Tortilla al vapor para niño de 1 año. ¡Deliciosa tortilla para un bebé de un año! Multicocina al rescate

Y es que deben aparecer varias veces a la semana no sólo en nuestra mesa, sino también en el menú infantil.

Desde muy pequeños, a partir de los 7 años, se introduce a los niños en alimentos complementarios con yema de huevo, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo del organismo del niño. La proteína es mal absorbida por un cuerpo frágil y tiene un efecto perjudicial sobre los riñones; además, pueden producirse reacciones alérgicas al consumirla.

Los huevos son ricos en muchos aminoácidos, vitaminas y grasas, minerales y microelementos esenciales. Por ejemplo, la grasa contenida en la yema (y hay hasta 5 gramos) crea un ambiente favorable para el funcionamiento normal del cerebro y los riñones. Y los aminoácidos poliinsaturados presentes aseguran un metabolismo fluido. Especialmente útiles para el bebé son el yodo, el cobre, el cobalto, el fósforo, las vitaminas D y E.

Un cuerpo en crecimiento requiere varias veces más de todas estas importantes sustancias que un cuerpo adulto, por eso es tan importante proporcionar una dieta completa y equilibrada al niño.

Si a tu hijo, por una razón u otra, no le gustan los huevos duros, puedes sustituirlos, por ejemplo, por una tortilla. Sin embargo, debido a que las frituras no son recomendables para los niños, prepararemos una maravillosa tortilla infantil en el horno, como en el jardín de infancia. En esta versión resulta más tierno y sabroso.

Productos para tortilla:

huevos 4 uds.
leche 1 cucharada. (suponemos que 1 huevo requiere 50 ml de leche)
mantequilla (para engrasar el molde)

Tortilla infantil al horno, como en el jardín de infancia - receta con foto:

Batir cuatro huevos en un bol.

Vierte un vaso de leche sobre ellos.

Mezclar bien todos los ingredientes; no es necesario batir. Solo así conseguiremos una tortilla esponjosa al hornear, como en el jardín de infancia.

Engrase bien el molde preparado con mantequilla.

Vierta el contenido del bol en él.

Enviamos la tortilla al horno, que previamente precalentamos a 180 grados. Hornear durante aprox. 30 minutos.
Sacamos del horno la tortilla, que es parecida a la que preparan en la guardería y en el colegio.

Divida la tortilla para niños en hermosas porciones, adornada con hierbas frescas.

Entonces celebraste el primer cumpleaños de tu bebé. Ya se han pronunciado tímidas palabras y se han adoptado medidas cautelosas. Tu pequeño continúa explorando el mundo. Para nuevas hazañas necesita mucha energía. Descubra qué darle de comer a su bebé, cómo preparar una tortilla nutritiva para un niño de un año y muchos otros platos deliciosos en nuestro artículo.

Beban leche, niños.

Si su pequeño ha superado la marca del año, esto no significa que deba dejar de amamantar inmediatamente. En el caso de que el bebé todavía sienta la necesidad de la leche materna y la propia mujer no desee detener un proceso tan placentero, se pueden dejar una o dos tomas diurnas y un par de tomas nocturnas.

¿Sin leche o ganas de amamantar? Luego cambie a fórmula para bebés. Algunas madres están empezando a introducir la leche de vaca en su dieta. Si su bebé tolera bien este producto, continúe dándole en pequeñas cantidades. Puedes cocinar papilla o tortilla con leche para un niño de un año. Compre únicamente un producto especial para niños pequeños y bajo ningún concepto utilice leche cruda que se vende en los mercados.

Nutrición para un niño de un año.

El menú del bebé ya es bastante variado. Puede comer porciones completas de sus comidas favoritas. Entonces, ¿qué alimentos deben incluirse en la dieta de un niño de un año, siempre que no tenga alergias?

Comidas nutritivas y saludables para niños.

Si desea diversificar el menú de su pequeño, intente preparar varios platos sencillos a partir de productos que le son familiares.

Tortilla para un niño de un año

Varias veces a la semana podrás deleitar a tu bebé con una tortilla en el desayuno. Sin embargo, debe prepararse utilizando cierta tecnología para no dañar al pequeño organismo. Necesitará los siguientes productos:

3 piezas. o 1 pollo.
Leche (3 cucharadas).
Sal.
Manteca.

