อาหารผลไม้สำหรับการลดน้ำหนัก. อาหารผักและผลไม้เพื่อลดน้ำหนัก: กฎ, ประโยชน์, ข้อห้ามและการทบทวน ผักและผลไม้ดิบ

หากคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณอาจต้องพิจารณารับประทานอาหารประเภทผักและผลไม้ ต้องขอบคุณผักและผลไม้ไม่เพียง แต่จะลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยทำความสะอาดร่างกายด้วยซึ่งจะส่งผลอย่างมากต่อสภาพร่างกายโดยรวม

อาหารผักและผลไม้ดีต่อสุขภาพหรือไม่?

หลักการรับประทานอาหารผักและผลไม้เพื่อลดน้ำหนักคือ เมนูประกอบด้วยผักและผลไม้เท่านั้น ขอแนะนำให้ดื่มเฉพาะน้ำ น้ำผลไม้คั้นสด ชา และสมุนไพรที่ไม่มีน้ำตาล การขาดไขมันสามารถชดเชยได้โดยใช้น้ำมัน เมล็ดพืช และถั่ว

ผักเติมเต็มกระเพาะอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบสร้างความรู้สึกอิ่มและเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด ปริมาณแคลอรี่ของเมนูดังกล่าวต่ำมากซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่ยากและในระยะเวลาอันสั้น

อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารประเภทนี้เป็นเวลานานกว่า 30 วันเนื่องจากร่างกายต้องการโปรตีนซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างของกล้ามเนื้อ

คุณควรกินเพื่อลดน้ำหนักตามรูปแบบต่อไปนี้:“ดื่ม 1 วัน ผลไม้ 2 ผลไม้ ผัก 3” ด้วยการลดน้ำหนักนี้ น้ำหนักส่วนเกินจะหายไปต่อหน้าต่อตาคุณ

คุณกินอะไรได้บ้าง?

เป็นที่นิยม:

• ✅ อาหารญี่ปุ่น 14 วัน - เมนูและสูตรอาหาร
• ✅ เมนูสำหรับสัปดาห์ตามอาหารสมูทตี้สีเขียว
• ✅ จะปฏิบัติตามอาหารลดคอเลสเตอรอลมาตรฐานได้อย่างไร?

รายการผักและผลไม้ที่อนุญาตในอาหารประเภทผักและผลไม้นั้นค่อนข้างกว้างขวาง

รายชื่อผักและสมุนไพรที่อนุญาต:

• แครอท;
• บีทรูท;
• บวบ;
• มะเขือ;
• ถั่วเขียว;
• ถั่วเขียว;
• มะเขือเทศ;
• ฟักทอง;
• กะหล่ำปลี (กะหล่ำปลีขาว, บรอกโคลี, กะหล่ำดอก, กะหล่ำดาว, กะหล่ำปลีปักกิ่ง);
• พริกหยวก;
• แตงกวา;
• ผักโขม;
• ใบผักกาดหอม;
• อารูกูลา;
• พาสลีย์;
• ผักชีฝรั่ง

ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่อนุญาต:

• แอปเปิล;
• ส้ม;
• เกรฟฟรุ๊ต;
• กีวี่;
• แตงโม;
• แอปริคอท;
• พลัม;
• สตรอเบอร์รี่;
• แบล็กเบอร์รี่;
• ราสเบอรี่;
• บลูเบอร์รี่;
• ลูกเกด.

คุณสามารถดื่มอะไรได้บ้าง:

• น้ำสะอาดที่ไม่มีก๊าซ
• น้ำผลไม้คั้นสด
• สมูทตี้;
• ยาต้ม;
• ผลไม้แช่อิ่ม

สิ่งที่ไม่ควรกิน:

• มันฝรั่ง;
• ข้าวโพด;
• กล้วย;
• องุ่น;
• เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม

เมนู 3 วัน

อาหารผักและผลไม้เพื่อลดน้ำหนักเป็นเวลา 3 วันควรประกอบด้วยอาหารสดเท่านั้นเพื่อให้ได้ผลสูงสุด อาหารแคลอรี่สูงที่สุดควรบริโภคในช่วงครึ่งแรกของวัน สามารถบริโภคได้ไม่จำกัดจำนวน: 1 วัน - ดื่ม, 2 - ผัก, 3 - ผลไม้

ตัวเลือกเมนูอาหารสำหรับผักและผลไม้:

วันแรก (ดื่ม):

• อาหารเช้า: ชาดำไม่มีน้ำตาล
• อาหารว่าง: น้ำสะอาด 2 แก้ว;
• ทั้งคู่ d: ยาต้มดอกคาโมไมล์;
• น้ำชายามบ่าย: น้ำบริสุทธิ์ 2 แก้วไม่มีแก๊ส
• อาหารเย็น: ชาเขียว.

วันที่สอง (ผัก):

• อาหารเช้า : บวบบด, น้ำแครอท;
• อาหารว่าง: สมูทตี้ผัก (แครอท, ผักชีฝรั่ง, ก้านขึ้นฉ่าย);
• อาหารเย็น : ฟักทองอบ, น้ำมะเขือเทศ;
• น้ำชายามบ่าย: สลัดแตงกวา พริกหวาน หัวหอม มะเขือเทศ
• อาหารเย็น : ซุปมะเขือเทศ, น้ำแครอท.

วันที่สาม (ผลไม้):

• อาหารเช้า : สลัดผลไม้ (แอปเปิ้ล, ส้ม, เกรฟฟรุต, พลัม), ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล;
• อาหารว่าง: แอปเปิ้ลเขียว 2 ผล;
• อาหารเย็น : สลัด (กีวี, ส้ม, แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่), น้ำส้ม
• น้ำชายามบ่าย: แอปเปิ้ลอบ, ผลไม้แช่อิ่มพลัม;
• อาหารเย็น : ส้ม,เกรปฟรุต.

เมนู 14 วันประกอบด้วยการสลับเมนูนี้เป็นเวลาสองสัปดาห์

สูตรอาหาร

สูตรอาหารสำหรับผักและผลไม้:

ซุปบรอกโคลีแบบเบา

ซุปบรอกโคลีแบบเบา

ซุปนี้กลายเป็นฤดูร้อนอย่างแท้จริง เบา สด อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือปรุงเร็วมาก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม;
• เขียวขจี;
• บรอกโคลีขนาดใหญ่
• กะหล่ำ.
• น้ำมันมะกอก (หรืออื่น ๆ )

สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท 2 อัน แล้วทอดทุกอย่าง แบ่งบรอกโคลีออกเป็นชิ้นๆ แครอท 1 หัว แล้วส่งไปต้มในน้ำเดือด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เพิ่มการย่าง โหมดผักใบเขียว เพิ่มลงในซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราก็บดทุกอย่างในเครื่องปั่น แนะนำให้เสิร์ฟซุปข้นที่ใส่สมุนไพรเยอะๆ

กะหล่ำปลีตุ๋น

กะหล่ำปลีตุ๋น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี (ขนาดกลาง);
• กระเทียมหอม;
• แครอท - 2 ชิ้น (ใหญ่);
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลี หัวหอม และแครอทให้ละเอียด ปรุงอาหารในกระทะลึก ผัดหัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลี, ผัดด้วยไฟแรง ปรับไฟเป็นไฟปานกลางและทิ้งไว้ 20 นาที คนทุกๆ 2 นาที เติมน้ำหากจำเป็น สับมะเขือเทศอย่างประณีตแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เพิ่มเครื่องเทศ ปรุงต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

ผักในกระถาง

ผักในกระถาง

คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้เช่น:

• กะหล่ำปลี;
• มันฝรั่ง;
• พริกไทย;
• บวบ;
• แครอท;;
• กระเทียม;
• แป้ง;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เราสับทุกอย่าง วางในหม้อ เติมน้ำ. ผสมแป้งกับเกลือและน้ำ ทำเค้กแบน แล้วใส่หม้อแทนการปิดฝา สิ่งนี้จะเพิ่มสัมผัสแบบชนบท ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 50-40 นาที

สลัดผลไม้

สลัดผลไม้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 600 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 60 กรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 80 กรัม

ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ล ผสมน้ำมะนาวคั้นกับน้ำผึ้งแล้วเทลงบนแอปเปิ้ล สับถั่วแล้วโรยด้านบน ใส่ในตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนใช้งาน

สตูว์ผัก

สตูว์ผัก

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวสด - 500 กรัม;
• พริกหยวก - 5 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เขียวขจี

ตัดพริก หัวหอม และสมุนไพรเป็นเส้น หั่นแครอท มะเขือยาว และมะเขือเทศเป็นก้อน หลนทุกอย่างในกระทะลึกเป็นเวลา 30 นาที สามารถเสิร์ฟได้

ผลลัพธ์การลดน้ำหนัก

คุณสามารถลดน้ำหนักได้เท่าไหร่ด้วยอาหารผักและผลไม้? เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์ ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าประทับใจ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ 3 ถึง 12 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการรับประทานผักและผลไม้

การรับประทานอาหารประเภทผักและผลไม้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการมีรูปร่างผอมเพรียวและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น โดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพและร่างกายของคุณ กระบวนการลดน้ำหนักจะง่ายมาก

ภาพถ่ายของคนก่อนและหลังการลดน้ำหนักด้วยอาหารผักและผลไม้:

โอลิยา ลิคาเชวา

ความงามก็เหมือนอัญมณีล้ำค่า ยิ่งเรียบง่ายก็ยิ่งล้ำค่า :)

17 มี.ค 2017

เนื้อหา

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมักจะหมดแรงไปกับการรับประทานอาหารระยะยาวซึ่งยากจะรับมือโดยต้องกินอาหารที่ไม่ทำให้เกิดอารมณ์ที่น่าพึงพอใจ นักโภชนาการยุคใหม่ได้แก้ไขปัญหาเหล่านี้ด้วยการสร้างระบบกำจัดไขมันส่วนเกินโดยใช้ฐานผลไม้

วิธีลดน้ำหนักด้วยผลไม้

• อาหารจากพืชบางชนิด (เนคทารีน มะม่วง มะละกอ ลูกพีช) มีธาตุเหล็กจำนวนมาก องค์ประกอบนี้เพิ่มการทำงานของการปกป้องร่างกาย ทำความสะอาดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และควบคุมความดันโลหิต
• ผลไม้แห้งจะช่วยให้ร่างกายอิ่มด้วยแคลเซียมและปรับปรุงสภาพฟัน เล็บ และเส้นผมของคุณ
• ผลไม้รสเปรี้ยว (เกรปฟรุต, ส้ม, มะนาว) อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
• ผลเบอร์รี่ช่วยให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติซึ่งมีความสำคัญมากในการลดน้ำหนัก
• กล้วย องุ่น และแอปเปิ้ลสามารถกระตุ้นการทำงานของสมองได้
• น้ำจำนวนมากที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยทำความสะอาดร่างกายซึ่งช่วยลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

