เกมทางปัญญาสำหรับเด็กในค่ายโรงเรียนภาคฤดูร้อน ภาพจำลองของเทศกาลเก็บเกี่ยว "เรื่องราวในสวน" วันหยุดในกลุ่มจูเนียร์วันของแตงกวา

มีเพียงมือสมัครเล่นเท่านั้นที่สามารถให้กำเนิดสุภาษิต: "เรียบง่ายเหมือนแตงกวา" ไม่มันไม่ง่าย - แต่มีไหวพริบลึกลับและไม่สามารถเข้าใจได้

ดังนั้นเราทำได้ดีกินแตงกวา และเรากินไม่ได้มาเป็นพันปีแล้ว ทุก ๆ ปีเราหวังว่าจะได้เก็บเกี่ยวเชอร์คินส์ใหม่และฉลองวันเกิดเด็กชาย!

ทุ่มเทเพื่อแฟน ๆ ทุกคนเขียวแมงดากรอบ ...

X International Cucumber Festival ใน Suzdal

เรารู้อะไรบ้างเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยรัสเซียอย่างแท้จริง - แตงกวา?

ปรากฎว่าไม่เกินอะโวคาโดและกีวี ไม่เห็นด้วย?

แล้วคำถามสำหรับการเติม: แตงกวาเป็นผักหรือผลไม้?

ทำดีแล้วคิดผิด แตงกวาเป็นผลไม้เล็ก ๆ

และไม่สุกไม่สุก - "agourus" ตามที่ชาวกรีกโบราณ สำหรับพวกเขาในกรีซที่ทุกอย่างอยู่แตงกวาอาจจะเจ็บและเต็มไปด้วย แต่ในอินเดียที่บ้านสุนัขสีเหลืองมีความเคารพอย่างสูง แล้วจะเป็นอย่างอื่นไปได้อย่างไรเพราะสายเลือดของแตงกวาเถาวัลย์อายุ 7 พันปี!

ผู้ที่ไม่เคยไป Suzdal ไม่ได้กินแตงกวา!

“ ในเมืองจัดดาเลมีความเมตตาต่อโลกและอากาศที่เป็นสุขหัวหอมกระเทียมและแตงกวาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง” Anania Fyodorov นักประวัติศาสตร์คนแรกของ Suzdal เสมียนของวิหาร Nativity ศตวรรษที่ 18

เรามั่นใจเป็นอย่างยิ่งว่าจะเห็นภาพที่มีผลอย่างเท่าเทียมกันในศตวรรษที่สิบสามหรือสิบห้า - เมื่อแตงกวาถูกนำมาจากบ้านเกิดของเขาในอินเดียไปยังรัสเซีย ตอนนั้นเองที่ Suzdal ประกาศตัวเองว่าเป็นรัฐแตงกวาดังนั้นจนถึงขณะนี้ไม่มีใครโต้แย้ง - ทั้งภูมิภาค Lukhovitsy ในมอสโกหรือ Istobensk จากใกล้ Kirov ... และผู้ที่อาศัยอยู่ในรัฐนี้ถูกเรียกว่า "Suzdal borage" มาตั้งแต่สมัยโบราณ .

ห่วง "แตงกวา" สำคัญกว่าสำคัญ ท้ายที่สุดพระเอกของ A.N. Ostrovsky กล่าวว่า:“ เป็นอะไรไป! เปรียบอะไรกับนิรันดร์กับแตงกวาดอง!”

สำหรับชาว Suzdal แตงกวาเป็นสิ่งแรกที่หลงใหล เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ชาย Suzdal ได้เรียนรู้ความลับของแตงกวาตามอำเภอใจและแปลกประหลาด เช่นเดียวกับเด็กเล็ก ๆ เขาเขียนโค้ดเรียกพวกเขาว่า "ผักดอง" - แตงกวาขนาดเล็ก "วัยรุ่น" - "gherkins", "zelentsy" เขาเสียใจแม้กระทั่ง "oklyovysh" ตัวเล็ก ๆ ... ในงานเทศกาลเป็นครั้งแรกผู้จัดงานจะเฉลิมฉลองนามสกุลแตงกวาของ Suzdal ที่มีชื่อเสียง

เสียงดังวันหยุดแตงกวากระทืบ!

แตงกวานิรันดร์และแตงกวาอินฟินิตี้ได้กลายเป็นเพลงเล็ก ๆ ของเทศกาลแตงกวาประจำปีใน Suzdal ใครก็ตามที่เคยไปเทศกาลแตงกวาจะไม่สามารถเฉยเมยกับความมหัศจรรย์ของมรกตในสิวได้ แตงกวาจะกลายเป็นของพื้นเมืองทั้งในสวนและบนโต๊ะ - ในทุกครอบครัวแขกชาวรัสเซียและชาวต่างชาติมากระทืบแตงกวา Suzdal เพื่อนจากฟินแลนด์สวีเดนเดนมาร์กญี่ปุ่นเม็กซิโกเยี่ยมวันเกิดเด็กชายสีเขียว ในปีแห่งการเฉลิมฉลองนี้เรากำลังรอเมืองแฝดของภูมิภาค Suzdal - คณะผู้แทนจากเมือง Chervensk, Lublin Voivodeship แห่งสาธารณรัฐโปแลนด์ แขกของเราเตรียมเซอร์ไพรส์ - เพลงพื้นบ้านและลานผัก

