Хүүхдэд зориулсан чихэрлэг хоол. Гэрийн хийсэн чихэр - хүүхдэд эрүүл хоол хийх

Үл хамаарах зүйлгүйгээр бүх хүүхдүүд жинхэнэ чихэрлэг хүмүүс юм! Тэд өдөр, шөнөгүй бүх төрлийн чихэр идэхэд бэлэн байдаг бөгөөд ихэнхдээ нэг чихрийн төлөө тэд жинхэнэ гавьяа байгуулахыг зөвшөөрдөг. Жишээлбэл, тавагтай будаа идэх эсвэл тоглоомоо тавих гэх мэт. Заримдаа энэ нь тэдний хүсэл байх шиг санагддаг - бүх өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол нь зөвхөн бялуу, зайрмаг, чихэр зэргээс бүрдэнэ. Тэгэхээр хүүхдэд хичнээн хэмжээний элсэн чихэр хэрэгтэй вэ, чихэрлэг зүйлийг хэзээ хязгаарлах хэрэгтэй вэ?

Ихэнх эцэг эхчүүд хүүхдийнхээ хоолны дэглэм дэх чихрийн хэмжээг хязгаарлахыг хичээдэг. Эцсийн эцэст бага наснаасаа илүүдэл нь янз бүрийн өвчинд нэрвэгдэхээс гадна шүдний байдалд муугаар нөлөөлдөг. Энэ нь зөв юм! Хүүхдийг янз бүрийн чихэрээр эмчлэхдээ хэт их хэрэглэснээс болж олон төрлийн өвчин үүсч болзошгүйг санах хэрэгтэй. Жишээлбэл, цоорох өвчнүүд - шүдний хатуу эдийг аажмаар устгаж, хөндий хэлбэрийн согог үүсгэдэг. Эрдэмтэд сахароз нь энэ өвчнийг үүсгэх чадвартай болохыг нотолж байна. Хүүхдүүдийн шүд цоорох тохиолдол бага байгаа нь чихрийн хэрэглээний түвшин өдөрт 30 г байхад түүний физиологийн нормтой ойролцоо байгаа нь ажиглагдаж байна. Өөр нэг асуудал бол хоол тэжээлийн хэт таргалалт гэж нэрлэгддэг эрчим хүчний зарцуулалтын түвшинтэй харьцуулахад илүүдэл хоол хүнс хэрэглэснээс үүдсэн таргалалт юм (Латин хэлнээс хоол хүнс). Үүний зэрэгцээ хүүхдийн биеийн жин нь тухайн насны хэвийн хэмжээнээс 20% ба түүнээс дээш байдаг. Ийм хүүхдүүдэд төв мэдрэлийн систем, дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааны өөрчлөлт, дархлаа буурч, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин тусах эрсдэл нэмэгддэг. Таргалалтын сэтгэлзүйн үр дагавар бас бий: энэ нь ихэвчлэн хүүхдийн өөрийгөө үнэлэх үнэлэмжийг бууруулж, сэтгэлийн хямралд хүргэдэг.

Гэсэн хэдий ч та хүүхдийг "амттай" идэх таашаалаас бүрэн хасах ёсгүй!

Чихэрлэг зүйлд дуртай байх нь удамшлын түвшинд хүүхдэд байдаг. Нялх хүүхдийн амьдралын анхны хоол бол хөхний сүү бөгөөд түүнийг сүүний сахар - лактозоор чихэрлэгжүүлдэг. Хиймэл сүүгээр зохиомлоор хооллоход хүүхэд лактоз ба мальтозыг авдаг. Нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлснээр нүүрс усны эх үүсвэр - хүүхдийн бие махбодийн нүүрс усны хэрэгцээг бүрэн нөхдөг жимс, ногооны жүүс, нухсан төмс, үр тариа зэрэг нь өргөжиж байна.

Чихэрлэг зүйл нь хурдан эрч хүчний эх үүсвэр болох хүүхдэд үнэхээр хэрэгтэй байдаг. Гэхдээ хүүхдүүдэд зориулсан амттан нь өөр зорилготой байдаг бөгөөд үүнийг цөөхөн хүн мэддэг боловч антропософийн анагаах ухааны эмч нар сайн мэддэг. Хүүхдүүдэд аз жаргал мэдрэхийн тулд чихэр хэрэгтэй! Тийм ээ, энэ бол чихэрлэг амтын далд чанар юм. Гамми нь меланхолик агуулахын хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Ажиглалтаас харахад эцэг эх нь бага наснаасаа чихэрлэг зүйлээр хязгаарлагдаж байсан меланхолик хүмүүс хүнд сэтгэлийн хямралд ордог. Тиймээс олон хүүхдийн эмч нар өвчтөнүүддээ хатуу хоолны дэглэм барихыг зөвлөдөггүй боловч эхчүүдэд хүүхдээ өгөхийг үргэлж зөвлөж байдаг эрүүл чихэр.

Хүүхдүүд зөвхөн идэвхтэй тоглоомын үеэр зарцуулдаг энергийн нөөцөө нөхөхөөс гадна тархины эсүүдийг тэжээх хэрэгтэй. Чихэрлэг зүйл энэ даалгаврыг хэрэгжүүлэхэд маш сайн ажиллана, гэхдээ хэрэв та үүнийг хүүхдэдээ өгөх юм бол зарим дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Чихэр хэрэглэх журам

Чихэрлэг зүйлийг зөвхөн хоолны дараа идэж болно. Дараа нь та амаа зайлах эсвэл шүдээ угаах хэрэгтэй.

Хориглосон жимсийг чихэрлэг зүйлээр бүү хий, эс тэгвээс хүүхэд "дор хаяж нэг чихэр" -ийг илүү ихээр хүсэх болно. Сэтгэл судлаачид чихэрлэг зүйлд тавих хоригийг тоглоом болгохыг зөвлөж байна. Жишээлбэл: “Хараач, манай бөжингийн шүд чихрээс болж өвдөж байна! Тэр илүү их чихэр авч чадахгүй. Алив, бид түүнийг дэмжиж, тэднийг ч бас идэхгүй, ингэхэд тэр атаархахгүй байх болов уу? "

Үл хамаарах зүйл бол зочлохдоо амтат хоолоор хооллоорой.

Хэрэв хүүхэд идэхийг хүсэхгүй бол "Ходоодонд дор хаяж ямар нэгэн зүйл байгаа бөгөөд тэр өлсөж үхэхгүй" байхын тулд хоол хүнсээ чихэрээр солих боломжгүй юм. Энэ тохиолдолд хүүхэд "амтгүй" (өөрөөр хэлбэл чихэрлэг биш) хоолноос зайлсхийх боломжтой болоход хүүхэд хурдан дасаж, тэр цагаас хойш "амттай" (өөрөөр хэлбэл, чихэрлэг) хоол өгөх болно. Төлөвлөгөөнөөс гадуур хүүхэдтэй цэвэр агаарт зугаалах нь илүү дээр юм - тэр энерги зарцуулж, өлсөх нь гарцаагүй.

"Хэрэв та тоглоомоо цуглуулбал би танд шоколад барьна" эсвэл "уйлахгүй бол чихэр авна" гэсэн амлалтаар та хүүхдийн аливаа үйлдлийг өдөөж чадахгүй. Үүнийг хийснээр та түүнд буруу хооллох зуршлыг бие даан бий болгоно. Амтат нь хүүхдэд гэнэтийн бэлэг байх ёстой бөгөөд үүнийг онцлоогүй болно: дараа нь зефир, сүүний будаа хоёулаа түүнд адил амттай байх болно.

Хоол бүр амттангаар дуусах боломжгүй юм: хүүхэд аль хэдийн дүүрчихсэн, чанамалаар хийсэн бялуу чинь хүүхдийн биед огт хэрэггүй "хоосон" нүүрс ус юм.

Одоо аль амттан хүүхдэд сайн болохыг яагаад олж мэдье.