รายชื่อผลไม้สำหรับการลดน้ำหนัก

เพื่อให้ระบบลดน้ำหนักแสนอร่อยแสดงประสิทธิภาพได้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าผลไม้ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพในการรับประทาน:

• ส้ม– กระตุ้นการเผาผลาญได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ และดัชนีน้ำตาลในเลือด เกรปฟรุตเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพารามิเตอร์เหล่านี้ ส้มช่วยทำความสะอาดระบบย่อยอาหารเนื่องจากมีใยอาหารจำนวนมาก
• สัปปะรด– มีประโยชน์มากในการเผาผลาญไขมันและต่อสู้กับเซลลูไลท์เนื่องจากมีเอนไซม์โบรมีเลนอยู่
• แอปเปิ้ล– ผลไม้แคลอรี่ต่ำที่มีวิตามินหลายชนิดเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูอาหารมากมาย ควรรับประทานแบบอบหรือนึ่งจะดีกว่า เนื่องจากของสดสามารถกระตุ้นความอยากอาหารได้
• กล้วยนักโภชนาการหลายคนพิจารณาว่าเป็นที่ยอมรับไม่ได้เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง อย่างไรก็ตาม ผลไม้สีเหลืองเพียง 1 ผลสามารถทดแทนมื้ออาหารได้ การรับประทานเป็นอาหารเช้ามีประโยชน์เนื่องจากพลังงานทั้งหมดถูกใช้ไปในระหว่างวัน
• ลูกพีชมีผลดีต่อการย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้

อาหารผลไม้

ตามที่นักโภชนาการตั้งข้อสังเกตว่าการใช้อาหารผลไม้เป็นระยะมีประโยชน์ต่อสภาพของมนุษย์ ความอิ่มตัวของเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพเกิดขึ้น เร่งการเผาผลาญ ของเสียและสารพิษจะถูกกำจัด ระบบโภชนาการมีลักษณะเป็นแคลอรี่ต่ำและมีปริมาณไขมันลดลง คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าอาหารประเภทผลไม้ชนิดใดที่เหมาะกับคุณ โดยอิงจากความชอบของคุณ หรือปรึกษาแพทย์ก็ได้

ผลไม้อาหารเดี่ยว

ดังที่คุณเดาได้จากชื่อ ระบบลดน้ำหนักนี้อิงจากการใช้ผลไม้และน้ำผลไม้ประเภทเดียว การรับประทานอาหารผลไม้เดี่ยวใด ๆ ไม่ควรเกิน 1 วันเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย มีลักษณะเป็นสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยและมีสารที่จำเป็นทั้งหมดไม่เพียงพอ แต่รางวัลความอดทนสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักคือน้ำหนักที่ลดลงเหลือ 3-4 กก. คุณสามารถรับผลลัพธ์นี้ได้โดยการแจกจ่ายอาหารให้มากกว่า 1 วันต่อสัปดาห์

การจัดมื้ออาหารดังกล่าวคือการรับประทานผลไม้ที่เลือกสรรให้ได้ 2 กิโลกรัมต่อวัน จำนวนนี้จะต้องแบ่งออกเป็น 4-5 โดส คุณจะต้องดื่มน้ำผลไม้สดเพิ่มอีก 1 ลิตรต่อวัน ปัจจุบัน อาหารที่มีส่วนประกอบเดียวยอดนิยม ได้แก่:

• เกรฟฟรุ๊ต;
• กล้วย;
• ส้ม;
• แอปเปิล;
• สัปปะรด

อาหารผสม

คำนี้อาจหมายถึง 2 ตัวเลือก:

• ผสมโดยตรง - เมื่อใช้ผลไม้หลากหลายชนิดเป็นอาหาร
• อาหารที่ซับซ้อน - เมื่อรับประทานอาหารผลไม้เสริมด้วยผลิตภัณฑ์อื่น

ตัวเลือกแรกสามารถอยู่ได้ไม่เกิน 1 สัปดาห์ โภชนาการขึ้นอยู่กับการผสมผสานที่ถูกต้องของผลไม้ประเภทต่างๆ ปริมาณผลไม้ที่ระบุในแผนการรับประทานอาหารจะต้องแบ่งออกเป็น 4-6 ปริมาณ เงื่อนไขที่สำคัญคือการปฏิบัติตามระบอบการดื่ม อนุญาตให้ดื่มน้ำสะอาด ยาต้มสมุนไพร และน้ำผลไม้ได้ โดยรวมแล้วคุณควรดื่มของเหลวประมาณ 2.5 ลิตรต่อวัน คุณสามารถสลับผลไม้ได้ทุกวัน รวมกัน 2 ชนิด หรือรับประทานผลไม้รวมทุกวัน เตรียมสลัด สตูว์ และน้ำซุปข้น

การรับประทานอาหารแบบองค์รวมเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า พื้นฐานคือผลไม้ แต่นอกเหนือจากนั้นยังอนุญาตให้รวมส่วนประกอบของโปรตีนหรือผักด้วย กระบวนการลดน้ำหนักส่วนเกินจะเกิดขึ้นแบบค่อยเป็นค่อยไปดังนั้นจึงไม่มีปัญหาผิวหนัง: รอยแตกลายและความหย่อนคล้อย คุณจะไม่รู้สึกเครียดขณะอดอาหาร เนื่องจากแผนโภชนาการมีความหลากหลายมากที่สุดและไม่ทำให้คุณรู้สึกหิว

อาหารผลไม้ลบ 10 กิโลกรัมต่อสัปดาห์

ระยะเวลาที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนักคือ 7 วัน หากบุคคลไม่สามารถรับมือกับเงื่อนไขดังกล่าวได้จะอนุญาตให้ขยายระยะเวลาออกไปเป็น 2 สัปดาห์ ในขณะที่จะอนุญาตให้ลดความรุนแรงโดยการเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมได้ อาหารผลไม้เพื่อลดน้ำหนักใน 7 วันสามารถใช้ได้ไม่เกินหนึ่งครั้งใน 3 เดือน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าหากคุณล้มเหลว คุณจะต้องเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง ควรแจกจ่ายผลิตภัณฑ์ที่มีอาหารนี้เมื่อเวลาผ่านไป:

• อาหารเช้าควรประกอบด้วยส้มโอ 1 ผลและวอลนัทเล็กน้อย อีกทางเลือกหนึ่งคือผสมกีวี 2 ผลกับแครกเกอร์ 20 กรัม คุณสามารถเตรียมสลัดผลไม้ได้โดยราดด้วยโยเกิร์ตคลาสสิกไขมันต่ำ
• อาหารกลางวันมีความโดดเด่นด้วยการมีโปรตีนที่จำเป็น คุณจะต้องเสริมผลไม้หนึ่งถ้วยด้วยไก่ต้มหรือไข่เจียวสูตรน้ำ
• สำหรับของว่างยามบ่าย คุณสามารถรับประทานแอปเปิ้ลหรือส้ม แตงโมหรือเมลอนได้เล็กน้อย หากคุณไม่ต้องการรับประทานผลิตภัณฑ์แยกกัน ให้หั่นสลัดผลไม้พร้อมน้ำสลัดโยเกิร์ต
• การมีส่วนประกอบที่เป็นโปรตีนในมื้อเย็นจะช่วยให้คุณไม่รู้สึกหิวตอนกลางคืน ให้ความสำคัญกับปลาไม่ติดมันและสลัดเบอร์รี่

อาหารผลไม้และโปรตีน

หากคุณไม่สามารถทนต่อภาวะโภชนาการที่รุนแรงด้วยผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวได้ อาหารที่มีโปรตีนและผลไม้สำหรับการลดน้ำหนัก ก็เหมาะสำหรับคุณ จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ในเวลาอันสั้นโดยไม่ต้องทรมานตัวเองด้วยความหิว หลักการทางโภชนาการขึ้นอยู่กับการสลับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในผลไม้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลไม้ควรเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต วิตามิน และไฟเบอร์ เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ผลไม้รสเปรี้ยว กีวี สับปะรด พยายามสลับกันเป็นระยะเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
• ปริมาณโปรตีนจะได้รับจากปลาทะเลและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (ไก่ ไก่งวง เนื้อวัว) เพื่อความหลากหลาย ควรรับประทานอาหารทะเลเป็นครั้งคราว
• ผลิตภัณฑ์จากนมจะมีประโยชน์: เฟต้าชีส, ชีส Adyghe, คอทเทจชีสไขมันต่ำ, โยเกิร์ตคลาสสิก
• แนะนำให้รับประทานไข่ไก่ต้ม

อาหารผักและผลไม้สำหรับการลดน้ำหนัก

ตามหลักการที่ควบคุมอาหารประเภทผักและผลไม้ คุณสามารถรับประทานอาหารที่ได้รับอนุญาตได้ไม่จำกัดจำนวนในระหว่างวัน คุณสามารถรับประทานผัก ผลไม้ ผลเบอร์รี่ หน่อเขียว และผลไม้แห้งแบบดิบ ต้ม หรือนึ่งได้ ในการประกอบอาหารห้ามใช้ไขมัน คุณต้องยกเว้นกล้วย องุ่น และมันฝรั่ง เมื่อพัฒนาแผนโภชนาการ ให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• กินผลไม้หรือผัก 1 อย่างในตอนเช้าและก่อนนอน
• บริโภคผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 300 กรัมในคราวเดียว
• อย่าปอกผลไม้ เปลือกผลไม้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย
• ดื่มน้ำ ชาสมุนไพร หรือน้ำผลไม้อย่างน้อย 2.5-3 ลิตรต่อวัน

อาหารการดื่มผลไม้

อีกวิธีในการกินอาหารอร่อยพร้อมทั้งลดไขมันส่วนเกินคือการดื่มผลไม้ ความลับของการรับประทานอาหารคือการบริโภคผลไม้ตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไปและน้ำผลไม้ที่ได้จากผลไม้เหล่านั้น ระยะเวลาของการรับประทานอาหารไม่ควรเกิน 3 วัน สำหรับอาหารเช้าคุณควรรับประทานผลไม้ 2 ชนิด โดยดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำบริสุทธิ์หรือชาเขียว สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถทำสลัดผลไม้ได้ ซึ่งส่วนผสมจะเป็นผลไม้และโยเกิร์ต 2-3 ช้อนโต๊ะ อาหารเย็นประกอบด้วยผลไม้นึ่ง 2 ผลและน้ำผลไม้สด

3 วันกับผลไม้ - อาหารผลไม้

เพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน ผู้หญิงและผู้ชายหลายคนหันไปใช้การอดอาหารโดยไม่รู้ว่ามีอาหารที่ทำจากผลไม้ที่อร่อยและมีประสิทธิภาพเป็นเวลา 3 วัน เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จ โปรดปฏิบัติตามหลักเกณฑ์บางประการ:

