मी आंबट मलई टाकणाऱ्या एका माणसाचे स्वप्न पाहिले. घरी आंबट मलई कशी बनवायची: पाककृती आणि स्वयंपाक रहस्ये

झोप हा मानवी जीवनाचा अविभाज्य भाग आहे. यावेळी, शरीर आणि मन विश्रांती घेते आणि अवचेतन मन भूतकाळातील चुकांचा पुनर्विचार करते आणि भविष्यात उद्भवू शकणार्‍या परिस्थितींचे अनुकरण करते. स्वप्नांकडे लक्ष देणे खूप महत्वाचे आहे. ते बरेच काही सांगू शकतात आणि सुचवू शकतात. "तुम्ही आंबट मलईचे स्वप्न का पाहता?" - स्वप्नांचा अर्थ लावू इच्छित असलेल्या अनेकांना चिंता करणारा प्रश्न. चला हा मुद्दा समजून घेण्याचा प्रयत्न करूया.

सामान्य मूल्य

नियमानुसार, आंबट मलई नावाच्या दुग्धजन्य पदार्थामुळे वाईट संगती होत नाही. पूर्वी, असे मानले जात होते की जर लोकांकडे गाय असेल (आणि म्हणून दूध, आंबट मलई, कॉटेज चीज, लोणी), तर ते खूप श्रीमंत लोक आहेत.

अगदी कठीण काळातही ते टिकून राहिले, कारण कोणत्याही गावात दुग्धजन्य पदार्थांना नेहमीच चांगली मागणी असते. याचा अर्थ असा आहे की आंबट मलईचे स्वप्न का पाहिले जाते या प्रश्नाचे उत्तर असे दिले जाऊ शकते: नफा आणि संपत्ती. खरं तर, स्वप्नातील कोणत्याही द्रवाचा अर्थ बहुतेकदा एखाद्या व्यक्तीच्या जीवनात पैशाचा प्रवाह असतो. जर एखाद्या स्वप्नात आपण आंबट मलई अक्षरशः आपल्या घरात वाहत असल्याचे पाहिले तर याचा अर्थ असा आहे की आपण लवकरच आपल्या आर्थिक परिस्थितीत लक्षणीय सुधारणा कराल. हे एकतर वारसा मिळणे किंवा असे काहीतरी असू शकते ज्यासाठी तुम्ही बर्याच काळापासून प्रयत्न करत आहात. आंबट मलई असलेल्या स्वप्नाचा अधिक अचूक अर्थ अनेक लहान तपशीलांवर अवलंबून असेल. म्हणून, आंबट मलईची सुसंगतता काय होती हे लक्षात ठेवण्याचा प्रयत्न करा, ते ताजे किंवा गहाळ होते.

फ्रायडच्या मते व्याख्या

ऑस्ट्रियन मानसशास्त्रज्ञ फ्रायडने स्वप्नांच्या स्पष्टीकरणासाठी बराच वेळ दिला. “तुम्ही आंबट मलईचे स्वप्न का पाहता?” या प्रश्नावर त्याने खालीलप्रमाणे उत्तर दिले: “आमच्या अवचेतन आंबट मलईला काहीतरी चांगले आणि चवदार समजते. हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की ते स्वतंत्र अन्न उत्पादन नाही. तर, आंबट मलई, उदाहरणार्थ, बोर्श किंवा कणिकमध्ये जोडली जाते. आणि बहुतेकदा ते पॅनकेक्ससारख्या डिशशी संबंधित असते. स्वप्नात, याचा अर्थ असा होऊ शकतो की एखाद्या व्यक्तीला लवकरच चांगली बातमी मिळेल जी त्याला त्याचे व्यवहार सुधारण्यास मदत करेल. दुसऱ्या शब्दांत, स्वप्नातील आंबट मलईचा अर्थ एखाद्या व्यक्तीला प्राप्त होणारी (किंवा प्राप्त होण्याची अपेक्षा) काही मदत आणि समर्थनाचे चिन्ह म्हणून केले जाते. जर आपण, उदाहरणार्थ, प्रेम संबंधांबद्दल बोललो तर असे स्वप्न लग्नाचे वचन देऊ शकते.

खरेदी करा, विक्री करा आणि आंबट मलई बनवा

स्वप्नात उत्पादन किंवा वस्तूसह केलेल्या कृती निर्णायक महत्त्वाच्या असतात. आंबट मलई का? अशा कथानकाचा अर्थ असा आहे की लवकरच एक आनंददायक घटना तुमची वाट पाहत आहे. ज्या स्वप्नात ते तुम्हाला आणले गेले किंवा दिले गेले त्याचा अर्थ जवळजवळ समान आहे, परंतु या प्रकरणात स्वप्नाचा अर्थ असा होईल की नशीब स्वतःच तुमच्या हातात तरंगत आहे.

विक्री म्हणजे तुमच्या योजना नजीकच्या भविष्यात साकार होणार नाहीत. तुमचा कुठेतरी एक महत्त्वाचा क्षण चुकला आणि नशिबाने तुमचा हात पुढे केला. आपण स्वतः बनवलेल्या आंबट मलईचे स्वप्न का? याचा अर्थ असा की तुमची वाट पाहत असलेले नशीब तुमची वैयक्तिक गुणवत्ता आहे. तुम्ही कठोर परिश्रम केले आहेत आणि शेवटी तुम्हाला त्याचा चांगला प्रतिफळ मिळत आहे. आता परिस्थिती सुधारेल आणि कोणीही ते रोखू शकत नाही. आपण असे म्हणू शकतो की आपण आपल्या आनंदाचे शिल्पकार आहात. जर तुम्हाला स्वप्न पडले की तुम्हाला पॅनकेक्ससह आंबट मलई दिली जात आहे, तर वास्तविक जीवनात तुम्ही या व्यक्तीपासून सावध असले पाहिजे (जो ट्रीट देत आहे). जर तुम्हीच ट्रीट देत असाल, तर याचा अर्थ तुम्हाला तुमच्या प्रियजनांसोबतच्या नातेसंबंधावर पुनर्विचार करण्याची गरज आहे. कदाचित तुम्ही तुमच्या कृतीने एखाद्याला खूप दुखावले असेल.

आंबट, द्रव, जाड आंबट मलई

आंबट मलईची सुसंगतता देखील खूप महत्वाची आहे. नजीकच्या भविष्यात नेमके काय बदल होतील हे ती सांगू शकते. सर्वोत्तम चिन्ह जाड आणि फॅटी आंबट मलई आहे - ते समृद्धी आणि नफा यांचे प्रतीक आहे. द्रव कौटुंबिक जीवनात काही संघर्ष दर्शवू शकतो. जर अचानक हे उत्पादन स्वप्नात आंबट झाले तर याचा अर्थ असा आहे की लवकरच काहीतरी अनपेक्षित होईल. खराब झालेल्या स्वप्नात आंबट मलई खाणे म्हणजे आपल्या दिशेने तीव्र संघर्ष आणि नकारात्मकता. याव्यतिरिक्त, अशा दृष्टीचा अर्थ असा होऊ शकतो की आपण स्वतःकडे खूप लक्ष देत आहात.

