Sagatavojot aukstās uzkodas kāzām. Delicious kāzu uzkodas - svarīgākais svinīgo svētku elements

Dažādu ēdienu sortiments kāzu svētkos ir daudzveidīga. Tabulā ir gan karstā, gan aukstā uzkodas. Turklāt jūs varat veikt lielisku deserta tabulu pēc izvēles.
Noteikti doties uz kāzām, gaļu, zivīm, dārzeņiem, sēnēm, šķēlēm no siera, desas dažādu šķirņu gatavojas.

Sludinājumi, kas saistīti ar pieprasījumu

Kāzu izvēlne 50 cilvēkiem mājās var būt šādi ēdieni:

1. Aukstās uzkodas

Tas vienmēr būtu daudz. Uzkodas un ēst alkoholiskos dzērienus un vienkārši uzkodas, tāpēc šeit nav vērts ietaupīt. Kas būtu jāsagatavo:
gaļa asorti;
Šķēles no svaigiem dārzeņiem (pipariem, tomātiem, gurķiem);
asorti sālīti dārzeņi;
Marinētas sēnes;
Siera griezums (2 veidi);
dažādu pakāpju desu griešana (3 sugas);
flīzes;
aknu kūka;
pildīti dārzeņi;
zivis asorti;
Zivju pildviela;
želeja;
Sviestmaizes vai kanapes.

2. Salāti.

Tie tiek pasniegti mazos salātu traukos. Ir vēlams, lai būtu tik daudz dažādu sugu, cik vien iespējams, lielā salātu traukā. Arī daži no tiem var tikt pasniegti tartlets - mazie grozi no mīklas. Tradicionālie salāti ir:
"Krievijas salāti";
"Cēzars";
"Siļķe zem kažokādas mētelis".
Šobrīd jauni salātu veidi ir populāri:
Vidusjūras (jūras veltes, ananāsu);
"Ali-baba" (vārītu vistas fileja, ananāsu, piparu);
"Blondīne" (desu siera kūka, tomāti, siers, rīvēti grauzdēti kartupeļi).
Tas nav nepieciešams, lai sagatavotu visus 20 gadu standartiem, jūs varat pagatavot jebkuru salātu, it īpaši, ja kāzu banketu plānots būt mājās. Bet labākais risinājums būs dažādi salāti, kur galvenā sastāvdaļa ir sēnes, gaļa, desa, zivis vai dārzeņi.
Padoms! Piemēram, piemērojiet festivālu skatu uz plāksnes, ievietojiet to sirds formā, un jūs redzēsiet, ka galds izskatīsies svētlaukumā.

3. Karstie ēdieni

Izvēlne par banketu obligāti ietver galvenos karstos sagatavošanas ēdienus. Tos var izgatavot no gaļas un zivīm. Šos produktus var vārīt, cepiet, sautēt, gatavot uz grila.
Zivis zem mērces, zem dārzeņiem;
Ceptas aknas;
kabīnes; (Pastāvīgā - Cabbages recepte)
Pildīts putns (pīle, tītars, zoss);
sasmalcina ar ananāsu;
Julien ar sēnēm vai vistas;
baklažāni vai cukini ar ķiploku mērci;
Cutlets;
pildīti dārzeņi;
žoga grils;
gefilte zivis;
pankūkas ar gaļu vai sēņu pildījumu;
ceptas sēnes;
Schinitzel vai steiks;
Cepetis vai pilaf.
Dekorēšana kalpo vārītiem kartupeļiem, rīsiem, dārzeņiem. Turklāt maize tiek pasniegta sortimentā.

4. Deserti

Protams, visvienkāršākais deserts svētku galda ir kāzu kūka. Svara gabals kūka vienai personai jābūt aptuveni 250 gramiem. Tāpēc kopējais kūka svars uz kāzu izvēlnē ir 50 cilvēki - apmēram divpadsmit un pusi kilogrami. Galveno delikatesi par kāzu svētkiem var pasūtīt konditorejas izstrādājumos, un klātbūtnē talantu sagatavošanai šādu produktu, jūs varat cept kūka un mājās.
Kūka var būt daudzfunkcionāla. Tās svarīgais dizains ir silueti jaunlaulāto no mastikas, ēdamiem pērlēm un krelles. Moderēji rotā produktu ar ogām, augļiem, dzīviem ziediem.
Caparaway - beznosacījuma atribūts kāzu galdā. 50 cilvēki, viņa svars jābūt vismaz septiņiem un pusi kilogramiem.
Turklāt starp desertiem kāzu svētkos var būt:
saldējums;
šokolādes konfektes;
tartlets ar kondensētu pienu;
kūka;
augļu vāze (vīnogas, āboli, persiki, apelsīni, banāni, kivi, mandarīni);
cupcakes;
suflē.
Padoms! Tā kā šāda tēja sāk dzert tuvāk kāzu banketu galam, tāpēc viss ir salds, tas ir labāk, lai uz atsevišķu galdu ar svētku kūka, lai nepieļautu kopīgu tabulu.

5. Dzērieni

Jebkurā gadījumā ne tikai uz kāzu banketiem vai bufetēm, ir jāņem vērā, ka ir mīļotāji, kas izmanto alkoholiskos dzērienus, bet ir tie, kas nedzer vispār un domā par katru no tiem. Aprēķiniet, cik daudz viesi tiks iegādāti principā, tāpēc labāk ir vairāk par šo jautājumu vairāk nekā tad viesi paliks nelaimīgi.
Starp bezalkoholiskajiem dzērieniem var piešķirt:
augļu sula;
gāzēts ūdens (salds un minerāls);
augļu kompots;
tēja;
kafija.
Bezalkoholiskie dzērieni uz 50 uzaicinātajiem jābūt vismaz 100 litriem.
Alkoholisko dzērienu sortiments:
šampanietis (1 pudele 3 cilvēkiem);
degvīns (1 pudele trīs cilvēkiem);
Vīns (1 pudele diviem);
konjaks.
Var būt dažādi vīna-degvīna produkti (alkoholiskie kokteiļi, Martini, Gin). Bet alus nav iekļauts svētku svētku izvēlnē.
Par svinībām, tik vairāki viesi parasti noma telpā.

Ko sekot, lai apsvērtu, veidojot ēdienkarti uz kāzu svētkiem
Veicot izvēlni, jāuzskata, kādi produkti izmanto viesus. Vai ir kādi bērni uzaicinātajiem bērniem, vecākiem cilvēkiem, veģetāriešiem, cilvēkiem, kas cieš no dažām slimībām. Šāda izvēlne būtu jāizskaidro arī visaptverošu uztura un bērnu ēdienu ēdienu izvēle. Ir nepieciešams, lai visi viesi varētu izvēlēties savus lietderīgos un garšīgos ēdienus no daudzveidības.

