ทรงผมแบบไหนที่เหมาะกับฉัน ทรงผมแบบไหนที่เข้ากับฉัน

จากสถิติในปี 2558 การบริโภคกาแฟในรัสเซียเพิ่มขึ้นเกือบ 30% และคาปูชิโน่กลายเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุด! มันเมาโดย 32% ของคนรักกาแฟ นอกจากนี้ ส่วนใหญ่บริโภคในร้านกาแฟ ร้านกาแฟ และสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะอื่น ๆ ในเวลาเดียวกัน หลายคน ฉันแน่ใจว่าอยากทำคาปูชิโน่ที่บ้าน นอกจากนี้ราคาปัจจุบันในร้านอาหารแทบจะเรียกได้ว่าเป็นประชาธิปไตยไม่ได้

แต่มีปัญหาที่เป็นรูปธรรมโดยสิ้นเชิง: การทำคาปูชิโน่ที่บ้านโดยปราศจากอุปกรณ์ราคาแพงและเหมาะสมนั้นค่อนข้างยาก มันเป็นจริงๆ แต่ไม่มีทางเป็นไปได้! ด้านล่างนี้ฉันจะพยายามอธิบายโดยละเอียด วิธีทำคาปูชิโน่ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟ:

สูตรสำหรับคาปูชิโน่ในรูปแบบ "พื้นฐาน" นั้นง่ายมาก

ประการแรกทฤษฎีเล็กน้อย คาปูชิโน่คือเอสเปรสโซ่ช็อตหนึ่งที่ใส่ฟองนมและฟองนมลงไป อัตราส่วนแบบคลาสสิกของส่วนประกอบทั้งหมดคือหนึ่งถึงสาม นั่นคือ หนึ่งในสามของกาแฟ หนึ่งในสามของนม และหนึ่งในสามของโฟม ด้านบนเครื่องดื่มสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด, อบเชยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ปริมาตรที่ยอมรับได้ของเครื่องดื่มคือ 150-180 มล. นั่นคือต้องดำเนินการจากปริมาตรเอสเปรสโซประมาณ 50 มล. คนรักกาแฟ "เข้มงวด" ดื่มคาปูชิโน่โดยไม่ใส่น้ำตาลแม้ว่าจะไม่ได้ห้ามการเติมก็ตาม โดยหลักการแล้วคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ในทุกขั้นตอนของการปรุงอาหาร

ฉันจะเตือนคุณทันทีว่าการทำคาปูชิโน่ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที คุณสามารถรับผลได้เร็วขึ้น แต่คุณไม่ควรวางใจ

สิ่งที่ต้องทำคาปูชิโน่ที่บ้าน

ขั้นต่ำที่จำเป็น: เติร์ก, เตา, ที่ตีมือ, น้ำ, กาแฟและนม

อุปกรณ์เสริม: เครื่องบดกาแฟ, มิกเซอร์, เฟรนช์เพรส, น้ำตาล, อบเชย, โกโก้และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เติร์ก - โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้ทองแดงได้ดีกว่า

จาน - ใด ๆ

น้ำกรองหรือบรรจุขวดได้ดีที่สุด แลนด์มาร์ค 30-50 มล.

กาแฟ.เราคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพ มันสามารถบดได้ แต่กลิ่นจะด้อยกว่า แน่นอนว่าธัญพืชควรบดก่อนในอัตรา 7-9 กรัมของวัสดุพื้นที่ทางออก เนื่องจากเราจะใช้ cezve การบดจะต้องตั้งค่าให้ดีที่สุดเพื่อให้กาแฟละลายจนหมดและเผยให้เห็นเฉดสีทั้งหมด

น้ำนม.ควรใช้ "โปรตีน" มากที่สุด (ปริมาณโปรตีนมีแนวโน้มที่จะ 3%) นมพาสเจอร์ไรส์ธรรมชาติที่มีปริมาณไขมัน 2.5% - 3.5%