Preparar un molde ancho y un molde pequeño. Hervir un poco de agua en una cacerola. Batir los huevos con la leche y la sal, puedes agregar un poco de harina. Coloca toda la mezcla en un molde untado con mantequilla. Coloque la sartén para tortilla en el fondo de una cacerola con agua. Esta tortilla tarda unos 5 minutos en prepararse. Si tiene baño maría, preparar una tortilla para un niño de un año no será difícil.

Sopa de pollo

Ingredientes:

Hervir el filete de pollo hasta que esté cocido. Puede cocinar verduras en una cacerola o vaporera aparte. Corta todos los ingredientes en trozos pequeños; puedes echar la cebolla entera al caldo. Mezclar todos los productos preparados y agregar caldo de verduras. Muele la sopa con una licuadora o simplemente tritúrala. Algunos niños ya pueden soportar pequeños trozos de comida, por lo que no es necesario convertir la sopa en un puré homogéneo.

Cazuela de requesón

Ingredientes:

Muele bien el requesón hasta obtener una masa homogénea. Agrega un huevo batido, azúcar, una pizca de sal y vierte la mezcla en un molde y hornea por 40 minutos. Puedes preparar una cazuela similar en una olla de cocción lenta.

A partir de los 8 meses la dieta del bebé se complementa con la saludable y sabrosa yema de gallina o huevos de codorniz. Este ingrediente se añade a platos de verduras, cereales y se clasifica como corrector nutricional. Al mismo tiempo, los niños estarán felices de conocer platos en los que el componente principal son los huevos: la tortilla. Esta delicia aireada se introduce en el menú de los más pequeños después de un conocimiento previo de todos sus componentes. Además, antes de preparar una tortilla para un niño de un año, una madre joven debe seguir una serie de recomendaciones para el procesamiento culinario y la selección de productos, y tener en cuenta el factor de su alergenicidad.

La tortilla infantil es una opción de desayuno deliciosa, nutritiva y rápida. En la versión clásica para “adultos”, este plato se prepara en una sartén con leche, huevos y sal con mantequilla. La tarea de una madre joven es adaptar un plato de adulto a las características fisiológicas del bebé, haciéndolo lo más saludable posible y no menos sabroso.

Huevos. La clara de huevo es reconocida como la proteína animal más completa y de fácil digestión. Es necesario para un bebé en crecimiento como "material de construcción". Las yemas contienen aproximadamente un 30% de grasa, además de lecitina. Tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo de las grasas en el cuerpo, participa en la nutrición de las células del sistema nervioso y estimula la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas. Para el pleno crecimiento de un organismo pequeño es importante toda una serie de vitaminas concentradas en la yema. Entre ellas se encuentran las vitaminas D, B, PP, E, K. Las sustancias minerales de la yema contienen una parte importante de los elementos de la tabla periódica. La proteína se considera un componente altamente alergénico. Se utiliza en la nutrición de niños a partir del año.
Leche. Por su composición química, ningún otro alimento se puede comparar con la leche entera. Este producto contiene más de 100 componentes valiosos. Las partes principales de este complejo único son proteínas, componentes grasos, azúcar de la leche, sales, vitaminas y compuestos enzimáticos. Las proteínas de la leche son ricas en aminoácidos esenciales. La grasa láctea se compone de ácidos grasos, la mayoría de los cuales no se encuentran en las grasas animales y vegetales de otros orígenes.
Sal y especias. El sodio que contiene la sal es fundamental para el organismo del bebé. Sin embargo, es igualmente importante regular la cantidad de sal en el menú infantil. Los bebés menores de un año sólo necesitan 0,2 gramos de sal al día. Al cabo de un año, esta cantidad aumenta a 0,5 gramos por día y luego se calcula 0,5 gramos de producto por cada 10 kilogramos de peso del niño. En cuanto a las especias, su uso en la alimentación infantil no tiene ningún valor nutricional especial. Al mismo tiempo, existe una alta probabilidad de que se produzcan manifestaciones alérgicas a sus componentes. Los nutricionistas recomiendan utilizar condimentos no antes de los 9 meses de edad, dando preferencia a las especias que correspondan a las tradiciones culinarias de la familia y la localidad.
Todo tipo de aditivos. Al agregar vegetales, cereales y productos cárnicos al plato de un bebé, es importante partir de la regla de alimentación complementaria sobre la posibilidad de mezclar productos que ya son familiares para el cuerpo del bebé. Este enfoque minimizará la posibilidad de alergias. Por ejemplo, la coliflor, el calabacín o el brócoli aportarán variedad al plato. Además, esta versión de tortilla puede gustar a las personas poco “quisquillosas” que evitan los platos de verduras en su dieta. A menudo, en lugar de leche, se utilizan productos lácteos fermentados: leche horneada fermentada, kéfir, requesón. Estos componentes harán que el producto sea más magnífico.