Lai izveidotu izvēlni, jums ir jāņem vērā viesu skaits. Ņemot vērā vidējo pārtikas svaru vienai personai, ir viegli veikt kopējo svaru gardumiem uz noteiktu skaitu viesu.
Kāzu ēdienkarte 40 cilvēkiem
Tāpat kā ar 50 uzaicināto, kāzu ēdienkarte 40 cilvēkiem ir diezgan dārga. Visi ēdieni ir izvietoti uz nelielas plāksnes uzkodas.
Attiecībā uz uzkodām uz galda, desu, siera, dārzeņu sagriešanas, asorti gaļas un zivju, marino tiek pasniegtas. Jūs varat pagatavot lētus salātus: gan jaukti, gan puff. Starp karstajiem ēdieniem priekšroka tiek dota pildītajiem putniem, cutlets vai šnicelels, uzkodas, ceptas zivis, Zhulien.
Kūka sagatavo sverot aptuveni astoņus kilogramus. Lai saglabātu svētku galdu, kūka vietā var būt vads, konfektes, cepumi, kūka, augļi.
Lai izveidotu kāzu ēdienkarti 30 cilvēkiem, jums ir nepieciešams, lai aprēķinātu vidējo svaru katra trauka. Lai saglabātu, tas ir labāk, lai iet cauri, samazinot porcijas, bet izvēle lētākas sastāvdaļas.
Tāpēc vistas filejas ir piemērotas karstā traukā, cepeta, cepta makrele, gaļas pirkstiem, pankūkas ar sēņu pildījumu, grila putnu. Aukstās uzkodas izvēlas lētus salātus, griešanu no fermentētām desām, cietiem sieriem, svaigiem dārzeņiem, marinētiem sēnēm, asorti sāļiem.
Samontācija, sulas un gāzētie ūdeņi kopumā jābūt vismaz 60 litriem (2 litri uz vienu personu). Šampanietis un degvīns - 10 pudeles, vīni - 15.
Banketu iezīmes vasarā
Lai vasarā izveidotu kāzu izvēlni, ir jāņem vērā šī gada paaugstinātā temperatūra. Daži ēdieni var ātri sabojāt siltumu. Turklāt vasarā visbiežāk banketi tiek veikti svaigā gaisā. Ja kāzu svētki tiek organizēti dabā, tad ir citas grūtības - pārtikas piegāde, ledusskapju trūkums. Arī mēs sabojāt brīvdienu kaitinošus kukaiņus.
Lai novērstu noteiktas nepatikšanas un izvairītos no saindēšanās ar pārtiku, ir svarīgi pareizi apkopot ārstniecības sarakstu. Daži noteikumi, kas palīdzēs veidot kāzas vasarā neaizmirstamu:
1. Ja svētku svētki notiks svaigā gaisā, pārnēsājami ledusskapji būs laba iespēja.
2. Kad dzesētie dzērieni tiek ātri sildīti ar karstumu, šādu problēmu var atrisināt ar ledus gabaliem.
3. Vasaras siltuma priekšroka tiek dota augļu un saldējuma, nevis krējuma desertiem.
4. Jāatceras par alkoholisko dzērienu un siltuma slikto kombināciju. Tāpēc šādu alkoholu, piemēram, degvīnu, konjaku var aizstāt ar mazāk spēcīgiem, piemēram, kokteiļiem, vīnu.
5. Lai pagatavotu uzkodas un salātus, ir nepieciešams izvēlēties ne pārāk tauku sastāvdaļas: vistas gaļa, zivju zemu tauku saturu, svaigi dārzeņi, marinēti gurķi, zaļumi.
6. Lieliska ideja būs uz galda tartlets un sviestmaizes no apstādījumiem, olīvām, svaigiem dārzeņiem.
7. Vasara ir lielisks laiks kebabam, gaļai vai zivīm uz režģa. Jūs varat tos iekļaut bez šķēršļiem karstu uzkodu kāzu sarakstam. Turklāt kebabs ir ļoti labi, ja jūs nolemjat pavadīt pludmales kāzas.
8. Vieglas deserti ir perfekti piemēroti saldam galdam - suffle, putas un citi.
9. Arī vasarā arbūzi un melones tiek pasniegtas uz galda kā deserts.
10. Ir svarīgi atcerēties lielāko atsvaidzinājumu skaitu.

Banketu galds citām brīvdienām
Papildus kāzām banketi tiek turēti jubilejās, jubilejā. Šāda meklēja vakariņas ir pasūtītas kafejnīcās vai restorānos 8. martā, Jaunais gads, profesionālās brīvdienas. Banketu var būt ar pilnu vai daļēju pakalpojumu.
Izvēlne par banketu 20 cilvēkiem
Parasti bankets 20 cilvēkiem zvana mini. Bully zem aptuvenās izvēlnes ir tik vairāki cilvēki.

Aukstās uzkodas

dažādu siera šķirņu griešana (1 kg);
Gaļas griešana: desa, šķiņķis, buoyhenīns, mēle (700 gr.);
Asorti svaigi dārzeņi (1 kg);
Marinēta siļķe (600 gr.);
Kalni: marinēti sēnes, tomāti, gurķi, kāposti (800 gr.);
olīvas, olīvas (400 gr.);
Salāti no dārzeņiem, gaļas, sēnes, desas (800 gr.).
Karstie ēdieni
cepti kartupeļi ar sēnēm (1 kg);
Zivis vai gaļas steiki (800 gr.);
Cutlets (800 gr.);
Pankūkas ar gaļu, sēņu pildījumu (700 gr.).
Ir svarīgi atcerēties maizes produktu barošanu sortimentā.
Deserta tabula
Jūs varat pagatavot svētku kūku vai tikai augļus, saldumus un mini kūkas.