अशा स्वार्थीपणामुळे ओळखीच्या आणि मित्रांच्या नातेसंबंधांवर वाईट परिणाम होतो. इतर उत्पादनांच्या संयोजनात, उदाहरणार्थ सॅलडमध्ये, पीठात, मलईमध्ये, आंबट मलई चांगली बातमी, सुट्ट्या, अतिथींचे आगमन, नशीब, व्यवसायात आणि कामात यश दर्शवते.

गूढ स्वप्न पुस्तक

हे विशिष्ट स्वप्न पुस्तक एक ऐवजी मनोरंजक अर्थ देते. आंबट मलई प्रेम संबंध आणि आसन्न लग्नाचे स्वप्न पाहू शकते. कदाचित हे या वस्तुस्थितीमुळे असू शकते की बर्याच गावांमध्ये अशी परंपरा होती: लग्नासाठी लग्नाचा केक बेक केला गेला होता. त्याला कुर्निक म्हणत. त्यात नेहमी आंबट मलई किंवा मलई घालून सॉस बनवला जात असे. याव्यतिरिक्त, पाई देखील अनेकदा आंबट मलई मिसळून होते. बहुधा, म्हणूनच स्वप्नातील हे दुग्धजन्य उत्पादन जलद लग्न किंवा उत्सवाचे वचन देते.

स्वप्नातील आंबट मलईचा अर्थ असा देखील होऊ शकतो की आपण लवकरच आपल्या सोलमेटला भेटाल आणि आपल्या आयुष्यात पुष्पगुच्छ आणि कँडी कालावधी सुरू होईल. एक अप्रिय गंध असलेली आंबट मलई, त्याउलट, एखाद्या प्रिय व्यक्तीशी संघर्ष करण्याचे वचन देते.

आंबट मलई कोणत्या कंटेनरमध्ये आहे याकडे स्वप्नात लक्ष देणे फार महत्वाचे आहे. नियमानुसार, ते जितके लहान असेल तितके त्याचे सकारात्मक मूल्य लहान असेल. उदाहरणार्थ, घराच्या मध्यभागी आंबट मलईची संपूर्ण बॅरेल सभ्य संपत्तीचे प्रतीक आहे, परंतु डेअरी उत्पादनासह एक लहान प्लेट म्हणजे थोड्या प्रमाणात पैसे मिळू शकतात. या उत्पादनाबद्दल तुमचा वैयक्तिक दृष्टिकोन लक्षात घेणे देखील महत्त्वाचे आहे. आपण आंबट मलई उभे करू शकत नसल्यास, हे आपल्यासाठी त्रास देऊ शकते. त्याउलट, तुम्हाला हे उत्पादन खरोखर आवडत असल्यास, तुम्ही चांगल्या बातमीची अपेक्षा केली पाहिजे.

वाईट व्याख्या

स्वप्नातील आंबट मलई नेहमीच चांगली बातमी देणारी असू शकत नाही. स्मॉल वेल्स ड्रीम बुक सारख्या संग्रहात नकारात्मक व्याख्या आढळते. त्यातील आंबट मलई अडचणी आणि त्रास दर्शवते. विशेषतः, हे त्या प्रकरणांवर लागू होते जेव्हा स्वप्नात एखादी व्यक्ती सतत ते खाते आणि पुरेसे मिळवू शकत नाही. स्वप्न अपराधीपणा आणि पश्चात्तापाची तीव्र भावना देखील दर्शवू शकते. याव्यतिरिक्त, हे पॅनकेक्ससह आहे की आंबट मलई एखाद्या प्रिय व्यक्तीचा विश्वासघात आणि विश्वासघात दर्शवते. हे या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केले आहे की स्वप्नातील पॅनकेक्सचा स्वतःचा नकारात्मक अर्थ आहे: ते वाईट सुरुवात, अपयश, आजारपणाचे प्रतीक आहेत.

दुग्धजन्य पदार्थांच्या संयोजनात, याचा अर्थ असा आहे की प्रियजन तुम्हाला फसवत आहेत. हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की हे केवळ तेव्हाच लागू होते जेव्हा तुम्हाला पॅनकेक्सवर उपचार केले जातात. जर तुम्हाला तुमच्या घरात आंबट मलई सांडताना दिसली तर याचा अर्थ तुमच्या सर्व योजना विस्कळीत होतील आणि तुम्ही तुमचे प्रयत्न पूर्ण करू शकणार नाही. जर असे स्वप्न तुम्हाला सहलीपूर्वी आले असेल तर बहुधा ते अनेक दिवस पुढे ढकलले जाणे आवश्यक आहे. कदाचित प्रवास व्यर्थ जाईल आणि कोणताही फायदा होणार नाही.

गायी, शेळ्या आणि मेंढ्या पाळल्यापासून आणि त्यांच्याकडून दूध मिळू लागल्यापासून लोक घरगुती आंबट मलई बनवत आहेत.

तेव्हापासून, आंबलेल्या दुग्धजन्य पदार्थांच्या उत्पादनात तांत्रिक प्रक्रियेतील सुधारणांचा अपवाद वगळता लक्षणीय बदल झाले नाहीत.

घरी आंबट मलई कशी बनवायची - मूलभूत तांत्रिक तत्त्वे

कदाचित, आंबट मलईच्या प्रत्येक चवचे चाहते आहेत.

काही लोक सुपरमार्केटमधून, आंबट चव असलेले, कमी चरबीचे उत्पादन, सुंदर मूळ पॅकेजिंगमध्ये पसंत करतात, तर काहींना घरगुती आंबट मलई, देशी-शैली, आजीच्या सारखे, बालपणात.

अनेक खाजगी फार्म अजूनही जुन्या पद्धतीचे आंबट मलई बनवतात, दुधाला आंबवतात आणि पृष्ठभागावर वाढलेला फॅटी भाग गोळा करतात.

शेतकरी शेतात, जेथे दुधाचे उत्पादन अधिक लक्षणीय, स्थिर आणि आंबट मलई बाजारात सतत विकले जाते, तेथे घरगुती विभाजक आहेत जे घरगुती आंबट मलईसाठी मलई मिळविण्याची प्रक्रिया सुलभ करतात. परंतु ही पद्धत, जरी अंशतः यांत्रिकीकृत असली तरी, मोठ्या दूध प्रक्रिया उद्योगातील तांत्रिक प्रक्रियेपासून अजूनही दूर आहे.

येथे हे देखील लक्षात घेतले पाहिजे की फार्म आंबट मलई बहुतेक वेळा मोठ्या उत्पादकांच्या उत्पादनांच्या गुणवत्तेत श्रेष्ठ असते, कारण त्याच्या उत्पादनाची परिस्थिती नैसर्गिकतेच्या जवळ असते.

पॅकेजिंगचा विचार न करता, आंबट मलईच्या उत्पादनाची संपूर्ण तांत्रिक साखळी घरी पूर्णपणे पुनरुत्पादित करणे शक्य नाही, परंतु तंत्रज्ञानाचे सार आणि त्याचे सर्व टप्पे समजून घेणे सर्वात अंदाजे परिणाम साध्य करण्यात मदत करेल, विशेषतः जर तुम्हाला फॅक्टरीत बनवलेल्या आंबट मलईच्या जवळचे गुणधर्म असलेले ताजे घरगुती उत्पादन हवे असेल.