Жилийн дараа хүүхдүүд хоолондоо бага хэмжээний ширээний элсэн чихэр, түүнчлэн чихэр оруулахыг зөвшөөрдөг. Хүүхдүүдэд 1-ээс 3 жил хүртэл Өдөрт чихрийн хэмжээ 40 гр, 3-6 насныхан - 50 гр.Та жимс, жимсгэний үндсэн дээр (янз бүрийн, хөлдөөсөн жимс, жимсгэнээс) бэлтгэсэн янз бүрийн мусстай чихэртэй танилцаж болно. Дараа нь та зефир, мармелад, зефир, мөн төрөл бүрийн хадгалалт, чанамал, даршилсан ногоогоор зугаацаж болно.

Гурван настайгаасаа (өмнө нь биш) та өссөн хүүхдийн бялуу, өөх тос агуулсан тос агуулаагүй нарийн боов, өөх тос багатай зайрмаг (зайрмаг биш) зэргийг санал болгож болно.

Дөрвөн нас хүртлээ хүүхдэд амьсгал боогдох эрсдэлтэй тул карамель, чихэр өгч болохгүй. Шоколад, какао, мөн шоколаданд байдаг зефир, шоколаданд чихэр гэх мэтийн хувьд гурваас доош насны хүүхэд тэдэнтэй тааралдахгүй байх нь дээр. Шоколад нь маш их өөх тос агуулдаг бөгөөд хүүхдийн ходоод гэдэсний замын ферментийн системд (ялангуяа нойр булчирхай) ачаалал өгдөг. Жижиг харшилтай хүмүүс болон нойр булчирхайн үйл ажиллагаа өөрчлөгдсөн хүүхдүүдэд үүнийг огт зөвлөдөггүй. Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол гурван настайгаасаа бага зэрэг цагаан, сүүн шоколад, 5-6 настайгаас үлдсэн хэсгийг нь өгч болно.

Зөгийн балны талаар тусад нь ярилцъя. Энэ нь зөвхөн тэжээллэг чанар сайтай (шингэц сайтай сахар - глюкоз ба фруктозын ачаар илчлэгийн хэмжээ 335 ккал / 100г хүрдэг) төдийгүй эдгээх шинж чанартай байдаг. Зөгий цэцгийн зөгийн бал нь хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлж, ходоод болон бусад эрхтнүүдийн шүүрэл, хөдөлгүүрийн үйл ажиллагааг сайжруулж, хоолны дуршилыг өдөөдөг бөгөөд ходоод гэдэсний замд зарим төрлийн тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг. Нэмж дурдахад зөгийн бал нь гэдэсний микрофлорын үйл ажиллагааг алдагдуулдаг олон бактерийн эсрэг нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй, бие махбодийн зарим вирусыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлж, амьсгалын замын өвчний үед үрэвслийн эсрэг, цэр хөөх үйлчилгээтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч сургуулийн өмнөх насны хүүхдийн хоолны дэглэмд зөгийн бал хэрэглэх нь өндөр харшил үүсгэдэг тул хязгаарлагдмал байдаг. 3 нас хүртлээ зөгийн балыг бие даасан бүтээгдэхүүн болгон ашиглах нь практик биш юм. Үүнийг янз бүрийн үйлдвэрлэлийн хүүхдийн хоолонд (үр тариа эсвэл жигнэмэг) оруулах боломжтой боловч түүний хэмжээ нь ач холбогдолгүй юм. 3 жилийн дараа зөгийн балыг хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд нэвтрүүлж болох боловч хааяа 1-2 цайны халбагаас хэтрэхгүй байх тул зарим аяганд амттан болгон нэмнэ. Хэрэв хүүхэд харшлын өвчнөөр өвдвөл (зөвхөн хоол хүнс төдийгүй мод, ургамлын цэцэглэлтийн харшилтай бол) зөвхөн эмчлэгч эмчтэй нэмэлт зөвлөлдсөний дараа байгалийн амттан хэрэглэж болно.

Эдгээр нь юу болохыг, юугаар бүтээгдсэн болохыг хүүхдүүдэд илүү нарийвчлан ойлгохыг хичээцгээе.

Зефир ба зефир. Зефир (зефир гэх мэт) нь жимсний нухаш, элсэн чихэр, өндөгний цагаанаар хийдэг. Энэ нь агар-агар, желатин эсвэл пектин зэрэг байгалийн өтгөрүүлэгч бодисуудаас болж агаар, өтгөн хэлбэртэй хэлбэрийг олж авдаг. Гэхдээ ургамал, амьтны гаралтай өөх тос, амт, синтетик будагч бодис нь зефирт ороогүй тул амархан бөгөөд хурдан шингэдэг. Пектин нь хорт бодис, токсиныг биеэс сайн зайлуулж, холестерины түвшинг бууруулж, бодисын солилцоог сайжруулдаг гэдгийг мэддэг. Улаан замагнаас гаргаж авдаг агар-агар нь иод, төмөр, кальциар баялаг юм. Желатин нь хүүхдийн үс, арьс, булчин, судаснуудад эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Marmalade... Хүүхдүүдийн бас нэг дуртай чихэр бол мармелад юм. Энэ нь зефиртэй маш төстэй бөгөөд байгалийн гаралтай өтгөрүүлэгч желатин, пектин эсвэл агар-агар агуулдаг. Энэхүү амтат хоолыг хөнгөн, хоолны дэглэм гэж үздэг. Мармелад хортой нэмэлт, өөх тос байдаггүй тул 2 настай хүүхдүүдэд өгч болно. Хүүхдүүд энэ төрлийн мармелад маш их дуртай байдаг. Лаа нэмсэн тул тэдгээр нь илүү зузаан, нягтралтай байдаг. Одоо ийм чихэрийг төрөл бүрийн дүрс эсвэл амьтны хэлбэрээр, байгалийн жүүс, витамин С нэмж үйлдвэрлэж байна.

Шоколад... Бидний дээр дурьдсанчлан хүүхдийн эмч нар шоколадтай танилцахаа 4-5 насандаа хойшлуулахыг зөвлөж байна. Хүүхдүүдэд сүү, цагаан шоколад өгөх хэрэгтэй, гэхдээ хар шоколадаас татгалзах нь дээр. Эцсийн эцэст энэ нь илүү их какао нунтаг агуулдаг бөгөөд зарим хүүхдэд харшилтай байдаг. Гэсэн хэдий ч шоколад бол эрүүл хоол юм! Шалгалтын үеэр сургуулийн хүүхдүүдэд стрессээ тайлахаас гадна өвчний дараа дархлаа сайжруулахыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст энэ нь янз бүрийн халдварыг эсэргүүцэх, дархлаа ба бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлэх антиоксидант агуулдаг.

Мерингу... Meringue нь зөвхөн элсэн чихэр, өндөгний цагаан агуулдаг тул аюулгүй байдаг. Гоо үзэсгэлэн нь та үүнийг гэртээ хялбархан хийх боломжтой юм: зүгээр л найрлагыг нь хүчтэй хөөс болгон хутгаад зууханд жижиг бялуу хэлбэрээр жигнэнэ. Хэрэв та үүнийг дагаж, зууханд хэт амттай биш бол дотор нь зөөлөн, наалдамхай массыг авах болно. Яг л бохь шиг, зөвхөн ашигтай!

Хатаасан жимс... Хатаасан жимс нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд сайн нөлөөтэй гэдгийг хүн бүр мэддэг. Эдгээр нь маш олон витамин, микроэлемент агуулдаг тул зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний замын ажлыг идэвхжүүлдэг. Үзэм, хатаасан чангаанз, инжир, prunes - эдгээр нь хоёр настайгаасаа хүүхдүүдэд өгч болох хатаасан жимс юм.

Черчхела - самар, усан үзэм эсвэл анар, алим, чангаанзны шүүс, гурилаас бүрдсэн дорнын чихэрлэг амт. Үүнээс гадна найрлага нь будагч бодис, амт, элсэн чихэр агуулсан байж болно. Черчхела бол marmalade, marshmallow, marshmallow, Туркийн баяр баясгаланаас илүү тэжээллэг чихэрлэг амттан юм. Энэ нь самар агуулдаг тул эрүүл уураг, өөх тосоор баялаг боловч самрын ачаар энэхүү амт нь илүү их харшилтай болдог. Черчхелагийн найрлага нь түүнд орсон самрын найрлагаас хамаардаг тул энэ нь маш олон янзаар ялгагдана. Гурван настай хүүхдүүдэд зөвшөөрөгдсөн.

