Хэлний үнсэлтийг хэрхэн хариулах вэ. Хамгийн сайн үнсэлтийн техник нь Галзуу хүнийг галзууруулах болно

Та пиццаанд дуртай юу, Италичууд яаж хайрладаг вэ? "Мэдээж!" - Бидний олонх нь хариулах болно. Чи хоол хэрхэн хийхийг мэдэх үү? Хостесс бүр нь зүгээр л гэртээ дуртай хоол бэлтгэх боломжтой байх үүрэгтэй гэдгээ хүлээн зөвшөөрч байна. Энэ нь нэлээд энгийн юм. Шаардлагатай бүх зүйл бол бага хэмжээний бүтээгдэхүүн, тэвчээр, тэвчээр, сэтгэлийн төгс пицца жигнэх хүсэл эрмэлзэл юм. Италийн алдартай хоол хаана эхэлсэнийг олж мэдсэн, энэ нь жинхэнэ пицца, бүр жинхэнэ пиццаны байх ёстойг олж мэдэх болно.

Бидний цаг үед, тогооч, хоол хийх ажилчид ийм олон жор, тэд тоолохгүй байсан байх. Пицца өтгөн, туранхай, туранхай, хурц, чихэрлэг, мах, жигтэй, тэр ч байтугай мах, жигтэй, энэ нь зүгээр л тохиолддог.

Тавагны ёроол нь янз бүрийн дүүргэлт бүхий бялуу хэлбэрээр нарийн боовны махыг жигнэсэн зуурмаг юм. Олон эзэдэд зориулж гэртээ зуурсан гурилан дээр ч гэсэн сайн зүйл хийх нь сайн зүйл биш юм. Магадгүй энгийн байдлаар бөгөөд энэ хоолонд бүх нийтийн хайрын гол нууц юм.

Италийн үрэл нь олон зууны гүнд явагдана. Өөр нэг эртний Ромчууд, Грекчүүд ширээн дээр дүүргэлтээр дүүргэсэн талхаар үйлчилжээ. Талх нарийн боовнууд нь улаан лоолийг Европт хүргэж, xvi зуунд хүргэх үед жинхэнэ пицца хийж болно. Бага зэрэг дараа нь тусгай мэргэжил гарч ирэв " дүрэм" Эдгээр нь XVII зууны туршид гурилан боловсруулсан хоол хүнс, бүх нийтийн өлсгөлөн хүмүүсийн хувьд маш их хайртай байсан.

Дэлхийн хамгийн алдартай пицца "Маргарита" Та мэдэж байгаа шигээ. Гэхдээ энэ нь ямар ч осолгүйгээр нэрлэгдсэн бөгөөд энэ нь түүнд хамгийн үзэсгэлэнтэй нэрийг өгсөн хамгийн сайхан нэр нь түүний хамгийн үзэсгэлэнтэй нэр бөгөөд Италийн захирагчийн хатан хаан, Италийн захирагчийн хатан хаан бол

Мария Каролина Австри хэлэхдээ түүнийг хоол хийхдээ ихэвчлэн хоолоо захиалдаг гэсэн үзэл бодол юм. Хожим нь пицца Америкт гарч ирэв. Өнөөдөр Европын хоолны хоолыг ийм хоолгүйгээр гаргахад хэцүү байдаг.

Италийн ресторан, түргэн хоолны газар, түргэн хоолны газар, 90-ээд оны сүүлээр пицца бидэн дээр ирэв. Одоо амьдралдаа дор хаяж нэг удаа л бид пицца оролдоогүй хүнийг олж чадахгүй. Гэхдээ түүнийг хоол хийж чадаагүй хүн - маш амархан, тийм болохоор амттай пиццаны жорыг харгалзан үзэх хэрэгтэй.

Нэг пиццаны хувьд янз бүрийн зуурсан гурил

Сонгодог итали жороор, зуурсан гурил нь нимгэн байх ёстой. Гэхдээ туршилтын сэдвийн талаархи өөрчлөлтүүд нь Италийн хэллэгүүд нь Итали хэлэхдээ италичууд өөрсдийн үндэсний тавагны сонгодог амтыг цаашид санахаа больсон. Одоо олон хүн гайхамшигтай, өтгөн мөөгөнцөр бэлтгэж байгаа тул жигд, зууханд хийх нь хамгийн түгээмэл хий эсвэл конвекцийн зууханд эсвэл зууханд байдаг.

Уламжлалт арга замаар, пицца пиццаг Chamotte Clay Stone дээр жигнэх.

Зуурмаг нь зөвхөн мөөгөнцрийн болон шинэхэн биш юм. Энэ нь зуурсан гурил болж, зуурсан гурил юм. Энэ нь чидун эсвэл цөцгийн тос, цөцгийн тос, цөцгий, цөцгий, тэр ч байтугай исгэлэн халуун ногоотой, ч гэсэн исгэлэн, ийлдэс, ийлдэс, ус, ус, үйрмэг дээр холилдоно. Энэ нь эрдэс ус, шар айраг, шар айраг дээр чанаж болгосон зуурмаг тохиолддог.

Бэлэн бүтээгдэхүүний бүтцийн дагуу энэ нь зузаан, туранхай (мэдээжийн хэрэг нь таны сонгосон эсвэл тайван бус эсвэл тайван бус жороор сонгодог. Ийм олон янзын нөхцөлд, заримдаа "тэдний" жор, гэхдээ та үүнийг өөрчилөхгүй бол өөр өөр зүйлийг өөрчлөхгүй. Магадгүй та байнга туршилт хийхийг хүсч байна! Энэ хооронд, энд хэдэн жор, цаг хугацаа, зочид, бүтэлгүйтлийг туршиж үзсэн.

Берлигүй зуурсан гурил - амархан

Энэ арга нь маш олон тооны давуу талтай, энгийн байдал, хурдтай байдаг. Та зуурсан гурилыг удаан хугацаанд хутга хийх шаардлагагүй, бусад найрлага нь бусад найрлагад хариу үйлдэл үзүүлэх хүртлээ хүлцэнгүй байдал, хэрэлдэж, хэт хүнд байх болно.

Энэ бүх жор нь хамгийн хурдан бөгөөд хямд өртөгтэй байдаг. Гэртээ пиццаны хөлдөх зуурсан гурил хийхийн тулд танд эдгээр бүтээгдэхүүн хэрэгтэй байна:

• гурил (2 нүдний шил);
• ус (100 мл);
• оливын тос (2 халбага);
• өндөг (2 PCS);
• амтлах давс, халуун ногоо.

Эхлээд хуурай бүх найрлагыг холино. Тусдаа хоолонд өндөгийг усаар ав. Гөлгөр хөдөлгөөн нь усыг гуриланд оруулаад зуурсан гурил руу ус руу байнга хутгана, дараа нь гараараа гараараа хутгана. Энэ жоронд та сүүг сүүгээр сольж болно.

Зуурмагийн зуурмагийн үеэр, аажмаар оливын тосыг чидун тосоор тослох, эсвэл ажилдаа ороод ажлаа алдах болно.

Зуурмаг нь зөөлөн, дүрэмт хувцастай бол холимог үйл явцыг үргэлжлүүлээрэй. Дараа нь тойрог замыг 30 -50 см см-ийн диаметрээр дүүргэж, ойролцоогоор 0.5 см-ийн зузаантай.

Сонгодог итали жор нь амттай байдаг

Үнэндээ Италийн хамгийн жинхэнэ пиццаны нэг сонгодог жор байхгүй. Өдөр бүр дэлхийн өнцөг булан бүрт pizziolo нь үнэлж баршгүй туршлага олж авдаг бөгөөд шинэ нууцыг олж, дараа нь үе үе үе рүү дамжуулах. Өөрийгөө хүндэтгэдэг пицца бүр түүний ур чадварын бүх нууцыг хэзээ ч нээхгүй. Гэхдээ энэ нь Маргарита пицца, дэлхийн өнцөг булан бүрт сонгодог жороо давтахгүй байх шалтгаан биш юм.

Шаардлагатай туршилтын хувьд:

• гурил (300 грамм);
• хатаасан мөөгөнцөр (7 грамм);
• ус (200 мл);
• mozarelA бяслаг (150 - 170 грамм);
• одгүй улаан лоолийн соус (20 мл);
• оливын тос (2 халбага);
• давс;
• baspil;
• орегано болон бусад халуун ногоо амтлах;

Мөөгөнцөрийг усанд уусгана. Гурил, хуурай халуун ногоо, давсыг холино. Аажмаар усаар дүүргэж, зуурсан гурилыг зуурга. Оливийн тосыг аажмаар танилцуулахаа бүү мартаарай. Дараа нь дууссан тестээс бөөрөнхий бөмбөг үүсгэж, үүнийг харанхуй, дулаан газар дээр байрлуул.

Зуурсан гурилыг ойролцоогоор хоёр удаа нэмэгдсэний дараа бялууг өнхрүүлээд Бялууг нягталж, чидун жимсний тосыг нааж, улаан лоолийн саванд хийнэ, "Моззарелла" -г нэмж оруулаарай. Талтгасны дараа бид шинэ лаврын ба аругуль нэмэхийг зөвлөж байна.

Хэрэв та бяслаг, улаан лоолийн соуснаас гадна бусад бүтээгдэхүүн нэмэхийг хүсч байвал та магадгүй амттай пицца, гэхдээ сонгодог пицца, гэхдээ "Маргарит" -г сонгоно, гэхдээ сонгодог "маргарита биш юм." Туршилт, учир нь гэртээ олон сонирхолтой зүйлс байдаг!

Пицца хийхэд хэрүүлээ яаж хийх вэ?

Зузаан өтгөн пицца жигнэх, зуурсан гурил нь төгс төгөлдөр юм, бэлтгэл нь ердийн жороос арай удаан хугацаа шаардагдах болно. Бүтээгдэхүүнийг авах:

• сүү (1 аяга);
• хуурай мөөгөнцөр (8 грамм);
• гурил (400 - 500 грамм);
• өндөг (2 PCS);
• давс, элсэн чихэр, Италийн өвс ногоо амтлах.

Мөөгөнцөр сүүг уусгаад малгай хэлбэртэй байх хүртлээ хүлээ (энэ бол Опара). Тусдаа хоолонд өндөгийг давстай хамт ав, нээлтэй нэмнэ. Аажмаар гурил нэмээд зуурсан гурилаа өмс. Дууссан зуурсан гурилыг халуун дулаан газар үлдээгээрэй. Дараа нь та үүнийг ямар ч дүүргэлтээр пиццаагаар жигнэх боломжтой.

Зузаан пиццаны хувьд хэтэрхий сайхан дүүргэх нь дээр. Үгүй бол энэ нь хүнд жинтэй байх болно - хоёулаа амт, ходоодны хувьд хоёулаа. Нэмж хэлэхэд гахайн мах, гахайн мах, гахайн мах, бусад сонголтыг багтаасан тослог мах ашиглах нь дээр.

Пиццаны талаар юу мэдээгүй вэ?

Пицца нь дэлхий дээрх түгээмэл байдаг. Жилийн жилийн хэдэн пицца нь Европын дунджаар хичнээн их иддэгийг та мэдэх үү? Эсвэл энэ хоолонд хэрэгтэй юу?

Пиццаны тухай зарим нэг сонирхолтой баримтууд энд байна:

Италийн пицца ижил байна. Хамгийн том давуу талууд нь хоол хийх энгийн байдлыг зохих ёсоор авч үзэх боломжтой, найрлагад, салангид амтанд хүрдэг. Ажил дутмаг, таны пиццаны пицца үргэлж гэртээ хамгийн өндөр түвшинд бэлдэх болно.

Хэрэв та гэртээ пицца хийж байгаа бол энэ нь ямар ашигтай болохыг та мэдэх бөгөөд энэ нь ямар орцыг багтаасан болохыг мэдэх байх. Нэмж хэлэхэд та материал, бүх бүтээгдэхүүний дуусах хугацаатай эсэхийг шалгаарай. Эцэст нь гар хийцийн хоол хийх нь пиццаны туршилтыг бусад хоолноос илүү их дэмждэг.