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. เราชงกาแฟด้วยไฟปานกลางจนเกิดฟองที่มีลักษณะเฉพาะ บางครั้งก็เรียกว่า "ครีม" อย่าต้ม!
2. ในเวลาเดียวกัน ให้อุ่นนมในภาชนะแยกต่างหาก อย่าต้ม! ตามหลักการแล้วจำเป็นต้องคำนวณ (ทดลอง) เพื่อให้นมร้อนขึ้นประมาณ 70 องศานั่นคือจนกระทั่งโฟมปรากฏบนพื้นผิว
3. ขณะอุ่นนมโดยใช้ไฟอ่อนๆ คุณต้องเริ่มตีนมก่อน ด้วยมิกเซอร์ สิ่งนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น ถ้าไม่เช่นนั้น คุณสามารถใช้ตะกร้อมือได้ ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน ฟองละเอียดปรากฏขึ้น ตามกฎแล้วจะใช้เวลา 30-40 วินาทีในกรณีของมิกเซอร์ / เครื่องปั่น (จากนั้นคุณสามารถเริ่มตีในภายหลังได้เล็กน้อยหลังจากที่นมอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้ว) และสองสามนาทีในกรณีของการปัด ( คุณสามารถเริ่มวิปปิ้งได้เกือบจะในทันที)
4. เทกาแฟที่มาถึงทันเวลาลงในถ้วยที่เหมาะสมที่มีผนังหนา (พอร์ซเลนและอุ่น แต่อาจ "ง่ายกว่า") ด้วยความจุ 150-200 มล. แล้วเทนมวิปปิ้งด้านบน ตกแต่งเพื่อลิ้มรส ได้ คุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมหรือสุราเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มได้ แต่ต้องทำก่อนเพิ่มส่วนผสมของฟองนมและฟองนม พร้อม!

เบาะแส! มีเคล็ดลับในการเปลี่ยนที่ตีแป้งในขั้นตอนที่ 3 ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเครื่องผสมอาหาร นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ในระหว่างการให้ความร้อนเราจะไม่ตีนมหลังจากให้ความร้อนเราเทลงในเครื่องกดฝรั่งเศส (เพื่อนบ้าน "Lenta" หรือ "Auchan" ที่มีเงื่อนไขจะทำ) และทำงานอย่างเข้มข้นด้วยลูกสูบ แท้จริงแล้วการเคลื่อนไหวแบบลูกสูบเล็กน้อยและนมก็ถูกตีเป็นโฟมแน่น! ไปที่ขั้นตอนที่ 4 กันเลย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำคาปูชิโน่ที่บ้าน

ฉันรู้จากประสบการณ์ว่ากระบวนการข้างต้นสามารถหยุดได้หลายอย่าง อาจไม่ใช่ในทันที แต่หลังจากลองสองสามครั้ง คุณจะละทิ้งธุรกิจนี้ในภายหลัง ใช่ ความสุขต้องใช้ความพยายามทั้งในการปรุงอาหารและสำหรับการทำความสะอาดภายหลัง การล้างจาน แต่ในตอนเช้า (และนี่เป็นช่วงเวลาเดียวสำหรับคาปูชิโน่ตามคำบอกของชาวอิตาลี) ทุกนาทีมีค่า คุณต้องวิ่งไปทำงาน!

โดยทั่วไปแล้ว ถ้าคุณชอบขนมนมและกาแฟจริงๆ สิ่งที่สมเหตุสมผลที่สุดคือการซื้อเครื่องชงกาแฟ เครื่องทำเมล็ดธัญพืชหรือแม้แต่เครื่องชงกาแฟ carob ธรรมดาที่มีเครื่องชงคาปูชิโน่แบบแมนนวลช่วยให้คุณทำคาปูชิโน่ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

และถ้าคุณซื้อเครื่องชงกาแฟแคปซูลที่มีคาปูชินาเตอร์อัตโนมัติ คุณก็จะลดความยุ่งยากทั้งหมดลงจนแทบไม่เหลืออะไรเลย กดปุ่มหนึ่งหรือสองครั้งและอาหารอันโอชะแสนอร่อยพร้อมโฟมโปร่งสบายที่ละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว! และนี่ไม่ใช่การพูดเกินจริง ยกเว้นว่าคุณยังต้องใส่กาแฟหนึ่งแคปซูล ซึ่งทำได้อย่างแท้จริงด้วยการขยับมือเพียงครั้งเดียว