• อาหารเช้าของวันแรกประกอบด้วยผลไม้ 1 ชิ้นและน้ำผลไม้ 1 แก้ว มื้อกลางวัน กินสลัดผลไม้และดื่มน้ำสะอาด 250 มล. ใช้อาหารจานเดียวกันเป็นพื้นฐานสำหรับมื้อเย็นเติมน้ำผลไม้
• สำหรับเช้าของวันที่สอง ให้เตรียมผลไม้นานาชนิดหนึ่งจานและน้ำหนึ่งแก้ว มื้อที่สองประกอบด้วยของเหลวและสลัดผักแบบเดียวกัน มื้อเย็นประกอบด้วยผักต้มและผลไม้เล็กน้อย
• เพื่อเติมเต็มมื้อเช้าของคุณ ควรใช้จานผลไม้และน้ำผลไม้คั้นสด สำหรับมื้อกลางวัน ให้กินสลัดและดื่มน้ำหนึ่งแก้ว จานอาหารค่ำเป็นซุปผักเบา ๆ

ประโยชน์ของอาหารผลไม้

มีเพียงคนที่ไม่ชอบผลไม้รสหวานเท่านั้นที่ไม่สามารถยอมรับได้ว่าตัวเลือกอาหารนี้น่าดึงดูด นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว นักโภชนาการยังระบุปัจจัยหลายประการที่ทำให้เกิดประโยชน์ของการรับประทานอาหารประเภทผลไม้:

• ในสภาพปัจจุบัน อาหารดังกล่าวสามารถหาได้สำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่ตลอดทั้งปี วันนี้คุณสามารถซื้อผลไม้บนชั้นวางของในร้านได้
• ขอแนะนำให้รับประทานผลไม้สด เพื่อจะได้ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหารประเภทผลไม้มากนัก
• คุณจะได้รับวิตามิน จุลธาตุ ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นจากผลไม้แสนอร่อย
• การผสมผลไม้หลากหลายชนิดเข้าด้วยกันจะช่วยให้คุณทนต่ออาหารได้ง่ายในขณะที่ยังคงมีแคลอรีต่ำ
• กระบวนการเผาผลาญและการย่อยอาหารเป็นปกติ
• เมื่อลดน้ำหนักบนพื้นฐานนี้ ร่างกายจะกำจัดอนุมูลอิสระ สารพิษ ของเสีย และสารปนเปื้อนอื่น ๆ เนื่องจากผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระ
• หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม การลดน้ำหนักจะเกิดขึ้นโดยการเผาผลาญไขมันและกำจัดเซลลูไลท์
• วิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ช่วยปรับปรุงสภาพของเล็บ ผม และผิวหนัง

อันตรายของผลไม้เมื่อลดน้ำหนัก

เมื่ออาหารของคุณรวมผลไม้โดยเฉพาะเป็นเวลาหลายวัน คุณไม่เพียงแต่จะส่งผลดีต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียอีกด้วย อันตรายของการรับประทานอาหารผลไม้นั้นมีหลายปัจจัย:

• การกักเก็บไขมันเกิดขึ้นเมื่อคุณรับประทานผลไม้ผิดประเภทซึ่งมีแคลอรี่และฟรุกโตสสูง
• หากรับประทานอาหารผลไม้เป็นเวลานานกว่า 12 วัน อาจเกิดภาวะขาดโปรตีนได้
• หากคุณรับประทานอาหารผลไม้อย่างเดียวโดยไม่บริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นเวลานาน ร่างกายของคุณจะเริ่มขาดวิตามินบี 2

ข้อห้ามด้านอาหาร

ระบบการลดน้ำหนักโดยใช้ผลไม้ที่มีรสหวานและอร่อยดูเหมือนหลาย ๆ คนจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามโภชนาการดังกล่าวไม่เหมาะกับคนบางประเภท มีข้อห้ามหลายประการในการรับประทานอาหารผลไม้:

• โรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นพร้อมด้วยความเป็นกรดสูง ผลไม้มีกรดจำนวนมากซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสภาพเยื่อเมือกของอวัยวะย่อยอาหาร เฉพาะอาหารเดี่ยวที่ใช้กล้วยหวานชนิดนิ่มซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารเท่านั้นที่อาจเหมาะสม
• แพ้ผลไม้หรือมีแนวโน้มเป็นโรคนี้ ในช่วงระยะเวลาที่ได้รับสารอาหารดังกล่าวร่างกายจะได้รับผลไม้ในปริมาณมากจึงอาจเกิดอาการไดอะธีซิสได้
• ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร แม่ต้องกินอาหารให้หลากหลายเพื่อไม่ให้อาหารของเธอส่งผลเสียต่อสุขภาพของทารก
• สำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ฐานผลไม้จะนำสารเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายเป็นจำนวนมาก
• ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน
• อาหารของเด็กและผู้สูงอายุควรมีความสมดุลมากขึ้น
• ถ้าคุณไม่ชอบผลไม้ก็อย่าพิจารณาการรับประทานอาหารนี้ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องสร้างภูมิหลังทางอารมณ์ที่ดีในช่วงเวลาลดน้ำหนัก การกินอาหารที่คุณไม่ชอบอาจทำให้เกิดความเครียดได้

ออกจากอาหารผลไม้

วิธีที่คุณรักษาผลลัพธ์การลดน้ำหนักไว้นั้นขึ้นอยู่กับอาหารที่คุณเลือก การออกจากการรับประทานอาหารผลไม้โดยใช้วิธีรับประทานอาหารเดี่ยวมีขั้นตอนต่อไปนี้:

• ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในอาหารทีละน้อย แนะนำเห็ด ผัก และไข่ไก่ อย่างละ 1 ฟอง ในช่วง 3 วันแรกหลังทานอาหารเสร็จ
• เริ่มตั้งแต่วันที่ 4 รับประทานโจ๊ก เนื้อต้ม และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำในปริมาณเล็กน้อยอย่างระมัดระวัง
• เพื่อรักษาระดับการเผาผลาญให้เหมาะสม ให้ดื่มน้ำปริมาณมาก
• หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้เปลี่ยนเมนูของคุณด้วยปลา ของหวานที่ทำจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ เนื้อสัตว์ และขนมปังโฮลเกรนปิ้ง
• หลังจากผ่านไป 14 วัน ให้สร้างระบบโภชนาการแบบเศษส่วนในส่วนเล็กๆ เพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่บริโภคต่อวัน

อาหารจากผลไม้รวมต้องมีแผนการออกดังต่อไปนี้:

• หากคุณรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากผลไม้ ให้เริ่มเพิ่มผัก ซีเรียลเหลว เนื้อสัตว์และปลา และเห็ด
• อนุญาตให้นำของหวานตามธรรมชาติเข้าสู่อาหารได้ 5 วันหลังจากสิ้นสุดการรับประทานอาหาร ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเริ่มกินขนมปังโฮลเกรนเครื่องเคียงซีเรียลพร้อมเนื้อสัตว์หรือปลาได้
• อาหารสุดท้ายที่คุณต้องเสริมอาหารคืออาหารทอด เกลือ ขนมอบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
• สิ่งสำคัญคือต้องกินอย่างน้อยวันละ 5 ครั้ง ดื่มน้ำเยอะๆ และไม่รวมผลไม้ น้ำผลไม้ และน้ำผลไม้สด

เราทุกคนจำได้ตั้งแต่วัยเด็กว่าผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก เนื่องจากมีวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก แร่ธาตุ และกรดอินทรีย์ที่จำเป็น เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าอาหารจำนวนมาก - ตัวเลือกที่ซับซ้อนและตัวเลือกเดียว - ถูกรวบรวมบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพดังกล่าว สำหรับผู้ที่ชอบกินหวาน การรับประทานผลไม้สามารถช่วยให้รอดได้อย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานคู่กับคอทเทจชีสหรือนม ของหวานชนิดใดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุด การกินผลไม้ชั่วคราวให้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจนในการลดน้ำหนักในเวลาเพียงไม่กี่วัน

สาระสำคัญของอาหารผลไม้ สรรพคุณของผลไม้ ประโยชน์ต่างๆ

นักโภชนาการแนะนำให้เริ่มรับประทานอาหารผลไม้ในฤดูร้อน ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารธรรมชาติตามฤดูกาลที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ ตัวเลือกนำเข้าและเรือนกระจกมีสารอาหารน้อยกว่าและมีคุณค่าทางอาหารในระดับที่ต่ำกว่า (รสชาติ กลิ่น สี ลักษณะที่ปรากฏ ผลเชิงบวก)

อาหารประเภทผลไม้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายในปริมาณที่พอเหมาะ - มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ไขมันต่ำ มีน้ำและใยอาหารปริมาณมาก ซึ่งช่วยเร่งการเผาผลาญและอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหาร ไฟเบอร์ยังได้รับการออกแบบมาเพื่อจับของเสีย สารพิษ ผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญ อนุมูลอิสระ เกลือส่วนเกินในร่างกาย และกำจัดสิ่งเหล่านั้นออกเป็นประจำ ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูร่างกายอย่างครอบคลุมอีกด้วย ผลไม้ยังมีกรดอินทรีย์ที่ช่วยสลายไขมัน

เนื่องจากมีอาหารประเภทผลไม้มากมาย จึงแนะนำให้แบ่งออกเป็นตัวเลือกเดียวและตัวเลือกที่ซับซ้อน ในทั้งสองกรณี อาหารเหล่านี้มีแคลอรีต่ำและมีข้อจำกัด แต่ที่น่าแปลกคือสามารถรับประทานอาหารเหล่านี้ได้ง่าย สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยฟรุคโตสซึ่งระงับความอยากอาหารและใยอาหารในทางกลับกันทำให้รู้สึกอิ่มในกระเพาะอาหารและทำให้อิ่มแปล้

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าการรับประทานอาหารผลไม้ทุกประเภทมีประสิทธิภาพมาก - ในหนึ่งสัปดาห์ของเวอร์ชันที่เข้มงวดคุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 5 กิโลกรัมด้วยการรับประทานอาหารที่ครอบคลุม - ประมาณ 3

ผลไม้จะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยแร่ธาตุและธาตุต่างๆ ได้อย่างไร:

