หมายเหตุถึงแม่: วิธีทำน้ำซุปข้นลูกน้อยให้แข็งแรง วิธีทำมันฝรั่งบดสำหรับป้อนนมครั้งแรกสำหรับทารกวิธีเก็บมันฝรั่งบดปรุงสุกสำหรับทารก

ไม่ว่าทารกจะกินนมแม่หรืออาหารผสมมีช่วงเวลาที่เขาต้องการอาหารอื่น ๆ แม้แต่คุณแม่ที่มีประสบการณ์ก็ยังสงสัยว่าจะเริ่มให้นมลูกได้ที่ไหนอย่างไรและเมื่อไหร่ กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มสำรวจความหลากหลายในการทำอาหารโดยลองใช้น้ำซุปข้นผักหรือโจ๊ก สิ่งที่พ่อแม่ต้องรู้เกี่ยวกับการให้อาหารลูกแรกของผัก
อาหารเสริมสามารถแก้ปัญหาเกี่ยวกับน้ำหนักและการย่อยอาหารของทารกได้ ดังนั้นน้ำซุปข้นผักจึงเหมาะสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกินท้องผูก ปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชสำหรับทารกจะช่วยให้ทารกแข็งแรงขึ้นและทำให้ระบบเผาผลาญเป็นปกติ อย่างไรก็ตามน้ำซุปข้นผักถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ประกอบด้วยไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก

ร้านขายยาและซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่มีมันฝรั่งบดให้เลือกมากมายสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรกและผักที่แตกต่างกันและจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน แล้วจะคุ้มไหมสำหรับคุณแม่ที่ต้องทำงานบ้านหนักอยู่แล้วเพื่อทำอาหารให้ลูกน้อยด้วยตัวเอง? ซื้ออาหารสำเร็จรูปไม่ง่ายกว่าเหรอ? น้ำซุปข้นทั้งแบบโฮมเมดและที่ซื้อจากร้านมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

น้ำซุปข้นโฮมเมด		ซื้ออาหารกระป๋อง
ข้อดี	ข้อเสีย	ข้อดี	ข้อเสีย
องค์ประกอบที่เป็นที่รู้จัก	ใช้เวลา	เมนูหลากหลาย	ความเป็นไปได้ในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุ
ทราบวันที่ผลิต	ขาดความเป็นหมันของกระบวนการ	ประหยัดเวลา	ความคลาดเคลื่อนบ่อยครั้งระหว่างองค์ประกอบที่ประกาศบนฉลากและเนื้อหาของอาหารกระป๋อง
ทางเลือกของผลิตภัณฑ์คุณภาพสำหรับการปรุงอาหาร		ผลิตภัณฑ์ตอบสนองความต้องการอายุของทารก	ผู้ผลิตส่วนใหญ่ผลิตผลิตภัณฑ์ของตนตาม TU (เงื่อนไขทางเทคนิค) กล่าวคือไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของ GOST
การปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บภายใต้การควบคุมส่วนบุคคล		สะดวกในการใช้
ความสามารถในการเตรียมอาหารตามจำนวนที่ต้องการ		จัดเก็บง่าย (คุณสามารถพกพาติดตัวไปได้ทุกที่)

ข้อดีอีกอย่างของน้ำซุปข้นผักโฮมเมดคืออาหารที่ปรุงด้วยมือแม่ด้วยความรักต่อทารกและความคิดเกี่ยวกับเขาจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเป็นทวีคูณสำหรับทารก ไม่สามารถพูดได้เช่นเดียวกันเกี่ยวกับกระบวนการอัตโนมัติสำหรับการผลิต purees กระป๋อง

วิธีการเลือกซุปข้นผักสำเร็จรูป?

เมื่อเลือกอาหารกระป๋องที่มีน้ำซุปข้นผักในร้านให้ใส่ใจกับ:

• การปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์กับอายุของทารก
• วันที่ผลิตวันหมดอายุ.
• การปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บเหล่านี้กับเงื่อนไขที่ระบุไว้บนฉลาก (หากละเมิดระบอบอุณหภูมิผลิตภัณฑ์อาจได้รับความเสียหาย)
• บรรจุภัณฑ์ จะต้องไม่เสียรูป ถ้าเป็นกระปุกไม่ควรให้ฝาบวม
• องค์ประกอบ ศึกษาอย่างรอบคอบ ตัวอย่างเช่นในบางครั้งผู้ผลิตทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดโดยการใส่คำจารึกขนาดใหญ่ว่า "ปราศจากน้ำตาล" บนฉลากอันที่จริงแล้วรวมถึงน้ำเชื่อมกลูโคส - ฟรุกโตส
• เงื่อนไขการผลิต ให้ความสำคัญกับอาหารกระป๋องที่มีเครื่องหมาย GOST

การเลือกผักสำหรับมันฝรั่งบด

ตามองค์ประกอบของมันมะขามป้อมสามารถเป็นโมโนและหลายส่วนประกอบนั่นคือประกอบด้วยผลิตภัณฑ์หนึ่งหรือหลายอย่าง ผักที่รวมอยู่ในสูตรสำหรับมันฝรั่งบดจะส่งผลต่อประโยชน์คุณค่าทางโภชนาการและผลต่อเนื้อของมันบด เขียนเมนูสำหรับลูกน้อยของคุณอย่างมีประสิทธิภาพตารางจะช่วยได้

	วิตามินสารอาหาร	มีอิทธิพลต่อร่างกาย	ความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้	อายุที่แนะนำในการเริ่มให้นมเสริม
บวบ	วิตามิน A, C, ไฟเบอร์, โพแทสเซียม, ทองแดง, แคลอรี่ต่ำ	ผลกระชับระบบหัวใจและหลอดเลือดปรับปรุงการย่อยอาหาร	แพ้ง่าย	ตั้งแต่ 4 เดือน
บร็อคโคลี	แคลเซียมแร่ธาตุวิตามินอี (สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ)	ปรับปรุงการย่อยอาหารและความอยากอาหารพัฒนาและปกป้องการมองเห็นเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกระดูกที่กำลังเติบโต	แพ้ง่าย	ตั้งแต่ 4 เดือน
กะหล่ำ	วิตามินของกลุ่ม B, PP, C, E, K, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส	เสริมสร้างหลอดเลือดเนื้อเยื่อกระดูกช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน	ความเป็นภูมิแพ้ในระดับต่ำ	ตั้งแต่ 4 เดือน
ผักกาดขาว	สารประกอบคลอรีนและกำมะถัน	ฤทธิ์ฆ่าเชื้อทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้ในกรณีที่มีความผิดปกติ	อาการแพ้ที่หายาก	ตั้งแต่ 7 เดือน
ฟักทอง	ไฟเบอร์เหล็กแคโรทีนเกลือแร่ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมวิตามินบีวิตามินเคเพคติน	การทำให้อุจจาระเป็นปกติลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางเสริมสร้างผนังหลอดเลือดกระตุ้นการพัฒนาทางร่างกายและระบบประสาทกระตุ้นการแข็งตัวของเลือดให้ปกติเพิ่มความอยากอาหารการดูดซึมอาหาร	ผลิตภัณฑ์ที่เป็นภูมิแพ้ต่ำ	ตั้งแต่ 5 เดือน
แครอท	แคโรทีน (วิตามินเอ) วิตามินบีเกลือโพแทสเซียมไฟโตไซด์	กระตุ้นการเจริญเติบโตเสริมสร้างกระดูกสุขภาพเหงือกฟันผมผิวหนัง	เป็นโรคภูมิแพ้ได้	ตั้งแต่ 4 เดือน
บีท	วิตามินของกลุ่ม C, B, PP, เหล็ก, กรดโฟลิก,	การกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดงปรับปรุงกระบวนการสร้างออกซิเจนของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ	กรณีที่พบบ่อยของโรคภูมิแพ้	ตั้งแต่ 8-9 เดือน
มันฝรั่ง	ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแป้งวิตามินของกลุ่ม B, C, E, A.	ขจัดสารพิษออกจากร่างกายเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด	ความเป็นภูมิแพ้ในระดับต่ำ	ตั้งแต่ 4-4 ½เดือน.