Гэртээ хичнээн амттай, зүгээр л зуурсан гурилыг пиццаны хувьд хоол хийх үү? Мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцрийн, усгүй, сүү, эсвэл kefir дээр үү? Пиццаны зуурсан гурилын жор нь пицца шиг олон янз юм. Пиццаны амрагууд нь хоолны дэглэмээс хамааран зарим төрлийн жорыг илүүд үздэг, гэхдээ хүн бүр гар хийцийн пиццаны пицца, эсвэл зөөлөн, зөөлөн,

Тестер нь амтанд зориулж пиццаны 11 хамгийн сайн зуурмаг жорыг цуглуулдаг. Хүн бүр хамгийн алдартай итали хоолыг хамгийн алдартай итали хоолонд зориулж зуурсан гурилыг бэлтгэх энгийн, амттай арга замыг олж мэдээд, амттай пицца зууханд зориулж зуурсан гурилаа хий.

Үндэсний Италийн пиццаны хоол бол нээлттэй бялуу, эсвэл хамгийн түрүүнд өөр өөр дүүргэлт, бялуу юм. Улаан лооль, Моцарелла бяслаг. Хэдийгээр "Пицца" гэсэн нэр томъёо нь xx зууны текстээс эхлээд xx зууны текстээс олддог. Хэдийгээр Pizza Promens - Бяслаг гал тогоонд байдаг.

Орчин үеийн пиццаны шинэ бүтээл нь Napleal-ийг NAIND-тай холбож, xviii зууны эхэн үе. Үүнээс хойш хэдэн мянган, пицца, зуурсан гурил хийхгүй бол хэдэн зуун олон зүйлийг зохион бүтээжээ. Өнөөдөр бид 4 мөөгөнцрийн болон 7 хүрээний зуурмагийн жор, дэд хяраа, ХОЁРДУГААР ХУГАЦАА, ХОЁРДУГААР ХАМГИЙН ХУГАЦАА, БИДНИЙ НЭГДСЭН ХАМГИЙН БИЧЛЭГ, БИДНИЙ ҮНЭГҮЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ.

Гэрийн пиццаны хувьд зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ: Дүрэмлэг хийх

Гэртээ пицца хийхдээ ямар зуурсан гурил хийх вэ? Сонгодог Италийн хувилбар ба пиццаны хамгийн энгийн зуурмаг нь өндөггүй усны бааз, гэхдээ уламжлалт технологид зайлшгүй байх албагүй. Гэртээ хоол хийхдээ Майонез, эсвэл бүр пицца, сүү, цөцгий, цөцгий, цөцгий, цөцгий дээр зуурсан гурилыг бэлтгэ. Пицца, туранхай, нимгэн, нимгэн, зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн,

Унших: - Зөөлөн, зөөлөн пиццаны гурван жор.

Хичээлээс хамаарч таны сонгосон жорыг сонгоогүй, Пиццаны зуурсан гурил, зуурмаг нь хавар, зөөлөн, зөөлөн байх ёстой. Хэрэв та зуурсан үеэр хэт их гурил нэмбэл гараараа наалддаг тул шаардлагатай тууштай байх болно.

Тесман зөвлөж байна. Энэ нөхцөл байдалд гарах хамгийн сайн арга бол гурилыг хутга, гэхдээ гараа хүнсний ногооны тосоор тослоход гурилыг цутгах ёсгүй.

Италийн пиццаны нэн даруй жигнэх үед хамгийн чухал хоёр нөхцөл байдал өндөр температур, хамгийн бага дүүргэлт юм. Италийн Мастерын Мастерын Мастерын Пиццаиоло (Пиццаиоло) -ийг (пиццаиоло) тусгай модон шатаах зууханд пицца бэлдээрэй. Уламжлалт POBPIORAIR BAILD, температур нь маш өндөр нь пицца ердөө 90 секундын дотор бэлтгэгдсэн байдаг.

Пиццаны хайрлагчид Пицца-д зориулсан тусгай мод мод эсвэл хийн зуухыг олж авах тухай бодох нь тухайн улс эсвэл хувийн байшингийн арын цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл хувийн байшингийн арын цэцэрлэгт эсвэл анхаарал тавих ёстой дотор нь ашиглахад тохиромжтой, дотор нь багтаах боломжтой зөөврийн цахилгаан холболтыг худалдаж авах.

Зуухны цаана байгаа, зуухыг дээд тал нь дээд хэмжээнд нь халаана. Жишээлбэл, 260 o ердөө 5-10 минутад 260 минутын дараа 220 минутын дараа - 10-15 минутын турш. Үүнтэй ижил шалтгаанаар жигнэх, жигнэх пиццанд хийх, пицца хийх тусгай чулуу нь зууханд хийж, пицца руу чиглүүлж, пицца руу чиглүүлж, пицца руу чиглүүлж, пицца руу чиглүүлнэ.

Пицца дээр дүүргэх нь илүү их, хоол хийх хугацаа илүү урт байх тусам Дууссан цаг хугацаа, Дууссан жигнэмэг нь гар хийцийн пиццаны бэлтгэлээс гарахыг хүсч байна. Дуртай дүүргэлтийн нимгэн давхаргыг хязгаарлаарай, цөөн тооны сайн бяслаг.

Пиццаны хувьд мөөгөнцөрийн зуурмаг

Бэлтгэх 10 минут

Хоол хийхэд 5 мин

100 гр тутамд 270 ккал

Сонгодог зуурмагийн зуурмагийн жор.

Заасан тооны орцуудын тооноос ойролцоогоор 450-500 грийг авах боломжтой бөгөөд энэ нь нэг том пицца эсвэл хоёр дунд пицца, 25 см-ийн диаметртэй.

Пиццаны махны зуурмаг нь хөлдөөх, хөлдөөгчид гурван сар хүртэл хадгалдаг.

Найралт

• мөөгөнцрийн хуурай хурдан үйлдэл - 1 TSP;
• бүлээн ус (халуун биш) - шилэн гурван улирал;
• улаан буудайн гурил - 2 шил;
• давс - 1.5 PPM

Хооллох

1. Хүссэн найрлагыг бэлдээрэй: мөөгөнцрийн, бүлээн ус, гурил, гурил, давс. Бид усан дотор мөөгөнцөрийг уусгана: Зуурсан гурил эсвэл том аяганд ус ууж, заримдаа мөөгөнцөр, заримдаа мөөгөнцөрт ордог, заримдаа мөөгөнцөрт ордог.
2. Бид гурил, давсыг мөөгөнцрийн усаар нэмж, мөөгөнцрийн ирийг хутгана. Энэ үе шатанд зуурсан гурил нь бага зэргийн бөөнөөр андуурч эхлэх хэрэгтэй.
3. Зуурсан гурилыг ашиглан, эсвэл гурилаар нь гурилтай, эсвэл хуруугаараа мөхөх самбар дээр гар, бага зэрэг наалддаг, Хэрэв зуурсан гурил нь зуурсан гурил, гар, гараараа хэт их наалддаг бол илүү их гурил, гэхдээ 1 tbsp-ээс ихгүй байна. тухай үед.
4. Сонголт 1: Бид шууд пицца хийдэг. Хэрэв цаг хугацаа хязгаарлагдмал бол эвэрт мөөгөнцөрийг пицца ашиглан пицца хий. Дууссан жигд жигнэмэг нь шаржигнууртай байх болно.
5. Сонголт 2.: Авирахын тулд тест өг. Хэрэв бид нэг өдөр пицца хийхээр төлөвлөж байгаа бол бид чөлөөт цагаараа, аяга тосны тосыг тослох, туурсыг нь 1-1.5 цаг хүртэл нэмэгдүүлээд, температурыг дээшлүүлж, өрөөний температурыг 1-1.5 цагийн турш нэмэгдүүлээд, өрөөний температурт эзлэхүүнийг хаах хэрэгтэй.
6. Сонголт 3.: Бид суурийг урьдчилан боловсруулдаг. Хэрэв бид дараагийн өдрүүдэд пиццаны жигнэмэг бол аяга, зуурсан гурилаар зуурмаг, хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв танд цаг зав гарвал хөргөгчинд дор хаяж хагас цагийн туршид хөргөгчинд авирахын тулд тестийг өгч болно.
7. Хэрэв зуурсан гурил хөргөгчинд байсан бол түүнийг гаргаж, өрөөний температурт дулааныг өг. Энэ нь хоорондоо аль болох илүү хүчтэй халаана. Пиццаны чулуу эсвэл зуухны доод хэсэг нь зууханд тогтсон бага, зузаан жигнэмэг.
8. Бид зуурсан гурилыг хагасаар хувааж, хагас нь 25 см-ийн диаметртэй дугуйрсан эсвэл нэг аяга бялуу, бяслаг, чихмэл зүйлээр дүүргэж өгдөг. Хавцал, чулуу эсвэл чулууг жигд хуудсан дээр болгоомжтой авч, алтан царцдас, хайлах бяслагыг боловсруулаарай. Шилэн цаг хугацаа нь зуухны температураас хамаардаг бөгөөд суурь нь нарийн эсвэл өтгөн өнхрөх болно.
9. Бага зэрэг дажгүй пицца, тэр даруй ширээн дээр үйлчилнэ. Соус, бяслаг, зуурсан гурилын хоёрдугаар хагасыг дүүргэж, зууханд шилжүүлнэ.

Пиццерид пиццаны туранхай, зөөлөн зуурсан гурил

Пиццаны зуурмаг, зөөлөн, нимгэн, нимгэн, туранхай, туранхай, туранхай, мөөгөнцрийн хувьд бэлтгэдэг, гэхдээ мөөгөнцрийн хувьд олон тооны хоол хийхэд хэд хэдэн торгуультай байдаг. Энэ жор гурилын хувьд та зөөлөн тестийг агуулсан өндөр агууламжтай, зөөлөн тестийг агуулсан өндөр агууламжтай байх ёстой.

Илүү хурдан хоол хийх сонголт - Төгс төгөлдөр газар авирахын тулд тестийг хагас цагдаа авирах нь 12-24 цаг эсвэл түүнээс дээш хугацаанд хөргөгчинд хүргэх явдал юм. Ийм арга нь туршилтын исгэхийг удаашруулж, пиццаны нимгэн, нимгэн, зөөлөн суурь нь илүү амттай болдог.

Тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүн, нэг пицца, 30-35 см-ийн диаметртэй нэг пицца авах боломжтой.

Найралт

• ус нь дулаан (ойролцоогоор 45 o C) - шилний гуравны хоёр;
• элсэн чихэр - 1 TSP;
• мөөгөнцрийн хуурай өндөр хурдтай эсвэл түүхий эд (дарагдсан) - 1 TSP. гулсахгүйгээр;
• улаан буудайн гурил - 1 аяга, гурван улирал;
• давс - 0.5 ch. L.
• оливын тос;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 1 tbsp.

Хооллох

1. Жижигхэн аяган дээр бид элсэн чихэр, бүлээн усыг холбодог. Бид элсэн чихэр татан буулгахын тулд хутгана. Мөөгөнцрийн усны гадаргуу дээр жигд тарааж, хольж, хөөс үүсэхээс 5-10 минутын өмнө
2. Дунд аяганд, гурил, давс асга. Бид мөөгөнцрийн усаар ус хийнэ. Зөөлөн зуурсан гурил үүсэх хүртэл хутгана.
3. Бид хуримтлагдсан гурилын гадаргуу дээр шилжиж 5 минут эсвэл зуурмаг нь гөлгөр, уян харимхай болох хүртэл. Шаардлагатай бол 1 tbsp нэмнэ. нэг удаад гурил.
4. Бид бөмбөгөнд орж, тосолсон цөцгийн тосны аягыг тавьж, зуурсан гурилыг тосоор бүрхэгдсэн байдаг. Бид аягыг алчуур эсвэл хоол хүнсээр хальтирч, дунджаар 2-24 цаг, эсвэл хөргөгчинд 2-24 цаг хүртэлх зайд байрлуулна.
5. Бид зуурсан гурилыг гурилтай бүтээгдэхүүн дээр тавьдаг бөгөөд 2 минутын турш явна. Алга руугаа алгаа нь 18 см-ийн диаметртэй унт. Бид 2-3 минутын турш явлаа.
6. Би таны гарныхаа үндэс суурийг сунгаж, бид 2-3 минутын турш дахиад явна. Бид процедурыг хэд хэдэн удаа давтаж, бааз нь 30-35 см-ийн диаметр болно.
7. Газрын тосоор жигнэж, цардуултай цацна. Бид соусаа \u200b\u200bгаргаж, үндэслэлээ бөглөж, үүнийг араар нь зөөлөн авч яваарай. Бид бэлэн болтол нь өндөр температурт зууханд жигнэж өгдөг.

Хэт их соус нэмж болохгүй - Пиццерийн шиг жинхэнэ пицца норгоно.