1. ผลไม้บางชนิด (ลูกพีช เนคทารีน พลัม แอปเปิล เบอร์รี่) มีธาตุเหล็กในปริมาณมาก ซึ่งช่วยเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และยังควบคุมความดันโลหิตและลดระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย
2. ผลไม้แห้งรสหวาน (ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และลูกเกด) มีแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างเล็บ ผม และเนื้อเยื่อกระดูก
3. ผลไม้รสเปรี้ยวมีชื่อเสียงมาโดยตลอดว่ามีวิตามินซีในปริมาณสูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
4. ผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดสามารถกระตุ้นการทำงานปกติของระบบประสาทได้
5. ผลไม้รสหวาน (องุ่น มะเดื่อ กล้วย) และแอปเปิ้ล ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง
6. ผลแตงโมลูกใหญ่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีส่วนช่วยในการทำความสะอาดไตที่ขาดไม่ได้เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย
7. มะนาวและทับทิมช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
8. ผลไม้ทุกชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่สร้างเซลล์ใหม่ ทำให้อารมณ์ดีขึ้น และบรรเทาอาการซึมเศร้า
9. นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีของเหลวตั้งแต่ 90% ขึ้นไป ซึ่งช่วยทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารของผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญ ของเสีย เกลือ และสารพิษ

“ผู้นำ” ผลไม้อะไรในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน:

• ผลไม้ตระกูลส้ม โดยเฉพาะเกรปฟรุต มีแคลอรี่ต่ำและมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ นอกจากนี้ผลไม้รสเปรี้ยวยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อกระบวนการลดน้ำหนัก ส้มยังมีเส้นใยพืชจำนวนมากซึ่งช่วยทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร
• น่าแปลกที่แอปเปิ้ลธรรมดาปรากฏในอาหารหลายประเภทเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและมีวิตามินสูง อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าแอปเปิ้ลสดสามารถกระตุ้นความอยากอาหารได้ ดังนั้นจึงควรใช้ผลไม้นึ่งหรืออบกับอบเชยและวานิลลาเป็นของว่าง
• สับปะรดที่มีชื่อเสียงด้วยเนื้อหาของเอนไซม์โบรมีเลนที่หายากสามารถทำลายเซลล์ไขมันส่งผลโดยตรงต่อการสูญเสียน้ำหนักเนื่องจากการสะสมไขมัน สับปะรดยังมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับเซลลูไลท์อีกด้วย
• กล้วยที่มีแคลอรี่สูงและหวานถือว่าไม่เหมาะสมสำหรับโภชนาการอาหารของนักโภชนาการหลายคน อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถเพิกเฉยต่อความจริงที่ว่า ผลไม้ 1 ผลสามารถทดแทนมื้ออาหารได้เต็มมื้อในแง่ของปริมาณสารที่จำเป็น ในขณะที่มันช่วยระงับความอยากอาหารในเชิงคุณภาพ หากคุณกินกล้วยเป็นอาหารเช้า พลังงานทั้งหมดที่ได้รับจากมันจะถูกใช้ไปในระหว่างวัน และผลไม้จะเป็นประโยชน์ต่อคุณเท่านั้น
• ปรากฎว่าลูกพีชธรรมดามีผลดีมากต่อการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารและกระบวนการย่อยอาหารในขณะที่ยังคงเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อร่อยที่สุด

อีกแง่มุมที่น่าพึงพอใจของการรับประทานอาหารก็คือ การผสมผสานระหว่างผลไม้สามารถปรับปรุงสภาพของผิวหนังและผิวพรรณได้ สำหรับผิวแห้งและหมองคล้ำ แนะนำให้รับประทานผลไม้สีแดงรสหวานในอาหารของคุณ หากคุณมีผิวมันหรือมีปัญหา ให้รับประทานผลไม้ที่มีสีเหลืองและเขียวที่มีรสหวานอมเปรี้ยว (ส้มเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด)

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว กล้วยควรใช้เท่าที่จำเป็นในอาหาร เช่นเดียวกับผลไม้หวานอื่น ๆ (องุ่น, แตง) - มีฟรุกโตสและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากดังนั้นจึงควรบริโภคในตอนเช้าจะดีกว่า

โดยทั่วไปแล้ว ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารเป็นบวก รวมถึงจากแพทย์และนักโภชนาการด้วย อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้วิธีนี้เป็นเวลานานกว่า 10 วัน เนื่องจากอาจเกิดอาการแพ้ อาการท้องเสีย และผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ ได้ นอกจากนี้ในระหว่างการรับประทานอาหารผลไม้ ร่างกายจะทนทุกข์ทรมานจากการขาดโปรตีนซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของร่างกายและประสิทธิภาพการกีฬารวมถึงการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ

ข้อดีหลักของอาหารผลไม้:

1. มีจำหน่ายตลอดทั้งปี (คุณสามารถสร้างเมนูผลไม้นอกฤดูและเมืองร้อนได้) ในขณะเดียวกัน ผลไม้ส่วนใหญ่ก็มีราคาไม่แพงสำหรับกระเป๋าสตางค์ทั่วไป
2. ไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนเนื่องจากแนะนำให้ใช้ผลไม้เพื่อการบริโภคสด
3. ให้วิตามินที่จำเป็นทั้งหมดแก่ร่างกายรวมทั้งคาร์โบไฮเดรตและใยอาหาร
4. อย่างไรก็ตาม อาหารแคลอรี่ต่ำสามารถรับประทานร่วมกับผลไม้ประเภทต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
5. ควบคุมการเผาผลาญและส่งเสริมการย่อยอาหาร
6. ทำความสะอาดร่างกายของผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญ สารพิษ อนุมูลอิสระ สารพิษ เกลือและของเหลวส่วนเกิน ซึ่งก่อให้เกิดผลของการลดน้ำหนัก
7. ลดการเกิดเซลลูไลท์ เผาผลาญไขมันสะสม
8. ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง เล็บ และเส้นผม
9. ในแง่ของตัวชี้วัดด้านอาหารถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด

ตัวเลือกอาหารผลไม้คุณสมบัติและเมนู

ตามที่เราค้นพบ อาหารประเภทผลไม้ทั้งหมดแบ่งออกเป็นแบบเดี่ยวและแบบผสม (เชิงซ้อน) เมนูจะประกอบด้วยผลไม้ที่ผู้เชี่ยวชาญเลือกโดยเฉพาะหรือจะรวมเข้าด้วยกันก็ได้ขึ้นอยู่กับการเลือกของคุณ ในตัวเลือกอื่น คุณสามารถรวมผลไม้กับผลิตภัณฑ์โปรตีนหรือแม้แต่เทคนิคที่ซับซ้อนได้

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรทราบรายการผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ร่วมกับผลไม้เพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ:

• ผลเบอร์รี่;
• ผักและสมุนไพรในสวน เห็ด
• ธัญพืชที่ไม่มีแป้ง
• ขนมปังโฮลเกรนปิ้ง;
• เนื้อไม่ติดมันและสัตว์ปีก
• ปลาทะเลไขมันต่ำและอาหารทะเล
• ไข่ไก่
• ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ (kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ตไขมันต่ำ, คอทเทจชีส), นม;
• เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ (น้ำบริสุทธิ์ที่ไม่มีก๊าซและเกลือ น้ำผลไม้สด ชาเขียวและชาสมุนไพร)

ในเวลาเดียวกันการรับประทานอาหารผลไม้ห้ามมิให้รวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในเมนูโดยเด็ดขาด:

• เนื้อรมควัน อาหารที่มีไขมันและรสเผ็ด อาหารทอด
• ผักดอง อาหารกระป๋อง น้ำหมัก;
• ซอส, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, น้ำเกรวี่;
• วัตถุเจือปนอาหาร (เกลือ, น้ำตาล, แป้ง, ยีสต์, โซดาและอื่น ๆ );
• อาหารจานด่วนและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• เนื้อมัน สัตว์ปีก ปลา และเครื่องใน;
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมอบ
• ซีเรียลแป้ง มันฝรั่งและพาสต้า
• ขนมหวานและของหวาน
• เครื่องดื่ม (แอลกอฮอล์ น้ำอัดลม ผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีน น้ำผลไม้อุตสาหกรรม) ยาสูบ

เรามาดูอาหารผลไม้หลากหลายรูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดกัน

ตัวเลือกโมโน เป็นไปไม่ได้ที่จะให้คำอธิบายของแต่ละอย่าง เนื่องจากมีผลไม้และผลเบอร์รี่อยู่มาก ดังนั้นจึงสามารถสร้างอาหารเดี่ยวได้มากมาย และแต่ละอย่างก็มีกฎและคุณสมบัติของตัวเอง สาระสำคัญของการรับประทานอาหารเดี่ยวคือการบริโภคผลไม้หนึ่งผลและน้ำผลไม้ผลไม้หนึ่งผลตลอดทั้งวัน โดยจะมีเฉพาะน้ำที่ไม่มีก๊าซและเกลือเท่านั้นที่เป็นของเหลวเพิ่มเติม

ตามกฎแล้วอาหารดังกล่าวเข้มงวดมากไม่สมดุลและเต็มไปด้วยผลข้างเคียงอย่างไรก็ตามผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักจะดีที่สุด - น้ำหนักส่วนเกินมากถึง 3-4 กิโลกรัมใน 3 วัน ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเดี่ยวนานกว่าช่วงเวลานี้ และควรจัดวันอดอาหารด้วยผลไม้ที่ชอบเพียงชนิดเดียวสัปดาห์ละ 1 วันจะดีกว่า

ผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดถูกนำมาใช้เป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม อาหารเดี่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ แอปเปิ้ล เกรฟฟรุต ส้ม กล้วย สับปะรด และอื่นๆ ตามกฎแล้วคุณควรกินผลไม้ที่เลือกประมาณ 2 กิโลกรัมต่อวันโดยแบ่งปริมาตรทั้งหมดออกเป็นของว่าง 4-6 ชิ้นและดื่มน้ำผลไม้สดประมาณ 1 ลิตรจากผลไม้ชนิดเดียวกัน (4 แก้ว) คุณสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวเลือกแบบโมโนได้ในรีวิวที่เกี่ยวข้องกับอาหารแต่ละมื้อโดยเฉพาะ

อาหารผลไม้รวม. ไม่ควรสับสนตัวเลือกแบบผสมกับตัวเลือกที่ซับซ้อนเนื่องจากในอาหารมีเพียงผลไม้และน้ำผลไม้ที่ไม่มีส่วนผสมอื่นเท่านั้น โดยพื้นฐานแล้ว อาหารเหล่านี้คืออาหารที่แสดงโดยผลไม้หลากหลายชนิด คุณสามารถรวมผลไม้สองชนิดเข้าด้วยกันในหนึ่งวัน (เช่น สับปะรด + เกรปฟรุต) วันสลับกัน (แอปเปิ้ลวันที่ 1 ส้มวันที่ 2 พีชวันที่ 3 เป็นต้น) หรือรวมผลไม้นานาชนิดในอาหารของคุณ การรับประทานผลไม้และสลัดเบอร์รี่ต่างๆ น้ำซุปข้น เนื้อเย็น สตูว์ผลไม้ และอาหารอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน

พื้นฐานของอาหารดังกล่าวคือการผสมผสานผลไม้ที่ถูกต้องกินอาหารตามที่กำหนดในของว่าง 4-5 ชิ้นตามการดื่มน้ำผลไม้ยาต้มสมุนไพรและน้ำเปล่าที่ไม่มีเกลือและก๊าซ (มากถึง 2.5 ลิตรของของเหลวต่อวัน) อย่าลืมว่าผลไม้บางชนิดควรถูกจำกัดในอาหารเนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรต ปริมาณแคลอรี่ และมีปริมาณน้ำตาลสูง (ผลไม้แห้ง กล้วย อินทผาลัม แตง องุ่น ลูกเกด ลูกพลับ มะเดื่อ)

ระยะเวลาของการรับประทานอาหารแบบผสมอาจนานถึง 7 วัน

อาหารผลไม้ที่ซับซ้อนเป็นเวลา 3 วัน ตัวเลือกที่ซับซ้อนถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และสมดุลมากกว่า ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำให้ร่างกายเครียด ตัวเลือกนี้ได้รับการออกแบบเป็นเวลา 3 วันในระหว่างนั้นคุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 1.5-2 กิโลกรัม นอกจากผักแล้วยังมีเมนูอีกด้วย

วันแรก.