และอีกครั้งบนเวทีใหญ่ของเทศกาลแตงกวา - เหอ! "Paganini with a balalaika" ชื่อดัง Alexey Arkhipovsky (ส่งผ่านจากฝรั่งเศสไปเยอรมนี) เป็นครั้งแรกที่แขกของวันหยุดจะได้รับความพึงพอใจจากคู่หูของ Sergei Starostin (เครื่องเป่าลมพื้นบ้าน) และ Mario (เครื่องเคาะจังหวะ) เสียงของ Sergei Starostin ไม่สามารถสับสนกับเสียงอื่น ๆ ได้ เรารู้จักเขาในภาพยนตร์อิตาลีเรื่อง Doctor Zhivago แม้ว่านามสกุลของเขาจะไม่มีชื่ออยู่ในเครดิตก็ตาม ... Starostin เป็นนักแสดงที่โดดเด่นในเรื่องคติชนวิทยาของรัสเซียผู้เขียนโครงการดนตรีมากมายผู้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล World Music Awards-2003 ซึ่งได้รับรางวัลเป็นประจำทุกปี BBC บริษัท อังกฤษสำหรับนักดนตรีที่น่าสนใจที่สุดในโลก - ผู้ที่ทำงานในประเภทดนตรีชาติพันธุ์ เป็นเวลาหลายปีที่เขารวบรวมและศึกษาเพลงพื้นบ้านของรัสเซียเขาได้รับและเก็บรักษาเพลงประมาณ 3,000 เพลงจากการสำรวจชาวบ้าน สโมสรการต่อสู้ที่มีชื่อเสียง "Kitezh-grad" ก็ไม่ได้อยู่ห่างจากความสนใจของแตงกวา - มันเตรียมการแสดงทั้งหมดในธีมผัก

ครั้งแรกบนเวทีรื่นเริง !!! ทีม KVN

suzdal "แตงกวาหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ... ". มาหัวเราะกัน! สำหรับนักชิมตัวน้อยเจ้าหน้าที่ของพิพิธภัณฑ์ได้เตรียมการแสดง "แตงกวาร่าเริง" สำหรับเด็ก เด็ก ๆ จะเข้าร่วมชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับการทำของที่ระลึกจากแตงกวา สำหรับแฟน ๆ ของศิลปะบนร่างกาย - การวาดภาพแตงกวาบนร่างกาย

คุณสามารถบอกได้มากเกี่ยวกับวันหยุด แต่จะดีกว่าถ้ามาที่ Suzdal และดูทุกอย่างด้วยตัวคุณเอง และแน่นอนลองดู ซุปแยมโรล - ทั้งหมดมาจากแตงกวา - เมนูนี้มีอายุหกพันปี ทานให้อร่อย! ผู้จัดกำลังวางแผนที่จะดวลการทำอาหารบนเวที ใครคือผู้เข้าร่วม - อุบายยังคงอยู่ ... และแม่บ้านที่ทำอาหารที่ดีที่สุดจะได้รับรางวัลสำหรับอาหารจานอร่อยที่สุด จะมีรางวัลมากมาย - สำหรับแตงกวาที่ยาวที่สุดเค็มที่สุดมากมาก ...

ตามธรรมเนียมแล้ว บริษัท Vladinvesttur ได้เตรียมรางวัลสำหรับเครื่องแต่งกายแตงกวาที่ดีที่สุด - การเดินทางไปยังเมืองต่างๆของ Golden Ring วันหยุดที่ร่าเริงสวยงามและอร่อยมาถึงถนนของเราแล้ว ท้ายที่สุดแล้วคำกล่าวในสมัยก่อนก็ไม่ได้ไร้ประโยชน์ว่า: "แตงกวาสีเขียว - ถนนสีเขียว!" และ - รื่นเริง!

ประวัติแตงกวาแตงกวาเป็นพืชผักที่เก่าแก่ที่สุด แตงกวาได้รับการเพาะปลูกมาประมาณ 6 พันปี อินเดียถือเป็นต้นกำเนิดของแตงกวา ในอินเดียคุณยังสามารถพบแตงกวาป่าแตงกวาเช่นเถาวัลย์เลื้อยพันรอบต้นไม้ในป่า รั้วของหมู่บ้านอินเดียถักด้วยแตงกวา พิมพ์ครั้งแรกกล่าวถึงวัฒนธรรมของแตงกวาในรัสเซียย้อนกลับไปในช่วงต้นศตวรรษที่ 16 ในช่วงเวลาของปีเตอร์ที่ 1 มีการจัดตั้งสวนผลไม้สองแห่งในหมู่บ้านอิซไมโลโวใกล้มอสโกที่ซึ่งมีการปลูกแตงกวาในเรือนกระจกพร้อมกับผักอื่น ๆ ในช่วงเวลาที่แตงกวายังคงเป็นของหายากโมฮัมเหม็ดที่ 2 สุลต่านแห่งตุรกีผู้โหดร้ายและละโมบเคยสั่งให้เปิดท้องของข้าราชบริพารทั้ง 7 คนเพื่อดูว่าใครกินแตงกวาที่ส่งมาให้เขาเป็นของขวัญ

แตงกวามีการบันทึกปริมาณน้ำที่มี - 96.8% อย่างไรก็ตามน้ำนี้ไม่ได้เรียบง่าย แต่เป็น "การมีชีวิต" สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าเกลือแร่ละลายอยู่ในนั้นผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติในการควบคุมและขนถ่ายต่อการทำงานของหัวใจตับและไต องค์ประกอบของแร่ธาตุ ได้แก่ โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมเหล็ก ฯลฯ เป็นโพแทสเซียมในปริมาณสูง (141 มก. / 100 ก.) ที่ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและขจัดน้ำออกจากร่างกาย