Италийн пиццаны жинхэнэ туршилтын жор

Хатуу ярих, пиццаны бараг бүх мөөгөнцрийн зуурмаг нь Итали, Итали хэлээр Итали, Хэдийгээр Италийн пицца өөрөө өөрийнхөөрөө бэлтгэдэг. Жишээлбэл, EPOLE PITER-ийн нимгэн суурь нь зөвхөн уураг, мөөгөнцөр, мөөгөнцрийн өндөр агууламжтай улаан буудайн гурилаас бүрддэг. Хамгийн алдартай Неаполь пицца бол Сан Мартжано, Мозарна, Моцарелла бяслагтай маргарита юм.

Уламжлалт Sicilian пицца нь сонгино, улаан, улаан лооль, улаан лооль, тоормос, түүнчлэн козаклик хэлбэртэй байдаг.

Гэртээ Италийн пиццаны өөр нэг зуурмаг жорыг санал болгодог: Оливын тос нь бүх найрлагыг нь холихын аргагүй бөгөөд пицца нь бүх найрлагыг нь холихын тулд 10 минутын дараа явах шаардлагагүй юм.

Найралт

• модны дулаан (45 o C) - 1 аяга;
• элсэн чихэр - 1 tbsp .;
• хуурай мөөгөнцөр - 2 tsp. слайдтай;
• оливын тос - 3 tbsp .;
• давс - 1 tsp;
• улаан буудайн гурил - 2.5 аяга.

Хооллох

1. Хүйтэн усанд, бид элсэн чихэр, мөөгөнцөрийг бүрэн дүүргэлтээр хутгана. Бид оливын тос, давс нэмнэ, дахин холино.
2. Жижиг хэсгүүдэд гурилаар саад болж эхэлнэ. Бид бүрэн бүтэн хэлбэрийг өдөөдөг. Бид 10 минут явна.
3. Энэ нь зууханд халаана. Оливын тосоор тослох, гараа оливийн тос, гар нь зуурсан гурилыг хүссэн хэлбэр рүү нь цохив. Бид соус, дуртай зүйлсийг хэрэглэдэг.
4. ХУВИЙН ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦАА, ХУДАЛДАН АВАХ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ. Бага зэрэг гацаж, үйлчилнэ.

Энэ орцын энэ хэсгээс 30 см диаметр бүхий хоёр дунд дугуй пицца бэлдэж болно.

Мөөгөнцөргүй пиццаны зуурмаг: 5 минутын турш жор

Энэ бол мөөгөнцөргүй пиццаны хамгийн энгийн зуурмаг юм: 5 минутын жор: 5 минутын жор нь зөвхөн 5 орц, жигнэмэг, жигнэж, жигнэмэг, аяга, цөцгийн тос агуулдаг. Зуурсан гурилыг биелүүлэхэд үлдэх шаардлагагүй, бүх найрлагыг нь холих нь хангалттай бөгөөд та жигд үргэлжлүүлж болно.

Найралт

• улаан буудайн гурил - дөрөвний нэгтэй 2 аяга;
• bustyer - 1 tsp;
• давс - ch.l-ийн дөрөвний нэг .;
• сүү - 1 аяга;
• цөцгийтэй өрөөний тос - 50 гр.

Хооллох

1. Зуухыг 220 o C. Талх нарийн боовны тавиур эсвэл чулууг бэлддэг.
2. Том аяганд бүх найрлагыг холино. Зуурмагийн тусламжтайгаар бид зуурмагийн тусламжтайгаар бага хурдтай эсвэл хутгуураар хутгана.
3. Би тайрах самбар, олсоор цацдаг. Бид зуурсан гурилыг самбар дээр тавиад зэвсэг дээр тавьдаг. Хүссэн зузааныг өнхрөх зүү рүү өнхрүүлж байна.
4. Бид соус, чөмөг, чөмөгийг хэрэглэж, 220 ° C 12-15 минутын турш жигнэх. Бид зуухнаас гаргаж, хэдхэн минутын турш сэргээж, пиццагаар пиццанд тавь.

5 минутын дотор пиццаны зуурмагийн жор нь түргэн, түргэн, хурдан оройн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой: анхилуун гар хийцийн пицца нь ердөө 15 минутын туршид бүрэн бэлэн болно. Эхлэх нь энгийн, төгс хиам, бяслаг ашиглах нь дээр.

Пиццаны пиццаны зуурмагийн жор kefir дээр

Зууханд Пицца хийхгүй зуурсан гурилгүй зуурмаг - сонгодог жор руу өөр нэг үзэсгэлэнтэй хувилбар. Энэ нь зүгээр л хурдан бөгөөд хурдан бөгөөд энэ нь маш амттай, зөөлөн, зөөлөн бөгөөд зөөлөн, зөөлөн алтан царцдастай, мөөгөнцрийн үзэсгэлэнтэй алтан царцдас юм.

Найралт

• kefir - 140 мл (хагас нийлмэл);
• улаан буудайн гурил - 200 гр (нэг, гуравны нэг нь шилний гуравны хоёр);
• давс - 0.5 ch. L.
• сод - сод - 0.5 ch. л.
• оливын тос - 2 цаг

Хооллох

1. Нэг аяга, гурил, давс, сод, тос, тосыг нэг төрлийн.
2. Бид зөөлөн зуурсан гурилыг хэдэн минутын турш холино. Хэрэв энэ нь хэтэрхий их наалддаг бол 1 tbsp нэмнэ. Нэг удаа эсвэл далдуугаар тосолгооны тосоор тослох. Хэрэв зуурсан гурил хэт нягт авбал 1 TSP нэмбэл. Kefir эсвэл ус.
3. Насны аяга тосыг тослох, зуурсан гурилыг тэвэрч, тэвэрч, дотогшоо оруулаад 45 минутын турш зогсож байгаарай. Тодорхой хугацаанд дуусахаас өмнө бид дүүргэлт, зуухыг бэлдэж, халаана.
4. Зуурмагийг өнхрүүлж, өнхрүүл, бид соусыг өнхрүүлж, дүүргэж, 220 o C. Халуун пицца, жигнэмэгийг нэн даруй халааж, 15 минутын турш халааж, жигнэх болно.

Kefir тестийн хамгийн сайн нь Mozarella бяслагтай хослуулсан.

Амттай, хурдан пиццаны зуурсан гурил

Мөөгөнцөргүйгээр пиццаны амттай, хурдан зуурсан гурил. Ийм үндэслэлээр, ямар ч дүүргэлт, давслаг эсвэл чихэрлэг, амтат, амтат амттай байдаг - Пицца нь үргэлж гайхалтай амттай,

Найралт

• улаан буудайн гурил - 1-1.5 шил;
• bustyer - 1.5 ch. Л.
• давс - ch.l-ийн дөрөвний гурав .;
• байгалийн тараг - 1 аяга.

Хооллох

1. Хуурай найрлагыг холбож, холино - гурил, жигд нунтаг, давс.
2. Зуурмагийн аяганд бөөнөөр нь нарийн ширийн зүйлийг тарагтай холино. Шаардлагатай бол бид жигнэмэг хүртэл холино, зуурсан гурилыг аяга хананд хусах. Бид зуурсан гурилыг дунд зэргийн хурдаар холино.
3. Энсгээ: Бид бүх найрлагыг аяганд холбож, ирийг нэг нэгэн төрлийн байдалд хутгана. Бид 5-8 минутын турш гурилны самбар дээр өгөөмөр цацаж буй өгөөмөр цацна.
4. Шаардлагатай бол тараг нь маш зузаан, жижиг хэсгүүдэд маш зузаан, жижиг хэсгүүдэд хагас аяга гурилтай хэвээр байна. Зуурмаг нь мэдрэгчтэй харьцуулахад бага зэрэг наалдамхай байх ёстой, гэхдээ нэгэн зэрэг гаранд наалддаггүй.
5. Дээрх хэмжээтэй хэлбэрийн хэмжээгээр гараа барь. Соус, дүүргэлт. Бид 220 ° C 10-12 минутын дотор халуун зууханд жигнэж байна (хоол хийх цагийг бөглөхөөс хамааран залруулж байна).

Дууссан тест нь хоёр дунд пицца эсвэл нэг том нээлттэй бялууг жигнэхэд хангалттай. Байгалийн тараг байхгүй тохиолдолд үүнийг цөцгий эсвэл өтгөн өөх тосны kefir сольж болно.

Мөөгөнцрийн сүүнд пицца хийх зуурсан гурил

Энэ зуурмагийн жорыг мөөгөнцрийн ялгааг нь өндөг, оливийн тосны найрлагад авах боломжтой. Эдгээр хоёр найрлага нь сүүтэй, сүүтэй сүү дээр саалийн тест өгдөг. Үндэс нь маш хурдан бэлтгэж байна - зөвхөн та зөвхөн шаардлагатай бүх найрлагыг холих хэрэгтэй.

Найралт

• улаан буудайн гурил - хагас аяга;
• bustyer - 1 tsp;
• давс - чимх;
• Өндөг тахиа - 1 PC .;
• оливын тос - 2 tbsp.;
• сүү - бүрэн эрх.

Хооллох

1. Том аяганд гурил, жигд нунтаг, жигд, давс. Бид төвд гүнзгийрч байна.
2. Тусдаа хоолонд, бид өндөг, оливын тос, оливийн тос, самарыг нэгэн төрлийн байдалд холино. БИДНИЙ НЭГДСЭН НЭГДСЭН ХУВЬЦАА. Зөөлөн зуурсан гурилыг олж авах хүртэл хутгана.
3. Бид хуримтлагдсан гурил дээр шилжиж, зуурсан гурил нь гөлгөр, уян харимхай болох хүртэл гараа ав. Талхыг жигд хэлбэрийн хэмжээгээр дүүргэх.
4. Бид үүссэн түүхий соус, чөмөг, чөмөг, чөмөг, чөмөг, биднийг сайн халаах зууханд бэлэн байдаг. Хэдэн минут сэргээж, ширээн дээр халуун пицца хий.

Багц дахь багцыг дараахь байдлаар 0.5 CL-ээр сольж болно. Урьдчилан цайруулсан хүнсний сод.

Мөөгөнцрийн махгүйгээр нимгэн пиццаны жор

Усанд олборлохгүйгээр пиццаны нимгэн зуурмаг нь хурдан бөгөөд хамгийн боломжит найрлагад бэлтгэгдсэн - гурил, ус, жигд нунтаг, давс, Мөөгөнцрийн байшин, сүү, сүү эсвэл kefir байхгүй байх нь амттай, туранхай зуурсан гурилыг Италийн хэв маягаар хийхэд туслах болно.

Найралт

• улаан буудайн гурил - 2.5 аяга (350 гр);
• busty - 2.5-3-3 C.L .;
• давс - 1 tsp;
• оливын тос - 1 tbsp .;
• ус - 0.75-1 шил (170-220 мл).

Хооллох

1. Аяга холимог хуурай бүтээгдэхүүнийг холино: гурил, жигд нунтаг, давс. Бид оливын тос, шилэн усны дөрөвний гурвыг нэмнэ. Масс бөмбөг рүү орох хүртэл бид хутгана.
2. Хэрэв зуурсан гурил хэт нягт болвол шилэн усны дөрөвний нэгийг нэмбэл - энэ нь зөөлөн бөгөөд доторгүй байх ёстой.
3. Бид 3-4 минутын турш ажлын гадаргуу дээр гараа тавь.
4. Суурийг гараараа хүссэн маягтанд хийж, бяслаг, бяслаг, дүүргэлт гаргаж ав. Бид 10-15 минутын турш халхавчинд 10-15 минутын турш эсвэл бэлэн байдалд эсвэл бэлэн байдлын төлөө жигнэж өгдөг.

Ийм тооны тестээс та дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр нимгэн пицца (35 см-ийн диаметртэй диаметртэй) битүүмжилж болно. Гурил, сармис нунтаг, хатаасан лаврын саваагаар хутга, хатсан лаврын өвс эсвэл итали ургамлын холимог холимог.

Шингэн пиццаны зуурмаг нь түргэн хоол

Хурдан хоол хийх пиццаны зуурмаг бол түргэн тусламжийн пицца хийх бас нэг арга юм. Kefir, цөцгий, цөцгий, цөцгий, сүү, сүү, тэр ч байтугай майонез, жигнэмэгийн өмнө наалдуулах шаардлагагүй.

Найралт

• улаан буудайн гурил - 1 аяга;
• оливын өвс ургамал - CH.L-ийн дөрөвний нэг .;
• тахианы махны өндөг - 2 PCS .;
• сүү - шилний гуравны хоёр;
• давс - улирлын Ч.