अर्थात, आंबट मलई बनवण्यासाठी सर्वात महत्वाची भूमिका द्वारे खेळली जाते फीडस्टॉक – दूध. आंबट मलईसाठी सर्वात पारंपारिक आणि लोकप्रिय कच्चा माल अद्याप गायीचे दूध असल्याने आणि इतर पाळीव प्राण्यांच्या दुधापासून आंबट मलईचे तंत्रज्ञान उत्पादन परिस्थितीसाठी देखील जटिल आहे, आम्ही पहिल्या पर्यायावर लक्ष केंद्रित करू.

आंबट मलईची गुणवत्ता अनेक घटकांवर अवलंबून असते आणि त्याची चरबी सामग्री मूळ उत्पादनाच्या चरबी सामग्रीशी थेट प्रमाणात असते. हे खालीलप्रमाणे आहे की कमी टक्केवारी चरबी सामग्रीसह देखील स्किम किंवा कमी चरबीयुक्त दुधापासून आंबट मलई मिळविणे अशक्य आहे. आंबट मलईची किमान चरबी सामग्री 10% आहे, आणि कमाल 58% आहे. घरगुती आंबट मलईमध्ये, चरबीचे प्रमाण 75% पर्यंत पोहोचू शकते..

अर्थात, चरबीयुक्त पदार्थ, पौष्टिक दृष्टिकोनातून, हानिकारक आहेत आणि याशी असहमत होणे कठीण आहे. परंतु जर आपण प्रमाणाच्या भावनेबद्दल विसरला नाही तर कृत्रिमरित्या तयार केलेल्या आहारातील अॅनालॉगच्या फायद्यांच्या तुलनेत नैसर्गिक उत्पादनाची हानी काहीही नाही.

हे रहस्य नाही की बर्‍याचदा, आंबट मलई खरेदी करताना, आपल्याला काही न समजण्याजोग्या क्षणांचा सामना करावा लागतो:

उत्पादन आणि विक्रीची तारीख: आंबट मलई, नैसर्गिक आंबलेल्या दुधाचे उत्पादन म्हणून, 5 दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकत नाही. नैसर्गिक आंबलेल्या दुधाचे उत्पादन एका महिन्यापेक्षा जास्त काळ कसे जतन केले जाऊ शकते?

उत्पादनाची रचना: नैसर्गिक आंबट मलई, मलई आणि आंबट वगळता, इतर कोणतेही घटक असू शकत नाहीत. या टप्प्यावर, कधीकधी निर्माता सामान्यतः कल्पकतेचे चमत्कार दाखवतो;

आणि, जर आपण या समस्येकडे अगदी काटेकोरपणे पाहिले तर प्लास्टिक किंवा कार्डबोर्डमध्ये वास्तविक उत्पादन संग्रहित करणे देखील अस्वीकार्य आहे;

जर पॅकेजिंगमध्ये असे म्हटले आहे की चरबीचे प्रमाण 10% आहे आणि सुसंगतता घट्ट आहे, तर तुम्ही अशा खरेदीला नकार द्यावा किंवा शेवटी हे सुनिश्चित करा की आंबट मलई उत्पादन केवळ आरोग्यासाठीच नाही तर आरोग्यासाठी देखील हानिकारक आहे, पॅकेजिंग आणा. घरी आणि एक प्रयोग करा: एक चमचा आंबट मलईमध्ये आयोडीनचे 1-2 थेंब घाला. जर उत्पादन निळे झाले, तर, आंबलेल्या क्रीम व्यतिरिक्त, त्यात आणखी काहीतरी आहे, ज्याबद्दल निर्माता "विनम्रपणे" मौन बाळगतो;

बर्‍याचदा किरकोळ साखळींमध्ये आपल्याला अघुलनशील धान्यांसह "आंबट मलई" सापडते. याचा अर्थ असा आहे की अशा आंबट मलईचा टेबलवर त्याच्या उपस्थितीशिवाय इतर कोणताही फायदा नाही. बर्याचदा अशा उत्पादनांमध्ये मलईचा ट्रेस देखील नसतो आणि नैसर्गिक उत्पादने कृत्रिम पदार्थांद्वारे बदलली जातात. एक कृत्रिम घटक पचनात गुंतलेल्या नैसर्गिक एन्झाईम्सशी सेंद्रियपणे कसा संवाद साधू शकतो?

आमच्या पूर्वजांकडे मोजमापाची साधने नव्हती जी आम्हाला आहारातील उत्पादनांच्या श्रेणीमध्ये वर्गीकृत करण्यासाठी आंबट मलईची चरबी सामग्री निर्धारित करण्यास अनुमती देईल, म्हणून उत्पादनांच्या गुणधर्म आणि फायद्यांबद्दलच्या कल्पना शतकानुशतके निरीक्षणे आणि वैयक्तिक अनुभवाचे परिणाम आहेत. .

पूर्ण चरबीयुक्त दूध किंवा मलई शरीरात जडपणाची भावना निर्माण करते हे कधी कोणाच्या लक्षात आले आहे का? आंबट मलई सहज पचण्याजोगे आहे? वस्तुस्थिती अशी आहे की ताज्या मलईच्या नैसर्गिक आंबटपणामुळे, नैसर्गिक दुधाची प्रथिने आणि चरबी एका वेगळ्या जैवरासायनिक अवस्थेत जातात, जे पचनासाठी सर्वात योग्य असतात.

अर्थात, तुम्ही मोठ्या दुग्धजन्य पदार्थांच्या उत्पादकांच्या ऑफर अगदी स्पष्टपणे नाकारू नये, कारण त्यांच्यामध्ये दूध प्रक्रिया सेवांचे अनेक प्रामाणिक विक्रेते आहेत. कमीतकमी, घरी आंबट मलई कशी बनवायची हे जाणून घेण्यासाठी, आपण त्यांचे अनुभव विचारात घेऊ शकता.

थोडक्यात सांगायचे तर, GOST च्या गरजा पूर्ण करणार्‍या उत्पादनाच्या टप्प्यांमध्ये सलग टप्पे असतात, ज्याचे अंशतः होममेड आंबट मलईच्या उत्पादनात पुनरुत्पादन केले जाऊ शकते. चला या टप्प्यांची यादी करण्याचा प्रयत्न करूया, त्याच वेळी घरी त्यांचे पुनरुत्पादन करण्याचे मार्ग शोधूया.

1. दूध संकलन. हा टप्पा कोणत्याही एंटरप्राइझमध्ये त्याच प्रकारे येतो: दुधातील चरबीचे प्रमाण निश्चित करण्यासाठी आणि हानिकारक जीवाणूंची संभाव्य उपस्थिती ओळखण्यासाठी (वगळण्यासाठी) लोकसंख्येकडून दुधाची खरेदी, प्रयोगशाळेच्या चाचण्यांसह.

