Ķīniešu ēdamie ēdieni 4 burti. Pārtikas nūjas: kādi ir ķīnieši no mums

Ķīniešu nūju vēsture

Ķīniešu ēdamgājēju vēsture pārtikai ir vairākas tūkstošus gadu. Zinātnieki uzskata, ka pirmo reizi viņi sāka izmantot pat pirms mūsu laikmetā. Saskaņā ar vienu no versijām, tas notika Shang-Yin dinastijas padomes (aptuveni 1764 - 1027. BC) laikmetā. Bet vēsturiskajās piezīmēs, Qian s Suma, rakstīts Han dinastijas valdē, tas saka, ka imperators Zhou izmantoja ziloņkaula ēdamgliemenes apmēram 4000 gadus atpakaļ. Līdz ar to secinājums, ka pirmie ķīniešu nūjas parādījās pirms Danastijas Shang-Yin. Ķīniešu hronika norāda, ka šajās dienās tikai imperators un tās apriti un tikai 700-800, viņi ieradās vienkāršu cilvēku mājā vienkāršu cilvēku mājās. Ir versija, kas sākotnēji nūjas bija nepieciešamas tikai ēdiena gatavošanas laikā, kas aptver pārtikas lapās. Tas ir ar viņu palīdzību gatavo ātri un nepietiekami pieļaujot karstos akmeņus un pagriezās gaļas, zivju un dārzeņu gabalus. Vēlāk Wand sāka nomainīt liekšķeri ar garu rokturi, ko sauca par "BI". Ja jūs izmantojāt gatavu ēdienu no ēdieniem, tad ar nūju atnākšanu, vajadzība pēc tā pazuda. Tagad nūjiņas ir veiksmīgas visā pasaulē.

Kādas ir ēšanas nūjiņas

No kura tika veikti pirmie karbonādes, jūs varat uzminēt pēc viņu vārda " kuyzzu"Kas satur sakni ar vērtību" bambusa ". Bambusa stumbrs tika sadalīts uz pusēm, un tās puses tika salocītas, kā rezultātā sticks atgādināja pinceti. Atsevišķa forma, Kuaitsz atradās daudz vēlāk, un šajā veidlapā palika mūsu laikam.

Tagad ēšanas nūjiņas ir izgatavotas no dažādiem materiāliem: plastmasas, kauliem, metāla (ieskaitot zeltu un sudrabu). Bet visbiežāk to ražošanai tiek izmantoti dažādu šķirņu koksne. Starp tiem ir priedes, ciprese, plūme, kļava, ciedrs, būs, melna vai purpura sandalkoka. Pārtikas nūjas var būt vienreizējas lietošanas, no tiem, kas tiek pasniegti ķīniešu, japāņu vai vjetnamiešu restorānos vai atkārtoti lietojamiem, kas tiek iegādāti nepārtrauktai lietošanai un veikalu mājas kopā ar citām galda ierīcēm. Šāda Quaytza var būt īsts mākslas darbs: tie ir krāsoti un lakoti, dekorēti ar rotājumiem un inkrustēts ar metālu un pērli. Šķirstošu ēdienu izskats ir atšķirīgs arī ar šķirni: piramīdas forma, ar biezām vai plānām galiem, dzīvoklis. To sadaļa var būt apaļa, ovāla, kvadrātveida, ar noapaļotiem stūriem.

Tradīcija ēst karbonādes ķīniešu valodā pieņēma Japānas, korejieši, vjetnamiešu un citas austrumu tautas, bet tas notika tikai XII gadsimtā. Katrā no šīm valstīm nūjas izskatās atšķirīgas. Japāņu Hassi ir izgatavots arī no koka, bet tie ir īsāki par ķīniešu quaytz un ir vairāk smailu galiem. Korejieši ēd ļoti plānas karbonādes izgatavotas galvenokārt no metāla.

Kā saglabāt ķīniešu nūjas?

Par raksturīgiem ēdieniem ir tās galda piederumi. Jūs neēdēsiet zupu par dakšiņu!? Šajā rakstā mēs iemācīsimies izmantot ķīniešu ēdienus. Tas nav grūti.