นักวิทยาศาสตร์พบไอโอดีนในแตงกวา ผู้ที่กินแตงกวามาก ๆ จะไม่เป็นโรคไทรอยด์ นอกจากนี้ยังมีข้อสังเกตว่าโพแทสเซียมซิลิกอนและกำมะถันในปริมาณสูงทำให้แตงกวาเป็นสารป้องกันโรคที่ขาดไม่ได้ในการรักษาสุขภาพผิวผมและฟัน แตงกวาลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและรักษาปฏิกิริยาของเลือดที่เป็นด่าง เส้นใยแตงกวาช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้

น้ำแตงกวาเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการไออย่างต่อเนื่องบรรเทาอาการของผู้ป่วยวัณโรคบรรเทาระบบประสาทมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาแก้ปวด ด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวมขอแนะนำให้กินแตงกวาบด 100 กรัมทุกวันในช่วงฤดูแตงกวา ด้วยโรค Botkin การใช้ยาต้มแตงกวาจะมีประโยชน์ สำหรับสิ่งนี้วัตถุดิบ 100 กรัมเทลงในน้ำ 500 มล. นำไปต้มผสมเป็นเวลา 15 นาทีและนำ 1/2 ถ้วย 3 ครั้งต่อวัน

บทกวีเกี่ยวกับแตงกวาผู้ส่งสารเท้าเปล่านำไปสู่ทุกจุดว่าพวกมันสุกแตงกวาลูกนั้นสุกแล้ว แตงกวาสดแตงกวาฝานนิด ๆ แต่หอม! ถ้าคุณเป็นทอมบอยอยากกินแตงกวาให้ล้างมือรีบสางผม และด้วยการล้างหน้าให้มาหาแตงกวา N. Bakazoda

บทกวีเกี่ยวกับแตงกวาลิดาถือไม้พายขุดเตียงในสวนใกล้ระเบียงและฝังเมล็ดจากแตงกวาไว้ใกล้ระเบียง Lida กำลังรอการเก็บเกี่ยวรดน้ำสวน A. Beresnev มีเพียงแตงกวาเท่านั้นที่งอกบนเตียงในสวนธรรมดาและบนเตียงนี้พวก Zelents ก็เล่นซ่อนหามากพอแล้ว เพราะพวกเขาถูกปกคลุมด้วยฟิล์มบาง ๆ และไม่ระเบิดและอบอุ่นและโปร่งใสเหมือนแก้ว Vl. Musatov GREEN PHONE คุณเคยเห็นเตียงที่มีแตงกวาเล็ก ๆ เชื่อมต่อกันด้วยสายไฟหรือไม่? ราวกับว่ามีคนถือโทรศัพท์ให้พวกเขาคุณรู้ไหมว่าทำไมเขาถึงเป็น? จากนั้นจะมาแบ่งปันเคล็ดลับวิธีเติบโตมากขึ้นในช่วงฤดูร้อน! V. Vita CUCUMBER แตงกวามีอากาศหนาวเย็นมากในช่วงเวลาก่อนรุ่งอรุณร่มสีเขียวอ่อนไม่สามารถซ่อนตัวจากน้ำค้างได้ เขาตัวสั่นจากความหนาวเย็นมีสิวอยู่เต็มไปหมด บีซาลิมอฟ

บทกวีเกี่ยวกับแตงกวาบ้านคืออะไร? ฤดูร้อนวันหนึ่งบ้านหลังหนึ่งเติบโตขึ้นภายใต้พุ่มไม้ในสวนผัก บ้านที่ไม่มีหน้าต่างไม่มีประตูห้องที่เต็มไปด้วยผู้คน เราเอามันขึ้นมาจากพื้นดินและนำกลับบ้านมาให้เรา บ้านที่ไม่มีหน้าต่างไม่มีประตูห้องที่เต็มไปด้วยผู้คน ไม่ใช่กระท่อมหรือวัง แต่เป็นสีเขียว ... แตงกวา! I. Maznin

ฉันยาวและเขียวฉันมีรสเค็มอร่อยและดิบ ฉันเป็นใคร? ไม่มีหน้าต่างไม่มีประตูห้องชั้นบนเต็มไปด้วยผู้คน ลูกหมูของเราเติบโตในสวนหางโครเชต์ไปด้านข้างของดวงอาทิตย์ หมูน้อยเหล่านี้กำลังเล่นซ่อนหากับเรา บนเตียงในสวนมีสีเขียวยาวและในอ่างมีสีเหลืองและเค็ม บนเตียงใต้ใบไม้แผ่นไม้กลิ้ง - Zelenets อยู่ห่างไกลพวกเขาล้มสลายด้วยความระส่ำระสายบนเตียงขนนก ลูกตัวเขียวหนึ่งร้อยตัวมีหัวนมอยู่ในปากดูดน้ำอย่างต่อเนื่องและเติบโต

RIDDLES 1. สีเขียวในสวนและเค็มในอ่าง 2. ไม่มีหน้าต่างไม่มีประตูห้องชั้นบนเต็มไปด้วยผู้คน 3. ในฤดูร้อนในสวน - สีเขียวสดและในฤดูหนาวในถัง - สีเหลืองเค็ม เดาเพื่อนเราชื่ออะไร? ... 4. ในฤดูร้อนสีเขียวสดพุ่งตรงจากสวนไปที่โต๊ะและในฤดูหนาวฉันมีรสเค็มและรอบตัวฉันมีน้ำเกลือ 5. น่องเรียบมาจากสวน 6. ตราบใดที่สีเขียว - ดีสำหรับทุกคนแก่ - อย่าใส่เศษสตางค์ 7. น่องนอนที่มดลูกเรียบ พวกมันนอนเรียงกันเป็นสีเขียว 8. น่องเรียบผูกติดกับเตียง 9. เด็กตัวสูงนอนลงบนเตียงในสวน ผู้ชายทุกคนยอดเยี่ยมมากและเรียกพวกเขาว่า ... 10. ระหว่างภูเขาระหว่างภูเขาเยกอร์ขี้เกียจ - ในชุดคลุมสีเขียว

แตงกวาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางพื้นบ้านมีแคลเซียมเหล็กโบรมีนกำมะถันซึ่งทำให้เป็นปัญหาเกี่ยวกับเครื่องสำอางที่แท้จริงหลังจากนั้นแตงกวาไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการดูแลผิวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผมเล็บและฟันแข็งแรงอีกด้วย บรรเทาความเมื่อยล้าทำให้ผิวยืดหยุ่นเรียบเนียนสมาน seborrhea กระชับรูขุมขนขาวขึ้นชะลอการเกิดริ้วรอย น้ำแตงกวาเมื่อถูลงบนฝ่ามือจะทำให้นุ่มและนุ่ม

เพลงพื้นบ้านอีวานอีวานถอนวัชพืช เพื่อให้หัวผักกาดหวานและแข็งแรงเพื่อให้แตงกวาเติบโต - เพื่อนหูยาว แตงกวาแตงกวาอย่าไปถึงจุดสิ้นสุด - หนูอาศัยอยู่ที่นั่นมันจะกัดหางของคุณ! Alenka ของเรามีกะหล่ำปลีในถังแตงกวาในอ่างแครอทในสวน Akulka ของเรามีมันฝรั่งในกระทะถั่วบนหน้าต่างผักชีฝรั่งในตะกร้า Arinka ของเรามีบลูเบอร์รี่ในตะกร้า Rowan บนเชือก Watchdog ที่ประตู!

หมายเหตุสำหรับพนักงานต้อนรับ: ถ้าคุณใส่ผักดอง (ที่มีกรด) ในซุปก่อนแล้วจึงใส่มันฝรั่งมันจะยังคงเหนียวอยู่ แตงกวาที่มีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อเหมาะสำหรับการดองมากที่สุด เพื่อให้แตงกวาเค็มในจานเปิดไม่ขึ้นราจึงวางพืชชนิดหนึ่งที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน แตงกวาที่สุกเกินไปสีเหลืองไม่เหมาะสำหรับการดองเนื่องจากมันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว แตงกวาสำหรับสลัดไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่ต้องล้างให้สะอาด (ควรใช้แปรง) ควรทำทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้แตงกวาคงความสดไว้ เมื่อใช้แตงกวาที่ไม่ได้ปอกเปลือกก่อนอื่นคุณต้องชิมเปลือกหนึ่งชิ้นและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรสขม ถ้ามันขมควรปอกเปลือกแตงกวา สำหรับการตุ๋นผักและการตุ๋นควรใช้แตงกวาหนาสั้น ๆ แตงกวาไม่ทนต่อการจัดเก็บร่วมกับแอปเปิ้ล เพื่อให้แตงกวาอยู่ได้นานขึ้นคุณสามารถใส่ไว้ในถุงพลาสติกหรืออ่างเคลือบแล้วเก็บไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นโดยไม่ต้องปิดฝา

สำหรับ 2 เสิร์ฟ: ผักกาดหอม - มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม - บาแกตต์ 60 กรัม - 1/4 ชิ้น (ง) แตงกวาสด - 1 ชิ้น มะเขือเทศเชอร์รี่ - ไข่ 100 กรัม - 2 ชิ้น กระเทียม - น้ำมันมะกอก 2-3 ชิ้น - 2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับใส่มัสตาร์ดแบบยุโรปหรือดิจอง - 1 ช้อนชาน้ำมะนาว - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำและแดง - เพื่อลิ้มรสสลัดกับไข่และ croutons

ลางบอกเหตุพื้นบ้าน 6 พ.ค. โรงงานกุหลาบงานโบราจ งานคนปลูกดอกไม้ไล่น้ำค้าง น้ำค้างขนาดใหญ่และวันที่อากาศแจ่มใสสัญญาว่าจะเก็บเกี่ยวแตงกวาได้ดี 2 มิถุนายน - Falaley สัญญาณพื้นบ้าน: Falaley-heat พวกเขากล่าวว่า Falaley-borage: "ใน Leonty และ Falaley แตงกวาปลูก" "ใน Philip และ Falaley ทำแตงกวาเร็วกว่านี้" การหว่านแตงกวาโดยเฉลี่ยพวกเขากล่าวว่า "มีกรวยจำนวนมากบนต้นสปรูซสำหรับการเก็บเกี่ยว แตงกวา "," ลักษณะจำนวนมากของผีเสื้อสำหรับการเก็บเกี่ยวแตงกวา "... มีความเชื่อเช่นนี้ว่าไม่มีใครเห็นการปลูกแตงกวาครั้งแรกพวกเขาซ่อนเตียงแรกและแตงกวาต้นแรกที่เติบโต โดยปกติแล้วแตงกวาลูกแรกจะถูกฝังไว้ในพื้นดินราวกับว่าเป็นการเสียสละให้กับผู้มีพระคุณในสวนผักนักบุญฟิลิปและฟาลาลีย์ ถ้าทำได้แตงกวาอื่น ๆ ก็จะเติบโตเช่นกัน หากมีแส้แตงกวาสีเหลืองจำนวนมากที่จางหายไปในขณะนี้แสดงว่ามีใครบางคนที่มีแววตาที่ห้าวหาญและมุ่งร้ายสอดแนมแตงกวาลูกแรก "ต่อการเติบโต"