Dzērieni
minerālūdens;
Salds gāzēts ūdens;
kompots augļi un ogas;
Morse;
Augļu sulas.
20 cilvēkiem, visiem dzērieniem jābūt līdz 30 litriem. Tēja un kafija pasniedz ar saldu galdu.
Izvēlne par banketu 30 cilvēkiem
Par svētku svētkiem, tik vairāki cilvēki ir vērts iznomāt telpu zem banketu. Jūs varat pagatavot ēdienus par banketu vai pasūtīt āra virtuvi. Bet otrajā gadījumā izmantojiet divus viesmīļus, kuri sekos jūsu galda pasūtījumam. Ja jūsu lēmums samazinājās līdz pat savai sagatavošanai un uzturēšanai, nākamā izvēlne palīdzēs jums ļoti daudz.
Aukstās uzkodas
Svaigi un marinēti dārzeņi (asorti);
gaļa, siers, desu sagriešana;
Zivju sortiments: forele, laši;
Kanape ar kaviāru vai sarkanām zivīm;
aknu kūka;
tartlets ar salātiem;
flīzes;
gefilte zivis;
želeja;
olīvas un olīvas;
Vairāku veidu salāti (dārzeņu, gaļas, jūras veltes).
Karstie ēdieni
Cūkgaļas gaļa franču valodā;
kabīnes;
Cepiet ar sēnēm;
Cutlets;
Vistas karbonāde;
Cepta zivs;
Pankūkas ar sēnēm.
Deserti tiek pasniegti asorti augļi, saldējums, kūkas, konfektes.
Spēcīgu un bezalkoholisko dzērienu sortiments ir daudzveidīgs.
Izvēlne par banketu jābalstās uz ēdienu vidējo svaru vienai personai. Auksti un karstie ēdieni tiek piegādāti ar aprēķinu 350 gr. Bezalkoholiskie dzērieni - aptuveni 1,5 litri vienai personai. Šampanietis un degvīns - 0,5 l, vīns - 1 pudele uzaicināto.

Banketu telpas - viens no galvenajiem jebkuras brīvdienas kritērijiem

Neliels skaits viesu - līdz 20 cilvēkiem var novietot mājās. Lai organizētu svētku svētku par vairāk nekā 20 uzaicināto, labākais risinājums tiks noņemts ar banketu.
Banketu galdu zāles var iznomāt gandrīz jebkurā restorānā vai kafejnīcā. Lai izvēlētos šādu istabu, ir jāapsver šādas prasības kā:
1. ērtības zālē svinībām (klātbūtne gaisa kondicionieri, plaša istaba).
2. Jauda (zālē ir jāapmierina vajadzīgais viesu skaits).
3. Atrašanās vieta (jāņem vērā, ka uzaicinātajam jābūt ērtam, lai nokļūtu iestādē).
4. Istabas interjers (ņemot vērā vēlmes un vēlmes).
5. Deju grīdas segumu pieejamība, atpūtas zonas.
6. Kvalitatīvs serviss.
7. Izvēlnes sortiments.
8. Pieejamās cenas.
9. Veikt āra aktivitātes - nojumju un lietussargu pieejamību.
10. Aperitif vietas klātbūtne.

Zāles izvēle jebkura pasākuma svinībām ir svarīga, kā arī pārtikas sortiments. Galu galā, brīnišķīga atmosfēra, pievilcīgas cenas, oriģināls dizains, krāsaini iekārtota telpa radīs brīnišķīgu noskaņojumu visiem viesiem un svinību vainīgajiem un ilgu laiku atcerēsies.
Izvēlieties telpu, ņemot vērā visas klientu prasības un vēlmes, palīdzēs banketu vadītājam. Speciālists šādu svinību organizēšanā sniegs nepieciešamos padomus, sniegs sarakstu ar telpu īrei svētkiem, kurā jūs varat izvēlēties labāko izvēli.

Mēbeles banketiem

Ir svarīgi, lai krēsli atbilstu uzaicināto viesu skaitam. Īpaši ATLAS vāki tiek likts uz banketu krēsliem vai dekorēts ar skaistām svētku lokiem un lentēm. Krāsai ir pilnībā jāatbilst halles svinību un dekorēšanas tēmai.
Tabulas var savienot ar vienu kopīgu vai novietot atsevišķi (satur 4-6 cilvēkus). Banketu galdi ir pārklāti ar labi galvas galdautiem.
Par svinībām mājās, jūs varat iznomāt tās pašas mēbeles vai tikai mājās, lai iegūtu to kaimiņos. Protams, tas viss ir ļoti svarīgi jebkurā banketā, bet pats galvenais, piemēram, kāzas ir laimīgi un mīļotājiem jaunlaulātajiem, un citos pasākumos prieka sejas no viesiem.

Kāzu tabula nav iedomājama bez dažādiem aukstiem ēdieniem. Tie tiek pasniegti pašā vakariņu sākumā, pievēršot lielu uzmanību dažādām gaumēm un formām, kā arī korespondencei un

Svētku ēdienkarte - kādas ir viņa atšķirības

Kompetenti veidota izvēlne palīdz saprast, ko apkalpot ēdienus kāzu galdā. Auksti un karsti uzkodas par to parasti daudz: vispirms kalpo pirmais, tad otrais.

Tomēr uzkodu tabulu var apkalpot atsevišķi bufetes veidā. Tad nāk pagrieziens karstu ēdieniem, parasti 2 iespējas atlasei tiek piedāvātas kāzām: gaļu un zivis vai gaļu un mājputnus.

Tikai svinīgas kāzas sagatavo pildījumu cūku, zosu vai stores. Zupas kāzās netiek pasniegtas. Kā dzērieni piedāvā degvīnu. Konjaks, klusie sarkanie un baltie vīni. Svētku obligātā atribūts ir šampanietis vai dzirkstošais, kas tiek pasniegts aukstās uzkodas.

Pēc galvenajiem ēdieniem ir ēst. Dažreiz desertu galdi ir iekļauti atsevišķā telpā. Starp vakariņām un saldajiem ēdieniem, dejas, konkursi un citas izklaides tiek likts. Par desertu bufetes var piedāvāt šokolādes fondu, porciju putas, mini-kūkas un cupcakes. Banku biežāk tiek pasniegtas šautenes kūkas, dažādi augļi, konfektes. Uz saldo galdu, kur izvēlēties tēju un kafiju.

Galvenā atšķirība starp kāzu galdu - dekoru. Par to, ziedi tiek izmantoti, mazi atribūti veidu baloži, figūriņas grooms un līgavas. Banketu meklēšanas laikā reģistrētās kartes bieži izmanto. Ne visi viesi ir pazīstami viens ar otru, ļauj viņiem justies vairāk pārliecināti.

Alkoholiskie dzērieni, saldie dzirkstošie, brendijs un brendijs tiek pasniegts no alkoholiskajiem dzērieniem. Vairāku līmeņu kūka kļūst par daudzpakāpju kūku kāzās, kas tiek aktivizēts kopā. Delikatūras viesi ēd nekavējoties vai kopā ar viņiem kā sava veida suvenīru.

