เราตอบคำถามยอดนิยม - ตรวจสอบ บางทีพวกเขาอาจตอบคุณด้วยหรือไม่

• เราเป็นสถาบันทางวัฒนธรรมและต้องการออกอากาศทางพอร์ทัล Kultura.RF เราจะไปที่ไหนได้บ้าง?
• จะเสนอกิจกรรมในพอร์ทัล "Afisha" ได้อย่างไร
• พบข้อผิดพลาดในสิ่งพิมพ์บนพอร์ทัล จะบอกกองบรรณาธิการได้อย่างไร?

สมัครรับการแจ้งเตือนแบบพุช แต่ข้อเสนอปรากฏขึ้นทุกวัน

เราใช้คุกกี้บนพอร์ทัลเพื่อจดจำการเยี่ยมชมของคุณ หากคุกกี้ถูกลบ ข้อเสนอการสมัครสมาชิกจะปรากฏขึ้นอีกครั้ง เปิดการตั้งค่าเบราว์เซอร์ของคุณ และตรวจสอบให้แน่ใจว่ารายการ "ลบคุกกี้" ไม่ได้ทำเครื่องหมายเป็น "ลบทุกครั้งที่คุณออกจากเบราว์เซอร์"

ฉันต้องการเป็นคนแรกที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัสดุและโครงการใหม่ของพอร์ทัล "Culture.RF"

หากคุณมีแนวคิดในการออกอากาศ แต่ไม่มีความเป็นไปได้ทางเทคนิคที่จะดำเนินการ เราขอแนะนำให้กรอกแบบฟอร์มใบสมัครอิเล็กทรอนิกส์ภายในกรอบของโครงการระดับชาติ "วัฒนธรรม": หากงานมีกำหนดระยะเวลาตั้งแต่วันที่ 1 กันยายนถึง 30 พฤศจิกายน 2019 สามารถส่งใบสมัครได้ตั้งแต่ 28 มิถุนายนถึง 28 กรกฎาคม 2019 (รวม) การคัดเลือกกิจกรรมที่จะได้รับการสนับสนุนดำเนินการโดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญของกระทรวงวัฒนธรรมของสหพันธรัฐรัสเซีย

พิพิธภัณฑ์ (สถาบัน) ของเราไม่ได้อยู่บนพอร์ทัล ฉันจะเพิ่มได้อย่างไร

คุณสามารถเพิ่มสถาบันในพอร์ทัลโดยใช้ระบบ "พื้นที่ข้อมูลทั่วไปในทรงกลมแห่งวัฒนธรรม": เข้าร่วมกับเธอและเพิ่มสถานที่และกิจกรรมของคุณตาม หลังจากตรวจสอบโดยผู้ดูแล ข้อมูลเกี่ยวกับสถาบันจะปรากฏบนพอร์ทัล Kultura.RF

ขอบคุณ American Pie Council สำหรับวันพายแห่งชาติ "ของจริง" ที่ตกทุกวัน 26 มกราคม

American Pie Council เป็นส่วนหนึ่งของสโมสร ส่วนหนึ่งของสมาคม ส่วนหนึ่งของกลุ่มการค้าที่มีรายชื่อผู้สนับสนุนที่น่าสนใจ กลุ่มนี้จัดงานเทศกาลอาหารขึ้นในปี พ.ศ. 2529

ถือว่าพายเป็นสูตรนะคะ คนกลุ่มนี้ก็เหมือนยอดเนื้อของเจอร์กี้หรือสลัดไข่ค่ะ ใครจะรู้ สักวันหนึ่งอาจมีอยู่ในความคิดริเริ่มของผู้ประกอบการหรือเกษตรกรที่มีแรงจูงใจ

12 เดือนแห่งเค้กวันแห่งกลิ่นหอม เติมเต็มแนวทางของเรา

ร้านเบเกอรี่เบียร์โชคดีเมื่อสภาคองเกรสตั้งชื่อ 14 มีนาคมวันปิยแห่งชาติ (เข้าใจแล้ว, 3:14). พวกเขาตั้งชื่อวันในปี 2009 ไม่ใช่สำหรับเหตุการณ์ที่เกี่ยวข้องกับเค้กที่เป็นแรงบันดาลใจให้วันนั้น แต่ด้วยแนวคิดที่จะเป็นวันหยุดที่เน้นคณิตศาสตร์มากกว่า

ระหว่างวันที่ 26 มกราคมถึง 14 มีนาคม มีวันพายแห่งชาติหลายวันสำหรับรสนิยมเฉพาะ รสชาติเพียงเล็กน้อย:

1. ระดับชาติ เรเวนพายวัน - 23 มกราคม
2. ระดับชาติ พายเชอร์รี่วัน - 20 กุมภาพันธ์
3. ระดับชาติ พายกล้วยวัน - 2 มีนาคม
4. ระดับชาติ พายบลูเบอร์รี่วัน - 28 เมษายน
5. ระดับชาติ พายครีมมะพร้าววัน - 8 พฤษภาคม (เหมาะสำหรับแฟน ๆ ของเกาะ Gilligan)
6. ระดับชาติ> พายแอปเปิ้ล วัน - 13 พฤษภาคมระดับชาติ
7. พายรูบาร์บสตอว์เบอร์รี่ วันที่ 9 มิ.ย. (อย่าสับสนกับรูบาร์บพายหรือครีมพายสตรอว์เบอร์รี่!)ระดับชาติ
8. พายพีแคน วัน - 16 กรกฎาคมระดับชาติ
9. พายเลมอนเมอแรงค์ วัน - 15 สิงหาคมระดับชาติ
10. พายลูกพีช วัน - 24 สิงหาคมระดับชาติ
11. พายครีมสตอเบอร์รี่ วัน - 28 กันยายน

ระดับชาติ

1. พายครีมบอสตัน วัน - 23 ตุลาคมระดับชาติ
2. ครีมมะนาว พาย วันที่ 29 พฤศจิกายน (สำหรับคนที่ไม่ชอบเมอแรงค์)ระดับชาติ
3. พายฟักทอง วัน - 25 ธันวาคมวันพายแห่งชาติเป็นสิ่งที่ดีสำหรับธุรกิจ

วันหยุดอาหารประจำชาติได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอดีตชาติของอเมริกา

ในมุมของธุรกิจ มีสิ่งดี ๆ มากมายที่มาจากการขับถ่ายตลอดทั้งวัน

วันหยุดพายทำให้คนซื้อของชำ

• โดยเฉพาะช่วงฤดูเบอร์รี่ ทำให้คนอบพายเยอะ เขาขายผลไม้เยอะมาก Happy Holidays โปรอาหารและถั่วก็สนุก! เค้กวันหยุดส่งเสริมส่วนผสมในการอบ
• แน่นอน ขายพายกรอบสำเร็จรูปและส่วนผสมสำหรับทำพาย (ซูเปอร์มาร์เก็ตมีโอกาสไม่ได้ใช้สำหรับสินค้าขนมอบระดับชาติ เช่นที่พวกเขาทำพายฟักทองวันขอบคุณพระเจ้า) Pie Holidays เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแฮชแท็กและการตลาดบนโซเชียลมีเดียฟรี
• ... #NationalKeyLimePieDay และ #FoodPorn จับมือกันและมอบสูตรอาหารให้กับเว็บไซต์ / บล็อกเกอร์ ผู้เขียนตำราอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต ผู้ผลิตส่วนผสม และพ่อครัวทำเอง เป็นวิธีที่สนุกและเป็นธรรมชาติในการพูดคุยและพูดคุย 3.14+ ไอเดียโมเดลธุรกิจพายพาย

ในวัน Pi-tse เป็นที่น่าสังเกตว่าเช่นเดียวกับอาหารที่นำไปตามถนนเพื่อให้คุณมีเค้ก

สั่งซื้อทางไปรษณีย์พายแช่แข็ง

1. ขายพายหรือขายฟาร์มปรุงรสตามฤดูกาล
2. การทำคอทเทจเค้กสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร (จากเค้กที่ทนหิ้ง) สำหรับจัดส่งแบบส่วนตัว
3. พายแบบดั้งเดิม
4. พายอาหารขายส่ง เช่น ขายร้านกาแฟหรือร้านอาหาร
5. ขายแป้งพีททั้งแบบกระป๋องหรือพร้อมปล่อย
6. ขายพายแบบกระป๋องหรือแบบกระป๋อง
7. ค้นหาสูตรพายและทดสอบพายที่ดีที่สุดของคุณที่งาน KCRW Pie Contest Los Angeles หรือการประกวดพายอื่นๆ