Pero no se recomienda agregar salchichas, champiñones y mariscos. Dichos ingredientes harán que el producto sea demasiado pesado para el cuerpo del bebé y aumentarán la probabilidad de síntomas negativos. Además, su introducción demasiado pronto suele provocar molestias gastrointestinales.

Medidas de precaución

Para los niños con tendencia a reacciones alérgicas, se recomienda cocinar platos solo con yemas, controlando cuidadosamente la reacción a la innovación. La creencia predominante de que los platos elaborados con huevos de codorniz son menos alergénicos es errónea. Esta idea errónea se debe al hecho de que los huevos de codorniz son menos comunes y, en consecuencia, tienen un menor porcentaje de alergias.

Los huevos de aves acuáticas (ganso, pato), a pesar de que son más grandes y contienen más sustancias nitrogenadas y grasas, no se recomienda su uso en alimentos para bebés. Más a menudo que los productos de pollo, el producto está infectado con bacterias del género Salmonella, que causan enfermedades intestinales agudas.

Las recetas con harina, sémola y otros cereales aumentarán el contenido calórico del producto. El gluten contenido en algunos cereales se considera un componente altamente alergénico, lo que conviene tener en cuenta antes de preparar una tortilla con ellos. La leche no se utiliza en la dieta de niños con deficiencia de lactasa o alergia a la lactosa.

¿Cuándo puedes regalar una tortilla? Edad óptima

La yema de huevo se introduce en los menús infantiles a partir de los 8 meses. Un bebé de un año ya está listo para consumir proteínas. Por lo tanto, se recomienda dar platos con productos de huevo entero no antes de los 12 meses. A esta edad, se permite incluir en la dieta leche entera de vaca o cabra. El pediatra decide si es posible preparar una tortilla para bebés con deficiencia de lactasa, alergias al gluten o intolerancia a las proteínas de la leche de vaca.

Desde el punto de vista de los indicadores de edad, es igualmente importante tener en cuenta el método de procesamiento culinario. A los niños menores de 3 años no se les dan alimentos cocinados en sartén. Lo mejor es cocinar un plato para bebés al vapor en una olla de cocción lenta o en baño maría. En ausencia de dicho equipo, puede preparar con éxito alimentos saludables en un baño de agua. Un microondas también puede resultar útil. Al mismo tiempo, se coloca una pequeña porción a la vez en una taza de cerámica. Un poco más tarde, se le permite presentarle al bebé una tortilla al horno, cocida en una manga (en una bolsa para hornear) o en una bandeja para hornear.

Toda madre sabe preparar una tortilla esponjosa para toda la familia. Pero alimentar a un bebé requiere un enfoque y precauciones especiales. Para preparar de forma correcta y segura un desayuno con leche y huevo para tu bebé, debes seguir las siguientes recomendaciones:

Para las comidas infantiles utilizamos únicamente productos frescos. Para determinar la frescura de un huevo, disuelva una cucharada de sal en una jarra de agua de medio litro. Si el huevo se hunde hasta el fondo, está completamente fresco, si permanece en algún punto intermedio (frescura media) y flota hacia arriba, significa que está rancio y no es apto para la alimentación.
Para obtener un plato esponjoso, bata los huevos fríos con un batidor o un tenedor. Los profesionales consideran que esta opción es óptima.
Antes de cocinar, los huevos se lavan bien con jabón.
La cantidad de tortilla darle a un bebé depende de su edad. Al mismo tiempo, conviene seguir la regla de alimentación complementaria de introducir un nuevo plato a partir de pequeñas dosis. Se recomienda preparar platos con huevo para niños no más de 3 veces por semana.
Poco a poco la tortilla infantil se puede ir haciendo más variada añadiendo hierbas, tomates, pollo, queso, etc.
Cuando se utilizan aceites en la dieta de un bebé de un año, no se permite agregar más de 6 g de un producto que contenga grasa.
Según el régimen alimentario aceptado, se ofrece una tortilla como desayuno. Además, familiarizarse con el nuevo producto por la mañana ayudará a la joven madre a controlar posibles erupciones negativas, trastornos intestinales y alteraciones del sueño durante el día.

Recetas

Para preparar una tortilla para un niño de 1 año, es importante que una madre joven elija la receta óptima, teniendo en cuenta la edad del niño, sus características individuales, preferencias de sabor y teniendo en cuenta el tratamiento térmico permitido.

tortilla al vapor

Esta tierna y ligera delicia de huevo y leche se considera la más aceptable y se prepara de diferentes formas. Se necesitarán los siguientes ingredientes:

2 huevos;
30 ml de leche;
sal - a discreción de la madre;
mantequilla – 6 g.

Rompe los huevos frescos y bien lavados en un tazón o cacerola honda.
Agrega la leche fría, la sal y bate bien con un tenedor o batidor.
Engrase el recipiente de cocción con mantequilla blanda y vierta la mezcla de huevo y leche.
Al cocinar a baño maría: colocar por 15 minutos. Cuando se utiliza una multicocina: modo "Vapor" durante 20 minutos. Al baño María: llenar la cacerola 1/3 con agua y colocar el recipiente sobre el vapor generado, cerrar bien la tapa y cocinar por 20 minutos.
La tortilla terminada debería endurecerse un poco, aproximadamente 3 minutos.
Enfriar el producto y servirlo al bebé.

Tortilla en el microondas para un bebé de un año con fórmula para bebés

Una excelente opción para este plato sería un delicioso huevo cocido en tazas sin leche. En su lugar, utilizamos una mezcla artificial que le resulta familiar al bebé. Además, la receta sólo utiliza yemas. Este método no se recomienda para niños con intolerancia al gluten.

50 ml - papilla diluida;
1 yema;
harina – ½ cucharadita;
mantequilla – no más de 6 g.

Derretir la mantequilla.
Batir la yema con la mantequilla, agregar la harina. Mezclar todo bien.
Vierta la mezcla enfriada recién preparada en la mezcla de huevo, mantequilla y harina. Mezclar nuevamente.
Vierta en un recipiente apto para microondas. Cocine por 3 minutos.
Deja que se fortalezca durante unos minutos.
Refresque y trate al bebé.

Con verduras al horno

¾ huevos;
60 ml de leche;
5 gramos de harina;
30 g de zanahorias (espinacas, coliflor, brócoli u otras verduras hipoalergénicas);
mantequilla – 6 g;
sal - a discreción de la madre.

Hervir las verduras peladas y lavadas. Dependiendo de la edad del niño, las verduras se pican o se cortan en trozos pequeños.
Batir el huevo, agregar sal, leche, harina.
Agregue las verduras y mezcle bien.
Engrasa el molde con mantequilla y vierte la mezcla.
Precalienta el horno a 180 °C, coloca una bandeja para hornear. Hornee por unos 10 minutos.

Con cebollas verdes y pollo

Esta receta es una opción sustanciosa para niños mayores de 2 años.

¾ huevos;
leche – 60 ml;
harina 5 gramos;
filete de pollo hervido – 30 g;
cebollas verdes – 10 g;
mantequilla – 6 g;
sal.

Saltee las cebollas verdes picadas en un poco de mantequilla.
Cortar el filete precocido en cubos pequeños.
Batir el huevo, agregar la leche, la harina, la sal. Mezclar el filete de pollo con la cebolla.
Colóquelo en el fondo de una fuente para hornear engrasada.
Rellenar con la mezcla de leche y huevo.
Colocar en un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.
Dejar actuar 5 minutos y servir.