หลังจากนำผักทั้งหมดเข้าสู่อาหารของทารกจะเป็นการดีที่จะสลับมันฝรั่งบดประเภทต่างๆเพื่อให้ทารกได้รับสารอาหารวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลาย

สูตรน้ำซุปข้นผักสำหรับทารก

วิธีทำน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็ก แนะนำให้บริโภคน้ำซุปข้นแบบโฮมเมดทันทีโดยไม่ต้องทิ้งไว้ในตู้เย็นโดยไม่ต้องให้ความร้อน ผักนึ่งหรือในกระทะเคลือบ วิธีแรกเป็นวิธีที่ดีกว่าเนื่องจากยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุไว้เป็นส่วนใหญ่ อาหารอาจสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการในระหว่างการปรุงอาหารตามปกติ ควรแช่พืชราก (มันฝรั่งแครอทหัวบีท) เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อหลีกเลี่ยงการรับไนเตรตที่มีอยู่ในอาหารของทารก
ดังนั้นวิธีทำมันฝรั่งบดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก (อัลกอริทึมการดำเนินการ):

1. นำผักสด (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้เช่นกัน) ล้างให้สะอาด
2. เปลือกเมล็ด
3. ล้างอีกครั้งราดด้วยน้ำเดือด
4. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
5. จุ่มลงในน้ำเดือด (หรือใส่หม้อต้ม 2 ชั้น)
6. ปรุงจนนุ่ม (ประมาณ 15-20 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น)
7. เย็นถูผ่านกระชอนหรือสับในเครื่องปั่น โดยปกติแล้วสำหรับมันฝรั่งบดจำนวนเล็กน้อยจะใช้เครื่องกรองสำหรับปริมาณที่มากขึ้นจะใช้เครื่องปั่น
8. เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของทินเนอร์เพิ่มนมแม่ส่วนผสมหรือน้ำที่ปรุงผัก
9. นักโภชนาการและกุมารแพทย์แนะนำให้งดเกลือน้ำตาลหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ไม่กี่สัปดาห์หลังจากการแนะนำของน้ำซุปข้นผักสามารถเติมน้ำมันพืชได้ในอัตรา 0.5 ช้อนชา สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 50 กรัม

การให้อาหารที่ถูกต้อง

จะแนะนำอาหารใหม่ให้ลูกน้อยอย่างไร? วิธีที่ถูกต้องในการให้น้ำซุปข้นผักสำหรับเด็กคืออะไร?

• จุดเริ่มต้นของการให้อาหารเด็กขึ้นอยู่กับประเภทของการให้นมและลักษณะเฉพาะของทารก ดังนั้นทารกที่ได้รับนมแม่ควรแนะนำอาหารใหม่ตั้งแต่ 6-7 เดือน แนะนำให้ทารกกินอาหารเสริมสูตรก่อนหน้านี้ - ตั้งแต่ 4-5 เดือน
• มะขามป้อมแรกควรเป็นพืชเชิงเดี่ยว (จากผักชนิดเดียว) สีเขียวหรือสีขาว
• ควรให้โดยเริ่มจากส่วนเล็ก ๆ (1/2 ช้อนชา) ค่อยๆเพิ่มปริมาณอาหารเป็น 150 กรัม / 200 กรัมภายใน 1 ปี
• หลังจากลองอาหารใหม่แล้วให้กินนมแม่ (หรือสูตรถ้าให้นมเทียม) จนกว่าจะอิ่ม
• น้ำซุปข้นผักสามารถใช้ได้ตั้งแต่ 4 เดือน เพื่อชดเชยการขาดนมแม่ในช่วงนั้น
• อย่ารีบเปลี่ยนเมนูของ crumbs ในทันที คุณอาจมีอาการแพ้อาหารบางชนิด (ผื่นแดงผิวหนังลอก ฯลฯ ) ดูเป็นเวลา 4-7 วัน หากไม่มีอาการแพ้ให้แนะนำผักต่อไป
• ให้น้ำซุปข้นหลายองค์ประกอบแก่ลูกน้อยของคุณเฉพาะในกรณีที่เขาได้ลองผักแต่ละชนิดแยกกัน กำจัดอาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กล่วงหน้า

ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดของการให้อาหารครั้งแรกฟังสัญชาตญาณของคุณ หากทารกกินนมแม่เมื่อ 4-5 เดือน ทำได้ดีโดยไม่ต้องให้อาหารเสริมเพิ่มน้ำหนักไม่จำเป็นต้องเร่งรีบ ให้ความสนใจกับความสนใจของเขาในอาหารสำหรับผู้ใหญ่ลักษณะของฟันซี่แรกของเขา สัญญาณเหล่านี้จะบอกคุณว่าถึงเวลาทำความรู้จักกับอาหารใหม่ ๆ

ลูกน้อยของคุณพร้อมที่จะลองอะไรใหม่ ๆ แล้วเมื่อเขาไม่กินนมแม่หรือของผสมตามปกติอีกต่อไปหากเขาแสดงความสนใจในอาหารของคุณเขาสามารถหยิบชิ้นส่วนนั้นใส่ปากได้เอง ซึ่งมักเกิดขึ้นระหว่างอายุประมาณ 5 ถึง 9 เดือน ดังนั้นถึงเวลาทำความคุ้นเคยกับเด็กด้วยผัก และสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงน้ำซุปข้นผักสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรกด้วยตัวคุณเองหรือเลือกสิ่งที่เหมาะสมเมื่อใดที่จะให้และสิ่งที่คาดหวังจากนวัตกรรมนี้

น้ำซุปข้นผักชนิดแรก: ให้เมื่อไหร่และอย่างไร

ในประเด็นของการให้อาหารเสริม - ระยะเวลาของการเริ่มต้นและการเลือกส่วนผสม - ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทารกไม่เห็นด้วย มากขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพของทารกแต่ละคนอัตราการพัฒนาของแต่ละบุคคลและวิธีการให้นม