แต่อย่ารีบไปที่ร้านสำหรับเครื่องชงกาแฟแคปซูลเครื่องแรกหรือราคาไม่แพงที่สุด (และพบได้แม้กระทั่ง 3,000 รูเบิล) ไม่ใช่ทุกรุ่นที่ให้คุณดื่มกาแฟคาปูชิโน่ "เหมือนในร้านกาแฟ" เพื่อไม่ให้เสียเงิน ฉันแนะนำให้คุณอ่านบทวิจารณ์เครื่องชงกาแฟแคปซูลนี้ ซึ่งมีรายละเอียดทุกอย่างอยู่ที่นั่น

ใช่ เทคนิคที่เหมาะสมต้องใช้เงิน แต่มันจะยังถูกกว่ากาแฟคาปูชิโน่ในร้านกาแฟอยู่มาก และนอกจากนี้ มันสามารถใช้ได้ทุกเมื่อในทางปฏิบัติ บนเตียงของคุณเอง

:: คุณอาจสนใจสิ่งพิมพ์ด้านการทำอาหารอื่นๆ

กาแฟคาปูชิโน่เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของอิตาลีที่โด่งดังและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก เครื่องดื่มที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นอร่อยและนุ่มมาก และในภาษาอิตาลี “คาปูชิโน่” หมายถึง “กาแฟกับนม” ที่ตีเป็นฟองหนาๆ หนาๆ คล้ายกาแฟที่มีฝาปิด เป็นโฟมที่มีชื่อเสียงที่ทำให้คาปูชิโน่แตกต่างจากกาแฟประเภทอื่นๆ ทั้งหมด และทำให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ มาหาคำตอบกับคุณในการทำคาปูชิโน่ที่บ้านและเซอร์ไพรส์เพื่อน ๆ ทุกคนด้วยความสามารถที่ไม่ธรรมดาของคุณ

สูตรกาแฟคาปูชิโน่สุดคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• กาแฟบด - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา;
• น้ำ - 100 มล.
• นม - 100 มล.;
• ช็อคโกแลตขูด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

วิธีทำคาปูชิโน่ที่บ้าน? เราเอาถ้วยเทกาแฟบดเล็กน้อยเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมของน้ำตาลและทำสิ่งที่สำคัญที่สุด: เตรียมโฟมนมสำหรับกาแฟ วิธีการตีฟองนมสำหรับคาปูชิโน่? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อุ่นนมจนเริ่มเดือด จากนั้นค่อยๆ เทลงในเครื่องปั่น แล้วตีจนเกิดฟองหนาและเขียวชอุ่ม ค่อยๆ เทโฟมลงในกาแฟที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยช้อนโต๊ะ ขูดช็อกโกแลตล่วงหน้าบนเครื่องขูดหยาบและโรยฟองนมไว้ด้านบน นั่นคือทั้งหมด การเตรียมกาแฟคาปูชิโน่เสร็จแล้ว และคุณสามารถเริ่มดื่มได้เลย เพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มนี้อย่างแท้จริง

สูตรคาปูชิโน่อบเชยโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• กาแฟบด - 2 ช้อนชา;
• ครีม - 50 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

วิธีทำคาปูชิโน่? มาดูวิธีการทำคาปูชิโน่แบบอื่นกับคุณกันดีกว่า เริ่มต้นด้วยการชงกาแฟ: เทลงใน cezve เติมด้วยน้ำต้มแล้ววางบนไฟอ่อน ทันทีที่โฟมกาแฟเริ่มลอยตัว ให้นำ cezve ออกจากเตาทันที และรอสักครู่จนกว่าทุกอย่างจะลงตัวอีกครั้ง จากนั้นนำกาแฟไปตั้งบนไฟอ่อนๆ แล้วทำซ้ำหลายๆ ครั้ง สิ่งสำคัญคือการป้องกันไม่ให้กาแฟเดือด มิฉะนั้น มันจะเสื่อมสภาพ กลายเป็นรสขมมากและคุณจะไม่สามารถได้รับคาปูชิโน่โฮมเมดแท้ๆ

