อาหารประจำวันของเด็กอายุ 1 ปี เด็กอายุหนึ่งถึงสามขวบกินอะไรได้และไม่ได้

หลังจากอายุครบ 1 ขวบทัศนคติของมารดาต่อโภชนาการของทารกอาจเปลี่ยนไป ถ้าก่อนหน้านี้เขามีเมนูของตัวเองอย่างเคร่งครัดตอนนี้ส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นพร้อมกับอาหารของทั้งครอบครัว ดังนั้นอาหารหลายอย่างซึ่งรวมถึงซุปสตูว์ผักเนื้อสัตว์และปลาอบรวมถึงผลไม้แช่อิ่มเยลลี่หม้อปรุงอาหารสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยสำหรับทุกคนและให้อาหารเหล่านี้เป็นเศษเล็กเศษน้อย แต่ในขณะเดียวกันเมนูสำหรับเด็กอายุ 12 เดือนที่แนะนำโดย Union of Pediatricians ก็มีลักษณะบางอย่าง มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกันดีกว่า

คุณสมบัติของเมนู crumbs อายุหนึ่งปี

จำเป็นต้องจัดทำเมนูอาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบทุกวันโดยพิจารณาจากอาหารที่ครอบครัวของคุณยอมรับ ในช่วงเวลานี้จะมีการกำหนดรสนิยมและความชอบของทารก ดังนั้นค่อยๆแนะนำให้เขารู้จักกับอาหารที่คุณคุ้นเคยเพื่อที่ในอนาคตทารกจะไม่หันเหออกจากจานพร้อมกับจานที่เตรียมไว้สำหรับทุกคน แต่ให้พิจารณาแง่มุมต่อไปนี้

• โครงสร้างของจานควรเป็นน้ำซุปข้นหรือเป็นก้อน ทารกยังไม่สามารถเคี้ยวชิ้นใหญ่ได้
• จำเป็นต้องปฏิบัติตามสิ่งที่เลือกทุกวันนั่นคือให้อาหารเขาตามเวลาที่กำหนด สิ่งนี้ช่วยให้การย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารดีขึ้นเนื่องจากการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร พยายามสร้างระบอบการปกครองดังกล่าวโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าในอีกประมาณหนึ่งปีทารกจะเข้าโรงเรียนอนุบาล อาหารเช้าจะเป็นเวลา 8.30 น. และอาหารกลางวันเวลา 12.30 น.
• จำนวนมื้อซึ่งเมนูสำหรับเด็กอายุ 1 ปีแบ่งเป็น 5 ครั้งต่อวัน ปริมาตรรวมเพียงครั้งเดียวเกิน 200 กรัมซึ่งเท่ากับปริมาตรในกระเพาะอาหารของเด็ก
• หากคุณยังคงให้นมลูกต่อไปให้ปล่อยให้อาหารเหล่านี้ในตอนเช้าและตอนเย็น สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่านมแม่ก็เป็นอาหารเช่นกันดังนั้นการทานของว่างระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวันจะช่วยฆ่าความอยากอาหารของลูกน้อยได้ นมแม่ยังคงเป็นอาหารที่สำคัญสำหรับทารกอายุ 1 ขวบ แต่ควรใช้ร่วมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหารอย่างเหมาะสม
• ยังคงให้อาหารตามสูตร การรับของมันขึ้นอยู่กับการตื่นนอนและการเข้านอน คุณสามารถนำส่วนผสมออกจากเมนูได้โดยแทนที่ด้วยเครื่องดื่มนมหมัก - เคเฟอร์เด็กหรือโยเกิร์ตดัดแปลง

วิธีกระจายอาหารของคุณ

เมนูของเด็กอายุ 12 เดือนในหนึ่งสัปดาห์ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์มากมาย

ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารทอดและอาหารที่มีชุดเครื่องเทศเด่นชัด แต่คุณสามารถรวมสิ่งหลังไว้ในอาหารได้เช่นถึงเวลาใช้ใบโหระพาผักชีฝรั่งและผักชีลาวอบเชยและผักชี เป็นสิ่งสำคัญเพียงอย่างเดียวที่จะต้องหลีกเลี่ยงรสนิยมที่ผิดธรรมชาติและได้รับการปรุงแต่งอย่างไม่เป็นธรรมชาติซึ่งจะทำให้เกิดการเสพติดที่ไม่ถูกต้องในเศษขนมปัง

อย่าลืมเรื่องน้ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กที่จะดื่ม ไม่จำเป็นต้องอยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์แม้ว่าจะดีที่สุด หากทารกไม่ยอมดื่มน้ำให้ดื่มชาที่ไม่ได้ทำให้หวานการแช่สมุนไพรของดอกคาโมไมล์สะระแหน่โรสฮิปบาล์มเลมอน

สูตรอาหารง่ายๆสำหรับเด็กแสนอร่อย

สูตรอาหารดัดแปลงจะช่วยทำเมนูที่หลากหลายสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ เราขอเสนอเมนูที่เรียบง่ายและอร่อย!

สำหรับอาหารเช้า - ซุปนม

1. ใช้ข้าวโอ๊ตเฮอร์คิวลิส 20 กรัมน้ำ 150 มล. และนมเด็ก 200 มล.
2. เทเกล็ดลงในกระทะพร้อมน้ำเดือด เมื่อส่วนผสมข้นให้ใส่นมอุ่นเกลือเล็กน้อยและฟรุกโตส (เพียง 3 กรัม)
3. หลังจากผ่านไป 25 นาทีนำออกจากเตาใส่เนย

สำหรับมื้อกลางวัน - ซุปเนื้อลูกวัว

1. คุณจะต้องใช้เนื้อลูกวัว (20 กรัม) แครอท 1 ลูกและมันฝรั่งอย่างละ 1 ลูกน้ำ 250 มล.
2. หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
3. ต้มเป็นเวลา 40 นาทีปัดในเครื่องปั่นก่อนเสิร์ฟ

สำหรับมื้อเย็น - หม้อตุ๋นเนื้อ

เมนูของลูกน้อยจะแตกต่างกันไปโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด และเพิ่มความแฟนตาซีเล็กน้อยให้กับสิ่งนี้และมันก็จะอร่อยมากเช่นกัน!

ความจุของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น เด็กได้รับความสามารถในการแยกความแตกต่างระหว่างอาหารแต่ละชนิดและอาหารแต่ละจานจดจำรสชาติได้เขาพัฒนาจังหวะการรับประทานและย่อยอาหารที่ชัดเจนเป็นต้น

กฎโภชนาการสำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 3 ปี ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งหมด ในช่วงต้นปีที่สองของชีวิตเด็กความถี่ในการให้อาหารยังคงอยู่ที่ระดับ 5 ครั้งต่อวัน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่อ่อนแอและมีความคิดที่ไม่ดี หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเด็กหลายคนปฏิเสธการให้อาหารมื้อสุดท้าย (ที่ห้า) และเปลี่ยนมากินอาหาร 4 มื้อต่อวันโดยเว้นช่วงเวลา 4 ชั่วโมง ไม่ว่าทารกจะให้อาหารบ่อยแค่ไหนสิ่งสำคัญคือโดยทั่วไปจะสังเกตได้ทันเวลาซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการพัฒนาปฏิกิริยาสะท้อนของอาหารที่ดีและสภาวะที่ดีที่สุดสำหรับการดูดซึมสารอาหาร

อาหารทุกมื้อสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ปี เตรียมกึ่งเหลวน้ำซุปข้นถูให้ทั่วตะแกรง พวกเขาควรจะได้รับด้วยช้อน การใช้จุกนมหลอกในวัยนี้เป็นอันตรายเนื่องจากเด็กมีนิสัยชอบกินอาหารเหลวและเขาไม่ยอมกินอาหารอื่น ๆ ข้อกำหนดหลักสำหรับโภชนาการของเด็กในวัยนี้คือความหลากหลายและความสมดุลในองค์ประกอบทางโภชนาการขั้นพื้นฐาน พื้นฐานของอาหารควรเป็นอาหารที่มีส่วนประกอบของสัตว์สูง: และผลิตภัณฑ์จากนมปลาสัตว์ปีก

ควรให้ขนมอบทั้งหมดหลังอาหารมื้อถัดไปเท่านั้น สิ่งนี้ต้องให้ความสำคัญเนื่องจากความผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดในโภชนาการของเด็กคือการเข้าถึงขนมอย่างไม่ จำกัด ทุกที่ทุกเวลา ขนมส่วนเกินเต็มไปด้วยความเป็นไปได้ในการพัฒนา นอกจากนี้ขนมที่รับประทานระหว่างมื้ออาหารจะช่วยลดความอยากอาหารและเมื่อถึงเวลาที่กำหนดเด็ก ๆ จะไม่กินโปรตีนและผลิตภัณฑ์ไขมันในปริมาณที่กำหนดรวมทั้งผักซึ่งส่งผลเสียต่อพัฒนาการและสุขภาพของพวกเขา

อาหารกลางวันเป็นอาหารที่ยากที่สุดในแง่ขององค์ประกอบของอาหาร ควรเริ่มต้นด้วยของว่างในรูปแบบของสลัดผักหลากหลายชนิดซึ่งช่วยเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อยกระตุ้นและเตรียมระบบทางเดินอาหารสำหรับโปรตีนหนาแน่นที่เข้ามาในขณะนั้น (เนื้อปลา) และ ปลูกอาหารประเภทแป้ง (มันฝรั่งโจ๊กพาสต้า) สลัดที่ทำจากผักดิบนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าสลัดจากการต้มเนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารวิตามินและเกลือแร่บางชนิดที่มีอยู่ในผักจะถูกทำลายหรือละลายในน้ำ สำหรับพวกเขาควรใช้แครอทขูดแตงกวาสดปอกเปลือกและล้างให้สะอาดมะเขือเทศผักกาดขาวผักกาดเขียวฟักทอง ฯลฯ ไม่ควรทำความสะอาดล่วงหน้าและเก็บไว้ในน้ำเมื่อปรุงอาหารควรจุ่มลงในน้ำเดือด (ปรุงโดยใช้ฝาปิด แต่อย่าให้สุกเกินไป) สำหรับสลัดผักดิบหรือต้มจะขูดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชครีมเปรี้ยวน้ำมะนาว ขอแนะนำให้ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดหัวหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งลงในสลัด

หลักสูตรแรก (ซุปกะหล่ำปลี, บอร์ชท์, ซุป) ก็มีผลโซโคกอนนีที่ดีเช่นกัน อาหารมื้อแรกสำหรับเด็กควรเตรียมในภาชนะแยกต่างหากพร้อมฝาเคลือบที่แน่นหนา