หากทารกกินนมแม่เขาไม่ต้องการสิ่งอื่นใดอีกนานถึงหกเดือน และหลังจากหกเดือนนมแม่เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะให้สารสำคัญทั้งหมดแก่ร่างกายของทารกที่กำลังพัฒนา แล้ว "ชั่วโมงที่ดีที่สุด" ของน้ำซุปข้นผักก็มาถึง เมื่อถึงเวลานี้ระบบย่อยอาหารที่ยังไม่แข็งแรงเต็มที่ก็สามารถรับมือกับผลิตภัณฑ์ใหม่ได้โดยไม่ต้องเสี่ยงต่อการก่อตัวของก๊าซหรือท้องร่วง สำหรับทารกที่กินนมขวดเวลาที่เหมาะสมที่สุดคืออายุ 4 หรือ 4.5 เดือน

อย่างไรก็ตามระยะเวลาที่แท้จริงของการแนะนำอาหารเสริมผักในส่วนต่างๆของโลกนั้นแตกต่างกันเช่นในยุโรปจะเกิดขึ้นที่ 3-4 เดือนของชีวิตทารก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกุมารแพทย์ชาวเยอรมันไม่ได้ซ่อนความจริงที่ว่าจุดประสงค์ของมาตรการเหล่านี้คือการหย่านมอย่างต่อเนื่องของทารกจากเต้านมในวันที่ก่อนหน้านี้ส่วนใหญ่เพื่อให้แม่สามารถกลับไปทำงานได้โดยเร็วที่สุด

ถึงเวลาเริ่ม

เศษสามารถลองน้ำซุปข้นผักได้แล้วถ้า:

• น้ำหนักของมันเพิ่มขึ้นสองเท่าตั้งแต่เกิด
• เขาสามารถกินได้
• เขาเคี้ยวอาหารชิ้นใหญ่ได้

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มอาหารเสริมด้วยผักไม่ใช่ผลไม้ มิฉะนั้นการติดขนมในช่วงแรก ๆ จะก่อตัวขึ้นและตามมาด้วยการปฏิเสธอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ โรคฟันผุอาจเกิดขึ้นและการเผาผลาญอาจแย่ลง (รวมทั้งตับอ่อนและไตมีภาระเพิ่มขึ้น) ผักมีความ "น่าสนใจ" น้อยกว่าผลไม้ แต่มีวิตามินและองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต

เมื่อทารกมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นไม่ดีกุมารแพทย์อาจแนะนำให้นำโจ๊กเข้าไปในอาหารก่อน ในกรณีอื่น ๆ ผักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

ควรเริ่มให้น้ำซุปข้นผักในตอนเช้าเพื่อให้คุณมีเวลาตรวจสอบสภาพของทารกและติดตามผลที่อาจเกิดขึ้นจากการให้อาหาร (อาการแพ้หรือปัญหาการย่อยอาหาร)

เป็นเรื่องปกติถ้าเศษขนมปังหันออกจากช้อนร้องไห้หรือคายอาหารที่ดีต่อสุขภาพ - ให้เวลาสักหน่อยแล้วลองทำตามวิธีเหล่านี้:

• ให้อาหารใหม่ในครั้งต่อไปที่คุณให้อาหารหรือหลังจากนั้นสองสามวัน
• เติมนมแม่ / สูตรเพื่อให้รสชาติคุ้นเคยมากขึ้น
• หลังจากผ่านไปสองสามวันให้มันฝรั่งบดจากผักชนิดอื่น

คุณสามารถเลี้ยงลูกน้อยได้มากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้ง ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าเด็ก ๆ สามารถตกลงที่จะลองมันฝรั่งบดได้หลังจากทำไม่สำเร็จสิบหรือสิบห้าครั้ง แต่ปฏิเสธที่จะแนะนำอาหารเสริมหากเด็กไม่สบายหรืออารมณ์ไม่ดีเขาไม่น่าจะรับรู้การทดลองกับเมนูของเขาในเชิงบวก

ผักแรก

แล้วคุณควรเริ่มด้วยผักชนิดใด? ด้วยความหลากหลายของอาหารจึงเป็นเรื่องยากที่จะระบุว่าอาหารชนิดใดดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของคุณและอาหารชนิดใดที่ควรรอ สะดวกที่สุดในการใช้คำแนะนำสากลของนักโภชนาการสำหรับเด็กซึ่งได้ศึกษาผักที่เหมาะสมสำหรับการให้อาหารครั้งแรกองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยังระบุความเสี่ยงของการเกิดอาการแพ้

ประเภทผัก	ลักษณะเฉพาะ	เสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้
บวบ / สควอช	มีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ เป็นการขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย เหมาะสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกิน ไม่แนะนำให้อุจจาระหลวม	ต่ำ
กะหล่ำ	ประกอบด้วยวิตามินซีในสัดส่วนสูงมีธาตุเหล็กและโปรตีนจำนวนมาก เหมาะสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกิน
บร็อคโคลี	บร็อคโคลี
มันฝรั่ง	ประกอบด้วยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสวิตามิน แคลอรี่สูง แป้งจำนวนมาก (เพื่อขจัดแป้งส่วนเกินคุณต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร) ควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อย ไม่แนะนำสำหรับอาการท้องผูก	กลาง
แครอท	มีวิตามินเอมากกว่าผักอื่น ๆ (ซึ่งเป็นสาเหตุที่ดีต่อดวงตา) และยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติหลายชนิด มีรสชาติที่ถูกใจ เริ่มให้อาหารด้วยแครอทต้มจะดีกว่า
ฟักทอง	อุดมด้วยเพคตินวิตามิน แคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกิน

เมื่อตัดสินใจเลือกซุปผักที่ดีที่สุดในการเริ่มอาหารเสริมให้เลือกบวบกะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี หลังจากนั้นสองสัปดาห์เมื่อคุณแน่ใจว่าเด็กชินแล้วให้ลองฟักทองบดแครอทกะหล่ำปลีถั่วลันเตาหรือผักโขม หัวผักกาดมะเขือเทศหัวหอมให้บริการตั้งแต่ 9-10 เดือนเมื่อร่างกายของเด็กสามารถรับรู้ได้ตามปกติและควรทำด้วยความระมัดระวังเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

คุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกผลิตภัณฑ์หากพ่อหรือแม่ของทารกมีหรือมีอาการแพ้อาหาร

ผักบดที่มีอายุ 4 เดือนและโดยทั่วไปเมื่อเริ่มต้นอาหารเสริมควรเป็นส่วนประกอบเดียว (จากผักเฉพาะชนิดเดียว) หลังจากทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้แล้วหากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบคุณสามารถเสนออาหารหลายส่วนประกอบให้ลูกของคุณได้

โครงการให้อาหารเสริม

จากจุดเริ่มต้นน้ำซุปข้นผักควรแยกเป็นมื้ออาหารเช้าหรือกลางวัน ผักจะกลายเป็นเครื่องเคียงก็ต่อเมื่อเนื้อสัตว์และปลาปรากฏในอาหารของลูก

ดังนั้นควรรวมอาหารจานใหม่ไว้ในเมนูสำหรับเด็กทีละน้อยจนแทบมองไม่เห็น เมื่อคุณแนะนำอาหารเสริมที่มีน้ำซุปข้นจากผักรูปแบบการให้อาหารอาจเป็นดังนี้