Ноугат Энэ бол элсэн чихэр, зөгийн бал, шарж самарнаас бүрдсэн дорнын өөр нэг амттан юм. Ноугатад эдгээр зайлшгүй шаардлагатай орцуудаас гадна өндөгний цагаан (цагаан ногат), какао, шоколад (хар нога), заримдаа ваниль, шанцай, хатаасан жимс, ваниллин зэргийг агуулдаг. Ноугатын калорийн агууламж ойролцоогоор 400 килокалори юм. Ноугат нь үнэ цэнэтэй уураг, өөх тос агуулдаг боловч түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь нүүрс ус юм. Ноугатыг 3-аас доош насны хүүхдэд зөвшөөрдөг.

Козинаки- мөн зөвхөн зөгийн бал, хушгаас бэлтгэсэн дорнын амттан. Одоо козинаки нь чихрийн сироп, бүх төрлийн самар, наранцэцэг, кунжутын үрээр хийгддэг болсон. Козинакийн анхны найрлага нь орчин үеийнхээс хамаагүй илүү ашигтай байв. Козинаки бол хамгийн илчлэг чанартай чихрийн нэг юм. Козинакийн калорийн агууламж 530 килокалори юм. Козинаки нь 3 настай хүүхдүүдэд боломжтой байдаг.

Халва - самар, үр (наранцэцэг, кунжут), элсэн чихэр зэргээс бүрддэг хөөсөрхөг бодис агуулсан дорнын чихэрлэг амт - халваг давхарга хэлбэрт оруулах бодис (чихрийн өвсний үндэс, зефирийн үндэс эсвэл өндөгний цагаан). Халвагаар хүүхэд их хэмжээний магни, кальци, кали авах боломжтой. Халва нь 3 настай хүүхдүүдэд зөвшөөрөгдсөн байдаг.

Туркийн баяр баясгалан - самар, жимсний жүүс нэмсэн цардуул, меласса, элсэн чихрээс гаргаж авсан дорнын чихэрлэг амт. Өнгө оруулагч ба амтыг нэмж болно. Энэхүү амттан нь пектин, агар, желатиныг зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг болгон агуулдаггүй (заримдаа үйлдвэрлэгчид нэмж өгдөг). Хүүхэд хоёр наснаас эхлэн баярлах боломжтой. Самар нэмсэн локумыг гурван наснаас эхлэн хүүхдүүд ашиглаж болно.

Чак Чак - гурил, өндөг, зөгийн балаар хийсэн дорнын амттан. Хоёр настай хүүхдүүдэд зөвшөөрөгдсөн. Үүнийг амттан гэхээсээ илүү гурилан бүтээгдэхүүнтэй холбож болно. Хэрэв гэр бүлд зөгийн бал харшилтай бол болгоомжтой хэрэглээрэй.

Мэдээжийн хэрэг, эцэг эхийн хэн нь ч хүүхдээ чихэрлэг зүйлд ухамсартайгаар заадаггүй. Муу хооллох нь хоолны дуршил буурах асуудлыг шийдэхээс эхэлдэг. Хүүхдүүд насанд хүрэгчдээс ялгаатай нь тогтмол хооллох зуршилгүй байдаг. Тэдний хоолны дуршил өдрөөс өдөрт маш их ялгаатай байж болно. Энэ ялгаа нь биеийн хөдөлгөөнтэй холбоотой байж болох юм.

Хүүхдийн эмч нар хүүхдийг хоолонд оруулахыг ятгах, албадах шаардлагагүй гэдгийг хүлээн зөвшөөрч байна. Сайн дураараа өлссөн хүүхэд байхгүй. Гэсэн хэдий ч хүүхэд өөрөө хэрэгцээтэй хоолоо зөнгөөрөө сонгодог гэсэн үлгэрт автах ёсгүй. Бага наснаасаа л зөв хоолонд дуртай хүүхдийн хайрыг бий болгох ёстой зүйл бол эцэг эх юм. Хүүхэд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, шөл, үр тарианы амтыг амтлах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хүүхэд идэхээс татгалзвал чихэр, нарийн боов өгөх замаар түүний дагаж мөрдөж чадахгүй. Та хүүхдээ аз жаргалтай, эрүүл энх өсөхийг хүсч байна уу? Түүнд эрүүл эсвэл DIY чихэр өг.

Хатаасан жимс Эдгээрээс хийж болох бүх зүйл нь хүүхдүүдэд хэрэгтэй амттан дунд хамгийн нэр хүндтэй газар юм. Жишээлбэл, кунжутын хамт prunes өнхрүүлж үзээрэй - та гайхалтай "чихэр" авах болно. Хэд хэдэн төрлийн хатаасан жимсийг холигчоор нунтаглаж, самар нэмээд та хүүхдүүдэд амт чанар, амт чанараараа гайхалтай сайхан амттай болно. Гэхдээ тамхи татдаг хатаасан жимснээс зайлсхийж, бүх зүйлийг буцалсан усаар угаана уу.

Гэрийн бяслаг дээр суурилсан чихэр. Хамгийн энгийн жор бол зуслангийн бяслаг, бага зэрэг цөцгий, бага зэрэг сүү, энэ бүхэн нь нэгэн төрлийн, агаартай масс үүсэх хүртэл холигч юм. Энэ гайхамшигт амттай амтыг ижил хатаасан жимс эсвэл шинэхэн жимсний тусламжтайгаар өгч болно. Амтат! Энэ нь хичнээн хэрэгтэй вэ! ..

Төрөл бүрийн тараг. Дэлгүүрээс гарааны соёлыг худалдаж аваад тараг үйлдвэрлэгч (эсвэл 7-8 цаг дулаацуулах боломжтой бусад аргыг) ашиглаад нэмэлт бодисоор туршиж үзээрэй.

Жимсний вазелин ба мусс - эдгээр хоолыг шинэхэн жимсээр чимэглэснээр бага зэрэг бүтээлч сэтгэлгээтэй болно.

Гэрийн хийсэн зайрмаг нь заримдаа будаг, хадгалдаг бодис, далдуу модны тосноос бага сүү агуулдаг дэлгүүрийн зайрмагтай огт адилгүй юм. Интернет дээр олон тооны гар хийцийн зайрмагны жор байдаг! Үүнийг шинэхэн жимс болон дуртай үйрмэгийнхээ аль ч нэмэлтээр хийж болно.

Төрөл бүрийн нарийн боов. Ээж нь хичээгээд л, хүүхэд нь бардамнасан хамартай дэлгүүрийн лангуунуудын хажуугаар өнгөрөх болно: ээж нь гэртээ ийм зүйл хийвэл бидэнд энэ бүхэн яагаад хэрэгтэй юм бэ ... Гэхдээ нарийн боовныхоо илчлэгийн хэмжээг харж, цөцгий тосноос зайлсхий, бүү хий. маргарин хэрэглэх.

Гэр бүлд нялх хүүхэд гарч ирэхтэй зэрэгцэн ээж нь хэдэн настайгаасаа байгалийн гаралтай чихэр хэрэглэж болох вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Өсөхдөө нэг нас хүрээгүй хүүхдүүд ертөнцийг судалж, харсан бүх зүйлээ ширээн дээрээс татаж эхэлдэг. Тэд чихэрлэг амттанг амталангуут \u200b\u200bэх хүний \u200b\u200bамар тайван байдал үүрд алга болно. Танил сайхан зүйлийг харахдаа истериа, ховсдол, нулимс эхэлдэг. Доод тавиур дээр чихэрлэг бараатай дэлгүүрт орох нь эцэг эхийн мэдрэлийн эсийн жинхэнэ сорилт болж байна. "MarmeladShow.ru" -тай болсноор та тайван амгалан тайван байгаарай!

Амтат амттан хэдэн наснаас эхлэн зөвшөөрөгддөг вэ?