เราหันมาใช้วิปปิ้งโฟมนม ทำได้ไม่ยาก แต่ต้องใช้ประสบการณ์และทักษะพอสมควร ที่สำคัญที่สุด จำไว้ว่าเฉพาะนมหรือครีมที่มีไขมันเต็มไขมันอย่างน้อย 10% เท่านั้นที่จะตีได้ดี ดังนั้น เทนมหรือครีมลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วรอประมาณ 15 วินาที เพื่อให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นเราก็นำเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแล้วเริ่มตีทีละน้อยและช้าๆ เราตรวจสอบการปรากฏตัวของฟองอากาศขนาดใหญ่บนพื้นผิวของโฟมอย่างระมัดระวัง และหลังจากที่มันหายไป เราจะหยุดการตีเพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลาที่นมพร้อม ขั้นต่อไปที่มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากันในการทำคาปูชิโน่คือการผสมกาแฟกับโฟม: เทกาแฟที่ชงไว้ก่อนหน้านี้ลงในถ้วย จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะอย่างระมัดระวัง ใส่โฟมนมไว้ด้านบน เกือบทุกอย่างเหลือเพียงเล็กน้อย - เพื่อตกแต่งกาแฟที่เตรียมไว้อย่างสวยงาม โรยน้ำตาลเล็กน้อยบนโฟมแล้วโรยทุกอย่าง อบเชย.

เราได้พูดคุยกับคุณหลายตัวเลือกเกี่ยวกับวิธีการทำคาปูชิโน่ที่บ้านและเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม แน่นอน ถ้าคุณมีเครื่องชงกาแฟแบบพิเศษที่บ้าน ขั้นตอนการทำคาปูชิโน่จะง่ายขึ้นมากและกลายเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับคุณ เช่น แค่ดื่มชาเป็นอาหารเช้า!

และเพื่อพัฒนาฝีมือการชงกาแฟสูตรของเราต่อไปและจะช่วยคุณ

ดื่มกาแฟอย่างมีความสุข!

คุณเป็นคนรักกาแฟหรือไม่? และคุณต้องการที่จะปรุงอาหารที่บ้านไม่เพียง แต่อเมริกาโน แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยโฟม? ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการชงคาปูชิโน่ในเครื่องชงกาแฟโดยไม่ต้องใช้มันและแบ่งปันความลับของการสร้างโฟม คุณสามารถเพลิดเพลินกับคาปูชิโน่ ลาเต้ และเครื่องดื่มฟองอื่น ๆ ที่บ้าน

วิธีการเตรียมคาปูชิโน่ในเครื่องชงกาแฟ?

เครื่องชงกาแฟสมัยใหม่มีการติดตั้งฟังก์ชันต่างๆ มากมาย อุปกรณ์จำนวนมากตีฟองนมได้อัตโนมัติ คุณเพียงแค่ต้องเลือกโปรแกรมคาปูชิโน่หรือลาเต้ และคาปูชิโน่ก็เสิร์ฟโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม เครื่องก็ปั่นและผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดด้วยตัวเอง

เครื่องใช้บางตัวมีคาปูชินาเตอร์แบบพิเศษ - หลอดที่ส่งลมร้อนอันทรงพลัง ช่วยให้คุณตีฟองนมได้อย่างรวดเร็ว วิธีการเตรียมคาปูชิโน่ในเครื่องชงกาแฟในกรณีนี้?

ทำได้ง่ายมาก:

1. กาแฟกล้า.ซึ่งสามารถทำได้ทั้งในเครื่องบดกาแฟแบบแมนนวลหรือแบบอัตโนมัติ และในเครื่องชงกาแฟหากมีฟังก์ชันดังกล่าว
2. ใช้ช้อนตวงกาแฟบดลงในโคนและรักษาความปลอดภัย

1. วางถ้วยไว้ใต้รางโคน. เหยือกคาปูชิโน่ต้องมีความสูงพอเหมาะเพื่อให้พอดีกับเขาคาปูชิโน่ได้อย่างอิสระ
2. เปิดการจ่ายน้ำร้อน. เธอจะผ่านเขาไปชงกาแฟ

1. หลังจาก 1-2 นาที คาปูชิโน่ฟองฟู่ก็จะพร้อม. เหลือเพียงเทลงในถ้วยในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 กับกาแฟ

บางครั้งใช้นมและครีมในการตี นำมาผสมในสัดส่วนต่างๆ ปริมาณไขมันของครีมสามารถเป็นอะไรก็ได้

วิธีทำโฟมคาปูชิโน่โดยไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟ?