1. เริ่มตอนเช้าด้วย 1/2 ช้อนชาจากนั้นให้นมลูกด้วยนมแม่ / สูตร ทุกวันเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าและนำไป 50-100 มล. หากความเป็นอยู่ของทารกลักษณะของอุจจาระไม่เปลี่ยนแปลง
2. หากทารกไม่ต้องการกินอาหารอีกต่อไปอย่ายืนกราน - ให้เขารับประทานอาหารตามปกติทันที (นมแม่สูตร)
3. เกิดปฏิกิริยาเชิงลบ (ผื่นแดง / ผื่น / คันท้องร่วง / ท้องผูกปวดท้อง) - ยกเลิกผลิตภัณฑ์รอจนกว่าอาการจะหายแล้วลองอีกครั้ง
4. มีปฏิกิริยาต่อปริมาณที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์ที่เคยรับรู้ว่าเป็นเรื่องปกติหรือไม่? หยุดพักสักสองสามวันแล้วกลับไปทานอาหารก่อนหน้านี้
5. หลังจากสัปดาห์แรก (หากทารกปกติ) ให้เปลี่ยนอาหารด้วยผักอย่างสมบูรณ์ ในอีกเจ็ดวันข้างหน้าการปรับตัวให้เข้ากับอาหารใหม่จะเกิดขึ้น
6. วิธีแนะนำผักเป็นอาหารเสริม: เพิ่มสิ่งมีชีวิตใหม่แต่ละชนิดลงในอาหารทีละชนิดหลังจากผ่านไป 7 วัน (ติดตามปฏิกิริยาที่เป็นไปได้ง่ายขึ้นและทำความเข้าใจว่ามันเกิดอะไรขึ้นขอแนะนำให้เก็บบันทึก - วันที่ประเภทของอาหาร , ปริมาณ, ปฏิกิริยา).

“ ไมโครโดส” ในระยะเริ่มต้นเป็นทางออกที่ดีที่สุด และยิ่งปริมาณเพิ่มขึ้นช้าลงต่อการให้นมก็จะมีโอกาสน้อยที่ทารกจะมีอาการท้องร่วง

เราซื้อหรือเตรียม

อาหารเด็กที่ผลิตจากโรงงานได้รับการแนะนำให้ใช้โดยองค์กรสุขภาพชั้นนำของโลกและในประเทศ ผู้ผลิตในยุโรปและรัสเซียจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดดังนั้นทางเลือกของผู้ปกครองจึงขึ้นอยู่กับความชอบและความสามารถทางการเงินของพวกเขาเท่านั้น

เมื่อซื้ออาหารเด็กสำเร็จรูปในร้านคุณควรใส่ใจกับ:

• ความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ (ไม่มีรอยบุบฝาปิดแน่น)
• สีของเนื้อหา (หากสามารถมองเห็นได้ผ่านบรรจุภัณฑ์)
• การติดฉลาก (อายุขั้นต่ำของเด็กวันหมดอายุผู้ติดต่อของผู้ผลิต);
• องค์ประกอบ

ตามหลักการแล้วน้ำซุปข้นผักมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เหมาะสมสีธรรมชาตินอกจากนี้ยังอุดมด้วยสารที่มีประโยชน์ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ไม่มีเครื่องเทศสารกันบูดสารปรุงแต่ง "แปลก ๆ " รวมทั้งแป้งเป็นสารเพิ่มความข้น ปลอดเชื้อและมีสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลใดก็ตาม

หากคุณต้องการทำน้ำซุปข้นสำหรับมื้อแรกของคุณเองให้เลือกผักด้วยความระมัดระวัง พวกเขาไม่ควรมีข้อบกพร่อง แต่ไม่ควรดู "มันวาว" เกินไป (ส่วนใหญ่แล้วในระหว่างการเพาะปลูกจะใช้ปุ๋ยกับปุ๋ยที่คุณไม่รู้จัก) สิ่งที่ดีที่สุด - ผักจาก "สวนคุณยาย" ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

คุณสามารถเก็บอาหารไว้ใช้ในอนาคตได้ตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้อย่างดีในช่องแช่แข็งและแครอทและมันฝรั่งที่ระเบียงในฤดูหนาว

เป็นการดีที่จะใช้หม้อต้มสองชั้นในการปรุงผักนี่เป็นวิธีที่รวดเร็วซึ่งจะช่วยรักษาวิตามินไว้ด้วย บดผักผ่านตะแกรง (สำหรับปริมาณเล็กน้อย) หรือนวดด้วยเครื่องปั่นมือ ประมาณ 10-11 เดือนคุณสามารถคลุกอาหารด้วยส้อมธรรมดาการรวมชิ้นใหญ่จะช่วยให้ทารกเรียนรู้ที่จะเคี้ยว

คำแนะนำทั่วไปในการเตรียมอาหารผักที่ดีต่อสุขภาพสำหรับบุตรหลานของคุณมีดังนี้

1. ใช้สายพันธุ์หนึ่ง (เช่นบรอกโคลี) แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
2. เทน้ำเดือดให้ทั่วผักหั่นใส่กระทะ
3. เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำดื่มบรรจุขวดที่สะอาดปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาทีจนนิ่ม
4. สะเด็ดน้ำ (อย่าให้หมด) บดผักที่ยังร้อนอยู่พร้อมกับน้ำซุป
5. เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 หยดลงในมวลที่ได้ (ในอนาคตคุณสามารถนำมาได้ถึง 1 ช้อนชา) คุณสามารถใส่นมต้มได้เล็กน้อย
6. ผัดจนเนียน อย่าใส่เกลือ
7. เสิร์ฟเย็นหรืออุ่นเล็กน้อย

สำคัญควรเตรียมอาหารสดก่อนอาหารทุกมื้อ

หากคุณต้องการลองทำน้ำซุปผักสำหรับเด็กสูตรต่างๆที่เรานำเสนอจะช่วยคุณได้ เราขอเตือนคุณว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจปรากฏเป็นอันดับแรกในอาหารพวกเขาจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้พวกเขาจะดูดซึมได้ดีและจะก่อให้เกิดประโยชน์มากมาย

น้ำซุปข้นสควอช

คุณจะต้องมีสควอชขนาดเล็ก (ไม่มีรอยแตกรอยบุบหรือความเสียหายอื่น ๆ ) และน้ำดื่มบรรจุขวด

1. ล้างผักให้สะอาดลอกผิวเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ประมาณ 1 x 1 ซม.)
2. เทน้ำสะอาดเล็กน้อยให้ทั่วชิ้นปล่อยให้เดือดลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนนุ่ม
3. สะเด็ดน้ำซุปเกือบทั้งหมดสับบวบต้มจนเนียนไม่มีก้อน (เช็ดด้วยตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่น) หากมีความข้นให้เทน้ำซุปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

กะหล่ำปลีบด

คุณจะต้องใช้ดอกกะหล่ำ (ช่อดอก 7-10 ดอก) และน้ำบริสุทธิ์ 50 มล. น้ำนมแม่หรือสูตรดัดแปลง)

1. ล้างช่อดอกเล็ก ๆ ให้สะอาดวางในน้ำเดือดทิ้งไว้ให้เดือดประมาณ 10-15 นาที (จะต้องใช้เวลาเท่ากันหากคุณปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง)
2. โยนผักต้มในกระชอนให้เย็น
3. บดด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงค่อยๆเติมน้ำ / น้ำซุปกะหล่ำปลี (gr. นมหรือส่วนผสม) นำไปสู่ความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวเหลว

แครอทบด

ใช้ผักราก 100 กรัมนมต้ม 25 มล. น้ำมันพืชสามหยด

หากคุณสังเกตเห็นปฏิกิริยาที่ผิดปกติของเด็กต่ออาหารใหม่คุณต้องปรึกษากุมารแพทย์หรือติดต่อผู้ที่เป็นภูมิแพ้เพื่อทำการตรวจ และเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่ดีที่สุดคือลองใช้ผักที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เป็นอันดับแรกสำหรับการให้อาหารครั้งแรก - พวกมันจะถูกดูดซึมได้ดีให้ร่างกายของทารกมีองค์ประกอบมาโครและไมโครที่มีคุณค่าทางโภชนาการเส้นใยวิตามิน และหลังจากทำความคุ้นเคยกับพวกเขาแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะรักษาเด็กด้วยมันฝรั่งบดจากผักอื่น ๆ

พิมพ์

ตัวละครหลักของภาพยนตร์เรื่อง "Girls" สามารถตั้งชื่ออาหารมันฝรั่งจำนวนมากได้ ไม่น่าแปลกใจเพราะผักรากนี้ปักหลักอยู่ในหัวใจและตู้เย็นของชาวรัสเซียทุกคนตั้งแต่คาลินินกราดไปจนถึงวลาดิวอสต็อก ในรัสเซียมันฝรั่งเป็นที่รักเคารพและปรุงไม่เพียง แต่ในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดอีกด้วย แต่คุณสามารถทำมันฝรั่งบดสำหรับทารกได้หรือไม่?

คุณแม่ที่อายุน้อยมักพบว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับอาหารเสริม น้ำซุปข้นที่นุ่มและโปร่งสบายดูเหมือนมีประโยชน์และย่อยง่ายสำหรับพวกมัน แต่มันเป็นเช่นนั้นจริงหรือ?

มันฝรั่งบดดีสำหรับคุณหรือไม่?

มันฝรั่งมีแป้งและคาร์โบไฮเดรตสูงซึ่งแตกต่างจากแครอทสควอชและฟักทอง เด็กเล็กเนื่องจากระบบย่อยอาหารไม่สมบูรณ์ไม่สามารถย่อยอาหารทั้งหมดนี้ได้จึงเกิดปัญหาขึ้น

ปัญหาหลักจากการที่ทารกใช้มันฝรั่งบดบ่อยและไม่เหมาะสม ได้แก่ อาการท้องผูกและโรคอ้วน

นอกจากนี้มันฝรั่งยังมีวิตามินและสารอาหารเพียงเล็กน้อยที่ทารกต้องการ

จากข้อมูลข้างต้นผู้ปกครองหลายคนอาจตัดสินใจว่าไม่ควรฉีดมันฝรั่งบดสำหรับทารกเลย แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้น เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลางมันฝรั่งจึงเป็นอาหารเสริมที่ดีเด็ก ๆ จึงชอบกินมันฝรั่งบดละเอียดอ่อนและหลายคนขออาหารเสริม

ก่อนที่จะแนะนำมันฝรั่งบดในอาหารของทารกให้ปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ

คุณสามารถให้มันฝรั่งบดแก่ทารกได้เมื่อใด

มันฝรั่งเป็นอาหารเสริมชนิดแรกพร้อมกับธัญพืชบรอกโคลีและกูร์เก็ต แต่ควรแนะนำตั้งแต่กี่เดือนคะ?

คุณสามารถให้ลูกของคุณบดมันฝรั่งบดได้เมื่อทารกอายุ 6 เดือนขึ้นไป (หากเด็กกินนมขวดจะอนุญาตให้ใช้มันฝรั่งได้ตั้งแต่อายุห้าเดือน) ในขณะเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องแปรรูปมันฝรั่งอย่างถูกต้องเพื่อกำจัดแป้งและไนเตรตส่วนเกินออกจากมัน

หากคุณต้องการผสมมันฝรั่งบดกับผักหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ควรรอให้ถึง 8-9 เดือน

การเลือกผักสำหรับมะขามป้อมและก่อนการแปรรูป

พ่อแม่ทุกคนปรารถนา แต่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของพวกเขาสิ่งนี้รวมถึงอาหารด้วย มีกฎหลายประการในการเลือกมันฝรั่งเป็นอาหารสำหรับทารก

1. พืชรากต้องผลิตในประเทศ ตามหลักการแล้วถ้าคุณเอง (หรือญาติของคุณ) ปลูกในสวนของคุณ
2. ควรซื้อมันฝรั่งตามฤดูกาลเนื่องจากจะช่วยลดโอกาสในการซื้อผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอรวมทั้งผักที่แปรรูปด้วยสารเคมี
3. ให้ความสำคัญกับมันฝรั่งขนาดกลาง - พวกมันมีประโยชน์มากกว่ามันฝรั่งหัวเล็กและหัวใหญ่
4. อย่าใช้มันฝรั่งสีเขียวสำหรับทารก
5. คุณไม่ควรให้อาหารลูกมันฝรั่งที่มีผิวเหี่ยวย่นบานสีขาวถังเน่า หัวมันควรจะเรียบเนียนเต่งตึงและมีผิวที่สม่ำเสมอ
6. เจาะมันฝรั่ง. หากน้ำผลไม้เริ่มโดดเด่นจากบริเวณที่เจาะจะดีกว่าที่จะไม่ให้มันฝรั่งดังกล่าวแก่ทารกเนื่องจากมีไนเตรตจำนวนมากอยู่ในนั้น

เมื่อเลือกผักที่มีรากคุณภาพสูงจากธรรมชาติคุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารเสริมได้ เมื่อมองแวบแรกไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้ - ต้มมันฝรั่งบดและมอบให้กับเด็ก แต่มันไม่ง่ายอย่างนั้น ขั้นแรกมันฝรั่งจะต้องปราศจากแป้งและไนเตรต

1. ลอกเปลือกออกด้วยมีด อย่าพยายามเอาออกเป็นชั้นบาง ๆ ยิ่งตัดยิ่งดี
2. เติมน้ำลงในหัวแล้วทิ้งไว้ 1 วัน สิ่งนี้จำเป็นในการขจัดแป้งและไนเตรตส่วนเกิน
3. หั่นผักรากเป็นก้อนก่อนปรุงอาหาร

สูตรมันฝรั่งบดสำหรับเด็ก

มันบดมีหลายสูตร มี purees ส่วนประกอบเดียวสำหรับเด็กอายุครึ่งปีมีหลายส่วนประกอบ - สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป ลองพิจารณาตัวเลือกต่างๆ

มันฝรั่งบดชิ้นเดียว (สำหรับเด็ก 5-6 เดือน)

1. ต้มมันฝรั่ง (1-2 ชิ้น) หรือนึ่งในหลาย ๆ เมนู คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในผัก ในการปรุงมันฝรั่งอย่างถูกต้องพวกเขาจะต้องวางไว้ในน้ำเดือดและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ
2. ใส่ผักรากที่ปรุงสุกและน้ำซุปมันฝรั่งลงในโถปั่นแล้วตีจนเนียนโดยไม่เป็นก้อน คุณสามารถใช้นมแม่เล็กน้อยแทนการใช้ยาต้ม
3. สามารถเสนอจานอุ่นให้กับลูกน้อยของคุณได้

ครั้งแรกครึ่งช้อนชาจะพอเพียง ค่อยๆเพิ่มส่วนในขณะที่จับตาดูทารกอย่างใกล้ชิดสำหรับอาการแพ้ใด ๆ

เมื่อเวลาผ่านไปสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในมันฝรั่งบดได้:

• น้ำมันมะกอก (1/2 ช้อนชา);
• ไข่แดงต้ม
• น้ำซุปข้นผัก
• เนื้อ.