Зарим чихрийг эхний жилээс нь өгч болно. Тэд бяцхан хүүхдүүдийг баярлуулж, эерэг сэтгэл хөдлөлийг авч, эмзэг биеийн ерөнхий байдалд ашиг тусаа өгдөг.

Байгалийн жимс, жимсээр хийсэн аяга нь 1 настай хүүхдүүдэд хэрэгтэй чихэр юм. Жишээлбэл, жимсний холимог. Тэднийг хоолны дэглэмд оруулсны дараа дараагийн шатанд жигд шилжилтийг хийдэг. Та нялх хүүхдэдээ зефир, мармелад эсвэл вазелин шиг бүтэцтэй чихэр зэргийг санал болгож болно. Гурван жилийн дараа өөх тос багатай зайрмаг, хөнгөн цөцгий дүүргэсэн бялууг авахыг зөвшөөрдөг.

Амтат хоолыг нэвтрүүлэх явцад хамгийн гол зүйл бол үндсэн дүрмийг баримтлах явдал юм: үндсэн хоолны дараа амттан. Үгүй бол хүүхдийн хоолны дуршил муудаж эсвэл чихэр боов идэхийг буруугаар ашигладаг. Энэхүү шаардлагыг дагаж мөрдсөнөөр эцэг эхчүүд эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй амттай амттангаар хэт их хооллохыг хасдаг.

Бага насны хүүхдүүдэд зориулсан байгалийн амттан

Элсэн чихэр агуулсан шинэ бүтээгдэхүүнтэй танилцахдаа нярайд арьсны дерматит ихэвчлэн тохиолддог. Анхны чихэрлэг амттангийн хувьд нэгээс дээш насны хүүхдэд зориулан жимс, зөгийн балны жигнэмэг бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч ажил хэрэг, санаа зовох зүйлсийн дунд эрүүл амттан бэлтгэх цаг зав олддоггүй. Гэхдээ одоо байгалийн гаралтай харшилтай хүүхдүүдэд зориулсан сонирхолтой амттанг MarmeladShow.ru онлайн дэлгүүрээс худалдан авч болно.

Талбай дээр танилцуулсан төрөл зүйлүүд нь маш олон янз байдаг. Эдгээрээс та бага насны хүүхдүүдэд аюулгүй амттан сонгох боломжтой.

Жишээлбэл, энэ нь Японы үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнийг хэлнэ. Ийм амттан нь аюулгүй байдал, найрлага дахь ургамлын гаралтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр ялгагдана. Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд багтдаг бага хэмжээний бүтээгдэхүүн нь түүнийг эрч хүч, эрч хүчээр цэнэглэж, шинэ нээлтүүдийг хийдэг. Амьсгалын замын цочмог өвчний үед хамгаалалтын функцийг бэхжүүлж, дархлааг сайжруулна.

Хоёр настайгаас та төрөл бүрийн тансаг сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгож болно. Японы мастерууд хэдэн настайгаасаа эхлэн хүүхдэд хор хөнөөлгүй чихэр өгч болохыг сайн мэддэг. Энэхүү амттанг сонгохдоо та тэдэнд найдвартай найдаж болно. Мандах нарны орноос ирсэн бүтээгдэхүүн нь ашиг тустай, чанар сайтай өндөр чихэрний урлагийн үр дүн юм. Энэхүү амттан нь залуу чихэрлэг шүдэнд бүрэн аюулгүй бөгөөд Европ, Азийн зах зээлд өргөн хэрэглэгддэг.

Бага наснаасаа зөвшөөрөгдсөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний өөр нэг гайхалтай төлөөлөгч бол вазелин юм. Ийм найрлагатай dragee-ийг нэг наснаас дээш настай хүүхдэд санал болгож болно. Дэлхий даяар танигдсан чихэрлэг бүтээгдэхүүний ер бусын амт нь жимстэй бүрэн ижил байдаг. Тэд эх хувиасаа ялгаагүй, хүүхдэд бүрэн гэм хоргүй. Одооноос эхлэн жаахан амтыг мэддэг хүмүүс тэднийг залгичих вий гэж санаа зовох хэрэггүй болно. Эцсийн эцэст мини чихэр нь ходоодонд бүрэн шингэдэг. Эмчилгээний найрлагад аюултай будагч бодис, химийн бодис ороогүй болно.

Алдартай хүүхдийн амттан

Та өөрийн эрүүл мэндэд тустай төдийгүй сонирхолтой амттанг хүүхдүүдэд баярлуулах зорилгоор манай онлайн дэлгүүрээс худалдан авах боломжтой. Бидний санал болгож буй төрөл бүрийн зүйлсийн дунд хүүхдийн дуртай амттан үргэлж байдаг. Алдартай амттан нь чихэрлэг шүтэн бишрэгчиддээ баярладаг. Эдгээр нь ямар ч тохиолдолд тавтай морилно уу бэлэг юм.

Амтат бэлгүүдийн ач тусыг хэлэх нь илүүц биз ээ. Ийм бэлэг өвөрмөц байх нь аль хэдийн тодорхой болсон үед. Үүнд алдаа гаргаж, хүргэлт хийсний дараа сэтгэл дундуур байх боломжгүй юм. Ялангуяа бяцхан чихэрлэг шүд нь түгээмэл ер бусын тоглоомуудын цуглуулгыг цуглуулдаг бол. - тэдний нэг. Тоглоомонд дуртай охид, хөвгүүдэд тохиромжтой. Ангараг гарагийн анхны бүтээгдэхүүний төлөөлөгч бол хүүхэд бүрийн өрөөнд зориулсан тод чимэглэл юм.

Эндээс та хүүхдүүдэд зориулж шинэ жилдээ баярлуулж байгаа чихэр худалдаж авч болно. Хандив өгснөөр та хүүхдээ жилийн хамгийн хайртай баярын уур амьсгалд буцааж өгч чадна. Хүүхдүүдийн тэнгэрлэг баяр баясгалангийн бүх төлөөлөгчдийг жижиг багцаар цуглуулдаг. Өөрийн дуртай шоколадны нэмэлт баар нэмж өгөх тоглоомтой гэнэтийн бэлэгнээс. Нийтдээ алдартай хайрцагны 5 бүтээгдэхүүнийг бэлэг хайрцагт нуусан байдаг. Өвөрмөц холимог нь дэлхий даяар алдартай бөгөөд жилээс жилд илүү олон зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулдаг.

Хүүхдэд зориулсан эмчилгээг насаар нь хэрхэн сонгох вэ

Манай дэлгүүрийн виртуал лангуун дээрээс та дуртай амтат шүдэндээ бэлэглэх олон саналыг олж авах боломжтой. Хүүхдүүдийг багаас нь зөв, эрүүл сайхан зүйлд сурга. Хүүхдэд зориулсан алдартай чихэрийг зөвхөн Москвад төдийгүй бусад бүс нутгуудад худалдаж авч болно. Хүүхдүүдэд юу зөвшөөрдөгийг эхчүүдэд ойлгоход хялбар болгохын тулд бид жижиг жагсаалтыг жишээн дээр нэгтгэх болно.

Нэгээс хоёр настай хүүхдүүд

Энэ насны чихрийн бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо хөгжлийн онцлог шинж чанаруудад найдах хэрэгтэй. Сүүлийн үед хөхөөр хооллохоос бүдүүн хоолонд шилжиж, зажлах чадваргүй болсон тул маш хатуу амттангийн сонголтыг хасах хэрэгтэй. Дараахь бүтээгдэхүүнүүд эдгээр шаардлагыг дагаж мөрддөг.

Хувиргасан амьд организм болон бусад хольцын орцыг оруулаагүй тааламжтай, агаартай бүтээгдэхүүн. Энэ нь аманд уусдаг бөгөөд хатуу хэсгүүдэд амьсгал боогдох боломжийг арилгадаг.

Эрт дээр үеэс уламжлал болгон ашигладаг сонгодог бүтээгдэхүүн. Энэ амттан нь бага насны хүүхдүүдэд хэрэгтэй уян хатан, зөөлөн байдлаар тодорхойлогддог. Эцсийн эцэст тэд зүгээр л хоол зажилж сурч байна.