ชัยชนะของคุณอาจเป็นแค่ความรุ่งโรจน์ การเชื่อมต่อ หรือฐานลูกค้าที่คุณต้องเริ่มต้น

-- วันพาย [ป้องกันอีเมล] เช้าเริ่มต้นด้วยการตีเท้าเปล่าบนพื้นไม้: หนึ่งแล้วอีกและอีก ระหว่างการนอนหลับของฉัน ฉันคิดว่าใครกำลังปีนขึ้นไปบนเตียงของฉัน - Ulyana, Alina นี่คืออิลยา บาร์เคลย์ปรบมือและพัฟตรวจสอบ - ฉันกำลังฝันอยู่เหรอ? ฉันกำลังหลับ ฉันอยู่ที่กระท่อมพร้อมลูกห้าคนและสุนัขหนึ่งตัว Mom Olenka ไปมอสโคว์เพื่อสอบที่โรงเรียนแพทย์ และญาติทุกคนในมอสโก มันเกิดขึ้น. อย่างหนึ่งคือฉันกำลังเลี้ยงลูกห้าคน - ของฉันและของ Olenkin เด็กอายุตั้งแต่สองถึงหกขวบก็มีความสุขที่ได้กินหญ้า แต่ในขณะที่ฉันหลับ ฉันก็หลับไปอย่างสุดกำลัง ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น ประตูกระแทก - เป็นบาร์เคลย์ที่ออกจากบ้านไปเดินเล่น จากนั้นเขาก็คร่ำครวญบนถนนอยากกลับบ้าน อีกครั้งที่เท้าของใครบางคนตีที่ทางเดินและประตูก็กระแทกอีกครั้ง Dunya ตื่นขึ้นให้เสียง: "แม่!" ฉันกำลังหลับ ดุนยากำลังมาหาเรา สับสนในทางเดินกับบาร์เคลย์ เอาชนะ ปีนขึ้นไปบนเตียง มีมากแล้วไม่มีสถานที่ เธอคลานไปมามองหาสถานที่ พบ แต่เธอขาดผ้าห่ม: -ผ้าห่มสำหรับฉันอยู่ที่ไหน แม่! อุลยานา! ผ้าห่ม! การต่อสู้ระยะสั้น Ulyana ตะโกน: -Ah! เธอดึงผมของฉัน! ความเงียบ. จากนั้นอุลยานาประกาศอย่างเด็ดขาด: - ตอนนี้แม่ไม่รักคุณแล้ว แม่รักฉันคนเดียว! เหมือนกันฉันต้องออกจากความฝันอันแสนหวานและแทรกแซง: - คุณกำลังพูดอะไร ... ฉันรักคุณทุกคนลูก ๆ ของฉัน ... และ Alya และ Danya หลานสาว ... Danila ยังไงก็ตาม ไม่เคยมาที่เตียงของฉัน รักษาระยะห่าง. - และดุนยาดึงผมฉัน เธอมันแย่! - แจ้งอุลยานา - ดูสิว่าเธอแย่แค่ไหน? - ฉันหันข้างและศึกษาดุนยา "เลว" ด้วยตาครึ่งเดียว เธอนอนอยู่บนหมอน ยกขาพิงกำแพง ริมฝีปากบึ้ง ตาแตะเพดาน น้ำตาไหลอาบแก้ม -สงสัยว่าดีแค่ไหน! ดูสิว่าท้อง! Ulyana สัมผัสท้องของ Dunin ทั้งคู่หัวเราะคิกคัก พวกเขากำลังคุยโวเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่างซึ่งกันและกัน จากนั้น Dunya กล่าวว่า: - ฉันจะไม่ดึงผมของคุณอีกต่อไป ผมรักคุณมาก! โอ้ มันเกิดขึ้นแล้ว! เด็กแบบไหน! และอุลยานาพูดว่า: - แม่ย้ายไป Duna ต้องการผ้าห่ม! แน่นอน ฉันจะย้าย แน่นอน ... ฉันกำลังเคลื่อนไหว มวลสีดำซ้อนอยู่ข้างหลังฉัน! นี่คือบาร์เคลย์ เขาพองเลียกอดฉันด้วยอุ้งเท้าของเขา เขาดีใจ สุขใจ ที่สุดท้ายฉันก็ตื่น ด้วยเหตุนี้ เขาจึงใช้ศอกเหยียบฉัน บีบคอฉัน กัดใต้ผ้าห่ม และในที่สุดก็หาย ฝังตัวเองในคอของฉันและหลับตาอย่างมีความสุข สุนัขไม่สามารถปีนอุ้งเท้าบนเตียงได้ มันเป็นไปไม่ได้ แต่เช้าก็เป็นข้อยกเว้น อิลยาจั๊กจี้อลีนาที่ปลายเตียง หัวเราะทั้งคู่ Ilya รายงานข่าวดี: -แม่ รักแร้หัวเข่าของเธอจี้ แต่ฉันคันเท่านั้น ประตูเปิดออก ดานิลามองมาที่เรา เขาแต่งตัวเต็มยศ จากใต้เสื้อตัวเดียว จะมองเห็นเสื้อตัวที่สอง - สวัสดีตอนเช้า Annushka ฉันแปรงฟันแล้ว มีแต่ฉันทำเตียงไม่ได้ และตอนนี้ฉันรู้สึกเบื่อ โอ้ช่างน่าอาย! ทำไมเราจึงผ่อนคลาย! -บาร์คเลย์ ปล่อยฉัน! ให้ฉันรองเท้าแตะ! อีกหนึ่ง! ค้นหา ค้นหา! สิบโมงกว่าแล้ว! - เร็วขึ้นเร็วขึ้น! ฟัน! ไปนอน! แต่งตัว! สิ่งที่เกิดขึ้นต่อไปมีลักษณะดังนี้: ร่างที่สั่นไหว ปรากฏขึ้น และหายไป การเคลื่อนไหวของพวกมันจะเบลอ พูดได้คำเดียวว่า ความวุ่นวาย ฉันวิ่งไปซักผ้าเพื่อให้ทันลูก ฉันด่าตัวเองตามจังหวะแปรงสีฟัน: เธอ - เขียน - กำหนดการ - ตัวเธอเอง - ล้มลง ... แต่ฉันรู้สึกดีมาก! Dunya พังประตู: - ฉันต้องการเขียน! ฉันกระโดดออกไปจับเธอพยายามถอดผ้าอ้อม - ไม่ ฉันอยู่ในทุ่งหญ้า! - คุณไม่สามารถใส่ผ้าอ้อมให้สาวใหญ่ได้! -ตกลง! ดุนยาวิ่งเข้าห้องน้ำ ฉันวิ่งไปที่เตาเพราะฟองนมออกมาจากกระทะ ได้ยินเสียงนกหวีดจากเรือนเพาะชำจากนั้นเสียงของ Ilya: -แม่ต้องใส่ถุงเท้าไหม? -เลขที่. - และคอเต่า? -เลขที่. - ถ้าอย่างนั้นฉันก็พร้อม! ประโคม! การสับรองเท้าแตะ ลูกชายของฉันปรากฏตัวที่ประตูห้องครัว - อย่างน้อยก็ใส่กางเกงขาสั้นกับเสื้อยืด เสียใจ! -ตกลง! สาวๆเถียงกันเสียงดังเรื่องชุด ข้าวต้มวิ่งอีกแล้ว Dunya กรีดร้องจากห้องน้ำ: - ฉันเปียกตัวเอง! แม่! แม่!!! - คุณไปที่หม้อแล้ว! - ฉันไม่ได้ทำ! เธอยืนเหยียดยาวเหนือแอ่งน้ำ ดานิลหันไปใต้วงแขนของเขา -ตั้งใจฟัง! ไปข้างนอก. บนชานชาลา ผ้าขี้ริ้วที่คุณเช็ดระเบียงเมื่อวานนี้ กำลังถูกทำให้แห้ง เอามัน! มันไป. ฉันเอา Dunya ออกจากห้องน้ำที่ถูกน้ำท่วม ล้างขาของเธอ และวิ่งเข้าไปในห้องเพื่อเอากางเกงในของเธอ มีร่องรอยของการต่อสู้อยู่ที่นั่น Uliana ชนะในครั้งนี้ เธอสวมชุดโปรดของสาวๆ สีฟ้ากับกระโปรงชีฟอง - ฉันกำลังเกาบางอย่างที่นี่! - นี่คือแท็ก เรามาตัดทิ้งกันเถอะ อลีนา อย่าใส่แจ็กเก็ต มันร้อน! -เธอสวย! -แต่วันนี้ร้อนมาก!!! ฉันตัดป้ายออก ใส่กางเกงใน Dunya เอาแจ็คเก็ตจากอลีนา Danila ถือผ้าขี้ริ้วด้วยสองนิ้ว ฉันจะเลือกจมูกให้น้อยลงถ้าฉันรู้สึกกระปรี้กระเปร่า! ฉันออกคำสั่ง: - โยนในห้องน้ำ Danila ให้รางวัลฉันด้วยรูปลักษณ์ที่แสดงออก - ฉันจะเช็ดเอง! แค่โยนมัน! มันเหมาะกับเขา - แม่มาหาฉัน! - เรียกอุลยานาจากเรือนเพาะชำ ข้าวต้มพยายามหลบหนีครั้งที่สาม ฉันปิดมันโยนฝาบนมัน ดังนั้นจะมา! บาร์เคลย์รู้สึกสับสนภายใต้เท้า เขาต้องการที่จะกิน ฉันไม่ทำ! เด็กก่อนแล้วสุนัข! -แม่! แม่! ยินดีต้อนรับ! - สะอื้น Ulyana ของของฉันอยู่ที่ไหน NS! ผมจำได้! ฉันแขวนไว้เมื่อวานนี้เพื่อเช็ดให้แห้งในอ่างอาบน้ำ ซักแล้วแขวน -อิลยา! ฉันอยู่ในชุดนอน นำเสื้อผ้าจากอ่างอาบน้ำมาให้ฉันพวกเขากำลังอบแห้งในห้องอบไอน้ำบนชั้นวาง -เลขที่! ฉันจะไม่ไปคนเดียว! ฉันคงหามันไม่เจอ! - อิลยากล่าวด้วยความรู้สึก -พาบาร์เคลย์ไปด้วย นี่คือขนมปังของคุณ Barclay ไล่ตาม Ilya กระดิกหางอย่างดุเดือดและน้ำลายไหล ผ่านหน้าต่าง คุณจะเห็นว่าพวกเขาเดินไปตามชานชาลาได้อย่างไร อาบแดดท่ามกลางแสงแดดยามเช้าที่ส่องสว่างจากทุกทิศทุกทาง -แม่! แต่แม่! -Ulyana ฉันได้ยินคุณฉันจะมา! ฉันปาเนยใส่จานพลาดไปหนึ่งจาน โต๊ะใหญ่แค่ไหนเราต้องนั่ง! - เขาแหย่ฉัน - บ่นเกี่ยวกับ Danila Dunya - เขาแค่ล้อเล่น ดนัย เบื่อมั้ย? ให้ช้อนทุกคน ธัญญ่า!!! -Annushka, Ulyana กำลังร้องไห้อยู่ในห้อง - ฟองน้ำจำนวนหนึ่ง Alina เข้ามาในครัวกล่าว - เธอโทรหาคุณ แต่คุณไม่มา ... Dunya คุณแปรงฟันไหม -ช่วยเธอทำความสะอาด ฉันจะไปหาอุลยานา - เอาล่ะ เรามีเสื้อผ้าของคุณแล้ว! - Ilyusha ผลักก้อนเปียกชื้นให้ฉันอย่างภาคภูมิใจ - โอเค โยนมันเข้าไปในห้อง! ฉันวิ่งไปหาอุลยานา อุลยานาไม่อยู่ในห้อง ใช่ เธออยู่ที่นั่น ในอีกห้องหนึ่ง ไม่มีชุดเดรสและถุงเท้าอยู่ในมือ - สวัสดี ทำไมคุณมานอนอยู่ที่นี่? อย่าใส่ถุงเท้า - คุณไม่ได้มาหาฉัน! - เธอพร้อมที่จะร้องไห้ เธอรอฉันร้องไห้ แต่เธอรอนานเกินไป ลืมอะไรไป น้ำตาก็ไม่ไหล อย่างไรก็ตาม สำหรับฉัน หน้าตาบูดบึ้งของหล่อนก็เพียงพอแล้ว ฉันเริ่มจะอารมณ์เสียแล้ว - ทำไมคุณถอดชุดของคุณ บอกฉันที เห็นได้ชัดว่ามันเตือนเธอถึงสาเหตุของความเศร้าโศก น้ำตาก็โปรยปราย และร้องไห้กับพวกเขา: ทำไมมันช่างดีกับฉัน! - คุณต้องเติบโตจากเขา -ทำไม ?! - Ulyana กระตุกขาของเธอ - คุณเติบโตเร็วมาก! ดูสิ่งที่ขาโตขึ้น: ยาว! ไปหาอย่างอื่นกันเถอะ เราเดินตามอีกคน ส่วนที่เหลือกำลังแตะด้วยช้อน ฉันเดินเข้าไปในครัวและถามอย่างน่ากลัวว่า: - บางทีทุกอย่างอาจจะแปรงและล้างฟันของคุณ? -ใช่!!! - ฉันแปรงฟัน Dune และล้างลูกสาวของคุณ! - อลีนาประกาศเรื่องสำคัญ -ดี! เราจะมาตอนนี้ คุณเห็นไหม Ulyana โตขึ้นจากชุด! ฉันใส่อีกอันสำหรับเธอ มันใหญ่หนักกระสอบ แต่อุลยานามีความสุข นี่คือสิ่งสำคัญ เธอวิ่งไปล้าง ปรากฎว่าเธอยังไม่ได้ล้างหน้า! โอ้พระเจ้า! ฉันสกัด Ulyana อธิษฐานนั่งลงที่โต๊ะ นั่นคือพวกเขานั่งลงและฉันยังอยู่ในชุดนอน ทำไม? Ilya นำเสื้อผ้ามาให้ฉัน ... เขาให้ฉันหรือไม่? เธออยู่ที่ไหน? ฉันเดินจากห้องไปที่ห้อง ในห้องครัวมีความเอะอะ, เสียงช้อน, เด็ก ๆ กำลังเรียกร้องจานรอง ฉันจะไปหาจานรอง ในอ่าง Ulyana แปรงฟันและกังวลว่าพวกเขาจะนั่งลงโดยไม่มีเธอ ฉันพูดบางอย่างที่มีศีลธรรมกับเธอ ฉันไปหาเสื้อผ้าอีกแล้ว เธออยู่ที่นี่ - โยนบนเตียงในเรือนเพาะชำ ใครที่ทำแบบนี้? ฉันหรือเขา? ไม่เป็นไร. เหมือนกันทุกอย่างเปียกไม่แห้งข้ามคืนคุณไม่สามารถใส่มันได้ - ฉันไม่ต้องการโจ๊กอีกต่อไป! - ทำไมคุณไม่มาหาเราในทางใดทางหนึ่ง? -ตอนนี้ฉันจะเปลี่ยนและมา! ฉันถอดชุดนอนออก ประตูเปิดออก ฉันกรีดร้องอย่างน่ากลัวที่สุดเพื่อไม่ให้พวกเขาปีนขึ้นไป แต่พวกมันก็ปีนขึ้นไปเหมือนกัน วุ้ย ก็แค่บาร์เคลย์ สัตว์ร้าย! - แม่เทน้ำตาลลงในโจ๊ก - อุลยานาดูแลเขา - ฉันแปรงฟัน