เรามีกล้วยเป็นอาหารเช้าล้างด้วยน้ำส้ม

ก่อนอาหารกลางวัน เราเตรียมสลัดผลไม้ ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไขมัน 0% แบบโฮมเมดแบบไม่หวาน นอกจากนี้ให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้ว

เราทานอาหารเย็นกับสลัดผักที่ราดด้วยน้ำมะนาว นอกจากนี้ ให้ดื่มน้ำแอปเปิ้ลสดหนึ่งแก้ว

วันที่สอง.

อาหารเช้าประกอบด้วยผลไม้ทุกชนิด 2 ชนิด (ลูกพีช ส้มเขียวหวาน แอปเปิ้ล ลูกแพร์) และน้ำหนึ่งแก้ว

รับประทานอาหารกลางวันพร้อมสลัดผลไม้และดื่มน้ำ

สำหรับมื้อเย็นเราเตรียมเครื่องเคียงกับผักนึ่งไร้แป้ง เพิ่มผลเบอร์รี่ 1 ถ้วย

วันที่สาม.

สำหรับอาหารเช้า เราให้บริการสลัดผลไม้และน้ำแอปเปิ้ลสดหนึ่งแก้ว

สำหรับมื้อกลางวัน สลัดผักพร้อมน้ำมะนาวและน้ำหนึ่งแก้ว

เราทานอาหารเย็นพร้อมซุปผักเบา ๆ และผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว

อาหารผลไม้ที่ซับซ้อนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ การรับประทานอาหารที่เรียบง่ายและเข้าใจได้ซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักด้วยอาหารโปรดได้อย่างราบรื่นและค่อยๆ ดังนั้นอย่ากังวลกับรอยแตกลาย หน้าท้องหย่อนยาน หรือมวลกล้ามเนื้อลดลง น้ำหนักลดต่อสัปดาห์ประมาณ 3 กก. เมนูตัวอย่างหนึ่งวันสำหรับอาหารนี้:

อาหารเช้า. สลัดเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ ของเหลว (น้ำผลไม้สดหรือชาเขียวหนึ่งแก้ว) นอกจากนี้ เรายังกินข้าวไรย์หรือขนมปังรำกับโยเกิร์ตไขมันต่ำ 100 มล.

สำหรับมื้อกลางวัน เราจะเตรียมซุปผักที่ทำจากกะหล่ำดาว คื่นฉ่าย และชีสไขมันต่ำเนื้อนุ่ม รวมทั้งเนื้อต้ม 100 กรัม ผลไม้ 100 กรัม และน้ำผลไม้สด 1 แก้ว

ของว่าง - สลัดแครอทและแอปเปิ้ลขูดสดปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

เราทานอาหารเย็นกับสลัดผลไม้พร้อมโยเกิร์ตโฮมเมดไขมันต่ำ เราล้างมันด้วยน้ำผลไม้สด

อาหารผลไม้และโปรตีนเป็นเวลา 3 วัน. ตัวเลือกการรับประทานอาหารที่รอบคอบซึ่งจัดหาโปรตีนที่ขาดหายไปให้กับร่างกาย ซึ่งทำให้กระบวนการลดน้ำหนักมีเหตุผลและสมดุล มีข่าวลือว่า Philip Kirkorov ชื่นชอบการลดน้ำหนักนี้เป็นพิเศษซึ่งมักจะพยายามดูรูปร่างของเขาโดยไม่ จำกัด ตัวเองอยู่แค่อาหารอันโอชะ น้ำหนักลดใน 3 วัน 1.2-2 กก.

อาหารเช้า - ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง

รับประทานของว่างกับเกรปฟรุต 1 ผล

สำหรับมื้อกลางวัน ให้เสิร์ฟเนื้อไม่ติดมันต้มส่วนหนึ่ง (200 กรัม)

สแน็ค - แอปเปิ้ลไม่หวาน 2 ลูก

สำหรับมื้อเย็น ให้เตรียมปลาทะเลไม่ติดมันนึ่ง 200 กรัม เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมหรือหน่อไม้ฝรั่ง

สองสามชั่วโมงก่อนนอน ทำของว่างในรูปส้มอีก 1 ชิ้น

อาหารประเภทโปรตีนอาจรวมถึงอาหารทะเล คอทเทจชีสไขมันต่ำ เนื้อแดงไร้มัน และชีสจืด เลือกผลไม้ชนิดใดก็ได้ และอย่าลืมดื่มของเหลวที่ดีต่อสุขภาพเยอะๆ รวมถึงน้ำผลไม้สดด้วย

ตัวเลือกผลไม้และนมเป็นเวลา 1-3 สัปดาห์ อาหารยอดนิยม อ่อนโยน และอร่อยมากที่เหล่านักกีฬาสามารถใช้เพื่อทำให้ร่างกายแห้งได้อย่างง่ายดาย การรับประทานอาหารสามารถยอมรับได้ง่ายแม้จะรับประทานอาหารที่เข้มงวด ดังนั้นควรปรับระยะเวลาของเทคนิคด้วยตัวเอง (คุณสามารถรับประทานอาหารได้ตั้งแต่ 7 ถึง 21 วัน) ในช่วงตัวเลือกสามสัปดาห์ ให้ "หยุด" วัน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ซึ่งประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพที่คุ้นเคย เราจะกินข้าวเป็นชั่วโมง ดังนั้นจงอดทนและตั้งนาฬิกาปลุกไว้

อาหารเช้าเวลา 9-10.00 น. - ดื่มชาเขียวหรือเมล็ดกาแฟธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

เวลา 11.00 น. เรากินคอทเทจชีสอัดไขมันต่ำส่วนหนึ่ง (200 กรัม)

เวลาบ่ายโมงให้รับประทานผลเบอร์รี่และผลไม้ 200 กรัม (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง)

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้ดื่มเครื่องดื่มนมหมักไขมันต่ำมากถึง 350 มล. โดยไม่มีสารปรุงแต่งหรือน้ำตาล

เวลา 18.00 น. คุณสามารถให้ผลไม้ได้ 200 กรัม (ไม่หวาน แคลอรี่ต่ำ)

ก่อนนอน 2 ชั่วโมง คุณสามารถดื่มเคเฟอร์ไขมันต่ำหรือนมอุ่นหนึ่งแก้ว

ไดเอท “ผลไม้ + kefir” เป็นเวลา 3-5 วัน อาหารประเภทผลไม้และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร และยังทำให้สีผิวและโครงสร้างดีขึ้นอีกด้วย โดยปกติการรับประทานอาหารจะใช้เวลาประมาณ 3-5 วัน ซึ่งจะช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นและลดน้ำหนักได้ 1-2 กิโลกรัมตลอดทางโดยไม่ทำให้ร่างกายเครียด เมนูอาหารโดยประมาณสำหรับ 1 วัน:

เรารับประทานอาหารเช้าพร้อมเคเฟอร์ไขมันต่ำ 500 มล. นอกจากนี้เรายังกินผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ 200-300 กรัม

เรารับประทานอาหารกลางวันโดยใส่เคเฟอร์และผลไม้ในปริมาณเท่ากัน นอกจากนี้เรายังเตรียมสลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

ของว่าง - สลัดผลไม้ปรุงรสด้วยเคเฟอร์ไขมันต่ำ

อาหารเย็น - kefir 500 มล. เบอร์รี่ 1 แก้ว ผลไม้ 1 ผล

อาหาร “ผลไม้ + คอทเทจชีส” เป็นเวลา 1-7 วัน ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันอดอาหารหรือเป็นอาหารอิสระเป็นเวลาหลายวัน คอทเทจชีสทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีนในปริมาณที่จำเป็นและผลไม้ - วิตามินและใยอาหาร เมนูประจำวันประกอบด้วยผลไม้กึ่งหวาน 1 กิโลกรัมและคอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม เราแจกจ่ายอาหารทั้งหมดเป็นของว่าง 5-6 ชิ้นเท่าๆ กัน นอกจากนี้ เรายังปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่ม - เราดื่มน้ำเปล่าที่ไม่มีแก๊สและเกลือ ชาเขียวและชาสมุนไพร และน้ำผลไม้สดจากธรรมชาติ

อาหาร "ผลไม้ + ข้าวโอ๊ต" อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อกระเพาะซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องความเต็มอิ่มและสุขภาพที่ดี ที่จริงแล้วคุณควรกินมูสลี่ทุกวัน (ข้าวโอ๊ต + ผลไม้แห้ง, ถั่ว) แต่อาหารหลักประกอบด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ เราเตรียมโจ๊กด้วยน้ำหรือนมไขมันต่ำแล้วรับประทานวันละ 3 ครั้ง แต่คุณสามารถรับประทานผลไม้ได้บ่อยขึ้น (มากถึง 5 ของว่าง) เทคนิคนี้สามารถติดตามได้สำเร็จนานถึง 2 สัปดาห์ โดยน้ำหนักส่วนเกินจะลดลงถึง 6 กิโลกรัม

วิธีออกจากอาหารผลไม้

เพื่อที่จะรวมผลลัพธ์และไม่ได้รับกิโลกรัมใหม่เมื่อสิ้นสุดการรับประทานอาหาร คุณควรออกจากอาหารอย่างถูกต้อง

หากคุณตัดสินใจเลือกตัวเลือกโมโนแล้ว คุณควรออกจากตัวเลือกนั้นอย่างราบรื่นและค่อยเป็นค่อยไป ในช่วง 3 วันแรก ให้เพิ่มไข่ไก่ ผัก และเห็ด 1 ฟองในอาหารประเภทผลไม้ จากนั้นเราแนะนำโจ๊กเหลวกับน้ำหรือนมเนื้อไม่ติดมันต้ม 100-200 กรัมนมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมหมักลงในเมนู อย่าลืมดื่มของเหลวมาก ๆ เพื่อสนับสนุนการเผาผลาญและการย่อยอาหารของคุณ หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถเพิ่มปลา เนื้อสัตว์ เครื่องในและขนมปังโฮลเกรนแห้ง ของหวานตามธรรมชาติ (มาร์ชเมลโลว์ ผลไม้แห้ง แยมผิวส้ม น้ำผึ้ง ดาร์กช็อกโกแลต) ลงในอาหารของคุณได้ หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ คุณสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่และปริมาณมื้ออาหารได้ แต่ให้ยึดระบบการกินของว่างเล็กๆ น้อยๆ บ่อยๆ