จานที่สองควรมีส่วนประกอบของโปรตีนดังนั้นจึงมักปรุงจากเนื้อสัตว์หรือปลาพร้อมกับเครื่องเคียงที่เป็นผักซึ่งมักจะน้อยกว่าจากคอทเทจชีสหรือไข่ อาหารทุกจานปรุงโดยไม่ปรุงรสตามปกติสำหรับผู้ใหญ่ (ใบกระวานพริกหัวหอมทอดซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ ) มื้อกลางวันจบลงด้วยของหวานที่ทำจากผลไม้หรือน้ำเบอร์รี่ผลไม้บดหรือเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มและบางครั้งเจลลี่เติมความสดชื่นด้วยผลไม้ธรรมชาติหรือน้ำเบอร์รี่ ในช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง เด็กหลังจาก 2 ปี สามารถให้หรือแตง

การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารอย่างเหมาะสมและการปฏิบัติตามเทคโนโลยีในการเตรียมอาหารแต่ละจานเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการจัดอาหารสำหรับเด็ก ตัวอย่างเช่นเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บเนื้อสัตว์และปลาไว้ในน้ำเป็นเวลานานเนื่องจากโปรตีนและเกลือบางส่วนจะถูกชะล้างออกไป เพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์ในเนื้อสัตว์แช่แข็งให้ได้มากที่สุดต้องละลายช้าๆเป็นชิ้นใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง ไม่แนะนำให้เตรียมอาหารสำหรับเด็กล่วงหน้าแล้วอุ่นให้ใหม่สิ่งนี้ไม่เพียง แต่เปลี่ยนรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้ แต่ยังส่งผลเสียต่อองค์ประกอบด้านคุณภาพอีกด้วย การเพิ่มขึ้นของเวลาในการรักษาความร้อนของเนื้อสัตว์นมไขมันทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลงส่งผลเสียต่อการเก็บรักษาวิตามิน

หนึ่งใน ข้อกำหนดหลักสำหรับอาหารสำหรับเด็ก - ผลิตภัณฑ์ที่ใช้มีคุณภาพสูงและความบริสุทธิ์ของการเตรียม ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพต่ำข้อผิดพลาดในการเตรียมหรือการจัดเก็บอาจทำให้ระบบทางเดินอาหารอารมณ์เสียได้ ผักที่ล้างไม่ดีที่รับประทานดิบผลไม้และผลเบอร์รี่อาจทำให้เกิดโรคบิดโรคหนอน ฯลฯ ในเด็กเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติตามกฎอนามัยและสุขอนามัยอย่างรอบคอบเมื่อเตรียมสลัด ผักต้มเนื้อปลาควรหั่นบนกระดานแยกต่างหากที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์ต้ม ไม่ควรใช้เมื่อแปรรูปเนื้อสัตว์และปลาดิบ เมื่อเตรียมเนื้อสับหรือปลาซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีสำหรับจุลินทรีย์คุณต้องดูแลเป็นพิเศษ: ล้างเนื้อให้สะอาดเทน้ำเดือดลงบนมีดเขียงและเครื่องบดเนื้อ

ตั้งแต่ปีที่สองของชีวิต เด็กควรซื้ออาหารสำหรับเด็กพิเศษที่ดึงดูดความสนใจด้วยรูปร่างและสีสันของพวกเขา ปริมาณเล็กน้อยของจานช่วยให้คุณใส่อาหารได้ไม่เกินที่เด็กควรกิน สิ่งนี้ปลูกฝังให้เขามีนิสัยในการตกแต่งส่วนทั้งหมดให้จบ โดยปกติหลังจากผ่านไป 1 ปีเด็ก ๆ หลายคนมีความต้องการทางโภชนาการลดลงเป็นเบื้องหลัง: พวกเขาชอบเล่นกับอาหารและเครื่องใช้มากขึ้นโดยเฉพาะในช่วงท้ายของมื้ออาหาร ในสถานการณ์เช่นนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รำคาญไม่ดุเด็ก แต่เพียงแค่เอาทุกอย่างออกจากโต๊ะไม่ใช่เสนออาหารก่อนเวลา

การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบและปริมาณอาหารทั้งหมดในเทคโนโลยีการเตรียมควรดำเนินการอย่างค่อยเป็นค่อยไป เด็กส่วนใหญ่ไม่ชอบและต่อต้านการเปลี่ยนแปลงของอาหาร คุณไม่ควรบังคับให้เด็กกินอาหารจานใหม่ซึ่งขัดต่อความประสงค์ของเขา จะดีกว่าถ้าเอาอาหารที่เด็กไม่ชอบออกไปและหลังจากนั้นไม่นานเขาก็เริ่มคุ้นเคยกับมัน: เสนอให้ลองอาหารเมื่อเด็กหิวผสมกับอาหารที่เด็กกินด้วยความเต็มใจ ไม่ควรให้อาหารที่ชอบ (และเด็กทุกคนมี) ทุกวันมิฉะนั้นจะเบื่อได้อย่างรวดเร็ว การเจริญเติบโตของเด็กที่เพิ่มขึ้นต้องการอาหารที่หลากหลายและเราควรพยายามพัฒนารสชาติของอาหารใด ๆ การเลี้ยงลูกในปีที่สองหรือสามของชีวิตนั้นยากกว่าในปีแรก ความอยากอาหารของเขาไม่คงที่อีกต่อไปและอาจลดลงในบางวันหรือบางช่วงเวลาแล้วเพิ่มขึ้นอีกครั้ง บางครั้งมันจะลดลงในระหว่างการปะทุของฟันโดยเฉพาะฟันกรามขนาดเล็ก ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวลแม้ว่าเด็กจะไม่ได้กินอาหารที่เขาจัดสรรไว้ก็ตาม สิ่งสำคัญคืออย่าบังคับให้เขากินสิ่งที่เขาไม่ต้องการเพราะเด็กสามารถรักษาทัศนคติเชิงลบต่ออาหารจานนี้ได้เป็นเวลานาน

การให้อาหารไม่ควรเกินครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือเด็กนั่งลงที่โต๊ะในสภาพสงบ ระบบประสาทส่วนกลางในเด็กวัยนี้ยังไม่สามารถเปลี่ยนไปทำกิจกรรมต่างๆได้อย่างรวดเร็วดังนั้นเมื่อพยายามดึงเขาออกจากเกมอย่างกะทันหันและเริ่มให้นมทารกจะตอบสนองในทางลบกับอาหารที่ให้กับเขา เด็กจะต้องปรับตัวให้เข้ากับอาหาร ควรเสิร์ฟอาหารตามลำดับความสำคัญโดยไม่ต้องวางหลาย ๆ โต๊ะพร้อมกันเนื่องจากเด็กจะหยิบอาหารที่เขาชอบที่สุดและยืนกรานเรียกร้องให้เขาได้รับอนุญาตให้กินก่อน

การให้อาหารได้รับการส่งเสริมเสมอโดยบรรยากาศที่สงบคำพูดไม่เร่งรีบ ของเล่นการอ่านหนังสือโทรทัศน์ทำให้เด็กเสียสมาธิและยิ่งมีความสนใจในตัวพวกเขามากขึ้นการผลิตน้ำย่อยก็จะลดลง

แม้ว่าตามปกติแล้วเด็กจะกินอาหารต่อหน้าเพื่อนหรือผู้ใหญ่ด้วยความเต็มใจมากกว่า แต่ก็ไม่เหมาะสมที่จะนั่งโต๊ะร่วมกันระหว่างมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เขาจะฟุ้งซ่านสนใจอาหารสำหรับผู้ใหญ่และการปฏิเสธที่จะทำตามความต้องการของเขาจะขัดขวางบรรยากาศการกินอาหารที่สงบและส่งผลต่อความอยากอาหาร อย่าเริ่มให้นมลูกทันทีหลังนอนหลับ การอยู่บนเตียงอุ่น ๆ เป็นเวลานานรวมทั้งอุณหภูมิอากาศที่สูงในห้องจะช่วยลดการหลั่งน้ำย่อยและความอยากอาหารอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

จากความคิดเห็นของผู้อ่าน:

คุณสามารถให้ข้าวโอ๊ตกับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป

Tolokno มีประโยชน์สำหรับมารดาที่ให้นมบุตรเพื่อเพิ่มการให้นมบุตรผู้สูงอายุและผู้ที่ฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยและการบาดเจ็บที่รุนแรง

เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและย่อยง่ายข้าวโอ๊ตจึงเป็นผลิตภัณฑ์และยาเสริมสำหรับโรคต่างๆ ...

ค้นหาสิ่งอื่นที่น่าสนใจ:

44043

เราจัดทำเมนูที่เหมาะสมสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบตามคำแนะนำของ WHO และ AKEV เลี้ยงลูกยังไง? สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดที่เด็ก ๆ สามารถมีได้ตั้งแต่หนึ่งปี

จำไว้ว่าอาหารต่อไปนี้ควรมีอยู่แล้วในอาหารของเด็กอายุหนึ่งขวบ:

• ข้าวต้ม: ข้าวบัควีทข้าวโพด - ปราศจากกลูเตนข้าวโอ๊ตข้าวสาลี - ปราศจากกลูเตน

• ผัก: สควอชกะหล่ำดอกบรอกโคลีมันฝรั่งฟักทองแครอทหัวบีท

• เนื้อสัตว์: กระต่ายไก่งวงเนื้อลูกวัว

• ปลาไขมันต่ำ

• ผลไม้: แอปเปิ้ลลูกแพร์กล้วยลูกพรุน

• นมและนมหมัก: คอทเทจชีสเคเฟอร์หรือนารีนไบโอแลค ฯลฯ

ผลิตภัณฑ์ที่สามารถแนะนำได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปี

• นมวัวหรือนมแพะ ไม่ควรรับประทานเร็วกว่าอายุ 12-18 เดือน เนื่องจากปริมาณโปรตีนส่วนเกินการสูญเสียธาตุเหล็กทางลำไส้ความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้ ฯลฯ ใกล้ปีมากขึ้นสามารถเพิ่มนมลงในธัญพืชได้ แต่โดยมีเงื่อนไขว่าเด็กไม่มีอาการแพ้โปรตีนจากวัว

หลังจากหนึ่งปีคุณสามารถเข้า โจ๊กนม สำหรับอาหารเช้าและในส่วนเล็ก ๆ นมเด็กดัดแปลง เป็นเครื่องดื่ม อย่าลืมติดตามปฏิกิริยาของเด็ก

• ไข่แดง. ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญสำหรับทารกในปริมาณที่ให้กับเด็ก ในขณะเดียวกันก็เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแนะนำไข่แดงที่ใกล้เคียงกับปีหรือไม่ให้ทารกเลย

• แตงกวา(ขูดโดยไม่ต้องปอกเปลือก), บรัสเซลส์กะหล่ำปลี.