Kad tiek barots viegls ēdiens

Saskaņā ar tradīcijām, aukstās uzkodas izstādē uz galdiem, pirms viesi aizņems savas vietas. Kāzu krievu stilā ir nepieciešama maksimāla šķirne.

Ja iespējams, uz galda ir pakļauti 6-8 gaļas ēdieniem, zivīm, jūras veltēm, putniem, svaigiem un marinētiem dārzeņiem. Bieži vien auksto uzkodu skaits palielinās līdz 10-12. Īpaša adopcija, kas saistīta ar ēdienu skaitu.

Ja tas ir apmierināts, paplātes un vāzes ar porcijām tiek likts uz galdiem: ruļļi, tartlets, kanapes, kurpes. Viņi apvieno maizi ar gaļu, zivīm vai dārzeņu pildījumu, ļauj jums darīt bez nažiem un dakšām. Šādas uzkodas izskatās ļoti efektīvi un ļauj jums būtiski saglabāt. Salāti tiek pasniegti arī tartlets.

Kāzu pārdevējs

Aukstās uzkodas prasa skaistu dizainu. Tie tiek atvērti apli vai ventilatora veidā, savienojot vairākas iespējas vienā traukā. Dizains tiks papildināts ar ziediem un lapām, izgriezt no sūkliņas priekšgala, redīsiem, tomātiem, burkāniem, saldiem vai akūtiem pipariem.

Elena Sokolova

Šefpavārs

Ir iespējams izvietot smalki sagrieztu vāji sālīšanu vai kūpinātu lasi, Nark, ToGet, Rozā, Sturge, vārītas garneles, mīdijas izlietnes. Zivis asorti dekorēts ar citronu šķēlītēm, zaļumiem, olīvām.

Nikolajs Panfilovs

Ja bankets tiek nodrošināts, ēdieni ar griešanas traukiem. Viens ēdiens tiek aprēķināts 6-8 cilvēkiem. Tas nosaka plānās šķēlēs gabalus gaļas un vergu, katrs uzkodu veids tiek pasniegts uz atsevišķas plāksnes. Piemēram, uz vienu var likt šķēles booyhenine, karbonātu, ceptu spēli, kūpinātu vistu, pievienojot asorti cieto tērauda desu un hawk ruļļos ar sieru. Netālu atrodas ligzdas ar mārrutku mērci, sinepēm, Adzhika.

Uzmanību! Nelietojiet austeres, neapstrādātas gaļas zobakmens un citus eksotiskus produktus. Daudzi šādu prieku viesi vienkārši nesapratīs.

Labs auksto ēdienu dizains kāzu galdā izskatās ļoti iespaidīgs. Salāti banketiem ir izklāstīti vāzēs vai pasniedz atsevišķās plāksnes. Obligāts postenis - smalki sasmalcināta melnā un baltā maize vai grauzdēti grauzdiņi.

Iespējas dažādiem gada laikiem

Tas nozīmē lielu skaitu sezonālu dārzeņu. Tos aktīvi izmanto dekorēšanai un ietver ēdienus. Piemēram, ruters izgatavoti no gaļas vai šķiņķa var piesaistīt ar plāniem stieņiem Schitt-Luke, salāti un zivis asorti rotā cukini ziedus, nasturtiums, kliņģerīšu.

Tā vietā, lai tradicionālo puff pastule tartlets, tases izgriezt no gurķu, cukini, tomātu lietošanu. Tātad, ka uzkodas ir garšīgas, jums ir rūpīgi jāizvēlas miesa, atstājot tikai plānas sienas.

Ledus trauki ir piemēroti salātu apkalpošanai. Tie ir viegli izgatavojami ar savām rokām un kalpot, uzstādot ēdienus ar sasmalcinātu ledu. Ir vērts palielināt dārzeņu ēdienu skaitu, kas ir lieliski apvienoti ar gaļu. Tabulas rotā dažādas asorti, apvienojot svaigus dārzeņus un mājās gatavotas marinētas. Tas ir ļoti svarīgi uz uzkodas ar skābu un saldu garšu.

Jūs varat izmantot mērces, piemēram, chutney uz gaļu un zivīm. Sekoja uzkodas ir veiksmīgas, piemēram, aukstās garneles zem majonēzes vai siera bumbiņām ar ķiplokiem. Lieliska rudens opcija - sāls un marinētas sēnes, kas tiek pasniegtas kā neatkarīgs ēdiens, tiek ieviesti salātu sastāvā un tiek izmantoti auglības un kanapu pildījumos.

Prasa vairāk nude ēdienus. Samazinās auksto uzkodu skaits. Šajā gada laikā daudzslāņu salāti ar gaļu vai putnu ir populāri, brīvprātīgi no Puff mīklas piepildīta ar sarkanu kaviāru vai aknu pātātiem.

Jūs varat pagatavot sākotnējās uzkodas kūkas, gaļu vai zivis. Svaigu siltumnīcu dārzeņu vietā, kas nav atšķirīgas ar izteiksmīgu garšu, tiek pasniegtas dažādas marinādes. Dažādi tomāti, gurķi, marinētie sīpoli un ķiploki, ziedkāposti un patsonsons papildinās kāpostu un ozoles ābolus.

Kas ir piemērots tematiskajām svinībām

Risinājums, kuram iesniegt aukstos ēdienus kāzu galdā ir atkarīga no svētku kopējā temata. Nepieciešams tradicionālie ēdieni: siļķe Iesniegts ar sīpolu gredzeniem, chill, gaļas, vistas vai zvejniecības, aukstuma sivēniem ar mārrutku, sarkano un graudaino kaviāru, kas iesniegts ar auglību vai īpašu Irinisa uz ledus.

Modes - iemesls, lai sagatavotu aukstu ceptu liellopu gaļu, asorti sierus, priekšlapu no spēles, zaļajiem salātiem ar dažādām mērcēm.

Kāzas Havaju garā vai pludmales partijā ļauj atteikties no tradicionālajiem salātiem. Labākā iespēja ir dažādas kanapes. Tos var izgatavot mini sviestmaizes, asorti iesmi, tartlets. Galvenais noteikums ir šķirne un spilgtums. Kāda ir dažādas krāsu gammu uzkodas, jo labāk. Liels augļu un dārzeņu ratiņi.

Ja tiek pieņemts veģetārietis, ne vienmēr ir tikai dārzeņi asorti. Gaļas un zivju uzkodas aizstās ceptu baklažānu un cukini, pildīti ar sieru un ķiplokiem vai salātiem no korejiešu burkāniem. Tartlets ir piepildītas ar sēņu krēmu vai dārzeņu salātiem. Dekorēšanas tabulu Puffwinds, kurā putas no cukini, tomāti, gurķi, brokoļi tiek ievietoti. Lai tie būtu garšīgi, sastāvs ietver dažādas garšvielas un mērces.