1. Vispirms veiciet vienu nūjiņu (viena trešdaļa augšējā gala attālumā) starp labās rokas lielajiem un indeksētājiem. Viņi tur ar nūjiņas lieliem un nezināmiem pirkstiem tā, ka indekss, vidēja un īkšķi tiek veidoti vienlaicīgi.

2. Otrais nūjiņš aizņem, ņemot to paralēli pirmajam, attālumā 15 mm. Kad vidējais pirksts ir iztaisnots, nūjas ir izplatītas.

3. Sniedziet nūjas kopā, liekot rādītājpirkstu un saspiediet padomus, ko viņi vēlas nosūtīt uz muti. Turklāt, ja gabals ir pārāk liels, jūs varat to sadalīt, bet tikai ļoti veikls.

Uzvedības kultūra pie galda.

Tā kā ķīniešu nūjas ir daļa no kultūras, ir daži noteikumi par uzvedību pie galda, izmantojot tos.

Nelietojiet klauvēt ar ēdamgaldiem uz galda, plāksne vai citi priekšmeti atnes viesmīlim.
- Vai nav "zīmēt" ar chopsticks uz galda, nevis "klīst" bezmērķīgi karbonādes ap ēdienreizēm. Pirms vilkšanas apkārt ar ēdināšanas ēdieniem, izvēlieties gabalu.
- Ņemiet pārtiku vienmēr uz augšu, nav paņemiet ar chopsticks bļodā, meklējot labāko gabalu. Ja esat pieskārās ēdienam, ēst.
- Nelietojiet piestipriniet ēdienu uz nūjām.
- Vai nav kratīt nūjas atdzist gabalu.
- Tas nav iespējams pazemināt seju bļodā vai pārāk tuvu mutei, un pēc tam, izmantojot nūjas, lai nodrošinātu pārtiku mutē. Nepārtrauciet pārtiku, ziņoja muti ar nūju palīdzību.
- Nelietojiet laizīt nūjas. Neuzglabājiet nūjiņas mutē tāpat kā tas.
Ja neizmantojat ēdamgaldus, ielieciet tos ar asu galiem pa kreisi.
- Nekad nesūtiet pārtiku ar ēdamgaldiem citai personai.
- Nekad nelietojiet ar ēdamgaldiem un nav šūpoles tos gaisā.
- Nelietojiet plāksni ar nūju palīdzību. Vienmēr ņemiet viņu rokā.
- Pirms lūdzat vairāk rīsu, uz galda ievietojiet nūjiņas.
- Nelieciet divus nūjiņus dūri: japāņi uztver šo žestu kā draudu.
- Nekad nelietojiet nūjas rīsu postenī. Tas ir aizliegts, tāpēc baro tikai mirušās bērēs.
- Nenovietojiet nūjas pāri kausam. Pēc tam, kad esat pabeidzis tur, ielieciet stacijas uz statīva.

Video nodarbība

Slavenie karbonādes vai Kuaitz ir tāds pats simbols Ķīnā kā Lielā siena, pūķis vai Shaolin. Stāsts par to izskatu apņem leģendas un leģendas, un šodien mēs vairs nezināt, kas pirmo domāja izmantot divas plānas koka mikroshēmas kā galda ierīci. Jā, tas nav svarīgi: strīdi nav par pagātni, bet par nūju nākotni. Fakts ir tāds, ka tie pirmajā mirklī nekaitīgi objekti apdraud ekoloģiju un veselības nāciju.

Magic Chopsticks

Chopsticks ķīniešiem nav tikai galda piederumi, kā mums - dakša vai karote. Tradīcijas un māņticības ir saistītas ar chopsticks, un skatoties, kā jūs izmantojat savu Kuaitz, rūpīgajā ķīniešu ātri izdarīs secinājumus par jūsu temperamentu, izglītību un cieņas pakāpi citiem.

Skatoties, kā jūs izmantojat savu Kuaitz, rūpīgajā ķīniešu ātri izdarīs secinājumus par jūsu temperamentu, audzināšanu un cieņas pakāpi citiem

Piemēram, nūjām nevajadzētu klauvēt uz šķīvja: tas izraisa asociācijas ar ubagiem, kas tādējādi lūdz tos upurēt. Nedomājiet arī, lai uzglabātu gabalus uz nūju vai norādot zizli uz kaimiņu uz galda. Ja esat ieguvis sliktu ieradumu, lai nepieredzējis stick galu, atbrīvojieties no tā, cik drīz vien iespējams: ķīniešu valodā, tas ir nezināšanas pazīme. Un Dievs aizliedz jums pieturēties quaysyzzy vertikāli Kushanye: lai ķīnieši darīt ar upuru pārtiku, kas celta uz tempļiem par godu mirušajam.