ลางบอกเหตุพื้นบ้านหากแตงกวามีดอกไม้แห้งแล้งจำนวนมากพนักงานต้อนรับจะพยายามหารองเท้าบาสเก่าที่ไหนสักแห่งและเมื่อพบแล้วลากมันเข้าไปในสวนของเธอด้วยเท้าของเธอแล้วโยนมันลงไปในแตงกวาโดยพูดว่า "หนาแค่ไหน ไอ้นี้ถูกลากเพื่อให้แตงกวาของฉันลากไปด้วย " 5 มิถุนายน - Leonty สัญญาณพื้นบ้าน: Leonty the borage, hemp พวกเขากำลังปลูกแตงกวา แต่ "หยุดปลูกแตงกวาที่ Leonty" การเทแตงกวากำหนดไว้ในวันที่ 29 มิถุนายน เพื่อให้การเก็บเกี่ยวแตงกวาเป็นไปอย่างปลอดภัยและมีสุขภาพดีเด็กหญิงที่เปลือยกายไม่ได้แต่งตัวจึงวิ่งไปเป็นกลุ่มกลางดึกผ่านเตียงนอนกลางดึก

ตามการใช้งานของพวกเขาพันธุ์แตงกวาแบ่งออกเป็นกระป๋อง (สำหรับดองหรือดอง) สลัดและสากล แตงกวากระป๋องมีผิวบางบอบบางและมีน้ำตาลสูงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อต้องใส่เกลือ พันธุ์สลัดไม่เหมาะสำหรับการดองเนื่องจากผิวของมันหนากว่าไม่สามารถซึมผ่านของเกลือแกงได้ แต่สลัดจะอร่อย พันธุ์สากลสามารถใช้ได้ทั้งสดและเกลือ:

กองหน้า CANNED, อัลไต, Asterix, ธุรกิจ, Brigantine, Magnificent, เพื่อนแท้, Glance, Aquarius, Voronezh, Vyaznikovsky 37, Far East 27, Salting, Cascade, คู่แข่ง, Kustovoy, Mig, Muromsky 36, เชื่อถือได้, Nezhinsky local, Finger, Rodnichok , Urozhainy 86, รายการโปรด, Kharkiv SALAD Adam, อัลไตต้นที่ 166, Vladivostok 155, สง่างาม, Movir 1, ไม่อาจต้านทานได้ 40, ขบวนพาเหรด, Rezastr, Rzhavsky local, Saltan, Synthesis, Phoenix UNIVERSAL Stork, ชายฝั่ง, Blagodatny, Vostok, Druzhchik, Druzhina, Duo, Unity, Crane, Whale, Cruise, Levina, Libelle, Marinda, Moravian gherkin, Pasamonte, Regia, Seversky, Serpentine, Nightingale, Sagittarius, Ussuriisky 3, Farmer, Photon, Swag, Epilogue, Squadron 28

ชาวสลาฟคุ้นเคยกับผักที่เรียกว่าแตงกวาเมื่อ 700 ปีที่แล้วและตัดสินจากจำนวนสูตรอาหารสำหรับปรุงอาหารแตงกวาเช่นเดียวกับพันธุ์ต่างๆของผักชนิดนี้จึงสามารถกล่าวได้อย่างปลอดภัยว่าแตงกวาได้รับสถานะเป็น ผลิตภัณฑ์แห่งชาติ.

วันที่แตงกวา

เป็นเวลากว่า 10 ปีในเมือง Suzdal แตงกวาได้รับการยกย่องและเป็นเกียรติแก่แตงกวาในช่วงที่มันสุก ตามเนื้อผ้าวันที่เป็นวันแตงกวาสากลคือวันที่ 19 กรกฎาคมและสุดสัปดาห์ถัดไปจนถึงวันนี้ ตามกฎแล้วการถือวันหยุดนี้ถือเป็นเทศกาลที่ไม่เพียง แต่ชาวท้องถิ่นและแขกที่ได้รับเชิญจากถิ่นฐานใกล้เคียงเท่านั้นที่เข้าร่วม แต่ยังมีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมากที่เฉลิมฉลองวันแตงกวาด้วยความยินดีอย่างยิ่งกับทุกคน

พวกเขาเริ่มเตรียมตัวสำหรับวันหยุดในฤดูใบไม้ผลิเลือกพันธุ์และเมล็ดแตงกวาอย่างระมัดระวังจากนั้นขนาดของผลไม้และความอิ่มตัวของสี ในนิทรรศการมีการนำเสนอผักชนิดนี้ในปริมาณมากตั้งแต่ gherkins และ zelents ขนาดเล็กและลงท้ายด้วย "babaks" ซึ่งแสดงในรูปแบบของรูปแกะสลักของนกและสัตว์ บนอัฒจันทร์คุณจะเห็นแยมแตงกวาชิ้นแตงกวาทอดและแตงกวาดองเค็มเล็กน้อยที่ปรุงตามสูตรโฮมเมดมากมาย

วันนี้แตงกวาเป็นอย่างไรบ้าง

ตามกฎแล้ววันแห่งการเฉลิมฉลองของแตงกวาจะเปิดขึ้นในเวลา 11 โมงในตอนบ่ายและแตงกวา Rassolovich เป็นตัวละครหลักตลอดช่วงสุดสัปดาห์ แตงกวาไม่เพียง แต่นำเสนอในรูปแบบของผลไม้สดและอาหารที่มีผักนี้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบของงานฝีมือตลกที่ทำจากวัสดุธรรมชาติต่างๆ ชาวบ้านมีความสุขที่ได้แสดงฉากตลก ๆ โดยการมีส่วนร่วมของแตงกวาและพวกเขาก็มีความสุขที่ได้แต่งกายด้วยชุดผักชนิดนี้

