ডি বাক্সের ফর্মটি কাজে আসে) বাড়ে / তেল দিয়ে (বা আমরা একটি সিলিকন "জটবদ্ধ" ফর্ম গ্রহণ করি)। এমনকি একটি বাচ্চাও এটি করতে পারে।
4. এখন আমরা বাচ্চাকে একটি চামচ দিই এবং ধৈর্য ধরে অপেক্ষা করি যতক্ষণ না সে গলিত টফিটি ছাঁচে ঢেলে দেয়।
5. আমরা বাদাম (hazelnuts) আগাম পরিষ্কার এবং হালকা ভাজা, cranberries ধোয়া।
6. আমরা শিশুকে বাদামের একটি প্লেট এবং ক্র্যানবেরির একটি প্লেট দিই - তাকে মিষ্টি সাজাতে দিন।
7. এবং এই সময়ে, মা গাঢ় চকোলেট গলিয়ে দেয়, ধীরে ধীরে এতে 2-4 টেবিল চামচ ক্রিম যোগ করে (আমরা সামঞ্জস্যের দিকে তাকাই) এবং ফলস্বরূপ ভরটি একটি পাত্রে ঢেলে দেয়।
8. আবার আমরা শিশুকে একটি চামচ দিই। এখন তার কাজ হ'ল প্রতিটি ভবিষ্যতের ক্যান্ডিকে চকোলেট দিয়ে "ঢালা" করা যতক্ষণ না এটি শক্ত হয়।

প্রস্তুত! আমরা আমাদের মিষ্টি 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠাই।

আমরা সুন্দরভাবে একটি থালায় মিষ্টি রেখে আসি এবং বাবা এবং ঠাকুরমার চিকিৎসা করতে যাই!

ক্লান্ত মায়ের জন্য ফুল

একটি ক্ষুধার্ত মায়ের জন্য একটি আসল জলখাবার যা সারাদিনের পরিশ্রমের পরে ছিটকে পড়েছে। ইতিমধ্যেই চুলা ব্যবহার করার অনুমতিপ্রাপ্ত শিশুদের জন্য বিকল্প। বা ছোট বাচ্চাদের জন্য, তবে প্রক্রিয়াটিতে বাবা বা দাদির জড়িত থাকার সাথে (বাবারাও রান্নাঘরে খারাপ আচরণ করতে পছন্দ করে)।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• ভাল মানের পাতলা সসেজ - কয়েক টুকরা।
• সবুজ পেঁয়াজ, ডিল - একটি তোড়া জন্য
• প্লেইন বেবি নুডলস (মুষ্টিমেয়)।
• প্রসাধন জন্য পণ্য (যাই হোক না কেন আপনি খুঁজে)।

নির্দেশ:

1. আমরা সসেজ থেকে ফিল্মটি সরিয়ে ফেলি এবং 5-6 অংশে কাটা (অবশ্যই, সসেজ জুড়ে)।
2. আলতো করে এবং সৃজনশীলভাবে নুডলসগুলিকে আমাদের সসেজে আটকে রাখুন যাতে তারা সসেজের অর্ধেকটি আটকে যায়। নুডুলস রান্না করার সময় বাইরে পড়ে না যাতে অংশ করবেন না।
3. আমরা আমাদের "কুঁড়ি" ফুটন্ত জলে নামিয়ে ফেলি এবং 15 মিনিট অপেক্ষা করি যতক্ষণ না সেগুলি "ফুল" হয়।
4. একটি কাটা চামচ দিয়ে সাবধানে মুছে ফেলুন এবং একটু শুকাতে দিন।
5. ঠিক আছে, এখন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল একটি তোড়া তৈরি করা। আমরা একটি থালায় পাতা (পেঁয়াজ, ডিল) দিয়ে সুন্দরভাবে ডালপালা রাখি, আমাদের "ফুল" রাখি এবং আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে, উদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিজ্জ প্রজাপতি যুক্ত করি (নীতিটি ফলের প্রজাপতির মতো - উপরে দেখুন)।

মা খুশি হবে!

পুরো পরিবারের জন্য মিনি পিজা

বাবুর্চির বয়স ৩ বছর থেকে। কিন্তু শুধুমাত্র মা চুলা চালু করে।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• পাফ খামির ময়দার একটি প্যাকেজ (মাত্র 0.5 কেজি)।
• 100 গ্রাম ম্যারিনেট করা কাটা চ্যাম্পিনন।
• রাশিয়ান পনির - 100 গ্রাম।
• 150 গ্রাম কাটা ব্রিসকেট।
• কেচাপ (ঐচ্ছিক - এবং মেয়োনিজ)।
• প্রসাধন জন্য পণ্য - planed বেল মরিচ, কাটা জলপাই।

নির্দেশ:

1. ডিফ্রস্ট করুন এবং ময়দা বের করুন। শিশুটি অধ্যবসায়ের সাথে একটি রোলিং পিন দিয়ে তার মাকে সাহায্য করে।
2. একই ব্যাসের ঠিক 8টি চেনাশোনা কেটে নিন।
3. আমরা পিজা সাজাইয়া - আপনার কল্পনা বন্য চালানো যাক! হাসি, প্রাণীদের মুখ, মজার শিলালিপি - সবকিছু সম্ভব!
4. প্রিহিটেড ওভেনে পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। স্বাভাবিকভাবেই, আমার মায়ের সাহায্যে।

প্রস্তুত! আপনি দুপুরের খাবারের জন্য আপনার পরিবারকে আমন্ত্রণ জানাতে পারেন!

ভাজা ডিম হার্ট - সকালের নাস্তার জন্য মায়ের জন্য

আচ্ছা, এমন নাস্তা কি মা অস্বীকার করবে!

তারা ইতিমধ্যে চুলা উপর? তারপর এগিয়ে যান এবং একটি ভাল মেজাজ!

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• 2 লম্বা সসেজ।
• লবণ, ড্রেন/তেল।
• অবশ্যই, ডিম (2 পিসি)।
• সবুজ পেঁয়াজ এবং লেটুস পাতা - "সজ্জা" জন্য।

নির্দেশ:

1. আমরা প্রতিটি সসেজ (নোট - সম্পূর্ণ না!) দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা।
2. আমরা এটিকে ভিতরে ঘুরিয়ে দেই এবং একটি টুথপিক দিয়ে আমাদের হৃদয়ের তীক্ষ্ণ কোণটি সাবধানে ঠিক করি।
3. আমরা প্যান গরম করি, মাখন গলিয়ে 1 ম দিকে সসেজ হার্ট হালকাভাবে ভাজুন।
4. ভাজা? উল্টে দিন এবং ডিমটিকে হার্টের ঠিক কেন্দ্রে ফাটান।
5. লবণ দিতে ভুলবেন না।
6. রান্না করার পরে, লেটুস পাতায় একটি স্প্যাটুলা দিয়ে "হার্ট" ছড়িয়ে দিন এবং লাল মরিচ দিয়ে সাজান।

আপনি আপনার মায়ের নাস্তা আনতে পারেন!

কলা ককটেল - ভাঙ্গা অসম্ভব!

এই জাতীয় পানীয় দিয়ে, যে কোনও শিশুকে ইতিমধ্যেই তার মায়ের দ্বারা ব্লেন্ডারে যেতে দেওয়া হয়েছে তা মোকাবেলা করবে। একটি দ্রুত গ্রীষ্মের সতেজ এবং পুষ্টিকর পানীয়ের জন্য একটি সহজ এবং সহজ রেসিপি।

বিনে কী সন্ধান করবেন (4টি পরিবেশনের জন্য):

• 2 .
• 400 মিলি তাজা দুধ।
• দারুচিনি।
• 200 গ্রাম ক্রিম আইসক্রিম।

নির্দেশ:

1. একটি ব্লেন্ডারে আইসক্রিম দিন।
2. এতে কাটা কলা দিন।
3. আমরা দুধ দিয়ে পণ্য পূরণ করুন।
4. কলা পুরোপুরি গুঁড়ো না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
5. এরপর কি? আমরা একটি কলা দিয়ে চশমার প্রান্তগুলি আবরণ করি (এটি অতিরিক্ত করবেন না) এবং এটিকে ঘুরিয়ে, দারুচিনিতে ডুবিয়ে দিন - অর্থাৎ, আমরা চশমার রিমগুলি সাজাই।

এটা শুধুমাত্র তাদের উপর ককটেল নিজেই ঢালা এবং পরিবেশন অবশেষ।

বাচ্চার হাতে বেরি আইসক্রিম

এটা কোন ব্যাপার না যে গ্রীষ্ম শেষ হয়েছে। সব পরে, আইসক্রিম জন্য সেরা সময় সবসময়! এবং আপনি যদি নিজের হাতে এটি কীভাবে তৈরি করতে হয় তাও শিখেন, তবে এমন একজন দাদীও যিনি একগুঁয়েভাবে একটি ঢালু শরতে "ঠান্ডা" খেতে অস্বীকার করেন তিনি প্রতিরোধ করবেন না।

রান্নার বয়স হিসাবে, আমরা নোট করি যে আপনি আবার আপনার মাকে ছাড়া করতে পারবেন না।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• 300 গ্রাম বেরি, রেডিমেড পিউরি (আমরা এটিকে আগে থেকেই ব্লেন্ডারে তৈরি করি)।
• একটি ডিম.
• 200 গ্রাম বরই/মাখন।
• 150 গ্রাম চিনি।

নির্দেশ:

1. ডিমের সাথে চিনি মিশিয়ে নিন। শিশুরা ঝাঁকুনি দিয়ে কাজ করতে ভালোবাসে।
2. ফলস্বরূপ মিশ্রণটি আমাদের বেরি পিউরিতে যোগ করুন এবং এই ভরটি মাঝারি আঁচে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, নাড়াতে ভুলবেন না।
3. এর পরে, একটি মিক্সার দিয়ে মাখন বিট করুন এবং ধীরে ধীরে এটি ইতিমধ্যে ঠান্ডা করা ফলের মিশ্রণে ঢেলে দিন।

এখন আপনি ছাঁচে আইসক্রিম ঢেলে ফ্রিজে পাঠাতে পারেন।

কুটির পনির সঙ্গে আপেল

দরকারী এবং সুস্বাদু। রান্নার বয়স 12-14 বছর।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• 2টি বড় আপেল।
• 100 গ্রাম চর্বি-মুক্ত কুটির পনির।
• এক মুঠো ধুয়ে কিশমিশ।
• 1 চা চামচ মধু।

নির্দেশ:

1. আপেল কোর কাটা আউট.
2. ভরাট জন্য কিসমিস এবং মধু সঙ্গে কুটির পনির মিশ্রিত।
3. আপেল দিয়ে ফিলিং স্টাফ করুন এবং উপরে সামান্য চিনি ছিটিয়ে দিন।
4. আমরা ইতিমধ্যে প্রিহিটেড ওভেনে থালাটি প্রেরণ করি। আপনি এগুলি মাইক্রোওয়েভেও রান্না করতে পারেন।

ডেজার্টের প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে, একটি টুথপিক দিয়ে আপেল ছিদ্র করুন।

বাবার জন্য রোলস

এমনকি 6-7 বছরের একটি শিশুও এই জাতীয় ক্ষুধা তৈরি করতে পারে।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• পিটা।
• ভরাট: পনির 100 গ্রাম, রসুন, মেয়োনিজ, কাটা হ্যাম, ধুয়ে লেটুস।

নির্দেশ:

1. পিটা রুটি আগে থেকে স্কোয়ারে কেটে নিন (আপনি কাঁচি দিয়ে কাটতে পারেন)।
2. আমরা 1 লবঙ্গ রসুন এবং পনিরকে সবচেয়ে ছোট গ্রাটারে ঘষি, মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত করি।
3. আমরা পিটা রুটির একটি বর্গক্ষেত্রে একটি পাতলা স্তরে পনির ভর রাখি, একটি পাতলা ফালি হ্যাম এবং উপরে একটি লেটুস পাতা রাখি।
4. আমরা একটি ঝরঝরে রোল মধ্যে ভরাট সঙ্গে আমাদের বর্গক্ষেত্র চালু.

ঠাকুরমার জন্য কলা কুকিজ

কে বলেছে যে কুকিজ শুধুমাত্র দাদির বিশেষাধিকার? এটা ঠিক না, সবাই রান্না করতে পারে! এবং বাচ্চারা আপনাকে এটি প্রমাণ করবে।

মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করার অধিকার সহ শেফের বয়স 9 বছর থেকে।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• বেশ কিছু কলা।
• ড্রেন/তেল।
• নারকেল শেভিং।

নির্দেশ:

1. একটি ব্লেন্ডারে কলা পিষে নিন। যদি কোনও ব্লেন্ডার না থাকে বা মা এখনও এটি ব্যবহার করতে নিষেধ করেন তবে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কাঁটাচামচ দিয়ে বা গ্রাটারে পিষুন।
2. নারকেল ফ্লেক্সের সাথে ভর মেশান।
3. আমরা আমাদের হাত দিয়ে ভবিষ্যতের কুকি তৈরি করি।
4. আমরা অঙ্কন এবং গিল্ডেড প্রান্ত (মাইক্রোওয়েভের জন্য অনুমোদিত) ছাড়াই একটি প্লেট গ্রহণ করি, মাখন দিয়ে গ্রীস করি এবং সাবধানে আমাদের কুকিগুলি স্থানান্তর করি।
5. মাইক্রোওয়েভে 5 মিনিটের জন্য ডেজার্ট শুকিয়ে নিন।

আমরা আউট নিতে, উপরে চূর্ণ চূর্ণ আখরোট, cranberries সঙ্গে সাজাইয়া এবং পরিবেশন।

মায়ের রাতের খাবারের জন্য ভিটামিন সালাদ

৪-৫ বছর বয়স থেকে ছুরি ছাড়া রান্না!

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• গ্রেটেড পনির - 100 গ্রাম।
• 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ/তেল।
• অর্ধেক লেবু।
• এক মুঠো পাইন বাদাম (খোসা ছাড়ানো)।
• 10 টি ছোট চেরি টমেটো।
• লেটুস পাতা (ধুয়ে)।
• সবুজ শাক এবং আরগুলা - আপনার স্বাদে।

নির্দেশ:

1. আমরা একটি প্রশস্ত সালাদ বাটিতে টমেটো রাখি।
2. আখরোটের কার্নেল এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3. পরিষ্কার হাতে উপর থেকে সবুজ শাক এবং লেটুস পাতা ছিঁড়ে নিন।
4. সালাদের উপর অর্ধেক লেবুর রস ছেঁকে নিন।
5. সামান্য লবণ, মরিচ একটু এবং উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে এই সব সৌন্দর্য ঢালা।

সালাদ প্রস্তুত!

দই টমেটো

ছুরি ব্যবহার করার অধিকার সহ রান্নার বয়স 7-8 বছর।

ডাবের মধ্যে কী সন্ধান করবেন:

• টমেটো - 5 পিসি।
• সবুজ পেঁয়াজ একটি দম্পতি।
• কুটির পনির - অর্ধেক প্যাক (125 গ্রাম)।
• রসুন এবং আজ একটি লবঙ্গ।
• টক ক্রিম, লবণ।

নির্দেশ:

1. টমেটো ধুয়ে সাবধানে উপরের অংশগুলি কেটে ফেলুন।
2. একটি নিয়মিত চা চামচ দিয়ে সাবধানে সজ্জাটি মুছে ফেলুন।
3. রস নিষ্কাশন করার জন্য আমরা গর্ত সহ টমেটো রাখি।
4. আমরা শাক কাটা, রসুন গুঁড়ো, মিশ্রিত।
5. মিশ্রণে কটেজ পনির, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করা, 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
6. আবার মেশান এবং মিশ্রণের সাথে আমাদের টমেটো স্টাফ করুন।

তরুণ শেফদের জন্য ক্ষুধা এবং সাফল্য!

আপনি আপনার সন্তানকে নিজে থেকে সাধারণ খাবার রান্না করার অনুমতি দেওয়ার আগে তাদের সাথে অধ্যয়ন করুন। রান্নাঘরের জন্য আপনি যদি শিশুর জন্য একটি রঙিন মেমো-নির্দেশ প্রস্তুত করেন তবে এটি আরও ভাল - যা আপনি তার সাথেও আঁকতে পারেন।

আপনার বাচ্চারা কি ধরনের খাবার রান্না করে? আমাদের সাথে আপনার বাচ্চাদের রেসিপি শেয়ার করুন!