ในที่สุดฉันก็ไปที่ห้องครัว ที่นั่นว่างเปล่า มีเพียงจานกับโจ๊กที่เหลือ ช้อนและเก้าอี้ที่ทิ้งแล้วถูกผลักกันอย่างยุ่งเหยิง ฉันนั่งกินข้าวเสร็จ "ใครกินจากจานของฉัน ใครดื่มจากถ้วยของฉัน ... " แค่นั้นแหละ ฉันทนไม่ไหวแล้ว ที่เหลือก็เพื่อหมา หมาอยู่ไหน? ฉันกระโดดออกไปที่ถนน: - บาร์เคลย์อยู่ที่ไหน? -บาร์คเลย์วิ่งไปหลังประตู! จำได้ไหมว่าวันนี้เป็นวันพาย? - ฉันเพิ่งจำได้! ซึ่งหมายความว่าคุณต้องใส่แป้งและอุ่นเตา ตกลง. เช้าผ่านไปแล้วและขอบคุณพระเจ้า! วันนี้เริ่มต้นขึ้น - วันพาย! ดังนั้น! เรามีอะไร? ภูเขาจานสกปรก ความยุ่งเหยิงในห้อง การล้าง (หลังจากอาบน้ำมาทั้งวัน - มื้อใหญ่) การทำอาหารเย็น ... Danila ขัดจังหวะความคิดของฉัน เขาต้องการคำแนะนำ: -Annushka ระเบิดเป็นยังไงบ้าง? - ระเบิดอะไร? - เรามีระเบิดอยู่ที่นั่น ... ดินแทนที่จะเป็นดินปืน ยิงเลย ... -Fragment? -... ทำจากดินน้ำมันและกรวด มัดเชือก ตอนนี้ได้เวลาจุดไฟแล้ว! -ดานิลา ฉันเข้าใจถูกต้องแล้ว ทั้งหมดนี้อยู่บนโต๊ะของคุณในเรือนเพาะชำหรือเปล่า -ใช่. เรามีสงครามที่นั่น -เอาล่ะ ให้มันอยู่กับฟิวส์ แล้วสายก็เช็ค ฉันจะไม่ให้แมทช์ !!! และเรียกฉันว่าคัทย่าวิ่งหน่อย! ฉันทำพายเดย์ไม่ได้ถ้าไม่มีเธอ! คัทย่าเป็นลูกสาวคนเล็กของเพื่อนบ้าน ฉันตกลงว่าพวกเขาจะให้ฉันเพื่อขอความช่วยเหลือ ในกรณีนี้ อันที่จริงฉันก็เข้ากันได้นะ แต่วันนี้เป็นวันพาย! ฉันทำไม่ได้! งั้นซักก่อน! ใส่ผ้าลงในเครื่อง เทน้ำ ถวายเกียรติแด่สามีผู้ติดตั้งไฟฟ้าและน้ำประปา! แป้ง...เรียบร้อยแล้ว ตอนนี้ - แป้ง ปล่อยให้พอดี แป้ง น้ำตาล ยีสต์ ... ไม่มีน้ำมันพืช! ยังคงอยู่ที่ด้านล่างไม่เพียงพอสำหรับการทดสอบ ไปที่ร้าน? ร้านปิดวันอาทิตย์. ปลายังคงต้องทอด ไม่มีอะไรเราจะเคี่ยวปลาเนย - ในพาย คัทย่ามาและนำบาร์เคลย์ผู้น้อยใจไป แป้งพอดี เครื่องซักผ้า ... จาน! -แม่! เขาเทน้ำใส่ฉัน! - อุลยานาบ่น - คุณใส่ชุดว่ายน้ำ คุณจึงอยากว่ายน้ำ เคท! จัดการกับพวกเขา! - พวกเขาเทน้ำใส่กันและร้องไห้! - คัทย่าตะโกนจากถนน มีความตื่นตระหนกในน้ำเสียงของเธอ ไม่มีอะไร ให้เขาฝึก ได้รับเพื่อที่จะพูดการปฏิบัติ -Annushka ฉันขอ ... ได้ไหม -อะไรนะ ดานิลัชกา? - ไม่มีอะไร ... ล้างจานแล้วสตาร์ทเครื่องอีกครั้ง - แม่ฉันต้องการยายและคุณปู่! - ปู่กับย่าอยู่ที่ไหน ปู่กับย่าคืออะไร? - ที่นั่นใน kovzinka ตัวน้อย! คุณยายและคุณปู่แมลงและหลานสาว -ดุนยา ในตะกร้านี้มีช้อนไม้ โรงละครหุ่นกระบอกของเราอยู่อีกแห่ง -ตกลง! หลอกเด็กง่ายแค่ไหน เหล่านั้น. ทั้งหมดเป็นเรื่องจริงที่ฉันพูด แต่ฉันไม่ได้บอกว่าคุณย่าและคุณปู่อยู่ที่ไหน โรงละครหุ่นกระบอกของเราอยู่ที่ไหน ตะกร้าอีกใบอยู่ที่ไหน และเธอก็ไม่ได้สังเกต! อะไรต่อไป. ต่อไปเป็นซุป ทำความสะอาดในหม้อสุนัข ... อุ๊ย! กระทะเต็ม! ฉันลืมให้อาหารสุนัข! บาร์เคลย์เงยหน้าขึ้นจากใต้โต๊ะอย่างประณาม เคาะหางลงกับพื้น ขอโทษที่รัก! ตัวฉันเองดูเหมือนว่าไม่ได้กิน หรือกิน? ฉันจำได้ว่าฉันเอาโจ๊กออกจากจาน นี่คือวิธีการนับ: กินหรือไม่? - แม่ Danila มีแอปเปิ้ล ฉันก็อยากได้เหมือนกัน! และไม่มีอีกแล้ว! อ่า นั่นเป็นเหตุผลที่ Danila เงียบไปอย่างลึกลับ - เขาขโมยแอปเปิ้ลลูกสุดท้าย! และท้ายที่สุด เขาเข้าใจทุกอย่าง การติดเชื้อ! - มีกล้วยและลูกแพร์ คุณต้องการมัน Ulyanushka? -เลขที่! ฉันต้องการแอปเปิ้ล! ปาฏิหาริย์มีแอปเปิลอีกลูกหนึ่งถูกลืมไว้ในกระเป๋าเป้ แต่ที่นี่ใครๆ ก็วิ่ง แอปเปิ้ลลูกเดียวไม่พอ ฉันแบ่งปันแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และกล้วย ไม่มีใครพอใจ ฉันเริ่มจะดุร้าย ฉันขู่ว่าจะกินทุกอย่างและขับรถออกไป เลยไม่มีเวลาต้มน้ำซุปเดี๋ยวจะจับผิดอีก พระเจ้ามีเมตตา! เมื่อวานดีแค่ไหน! เราใช้เวลาทั้งวันที่ทะเลสาบ จากนั้นเราก็อาบน้ำในอ่าง ดังนั้นทุกอย่างจึงสงบราบรื่น วันเด็กที่เรียบง่ายสมบูรณ์แบบ! และวันนี้เป็นวันพาย โอ้คุณ! แป้งหาย! - แม่ ขอสก๊อตหน่อย เราจะแพ็ค Dunya - หาเทปไม่เจอ มัดด้วยเชือก -ตกลง! มีเสียงคำรามในถนน ฉันมั่นใจ: มีคัทย่า มีคัทย่า มีคัทย่า! ไม่ ฉันทนไม่ได้ ฉันทิ้งทุกอย่าง - ฉันวิ่ง เข้าใจกลับมา น้ำไหลออกจากเครื่องซักผ้า ฉันมองไม่เห็นอะไรจากแสงจ้า ฉันเดินโซเซอย่างสยองเหมือนหญิงตาบอด เก็บผ้าไว้ซักตัว เธอลดแป้งลง ซุป! เพราะตอนนี้เป็นเวลา 12 นาฬิกาแล้ว ไม่มีเวลา! เด็กๆ ไล่ตามบาร์เคลย์ ไล่ตาม หยิบไม้กายสิทธิ์ แขวนคอ ลากหางเขา ฉันหั่นมันฝรั่งอย่างประณีตโยนลงในน้ำเดือดแครอทและหัวหอมในกระทะ ... .... บีบล้างแล้วเริ่มใหม่ ลดแป้งลง ปลายังต้องทอด! ไม่มีน้ำมัน! อะไรแบบนั้น. คุณต้องแขวนคอตเทจชีสเพื่อระบาย ปรุงอาหารของบาร์เคลย์ ... สามารถทำได้ในตอนเย็น -Annushka เราต้องการปีนเขา! และคัทย่ากลัวที่จะไปกับเรา ... - ไม่น่าแปลกใจที่มีพวกคุณห้าคน -และทำไมคุณถึงไม่กลัวที่จะไปแคมป์ปิ้งกับเรา? -ดี! เปรียบไก่กับไก่ อลีนา! ดานิลาฟังทั้งหมดนี้และถามว่า: - บางทีเธออาจกลัวคุณว่าคุณจะดุเธอถ้าเราจากไป? - ใช่ ฉันต้องการคุณจริงๆ! ไปทั้งสี่ทิศ! ไม่นะ! เดี๋ยว มื้อเที่ยงพร้อมแล้ว อย่าไปไหนไกล โอเค๊? -ตกลง! พวกเขาวิ่งหนีไป แป้งพร้อมแล้ว มันดึงและฉีกฟิล์มที่แห้ง ฟองสบู่แตก และมีเยื่อบางๆ บนรู มีกลิ่นคล้ายความอบอุ่นและยีสต์ที่หอมหวาน แป้งจริง! และเตาก็ไม่มีความร้อน! และไม่มีการเติม! ฉันเหลือบมองกระจก - ผมอยู่ปลายแว่น แว่นมีฝ้า แต่บีคอนก็สวย ถนนเงียบสงัดอย่างน่าสงสัย เมื่อมันเงียบ ฉันจะประหม่า ไม่มีอะไร. คัทย่าอยู่ที่นั่น มีความจำเป็นต้องบีบระบายเท ฉีดล้าง. นี่คือกับผ้าลินิน ฉันจะไม่มีเวลาสำหรับเค้ก ฉันวางจานลงบนโต๊ะ อาหารกลางวันพร้อม: ซุปกะหล่ำปลีติดมันกับมะเขือเทศและกระเทียมและปลาทอดโดยไม่ต้องปรุงแต่ง ฉันมองการทำงานของมือของฉันอย่างมีวิจารณญาณ - เป็นภาพที่น่าสมเพช! ฉันสงสัยว่าฉันจะทำอาหารอะไรถ้าฉันมีเวลาและเงิน? ปลายัดไส้ทอดไม่มีกระดูก? ฉันออกไปพร้อมกับกระดิ่งที่ระเบียง ฉันเริ่มโทร - นี่คือสัญญาณสำหรับอาหารค่ำ ตามทฤษฎีแล้ว คนคล่องแคล่วว่องไวและหิวโหยควรวิ่งเข้าหาดวงตาที่โลภเป็นประกายวาววับวาววับนี้ และเร่งเร้าด้วยความกระวนกระวาย และไม่มีใคร! เสียงกริ่งดังขึ้นในมือของฉัน มือลดลง ลานว่างเปล่า! นี่คือของเล่นที่กระจัดกระจาย โฟมกลิ้งออกไปบนพื้นหญ้า เชือกที่ Dunya พันไว้นั้นถูกคลายออกอย่างไม่เห็นแก่ตัว บนพื้นกรวดมีกองไม้กระดานและหิน เห็นได้ชัดว่าเป็นบ้านหรือถัง ร่มที่เป่าแล้วติดอยู่ในสวน ธงโบกสะบัดและกระพือปีก ระฆังจีนกำลังเล่นอยู่ในสายลมพิทูเนียที่แกว่งไปมาในหม้อที่แขวนอยู่ ... ความงาม! แต่ไม่มีลูก! โอ้ใช่! พวกเขาไปเดินป่า! โอเค งั้นฉันกินข้าวเที่ยงก่อนก็ได้ ไม่, ฉันไม่สามารถ. บาร์เคลย์เห่าวิ่งไปรอบ ๆ มุมบ้าน จากนั้นภรรยาของคนขับรถบัสและคนติดเหล้าก็ปรากฏตัวขึ้น - นาตาชา ใบหน้ากลมของเธอแสดงออกถึงความสับสนและความอับอายอย่างมาก เมื่อวานนี้ ลูกชายคนหนึ่งของเธอทุบศีรษะอันล้ำค่าของ ilyusha ด้วยก้อนหิน มันกลับกลายเป็นว่ากระแทกอย่างแน่นหนาพร้อมรอยฟกช้ำ เราทั้งคู่ไม่รู้รายละเอียดเราทั้งคู่รู้สึกเขินอาย แต่เธอแย่กว่าฉันแน่นอน - ฉันนี่คือฉันพูดว่าคุณดู! และเขา นี่คือ เขาพูด ไม่ใช่ฉัน แต่เป็นเด็กน้อย และเขาก็คำราม และพ่อเขาเป็นโทโวเขาทำไม่ได้ และสิ่งเหล่านี้ ... Vitalik สอนพวกเขาทั้งหมดการติดเชื้อ! เขาเป็นเหมือนอันธพาล - สาบานที่นั่น ดนตรีของเขาเป็นขโมย ... ฉันวิ่งตามเขาไป และคุณก็เป็นอย่างนี้อยู่แล้วนี่สำหรับคุณ - กินเนยฉันพาคุณมา และถ้าคุณชอบล่ะก็ ... ฉันขายได้ ฉันมีครีมเปรี้ยว ... -เนยเลิศรส! แน่นอนว่าซาวครีมก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ขอบคุณ! เราจะมาแน่นอน คุณสามารถทำอะไรกับพวกเขาได้บ้าง ของเรา ควรเรียนรู้ที่จะเข้ากับพวกเขาได้ แต่มีขนาดเล็ก Andryusha ไม่ใช่เด็กเลว แต่น่าเสียดายที่เขาเชื่อฟัง Vitalik ... ฉันเห็นนาตาชาออกไปเทซุปลงในชาม เธอบีบมันออกอีกครั้ง สะเด็ดน้ำ เทลงไป ใส่ผ้าลินินเพื่อล้าง เด็กๆ ระเบิดอารมณ์ เหงื่อออก สกปรก มีความสุขมาก - สาว ๆ อยู่ที่ไหน? - พวกเขากำลังมา. -ไกล? -ไกล! - งั้นกินข้าวก่อน -ให้ชีสและมีดสำหรับซุปกะหล่ำปลีของฉัน! - ฉันจะตัดคุณ - ฉันเอง! ฉันจะไปพบสาวๆ กลับมาแล้ว. อิลยากำลังหั่นชีสอยู่บนโต๊ะ -ห้าม! นี่คือกระดาน - ฉันตัดมันแล้ว หัวเริ่มหมุน บีบวัด เห็นได้ชัดว่าฝนจะตกในตอนเย็น คงจะดี - ไม่ต้องรดน้ำสวน! ในที่สุดก็มา คัทย่าบอกลา - ขอบคุณคัทย่า! ขอบคุณมาก! คุณมีชีวิตอยู่ได้อย่างไร? -ยังมีชีวิตอยู่! - คัทย่ายิ้มอย่างน่าสงสารวิ่งกลับบ้านจากสวนสัตว์ของเรา -ดังนั้น! ทุกคนที่โต๊ะล้างมือก่อน! - เราล้าง - แล้วดุนยาล่ะ? - ฉันล้างแล้ว! -ใครเห็นดุนยาล้างมือ? - ไม่มีใครเห็น