• ปราศจากกลูเตนโจ๊ก (ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี)

• เนื้อวัว. ไก่.

• ลูกพีช, เนคทารีน, แอปริคอท, ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล

ไม่ควรนำเข้าสู่โภชนาการของทารก น้ำซุปเนื้อและปลาเป็นอาหารเสริมที่แยกจากกัน เป็นสารสกัดจากอาหารและมีคุณสมบัติในการก่อภูมิแพ้สูงและมีฤทธิ์ระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารของทารก นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปยังใกล้ศูนย์

ตัวเลือกเมนูสำหรับเด็กอายุ 1 ปี

อาหารเช้า	อาหารเย็น	ของว่างยามบ่าย	อาหารเย็น	ก่อนนอน
โจ๊กนม (200gr) + คุกกี้ ไข่เจียวอบไอน้ำ ข้าวต้มฟักทอง (200g) เต้าหู้นึ่ง	ซุปผัก (180 - 200g) + เนื้อ (50g) ซุปไก่บด (200gr) น้ำซุปข้นผัก 200 กรัม + ไข่แดง มันบด + ปลาต้ม 60g (ปลาค็อดฮาเกะพอลลอค) บะหมี่เส้นเล็ก + ลูกชิ้นนึ่งจากไก่ปลาหรือไก่งวง	โยเกิร์ต (200gr) + คุกกี้ คอทเทจชีส (50g) + น้ำซุปข้นผลไม้ (100g) ผลไม้ตามฤดูกาลหรือเบอร์รี่ + คุกกี้ แอปเปิ้ลอบ หม้อตุ๋นชีสกระท่อม พุ๊ดดิ้งกล้วย	โจ๊กโซบะ (150 กรัม) + เนื้อ (30 กรัม) สลัดผัก (แตงกวาขูด + มะเขือเทศ + น้ำมันดอกทานตะวัน) ข้าวต้ม + ปลา (พันธุ์ไขมันต่ำ) นึ่งหรือในเตาอบพร้อมแครอท ตับกับมันฝรั่ง	นมดัดแปลงหรือส่วนผสม (200 กรัม) เต้านม ผลิตภัณฑ์นมหมัก (kefir, bifidok ฯลฯ ) 200 gr

คุณดื่มอะไรได้บ้าง

น้ำนมผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มผลไม้น้ำผลไม้ธรรมชาติเจือจาง ชาและชาสมุนไพร ไม่คุ้ม ให้ในปริมาณมากเนื่องจากช่วยลดการดูดซึมธาตุเหล็กจากลำไส้ได้อย่างมีนัยสำคัญ

สูตรอาหารสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป

ซุปผักซุปผักล้างผักให้สะอาดและสับละเอียด (บวบ (เราตัดเมล็ดออกก่อน) มันฝรั่ง (แช่ไว้ล่วงหน้า) กะหล่ำดอกแครอทถั่วลันเตา) ปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที ตีด้วยเครื่องปั่นหรือนวดด้วยส้อม - ปรากฎว่าน้ำซุปข้น เราทิ้งน้ำซุปเล็กน้อยเพิ่มเนื้อขูด - ได้รับซุป ชิ้นผักในซุปควรนุ่มมาก (เราปรุงแครอทและมันฝรั่งเป็นเวลานาน!) เพื่อไม่ให้เด็กสำลัก

ซุปลูกชิ้น. สำหรับ 2 เสิร์ฟ: ไก่งวงสับ 200 กรัมแครอท 150 กรัมพาสต้าเส้นเล็ก 50 กรัมไข่นกกระทา 4 ชิ้นผักใบเขียว เราทำลูกเล็ก ๆ จากเนื้อสับต้มเป็นเวลา 20 นาทีสะเด็ดน้ำซุปและเทน้ำสะอาดใส่แครอทขูดหลังจากพาสต้า 10 นาทีก่อนสิ้นสุด 5 นาทีแบ่งผักใบเขียวและไข่ดิบลงในกระทะและ ผสมหรือต้มล่วงหน้าอย่างรวดเร็วตัดและเพิ่ม คุณสามารถปรุงซุปและเพิ่มบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอกได้หากต้องการ

ลูกชิ้นนึ่ง.ลูกชิ้นสามารถทำจากปลาหรือไก่สับ ผสมเนื้อสับกับข้าวดิบเล็กน้อยใส่เกลือเล็กน้อยและไข่ เราม้วนลูกบอลเล็ก ๆ และใส่ในหม้อไอน้ำสองชั้น เวลาทำอาหารประมาณ 40 นาที

ไข่เจียวนึ่ง.ตีไข่ 1 ฟองกับนมเล็กน้อยเทลงในภาชนะใส่หม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 30 นาที ไข่เจียวขั้นเทพสำหรับลูกน้อยพร้อมแล้ว!

ชีสกระท่อม ต้มนม (200 กรัม) เท kefir (200 กรัม) ลงในนมเดือด ตั้งไฟอ่อน ๆ จนเวย์เริ่มแยกตัว ปิดมันให้เย็นวางไว้บนผ้าชีส กลายเป็นนมเปรี้ยวที่ไม่เปรี้ยวมาก

พุ๊ดดิ้งกล้วย.หั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ ใส่คุกกี้บดเทนมอุ่น ๆ หนึ่งแก้ว ตีด้วยเครื่องปั่น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเราผสมคอทเทจชีสน้ำตาลเล็กน้อยไข่เซโมลินาน้ำมันพืชลูกเกดและเกลือเล็กน้อย ใส่มวลที่ได้ลงในแผ่นอบใส่ครีมเปรี้ยวที่ด้านบน นำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาที

ตับกับมันฝรั่งล้างตับไก่ปรุงไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที ถูใส่นมหรือครีมเล็กน้อยแล้วผสมกับมันฝรั่งบด

สลัดผัก.ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแยกเปลือกขูดใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

เราปรุงปลานึ่งหรือในเตาอบ เราซื้อปลาพันธุ์ไขมันต่ำ: hake, pollock, cod, haddock, telapia สำหรับเด็กควรซื้อเนื้อไม่มีกระดูก คุณสามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้นต้มหรืออบในเตาอบ "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สำหรับเสื้อขนสัตว์สามแครอทหัวหอมเล็กน้อยผสมกับครีมเปรี้ยวและวางไว้ด้านบนของปลา อบในเตาอบประมาณ 60 นาที

มันฝรั่ง njure กับ fishcakeเราเลื่อนปลา (โดยเฉพาะเนื้อปลาคอดและสิ่งที่คล้ายกัน) ในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับก้อนที่แช่ในนมหรือน้ำก่อนแล้วใส่ไข่หัวหอมเล็กน้อยเกลือและสมุนไพร เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้น สามารถรีดในแป้งเซโมลินาแป้งหรือ croutons (ไม่จำเป็น!) และในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 25-30 นาที เนื้อทอดเหล่านี้สามารถแช่แข็งได้

ดังนั้นเมนูของเด็กอายุ 1 ขวบจึงมีความหลากหลายและคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ ขอให้คุณและเด็ก ๆ !

ทารกที่มีอายุมากกว่ามีชุดฟันเพียงพอที่จะเปลี่ยนไปใช้อาหารแข็ง ถึงเวลาแล้วที่จะค่อยๆเปลี่ยนอาหารกึ่งเหลวเป็นอาหารแข็ง: ซีเรียลทั้งตัวหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและผักผักตุ๋นและสลัด สี่มื้อต่อวัน แคลอรี่ส่วนใหญ่มาจากมื้อกลางวัน ค่าพลังงานทั้งหมดของอาหารที่เด็กบริโภคจะแตกต่างกันระหว่าง 1350-1500 กิโลแคลอรี

การเปลี่ยนแปลงอาหารที่สำคัญ

ปริมาณอาหารเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ถ้าก่อนหน้านี้ส่วนเล็กมากตอนนี้ก็เพิ่มเป็น 20-30 กรัมแม่จะไม่ต้องวุ่นวายกับการบดอาหารอีกต่อไป แต่เธอจะต้องใส่ใจกับการเตรียมสลัดและของว่างให้มากขึ้น เคล็ดลับเมนู:

• ทารกยังไม่พร้อมสำหรับอาหารทอด แต่ตอนนี้เขาสามารถเสนอสตูว์และตับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• โจ๊กและผักจะต้องต้มให้เข้ากันไม่ให้เหลือแค่ครึ่งอบ
• อาหารเย็นและอาหารเช้าควรเป็นอาหาร "เบา ๆ "
• อาหารต้องใช้ผักสดแครอทและกะหล่ำปลีเป็นหลัก

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการรับประทานวิตามินในร่างกายของทารก ซื้อผลไม้ให้เขามากพอจำไว้ว่าพวกมันสดดีต่อสุขภาพกว่า

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จำเป็นสำหรับเด็กอายุ 1.5 ปี

เมื่อก่อนเด็กต้องการแคลเซียม ส่วนแบ่งที่สำคัญในอาหารของเขาคือ นม - ภายใน 500-600 มล. เพื่อปรับปรุงรสชาติอนุญาตให้ปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว แต่ต้มเท่านั้น ค่าเฉลี่ยรายวันสำหรับทารกอายุ 1.5–2 ปีคือ 5 กรัมอย่าให้เกินเพราะจะส่งผลเสียต่อตับ

เกือบทุกวันความต้องการของเศษเล็กเศษน้อย เนื้อ - ตั้งแต่ 70 ถึง 90 กรัมควรเลือกเนื้อลูกวัวหรือไก่งวง เนื้อไก่หรือเนื้อกระต่ายก็เหมาะเช่นกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเส้นเลือดอยู่ในนั้น - ทารกยังไม่สามารถเคี้ยวได้ ให้ลูกกินปลาสัปดาห์ละสองครั้ง เขาต้องการน้อยมาก - มากถึง 30 กรัม / หนึ่งหน่วยบริโภค ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทารกไม่ได้รับกระดูก

ลูกน้อยของคุณโตแล้วและตอนนี้เขาต้องการ ขนมปังมากขึ้น - มากถึง 100 กรัมต่อวัน สามารถเสิร์ฟพร้อมแซนวิชหรือเป็นคู่กับอาหารจานแรก อัตรามันฝรั่งก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน - ตอนนี้อยู่ที่ 130–150 กรัม / วัน หากในบางวันเมนูไม่รวมอาหารมันฝรั่งอย่าอารมณ์เสียเพราะคำแนะนำเหล่านี้บ่งบอกได้