"Labāk es būšu dakša," jūs domājat un būs taisnīgi ne tikai no kultūras nianses viedokļa, bet arī no ekoloģijas stāvokļa.

Ekoloģiskā katastrofa 25 cm lielumā

Saskaņā ar Bai Guanxius, priekšsēdētājs Jilin Mežsaimniecības nozares grupas, Ķīnā šodien ražoja 80 miljardus pāru vienreizlietojamo nūju gadā. Ja jūs piekrītat šo summu par ģimeņu skaitu, tad katrai ģimenei būs 60 pāri. Lai skaidri iedomāties 80 miljardus pāru koka nūju, iedomājieties attālumu no zemes uz Venus. Ja visi quayji, kas ražoti Ķīnā, ielieciet vienu pēc otra, saņems tikai tiltu uz kaimiņu planētu. Salīdzinājumam, pirms dažiem gadiem, laika posmā no 2004. līdz 2009. gadam gada pakāpes ražošanas apjoms bija tikai 57 miljardi tvaika.

Ja tiks saglabāta šāda ātruma ražošanas pieaugums, Ķīna zaudēs 1,5% no saviem mežiem katru gadu tikai ar naglām. Mežu atmežošana neizbēgami novedīs pie zemes pārtuksnešošanās, un bambusa mežu platības samazināšanos - uz Panda iedzīvotāju skaita samazināšanos, kas tiek uzskatīts par Tuvās valstības nacionālo emblēmu.

Ja visi Kuaji, kas ražoti Ķīnā, ielieciet vienu pēc otra, tad tas būs tikai tilts uz kaimiņu planētu - Venus

Valdība 2006. gadā sāka pārspēt trauksmi. Tika ieviests piecu procentu pārdošanas nodoklis, kas bija vienreizējās lietošanas nūjas. Aptuveni tajā pašā laikā daudzas lielas viesnīcas sāka atteikties no ekoloģiski nelabvēlīgā situācijā esoša Kuyzzi.

Taču vienreizējās lietošanas nūju masveida atteikums notiks ļoti drīz, ja tas notiek vispār. Attiecībā uz Ķīnu ar tās iedzīvotāju blīvumu lielās pilsētās pirmajā vietā ir jautājums par higiēnu, un vienreizējās lietošanas galda piederumi daudziem ķīniešiem kalpo kā drošības garantija. Dārgā ēdināšanas iestādēs apmeklētājiem tiek piedāvāti metāla vai koka atkārtoti izmantojami nūjiņas, kas trauku mazgājamā mašīnā ir atkārtota apstrāde. Bet restorānos un ekonomiskās klases kafejnīcās apmeklētāji dod priekšroku vienreizējai lietošanai Kuayzz, jo vienreizlietojamais ir saistīts ar tīrību.

Un ar tīrību?

Kas nopelna par "nāves ēdamgliemēm"?

Ķīniešu sacīja: "Dzimis Suzhou, dzīvo Hangzhou, Guangzhou," Bet Joker parasti pievieno: "un mirst Liuzhou." Fakts ir tāds, ka šis rajons Guangxi provincē ir pazīstams ar augstas kvalitātes koksni. Tātad, tas ir Liuzhou - labākās zārkā.

2012. gada aprīlī tas jau drūms sakot ir ieguvusi negodīgu nozīmi. LIJHOU rajonā pilsētā Zhunan, kā rezultātā pārbaudes uz trim uzņēmumiem, kas ražo vienreizējās lietošanas nūjas no slavenā vietējā koka, tika konstatēts, ka procesā rombas ražošanas, bīstamas ķimikālijas tiek apstrādātas.

Fotogrāfijās, kas izraisīja perturbācijas vilni tīklā, tika notverti milzīgas ķēdes ar sērskābi, kurā nākotnes quaysyzi tika iemērkta. Pēc šādas ārstēšanas nūjas tika berzētas ar rūpniecisko parafīnu.