ฉันลากดุนยาไปที่อ่าง เธอโต้กลับ ตะโกนว่าเธอกำลังซักผ้า นั่งที่โต๊ะไม่พอใจ ใครจะรู้บางทีอาจเป็นสบู่จริงๆ? - เด็กผู้ชายอย่าสร้างความบันเทิงให้ผู้หญิงด้วยการพูดคุย! สาวๆ นั่งตัวตรง! ข้อศอกอยู่ที่ไหน? ใส่ปลา? อย่าวางนิ้วบนมัน! ดานิลา! Danila กินแล้วเดินด้วยปืนพกและพันผ้าพันแผลบนใบหน้า: - ฉันเป็นโจร! นักเลง! - ออกจากครัว! อิลยา กินข้าวยัง? ไปให้พ้น! สวดมนต์ในเรือนเพาะชำหลังอาหาร สาวๆ คุกเข่าลง! แล้วใครล่ะที่เป็นปลา? ขอบคุณพระเจ้า! อาหารเย็นจบลงแล้ว ฉันกินซุปจากชามระหว่างทาง โชคไม่ดีที่ปลาไม่ได้รับ มันเป็นความผิดของเธอเอง - เธอไม่ได้คำนวณ ว้าว นี่มันสองชั่วโมงแล้ว! -ทุกคนเข้านอน! เด็ก ๆ วางแขนของคุณ! ปล่อยให้ประชากรที่สงบสุขอยู่ตามลำพัง! - แต่เราต้องการใครสักคน ... - ระหว่างเราเอง! - เราทำไม่ได้ เราทั้งคู่ ... พวกนี้ ... พวกอันธพาล - ดังนั้นจัดการประลองกันเอง แต่ประชากรพลเรือนไม่น่าสนใจ เขาไม่มีอาวุธ! -แล้วโกย พลั่ว การเคลื่อนไหวของพรรคพวกล่ะ? - ขบวนการกองโจร? ฉันจะเป็นผู้นำขบวนการกองโจร! ฟังคำสั่งของฉัน: บนเตียงนอน! - ฉันไล่เด็ก ๆ แกว่งผ้าเช็ดตัวจนพวกเขาล้มลงบนเตียง ภาพจากหนังสือเกี่ยวกับปี 1812: ผู้หญิงคนหนึ่งถือโกยบนวัว และด้านล่างมีสาวฝรั่งเศสที่น่าสมเพชที่มีขาของพวกเขาถูกดึงเข้าหากัน ฉันจะเข้าห้องน้ำหลังดุนยา มีการผจญเพลิงอยู่ในห้อง กรีดร้อง ร้องไห้ สาวๆโผล่มาบ่น ฉันกำลังส่งกลับ ฉันปวดหัว! เด็กหญิงวิ่งอีกครั้ง Danila ไล่ตามพวกเขาตีก้นและตะโกนอะไรบางอย่างที่ได้รับชัยชนะ ฉันคว้าหูเขาลากเขาเข้าไปในห้องตบตูดหมุน ... -สาว ๆ เร็วเข้าห้องน้ำ! - เราอยู่ในห้องน้ำแล้ว! -อะไรร่วมกัน? -ไม่ พวกเราสามคน - กับดุนยา! ไปเข้าห้องน้ำด้วยกันจะสนุกอะไรนักหนา? - แม่ให้ผ้าเช็ดตัวฉัน! - ล้างตูด คุณอึหรือเปล่า - ไม่ ฉี่ - แล้วเช็ดออกด้วยกระดาษชำระ! -อลีนาของเธอทิ้งหม้อลงในดันนิน - ตอนนี้ฉันจะให้คุณอีกม้วน ฉันปีนเข้าไปในล็อกเกอร์ ไม่มีกระดาษอีกต่อไป เซอร์ไพรส์! โอเค เอาไปใส่ในห้องน้ำข้างถนน ภายหลัง. -ทุกคนเข้านอน! Danya อย่าเข้าไปใต้ผ้าห่มในกางเกงขาสั้นสกปรก! อิลยา นอนลง! อุลยานา เอาหนังสือไป ตาจะแตก! ฉันแรเงาผ้าม่าน มันมืด! “แต่เรายังเห็นว่าวันนี้เป็นวัน” Danila ลงโทษเย้ยหยัน - แม่อ่านนกกระสาให้ฉัน - Dunya ถาม เธอนั่งบนหมอน Alina ร้องเพลง เท่าไหร่ที่คุณสามารถ? ตอนนี้ฉันเป็นคุณ! - ทุกคนควรนอนเงียบ ๆ มิฉะนั้นฉันจะไม่อ่าน - ฉันหลับตานับสามเปิด - ทุกคนเงียบ ตกลง! -แม่! เอาล่ะ plo a-is-that in-chi-tai! - Dunyushka ฉันไม่มีหนังสือเกี่ยวกับนกกระสา! - มี! - แล้วนกกระสาอะไรล่ะ? -มันไม่ดี! ไม่ดีสำหรับเด็กผู้ชาย ด้วยจะงอยปาก! - ดุนยาแสดงจะงอยปากยาว - เขาเป็นแบบนี้: จงงอยปากและไม่จิกอะไรเลย ... -Ah! เรื่องจิ้งจอกกับนกกระเรียน มาเยี่ยมได้ยังไง? -ใช่! ฉันอ่านเกี่ยวกับ "นกกระสา" ข้างนอกหน้าต่าง พระอาทิตย์ลับขอบฟ้า เมฆคืบคลานเข้ามา มันมืดเร็ว - ฉันทนไม่ไหวแล้ว มืด. หลับ. - เราต้องนอนไหม? - ไม่ Ilyusha คุณไม่ต้องการมัน พักผ่อนเถอะ คุณใหญ่แล้ว - ทำไมเมื่อวานเรานอน - เราอยากจะนอนฉันไม่รู้ เงียบ! -อะไร มันเป็นไปไม่ได้ที่จะนอนหลับ? - ถ้าคุณต้องการ - นอนถ้าคุณต้องการ - ไม่! เงียบ! คุณกำลังจะไปไหน? - อยากเขียน! - อลีนาย่องไปที่ประตู - คุณเพิ่งออกจากห้องน้ำ! เอาล่ะ ไปเถอะ อิลยา นอนลง! ธัญญ่า! -และฉันดื่ม! - Danila เด็ดเดี่ยวลงจากหลังม้าและจากไป กลับมา. พวกเขากระแทกประตู ดุนยาลุกขึ้น ฉันตบเบา ๆ - ล้มลงและฝังตัวเองในผ้าห่ม วันนี้จะอบอ้าวขนาดไหน! ตอนนี้ Ilya กำลังจะเข้าห้องน้ำ! - หยิบโทรศัพท์ของฉันระหว่างทางกลับ -เพื่ออะไร? - มีนาฬิกา โอ้! สามทุ่มแล้ว! ชั่วโมงที่เงียบสงบสิ้นสุดลง แต่ความเงียบเพิ่งมาถึง ฉันประกาศชั่วโมงการลงโทษ พวกเขานอนเงียบ ๆ พวกเขากระซิบ เพื่อไม่ให้หลับ พวกเขามีเทคนิคดังกล่าว - กระซิบ คุณยังสามารถโบกแขนและกระดิกนิ้วได้ บางครั้งก็ช่วยให้ยืนหยัดได้ แต่โดยปกติธรรมชาติจะได้รับผลกระทบ ตัวอย่างเช่น Alina หลับไปแล้ว -ธัญญ่า! หยุดนะ! วางปืนบนหิ้งให้ข้าดู! - ฉันคำรามอย่างฉุนเฉียวและกวัดแกว่งรองเท้าแตะของฉัน ถอดแล้ว โอเค ดุนยาไม่หลับตาทั้งสองข้าง เธอพับนิ้วด้วยจะงอยปาก - ตอนนี้เป็นไก่จิกจิกบิน - เงียบ ดุนยา นอนนิ่งๆ! เธอซ่อนหมัด ยักไหล่ พับริมฝีปากเป็นคันธนู ตุ๊กตา! ในที่สุดเธอก็พลิกตัวไปบนท้องของเธอกอดหมอน ตาเหม่อ เปลือกตาช้าๆ ค่อยๆปิด ... ปิด อย่างน้อยฉันจะดูเธอหลับ แล้ว - ฉันวิ่งต่อไป ... ความโค้งของขนตาจะยังคงอยู่เมื่อมันโตขึ้น? แล้วขนล่ะ? สีลินินจะคงความคลื่นเล็กน้อยนี้ไว้หรือไม่? ฟันมุกคืออะไรคุณรู้หรือไม่? พวกมันมีขนาดปานกลางและเปล่งประกายในเปลือกของริมฝีปากที่แง้ม ไม้กางเขนจมลงในรอยพับที่คอ รอยพับมาจากไหน? ไม่กินอะไรเลย - ผอมบางน้ำตาของยาย มือจับวางอยู่บนผ้าห่ม ฝ่ามือขึ้น มีรอยขีดข่วนที่ข้อศอก ที่ด้านหลัง - แผลพุพองจากยุง - แม่ Dunya หลับอยู่หรือเปล่า? มาหาฉันสิ! - อุลยานาชอบให้ลูบหลังก่อนนอน เธอดูเหมือนฉันแค่ไหน! ดีขึ้นเท่านั้น นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการจะเป็น! ตา, หน้าผาก, ริมฝีปาก, แม้แต่จมูก - ทุกอย่างเป็นของฉัน แต่นุ่มนวลขึ้นบางลงนุ่มนวลขึ้น ผมเหมือนวัยเด็ก แต่มีหมวกเป็นปุย เป็นเรื่องตลกที่เธอทำผิวสีแทน: หน้าอก ท้องและคอของเธอเป็นสีขาว แขน หลังและจมูกของเธอเป็นสีดำ แมวสยาม. นี่คืออลีนา ซึ่งเป็นสีเดียวกัน สาวผิวคล้ำ นิสัยดี หุ่นเป๊ะ. เป็นคนแรกที่ผล็อยหลับไป ห่มผ้าถึงยอดศีรษะเสมอ มีเพียงคิ้วสีดำและหน้าผากกลมเท่านั้นที่มองเห็นได้ภายใต้ผมม้าสีเข้มบางๆ เงียบกริบ! แม้แต่ดานิลายังหลับใหลราวกับนักรบที่ตายแล้ว สวมชุดเต็มตัว ส้นรองเท้าสกปรกที่ห้อยลงมา เขาฝังใบหน้าของเขาไว้ในหมอน ยื่นข้อศอกออกมา เต็มไปด้วยบาดแผลและร่องรอยของความเขียวขจี มีไฝขนาดใหญ่หลังใบหู เมื่อใดก็ตามที่ฉันตัดผม ฉันจะพบว่าไฝตัวนี้ด้วยความประหลาดใจ มันซ่อนอยู่ใต้เส้นผมของฉัน และฉันก็ลืมไปว่ามีอยู่จริง บาร์เคลย์นอนบนพรมข้างเตียงดุนยา กระจัดกระจาย โยนหัวกลับ ลิ้นสีชมพูของเขาออกจากความร้อน ลิ้นเป็นส่วนที่เบาเพียงส่วนเดียวในสุนัขผมดำตัวนี้ อ่า ไม่สิ ดวงตาสีแดงยังคงสดใส แต่ตอนนี้พวกมันปิดสนิท เคลื่อนอยู่ใต้เปลือกตา พวกเขาเห็นบางสิ่งในความฝันของสุนัขลึกลับ ทุกคนนอนหลับ มีเพียงอิลยาเท่านั้นที่นั่งอยู่ใต้เพดานเหมือนนกฮูกบนเตียง เข่าผอมตลกยื่นออกมาเหนือหัว เขาพยายามเอาหนังสือออกจากหิ้งโดยไม่มีใครสังเกตเห็นและเกือบจะทรุดลงกับพื้น ยิ้มตอบความคิดเห็นของฉัน Whispers: -แกะพูดในทางของตัวเองบนถนน แต่ที่นี่ทุกคนกำลังดมกลิ่น นี่ใครถอนหายใจ? -นี่คือบาร์เคลย์ ไปห้องครัวกันไหม -ไป. ฉันดื่มชาตามสบาย บนโต๊ะมีช่อดอกไม้สีเหลืองสวยงามซึ่งเด็กๆ นำมาจากการเดินทาง สะอาด เงียบสงบ ฉันเพิ่มหน่วยความจำของโทรศัพท์มือถือของฉันจากแอป SMS เก่า อิลยานั่งตรงข้าม กำลังศึกษาแผนที่ภูมิศาสตร์ของโรงเรียน ชี้นิ้ว: -นี่คือที่ที่ยายของมายาอาศัยอยู่ตอนเด็กๆ ฉันลุกขึ้นก้มลงบนโต๊ะ - กากบางชนิด ฉันมองใกล้ขึ้น: ภาพรวมจากอวกาศ - ใจกลางมอสโก -คุณรู้ได้อย่างไร? -คุณย่ามายาพูด ฉันไม่มีจินตนาการพอที่จะจับคู่กับแม่ของฉัน รูปภาพจากอวกาศ เขื่อนโซเฟีย ที่เธอเคยอาศัยอยู่ ... ในระหว่างนี้ SMS-ki กำลังคลานเข้าไปในหมายเลขโทรศัพท์ที่ว่างเปล่าพร้อมกับรับสารภาพ ฉันอ่านว่า "สบายดีไหม ยังรออยู่นะ เด็กๆ เป็นอย่างไรบ้าง" - กังวล Olenka แม่ของ Danila และ Alina “จูบเด็ก! คุณโอเคไหม?” - คุณยาย Tomushka คิดถึงหลานๆ ของเธอ "ฉันแห้งแล้งสำหรับคุณที่รัก! คุณเป็นอย่างไรบ้าง" - นี่คือจาก Oleg สามีที่รักของฉัน "คุณอยู่คนเดียวกับทุกคนหรือเปล่า", "เดี๋ยวก่อน! "," เราเชื่อในตัวคุณ!" - มาจากเพื่อน ว้าว! เมื่อวานซืน - ทะเลสาบ เมื่อวาน - ทะเลสาบและโรงอาบน้ำ วันนี้ - วันพาย! "สั้น ๆ และชัดเจน อย่างไรก็ตาม พักผ่อนให้เพียงพอ ได้เวลาจุดเตาแล้ว -จุดไฟได้ไหม -สว่างเร็ว คุณต้องใส่ฟืนก่อน -เอาเลย -ท่อนซุงขนาดใหญ่สองท่อน - ด้านข้างเหมือนผนังบ้าน ตรงกลาง - หนังสือพิมพ์ยู่ยี่และนี่คือ ... ทั้งกล่อง - ทำไมต้องมีกล่องครับแม่ กล่องดี มีประโยชน์ เราจะใส่ของเล่นลงไป - อ่า เธอคือครอบครัวของฉัน! , ทิ้งกล่องลงเถอะ! ถ้าไม่มีมัน ก็ยิ่งดีขึ้นไปอีก ด้านบนเราใส่ท่อนซุงบางลง - นี่คือหลังคาและอีกแถวหนึ่ง ....