2. दुधाचा कच्चा माल वेगळे करणे. संकलित नैसर्गिक दुधापासून क्रीम वेगळे केले जाते. परंतु प्रथम ते बर्‍यापैकी कमी तापमानात (4ºϹ) ठेवले जातात आणि नंतर दुधाच्या स्निग्धांची प्लॅस्टिकिटी वाढवण्यासाठी आणि पृथक्करणादरम्यान दुधाच्या प्रथिनांपासून त्यांचे पृथक्करण सुधारण्यासाठी (40ºϹ पर्यंत) गरम केले जाते.

3. सामान्यीकरण. हा उत्पादन टप्पा घरगुती उद्देशांसाठी विशेष, त्याऐवजी जटिल आणि अयोग्य उपकरणांशिवाय घरी व्यवहार्य नाही. उत्पादन परिस्थितीत या टप्प्याचा उद्देश विविध चरबी सामग्रीच्या आंबट मलईच्या उत्पादनासाठी फीडस्टॉकमधील चरबीच्या टक्केवारीचे पुनर्वितरण करणे आहे.

4. पाश्चरायझेशन, ज्या दरम्यान विभक्त मलई गरम केली जाते, चरबीची चिकटपणा कमी करते. हे 62ºϹ तापमानात शक्य आहे. याव्यतिरिक्त, आंबट मलईच्या उत्पादनादरम्यान तापमानाची स्थिती लॅक्टिक ऍसिड बॅक्टेरियाच्या क्रियाकलापांच्या सक्रियतेच्या आणि दडपशाहीशी एक विशिष्ट संबंध स्थापित केली जाते, जे कच्च्या दुधात असतात आणि आंबट मलईच्या पिकण्यात गुंतलेले असतात.

5. एकजिनसीकरण. प्रक्रियेचे सार म्हणजे मोठ्या चरबीचे रेणू क्रश करणे, जे नैसर्गिकरित्या प्रथिनेपासून वेगळे केले जातात. कच्चा माल गरम करून आणि पिळून काढल्याने चरबीचे विघटन होते. म्हणजेच, उबदार मलई एका अरुंद ट्यूबमधून उच्च दाबाने जाते. हे ऑपरेशन क्रीम बदलण्यास आणि अधिक एकसंध वस्तुमान मिळविण्यास मदत करते, जे किण्वनानंतर, दह्यातील आणि दहीमध्ये वेगळे होत नाही. या टप्प्यावर, हीटिंग तापमान 90ºϹ पर्यंत वाढते, रोगजनक वातावरण नष्ट होते.

6. खमीर. विशेषत: आंबट मलई (थर्मोफिलिक यीस्ट) च्या उत्पादनासाठी वापरल्या जाणार्‍या लैक्टिक बॅक्टेरियाच्या विशिष्ट गटाची भर घालून किण्वन प्रक्रिया सुरू होते. थर्मोफिलिक यीस्टच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी अनुकूल तापमान साधारण मानवी तापमानासारखे असते आणि ते 10 तास राखले जाते जेणेकरून लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरियाला पाश्चराइज्ड कच्च्या मालाच्या वस्तुमानात पसरण्याची संधी मिळते.

7. वृद्धत्व किंवा परिपक्वता. तयार झालेले आंबट मलई 8ºϹ पेक्षा जास्त तापमानासह थंड चेंबरमध्ये नेले जाते, जेथे ते पॅकेजिंग आणि त्यानंतरच्या विक्रीच्या क्षणापर्यंत कमीतकमी 14 तास पिकते. काही प्रकरणांमध्ये, आंबट मलई पिकण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान पॅक केली जाते आणि त्याच वेळी ते अंशतः थंड केले जाते जेणेकरून आंबट मलई पिकते.

सर्व मूलभूत तांत्रिक पैलू जाणून घरी आंबट मलई कशी बनवायची?

प्रथम आपण संपूर्ण दूध खरेदी करणे आवश्यक आहे. बाजारात हे करण्याचा सल्ला दिला जातो, जेथे उत्पादनांची विक्री करण्याची परवानगी देण्यापूर्वी सॅनिटरी डॉक्टर आणि एपिडेमियोलॉजिकल प्रयोगशाळेद्वारे तपासणी केली जाते. पर्यायी पायरी म्हणजे तुमच्या ओळखीच्या शेतकऱ्याकडून दूध खरेदी करणे. कंटेनरच्या स्वच्छतेकडे आणि विक्रेत्याच्या स्वच्छतेकडे लक्ष द्या. दुधाची चरबी सामग्री दृश्यमानपणे निर्धारित केली जाऊ शकते. दूध काढल्यानंतर ३-४ तासांनी, दुधाचे हलके स्निग्ध पदार्थ प्रथिनांपासून वेगळे होतात आणि बाटलीच्या पृष्ठभागावर तरंगतात. ते क्रीमी रंगाचे आहेत आणि प्रथिने आणि चरबी यांच्यातील सीमा स्पष्टपणे चिन्हांकित आहे. दुधात, उच्च चरबीयुक्त सामग्रीसह, एकूण व्हॉल्यूमच्या 3 लिटर प्रति 1/3 पर्यंत चरबी असते. याचा अर्थ असा की दुधात किमान 30% चरबी असते आणि त्याचा वापर उच्च-गुणवत्तेची मलई आणि आंबट मलई तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. हे कमी करणे पुरेसे आहे, उदाहरणार्थ, वैद्यकीय इंजेक्शन सिस्टमपासून बाटलीच्या तळापर्यंत प्लास्टिकची ट्यूब आणि दुधाचा खालचा, प्रथिने भाग दुसर्या जारमध्ये पंप करणे, जे त्या वेळी खालच्या पातळीवर असते. या प्रकरणात, दुधात पुरेशी प्रमाणात चरबी असेल आणि कोणत्याही कारणासाठी वापरली जाऊ शकते.

जर तुमच्याकडे घरगुती विभाजक असेल, तर तुम्ही होममेड आंबट मलई बनवण्यासाठी अधिक दुधाचे फॅट वेगळे करू शकता, परंतु उर्वरित दूध (स्किम्ड दूध) स्किम केले जाईल. तरीसुद्धा, स्किम्ड दूध हे स्वयंपाकासंबंधी प्रक्रिया आणि वापरासाठी देखील योग्य आहे, कारण त्यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची मौल्यवान रचना असते.

विभाजक नसतानाही, घरी आंबट मलई बनवण्यापूर्वी, कोणत्याही परिस्थितीत नैसर्गिक दूध गरम करणे चांगले. जर तुम्ही आंबट मलई नैसर्गिकरित्या आंबवण्याची योजना आखत असाल, तर गरम करणे 42ºϹ तापमानापेक्षा जास्त नसावे. पाश्चरायझेशन दरम्यान, नैसर्गिक जीवाणू निःसंशयपणे मरतील आणि त्यांना आंबट घालून पाश्चराइज्ड क्रीममध्ये कृत्रिमरित्या जोडावे लागेल. येथे सर्व काही सोपे आहे: कोणतेही नैसर्गिक आंबलेले दूध उत्पादन स्टार्टर म्हणून कार्य करू शकते. गुणोत्तर सहजपणे निर्धारित केले जाते: 1% स्टार्टर ते मलईच्या वस्तुमानापर्यंत. जर आंबवलेले दूध उत्पादन स्टार्टर म्हणून कार्य करत असेल तर त्याचे वस्तुमान 10% पर्यंत वाढवता येते.