Līdzīga tehnoloģiskā "know-how" tika ierakstīts Anji valsts rūpnīcā Bambusa pilsētā Anji, kas atrodas Zhejiang provincē. Tur, nūjas tika ārstēti arī ar sēra, ka, saskaņā ar pārstāvja augu, ļāva atbrīvoties no pelējuma uz koka. Tātad, ieņēmumu noslēpumi par Kuayzzi sāk atklāt, un viens no tiem ir iegādāties lētu bambusa ar pelējumu.

Pēc peldēšanas sērā, nūjas devās uz nākamo posmu - balināšana. Lai noņemtu raksturīgo koksni ar dzeltenu un padarīt zizmes vizuāli vairāk "tīru", tika izmantots ūdeņraža peroksīds.

"Pusfabrikāti" stienis tika turēti uz grīdas - tas ir parastā prakse gandrīz visām rūpnīcām. Protams, neviens nav sterilizēts pirms zizļošanas.

2013. gadā populārais Ķīnas aktieris Juan Bo dalījās ar abonentiem viņa mikroblog's nepatīkamo ziņu. Apmeklējot restorānu, viņš nolēma mazgāt viņam izdotas vienreizējās lietošanas nūjas un bija pārsteigti, kad viņš redzēja dzeltenīgu ūdeni un juta asu smaržu. Šokējošais punkts ieguva 125 tūkstošus retwes.

Apmeklējot restorānu Juan Bo nolēma mazgāt vienreizējos nūjas un pārsteidza, kad viņš redzēja dzeltenīgu ūdeni un jutās asu smaržu

Dong Jinshi, vispārējās pārtikas iepakojuma asociācijas ģenerālsekretārs komentēja šo informāciju, sakot, ka ūdens un smarža var norādīt sēra un citu vielu saturu. "Sēra, ūdeņraža peroksīds, nātrija sulfīts un vielas, kas palēnina pelējuma pieaugumu, ir aizliegts izmantot nūju izgatavošanas procesā, bet šis aizliegums netiek veikts praksē," eksperts ir pastāvīgi.

Gosstandart uz Kuyzzi tika pieņemts Ķīnā 2010. gadā un gandrīz nekavējoties izrādījās droši "aizmirst" ražotājiem. Faktiski lielākā daļa nūju tiek veikti nelielās rūpnīcās kalnu provincēs, kurās šai darbībai nav nepieciešama licencēšana. Tad nūjas tiek nosūtītas uz iepakojumu lielās pilsētās, un no turienes - vairumtirgotājiem. Tā rezultātā izsekot atsevišķa pāra liktenis nav iespējams.

Vai tas ir tik briesmīgs?

Tomēr ne visi eksperti ir satraucoši. Tātad, ventilators Zhikhun, pārtikas drošības speciālists Ķīnas Lauksaimniecības universitātē, nodrošināja sabiedrībai, ka riska pakāpe, kas saistīts ar vienreizlietojamām nūjām, nav iespējama. Viņš paskaidroja, ka nav datu par to, cik ķimikāliju var nokļūt organismā ar ēdamgaldiem. Turklāt nav reģistrēts neviens saindēšanās gadījums, ko izraisa tieši chopsticks. Līdz ar to secinājumi par vienreizējās lietošanas galvu draudiem veselībai līdz šim.

Vēl nav reģistrēts viens saindēšanās gadījums, ko izraisa tieši chopsticks

Biznesa nūjas - salda dzīve vai galvassāpes?

Ņemot vērā patēriņu Cuaitz uz vienu iedzīvotāju, ideja veidot uzņēmējdarbību par ražošanu un pārdošanas nūjas šķiet vilinoša. Bet patiesībā šī sfēra ir tālu no tik rentabla, kā šķiet. "Chopper magnāti" kā tādi nepastāv, un Lauva ir ražošanas daļa nokrīt uz mazām rūpnīcām, kas izkaisītas visā valstī.

Vairumtirgotāji pērk nūjas uz smieklīgas cenas - 0,02 juaņa uz vienu pāri. Tāpēc, lai kaut kādā veidā nopelnītu naudu par šo produktu, rūpnīcām ir jāsaglabā ražošanas apjoms 300 tūkstošu pāru apmērā dienā.