จุดไฟ ชนไม้ขีด ไฟไหม้ หูหนังสือพิมพ์ ที่ยื่นออกมาจากหน้าต่างบ้านที่เผาฟืน - อย่างนี้นี่เอง จุดไฟ ไฟไหม้ บัดนี้ เป็นความจำเพาะของ สภาพอากาศในท้องถิ่นในวันที่พาย Ilya กลับมาจากถนนพร้อมกับฟืนขนาดใหญ่ - เท่าไหร่! - มาเลย และนำมาอีก สำหรับพายคุณต้องอุ่นเตาให้เป็นสีขาว wads ของเปลวไฟกำลังเต้น แล้วไส้แบบไหนที่เรามี พายกับเรา คืออะไร คำถามอยู่ตรงขอบแล้ว ไม่มีไอเดีย ... ฉันจะไปหาฟืนก่อน ฉันเปิดประตูหลังจากความร้อนของเตาฉันก็กระโดดลงไปในกระแสความเย็นเหมือนลงไปในแม่น้ำ -ความวิตกกังวล! ความวิตกกังวล! ฝนเริ่มตก! แต่ Ilyusha เรากำลังถอดจักรยานออก! เด็กๆ ตื่นได้แล้ว ฝนตก! ทุกคนวิ่งอย่างง่วงนอนท่ามกลางสายฝน เก็บจักรยาน ของเล่น วิ่งไปรอบๆ แบบนั้น ... Ilyusha หมุนจักรยานของ Alinka Danila ม้วนโฟม อลีนาลากกล่องที่ฉีกขาด ในขณะที่ทุกคนยุ่ง ฉันวิ่งไปถอดเสื้อผ้าออกจากเชือก ดีที่เราละลายเตา ทุกอย่างด้านบนจะแห้งเร็ว Ulyana ปีนขึ้นไปหาฉันและนั่งบนโซฟา เธอไม่ได้ออกไปข้างนอก หน้าเธอง่วง ตาเธอตามมือฉันโดยไม่คิดอะไร ฉันแตะจมูกเธอ เธอประหลาดใจ หัวเราะ ในครัวตอนนี้ ละครปกติสำหรับครอบครัวใหญ่กำลังเล่นอยู่ -อิลยูชา! ออกจากตู้! อยากเขียน! - อลีนาสะอื้น - และฉันก็เซ่อ! - โอเค ฉันอยู่บนหม้อแล้ว - ไม่ต้องการสาวใหญ่ขึ้นกระโถน! - ฉันประท้วง - อิลยา! พอแล้ว ออกมา! -และฉันไม่มีกระดาษชำระ! -อย่างแน่นอน! ดานิลา! หนีไปห้องน้ำข้างถนน ซื้อกระดาษชำระให้น้องชายของคุณ! - ครับผม! - ฉันเป็นคุณผู้หญิง ไม่ใช่คุณชาย - ครับคุณผู้หญิง! ดานิลาวิ่งหนีล้มเก้าอี้ - เกิดอะไรขึ้นกับม้วนนั้น? - อิลยาถามจากห้องน้ำ - สาวๆ ทำลายเขา -ยังไง? - โยนหม้อลงใน Dunin - แล้วไง? -โปรโมก. - แล้วไง? ไม่สามารถถูกนำออกไปได้? - พวกเขาเอามันออก แต่มันเปียก! - แล้วไง? - เปียกตลอด! อะไร! ถามอีกสักครั้ง! - วันนี้เราจะไปเรียนกันไหม? - ไม่ ให้เกียรติบ่ายวันอาทิตย์ มาต่อกันที่พายกัน! -ไชโย!!! - ทุกคน ถอดกางเกงในของคุณ! ล้างมือ! เทแป้งลงบนโต๊ะ เราพลิกกระทะ สาด! สายยางยืดและด้ายห้อยลงมาจากกระทะด้านหลังก้อนแป้ง เราตัดมันออกด้วยมีด ลองเลย - มันเปรี้ยวเกินไป! แน่นอน! ทั้งวันในความร้อน ไม่มีอะไร. เราใส่มันกลับเข้าไปในหม้อ น้ำตาล, แป้ง, เนย - มีไม่ละเอียด ปล่อยให้มันยืนเล็กน้อย ฉันแหย่โป๊กเกอร์ในเตา มันยังร้อนเกินไปสำหรับการอบอยู่ดี แต่มีเวลาน้อยที่จะเติม ถ้าฉันกองชีสเค้กฉันจะไม่กินมันเพราะอดอาหาร อาจจะด้วยแยม? มีแต่ลูกพลัม คุณจะถูกทรมานเอากระดูกออก แค่อบเชยและน้ำตาล? ลาร์ค? ฉันดูในตู้เย็น ดังนั้น. มีมะเขือเทศ, ผักดอง, หัวหอม, มายองเนส, ข้าวโพดในขวด มันคือพิซซ่า! พิซซ่าลีน. เสียดายอย่างเดียวคือไม่มีเห็ด ระหว่างนั้นเด็กๆ ก็โรยแป้งและต่อสู้กัน - แม่เขาเอาแป้งทั้งหมดไปเอง! -เอามือออกไป. ลงแป้ง! ไม่มีประโยชน์. กระดานมีดชาม ล้างมะเขือเทศแตงกวา เปิดโถ ปล่อยมือ ตัดเอง! เราทำสิ่งนี้: คุณหั่นมะเขือเทศและแตงกวา คุณกำลังปอกหัวหอม ... -และฉัน? -และคุณ ... ดุนยา ... เอาข้าวโพดออกจากกระป๋อง! - ฉันกัดตัวเอง! - แสดงให้ฉันเห็น Ulyana .... ไร้สาระ! ผิวมะเขือเทศ! - ฉันเบื่อฉันตัดทุกอย่างและตาของฉันต่อย! - โอเค ดานิลา ใส่แป้งบนแผ่นอบ ตอนนี้เราเทไส้ มายองเนสด้านบน และ - เข้าเตาอบ! เลขที่! มันยังร้อนอยู่ ปล่อยให้มันยืนสักครู่ก็จะทำ - และพวกคุณทุกคน - เดินขบวนเพื่อล้าง! ทำไมเราเพิ่งมากับวันพายนี้! อะไรจะวุ่นวาย! แป้งมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง ทำความสะอาด ขยะ ของที่ถูกทิ้ง ... ทันใดนั้นความคิดใหม่ก็เข้ามาในหัวของฉัน: -แล้วมาเรียกแขกกันไหม? -เอาล่ะ!!! -แล้ว - ทำความสะอาด! และทุกคนแต่งตัวในชุดเดรส - ฉันชอบแต่งตัวเป็นทหารมากกว่า - ฉันไม่ได้หมายถึงคุณกับอิลยูชา แต่งตัวเหมือนเดิม -เลขที่! เราจะแต่งตัวเป็นทหาร! -คุณถูก. เราแค่จัดของให้เป็นระเบียบก่อน ทหารจะมีลักษณะอย่างไรกับพื้นหลังของถังขยะ? ต่างคนต่างเร่งรุดบ้านกันอีกแล้ว ไม่มีใครทะเลาะกัน ทุกคนต่างยุ่งกับธุรกิจ Ilya ลากขยะเต็มถัง ธัญญ่าถอดกางเกงออก ซึ่งดูเหมือนเขาจะเป็นทหาร Ulyana ในชุดเดรสเช็ดแป้งจากโต๊ะแล้ว Alina กำลังมองหาถุงเท้าตัวที่สอง อุลยานาอีกครั้ง - เธอพับหนังสือ - ได้โปรดทำเตียงของคุณ! - วันนี้เราวางแล้ว! - แล้วไง? ไม่นับ วางอีก! อลีนากำลังไล่ตามดุนยา เธอพบถุงเท้าอันที่สองปรากฎ - นี่สำหรับเธอ ตาฉันเริ่มสั่น -พอแล้ว! ทำได้ดี! สาว ๆ ในชุดเดรสทุกคน? ทหารสวมเครื่องแบบหรือไม่? อิลยา! คุณไม่สามารถติดดาบที่คอเสื้อได้! คุณจะตัดตัวเอง! -มันคือยาง! - ถ้าอย่างนั้นคุณจะยืดเสื้อ ทุกคนพร้อมหรือยัง? -ใช่!!! -ไปเชิญแขก -คัทย่า? - และ Irina Mikhailovna ด้วย - นี่คือแม่ของคัทย่า - และอย่ากลับมาอีก! ฉันจะชงชาเพิ่มที่นี่ - และฉันกาแฟ! -และฉัน! - และกาแฟเด็กของคุณ! ซึ่งไปข้างหน้า! พวกเขาวิ่งหนีไป ดีอย่างไร! ฉันกำลังนั่งบนเก้าอี้ ฉันร่างแผนปฏิบัติการ ล้างกระทะหลังจากแป้งวางพิซซ่าในเตาอบช่อดอกไม้บนโต๊ะ ยังมีแอ่งในอ่างและขยะเต็มถัง ... ทันเดอร์! ฝนยังคงตกอยู่ที่นั่น! และพวกเขาจากไปโดยไม่มีร่ม! ฉันกระโดดออกไปที่ระเบียง ที่นี่พวกเขาสารพัดนั่งเคียงข้างกันบนขั้นบันได พวกเขามองไปที่สายฝน -ฝนตก! - ฉันรู้ แต่เราจะเชิญแขกต่อไป! นี่คือร่มบางส่วน พวกเขาไปที่ประตูภายใต้ร่มหลากสี อลีนาจับดุนยาไว้ที่ด้ามจับ Danya กำลังอธิบายบางอย่างให้อุลยานาฟัง อิลยาอยู่ข้างหน้าโดยไม่มีร่ม แต่มีดาบหัวโล้น ทำการบ้านดีแค่ไหนเมื่อลูกไม่อยู่บ้าน คุณสามารถทำได้มาก! ไม่มีใครขวางทาง อะไร? โหวต! กลับไปแล้ว! เลขที่!!! -บอกแล้วอย่ารีบกลับ! สวัสดี Katyusha Irina Mikhalna อยู่ที่ไหน ดังนั้นไปและเกลี้ยกล่อมเธอทั้งหมด! ตอนนี้พวกเขากำลังล่าช้า ฉันกำลังนั่งบนเก้าอี้ ทั้งหมดพร้อมแล้ว มีพายอยู่ข้างหน้าฉันบนโต๊ะ - ไหม้เล็กน้อย ข้างหลังเขาเป็นช่อดอกไม้ รอบ - ถ้วยและจาน สวย! ฉันมองออกไปนอกหน้าต่าง: ฝูงเด็กที่มีร่มกำลังเขย่า Katya และ Irina Mikhailovna ฉันออกไปพบ ฉันชอบช่วงเวลานี้มากเมื่อแขกมา: ตื่นเต้นเล็กน้อย, สับเปลี่ยนในห้องโถง, เสียงไม่สอดคล้องกัน ... - ไปที่โต๊ะทั้งหมด! - อ่า ช่างเป็นเค้กอะไร! - ใจดี Irina Mikhailovna ชื่นชม -นี่ Irina Mikhalna พวกเขาทั้งหมดเอง! เราตัดมันเองทำทุกอย่างด้วยตัวเอง! -ไม่สามารถ! - และฉันกำลังหั่นมะเขือเทศอยู่! -คุณคืออะไร! - ใช่ใช่มันคือทั้งหมด! Danila นำอุจจาระมาสองตัว! Danila ไม่ได้ยินกระซิบอะไรบางอย่างในหูของคัทย่า เด็กผู้ชาย! โอเค ฉันจะพาไปเอง พวกเขานั่งลง เราดื่มชา เรากินพิซซ่า วุ้ย สยองขวัญ! ไม่อร่อย! ฉันกลัวที่จะมองขึ้นไป แป้งเปรี้ยว ไส้เปรี้ยว เปลือกไหม้ .... - เราควรจะทำชีสเค้ก! ทำไมโพสต์ - ฉันขอโทษ -วิธีทำแป้งไม่ติดมัน? บนน้ำ? -ใช่ แล้วก็น้ำมันพืชด้วย -ว้าวมันช่างดีอะไรอย่างนี้! ไม่มีไข่? อร่อยและฟิน! -ใช่? ฉันสูดอากาศเข้าไปมากขึ้นและมองไปรอบๆ ทุกคนกำลังกินจานของ Danil ว่างเปล่า Alina กำลังจับเมล็ดข้าวโพดด้วยส้อม -Annushka ฉันขออาหารเสริมได้ไหม - ดานิลาถาม - คุณ Danilushka มีแป้งหรือยัดไส้มากกว่านี้ไหม? -ทดสอบ. ฉันขอบคุณเขามากแค่ไหน! และ Irina Mikhailovna และทุกคน ถึงยังไม่จืด แต่ก็กิน ปนกับบรรยากาศวันหยุด ดุนยาเท่านั้นที่ไม่กิน เธอไม่เคยกินอะไรเลย เติบโตได้อย่างไร? Irina Mikhailovna หยิบเศษขนมปังอย่างระมัดระวังลุกขึ้นและขอบคุณ: - ขอบคุณดังนั้นเราจึงทานอาหารเย็นอร่อยมาก! - ครั้งหน้าจะอร่อยกว่านี้! -แน่นอน. ถึงเวลาซื้อนมแล้วไม่ใช่เหรอ? -อุ๊ย! ถึงเวลาหรือยัง? ไม่ใช่ว่ามาช้านะ! เก้าโมงครึ่งแล้ว วิ่ง! - เด็ก ๆ ใส่การ์ตูน! -คัทย่าจะดูกับพวกเขา ได้ไหม ฉันจะกลับบ้าน -แน่นอน! ฉันวิ่ง ขอบคุณ Irina Mikhalna! - ขอบคุณสำหรับพาย! -ใช่คุณ! ฉันคว้ากระป๋องแล้ววิ่ง ช่างเป็นค่ำคืนที่ดีจริงๆ! ฝนนั้นอ่อนมาก เมฆยังคงแขวนอยู่และส่งเสียงดังกึกก้อง แต่รู้สึกว่าวันนี้หมดแรงแล้ว เขาจะจากไปไหม หรือเขาจะรวบรวมกำลังแล้วไปต่อ? นกคิดว่าพวกเขาจะจากไป นกกระสาที่สถานีสูบน้ำจะงอยปากของพวกมัน นกนางแอ่นกำลังไล่ตามอาหารมื้อเย็นของพวกมัน หมู่บ้านเงียบสนิท ทุกคนกำลังดูทีวีหรือไปคลับ นั่นคือประเพณีวันอาทิตย์ เสียงกรีดร้องของสุนัขที่คลั่งไคล้ถูกมัดฉันเดินไปที่ระเบียงอย่างมั่นใจ มีธนาคารสำหรับเรา และในอีกลานบนเฉลียงก็มีธนาคารสำหรับเราเช่นกัน นั่นคือ 6 ลิตร! ฉันกำลังลากกลับบ้าน บ้านทุกหลังแช่อยู่ในการ์ตูน เหตุการณ์อยู่ในเต็มแกว่ง ฉันนั่งลงที่โต๊ะในครัว มองลอดผ่านประตู เด็กๆ แจ้งคัทย่าแข่งขันกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป: -ตอนนี้พวกเขาจะได้เห็นกองทัพแล้ว! เต็มไปด้วยฮั่น -พวกเขายังไม่รู้ว่าเธอไม่ใช่ทหาร แต่เป็นผู้หญิง หมอจะรักษาเธอ แล้วเขาจะเล่าทุกอย่างให้ทุกคนฟัง .... สุดท้ายก็ปิดไป พวกเขาพาคัทย่าไปที่ระเบียง กล่าวลา. พวกเขาส่งเสียงดัง อย่าปล่อยให้ไป Ulyana บีบเข้าไปจูบเธอชอบจูบ จากนั้นเขาก็ขว้างไม้กายสิทธิ์ไปที่บาร์เคลย์แล้วตีคัทย่าโดยตรง - ลาก่อนไหม? ทุกคนหัวเราะ -เด็ก! แปรงฟัน ใส่ชุดนอน! สาวๆ! สาวๆ!!! ใส่ชุดนอน! คุณหมายถึงอะไร - ฉันไม่ต้องการ ในอ่างล้างจาน Danila และ Ilya กำลังส่งเสียงกระทบกันและพูดคุยกันเรื่องการ์ตูนดังๆ มุ่งหน้าไปที่นั่นเพื่อสร้างเสียงกรอบแกรบ แต่ที่ประตูฉันช้าลง Danila พูดว่า: - เรามีสองครอบครัว เราเป็นครอบครัวที่เป็นมิตร และยังมีเพื่อนอีกหลายคน เราสามารถยกกองทัพ กองทัพเราและผองเพื่อน! เราจะเอาชนะทุกคน! - ใช่ แน่นอน เราจะชนะ! คุณแค่ต้องการอาวุธเพิ่ม! - และแปรงฟันอย่างรวดเร็ว! - ฉันระเบิดการสนทนา - คุณมาทำอะไรที่นี่? -ทำความสะอาด! แม่ครับ พวกฮั่นได้กองทัพแบบนี้มาจากไหน? บาร์เคลย์คร่ำครวญใต้ประตู -ดุนยา เปิดบาร์เคลย์! Dunya วิ่งตีไหล่ของเธอกับประตูเปิด ... Rumble คำราม ฉันกำลังวิ่งไปบันทึก เธอล้มลง ดุนยาผู้น่าสงสาร! -วิยู! บักไล! เจ็บปวด! ฉันกอดดุนยาและทำให้เธอสงบลง Ilya เข้าใกล้ถามว่า: - แม่คลายเชือกนี้! ฉันเหนื่อยจากเธอแล้ว! ฉันปล่อย Ilya ออกจากเชือกที่ทำหน้าที่เป็นสลิงสำหรับดาบ ในเวลาเดียวกัน ฉันกำลังคุกเข่าดุนยาซึ่งได้รับบาดเจ็บที่ประตู Ulyana ในกางเกงขาสั้นเดินผ่าน - คุณแปรงฟันหรือไม่? - ไม่ ฉันกำลังพักผ่อน! - และอลีนาก็ทำความสะอาดแล้ว! และอยู่ในชุดนอนแล้ว! ฉันโยน Dunya ลงบนโซฟาแล้วลาก Ulyana ลงในอ่างล้างจาน -ดู! เธอเป็นเด็กดีอะไรอย่างนี้! ตอนนี้ให้เธอเป็นลูกสาวของฉัน! -ไม่-อู-อู! -จากนั้นคุณก็ยกตัวอย่างจากเธอ! คุณคือลูกสาวของฉัน คุณจะทำทุกอย่างให้ดีตอนนี้! วุ้ย การต้อนรับที่น่ารังเกียจและขี้ขลาด ช่างน่าอายมาก! แต่มันใช้งานได้ อุลยานาสำลักน้ำตาและแปรงฟันอย่างรวดเร็ว - ทุกคนอยู่บนเตียงและใช้ชีวิต! ไม่อย่างนั้นฉันจะไม่อ่าน! พวกเขากำลังทำงาน. ในห้องนั้น อิลยา ดานิลา และอลีนาแสร้งทำเป็นว่าพวกเขากำลังเตรียมตัวเข้านอนอย่างรวดเร็ว ได้ยินเสียงกรีดร้องจากอีกฝ่าย Ulyana สร้างแรงบันดาลใจให้กับ Dune ด้วยบางสิ่ง เขามาที่เรือนเพาะชำด้วยใบหน้าขุ่นเคือง ดุนยายังคงกรีดร้องอยู่หลังกำแพง - แล้วดุนยาล่ะ? - เธอทำให้ฉันขุ่นเคืองและฉัน - เธอ! -ยอดเยี่ยม! คุณชอบมันไหม? ไปปลอบเธอ ทำความสงบ และมาที่นี่ มีพุงยื่นออกมา Duna พูดอะไรบางอย่างที่นั่น ดังขึ้น ดังขึ้น ตะโกน: - เอาล่ะ วางตัวได้แล้ว! แม่บอก! -เลขที่! - ตะโกนตอบโต้ Dunya ที่เป็นอันตราย ทะเลาะวิวาท เอะอะโวยวาย ดุนยาหัวเราะคิกคัก อุลยานาวิ่งเข้ามาและรายงานด้วยน้ำเสียงสมรู้ร่วมคิด: - และดุนยาไม่ได้ร้องไห้อยู่ที่นั่นแล้ว เธอหัวเราะที่นั่น - ให้เขามาที่นี่! - เธอไม่ต้องการ! ได้ยินเสียงคำรามจากห้องถัดไป -มันคืออะไร? อุลยานาเดินไปที่นั่นอย่างพลุกพล่าน เสียงหัวเราะอีกแล้ว พวกเขามารวมกันดันเถียงใครพาใครมา -พอแล้ว! ลุกขึ้นอธิษฐาน! ในนามของพ่อ! และลูกชาย! และพระวิญญาณบริสุทธิ์! - แม่ฉันเหนื่อย! - อุลยานาไม่ชอบสวดมนต์ - มาหาฉันเอนและยืน -นั่งได้ไหม -เลขที่! -ทำไม? -เพราะ! ในนามของพ่อ! และลูกชาย! และพระวิญญาณบริสุทธิ์! สาธุ! แล้วทำไมดุนยาจึงคำรามอีก? -ดานิลาหยิบแว่นขยายจากเธอ -มันไม่ใช่ฉัน. อลีนารับมา และข้าพเจ้าก็เอามาจากอลีนา แว่นขยายของฉัน! ลุงโอเล็กซื้อให้! - คุณไม่ต้องการเธอในระหว่างการอธิษฐาน! และ Duna ต้องการ เธอเงียบกับเธอ เธอยังคงไม่สามารถอธิษฐานได้ ให้มันกลับมา! ขอบคุณ! ในนามของพ่อ! และลูกชาย! และพระวิญญาณบริสุทธิ์! เราอธิษฐาน เด็ก ๆ กำลังร้องเพลง พวกเขาอ่านคำอธิษฐานในทางกลับกัน อาจจะไม่มีประโยชน์อะไรสำหรับพวกเขาจากกฎนี้ แต่ฉันชอบมัน ฉันชอบร้องเพลงกับพวกเขา ถึงแม้ว่าฉันจะไม่เก่งในเรื่องนี้ เด็กๆ พยายามทำตัวให้เสมอภาค ดูเหมือนว่าฉันจะร้องเพลงได้ไพเราะ และฉันร้องเพลงได้ไพเราะ! เราร้องเพลงได้ไพเราะมากดูเหมือนว่าเรา เหมาะสมกันอย่างมีรสนิยมภายใต้พรตามวัย ฉันจูบคุณอย่างแรง อุลยานาจูบฉันไม่ปล่อย Dunya ให้บัพติศมาฉันและกระซิบ: - อวยพร ... แม่ ... เพื่อให้คุณ ... ไม่ป่วย ... นั่นคือทั้งหมด -ในเตียง! มิฉะนั้นตอนนี้ฉันจะปิดไฟและฉันจะไม่อ่าน! เรามีกำหนดการทั้งหมดของเราเสียแล้วเนื่องจากวันพายนี้ ตอนนี้สิบเอ็ดโมงสิบห้านาที! และในตู้เย็นมันบอกว่าไฟดับตอน 9.00 น.! -จะเกิดอะไรขึ้นถ้า 324222? - อิลยาแทรกเข้ามาในบทพูดคนเดียวของฉัน - หัวของฉันทรุดโทรม! หุบปากแล้ว! ฉันกำลังอ่านหนังสือ บทหนึ่ง ฉันปิดไฟ เข้านอนกับดุนยาชา ตามคำร้องขอทั่วไป ฉันเล่าเรื่องเกี่ยวกับโทรลล์ว่าพวกเขาลักพาตัว Dunyasha อย่างไร Dunyasha ไม่ฟังทำหน้าบูดบึ้งคิดว่าทุกอย่างทำร้ายเธอ ขอให้ทาด้วยครีม ฉันละเลง ฉันเป่า ฉันพยายามจะบอก ทุกคนโกรธดุนยาส่งเสียงฟ่อ เธอขุ่นเคือง อ้าปากพูด; -นี่ไม่ใช่เทพนิยาย อย่าบอกนะ! - Dunya ทุกคนรักเทพนิยายนี้! จบด้วยดีไม่ต้องกลัว! - ไม่อยากไม่ฟัง ไปห้องอื่น! - ดานิลกระโดดขึ้นไปบนเตียง เด็กกำลังเข้าร่วมการคุกคามนี้อย่างรุนแรง ตอนนี้มีอาสาสมัครมาช่วยดูน่าไปที่นั่นแล้ว ฉันปลอบ Danila อาสาสมัคร ฉันพยายามทำต่อไป บาร์เคลย์คร่ำครวญบนท้องถนน - ฉันจะเปิด! - อลีนาลุกขึ้น -โกหก! ยังไงก็ตามฉันจบเทพนิยาย ทุกคนโกหกกระซิบเบา ๆ กระดิกนิ้ว ฉันหลับตาลง เสียงกระซิบนี้ในเรือนเพาะชำก่อนนอนเป็นองค์ประกอบ เหมือนเสียงคลื่นหรือเสียงคลื่นของป่า มันมีคำพูดของมนุษย์น้อยลง, เสียงเบลอ, รอยขีดข่วน, พื้นลั่นเอี๊ยด ... พื้นลั่นเอี๊ยด? ฉันเปิดตาของฉัน ชุดนอนเป็นจุดสีขาวในความมืดมิด -อลีนา! คุณกำลังทำอะไรอยู่? - ฉันถอดแขนเสื้อ มันรบกวนเวลานอน อาชีพที่คู่ควรกับสาวเที่ยงคืน - ฉันมีตาแมวในหูของฉัน สองคนแอบมอง! - กระซิบ Dunya ฉันเกามันเล็กน้อยเหมือนแมวหลังใบหูและยืนขึ้นอย่างเด็ดเดี่ยว - หลับเถิด ดุนยาชา! ทุกคนนอนหลับฝันดี! สุขสันต์วันพาย! ฉันออกไปที่ระเบียงของบาร์เคลย์ กลางคืนมืดมาก ท้องฟ้ามีเมฆปกคลุมหนาแน่น นกนางนวลกรีดร้องในสระน้ำ ทำไมพวกเขาถึงตะโกนแบบนั้น? เหตุผลไม่ชัดเจนสำหรับฉัน พวกเขากำลังต่อสู้กับกบหรือไม่? ทุกวันนี้ เสียงอื่น ๆ กำลังกลบสีเทาของพวกเขา - สโมสรยังเฉลิมฉลองวันพายในแบบของตัวเอง เสียงหัวเราะ, ดนตรี. เทศกาลพื้นบ้าน. ระฆังจีนเงียบเพราะไม่มีลมแรงและตอนนี้ไม่รู้สึกถึงลมอ่อน - ลิ้นของมันขาด นี้ยังเป็นองค์ประกอบ เด็ก ๆ พกของไปเช่นคลื่น - กระดาษห่อขนมจากชายหาด พวกเขาเป็นคนรับใช้ของเอนโทรปี นักบวช พวกเขาใช้เวลา พลังงาน ทำลายนิสัย ... พวกเขาใช้ชีวิตของฉันวันแล้ววันเล่า พิสูจน์ว่าคำจำกัดความของ "ของฉัน" ไม่เหมาะกับชีวิต พวกเขาเตรียมฉันให้พร้อมสำหรับนิรันดร์กาล บาร์เคลย์เคาะหางของเขาในความมืด วางของเล่นไว้ที่เท้าของเขา ฉันขยี้หูกำมะหยี่ของเขาฉันพูดว่า: - พรุ่งนี้เราจะไปกับคุณที่สระน้ำ! พรุ่งนี้! ขอโทษที่รักมีคนอยู่ที่นั่น! เขาเข้าใจ ถอนหายใจ ทิ้งของเล่นลงกับพื้น ในที่สุดท้องฟ้าก็กลายเป็นสีดำ ยุงเกาะติดมือและใบหน้า ดนตรีปิดลง สโมสรตะโกนบอกลาอย่างกล้าหาญ ฉันไปที่บ้าน หลังจากอากาศยามค่ำคืน ความอบอุ่นก็โอบกอดฉัน กลิ่นเค้กและเตา นี่คือวิธีที่ควรจะเป็นในบ้านจริง ฉันล็อคประตู ฉันเดินอย่างเหน็ดเหนื่อย ฉันคำนวณแรงสำหรับการปะทุขั้นสุดท้าย ฉันจะทำอาหารให้สุนัขกิน เช็ดตรงนั้น ล้างมัน. ใส่ในตู้เย็น ปิดฝา. ฉันดื่มชาเข้มข้นกับพาย เหลืออยู่ไม่ถึงครึ่ง คลุมด้วยผ้าขนหนู - ลาก่อนพาย! จนถึงวันพรุ่งนี้! เมื่อหมดวันแล้ว สิ่งที่น่าสนใจที่สุดที่ถูกขโมยไปจากการนอนหลับ เวลาส่วนตัวกำลังจะมาถึง ฉันนั่งลงในห้องของฉันที่พิมพ์เขียว สำหรับฉันยังคงดูเหมือนว่าเพื่อความสุขอย่างสมบูรณ์คุณต้องไม่เพียง แต่เป็นแม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนอื่นเช่นนักออกแบบด้วย ฉันมีความพอดีที่สร้างสรรค์ ฉันวาด ลบ ดูรูปถ่าย กลางคืน. เงียบมาก. กระดาษเกิดสนิม พัฟบาร์เคลย์ เสียงเอี๊ยดของเตียง การตกของ การกระทืบ อะไร?! ไม่มีอะไร แค่ดานิลาไปเข้าห้องน้ำ ตอกตะปูด้วยส้นเท้า กระแทกประตูระหว่างเดินทาง เขาเปิดไฟ ล็อคตัวเอง ปลดล็อค ปิด เคาะกลับ เงียบอีกแล้ว มีเพียงเปลือกแป้งเท่านั้นที่ลั่นดังเอี๊ยดเหมือนไม้ค้ำยันเก่า ฉันจะนั่งอีกสักหน่อย ... ไม่สิ 2 ชั่วโมงแล้ว พรุ่งนี้เป็นวันใหม่ เราจะเรียกมันว่าอะไร? เราจะอุทิศให้กับอะไร? เราทำความสะอาดวันนี้ ไม่จำเป็นต้องจัดวันแห่งความสะอาดและระเบียบ ในการเดินป่า? ตอนเช้าจะยังเปียกอยู่ ไปที่ทะเลสาบเหมือนเมื่อวาน? หรืออาจจะประกาศวันประกาศอิสรภาพ? เมื่อวานวันอาบน้ำ วันนี้วันพาย ฉันเหนื่อย! ได้เวลาประกาศวันประกาศอิสรภาพแล้ว! และนอกวันสุดท้ายอย่างสมบูรณ์แล้ว ฉันสวมชุดนอน ปีนขึ้นไปบนเตียง ฉันอ่านพระกิตติคุณและสวดอ้อนวอน โดยแยกจากคนนอนด้วยแสงไฟจากตะเกียง ไนท์ได้ล้อมบ้านเราแล้ว ถอนหายใจเหมือนบาร์เคลย์ พลิกตัวหันหลังกำแพง และบ้าน, หีบเล็ก ๆ ของเรา, ลอยไม่ได้ยิน, ลอย ... เด็กที่น่ารักของเรานอนหลับอยู่ในนั้น - อบอุ่นมากที่รัก พระเจ้า! บันทึกพวกเขา! อาเมน