Хоёр дахь төрсөн өдөр нь ээжүүд хүүхдийн үдэшлэгт зориулж хүүхдэд зориулж ямар чихэр худалдаж авч болох талаар боддог.

Хоёроос гурван жил

Насны хугацаа нь зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг бага зэрэг өргөжүүлэх боломжийг олгодог. Та амттай нарийн боовны амттан оруулж болно. Бялуу худалдаж авахдаа ашигтай шинж чанаруудын талаар бүү мартаарай. Хоёр настай тансаг хоолны ашиг тус, амтыг дараахь нэрээр толилуулав.

Зефир. Хүүхэд зуны төрсөн өдрөө тэмдэглэдэг бол гал дээр хоол хийхэд тохиромжтой. Гал дээрх ийм анхны хоол хэзээ ч мартагдахгүй. Пикникийн амралт өвөрмөц болно. Ийм амралтын гол дүрэм бол аюулгүй байдлын арга хэмжээг дагаж мөрдөх явдал юм. Эцэг эхчүүд зөөлөн зефирийг хоол хийх хэрэгтэй. Хүүхдүүд хайлсан дүүргэгчийн найрлага, найрлагад дуртай байдаг.

Байгалийн гаралтай орц найрлагад суурилсан эрүүл бүтээгдэхүүн. Эдгээр нь дунд зэргийн чихэрлэг, бага чихрийн агуулгаар ялгагдана.

Гурав ба түүнээс дээш настай

Хүүхдийн гурав дахь төрсөн өдөр нь зөвшөөрөгдсөн олон төрлийн амттай бүтээгдэхүүний хувьд илчлэлт болдог. Энэ насанд шоколадтай бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах боломжтой. Хүүхдийн эмч нар цагаан эсвэл сүүний хавтангуудад давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Энэ үе шатанд гашуун амтыг нэвтрүүлэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм! Эдгээр нь их хэмжээний какаоны шош агуулдаг. Энэхүү найрлага дахь бүрэлдэхүүн хэсэг нь дерматитын хүчтэй үүсгэгч бодис юм. Амтат шүдтэй гурван настай хүүхдүүдийн хувьд дараахь төрлийн чихэрлэг хоолыг оновчтой болгоно.

Түүнтэй хамт шоколадтай танилцаж эхэл. Хүүхдийн эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх хугацааг 3-4 жил хүртэл хойшлуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь харшил үүсгэж болзошгүйтэй холбоотой юм.

Буурцаг нь амттай байдаг. Байгалийн орц найрлагад үндэслэн хийсэн. Бүтээгдэхүүн нь олон янз байдгаас ялгаатай бөгөөд энэ насны хүүхдүүдэд зориулсан өргөн сонголттой байдаг.

Бэлгийн ер бусын танилцуулгын хувьд онлайн дэлгүүрээс хүүхдүүдэд зориулсан чихэр худалдаж аваад өөрөө зохион байгуулаарай. Өвөрмөц танилцуулга бий болгохын тулд хамгийн бага шинж чанарыг шаарддаг: саваа, шоколад, үзэсгэлэнтэй сатин тууз хэлбэрээр. Уран зөгнөлөө харуулж, уран зөгнөлөө асаан, өвөрмөц тод бэлгийг өөрөө бүтээ. Сэтгэл санаагаа түүнд зориулаарай, тэгвэл бэлэг нь ямар ч тохиолдолд гайхамшигтай чимэглэл болно.

Та сонирхолтой багц эсвэл тоглоомуудын дунд ер бусын амттан сонгох боломжтой. Жинхэнэ холимог нь баяр ёслолын үеэр гайхалтай уур амьсгалыг бий болгож, уур амьсгалыг өвөрмөц болгодог. Тэд тоглоомон эдлэлийн цуглуулга дахь гайхалтай элементүүд болж хувирав.

Төрсөн өдрийн үдэшлэгт явах эсвэл гэрлэсэн хосууд дээр зочлохдоо MarmeladShow.ru сайтаас хүүхдүүдэд зориулсан эрүүл, ер бусын чихэр худалдаж аваарай. Нялх хүүхдэдээ дурсамжинд тань сайхан дурсамж болон үлдэх бэлэг хий.

Лариса Кнопкина | 2015/29/05 | 4413

Лариса Кнопкина 2015.05.29 4413

Би охиндоо чихэрлэг мөстлөгийг бүх багцаар нь худалдаж авдаг байсан: тэр түүнийг сургууль, зугаалгаар байнга авч явдаг байсан. Гэхдээ тэд миний хүүхдэд сайн байгаа гэдэгт би эргэлзэж байсан. Тиймээс, нэг өдөр би туршилт хийхээр шийдлээ: Би чихрээ өөрөө хийсэн. Эцсийн эцэст хүүхдийн эрүүл мэнд миний хувьд хамгийн түрүүнд тавигддаг тул эдгээр амттанг дур булаам болгох хортой бодис хэрэглэхгүй.

Тэд маш амттай болж, охинд маань таалагдсан. Одоо түүний чихэрт дурлах сэтгэл нь алга болсон (би баяртай байна: олон чихэр эрүүл мэндэд хортой байдаг), би заримдаа түүнийг гар хийцийн чихэрээр хангаж өгдөг.

Модон дээр чихэр 1958 онд Испанийн нарийн боовны тогоочийн гар дээр гарч ирсэн боловч тэр Америкийг нээгээгүй: амтат кокерелийг Орос улсад чанаж болгосон.

Lollipop жор № 1

Лолипоп хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.

4 tbsp. л. Сахар;
1 tbsp. л. ямар ч жимсний шүүс (та шинэ гүзээлзгэнэ, жишээлбэл, хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө ашиглаж болно) эсвэл ус.
1/4 tsp нимбэгний шүүс;
зарим ургамлын тос;
чихэрлэг цагаан тугалга (хүүхдүүд ялангуяа янз бүрийн амьтдын хэлбэрээр чихэр чихэр дуртай байдаг); сонголтоор - мөсөнд зориулсан силикон хөгц.
модон шорлог.

Нимбэгний шүүс нь чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм: нимбэгийн хүчил нь элсэн чихэр талсжихаас сэргийлдэг.

Тиймээс би танд чихэр хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгааг санал болгож байна.

1. Зузаан ёроолтой сав авч, элсэн чихэр нэмээд жимс, нимбэгний шүүс нэмнэ.

2. Сиропыг дунд зэргийн гал дээр долоон минут буцалгана.

Хэрэв та сироп бэлэн байгаа эсэхээ сайн мэдэхгүй байгаа бол нэг аяга хүйтэн усанд хоёр дусал хийгээд юу болсныг харах хэрэгтэй. Хэрэв сироп хүссэн нөхцөлд хүрсэн бол дусал нэн даруй хатуурна.

3. Амтат сиропыг хэвэндээ хийнэ (та эхлээд ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй), модон шорлогоор наагаад хөргөгчинд 20-30 минут байлгана.

Lollipop жор № 2

Хоол хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

4 tbsp. л. Сахар;
2 tbsp. л. ус;
1 tbsp. л. цуу (9%);
мөсөнд зориулсан силикон хөгц;
модон шорлог.

Саванд элсэн чихэр хийж, элсэн чихрийг бага зэрэг бүрхэхийн тулд ус хийнэ.
Өндөр гал дээр тавиад буцалгана.
Сироп дахь хөөсийг хараад сахарлахаас зайлсхийхийн тулд цуу нэмнэ.
Сиропыг гал дээр таван минут байлгана (дулааныг багасгах хэрэгтэй).
Бэлэн массыг мөсөн хэвэнд хийнэ, бага зэрэг хөргөнө, шорлог оруулна.
Хатуу болгохын тулд бид хөргөгчинд хийсэн.

Та залхууралгүй, хүүхдэдээ зориулж гар хийцийн чихэр хийж өгнө гэдэгт би үнэхээр найдаж байна. Эцсийн эцэст, энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм. Дашрамд хэлэхэд би өөрөө залуу нас руу минь хөтөлдөг кокерелуудыг шимэх дуртай.