La tortilla es un plato increíble. Cada vez que cambias los ingredientes, obtienes un nuevo y sabroso manjar que atraerá a niños y adultos. A los niños les encanta experimentar y están felices de ayudar a su madre en sus tareas culinarias. Deje que su hijo decore el plato con hierbas o trozos de verduras de colores. El niño definitivamente recordará tales actividades. Probar una tortilla preparada por tu madre con calidez y cariño no te provocará menos deleite.

Los huevos son un alimento necesario en el menú infantil. Contienen vitaminas A, B, C, D, E, K, un conjunto de aminoácidos esenciales y sustancias necesarias para el funcionamiento normal del organismo: fósforo, calcio y hierro.

A partir de los 10 meses aproximadamente, y en algunos casos a partir del año, puedes darles a tus hijos con seguridad una tortilla bien cocida. Pero no olvide que cualquier plato nuevo debe introducirse en la dieta de forma paulatina. Los huevos no deberían estar en el menú de tu inquieto todos los días.

Para preparar una tortilla es necesario utilizar únicamente huevos frescos de gallina o codorniz y leche especial para bebés. Los huevos crudos primero deben lavarse para evitar que los microbios que se hayan depositado en la cáscara entren en la comida. Si utiliza leche de vaca del campo, primero debe hervirla.

Los huevos de gallina son un alérgeno fuerte que puede provocar sarpullido en un niño. En este caso, el plato se prepara con huevos de codorniz, que rara vez provocan una reacción alérgica y contienen una gran cantidad de vitaminas y microelementos.

Difícil cuestión de elección

Para toda la familia necesitarás 7 huevos, 250 ml de leche y una pizca de sal. Pero si tu bebé tiene menos de un año, es mejor prepararle una ración aparte sin sal.

El bol multicocina se engrasa con una pequeña cantidad de mantequilla. La mezcla de huevo y leche se mezcla con una batidora o batidora a baja velocidad, se vierte en un bol y se cuece en el modo "Hornear" durante 15 minutos.

¡Nada más que yema!

Muchos padres sufren porque su hijo es sensible a diversos alimentos (por ejemplo, la clara de huevo), por lo que tienen que crear un menú infantil extremadamente estricto.

Algunos bebés son alérgicos a la sémola. Se recomienda introducirlo en la dieta del bebé no antes de los seis meses, pero al año este producto ya se absorbe bien. El cuerpo de otros niños no digiere bien la clara de huevo.

La solución es preparar una tortilla sin proteínas. No es casualidad que los pediatras recomienden que los niños menores de un año (10 años) preparen este plato exclusivamente con yemas. El componente proteico del huevo de gallina se considera más difícil de digerir.

Necesitará 1 yema, aproximadamente un cuarto de vaso de leche y 1 cucharada. l. señuelos. Para preparar este plato, primero hay que batir la yema, luego agregar la leche y agregar la sémola, luego batir con un batidor y meter al horno. Otra opción es cocinar a fuego alto en una sartén con lados altos.

Trucos culinarios

Si planeas hacer una tortilla con relleno (carne picada, verduras, etc.), es mejor freír los ingredientes por separado y luego agregarlos al plato principal.
¿Utilizas verduras congeladas para hacer tortillas? Deben cocinarse a fuego lento por separado, tapando la sartén con una tapa, o en una olla de cocción lenta usando el modo "Pilaf". Este enfoque ayudará a que el relleno sea más suave.
Tan pronto como la tortilla esté lista, es necesario cocinarla a fuego lento durante unos minutos más con la multicocina o estufa apagada y debajo de la tapa. ¡Sabe mejor así!
La tortilla queda especialmente esponjosa en el horno, que no se recomienda abrir durante los primeros 20 minutos para que el plato no se asiente. En este caso, la fuente para hornear se llena aproximadamente hasta la mitad, porque durante el proceso de cocción el volumen original aumentará 2 veces.
Si agrega crema agria, la tortilla no quedará tan esponjosa como con leche, pero adquirirá un delicado sabor cremoso.
Al niño se le debe servir la parte más esponjosa tomada del medio. Varios huevos harán que la tortilla quede más tierna y esponjosa.
Se recomienda batir la mitad de las claras por separado, y solo luego mezclarlas con el resto de la mezcla de huevo, y luego agregar un trozo de mantequilla blanda. Esto le dará a la tortilla la textura esponjosa perfecta que le encantará a tu bebé.