ฉันรู้และสามารถปรุงโฟมด้วยมือของฉันเองได้ 3 แบบโดยไม่ต้องใช้คาปูชินาเตอร์ ฉันต้องการแบ่งปันความลับเหล่านี้กับคุณ

ตัวเลือก 1. เครื่องปั่น

คำแนะนำในการสร้างโฟมนมนั้นง่ายมาก: อุ่นนมที่ 70-90 องศา จากนั้นตีให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มพร้อมหัวตี นมควรใช้อย่างน้อย 2/3 ของภาชนะที่คุณจะตี

หากเครื่องปั่นมีความเร็วในการตีต่ำ กระบวนการเปลี่ยนนมเป็นโฟมจะใช้เวลานาน อดทนและเอาชนะอย่างน้อย 4-5 นาทีและควรเปิดความเร็วสูงสุดทันที โดยวิธีการชงกาแฟในเครื่องชงกาแฟด้วยเครื่องคาปูชิโน่ก็ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีเช่นกัน

ตัวเลือกที่ 2 มินิคาปูชินาโต

ราคาของอุปกรณ์นี้แตกต่างกันไปตามภูมิภาค 100-300 รูเบิล ดังนั้นจึงไม่ "กระทบ" งบประมาณ หน่วยนี้เป็นเครื่องปั่นขนาดเล็กที่มีหัวฉีดทรงกลมในรูปของเกลียว หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการทำคาปูชิโน่โดยไม่มีค่าใช้จ่ายพิเศษใดๆ โดยไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟ แนวทางนี้เหมาะสำหรับคุณ

การออกแบบนี้ช่วยให้คุณสร้างโฟมที่เขียวชอุ่มและนุ่มมากในเวลาไม่กี่นาที คุณต้องทำงานกับคาปูชินาโตร์ในลักษณะเดียวกับเครื่องปั่นแบบจุ่ม ตามคำแนะนำก่อนหน้านี้ เชื่อมต่ออุปกรณ์กับแหล่งจ่ายไฟหลักแล้วจุ่มลงในนมอุ่น

คุณสามารถซื้อเครื่องชงกาแฟแบบมินิได้ไม่เพียงแต่ในร้านค้าเฉพาะที่จำหน่ายกาแฟ อาหารและอุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟเท่านั้น สามารถพบได้ในร้านบูติกที่มีผลิตภัณฑ์สำหรับการผลิตสบู่และเครื่องสำอาง เนื่องจากการผสมส่วนผสมให้ละเอียดเป็นสิ่งสำคัญ

ตัวเลือก 3 สื่อฝรั่งเศส

คุณยังสามารถทำคาปูชิโน่ที่บ้านด้วยเครื่องกดฝรั่งเศส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทนมอุ่นลงในขวดประมาณ 1/3 ของปริมาตร เลื่อนตัวกรองขึ้นและลงอย่างรวดเร็ว ในไม่ช้านมจะกลายเป็นโฟมซึ่งจะสะดวกในการเทลงในกาแฟหนึ่งถ้วย

เพื่อให้เครื่องตีฟองนมแบบฝรั่งเศสกด ตัวกรองจะต้องแช่ในนมอย่างอิสระ หากคุณเติมของเหลวน้อยเกินไป ตัวกรองของเฟรนช์เพรสอาจไม่สามารถไปถึงน้ำนมได้ เป็นไปได้มากว่าจะมีโฟมมากกว่าที่คุณต้องการสำหรับคาปูชิโน่หนึ่งแก้ว ดังนั้นจึงง่ายต่อการเตรียมกาแฟหลายถ้วยในคราวเดียว

คุณสามารถตรวจสอบความหนาแน่นของโฟมได้โดยใช้มวลเล็กน้อยต่อช้อนชาแล้วพลิกกลับ ตามหลักการแล้วไม่ควรหลุดออกจากช้อนอย่างรวดเร็ว แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ถ้าคุณชอบโฟมคาปูชิโน่ที่เบากว่า อย่าตีฟองนมนานเกินไป

สูตรคาปูชิโน่แสนอร่อย

ก่อนอื่นฉันจะอธิบายวิธีทำคาปูชิโน่ตามสูตรมาตรฐานก่อน คุณเพียงแค่ต้องผสมกาแฟกับฟองนมในอัตราส่วน 1: 1 แต่คุณไม่จำเป็นต้องเติมนมธรรมดาลงไปในเครื่องดื่ม