หากคุณเลือกรับประทานอาหารที่ครอบคลุมสำหรับตัวคุณเองการออกจากอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยาก ก่อนอื่น เราเพิ่มผัก เห็ด ปลา เนื้อสัตว์ และซีเรียลเหลวพร้อมนมหรือน้ำลงในผลไม้และโปรตีน หลังจากผ่านไป 5 วัน ให้รับประทานของหวานจากธรรมชาติ ขนมปังโฮลเกรน เครื่องเคียง เนื้อสัตว์ปกติและปลาเพิ่มเติม สุดท้ายนี้ ให้คืนอาหารที่มีไขมันและอาหารทอด ขนมหวานอุตสาหกรรมและขนมอบ วัตถุเจือปนอาหาร (เกลือ น้ำตาล) แอลกอฮอล์ และน้ำอัดลมลงในอาหารของคุณ เช่นเดียวกับในกรณีแรก พยายามรับประทานอาหารว่าง 4-5 ชิ้น ดื่มของเหลวเยอะๆ และรับประทานผลไม้ เบอร์รี่ และน้ำผลไม้สด

ข้อเสียของการรับประทานอาหารผลไม้และข้อห้าม

การรับประทานอาหารผลไม้มีข้อเสียไม่มากนัก แต่ยังคงมีอยู่:

1. ปริมาณเส้นใยสูงในผลไม้มีทั้งข้อดีและข้อเสียในเวลาเดียวกัน หากคุณดื่มของเหลวไม่เพียงพอ (2-2.5 ลิตรต่อวัน) ใยอาหารรวมถึงของเสียที่ดูดซึมสารพิษเกลือและสารอันตรายอื่น ๆ จะยังคงอยู่ในลำไส้และเริ่มถูกดูดซึมกลับซึ่งอาจนำไปสู่ ความมึนเมาทุติยภูมิของร่างกาย
2. การรวมอาหารหวาน คาร์โบไฮเดรต แป้ง และแคลอรี่สูงจำนวนมากไว้ในอาหารของคุณจะช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ระดับน้ำตาลของคุณอาจเพิ่มขึ้น จำกัดผลไม้แห้ง องุ่น มะเดื่อ ลูกพลับ เมลอน กล้วย ลูกเกด อินทผลัมในอาหารของคุณ
3. อาหารประเภทผลไม้ถือเป็นอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้มากที่สุด
4. อาหารที่ค่อนข้างไม่สมดุลและเข้มงวดซึ่งส่วนใหญ่ไม่ตรงกับความต้องการของร่างกายในด้านโปรตีนและไขมัน
5. บางส่วนไม่เข้ากันกับไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉงโดยเฉพาะการฝึกกีฬา การขาดโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอส่งผลให้มวลกล้ามเนื้อลดลงและประสิทธิภาพการฝึกลดลง
6. ผลไม้ที่ "อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบ" สำหรับการลดน้ำหนักนั้นไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไปในทุกภูมิภาคและผลิตภัณฑ์บางชนิดอาจมีตามฤดูกาลด้วยซ้ำ (ลูกแพร์ ลูกพีช ลูกพลัม ผลเบอร์รี่) คุณควรคำนึงถึงต้นทุนที่น่าประทับใจของผลไม้หลักที่ประกอบเป็นอาหารเดี่ยวด้วย (สับปะรด, ส้มโอ, ทับทิมและอื่น ๆ )

สำหรับข้อห้ามนั้นมีอยู่ในอาหารผลไม้ทุกชนิด เราได้รวบรวมไว้เป็นกลุ่มกรณีทั่วไปเมื่อมีการห้ามรับประทานผลไม้:

• การปรากฏตัวของอาการแพ้และการแพ้ส่วนผสมหลักของแต่ละบุคคล (ผลไม้, ผลิตภัณฑ์จากนม, ผัก)
• โรคระบบทางเดินอาหารในรูปแบบใด ๆ (โรคกระเพาะ, แผล, ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นและอื่น ๆ );
• โรคของอวัยวะขับถ่าย, ตับ, ไต, ตับอ่อน, ทางเดินน้ำดี;
• ผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
• ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• เด็กและผู้สูงอายุ
• ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกาย

เป็นการยากที่จะหาผู้หญิงที่ไม่อยากดูสวยที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี น่าเสียดายที่หญิงสาวหลายคนสังเกตเห็นสัญญาณของเซลลูไลท์และหน้าท้องที่หย่อนคล้อยเล็กน้อย เมื่อส่องกระจกอย่างรวดเร็ว

หลังจากปฏิกิริยาแรกของความสยดสยองและความผิดหวังผ่านไป คำถามก็เกิดขึ้นว่าจะลดน้ำหนักส่วนเกินและมีรูปร่างในอุดมคติได้อย่างไร ท้ายที่สุด คุณต้องการเห็นผลไม่ใช่ในหกเดือนหรือหนึ่งเดือน แต่ต้องการเห็นผลทันที!

ผลลัพธ์ที่เป็นไปได้ใน 3-7 วัน

คุณต้องเข้าใจว่าแม้แต่การรับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุดก็สามารถสร้างปาฏิหาริย์ได้ ปริมาตรและเซลลูไลท์จะหายไปเป็นเวลานานก็ต่อเมื่อคุณมีสติสัมปชัญญะและใช้ชุดวิธีการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินอย่างเป็นระบบ:

• เปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่เหมาะสม
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• ออกกำลังกายให้ตัวเองอย่างมีนัยสำคัญในระหว่างสัปดาห์

การรับประทานผลไม้เพื่อลดน้ำหนักอาจเป็นก้าวแรกที่ดีสู่ความงามและสุขภาพ ในอีกด้านหนึ่ง การรับประทานอาหารที่เบากว่าจะช่วยบรรเทาร่างกายและจะไม่เป็นอันตรายหากการรับประทานอาหารด้วยผลไม้ดังกล่าวกินเวลาไม่ถึงหนึ่งเดือน แต่พูด 3 วัน ในทางกลับกัน แม้ในช่วงเวลาสั้นๆ คุณจะสังเกตเห็นว่าเซลลูไลท์ที่ขาค่อยๆ เรียบเนียนขึ้น และใบหน้าก็มีความโค้งมนน้อยลง

ศึกษาตัวเลือกต่างๆ สำหรับการรับประทานอาหารผลไม้อย่างรอบคอบ เพื่อที่จะลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและรักษาอารมณ์ร่าเริง คุณไม่จำเป็นต้องทรมานตัวเองเป็นเวลาหลายสัปดาห์ การรับประทานอาหารผลไม้เป็นเวลา 7 วันจะทำให้น้ำหนักลดลง 6-8 กิโลกรัม และการอดอาหารสามวันจะทำให้ร่างกายของคุณเบาลง 3-5 กิโลกรัม

ข้อดีของวิธีการ

ไม่อยากกลายเป็นผู้หญิงที่หิวโหยและบ่นไปชั่วนิรันดร์ใช่ไหม? จากนั้นการอดอาหารด้วยผลไม้เป็นเวลา 3 วันก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการชำระล้างสารพิษในร่างกายและเริ่มต่อสู้เพื่อหุ่นเพรียวบาง คุณพร้อมที่จะควบคุมตัวเองอีกสักหน่อยแล้วหรือยัง? จากนั้นคุณสามารถลองรับประทานอาหารผลไม้ได้เป็นเวลา 7 วัน

ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดก็ตาม การรับประทานอาหารแบบเดี่ยวหรือเช่น อาหารที่มีโปรตีนจากผลไม้ ร่างกายของคุณจะได้รับพลังงานเพิ่ม รวมถึงวิตามินและองค์ประกอบย่อยทั้งหมดด้วยสารที่มีอยู่ในผลไม้

ส่วนประกอบของผลไม้หลากหลายชนิดซึ่งทำหน้าที่ผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข จะช่วยให้คุณมีกำลังใจในวันอดอาหาร

คุณวางแผนที่จะเริ่มต้นเส้นทางที่ยากลำบากสู่รูปร่างที่ไร้ที่ติและรูปร่างเพรียวบางหรือไม่? ติดต่อนักโภชนาการที่มีประสบการณ์ - และพวกเขาจะแนะนำให้คุณลองรับประทานอาหารผักและผลไม้หรือทำให้ร่างกายภาระด้วยผลไม้เพียงอย่างเดียว

ความนิยมของวิธีนี้มีความเกี่ยวข้องกับข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้หลายประการ:

• บุคคลได้รับความรู้สึกเบาร่างกายของเขาถูกชำระล้างจากสารพิษและของเสีย
• ไม่จำเป็นต้องกลัวผลที่ไม่พึงประสงค์ของการรับประทานอาหารผลไม้ kefir หรือเมนูผลไม้ล้วนๆ: ผมของคุณจะไม่หลุดร่วงผิวของคุณจะไม่แห้งและเล็บของคุณจะไม่เปราะ - ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณความเพียงพอ การจัดหาแร่ธาตุและวิตามินให้กับร่างกาย
• ต้องขอบคุณเส้นใยที่มีอยู่ในผลไม้จำนวนมากทำให้เซลลูไลท์ลดลงอย่างมากและผิวพรรณดีขึ้น
• อาหารผักและผลไม้มีคุณสมบัติที่น่าพึงพอใจ - คุณสามารถกินได้ตลอดเวลาของวันแม้ในเวลากลางคืนโดยไม่รู้สึกสำนึกผิดและไม่ต้องกลัวว่าน้ำหนักส่วนเกินจะปรากฏขึ้น
• ลืมเตรียมอาหารจานที่ซับซ้อนไปได้เลย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในเตาต่อวัน เพราะผลไม้ไม่ต้องการการอบด้วยความร้อน

ข้อเสียของแนวทาง

เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารที่สำคัญใดๆ ส่งผลต่อร่างกายในลักษณะที่ซับซ้อน คุณจึงต้องพิจารณาผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมดอย่างรอบคอบก่อนที่จะดำเนินการตามแผน

ข้อเสียหลักที่รู้จักกันดีของวิธีการนี้ตามกฎแล้วรวมถึงผลคู่ของฟรุกโตสต่อร่างกายในแง่ของการดูดซึมไขมัน ตามที่ได้รับการพิสูจน์ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ผลไม้บางชนิดมีผลน้อยมากต่อสภาพของชั้นไขมัน ในขณะที่บางชนิดเมื่อบริโภคมากเกินไปก็สามารถสร้างไขมันเพิ่มเติมได้