Recetas exitosas

con manzanas

Para 1 ración: 1 huevo, 50 g de leche, 1 cucharadita. mantequilla, 100 g de manzanas.
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas, cocer a fuego lento en una sartén con mantequilla.
Batir los huevos crudos con la leche, verter la mezcla sobre las manzanas guisadas y dejar que estén cocidas.
Servir el plato espolvoreado con un poco de fructosa.

"Erizo"

Batir un vaso de leche y tres huevos.
Pelar 2 patatas crudas, rallarlas con un rallador de malla gruesa y añadirlas a la mezcla.
Si lo desea, puede complementar el plato con lonchas de jamón.
Mezclar todo bien y añadir sal.
Engrasa la sartén con mantequilla, agrega la mezcla de huevo y papa y hornea por unos 20 minutos.

Con calabacín

Tomar 2 huevos, medio vaso de leche, 60 g de calabacín y 2 cucharaditas. manteca.
Cortar en rodajas finas los calabacines tiernos, colocarlos en una cacerola pequeña, añadir la mitad del aceite, tapar y cocinar a fuego lento brevemente.
Engrase una sartén con aceite, agregue el calabacín guisado, vierta encima una mezcla de huevos y leche.
Cocine tapado hasta que esté completamente cocido.

Con pollo

Necesitarás: 2 huevos, leche, varios trozos de pechuga de pollo (ya cocida), sal y mantequilla.
Mezclar ligeramente los huevos con un tenedor, añadir sal, verter la leche y batir bien.
Engrase un plato de tamaño adecuado con aceite, coloque la pechuga de pollo picada en el fondo y vierta encima una mezcla de huevos y leche.
Coloca la sartén para tortilla en un recipiente con agua hasta que llegue aproximadamente a la mitad y lleva el agua a ebullición a fuego alto.
Luego reduzca el fuego, cubra con una tapa y cocine a fuego lento la tortilla hasta que esté completamente cocida.

Como ves, no hay nada complicado en complacer a tu hijo con una deliciosa tortilla, aunque no es muy recomendable dársela en el desayuno todos los días. Por lo tanto, corre el riesgo de provocarle a su bebé una aversión persistente a los platos elaborados con huevos o incluso.

bastantes niños no solo alimentar. Qué se les ocurre a las madres y abuelas para convencer a un niño quisquilloso de que coma bien. ¡Después de todo, es necesario que la nutrición del niño sea completa y variada!

Pero a veces hay poco tiempo y puede resultar muy útil tener a mano una receta fácil de preparar, pero plato delicioso. Una tortilla puede ser un plato que le gustará a casi cualquier niño. Solo debe asegurarse de que su bebé no sea alérgico a los huevos de gallina.

Si no existen contraindicaciones, puede empezar a darle tortilla a un niño a partir del año. Después de todo, este producto no sólo tiene un aspecto y un sabor atractivos, sino que también tiene una consistencia suave y delicada. Incluso un niño muy pequeño No será difícil masticarlo.

Se prepara una tortilla para bebé con los siguientes ingredientes:

Huevos.
Leche.
Sal.
Manteca.

Este artículo contiene varios fáciles de preparar, pero invariablemente deliciosas recetas de tortilla. Vale la pena considerar que es mejor darle a su bebé alimentos frescos, recién preparados y no calentados en el refrigerador. Por tanto, la cantidad de productos en todas las recetas se indica por ración. Aunque al principio es posible que el niño no consiga superarla. Pero no da miedo, porque a mamá probablemente le gustará la tortilla ligera y sabrosa.

Tortilla en una sartén

Para preparar una tortilla de este tipo debes tomar un huevooh y rómpelo en un recipiente pequeño pero hondo. Perfora la yema con un tenedor y luego agrega dos o tres cucharadas de leche. Sólo un poco de sal. Mezclar muy bien los productos o, mejor aún, batirlos con un batidor especial.