Ķīnieši ar maisījumu, kas raksturīgs tiem, nav noguris izgudrojumu veidi, kā ietaupīt uz izejvielu un ražošanas procesu. Papildus jau minētajam - rotējošajai bambusa un lētai ķīmijai, kas nav paredzēta pārtikas ražošanai, ir vēl vairāk izgudrojumu lēmumi.

2007. gadā oficiālie avoti Ķīnā ziņoja, ka daži Kuaitz fabrika Pekinā pārdeva aptuveni simts tūkstošus nūju, kas jau tika izmantoti, bet neizturēja sterilizāciju. Pārbaude atrasts noliktavās pusmiljons kursu Couragee, gatavs nosūtīt klientiem. Produkti ir bijuši pieprasīti, jo strauji ražotāji uzstādīja dempinga cenu tagu - 0,04 juaņa pa pāriem. "Dirty" bizness radīja aptuveni tūkstoš juaņu īpašniekiem dienā.

Šeit ir šāds paradokss: preces, kas neticami pieprasītas tirgū, izrādās tik zema kontakta un nelabvēlīga no ražošanas organizēšanas viedokļa. Ja jūs pievienojat vairāk nekā 5% nodokli, hype presē, stāvot uz dvēseles ekologiem un augsta konkurence, kļūst skaidrs: es noteikti kļūtu par miljonāru Kuaicā. Vismaz godīgi.

Made in USA WANDS

Jay Lee, amerikāņu Korejas izcelsmes, ir sen pazīstams par vides problēmām Ķīnā, kas saistīta ar kokiem, lai labad ražošanas Kuayzz. Nākamais solis bija reāls izrāviens: vai es nolēmu padarīt nūjas Amerikā un pārdot tos uz Ķīnu. Amerikas Savienoto Valstu mežu trūkums nav pieredze, un papeles un citu koku koksne ir lieliska nūju ražošanai.

Mūsdienās, kad mēs redzam Ķīnas īsceļos, gudrākais ražotājs applūst Ķīnā ar ražotu ASV etiķetē. Ņemot vērā skandālu fonu ar chopsticks, impregnēta ķīmija, amerikāņu produkts ir izkliedēts ar sprādzienu. Jay Lee plāno piegādāt 10 miljonus couzices pāru dienā uz Ķīnu, un uzņēmuma īpašnieks uzskata, ka tas nav ierobežojums.

Visi jūsu nodilumi ar jums

Ņemot vērā masas histērijas fonu par "slepkavu nūjām", atkārtoti izmantojamu quaysyz pārdošana ir pieaudzis. Pārdevēji uz Taobao atzīmēja pieprasījuma pieaugumu pēc metāliskiem un koka nūjām, kas paredzētas atkārtotai lietošanai. Promentīvie ķīnieši arvien vairāk tiek nosūtīti uz kafejnīcu, satverot savas nūjas. Tik mierīgāks, jūs zināt.

Materiālus laipni nodrošina resurss "True tēja".