ซุปข้นผักกับมันฝรั่ง (สำหรับเด็ก 7-8 เดือน)

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 1 หัว
• แครอท - ½ผักราก
• น้ำมันมะกอก - ½ช้อน

คุณอาจรวมผักอื่น ๆ ไว้ในสูตรอาหารที่ทารกได้ลองใช้แล้วเช่นรูตาบากาผักกาดขาวกะหล่ำดอกผักกาด

1. สับผักให้ละเอียดใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเดือดปรุงจนนุ่ม
2. จากนั้นใส่ผักลงในเครื่องปั่นและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. คุณสามารถเพิ่มนมเนยเกลือเล็กน้อย
4. ผัดส่วนผสมและต้มเล็กน้อย

มันบดกับเนื้อและผักชีฝรั่ง (สำหรับทารก 8-9 เดือน)

สูตรนี้เหมาะสำหรับลูกโตเมื่อได้ลิ้มรสเนื้อแล้ว

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• เนื้อสับ - สำหรับลูกชิ้น 2-3 ลูก
• รากผักชีฝรั่ง
• เกลือ;
• เนย (เนยหรือผัก)

การปรุงเนื้อสับด้วยตัวเองจะดีกว่าและไม่ควรซื้อมา เลือกเนื้อสัตว์ (เนื้อลูกวัวกระต่ายไก่งวง) สำหรับเนื้อสับด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากฟาร์ม

1. ปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับ (คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) แล้วต้มในหม้อหุงช้าหรือบนเตา
2. หั่นผักเป็นก้อนแล้วปรุงในหม้อไอน้ำสองชั้น
3. บดมันฝรั่งและขึ้นฉ่ายในเครื่องปั่น หากเด็กยังไม่รู้วิธี (หรือไม่ต้องการ) เคี้ยวอาหารแข็งให้สับลูกชิ้นพร้อมกับผัก
4. คุณสามารถเพิ่มเกลือและเนยเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นที่ได้

สรุป

มันบดเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของเด็ก ๆ มีความนุ่มโปร่งสบาย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตีด้วยเครื่องผสม) และรสชาติดี ข้อเสียของมันฝรั่งคือมีวิตามินต่ำ แต่อาหารอื่น ๆ สามารถตอบสนองความต้องการได้

น้ำซุปข้นทำด้วยมือที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทารกเป็นเรื่องของความสุขและความภาคภูมิใจสำหรับคุณแม่ทุกคน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพและพัฒนาการของเด็ก วันนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับผลไม้และผักที่ลูกน้อยของคุณจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน

หนึ่งในอาหารยอดนิยมและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็กทารกคือแอปเปิ้ลซอส สูตรของมันไม่ซับซ้อนเลยและไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียง แต่จะเป็นที่รักของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ในฐานะไส้สำหรับพายด้วย

ส่วนผสม

• แอปเปิ้ลสุกสด - 3-4 กก.
• น้ำตาลทรายแดง - 100 กรัม
• น้ำ - มากถึง 1 ลิตร
• น้ำมะนาว

แอปเปิ้ลใช้ในท้องถิ่นได้ดีที่สุดแอปเปิ้ลผิวเขียวที่ปลูกในบ้านเนื่องจากมีโอกาสน้อยที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้

สำคัญ! อย่าลืมว่าควรแนะนำอาหารเสริมมื้อแรกโดยเริ่มจากครึ่งช้อนชา หากทารกไม่แสดงปฏิกิริยาเชิงลบใด ๆ ก็สามารถเพิ่มปริมาณอาหารเสริมได้

สูตรทีละขั้นตอน

น้ำซุปข้นลูกแพร์

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเด็กที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยมือของคุณเองคือน้ำซุปข้นลูกแพร์แสนอร่อยและมีกลิ่นหอม ลูกแพร์ดูดซึมได้ดีโดยร่างกายปรับปรุงการทำงานของลำไส้ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและแทบจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ส่วนผสม

• ลูกแพร์สุกสด - ประมาณ 1.5 กก.
• น้ำ - 0.5 ถ้วย
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีด

สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างลูกแพร์ปอกเปลือกตัดแกนและบริเวณที่เสียหายทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
2. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในหม้อเคลือบแล้วเติมน้ำเล็กน้อย
3. นำไปต้มเคี่ยวไฟอ่อนจนนิ่ม (ปกติ 15-20 นาที)
4. บดให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนปรุงต่ออีก 3-5 นาที
5. เพิ่มกรดซิตริกและนำไปต้มอีกครั้ง
6. จัดเรียงทุกอย่างในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 12 นาที
7. ม้วนกระป๋องพลิกกลับด้านและทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนเย็นสนิท

มะขามป้อม

ในบรรดาผลไม้ purees สำหรับเด็ก ๆ ยังมีลูกพลัมที่เป็นที่ชื่นชอบอีกมากมาย สูตรง่ายๆสำหรับการบรรจุกระป๋องและการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวจะถูกใจคุณแม่หลาย ๆ คน นอกจากนี้ลูกพลัมยังมีประโยชน์ต่อไตช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้และกระตุ้นความอยากอาหาร

ส่วนผสม

• ลูกพลัม - ผลไม้สดสุก 1 กิโลกรัมต่อน้ำซุปข้นสำเร็จรูป 800 กรัม
• น้ำ - ประมาณ 1 ถ้วยต่อลูกพลัม 1 กก.

บ่อยครั้งที่น้ำซุปข้นนี้ใช้กับผลไม้อื่น ๆ ที่มีรสหวานกว่าหรือในรูปของน้ำผลไม้เจือจางดังนั้นจึงไม่มีน้ำตาลในสูตร

สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างลูกพลัมปอกเปลือกเอาเมล็ดและบริเวณที่เสียหายทั้งหมดออก
2. ใส่ในกระทะเติมน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที
3. เป็นการดีที่จะนวดทุกอย่างตีด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง
4. ต้มต่ออีก 3-5 นาทีใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
5. ใส่ไหลงในหม้อที่มีน้ำปิดด้วยความสูง 3/4 ของความสูงปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที

เธอรู้รึเปล่า?กุมารแพทย์ชาวเยอรมันไม่เหมือนคนในประเทศแนะนำให้แนะนำแครอทเป็นอาหารเสริมชนิดแรกไม่ใช่บวบหรือกะหล่ำปลี พวกเขาเชื่อว่าประโยชน์ของมันมีมากกว่าอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากโรคภูมิแพ้

ฟักทองบดสำหรับฤดูหนาว

ฟักทองบดสำหรับทารกถือเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด นอกจากนี้ยังสดใสมากและดึงดูดเด็ก ๆ ด้วยรูปลักษณ์ทำให้พวกเขาอยากลองปาฏิหาริย์สีส้มนี้

และสูตรสำหรับฟักทองบดสำหรับฤดูหนาวนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็วที่จะทำ ที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องทำอาหารหลายชนิดเพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพของผักที่ยอดเยี่ยมนี้เราขอแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับวิธีสอนบุตรหลานของคุณให้นั่งคลานเดินบนกระโถนและพูดคุย

ส่วนผสม

• ฟักทองสุกขนาดกลาง 1 ลูก
• น้ำ 1 แก้ว

ไม่ต้องใส่เกลือและน้ำตาลก็ใช้ได้ก่อนเสิร์ฟ สำคัญ!ในฐานะที่เป็นภาชนะสำหรับมะขามป้อมโฮมเมดคุณสามารถใช้ขวดที่เก็บมะขามป้อมมัสตาร์ดหรือซอสปรุงรสได้คุณเพียงแค่ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อให้สะอาดก่อน

สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างฟักทองปอกเปลือกเอาส่วนในออกด้วยเมล็ดและบริเวณที่เสียหายทั้งหมดตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางฟักทองลงในหัวพ่นไอน้ำสำหรับปรุงอาหารผักและผลไม้
3. เทน้ำลงในชามอเนกประสงค์และตั้งโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 15 นาที
4. หลังจากพร้อมแล้วให้นวดให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนแล้วใส่ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
5. ใส่ขวดโหลลงในหม้อที่มีความสูง 3/4 ของความสูงปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
6. ม้วนขึ้นพลิกกระป๋องแล้วทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนกว่าจะเย็นสนิท

น้ำซุปข้นสควอช

หนึ่งในน้ำซุปข้นผักชนิดแรกที่เด็ก ๆ ลองคือน้ำซุปข้นสควอช ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้มีรสชาติอ่อน ๆ และมีประโยชน์มากสำหรับทารกควรใช้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากช่วงเวลาแนะนำอาหารเสริมเป็นช่วงฤดูหนาว

ส่วนผสม

• บวบหนุ่มผิวบางขนาดเล็ก 1.5 กก.
• น้ำ 0.5-1 แก้ว

สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างคอร์เกตต์ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางชิ้นในกระชอนใส่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
3. นำกระชอนออกรอให้สะเด็ดน้ำนวดให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
4. ปรุงอาหารอีก 3-5 นาทีจัดเรียงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
5. ม้วนและพลิกกระป๋องทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนเย็นสนิท

แทนที่จะปรุงบวบในกระชอนคุณสามารถตุ๋นเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะที่มีน้ำเล็กน้อย จากนั้นมะขามป้อมจะมีสีอ่อนลง

แครอทบด

แครอทบดมีองค์ประกอบมากมายที่มีประโยชน์สำหรับทารก แต่ก็เช่นเดียวกับผักและผลไม้ที่มีสีสันสดใสอื่น ๆ ก็สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ คุณไม่ควรเริ่มแนะนำอาหารเสริมด้วยน้ำซุปข้นนี้อย่างไรก็ตามนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญและจำเป็นมากและสูตรสำหรับฤดูหนาวจะแสดงไว้ด้านล่าง

ส่วนผสม

• ผักสดสุก 1.5 กก.
• น้ำ 1 แก้ว

สูตรทีละขั้นตอน

• คุณไม่ควรให้ผักและผลไม้ดิบแก่ทารกเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่หนักเกินไปซึ่งอาจทำให้ระบบทางเดินอาหารอารมณ์เสียได้ รอให้ลูกโตอีกหน่อย

• ปฏิบัติตามกฎสำหรับการแนะนำอาหารเสริม - ผลิตภัณฑ์ใหม่ใด ๆ ควรเริ่มต้นด้วยช้อนชาครึ่งช้อนชา หากไม่มีอาการแพ้หรือปฏิกิริยาเชิงลบอื่น ๆ ปริมาณของผลิตภัณฑ์อาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการให้นมครั้งต่อไป

• คุณไม่ควรกินผักหรือผลไม้ตลอดเวลาพยายามหยุดพักหรือสลับกันไป

• น้ำที่ต้มผักสามารถใช้ทำซุปเด็กและน้ำซุปข้นได้

• เด็กโตสามารถเริ่มรวมผักและผลไม้ต่างๆทำมันฝรั่งบดหลายองค์ประกอบโดยใช้กับธัญพืชหรือเนื้อสัตว์

สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้สำหรับน้ำซุปข้นสำหรับทารกที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจากฟักทองแอปเปิ้ลและผักและผลไม้อื่น ๆ จะมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ของทารกในฐานะอาหารเสริมสำหรับลูกน้อยอย่างแน่นอน เธอรู้รึเปล่า?จากการศึกษาพบว่าสีผสมอาหารบางชนิดที่นิยมใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็กอาจทำให้เด็กสมาธิสั้นได้ ส่วนใหญ่มักเป็นสีย้อมสีแดงและสีเหลืองอย่าสงสัยในความสามารถของคุณการอนุรักษ์ง่ายๆนี้มีให้สำหรับทุกคน และมะขามป้อมที่ปรุงสุกจะช่วยเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารของคุณและทำให้ลูกน้อยของคุณมีสีสันและรสชาติใหม่

ทารกเติบโตขึ้นและถึงเวลาสำหรับอาหารเสริมความคุ้นเคยของทารกกับอาหารใหม่ เรื่องนี้คุณแม่มีคำถามมากมายว่าจะเริ่มแนะนำอาหารเสริมเมื่อไหร่ดี? จะเริ่มทานอาหารเสริมที่ไหนดี? มะขามป้อมให้มากแค่ไหน? มะขามป้อมชนิดใด: ซื้อหรือทำด้วยมือ? วิธีเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้เสริม?

ควรเริ่มแนะนำอาหารเสริมเมื่อใด?

จนถึงปัจจุบัน WHO และกุมารแพทย์หลายคนยืนยันเป็นเอกฉันท์ในการแนะนำอาหารเสริมตั้งแต่ 6 เดือนทั้งสำหรับเด็กเทียมและเด็กที่กินนมแม่ () อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับระยะเวลาในการแนะนำอาหารเสริมและกฎของอาหารเสริมในบทความ ""

จะเริ่มทานอาหารเสริมที่ไหนดี?