Calienta la sartén. No necesitas una sartén grande para esta cantidad de comida. Toma el más pequeño. Engrasarlo con mantequilla y verter mezcla de leche y huevo. Cubrir con una tapa.

Se cuece la tortilla a fuego medio durante unos 7 minutos. Se cree que es mejor colocar la tortilla en un plato caliente, porque cuando esté fría se caerá. Por supuesto, es poco probable que la madre de un niño pequeño habrá tiempo para tales trucos, pero conocer ese secreto no está nada mal. Esto puede resultarle útil en el futuro, cuando su bebé crezca.

Receta de tortilla en olla de cocción lenta.

Esta es la más fácil de preparar. versión de tortilla infantil. Todo lo que tienes que hacer es colocar un trozo de mantequilla en la sartén multicocina y encender el modo calefacción durante unos minutos. Una vez que la mantequilla se haya derretido, cepille los lados de la sartén con una brocha de repostería especial. Luego vierte en la sartén un huevo de gallina y unas cucharadas de leche, previamente batida. Configure su olla de cocción lenta para hornear durante 10 minutos. Exuberante y delicioso¡La tortilla está lista!

Tortilla al vapor para niño

en un vapor. Batir un huevo de gallina, un poco de sal y unas cucharadas de leche. Coge un bol de cristal de tamaño adecuado y engrasa con mantequilla. Luego vierte en él la mezcla de leche y huevo y coloca a baño maría durante unos 15 o 20 minutos.

¿Cuándo lo conseguirás? tortilla al vapor, puede subir con mucha fuerza y ocupar todo el molde en el que vertiste la mezcla. No te sorprendas que cuando se enfríe un poco la tortilla se caiga. Esto no afectará su sabor de ninguna manera.

Si no tienes baño maría, esto no significa que esta opción para preparar una tortilla para bebés no esté disponible para ti. Después de todo, se puede preparar fácilmente organizando lo más común. baño de vapor!

Para hacer esto, tome una cacerola profunda de pequeño diámetro y llénela hasta un tercio con agua.

Cuando el agua hierva, es necesario introducir en la sartén un bol esmaltado o de vidrio, que previamente has engrasado con aceite. Luego vierte en este recipiente un huevo ligeramente salado, batido con leche y cubrir con una tapa. La tortilla se prepara así durante unos diez minutos y queda muy ligera y tierna.

tortilla de microondas

La tortilla en el microondas es la mejor. ahorrar tiempo opción de receta. Todo lo que necesitas es mezclar un huevo de gallina con una pequeña cantidad de leche, agregar un poco de sal y batir la mezcla resultante con una batidora o batidora. O simplemente puedes usar un tenedor.

Luego, la mezcla se debe verter en cualquier recipiente lo suficientemente profundo que pueda usarse en el microondas. Es recomendable tapar el recipiente con una tapa o con un platillo de té normal. Luego coloca la estructura resultante en el microondas y enciéndela durante 2-3 minutos.

Dado que para esta opción de preparar tortilla baby no es necesario engrasar con aceite el recipiente en el que se prepara, resulta esta tortilla incluso menos grasoso que recetas anteriores.

Si tu bebé es susceptible a las alergias alimentarias y tienes cuidado de no cocinarle huevos de gallina, puedes sustituirlos por huevos de codorniz.

doctores de niños Durante mucho tiempo se ha observado que es mucho menos probable que los huevos de codorniz provoquen reacciones alérgicas. Cuando se usa para hacer tortillas para bebés. huevos de codornizts, debe tomarlos a razón de 1 a 4, o de 3 a 4.

Es decir, en lugar de un huevo de gallina, debes tomar 3 o 4 huevos de codorniz, porque son mucho más pequeños. Pero los huevos de gallina también varían en tamaño. En consecuencia, 4 huevos de codorniz equivalen aproximadamente a un huevo de gallina grande y 3 a un huevo de gallina mediano.

El resto de la preparación de una tortilla para niños con huevos de codorniz. no hay diferencias de tortilla de pollo.