Uzmanību! Veģetāro ēdienu gatavošana prasa lielisku prasmi. Ir lietderīgi uzaicināt profesionālu šefpavārs, tas sagatavos dažas izsmalcinātas iespējas, kuras var papildināt ar vienkāršākiem ēdieniem.

Plānošana Ko nosūtīt kāzu aukstos ēdienus un uzkodas, jums ir jāņem vērā daudzās nianses. Pārtika, kas tiek pasniegtas svētku sākumā, ir kopīgs tonis, tāpēc ir svarīgi nepalaist garām un neapmierināt viesus.

Izvēloties, jums ir jāievēro izvēlne, lai būtu daudzveidīga. Ir vēlams iekļaut iespējas no gaļas, putniem, zivīm, dārzeņiem. Neapstājas vienā komponentā. Piemēram, ja plānots dot zivīm un vistu, uzkodu tabulu veido no dažādām gaļas šķirnēm, kas baro desu griešanu, līci, pastē, kā arī dažādas jūras veltes.

Cenu jautājums ir arī svarīgs. Visekonomiskākā iespēja ir vistas un liesās baltās zivis. Nedaudz dārgāks var izmaksāt liellopu gaļu, cūkgaļu, jēru, lētus jūras veltes, sarkano kaviāru. Greznākā tabula ietver uzkodas graudainu kaviāru, jūras delikateses, importa kūpināta kūpināta, lašu, sturgeons un citas vērtīgas zivju šķirnes. Vieglākais veids, kā padarīt dažādus ruļļus, kuriem patīk turpināt viesu panākumus.

Puscietais siers ir berzēts uz sekla rīves, sajauc ar ķiplokiem, neatbildētos caur presi un nelielu daudzumu majonēzi.
Maisījums ir izvietots uz plānām šķiņķa, aukstās gaļas, liellopu gaļas valodas vai ceptu baklažānu un cukini plastmasas šķēlītēm.
Produkts ir sabrukums formā rullīšu, lai nodrošinātu lielāku uzticamību to var totted ar zobu bakstāmiem.

Ļoti iespaidīgs skatījums uz paklājiem no pankūkām. Plānas svaigas pankūkas ir ieeļļotas ar ķepu vai sarkanu kaviāru, sajauc ar sviestu un citronu sulu. Dizains ir cieši salocīts, atdzesēts un šķēlēs.

Reģistratiem varat sagatavot dažādus kanapus. Starp interesantākajām kombinācijām:

svaigi gurķi ar majonēzi un vārīta garneļu mērci;
jauni kartupeļi, sagriezti gabali, pulēti ar olīveļļu un pārkaisa ar pētersīļiem;
kubi siera, olīvu un salātu lapas ar vinigretes mērci;
aukstā gaļas kotletes ar salātu cress un saldie pipari;
kūpinātu šķiņķa melonisko un plātņu šķēlītes;
kūpināts lasis ar olīvām un citronu šķēlītēm.

Kāzu uzkodas jābūt skaistai un ļoti daudzveidīgai. Uz 1 viesu kontiem 200-300 g salātu, kanapes, izcirtņi un citas delikateses.

Produkti, ar kuriem jūs rotā trauku nedrīkst būt pretrunā ar galvenajām sastāvdaļām, bet tikai papildina tos un bagātināt garšu. Šodien mēs runāsim par ēdienu dekorēšanu ne tikai svētku galdu ar savām rokām, bet arī pieņemsim pieskarties ikdienas ēdieniem.

Svētku galda dekorēšanas trauki ar savām rokām

Pirmais ēdiens vislabāk pasludina zaļumus - smalki sagrieztu pētersīļus, Kinza, zaļie sīpoli dos viņam vasaras aromātu un, pats galvenais, bagātinās vitamīnus.

Otrais ēdiens ir pievilcīgs, dekorēts ar spilgtiem dārzeņiem, kontrastējošām krāsām. Piemēram, karbonāde vai romhtex var pasniegt plašā plāksnē, novietojot to ar nedaudziem zaļiem zirnīšiem, redīsu, redīsu, kāpostu, zaļumu filiāles. Kartupeļi, šķēlēs salmi un cepta dziļā frielā izskatās kā ēstgribisks dekorēts.

Dārzeņu plāksnes apdare

Pavasarī un vasarā skaista apdare ēdieniem ir salātu lapas, selerijas, dažāda veida kāposti gan kopumā, gan sasmalcinātā veidā.

Skaisti izskatās kā tomāti un gurķi, sagriezti un izvietoti uz plāksnēm, kas pārklāti ar lielām zaļām salātu lapām.

Dārzeņu griešana - reģistrācija mājās

Pirmais ēdiens kļūst kā crumbling tīrītājs, ja burkāns jūs rūpējas ar ziedu un iepako zupu ar sasmalcinātiem zaļiem sīpoliem. Burkāniem ir jāņem vidējie izmēri, tīrs, mazgāt un samazināt uz 3-4 daļām pāri. No iegūto diametru diametru, nesasniedzot nozares kodolu, no šaurās daļas - trīs nozarēs, no šīm četrām, utt. Tā rezultātā bāra beigās jūs saņemsiet "ziedus" ar atšķirīgu skaitu "ziedlapiņām".

Jūsu tomātu tabula sākotnēji rotā, ja jūs noņemat kodolu un aizpildiet to ar jēlnaftas kubiņiem vai zaļajiem zirņiem.

Ļoti jautri redzēt uz galda, jo īpaši mīlēja lauksaimniecības bērni no olām un tomātiem - "mochs uz klīringa". Vāra olas ieskrūvē, notīriet tos no čaumalas un sagrieziet stulba ola daļu stabilitātei uz plāksnes. Plāksnī, paklāju no neapbruņotiem zaļumiem, zaļajiem sīpoliem vai nododiet salātus un iestatiet olas. Tad ņemiet tomātu, sagrieziet segmentu un noņemiet nazi mazliet mīkstu, tik daudz, ka jūs varat valkāt "cepuri" uz "kājas". Pēc tam, kad visas sēnes ir samontētas, ielieciet baltus punktus uz cepures no krējuma.

Uz svinīgu galdu dārzeņus var veikt dekoratīvi. Dekorēšana trauku, izmantojiet gan svaigus, gan konservētos dārzeņus. Dabīgos gurķus var sagriezt ar ventilatoru, paklājiem un plānām garām sloksnēm, kas ir viegli pārklāti formā konusi un ziedlapiņām.