एकजिनसीकरण आणि सामान्यीकरणासाठी: घरगुती आंबट मलई तयार करण्याच्या या टप्प्यांसह, परिस्थिती अधिक क्लिष्ट आहे. दैनंदिन जीवनात अशा परिस्थिती प्रदान करणे कठीण आहे. केवळ होममेड दूध खरेदी करणे शक्य आहे का? परंतु नंतर आपल्याला सुधारित कॉर्न स्टार्च आणि कमीतकमी ऍस्पिरिन जोडून आंबट मलईचे संरक्षण सुनिश्चित करावे लागेल.

हा पर्याय आवश्यक असल्यास, ते वापरून पहा, परंतु या दरम्यान आम्ही घरी आंबट मलई बनविण्याचे अधिक नैसर्गिक आणि कमी मूलगामी मार्ग ऑफर करतो.

कृती 1. घरगुती देश-शैलीतील आंबट मलई

संयुग:

दूध, संपूर्ण (चरबी) 3 एल

तयारी:

तपमानावर घरगुती दूध आंबट होऊ द्या. त्याच वेळी, बाटली दुधाने झाकून कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड चार मध्ये दुमडलेला आणि तो हलवू नका. दुधाच्या पृष्ठभागावर किती मलई गोळा करते हे उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर अवलंबून असेल.

दोन किंवा तीन दिवसांनंतर, मठ्ठा बाटलीच्या तळाशी दिसला पाहिजे - हे दूध आंबट झाल्याचे संकेत आहे.

काळजीपूर्वक, पृष्ठभागावर गोळा केलेले मलई दुसर्या भांड्यात गोळा करण्यासाठी चमच्याने वापरा आणि झाकणाने झाकण ठेवून, पिकण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये घरगुती आंबट मलई ठेवा.

मठ्ठा वेगळे करण्यासाठी आंबवलेले दूध गरम केले जाऊ शकते आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड असलेल्या चाळणीतून मिश्रण काढून टाकावे.

परिणामी आंबट मलई, कॉटेज चीज आणि मठ्ठा त्यांच्या हेतूसाठी वापरा.

कृती 2. पाश्चराइज्ड क्रीमपासून घरी आंबट मलई कशी बनवायची

संयुग:

पाश्चराइज्ड क्रीम (33%) 1.0 l

कायमक 450 मिली (40%)

तयारी:

या रेसिपीसाठी घरगुती आंबट मलई तयार करण्यासाठी, आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले मलई वापरू शकता, परंतु हे महत्वाचे आहे की उत्पादन नैसर्गिक दुधापासून बनलेले आहे आणि पॅकेजिंगवर कोणतेही शिलालेख नाही जे दर्शविते की मलई 72 तासांपेक्षा जास्त काळ साठवली जाऊ शकते. .

क्रीम 20-25ºϹ पर्यंत गरम करा. 1.5 लीटरपेक्षा जास्त व्हॉल्यूम असलेल्या कंटेनरमध्ये कायमक घाला आणि त्यात मलई पातळ प्रवाहात घाला, दुग्धजन्य पदार्थ गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत रहा. काजमक मिसळलेले मलई कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह झाकून आणि आंबट करण्यासाठी 10 तास सोडा. आता बरणीमधील सामग्री ढवळण्याची किंवा हलवण्याची गरज नाही. रेफ्रिजरेटरमध्ये घरगुती आंबट मलई ठेवा.

कृती 3. स्किम क्रीमपासून घरी आंबट मलई कशी बनवायची

संयुग:

संपूर्ण दूध 5 लि

दही केलेले दूध, नैसर्गिक 50 मि.ली

तयारी:

तुम्हाला नैसर्गिक दूध लागेल, स्किम्ड नाही.

वर वर्णन केलेल्या पद्धतीचा वापर करून क्रीम स्किम करा, ते उबदार करा, परंतु ते उकळू नका.

क्रीम अंदाजे 36-40ºϹ पर्यंत थंड झाल्यावर, दही घाला आणि आणखी 20ºϹ थंड होईपर्यंत ढवळा.

मिश्रण काचेच्या भांड्यांमध्ये घाला, झाकणाने झाकून ठेवा आणि रात्रभर खोलीत सोडा. सकाळी, आंबट मलई रेफ्रिजरेट करा आणि आपण ते रात्रीच्या जेवणासाठी खाऊ शकता.

कृती 4. एकसंध दूध आणि नैसर्गिक मलई पासून होममेड आंबट मलई

या आंबट मलईमध्ये कमी चरबीयुक्त सामग्री आहे, हे जवळजवळ आहारातील उत्पादन आहे.

संयुग:

दूध, एकसंध 1 लि

मलई, घरगुती आंबट 450 ग्रॅम

तयारी:

दूध उकळण्याच्या जवळ येईपर्यंत गरम करा, परंतु उकळू नका.

नंतर त्यांना खोलीच्या तपमानावर 25-30ºϹ पर्यंत थंड करा. मलईमध्ये दूध टाकल्याने ते दही होणार नाही याची खात्री करणे हे आव्हान आहे.

क्रीम एका मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि सतत मलई ढवळत असताना थंड दूध घाला.

मलईचे सुरुवातीचे तापमान सादर केलेल्या दुधाच्या तापमानासारखेच असावे.

ढवळणे थांबवू नये असा सल्ला दिला जातो. तुम्ही ब्लेंडर किंवा मिक्सर वापरू शकत नाही: फक्त हाताने फेटणे.

कृती 5. होममेड क्रीम ब्रुली आंबट मलई

हे उत्पादन किती प्रमाणात आंबट मलई मानले जाऊ शकते हे अज्ञात आहे. मलईची चरबी सामग्री, जी 30% आहे, हे सूचित करते की या उत्पादनास आंबट मलई म्हणण्याचा अधिकार आहे. स्वयंपाक तंत्रज्ञान "क्रीम ब्रुली" किंवा घरगुती आंबलेल्या बेक्ड दुधाच्या रेसिपीची आठवण करून देते. पण हा एक चविष्ट पदार्थ आहे यात शंका नाही.

साहित्य:

मलई 30% (कोणत्याही) 300 मि.ली

आंबट मलई 20% 150 ग्रॅम

तयारी:

क्रीम 0.5 लिटर सिरेमिक भांड्यात घाला आणि थंड ओव्हनमध्ये ठेवा.

झाकण वापरू नका.

सर्वात कमी आचेवर ओव्हन चालू करा आणि पृष्ठभागावर सोनेरी कवच ​​तयार होईपर्यंत क्रीम भांड्यात उकळू द्या.

भांडे न काढता ओव्हन बंद करा.

जेव्हा क्रीम किंचित उबदार होते, तेव्हा त्यात आंबट मलई घाला, परिणामी बेक केलेल्या फिल्मच्या काठावर काळजीपूर्वक ढकलून द्या.

भांडे ओव्हनमधून काढले जाऊ शकते, झाकणाने झाकलेले आणि 10-12 तासांसाठी घरामध्ये सोडले जाऊ शकते.