คำถามน่าสนใจทีเดียว แน่นอนคุณจะพบข้อมูลมากมายว่าขั้นตอนแรกของการให้อาหารเสริมคือน้ำซุปข้นผลไม้ ไม่มีและไม่สามารถเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้องเพียงข้อเดียวสำหรับคำถามนี้ โดยส่วนตัวแล้วฉันเชื่อว่าคุณต้องเริ่มอาหารเสริมด้วยน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบของผักเชิงเดี่ยว (น้ำซุปข้นจากส่วนประกอบเดียว): กะหล่ำดอกบวบบรอกโคลีแครอทฟักทองมันฝรั่ง ทำไมต้องเป็นผัก? ประเด็นคือพวกเขาไม่ได้มีรสชาติที่น่าดึงดูดเหมือนผลไม้บด การเริ่มทานอาหารเสริมด้วยผลไม้คุณเสี่ยงที่จะไม่ปลูกฝังให้ลูกรักผัก ยิ่งไปกว่านั้น purees ผักซึ่งแตกต่างจาก purees ผลไม้ไม่มีกรดและไม่ระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารน้อยกว่า

เมื่อคุณแนะนำน้ำซุปข้นผักทุกประเภทอย่างปลอดภัยแล้ว (ใช้เวลาประมาณ 1-2 สัปดาห์ในการแนะนำมะขามป้อมชนิดหนึ่ง) คุณสามารถทดลองผสมกับมะขามป้อม (กะหล่ำดอก + บวบ, แครอท + ฟักทอง, บวบ + มันฝรั่ง ฯลฯ ) หากเด็กเกิดอาการแพ้หรือความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารกับผักใด ๆ ในทันทีให้เลื่อนการให้อาหารเสริมด้วยส่วนประกอบนี้

จากนั้นเราจะเริ่มให้อาหารด้วยน้ำซุปข้นผลไม้: แอปเปิ้ลลูกแพร์กล้วยลูกพรุนลูกพีช จำไว้ว่าลูกน้อยของคุณกินผักบดได้ดีในช่วงมื้อกลางวัน! เราแนะนำน้ำซุปข้นผลไม้สำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่ายในลักษณะเดียวกัน

หลังจากการแนะนำผลไม้บดเราเริ่มทำความคุ้นเคยกับเด็กด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก: นมเปรี้ยวโยเกิร์ตชีสกระท่อมนมเยลลี่และอื่น ๆ

ขั้นตอนต่อไปของการให้อาหารเสริม: ปลา

มะขามป้อมให้มากแค่ไหน?

เราเริ่มให้น้ำซุปข้นแต่ละชนิดแยกกันตั้งแต่ครึ่งช้อนชาและก่อนให้อาหารหลัก ถ้าเด็กตอบสนองตามปกติวันรุ่งขึ้นให้ 1 ช้อนชาและสังเกตต่อไป ดังนั้นทุกวันเราจึงเลี่ยงปริมาณมันฝรั่งบดที่กินไปครึ่งช้อนชา เชื่อกันว่าปริมาณมะขามป้อมที่ต้องใช้ในการเลี้ยงเด็กในวัยที่กำหนดนั้นเท่ากับอายุของเด็ก (เป็นเดือน) คูณด้วย 10 หากเด็กอายุ 6 เดือนหลังจากนั้นค่อย ๆ แนะนำมะขามป้อมชนิดหนึ่งเขาสามารถทำได้ กิน 60 กรัม เมื่อ 7 เดือน - 70 กรัม อาการแพ้มักจะแสดงออกอย่างช้าๆดังนั้นควรใช้เวลาให้ดี จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปข้นชนิดนี้เหมาะสำหรับเด็กและไม่มีปฏิกิริยาใด ๆ จากนั้นจึงเริ่มแนะนำน้ำซุปข้นชนิดอื่นนั่นคือหลังจาก 1-2 สัปดาห์

มันฝรั่งบดแบบไหนดีกว่า: ซื้อหรือทำด้วยมือ?

แม่มีทางเลือกเสมอ: ทำมันฝรั่งบดที่บ้านหรือซื้อในร้านค้า หากคุณเชื่อมั่นในมันฝรั่งบดคุณก็ไม่ควรกังวลกับมันฝรั่งบดด้วยตัวคุณเอง แต่ระวัง: ก่อนที่จะให้ลูกของคุณน้ำซุปข้นให้ลองทุกครั้ง ฉันเคยเลี้ยงเด็กด้วยน้ำซุปข้นและตลอดเวลาที่ฉันเจอน้ำซุปข้นเนื้อบูด 1 ขวด เพื่อนของฉันเจอราในน้ำซุปข้นผลไม้ไม่ใช่ที่พื้นผิว แต่อยู่ที่ผนังขวดน้ำซุปข้นลูกพรุน มองไม่เห็นแม่พิมพ์!

ความคิดเห็นของฉัน: ผู้ผลิตมันฝรั่งบดควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบสำหรับมันฝรั่งบดและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างระมัดระวัง ฉันไม่มีสวนและสวนผักเป็นของตัวเองและฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของผักและผลไม้ที่เก็บไว้

หากคุณปลูกอาหารในสวนและสวนผักของคุณการทำมันฝรั่งบดด้วยตัวเองจะดีกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย แต่มีความแตกต่างกันเล็กน้อย: ผักและผลไม้ไม่เติบโตและสุกตลอดทั้งปี คุณสามารถแช่แข็งได้หากช่องแช่แข็งของคุณอนุญาต ถ้าไม่เช่นนั้นในฤดูหนาวฉันขอแนะนำให้ซื้อน้ำซุปข้นกระป๋องไม่ใช่ผักและผลไม้เพื่อเตรียมเนื่องจากพวกมันถูกแปรรูปด้วยสารเคมีเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา

วิธีการเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้และผักสำหรับการให้อาหารครั้งแรก?

วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้น้ำซุปข้นคือการอบไอน้ำ เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้หม้อไอน้ำสองชั้นผู้เล่นหลายคน ในระหว่างการนึ่งผักและผลไม้จะกักเก็บวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กไว้สูงสุดมากกว่าในระหว่างการต้มในน้ำ คุณสามารถอบผักและผลไม้ในเตาอบ

นี่คือบางส่วน สูตรอาหาร น้ำซุปข้นเสริม:

• บวบอ่อนปอกเปลือกและเมล็ด
• ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือพลาสติกบาง ๆ
• อบไอน้ำ 15-20 นาที
• บดด้วยเครื่องปั่นและเติมน้ำเล็กน้อยซึ่งผักนั้นนึ่งนมแม่หรือสูตร ความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้นควรเป็นของเหลว
• คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือและใส่เนยในช่วงเริ่มให้นมเสริม
• เด็ดมะขามป้อมให้ลูกกิน!

• ล้างบรอกโคลีให้สะอาด
• เราแยกออกเป็นช่อดอก
• นึ่งเป็นเวลา 15 นาทีหรือต้มในน้ำ
• บดด้วยเครื่องปั่น
• ถ้าน้ำซุปข้นข้นให้เจือจางด้วยน้ำที่ปรุงผัก

• เลือกแอปเปิ้ลเขียวที่สวยงามล้างให้สะอาด
• ทาเนยในจานอบ
• วางแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์
• อบที่ 200 องศาประมาณ 20-30 นาที
• เย็นและช้อนด้วยน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล

• ล้างกล้วยและแอปริคอต 2 ลูกให้สะอาด
• ปอกเปลือกและเมล็ดกล้วยและแอปริคอต
• บดเนื้อด้วยเครื่องปั่น

ให้ลูกน้อยของคุณเพลิดเพลินกับมันฝรั่งบดและการเปลี่ยนไปใช้อาหารสำหรับผู้ใหญ่จะเป็นเรื่องง่าย!