ตามธรรมเนียมแล้วในงานเทศกาลจะมีการนำเสนอโปรแกรมการแสดงมากมายของกลุ่มคนในท้องถิ่นซึ่งไม่เพียง แต่เชิดชูผักที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังเผยให้เห็นความมั่งคั่งของคติชนชาวสลาฟต่อหน้าต่อตาแขกอีกด้วย ความบันเทิงหลากหลายที่นำเสนอสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับแขกทุกคนไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือชาวต่างชาติมีม้าหมุนและเกมตลกตลอดจนการจับรางวัลและของว่างมากมาย

วันหยุดจะสิ้นสุดลงในวันอาทิตย์ในตอนท้ายของวันด้วยการหยิบยกพระเอกของโอกาสนั่นคือแตงกวาบนท้องฟ้าบนลูกโป่งดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบแตงกวาจึงบอกลาเขาจนถึงปีหน้าและเชิญเขามาเยี่ยมอีกครั้ง

แตงกวาดอง! ...
อ่านแล้วเหรอ.. ไม่ - "น้ำลายไหล" ทันทีหรือเปล่า ...
ในขณะเดียวกันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมารสชาติของ "แตงกวาดอง" จะถูกทำลายโดยโคลนดองจากขวดแก้วจากชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ต แบรนด์ทุกประเภทที่มีชื่อใหญ่ ๆ เช่น "Derevenskie", "Russian Ambassador" หรือแม้แต่ "Gherkins" ที่ค่อนข้างอวดรู้ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเกือบทั้งหมดสร้างขึ้นโดยผู้ที่อาศัยอยู่ในอาณาจักรเซเลสเชียลที่ขยันขันแข็ง และพวกเขามีความสัมพันธ์เดียวกันกับวลี "แตงกวาดอง" ในฐานะงูที่เป็นแว่น! ดูเหมือน - แต่ไม่ใช่อย่างนั้น! แตงกวาดอง (คือ เค็มไม่ดอง) เป็นถังเค็มเท่านั้น
และผักดอง Vyatka ที่แท้จริงคือ Istobenskie! เป็นครั้งที่สิบห้าใน Istobensk มีการจัดเทศกาลแตงกวา
พิมพ์สองคำนี้ลงในเสิร์ชเอนจิ้นอะไรโผล่มา!
Suzdal ช่างเป็นอะไร! ; o) ไกลเกินจริงไม่มีประเพณีวันหยุดยอดนิยม ...
เอาล่ะไม่มีอะไร! ... มาทำจมูกตอนเช้าที่งาน Suzdal นี้กันเถอะ! ชาว Vyatskys เป็นชาว Hail! ยิ่งไปกว่านั้นในวันนี้ผู้ว่าการของเราได้เรียกบล็อกเกอร์ของ All Russia ไปที่ Istobenskoe! ... ดังนั้นตอนนี้พวกเขากำลังโปรโมตงานด้วยกลุ่มคนเมาที่เป็นมิตร ...
และฉันก็พูดว่า "ฉันออกไปเดินเล่น ... " บังเอิญจบลงที่นั่น แต่ตัดสินใจที่จะมีส่วนร่วมในการรายงานข่าวของงานนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวันหยุดกลายเป็นสิ่งที่คุ้มค่า ...
ภาพนี้นำมาจากเว็บส่วนที่เหลือ - โดยผู้เขียน

Istobensk หมู่บ้านแห่งนี้ตั้งอยู่ริมฝั่ง Vyatka มานานกว่า 600 ปี ไม่ทราบเวลาที่แน่นอนของการเกิดขึ้นของอุตสาหกรรมแตงกวาในหมู่บ้านโบราณแห่งนี้ แต่เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผู้คนในประวัติศาสตร์นั้นทำงานหนักและกล้าได้กล้าเสีย สภาพอากาศที่สะดวกสบายตามมาตรฐานทางภาคเหนือในท้องถิ่นการมีน้ำสะอาดที่ดีและการทำงานอย่างหนักของชาวสวนในท้องถิ่นมีส่วนช่วยในการพัฒนาประเพณีการดองแตงกวาใน Istobensk อย่างไรก็ตามมันเป็นที่ตั้งบนชายฝั่งของ Vyatka ที่เคยเดินเรือได้ซึ่งทำให้ Istobensk รุ่งเรืองของเมืองหลวงแห่งแตงกวาของ Vyatka ในสมัยนั้นถังแตงกวาถูกบรรทุกขึ้นเรือบนฝั่ง ในงานแสดงสินค้าฤดูใบไม้ผลิทั่วดินแดน Vyatka และใน Urals มีการซื้อขาย Istobensky! ...

ฉันมาถึง Istobenskoe ก่อนเวลา แต่แขกมาพบแล้วที่ทางเข้าหมู่บ้าน พวกเขาทักทายแสดงความยินดีในวันหยุดและมอบการ์ดพร้อมโปรแกรม ทุกอย่างเป็นไปอย่างที่ควรจะเป็น! ..

บล็อกเกอร์คนแรกที่มีกล้องแอบซุ่มอยู่ในพุ่มไม้ใกล้เวที!

ชาวนาบนชายฝั่งมีอาการเมาค้างอย่างช้าๆ

พ่อค้าวางเครื่องถ้วย

และสมาชิก OPON เข้ารับตำแหน่ง

ทั้งหมด "ในธุรกิจ" ฉันคนเดียวไม่ได้ไปเที่ยวกับตากล้อง แต่ฉันถามคนในพื้นที่ ...

ถังแตงกวาตามที่พวกเขาพูด - สร้างแรงบันดาลใจให้กับความเคารพ! แบบดั้งเดิมทำจากไม้เฟอร์แปรรูปจากต้นอ่อนที่ไม่มีหนาม พวกเขาบอกว่าถ้าไม้สนอย่างน้อยหนึ่งชิ้นติดอยู่ในถังแตงกวาก็จะเปรี้ยวได้ ถังที่ตรึงไว้อย่างดีโดยช่างฝีมือในท้องถิ่นจะถูกแช่ในน้ำเย็นและลวกด้วยน้ำเดือด ก่อนที่จะใส่เกลือโบราจบางตัวจะรมควันจูนิเปอร์เพื่อฆ่าเชื้อโรค

“ เคล็ดลับ” ของการทำเกลือ Istoben คืออะไร? ใช่ดูเหมือนจะไม่มีความลับ! เลือกแตงกวาขนาดกลาง 10-15 ซม. ผักชีฝรั่งล้างสะอาดใบลูกเกดกระเทียมมะรุมวางอยู่ที่ด้านล่างของถัง เพื่อความแข็งแรงและ "ความกรุบ" พิเศษของแตงกวาจะมีการเพิ่มใบโอ๊ค เพื่อจุดประสงค์เดียวกันบางคนจึงเพิ่มต้นสนชนิดหนึ่งซึ่งเรียกว่า "Veres" ในภาษา Vyatka แตงกวาทุก 2-3 ชั้น - ส่วนของเครื่องปรุงอื่น ๆ เทแตงกวาที่ปรุงรสด้วยน้ำเค็มเย็น ๆ เกลือเท่าไหร่? ไม่มีการสัมภาษณ์โบเรจคนใดให้ตัวเลขที่แน่นอน คำตอบส่วนใหญ่ - "ด้วยตา"! ... จากนั้นแตงกวาจะถูกเก็บไว้ภายใต้แรงกดดันเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวันหลังจากนั้นพวกเขาก็ปิดพื้นที่ว่างที่เกิดขึ้นด้วยแตงกวาสดด้านบน - ชั้นของเครื่องเทศที่กล่าวถึงแล้วและด้านบน ขึ้นถังด้วยน้ำเกลือ

แล้ว ... อาจจะเป็นเคล็ดลับมาก!
ถังแตงกวาแบบปิดจะแช่อยู่ในน้ำเย็น (ในฤดูใบไม้ผลิ) ในบ่อพิเศษที่เรียกว่า "แม่น้ำ" หลุมเหล่านี้ถูกขุดบนลำธารและน้ำพุริมชายฝั่ง เป็นน้ำแร่ที่ทำให้แตงกวาอิสโตเบนมีคุณสมบัติเฉพาะตัว ประเด็นไม่ได้อยู่ที่ความบริสุทธิ์ของน้ำในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่ในความคงที่ของอุณหภูมิ - ประมาณ +4 ในฤดูหนาวและฤดูร้อน บางคนเก็บถังไว้ในบ่อ เป็นสิ่งสำคัญที่ถังจะไม่ลอยขึ้นดังนั้นพวกเขาจึงกดน้ำหนักลงอย่างระมัดระวัง ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้กระบวนการหมักเกลือจะเกิดขึ้นคล้ายกับการดองกะหล่ำปลี
แตงกวาใช้เวลานานแค่ไหนในการ "รักษา"? แต่พอถึงฤดูหนาวพวกมันก็จะสุกพอดี! น้ำแข็งเหนือถังจะถูกเปิดออกถังจะถูกนำออกมาโดยไม่ได้ใช้งานและ .... ลองนึกภาพดูว่ามันมีกลิ่นของผักดองอย่างไรในอากาศบริสุทธิ์!

ตอนนี้ ... แตงกวาดองเค็มเบา ๆ เท่านั้น
กับมันฝรั่งร้อนๆ! ...

ผู้คนกำลังมาถึงและการค้าขายก็เร็วขึ้น!

ศิลปินสมัครเล่นและ Valenchuk เริ่มสร้างความบันเทิงให้กับผู้คนบนเวที ...
ทุกคนกำลังรอพระราชาผู้ล่วงลับไปแล้ว ปั้นและวาดใหม่สคริปต์ของวันหยุดในระหว่างการเดินทาง
Beresnev, Bykov และนายพลงานแต่งงานในปัจจุบันฮีโร่สองคนของสหภาพโซเวียตนักบินอวกาศ Savinykh ช่วยชีวิตสถานการณ์ให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยการแสดงของพวกเขา

ในที่สุด N.Yu. Belykh พร้อมด้วยกลุ่มนักเขียนบล็อกชื่อดังที่มีชื่อเสียงก็มาถึงและรีบวิ่งไปที่เวทีทันทีเพื่อทำพิธีล้างถังแตงกวา
นักเขียนบล็อกไม่ต้องเสียเวลาเขียนลวก ๆ บน Twitter!

คนผิวขาวถูกขว้างด้วยแตงกวาหนึ่งกระบอกและรีบพาพวกมันไปที่ไหนสักแห่งในพุ่มไม้ ...

ผู้คนในอาหยูยังคงเฉลิมฉลองด้วยความพึงพอใจ ...