ขอแนะนำให้ให้ทารกสูงถึง 150-200 กรัมทุกวัน ผัก - บวบฟักทองหัวบีทแครอทกะหล่ำปลีและอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการพิจารณาอย่างแน่นอนรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มาพร้อมกับหลักสูตรแรกหรือในรูปแบบของสลัด พยายามเสนอผักให้ลูกน้อยของคุณอย่างละเอียดแม้ว่าเขาจะไม่ได้แสดงความรักต่อพวกเขามากนักก็ตาม

ข้อผิดพลาดทั่วไปที่พ่อแม่หลายคนทำคือ การใช้ไข่ในทางที่ผิด... คุณมักจะเห็นแม่ ๆ ขายไข่ดาวหรือไข่เจียวส่วนใหญ่ โปรดทราบว่าอัตรารายวันสำหรับทารกอายุ 1 ปีครึ่งคือ 0.5 ฟองต่อวัน นั่นหมายความว่าคุณสามารถปรุงไข่ 3-4 ฟองให้ลูกน้อยของคุณได้ภายในหนึ่งสัปดาห์

เนยและน้ำมันพืชเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเศษขนมปังในปริมาณขั้นต่ำ หรือคุณสามารถเสนอแซนวิชกับชีสหรือแยม ส่วนของคอทเทจชีสตอนนี้อยู่ที่ 50 ก. ถ้าปรุงรสด้วยแยมหรือน้ำตาลจะรสชาติดีขึ้น อย่าใช้เกลือมากเกินไป - ไม่จำเป็นต้องสอนให้ลูกกินอาหารเค็มมากเกินไปตั้งแต่เด็กปฐมวัย

ความปรารถนาของผู้ปกครองที่จะเสนอขนมให้ลูกเป็นสิ่งที่เข้าใจได้ - เด็ก ๆ จะได้รับความสุขอย่างมากจากขนมคุกกี้และเค้กใด ๆ แต่เชื่อฉันเถอะว่านี่ไม่ใช่อาหารที่จะทำให้ลูกน้อยของคุณมีความสุข ดูแลลูกสาวหรือลูกชายของคุณด้วยผลไม้ดีกว่า - พวกมันอร่อยพอ ๆ กัน แต่ในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพดีขึ้น

เมนูสำหรับสัปดาห์

เรานำเสนอตัวเลือกเมนูให้คุณทราบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อาหารเรียบง่ายและใช้เวลาในการปรุงน้อยที่สุด

วันจันทร์:

• อาหารเช้า. โจ๊กบัควีทกับนม โกโก้กับนม. แซนวิชเนยและชีส
• อาหารเย็น. สลัดแตงกวากับชีสกระท่อม ซุปไก่กับข้าวและบรอกโคลี ข้าวต้มลูกชิ้น. ชา.
• ของว่างยามบ่าย. สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต (กล้วยกับสตรอเบอร์รี่และกีวี) บุญ. น้ำผลไม้.
• อาหารเย็น. ซุปข้นผักกับไก่ทอด นม.

• อาหารเช้า. โจ๊กนมข้าวโอ๊ตกับลูกเกด ขนมปังกับเนยและแยม ชา.
• อาหารเย็น. สลัดบีทรูทต้มกับลูกพรุน ซุปฟักทองบดกับ croutons มันฝรั่งบดกับสตูว์และกะหล่ำปลี ผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง
• ของว่างยามบ่าย. พุดดิ้งชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่ วุ้นลูกเกด บุญ.
• อาหารเย็น. ตับไก่กับโจ๊กโซบะ ชาขนมปังขิง

• อาหารเช้า. โจ๊กข้าวสาลีกับนมและผลเบอร์รี่ป่า น้ำแอปเปิ้ล. บิสกิต.
• อาหารเย็น. สลัดแครอท. Borscht กับถั่ว ซุปข้นผักกับปลาตุ๋น. เชอร์รี่เจลลี่
• ของว่างยามบ่าย. แอปเปิ้ลและแอปริคอทมะขามป้อม Kefir กับขนมปัง
• อาหารเย็น. ไข่เจียว. แซนวิชกับชีส ชา.

• อาหารเช้า. โจ๊กข้าวโพด (ควรปรุงในหม้อหุงช้า) ขนมปังและเนย. นม.
• อาหารเย็น. สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและสมุนไพร ซุปข้าวกับลูกชิ้นกะหล่ำดอกและถั่วลันเตา ผักโขมและบรอกโคลีบดผสมพุดดิ้งเนื้อ ผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง
• ของว่างยามบ่าย. นมเปรี้ยวผลไม้สด ขนมปังกับ kefir
• อาหารเย็น. ซุปข้นผักกับเนื้อกระต่ายตุ๋น.

• อาหารเช้า. โจ๊กฟักทองกับข้าวและนมปรุงรสด้วยลูกเกด พาย (อบ) กับตับเป็ดและชา
• อาหารเย็น. สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ (ไม่มีเปลือก) ก๋วยเตี๋ยวไก่. ข้าวต้มปลา. ผลไม้แช่อิ่มอบแห้งและ croutons
• ของว่างยามบ่าย. โยเกิร์ตกับคุกกี้ น้ำผลไม้.
• อาหารเย็น. โจ๊กบัควีทกับตับไก่ตุ๋น ชากับแซนวิช

• อาหารเช้า. โจ๊กนมลูกเดือย. แซนวิชกับชีส โกโก้กับนม.
• อาหารเย็น. สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและหัวหอม บร็อคโคลีกะหล่ำดอกและซุปผักโขมบด มันฝรั่งบดกับเนื้อลูกวัวตุ๋นและซอสมะเขือเทศ ผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง
• ของว่างยามบ่าย. ไข่เจียว. คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับน้ำผลไม้
• อาหารเย็น. ซุปข้นผักกับเนื้อไก่งวงตุ๋น ชากับคุกกี้

วันอาทิตย์:

• อาหารเช้า. ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและลูกเกด โกโก้กับขนมปังและชีสแข็ง
• อาหารเย็น. สลัดบีทรูท ซุปถั่วกับ croutons ผักโขมบรอกโคลีคอร์เกตต์และกะหล่ำดอกบด น้ำผลไม้กับขนมปังขิง.
• ของว่างยามบ่าย. พุดดิ้งนมเปรี้ยวกับผลไม้ เชอร์รี่เจลลี่
• อาหารเย็น. มันบดกับลูกชิ้นเนื้อลูกวัว. แซนวิชกับชีส ชา.

ตามเนื้อผ้าทารกมีสิทธิ์ได้รับ kefir ในช่วงเย็น จริงอยู่เด็กทุกคนไม่เคยชินกับสิ่งนี้

การอบในอาหารของทารก

เด็กเกือบทุกคนชอบเค้กและขนมอบ แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะทำตามคำแนะนำของเด็กได้ ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเต็มไปด้วยสารปรุงแต่งมากมาย: มีสารให้ความข้นสีย้อมรสและส่วนผสมอื่น ๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารก ด้วยเหตุนี้จึงควรให้ความสำคัญกับตับที่ง่ายที่สุด

หากคุณต้องการทำอาหารด้วยมือของคุณเองคุณสามารถอบคุกกี้หรือคุกกี้ขนมปังขิงโดยใช้ไข่ไขมันและน้ำตาลในปริมาณขั้นต่ำ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรใช้เนยเทียม - มันเป็นอันตรายอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย เราขอแนะนำให้เปลี่ยนไข่ไก่ด้วยไข่นกกระทา ประการแรกพวกเขาไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และประการที่สองมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แทนที่จะใส่น้ำตาลคุณสามารถใส่ฟรุกโตสลงในแป้งได้

ลูกน้อยของคุณเพิ่งฉลอง "วันครบรอบ" ปีแรก - เขาอายุครบหนึ่งขวบ เขาได้เรียนรู้มากมายในปีนี้ นิสัยการกินของเขาควรเปลี่ยนไปแล้วหรือยัง?

บางทีเราอาจพูดได้ว่าลูกน้อยของคุณเข้าสู่ช่วงเปลี่ยนผ่านทางโภชนาการ เขาไม่ใช่ทารกอีกต่อไป เด็กจะเริ่มเชี่ยวชาญ "สภาพแวดล้อมอาหาร" มากขึ้นเรื่อย ๆ และเข้าหาผู้ใหญ่ในเรื่องพฤติกรรมการกินและการเสพติดของเขา แต่ทารกต้องใช้เวลาพอสมควรในการค่อยๆปรับตัวให้เข้ากับอาหารรูปแบบใหม่

เมื่อถึงวัยนี้การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ก็เกิดขึ้นในระบบย่อยอาหารของทารก ประการแรกเขาได้รับฟันของตัวเองแล้ว ตามกฎแล้วเมื่ออายุ 1 ขวบเด็กจะมีฟันน้ำนม 6-10 ซี่ ทักษะการเคี้ยวของทารกดีขึ้นอย่างรวดเร็ว ในกระบวนการนี้ความสนใจในการเคี้ยวอาหารซึ่ง "ได้รับ" เศษในรูปแบบที่บดหยาบหรือไม่บดมีบทบาทสำคัญ ประการที่สองการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหารที่ผลิตในส่วนต่างๆของระบบทางเดินอาหารของทารกเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นั่นหมายความว่าเขาพร้อมที่จะย่อยและดูดซึมอาหารที่ซับซ้อนกว่าเมื่อหกเดือนที่แล้ว ประการที่สามเด็กเริ่มคุ้นเคยกับอาหารหลายอย่างแล้วมีแนวโน้มว่าเขาจะมีรสนิยมที่ชอบแล้ว การปรับเปลี่ยนโภชนาการเพิ่มเติมไม่ควรเกี่ยวข้องกับการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับรสชาติของทารกด้วย

โดยปกติแล้วการให้นมบุตรหลัง 1 ปีจะเกิดขึ้นในตอนเช้าและตอนเย็นก่อนนอน บ่อยครั้งแม้ในวัยนี้การให้อาหารตอนกลางคืนจะยังคงอยู่ ไม่มีอะไรผิดปกติ: เป็นไปไม่ได้ที่จะให้นมลูกมากเกินไป นอกจากนี้การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ทำให้สามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ในตอนกลางคืนไม่เพียง แต่จะไม่เพิ่มความเสี่ยงของโรคฟันผุ แต่ในทางตรงกันข้าม - ป้องกันการพัฒนา แอนติบอดีในน้ำนมแม่จะยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ Staphylococcus ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของฟันผุ

หากทารกเลิกรับนมแม่ไปแล้ว แต่ยังคง "แนบ" ในเวลากลางคืนกับขวดนมด้วยสูตรหรือแม้กระทั่งน้ำผลไม้ก็ต้องหยุด น่าเสียดายที่สูตรมีคุณสมบัติแตกต่างจากนมแม่ ดังนั้นการใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืนจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคฟันผุอย่างมีนัยสำคัญ ความจริงก็คือหลังจากรับประทานอาหารแล้วความสมดุลของกรดเบสในช่องปากจะเปลี่ยนไปทางด้านที่เป็นกรดอย่างมากซึ่งจะสร้างข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการทำลายเคลือบฟัน และโดยทั่วไปเมื่ออายุ 1 ขวบครึ่งทารกควรหย่านมจากการกินอาหารตอนกลางคืนแล้ว (ไม่สามารถใช้กับการให้นมบุตรได้) เนื่องจากสิ่งนี้รบกวนการนอนหลับทำให้ความอยากอาหารในระหว่างวันลดลงและไม่อนุญาตให้ผู้ปกครองนอนหลับ

ควรให้อาหารทารกเมื่อไหร่และเท่าไหร่?

อายุไม่เกิน 1.5 ปีคุณสามารถปล่อยให้ทารกกินได้ห้ามื้อต่อวัน แต่ถ้าคุณสังเกตเห็นว่าเด็กปฏิเสธการให้อาหาร (ครั้งที่ห้า) ครั้งสุดท้ายก็ถึงเวลาที่ต้องย้ายเขาไปให้ "ผู้ใหญ่" วันละสี่ครั้ง: อาหารเช้าอาหารกลางวัน , น้ำชายามบ่ายและอาหารค่ำ ในกรณีนี้ช่วงเวลาระหว่างการให้อาหารคือ 3.5-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ตามข้อมูลการวิจัยพบว่าอาหารที่กินจะถูกอพยพออกจากกระเพาะอาหารนั่นคือมันพร้อมสำหรับมื้อต่อไป ควรปฏิบัติตามอาหารที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน: พยายามอย่าเบี่ยงเบนไปจาก "ตารางเวลา" นานกว่า 15-30 นาที ด้วยการปฏิบัติตามระบบการให้อาหารจะสังเกตเห็นการทำงานที่ชัดเจนของระบบย่อยอาหารทั้งหมด: การสะท้อนของอาหารเป็นตัวกำหนดการก่อตัวของความอยากอาหารที่ดีน้ำผลไม้ย่อยอาหารจะถูกผลิตในเวลาที่เหมาะสมและในปริมาณที่เพียงพอซึ่งจะช่วยให้คุณย่อยและดูดซึมได้ อาหารดี. ด้วยการรับประทานอาหารที่ผิดปกติการสะท้อนกลับดังกล่าวแทบจะไม่ได้รับการพัฒนาการหลั่งเอนไซม์และน้ำผลไม้จะลดลงและอาหารจะได้รับการประมวลผลแย่ลง พยายามอย่าให้อะไรกับลูกน้อยของคุณระหว่างการให้นม - ผลไม้น้ำผลไม้ผลิตภัณฑ์จากนมและขนมอื่น ๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีความอยากอาหารลดลง "ของว่าง" ดังกล่าวช่วยลดความอยากอาหารของเศษขนมปังล้มกลไกที่กำหนดไว้สำหรับการผลิตน้ำย่อยดังนั้นในระหว่างมื้ออาหารหลักเขาอาจปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์บางอย่าง

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวันของเด็กอายุ 12-18 เดือนอยู่ที่ประมาณ 1300 กิโลแคลอรีปริมาณอาหาร 1,000-1200 มล. การกระจายของจำนวนนี้ตลอดทั้งวันค่อนข้างสม่ำเสมอ: อาหารเช้าและอาหารเย็น - 25% ต่อมื้อกลางวัน - 35% น้ำชายามบ่าย - 15% ประมาณว่าสำหรับน้ำหนักตัวทุกกิโลกรัมเด็กอายุ 1 ขวบต้องการโปรตีนประมาณ 4 กรัมไขมัน 4 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 16 กรัมต่อวัน ในขณะเดียวกันโปรตีนที่มาจากสัตว์ควรมีอย่างน้อย 70% ของปริมาณทั้งหมดในแต่ละวันคือไขมันพืช - ประมาณ 13% ของปริมาณไขมันทั้งหมด

เสิร์ฟอะไรที่โต๊ะ?

เมื่ออายุ 1 ขวบลูกน้อยของคุณมักจะคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกประเภท หลังจาก 1 ปีการปรับเปลี่ยนอาหารจะเกี่ยวข้องกับทั้งการเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่และการเปลี่ยนแปลงวิธีการเตรียมและระดับการบดทีละน้อย

ทรวงอกหรือไม่ทรวงอก?
แม้ว่าทารกจะออกจากอันดับทารกอย่างเป็นทางการไปแล้ว แต่ก็ยังเร็วเกินไปที่จะหย่านมเขาจากเต้านมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน (กรณีหลังนี้จะเพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อในลำไส้อย่างมีนัยสำคัญ) กุมารแพทย์หลายคนเชื่อว่าควรให้นมบุตรจนถึง 20-24 เดือน ท้ายที่สุดแล้วการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ไม่เพียง แต่เปิดโอกาสให้ทารกได้รับนมรสอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณรู้สึกถึงความอบอุ่นและการดูแลของมารดาซึ่งให้ความสะดวกสบายทางด้านจิตใจ เราต้องไม่ลืมว่านมในวัยนี้ยังคงมีประโยชน์อย่างยิ่ง: มีสารพิเศษที่กระตุ้นการพัฒนาระบบประสาทโดยเฉพาะสมองวิตามินหลายชนิดแอนติบอดีสามารถดูดซึมได้ง่ายและสมบูรณ์

ผลิตภัณฑ์นมในโภชนาการของเด็ก

ผลิตภัณฑ์นมยังคงครองตำแหน่งใหญ่ในอาหาร เป็นแหล่งของแคลเซียมวิตามินบีรวมทั้งโปรตีนและไขมันจากนมที่มีคุณค่า หลังจาก 1 ปีทารกสามารถได้รับ kefir (มากถึง 200 มล. ต่อวัน) โยเกิร์ต (200-300 มล.) จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เกินปริมาณที่แนะนำเนื่องจากผลิตภัณฑ์กรดแลคติกอุดมไปด้วยสารประกอบที่เป็นกรดซึ่งจะทำให้ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายของทารกมากเกินไป จะดีกว่าถ้าโยเกิร์ตทำมาเพื่ออาหารเด็กโดยเฉพาะ หากคุณให้โยเกิร์ตชนิดเกล็ดสำหรับผู้ใหญ่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเป็นโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำ (ผลิตภัณฑ์จากนมไม่ใช่ครีม) และมีน้ำตาลซูโครสสารกันบูดรสชาติและสารปรุงแต่งเทียมอื่น ๆ ให้น้อยที่สุด แน่นอนว่าควรเลือกโยเกิร์ตที่ "สด" ดีกว่าเพราะช่วยให้คุณสามารถบำรุงลำไส้ให้แข็งแรง โยเกิร์ตดังกล่าวมีอายุการเก็บรักษาที่ จำกัด (โดยปกติจะไม่เกิน 2 สัปดาห์) และสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 2-8 องศาเซลเซียสเท่านั้น หากบรรจุภัณฑ์ของโยเกิร์ตระบุว่าอายุการเก็บรักษาเกิน 1 เดือนแสดงว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการบำบัดความร้อนและไม่มีการเพาะเลี้ยงกรดแลคติกที่ยังมีชีวิตอยู่ นอกจากนี้สูตรนมยังคงมีความเกี่ยวข้องซึ่งเรียกว่า "สูตรติดตามผล" นั่นคือสูตรที่มีไว้สำหรับให้อาหารเด็กหลังจาก 6 เดือน ทำไมแม้ผ่านไป 1 ปีถึงคุ้มที่จะให้ลูกน้อย? ความจริงก็คือนักโภชนาการเห็นด้วยมากขึ้นที่จะเลื่อนการทำความคุ้นเคยกับนมวัวของทารกอย่างน้อยจนถึงอายุ 2-2.5 ปีซึ่งสัมพันธ์กับความถี่ในการเกิดอาการแพ้โปรตีนนมวัว

ผลิตภัณฑ์นมที่สำคัญอื่น ๆ ได้แก่ ชีสกระท่อมและชีส ปริมาณคอทเทจชีสทุกวันสามารถเพิ่มได้เป็น 70 กรัมต่อวันหลังจาก 1 ปี พ่อแม่บางคนชอบให้ลูกทานวันเว้นวัน แต่ในปริมาณประมาณ 140 กรัมชีสกระท่อมสามารถให้ในรูปแบบ "บริสุทธิ์" หรือคุณสามารถทำพุดดิ้งหม้อปรุงอาหารจากมันใกล้ถึงครึ่งหนึ่ง ปี - ทำเค้กชีส ชีสมักใช้ในรูปแบบขูดเป็นส่วนเสริมของพาสต้า แต่เด็กบางคนชอบแทะชีสด้วยฟันของตัวเอง ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์นี้จะมีส่วนช่วยในการสร้างทักษะการเคี้ยว

เนยส่วนใหญ่มักใช้เป็นส่วนผสมของธัญพืชหรือทาขนมปัง ปริมาณที่แนะนำคือประมาณ 12 กรัมต่อวัน จะดีกว่าที่จะไม่ให้ความร้อนกับเนย (นั่นคือใส่ลงในอาหารสำเร็จรูป)

หลังจาก 1 ปีคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและครีมในปริมาณเล็กน้อย ครีมเปรี้ยวเหมาะที่สุดสำหรับการแต่งกายหลักสูตรแรกครีม - สำหรับทำซอสสำหรับหลักสูตรที่สอง