Мэдээжийн хэрэг, хамгийн түрүүнд боовыг чихэр эсвэл хүүхдийн амтат амтат амттангаар эмчлэх нь л хамгийн түрүүнд бодогддог. Гэхдээ хүүхдүүд, ялангуяа ийм зөөлөн насанд чихэртэй байх боломжтой юу?

Хэрэв та үүнийг харвал насанд хүрэгчдийн энэ хүсэл нь түүний энэ насны бодит хэрэгцээнээс илүү хүүхдийг хараад баярлах хэрэгцээгээс үүдэлтэй юм. Нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэх хугацаа нь сүүний тэжээлээс шинэ хоолонд шилжих явцад хүүхдийн бие махбодийг бүтцийн өөрчлөлт хийхэд чиглэсэн нарийн төвөгтэй бөгөөд нэлээд урт процесс юм. Энэ үе шат нь нялх хүүхэд бүрийн амьдралд чухал гэж тооцогддог. Энэ нь шинэ төрлийн бүтээгдэхүүнд дасан зохицоход оролцдог хүүхдийн хоол боловсруулах эрхтэн, дархлаа ба бусад тогтолцоо нь маш төлөвшөөгүй хэвээр байгаа, гэдэсний микрофлор \u200b\u200bнь эмзэг, эмзэг, хоол тэжээлийн өчүүхэн хямралтай холбоотой юм. жижиг хүнд ихээхэн хохирол учруулж болзошгүй юм.

Нялх хүүхдийн амьдралын эхний жилд эцэг эхчүүдийн гол үүрэг бол түүнийг боловсруулсан нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэх схемийг дагаж мөрдөж, үндсэн бүтээгдэхүүн (хүнсний ногоо, үр тариа, мах, жимс, шар, сүүн бүтээгдэхүүн, загас) -тай танилцуулах явдал юм. хүүхдийн шинэ хоолыг хүлээн авах, шингээх физиологийн бэлэн байдлыг харгалзан үзэх. Хүүхдийн физиологийн чадавхитай тохирохгүй хоол хүнс, аяга таваг нэвтрүүлэх нь дасан зохицох чадварыг алдагдуулж, харшлын урвал, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, гэдэсний дисбиоз болон бусад хүсээгүй асуудлуудыг өдөөж болно.

Энэ шалтгааны улмаас та нэмэлт нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэх хүртэл хамгийн багадаа 10 сарын турш нялх хүүхдэд чихэр өгөх гэж яарах хэрэггүй.

Хүүхэд чихэр идэж чадах уу?

Үдийн хоолны төгсгөлд хүүхдүүдэд зориулсан амттанг "амтат толбо" болгон нялхсын хоолны цэсэнд амьдралынхаа хоёр дахь жилд л оруулдаг. Хэрэв эцэг эхчүүд бяцхан тансаг хоолоо эртхэн эрхлүүлэхээр шийдсэн бол нялх хүүхдийн насанд тохирсон, эрүүл мэндэд нь хор нөлөөгүй зөв "сайн сайхан зүйлс" -ийг сонгох хэрэгтэй.

Аюултай! Харамсалтай нь хүүхдийн амттангийн төрөлд элсэн чихэр болон бусад цэвэршүүлсэн хоол хүнс, устөрөгчжүүлсэн өөх тос, хортой хүнсний нэмэлт орцтой бүтээгдэхүүн багтдаг. Ийм "сайн зүйл" -тэй танилцахаа дараа нь хойшлуулах нь дээр.

Хүүхдэд зориулсан амттан: үндсэн дүрмүүд

Хүүхдийн амттан дээр тавигдах дараахь шаардлагыг анхаарч үзье.

Бяцхан хүүхдүүдэд зориулсан хоолны амттан нь нялх хүүхдэд аль хэдийн танил болсон бүтээгдэхүүнийг агуулсан байх ёстой бөгөөд эс тэгвээс амттан нь түүнд харшил, ходоод гэдэсний замын асуудал үүсгэдэг.
Хүүхдэд зориулсан амттан нь амархан боловсруулагдах бөгөөд цөөн тооны орц найрлагатай байх тул хүүхдийн төлөвшөөгүй ферментийн системийг хэт их ачааллахгүй байх ёстой.
Хоолны амттан нь элсэн чихэргүй хүүхдэд тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн хоол хүнсний харшил, цоорох өвчин, илүүдэл жин, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулдаггүй.
1-ээс доош насны хүүхдүүдэд зориулсан амттан бэлтгэхдээ харшил өндөртэй тул зөгийн бал, желатин, какао, халуун ногоо, өвс зэрэг нэмэлт бодис хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Семаль нь "жилийн настнууд" -ын амттанг өтгөрүүлэгч хэлбэрээр зөвшөөрдөг.

Амттаны цэсийг сараар

6 сар: амттангийн хувьд үйрмэгийг жимс, жимсний нухаш өгч болно.
7 сар: хүүхдийн жигнэмэг, исгээгүй жигнэмэг, нэмэлтгүйгээр хатаах (өдөрт 15 гр-аас ихгүй, өөрөөр хэлбэл нэг хатаах эсвэл нэг жигнэмэг өгөх).
8 сар: жимс, сүүний нухаш, жүүс.
10-11 сар: жимс, жимсгэний мусс
12 сар: суфле, пуддинг (үр тариа, гэрийн бяслаг, жимс, өндөгнөөс), вазелин.

Зөвлөгөө! Аливаа суфле, идээ нь харшил үүсгэдэг өндөр өндөгний цагааныг агуулсан байх ёстой. Тиймээс пудинг, суфле хийхэд харшил үүсгэдэг бөднө шувууны өндөгийг бага хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд өндөгний цагааныг сайн тэсвэрлэж байж л эдгээр хоолыг хүүхдийн хоолонд оруулаарай. Харшлын өвчтэй нялх хүүхдүүдийн ээжүүд нялх хүүхдийг тод өнгийн жимс, жимсгэнэ (улаан, улбар шар), өндөг, үхрийн бүх сүү агуулсан хүүхдүүдийн амттантай танилцахыг 1-1.5 жил хүртэл хойшлуулах хэрэгтэй.

Тиймээс тэнцвэртэй хооллолт нь нялх хүүхдийг бүрэн дүүрэн өсч хөгжихөд шаардлагатай бүх зүйлээр хангах бөгөөд хэт олон төрлийн бүтээгдэхүүн нь жижиг биед нэмэлт стресс өгөх болно. Тэвчээртэй байгаарай, хэсэг хугацааны дараа та хайртай хүүхдээ эрүүл мэндэд нь хор хөнөөлгүйгээр олон төрлийн амттай хоолоор эмчлэх боломжтой болно.

10 сараас дээш насны хүүхдэд зориулсан амттангийн жор

Жигнэсэн алим

Зохиол:
1 алим.

Хоол хийх арга:
Алимыг урсгал усаар сайтар угааж, талыг нь хувааж, жигнэмэгээр хийж, тагийг нь таглана. 180 ° С-т 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 1-ээс доош насны хүүхдүүдийн хувьд шатаасан алимыг 20 минутын турш давхар бойлероор хийх нь дээр.

Шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимсний мусс

Зуны улиралд муссыг шинэхэн жимс, өвлийн улиралд хөлдөөсөнөөс хийдэг (та улаан, хар үхрийн нүд, цангис жимсийг ашиглаж болно). Хөлдөөсөн жимсийг хэрэглэхийн өмнө шууд гэсгээх хэрэгтэй, гэсгээхэд тод өнгө, шинэхэн төрх, өвөрмөц амтаа алддаг.

2 порцны найрлага:
1/2 аяга жимс
1 tbsp. халбага семолина;
1 халбага элсэн чихэр;
1 аяга ус.

Хоол хийх арга:
Жимсийг ангилж, зайлж, хүйтэн буцалсан усаар зайлж, халбагаар зуурна. Жимсний бялууг халуун усаар асгаж 5-7 минут буцалгана. Дараа нь шүүж, шигшүүрээр үрээд, манна нэмээд жимсний маннаг зөөлөн болтол чанана. Бэлтгэсэн будаагаа бага зэрэг хөргөнө, жимсний шүүсээ асгаад, өтгөн хөөс шиг массыг автал эзэлхүүн нь хоёр дахин нэмэгдэнэ. Бэлэн муссыг хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд хадгална.