Хооллох

1. Бид гурил, хатаасан ногоон, өндөг, өндөг, сүү, давстай холбодог. Жигд байдлыг сайтар холино.
2. Өөх тос, гурилаар жигд жигнэж жигнэх. Бид шингэн зуурсан гурилантай гурилыг асгаж, үүнийг халбагаар тараана.
3. Бид 20 O 200 O 200 o-ийн өмнөх пиццаны суурийг жигнэж өгдөг.
4. Бид үндэслэлээ гаргаж, амтлагч, бяслаг, бяслаг, бяслаг, дуртай. Бид 200 ° C-д БИДНИЙ 15 МЭДЭЭЛЛИЙН БИЧЛЭГДЭХ БОЛОМЖТОЙ.

Энэ шингэний тестээс та маш амттай пицца, зууханд 20 × 30 см-ийг хэмжих боломжтой. Хамгийн тохиромжтой дүүргэлт - татсан мах эсвэл салами хиам.

Пиццаны цөцгий дээр зуурсан гурил

Мөөгөнцөргүй пиццаны зуурмаг нь жигд тос нь жигд нунтаг биш харин тахианы өндөг, тахианы өндөг, цөцгий, цөцгий, цөцгий, цөцгийн тос, бага зэрэг давс хэрэглэдэггүй. Бүх найрлага нь зөвхөн хольж, зуурах, зуурах, та даруй амттай пицца хийх боломжтой.

Найралт

• цөцгийн тосны тос - 150 гр;
• цөцгий - 1 аяга;
• улаан буудайн гурил - 2.5 шил;
• давс бол чимх.

Хооллох

1. Цөцгий тос тайвширч, бага зэрэг хөргөнө. Түлшний тос, цөцгий, давс холино.
2. Бид гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмж эхэлж, цаг хугацааг сайтар холино. Зуурмаг нь зөөлөн, бага зэрэг тослог байх ёстой, гартаа наалддаггүй. Та хэт их гурил нэмэх ёсгүй, эс тэгвэл хатуу байх болно.
3. Хэрэв бид хоёр жижиг пицца хоол хийж байгаа бол зуурсан гурилыг хуваалцдаг. Бид хагасыг нь тавь, бага хэмжээний гурилаар цацаж, бөмбөгөнд цацаж, бөмбөг хэлбэрээр цацна.
4. Хоёр бөмбөгийг пиццаны хоёр бааз руу ажиллуулж, соусыг тослох, соусыг тослох, бяслаг, хүссэн чөмөгийг тавь. Бид бэлэн болтол бэлэн болтол нь халаана.

Цөцгий, цөцгий, цөцгийн тос, гурил, давс, давс нь хоёр жижиг пицца, эсвэл нэг томоор бэлтгэж болно. БАГНАЛЫН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙГ ХЭРЭГЛЭХГҮЙ БАЙХГҮЙ БАЙХГҮЙ БАЙХГҮЙ БАЙХГҮЙ БАЙХГҮЙ БАЙХГҮЙ БАЙХГҮЙ БАЙНА.

Pizza Prip offica-ийн Талбайн жор

Талх үйлдвэрлэгчдэд зориулсан пиццаны зуурсан гурил. Энэ нь сонгодог итали баазыг бэлтгэх хамгийн хялбар арга юм. Бүх ажил нь та нарын хувьд бүх ажил та талх үйлдвэрлэгч хийх болно. Панасоник, Редасон, Редмонд ба Мулинекс, Мулинекс гэртээ хоол хийх пиццаны пиццаны бүх үйл явцыг маш их хөнгөвчилдөг.

Тесман зөвлөж байна. Шаардлагатай хөтөлбөрүүдийн нэрс нь загвараас ялгаатай загвараас ялгаатай байж болно: талх үйлдвэрлэгчийн зааврыг анхааралтай уншаарай.

500 гр туршилтанд орц

• ус нь шилний гуравны хоёр нь;
• хүнсний ногооны тос - 4 ch. Л.
• давс - 0.5 ch. L.
• талх эсвэл улаан буудайн гурил - 2 шил;
• мөөгөнцрийн хуурай өндөр хурдтай - 1.5 ch. l.;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 1 tbsp.

700 гр тест хийх пропорциональ

• ус бол 1 аяга;
• олив эсвэл ногооны тос - 2 tbsp .;
• давс - ch.l-ийн дөрөвний гурав .;
• талх, улаан буудайн махыг жигнэх гурил - 3 шил;
• хатаасан мөөгөнцөр - 2 bl .;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 1 tbsp.

Хооллох

1. Талхны баганад, ус, ургамлын тос, давс, гурил, мөөгөнцөрийг хавсаргасан эсвэл мөөгөнцөр,
2. Бид Pizza горим дээр талх үйлдвэрлэгч бий болгодог (Panasonic, mulasone, mulinex, mulinx, Knoghd "эсвэл" Зуурмаг, LG). Шаардлагатай хөтөлбөрийг урсаж, өөрөөр дуудаж, өөрөөр, өөрөөр, өөрөөр, "Пиццаны зуурсан гурил", "Мөөгөншний зуурмаг".
3. Талх үйлдвэрлэгч програмыг дуусгасан үед зуурсан гурилыг арилгаж, гурилан дээр бага зэрэг хутга. Пиццаны хувьд, бид хэлбэрийг дүрслээд цардуултай цацна. Бид зуурсан гурилыг тавиад, дүүргэлтийг амтлахын тулд дүүргэжээ.
4. Бид алтан царцдасыг олж авахгүй бол 15-20 минутын турш бид 15-20 минутын турш жигнэж, бяслаг хайлж, бөмбөлөг эхлээгүй болно.

Жорноос 500 гр-ээс 500 гр-ээс авсан, 1-2 пицца нь хүссэн зузаан, диаметрээс хамаарч бэлдэж болно. 700 гр-ийн жор нь гурван пиццаны бэлдмэлийг Италийн дунд зэргийн хэмжээтэй пиццандад бэлтгэхэд хангалттай.

Талхны үйлдвэрлэгчдэд пиццаны олон төрлийн сонгодог мөөгөнцөрийн зуурмаг нь маш энгийн байдаг:

• Бүх үр тариа: Дээрх жор дээр бэлтгэх, гэхдээ гурилыг бүхэлд нь үр тариагаар солино. Мөөг, хатуу бяслаг, сүүний болон гахайн махыг бөглөнө үү.
• Басил ба Пармезантай Итали: Талхны үйлдвэрлэгчд 3 халбага нэмнэ. Сониуч пармезан ба 1 TSP. гурилтай хатаасан лаврын. Ногоон Болгар чинжүү, ягаан нум, улаан лооль, улаан лооль ба моцелелла.
• Мексикийн хэв маягаар: Гурил 2-3 tbsp-тай хамт холино. Эрдэнэ шишийн цардуул ба 1 tbsp. Мексикийн халуун ногоо, мөн жорноос давсыг оруулахгүй. Хурц улаан лоолийн соус, шарсан мах татсан мах, сонгино, сонгино, Болгарын чинжүү, Чеддарийн бяслаг.

Зуурмагийг хэрхэн хөлдөөх вэ

Пиццаны олон тооны зуурсан гурилын жорыг хоёр эсвэл бүр нээлттэй бялуу бэлтгэхэд зориулагдсан бөгөөд энэ нь үнэхээр тохиромжтой, гэхдээ үргэлж жижиг гэр бүлд тохирохгүй, гэхдээ үргэлж сайхан гэр бүлд тохирохгүй, гэхдээ үргэлж тохирохгүй. Нэг пицца долоо хоногийг дараалан идэж болохгүй гэж хэлээд зуурсан гурилыг хөлдөөх боломжтой.

Та шингэнийг үл тоомсорлож, шингэнийг үл тоомсорлож болно - мөөгөнцрийн эхлээд авирах хэрэгтэй, дараа нь 1 пицца бэлтгэхэд хангалттай хуваагдана. Ийм хоосон зайг гурван сар хүртэлх сард хөлдөөгчид хадгалж болно. Бэлтгэл ажилчдын өмнөх өдөр, шөнийн турш нэг хэсгийг хөргөгчинд шилжүүлнэ.

Чамд юу хэрэгтэй

• бүрэн зуурсан гурил (хэрэв мөөгөнцрийн (хэрэв мөөгөнцөр бол эхлээд авирах хэрэгтэй) ямар ч хэмжээгээр авирах хэрэгтэй;
• оливын тос;
• илгэн эсвэл талх нарийн боовны цаас;
• хөлдөх бүтээгдэхүүнүүд.

Сургалт

1. Бид зуурсан гурилыг сонгосон жороор нь холино. Бид 1 пицца бэлтгэхэд тусдаа бөмбөлгүүдийг бүрдүүлдэг.
2. Бид цаасан дээр тавьдаг (энэ нь шаардлагагүй, гэхдээ түүнтэй ажиллахад илүү тохиромжтой, энэ нь түүнтэй хамт ажиллахад илүү тохиромжтой.
3. Бид бөмбөгийг хөлдөх, хуванцар цахилгаан товчийг хаах, цонхны бүх агаарыг хаах, уутнаас бүх агаар гаргах. Бид хөлдөөгчийг тавиад гурван сараас хэтрэхгүй хадгална.

Хэрэглэхийн өмнө нэг багцыг хөргөгчинд 12 цагийн турш хөргөгчинд шилжүүлэхэд хангалттай, дараа нь тасалгааны температурт дулаацуулж, хагас цагийг тасалгааны температурт салгаад аваад ир.

Найз нөхөд, пиццаны зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хоол хийхээ шийдэхэд тусалсан гэж найдаж байна. Жороо хуваалцаж, сэтгэгдэлд, тойм, шинэ хоолны санааг хуваалцаарай!

Хоолны дээгүүр гарч ирж буй мөчний мөчөөс пицца нь хоёр сая сая хүний \u200b\u200bхайрт аяга, үлддэг бөгөөд үлдсэн. Дэлхий даяар олон тооны хоолны газарт бэлтгэдэг. Мөн тэр гэртээ хоол хийх дуртай.

Энэ нь насанд хүрэгчдэд болон хүүхдүүдийн адил маш их дуртай байдаг; махан хоол, цагаан хоолтон. Энэ нь гадаад төрх, дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг. Түүний нэр нь бүх хэл дээр адилхан сонсогдож байгаа тул энэ нь юу болохыг тайлбарлах шаардлагагүй.

Одоогийн байдлаар, тэр хоолыг хүссэн үедээ үүнийг хэзээ ч идэхэд хэцүү биш юм. Бэлтгэсэн тусгай байгууллагууд, түүнчлэн гэрт нь 24 цагийн амттай жигнэмэгээр хүргэдэг. Өөр өөр дүүргэлт бүхий хагас бэлэн бүтээгдэхүүнүүд нь бас дэлгүүрүүдэд зарагддаг. Бэлэн бүтээгдэхүүний төлөв байдалд хүргэхийн тулд үүнийг зүгээр л зууханд эсвэл богино долгионы зууханд дулаацуулах шаардлагатай бол эсвэл тэнд удаан хугацаагаар барь.

Гэхдээ энэ хандалтыг үл харгалзан, энэ нь байшингийн энэ аягыг хоол хийхээр хичээдэг. Нэгдүгээрт, хоёрдугаарт, хоёрдугаарт, та ямар нэгэн дүүргэлт, гуравдахь, гурав дахь нь хоол хийх боломжтой, гол, гар хийцтэй. Энэ бүхэн хайраар бэлдэж, үүнийг хийх, үүнийг өөрөө хий, үргэлж амттай байдаг.

Чөмөг нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, энэ нь тодорхой юм! Энэ нь өөр өөр, хэн нэгэн нь сонгодог, бэлдмэл байдлаар ашиглагддаг хүмүүс, хэн нэгэн нь хөргөгчинд "орос хэл дээр" бэлтгэдэг. Энд маргах нь хэцүү байдаг тул энэ нь амтлагыг мэддэггүй.

Гэхдээ та юуг ташиж болохгүй зүйлтэй бол энэ нь ямар ч жигнэмэг, энэ нь чухал бөгөөд энэ нь чухал бөгөөд энэ нь чухал бөгөөд энэ нь энэ нь чухал бөгөөд энэ нь чухал бөгөөд энэ нь энэ нь чухал бөгөөд энэ нь жигд байдал нь чухал бөгөөд энэ нь энэ нь чухал бөгөөд энэ нь жигд байдал нь чухал юм, энэ жигд байдал нь үнэхээр бэлтгэгдсэн юм. Хэрэв энэ нь хуурай, хатуу бол энэ нь үүнийг хадгалахгүй, тэр ч байтугай хамгийн амттай дүүргэлт юм. Энэ нь зөв чанаж болгосон бөгөөд энэ нь итали хоолыг үнэхээр амттай болгодог.