ผักและผลไม้ในอาหารของเด็ก

ผักและผลไม้ก็ควรจะแสดงบนโต๊ะของเด็ก ๆ ได้ดีเช่นกัน หลังจากผ่านไป 1 ปีคุณสามารถแนะนำลูกน้อยของคุณให้รู้จักกับผลไม้และเบอร์รี่ชนิดใหม่ ๆ ได้อย่างช้าๆเช่นสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่เชอร์รี่กีวีแอปริคอตพีชลูกเกดมะยม chokeberries ทะเลบัค ธ อร์นราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่แครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ลิงกอนเบอร์รี่และแม้กระทั่ง ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว. แน่นอนว่าคนรู้จักดังกล่าวควรได้รับการไตร่ตรองให้ดีและคุณแม่จะต้องสังเกตปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่แต่ละชิ้นอย่างรอบคอบ ในเด็กที่มีอาการแพ้ไม่ควรทำตามขั้นตอนใหม่ ๆ โดยไม่ปรึกษาแพทย์ภูมิแพ้หรือกุมารแพทย์ ผลเบอร์รี่ซึ่งมีเปลือกค่อนข้างหนาจะสับเป็นชิ้น ๆ ในมันฝรั่งบดได้ดีที่สุดในขณะที่ผลไม้ฉ่ำนุ่ม ๆ (แอปริคอตพีชกีวี) สามารถให้ทารกเป็นชิ้น ๆ ได้ แม้ว่าลูกน้อยที่คุณรักจะทนต่อผลไม้แปลก ๆ (ผลไม้เช่นมะนาว, กีวี) ได้ดี แต่อย่าให้มากนักผลไม้เหล่านี้มีกรดพืชค่อนข้างมากซึ่งในปริมาณมากอาจทำให้เยื่อเมือกที่บอบบางของระบบทางเดินอาหารระคายเคืองได้ องุ่นช่วยเพิ่มกระบวนการหมักในลำไส้และทำให้อาหารของเด็กมีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป อย่างไรก็ตามวิตามินมันค่อนข้างแย่ นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการแนะนำให้เริ่มใช้ในวัยต่อมา - ใกล้ถึงสามปี ผลไม้สามารถให้ทารกได้เมื่อสิ้นสุดมื้ออาหารหลักนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในโจ๊กผสมกับผลิตภัณฑ์นม ปริมาณผลไม้ที่แนะนำคือประมาณ 200-250 กรัมต่อวัน ในปริมาณนี้คุณสามารถเติมน้ำผลไม้ได้อีก 100 มล. ถ้าก่อน 1 ปีควรเลือกน้ำผลไม้ที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วหลังจากนั้น 1 ปีจะมีความเป็นไปได้มากที่จะให้น้ำผลไม้และน้ำหวานที่มีเนื้อ

เมนูผักของทารกสามารถเสริมด้วยหัวบีทหัวผักกาดมะเขือเทศถั่วลันเตาถั่ว ควรให้พืชตระกูลถั่วแก่เด็กในปริมาณเล็กน้อยและในรูปแบบที่ปรุงสุกดีแล้วและสับให้ละเอียดเท่านั้นเนื่องจากอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยเส้นใยหยาบซึ่งทำให้เกิดการผลิตก๊าซในลำไส้เพิ่มขึ้นการบีบตัวเพิ่มขึ้นซึ่งอาจทำให้ปวดท้องและหลวมได้ อุจจาระ ผักส่วนใหญ่ใช้ในซุปและเครื่องปรุงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ไม่เพียง แต่ต้มเท่านั้น แต่ยังสามารถตุ๋นได้อีกด้วย เมื่ออายุ 1 ปีพวกเขาจะได้รับในรูปแบบของมันฝรั่งบดเมื่อใกล้ถึงหนึ่งปีครึ่งคุณสามารถเริ่มให้ทารกต้มหรือตุ๋นผักเป็นชิ้น ๆ ใกล้ถึงปีครึ่งแล้วบางครั้งคุณสามารถเริ่มนำเสนอเศษและสมุนไพรในสวนเช่นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีกระเทียมป่าผักโขมผักกาดหอมหัวหอมสีเขียว สามารถเพิ่มผักใบเขียวที่สับละเอียดลงในซุปและอาหารจานหลักก่อนเสิร์ฟ

ควรเติมน้ำมันพืชในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงผักเพื่อให้ได้รับความร้อนน้อยที่สุดเนื่องจากในกระบวนการให้ความร้อนไขมันใด ๆ สารก่อมะเร็งจะก่อตัวขึ้นซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารกไม่เพียง แต่แม้กระทั่งผู้ใหญ่

เนื้อปลาไข่ในอาหารของเด็ก

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะได้รับในรูปแบบของชิ้นเนื้อนึ่งลูกชิ้นลูกชิ้นซุปเนื้อและพุดดิ้งในปริมาณ 100 กรัมต่อวัน ในช่วงกลางปีที่สองคุณสามารถให้สตูว์ลูกน้อยของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าเขาไม่สำลัก เนื้อสัตว์หลายประเภทยังคงใช้ในอาหาร ได้แก่ เนื้อวัวเนื้อลูกวัวเนื้อหมูไม่ติดมันกระต่ายไก่งวงไก่และเครื่องใน - ตับลิ้นหัวใจสมอง นกน้ำ (เป็ดห่าน) และเนื้อแกะอุดมไปด้วยไขมันทนไฟซึ่งทำให้การย่อยและการดูดซึมเนื้อสัตว์เหล่านี้มีความซับซ้อนดังนั้นจึงสามารถให้ได้เป็นครั้งคราวเท่านั้น

ควรให้ปลาสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง 30-40 กรัมต่อมื้อแทนอาหารประเภทเนื้อสัตว์ คุณสามารถปรุงทอดมันปลา (อบไอน้ำ) หรือลูกชิ้นเนื้อปลาตุ๋น

ไข่ยังมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อโภชนาการของเด็กหลังจาก 1 ปีเนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าเช่นโปรตีนที่ย่อยง่ายกรดอะมิโนที่มีคุณค่าวิตามิน (A, D, E) ฟอสโฟลิปิดแร่ธาตุจุลภาคและมาโคร ไข่ขาวถูกดูดซึมเกือบทั้งหมด - โดย 96-97% ไขมัน - ประมาณ 95% เฉพาะไก่และไข่นกกระทาเท่านั้นที่ใช้เลี้ยงทารก ไม่รวมไข่นกน้ำเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงในการแพร่เชื้อที่เป็นอันตราย ไข่นกกระทาแตกต่างจากไข่ไก่ไม่เพียง แต่มีปริมาณโปรตีนสูงกว่า (มีทริปโตเฟนกรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมาก) แต่ยังมีปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอลที่สูงกว่าด้วย เด็กอายุต่ำกว่า 1.5 ปีควรได้รับไข่ต้มเท่านั้น (ต้มสุก) หรือในรูปแบบของไข่เจียวในนม (อาจมีผักหลายชนิดด้วย) ดิบ (และนอกจากนี้ไข่ที่ "ต้มนิ่ม" และ "ในถุง" จะย่อยได้น้อยกว่าเนื่องจากมีโปรตีนที่ไม่ผ่านการย่อยสลายและยังเป็นอันตรายจากมุมมองของการแพร่เชื้ออีกด้วยไข่เจียวสะดวกในการปรุงอาหารในไมโครเวฟ จากนั้นจะไม่ทอดเช่นเดียวกับบนไข่เจียวเทลงในจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ (ไม่มีน้ำมัน) และวางไว้ในเตาอบประมาณ 2-3 นาทีนอกจากนี้ไข่จะถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในระหว่างการเตรียมอาหารต่างๆ จาน (ชีสเค้กแพนเค้กเนื่องจากไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติในการก่อภูมิแพ้สูง (ไข่นกกระทายังมีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่าไข่ไก่มาก) จึงไม่ควรให้เด็กทุกวันควรทำ 3 ครั้งต่อสัปดาห์หรือวันเว้นวัน . ไข่ต่อวันหรือทั้งหมด - วันเว้นวันสำหรับไข่นกกระทาปริมาณจะเพิ่มขึ้นประมาณสองเท่า

ธัญพืชแป้งและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ในอาหารของเด็ก

ธัญพืชใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเด็ก ข้าวโอ๊ตและบัควีทมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับทารกคุณยังสามารถใช้ข้าวโพดข้าวลูกเดือยและธัญพืชประเภทอื่น ๆ ทารกอายุ 1 ขวบจะเคี้ยวและกลืนได้ง่ายขึ้นหากโจ๊กมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอจึงมักใช้พอร์ทริดจ์ทันที ใกล้ถึงหนึ่งปีครึ่งคุณสามารถให้ธัญพืชที่ต้มสุกได้ดีโดยไม่ต้องบดเพิ่มเติม

ในบางครั้งคุณสามารถใช้พาสต้าในอาหารของเด็กได้ สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือใช้ใส่ซุปก็ได้ อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้มากเกินไปเนื่องจากอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ขอแนะนำให้มอบให้กับลูกน้อยของคุณสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง

ขนมปังยังใช้ในอาหารของเด็กวัยนี้ อายุไม่เกิน 1.5 ปีควรให้ขนมปังขาวแก่ทารกเท่านั้น: ย่อยง่ายกว่า ปริมาณขนมปังทั้งหมดต่อวันไม่ควรเกิน 100 กรัมตั้งแต่อายุ 1.5 ปีขนมปังไรย์เล็กน้อยสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ (ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน) เด็กอายุต่ำกว่า 1.5 ปีไม่ได้รับขนมปังไรย์เนื่องจากแป้งเปรี้ยวที่เตรียมไว้ทำให้เกิดการหมักในลำไส้

ผลิตภัณฑ์อื่น

การดื่มสามารถแสดงได้ด้วยน้ำบริสุทธิ์ (ไม่ควรต้ม แต่บรรจุขวด "สำหรับอาหารเด็ก") ผลิตภัณฑ์จากนมน้ำผักและผลไม้ผลไม้แช่อิ่ม (ควรปรุงโดยไม่ใส่สารให้ความหวานเลยหรือเติมเล็กน้อย ปริมาณฟรุกโตส), ชาที่ชงอย่างอ่อน, ยาต้มสมุนไพร (คาโมไมล์, ยี่หร่า, สะระแหน่ ฯลฯ ) ไม่แนะนำให้ให้เครื่องดื่มอัดลม (แม้กระทั่งน้ำแร่) แก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีเนื่องจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่อยู่ในเครื่องดื่มเหล่านี้จะทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารระคายเคือง ให้ทารกควบคุมปริมาณของเหลวที่บริโภค แน่นอนว่ามันจะขึ้นอยู่กับอาหารฤดูกาลอุณหภูมิแวดล้อมและการออกกำลังกายของทารก

เกลือแกงใช้ในปริมาณเล็กน้อย - ประมาณ 0.5-1 กรัมต่อวัน

องุ่นช่วยเพิ่มกระบวนการหมักดังนั้นจึงแนะนำให้เด็กอายุไม่เกินสามขวบ

ขนม. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานให้กับอาหารบางอย่างที่ลูกน้อยของคุณอาจไม่ชอบ จะดีกว่าถ้าชอบฟรุกโตส: ร่างกายจะดูดซึมและดูดซึมได้ช้ากว่าและสม่ำเสมอกว่า (ซึ่งเกือบจะกำจัดการเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเลือดอย่างกะทันหัน) ไม่ต้องใช้อินซูลินในการเข้าสู่เซลล์ของร่างกาย (นั่นคือมันไม่ได้สร้าง การทำงานของตับอ่อนมากเกินไป) และมันรบกวนความสมดุลของกรด - เบสในช่องปากน้อยลง (ซึ่งหมายความว่าน้อยลงมีส่วนช่วยในการพัฒนาของโรคฟันผุ) นอกจากนี้เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องจะมีความหวานมากกว่าซูโครสเกือบ 1.75 เท่าซึ่งทำให้บริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถใช้ผลไม้สดและผลเบอร์รี่รวมทั้งผลไม้แห้งเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับโจ๊กและคอทเทจชีส นอกจากนี้ในบางครั้งเด็ก ๆ สามารถรับประทานขนมหวานได้ (โดยปกติแล้วพวกเขายังสามารถทำจากฟรุกโตสได้ - คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้จากชั้นวางของร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ) - มาร์ชเมลโลว์มาร์ชเมลโลว์แยมแยมและแน่นอนน้ำผึ้ง (มีให้ ที่ทารกอุ้ม) ปริมาณน้ำตาลทั้งหมดต่อวันคือ 30-40 กรัมสำหรับเด็กอายุ 1-1.5 ปี

อภิปรายผล

ขนมปังขาวทำให้ฟันผุ ฉันไม่ให้ !!!

01.11.2018 02:33:52, อเล็กซานดร้าสตาร์

ฉันได้ยินมาว่าไม่ควรรับประทานผลไม้หลังอาหารมื้อหลักเนื่องจากจะทำให้เกิดการหมักจึงแนะนำให้รับประทานในตอนเช้าและเป็นมื้อหลัก

25 ต.ค. 2018 10:35:17 น. Olga

โปรดบอกฉันว่ากลุ่มผลิตภัณฑ์ใดที่ควรให้ลูกน้อยของคุณในช่วงเวลาใดของวันดีกว่ากัน ตัวอย่างเช่น Pishkt โจ๊กสำหรับมื้อเย็นนั้นย่อยยาก เวลาไหนดีที่สุดในการให้เนื้อ? เด็กอายุ 1.3 ปี

28.03.2018 12:56:14, Julia2007

ขอให้เป็นวันที่ดี! เด็กหญิงของฉันอายุ 1 ปีและยังต้องการอาหารตอนกลางคืน! จะหย่านมยังไงให้กินกลางคืน ????

02/21/2018 07:46:15 น. Ksenia

เมื่อไม่นานมานี้พวกเขาเขียนว่าลูกของพวกเขาไม่ได้กินมากนัก แต่มันเขียนด้วยสำเนียงที่ไม่พอใจฉันถึงกับยิ้มเล็กน้อย :) ฉันอยากจะบอกว่าเด็ก ๆ ทุกคนล้วนแตกต่างกันแม้แต่ผู้ใหญ่ก็มีความอยากอาหารที่แตกต่างกัน และเด็กก็เหมือนกันกับผู้ใหญ่แม่ไม่จำเป็นต้องเลี้ยงดูให้ตื่นตระหนก เด็กกินมากแค่ไหนหมายความว่าเขาต้องการมาก เขาจะไม่ปล่อยให้ตัวเองหิวเขาพัฒนาปฏิกิริยาสะท้อนกลับตั้งแต่แรกเกิดและเขาประกาศความหิวด้วยการร้องไห้ (ถ้าเขายังไม่สามารถพูดได้) สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเพิ่มน้ำหนักบางกรัม และถ้าในทางกลับกันเขาสูญเสียหนึ่งกิโลกรัมคุณต้องส่งเสียงปลุก และถ้าเซื่องซึมเขาก็ไม่เล่น ไม่งั้นทุกอย่างก็ดีกับลูก! มาเปิดใจกันเถอะไม่ใช่อารมณ์ :) แต่ในหัวข้อ: ลูกชายของเรากินดี TTT ไม่ปฏิเสธอะไรกิน 200 กรัมและแม้แต่ 300 กรัมสำหรับอาหารเช้า (โจ๊ก 200 และคอทเทจชีส 100) ตอนนี้เขาอายุ 1.4 ปีและเริ่มมีของว่างระหว่างมื้ออาหารมากขึ้น วันนี้ก่อนการให้อาหารครั้งสุดท้ายเมื่อหนึ่งชั่วโมงก่อนฉันขอพวงมาลัย ฉันคิดว่านี่เป็นเพราะกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นของเขา (เขาเดินบนถนนมากขึ้น)

30.07.2017 23:27:59, Anastasia Trubilina

ถ้าเด็กกินนมแม่จริง ๆ แล้วคุณต้องการอะไรจากเขาแน่นอนเขาจะไม่กินแบบนั้น
และบทความดีมาก!
ขอบคุณ!

13/07/2017 15:59:42 น. Tvxghd

มีกำหนดปริมาณดังกล่าว ???? ลูกชาย 1.4 ก. ของบางอย่างโดยทั่วไปเขาไม่ได้กินมาก ไม่มีคำถามใด ๆ 4-5 ครั้ง วันละสองสามครั้งเขาจะกินช้อนสองสามช้อนและถึงแม้จะไม่เห็นด้วยทุกวันก็ตาม ไม่ค่อยเป็นกล้วยหรือสตรอเบอร์รี่ชิ้นเล็ก ๆ บางครั้งคุกกี้ชิ้นหนึ่ง ยังไม่เห็นส่วนของ 200 กรัมแม้แต่บนขอบฟ้า ป่านนี้นมแม่เป็นอาหารหลัก ส่วนที่เหลือเขาไม่ค่อยเปิดปาก

06/02/2017 10:20:16 น. กุลิบก

จนกระทั่งอายุ 1.5 ขวบฉันไม่ได้ให้ขนมลูกชายคนโตเลย เขาไม่ได้ถาม เราไม่กินพอร์ทริดจ์ชาและผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลและน้ำผึ้งเราซื้อนมเปรี้ยวไม่หวานนั่นคือเขาได้ฟรุคโตสจากผลไม้และทุกอย่าง ทุกอย่างจบลงอย่างเลวร้าย .... เช้าวันหนึ่งเขาทรุดตัวลงในเวลา 8:30 น. และไม่ได้รับประทานอาหารเช้าเป็นเวลา 40 นาทีแรกและเวลา 09:20 น. เขาถูกรถพยาบาลพาไปโดยมีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (น้ำตาล 1, 7) ขอบคุณพระเจ้าที่พวกเขาสูบมันออกมา หลังการตรวจหมอต่อมไร้ท่อกล่าวว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการขาดคาร์โบไฮเดรตในอาหารของทารก นี่คือวิธีที่ฉัน "ดักฟัง" ด้วยความหวาน เราให้น้ำผึ้งที่อายุน้อยที่สุดในชาอยู่แล้วและเราซื้อนมเปรี้ยวที่มีฟรุกโตสและให้คุกกี้ ... ระวังเรื่องอาหารของเด็กอย่า จำกัด บุตรหลานของคุณมากเกินไป
และบทความดีมาก จากประสบการณ์การเลี้ยงลูกสองคนฉันตัดสิน

05/31/2017 10:16:22 น. mariia_moroz

ทำไมรอยขีดข่วนหนึ่งขนาดจึงเหมาะกับทุกคน? ฉันเป็นมังสวิรัติ แต่สิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับโภชนาการของลูกเลย และฉันจะไม่กำหนดมุมมองของฉันเกี่ยวกับเธอเธอจะตัดสินใจด้วยตัวเองว่าเธอเติบโตขึ้นมาอย่างไรเธอจะไม่เป็นเหมือนแม่เป็นมังสวิรัติและคนกินเนื้อเหมือนพ่อ

02/12/2017 14:13:40 น. Alixonetta

ขอบคุณบทความที่ดีและมีประโยชน์ ทุกอย่างชัดเจนมีน้ำใจและอธิบายอย่างชัดเจน

08/05/2015 05:08:53, Natalia_Pogorneva

แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความเรื่อง "การขยายอาหารโภชนาการสำหรับเด็ก 1 ปีถึง 1.5 ปี"

กระท่อมชีส - คีเฟอร์จะมีอายุ 10 เดือนไข่แดงและปลาหลังจากหนึ่งปี ชาและปกติและสมุนไพรหลังจากสอง น้ำผลไม้ - อะแฮ่ม - ประโยชน์ที่น่าสงสัย แต่ไม่เร็วกว่า 1.5 อย่างแน่นอน โภชนาการสำหรับเด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงสามปีต่อเดือน โภชนาการสำหรับเด็กหลัง 1 ปี: อาหารเพื่อสุขภาพระบบการปกครองเมนู

อภิปรายผล

ควรให้เนื้อสัตว์ในมื้อกลางวันและผักในตอนเย็นเพื่อไม่ให้การย่อยอาหารของเด็กมากเกินไป อย่าไปกินโจ๊กนมเพราะมันเป็นภาระในการย่อยอาหาร

10/08/2559 17:12:04 น

7.5 เดือน กินเกือบทุกอย่าง ยกเว้นน้ำผึ้ง / ถั่ว / น้ำผลไม้ / ไม่ดีต่อสุขภาพ และอื่น ๆ - กระต่าย / ไก่งวง / ไก่ / เนื้อลูกวัว - / ปลาคอด / ผักทั้งหมด / ผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมด / ชีสกระท่อมโฮมเมด
ดี GW - 4-5 ครั้งในตอนกลางวันและ 2 ครั้งในตอนกลางคืน

10/02/2559 11:51:42, จาก yukgirl

เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 การเลี้ยงดูเด็กตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี: การแข็งตัวและพัฒนาการโภชนาการและหมวด: โภชนาการ (ซีเรียลใดที่ควรป้อนให้กับเด็กอายุ 2 ปี) และใครเลี้ยงหรือเลี้ยงสิ่งที่ฉันปรุงและบอร์ชท์และซุปถั่ว ดูเมนูในสวนว่ามีซุปอะไรบ้าง ...

อภิปรายผล

สวัสดีช่วยบอกฉันทีว่าจะทำอย่างไรกับลูกชายวัย 2.5 ปีของฉันเขาไม่กินอะไรเลยนอกจากซุปและผลไม้ที่บริสุทธิ์จากไหเขาไม่มีแรงบอกฉันว่านี่เป็นเรื่องปกติหรือไม่? มันคืออะไร? และจะไปพบแพทย์คนไหน? ขอบคุณล่วงหน้า

18.10.2018 13:31:03, iiiiii

ผ่านไปหนึ่งปีฉันก็กินทุกอย่างเหมือนที่เราทำเช่นพิซซ่าหรือเบอร์ริโต (มันเผ็ด) ในพายุหิมะทั้งหมดฉันไม่เข้าใจปัญหาของคุณเลยกำหนดให้เด็กเหมือนกับตัวคุณเองกิน - ดี ไม่หิวคราวหน้ากินเยอะกว่านี้

โภชนาการสำหรับเด็กเต็มรูปแบบ แบ่งปันแนวคิดเมนูสำหรับเด็กที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินเนื่องจากจินตนาการเป็นสิ่งที่ขาดไปแล้ว ทั้งลูกสาวของฉันและฉันมักจะมีน้ำหนักเกินในชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 เราสามารถเอาชนะน้ำหนักส่วนเกินได้สำเร็จและทั้งสองอย่างโดยการเอาขนมปังและน้ำตาลออกจากเมนูรวมถึงการออกกำลังกาย

อภิปรายผล

เขากินอะไรที่โรงเรียน? ทุกอย่างมักจะมีความหวานและคาร์โบไฮเดรด ... ของฉันมีในปริมาณมาก ...