Vairāk informācijas par vchae.com

Galvenais Ķīnā un Japānā ir koka ēdamie. Tomēr tos var izgatavot no izturīgākiem materiāliem: metāla, plastmasas un ziloņkaula. Parastie karotes un dakšas nav daudz izplatījušās valstī, kad augošā saule. Ja šajās valstīs izmanto dziļu karoti, tad tikai dzert buljonu no zupas, un šāda ierīce, piemēram, spraudnis, tradicionālajā virtuvē Ķīna un Japāna vienkārši nav. Jūs varat reti satikt personu Krievijā, kas ikdienā ēdīs ikdienas dzīvē ar ēdamgaldiem. Visbiežāk šī iespēja parādās, kad jūs ieradīsieties suši-restorānā. Tur jūs noteikti piedāvāt galda piederumus, no kuriem izvēlēties. Ja jūs izvēlaties nūjiņas, no pirmā acu uzmetiena jūs likties parastās, kam atšķirības no ēdienkartēm, kas tiks pasniegtas jebkurā ķīniešu vai japāņu restorānā. Bet joprojām pastāv atšķirības un diezgan nozīmīgas. Ķīnā nāca klajā ar karbamentu šķirnēm un aicināja viņus "quaysy". Tas nozīmē, ka šī galda piederumi ir izgatavoti no bambusa. Ir leģenda, kurā tas ir teikts, ka pirmo reizi viņi izmantoja personu, kas vēlējās iegūt gaļu no karstā katla un ne sadedzināt rokas. Sākotnēji Quayzzi izmantoja tikai gatavošanai, lai ieslēgtu gabalus uz uguns. Pirmie nūjiņi tika izgatavoti no bambusa un koku. Ķīniešu bambusa nūjas atšķiras no japāņu. Tie ir garāki un galiem ir kvadrātveida forma, kas ļauj viņiem braukt uz galda, no otras puses, tās ir apaļas un vairākas reizes plānāks nekā uz otru. Japāņu nūjiņas, lai ēst plānāku un īsāku ķīniešu, un galos, kas ir jāapkopo pārtikas, asāka. Bieži vien tie ir vienreizēji un izgatavoti no bambusa un koka, kamēr ķīnieši bieži tiek izgatavoti no sudraba vai kaula. Pat japāņu nūju nosaukums pārtikai ir vēl viens - "Hasi". Bieži restorānos kalpo vienreizējās lietošanas pulētas nūjas savstarpēji savienotas. Lai turpinātu ēdienu, jums ir nepieciešams lauzt vienu no otra. Bet atkārtoti izmantošana nūjas ir dekorētas ar modeļiem, krāsas dažādās krāsās un pārklāti ar laku. Etiķetes nūjas tiek izmantotas ne tikai, lai attēlotu pārtikas gabalus, viņi var sajaukt mērci vai sagrieztu pārtiku, jo bieži ķīniešu ēdieni ir mīksti un ne-stiprinājumi. Pavārmākslīgumam ir arī īpašas karbonādes, tās ir lielākas nekā Kuyzi, un tās galvenokārt izmanto ķīniešu virtuves šefpavāri. Uz ķīniešu galda ikviens izmanto viņas chopsticks, lai uzņemtu lielu plati, tāpēc nav nepieciešams apgrūtināt, ja jūs nevarat redzēt karotes lielā traukā, kuru jūs varat ievietot līdzīgu gabalu. Ķīnā, tas nav ierasts, lai pārvērstu rokas ar chopsticks up - tas ir žests necieņu. Kad jums ir nepieciešams veikt gabals no plāksnes, nūjiņas jātur ar asu galiem leju taisnā leņķī. Laba zīme cieņu Ķīnā var uzskatīt, ka īpašnieks mājas ar viņa karbonādes jūs nodos kādu gabalu dažiem ēdieniem plāksnē. Tas nozīmē, ka viņš grib iepriecināt jūs un rūpēties par savu viesi. Tomēr japāņu galds ir nepieņemams. Japānā piekrastes nūjām ir visizplatītākie, lai ievietotu šo ierīci, lai asi gali tiktu pagriezti pa kreisi no personas, kas tos izmanto. Bet nekādā gadījumā jūs varat ievietot nūjas pāri plāksnēm. Ja nav stenda, tas ir labāk nodot tos uz malas plāksnes vai uz galda. Nelietojiet stāvēt pie galda, lai pagrieztu ar ēdamgaldiem un mēģiniet izdarīt kaut ko gaisā vai saspiest tos dūrī, pirmais tiek uzskatīts par neverīmu, otro var uztvert kā agresijas žestu.

Japāņu, korejiešu, ķīniešu karbonāde

1. Pārtikas nūjas - Āzijas virtuve vizītkarte

2. Par ķīniešu ēdieniem pārtikai

3. Par japāņu ēdieniem

4. Par korejiešu chopsticks

Ko vidējais iedzīvotājs Ukrainā zina par kulinārijas tradīcijām tautu Āzijas? Viņu pārtika ir pikanta, asa, eksotiska, un visinteresantākā lieta ir tā, ka aziāti to absorbē ar nūju palīdzību. Tie kalpo ne tikai, lai tos uztvertu suši un ruļļos, \u200b\u200bkā mēs to darījām.