Алим, луувангийн суфле

Зохиол:
1 лууван;
1/2 алим;
1/4 өндөг;
1 tsp манна;
1/2 tbsp. цөцгийн тос халбага;
1 tbsp. халбага сүү.

Хоол хийх арга:
Лууванг хальсалж, нилээд цавчих ба усаар шингэлсэн 1/4 аяга сүүнд 7-10 минутын турш зөөлөн болтол зөөлөн буцалгана (1 халбага сүүгээс 3 хоолны халбагатай буцалсан ус). Холимогийг хутгагчаар хутгаад гал дээр тавиад манна будаа нэмээд буцалгаад дараа нь галд аваад холимогийг хөргөнө. Энэ үед уургийг зодоод 2 хэсэгт хуваана. Луувангийн нухаш дээр шараа нэмээд хутгаад дараа нь ташуурдсан өндөгний цагаанаа асга. Алимаа үрээд үлдсэн ташуурдсан өндөгний цагаантай холино. Цөцгийн тосыг тосоор тосолж, лууван, алимаа давхарлаж тавина. Холимогийг хоёр зууханд 25-30 минутын турш чанаж болгоно. Та бас усан ваннд суфле бэлтгэж болно.Үүний тулд хольцтой хөгцөө буцалсан устай саванд хийж, ус 2/3 орчим хамарна. Сүүфлийг 25-30 минутын турш таган дор бага буцалгаад буцалгана.

Гэрийн бяслаг-гадил жимсний суфле

2 порцны найрлага:
50 гр гэрийн бяслаг;
1 гадил жимсний;
зарим нимбэгний шүүс.

Хоол хийх арга:
Гадилыг холигчоор жигд болтол нь нунтаглаж, гадил жимсний массыг харанхуй болгохгүйн тулд бага зэрэг цацна. Дараа нь гэрийн бяслаг нэмээд дахин цохино.

Жигнэмэг бүхий гадил жимсний амттан

Зохиол:
Нэмэлтгүй 100 гр хүүхдийн тараг;
1 хүүхдийн жигнэмэг;
1/2 боловсорсон гадил жимсний

Хоол хийх арга:
Гадилыг хальсалж жижиглэн хэрчээд тарагтай хольж дээрээс нь үрж жижиглэсэн жигнэмэгээр цацна.

Нэрнээс нь харахад элсэн чихэр нь бүх чихрийн гол орц юм. Тиймээс чихэр нь хүүхдэд ашиггүй байдаг. Энэ бол амттан, амттан юм. Амттан нь хүүхдийн хоолны дэглэмийн гол орц байх ёсгүй. Ямар төрөл хүүхдэд зориулсан чихэр хор хөнөөл багатай байх уу? Үүнийг хамтдаа олж мэдье.

Хоол боловсруулахад ашиг тустай Бага илчлэгтэй, харшлын эсрэг үйлчилгээтэй

Чихэрлэг зүйлээс жимсний нухаш дээр үндэслэн элсэн чихэр, пектин, агар эсвэл желатин нэмсэн бүлгийг ялгаж болно. Зарим нь өндөгний цагаан нэмдэг. Эдгээр чихэрт агуулагдах ашигтай найрлага нь пектин, агар, желатин, пектин агуулсан жимсний нухаш юм.

Энэ бүлэгт багтсан чихэр орно зефир, мармелад, зефир... Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цэцэрлэг, сургуулийн хүүхдүүдэд эдгээр чихэрийг өгөхийг зөвшөөрдөг.

Эдгээр амттан нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлж, нарийн бүтэцтэй байдаг. Эдгээрийг хоёр настай хүүхдүүдэд болон хоол боловсруулах эрхтний өвчтэй хүүхдүүдэд (эмчтэй зөвлөлдсөний дараа) бага хэмжээгээр амттан болгон ашиглаж болно.

Эдгээр нь бусадтай харьцуулахад хамгийн бага илчлэг юм.

Тэд маш бага уураг агуулдаг тул харшил өгөх магадлал багатай байдаг. Энэ бүлгийн чихэрнүүдээс харшилтай, харшил өгөх хандлагатай хүүхдүүдийн хэрэглэж болох чихрийг олж болно. Харшилтай хүмүүст хамгийн энгийн найрлагатай, амт, будагч бодис, самар болон бусад нэмэлтгүйгээр бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.

Оо

Пастила бол Орос улсад 14-р зуунаас хойш танигдсан амтат хоол юм.

Түүний заавал байх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь

Антоновка гэх мэт исгэлэн, ногоон сортуудаас эсвэл исгэлэн жимснээс алимны ташуурдуулж - lingonberry, уулын үнс, үхрийн нүд.
Зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр.
Ташуурсан өндөгний цагаан (нэмж эсвэл нэмж болохгүй).

Дэлгүүрийн зефир дээр дүрмээр зөгийн бал биш элсэн чихэр эсвэл меласса агуулдаг. Түүнчлэн, өтгөрүүлэх зорилгоор үйлдвэрлэлийн аргаар гаргаж авсан зефирт пектин, агар-агар, желатин эсвэл цардуул нэмж болно.

Нэмж дурдахад найрлага нь байгалийн эсвэл ижил байгалийн будаг, амтыг агуулсан байж болно.

Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс холимог хийж, тэдгээрийг тусгай хүрээ дээр эсвэл илгэн цаасан дээр сунгасан даавуунд нимгэн давхаргад хийж, дараа нь зууханд эсвэл цахилгаан хатаагчаар хатаана. Дараа нь хатаасан давхаргыг бие биен дээрээ тавь эсвэл зефирийг өнхрүүлээд өнхрүүл.

Зефирийн илчлэгийн хэмжээ ойролцоогоор 325 килокалори байдаг бөгөөд энэ нь мармеладтай харьцуулбал ялимгүй илүү, шоколадныхоос нэг дахин бага юм. Нүүрс усны агууламж 100 грамм зефир тутамд 80 г орчим байдаг. Зефир нь 100 г бүтээгдэхүүнд 0.5 г-аас 1 г хүртэл өндөгний цагаан агуулдаг эсэхээс хамааран уургийн агууламж харилцан адилгүй байдаг.

Худалдаанд элсэн чихэргүй бэлэн чихэр байдаг бөгөөд үүнд нүүрс усны агууламж (100 г бүтээгдэхүүнд 13 гр), калорийн агууламж (100 гр тутамд 52 килокалори) буурдаг.

Мармелад шиг пастильд пектин байдаг бөгөөд энэ нь микрофлор \u200b\u200bболон гэдэсний хөдөлгөөнд тустай байдаг. Бие махбодоос хорт бодисыг гадагшлуулах үйлчилгээ үзүүлдэг.

Хэрэв үйлдвэрлэгч тусгайлан нэмж оруулаагүй бол зефиртэй хамт ямар нэгэн ашигтай витамин эсвэл эрдэс бодис авах боломжгүй юм. Дараа нь сав баглаа боодол дээр нь зааж өгсөн болно.

Пастила хүүхдэд хоёр наснаас багагүй хугацаагаар өгөхийг зөвшөөрдөг.

Зефир

Зефир - алим эсвэл жимсний нухаш, элсэн чихэр, өндөгний цагаанаар ташуурдуулж, пектин, агар-агар эсвэл желатинаар өтгөрүүлэгч болгон бэлэн хольцонд нэмнэ. Зефирийн найрлага нь зефиртэй төстэй, ялангуяа үйлдвэрлэлийн аргаар үйлдвэрлэдэг бөгөөд өндөгний цагаан ба гель үүсгэдэг бодис (пектин, агар-агар, желатин) агуулдаг.

Зефир нь зефирээс бэлтгэлийн аргаар ялгаатай, зефирийг бэлтгэлийн явцад нимгэн давхаргад хийж тавьдаггүй, холимогийг агаартай болгож, бүх үе шатанд бэлтгэх явцад тасралтгүй ташуурдуулж, өрөөний температурт хатаана.

Зефирийн калорийн агууламж нь зефирийнхтэй ойролцоо байдаг бөгөөд 100 гр тутамд 326 килокалорийн агууламжтай байдаг. Зефир нь пектин агуулдаг тул биед харьцангуй эрүүл байдаг.

Зефирийг хоёр настай хүүхдүүдэд ашиглаж болно.

Энэ сайт дээр ,.

Илчлэг ихтэй уураг, өөх тосоор баялаг

Дараагийн бүлгийн амттан нь самар эсвэл үр, элсэн чихэр эсвэл зөгийн балнаас бүрддэг бөгөөд зарим нь гурил, цардуул, жимсний жүүс агуулдаг. Самар бол эдгээр чихрийн эрүүл орц болох нь дамжиггүй. Эдгээр нь үнэ цэнэтэй уураг, маш их хэрэгцээтэй өөх тос, магни агуулдаг. Самрын ашиг тусын талаар та уншиж болно

Гэхдээ эдгээр амттан нь харшил өндөртэй байдаг. Нэмж дурдахад эдгээр нь маш өндөр илчлэгтэй байдаг. Хүүхэд эдгээр чихэрийг 3 наснаас нь эхлэн хэрэглэж болно. Харшилтай хүмүүс тэднээс татгалзах нь дээр.

Үүнд орно козинаки, черчхела, халва, шарж самар, шербет, нугат.

Черчхела

Черчхела бол самар, усан үзэм эсвэл анар, алим, чангаанзны шүүс, гурил зэргээс бүрдэх дорнын чихэрлэг амт юм. Үүнээс гадна найрлага нь будагч бодис, амт, элсэн чихэр агуулсан байж болно. Черчхела бол marmalade, marshmallow, marshmallow, Туркийн баяр баясгаланаас илүү тэжээллэг чихэрлэг амттан юм. Энэ нь самар агуулдаг тул эрүүл уураг, өөх тосоор баялаг боловч самрын ачаар энэхүү чихэрлэг байдал нь илүү харшилтай болдог.

Черчхелагийн найрлага нь түүнд орсон самрын найрлагаас хамаардаг тул энэ нь маш олон янзаар ялгагдана. Гурван настай хүүхдүүдэд зөвшөөрөгдсөн.

Ноугат

Ноугат бол элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал, шарж самарнаас бүрдсэн дорнын чихэр юм. Ноугатад эдгээр зайлшгүй шаардлагатай орцуудаас гадна өндөгний цагаан (цагаан ногат), какао, шоколад (хар нога), заримдаа ваниль, шанцай, хатаасан жимс, ваниллин зэргийг агуулдаг. Ноугатын калорийн агууламж ойролцоогоор 400 килокалори юм. Ноугат нь үнэ цэнэтэй уураг, өөх тос агуулдаг боловч түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь нүүрс ус юм. Ноугатыг 3-аас доош насны хүүхдэд зөвшөөрдөг.

Козинаки

Козинаки бол зөвхөн зөгийн бал, хушгаар хийсэн дорнын амттан юм. Одоо козинаки нь чихрийн сироп, бүх төрлийн самар, наранцэцэг, кунжутын үрээр хийгддэг болсон. Козинакийн анхны найрлага нь орчин үеийнхээс хамаагүй илүү ашигтай байв. Козинаки бол хамгийн илчлэг чанартай чихрийн нэг юм. Козинакийн калорийн агууламж 530 килокалори юм. Козинаки нь 3 настай хүүхдүүдэд боломжтой байдаг.

Халва

Халва бол самар, үр (наранцэцэг, кунжут), элсэн чихэр зэргээс бүрддэг хөөсөн бодис агуулсан дорнын чихэрлэг амт юм. Халва нь давхарласан бүтэцтэй (чихрийн өвсний үндэс, зефирийн үндэс эсвэл өндөгний цагаан) бодис юм. Халвагаар хүүхэд их хэмжээний магни, кальци, кали авах боломжтой.

Халва нь 3 настай хүүхдүүдэд зөвшөөрөгдсөн байдаг.

Хэврэг

Шарж самар - элсэн чихэрээр шарж хийсэн самарнаас гаргаж авсан амтат амт нь халватай төстэй, илчлэгийн хэмжээ 482 килокалоритой байдаг. Энэ нь 3 настай хүүхдүүдэд боломжтой юм.

Шербет

Шербет бол дорнын чихэрлэг зүйл бөгөөд энэ нь самартай сахар юм.
Түүний калорийн агууламж 417 килокалори юм. Шербэтийг 3 настай хүүхдүүдэд ашиглаж болно.

Туркийн баяр баясгалан

Локум - хоёр бүлгийн чихрийн хооронд завсрын байр суурийг эзэлдэг. Энэ нь найрлагын хувьд эхний эсвэл хоёрдугаар бүлгийн чихэртэй илүү ойр байж болно.

Туркийн баяр баясгалан нь самар эсвэл жимсний жүүс нэмсэн цардуул, меласса, элсэн чихрээр хийсэн дорнын чихэрлэг амт юм. Өнгө оруулагч ба амтыг нэмж болно. Энэхүү амттан нь пектин, агар, желатиныг зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг болгон агуулдаггүй (заримдаа үйлдвэрлэгчид нэмж өгдөг). Тиймээс чихэрлэг нь хоол боловсруулалт, гэдэсний микрофлор \u200b\u200bболон бусад чихэрлэг зүйлд сайнаар нөлөөлдөггүй бөгөөд энэ нь зүгээр л амттай амттан бөгөөд хэрвээ хэт их хэрэглэвэл шүд цоорох, таргалах гэх мэт.

Хүүхэд хоёр наснаас эхлэн баярлах боломжтой. Самар нэмсэн локумыг гурван настай хүүхдүүд ашиглаж болно.

Чак-чак

Чак чак бол гурил, өндөг, зөгийн балаар хийсэн дорнын чихэрлэг амт юм. Хоёр настай хүүхдүүдэд зөвшөөрөгдсөн. Үүнийг амттан гэхээсээ илүү гурилан бүтээгдэхүүнтэй холбож болно.

Амттаны найрлагын хүснэгт

Гашуун
дохио

Чоко
уур хилэн (72%)

3-р сар
би
эв зохицол

Дамжуулах
тила

Сүм
хела

Тааламжтай
наки

Shcher
бооцоо

Шарах
ях

Бэл
ки,
r

Жи
хөх,
r

Нүүрс
ус,
r

Нурах
жижиг,
r

Клет
чатка,
r

Кали,
мг

Нат
хөх,
мг

Кахл
энэ,
мг

Fos
od,
мг

Шидтэн
niy,
мг

Вита
мин
PP,
мг

Вита
мин
2-т,
мг

Вита
мин
БОЛОН
mcg

Вита
мин
1-д
мг

Чихэрлэг зүйлсийн жагсаалт хязгааргүй.

Чихэрлэг нь хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд танд хэрэгтэй

Хүүхдэд зориулж жинтэй чихэр худалдаж авч болохгүй. Амтат хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл, ялангуяа желатин эсвэл агар дээр хортой микробууд сайн ургадаг. Амттаныг агаар нэвтрэхгүй сав баглаа боодол дээр хийх хэрэгтэй. Черчхела, турк баяр баясгаланг гудамжны лангуунаас идсэн хүмүүсийн дунд хоолны хордлогын тохиолдол байгааг би харсан. Худалдагчдын гараас, сонирхож буй хүмүүсийн амьсгалын зам, гудамжнаас гарах бүх бохирдлыг эдгээр чихэр дээр цуглуулдаг.
Багц дээрх найрлагыг заавал уншаарай.
Бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг заавал шалгаарай.
Өдөрт чихрийн хэмжээг 20-30 гр хүртэл хязгаарлаарай.
Тэднийг хоолны дараа зөвхөн амттангаар нь өг.

Хүүхэд чихэрлэг амттай байх болно гэж найдаж байна. Би чамд хоолны дуршил хүсье!