Ja rudenī jūs rūpējieties savlaicīgi par sālītu kāpostiem, tad visu ziemu jums būs ne tikai brīnišķīga slimība, bet arī lieliska apdare jebkuram gaļas ēdienam.

Smalki sasmalcinātie sarkanie kāposti piešķir īpašu krāsu visai tabulai.

Skaists otrās ēdienu un uzkodu apdare ar savām rokām

Ja sānu trauku rīsi būs sānu ēdiens, jūs varat to gleznot dažādās krāsās: tomātu rozā, safrāns - dzeltenā krāsā, un, ja sajaucot rīsus ar smalki sasmalcinātu dilles - zaļā krāsā.

Zivju ēdienus var sakārtot ar citronu lokiem, izgriežot stūri no sava miziņa, kā rezultātā pārnesumu riteņi ir dažādi diametri.

Skaists kontrasts pret citroniem un apelsīniem, dekorējot gaļu un zivju ēdienus, ir veseli marinēti drenāžas, ērzes, olīvu un poļu ābolu augļi.

Ja jums ir sava veida pikantu uzkodas nelielā daudzumā, tas ir ērti izplatīt to daļu. Šim nolūkam jūs varat veikt vārītas olas, sagriezt tās garenvirzienā uz pusēm, noņemiet dzeltenumu, kas ir noderīga kā rotājums citam ēdienam vai salātiem, un olbaltumvielas, aizpildiet ar "rupjo" kaviāru melnā, sarkanā, kaviāra maisījumā , siļķes Forschmak, uc

Izmēģiniet zivis, lai izrotātu šādi. Uzņemiet skaistu pētersīļu vai kinse zaļo zirnīši, "ziedu" no burkāniem, kas ir citrona vai redīsu, kas ir stāvas olu un ieliet želejas vārīti no buljona (pamatojoties uz proporciju: 5 g no swollen želatīna uz 100 g apsildāmu buljona). Lielisks papildinājums zivīm kalpo želejai no kefīra ar sasmalcinātiem zaļumiem un mārrutkiem.

Salātu vai gaļas iespaidīgais fons var būt biešu koku vai sarkano kāpostu lapas. Attiecībā uz olām, neapstrādātu gurķi, telpu un bieži aizvērtu vienā pusē un izlijušu ventilatoru.

No parastās spuldzes jūs varat veikt Chrysanthmore, ja tas tiek sagriezts tajā bieži pa nozarēm, nesasniedzot bāzi un izlaist aukstu ūdeni naktī. Šeit ir iespējams arī multi-fision. Ja ūdens griežas ar biešu sulu vai safrāna infūziju, tad no rīta jūs blossom "rozā, baltā vai dzeltenā" ziedu ".

Liana Rimanova

Kāzu banketu vajadzībām rūpīga plānošana: īpaša uzmanība ir pelnījusi brīvdienu izvēlne, galda iestatīšana un radošās uzkodas. Apmetoša aukstās un karstās uzkodas veiks dažādus ēdienus, kas kalpoti, neļaus uzaicināto, lai piedzēries un atstātu viesus patīkamas atmiņas. Galu galā, tas ir uzkodas, kas atstāj radiniekus un draugus pirmais iespaids par brīvdienu, līdz jaunlaulāti nav ieradušies brīvdienās. Kā padarīt perfektas uzkodas? No zemāk esošajiem ēdieniem jūs noteikti atradīsiet kaut ko jūsu svinībām.

Kā gatavot vienkāršas un garšīgas kāzu uzkodas?

Pirms reģistra biroja un pēc viņa apmeklējuma jums ir nepieciešams rūpēties par viesu ārstēšanu. Viesiem nav palikt izsalcis un nedomāja tikai par to, kā nokļūt kafejnīcā, sagatavojiet kāzu uzkodas slidošanai un kājām. Jauda uzglabāšanas produktiem izvēlēties sezonu: ziemā pietiekami plastmasas konteineri, un ledusskapis soma nonāks glābšanas.

Parasti viesus aktīvi virza uz pirmo pusstundu, pārējā laika posmā tiek dota vairāk alkohola, un pārtika tiek uztverta kā uzkodas. Restorāna telpas administrators palīdzēs aprēķināt ēdienu daļu vienai personai.

Aptuveni viena aukstās uzkodas daļas svars (kopā ar salātiem) viesi ir 300-400 g, karsti - 150 g

Uzkodas kāzu pastaigā vasarā jābūt gaišai, svaigai un, kad vien iespējams bez majonēzes. Vasaras periodā ir pieejami dažādi dārzeņi un augļi, dažādas kombinācijas dod kulinārijas darbiem īpašu unikālu garšu. Koncentrējas uz šādiem ruļļiem un salātiem, jo \u200b\u200borganisms vasaras laikā ir grūti sagremot gaļu un taukainu pārtiku.

Akciju foto Banketu ēdieni un uzkodas

Pievērsiet uzmanību bezalkoholiskajiem dzērieniem, jo \u200b\u200bkarstā sezonā viesi noteikti vēlas atdzist. Pilnīgi atšķīrēja slāpes citronu ūdeni ar dabīgiem augļiem.
Aukstās uzkodas kalpo salātu lapām. Labas iespējas ēdieniem būs siera, rieksti, dārzeņu asorti un jūras veltes.
Lieliska ideja par karstām uzkodām būs maiga vistas fileja, zivis vai sēnes.

Aukstās uzkodas ir galvenais mērķis ir apetītes pamošanās. Kāzu tabulā ir jābūt aptuveni 6-8 sākotnējām un uzkodu sugām. Traukiem jābūt dažādiem, lai katrs viesis ar savu individuālo pārtikas atkarību varētu izvēlēties kaut ko par sevi.

Foto aukstās uzkodas pie kāzām vasarā

Kvadrātveida opcijas Var būt šādi:

gaļas griešana līdz kāzu galda: šķiņķis, kakla, karbonāde;
svaigi dārzeņi (sezonas): gurķi, paprika, tomāti;
zivju plāksne: laši, laši, makrele;
jūras veltes: garneles, kaviārs, kalmārs;
sēņu ēdieni;
siera uzkodas;
ruļļi (dārzeņi, gaļa).

Banketu ēdienu reģistrācija kāzu tabulā - svarīgs jautājums, kā plānot svētku gardumus. Pat ekonomiskākie un standarta ēdieni var būt pārspēt un organizēt neparasts. Lai pareizi kalpotu uzkodas, jums vajadzētu runāt ar restorānu pavārs un apspriest visas detaļas par izsmalcinātu maltīti.