कृती 6. मलई आणि लैक्टोजपासून घरी आंबट मलई कशी बनवायची

संयुग:

कोणत्याही चरबी सामग्रीची क्रीम 0.5 एल

लैक्टोज 1 टॅब्लेट

तयारी:

क्रीमला उकळी आणा आणि या मोडमध्ये 15-20 सेकंद ठेवा.

खोलीच्या तपमानावर थंड झाल्यावर, कुस्करलेली लैक्टोज टॅब्लेट घाला. आपण कॅप्सूलमध्ये गोळ्या विकत घेतल्यास, आपल्याला शेल फेकून देण्याची आवश्यकता आहे.

मलई नीट ढवळून घ्या, झाकणाने झाकून ठेवा आणि 10 तास आत सोडा आणि नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये तेवढाच वेळ ठेवा.

कृती 7. विभक्त फार्म क्रीम पासून होममेड आंबट मलई

संयुग:

क्रीम, होममेड 25%, पाश्चराइज्ड नाही 1.5 l

दही, घरगुती 150 मि.ली

तयारी:

खरेदी केलेले मलई 250 ग्रॅम भागांमध्ये (6 ग्लास किंवा 0.25 मिली कॅन) विभाजित करा.

तसेच दही समान भागांमध्ये विभाजित करा आणि क्रीमच्या प्रत्येक भागामध्ये घाला.

खोलीच्या तपमानावर ते पूर्णपणे आंबट होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, नंतर आंबट मलई थंडीत ठेवा. ट

हे आंबट मलई 5 दिवसांच्या आत सेवन केले पाहिजे.

आंबट मलई योग्य स्टोरेज परिस्थिती "आवडते". 0Ϲ पेक्षा कमी तापमानात, आंबट मलई गोठते आणि त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावते. अशी आंबट मलई क्रीम बनवण्यासाठी वापरली जाऊ शकत नाही.

8°C पेक्षा जास्त तापमानात दीर्घकालीन साठवण केल्याने उत्पादन आंबट होते, परिणामी शरीरासाठी मौल्यवान असलेल्या लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरियाचा मृत्यू होतो. पेरोक्साइड आंबट मलई कोणत्याही बेखमीर पीठ तयार करण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते. या प्रकरणात, सोडा किंवा अमोनियम जोडणे पुरेसे आहे, परंतु ऑक्सिडायझिंग एजंट वापरू नका.

आंबट मलई सह हंगाम ताज्या भाज्या सॅलड्स. या प्रकरणांमध्ये कमी वेळा अंडयातील बलक वापरण्याचा प्रयत्न करा. सर्वात चरबीयुक्त आंबट मलई देखील सर्वात कमी कॅलरी अंडयातील बलक पेक्षा अधिक निरोगी आणि आहारातील आहे.

आंबट मलई कोणत्याही उपलब्ध मार्गाने आंबवले जाऊ शकते. संपूर्ण सेंद्रिय लैक्टिक ऍसिड मिळवणे हे मुख्य ध्येय आहे. नैसर्गिक उत्पत्तीचे कोणतेही लैक्टिक ऍसिड उत्पादन शरीराला फायदेशीर ठरते.

जर आपण आंबट मलईचे स्वप्न पाहिले असेल तर आश्चर्यकारक नशिबाच्या लकीरसाठी सज्ज व्हा. स्वप्नात, हे भौतिक कल्याण आणि सर्व चांगल्या गोष्टी सुधारण्याचे प्रतीक देखील आहे. अन्यथा आपण अशा स्वादिष्ट प्रतिमेचे स्वप्न का पाहाल? विशिष्ट उदाहरणे आणि लोकप्रिय स्वप्न पुस्तके आपल्याला एक इशारा देतील.

इसोपच्या स्वप्नातील पुस्तकानुसार झोपेचे स्पष्टीकरण

या स्वप्नातील पुस्तकानुसार आंबट मलई, स्वप्नात इतके चांगले प्रतीक नाही. ती सूचित करते की तुम्हाला काही चुकीच्या कृत्याबद्दल पश्चात्ताप होईल. जर आपण स्वप्नात पाहिले आहे की आपण आंबट मलई खाल्ले आहे, तर आपण इतरांचा विश्वास पुनर्संचयित करण्यात किंवा आपल्या बाजूने परिस्थिती सुधारण्यास सक्षम असाल.

तुम्हाला आंबट मलई गळती झाली का? अप्रिय त्रास आणि चिंतांसाठी सज्ज व्हा. तुम्ही दीर्घकाळ आणि चिकाटीने जे प्रयत्न करत आहात ते गमावण्याची शक्यता आहे.

हिवाळ्यातील जोडीदारांच्या स्वप्नातील पुस्तकातील स्पष्टीकरण

आपण आंबट मलई बद्दल स्वप्न का पाहता? स्वप्नात, हे उत्कृष्ट आरोग्य आणि स्थिर उत्पन्नाचे लक्षण आहे. अशा स्वप्नानंतर, तुमच्या योजना चांगल्या होतील आणि त्रास टाळला जाईल.

आपण आंबट मलई खरेदी करत असल्याचे स्वप्न पडले आहे का? अरेरे, कौटुंबिक बाबी तुम्हाला भरपूर पैसे खर्च करण्यास भाग पाडतील. जर उत्पादन चवदार आणि कमीतकमी दिसण्यात भूक असेल तर, उलटपक्षी खर्च केल्याने समाधान मिळेल.

स्वप्नात आंबट मलई गळणे वाईट आहे. मूर्खपणाच्या निष्काळजीपणामुळे कल्याणला त्रास होऊ शकतो. आंबट आंबट मलई घरगुती भांडणाचा इशारा देते. प्रियजनांशी संबंध खराब न करण्यासाठी, स्वप्नातील पुस्तक संयम आणि करुणा दाखवण्याची शिफारस करते.

व्हाईट मॅजिशियनच्या स्वप्नातील पुस्तकाचे मत

तुम्हाला स्वप्नात आंबट मलई खावी लागली का? स्वप्नातील पुस्तकाचा असा विश्वास आहे की वास्तविक जीवनात आपण बर्‍याचदा व्यवसाय आणि जबाबदार्या विसरता, निष्क्रिय आनंदात गुंतता. मूलत:, तुम्ही तुमचा वेळ वाया घालवत आहात, सर्व काही महत्त्वाचे आणि भविष्यासाठी अर्थपूर्ण सोडून देत आहात. एक दिवस तुम्हाला कळेल की तुम्ही एवढ्यात मूर्खपणाने वागलात, पण तो क्षण हरवला जाईल.

आपण स्वप्नात आंबट मलई खरेदी करण्याचे स्वप्न का पाहता? तुम्हाला वाटत असेल की तुम्हाला मिळालेल्या आनंदासाठी तुम्ही नक्कीच पैसे द्यावे. आणि जीवनाचा हा दृष्टीकोन तुम्हाला आराम करण्यापासून प्रतिबंधित करतो. तुम्ही काम आणि जबाबदाऱ्यांना इतर सर्व गोष्टींपेक्षा जास्त स्थान देता, सुट्टीतही एक अनिवार्य व्यक्ती राहता.