ดังนั้นในระหว่างการขนถ่ายคุณต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าคุณกินอะไรและในปริมาณเท่าใด คิดผิดว่ากินผลไม้เป็นกล่องได้

คุณไม่ควรใช้วิธีการลดน้ำหนักด้วยผลไม้ในทางที่ผิด: หากคุณรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลานานกว่า 12 วันคุณอาจประสบกับภาวะขาดโปรตีนได้ น่าเสียดายที่แม้แต่ผลไม้ที่มีราคาแพงและแปลกใหม่ก็ไม่สามารถชดเชยการขาดโปรตีนจากสัตว์ได้

นอกจากนี้ หากคุณแยกผลิตภัณฑ์จากนมและนมบริสุทธิ์ออกจากเมนูประจำวันของคุณเป็นเวลานาน คุณรับรองว่าจะมีปัญหาสุขภาพเนื่องจากขาดวิตามินบี 2 การรับประทานอาหารประเภทผลไม้และโปรตีนเป็นวิธีที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้มากกว่าในแง่ของการให้ทุกสิ่งแก่ร่างกาย สามารถใช้งานได้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์โดยไม่มีความเสี่ยงต่อบุคคล หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

คำเตือน

มีสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งทั้งการรับประทานอาหารด้วยผลไม้ kefir หรือตัวเลือกการรับประทานอาหารอื่น ๆ ที่มีผลไม้เป็นส่วนใหญ่:

• ผู้เป็นโรคภูมิแพ้ไม่ควรใช้วิธีนี้ประการแรกผลไม้รสเปรี้ยวองุ่นและสตรอเบอร์รี่สามารถเล่นตลกร้ายกับพวกเขาได้
• ลืมเรื่องวันผลไม้ไปได้เลยหากคุณเป็นโรคกระเพาะ แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น หรือมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น (ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือกล้วยที่รับประทานอาหารเดี่ยวซึ่งสามารถบรรเทาอาการของผู้ป่วยได้)
• ผลไม้ยังไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติของมัน และจะได้รับผลกระทบอย่างมากจากการจำกัดผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ และซีเรียล

ประเภทของวันถือศีลอด

ในความหมายคลาสสิก การรับประทานอาหารแบบเดี่ยวคืออาหารที่รับประทานผลไม้เพียงชนิดเดียวเท่านั้น เช่น แอปเปิ้ล พีช ส้ม กล้วย แตงโม หรือสับปะรด ด้วยวิธีการที่อ่อนโยนยิ่งขึ้นจึงอนุญาตให้เพิ่ม kefir หรือนมจำนวนเล็กน้อยลงในเมนูได้

อาหารแบบผสมผสานประกอบด้วยผลไม้หลายชนิด หรือแม้แต่ผลเบอร์รี่และผัก โดยอนุญาตให้ใช้ส่วนประกอบเมนูพื้นฐานร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ บางอย่างร่วมกันได้

เรามาดูตัวอย่างบางส่วนของแนวทางการบริโภคอาหารประเภทผสมยอดนิยมกัน

• วิธีการของ Joan Lunden นักแสดงและผู้จัดรายการโทรทัศน์ชาวอเมริกันที่โด่งดังในต่างประเทศ

หากคุณทำตามคำแนะนำของ Joan คุณจะต้องควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดเป็นเวลาสามวัน แต่คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ถึง 4 กิโลกรัม

ในวันแรก คุณสามารถกินแตงโมขนาดกลางเพียงครึ่งลูกและโยเกิร์ต 75 กรัมเป็นอาหารเช้าได้ สำหรับมื้อกลางวัน จำกัด ตัวเองให้กินสลัดกีวีสตรอเบอร์รี่และส้มหั่นบาง ๆ คุณยังสามารถแต่งกายด้วยโยเกิร์ตได้อีกด้วย สำหรับของว่างยามบ่ายคุณจะพบลูกพลัมลูกเล็ก 2 ลูกและสำหรับมื้อเย็น - อกไก่ต้ม 180 กรัม, ส้มโอครึ่งลูกและสลัดผักที่ใส่น้ำมะนาว

เริ่มต้นวันที่สองด้วยส่วนผสมของผลเบอร์รี่ (150 กรัม) สำหรับมื้อกลางวันให้กินซีเรียล 100 กรัมและสับปะรดสามชิ้น

คำอธิบายโดยย่อของอาหารประเภท: แคลอรี่ต่ำ, ปราศจากโปรตีน, ไขมันต่ำ ระยะเวลา: 7, 14 วัน, 1 เดือน ผลลัพธ์: 5-10 กก. ความยาก: ปานกลาง

แคลอรี่ต่ำและในเวลาเดียวกันการรับประทานอาหารผักและผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมักจะอยู่ในระบบโภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกาย หลายๆ คนเข้าใจผิดว่ามันง่ายเกินไป ไม่ใช่ทุกคนที่จะอยู่รอดจากเวอร์ชันคลาสสิกได้ (โดยไม่มีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม) เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้ก็มักจะสมเหตุสมผล 100% เสมอ

กลไกของการลดน้ำหนัก

อาหารประเภทผักและผลไม้จะจำกัดการบริโภคโปรตีนและไขมัน การลดน้ำหนักก็เกิดขึ้นได้เนื่องจากกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกาย:

• ไฟเบอร์อิ่มตัวอย่างรวดเร็วลดความอยากอาหารและป้องกันการกินมากเกินไป
• คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะถูกย่อยช้าๆโดยไม่จำเป็นต้องใช้ของว่างโดยไม่ได้วางแผน
• ผักและผลไม้ส่วนใหญ่มีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งทำให้ร่างกายต้องใช้ไขมันสำรอง
• การย่อยอาหารเป็นปกติ
• เร่งการเผาผลาญกระตุ้นการสลายไขมัน
• ความอิ่มตัวของวิตามินองค์ประกอบย่อยและกรดอะมิโนช่วยให้การทำงานของร่างกายไม่หยุดชะงัก
• กรดผลไม้สะอาดหมดจดและ;
• กลูโคสและฟรุกโตสตามธรรมชาติช่วยลดความอยากของหวาน

ด้วยการจัดระเบียบอาหารที่เหมาะสมและการปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด อาหารจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักโดยสูญเสียต่อสุขภาพน้อยที่สุด

ข้อห้าม

เส้นใยพืชและกรดผลไม้ไม่ได้มีประโยชน์เสมอไป เนื่องจากร่างกายได้รับสารเหล่านี้ในปริมาณมากในระหว่างการอดอาหาร จึงมีผลกระทบอย่างมากต่อระบบบางระบบ หากมีปัญหาใด ๆ ในตอนแรกก็จะไม่สามารถรับมือกับภาระดังกล่าวได้และสภาพจะแย่ลง ดังนั้นการรับประทานอาหารผักและผลไม้จึงมีข้อห้ามหลายประการ:

• โรคของระบบทางเดินอาหาร, ไต, ทางเดินปัสสาวะ;
• การตั้งครรภ์การให้นมบุตร;
• เด็ก วัยรุ่น วัยชรา
• เนื้องอก;
• โรคเบาหวาน;
• แนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
• โรคเรื้อรัง.

ก่อนลดน้ำหนักควรเข้ารับการตรวจและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดี:

• การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน และมะเร็ง
• สภาพผิวและความเป็นอยู่โดยรวมดีขึ้น
• อาหารเข้ากันได้อย่างลงตัว;
• ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่
• โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติดีต่อสุขภาพ
• กำจัดอาการบวมน้ำ;
• ผลไม้ช่วยให้คุณกินอร่อย
• เลือดและไตได้รับการชำระล้างจากสารอันตราย
• ภูมิคุ้มกันมีความเข้มแข็ง
• ประสิทธิภาพสูง.

ข้อบกพร่อง:

• ด้วยการยึดมั่นในระยะยาว (มากกว่า 3 สัปดาห์) ความเสี่ยงของผลข้างเคียงจะเพิ่มขึ้น
• อาหารที่ไม่สมดุล
• ความซ้ำซากจำเจของอาหารกลายเป็นเรื่องน่าเบื่ออย่างรวดเร็วซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการพัง
• รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตมีจำกัดทำให้การสร้างเมนูและค้นหาสูตรอาหารทำได้ยาก
• กรดผลไม้กัดกร่อนเคลือบฟัน, เยื่อเมือกของปากและกระเพาะอาหาร;
• โรคพยาธิเป็นไปได้เนื่องจากผลไม้ที่ล้างไม่ดีหรือเน่าเสีย

ตัวเลือก

มีตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับการรับประทานอาหารประเภทผักและผลไม้ ขึ้นอยู่กับอาหารและระยะเวลาที่อนุญาต เรานำเสนอภาพรวมโดยย่อเกี่ยวกับสิ่งที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุด

คลาสสิค

แม้จะมีความง่ายที่ชัดเจน แต่เวอร์ชันคลาสสิกซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับประทานผักและผลไม้เท่านั้น เป็นระบบการลดน้ำหนักที่เข้มงวดมากซึ่งชวนให้นึกถึง การขาดวิตามิน ไขมัน และกรดอะมิโนบางชนิดทำให้รู้สึกได้อย่างรวดเร็ว ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้นั่งบนนั้นนานกว่า 14 วันเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ ถ้าทนได้ลดได้ถึง8-10กก.