Тиймээс, түүний бэлтгэл нь үргэлж онцгой анхааралдаа төлдөг. Үл хамаарах зүйл бол пицца юм. Италид, гэр бүлийн жорыг эхнээс нь эхнээс нь охин руу чиглүүлдэг. Болгоомжтой хадгалагдаж, маш их хайр, хүндэтгэлтэйгээр ашигладаг.

Магадгүй та бас ижил жортой. Тэгээд өөр хэн нь ч байхгүй, дараа нь би дараахь сонголтыг санал болгож байна.

Үндсэндээ суурь нь үндсэн гурван шинж чанартай байдаг. Энэ нь мөөгөнцрийн, шарж, шарсан мах байж болно. Ангилал тус бүрт найрлага, хоол хийх аргуудтай холбоотой янз бүрийн сонголтууд байдаг. Нимгэн, зузаан зүйл нь санал болгож буй сонголтуудаас бэлтгэх боломжтой.

Энэ сонголтоор тэд маш олон бэлтгэх дуртай. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн, амттай, амттай, бага зэрэг яруу, бага зэрэг илчлэг, тийм ч нимгэн бөгөөд энэ нь туранхай болж хувирдаг.

Одоо байгаа бүтээгдэхүүнээс ямар нэгэн зуурсан гурилыг бэлтгэхэд бэлэн байдаг ерөнхий суурь, найрлага байдаг.

• хатуу улаан буудайн сортоос хамгийн сайн чанарын гурилыг ашиглах нь дээр
• гурил нь хүчилтөрөгчөө хангахын тулд shiam-ээр хоёр удаа тарааж байх ёстой
• улаан буудайн гуриланд эрдэнэ шиш эсвэл газрын даруулгыг нэмж болно
• маш олон удаа хатаасан өвс ургамал нь гурилаар нэмж, эдгээр нь өвс, элбэг дэлбэг үнэр, элбэг дэлбэг үнэр өгдөг
• ундны усыг шингэний бүрэлдэхүүн хэсэг болгон шингэн компронатор болгон нэмдэг (хий эсвэл бүр ашигт малтмал, сүү, сүү)
• Өндөг нэмж, нэмж болохгүй
• газрын тос, дүрэм, чидун, хамгийн дээд зэрэглэлтэй, "нэмэлт Vergin" -ын хамгийн дээд зэрэгтэй, хүйтэн эргэлт. Хэрэв ийм тос байхгүй бол та бусад ургамлын тосыг ашиглаж болно, гэхдээ хамгийн өндөр зэрэглэл
• давс, элсэн чихэр, амтлагч
• сод эсвэл жигд нунтаг, тэд танд зөөлөн байдалд хүрэх боломжийг танд олгоно. Нэмж дурдахад боов нь хадгалагдах үед давхцаж болохгүй. Хэдийгээр дүрмээр нь ихэвчлэн хадгалагдах боломжтой, бүх зүйл илүү хурдан иддэг.
• Өвдөгний дараа зуурсан гурилыг заавал хэвтэх ёстой бөгөөд 20-30 минут байх ёстой, энэ нь илүү уян, зөөлөн байх болно. Энэ нь өнхрөхөд илүү хялбар байх болно.

• шингэн суурь нь бэлтгэсэн жор байдаг. Энэ тохиолдолд тэр худлаа ярих шаардлагагүй. Үүнийг ашиглаж болно, тэр ч байтугай үүнийг хийхийг зөвлөж байна.

Бид ийм зуурмагийг хоол хийхэд ашигладаг байсан. Жилд дөрвөн өөр жор байдаг.

За, одоо, одоо хоол хийх сонголтыг харцгаая.

Оливын тосоор туранхай зуурсан гурил

Бидэнд хэрэгтэй:

• гурил - 2 шил
• ус чанасан - 0.5 шил
• оливын тос - 4 tbsp. Халбага
• сод - 0.5 цаг. Халбага
• давс - 1 цаг. Халбага (эсвэл жигд нунтаг)

Хоол хийх:

1. Аяга руу хоёр удаа гурил. Дундуур нь гүнзгийрүүлэх. Ачаалал бүхий усны өрөөний температурт хийнэ. Давс шүүрдэх, оливын тос нэмнэ.

Гурил цацах үед хүчилтөрөгчтэй, зуурмаг, зуурмаг нь зөөлөн, агаарт гарах болно. Гурилтай хамтарч, гурилын бүтээгдэхүүнийг жигнэх үед үргэлж хийх ёстой.

2. Массыг халбагаар хутгана. Цагаан цуутай siscracking. Нийт массыг нэмнэ. Натта-ийн оронд та жигд нунтаг ашиглаж болно, 1 халбага хэрэгтэй болно. Усны үлдэгдэл нэмэх. Эхлээд халбагаар холино, дараа нь ширээн дээр тавиад, гурилаар нунтаглаарай.

3. Хөнгөн зуурсан гурилаа хутга. Нойтон алчуураар хучигдсаны дараа дор хаяж 10 минут холино. 20-30 минутын дотор завсарлага ав.

Энэ нь нойтон алчуураар хучигдсан тул илүү сайн уян хатан байдал, дагаж мөрдөх болно. Нэмж хэлэхэд шаардлагатай бол алга болсон усыг авах болно.

4. Дараа нь үүний хэсгийг нь таславал хүссэн зузаантай, жигд, жигд хуудсан дээр гараа сунгана.

5. Улаан лоолийн соусыг тослох, эсвэл буулгах. Дүүргүүдийг хуваалцах. Бэлэн болох хүртэл жигнэх.

5 минутын дотор мөөгөнцөргүйгээр жор

Бүлгийн нэрээс харж болно, энэ нь маш хурдан бөгөөд энэ нь маш хурдан бөгөөд би бас бэлтгэхэд хялбар арга нэмэх болно. Нэмж дурдахад тэр бас бага үнэтэй байдаг. Бүх бүтээгдэхүүнийг хөргөгчин бүрт олно.

Бидэнд хэрэгтэй:

• улаан буудайн гурил - 5 tbsp. дээд хэмжээтэй
• Өндөг - 3 PCS
• майонез - 3 tbsp. Халбага
• давс - чипотч
• газрын тосны тосыг тослох

Хоол хийх:

1. Өндөг нь аяганд хугалж, сэрээ эсвэл хумсаар зоддог.

2. Майонез, давсыг нэмж, үргэлжлүүлэн зодохоо боль. Нэгэн төрлийн масс байх ёстой.

3. аажмаар гурилыг асгаад шигшүүрээр асаагаарай, холино. Энэ нь өтгөн исгэлэн цөцгий шиг тууштай зуурмаг, өтгөн зуурмаг байх ёстой.

4. Хайруулын таваг эсвэл жигд хуудсыг тосолж, хүнсний тосоор тосолж, үр дүнд нь массыг асга. Халбагаар идэвхгүй болгох.

5. Дүүргэлтийг тавь. Хайруулын тавган дээр жигнэх эсвэл оё.

Энэхүү жор нь категоригийн хэлийг 10 минутын дотор бэлтгэж байгаа бөгөөд ингэснээр та дүүргэх элбэг дэлбэг байдлыг хангаж чадахгүй байна. Тиймээс бэлтгэлийн үеэр үүнийг анхаарч үзээрэй.

Kefir дээр зуурсан гурил

Үнэндээ энэ сонголтыг ямар ч сүүн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болно. Та Ryazhenka, тараг, исгэлэн, исгэлэн сүү, байгалийн сүү, байгалийн тараг, байгалийн тараг, байгалийн тараг, байгалийн жимс. ТА БҮХЭНДЭЭ ЦАГИЙН ЦАГИЙН ЦАГИЙН ЦАГДААГИЙН ТУХАЙ ХАЙРТАЙ БОЛОМЖТОЙ. Гэхдээ өнөөдөр бид Kefir-д бэлдэж байна.

Энэ сонголтыг маш зөөлөн, амттай байдаг. Энэ нь зүгээр л аманд нь хайлж, жигнэж, үүн дээр идэж найддаг. Тиймээс хоол хийж эхлэхэд үүнийг анхаарч үзээрэй.

Бидэнд хэрэгтэй:

• гурил - 2 -2.5 аяга
• kefir - 1 аяга
• Өндөг - 1 PC
• ногооны тос - 1 tbsp. грээ
• давс - чипотч
• сод - сод - 0.5 цаг. Халбага (эсвэл жигд нунтаг 1 цаг. Халбага)

Хоол хийх:

1. Kefir хөргөгчинд хүрэхийн тулд хөргөгчинд хүрэхийн тулд өрөөний температур болно. Энэ нь арай дулаахан байгаа ч болно. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь дулаан байж, халуун усаар аяга таваг тавьж болно.

2. Kefir-ийг аяганд хийнэ, сод нэмээд сод нэмнэ. Гадаргуу дээр жижиг бөмбөлөг байх болно. Сод нь KEFIR-ийн урвалд өртсөнөөс хойш наалдаж, зуурсан гурил нь нүхэнд гарч, бэлэн бүтээгдэхүүн нь маш амттай байх болно.

3. Давс ба холино.

4. Өндөгийг аяганд цохиж, жигд болтол нь холино.

5. Газрын тос нэмнэ. Дээр дурдсанчлан, нэмэлт анги оливын оливын тосыг ашиглах нь дээр. Эсвэл хамгийн дээд зэрэглэлийн аливаа ургамлын тос.

6. Гурилаа үнэртэж, холимог нэмж оруулаарай. Зуурмагийг нэмж, илүү их хэмжээний гурил нэмэх шаардлагатай бол зуурсан гурилаа хутга. Энэ нь нэлээд эгц байх ёстой.

7. Хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана, тус бүр бөмбөг рүү өнхрүүл. Аяга тавь, нойтон алчуураар хучих. 20-30 минут хэвтэхэд өг.

8. Хэсэг бүрийг том тойрог дээр эргэлддэг.

9. Жигнэмэг хуудсыг тосоор тослох. Үүний дагуу үндэслэлийг шилжүүлэхийн тулд энэ нь гараараа сунгах шаардлагатай. Ирмэг нь тийм ч нимгэн биш тул туршиж үзээрэй.

10. Дүүргэлт хийж зууханд хийнэ.

Kefir дээр зуурсан гурил - жор тоо 2

Гэхдээ би интернетэд ийм сонирхолтой жор олсон.

Надад таалагдсан, та нарт таалагдсан! Хоол хийхэд ийм жоронд жигнэх нь гарцаагүй амттай байх нь гарцаагүй. Мэдээжийн хэрэг, гэхдээ мэдээжийн хэрэг, гэхдээ та юу хийж чадах вэ, учир нь та "урлаг цаг хугацаа шаарддаг" гэдгийг бид мэднэ.

Италийн хоол хийх жор

Энэ бол амттай үр дүнг үргэлж олж авдаг амттай жор юм. Тиймээс үүнийг анхаарч үзээрэй.

Бидэнд хэрэгтэй:

• гурил - 4 шил
• сүү - 1 аяга
• Өндөг - 2 PCS.
• оливын тос - 2 tbsp. Халбага
• давс - 1 цаг. Халбага

Хоол хийх:

1. Өндөг нь аяганд орж, салаа холино.

2. Холимогийг үргэлжлүүлэн хольж, давс, сүү, тос нэмнэ. Жин нь нэгэн төрлийн байх ёстой, бөмбөлгийг бүрдүүлэх ёсгүй.

3. Гурилыг үнэртэж, аажмаар шингэн бүрэлдэхүүн хэсэгт оруулаарай. Эхлээд халбагаар холино.

4. Дараа нь цацаж буй ширээн дээр массыг тавиад эгц зуурсан гурилыг наа.

5. Бөмбөг рүү өнхрүүлээд аяганд тавиад, нойтон алчуураар хучих. 20-30 минутын турш орхи.

6. Дараа нь үүнийг хүссэн хэмжээгээр хувааж, өнхрүүл. Дүүргэлт хийж, зууханд жигнэх.

Мөөгөнцөргүйгээр бусад жор байдаг. Та тэдгээрийг нэг тэмдэглэлд илүү харах боломжтой. Бид дараагийн жороор явах болно.

Пицца мөөгөнцрийн зуурмаг

Энэ сонголтыг бэлтгэх нь тэдний дүрмүүд мөн байдаг. Зарчмын хувьд бүх дүрэм нь хашгирч байгаатай ижил байна, гэхдээ энэ ангилалд хамаарах тодорхой зүйл байдаг.

• мөөгөнцөр нь шинэхэн, хуурай байж болно. Итали энэ хоолыг гэртээ бэлтгэхэд тэд шинэхэн амьдруулахыг хичээдэг.
• хэрэв мөөгөнцөр удаан хугацаагаар хэвтэж, тавиурын амьдралаа дуусгасан бол тэд цаашид ашиглах шаардлагагүй болно, тэднээс ямар ч утгагүй болно
• бүх бүтээгдэхүүн нь бас шинэхэн байх ёстой
• шингэн бүрэлдэхүүн хэсэг, ус, сүү, сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжтой. Гэхдээ тэд бага зэрэг дулаахан байсан нь зүйтэй юм. Тиймээс исгэх үйл явц нь илүү хялбар, хурдан, зуурмаг нь илүү хурдан өсөх болно.
• исгэгчийн үйл явцыг сайжруулахын тулд шон руу нэг элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай байдаг.
• хичээлээс давсыг хэзээ ч бүү тавь. Илүүдэл нь исгэх үйл явцыг удаашруулж, зуурсан гурилыг нэгэн зэрэг "хөвөх"
• та өндөг нэмж болно, гэхдээ өндөггүй, бааз нь туранхай. Хоол хийхдээ анхаарах хэрэгтэй
• 1.5-аас 5-6 цаг хүртэл байх ёстой
• энэ пиццагаар энэ нь хүчтэй байх ёсгүй, энэ пиццаны хүнд хэцүү байх болно
• анхилуун ургамал, шинэхэн ногоонууд үүнд нэмж болно.
• дууссан зуурсан гурилыг холино уу.
• Үндэс суурийг бүрдүүлэх үед олон италичууд өнхрөх зүүг ашигладаггүй. Тэд гараа сунгав
• хэрэв та ажлын хэсгээс нарийн сонголтыг бэлдэж байгаа бол та үүнийг хэт их ачаалах шаардлагагүй болно
• дүүргэлтийг тавихаас өмнө суурийг тосоор угаана. Энэ тохиолдолд дүүргэлт нь бааз руу наалдахгүй бөгөөд түүнийг цацахад өгөхгүй
• бэлэн бүтээгдэхүүний ирмэг дээр тосолсон алтан сүүдэрийг тосоор тослох хэрэгтэй
• ингэснээр энэ нь үйрмэг болж хувирах болно, 20020 градусын температурт шатаах ёстой
• хэт хуурай болоогүй тул энэ нь зууханд хэт их байх ёсгүй

• хэрэв танд нэмэлт хэсэг байгаа бол хөргөгчинд 3 хоног хадгална. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг хүнсний кинонд ороосон байх ёстой.

Мөөгөнцрийн арга нь намуухан, нимгэн пицца хоёуланг нь бэлтгэдэг. Зарим жорыг харцгаая.

Хамгийн энгийн мөөгөнцрийн зуурмаг

Бидэнд хэрэгтэй:

• улаан буудайн гурил - 500 гр
• шинэхэн мөөгөнцрийн - 20 Гр (эсвэл хуурай хурдан үйлдэл хийх - 12 грамм уут)
• оливын тос - 1 - 2 TBSP. Халбага
• элсэн чихэр - 1 цаг. Халбага
• давс - 0.5 цаг. Халбага
• ус дулаацуулах - 1 аяга

Хоол хийх:

1. Хагарсан усыг саванд хийнэ, элсэн чихэр хутгана, дараа нь мөөгөнцрийн малыг туршиж үзээрэй. Өвчтэй гурилын хагасыг асгах. Нэгэн төрлийн байдалтай хольж, 15-20 минутын турш халуун дулаан газар байрлуул.

2. Үлдсэн гуриланд давс нэмнэ. Аажмаар гурилыг ogra-д асга. Зуурах. Шаардлагатай бол илүү их гурил нэмнэ. Зуурмагийн хувьд та гараа тайрахгүй, та тэдгээрийг ургамлын тосоор тослох эсвэл гурилаар цацаж болно.

3. Нойтон алчуураар наалдаж, 1-1.5 цагийг халуун дулаан газар тавь. Цаг хугацаа дууссаны дараа энэ нь үүнийг хүчингүй болгох явдал юм. Нэг хэсгийг нь хэлбэржүүл, гараараа сунгаж, хүссэн хэлбэрээ бий болго. Ихэвчлэн дунд нь үүнийг дунд нь,, хажуу тийшээ, хажуугийн самбараар, хажуугийн самбараар сайтар хийхийг хичээ. Энэ үндсэн дээр бөглөхөд тохиромжтой байх болно.

Чидун жимсний тосны дээд хэсгийг тослох.

Энэ бол бэлтгэх маш чухал цэг юм - шүүслэг зүйлтэй холбоо барьж байх үед баазын гадаргуу юм. Энэ нь сайн биш, пицца нь тийм ч амттай, зөөлөн сэтгэлтэй байх болно!

4. Соусыг тослох, чөмөг хийх. Бэлэн болох хүртэл жигнэх.

Амттай мөөгөнцрийн зуурсан гурил

Би зөвхөн хоол хийх үйл явцыг зөвхөн бүхэлд нь харж чадахгүй байгаа видео үзэхийг санал болгож байна, гэхдээ зарим нууцыг сур.

Энэ жорны хувьд пицца үргэлж зөөлөн, амттай байдаг.

Сүү дээр пиццаны туранхай зуурсан гурил

Энэ бол бэлтгэж байх үед ашиглагддаг зуурсан гурилын хувилбар юм.

Бидэнд хэрэгтэй:

• гурил - 500 гр
• сүү - 1 аяга
• оливын тос - 2 tbsp. Халбага
• шинэхэн мөөгөнцөр - 10 гр (хуурай 5 - 6 грамм)
• Өндөг - 2 PCS
• элсэн чихэр - 1 цаг. Халбага
• давс - 0.5 цаг. Халбага

Хоол хийх:

1. Эхлэхийн тулд бид туйл бэлддэг. Үүнийг хийхийн тулд бид халуун сүүтэй байх хэрэгтэй. Илүү сайн исгэх үйл явцын хувьд, салангид элсэн чихэр нэмнэ.

2. Холимог нь "амьд" болж, гадаргуу дээр "20-р сарын 15-ны өдөр, 15 мноцыг" амьд "болох хүртэл, гадаргуу дээр малгай гарч ирэхгүй.

3. Гурилаа аяга эсвэл ширээн дээр слайд хэлбэрээр гулсуулна. Юүлүүр хэлбэрээр төвлөрсөн гүнзгийрүүлдэг.

4. үүнд асгаж, давс, давс, оливын тос, үлдсэн сүүг нэмнэ. Зөөлөн холино. Дараа нь гэмтэл учруулах.

5. Үр дүнг нь аяганд хувааж, алчуураар таглаад, нэг цагийн турш хальтирч, хагас цаг хүртэл, хоёр цаг болж, хоёр цаг хүртэл нэмэгдэж, нэмэгдэх хүртлээ хоёр цаг болж, нэмэгдэхгүй.

6. Үүний дараа массыг 2 - 3 хэсгээс хувааж, үндэслэлтэй газрын тосны жигнэмэгийн хуудсан дээр тавь.

7. ХУГАЦААНЫ ХУГАЦАА, БИЧЛЭГГҮЙ БОЛОМЖТОЙ.

Зуурсан гурилыг ирмэг дээр нь тайрч болохгүй, тэдгээр нь хамгийн бага, тостой тосоор тослох ёстой. Үлдсэн суурийн бусад хэсгийг оливын тосоор тослох, зээлийн соус. Үүний дараа бөглөнө үү.

Пиццаны баазад бааз

Олон бүтээгдэхүүн жигнэж, эсвэл тэд өөрсдийн фэнүүдтэй байдаг. Гэхдээ зүгээр л ийм хоолыг танихгүй хүмүүсийг би мэднэ. Тэд гурилын бүтээгдэхүүн нь lush байх ёстой гэдэгт тэд итгэдэг. Тиймээс энэ жор.

Бидэнд хэрэгтэй:

• улаан буудайн гурил - 2 шил
• ус нь дулаан - 200 мл
• мөөгөнцрийн хуурай - 6 грамм (уутны талаас илүү хагас)
• оливын тос - 5 мл
• элсэн чихэр - 0.5 цаг. Халбага
• давс - чипотч

Хоол хийх:

1. Хагас бүлээн усаар мөөгөнцөр шингэлнэ. Элсэн чихэр нэмээд 15 - 20 минут байлгана. Энэ хугацаанд исгэх үйл явц эхлэх ёстой.

2. Үүний зэрэгцээ, хоёр удаа аяганд хийнэ.

3. Төвд гүнзгийрүүлэх. Үлдсэн усанд давс, давс, гүнзгийрч байна. Оливын тос нэмээд сэрээтэй бага зэрэг сэгсэрнэ.

4. Тухайн цаг үед хүзүүвч нь тэр үед ойртох, сэрээ, халбага, аажмаар, гурилаар аажмаар барьж, хөндлөнгөөс холдуул.

5. Дараа нь зуурсан гурилыг гараараа холино.

6. Их аяга эсвэл савантай тосоор тосолж, үр дүнд нь массыг тавь. Алчуурыг хучих, 2-оос 3 цаг үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд энэ нь хоёр удаа хэмжээ нэмэгдэх болно.

7. Зуурмагийг эргүүл. Бялуу жигнэн тавган дээр нефтийн тавган дээр шилжиж, хэлбэрт оруулав.

8. Дүүргэлтийг хуваалцах. Бэлэн болох хүртэл жигнэх.

Пиццерийн адил жор

Маргарита пиццаны хувьд сонгодог зуурсан гурилын бэлдмэл жорыг санал болгохыг хүсч байна. Магадгүй энэ бол дэлхийн хамгийн нийтлэг төрөл юм. Мөн түүний үндэс нь бусад олон сортуудыг бэлтгэхэд ашигладаг.

Бидэнд (2 ширхэг дээр) хэрэгтэй болно.

• гурил - 250 гр
• халуун ус - 250 мл
• шинэхэн мөөгөнцрийн - 10 гр (эсвэл жижиг савны хуурай мөөгөнцрийн 1/3)
• элсэн чихэр - чимхэх
• давс - чипотч
• оливын тос - тосолгоонд зориулав

Хоол хийх:

1. Эхлэхийн тулд бид туйл бэлддэг. Үүнийг хийхийн тулд мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, элсэн чихэр, 2 хоолны халбага. 2 tbsp нэмнэ. Гурилны халбага, 20-30 минутын турш халуун дулаан газар тавь.

2. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа үлдсэн гурилан, үлдсэн гурилыг хоёр удаа шүршүүрт оруулаарай.

3. Дунд нь жижиг гүнзгийрүүлээрэй. Шон руу хийнэ, давс, хагас шилийг нэмнэ. Зуурах.

4. Нөмрөг нь гараараа наалдахаа болих хүртэл дарамт шахалт үзүүлэх ёстой. Ихэвчлэн ихэвчлэн 10-15 минут болдог.

5. Дууссан массыг том аяганд байрлуулаад алчуураар хучих. 1 цаг халуун дулаан газар тавь. Энэ хугацаанд шинэ мөөгөнцрийн хэрэглэсэн бол масс нь хоёр удаа нэмэгдэх ёстой.

6. Тостой шууд өгөөш. Энэ нь зуурсан гурилыг хоёр хэсэг болгон хуваахаар болов. Үндэс суурийг бий болгохын тулд үүнийг чангалж, бэлэн болтол нь жигнэх.

Уламжлалт "Маргарита" нь улаан лооль, Моцарелла, Mozarela Beet, Parmesan, Gauive тос, чидун тос, шинэ ухуулах хуудас.

Дахиад л би чамайг танд илгээхийг хүсч байна. Тэнд би алдартай дэлхийн тогооч Жэйми Оливерээс маш сонирхолтой жор байдаг. Энэхүү жор нь сайн, учир нь зуурсан гурилыг урьдчилан бэлтгэж, хөлдөөгчинд хөлдөөд, дараа нь шаардлагатай бол ашиглаарай.

Хийсвэр боов

Дээрх жороос гадна, зуурсан гурил нь бас мөөгөнцөр, харанхуй байж болно. Энэ нь үүнийг юунд илүү их ашиглах вэ? Тэгээд энэ асуулт дээр хэн нэг нь хэн ч байхгүй байна - Хэдэн хүн, маш олон санаа бодолтой байдаг!

Үндсэндээ энэ нь бэлэн болсон дэлгүүрүүдээс аль хэдийн бэлтгэгдсэн байдаг. Гэртээ бэлдсэнээс хойш энэ үйл явц хурдан байна. Хөргөгчинд хэзээ боодол нь боодол дээр хэвтэж, нарийн боов хийж болно.

Мөөгөнцрийн болон барзгар боовны ялгаа юу болохыг олж мэдье.

Харанхуйд харанхуйд маш олон давхарга байдаг - 140 ширхэг хэсэг байдаг, тэдгээрийн хооронд тос байдаг. Үүнээс болж энэ нь илүү зөөлөн, гэхдээ маш калори юм.

Мөөгөнцөр - Давхарга нь ойролцоогоор бага байна, 30 орчим, тиймээс энэ нь хуурай бөгөөд тийм ч тарган биш юм. Гэхдээ жигнэх үед илүү хүчтэй болдог, эс тэгвэл мөөгөнцрийн агуулагддаг,

Тиймээс, мөөгөнцрийн хувилбар нь чихэрлэг дүүргэлтийг бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд шонхороос огтлохгүйгээр ашигладаг.

Тиймээс тэд мэргэжилтнүүд гэж хэлдэг. Гэхдээ ихэнхдээ эдгээр шинж чанаруудыг мэддэггүй. Амтнаас хойш энэ нь бэлтгэхэд альийг нь ашиглах нь хэцүү байдаг.

Хонхны боовны гурилын бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх зорилгоор сайн дүрэм байдаггүй.

• энэ нь өрөөний температурт эсвэл хөргөгчинд гэсгээх ёстой
• бичил долгионы хэсэгт үүнийг нүүлгэн шилжүүлээгүй, өөрөөр хэлбэл давхаргад мөхлөг нь цаг хугацаанаас өмнө хайлж, жигд байдал нь түүний бүтцийг алдах болно, тэгээд зуурсан гурилыг алдах болно. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь амттай биш юм
• пицца, эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг жигнэх үед зуухны хаалгыг онгойлгож, хатуу хучигдсан байх ёстой.
• жигнэх нь тэсвэрлэх нь чухал юм. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг маш их чичирч байгаа бол тэдэнд гашуун таагүй амтыг өгөх болно
• пицца ихэвчлэн ёроолд нь хоёр дахь түвшинд шатаах ёстой бөгөөд ингэснээр ёроолд нь зөв өнгөрч, дээр нь эргэлдэх шаардлагагүй болно

Заримдаа энэ нь элсний зуурсан гурилаас бэлтгэгдсэн байдаг. Ялангуяа түүний чихэрлэг сонголтууд. Энэ сэдвээр сайн нийтлэл бичсэн тул би эдгээр жорыг тайлбарлахгүй. Тиймээс, хэрэв та сонирхож байвал линк дээр оч

Өнөөдөр, магадгүй бүх зүйл. Та өнөөдрийн нийтлэлийг өөртөө хэрэгтэй гэж бодож, түүнд баярлалаа Италийн итали хоолонд үргэлж зуурсан гурил бэлтгэж болно гэж найдаж байна.

Түүнийг өнөөдөр бэлдсэн хүмүүс ....

Сайхан хооллоорой!

Жинхэнэ Италийн пицца, халуун зуурсан гурилан дээр халуун зуурсан гурилан дээр, халуун татах бяслаг ... ммм !!! Түүний хайрт эсвэл зочдод ийм пиццатай хамт ямар хошин шоглохыг мөрөөддөггүй вэ?! уун хамгийн энгийн пиццаны жор!

Пиццаны зуурсан гурил - маш энгийн жор

Онцсайн пиццаны зуурсан гурил - энгийн жорБайна уу. Пицца бэлтгэхэд анх удаа бэлтгэлд хамрагдсан хүмүүстээ үргэлж эргэж ирдэг.

1/2 аяга бүлээн ус

2 халбага хуурай мөөгөнцөр

2 аяга гурил

2 халбага чидун жимсний тос

Хоёр чимх давс

1 халбага элсэн чихэр

Улаан лоолийн соус (нухаш)

Mozzarella бяслаг

Болгарын чинжүү

Дүүргэлт нь таны амтанд байж болно

Хамгийн энгийн пиццаны жор нь хоол хийх арга юм.

Мөөгөнцөр бага хэмжээний усаар шингэлнэ, бүрэн татан буулгах хүртэл хутгана. Бүх найрлагыг нь хольж, зуурсан гурилыг хүссэн тууштай тууштайгаар хутга. Шаардлагатай бол гурил нэмнэ. Зуурмаг нь гараараа наалдах ёсгүй, энэ нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой. Алчуураар хучих, үүнийг халуун газар эсвэл селофан багцад 30-50 минутын дотор өг. Зуурмаг нь бараг хоёр удаа авирах ёстой. Зуурсан гурилыг дахин 10 минутын турш холино. Дүрмээр бол дууссан зуурсан гурилыг 2-3 пицца хийхэд хангалттай. Ажлын гадаргуу дээр, гурилыг асгаад зуурсан гурилыг өнхрүүл. Бага хэмжээний тос, зуурмаг, зуурсан гурил - улаан лоолийн соус. Чөмөгийг хуваалцах, сараалжтай моцелелла руу цацаж, 12-17 минутын туршид 200-220 градусын өмнөх зууханд хийнэ.

Сайхан хооллоорой!

Эхлээд пицца жигнэх, та зуурсан гурилыг пиццаны хувьд зохих ёсоор хийх хэрэгтэй. Одоогийн байдлаар, пицца нь хүүхдүүд энэ талаар мэддэг ч гэсэн нийтлэг байдаг. Тэгээд энэ бүхэн болсны дараа энэ нь ямар онцгой юм бэ? Бялууг хуурч, хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг хөргөгчинд оруулаарай, тиймээ зууханд. Үгүй, тийм ч энгийн биш. Бүх бүтээгдэхүүнийг бичих ёстой, зуурсан гурил нь хамгийн чухал орц юм.

Гэрийн гар хийцийн нарийн боовны хувьд, бүтцийн өөрчлөлт хийхдээ нэг жилийн бүтцийн хувьд пицца хийхдээ пицца хийж эхлэхэд, зуух нь хиамаар айж байсан. Бидний цаг үед л пиццериас байсан бөгөөд олон пицца гэж юу болохыг мэдсэн.

Пиццаны зуурмагийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Зураг бүхий алхам алхамаар жор

Бид эхлээд зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хоол хийхээ сурах болно, хэрэв та сэтгэгдлүүдэд имэйлээр яаж хоол хийхээ сурах болно.

Цэс:

Орц:

• Гурил - 2-3 аяга
• Өндөг - 1 PC.
• Элсэн чихэр - 1 халбага.
• Давс - 1 халбага.
• Bustyer - 1 tsp.
• Ногооны тос - 20 гр.
• Ус - 200 мл.

Хоол хийх:

1. Гүн аяганд бид өндөглөдөг, нэг халбага чихэр, халбага давс нэмнэ.

2. Бүх зүйлийг давс, элсэн чихэр уусгахын тулд холино.

3. Ургамлын тос нэмнэ, зарчмаа нэмээрэй, та ямар ч цэвэршүүлсэн, та ямар ч цэвэршүүлсэн, гэхдээ уугуул орц, энэ нь чидун юм. Тос нь нэг бүтэн халбага нэмж, дөрөвний нэг халбага халбага. Холимог.

4. Энд шилэн ус нэмнэ үү. Ус нь дулаан байх ёстой, арай дулаан өрөөний температур. Бүх зүйлийг холино.

5. Бид зуурсан гурилыг хийж эхэлдэг. Зуурсан гурилаа наалдана таблетыг бэлтгэсэн. Хоёр шил гурилтай гурилан нь слайдтай хамт бэлтгэсэн гадаргуу дээр тарина.

6. Гуриланд, жигд нунтаг нунтаг нэмнэ. Гурилаар бага зэрэг хөндлөнгөөс оролцоорой. Толгодын дээд хэсэг нь жижиг гүнзгийрч байна.

7. Өндөгний өндөгийг усаар ууж, хольцыг хийнэ, хольцыг дүүргэж, хольцыг бүх хольцонд оруулж, бүх хольцыг тэвэрч, зуурсан гурилыг оруулаад, зуурсан гурилыг үргэлжлүүлэн хийсэж, Хэдийгээр тоормосгүй, хэсэг хэсгүүд. Тийм ээ, түүний эргэн тойрон гурилыг илүү ихээр

Нийтдээ та дор хаяж 10 минут явах ёстой, тэгээд 15. За, одоо зуурсан гурил бэлэн боллоо. Энэ нь нэлээд нягт, гэхдээ зөөлөн. Энэ нь гараараа наалдахгүй байх ёстой. Хэрэв энэ нь уруулын уруултай бол бага зэрэг гурилны ажлын байрыг цацаж, дахин дахин хий.

9. Одоо бид ийм "Батон" -ийг тестлоос "нормон" болгож байна.

10. Бид үүнийг 2 эсвэл 3 хэсэгт хуваадаг. Ямар төрлийн пицца хэлбэртэй байгаагаас хамаарна.

11. Хэрэв та зөвхөн нэг пицца хийвэл нэг зуурмаг, үлдсэн хэсгийг нь селофан уутанд хийж, нэг өдөр биш, эсвэл нэг өдөр биш, Тэд өөрсдийн шинж чанараа алдахгүй.

12. Эхлээд, зуурсан гурилын үлдсэн хэрчсэнээс би хууран мэхлэгч байна.

13. Жижиг бялууг жижиг бялуу хийж, өнхрөх зүүг улам бүр зузаан, тэдгээрийн зузаан, үнэт зүйлээр үргэлжлүүлээрэй.

14. Пицца жигнэх маягт, бидэнд хайруулын тавган дээр тавьж, хүнсний тосоор тослох, пиццаны зуурсан гурилаар тослох болно.

15. Хагарсан хайруулын тавган дээр зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр авирч, хайруулын тавган дээр бага зэрэг бэхлээрэй. За, бид тантай хамт бэлтгэсэн зуурсан гурил. За, пицца цуглуулъя, алга болохгүй.

Бид жигнэхийн тулд пицца цуглуулдаг

16. Зуухыг стандарт 200 ° пицца руу эргүүлээрэй, энэ бүгд дүүргэхээс хамаарна. Илүү урт шүүслэг чөмөг, пицца нь илүү урт байх тусам пицца жигнэх болно, доод температурыг хамгийн бага байлгах ёстой, гэхдээ 180 ° -аас багагүй байх ёстой. Хэрэв та хуурай бөглөх юм бол 220 °, 240 ° суулгаж болно.

17. Пицца дахь бүтээгдэхүүн нь зөвхөн нэгтгэгдсэн тохиолдолд л боломжтой. Бид улаан лоолийн соусыг авч, зуурсан гурилыг тослох болно. Та майонез авч болно.

18. Жижиглэсэн сүрэл сонгино ашиглан цацна.

19. Дугуйг дугуйгаар хэрчсэн бол Marinated Counce-ийг тавь.

20. Дараагийн давхаргыг бас хагас байлдааны хиамны хиамаар жижиглэсэн.

21. Бид Mozarella Бяслагны хүрээлэлтэй бүх зүйлийг хаадаг. Чадуу бэлэн боллоо. Бид пиццагаа урьдчилан халаасан зууханд тавьдаг.

22. Дүүргэлтээс харах зуурсан гурилыг ажигла. Зуурмаг нь алт руу явж эхлэхэд пицца бэлэн боллоо. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь үргэлж бэлэн байдаг, учир нь энэ нь бэлэн бүтээгдэхүүнээс ирсэн. Зуурсан гурилыг хайж олоорой.

23. Арван минутын турш бид 210 ° хүртэл гал нэмээд зуурсан гурилыг хараарай.

24. Бүх зуурсан гурилыг нурааж, пицца бэлэн боллоо. Зуухнаас гаргаж авах.

Пиццаны хутгыг хэсэг болгон хувааж, бидэнд энэ нь бидэнд үзэсгэлэнтэй, амттай байдаг.

Сайхан хооллоорой!

Орц:

30 см диаметртэй пиццаны хувьд.

• Ус - 100 гр.
• Гурил - 1.5 шил
• мөөгөнцрийн - 1 tsp.
• Давс - 0.5 PPM
• Элсэн чихэр - 1 халбага.
• Оливын тос, та цэвэршүүлсэн, цэвэршээгүй - 2 tbsp.

Хоол хийх:

1. Халуун ус, арай дулаан өрөөний температур, гүн аяга руу хийнэ. Мөөгөнцрийн, элсэн чихэр нэмнэ. Мөөгөнцрийн идэвхжсэн бол хутгаж, тавь.

2. 15 минут өнгөрч, мөөгөнцөр нь хөөс хийж эхлэв, мөөгөнцөр нь мөөгөнцрийн сайн гэсэн үг юм.

3. Давс нэмнэ.

4. Ургамлын тос асга.

5. Бид гурилаа усаар дүүргэхийн тулд гурил нэмэхийн тулд бага зэрэг эхэлдэг. Тэд бага зэрэг хутгана, гурил нь бас 3-4 удаа нэмж оруулсан.

6. Та одоо ч гэсэн зуурсан гурил бүр ч биш, гэхдээ гурилан хэсгээс усаар наасан гурилан хэсгүүд. Гэхдээ та зөрүүтэй байх ёстой, гурилыг зуурсан гурилан дээрээс гурилан аваад ир.

7. Зуурсан гурил шиг ямар нэг юм авахдаа та зуурсан гурилаа гар дээрээ угааж болно.

8. Гараа танилцуулах, та ирмэгээс гурилыг аваад, зуурсан гурилаар нь хөндлөнгөөс оролцоорой.

9. Аяга гурил дахь гурилыг бүхэлд нь угаах хүртэл бид угааж, зуурсан гурил нь зуурсан гурилыг гараараа наалдах болно.

10. Манай зуурмаг нь бараг бэлэн байдаг.

Зуурсан гурилыг хоол хүнсээр хальтирч, 15-30 минут байлгана.

За, та зуухны пиццагаа эхэлж болно. Үүнийг яаж хийхээ мэддэг. Таны амтанд орц.

Сэтгэлийн байдалтай зуух! Таашаал байна!

Сайхан хооллоорой!

Орц:

• Ус - 300 мл.
• Гурил - 500 гр
• Хүнсний ногооны тос - 50 мл.
• Давс - чипотч
• Элсэн чихэр - чимхэх
• Мөөгөнцрийн - 1 уут 12 гр.

Хоол хийх:

1. Гүнийг гүн аяга руу хийнэ, ус нь дулаан, бага зэрэг дулаан байх ёстой. Тэнд хагас ногооны тосыг нэмж, бид гурилыг ус руу хийнэ. Гурилын талаас арай илүү хувь (хагасаас бага, эсвэл хагасаас бага, та ямар гурилтайгаас хамаарна).

2. Бид зуурсан гурилыг зөвхөн бинкийн хувьд холино. Зуурмаг нь бөөнөөрөө байсан нь зүйтэй болов уу. Хэрэв жижиг бөөн юм бол аймшигтай зүйл байхгүй. Зуурмаг нь дээшээ явж, хөдөлж байна.

3. Мөөгөнцөр хэдэн аяга бага зэрэг асгарч, халбага элсэн чихэр нэмнэ.

4. Мөөгөнцрийн хувьд бага зэрэг бага зэрэг халбага халбага, дулааныг нэмж, халуун дулаан ус нэмж болно. Нэгэн төрлийн масстай байх ёстой.

5. Мөөгөнцрийн гурилыг аль хэдийн хийж эхэлсэн, тэгвэл мөөгөнцөр нь аль хэдийнээ гурилтай, бүх зүйлийг сайтар холино.

6. Мөөгөнцрийн хольцыг өмнө нь хийсэн зуурсан гурил руу хийнэ.

7. Бид үлдсэн гурилан дээр хэсгүүдийг нааж, гэхдээ бүгд биш. Үлдсэн үлдсэн.

8. Зуурсан гурилыг нэг төрлийн бөөгнөрүүлж байна. Зуурмаг нь бин дээр ажиллах ёстой. Зуурсан гурилыг 10-15 минутын дараа зогсоо. Тиймээс жаахан тэнүүчилж, ойртов.

9. Зуурсан гурил тохиромжтой үед үүнийг сайн сайтар холино. Зуурмагийн тойм, бөмбөлөгүүд хутгах үед гарч ирнэ.

10. Үлдсэн гурилыг бэлтгэсэн гадаргуу дээр асгаж, зуурсан гурилаа оруулаарай.

11. Одоо энэ бүх гурилыг зуурсан гурил дотор дугтуулж байна.

Бид зуурсан гурилаа угаана

12. Бид хольж эхэллээ.

13. Бид 500 удаа хоол идсэн бөгөөд энэ нь бүгд зуурсан гуриланд оролцсон байх шаардлагатай. Зуурмагийг гараар нь наалдаж байгаа эсэхийг шалгана уу, тэгвэл та илүү их гурил нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь 500 г-ээс их байх болно. Харамсалтай нь, гэхдээ харамсалтай нь энэ нь хаа сайгүй ялгаатай байдаг. Та бага зэрэг нэмж, аймаар зүйл байхгүй.

14. Үлдсэн ногооны тосыг ажлын гадаргуу дээр асгаж байна.

15. Бидний бүх зүйл бүх тал нь газрын тосны тосыг бүх талаас нь

зуурсан гурилын тосонд саад учруулахыг хичээ.

16. Газрын тос хөндлөнгөөс оролцов, зуурсан гурил нь гартаа наалддаггүй. Гуравын гадаргууг бага зэрэг цацаж, зуурсан гурилыг гурилан дээр тавь, гурилыг гурилан дээр тавиад, Дээрх зуурсан гурилыг нь 10-15-аар цацна.

Бүгдийг нь 15 минутын дараа манай зуурмаг нь бүрэн бэлэн боллоо, та пиццаны зуухыг засах боломжтой.

Сайхан хооллоорой!

1. Видео - Пиццаны зуурсан гурил - сонгодог

Орц:

• Гурил - слайдгүйгээр 3 шил (шилэн хэмжээ - 250 мл.)
• Ус - 1 аяга
• Зөгийн бал - 1 TSP.
• Razji агшин зуур - 4 г.
• Давс - 1 халбага.
• Оливын тос - 1 tbsp.

Хоол хийх:

1. Гурил нь аяга, зуурсан гурилыг бэлтгэх болно.

2. Шилэн усны дөрөвний нэг нь өөр шилэнд хэвлэгдсэн болно. Ус нь дулаан байх ёстой.

3. Шилэн дээр ус шидэж, ус уусан, зөгийн бал, хуурай мөөгөнцрийн нэг халбага нэмнэ. Үнэндээ эдгээр мөөгөнцөр нь гурилыг нэмдэг. Бид тэдгээрийг идэвхжүүлэхийн тулд зөгийн балтай усанд нэмж оруулах болно.

4. Бид 10-15 минутын чиглэлд чиглэлд томилогддог. Усны үлдсэн хэсэгт бид халбага давс чирнэ. Зөгийн балны уусмал дахь мөөгөнцрийн салснаас салсантай холбоотой тул тэд идэвхжиж, тестийг өргөх үйл явц нь маш хурдан явах болно.

5. Гуриланд бид гүнзгийрч, давстай ус хийж, давстай ус хийж, тэнд мөөгөнцөрийг шингэлнэ.

6. Чидун жимсний тос нэмж оруулаарай.

7. Бид зуурсан гурилыг холино. Гурил хаа сайгүй ялгаатай тул та илүү ус хэрэгтэй байж магадгүй юм. Шилэн ус хийнэ, хомсдол дээр нэмж болно. Бидэнд хэд хэдэн халбага хэрэгтэй байсан. Зуурмаг нь нягт байх ёстой, гэхдээ хуурай биш.

8. Зуурмаг, доторлогоотойгоор ажилладаг аяганы ёроолд бага зэрэг тосыг хийнэ.

9. Зуурмагийн эрчүүдийг гөлгөр хэлбэртэй байдалд байлгах. Зуурмаг нь өтгөний наалдамхай байдлыг эргүүлдэг.

10. Зуурмаг нь бөөрөнхийлөв. Тосолсон аяганд хийнэ.

11. Зуурсан гурилыг нойтон алчуураар хаагаарай, гэхдээ нойтон биш, i.e. Энэ нь сайн дэгээ, сайн шахаж байх ёстой. Бид зуурсан гурилыг халуун дулаан газар илгээдэг. Би зуухаа асаагаад тэнд тавив. Халуун болж хувирдаг. Та ямар нэгэн зүйлийг хамарч болно.

12. 30 минутын дараа зуурсан гурилыг ав. Үүнийг аль хэдийн хараад ирээч. Энэ бол зөгийн балны шийдэл дээр сайн мөөгөнцрийн сайн сайхны нэмж оруулсан үр дүн юм.

13. Зуурсан гурилыг ширээний компьютер дээр тавина, энэ нь үүнийг тэмдэглэж, өөр 2-3 минут болж хувирна. Дараа нь зуурсан гурил дахин дугуйрж, өөр 10 минутын турш халуунаар халаана. Дараа нь хуваахад хялбар болно.

14. Зуурмаг Долим, энэ нь юу гээч, дотор нь амттай байдаг.

15. Туршилтын энэ тест, 4-ийн диаметртэй 4 пицца, 24 см-ийн диаметртэй. Туршилтын хэсэг нь гөлгөр гадаргууг үүсгэх хүртэл тестийн дараа тестийн ирмэгийг төвд байрлуулна. Тарих.

16. Нойтон алчуураар гулсаж, нойтон алчуураар хаагаад 15 минут орчим амрах болно.

17. 15 минутын дараа бид зуурсан гурилыг нээдэг, эхлээд жаахан гараа сунгана. Бэлэн бялууг хүлээн авахаасаа өмнө гараа сунгах шаардлагатай гэж хэлдэг. Гэхдээ бид үүнийг гулсмал зүү хийхэд илүү тохиромжтой гэж бодож байна.

18. Туршилтын нэг хэсгийг бид нэг хэсгийг нь авдаг, үлдсэн хэсэг нь нойтон алчуур, нимгэн тойрог руу эргэлдэж байна. Дараа нь дараа нь авна уу. Нойтон алчуураар зуурсан гурилаар гулсаж.

Жигнэсэн зуурсан гурилан

19. Бидний бүх зууруу гурилыг жигнэхэд бэлэн байна. Одоо бүх зүйл ердийнх шигээ, чихмэл, шатаасан. Жигнэмэг цаасан дээр хэвтэж буй зуурсан гурилан зуурсан гурилын хэсэг, гараа бага зэрэг сунгаж, оливын тосыг тослох. Газрын тос нь хангалттай нойтон, зуурсан гурилтай байхын хоорондох саадыг бүрдүүлнэ.

20. Зуурмаг улаан лоолийн соусыг нэрлэ.

21. Бид бага зэрэг хэрчсэн сонгино, бага зэрэг гахайн мах хийжээ.

22. Жижиглэсэн Mozarella бяслагыг шоо, зүссэн улаан лооль бүхий жижиглэсэн жижиглэсэн бяслаг өмс.

23. Дээрхээс оливуудаас олборлодог оливууд нь цагираг, сараалжтай Пармезаны бяслагаар жижиглэсэн.

24. Цаасан дээр баруун цаасан дээр пицца хийж, халуун жигнэмэг хуудсан дээр тавив.

25. Хамгийн эхэнд нь пицца зуухны доод хэсэгт байрладаг. Бид туршилтын oilzh-ийг таслах ёстой, гэхдээ дүүргэх нь шатах ёсгүй.

26. Бяслаг бидэнтэй хайлж, алдаануудын ёроолыг хайлуулж, жигд хуудсыг илүү өндөр болго. Зуухны голд пиццаны дунд 2 минут.

Нийтдээ пицца 230 ° -250 ° C-д 5-8 минутын турш шатдаг.

Би энэ жоронд үнэхээр дуртай. Пиццаны зуурсан гурил нь нарийн, зөөлөн юм. Хурдан бэлдэж байна. Бүх зүйл нэг цаг хүрэхгүй болно.

Пиццаны амт нь гайхалтай юм. Пицца бэлэн боллоо. Үзэсгэлэнтэй!

Сайхан хооллоорой!

1. Видео - Kefir дээр пиццаны зуурмаг

Сайхан хооллоорой!