तुमच्या आजूबाजूचे लोक निर्लज्जपणे याचा फायदा घेतात, अनेकदा त्यांच्या स्वतःच्या काही काळजी तुमच्यावर टाकतात. तत्वतः, जीवनाबद्दलची अशी वृत्ती प्रशंसनीय आहे, परंतु आपण स्वतःबद्दल विसरू नये. थोडे मनोरंजन आणि आळशीपणा तुम्हाला त्रास देणार नाही.

आपण स्वप्नात आंबट मलई सांडल्याचे स्वप्न पडले आहे का? विविध प्रकारच्या समस्या आणि अडचणींनी भरलेल्या पुढील दिवसासाठी संपूर्ण तयारी करा. आणि आपण बर्याच काळापासून जे नियोजन केले आहे ते पूर्ण होणार नाही, जरी आपण त्यात आपले सर्व प्रयत्न केले तरीही.

आपण जाड, द्रव, आंबट आंबट मलईचे स्वप्न का पाहता?

स्वप्नात खूप जाड घरगुती आंबट मलई प्रियजनांशी किंवा निष्क्रिय पार्टीशी आनंददायी संवादाचे प्रतीक असू शकते. स्वप्नातील एक अनैसर्गिक द्रव उत्पादन वास्तविकतेत संघर्ष आणि गैरसमजांचे वचन देते.

जाड आणि फॅटी आंबट मलई पाहण्याचा अर्थ असा आहे की थोडे अतिरिक्त पैसे कमविण्याची उत्कृष्ट संधी असेल. आंबट आणि भयानक चव नसलेले आंबट मलई एक गैरसमज दर्शवते ज्यामुळे आनंद गडद होईल.

खरेदी, विक्री, आंबट मलई बनवणे म्हणजे काय?

आपण आंबट मलई विकत घेतल्यास आपण स्वप्न का पाहता? कदाचित अधांतरी जगात तुमची एक प्रिय व्यक्ती असेल. आंबट मलई विकणे वाईट आहे. रोमँटिक तारीख होणार नाही किंवा तुमच्या अपेक्षेपेक्षा वाईट होईल.

आपण भरपूर आंबट मलईचे स्वप्न पाहिले आहे, उदाहरणार्थ, बाजारात किंवा स्टोअरमध्ये? संपत्ती आणि चांगले आरोग्य तुमची वाट पाहत आहे. स्वप्नात स्वत: आंबट मलई बनवण्याचा अर्थ असा आहे की आनंद केवळ आपल्या हातात आहे. जर काही कारणास्तव आपण आंबट मलई खरेदी करण्यास अक्षम असाल तर आपण प्रेमात निराश व्हाल आणि बर्याच काळासाठी एकटे राहाल.

स्वप्नात आंबट मलई खाणे

जर तुम्ही आंबट मलई खात असाल तर तुम्ही स्वप्न का पाहता? तुमचा स्वतःवर जास्त विश्वास आहे आणि तुम्ही इतरांच्या गरजांकडे फारसे लक्ष देत नाही. तुम्ही ताबडतोब बदल न केल्यास, तुम्ही तुमचे सर्व मित्र गमावाल. एकाच वेळी स्वप्नात आंबट मलई पाहणे आणि खाणे म्हणजे मोठे पैसे आणि शुभेच्छा. प्रेमींसाठी, हे आसन्न विवाहाचे लक्षण आहे.

जर तुम्ही आंबट मलई लोभीपणाने, चमच्याने जारमधून सरळ खाल्ले तर तुमच्या स्वतःच्या पचनाकडे लक्ष देण्याची वेळ आली आहे. जर तुम्ही आंबट मलई खाल्ल्याचे स्वप्न खूप वेळा पाहत असाल तर वास्तविक जगातील स्केल लवकरच मर्यादेपर्यंत पोहोचतील.

स्वप्नात आंबट मलई - आणखी पर्याय

आपण आंबट मलई बद्दल स्वप्न का पाहता? बहुतेकदा, स्वप्नाचे दोन अर्थ लावले जातात: एकतर तुम्हाला उत्कटतेने काहीतरी हवे आहे, परंतु ते मिळवू शकत नाही किंवा त्याउलट, तुम्हाला स्पष्टपणे निषिद्ध मार्गाने काहीतरी मिळाले आहे.

• चरबी आंबट मलई - आनंद
• तिला पाहणे हा वारसा आहे
• खा - आरोग्य, नशीब
• आंबट मलई - लग्न, परस्पर प्रेम
• whipped आंबट मलई - आदर
• डंपलिंगसह आंबट मलई - सकारात्मक बदल
• पॅनकेक्स सह - मागे एक वार
• पॅनकेक्ससह - व्यवसायात, कामावर यश
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह - एक आनंददायी ओळख
• मशरूम सह - समाधान
• मांस सह - नशीब
• हिरवाईसह - दुःख, निराशा
• सॅलडमध्ये (कोणत्याही प्रकारची) - चांगली खरेदी
• आंबट मलईने घाण करणे - विचार करणे

तुम्हाला स्वप्न पडले आहे की एक मांजर आंबट मलई चाटत आहे? प्रत्यक्षात, मोठ्या सुट्टीच्या सन्मानार्थ पाहुणे स्वीकारण्यासाठी किंवा मित्रांना किंवा परिचितांना भेट देण्यासाठी तयार व्हा.

आपल्या स्वप्नात हे प्रसिद्ध वाक्यांशाशी संबंधित असू शकते: "मांजरीला माहित आहे की त्याने कोणाची आंबट मलई खाल्ली!" याचा अर्थ असा की तुमच्या एखाद्या चुकीच्या कृत्याबद्दल तुम्हाला अपराधी वाटेल.

जर एखाद्या स्वप्नात तुम्ही आंबट मलई खात असाल- याचा अर्थ असा की आपण परिस्थितीचा सामना कराल, परिस्थिती सुधारण्यास सक्षम व्हाल आणि आपल्या सभोवतालच्या लोकांचा विश्वास आणि स्वभाव पुनर्संचयित कराल.

आपण आंबट मलई सांडल्यास- हे तुम्हाला त्रास आणि अशी परिस्थिती दर्शवते ज्यामध्ये तुम्हाला अपमानित व्हावे लागेल जेणेकरुन तुम्ही जे दीर्घकाळ आणि चिकाटीने मिळवले आहे ते गमावू नये.

दिमित्री आणि नाडेझदा झिमा यांचे स्वप्नातील स्पष्टीकरण

आंबट मलई खरेदी करा- घरगुती कामांमुळे तुम्हाला अनपेक्षित खर्च होऊ शकतात, परंतु जर तुमच्या स्वप्नातील आंबट मलई भूक वाढवणारी आणि ताजी दिसली तर हे खर्च तुमच्या फायद्याचे ठरतील.

पांढऱ्या जादूगाराचे स्वप्न व्याख्या

स्वप्नात आंबट मलई खाणे- वास्तविक जीवनात, तुम्ही तुमच्या जबाबदाऱ्या आणि घडामोडी विसरून आनंदासाठी प्रयत्न करता. एखाद्या दिवशी “नंतर” गमावलेल्या वेळेची भरपाई करण्याच्या आशेने तुम्ही तुमचे आयुष्य वाया घालवत आहात. परंतु पकडण्याऐवजी, नशिबाने तुम्हाला दिलेला आधीचा छोटासा वेळ तुम्ही गमावता. सावधगिरी बाळगा: जेव्हा तुम्ही शेवटी पकडाल तेव्हा खूप उशीर होईल.