ด้วยการรับประทานอาหารและแนวทางด้านโภชนาการคุณทำทุกอย่างเพื่อขัดขวางพฤติกรรมการกินของลูกสาวและชะลอการเผาผลาญที่ไม่เร่งรีบให้มากที่สุด ร่างกายได้รับสัญญาณของความหิวและบันทึกทุกอย่าง "สำรอง"
หากมีปัญหาด้านต่อมไร้ท่อให้รับการรักษา ถ้าไม่มีให้ไปขอคำปรึกษาที่สถาบันโภชนาการ

ระบอบการปกครองรายวัน. เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและการเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกิน 1 ปี: โภชนาการความเจ็บป่วยพัฒนาการ ระบบการปกครองแบบวันสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 9-12 เดือน เราได้เริ่มปรับโครงสร้างไปสู่ระบอบการปกครองใหม่ในวันนี้ โภชนาการสำหรับเด็กหลัง 1 ปี: อาหารเพื่อสุขภาพระบบการปกครองเมนู

อภิปรายผล

ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรหรือทำอะไรกับมัน! สเตฟานของฉันบางครั้งนอนวันละครั้งเท่านั้น! กำลังปรับ ...

เราเปลี่ยนเป็น 2 สลีปเป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วประมาณ 11.00 น. เป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นเวลา 16: 16: 30 น. หนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่ตอนนั้นฮึฮึตั้งแต่สี่ทุ่มครึ่งจนถึง 8 โมงเช้าและตอนนี้เป็นวันที่ 3 ถึง 9 และ 10 โมงเรานอนอากาศมองเห็นได้ความกดดัน

เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและการเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกิน 1 ปี: โภชนาการความเจ็บป่วยพัฒนาการ บางทีเราอาจจะเป็นข้อยกเว้น แต่ตั้งแต่ 1 ปี 2 หรือสามเดือน (จำไม่ผิด - ตอนนี้เราอายุ 1 และ 10) เรากินทุกอย่าง - ฉันยอมเห็ดทอดสองสามอย่างเมื่อทุกอย่าง ...

อภิปรายผล

บางทีเราอาจจะเป็นข้อยกเว้น แต่ตั้งแต่ 1 ปี 2 หรือ 3 เดือน (ฉันจำไม่ได้ว่าตอนนี้เราอายุ 1 และ 10) เราแค่กินทุกอย่าง - ฉันยอมเห็ดทอดสองสามอย่างเมื่อเราทุกคนทานอาหารเย็นด้วยกัน
ดังนั้น - โยเกิร์ตเต้าหู้ผลไม้ Danissimo และอีกสารพัดฉันชอบมากถ้าฉันเพิ่มลูกเกดจากผลไม้แช่อิ่มลงไป - แต่! เราไม่มีอาการแพ้เรายังดื่มน้ำส้มสำหรับผู้ใหญ่ - Jay-7 โดยไม่ต้องใช้มากเกินไปแน่นอนว่าฉันให้ทุกอย่างเล็กน้อยและฉันก็ไม่ติดขัด - ฉันให้ช้อนเด็ก เท่าที่เขากิน - นั่นคือมากและดีฉันมีโจ๊กที่เลือกและวางช้อนทิ้งไว้หยิบคอทเทจชีสสองสามครั้งกินองุ่นสักสองสามเครื่องดื่มแค่นั้นแหละ แต่พอถึงเวลาอาหารกลางวันเขาก็ทำเอง และถ้าเขาทานอาหารกลางวันไม่เสร็จคุณยายก็เริ่มกำหัวของพวกเขา - ฉันมั่นใจว่าวันนี้อากาศไม่ดีมีการเปลี่ยนแปลงมีพายุหรืออย่างอื่นในตอนเย็นด้วยเช่นกันจะไม่ กิน - ดีไม่จำเป็นฉันให้คุณดื่มและผลไม้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด เท่านั้นเด็กจะเซ่อกับฉันจากบางสิ่งในวันนี้หรือวันพรุ่งนี้ซึ่งหมายความว่ามีสารอาหารในร่างกายซึ่งหมายความว่าเขามีเพียงพอ ถ้าเขาไม่ต้องการ - อย่าถ้าฉันขออาหารก่อนเวลาฉันให้ของที่ฉันไม่อิ่มไม่มีขนมคุกกี้และแคร็กเกอร์ แต่เราจะรอพ่อกินข้าวเย็นแน่นอน - นี่คือ ประเพณีฉันต้องอดทน สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันสับสนมากคือเธอยังไม่อยากดื่มจากถ้วยนั่นคือแน่นอนว่าเขาจะจิบสองสามครั้ง แต่ส่วนใหญ่จะมาจากขวดเท่านั้น เราดื่ม - ชากับน้ำผึ้งกุหลาบสะโพกผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้ - เราชอบน้ำแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ดื่มคีเฟอร์ดื่มโยเกิร์ตหมักนมโกลเด้นบอลที่มีธาตุเหล็ก (เรามีฮีโมโกลบินต่ำ) พวกเขาเลิกดื่มชาสำหรับเด็กและ น้ำผลไม้เป็นเวลานาน - บางครั้งมีเพียง Azov เท่านั้นเราใช้ลูกพลัมกับเยื่อกระดาษ แต่นี่เป็นเพราะฉันรักเธอมาก - และเขาก็ไม่รังเกียจที่จะมองฉันเช่นกัน
ลองนึกดู - ในหมู่บ้านแม่ให้นมแม่ (ไม่มีอาหารเด็กและไม่มีอาหารจากนม) รวมทั้งพวกเขาวางไว้ที่โต๊ะกลางสำหรับมื้อกลางวัน - เธอกินซุปกะหล่ำปลี !!!, ชอบแพนเค้ก (ของฉัน, โดยวิธีการเช่นกัน) - และเด็กผู้หญิงอายุ 9 เดือนนี่เป็นโครเชต์บางประเภทจริงๆคือฉันอาจจะไม่กล้า - แต่ท้ายที่สุดแล้วไม่มีอะไรเป็นเด็กผู้หญิง - แก้มสีชมพูสุขภาพดีเดินได้ดี ตั้งแต่ 8 เดือนทำได้ดีมาก
ดังนั้นอย่าแขวนกับสิ่งที่เขากินมากเกินไปเท่าไหร่ถ้าเด็กไม่เซื่องซึมไม่นอนอยู่บนเตียงไม่เป็นลม แต่รีบวิ่งไปรอบ ๆ อพาร์ตเมนต์พร้อมกับช่อดอกไม้ที่เย็บในพระ - นั่นหมายความว่า ทุกอย่างเป็นปกติ
ขอให้โชคดีเขียนถึงสบู่หากคุณมีคำถามใด ๆ ลุดมิลา

Grisha ของเรา (1g 8m) กินนมอย่างมีความสุข - ในตอนเช้าโจ๊กในนม (พร้อมผลไม้) และโกโก้ชาหรือน้ำผลไม้ที่เขาเลือกในตอนกลางวันซุปกับเนื้อสัตว์และผัก (สามารถเปลี่ยนแปลงได้) ในตอนเย็นเขามีความสุข กินคอทเทจชีส (ที่ไหน - 150 กรัม) อาจจะหยิบโยเกิร์ตและสำหรับตอนกลางคืน kefir (ในขวดด้วยเพราะเรายังไม่ได้เป็นเพื่อนกับถ้วยเลย) - 200 กรัมภรรยาของฉันและฉันก็ต้องทนทุกข์ทรมานเช่นกัน เป็นเวลานานกับการให้อาหาร แต่แล้วเราก็ย้ายเขาไปอยู่ที่โต๊ะทั่วไป - Grishka เปลี่ยนไปกระบวนการอาหารกลางวันและอาหารเย็นกลายเป็นงานอดิเรกที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเขาเรียนรู้ที่จะกินด้วยส้อมในมือของเขา (แน่นอน โดยมีค่าใช้จ่ายในรูปแบบของจานคว่ำถ้วยและเซอร์ไพรส์อื่น ๆ ) จากนั้นเราก็หยุดติดตามปริมาณที่ป้อนก่อนที่จะมีการต่อสู้กันทุกช้อนตอนนี้เขาเองก็รู้แล้วว่าเขาต้องการแค่ไหน แต่เราไม่ยืนยัน สิ่งเดียวที่เรายึดมั่นคือเราปฏิเสธ Grisha "ของว่างหนึ่งนาที" ในรูปแบบของไส้กรอกคุกกี้ขนมปัง ฯลฯ โดยสิ้นเชิง ระหว่างการให้อาหาร (ไม่นับน้ำผลไม้หรือแอปเปิ้ล) - ตอนนี้เขารู้เวลาอาหารกลางวันและอาหารเย็นมากขึ้นหรือน้อยลงและกินตามปกติ

จะดีกว่าถ้ายังไม่ให้นม เมื่อ 9 เดือน คุณสามารถเริ่มคุ้นเคยกับนมได้ แต่ไม่ใช่ในปริมาณมาก Kefir ดีกว่าในแง่นี้ จะดียิ่งขึ้นหากคุณไม่ได้ให้นมบุตรนานถึงหนึ่งปี

ตัวอย่างง่ายๆของเมนู: ให้อาหารหลังนม, นมแม่ตามต้องการหรือผสมวันละ 4 ครั้ง, อาหารเช้า 4-5 ช้อนโต๊ะ โจ๊กน้ำผลไม้ 25-50 มล. เจือจางด้วยน้ำ
กลางวัน 1-2 ช้อนโต๊ะ เนื้อหรือไข่แดง 1-2 ช้อนโต๊ะ ผัก 1-2 ช้อนโต๊ะ ผลไม้;
อาหารเย็น 4-5 ช้อนโต๊ะ โจ๊ก 1-2 ช้อนโต๊ะ ผัก 1-2 ช้อนโต๊ะ ผลไม้

และเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ - ที่ดีที่สุดคือป้อนส่วนผสม ให้ผลิตภัณฑ์นม (ไม่ใช่นม) ที่มีไขมัน 3.5% Kashki. การเลือกรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูงนั้นยังมีไม่มากนักและคุณยังต้องให้ทั้งผักและผลไม้ มักไม่แนะนำให้ใช้มันฝรั่ง ไม่อนุญาตให้มีไขมันหวาน