Uzkodas var sadalīt segmentos vai noteikt noteiktā secībā, imitējot kādu tēmu. Jautāt par palīdzību tabulas apdarē, varat būt arī Carvering Service - no parastās izvēlnes, speciālisti rada reālus šedevrus.

Foto foto vienkāršas un garšīgas uzkodas pie kāzām

Un Canapes, un tartlets par kāzu galdu ir pārsteidzoši daudzveidība stuffs un ir tālu no banālo apdare svētku bufetes. Tas ir piemērots gan augļiem, gan dārzeņiem, gan zivīm ar gaļu.

Foto foto tartlets uz kāzu galda

Tajā pašā laikā atcerieties, ka šāds izdevīgs "ātrās ēdināšanas" tiek pasniegtas kopā ar alkoholu: sviestmaizes ar gaļu un zivīm ir piemērotas izturīgām dzērieniem, gaismas galda vīniem - dārzeņi un jūras veltes. Šampanieša garša palīdz atklāt siera dārgo pakāpi. Neaizmirstiet likties uz zobu bakstāmo vai iesmu svētkiem - tik viesiem būs ērtāk baudīt uzkodas.

Foto foto uzkodas vārīti kāzu pastaigā

Gaismas uzkodu izvēlne ar receptēm

Canape ar brētliņām - oriģinālu uzkodunomainīt parastās sviestmaizes. Šādu neparastu Kushan var veikt no neliela skaita sastāvdaļu, neizmantojot gatavošanā daudz laika un pūļu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

200 g kliegšana;
350 g cieta pakāpes siera;
50 g sviesta pārklājuma eļļas;
marinēti saknes (8 gab.);
250 g biezpiena.

Sasmalcina biezpienu, eļļu un brētliņas ar blenderi. Siers sagriež kvadrātu ar biezumu vairāku mm. Viendabīga masa kalpo kā vidēja saite dizainā: "siers - pildījums - siers." Pie izejas, mēs saņemam trauku līdzīgs kūka, kas ir biezpiena siera zivju slāni. Mēs to izvēlamies atbilstoši siera šķēlītēm, lai uzkodu malas būtu pat un labotas. Uzkodu augšdaļu var dekorēt ar olīvām, salātu lapām, sarkaniem sīpoliem vai svaigiem zaļumiem.

Canape ar Sampolos - Cold kāzu uzkodas opcija

Siera mikroshēmas

Laba palīdzība dizainā svētku galda būs mikroshēmas. Jūs varat novietot nelielu pildījuma masu un rotā zaļumus.

Aizpildīšanas iespējas var būt dažādas: jūras veltes, sarkanās zivis, vistas vai krabju nūjas

Klasisks recepte - siers, kas ievietots kraukšķīgu "mikroshēmu" stendā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

mikroshēmas (vesela un vidēja forma);
cietais siers - 200 g;
ķiploki (1-2 zobi);
3 majonēzes ēdamkarotes;
400 g tomātu;
svaigi zaļumi.

Tomāti tiek sagriezti ar kubiņiem, lieko sulu noteikti tiek noņemtas, tas var pildīt ļoti ūdeni. Mēs berzējam sieru, izspiediet ķiplokus un uzmanīgi samaziniet zaļumus. Mēs savienojam iegūtās sastāvdaļas vienā masā un labi samaisa. Pirms plūsmas mēs izvietām starplapu uz mikroshēmām, pretējā gadījumā mikroshēmas mīkstina un zaudē apetīto uzkodas. Mēs dekorējam olīvu vai dilles gabalu. Gatavs!

Receptes karstās uzkodas

Karstās uzkodas uz galda kāzās - stipra alkohola satelīti un galvenā ēdiena vārpji. Šo izskatu grupu pārstāv dažādas alternatīvas no sautētas gaļas uz karstām sviestmaizēm.

Sasmalcinātas kotletes no krabju gaļas un rīsiem (Crockets)

Reti kāzu izvēlne var darīt bez trauki ar krabju. Krabju gaļa satur daudzas noderīgas aminoskābes un vitamīnus, ir maiga garša un ķermenis viegli uzsūcas. Maz ticams, ka karstā uzkoda no rīsiem un krabju gaļai atstās viesus vienaldzīgus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

150 g krabju gaļas;
120 g augu eļļas;
pusi tasi apaļo rīsu;
3 olas;
30 g superzvaigžņu un miltu;
100 g sviesta;
garšvielas un zaļumi pēc garšas.

Vārīšanas rīsi līdz gatavībai gatavošanas beigās pievienojiet sviestu (50 g) vārīšanas beigās. Savienojiet sasmalcinātu krabju gaļu ar rīsiem. Mēs smack vistas olas un pievieno dzeltenumus un miltus aizpildīšanai. No iegūtās maltās gaļas, mitrās kotletes, tad iemērciet proteīnos un krekeros. Cept par bagātīgu eļļas daudzumu, it kā frielā. Gatavs uzkodas ar krēmveida eļļu un rotā zaļumus.

Foto foto karstās uzkodas brīvdienu galdā (Crockets)

Tomāti, kas pildīti ar sēnēm

Karstās uzkodas jāpiegādā tā, lai viesim nav nepieciešamības izmantot nazi. Šo ēdienu sagriež ar kubiņiem vai kubiņiem. Tomāti ar sēnēm - trauks, kas gatavojas ātri, un skatās uz galdu tikai patīkami.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

tomāti;
baltās sēnes;
ķiploki;
krekeri;
sviests;
zaļie un garšvielas;
tomātu biezenis.

Tomātiem, mēs izgriezām augšdaļu un noņemiet iekšpusi. Uz sviesta sīpoliem, smalki āra sēnēm, zaļumiem, ķiplokiem un kartupeļu biezeni. Pēc tam mēs sajauciet masu ar rīvmaizēm, pievieno sāli, piparus un garšvielas. Izvelkot tomātu, rotā rīvētu sieru un nosūtiet to uz karstu skapi. Signāls ir par to, ka tomāti ir gatavi - siers izkusis uz augšu.

Kāzu bufetes pareiza organizācija ir process, kas prasa nopietnu pieeju.

Apsveriet viesu vēlmes, kāzu raksturu, svinību sezonalitāti un tad jūs varat pagatavot lielisku vakariņu jebkurā budžetā. Padariet savu izvēlni atcerēties un doties uz galda dizainu ar radošu!