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมคาปูชิโน่กับน้ำเชื่อม สปิริตอันสูงส่ง (เช่น คอนญัก) อบเชย ถั่ว และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

ขั้นตอนแรกในการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟดั้งเดิมจะเหมือนเดิม:

1. ชงกาแฟเข้มข้นใน cezve (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 120 มล.)
2. เมื่อเครื่องดื่มพร้อม ให้ตีฟองนมหรือครีมโดยใช้วิธีการใดวิธีหนึ่งข้างต้น

ภาพประกอบ	สูตรทีละขั้นตอน
	ช็อคโกแลตคาปูชิโน่: ช็อคโกแลตขูดบนเครื่องขูดละเอียด (1-2 ช้อนโต๊ะล.) เทลงที่ด้านล่างของถ้วย เติมด้านบนกาแฟร้อนมากของเขา มากกว่ากาแฟวางโฟมในอัตราส่วน 1: 1 กับปริมาณกาแฟ โรยเครื่องดื่มช็อกโกแลตชิป
	ขิงคาปูชิโน่: โรยหน้าขิง- หากคุณมีให้เทลงบนถ้วยที่คุณจะดื่มคาปูชิโน่ เทกาแฟลงในภาชนะประมาณครึ่งถ้วย พื้นที่ที่เหลือเติมวิปโฟม โรยให้ทั่วขิงแห้ง ½ ช้อนชา หากต้องการเครื่องเทศนี้สามารถเทลงในกาแฟก่อนใช้โฟมได้
	วานิลลาคาปูชิโน่: ผสมครีม 50 มล. 1 ช้อนชา ผงน้ำตาล. เพิ่มลงในส่วนผสมวานิลลาที่ปลายมีด เทใส่ในถ้วยกาแฟ 100 มล. ถัดไปเพิ่มส่วนผสมวานิลลาเนยและพื้นที่ที่เหลือควรเป็นฟองนม

หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำฟองนมที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณจะต้องไม่เพียงแค่วิธีการทำฟองนมและสูตรอาหารที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังต้องมีเทคนิคที่จะทำให้เครื่องดื่มอร่อยไม่แพ้ในร้านกาแฟอีกด้วย

กฎซึ่งควรได้รับคำแนะนำจากการเตรียมคาปูชิโน่ที่บ้าน:

1. ที่สำคัญต้องใช้กาแฟบด. ทันทีสามารถทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียไปและคุณจะไม่ได้รับรสชาติของคาปูชิโน่อย่างเต็มที่ ถ้าคุณชอบกาแฟรสเข้มและขมมาก ให้ใส่ใจกับโรบัสต้า ถ้าชอบเปรี้ยวก็เลือกอาราบิก้า

1. อัตราส่วนของส่วนผสมคุณสามารถทำลาเต้ที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟโดยใช้สามวิธีเดียวกับที่ฉันอธิบายไว้ข้างต้น แต่นอกเหนือจากโฟมแล้ว นมยังมีอยู่ในสูตรอีกด้วย เทนมร้อนประมาณ 1/3 ถ้วยใส่กาแฟลงในลำธารบาง ๆ และเครื่องดื่มตกแต่งด้วยวิปโฟมด้านบน (ส่วนผสมทั้งหมดใช้อัตราส่วน 1: 1: 1)
2. น้ำนม.หลายคนคงเคยคิดว่า นมอะไรดีที่สุดสำหรับคาปูชิโน่? ฉันไม่แนะนำให้ใช้นมผงเพราะอาจไม่สามารถตีได้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือนมที่มีปริมาณไขมัน 2-4%

ข้อสรุป

ในบทความ ฉันบอกคุณถึงวิธีทำโฟมคาปูชิโน่โดยไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟ และแบ่งปันคำแนะนำและสูตรอาหารดั้งเดิมให้กับคุณ คุณสามารถเห็นด้วยตาของคุณเองการเตรียมคาปูชิโน่ที่บ้านในวิดีโอในบทความนี้ และหากคุณมีคำถามใด ๆ ฉันยินดีที่จะตอบคำถามเหล่านี้ในความคิดเห็น!