ชีสเค้กกับลูกพีชเป็นอาหารเช้าเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่อร่อยและน่าพึงพอใจ เห็ดพายบิสกิตเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับสลัดสด - มันจะไม่เพิ่มปอนด์พิเศษ และพายเชอร์รี่กลับหัวกลับหางก็ปรุงได้อย่างรวดเร็ว จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด ต่อไปนี้คือสูตรอาหารสามสูตร - เรียบง่ายและเป็นขั้นเป็นตอน ดังนั้นแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็ประสบความสำเร็จ

คุกกี้พายกับคอทเทจชีสและลูกพีช

ในชั้นเค้กนี้มีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน แต่พวกมันเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฐานกรุบกรอบหวาน นมเปรี้ยวชั้นหนึ่งที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และบนชั้นของลูกพีชหรือเนคทารีน (พลัม เชอร์รี่ แอปริคอต หรือแม้แต่แอปเปิ้ลก็เหมาะ) - มีกลิ่นหอมแรงมาก เสริมด้วยคอนญัก ทำพายนี้เป็นอาหารเช้า - ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ

สำหรับพื้นฐาน:

คุกกี้น้ำตาล

("ยูบิลลี่") 300 กรัม

เนย 70 กรัม

ไข่แดง 2 ชิ้น.

สำหรับการกรอก:

ไข่ขาว 2 ชิ้น.

น้ำตาล 1/3 ถ้วย (~ 60 กรัม)

คอตเทจชีส 400 กรัม

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน (12 กรัม)

วานิลลินหรือเอสเซ้นส์

ทีรามิสุ 7 หยด

น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา

(ไม่จำเป็น)

กรอก:

ลูกพีชหรือน้ำหวาน

2-3 ชิ้น (500-600 กรัม)

น้ำตาล 1/4 ถ้วย (50 กรัม)

เนย 10 กรัม

คอนยัค 2 ช้อนชา

บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือบดให้ละเอียด วางลงในถุงพลาสติกแน่น ละลายเนยและเทลงในอุณหภูมิห้อง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ผสมไข่แดงกับเนยละลายแล้วตีจนได้เนื้อครีมข้น เทเศษคุกกี้ลงในมวลที่ได้ผสม เทแป้งลงในพิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-24 ซม. ปูด้วยกระดาษฟอยล์ ปั้นเป็นตะกร้าด้วยมือ

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง จากนั้นเริ่มเติมน้ำตาลแล้วตีต่อจนได้มวลที่แน่นและแน่น น้ำมะนาวสามารถเติมได้หากต้องการ ในชามแยกต่างหาก ผสมคอทเทจชีสกับแป้งและวานิลลา (หรือสาระสำคัญของทีรามิสุ) ผัดไข่ขาวลงในนมเปรี้ยว ใส่นมเปรี้ยวลงในฐานตะกร้าแล้วคลี่ อบเค้กเป็นเวลา 40-50 นาทีที่ 180-200 ° C จนพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขณะอบพาย ให้เตรียมซอสพีช จุ่มลูกพีชในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีจากนั้นในน้ำเย็น - หลังจากนั้นเปลือกจะหลุดออกง่าย ไม่จำเป็นต้องลอกน้ำหวานออก