Katram Āzijas ir savi individuāli ēdamie. un jebkurā gadījumā dalieties ar to, ko uz laiku izmantot savu zobu suku. Īsāk sakot, Movietone un pilna antisanitary. Ja jūs apmeklējat Ķīnu, neieslēdziet rokas ar chopsticks uz augšu. Attiecībā uz vietējiem iedzīvotājiem šis žests ir saistīts ar kontrabandu trūkumu starpsavienojumu. Bet, ja īpašnieks mājā ļaus jums likt jums plāksni pārtikas ar jūsu chopsticks, tas simbolizē savu atrašanās vietu un līdzjūtību jūsu personai.

Vakariņu tabulā Āzijas kultūras pārstāvji var redzēt šādu piederumu kā stendu zem nūjām. Būdams izglītots viesis, izmantojiet to, lai noteicītu galda piederumus pēc ēšanas. Bet liekot nūjas tieši uz plāksnes ir kategoriski nav ieteicams, jo jūs nekavējoties sabojāt sev iespaidu. Ja nav stendi, labāk ir rūpīgi pamostoties karbonādes galus par plāksnes malu.

Ķīniešu pārtikas nūjas ir klasiskas, kopā ar līdzīgām Korejas un Japānas tabulām. Mēs to zinām par to. Bet, neraugoties uz pierādījumiem par šo paziņojumu, cilvēks, kurš nav saistīts ar Āzijas kulinārijas kultūru, ir maz ticams, lai zinātu, ka nūjiņas no trim šīm tautām ir atšķirīgs.

Tas attiecas ne tikai uz ražošanas materiāliem. Atkarībā no veida tos var ražot no dažādām koku, plastmasas, metāla un pat no ziloņkaula šķirnēm. Iezīmes nūjas citā. Ko tieši, mēģināsim to izdomāt.

Par ķīniešu ēdamgliemēm

Ķīna, kā vēsturiskie dokumenti, ir dzimtene nūjas. Tas bija tur, ka viņi tika izgudroti un izmantoti kā palīggaldi ēdienreizēm. Senās ķīniešu filozofija nāk uz leju, lai iegūtu harmoniju viss. Tas attiecas gan uz garīgajām praksēm, gan attieksmēm pret pārtiku.

Ēšana ar ēdamvietām ir visprecīzākā meditācija. Skatīties un pārliecinieties, ka pats. Tas nomierina nervu sistēmu un harmonizē enerģijas plūsmu. Turklāt ķīniešu karbonādes ir galda piederumi, kas ļauj uztvert optimālo pārtikas daudzumu, kas veicina tās labāku košļājamo.

Tas uzlabo viņas asimilāciju un neliedz veselīgu vielmaiņu. Galu galā, nav brīnums, ka ķīnieši ir viena no veselīgākajām tautām, un ķīniešu sievietes mēdz izskatīties daudz jaunāki par saviem gadiem.

Ķīnas skaistuma un ilgmūžības noslēpums veselīgā pārtikā un, protams, kā viņi to lieto. Ķīniešu karbonāde šajā kontekstā ir galvenā loma.

Šīs galda piederumu atšķirtspēja no Korejas nūjām pārtikas un to japāņu analogā ir garums. Tas ir ievērojami vairāk, un tas ir viegli izskaidrot. Tradicionālā ķīniešu milti ir atšķirīgs un aizraujošs rituāls. Tas ir balstīts uz oriģinālo metodi, lai kartētu ēdienus uz platformas, kas ir nepārtraukti un lēnām pagriezts.

Tautēs viņa tika saukta par "Lyivny Susan", jo saimniece, tāpēc nav jārūpējas par ēdienu aizstāšanu un nodrošināt, ka viņiem ir iespēja izmēģināt katru svētkiem dalībnieku. Tas ir iemesls, lai nokļūtu līdz traukiem, kas rotē uz platformas, ērtāk ilgi chopsticks, tie ir paredzēti šādā dizainā.

Par japāņu ēdieniem

Un vismaz šāds izgudrojums, kā karbonādes, tika izgudrots Ķīnā, šis postenis bija ļoti ātri kaimiņvalstīs ar līdzīgu kultūru un kulinārijas tradīcijām. Tomēr, neskatoties uz to, ka vidējais Eiropas vidējais var būt, lai atšķirtu japāņu ēdamgājus no ķīniešu vai korejiešu, atšķirība noteikti ir tur.