ด้วยการเพิ่มโปรตีน

เพื่อปรับสมดุลการรับประทานอาหารและป้องกันภาวะแทรกซ้อน นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนครบมื้ออย่างน้อย 1 หน่วยบริโภคทุกวัน ควรทำเช่นนี้ในช่วงบ่ายระหว่างน้ำชายามบ่ายหรืออาหารเย็น สิ่งเหล่านี้อาจเป็นผลิตภัณฑ์จากนม (คอตเทจชีส คีเฟอร์ หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ) เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อวัว ไก่) ปลาและอาหารทะเล อนุญาตให้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อวันของน้ำมันพืชหรือ

ด้วยเมนูดังกล่าว คุณจะไม่กลัวโรคเสื่อมและกล้ามเนื้อสลาย และร่างกายของคุณจะได้รับสารอาหารเกือบทั้งหมดที่ต้องการ คุณสามารถยืดเวลาอาหารได้หนึ่งเดือนและลดน้ำหนักได้ประมาณ 10 กิโลกรัม

คลีนซิ่ง

อาหารคลีนซิ่งที่เน้นผักและผลไม้มีประสิทธิภาพมากในการลดน้ำหนักแม้จะเป็นระยะสั้นก็ตาม เกี่ยวข้องกับการบริโภคเป็นเวลา 3 วันเฉพาะอาหารที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะ นี้:

• ฟักทอง, หัวบีท, กะหล่ำปลี, แครอท, พลัม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, กีวี (กำจัดลำไส้จากส่วนเกินทั้งหมด);
• มะเขือเทศ, แตงกวา, หน่อไม้ฝรั่ง, แตงโม, แตง, ผลไม้รสเปรี้ยว, แครนเบอร์รี่, โรวัน (กำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย)

ผลลัพธ์ - 3 กก. ใน 3 วัน

การสลับกัน

อาหารยอดนิยมที่แนะนำการกินผลไม้ในวันแรก ผักในวันที่สอง สลับกันในลักษณะนี้ตลอดทั้งสัปดาห์ (วันสุดท้ายเป็นเรื่องธรรมดา) มีผลการทำความสะอาดที่ดีและให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม (4-5 กก. ใน 7 วัน) แต่การรับประทานอาหารกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อน่าเบื่ออย่างรวดเร็วและรู้สึกหิว ตามปกติแล้ว ในวันที่ผลไม้ คุณอยากทานผักและในทางกลับกัน

สิ่งเหล่านี้อาจเป็นอาหารเดี่ยวทุกวัน เช่น:

การดื่ม

เช่นเดียวกับทางเลือกอื่น: วัน - ของเหลว, วัน - ผลไม้, วัน - ผัก ออกแบบมาสำหรับ 7 วัน: วันที่หนึ่งและสี่ - คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มที่ได้รับอนุญาต วันที่สองและห้า - ผลไม้ วันที่สามและหก - ผัก วันที่เจ็ด - ทั้งที่ซับซ้อนหรือ เป็นเรื่องยากที่จะทนได้มากกว่าครั้งก่อนมาก เนื่องจากการขาดอาหารแข็งจะทำให้ตัวเองรู้สึกได้ในบางวัน แต่ผลลัพธ์ก็น่าประทับใจกว่า: คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 7 กก. ในหนึ่งสัปดาห์

ซิลลา แบล็ค นักร้องและนักแสดงชาวอังกฤษ พัฒนาอาหารประเภทผักและผลไม้ของตัวเองเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เธอแนะนำให้รับประทานปลาหรือไก่แคลอรี่ต่ำ 150 กรัมทุกวัน ผักและผลไม้มากกว่าครึ่งหนึ่งควรเป็นอาหารดิบ และดื่มน้ำให้ได้ 2 ลิตรต่อวัน น้ำหนักลดประมาณ 7 กก.

หากต้องการลดน้ำหนักตามจำนวนที่ต้องการในอาหารผักและผลไม้ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

1. เลือกผักและผลไม้ตามฤดูกาล มิฉะนั้นคุณอาจได้รับการประมวลผลที่ไม่ดี
2. ผักสามารถรับประทานดิบ ตุ๋น อบ ต้ม นึ่ง ได้ แต่ห้ามทอด
3. ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลหรือน้ำมะนาวเป็นน้ำสลัด
4. จำกัดเกลือให้น้อยที่สุด
5. ดื่มน้ำให้มากที่สุด (ประมาณสองลิตรครึ่งต่อวัน) จะบรรเทาอาการบวมช่วยเร่งการเผาผลาญและต่อต้านผลกระทบด้านลบของเส้นใยในทางเดินอาหาร
6. กิจกรรมกีฬาเป็นสิ่งจำเป็น โดยเริ่มจากการออกกำลังกายตอนเช้าและสิ้นสุดด้วยการฝึกความแข็งแกร่งในโรงยิม สิ่งสำคัญคือการเผาผลาญแคลอรี่
7. เป็นการดีกว่าที่จะไม่เลือกอาหารสามวันที่เข้มงวดเพื่อการลดน้ำหนักแบบเร่งด่วนเนื่องจากไม่ได้ให้ผลที่ยั่งยืนและส่งผลเสียต่อสุขภาพ ในขณะเดียวกันก็ไม่คุ้มที่จะสังเกตนานกว่าหนึ่งเดือนด้วย
8. ผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นธรรมชาติ ล้างอย่างดี สด ไม่มีเชื้อราหรือเน่าเปื่อย
9. ควรเตรียมเครื่องดื่มทั้งหมดที่ทำจากผักและผลไม้ที่บ้านโดยไม่ใส่น้ำตาลหรือเกลือ

ตารางมื้ออาหารสามารถเป็นอะไรก็ได้: วันละสามมื้อ

ลักษณะพิเศษของการรับประทานอาหารคือสามารถหยุดการลดน้ำหนักได้ ณ จุดหนึ่ง ซึ่งมักเกิดขึ้นภายในสิ้นสัปดาห์ที่สอง ไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียและละทิ้งทุกสิ่งทันที การดำเนินการที่แนะนำ:

1. ลดขนาดส่วนและในขณะเดียวกันก็ทำให้การออกกำลังกายของคุณเข้มข้นขึ้น
2. เพิ่มปริมาณน้ำที่ใช้
3. หากไม่ลดน้ำหนักหลังจากผ่านไป 2 วัน ให้ร่างกายออกจากอาหารได้อย่างราบรื่น
4. รับการตรวจ (สาเหตุที่เป็นไปได้ในการหยุดการลดน้ำหนักคือโรคภายในบางประเภท)
5. เลือกระบบลดน้ำหนักอื่น

ทางออกที่ถูกต้องคือหลักประกันว่าน้ำหนักที่เสียไปจะไม่กลับมาอีก นอกจากนี้ยังป้องกันความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร วิธีจัดระเบียบสิ่งนี้อย่างถูกต้องในหนึ่งสัปดาห์:

การลดน้ำหนักนี้สามารถทำซ้ำได้หลังจากผ่านไป 2-3 เดือนเท่านั้น

รายการสินค้า

อนุญาต:

• พืชตระกูลถั่ว;
• ผลไม้แห้ง
• เห็ด;
• เขียวขจี;
• น้ำผลไม้ (), ชา (อะไรก็ได้), เครื่องดื่มผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, สมูทตี้, น้ำผลไม้สด, ค็อกเทล (แต่ไม่มีนม);
• ผัก (ข้าวโพดและมันฝรั่งมีการบริโภคอย่างจำกัด)
• ถั่ว, เมล็ดพืช;
• เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส;
• ผลไม้ (หวานและแคลอรี่สูง - ขั้นต่ำหรือไม่รวมทั้งหมด);
• ผลเบอร์รี่

ห้าม:

• หวานเริ่มด้วยน้ำผึ้งและลงท้ายด้วยน้ำตาล
• มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และซอสอื่นๆ
• ผลิตภัณฑ์นม
• เนื้อ;
• อาหารจานด่วน;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอัดลม
• ปลา อาหารทะเล
• ไข่;
• ของว่าง;
• ซีเรียล;
• ลูกกวาด, ขนมปัง, ขนมอบ

เมนู

เมนูตัวอย่างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ของอาหารผักและผลไม้รุ่นคลาสสิก:

อนุญาตให้ทดลองและเปลี่ยนแปลงเมนูตัวอย่างได้ ส้มสามารถถูกแทนที่ด้วยส้มเขียวหวาน หัวบีทกับแครอท น้ำผลไม้คั้นสดกับน้ำผลไม้ธรรมดา ฯลฯ ดังนั้นคุณควรเน้นที่รสนิยมของคุณเป็นหลัก

สูตรอาหาร

สลัดแครอทและถั่วเขียว

• แครอทต้ม 150 กรัม
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• แชมเปญสด 150 กรัม
• มะกอก 10 หลุม
• 10 ก.

ทอดถั่วในกระทะที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วผัดด้วย เย็น. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง โรยหน้าด้วยเมล็ดงาก่อนเสิร์ฟ

ซุปบร็อคโคลี่

• มันฝรั่งใหม่ 100 กรัม
• พริกหยวก 50 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 แครอท (เล็ก)
• ถั่วเขียว 50 กรัม
• บรอกโคลี 350 กรัม
• ส่วนผสมของพริก (หยิก);
• เกลือ;
• น้ำ 1 ลิตร

หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งแล้วใส่ในน้ำเดือด แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ แล้วใส่ซุปพร้อมกับถั่วหลังจากมันฝรั่ง 20 นาที ผักที่เหลือจะถูกทอดในกระทะที่แห้งและหลังจากผ่านไป 10 นาทีก็นำไปใส่ในกระทะและปรุงจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปิดฝาไว้ครึ่งชั่วโมง

สตูว์ผัก

• ผักกาดขาว 500 กรัม
• บวบ 700 กรัม
• 2 หัวหอม;
• พริกหยวก 300 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• กระเทียม 20 กรัม
• น้ำ 500 มล.
• เกลือ.

ทอดหัวหอมสับในกระทะที่แห้ง โอนไปยังกระทะที่มีผนังหนา ส่งกะหล่ำปลีฝอยที่นั่น เติมน้ำ ต้ม และตั้งไฟอ่อน หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือทีละชิ้น: พริกหยวก ซูกินีหั่นเต๋า มะเขือเทศหั่นชิ้น ผักชีฝรั่งสับ และกระเทียมบด ปิดไฟไว้จนสุกเต็มที่

สลัดผลไม้

• 3 กีวี;
• 1 แอปเปิ้ล;
• ส้มเขียวหวาน 1 อัน;
• ทับทิม 1/4;
• องุ่น 7-8 ลูก

ผลไม้ทั้งหมดปอกเปลือก เอาเมล็ดและแกนออก สับตามลำดับแบบสุ่มและผสม คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ใดก็ได้ในการแต่งตัว

ผลข้างเคียง

การรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลานานเกินไปจะเต็มไปด้วยปัญหาสุขภาพ อาหารที่ไม่สมดุลกระตุ้นให้เกิดการขาดสารอาหารหลายชนิด หากเลือกตัวเลือกโปรตีนที่ปลอดภัยกว่าก็เรื่องหนึ่ง แต่รูปแบบคลาสสิกทำให้เกิดผลข้างเคียงหลายประการ:

• ขาดไรโบฟลาวินและไซยาโนโคบาลามิน (วิตามินที่พบส่วนใหญ่ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม), แคลเซียม, สังกะสี, เหล็ก, ไอโอดีน;
• การเสื่อมสภาพของเล็บ, ผม, ฟัน;
• เสื่อมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ;
• ปัญหาเกี่ยวกับการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์
• ประสิทธิภาพลดลง, ความง่วง;
• โรคระบบทางเดินอาหาร
• โรคโลหิตจาง;
• ความผิดปกติของประจำเดือน
• ความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกัน

เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนเหล่านี้ คุณไม่ควรลดน้ำหนักโดยใช้การรับประทานอาหารผักและผลไม้แบบคลาสสิกเป็นเวลานานกว่า 2 สัปดาห์ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เจือจางด้วยอาหารประเภทโปรตีนซึ่งจะป้องกันผลข้างเคียงและภาวะแทรกซ้อนมากมาย

ขาดเนื้อสัตว์ไม่ได้เหรอ? ลองมัน.