स्वप्नात आंबट मलई खरेदी करा- तुमचा प्रामाणिकपणे विश्वास आहे की जीवनात तुम्हाला प्रत्येक गोष्टीसाठी, अगदी आनंदासाठी देखील पैसे द्यावे लागतील आणि म्हणूनच तुम्ही स्वतःला पुन्हा एकदा विश्रांती आणि आराम करू देत नाही. तुमच्याकडे नेहमी काम, जबाबदाऱ्या आणि घडामोडी अग्रभागी असतात, त्यामुळे तुम्हाला निःसंशयपणे जबाबदार व्यक्ती म्हणता येईल. परंतु तुमच्या लक्षात आले नाही की सर्व सुट्ट्या आणि पार्ट्या तुमच्याशिवाय जातात आणि जेव्हा तुमची मदत आणि तुमच्या व्यावसायिक कौशल्याची गरज असते तेव्हाच तुम्हाला मागणी येते. काही कारणास्तव, योग्य वेळी इतरांना महत्त्वपूर्ण लाभ मिळवून देण्याच्या तुमच्या क्षमतेसाठीच तुमचे मूल्य आहे.

जर एखाद्या स्वप्नात तुम्ही आंबट मलई सांडली असेल- याचा अर्थ असा आहे की उद्या तुमच्याबरोबर अपयश येईल आणि तुम्ही कितीही प्रयत्न केले तरीही तुम्ही नियोजित काहीही करू शकणार नाही.

दशकाचे स्वप्न व्याख्या

आंबट मलई- दोन वाक्यांशांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत: "आंबट मलईसाठी मांजरीसारखे ..." आणि "मांजरीला माहित आहे की तिने कोणाची आंबट मलई खाल्ली आहे."

भटक्यांचे स्वप्न पुस्तक

आंबट मलई, मलई- परस्पर प्रेम, लग्न.

पाककृती स्वप्न पुस्तक

आंबट मलई- लोभीपणाने आंबट मलई मसाला म्हणून खाऊ नका, आणि स्वतःहून आणि भाकरीशिवाय- अतिरिक्त अन्नामुळे पोटाचे आजार होतात.

माली वेलेसोव्ह स्वप्नाचा अर्थ

आंबट मलई- नफा, शुभेच्छा, लग्न (प्रेमींसाठी).

गूढ स्वप्न पुस्तक

आंबट मलई आहे- समृद्धीसाठी.

गळती- सुट्टीसाठी.

मांजर आंबट मलई चाटते- भेटीसाठी किंवा सुट्टीवर जा.

युक्रेनियन स्वप्न पुस्तक

एक स्वप्न म्हणून आंबट मलई- हे एक सुंदर चिन्ह, नफा आहे.

आंबट मलई

आंबट मलई:

• परस्पर प्रेम, लग्न;
• वारसा;
• चांगल्या समृद्धीचे आणि चांगल्या आरोग्याचे लक्षण. अशी स्वप्ने भाकीत करतात की नजीकच्या भविष्यात तुम्हाला कोणत्याही अडचणींचा सामना करावा लागणार नाही आणि गोष्टी चांगल्या प्रकारे जाण्याचे वचन देतात.

पेरोक्साइड आंबट मलई- तुमच्या घरात संभाव्य भांडणाचे लक्षण. अशा स्वप्नानंतर, आपल्या प्रियजनांबद्दल अधिक संवेदनशीलता दर्शविण्यास त्रास होत नाही.

आंबट मलई आहे:

• बातम्या
• उत्पन्न, संपत्ती, नशीब;
• आपण परिस्थितीचा सामना कराल, परिस्थिती सुधारण्यास सक्षम व्हाल आणि आपल्या सभोवतालच्या लोकांचा विश्वास आणि स्वभाव पुनर्संचयित कराल;
• वास्तविक जीवनात, तुम्ही तुमच्या जबाबदाऱ्या आणि घडामोडी विसरून आनंदासाठी प्रयत्न करता. एखाद्या दिवशी “नंतर” गमावलेल्या वेळेची भरपाई करण्याच्या आशेने तुम्ही तुमचे आयुष्य वाया घालवत आहात. परंतु पकडण्याऐवजी, नशिबाने तुम्हाला दिलेला आधीचा छोटासा वेळ तुम्ही गमावता. सावधगिरी बाळगा: जेव्हा तुम्ही शेवटी पकडाल तेव्हा खूप उशीर होईल;
• संपूर्ण आरोग्य;
• प्रेमींसाठी- जलद लग्न.

व्हीप्ड आंबट मलई खा- तुम्हाला आदर मिळेल.

आंबट मलई अधाशीपणे खाणे, मसाला म्हणून नव्हे तर स्वतःहून आणि ब्रेडशिवाय- अतिरिक्त अन्नामुळे पोटाचे आजार होतात.

आपण आंबट मलई सांडल्यास:

• हे तुम्हाला त्रास आणि अशी परिस्थिती दर्शवते ज्यामध्ये तुम्हाला अपमान सहन करावा लागेल जेणेकरुन तुम्ही जे दीर्घकाळ आणि चिकाटीने मिळवले आहे ते गमावू नये;
• उद्या तुमच्याबरोबर अपयश येईल, आणि तुम्ही कितीही प्रयत्न केले तरीही तुम्ही नियोजित काहीही करू शकणार नाही;
• एक चेतावणी की काही उपेक्षा आपल्या आरोग्यास मोठ्या प्रमाणात हानी पोहोचवण्याचा धोका आहे

स्वप्नात आंबट मलई खरेदी करणे:

• तुमचा प्रामाणिकपणे विश्वास आहे की जीवनात तुम्हाला प्रत्येक गोष्टीसाठी, अगदी आनंदासाठी देखील पैसे द्यावे लागतील आणि म्हणूनच तुम्ही स्वतःला पुन्हा एकदा विश्रांती आणि आराम करू देत नाही. तुमचे काम, जबाबदाऱ्या आणि घडामोडी नेहमीच अग्रभागी असतात, त्यामुळे तुम्हाला एक जबाबदार व्यक्ती म्हणता येईल यात शंका नाही. परंतु तुमच्या लक्षात आले नाही की सर्व सुट्ट्या आणि पार्ट्या तुमच्याशिवाय जातात आणि जेव्हा तुमची मदत आणि तुमच्या व्यावसायिक कौशल्याची गरज असते तेव्हाच तुम्हाला मागणी येते. काही कारणास्तव, योग्य वेळी इतरांना महत्त्वपूर्ण फायदा मिळवून देण्याच्या तुमच्या क्षमतेसाठीच तुमचे मूल्य आहे;
• घरगुती कामांमुळे तुम्हाला अनपेक्षित खर्च होऊ शकतात, परंतु जर तुमच्या स्वप्नातील आंबट मलई भूक वाढवणारी आणि ताजी दिसली तर हे खर्च तुमच्या फायद्याचे ठरतील.

मांजर आंबट मलई चाटते- भेटीसाठी किंवा सुट्टीवर जा.