ผ่าครึ่งผล เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ละลายเนยในกระทะบนไฟแรงแล้วเทน้ำตาลลงในชั้นที่เท่ากัน เมื่อน้ำตาลเริ่มได้โทนสีน้ำตาลให้ใส่ลูกพีชแล้วเทลงในคอนญัก เคี่ยวกวนอย่างต่อเนื่องประมาณหนึ่งนาทีและทันทีที่น้ำตาลละลายให้นำกระทะออกจากความร้อน - ลูกพีชไม่ควรนิ่ม

เมื่อเค้กเป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตาอบ วางลูกพีชไว้ด้านบน และราดด้วยน้ำเชื่อม ทิ้งเค้กไว้บนตะแกรงจนเย็นโดยควรค้างคืน

บิสกิตพายเห็ด

กรอบด้านข้างและฉ่ำที่ด้านล่างพายนี้เติมบ้านด้วยกลิ่นครีมเห็ดที่ยอดเยี่ยม ไส้รักษารูปร่างได้ดีดังนั้นเค้กจึงสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้

วัตถุดิบ

สำหรับพื้นฐาน:

บิสกิตไม่หวาน

หรือแครกเกอร์ 250 กรัม

เนย 150 กรัม

สำหรับการกรอก:

หัวหอมใหญ่

4 หัว (500 กรัม)

แชมเปญ 700 กรัม

น้ำมันพืช

3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (50 กรัม)

เกลือ 2/3 ช้อนชา

พริกไทยดำ

กรอก:

ไข่ 4 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

เกลือ 1 หยิบมือ

บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องเตรียมอาหารหรือใช้หมุดกลิ้งในถุงพลาสติกที่แน่น ละลายเนย ใส่เศษคุกกี้และคนให้เข้ากัน แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรคงรูปร่างได้ดี ถ้าแป้งพังด้วยแรงกด ให้โรยด้วยน้ำแล้วคนอีกครั้ง

ปิดแบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม. จากด้านในด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่มวลของเศษน้ำมันลงในแบบพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบด้านล่างและด้านข้าง บดให้ละเอียด ใช้ช้อนโต๊ะหรือแก้วที่มีก้นแบน

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะขนาดใหญ่ในน้ำมันพืช คนบ่อยๆ จนนุ่มและใส ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่หัวหอมทอดลงในกระทะใส่เกลือพริกไทยและทอดจนความชื้นระเหย ใส่ไส้ที่ทำเสร็จแล้วลงบนฐานสำหรับพาย

ในชามผสมไข่กับครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเทเห็ด เปิดเตาอบที่ 200-220 ° C แล้วอบเค้กเป็นเวลา 10-12 นาที การเติมควรคว้าและหยุดโยกเยก นำเค้กออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็นบนตะแกรง จากนั้นนำออกจากพิมพ์

พายเชอร์รี่คว่ำ

เค้กนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาแขกที่ไม่คาดคิด ทุกคนจะพึงพอใจกับความเป็นกรดของผลไม้เล็ก ๆ ผสมผสานกับกลิ่นหอมของคาราเมลและเนย เคล็ดลับ: หากคุณมีเวลา หลังจากการอบ ปล่อยให้เค้กต้มเล็กน้อยเพื่อให้แป้งชุ่มด้วยน้ำเชอร์รี่ นำแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-22 ซม.

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ:
ไข่ 2 ชิ้น
น้ำตาล 1/4 ถึง 1/3 ถ้วย (50-60 กรัม)

แป้ง (120 กรัม)

ผงฟู 1 ช้อนชา

เกลือ 1 หยิบมือ

สำหรับการกรอก:

เนย 15 กรัม

น้ำตาล 1/3 ถ้วย (60 กรัม)

เชอร์รี่หลุม 250-300 กรัม

แป้ง 1 ช้อนชาพร้อมสไลด์ (สำหรับเชอร์รี่แช่แข็ง)

ในแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-22 ซม. ให้ละลายเนยแล้วอุ่นด้วยไฟอ่อน เทน้ำตาลลงบนเนยในชั้นที่เท่ากัน เมื่อน้ำตาลเริ่มเป็นคาราเมล เกิดจุดหลอมเหลว วางเชอร์รี่ลงในกระป๋องแล้วปิดเตา หากเชอร์รี่ถูกแช่แข็ง ให้โรยด้วยแป้งผ่านกระชอน

ทำแป้งกึ่งบิสกิตแบบหวาน: ตีไข่ น้ำตาล และเกลือด้วยเครื่องผสม ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูใส่วานิลลิน ผัดแป้งลงในไข่ที่ตีแล้วเพื่อให้แป้งไม่บางเกินไป แล้วใช้ริบบิ้นกว้างปาดไหล่ออก เทแป้งลงในพิมพ์เพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมด

อบพาย 20-25 นาทีที่ 200-220 องศา

นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์โดยพลิกกลับด้าน: ปิดแม่พิมพ์ด้วยจานขนาดใหญ่แล้วพลิกกลับ ขอแนะนำให้ใช้จานข้างเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมเหลวหยดลงบนโต๊ะและไม่ทำให้มือของคุณไหม้

อ่านเพิ่มเติมในหนังสือ "Pies for Beginner Cooks" ของ Irina Kutovaya (สำนักพิมพ์ Eksmo, 2015)

ภาพยอดนิยม: Shutterstock

ภาพถ่ายโดย Shutterstock

ดูเหมือนว่าเราจะพูดถึงเชอร์รี่พายชนิดใดได้บ้าง? ข้างนอกหนาว! เชอร์รี่ - ในช่องแช่แข็งเท่านั้น! ... แต่การถอดความคลาสสิกของรัสเซียเนื่องจากเชอร์รี่ถูกแช่แข็งหมายความว่ามีคนต้องการ ก่อนอื่น - สำหรับเรา พิจารณาว่าช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดได้มาถึงแล้วที่จะดึงมันออกจากที่นั่น หรือแม้แต่ซื้อพิเศษที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต เพราะในวันที่ 20 กุมภาพันธ์ อเมริกาทั้งหมด และด้วยส่วนที่เหลือของมนุษยชาติที่ก้าวหน้า ในการเผชิญหน้ากับคุณ ฉลองวันเชอร์รี่พาย
ประเพณีนี้มาจากไหน? ฉบับอย่างเป็นทางการ ไม่ว่าเราจะดูแปลกแค่ไหนก็ตาม อยู่ในความทรงจำของประธานาธิบดีจอร์จ วอชิงตัน ซึ่งเคยกล่าวไว้ว่า: “ฉันโกหกไม่ได้ ฉันโค่นต้นซากุระ” อย่างไรก็ตาม เหตุผลพิเศษสำหรับวันหยุดก็ยังดีอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าวันหยุดมาพร้อมกับพายเชอร์รี่หอมกรุ่นซึ่งชาวอเมริกันเองถือว่าเป็นที่นิยมมากเป็นอันดับสองรองจากแอปเปิ้ล

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับพาย

พายเชอร์รี่อบในอเมริกาและถึงวอชิงตัน และไม่เพียงแต่เชอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแอปเปิ้ล ถั่ว เกาลัด มะนาว เนื้อสัตว์ และอื่นๆ อีกมากมาย พวกเขาทั้งหมดรวมกันเป็น "สูตร" ทั่วไป - ตะกร้าขนมชอร์ตครัสบาง ๆ ที่เต็มไปด้วยไส้ ยิ่งไปกว่านั้น ในตอนแรก ที่ไหนสักแห่งในศตวรรษที่ 16 แป้งนั้นกินไม่ได้อย่างสมบูรณ์ - แข็งและจืดชืด และทำหน้าที่เป็น "จาน" ชนิดหนึ่งสำหรับการเติม ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวดัตช์ในเพนซิลเวเนียพัฒนาสูตรของเขาให้สมบูรณ์แบบ และในศตวรรษที่ 19 พายได้กลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำชาติของอเมริกา โดยที่ตำราอาหารไม่ได้ให้รายละเอียดสูตรอาหาร เช่น แนวคิดในการเติม เป็นที่เข้าใจกันว่าแม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่มากก็น้อยรู้วิธี "รวบรวม" และอบเค้ก ชาวเวอร์มอนต์ผู้เคารพนับถือคนหนึ่งตัดสินใจคำนวณยอดคงเหลือประจำปีสำหรับปีพ. ศ. 2420 ในจานที่เธอเตรียมมา ได้ผลลัพธ์ดังต่อไปนี้: เค้ก 157 ชิ้น พาย 421 ชิ้น และโดนัท 2,140 ชิ้น แน่นอนว่ามีพายเชอร์รี่มากกว่าหนึ่งชิ้นในหมู่พวกเขา ฉันจะว่าอย่างไรได้! ชาวอังกฤษมั่นใจว่าควีนอลิซาเบธที่ 1 อบพายเชอร์รี่ชิ้นแรกด้วยตัวเอง ไม่น่าเชื่อว่าในหลวงทรงใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัวในวัง แต่...ตำนานช่างงดงาม

คุณต้องการที่จะรู้สึกเหมือนราชินี? หรือหุบปากแม่บ้านเวอร์มอนต์? หรือเพียงเพื่อทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ? นำเชอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งเพื่อรอช่วงเวลาที่ดีที่สุด สวมผ้ากันเปื้อนที่หรูหราที่สุด และเตรียมพร้อมที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดที่แสนวิเศษอีกครั้ง - วันพายเชอร์รี่ และเราจะบอกสูตรให้คุณทราบ:

พายเชอร์รี่อเมริกัน

ภาพถ่ายโดย Shutterstock

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี 2 ½ ถ้วยตวง
• เนยแช่เย็น ¾ กล่อง หั่นเป็นลูกเต๋า 1 ซม.
• มาการีน ¼ ซอง
• เกลือ ½ ช้อนชา
• 5-7 ศิลปะ น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน

สำหรับการกรอก:

• 6 ถ้วยสดหรือแช่แข็ง (อย่าละลาย) เชอร์รี่หลุม (ประมาณ 1 กก.)
• น้ำตาล ¼ แก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• ซินนามอน ½ ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง
• กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา หรือฝักวานิลลา 1 ฝัก
• นมสำหรับทา "ฝา" ของเค้ก

1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เนย มาการีน และเกลือ แล้วบดจนแตก เทลงไป 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำแล้วนวดแป้งด้วยส้อมจนเนียน เราเอาแป้งชิ้นหนึ่งใส่ฝ่ามือแล้วบีบ ถ้าไม่ค้างให้เติมน้ำเพิ่ม อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนจนได้แป้งที่เนียนและยืดหยุ่น

2. เรากระจายบนพื้นผิวการทำงานและแบ่งออกเป็น 8 ส่วน ใช้โคนมือตีแป้งแต่ละชิ้นให้แข็งห่างจากตัวคุณ 1-2 ครั้งเพื่อกระจายไขมันอย่างสม่ำเสมอ

3. นำชิ้นส่วนทั้งหมดมารวมกันเป็นลูกบอลแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน (อันหนึ่งใหญ่กว่าอีกอันเล็กน้อย)

คลึงแป้งแต่ละครึ่งให้เป็นก้อนกลมอีกครั้ง แล้วคลึงเป็นจาน ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

4. เปิดเตาอบที่ 240 องศา เราวางตะแกรงไว้ตรงกลางและวางแผ่นอบไว้

5. ขูดเมล็ดจากฝักวานิลลาด้วยมีดลงในชามใบใหญ่ (ถ้าใช้สารสกัด ให้ผสมกับผลเบอร์รี่) ผสมเกล็ดขนมปัง แป้ง อบเชย เกลือและน้ำตาล จากนั้นเพิ่มเชอร์รี่ลงในส่วนผสมนี้และผสมให้เข้ากัน เราปล่อยให้มันอยู่คนเดียวเป็นเวลา 30 นาที

6. ม้วนแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งลงในเค้กเพื่อจัดวางด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ (เราเก็บส่วนที่เล็กกว่าไว้ในตู้เย็น) ในขณะที่แป้งยื่นออกมาประมาณ 1 ซม. จากขอบของแม่พิมพ์ เรานำแป้งครึ่งหนึ่งที่เล็กกว่าออก (เราใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นในเวลานี้) แล้วม้วนเป็น "ฝา" สำหรับพาย

7. ผสมเชอร์รี่ให้เข้ากัน นำแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็นแล้วใส่ไส้ คลุมด้วยแป้ง "ฝา" เรากดขอบอย่างดี หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำนม ตัด 5 ชิ้นรูปหยดน้ำเป็นรูปดอกไม้หรือดอกจันตรงกลางเพื่อให้ไอน้ำหลุดออก โรยด้วยน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ)

8. เราอบเค้กในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเราก็ห่อขอบด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ไหม้และลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 - 200 องศา เราอบต่อไปจนเป็นสีแดงก่ำมั่นใจและไส้เดือดซึ่งสามารถมองเห็นได้ผ่านรูตรงกลางเค้ก - อีก 50-60 นาที นำออกมาผึ่งให้เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 3 - 4 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา