สิ่งที่ต้องทำสำหรับงานรื่นเริงในประเทศ เมนูวันเกิดในธรรมชาติ

2015-03-04

เมนูวันเกิดควรได้รับการออกแบบโดยมีแนวคิดว่าการเฉลิมฉลองเป็นเรื่องเกี่ยวกับการพักผ่อนไม่ใช่ชั่วโมงของการทำอาหาร ปิกนิกในฤดูใบไม้ผลิที่เดชาเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว สลัดธรรมชาติในฤดูหนาวออกไปพร้อมกับกลิ่นหอมอันน่าทึ่งทำให้จิตวิญญาณสงบและร่าเริงร่างกาย จะดีแค่ไหนที่ได้หายใจเข้าลึก ๆ ในอากาศที่สงบนิ่งผสมกับควันไฟและกลิ่นดินที่ตื่นขึ้นมา วันนี้ฉันจะนำเสนอให้คุณผู้อ่านที่รักของฉันเป็นตัวอย่างของเมนูที่สามารถรวบรวมสำหรับวันเกิดซึ่งคุณตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลองในฤดูใบไม้ผลิที่เดชาของคุณ

เมนูสำหรับวันเกิดในฤดูใบไม้ผลิในประเทศ ตัวแปร

อาหารจานหลัก

เหมาะสำหรับทำอาหารคอหมูส่วนไหล่ด้านในของขาหลัง

Bograch เตรียมจากเนื้อสัตว์หลายประเภท แต่ส่วนใหญ่มักมาจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ชิ้นส่วนของซากที่มีเส้นเอ็นจำนวนมากนั้นดีสำหรับเขา - สะบัก, ก้าน, ก้าน หลังจากปรุงอาหารอย่างช้าๆเนื้อจะนุ่มมาก!

ในเวอร์ชันยอดนิยมซุปทำจากปลาคาร์พกระจกในเวอร์ชันร้านอาหาร - จากไพค์คอนปลาดุกและปลาที่มีราคาแพงกว่า ที่เดชาควรปรุงเวอร์ชันง่ายๆ - มันจะอร่อยกว่ามาก

ขนมปัง

ขนมปังหรือเซียบัตต้าสามารถอบได้ในวันก่อนหากคุณตัดสินใจว่าจะกินเค้กโฮมเมด

Fugas Italian flatbread ที่มีรูปแบบของฉัน - คุณสามารถเพิ่มชีสหรือคอทเทจชีสลงไปได้ เราอบในตอนเย็นก่อนการเดินทางและซ่อนไว้ทันที - กลิ่นจะหอมมากจนคนในบ้านแห่กันมาเหมือนผึ้งกลิ่นน้ำผึ้ง หรือเราอบเค้กสองชิ้นในคราวเดียวและให้หนึ่งชิ้นด้วยใจที่เบาเพื่อให้ขาดออกจากกันโดยไม่ต้องรอให้ถึงวันเกิด!

ขนมปังแผ่นเรียบของเซอร์เบีย Pogacice นั้นดีเพราะสามารถหักออกไม่ตัด แม้แต่เด็กที่กินทุกอย่างโดยไม่มีขนมปังก็มีความสุขที่ได้กินเค้กหลังจากเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์

สลัด

ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถซื้อมะเขือเทศนำเข้าได้เท่านั้น - พยายามเลือกที่มี“ ยาง” ไม่มากนัก ใบโหระพาสดของฉันเติบโตในกระถางที่เหมาะสมในห้องและในเมืองใหญ่คุณสามารถซื้อได้แม้ในฤดูหนาว

สลัดฤดูใบไม้ผลิมากที่สุด! ยิ่งไปกว่านั้นถ้ามีหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพลง!

ซอสเคบับ Shish

Vera Ramazova เพื่อนของฉันดูแลเตรียมซอสชิ้นเอกสำหรับอนาคต คุณต้องตุน tkemali ในช่วงฤดูร้อนเพื่อเลี้ยงพวกมันตลอดทั้งปี! ถ้าคุณไม่มีอร่อยขนาดนี้คุณจะต้องซื้อซอสมะเขือเทศที่ดี

เครื่องดื่ม

น้ำผลไม้โฮมเมด

น้ำแร่

ขนม

ขนมอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงสามารถทำด้วยบิสกิต Savoyardi แบบโฮมเมดหรือซื้อในวันก่อนวันเกิดของคุณ จากคุกกี้ที่ซื้อมาความหวานจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว

ส่วนใหญ่เราทำอาหารแน่นอนคือบาร์บีคิว ฉันเสนอให้คุณ (จากหลาย ๆ คน) สำหรับบาร์บีคิวไม่ต้องสงสัยเนื้อแกะนั้นสมบูรณ์แบบ หากคุณสามารถซื้อเนื้อลูกแกะตัวอวบอ้วนได้ให้พิจารณาว่าคุณโชคดีมากและโต๊ะงานรื่นเริงจะประสบความสำเร็จ การรวมบาร์บีคิวไว้ในเมนูวันเกิดเราได้แสดงความเคารพต่อประเพณีเก่าแก่ - นี่คือสิ่งที่พ่อแม่ของเราทำ และคุณสามารถแนะนำประเพณีใหม่ ๆ - เพื่อปรุงอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ ของประเทศต่างๆ

ฉันคิดว่าผู้อ่านบล็อกปกติของฉันคงชื่นชอบอาหารที่ "เป็นคู่หู" ที่ยอดเยี่ยมเช่น goulash ของฮังการีแล้ว ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารจานนี้ - มีเหตุผลที่ดีที่จะทำความคุ้นเคย! คุณจะต้องประหลาดใจ แต่ goulash ฮังการีแท้ๆไม่ได้เป็นอาหารจานเดียวที่คุณรู้จักในชื่อนี้! Bograch goulash เหมาะสำหรับการฉลองวันเกิดในประเทศโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ!

ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเชี่ยวชาญอาหารนี้และรวมไว้ในเมนูเทศกาล ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้กับ บริษัท ที่ซื่อสัตย์ทั้งหมดได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือทั้งประโยชน์และความบันเทิง! ดังนั้นปัญหาเกี่ยวกับโปรแกรมวัฒนธรรมสำหรับวันเกิดของคุณจึงได้รับการแก้ไขแล้วบางส่วน! อะไรจะน่าสนใจและสนุกไปกว่านี้ในการทำอาหารอร่อย ๆ ร่วมกันท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์ในประเทศ? ในครอบครัวของเราทุกคนตั้งแต่เล็กจนโตมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารสำหรับเทศกาล!

เด็กในธุรกิจ

พวกเขามีความไม่แน่นอนน้อยกว่าและได้รับความสนุกสนานและอารมณ์ดีที่ยอดเยี่ยมในการเล่นเกมกลางแจ้ง อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับ bograch มีเพียงหูฮังการี - Halasle

คำพูดของฉัน:

คุณไม่ควรใส่ของว่างไว้เป็นจำนวนมากเมื่อทำเมนูเพราะเป็นการเสียเวลาและความพยายาม ท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์และอาหารร้อน ๆ มากมายเป็นไปได้มากทีเดียวที่จะ จำกัด ตัวเองให้กินของว่างง่ายๆที่ฉันได้ระบุไว้ แม้แต่คนที่ "กินจุบจิบ" ของฉันและของจุกจิกในอาหารหลาน ๆ ยังฮุบเบคอนกับ "สึบุล" ที่แก้มทั้งสองข้างและขอเพิ่ม นอกจากนี้จานที่อร่อยที่สุดคือ "เจิมด้วยความหิว"!
ทำรายการซื้อของล่วงหน้าและมอบหมายให้ใครรับผิดชอบรายการนี้ ซื้อสินค้าก่อนวันเกิด 2 วันเผื่อมีอะไรคาดไม่ถึงคุณจะได้มีเวลาปรับเปลี่ยนเมนู
ขนมปังเค้กแบนเบคอนสลัดทีรามิสุ - อาหารทั้งหมดนี้สามารถทำล่วงหน้าได้โดยไม่ต้องเสียเวลาในวันเกิดของคุณ
อย่าลืมเกี่ยวกับผ้าเช็ดปากผ้าเช็ดตัวเครื่องใช้ในการทำอาหารและการจัดโต๊ะ แน่นอนว่าเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งนั้นใช้ได้จริง แต่ - ฉันเกลียดเธอ! ถ้าเป็นไปได้ที่จะล้างจานก็ยังดีกว่าที่จะกินจากจานปกติและช้อนส้อมปกติ ท้ายที่สุดวันเกิดก็ยังเป็นวันหยุด!
หากคุณซื้อขนมปังในร้านค้าให้เลือกใช้แบบหั่นบาง ๆ และพันธุ์ที่คุณสามารถฉีกได้ด้วยมือของคุณ (lavash, matnakash, shotis puri, ciabatta)
เมื่อวาดเมนูอย่าลืมว่าในวันเกิดปฏิคมและวีรบุรุษแห่งโอกาส (ยิ่งถ้าอยู่ในคนเดียว!) ไม่ควรล้มลงจากความเหนื่อยล้า - ให้แขกและครอบครัวมีส่วนร่วมในการเตรียมการ ของอาหารรื่นเริงที่เดชารวมถึงจำนวนเด็ก ๆ
อย่าลืมเกี่ยวกับฟืนและถ่านหิน - คุณอาจต้องซื้อหากป่านางฟ้าหนาแน่นไม่เติบโตในบริเวณใกล้เคียงกับเดชา
ฉันหวังว่าคุณจะมีจุกไม้ก๊อกเขียงบาร์บีคิวเสียบไม้ตะแกรงย่างและเครื่องมือที่จำเป็นอื่น ๆ ในบ้านในชนบทของคุณ ถ้าไม่เช่นนั้นเมื่อวาดเมนูสำหรับวันเกิดไม่เพียง แต่ควรเขียนรายการผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรายการสิ่งที่ขาดหายไปสำหรับการจัดงานเฉลิมฉลองด้วย
ในฤดูใบไม้ผลิบางครั้งวันที่อากาศอบอุ่นที่สุดก็จะหายไป - อย่าลืมสวมเสื้อผ้าและผ้าห่มที่อบอุ่นสำหรับผู้สูงอายุและเด็กหากจำเป็น

ฉันคิดว่าวันนี้ฉันบอกทุกอย่างที่ต้องการเกี่ยวกับเมนูสำหรับวันเกิดของฉันในฤดูใบไม้ผลิที่เดชา

ดนตรีสิ้นสุดของวันเป็นสีดำและสีขาว ที่นี่ต้องฟังทุกคำ ...

Trofim - Spring Blues

20 ไอเดียสำหรับวันเกิดของเด็ก ๆ ในประเทศ สนุก!

ลาก่อน 33 ตร.! เสรีภาพในการดำรงชีวิตและพื้นที่ประเทศมายาวนาน เด็กที่เกิดในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนยังคงโชคดีอย่างไม่น่าเชื่อ และพ่อแม่ของพวกเขาด้วย. ถึงกระนั้นการจัดโต๊ะรื่นเริงสำหรับเด็กในฤดูหนาวและฤดูร้อนอย่างที่พวกเขากล่าวว่าเป็นความแตกต่างใหญ่สองประการ

และนอกเมืองทำได้กี่อย่าง! มีไอเดียมากมายสำหรับความบันเทิงสำหรับเด็กและเกมวันเกิดในเน็ต .. เรารู้ว่าแม่และพ่อไม่ชอบอาบน้ำในฤดูร้อนอย่างไร

ม้านั่งโยกสำหรับแขกตัวน้อย

ไม่จำเป็นต้องฮึดฮัดเมื่อคุณรับรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นยางรถยนต์เก่าที่ดี คุณอาจไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขาและนี่ไม่ใช่เวลาช้อปปิ้งที่ดีที่สุด คุณจะต้องมี: กระดานสองสามอันสีและมือที่เชี่ยวชาญของพ่อ

แซนด์บ็อกซ์ของฉันคือป้อมปราการของฉัน

ยางรถยนต์ทรายสีและร่มชายหาด มันจะเป็นสถานที่แห่งพลังในงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก ๆ

โบว์ลิ่งโกรธสำหรับเด็ก

เราเติมน้ำในขวดพลาสติกซึ่งเราย้อมสีด้วย gouache หรือสีอื่น ๆ ที่ปลอดสารพิษ ในร้านขายของเล่นใด ๆ คุณจะพบลูกบอลที่มีรูปเหมือนกัน บอลอยู่ในเกม!