Vēl vairāk fotogrāfiju un idejas par kāzu uzkodas video:

2018. gada 30. aprīlis, 08:05

Par kameras kāzām, tas nav nepieciešams rezervēt istabu restorānā. Svētku svētki nelielam viesu skaitam ir diezgan iespējams organizēt mājās. Bet neatkarīgi no tā, cik daudz viesu ir svinībās, un neatkarīgi no tā, kur ir iestatīts bankets, kāzu galda jānovērš no gardumiem. Kad kāzas tiek organizētas mājās, aptuvenā izvēlne ir jāveic iepriekš. Ar rūpīgu attieksmi pret svētku dzērienu un ēdienu izvēli, mājas kāzas būs ideālas.

Trauku savlaicīga barošana

Brīvdienu laikā viesi atrodas mājā, tabulai vajadzētu izskatīties perfekti. Tāpēc ir nepieciešams redzēt pasākuma izpildes grafiku. Tas ir nepieciešams, lai aptuveni saprastu, cik daudz svētki un tās aptuvenais scenārijs turpināsies. Tad būs iespējams noteikt dažu kulinārijas šedevru noņemšanas mirkļus.

Ja viss iet harrily, tad būs pasūtījums uz galda, un tās pašas uzkodas nebūs garlaicīgi uzaicināti. Trauku maiņa notiks laikā, kad viesi pieceļas no galda, lai piedalītos sacensībās, pastaigāties vai dejot.

Sagatavošanas darbs

Domājot par kāzu galda izvēlni, ir vērts noteikt, kuri sagatavošanas posmi var tikt veikti uz EVE. Kā mājas kāzas sagatavo ārstēt un aptver mājas mājas uz galda, tas kļūst ļoti svarīgi izvēlēties darbības, ko var veikt iepriekš.

Ir iespējams sagatavot dažādus izcirtņus un makaronus sviestmaizēm vienā dienā. Tad gaļa ir sasmalcināta. Daudzas salātu sastāvdaļas arī jāizslēdz iepriekš. Principā līcis netiek darīts tajā pašā dienā. Tai vajadzētu būt norūpējusies par to uzņemt ledusskapjos zem pārtikas filmas.

Gaļas ēdienu sagatavošana ir labāka vakarā. Tos var saudzēt pirms pasniegšanas uz galda un ielej atbilstošu mērci.

Atbilstība kāzu tēmām

Pēdējos gados kļuva ļoti populārs, lai organizētu tematiskos kāzu notikumus. Šādā gadījumā jaunlaulātajiem tiek izvēlēti atbilstoši apģērbi, telpas un galda dizains. Protams, banketu ēdienkarte ir jāpārdomā, pamatojoties uz izvēlēto stilu.

Ja kāzas ir tradicionālajā krievu stilā, tad tabulai jābūt sēnēm, gurķiem, kaviāriem un līdzīgiem pazīstamiem uzkodām. Ja jaunlaulātie nolēma organizēt svinības jūras priekšmetā, izvēlnē ir nepieciešamas zivju un jūras delikatesijas. Un Havaju atpūtai, piemēram, vistas ar ananāsiem.

Ir vērts piebilst, ka nekādā gadījumā nevar būt gatavs kāzu galda traukā, recepte, kas nekad nav bijusi piemērota. Jauna recepte ir jāturpina iepriekš, un pēc tam izlemt, vai to piedāvāt viesiem.

Izvēlne un viesu skaits

No tā, cik daudz uzaicināto nāk uz notikumu ir atkarīgs no dažādiem ēdieniem un lieluma, kā arī izmaiņām maiņas garumā uz galda.

Ja kāzu svētki ir sakārtoti tikai šauram ģimenes lokam apmēram desmit cilvēku apmērā, tad brīvdienu ierīces uzdevums ir vienkāršots. Tad nav grūti izvēlēties šos uzkodas un galvenos ēdienus, alkoholiskos un bezalkoholiskos dzērienus, kas kā viesi. Aprēķināt nepieciešamo produktu pirkumu apjomu arī nebūs sarežģīta. Ikviens labi zina, daži no mīļajiem neēd un kādi dzērieni dod priekšroku.

Gadījumā, ja jūs gaida divdesmit vai vairāk cilvēku, jums ir jāmēģina izvēlēties receptes, kas garantētas līdzīgas visvairāk uzaicinātajām. Ir vērts piesaistīt centienus, lai uzzinātu par to cilvēku atkarībām vai īpašajām diētām, kas nāk uz kāzām.

Aprēķināšana alkoholisko dzērienu par kāzām desmit cilvēkiem

Šampanieša ir nepieciešamas trīs vai četras pudeles.

Spēcīgi alkoholiskie dzērieni uz svētku galda desmit cilvēkiem jābūt četrām vai piecām pudelēm.

Kāzu galda produktu aprēķināšana desmit cilvēkiem

Aukstās zivju uzkodas

Svētku galdā jūs varat likt apmēram pieci simti gramu kūpinātu zivju. Jūs varat pievienot tik daudz sālītu sarkanu zivju. Uzpildes zivīs būs viens kilograms. Konservētas zivis, piemēram, no sprotu un Sardina, jums ir nepieciešams veikt divsimt gramus.

Aukstās gaļas uzkodas

Jūs varat ievietot gramu no septiņiem simtiem kilogramu gaļas delikateses griešanas līdz kāzu galda.

Salāti un stieņi

Ja svētku tabulā jāizvēlas aptuveni piecu veidu tradicionālie salāti, tad tie jāsagatavo pusi kilogramu. Ir nepieciešams uzkrāt dažādas marinētas uzkodas (gurķi, sēnes un tomāti) vienu kilogramu.

Maize un sviests

Kāzu galda laikā būs ne mazāk kā divi simti gramu krējuma eļļas. Ir vērts iegādāties piecsimt gramus baltās maizes un gramu septiņi simti rudzi. Dubultā maizītes un pīrāgi ir aptuveni pieci simti gramu.

Karstie ēdieni

Sānu ēdienam jāsagatavo aptuveni pieci simti gramu. Ir nepieciešams sagatavot kilogramu karstās gaļas un diothe.

deserti

Divi vai trīs kilogrami dažādu augļu, divu kilogramu kāzu kūka un pieci simti gramu cepumu un konfektēm jābūt.

Lai sakārtotu kāzu galdu mājās - uzdevums ir atrisināms, lai gan tas nav viegli. Ja jūs koncentrējaties izjaukt visas izvēlnes sagatavošanas detaļas, jūs varat darīt visu iepriekš, ka jūs varat domāt, izmantojot ēdienu maiņu uz galda, tad viss izrādīsies labi.

Video par tēmu: