महिलांसाठी व्हिटॅमिन ई का उपयुक्त आहे? सौंदर्य आणि पुनरुत्पादक आरोग्यासाठी लढाऊ. व्हिटॅमिन ई कशासाठी आहे? व्हिटॅमिन ई ते कसे वापरावे

उपयुक्त टिप्स

*
*
*

परिचय (किंवा व्हिटॅमिनच्या फायद्यांबद्दल थोडक्यात)

प्राचीन काळापासून लोक शाश्वत तारुण्याचे रहस्य शोधण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. हे प्रयत्न आज थांबत नाहीत, कारण आपल्या सर्वांना दीर्घायुषी, सुंदर आणि निरोगी राहायचे आहे. दुर्दैवाने, एक चमत्कारिक अमृत अद्याप तयार केले गेले नाही जे आपल्याला वृद्धापकाळाशी लढण्यास मदत करेल, म्हणून आपल्यापैकी प्रत्येकाने स्वतःच्या आरोग्याची काळजी घेतली पाहिजे.

आणि जीवनसत्त्वे, जे आवश्यक पोषक आहेत जे मानवी शरीराद्वारे संश्लेषित केले जात नाहीत (निकोटिनिक ऍसिडचा अपवाद वगळता), या कठीण कामात मदत करतील. म्हणून, शरीराला जीवनसत्त्वे बाहेरून, म्हणजे अन्नातून मिळणे आवश्यक आहे.

हे समजून घेणे महत्वाचे आहे की जीवनसत्त्वे शरीराला मध्यम डोसमध्ये पुरवले पाहिजेत, परंतु नियमितपणे, कारण त्यापैकी कमीतकमी एकाची कमतरता मानवी प्रणाली आणि अवयवांच्या कार्यामध्ये गंभीर व्यत्यय आणू शकते.

जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेमुळे शरीरात खालील विकार होतात:

शारीरिक आणि मानसिक थकवा वाढला;
कमजोरी;
चिडचिड;
झोप विकार (हे निद्रानाश आणि तंद्री दोन्ही असू शकते);
स्मृती आणि लक्ष कमी होणे;
कमकुवत प्रतिकारशक्ती;
हाडे आणि दात तयार करण्यात अडचण.

आणि जर तुम्ही तुमच्या आहारात पुरेशा जीवनसत्त्वांचा समावेश केला नाही तर ही समस्यांची संपूर्ण यादी नाही.

शरीराच्या योग्य कार्यासाठी कोणते जीवनसत्त्वे आवश्यक आहेत? आम्ही उत्तर देतो: A, D, E, C, K, P, H, F, N, B जीवनसत्त्वे.

या लेखात आपण अ, क, डी, ई, एफ आणि के जीवनसत्त्वांचे फायदे तसेच त्यांच्या कमतरतेमुळे काय होऊ शकते याबद्दल बोलू. कोणत्या पदार्थांमध्ये काही पदार्थ असतात आणि ते कोणत्या डोसमध्ये सेवन करावे हे आपण जाणून घेऊ. तथापि, जीवनसत्त्वांच्या वापरासह "ते जास्त" न करणे अत्यंत महत्वाचे आहे, कारण "बरेच" नेहमीच "उपयुक्त" नसते. का? या प्रश्नाचे उत्तर देण्यासाठी, व्हिटॅमिनच्या वर्गीकरणाबद्दल काही शब्द सांगणे आवश्यक आहे, जे चरबी-विद्रव्य आणि पाण्यात विरघळणारे आहेत.

चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे शरीराद्वारे स्वतःच जमा केले जाऊ शकतात, म्हणजेच नंतर आवश्यकतेनुसार वापरले जाऊ शकतात. चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वांमध्ये जीवनसत्त्वे A, D, E, K, F यांचा समावेश होतो. इतर सर्व जीवनसत्त्वे पाण्यात विरघळणारी असतात; ती शरीरात जमा होत नाहीत, परंतु लगेच वापरली जातात, त्यानंतर ती लघवीत धुतली जातात.

अशा प्रकारे, चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे वारंवार ओलांडलेल्या डोसमुळे विषबाधा (दुसऱ्या शब्दात, प्रमाणा बाहेर) होण्याचा धोका असतो. परंतु पाण्यामध्ये विरघळणारे जीवनसत्त्वे जास्त प्रमाणात घेतल्यास त्यांच्या कमतरतेच्या विपरीत, शरीराला लक्षणीय नुकसान होत नाही, कारण एखाद्या व्यक्तीला दररोज पाण्यात विरघळणाऱ्या जीवनसत्त्वांची गरज भासते, ज्याचे सेवन अनियमित असू शकते (कमतरतेचे मुख्य कारणांपैकी एक. जीवनसत्त्वांच्या या वर्गातील सामान्यत: प्रतिबंधात्मक आहार आणि विशेषतः मोनो-आहार आहे).

निष्कर्ष! पौष्टिक आणि वैविध्यपूर्ण आहार हा आरोग्य आणि दीर्घायुष्याचा खात्रीचा मार्ग आहे. आणि अशा आहारातील जीवनसत्त्वे शेवटच्या स्थानापासून खूप दूर व्यापतात.

व्हिटॅमिन ए (रेटिनॉल)

चरबी-विरघळणारे व्हिटॅमिन ए दोन स्वरूपात येते:

तयार व्हिटॅमिन ए (किंवा रेटिनॉल), जे प्राणी उत्पत्तीच्या अन्नासह शरीरात प्रवेश करते;
प्रोविटामिन ए (किंवा कॅरोटीन), जे कॅरोटिनेज एन्झाइमद्वारे व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित होते (प्रोविटामिन ए हे जीवनसत्व अ चे वनस्पती स्वरूप आहे).
श्वसन प्रणालीवर परिणाम करणार्‍या संसर्गास शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवणे.
त्वचेचे तारुण्य आणि सौंदर्य टिकवून ठेवते.
हाडे, केस आणि दात यांची वाढ, योग्य निर्मिती आणि बळकटीकरणाला चालना देणे.
"रातांधळेपणा" च्या विकासास प्रतिबंध: उदाहरणार्थ, डोळ्याच्या रेटिनामध्ये प्रकाश-संवेदनशील पदार्थ असतात, जे दृश्य कार्ये प्रदान करतात. अशा पदार्थांच्या घटकांपैकी एक म्हणजे व्हिटॅमिन ए, जे डोळ्यांना अंधारात रुपांतर करण्यासाठी जबाबदार आहे.
रेडॉक्स प्रक्रिया सुनिश्चित करणे.
वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करते.
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांच्या विकासास प्रतिबंध.
रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत करणे.
कर्करोगापासून संरक्षण (विशेषतः स्तनाचा कर्करोग, तसेच एंडोमेट्रियल आणि प्रोस्टेट कर्करोग).
रक्तातील तथाकथित "चांगले" कोलेस्टेरॉलचे वाढलेले स्तर.
एथेरोस्क्लेरोसिसच्या विकासास प्रतिबंध.
कर्करोगाचा प्रतिकार वाढवणे.

व्हिटॅमिन ए चे फायदे

अ जीवनसत्वाच्या कमतरतेचे मुख्य लक्षण म्हणजे रातांधळेपणा. हा विकार शोधण्यासाठी, हलक्या खोलीतून गडद खोलीत जाणे आणि डोळ्यांच्या प्रतिक्रियांचे निरीक्षण करणे पुरेसे आहे.

म्हणून, जेव्हा तुमचे डोळे काही सेकंदात अंधाराशी जुळवून घेतात, तेव्हा व्हिटॅमिन एच्या कमतरतेबद्दल काळजी करण्याचे कारण नाही. जर तुमच्या डोळ्यांना 7-8 सेकंदात अंधाराची “सवय” होत असेल, तर तुम्ही तुमच्या आहारात कॅरोटीन आणि रेटिनॉल समृध्द पदार्थांचा समावेश करण्याचा विचार केला पाहिजे.

जर 10-20 सेकंदांपेक्षा जास्त काळ डोळे अंधाराशी जुळवून घेत नसतील तर तज्ञांची मदत घ्यावी लागेल.

परंतु! आपण केवळ व्हिटॅमिन एच्या कमतरतेपासूनच नव्हे तर त्याच्या अतिरेकीपासून देखील सावध असले पाहिजे. अशाप्रकारे, प्रौढांमध्ये दररोज 100,000 IU पेक्षा जास्त व्हिटॅमिन ए आणि मुलांमध्ये 18,500 IU विषारी प्रभाव निर्माण करू शकतात.

अ जीवनसत्वाची कमतरता

मुले:

एक वर्षापर्यंत - 2000 ME;
1 - 3 वर्षे - 3300 ME;
4 - 6 वर्षे - 3500 ME;
7 - 10 वर्षे - 5000 ME.

महिला:

गर्भवती महिला - 6000 IU;
नर्सिंग - 8250 IU;
सर्वसाधारणपणे सरासरी प्रमाण 5000 IU आहे.

पुरुष - 5,000 ME.

कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन ए असते?

कॅरोटीनचे मुख्य स्त्रोत (प्रति 100 ग्रॅम):

गाजर (करोटेल प्रकार) - 15,000 आययू;
अजमोदा (ओवा) - 13,000 आययू;
सॉरेल आणि रोवन - 10,000 आययू;
ताजे हिरवे वाटाणे - 200 आययू;
पालक - 10,000 IU;
वाटाणे - 800 आययू;
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 3200 IU;
भोपळा (विशेषतः भोपळ्याच्या बिया) - 1600 IU;
टोमॅटो - 850 आययू;
पीच - 750 आययू;
जर्दाळू - 700 आययू;
पांढरा कोबी - 630 आययू;
हिरवे बीन्स - 450 आययू;
निळा मनुका - 370 आययू;
ब्लॅकबेरी - 300 आययू.

याव्यतिरिक्त, प्रोविटामिन ए खालील वनस्पती उत्पादनांमध्ये आढळते:

लाल मिरची;
बटाटा;
हिरव्या कांदे;
गुलाब हिप;
समुद्री बकथॉर्न;
prunes;
मसूर;
सफरचंद
खरबूज;
चिडवणे
पेपरमिंट

कॅरोटीन सामग्रीमध्ये निःसंशय नेता गाजर आहे. या चवदार आणि आरोग्यदायी भाजीबद्दल काही मनोरंजक तथ्ये येथे आहेत.

तथ्य १. अभ्यासानुसार, जे लोक नियमितपणे गाजर खातात त्यांना मॅक्युलर डीजेनरेशन होण्याचा धोका 35 ते 40 टक्के कमी होतो.

वस्तुस्थिती 2. गाजर खाल्ल्याने स्तनाचा कर्करोग, तसेच फुफ्फुसाचा आणि आतड्याचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो (सर्व काही विशेष पदार्थ - फॅल्करिनॉल आणि फाल्कारिनॉल, ज्यामध्ये कर्करोगविरोधी प्रभाव असतो).

तथ्य ३. गाजर हे एक नैसर्गिक जंतुनाशक आहे जे संक्रमणाचा प्रसार रोखू शकते हे बर्‍याच लोकांना माहित नाही, ज्यासाठी कट किंवा जखमांवर उकडलेले किंवा कच्चे गाजर लावणे पुरेसे आहे.

तथ्य ४. गाजरांमध्ये असलेले पाण्यात विरघळणारे फायबर कोलेस्ट्रॉल, पित्त आणि यकृतातील चरबी कमी करण्यास मदत करते, आतडे स्वच्छ करते आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्याच्या प्रक्रियेस गती देते.

तथ्य ५. गाजरांमध्ये असलेले खनिजे दात मुलामा चढवणे मजबूत करतात, त्याचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात.

वस्तुस्थिती 6. हार्वर्ड विद्यापीठात केलेल्या संशोधनात असे आढळून आले की जे लोक दर आठवड्याला सहा पेक्षा जास्त गाजर खातात त्यांना स्ट्रोक होण्याची शक्यता दरमहा एक ते दोन गाजर खाणाऱ्या लोकांपेक्षा कमी असते.

रेटिनॉलचे मुख्य स्त्रोत (प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन):

हेरिंग - 110 आययू;
गोमांस यकृत - 15,000 आययू;
डुकराचे मांस यकृत - 5000 IU;
वासराचे यकृत - 4000 आययू;
अनसाल्टेड बटर - 2000 IU;
आंबट मलई - 700 आययू;
कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 130 आययू;
चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 800 आययू;
दूध - 90 IU.

रेटिनॉलचे इतर नैसर्गिक स्त्रोत म्हणजे फिश लिव्हर ऑइल, अंड्यातील पिवळ बलक, कॅविअर, चीज आणि मार्जरीन.

शेवटी, व्हिटॅमिन ए घेण्याचा सुवर्ण नियम येथे आहे: कॅरोटीनची जीवनसत्व क्रिया रेटिनॉलपेक्षा तिप्पट कमी आहे, म्हणून वनस्पती उत्पत्तीच्या उत्पादनांचा वापर प्राण्यांच्या उत्पत्तीपासून तयार केलेल्या अन्नाच्या सेवनापेक्षा तिप्पट जास्त असावा.

व्हिटॅमिन सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड)

व्हिटॅमिन सी (त्याचे दुसरे नाव एस्कॉर्बिक ऍसिड आहे) ही निसर्गाची सर्वात मोठी देणगी मानली जाते. का? वस्तुस्थिती अशी आहे की एस्कॉर्बिक ऍसिड रेणू सहजपणे अनेक अडथळ्यांवर मात करतो, मानवी शरीराच्या सर्व प्रक्रियांमध्ये सक्रिय भाग घेतो.

मनोरंजक तथ्य! 1747 मध्ये, एडिनबर्ग विद्यापीठात शिकत असलेले वैद्यकीय विद्यार्थी जेम्स लिंड यांनी शोधून काढले की लिंबूवर्गीय फळे स्कर्व्ही बरे करण्यास मदत करतात, हा एक वेदनादायक रोग ज्याने त्यावेळी मोठ्या संख्येने खलाशांचे प्राण घेतले. फक्त दोन शतकांनंतर (1932 मध्ये तंतोतंत) लिंबूवर्गीय फळांचे रहस्य सापडले. असे दिसून आले की स्कर्वीला बरे करणारा पदार्थ एस्कॉर्बिक ऍसिड आहे, ज्यापैकी दररोज 10 मिलीग्राम स्कर्वीला प्रतिबंध करण्यासाठी पुरेसे आहे. एस्कॉर्बिक ऍसिडचा हा डोस दोन लहान सफरचंद, एक उकडलेला बटाटा किंवा 250 ग्रॅम ताज्या द्राक्षांमध्ये असतो.

परंतु! एस्कॉर्बिक ऍसिड हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व असल्याने शरीरातून त्वरीत काढून टाकले जाते, डॉक्टरांचे म्हणणे आहे की शरीराचे सामान्य कार्य सुनिश्चित करण्यासाठी दररोज 10 मिलीग्रामचा डोस पुरेसा नाही.

व्हिटॅमिन सी चे फायदे

व्हिटॅमिन सीचे मुख्य कार्य म्हणजे कोलेजनची इष्टतम पातळी राखणे, तसेच प्रथिने - केवळ त्वचेमध्येच नव्हे तर अस्थिबंधन आणि हाडांमध्ये देखील संयोजी ऊतकांच्या पूर्ण निर्मितीसाठी आवश्यक असलेले पदार्थ.

याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन सी शरीरात चयापचय आणि रेडॉक्स प्रक्रिया सुनिश्चित करते, रक्तवाहिन्या मजबूत करते, जखमेच्या उपचार प्रक्रियेस गती देते, शरीराला विविध संक्रमणांपासून संरक्षण करते आणि रक्तातील विषारी पदार्थांना अवरोधित करते.

शेवटी, एस्कॉर्बिक ऍसिड हा स्लिम आकृतीचा विश्वासू साथीदार आहे, कारण हा पदार्थ अशा प्रतिक्रियांना प्रोत्साहन देतो ज्यामुळे चरबीचे पचण्यायोग्य स्वरूपात रूपांतर होते.

व्हिटॅमिन सीची कमतरता

शरीरात एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या कमतरतेची दोन मुख्य चिन्हे आहेत:

जिभेच्या तळाशी उग्र लाल रेषा दिसतात;
खांद्याच्या त्वचेवर लाल ठिपके दिसतात (कधीकधी लहान लाल ठिपके किंवा स्केलचे गट दिसून येतात).

याव्यतिरिक्त, खालील चिन्हे व्हिटॅमिन सीची कमतरता दर्शवतात:

हिरड्या रक्तस्त्राव;
जलद थकवा;
सर्दी होण्याची शक्यता;
झोपेचा त्रास;
केस गळणे.

परंतु या व्हिटॅमिनचा ओव्हरडोज (जर ते वनस्पती उत्पादनांमधून मिळाले असेल तर) अत्यंत दुर्मिळ आहे. अशाप्रकारे, केशिका पारगम्यता कमी होणे, अंधुक दृष्टी किंवा एड्रेनल ऍट्रोफी यांसारखे दुष्परिणाम दररोज 100 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या दीर्घकालीन सेवनानेच विकसित होऊ शकतात.

व्हिटॅमिन सीचे दैनिक मूल्य

मुले:

1 - 3 वर्षे - 20 - 35 मिलीग्राम;
4-6 वर्षे - 50 मिलीग्राम पर्यंत;
7 - 10 वर्षे - 55 - 70 मिग्रॅ.

महिला:

गर्भवती महिला - 300-400 मिलीग्राम;
नर्सिंग - 500 - 600 मिलीग्राम;
सर्वसाधारणपणे सरासरी प्रमाण 200 मिग्रॅ आहे.

पुरुष - 200-500 मिग्रॅ.

महत्वाचे! हाडे फ्रॅक्चर असलेल्या रूग्णांसाठी, तसेच हृदयविकार, क्षयरोग आणि संधिवात असलेल्या रूग्णांसाठी, डोस दररोज 2000 मिलीग्रामपर्यंत वाढवण्याची शिफारस केली जाते.

कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन सी असते?

व्हिटॅमिन सी सामग्रीचा नेता गुलाब कूल्हे आहे, ज्याच्या फळांमध्ये प्रति 100 ग्रॅम फळांमध्ये 550 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक ऍसिड असते (वाळलेल्या गुलाबाच्या नितंबांमध्ये या जीवनसत्वाची मात्रा 1100 मिलीग्रामपर्यंत पोहोचू शकते).

दुसरे स्थान अजमोदा (ओवा) ला जाते, ज्यामध्ये सुमारे 130 - 190 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते.

याव्यतिरिक्त, खालील उत्पादनांमध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिड आढळते:

समुद्री बकथॉर्न बेरी - 250 - 600 मिलीग्राम;
स्ट्रॉबेरी - 50 - 230 मिग्रॅ;
काळ्या मनुका - 150 - 260 मिग्रॅ;
लिंबूवर्गीय फळे - 15 ते 50 मिलीग्राम (लिंबूमध्ये सर्वात जास्त व्हिटॅमिन सी असते - सुमारे 40 - 70 मिलीग्राम);
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 100 - 140 मिग्रॅ;
स्ट्रॉबेरी - 60 मिग्रॅ;
ताजे अननस - 25 मिग्रॅ;
केळी - 25 मिग्रॅ;
ताजे चेरी - 8-10 मिलीग्राम पर्यंत;
ब्रोकोली आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स (गुलाबी) - 90 - 120 मिलीग्राम;
ताजी आणि लोणची पांढरी कोबी - 70 मिलीग्राम (ताज्या फुलकोबीमध्ये समान व्हिटॅमिन सी सामग्री);
हिरव्या तरुण कांदे - 25 मिग्रॅ;
रास्पबेरी - 25 मिग्रॅ;
आंबा - 40 मिग्रॅ;
हिरवी मिरची - 100 मिग्रॅ;
मुळा - 135 मिग्रॅ;
उकडलेले आणि ताजे पालक - 30 - 60 मिग्रॅ.

दिलेले मानदंड प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनास सूचित केले जातात.

हे जीवनसत्व प्राणी उत्पत्तीच्या उत्पादनांमध्ये देखील आढळते, म्हणजे चिकन, गोमांस, वासराचे यकृत आणि मूत्रपिंड.

महत्वाचे! उष्णतेच्या उपचारादरम्यान, व्हिटॅमिन सी सहजपणे नष्ट होते, म्हणून ते शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये व्यावहारिकरित्या अनुपस्थित असते. दीर्घकालीन स्टोरेज, सॉल्टिंग, पिकलिंग आणि उत्पादने गोठवताना एस्कॉर्बिक ऍसिडची सामग्री लक्षणीयरीत्या कमी होते. अशाप्रकारे, रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवलेल्या हिरव्या भाज्या एका दिवसानंतर 10 टक्के व्हिटॅमिन सी गमावतात. या व्हिटॅमिनची मूळ सामग्री राखून ठेवणारा सॉकरक्रॉट हा नियमाचा एकमेव अपवाद आहे.

मनोरंजक तथ्य! एस्कॉर्बिक ऍसिडचे नुकसान मोठ्या प्रमाणावर स्वयंपाक करण्याच्या प्रकारावर अवलंबून असते: उदाहरणार्थ, सुमारे 70 टक्के व्हिटॅमिन सी पाण्यात नष्ट होते, तर वाफेमध्ये ते फक्त 8-12 टक्के असते. सर्वसाधारणपणे, अम्लीय वातावरणात एस्कॉर्बिक ऍसिड (म्हणजे ते असलेली उत्पादने) साठवण्याची शिफारस केली जाते.

व्हिटॅमिन डी

चरबी-विरघळणारे व्हिटॅमिन डी, दोन स्वरूपात सादर केले जाते - डी 2 आणि डी 3, अनेकांना एक प्रभावी उपाय म्हणून ओळखले जाते जे रिकेट्सच्या विकासास प्रतिबंधित करते आणि हा गंभीर रोग बरा करण्यास मदत करते, ज्याचा मुख्यतः मुलांना परिणाम होतो.

या व्हिटॅमिनचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे ते केवळ अन्नासह शरीरात प्रवेश करू शकत नाही तर सूर्यप्रकाशाच्या कृतीमुळे संश्लेषित देखील होऊ शकते. सूर्य हा या जीवनसत्वाचा मुख्य स्त्रोत आहे (या कारणास्तव, बायोकेमिस्ट व्हिटॅमिन डी हा हार्मोन मानतात).

महत्वाचे! नियमित सूर्यस्नान केल्याने, त्वचेला पुरेशा प्रमाणात व्हिटॅमिन डी मिळते, जरी त्याच्या उत्पादनासाठी काही अटी आवश्यक असतात, यासह:

दिवसाच्या वेळा: अशा प्रकारे, सकाळी (सूर्योदयानंतर लगेच), तसेच संध्याकाळी (सूर्यास्ताच्या वेळी) व्हिटॅमिन डी शक्य तितक्या सक्रियपणे तयार होते;
त्वचेचा रंग: गोरी त्वचेत हे जीवनसत्व गडद आणि काळ्या लोकांच्या तुलनेत जास्त प्रमाणात तयार होते;
वय: वृद्धत्वाच्या प्रक्रियेदरम्यान, त्वचा व्हिटॅमिन डी कमी आणि कमी संश्लेषित करते;
हवेची स्थिती: अशा प्रकारे, धूळ, औद्योगिक उपक्रमांमधून उत्सर्जन आणि वायू प्रदूषण सूर्यप्रकाशाच्या सामान्य प्रवाहात व्यत्यय आणतात, ज्यामुळे मुलांमध्ये मुडदूस होण्याचा धोका वाढतो.

महत्वाचे! हे लक्षात ठेवले पाहिजे की "सूर्यस्नान" मध्यम प्रमाणात घेतले पाहिजे आणि शरीराला काही खनिजे आणि जीवनसत्त्वे संतृप्त करणे महत्वाचे आहे जे सूर्यप्रकाशाच्या कर्करोगजन्य प्रभावांना तटस्थ करण्यास मदत करतात.

मनोरंजक तथ्य! सूर्याव्यतिरिक्त, या फायदेशीर व्हिटॅमिनची निर्मिती मसाज, कॉन्ट्रास्ट वॉटर आणि एअर बाथद्वारे सुलभ होते, जे केशिकाचे तथाकथित "अंतर्गत मसाज" प्रदान करते, जे शरीरातील द्रवपदार्थांची हालचाल वाढवते, सेल नूतनीकरणास प्रोत्साहन देते. आणि अंतःस्रावी ग्रंथींचे हार्मोनल कार्य सामान्य करते.

व्हिटॅमिन डी चे फायदे

व्हिटॅमिन डी चे मुख्य कार्य - शरीराला कॅल्शियम शोषण्यास मदत करा, ज्यामुळे हाडे आणि दातांची योग्य निर्मिती सुनिश्चित होईल. या बदल्यात, थेट रक्तातील कॅल्शियमच्या पातळीत घट झाल्यामुळे स्नायूंच्या आकुंचनाचे उल्लंघन होऊ शकते (हृदयाच्या अटकेपर्यंत).

परंतु व्हिटॅमिन डीचे फायदे तिथेच संपत नाहीत, कारण ते पेशींच्या पुनरुत्पादनाच्या नियमनात गुंतलेले आहे, स्नायूंना बळकट करते, चयापचय प्रक्रिया सामान्य करते, अनेक हार्मोन्सचे संश्लेषण उत्तेजित करते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि शरीराच्या विविध त्वचेचा प्रतिकार वाढवते. आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग.

मनोरंजक तथ्य! ज्या प्रदेशांमध्ये व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण कमी असते, तेथे मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि संधिवात यासारख्या रोगांचे निदान जास्त वेळा केले जाते आणि तरुण लोक त्यांना जास्त संवेदनाक्षम असतात.

दररोज व्हिटॅमिनचे सेवनडी

एखाद्या व्यक्तीला या जीवनसत्त्वाची गरज वय, शारीरिक क्रियाकलाप, सामान्य शारीरिक स्थिती आणि इतर घटकांवर अवलंबून असते. खाली आम्ही वेगवेगळ्या श्रेणीतील लोकांसाठी व्हिटॅमिन डीचा सरासरी दैनिक डोस सादर करतो.

मुले:

एक वर्षापर्यंत - 400 - 1400 IU (शरीराच्या वजनावर अवलंबून);

5 - 14 वर्षे - 500 IU.

तरुण: 14 - 21 वर्षे - 300 - 600 IU.

महिला: गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिला - 700 IU.

पुरुष: 600 IU.

वृद्ध लोक: 400 IU.

सर्वसाधारणपणे, प्रौढ व्यक्ती कमीतकमी व्हिटॅमिन डी मिळवून समाधानी असू शकते.

महत्वाचे! तुम्ही दिवसातून किमान १५ ते २५ मिनिटे उन्हात घालवल्यास, तुमच्या अन्नातून व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण निम्म्यापर्यंत कमी होऊ शकते.

महत्वाचे! व्हिटॅमिन डी अत्यंत सावधगिरीने घेणे आवश्यक आहे, कारण त्याचे प्रमाणा बाहेर आणि कमतरतेमुळे हाडे मऊ होतात. आज, हायपरविटामिनोसिस डी अत्यंत दुर्मिळ आहे, आणि हे सर्व प्रथम, मोठ्या डोसमध्ये या व्हिटॅमिनचा बराच काळ वापर केल्याने चिथावणी दिली जाते.

कोणत्या पदार्थांमध्ये जीवनसत्व असतेडी?

या व्हिटॅमिनचे मुख्य अन्न स्रोत आहेत:

अंड्यातील पिवळ बलक - 25 आययू;
मांस - 9 आययू;
दूध - 4 IU पर्यंत;
लोणी - 35 IU पर्यंत.

सीफूड, कॉड लिव्हर, हॅलिबट, हेरिंग, मॅकरेल, टूना, आंबट मलई आणि प्राण्यांच्या यकृतामध्ये व्हिटॅमिन डी आढळते.

व्हिटॅमिन ई (टोकोफेरॉल)

व्हिटॅमिन ईला त्याचे दुसरे नाव - टोकोफेरॉल - ग्रीक शब्द "टोकोस" (किंवा "जन्म") आणि "फेरो" (ज्याचा अर्थ "परिधान करणे") पासून प्राप्त झाले. खरंच, हे सिद्ध झाले आहे की टोकोफेरॉलचा गोनाड्सच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

मनोरंजक तथ्य! विसाव्या शतकाच्या 30 आणि 40 च्या दशकात या जीवनसत्त्वाबाबत अनेक गैरसमज पसरले होते. अशाप्रकारे, टोकोफेरॉल जीवनसत्त्वे C आणि D चे परिणाम नाकारतात असे चुकून मानले जात होते. परंतु संशोधनाने ही मिथक खोडून काढली आहे, हे सिद्ध केले आहे की व्हिटॅमिन ई फक्त उच्च रक्तदाब आणि संधिवात हृदयरोगाने ग्रस्त असलेल्या लोकांनीच सावधगिरीने घेतले पाहिजे.

व्हिटॅमिन ईचे फायदे

शरीराच्या पेशी नष्ट करणारे मुक्त रॅडिकल्सचे तटस्थीकरण.
नुकसान पासून सेल पडदा संरक्षण.
कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध.
रक्तवाहिन्या मजबूत करणे.
जखमेच्या उपचारांचा प्रवेग.
अल्ट्राव्हायोलेट किरणोत्सर्गापासून त्वचेचे संरक्षण.
ऊतींमध्ये ऑक्सिजन वाहतूक सुधारणे.
रक्तवाहिन्यांमध्ये रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करणे.
केस आणि नखांची रचना सुधारणे (व्हिटॅमिन ई त्याच्या शुद्ध स्वरूपात आणि अतिरिक्त घटक म्हणून अनेक सौंदर्यप्रसाधनांच्या निर्मितीमध्ये वापरला जातो).
संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिसचा प्रतिबंध, हे समजून घेणे महत्वाचे आहे की व्हिटॅमिन ई या रोगाचा विकास "मंद" करू शकतो, परंतु त्यातून मुक्त होऊ शकत नाही.
स्नायू प्रणालीचे सामान्य कार्य सुनिश्चित करणे.

महत्वाचे! व्हिटॅमिन ई ताबडतोब त्याचा प्रभाव दर्शवत नाही: उदाहरणार्थ, थ्रोम्बोसिस, मूत्रपिंडाची जळजळ, तसेच संधिवात आणि कोरोनरी अपुरेपणाचा तीव्र हल्ला झाल्यास, टोकोफेरॉल 5-10 दिवसांनंतर कार्य करण्यास सुरवात करते, तर आरोग्यामध्ये सुधारणा होते. हे 4-6 आठवड्यांनंतरच लक्षात येईल.

मनोरंजक तथ्य! अभ्यासानुसार, हृदयविकाराने ग्रस्त असलेल्या आणि 20 ते 30 वर्षे व्हिटॅमिन ई घेतल्याने वयाच्या 80 व्या वर्षी त्यांचे हृदय 86 टक्के पूर्णपणे बरे झाले. 60-70 वर्षे वयोगटातील त्यांच्या हृदयाचे कार्य केवळ 80 टक्क्यांनी सुधारले नाही तर त्यांचे संपूर्ण आरोग्य देखील सुधारले.

व्हिटॅमिन ईची कमतरता

व्हिटॅमिन ई, ज्याला "पुनरुत्पादनाचे जीवनसत्व" म्हटले जाते, प्रजनन प्रणालीच्या सामान्य कार्यासाठी जबाबदार आहे, म्हणून, त्याच्या कमतरतेमुळे, पुरुषांना शुक्राणूंच्या उत्पादनात घट होते आणि स्त्रियांना मासिक पाळीत अनियमितता आणि कामवासना कमी होते.

स्वतंत्रपणे, मी व्हिटॅमिन ईच्या ओव्हरडोसबद्दल सांगू इच्छितो, जे अत्यंत दुर्मिळ असले तरी, पाचन विकार, कमकुवत प्रतिकारशक्ती आणि रक्तस्त्राव देखील होऊ शकते.

महत्वाचे! हायपरविटामिनोसिस ई सह (लक्षात ठेवा की हे जीवनसत्व शरीरात जमा होऊ शकते), मळमळ, पोट फुगणे, अतिसार आणि रक्तदाब वाढणे दिसून येते.

मुले:

एक वर्षापर्यंत - 3-4 मिलीग्राम;
1-3 वर्षे - 6 मिग्रॅ;
4-6 वर्षे - 7 मिलीग्राम;
7 - 10 वर्षे - 11 मिग्रॅ.

महिला:

गर्भवती महिला - 15 मिग्रॅ;
नर्सिंग - 19 मिग्रॅ;
सर्वसाधारणपणे सरासरी प्रमाण 8 - 10 मिग्रॅ आहे.

पुरुष - 10-15 मिग्रॅ.

महत्वाचे! टोकोफेरॉलची वाढती गरज धूम्रपान करणाऱ्यांमध्ये आणि तीव्र शारीरिक हालचालींचा अनुभव घेत असलेल्या लोकांमध्ये दिसून येते. याव्यतिरिक्त, पेरीमेनोपॉज दरम्यान, गर्भपात होण्याचा धोका आणि अनेक गर्भधारणेदरम्यान महिलांनी व्हिटॅमिन ईचे सेवन वाढवले पाहिजे.

कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन ई असते?

इतर महत्वाच्या पदार्थांच्या विपरीत, टोकोफेरॉल उत्पादनांमध्ये बरेचदा आढळते.

व्हिटॅमिन ई प्रामुख्याने वनस्पतींच्या उत्पत्तीच्या उत्पादनांमध्ये आढळते; वनस्पती तेले विशेषतः या व्हिटॅमिनमध्ये समृद्ध असतात: उदाहरणार्थ, 100 ग्रॅम अपरिष्कृत सूर्यफूल तेलामध्ये 63 मिलीग्राम टोकोफेरॉल असते, म्हणजेच या उत्पादनाचा एक चमचा वापर करून आपण दररोज पुन्हा भरू शकतो. व्हिटॅमिन ईची आवश्यकता.

परंतु टोकोफेरॉल सामग्रीसाठी रेकॉर्ड धारक गव्हाचे जंतू तेल आहे, ज्याच्या 100 ग्रॅममध्ये 160 मिलीग्राम व्हिटॅमिन ई असते.

शेंगदाणे, तसेच बियांमध्ये भरपूर व्हिटॅमिन ई असते: फक्त 2 - 3 शेंगदाण्यांमध्ये त्याच्या दैनंदिन गरजेपैकी निम्मे असते, तर 100 ग्रॅम सूर्यफुलाच्या बियांमध्ये दररोज दीड व्हिटॅमिन ई असते (जेव्हा 100 ग्रॅम भोपळा खातो. बियाणे, आपण टोकोफेरॉलची दररोजची आवश्यकता भरून काढू शकता) .

खालील भाज्या आणि फळांमध्ये व्हिटॅमिन ई पुरेशा प्रमाणात आढळते:

कोबी;
टोमॅटो;
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट;
भोपळा
हिरवळ
भोपळी मिरची;
वाटाणे;
गाजर;
कॉर्न
रास्पबेरी;
ब्लूबेरी;
विविध वाळलेली फळे;
काळ्या मनुका;
गुलाब नितंब (ताजे);
मनुका
तीळ
बार्ली
ओट्स;
शेंगा

आपण हे जीवनसत्व प्राणी उत्पादनांमधून देखील मिळवू शकता, यासह:

काळा कॅविअर;
अंडी
ताजे दूध (चरबीचे प्रमाण २.५ टक्के);
लोणी;
मासे (हेरींग, पर्च, ट्राउट, सॅल्मन, ईल);
कोळंबी
ससा आणि टर्कीचे मांस;
गोमांस.

याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन ई पांढऱ्या आणि राई ब्रेडमध्ये आढळते.

महत्वाचे! व्हिटॅमिन ई बर्‍यापैकी स्थिर आहे, म्हणून त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवताना, गरम प्रक्रियेदरम्यान ते नष्ट होत नाही. तथापि, व्हिटॅमिन ई असलेले पदार्थ जास्त काळ तळून ते पुन्हा गरम केल्याने टोकोफेरॉलचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी होते.

व्हिटॅमिन एफ

फॅट-विद्रव्य व्हिटॅमिन एफमध्ये पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडचे कॉम्प्लेक्स समाविष्ट आहे जे केवळ अन्नानेच नव्हे तर त्वचेद्वारे देखील शरीरात प्रवेश करते, म्हणजे मलम किंवा सौंदर्यप्रसाधने वापरताना.

महत्वाचे! उष्णता, प्रकाश आणि ऑक्सिजनच्या संपर्कात आल्यावर व्हिटॅमिन एफ नष्ट होते आणि त्याचे फायदेशीर गुणधर्म नष्ट होतात, ज्यामुळे विष आणि मुक्त रॅडिकल्सला मार्ग मिळतो.

व्हिटॅमिन एफ चे फायदे

चरबीचे शोषण सुनिश्चित करणे.
त्वचेमध्ये थेट चरबी चयापचय सामान्यीकरण.
कोलेस्टेरॉल काढून टाकणे.
शुक्राणूंच्या परिपक्वताची प्रक्रिया सुधारणे, ज्याचा पुनरुत्पादक कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.
मस्क्यूकोस्केलेटल प्रणाली मजबूत करणे.
केस आणि त्वचेचे स्वरूप सुधारणे (हे विनाकारण नाही की या जीवनसत्वाला "आरोग्य जीवनसत्व" म्हटले जाते आणि सौंदर्यप्रसाधनांच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाते).
रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत करणे.
उपचारांना गती द्या.
ऍलर्जीचे निर्मूलन.
जळजळ आणि सूज आराम.
वेदना सिंड्रोम काढून टाकणे.
रक्तदाब सामान्यीकरण.

महत्वाचे! व्हिटॅमिन एफ पेशींना हानिकारक पदार्थांद्वारे नुकसान होण्यापासून वाचवते, ज्यामुळे त्यांचा नाश रोखतो आणि ट्यूमर पेशींमध्ये त्यांचा ऱ्हास थांबतो.

व्हिटॅमिन एफची कमतरता

व्हिटॅमिन एफच्या कमतरतेमुळे त्वचेचे अकाली वृद्धत्व, जळजळ, ऍलर्जीचा विकास होतो, चयापचय प्रक्रियेत व्यत्यय येण्याचा उल्लेख नाही, ज्यामुळे संपूर्ण शरीराच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम होतो.

मुलांमध्ये या व्हिटॅमिनची कमतरता खुंटलेली वाढ आणि कमी वजनाने प्रकट होते, वारंवार संसर्गजन्य रोगांचा उल्लेख नाही.

प्रौढांमध्ये, व्हिटॅमिन एफच्या दीर्घकाळापर्यंत कमतरता हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका वाढवते.

जर आपण व्हिटॅमिन एफच्या हायपरविटामिनोसिसबद्दल बोललो तर हा विकार अत्यंत दुर्मिळ आहे, शिवाय, हे जीवनसत्व मानवांसाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहे, कारण त्याचा कोणताही विषारी प्रभाव नाही. काही प्रकरणांमध्ये, व्हिटॅमिन एफचा जास्त वापर केल्याने एलर्जीची प्रतिक्रिया, छातीत जळजळ आणि पोटदुखीचा विकास होतो.

व्हिटॅमिन एफचे दैनिक मूल्य

व्हिटॅमिन एफच्या सेवनाचा इष्टतम दैनिक डोस अद्याप स्थापित केलेला नाही. संपूर्ण आणि संतुलित आहारासह, अतिरिक्त व्हिटॅमिन एफ घेण्याची गरज नाही.

परंतु! अशा लोकांची एक श्रेणी आहे ज्यांच्यासाठी व्हिटॅमिन एफचा वाढीव डोस दर्शविला जातो. हे उच्च कोलेस्टेरॉल आणि जास्त वजन, रक्तवहिन्यासंबंधी एथेरोस्क्लेरोसिस आणि मधुमेह, त्वचा आणि स्वयंप्रतिकार रोग असलेले लोक आहेत. याव्यतिरिक्त, तीव्र व्यायामाने व्हिटॅमिन एफची दैनिक गरज वाढते.

कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन एफ असते?

व्हिटॅमिन एफचा मुख्य स्त्रोत वनस्पती तेल आहे, जे फ्लेक्ससीड, सोयाबीन, सूर्यफूल, कॉर्न, ऑलिव्ह, नट इत्यादी असू शकते.

पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड खालील पदार्थांमध्ये देखील आढळतात:

हेरिंग;
तांबूस पिवळट रंगाचा;
काजू;
मॅकरेल;
मासे चरबी;
बियाणे;
avocado;
वाळलेली फळे;
काळ्या मनुका;
अंकुरलेले गव्हाचे दाणे;
तृणधान्ये;
सोयाबीन आणि शेंगा.

महत्वाचे! व्हिटॅमिन एफ भारदस्त तापमानासाठी अत्यंत अस्थिर आहे, आणि म्हणूनच ते फक्त थंड दाबलेल्या वनस्पती तेलात असते. शिवाय, ते या जीवनसत्वाची तेलातील एकाग्रता आणि थेट सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात कमी करते. या कारणास्तव, तेल एका गडद, हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनरमध्ये (नेहमी गडद आणि थंड ठिकाणी) साठवण्याची शिफारस केली जाते. हे देखील लक्षात ठेवा की व्हिटॅमिन एफ गरम केल्याने नष्ट होते, म्हणून तेलात शिजवलेल्या तळलेल्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन एफ नसते.

व्हिटॅमिन के

या व्हिटॅमिनचे नाव अमेरिकन हेमॅटोलॉजिस्ट क्विकच्या आडनावाच्या पहिल्या अक्षरावरून मिळाले ज्याने त्याचा शोध लावला.

असे म्हटले पाहिजे की या व्हिटॅमिनचे मुख्य प्रकार आहेत:

व्हिटॅमिन के 1, जे वनस्पतींद्वारे संश्लेषित केले जाते;
व्हिटॅमिन K2, थेट मोठ्या आतड्यात सूक्ष्मजीवांद्वारे तयार केले जाते (सामान्य यकृत आणि पित्त कार्याच्या अधीन).

महत्वाचे! निरोगी लोकांमध्ये या जीवनसत्त्वाची कमतरता नसते, कारण शरीर स्वतंत्रपणे ते आवश्यक प्रमाणात तयार करते.

व्हिटॅमिन केचे फायदे

व्हिटॅमिन केचा व्यावहारिकदृष्ट्या बर्‍याच काळापासून अभ्यास केला गेला नाही, कारण शास्त्रज्ञांचा चुकून असा विश्वास होता की हे जीवनसत्व शरीरात फक्त एक कार्य करते, जे रक्त गोठण्याची प्रक्रिया सामान्य करते.

परंतु आज जैवरसायनशास्त्रज्ञांनी व्हिटॅमिन केचे इतर अनेक फायदेशीर गुणधर्म ओळखले आहेत, ज्यात खालील गोष्टींचा समावेश आहे:

चयापचय सामान्यीकरण;
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या क्रियाकलापांमध्ये सुधारणा;
वेदना सिंड्रोम कमी करणे;
जखमेच्या उपचारांची गती.

महत्वाचे! प्रौढांमध्ये व्हिटॅमिन केच्या कमतरतेचे मुख्य कारण म्हणजे यकृताचा आजार आणि हे जीवनसत्व अगदी मोठ्या प्रमाणात विना-विषारी असते.

महत्वाचे! अल्कोहोल आणि कार्बोनेटेड पेये तसेच टोकोफेरॉल (किंवा व्हिटॅमिन ई) च्या खूप मोठ्या डोसच्या सेवनाने शरीरातील व्हिटॅमिन केची एकाग्रता कमी केली जाऊ शकते.

व्हिटॅमिन केचा दैनिक डोस

प्रौढांसाठी व्हिटॅमिन केचा दैनिक डोस अद्याप अचूकपणे स्थापित केलेला नाही, म्हणून आम्ही अंदाजे 60 - 140 mcg ची आकडेवारी देऊ.

दैनंदिन गरज ही शरीराच्या वजनाच्या प्रति 1 किलोग्राम व्हिटॅमिनच्या 1 एमसीजी दराने मिळणाऱ्या व्हिटॅमिन केची मात्रा मानली जाते. म्हणून, 65 किलो वजनासह, व्यक्तीने दररोज 65 mcg व्हिटॅमिन के सेवन केले पाहिजे. शिवाय, सरासरी व्यक्तीच्या आहारात दररोज 300-400 mcg या जीवनसत्त्वाचा समावेश होतो. या कारणास्तव, व्हिटॅमिन केची कमतरता ही एक अत्यंत दुर्मिळ घटना आहे (अपवाद अशी प्रकरणे आहेत जेव्हा पोषण अत्यंत मर्यादित असते किंवा वापरलेली औषधे व्हिटॅमिन केच्या शोषणावर नकारात्मक परिणाम करतात).

कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन के असते?

हे जीवनसत्व हिरव्या रंगाच्या सर्व वनस्पती, भाज्या आणि फळांमध्ये आढळते.

यात समाविष्ट:

चिडवणे
लिन्डेन;
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने;
हिरवे टोमॅटो;
सर्व प्रकारच्या कोबी;
काकडी
avocado;
किवी;
पालक
केळी

याव्यतिरिक्त, डुकराचे मांस यकृत, अंडी, ऑलिव्ह ऑईल, दूध, सोया, अक्रोड आणि फिश ऑइलमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन के आढळतात.

अन्नपदार्थांमध्ये जीवनसत्त्वे कशी टिकवायची?

आम्ही जीवनसत्त्वे आणि उत्पादनांच्या फायद्यांबद्दल बोललो जे त्यांची कमतरता भरून काढतात. आता उत्पादनांमध्ये जास्तीत जास्त पोषक तत्वांचे जतन करण्याच्या प्रश्नाकडे वळूया. आणि हे करण्यासाठी, खाली दिलेल्या काही सोप्या नियमांचे अनुसरण करा.

1. फॅट उत्पादने, तसेच वनस्पती तेले, प्रकाश आणि ऑक्सिजनच्या संपर्कात आल्यावर त्वरीत ऑक्सिडाइझ होतात, म्हणून त्यांना थंड आणि गडद ठिकाणी हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनरमध्ये ठेवण्याची शिफारस केली जाते.

2. मांस आणि माशांमध्ये केवळ जीवनसत्त्वेच नव्हे तर खनिजे देखील मोठ्या प्रमाणात असतात, ज्याचे संरक्षण करण्यासाठी स्थापित उष्णता उपचार कालावधीचे काटेकोरपणे पालन केले पाहिजे. तर, मांस तळण्यासाठी अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ दिला जात नाही, स्टविंगसाठी 1 - 1.5 तास, तर बेकिंगसाठी 1.5 तास. मासे 20 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ तळलेले नाहीत, अर्धा तास शिजवलेले आणि बेक केले जातात.

3. उष्णता उपचारांची योग्य पद्धत निवडणे देखील महत्त्वाचे आहे, ज्यापैकी सर्वात सौम्य स्टीमिंग मानले जाते. पुढे ब्रेझिंग, नंतर बेकिंग आणि शेवटी तळणे येते.

मनोरंजक तथ्य! मांस किंवा मासे उकळताना जीवनसत्त्वांचे सर्वात मोठे नुकसान होते.

4. री-फ्रीझिंग दरम्यान प्राणी उत्पादनांचे जीवनसत्व मूल्य लक्षणीयरीत्या कमी होते. गोठलेले पदार्थ योग्यरित्या डीफ्रॉस्ट करणे महत्वाचे आहे: अशा प्रकारे, डीफ्रॉस्टिंग खोलीच्या तपमानावर किंवा थंड पाण्यात केले पाहिजे.

5. जीवनसत्त्वे ऑक्सिडेशन टाळण्यासाठी, अन्न तयार करताना, आपण क्रॅक आणि चिप्ससह धातूची भांडी किंवा मुलामा चढवणे कंटेनर वापरू नये.

6. भाज्या, औषधी वनस्पती आणि फळांमध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी, ते गोळा केल्यावर जवळजवळ लगेचच "तुटणे" सुरू होते, तर या जीवनसत्त्वाचे प्रमाण उत्पादने साठवताना आणि शिजवताना लक्षणीयरीत्या कमी होते. एस्कॉर्बिक ऍसिडचे जास्तीत जास्त संरक्षण करण्यासाठी, कापलेल्या हिरव्या भाज्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची शिफारस केली जाते, कारण खोलीच्या तपमानावर व्हिटॅमिन सी दोन दिवसात त्याचे 80 टक्के गुणधर्म गमावते. त्यामुळे, ताज्या आणि ताज्या भाज्या आणि फळे ताबडतोब सेवन करण्याचा सल्ला दिला जातो. उत्पादने गडद आणि थंड ठिकाणी साठवली जातात.

7. भाज्या सोलण्यापूर्वी चांगल्या प्रकारे धुवाव्यात आणि त्यांच्या संपूर्ण (म्हणजे, न कापलेल्या) स्वरूपात.

8. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की जीवनसत्त्वे, खनिजांप्रमाणेच, त्वचेखाली, तसेच सामान्यतः भाज्या, फळे आणि वनस्पतींच्या पानांमध्ये जास्त प्रमाणात केंद्रित असतात. या कारणास्तव, उत्पादनांना अशा प्रकारे सोलण्याची शिफारस केली जाते की फळाची कापलेली थर शक्य तितकी पातळ असेल.

अपवाद म्हणजे शेंगा, जे शिजवण्यापूर्वी 1 ते 2 तास थंड पाण्यात भिजवल्या पाहिजेत, ज्यामुळे उत्पादनातील खडबडीत फायबर टिश्यू मऊ होतील आणि म्हणून, स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया कमी होईल (परिणामी, अधिक जीवनसत्त्वे टिकून राहतील. ताटली).

10. भाजीपाला सॅलड्स वापरण्यापूर्वी चिरून आणि कपडे घालावेत, जे उत्पादनाची चव आणि पौष्टिक गुण दोन्ही टिकवून ठेवण्यास मदत करेल. त्याच वेळी, कोशिंबीरची पाने आणि हिरव्या भाज्या चाकूने कापण्याऐवजी हाताने चिरणे चांगले आहे, कारण धातूच्या संपर्कात जीवनसत्त्वे कमी होण्यास हातभार लागतो.

महत्वाचे! भाज्या आणि फळे सोलण्यासाठी आणि कापण्यासाठी, स्टेनलेस स्टील चाकू वापरणे चांगले आहे, ज्यामुळे जीवनसत्त्वे कमी होईल.

11. भाज्या शिजवताना, प्रथम अभ्यासक्रम तयार करण्यासह, त्यांना उकळत्या पाण्यात बुडविण्याची शिफारस केली जाते, जे एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या नाशाला प्रोत्साहन देणारे एंजाइम त्वरीत निष्क्रिय करते.

12. जर तुम्हाला डिश पुन्हा गरम करण्याची गरज असेल तर ते भागांमध्ये करणे चांगले आहे आणि गरम न करणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ, सर्व सूप किंवा बोर्स्ट एकाच वेळी, कारण अन्न पुन्हा पुन्हा गरम केल्याने त्याचे जीवनसत्व मूल्य मोठ्या प्रमाणात कमी होते.

सर्वात उपयुक्त जीवनसत्त्वे हेही, तज्ञ टोकोफेरॉल हायलाइट करतात. या पदार्थाला तरुणाईचे जीवनसत्व असेही म्हणतात. व्हिटॅमिन ईचे फायदे आणि हानी त्याच्या गुणधर्मांद्वारे निर्धारित केली जातात.

व्हिटॅमिन ई चे वर्णन आणि वैशिष्ट्ये

पदार्थ एक चरबी-विद्रव्य जीवनसत्व (टोकोफेरॉल) आहे आणि एक महत्त्वपूर्ण अँटिऑक्सिडंट मानले जाते. निसर्गात व्हिटॅमिन ईचे वेगवेगळे प्रकार आहेत (आयसोमर). त्यांच्या जैविक क्रियाकलापांवर आणि शरीरात ते करत असलेल्या कार्यांवर अवलंबून ते वेगळे केले जातात.

व्हिटॅमिन ई हा एक तेलकट पोत असलेला एक स्पष्ट द्रव पदार्थ आहे ज्याचा रंग हलका पिवळा आहे. क्लोरोफॉर्म, सल्फ्यूरिक आणि पेट्रोलियम इथरच्या विपरीत, टोकोफेरॉल पाण्यात विरघळत नाही. पदार्थाच्या गुणधर्माची नोंद केली जाते, जी एसीटोन आणि इथाइल अल्कोहोलमध्ये विरघळण्याची क्षमता दर्शवते.

कंपाऊंडच्या खालील औषधीय गुणधर्मांना म्हणतात:

प्रथिने जैवसंश्लेषण आणि चयापचय सेल्युलर प्रक्रियांमध्ये सहभाग;
पेशींचा प्रसार आणि ऊतींचे श्वसन सुनिश्चित करणे.

टोकोफेरॉल अँटिऑक्सिडंट म्हणून फायदे प्रदान करते. हे लॅक्टिक ऍसिडसारख्या विषाच्या प्रभावापासून ऊतींचे संरक्षण करते. पदार्थाच्या कमतरतेमुळे शरीराला हानी पोहोचते. टोकोफेरॉलच्या कमतरतेमुळे अशक्तपणा आणि सुस्ती येते.

महत्वाचे! चरबी-विरघळणारे कंपाऊंड अन्न मिश्रित म्हणून वापरले जाते. हे E 307, E 308 आणि E 309 म्हणून नियुक्त केले आहे.

व्हिटॅमिन ईचे फायदेशीर गुणधर्म

घटकाचा मुख्य फायदा त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांमध्ये आहे. इतर फायदेशीर गुणधर्मांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

सेल्युलर वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करणे, त्यांचे पोषण सुधारणे;
रोगप्रतिकारक शक्ती उत्तेजित करणे;
बॅक्टेरिया आणि व्हायरल इन्फेक्शन्सच्या प्रतिबंधात सहभाग;
केशिका निर्मितीचे उत्तेजन, टोनवर सकारात्मक प्रभाव आणि रक्तवाहिन्यांची पारगम्यता;
रक्त परिसंचरण स्थिरीकरण;
अल्ट्राव्हायोलेट किरणांमुळे त्वचेचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करणे;
हार्मोन्सच्या निर्मितीमध्ये सहभाग;
त्वचेच्या cicatricial विकृती प्रतिबंध;
अल्झायमर रोगाचा प्रतिबंध, मूत्राशय आणि प्रोस्टेटचे घातक ट्यूमर;
शरीराचा सामान्य थकवा, साखरेची पातळी कमी करणे;
पुरेसे स्नायू कार्य सुनिश्चित करणे.

महत्वाचे! व्हिटॅमिन ईचे फायदे आवश्यक डोसचे निरीक्षण करून प्राप्त केले जातात.

महिलांसाठी

महिलांसाठी व्हिटॅमिन ई फायदे आणि हानी दोन्ही आणते, जे त्याच्या गुणधर्मांद्वारे स्पष्ट केले जाते. टोकोफेरॉल शरीरासाठी फायदेशीर होण्यासाठी, शिफारस केलेल्या डोसचे पालन करणे आवश्यक आहे, जे वयासाठी योग्य आहे.

तारुण्य आणि सौंदर्य टिकवण्यासाठी चरबी-विरघळणारे जीवनसत्व महत्त्वाचे आहे. उपयुक्त पदार्थ महिलांचे आरोग्य आणि पुनरुत्पादक कार्य प्रभावित करते.

शरीरात टोकोफेरॉलचे पुरेसे सेवन सुनिश्चित करते:

लवकर वृद्धत्वापासून पेशींचे संरक्षण;
ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रियेची पुनर्संचयित करणे आणि कर्करोगाच्या सेल्युलर घटकांच्या निर्मितीपासून संरक्षण;
ऑक्सिजनसह ऊतींचे संपृक्तता;
थ्रोम्बोसिस आणि एथेरोस्क्लेरोसिसपासून संरक्षण;
मासिक पाळी आणि कामवासना पातळीचे सामान्यीकरण;
एस्ट्रोजेन एकाग्रतेची आंशिक पूर्तता;
श्लेष्मल त्वचा आणि त्वचा, नखे, केसांची स्थिती सुधारणे.

महत्वाचे! पदार्थाचे फायदेशीर गुणधर्म कॉस्मेटोलॉजीमध्ये सक्रियपणे वापरले जातात.

पुरुषांकरिता

पुरुषांच्या आरोग्यासाठी, प्रजनन कार्याचे नियमन करून पदार्थाचे महत्त्वपूर्ण फायदे आहेत. प्रोस्टेट पेशींमध्ये हे घटक लक्षणीय प्रमाणात असतात. टोकोफेरॉल हार्मोन्सचे स्राव सामान्य करते, नकारात्मक बाह्य प्रभावांच्या रूपात टेस्टोस्टेरॉन पेशींना हानीपासून वाचवते. शुक्राणूंचे गुणधर्म सुधारण्यातही फायदा होतो.

तीव्र शारीरिक हालचालींमुळे पुरुषांना अधिक टोकोफेरॉलची आवश्यकता असते. विशेषज्ञ सहसा अतिरिक्त फायदेशीर व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स घेण्याची शिफारस करतात.

पुरुषांसाठी व्हिटॅमिन ईचे फायदे जास्त प्रमाणात मोजले जाऊ शकत नाहीत. हे ज्ञात आहे की मजबूत लिंग हृदय आणि रक्तवाहिन्यांच्या पॅथॉलॉजीजला बळी पडतात. कंपाऊंड संवहनी भिंती मजबूत करण्यास मदत करते, रक्त परिसंचरण सुधारते. श्रोणिमध्ये रक्त प्रवाह सामान्य केल्याबद्दल धन्यवाद, प्रजनन प्रणालीचे कार्य स्थिर होते.

महत्वाचे! टोकोफेरॉल थेट व्हिटॅमिन ए च्या संश्लेषणात सामील आहे.

या कंपाऊंडच्या कमतरतेमुळे, विविध बिघडलेले कार्य शरीराला हानी पोहोचवतात. अशक्तपणा अनेकदा विकसित होतो आणि सुस्ती दिसून येते.

मुलांसाठी

व्हिटॅमिन ईचे उपचार गुणधर्म वाढत्या शरीरासाठी विशेषतः महत्वाचे आहेत. कनेक्शनमध्ये खालील गुणधर्म आहेत:

अंतःस्रावी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींचे सामान्य कार्य सुनिश्चित करते;
संसर्गजन्य आणि दाहक प्रक्रिया प्रतिबंधित करते;
शरीराची सहनशक्ती आणि प्रतिकारशक्ती वाढवते;
स्नायू आणि रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंती मजबूत करते.

महत्वाचे! कंपाऊंडचे पुरेसे सेवन केल्याने मज्जासंस्थेला हानी पोहोचवणारे दौरे टाळण्यास मदत होते.

व्हिटॅमिन ई वापरण्याचे संकेत

टोकोफेरॉल अन्नासह शरीरात प्रवेश करते. खालील पॅथॉलॉजीजसाठी व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सच्या स्वरूपात कंपाऊंड अतिरिक्तपणे लिहून दिले जाते:

स्थापित हायपोविटामिनोसिस ई;
स्नायुंचा विकृती;
स्नायू, सांधे आणि अस्थिबंधन च्या उती मध्ये degenerative बदल;
ऍलर्जीक किंवा दाहक एटिओलॉजीचे संयुक्त रोग;
स्क्लेरोडर्मा;
डर्माटोमायोसिटिस आणि त्वचारोग;
सोरायसिस;
ट्रॉफिक अल्सर;
कुपोषण;
डिसमेनोरिया;
रजोनिवृत्ती सिंड्रोम;
वंध्यत्व;
गर्भपात होण्याचा धोका;
गोनाड्सचे हायपोफंक्शन (पुरुषांमध्ये) आणि सामर्थ्य कमी होणे;
मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी;
एथेरोस्क्लेरोसिस;
उच्च रक्तदाब;
यकृत पॅथॉलॉजीज;
vasospasm (परिधीय);
अस्थेनिया आणि न्यूरास्थेनिया.

महत्वाचे! उपचारात्मक डोसचे निरीक्षण करून फायदा प्राप्त होतो, जो दररोज 100 IU पर्यंत असतो.

दैनिक वापर दर

टोकोफेरॉलचा डोस खालील घटकांवर अवलंबून असतो:

वय;
गर्भधारणा आणि स्तनपानाची उपस्थिती.

जास्तीत जास्त फायदा सुनिश्चित करण्यासाठी डॉक्टर पदार्थाचे खालील डोस सूचित करतात:

सहा महिन्यांपेक्षा कमी वयाची मुले - 3 मिलीग्राम;
7 महिने ते एक वर्षापर्यंतचे बाळ - 4 मिग्रॅ;
एक ते तीन वर्षे मुले - 6 मिग्रॅ;
मध्यम प्रीस्कूल ते प्राथमिक शाळेतील मुले (4-10 वर्षे) - 7 मिलीग्राम;
पुरुष (11 वर्षापासून) - 10 मिलीग्राम;
महिला (11 वर्षापासून) - 8 मिग्रॅ.

महत्वाचे! गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपानादरम्यान, शरीराला अनुक्रमे 10 आणि 12 मिलीग्राम टोकोफेरॉलची आवश्यकता असते.

शरीरात व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेची लक्षणे

शरीरात कंपाऊंडची कमतरता असताना हायपोविटामिनोसिस विकसित होते. हानी अवयवांच्या बिघडलेल्या कार्याद्वारे प्रकट होते, जी चिन्हे द्वारे प्रकट होते:

ऊतक श्वसन विकार;
स्नायू कमकुवतपणा आणि हायपोटोनिया;
पुरुष सामर्थ्य कमी होणे;
गर्भपात होण्याचा धोका;
गर्भधारणेदरम्यान टॉक्सिकोसिस;
अशक्तपणा;
हायपोरेफ्लेक्सिया;
अ‍ॅटॅक्सिया;
dysarthria;
संवेदनशीलता कमी;
रेटिना डिस्ट्रोफी;
वंध्यत्व.

महत्वाचे! गंभीर हायपोविटामिनोसिस क्वचितच उद्भवते कारण संयुगात जमा होण्याच्या गुणधर्मामुळे आणि कमतरतेच्या बाबतीत हळूहळू सेवन केले जाते.

शरीरात जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन ई

शरीराला हानी केवळ कमतरतेमुळेच नाही तर जीवनसत्त्वांच्या अतिरेकीमुळे देखील होते. सामान्यतः, हायपरविटामिनोसिस व्हिटॅमिन ए च्या जास्त प्रमाणात तसेच टोकोफेरॉलचा मोठा डोस घेण्याच्या पार्श्वभूमीवर विकसित होतो.

कंपाऊंड विषारी नाही. बर्‍याचदा, त्याच्या जास्तीमुळे हानी होत नाही, कारण हा पदार्थ शरीराद्वारे जमा होतो आणि अँटीऑक्सिडंट म्हणून काम करतो. उच्च डोसमध्ये फायदेशीर पदार्थाचा एकच वापर चिथावणी देऊ शकतो:

रक्तदाब वाढणे;
फुशारकी
मळमळ
अतिसार

हे अनिष्ट परिणाम आरोग्यासाठी हानिकारक नसतात आणि त्यांच्या तात्पुरत्या स्वरूपामुळे विशिष्ट थेरपीची आवश्यकता नसते.

व्हिटॅमिन ई असलेली उत्पादने

उपभोगलेल्या अन्नासह घटकांचा पुरेसा पुरवठा आवश्यक आहे. हे शरीरासाठी पदार्थाच्या फायद्यांमुळे आहे.

तेल (लोणी आणि भाजीपाला);
ताजी औषधी वनस्पती;
दूध;
यकृत;
अंडी
मांस
अन्नधान्य पिकांचे जंतू;
पालक
समुद्री बकथॉर्न;
ब्रोकोली;
अक्खे दाणे;
कोंडा
काजू आणि बिया;
गुलाब हिप;
कोबी

महत्वाचे! आपल्या दैनंदिन आहारात पोषक घटकांचा समावेश करणे उपयुक्त आहे.

व्हिटॅमिन ई सह तयारी

फायदेशीर कंपाऊंड असलेली तयारी गटांमध्ये विभागली जाऊ शकते:

कृत्रिम analogues;
वनस्पती आणि प्राणी या दोन्ही कच्च्या मालाच्या अर्क, टिंचर आणि अर्कांमधून मिळविलेले नैसर्गिक आहार पूरक.

पदार्थ औषधांच्या स्वरूपात उपलब्ध आहे:

मोनोकम्पोनेंट (केवळ टोकोफेरॉल असते);
बहुघटक (इतर उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समाविष्ट करा).

महत्वाचे! औषधांमध्ये टोकोफेरॉलचे वेगवेगळे डोस असतात. आहारातील पूरक आहार केवळ प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी वापरला जातो.

व्हिटॅमिन ई बहुतेक वेळा कॅप्सूलमध्ये उपलब्ध असते, जे पदार्थाचे फायदे टिकवून ठेवतात. व्हिटॅमिनची तयारी खालील नावांनी दर्शविली जाते:

एविट;
अल्फा टोकोफेरॉल एसीटेट (तेलामधील द्रावण);
वर्णमाला ("आमचे बाळ", "बालवाडी");
बायोविटल (व्हिटॅमिन ई, जेल);
व्हिटॅमिन ई (100, 200, 400);
व्हिटॅमिन ई 50% (पावडर);
व्हिटॅमिन ई-एसीटेट;
विटा अस्वल;
व्हिटॅमिन इझेंटिव्हा;
विट्रम (मल्टीविटामिन, व्हिटॅमिन ई);
Duovit मेमो;
डॉपेलगर्ज (व्हिटॅमिन ई फोर्टे);
मल्टी-टॅब (क्लासिक);
सना-सोल;
पोलिव्हिट;
संवित ई 98% (तेल फॉर्म);
टोकोफेरॉल एसीटेट;
संत-ई-गल;
इव्हिटोल;
सेंट्रम.

लक्ष द्या! या व्हिटॅमिनची तयारी प्रतिबंधात्मक आणि उपचारात्मक एजंट म्हणून फायदेशीर आहे.

सामान्यतः, आहारातील पूरक बहुघटक उत्पादने असतात. सर्वात वारंवार निर्धारित आहारातील पूरकांपैकी हे आहेत:

ActivitEnergy;
Acevit;
बीटाफेरॉल;
बायोलिव्हिट;
वेटोरॉन ई;
ई-रॉय;
लॅफ-पॅक;
लेस्मिन;
लिकर;
लिपोविटम;
पॅनॅक्स-ए;
पेरिलील;
जन्मपूर्व (लेडिस फॉर्म्युला, ऑप्टिमा);
प्रो-व्हिजिओ;
प्रोस्टेबिओल;
रावसिन;
फायटोफेनर;
फोर्टामिन;
एल्क्वेर्टिन.

टोकोफेरॉल असलेली तयारी विविध डोस फॉर्ममध्ये उपलब्ध आहे. कॅप्सूलमधील व्हिटॅमिन ई वापरण्यास सुलभतेमुळे फायदेशीर आहे. ऑइल सोल्यूशन घेताना, गॅग रिफ्लेक्स बहुतेकदा उद्भवते. गोळ्या आणि पावडरच्या वापरासाठी वनस्पती तेलाचे अतिरिक्त सेवन आवश्यक आहे.

महत्वाचे! व्हिटॅमिन ई कॅप्सूलमध्ये कंपाऊंड आणि तेलाच्या सामग्रीमुळे फायदेशीर गुणधर्म आहेत, जे पदार्थाचे पुरेसे शोषण करण्यासाठी आवश्यक आहे.

व्हिटॅमिन ई घेण्याची आणि डोसची वैशिष्ट्ये

बरेच रुग्ण तज्ञांना विचारतात की त्यांनी जेवण करण्यापूर्वी किंवा नंतर व्हिटॅमिन ई घ्यावे. औषध दिवसातून दोनदा जेवण दरम्यान आणि नंतर वापरण्यासाठी आहे.

महत्वाचे! दैनिक डोस दोन डोसमध्ये विभागली पाहिजे.

प्रौढांसाठी

रोगप्रतिबंधक डोस प्रति दिन 100 ते 200 IU आहे. वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करण्यासाठी औषधे आणि आहारातील पूरक आहार देखील घेतला जाऊ शकतो. अशा परिस्थितीत, डोस 200 ते 400 IU पर्यंत बदलतो. हायपोविटामिनोसिसच्या उपस्थितीत, टोकोफेरॉल 400-1000 IU च्या डोसमध्ये घेतले जाते. काही रोगांसाठी, उच्च डोस निर्धारित केले जाऊ शकतात - दररोज 3000 IU पर्यंत.

मुलांसाठी

मुलाच्या शरीराच्या सामान्य वाढ आणि विकासासाठी फायदेशीर कंपाऊंड आवश्यक आहे. डोस मुलाच्या वयानुसार मोजला जातो आणि आहे:

3-4 मिग्रॅ (0-6 आणि 6-12 महिने);
6 मिग्रॅ (1-3 वर्षे);
7 मिग्रॅ. (4-10 वर्षे);
8-10 मिग्रॅ (11 वर्षे आणि त्याहून अधिक)

गर्भवती आणि स्तनपान करणाऱ्या महिलांसाठी

गर्भधारणेदरम्यान व्हिटॅमिन ईचे फायदे निर्विवाद आहेत. टोकोफेरॉल पहिल्या तिमाहीत लिहून दिले जाते. कंपाऊंडचे फायदेशीर गुणधर्म गर्भाच्या विकृती टाळतात आणि गर्भधारणा लांबणीवर टाकण्यास मदत करतात. गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करताना, शिफारस केलेले डोस दररोज 200 ते 400 IU आहे.

चेहर्यावरील त्वचेसाठी व्हिटॅमिन ई असलेले मुखवटे

कॉस्मेटिक उत्पादन म्हणून व्हिटॅमिन ई केवळ मुलींसाठीच फायदेशीर नाही. कंपाऊंड बहुतेकदा उपयुक्त सुरकुत्या विरोधी घटक म्हणून वापरले जाते.

व्हिटॅमिन ई आणि ग्लिसरीनसह अँटी-रिंकल मास्क

ग्लिसरीन आणि व्हिटॅमिन ई च्या फायद्यांमध्ये चेहऱ्याच्या त्वचेला कायाकल्प आणि मॉइश्चरायझिंग समाविष्ट आहे. मुखवटामध्ये टोकोफेरॉलचे 5 मिली तेल द्रावण असते, जे 25 ग्रॅम ग्लिसरीनमध्ये मिसळले जाते. तयार रचना अपारदर्शक काचेच्या कंटेनरमध्ये साठवली जाते. हे मिश्रण चेहऱ्याच्या त्वचेवर लावले जाते. एक्सपोजर वेळ 60 मिनिटे आहे. नंतर ओल्या कापडाने चेहरा पुसून टाका.

कॉटेज चीज आणि व्हिटॅमिन ई सह मुखवटा

कोरड्या चेहऱ्याच्या त्वचेसाठी हे मिश्रण फायदेशीर आहे. मास्क तयार करण्यासाठी, आपल्याला 2 चमचे मऊ कॉटेज चीज, 3 चमचे ऑलिव्ह ऑईल आणि 5 थेंब व्हिटॅमिन ई मिसळावे लागेल. हे मिश्रण त्वचेवर लागू केले जाते आणि 20 मिनिटांनंतर धुऊन जाते.

काकडी आणि व्हिटॅमिन ई सह टोनिंग मास्क

व्हिटॅमिन ईचे फायदेशीर गुणधर्म त्वचेला टोन करण्यासाठी वापरले जातात. कॉस्मेटोलॉजिस्ट टोकोफेरॉल द्रावण (2 कॅप्सूल) आणि काकडीचा लगदा असलेले मुखवटे वापरण्याची शिफारस करतात. घटक मिसळले जातात आणि चेहर्यावर लागू केले जातात. 20 मिनिटांनंतर, थंड पाण्याने धुवा.

व्हिटॅमिन ई सह केसांच्या मास्कसाठी पाककृती

केसांची स्थिती सुधारण्यासाठी व्हिटॅमिन ईचे फायदे वापरले जातात. तुम्ही शैम्पू आणि केस केअर उत्पादनांमध्ये तेलाचे द्रावण जोडू शकता. होममेड मास्क सर्वात लोकप्रिय आहेत.

केसांच्या वाढीचा मुखवटा

उत्पादन तयार करण्यासाठी आपण वापरणे आवश्यक आहे:

जीवनसत्त्वे अ आणि ई (प्रत्येकी 1 चमचे);
डायमेक्साइड (चमचे एक तृतीयांश).

घटक पाण्याच्या आंघोळीत गरम केले जातात आणि त्वचेमध्ये घासले जातात, काळजीपूर्वक केसांमधून वितरीत करतात. प्रभाव वाढविण्यासाठी आणि जास्तीत जास्त फायदा मिळविण्यासाठी, डोके पॉलिथिलीन आणि टॉवेलने इन्सुलेटेड केले जाते. एक तासानंतर मिश्रण धुतले जाते.

केस गळणे मुखवटा

केसगळतीसाठी, खालील घटक असलेला मुखवटा उपयुक्त आहे:

अंड्यातील पिवळ बलक (1 पीसी.);
कांद्याचा रस (1 चमचे);
एरंडेल आणि बर्डॉक तेल (प्रत्येकी 1 चमचे);
लाल मिरचीचे अल्कोहोल टिंचर (1 चमचे);
व्हिटॅमिन ई (8 थेंब).

उबदार मिश्रण केसांच्या मुळांवर आणि लांबीवर लागू केले जाते, फिल्म आणि टॉवेलने इन्सुलेटेड. 30-40 मिनिटांनंतर मास्क धुऊन टाकला जातो.

मॉइश्चरायझिंग हेअर मास्क

केसांच्या फायद्यांमध्ये टोकोफेरॉल आणि जोजोबा असलेले मुखवटे समाविष्ट आहेत. तेले समान प्रमाणात मिसळले जातात, मुळे आणि कर्लवर लावले जातात आणि "थर्मल कॅप" ने इन्सुलेट केले जातात. उपयुक्त मुखवटा 2 तासांपर्यंत ठेवावा, नंतर उबदार पाण्याने धुवावा.

नखे आणि क्यूटिकलसाठी व्हिटॅमिन ई

व्हिटॅमिन ईचे फायदेशीर गुणधर्म उत्पादनास सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये जोडण्यासाठी वापरण्याची परवानगी देतात. तेलाचे द्रावण नखे आणि क्यूटिकलला आवश्यक पोषण आणि हायड्रेशन प्रदान करते.

क्यूटिकल मऊ करण्यासाठी, एक चमचा साखर, ऑलिव्ह ऑईल आणि टोकोफेरॉलच्या 1 एम्पॉलच्या सामग्रीचे मिश्रण आपल्या नखांमध्ये घासून घ्या. काही मिनिटांनंतर, मिश्रण धुऊन मॉइश्चरायझिंग इफेक्टसह क्रीमने वंगण घालणे आवश्यक आहे.

व्हिटॅमिन ई आणि contraindications च्या हानी

व्हिटॅमिन ई केवळ फायदेच नाही तर शरीराला हानी देखील आणू शकते. कंपाऊंडच्या अत्यधिक वापराशी संबंधित कोणतेही गंभीर विकार नाहीत. वैयक्तिक असहिष्णुता आणि रक्त गोठणे विकारांसह हानी दिसून येते. औषधाच्या इंट्रामस्क्युलर प्रशासनाच्या बाबतीत, एलर्जीची प्रतिक्रिया येऊ शकते.

एखाद्या पदार्थाच्या अति प्रमाणात घेतल्यास हानी खालील लक्षणांच्या रूपात प्रकट होते:

डोकेदुखी आणि चक्कर येणे;
मळमळ आणि अतिसार;
अस्थेनिया;
वाढलेली थकवा;
तात्पुरती अस्पष्ट दृष्टी.

क्वचित प्रसंगी, हानीचा विकास होतो:

रक्तस्त्राव;
मूत्रपिंड निकामी;
लैंगिक विकार;
थ्रोम्बोफ्लिबिटिस.

महत्वाचे! एक मत आहे की व्हिटॅमिन ई केवळ यकृतासाठी फायदेशीर नाही तर हानिकारक देखील असू शकते.

हे औषध घेण्याच्या तोंडी स्वरूपाच्या वैशिष्ट्यांमुळे आहे. औषधाने फायदा व्हावा आणि हानी होऊ नये म्हणून, तुम्ही शिफारस केलेल्या डोसचे पालन केले पाहिजे आणि तुमच्या डॉक्टरांनी सांगितल्यानुसार औषधे घेणे आवश्यक आहे.

इतर पदार्थांसह परस्परसंवाद

कंपाऊंडचे गुणधर्म इतर अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रभाव वाढवण्याची क्षमता निर्धारित करतात. एकत्र घेतल्यास, विषाक्तता कमी होते आणि जीवनसत्त्वे डी आणि ए चा उपचारात्मक प्रभाव वाढतो. एकत्र वापरल्यास, औषधांचे योग्य गुणोत्तर निरीक्षण करणे आवश्यक आहे.

निष्कर्ष

व्हिटॅमिन ईचे फायदे आणि हानी डॉक्टरांनी सांगितल्यानुसार औषधे आणि आहारातील पूरक आहार घेण्याची आवश्यकता दर्शवतात. कंपाऊंड विविध डोस फॉर्ममध्ये उपलब्ध आहे, जे ते औषधी, उपचारात्मक आणि कॉस्मेटिक हेतूंसाठी वापरण्याची परवानगी देते.

व्हिटॅमिन ईचा पहिला अभ्यास 19व्या शतकाच्या सुरुवातीला शुट बंधूंनी उंदरांवर केला होता. या प्रयोगातून असे दिसून आले की केवळ संपूर्ण अन्नावर वाढलेले उंदीर सामान्यतः विकसित होते परंतु पुनरुत्पादन करण्यास अक्षम होते. संशोधकांनी हे सिद्ध केले आहे की हरवणारा घटक हिरवी पाने आणि गव्हाच्या जंतूमध्ये आढळतो. अशा प्रकारे चरबी-विद्रव्य जीवनसत्व ई शोधले गेले.

व्हिटॅमिन ई (टोकोफेरॉल) एक चरबी-विरघळणारे जीवनसत्व आहे जे एक महत्वाचे अँटिऑक्सिडंट आहे. निसर्गात, ते आठ वेगवेगळ्या स्वरूपात (आयसोमर) अस्तित्वात आहे, जैविक क्रियाकलाप आणि शरीरात केलेल्या कार्यांमध्ये भिन्न आहे. अँटिऑक्सिडंट म्हणून, ते शरीराला विषाच्या हानिकारक प्रभावापासून संरक्षण करते, उदाहरणार्थ. त्याची कमतरता हे सुस्ती आणि अशक्तपणाचे एक कारण असू शकते.

अन्न मिश्रित म्हणून ते म्हणून नियुक्त केले आहे, आणि.

व्हिटॅमिन ई चे भौतिक-रासायनिक गुणधर्म

टोकोफेरॉल हे हलक्या पिवळ्या रंगाचे पारदर्शक तेलकट द्रव आहे, त्यात अघुलनशील, क्लोरोफॉर्ममध्ये अत्यंत विरघळणारे, सल्फ्यूरिक इथर, पेट्रोलियम इथर आणि एसीटोनमध्ये कमकुवत आहे.

औषधीय गुणधर्म: हेम आणि प्रथिनांच्या जैवसंश्लेषणामध्ये, पेशींचा प्रसार, ऊतक श्वसन आणि पेशींमधील इतर चयापचय प्रक्रियांमध्ये भाग घेते.

ऑक्सिजन, अतिनील किरण, कमी तापमान आणि खनिज तेल व्हिटॅमिन ई नष्ट करतात.

व्हिटॅमिन ई बद्दल अधिक माहितीसाठी, व्हिडिओ पहा “सेंद्रिय रसायनशास्त्र. व्हिटॅमिन ई"

व्हिटॅमिन ई आता खूप लोकप्रिय आहे. हे प्रामुख्याने स्वतंत्र औषधाच्या स्वरूपात तयार केले जाते. परंतु कधीकधी ते मल्टीफंक्शनल कॉम्प्लेक्समध्ये समाविष्ट केले जातात. आपल्यापैकी बहुतेकांचा असा विश्वास आहे की जीवनसत्त्वे असलेल्या विविध पूरक आहार घेणे शरीरासाठी फायदेशीर आहे. इतर, त्याउलट, त्यांचा वापर हानिकारक असू शकतो याची खात्री आहे. परंतु, भिन्न मते असूनही, टोकोफेरॉलचे फायदे स्पष्ट आहेत. हे प्रामुख्याने त्याच्या अपरिवर्तनीय गुणधर्मांमुळे आहे. व्हिटॅमिन ई - महिलांसाठी ते काय चांगले आहे?

वापरासाठी सूचना. संकेत

टोकोफेरॉलचा शरीराच्या पुनरुत्पादक कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, गर्भाधान, गुळगुळीत गर्भधारणा आणि निरोगी आणि सशक्त मुलाच्या जन्मास प्रोत्साहन देते. याव्यतिरिक्त, परिशिष्ट सर्व रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करते, रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करते आणि स्नायूंच्या वस्तुमानाच्या वाढीस गती देते.

अशा अपरिवर्तनीय वैशिष्ट्यांवर आधारित, व्हिटॅमिन पित्तविषयक ऍट्रेसिया, कावीळ, परिधीय मज्जातंतू न्यूरोपॅथी आणि मायोपॅथीच्या जटिल उपचारांसाठी निर्धारित केले जाते. याव्यतिरिक्त, हे कॉस्मेटोलॉजी, न्यूरोपॅथॉलॉजी आणि स्त्रीरोगशास्त्रात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. जर एखाद्या महिलेला मासिक पाळीत अनियमितता, वाढलेली कोरडी त्वचा, घाम येणे, सतत उदासीनता किंवा गर्भपात होण्याचा धोका असेल तर याची शिफारस केली जाते. वाढीव शारीरिक हालचालींच्या काळात हे देखील उपयुक्त आहे.

टोकोफेरॉल योग्यरित्या घेणे

व्हिटॅमिन सप्लिमेंटचा शरीरावर सकारात्मक परिणाम होण्यासाठी आणि त्याचा खरोखर फायदा होण्यासाठी, आपल्याला त्याच्या वापरासाठी काही शिफारसी माहित असणे आवश्यक आहे. बियाणे आणि सर्व शेंगा, दुग्धजन्य पदार्थ आणि बदाम, ताजी कोबी आणि अर्थातच यकृत, तेल आणि अंड्यातील पिवळ बलक यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन ई चांगले शोषले जाते. टोकोफेरॉल त्याच्या पूर्ण क्षमतेने "कार्य" करण्यासाठी, ते कॅरोटीनसह घेणे चांगले आहे. तथापि, लोह सप्लिमेंट्स, अँटीकॉनव्हलसंट्स आणि मिनरल्ससह ते वापरण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण ते पदार्थाचा प्रभाव रद्द करतात.

जर तुमच्या डॉक्टरांनी औषधाचा वाढीव डोस लिहून दिला असेल तर ते अनेक डोसमध्ये विभागले जाणे आवश्यक आहे. महिला? 400-600 IU औषधाचा दैनिक डोस आहे. ते नियमितपणे घेतल्यानंतर, परिणाम येण्यास जास्त वेळ लागणार नाही. तो कसा असेल? यावर पुढे चर्चा केली जाईल.

महिलांसाठी व्हिटॅमिन ईचे फायदे

टोकोफेरॉल एक वास्तविक "प्रजनन जीवनसत्व" आहे, कारण ते पुनरुत्पादक प्रणालीचे कार्य सुधारते. गर्भधारणेदरम्यान टॉक्सिकोसिससाठी देखील मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. जेव्हा अंतःस्रावी प्रणालीमध्ये समस्या येतात, तेव्हा सर्वप्रथम, आपण आपल्या शरीरातील घटकाच्या आवश्यक प्रमाणात उपस्थितीकडे लक्ष दिले पाहिजे.

व्हिटॅमिन ई बद्दल आपण अनेकदा ऐकले आहे. ते स्त्रियांसाठी कसे उपयुक्त आहे? गोरा लिंगाचे प्रतिनिधी, ज्यांना सतत पीएमएसचा त्रास होतो, हे औषध वापरताना काही लक्षणे गायब होणे लक्षात येते. स्तन ग्रंथींची त्यांची वाढलेली संवेदनशीलता लक्षणीयरीत्या कमी होते. ते अतिरिक्त द्रव जमा करणे, सतत थकवा, चिंताग्रस्तपणा आणि खराब झोप यापासून देखील मुक्त होतात.

महिलांसाठी व्हिटॅमिन ईचे उपयुक्त आणि मुख्य गुणधर्म

व्हिटॅमिन ई आणि स्त्रियांसाठी ते कसे फायदेशीर आहे याबद्दल बोलत असताना, आम्ही त्याच्या सकारात्मक गुणांकडे लक्ष देतो. टोकोफेरॉलचा एक मुख्य फायदा म्हणजे त्याचे अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म. हे शरीरातील विषारी पदार्थ चांगल्या प्रकारे काढून टाकते, मुक्त रॅडिकल्सपासून मुक्त करते, ज्यामुळे पेशींचे संरक्षण होते, आवश्यकतेचे संरक्षण होते.

टोकोफेरॉल आणि चेहर्यावरील त्वचा

महिलांसाठी व्हिटॅमिन ई कसे फायदेशीर आहे? कॉस्मेटोलॉजीमध्ये आज या प्रकारचे एक जोड मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. कायाकल्पासाठी व्हिटॅमिन ई अनेकदा विविध मुखवटे मध्ये समाविष्ट आहे. ते वृद्धत्वाच्या त्वचेला हरवलेले सौंदर्य परत करते. घरी त्याचा वापर पेशींवर होणाऱ्या सकारात्मक परिणामाद्वारे स्पष्ट केला जातो.

आता तुम्हाला समजले आहे की व्हिटॅमिन ई महिलांसाठी किती फायदेशीर आहे. टोकोफेरॉल त्वचेला चांगले मॉइश्चरायझ करते, तसेच ग्रंथींच्या अंतर्गत स्रावाच्या कार्याचे उत्तम प्रकारे नियमन करते, चेहऱ्याची पृष्ठभाग उजळ करते आणि वयाचे डाग आणि फ्रिकल्स कमी स्पष्ट होतात. त्याचा सतत आणि योग्य वापर वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंदावतो, एपिडर्मिसला आनंददायी लवचिकता आणि दृढता देतो, सुरकुत्या गुळगुळीत करतो, रक्त परिसंचरण सुधारतो, ज्याचा रंगावर सकारात्मक परिणाम होतो. व्हिटॅमिनच्या अति आणि अविचारी वापराचा एकमात्र दोष म्हणजे हायपरविटामिनोसिस. आणि त्यापासून मुक्त होणे खूप कठीण आहे. म्हणून, कोणतेही ऍडिटीव्ह वापरण्यापूर्वी, ऍलर्जीक प्रतिक्रिया पूर्णपणे काढून टाकल्या पाहिजेत.

व्हिटॅमिन ई आणि केसांचे आरोग्य

महिलांसाठी व्हिटॅमिन ईचे इतर कोणते फायदेशीर गुणधर्म ओळखले जातात? प्रत्येक स्त्रीचे स्वप्न कोरड्या टोकांशिवाय समृद्ध, चमकदार, सुंदर केस असते. या प्रकारचे पूरक निरोगी केसांच्या बळकटीकरण आणि वाढीस प्रोत्साहन देते, त्यांच्या स्थितीवर खरोखर सकारात्मक प्रभाव पडतो. स्प्लिट एंड्स आणि केस गळतीसाठी हा सर्वोत्तम उपाय आहे. टोकोफेरॉल व्यावसायिक केसांच्या काळजीसाठी बनवलेल्या मोठ्या संख्येने उत्पादनांमध्ये समाविष्ट आहे. परंतु आपण द्रव स्वरूपात असे अपरिहार्य औषध शोधू शकता. आणि घरी आपले उत्कृष्ट केस पुनर्संचयित करण्यासाठी प्रक्रिया करा.

महिलांसाठी विशेषतः केसांसाठी व्हिटॅमिन ई कसे फायदेशीर आहे? टोकोफेरॉलचे सकारात्मक गुण त्याच्या सकारात्मक गुणधर्मांद्वारे निश्चित केले जाऊ शकतात:

अतिनील किरणोत्सर्गाच्या हानिकारक प्रभावांपासून संरक्षण, विशेषत: गरम कालावधीत;
रक्त परिसंचरण प्रवेग, जे केसांच्या कूपांना पोषक आणि ऑक्सिजनच्या पुरवठ्यात योगदान देते;
केसांना रेशमीपणा आणि नैसर्गिक चमक देणे;
त्वचेची खाज सुटणे आणि दाहक प्रक्रिया काढून टाकणे;
प्रतिबंध आणि केस गळणे;
खराब झालेले आणि कमकुवत केसांची जीर्णोद्धार.

हेअर सप्लिमेंटचे मुख्य कार्य म्हणजे डोक्याच्या त्वचेवर ऑक्सिजन पोहोचवणे. टोकोफेरॉलच्या नियमित वापराच्या परिणामी, कर्ल जाडी आणि ताकद प्राप्त करतात. जर आपण पद्धतशीरपणे टाळूमध्ये द्रव तयार केले तर काही काळानंतर आपल्याला त्यांच्या वाढीचा वेग दिसून येईल.

40 वर्षांनंतर महिलांसाठी व्हिटॅमिन ईचे फायदे

रस्त्यावर बहिणींसारख्या दिसणार्‍या आई आणि मुलीला दिसल्यावर नवल नाही. कॉस्मेटोलॉजीच्या क्षेत्रातील प्रचंड प्रगतीच्या युगात, बर्याच वर्षांपासून आपले तारुण्य टिकवून ठेवणे इतके अवघड नाही. अर्थात, हे तंदुरुस्ती, योग्य पोषण आणि सौंदर्य आणि तारुण्य टिकवून ठेवण्यासाठी आवश्यक असलेली खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असलेली विविध औषधे घेण्याच्या मदतीने केले जाऊ शकते.

त्याच वेळी, तारुण्य वाढवण्याचा मुख्य पदार्थ टोकोफेरॉल आहे, जो त्याच्या अँटिऑक्सिडंट प्रभावामुळे पेशींना विनाशकारी प्रभावापासून वाचवतो आणि त्यांचा मृत्यू आणि वृद्धत्व टाळतो. जर त्याची कमतरता असेल, तर ते विषारी पदार्थांपासून संरक्षित नाहीत आणि खूप वेगाने मरतात. जीवन देणारे परिशिष्ट रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करते आणि रक्त गोठण्यावर फायदेशीर प्रभाव पाडते, रक्तवाहिन्यांमधील ऑक्सिजन एक्सचेंज सुधारते.

व्हिटॅमिन ई का?

40 वर्षांवरील महिलांसाठी व्हिटॅमिन ई कसे फायदेशीर आहे? टोकोफेरॉलच्या कमतरतेचा मज्जासंस्थेवर आणि पुनरुत्पादक प्रणालींवर तसेच त्वचेवर हानिकारक प्रभाव पडतो. स्त्रीला मूडची कमतरता, चिडचिड, अस्वस्थता, उदासीनता, अशक्तपणा, त्वचेची लवचिकता कमी होणे, रंगद्रव्य, मासिक पाळीची अनियमितता यांचा अनुभव येऊ शकतो. कॉस्मेटोलॉजिस्ट आणि फार्मासिस्ट बर्याच काळापासून या निष्कर्षापर्यंत पोहोचले आहेत की या प्रकारचे परिशिष्ट ग्राहकांच्या हेतूंसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाऊ शकते. म्हणूनच पौष्टिक क्रीम, शैम्पू आणि लोशनमध्ये "ई" समाविष्ट आहे जे केसांच्या कूपांना मजबूत करतात, केसांच्या निरोगी वाढीस प्रोत्साहन देतात. परंतु व्हिटॅमिनने चयापचय प्रक्रियेत देखील भाग घेतला पाहिजे. म्हणून, त्याचा स्थानिक वापर महत्त्वपूर्ण फायदे आणणार नाही.

असा उपयुक्त घटक वनस्पती तेलामध्ये आढळतो: ऑलिव्ह, सूर्यफूल, भोपळा आणि कॉर्न. पण निःसंशय नेता गव्हाचे जंतू तेल आहे. विविध कारणांमुळे, शरीराला अन्नातून आवश्यक प्रमाणात टोकोफेरॉल पुरवणे नेहमीच शक्य नसते. येथे मल्टीविटामिनची तयारी, ज्यामध्ये आवश्यक पदार्थ असतात, बचावासाठी येतील. ते विशेषतः व्हिटॅमिनच्या कमतरतेच्या काळात वापरण्यासाठी शिफारसीय आहेत, उदाहरणार्थ, वसंत ऋतु.

40 वर्षांवरील महिलांसाठी व्हिटॅमिन ई कसे फायदेशीर आहे? या वयात त्यांच्या मुख्य तक्रारी:

त्वचेची लवचिकता कमी होणे.
wrinkles देखावा.
चेहऱ्याचे बदल आणि तीव्र विकृती.
कोरडेपणा आणि त्वचेचे तीव्र निर्जलीकरण.
लैंगिक संभोग दरम्यान वेदनादायक, अतिशय अप्रिय संवेदना.
लैंगिक इच्छा कमी होणे.

इस्ट्रोजेनसारख्या महत्त्वाच्या हार्मोनच्या कमतरतेमुळे केसांची रचना लक्षणीयरीत्या बिघडते. म्हणून, या सर्व चिन्हे असलेल्या तरुण स्त्रियांना पूरक आहार घेण्याची शिफारस केली जाते. स्त्रीच्या शरीरात टॉकोफेरॉलच्या कार्याची तत्त्वे खालीलप्रमाणे आहेत:

पुनर्संचयित करा
सुरकुत्यांची संख्या कमी करा आणि त्यांची पुढील निर्मिती रोखा.
ते शरीरात पाण्याचे इष्टतम संतुलन राखतात आणि स्लिम आकृती राखतात, वजन सामान्य करतात.
पिगमेंटेशनची निर्मिती मंदावते.
इष्टोजेन पातळी राखते आणि लैंगिकता राखते.

व्हिटॅमिन ई आणि रोग प्रतिबंधक

40 वर्षांनंतर महिलांसाठी काय उपयुक्त आहे? त्या वयातील तरुण स्त्रियांवर त्याचा खूप सकारात्मक परिणाम होतो:

40 नंतर, औषधाचा उच्च डोस (600 IU) हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांमुळे मृत्यूचा धोका कमी करण्यास मदत करतो.
टोकोफेरॉल पद्धतशीरपणे घेतल्यास पित्तविषयक मार्गाच्या कर्करोगासारख्या रोगांमुळे मृत्यूचे प्रमाण कमी करते.
परिशिष्टाचा सतत वापर केल्याने 45 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या महिलांमध्ये क्रॉनिक ब्राँकायटिस आणि एम्फिसीमाचा धोका 10% कमी होतो.
बीटा-कॅरोटीन आणि कॉपरसह टोकोफेरॉलचा वापर केल्याने डोळयातील पडदामध्ये वय-संबंधित बदलांचा विकास लक्षणीय प्रमाणात कमी होतो.

40 वर्षांनंतर तुमच्या शरीराला आधार द्यायला विसरू नका, कारण हेच वय तुम्हाला खरा आनंद देऊ शकते. मुले मोठी झाली आहेत, त्यांचे करियर आधीच सुरू आहे, म्हणजेच जीवनाचा स्वतःचा मार्ग आहे. आणि अजूनही विस्तीर्ण क्षितिजे आहेत, अनेक मनोरंजक आणि नवीन गोष्टी.

आजकाल बर्याच स्त्रियांना व्हिटॅमिन ईच्या गुणधर्मांमध्ये रस आहे. त्याला इतकी लोकप्रियता कशी मिळाली? ते या जीवनसत्वाबद्दल काय म्हणतात? व्हिटॅमिन ई कशासाठी आहे?

व्हिटॅमिन ई चा अर्थ आणि वापर

तज्ञ हे जीवनसत्व यासाठी लिहून देतात:

त्वचा आणि केसांची जीर्णोद्धार,
रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे,
हृदयरोग प्रतिबंधक,
विशिष्ट प्रकारचे कर्करोग आणि जुनाट आजारांपासून संरक्षण,
मोतीबिंदूचा विकास रोखणे किंवा कमी करणे,
प्रदूषणकारी घटकांपासून संरक्षण.

व्हिटॅमिन ई शरीरातील पेशींचे वृद्धत्व आणि मृत्यूपासून संरक्षण करते, कारण ते अँटिऑक्सिडंट आहे. म्हणजेच व्हिटॅमिन ई कर्करोगापासून संरक्षण करते. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेमुळे रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होते आणि शरीराच्या पेशी विषारी पदार्थांच्या प्रभावास अतिसंवेदनशील बनतात.

व्हिटॅमिन ई ऊतींमध्ये ऑक्सिजनची वाहतूक सुधारते, लाल रक्तपेशींचे संरक्षण करते आणि रक्तवाहिन्यांमध्ये रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करते. असे दिसून आले की व्हिटॅमिन ईचा वापर एथेरोस्क्लेरोसिसच्या विकासास प्रतिबंध म्हणून कार्य करतो.

पुनरुत्पादन व्हिटॅमिनला सामान्यतः म्हणतात, कारण त्याचा मानवी पुनरुत्पादक प्रणालीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. महिलांमध्ये, व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह, मासिक पाळी आणि कामवासना मध्ये अडथळा येऊ शकतो (सेक्स ड्राइव्ह कमी होईल), आणि पुरुषांमध्ये, शुक्राणूंचे उत्पादन कमी होते.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, व्हिटॅमिन ई त्वचा आणि श्लेष्मल झिल्लीच्या समस्यांसाठी एक चांगला सहाय्यक म्हणून प्रसिद्ध आहे. हे कोरड्या त्वचेला प्रतिबंधित करते, निरोगी केस आणि नखे पुनर्संचयित करण्यात मदत करते आणि एक कायाकल्प प्रभाव देखील असतो.

व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेमुळे एखाद्या व्यक्तीला अशक्त आणि उदासीन वाटू शकते. त्वचा त्याची लवचिकता गमावते आणि भयानक वय स्पॉट्स विकसित करते.

तुम्ही व्हिटॅमिन ई किती घ्यावे?

लहान मुलांना 3-4 IU (आंतरराष्ट्रीय युनिट) मिळते, ही रक्कम त्यांना त्यांच्या आईच्या दुधातून मिळते. म्हणजेच, त्यांना अतिरिक्त काहीही आवश्यक नाही.
प्रीस्कूल मुलांना दररोज 6-7 आययू व्हिटॅमिन ई मिळावे.
शाळकरी मुले - 7-8 आययू.
पुरुष - 10 IU.
महिला - 8 IU.
परंतु गर्भवती आणि स्तनपान करणा-या महिलांना किती व्हिटॅमिन ई आवश्यक आहे? हे बाहेर वळले म्हणून, सर्वात जास्त 10-15 IU आहे.