Japānas ēdienu piegādes specifika ir tādi, ka tie ir izgatavoti uz plāksnēm, nevis uz platformas. Ēdināšanas procesā japāņi nodrošina plati tuvu sejai. Tāpēc, lai padarītu nūjiņas pārāk ilgi, nav jēgas.

Ja mēs runājam par Chopsticks Japānā un citās Āzijas valstīs, tās ir divas sugas:

· Vienreizlietojams. Viņiem patīk restorānos, kafejnīcās un citās ēdināšanas iestādēs. Šādas galda piederumi tiek izslēgti un nostiprināti pie pamatnes. Tie ir pilnīgi droši no higiēnas viedokļa, kas ir ļoti svarīgi iestādei, ka daudzi cilvēki apmeklē katru dienu. Tātad, katrai personai būs individuāla trauki, kas, protams, neviens to neizmantoja. Apmeklētājs joprojām ir viegli lauzt tos šajā vietā un sākt maltīti. Saskaņā ar tās specifiku, vienreizējās lietošanas nūjas nav jēgas padarīt to no pārāk dārgu materiālu. Tāpēc tie ir izgatavoti no jauc koka vai plastmasas.

· Japānā tos sauc par Hasi. Šādu galda piederumu izgatavošana ir daudz sarežģītāka. Bez pārspīlējuma to var piezvanīt ar nacionālo mākslu. Šiem nūjiņiem Japāņi pieder īpašam satraukumam. Tie ir doti uz svinībām, dzimšanas dienām, kāzu dienām un jaunajam gadam. Haci ir izgatavots no cēlās šķirnēm kokiem, kā arī viegls metāls vai ziloņkaula. Tie ir dekorēti ar izsmalcinātu ornamentu un dažreiz pat dārgakmeņiem. Wands var būt atšķirīgs dizains. Tas ir atkarīgs no tā, kurš ir paredzamais tabulas ierīces īpašnieks. Ir sievietes, vīriešu un bērnu nūjas. Turklāt to izskats var atšķirties atkarībā no notikuma. Tāpat kā ar mums, galda piederumi ir ikdienas un svētku, un japāņu zinoši atšķiras dizainā. Gadījuma izskats un pieticīgs, bet svētku rotā spilgti glezna un izgatavoti no dārgākiem materiāliem.

Par korejiešu ēdamgliemēm

Ja paskatās uz korejiešu nūjām pārtikai, mēs varam redzēt, ka tie atšķiras no japāņu un ķīniešu. Atšķirība galvenokārt ir tā, ka viņiem ir kvadrātveida forma. Tam ir paskaidrojums. Kvadrātveida forma ir praktiska kārtā, jo tas neļauj uz galda. Tie ir pagarināti un pietiekami ilgi.

Korejas nūjām ir sava unikāla vēsture. Ja aplūkojat šo valsti ēšanas kultūru, var atzīmēt, ka mūsdienu korejieši dod priekšroku bambusa ēdieniem pārtikai. Tomēr šeit tika izmantoti daži gadsimti. Jo īpaši tiesā bija nepieciešams tiesā. Ir diezgan loģisks skaidrojums.

Sudraba nūjas kalpoja kā precīza indikatora indikators pārtikā, jo saindēšanās bija viens no visbiežāk sastopamajiem valdošo dinastiju pārstāvju nāves cēloņiem. Pils intriga un cīņa par varu ar jebkādām metodēm, kā jūs zināt, ir neatņemama daļa no dzīves.

Tas viss joprojām ir daļa no Korejas vēstures, bet tradīcija dzeramā pārtika ar metāla chopsticks joprojām saglabā. Ir vērts atzīmēt, ka Eiropas, kas pirmo reizi nonāk metāla nūjiņu rokās, piedzīvo lielāku diskomfortu, salīdzinot ar līdzīgiem koka ēdieniem. Tomēr, pielāgojoties metāla nūšanai, cilvēks jūtas visas savas priekšrocības.

Pirmkārt, viņi izskatās daudz cienīgāki, un, otrkārt, pilnīgi droši no higiēnas viedokļa, jo pārtika un šķidrums neietekmē struktūras struktūru, kas novērš mikrobu uzkrāšanos uz galda piederumu virsmas, kas izgatavotas no šādas a materiāls. Visbiežāk izmantotie nūju ražošanai mūsdienu metāls ir nerūsējošais tērauds.