ในช่วงเย็นคาดว่าจะมีคอนเสิร์ตร็อค - โฟล์คใหญ่ดอกไม้ไฟและการสังหารหมู่! ... ; เกี่ยวกับ)

และในตอนเช้าทุกอย่างอยู่ที่นี่

นอกจากนี้ยังมีการรายงานภาพถ่ายขนาดเล็กเกี่ยวกับผลการดำเนินงานของสโมสรนักแสดงในอดีต

Valentina Kopylova
ความบันเทิงสำหรับเด็กรุ่นพี่และรุ่นเตรียมสู่วัยเรียน "วันแตงกวา"

ความบันเทิงสำหรับเด็กโตและเด็กก่อนวัยเรียน

« วันแตงกวา»

วัตถุประสงค์: แนะนำ เด็ก ๆ มีความสุขเพื่อสร้างแนวคิดเกี่ยวกับชีวิตของพืช (สภาพที่เอื้ออำนวย พัฒนา ความสามารถในการแยกแยะความแตกต่างระหว่างเมล็ดพันธุ์ต่างๆเพื่อให้ความรู้ เด็ก ๆ การรู้หนังสือและวัฒนธรรมในระบบนิเวศความรู้สึกภาคภูมิใจและความรับผิดชอบต่อดินแดนของตนเพื่อเปิดเผยความหมายของคำ « แตงกวา» ขยายและเปิดใช้งานพจนานุกรม เด็ก ๆ, พัฒนาการพูดส่งเสริมความปรารถนาที่จะมีส่วนร่วมในงานสร้างสรรค์ร่วมกับผู้ปกครอง พัฒนา ความสนใจในการรับรู้ เด็ก ๆ.

ชั้นนำ: พวกเธอจงฟัง ปริศนา: "ไม่มีหน้าต่างไม่มีประตูห้องเต็มไปด้วยผู้คน" (เด็ก ๆ: แตงกวา)

แตงกวา ปรากฏในวัฒนธรรม 6 ตันเมื่อหลายปีก่อน นี่คือผักที่เก่าแก่ที่สุด บ้านเกิด แตงกวาอินเดีย... คำ « แตงกวา» ในภาษากรีกหมายถึง "ยังไม่บรรลุนิติภาวะ". 95% แตงกวา ประกอบด้วยน้ำที่มีชีวิตดังนั้นจึงเป็นเครื่องดับกระหายที่ดีเยี่ยม ส่วนที่เหลืออีก 5-6% เป็นวิตามินและเกลือแร่

มีการสร้างอนุสาวรีย์ในบางเมือง แตงกวา(สไลด์โชว์ภาพถ่าย)

เกี่ยวกับคุณสมบัติในการรักษา แตงกวา บรรพบุรุษของเรารู้ ยาต้มจาก แตงกวา หมอพื้นบ้านแนะนำให้ดื่มแทนน้ำและเยื่อกระดาษถูกใช้เป็นยาขับปัสสาวะยาขับปัสสาวะและยาระบายที่มีประสิทธิภาพ

สด แตงกวา เป็นส่วนหนึ่งของมาสก์หน้าเครื่องสำอางที่ทำให้ผิวขาวและอ่อนเยาว์

ฉันเสนอให้จัด "ร้านเสริมสวย".(เด็กดม แตงกวา, มาส์กหน้ากัน)

ใครจะรู้ว่ามีกี่เมล็ด แตงกวาเหรอ? มักจะเป็นหนึ่งเดียว แตงกวา 120-150 เมล็ด

(เด็กตรวจเมล็ด)

เกมถ่ายทอด: "ผ่าน แตงกวา»

เกมการแข่งขัน: “ ใครจะเก็บผักได้มากกว่ากัน”

ตอนนี้ฟังเรื่องตลก ๆ เกี่ยวกับสีเขียว วันเกิดเด็กชาย:

-แตงกวาของฉันสุก,

เทน้ำผลไม้หวาน

เราจะกระทืบที่ระเบียง

แตงกวาเรือนกระจก

รสชาติดีกว่าน้ำผึ้ง

ความฝันทั้งหมดของเราเป็นจริงแล้ว

เอ๊ะ แตงกวากับเรา,

เล็กบอบบาง

อย่างน้อยเกลือของพวกเขาอย่างน้อยก็ในสลัด

แตงกวาที่นี่ทุกคนมีความสุข!

Slavgorodskie แตงกวา

ทำได้ดีแน่นอน!

กินพวกมันและ คนแก่และเด็ก

มันอร่อยกว่าช็อคโกแลต!

และตอนนี้ฉันขอเสนอเกม ความสนใจ: "มีประโยชน์ - เป็นอันตราย" (ปรบมือ)

(กะหล่ำปลี, เค้ก, นม, แอปเปิ้ล, น้ำตาล, แครอท, ไอศกรีม, แตงกวา).

ทุกคนได้รับเชิญให้เข้าร่วมนิทรรศการผลงานสร้างสรรค์ที่ทำด้วยมือ พ่อแม่: “ สลาฟโกรอดสกี้ แตงกวา - วันหยุดสำหรับใบหน้า!» (ผู้ที่ต้องการสามารถถ่ายภาพเก็บความทรงจำด้วยฝีมือที่ชอบได้).

และตอนนี้สิ่งที่น่าพอใจที่สุดคือการจัดชิมอาหารของแม่คุณยายหรือของคุณเองจาก แตงกวา... (เด็ก ๆ บอกสูตรทำอาหาร - เค็มเบา ๆ แตงกวาสลัดตัด ฯลฯ )

สรุปได้ว่ากระดาษมีสีสัน « แตงกวา» ผูกติดกับลูกบอลและเปิดตัวขึ้นสู่ท้องฟ้าเป็นทำนองเพลง “ หมีโอลิมปิก”.

นิทรรศการผลงานสร้างสรรค์ร่วมกับผู้ปกครอง

“ สลาฟโกรอดสกี้ แตงกวา - วันหยุดสำหรับใบหน้า!»