ลูกดอก

เราทำรูในกระดานไม้อัดหรือกระดาษแข็งหนาที่เราใส่ลูกบอลที่พองตัว ลูกดอกที่บริจาคก่อนหน้านี้จะพบได้ในห้องใต้หลังคา จัดให้มีการส่งเสียงเอี๊ยดอ๊าดเสียงดังและอาหารค่ำในงานปาร์ตี้นี้

นิเวศ - วิกรม

การออกแบบนี้ควรได้รับการดูแลล่วงหน้า แต่โซนพักผ่อนนี้เหมาะสำหรับการใช้งานในระยะยาว พับโครงไม้ต้นกล้าไม้เลื้อยหรือไม้เลื้อยเลื้อยอื่น ๆ และเฝ้าดูการเติบโตพร้อมกับลูกคนโปรดของคุณ ในขณะเดียวกันให้ขีดฆ่าวันก่อนวันหยุดในปฏิทิน

Wigwam ของ Spider-Man

หากแม่ของเด็กชายในวันเกิดเป็นหญิงเย็บปักถักร้อยบ้านอาจเต็มไปด้วยลูกบอลที่ยังทำไม่เสร็จทุกประเภท คุณสร้างเฟรมดังตัวอย่างก่อนหน้านี้และห่อ teepee ด้วยการเต้นรำรอบที่เป็นมิตร

ล้างรถสนุก

เราสร้างสปริงเกลอร์ในสวนในห้องชุดในสนามและแขวนไว้ด้วยฟองน้ำผ้าขี้ริ้วและแม้แต่ไม้ตีแมลงวันด้วยอันใหม่ สิ่งสำคัญคือสภาพอากาศที่เหมาะสม

Twister สนามหญ้า

ตัดลายฉลุออกจากกระดาษแข็งและใช้สีปลอดสารพิษในกระป๋องสเปรย์ คุณจะต้องมีสี Twister ที่มีตราสินค้า: แดง, เหลือง, น้ำเงิน, เขียว สนามหญ้าไม่เจ็บและเด็ก ๆ ก็สนุก

ล่าสมบัติ

ในกระบะทรายถ้ามีเราฝัง "สมบัติ" ลูกปัดตุ๊กตาบาร์บี้และ "สวารอฟสกี้" ของเด็ก ๆ คนอื่นสามารถใส่ข้อความลงในขวดได้ เราแจกพลั่วและดูว่ายุคตื่นทองทำลายเด็ก ๆ อย่างไร หากไม่มีกระบะทรายก็สามารถจัดเรียงได้โดยการเททรายลงในถังแน่นอนว่าต้องสะอาดไม่ใช่จากกองที่แมวและสุนัขของเพื่อนบ้านอึ

บาสเก็ตบอล Cannery

เรารวบรวมกระป๋องที่มีขนาดแตกต่างกันไปทั่วไซต์คุณยังสามารถตกแต่งได้ เราแขวนมันไว้บนคานประตูแจกบอลหรือเปลี่ยนลูกบอล เด็ก ๆ มีสติควรประสบความสำเร็จ

หลักสูตรอุปสรรค

บนไซต์เราพบการรองรับแนวตั้งและพันด้วยเชือก เราเรียกแบบฝึกหัดว่า“ Children in the Grid”

งูโฟม

คุณจะต้องมีขวดพลาสติกก้นลึกถุงเท้ายางยืดของเหลวสบู่และสีสำหรับผสมอาหาร เราใส่ถุงเท้าลงบนขวดแก้ไขแล้วเทสารละลายสบู่เล็กน้อยทาถุงเท้าเบา ๆ และสำหรับคนโง่เช่นนี้เรามอบให้ผู้เข้าร่วมแต่ละฝ่าย งูฟองที่ยาวและหนาที่สุดเป็นผู้ชนะ

ความสนุกสนานแบบเม็กซิกันในเขตชานเมือง

Pinatas เป็นเกมแบบดั้งเดิมของชาวเม็กซิกันที่เด็ก ๆ ใช้ไม้ทุบกระดาษปาปิเออร์หรือลาดินที่เต็มไปด้วยขนมหวาน มันค่อนข้างยากที่จะสร้างสิ่งนี้ด้วยตัวเองดังนั้นเราจึงขอเสนอ Pinatas เวอร์ชันแก้ไขสำหรับวันหยุดฤดูร้อน คุณเอาลูกโป่งเติมน้ำแล้วแขวนไว้กับต้นไม้ เตรียมผ้าขนหนูสำหรับผู้เข้าร่วมทุกคน พวกเขาไม่ปล่อยให้เกมนี้แห้ง

วันเกิด Sabantuy

อีกหนึ่งความบันเทิงแบบดั้งเดิม - การวิ่งโดยใช้ไข่สามารถเปลี่ยนเป็นการวิ่งด้วยลูกบอลที่เต็มไปด้วยน้ำ คุณจะต้องมีช้อนไม้ลูกบอลและน้ำ

Tic-tac-toe จากยุคหิน

เรารวบรวมหินกรวดที่มีรูปร่างเหมาะสมตกแต่งด้วยไม้กางเขนและศูนย์และโดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้กระเบื้องรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส

แขวนโดนัท - คุณกินไม่ได้

อย่าลืมเกี่ยวกับการรักษา เป็นที่เข้าใจกันว่าเด็ก ๆ ได้รับอาหารตามปกติที่โต๊ะทั่วไปและไม่มีใครกินขนมมากเกินไป เราร้อยโดนัทสดใหม่บนเชือกยืดออกและดูว่าเจ้าป่าตัวน้อยพร้อมสำหรับกลูโคส

จับปลา!

เราผูกหนอนเจลาตินและเหยื่ออื่น ๆ เข้ากับแท่งขนมปัง ชาวประมงน้อยจะมีความสุขมาก

ขุด bloodworms

อีกหนึ่งการรักษาแนวการตกปลา เราใช้คุกกี้ช็อคโกแลตหลายแพ็คแล้วสับให้ละเอียดโรยเป็นแว่น ๆ แล้วติดหนอนเจลาติน ตรวจสอบแขกตัวน้อยเพื่อความน่ารังเกียจ

โบว์ลิ่งเรืองแสง

ผู้ปกครองควรขอบคุณวัฒนธรรมคลั่งสำหรับสิ่งประดิษฐ์นี้ ในร้านค้าใด ๆ ที่มีของกระจุกกระจิกสำหรับงานปาร์ตี้เราซื้อแท่งนีออนบรรจุลงในขวดพลาสติกและเติมน้ำเพื่อความหนักหน่วง ทุกคนยินดีต้อนรับสู่ลานโบว์ลิ่งยามค่ำคืน

การแสดงภาพยนตร์ครั้งสุดท้าย

ที่นี่คุณมักจะต้องการความช่วยเหลือจากผู้ชมนั่นคือเพื่อน ๆ ถ้าคุณไม่มีโปรเจ็กเตอร์เป็นของตัวเองและคุณยังคิดว่ามันเป็นของที่ระลึกในยุค 70 ปัจจุบันมีจำนวนมากทันสมัยและเป็นมิตรกับคอมพิวเตอร์ทั่วไปตามบ้าน เมื่อจัดหาโปรเจ็กเตอร์แล้วให้เตรียมโรงภาพยนตร์ ผ้าปูที่นอนสีขาวผ้าคลุมเตียงที่อบอุ่นผลงานสร้างสรรค์ของคุณปู่และป๊อปคอร์นของดิสนีย์เป็นการปิดท้ายวันหยุดที่ดีอย่างคุ้มค่า

คุณต้องการรับบทความที่ยังไม่ได้อ่านที่น่าสนใจวันละหนึ่งบทความหรือไม่?

ขนมบาร์บีคิววันเกิดเป็นส่วนประกอบหลักของตารางเทศกาล เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพอใจมาก เครื่องเคียงหนักไม่เหมาะสำหรับเขาดังนั้นความประทับใจโดยทั่วไปของวันหยุดจะขึ้นอยู่กับอาหารเรียกน้ำย่อย

เมื่อคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของงานเลี้ยงดังกล่าวควรเตรียมอาหารอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ให้นานที่สุด สะดวกในการปรุงของว่างบนตะแกรงระหว่างการเตรียมส่วน shish kebab

การตกแต่งหลักสำหรับของว่างสำหรับเนื้อสัตว์จะเป็นสีเขียว เธอคือผู้ที่จะเติมความสดชื่นให้กับอาหารและให้อารมณ์ของฤดูใบไม้ผลิในงานเลี้ยงเนื่องในโอกาสวันแห่งชื่อ

วิธีทำขนมบาร์บีคิวสำหรับวันเกิดของคุณ - 15 สายพันธุ์

อาหารเรียกน้ำย่อยข้ามชาตินี้จะเพิ่มสีสันให้กับเคบับในเทศกาลและเพิ่มสีสันสดใสให้กับโต๊ะ

ส่วนผสม:

มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
กระเทียม - 4 กลีบ
พริก;
น้ำมันพืช - 70 มล.
ชีส Suluguni - 70 กรัม
ผักชี - 5 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
ดิล 5 กรัม
วางมะเขือเทศ - 25 กรัม
น้ำ - 50 มล.

การเตรียมการ:

มะเขือยาวสับหยาบทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ใส่มะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศลงไปเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาที

จากนั้นขูดชีส suluguni ขูดหยาบกระเทียมสับสมุนไพรสับเทลงไป

ก่อนเทขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดจะผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ได้นานถึง 2 สัปดาห์

อาหารเรียกน้ำย่อยบร็อคโคลีกับซอสแปลก ๆ จะช่วยให้โต๊ะรื่นเริงมีสุขภาพดีขึ้นมาก รสชาติของสลัดจะเสริมด้วยถั่วสน

ส่วนผสม:

บรอกโคลี - 330 กรัม
หอมแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (หั่น);
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะล ล.;
มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
โหระพาสด - 2 ช้อนชา
ถั่วไพน์ - 2 ช้อนโต๊ะล ล.

การเตรียมการ:

บร็อคโคลีถูกแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกและนึ่งนานถึง 5 นาทีจากนั้นย้ายไปที่ชาม

หอมแดงสับน้ำมะนาวมัสตาร์ดไธม์และน้ำมันมะกอกผสมแยกกัน น้ำสลัดจะถูกเพิ่มลงในบรอกโคลีและโรยด้วยถั่วสนก่อนเสิร์ฟ

หัวหอมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบาร์บีคิวแบบคลาสสิกที่เหมาะกับโต๊ะในโอกาสที่เป็นวันชื่อ หัวหอมดองอย่างถูกต้องจะดึงดูดแขกทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

ส่วนผสม:

หัวหอม - 3-4 ชิ้น;
น้ำส้มสายชู;
น้ำตาลเกลือ
ซูแมค;
น้ำมันดอกทานตะวัน;

การเตรียมการ:

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วชุบน้ำส้มสายชู เติมเกลือและน้ำตาลโรยด้วยซูแมคเล็กน้อยตามความชอบและเติมน้ำมันสองสามหยด

Fattoush เป็นสลัดเลบานอนแบบดั้งเดิม ความหลากหลายของผักสดและขนมปังพิต้าจะเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเคบับในวันเกิดของคุณ

ส่วนผสม:

ลาวาชบาง ๆ - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 200 กรัม
แตงกวา - 200 กรัม
หัวไชเท้า - 150 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 150 กรัม
หัวหอมแดง - 100 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
สลัดโรมาโน - 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 7 กรัม
มิ้นท์ - 5 กรัม
น้ำมันมะกอก - 70 มล.
น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

คุณควรเริ่มทำอาหาร "Fattush" ด้วยการอบ lavash ชิ้นเล็ก ๆ ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

ในขณะที่ขนมปังพิต้ากำลังอบส่วนผสมที่เหลือจะถูกเตรียมไว้ ล้างมะเขือเทศหัวไชเท้าแตงกวาพริกหวานผักกาดหอมสะระแหน่และผักชีฝรั่งและหัวหอมปอกเปลือก ทุกอย่างสับละเอียด กระเทียมผ่านการกดผสมกับน้ำมันน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยผักและสมุนไพร

ก่อนเสิร์ฟ "Fattush" โรยด้วย lavash สีทอง

อาหารจานนี้ง่ายมากในการเตรียมและสามารถแทนที่ขนมปังคลาสสิกซึ่งกินกับบาร์บีคิวได้ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและเย็น

ส่วนผสม:

แป้งยีสต์พร้อม
เนย - 100 กรัม
ชีส - 200 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น;
สีเขียว;
กระเทียม - 3 กลีบ

การเตรียมการ:

เริ่มด้วยการรีดแป้งออก ตัดเป็นริบบิ้นกว้าง 8-10 ซม. เนยจะถูกทำให้นิ่มลงเล็กน้อยในไมโครเวฟกระเทียมและสมุนไพรชีสและไข่ที่ตีแยกไว้จะถูกเพิ่มเข้าไป มวลที่ได้จะถูกหล่อลื่นด้วยเทปแต่ละอัน

ริบบิ้นพับเหมือนหีบเพลงบนแผ่นอบทาน้ำมันและปล่อยให้พักสองสามนาที ในเตาอบอบจนสุกที่อุณหภูมิ 200 องศา

ผู้ที่ชื่นชอบความเผ็ดจะชื่นชอบการผสมผสานของเคบับกับหูหมูรสเผ็ด

ส่วนผสม:

หูหมู - 2 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
ผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
Allspice - 1 ช้อนชา;
เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 แพ็ค;
กระเทียม -1 หัว;
ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
ส่วนผสมของพริกเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

หากมีขนที่หูให้เกรียมและทำความสะอาดด้วยมีด หูที่ล้างแล้วต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากชั่วโมงแรกใบกระวานหัวหอมกานพลูกระเทียมผักชีพริกไทยและเกลือจะถูกวางลงในน้ำจนถึงหู

น้ำซุปที่ได้จะไม่ถูกนำมาใช้ในสูตร แต่สามารถใช้ทำซุปหรือเนื้อเยลลี่ในภายหลังได้

ในการเตรียมน้ำดองใส่กระเทียมผักชีน้ำส้มสายชูน้ำตาลเครื่องปรุงเกาหลีและซีอิ๊วลงในน้ำมันพืช

หลังจากเย็นแล้วหูจะถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ และปรุงรสด้วยน้ำดอง จานที่ได้จะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้

Lavash เป็นของว่างบาร์บีคิวที่พบบ่อยที่สุด เราขอเสนอหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับเสิร์ฟในวันที่มีชื่อ

ส่วนผสม:

Pita;
มายองเนส - 100 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
สีเขียว - 1 พวง;
ชีสแปรรูป - 2-3 แพ็ค

การเตรียมการ:

ชีสและเต้าหู้ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผักใบเขียวสับผสมกับชีสและมายองเนส

ไส้ที่ได้จะห่อด้วยขนมปังพิต้าทอดบนตะแกรงในเตาอบหรือในกระทะ

บาร์บีคิวว่างไปสองสามนาทีแล้วหรือยัง? นี่เป็นข้ออ้างที่ดีในการทำขนมข้าวโพดและมะนาวอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

ข้าวโพด - 5 ชิ้น;
มะนาว - 2 ชิ้น;
เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

ข้าวโพดที่มีขนาดเท่ากันปอกเปลือกและล้าง คุณสามารถทอดบนตะแกรงหรือไฟประมาณ 5 นาที

ข้าวโพดสุกถูด้วยมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรสเสิร์ฟอุ่น ๆ

สำหรับผู้ที่ต้องการใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียมของว่างตัวเลือกที่ดีที่สุดคือของว่างที่มีส่วนผสมของชิปที่มีไส้

ส่วนผสม:

สีเขียว;
กรอบ;
มายองเนสหรือครีม - 100 กรัม
ชีส - 100 กรัม
มะเขือเทศ -1 ชิ้น

การเตรียมการ:

ผักใบเขียวสับละเอียดชีสถูบนเครื่องขูดขนาดกลางมะเขือเทศสับละเอียดเป็นก้อน ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ชิปที่ใหญ่ที่สุดและมีรสชาติมากที่สุดถูกเลือกให้เป็นของว่าง ก่อนเสิร์ฟชิปแต่ละชิ้นจะเต็มไปด้วยไส้และ "เรือ" จะถูกวางไว้ในพัดลม

จานนี้ไม่เพียง แต่จะดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรักษารสชาติของพริกสดอีกด้วย และในทางกลับกันก็เติมเต็มด้วยแครอทและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
แครอท - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

พริกจะถูกล้างและอบบนถาดอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีโดยพลิกสลับกัน

เพื่อให้ง่ายต่อการขจัดผิวออกจากพริกไทยในภายหลังให้ปิดแผ่นอบร้อนด้วยถุง

หัวหอมสับทอดเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะจากนั้นใส่แครอทขูดลงไปและปรุงต่ออีก 5 นาที

วางมะเขือเทศกับน้ำเกลือและเครื่องเทศเทลงบนผัก มวลที่ได้จะดับลงอีก 15-20 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำ

ปอกเปลือกพริกไทยใส่จานเสิร์ฟแล้วใส่น้ำสลัดลงไป

จะมีอะไรดีไปกว่าผักสดสำหรับเนื้อสัตว์? ซอสกระเทียมทำให้พวกเขามีรสชาติพิเศษ

ส่วนผสม:

มายองเนส - 100 กรัม
กระเทียม - 2-3 กลีบ
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี;
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
แตงกวา - 3 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

การเตรียมการ:

ในการทำซอสมายองเนสผสมกับผักชีลาวสับและกระเทียมกดผ่านเครื่องกด

ผักถูกสับหยาบและวางบนจานเสิร์ฟ ใส่ซอสและพวงผักใบเขียวตรงกลาง

สำหรับของว่างคุณสามารถใช้ผักตามฤดูกาลได้

วิธีเสิร์ฟผักดองที่ไม่ธรรมดาคือทอดในแป้ง แขกยังไม่ได้ลองอย่างแน่นอน!

ส่วนผสม:

แตงกวาดอง - 400 กรัม
น้ำมันพืช - 200 กรัม
Kefir - 100 มล.
แป้ง - 60 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น;
เกลือพริกไทยและสมุนไพรอิตาเลียนเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

Kefir ได้รับอนุญาตให้ยืนด้วยโซดาเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นพวกเขาก็ขับไข่เข้าไปและใส่แป้งตีแป้งพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ

ผักดองหั่นบาง ๆ วางในแป้งและทันทีหลังจากนั้น - ในกระทะร้อน หลังจากทอดอย่าลืมซับแตงกวาด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ส่วนผสมของผัก "Mangal" ที่หลากหลายสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยสีสันสดใส

ส่วนผสม:

มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช;
สีเขียว;
โหระพา;
น้ำส้มสายชู;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

การเตรียมการ:

ผักที่ล้างแล้วจะถูกปรุงด้วยไฟแบบเปิดแล้วปอกเปลือก สับผักใบเขียวและใบโหระพาให้ละเอียดสับผักที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาแกนออกและระบายน้ำส่วนเกิน

กระเทียมที่ผ่านการกดจะถูกเพิ่มลงในสมุนไพรแล้วเทผักลงไป สำหรับการแต่งกายให้ใช้น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำมันเกลือและพริกไทย

แซนวิชกับชีสและอะโวคาโดจะช่วยลดรสชาติของบาร์บีคิวได้ด้วยวิธีพิเศษ และพวกเขายังจะทำให้โต๊ะเทศกาลน่าพอใจมากขึ้น

ส่วนผสม:

ฮาร์ดชีส - 50 กรัม:
อะโวคาโด - 1 ชิ้น:
ผักชีลาว;
ขนมปังขาว
พริกไทยดำ.

การเตรียมการ:

เริ่มต้นด้วยการตัดขนมปังสับผักชีลาวถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกอะโวคาโดออกจากหลุมแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร

ใส่อะโวคาโดลงบนขนมปังแต่ละแผ่นโรยด้วยผักชีลาวพริกไทยดำและชีส หากต้องการคุณสามารถทำซ้ำเลเยอร์หลาย ๆ ครั้งได้ แซนวิชเสิร์ฟแบบอุ่น ๆ

ส่วนผสม:

มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
แตงกวา - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
มะกอก - 100 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
น้ำมันพืช - 100 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
สีเขียวสำหรับตกแต่ง
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียมการ:

มะเขือยาวถูกล้างและหั่นเป็นวงรีหนาไม่เกิน 10 มม. วางในภาชนะแล้วโรยด้วยเกลือ น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาสามารถซับด้วยผ้าเช็ดปากจากนั้นทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วทาบนแผ่นอบ มะเขือยาวอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ในเวลานี้ผักอื่น ๆ ถูกหั่นเป็นชิ้น

สำหรับการเสิร์ฟวางมะเขือยาวบนจานแบนมะเขือเทศแตงกวามะกอกครึ่งหนึ่ง ทา "แซนวิช" ที่ได้ด้วยมายองเนสกับกระเทียมเล็กน้อย ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

เมนูปิกนิกวันเกิด

การเดินทางสู่ธรรมชาติเป็นงานที่รอคอยมานานสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่และอับและหากมีเหตุผลที่หนักแน่นเช่นวันเกิดของเพื่อนหรือคนที่คุณรักก็ไม่มีข้อ จำกัด สำหรับความสุข
โดยธรรมชาติแล้วแต่ละคนจะผ่อนคลายมีชีวิตชีวาและเคลื่อนไหวได้มากขึ้นและสิ่งที่สำคัญมากคือทุกคนที่อยู่ในอากาศบริสุทธิ์จะตื่นขึ้นมาด้วยความกระหาย นี่คือสิ่งที่ควรจดจำสำหรับผู้ที่จัดงานฉลองวันเกิดในรูปแบบของปิกนิก
เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องพิจารณาเมนูอย่างรอบคอบและใช้ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้แขกได้เพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงสดใหม่อย่างมีความสุข ผู้จัดงานวันหยุดสามารถเลือกได้สองทางเลือก: เตรียมอาหารทั้งหมดที่บ้านและนำติดตัวไปในภาชนะหรือใช้เตาอั้งโล่เตรียมอาหารและทำอาหารทั้งหมดต่อหน้าแขก ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารจะสนุกยิ่งขึ้นและยังสามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งของรายการบันเทิงได้อีกด้วย แต่ไม่ว่าจะเตรียมอาหารอย่างไรสิ่งสำคัญคือต้องสะดวกในการรับประทานในธรรมชาติเพราะบ่อยครั้งที่โต๊ะมีเพียงผ้าห่มหรือผ้าปูโต๊ะวางอยู่บนช่องว่างเท่านั้น ต่อไปนี้เป็นแนวคิดสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเมนูปิกนิกกลางแจ้งสำหรับวันเกิดของพวกเขา:

อาหารว่าง

หลังจากที่ผู้ได้รับเชิญมาถึงวันหยุดแล้วพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการปฏิบัติบางอย่างทันที และของว่างง่ายๆเหมาะที่สุดสำหรับเรื่องนี้ ขอแนะนำให้ทำไว้ที่บ้านก่อนออกเดินทางเพราะโดยธรรมชาติแล้วการหั่นเนื้อสัตว์และผักให้สวยงามนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย คุณสามารถทำแผ่นเนื้อชีสหรือผักด้วยซอสหลายชนิด ขอแนะนำให้สับถั่วเนื้อคาร์บอเนตน้ำมันหมูรมควันและไส้กรอกหลายประเภท

ในจานอื่นคุณสามารถใส่ชีสแข็งและนุ่มธรรมดาชีสหางหมูเช่นเดียวกับชีสแปรรูปและนมเปรี้ยว การหั่นผักควรมีความหลากหลายให้มากที่สุด นอกจากแตงกวามะเขือเทศและพริกหวานแล้วคุณยังสามารถหั่นแครอทและหัวหอมได้ นอกจากนี้หลายคนชอบผักใบเขียวมะกอกถั่วดังนั้นจึงควรเก็บผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้

นอกจากขนมปังและขนมปังแซนวิชแล้วให้นำขนมปังพิต้าติดตัวไปด้วยและทันทีที่ย่างพร้อมในไม่กี่นาทีก็เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศและชีส ดังนั้นแขกจะรู้สึกหิวเล็กน้อยและสามารถรออาหารหลักในเทศกาลได้ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมโปรดดูลิงค์บนเว็บไซต์ของเรา

สลัดกับมะเขือเทศและเห็ด

คุณยังสามารถทำสลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะตัดที่บ้านล่วงหน้า สลัดจานนี้เหมาะที่จะนั่งสักครู่ก่อนรับประทาน ตามความคิด: ควรกระจายสลัดทันทีเช่นในถ้วยพลาสติกที่มีฝาปิดจากนั้นแขกสามารถรับประทานได้อย่างง่ายดายและในเวลาเดียวกันพวกเขาจะไม่คว่ำอะไรและไม่เปื้อนเสื้อผ้าในขณะที่วางจาน บนจานทิ้ง ในการเตรียมสลัดกับเห็ดและมะเขือเทศคุณจะต้อง:

มะเขือเทศเชอร์รี่ 400 กรัม
แชมปิญองสด 200 กรัม
ใบโหระพาและหัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมน้ำมัน:

น้ำส้มสายชูบัลซามิกสี่ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำตาลหนึ่งช้อนชาครึ่ง

ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือเทศและสมุนไพรเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแล้วหั่น หั่นใบโหระพาและหัวหอมให้เล็กที่สุดแล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศ หลังจากนั้นคุณต้องปอกเปลือกเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ๆ
จากนั้นเตรียมน้ำสลัด สำหรับสิ่งนี้น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำมันและเครื่องเทศ จากนั้นมะเขือเทศผสมกับสมุนไพรเห็ดเติมน้ำสลัดและทุกอย่างเข้ากันดี หลังจากนั้นสลัดสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง คุณสามารถทำอาหารจานนี้ก่อนออกไปในชนบทและใส่สลัดหนึ่งแก้วลงในถุงเย็น

อาหารจานหลัก

การเดินทางสู่ธรรมชาติจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีบาร์บีคิวและเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยไฟจะกลายเป็นจุดเด่นของวันหยุดพักผ่อนอย่างแน่นอน ทุกคนมีสูตรสำหรับบาร์บีคิวแสนอร่อยของตัวเองและสิ่งที่สำคัญที่สุดในธุรกิจนี้คือการหมักเนื้ออย่างถูกต้อง ยิ่งไปกว่านั้นสิ่งนี้ไม่ได้ใช้เวลามากเสมอไปหากคุณใช้เช่นมายองเนสเครื่องเทศและกีวีจะต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เนื้อพร้อมสำหรับการทอด - และในช่วงเวลานี้คุณสามารถทำได้ เพียงแค่ไปที่สถานที่แห่งการเฉลิมฉลอง สิ่งที่เหลืออยู่คือการย่างไฟ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนตามดูลิงค์บนเว็บไซต์ของเรา

ปีกไฟ

อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่เนื้อหมูเท่านั้น แต่ยังสามารถทอดปีกไก่ด้วยไฟได้อีกด้วย พวกเขาอร่อยและกรอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถหมักไก่ในซอสมายองเนส หรือทำซอสถั่วเหลือง - น้ำผึ้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำผึ้งและมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะลงในซีอิ๊ว ถ้าน้ำผึ้งข้นขึ้นให้อุ่นเล็กน้อย เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

Champignons บนตะแกรง

ในฐานะที่เป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อคุณสามารถอบผักหรือเห็ด อย่างไรก็ตามอาหารที่ปรุงแล้วมีรสชาติใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มากดังนั้นจึงสามารถทำอาหารจานนี้ได้เมื่อมีผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อเป็นแขกหรือเมื่อมีคนจำนวนมากและมีความเป็นไปได้ที่ไม่ใช่ทุกคน เต็มไปด้วยบาร์บีคิว

คู่หูที่ดีที่สุดสำหรับอาหารประเภทเนื้อคือมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังสามารถอบบนตะแกรงได้ แต่จะเร็วกว่าที่จะให้อาหารแขกหากคุณเตรียมเครื่องเคียงนี้ไว้ล่วงหน้า ที่บ้านคุณสามารถต้มมันฝรั่งสะเด็ดน้ำใส่เนยสมุนไพรหัวหอมปิดกระทะห่อด้วยกระดาษจากนั้นห่อให้แน่นด้วยผ้าขนหนูผืนใหญ่แล้วใส่ท้ายรถ ดังนั้นมันฝรั่งจะคงความอบอุ่นไว้และสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเคบับที่เพิ่งปรุงสุก หากคุณไม่ชอบมันฝรั่งธรรมดา ๆ คุณสามารถทำมันฝรั่งบดหรือตุ๋นมันฝรั่งกับผัก

เบอร์เกอร์

เพื่อเติมเต็มมื้ออาหารทุกมื้อหรือในช่วงท้ายของงานปาร์ตี้เมื่อทุกคนเริ่มหิวอีกครั้งคุณสามารถทำแซนวิชทอดสดใหม่ที่สามารถเสิร์ฟแบบร้อนได้ นี่คือสิ่งที่ต้องทำในการทำเบอร์เกอร์นอกบ้านเช่นสำหรับห้าคน:

5 ไส้: เนื้อบด 500 กรัมหัวหอมใหญ่ 1 ชิ้นชีสแข็ง 100 กรัมเกล็ดขนมปัง 100 กรัมน้ำมันมะกอกพริกไทยและเกลือ
5 ม้วน
หลอดไฟ
พลาสติกชีสแปรรูป 5 ชิ้น
สลัดใบ
มะเขือเทศลูกใหญ่
ซอสเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องทำทอด คุณสามารถสร้างพวกเขาที่บ้านในช่วงวันหยุดจากนั้นแช่แข็งและนำพวกเขาไปยังสถานที่แห่งการเฉลิมฉลองในถุงเย็น ก่อนอื่นคุณต้องขูดชีสและสับหัวหอมให้ละเอียด จากนั้นหัวหอมจะต้องทอดในน้ำมันมะกอกทำให้เย็นลงเล็กน้อยและผสมกับเนื้อสับและชีสขูด คุณสามารถเกลือพริกไทยผสมส่วนผสมให้เข้ากันปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ตรงกลางของแฮมเบอร์เกอร์แต่ละอันว่างเปล่าคุณต้องทำการเยื้องเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไส้เสียรูปทรง

ทอดพร้อมทอดบนตะแกรงทั้งสองด้านจนกว่าเปลือกสีเข้มจะปรากฏขึ้น ยังคงเป็นเพียงการตัดขนมปังออกเป็นสองส่วนตากให้แห้งและวางใบผักกาดหอม จากนั้นคุณสามารถใส่ทอดราดซอสที่คุณชอบใส่ชีสหัวหอมมะเขือเทศและปิดด้านบนของขนมปังด้วยแฮมเบอร์เกอร์

พริกไทยยัดไส้

ผักสามารถปรุงได้อย่างอร่อยด้วยไฟจริงและจะสะดวกมากที่จะกินพริกหยวกยัดไส้ครึ่งหนึ่ง นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานนี้:

พริกหกเม็ด
พาร์มีซาน 300 กรัม
กระเทียมสี่กลีบ
น้ำมันมะกอก 100 มิลลิลิตร
วอลนัทสับ 50 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง
ใบโหระพาสด

ในกรณีนี้ควรทำไส้สำหรับพริกที่บ้านและเติมผักและอบในธรรมชาติ ก่อนอื่นคุณต้องขูดชีส ควรใส่ 100 กรัมทันทีในภาชนะเนื่องจากชีสจะต้องโรยพริกยัดไส้ไว้แล้ว หลังจากนั้นปอกกระเทียมและสับกานพลูให้ละเอียด จากนั้นคุณต้องผสมน้ำมันกับกระเทียมวอลนัทและใบโหระพาสับละเอียด
จากนั้นคุณต้องปอกเปลือกพริกทั้งหมดออกจากเมล็ดแล้วผ่าครึ่งตามยาว ต้องส่งแปดครึ่งไปยังภาชนะด้วยและสี่ส่วนจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
หลังจากนั้นเราก็เตรียมไส้ให้เสร็จ ผัดพริกสับจนนิ่มใส่ชีสและข้าวโพดลงไป หลังจากห้านาทีแล้วให้นำกระทะออกจากเตา เด็ดไส้ที่ทำเสร็จแล้วใส่ตู้เย็น
โดยธรรมชาติแล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือการนำพริกครึ่งซีกมาวางบนตะแกรงอบด้านในสักครู่จากนั้นใส่ไส้โรยด้วยชีสและวางบนตะแกรงสักพักจนเปลือกมืดลงและ กลายเป็นนุ่ม

บานาน่าโบ๊ท

คุณยังสามารถทำขนมบนตะแกรงได้อีกด้วย กล้วยทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ อาหารอร่อยสามารถทำได้ในรูปแบบของเรือซึ่งจะต้องใช้กระดาษฟอยล์ ส่วนผสมที่จำเป็นมีดังนี้:

น้ำมะนาว

แน่นอนว่าการปิกนิกจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ก็จำเป็นต้องมีเครื่องดื่มเช่นกัน และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อเพราะคุณสามารถทำน้ำมะนาวที่อร่อยจริงๆ สิ่งนี้ต้องการ:

มะนาวห้าลูก
น้ำตาล 800 กรัม
น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง

ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกมะนาว จากนั้นต้องสับผิวให้ละเอียดใส่ในภาชนะทรงลึกปิดด้วยน้ำตาลทั้งหมดแล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณต้องต้มน้ำเทลงในภาชนะที่มีผิวเลมอนและรอประมาณสามสิบนาที ในตอนนี้คุณสามารถบีบน้ำมะนาวทั้งหมดบีบให้ตึงและหลังจากนั้นสักครู่ให้เติมน้ำด้วยเปลือกมะนาว หากต้องการสามารถแกะเปลือกออกได้ทันทีหรือทิ้งไว้แล้วเทน้ำมะนาวลงในขวดใส

นี่คือตัวอย่างหนึ่งของเมนูวันเกิดที่มีการเฉลิมฉลองตามธรรมชาติ แต่แน่นอนคุณควรดำเนินการต่อจากความปรารถนาของผู้ที่เกิดวันเกิดและความชอบของแขก

กล่าวขอบคุณสำหรับบทความ 7

สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!

วันเกิดเป็นวันหยุดพิเศษ ในวันนี้ฉันต้องการที่จะสนุกและรู้สึกเศร้าเล็กน้อย ความสุขที่ได้พบเพื่อนและครอบครัวของขวัญและความประหลาดใจจำนวนมากบางครั้งก็บดบังความเข้าใจที่ผ่านไปหลายปี

สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับทั้งคนหนุ่มสาวและผู้ใหญ่ ไม่ว่าความรู้สึกใดที่มาเยี่ยมชายวันเกิดและแขกของเขาในวันนี้คุณต้องดูแลรักษา

โชคดีสำหรับคนที่มีวันเกิดในช่วงฤดูร้อน มีโอกาสมากมายที่จะเฉลิมฉลองวันที่มีชื่อเพราะมีให้เลือกมากมาย! ทะเลสาบทะเลธรรมชาติป่าหรือกระท่อม? คุณสามารถไปได้ทุกที่เพราะสภาพอากาศไม่น่ากลัว

แม้ว่าฝนฤดูร้อนจะตกลงมาในวันหยุด แต่ก็จะทำให้ง่ายขึ้นเท่านั้นเพราะมันจะทำให้ความเย็นที่รอคอยมานาน

เมนูหน้าร้อน: ระวัง!

ลองดูคุณสมบัติของการทำเมนูวันเกิดในช่วงฤดูร้อนนอกบ้าน ความร้ายกาจของฤดูร้อนอยู่ที่ความจริงที่ว่าอาหารในธรรมชาติที่ไม่มีตู้เย็นจะเสื่อมสภาพเร็วมากหรือเสียรูปทรง แน่นอนว่าคุณสามารถนำตู้เย็นขนาดเล็กติดตัวไปด้วยและซื้อสลัดอย่างน้อยจากที่นั่น แต่หากมีการวางแผนเป็น บริษัท ขนาดใหญ่อาจมีไม่เพียงพอสำหรับทุกคนเนื่องจากขนาดของเครื่องมีขนาดเล็ก .

มายองเนสและซอสไขมันอื่น ๆ มีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดในความร้อน อาหารจานเดียวกับพวกเขาในเวลาไม่กี่นาทีจะกลายเป็นแหล่งที่มาของอันตรายและไม่มีใครอยากใช้เวลาที่เหลือทั้งวันในพุ่มไม้ ใช้น้ำมันพืชเป็นน้ำสลัดจะดีกว่าอย่างน้อยก็ไม่หายแน่นอน

แน่นอนว่าไม่มีวันหยุดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีบาร์บีคิว หากการตัดสินใจเกิดขึ้นแล้วที่จะปรุงอาหารนั้นจะต้องทำเกือบจะทันทีที่มาถึงในธรรมชาติ ดังนั้นเนื้อจะไม่มีเวลาเปลี่ยนรสเปรี้ยวในน้ำดองจำนวนมากและชิ้นส่วนที่ทำเสร็จแล้วจะอยู่ได้นานขึ้น

อาหารทั้งหมดควรคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษ ตัวต่อและผึ้งสามารถแห่ไปตามกลิ่นของอาหารได้และแขกก็เสี่ยงที่จะกินมันพร้อมกับอาหารในขณะที่มีปัญหามากมาย จะดีถ้ามีเพียงรอยแดงปรากฏขึ้นที่บริเวณที่ถูกกัด แต่มีคนที่แพ้ง่าย ในกรณีนี้กล่องเสียงหรือช่องจมูกอาจบวมจากนั้นจะมีภัยคุกคามที่แท้จริงต่อชีวิตมนุษย์

เพื่อให้แขกไม่กระหายน้ำคุณต้องหาสถานที่สำหรับวันหยุดถัดจากฤดูใบไม้ผลิหรือดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอกับคุณ น้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน แต่ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำอัดลม พวกเขาจะทำให้คุณอยากดื่มมากยิ่งขึ้น

เมนูสำคัญ: เลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับวันหยุด

มีความบันเทิงเกินพอในธรรมชาติ แขกจะได้พบกับสิ่งที่จะสร้างความบันเทิงให้กับตัวเองอากาศจะไม่ทำให้ใครเบื่อ แล้วคุณจะทำอะไรได้บ้างสำหรับวันเกิดของคุณในช่วงฤดูร้อนกลางแจ้งสำหรับแขกที่ร่าเริง? วิธีการให้อาหารพวกเขา? สิ่งสำคัญคือมันอร่อยรวดเร็วและเรียบง่ายเพราะแขกจะมาถึงราวกับว่าหิว

มะเขือเทศยัดไส้ผัก

ส่วนผสม	จำนวน
มะเขือเทศกลม -	8 ชิ้น
พริกเหลืองบัลแกเรีย -	1 ใหญ่
แตงกวา -	2 ขนาดใหญ่
เขียวขจี -	มัด
หัวหอม -	1 ใหญ่
น้ำมันพืช -	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
กระเทียม -	2 กลีบ
หัวไชเท้า -	150 ก
เกลือ -	ลิ้มรส
ชีส -	150 ก
เวลาเตรียม: 40 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 87 กิโลแคลอรี

ล้างผักและสมุนไพร ตัดยอดออกจากมะเขือเทศนำเนื้อออกด้วยช้อน หั่นพริกแตงกวาหัวหอมและหัวไชเท้า สับผักใบเขียวอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านเครื่องอัดและขูดชีสบนเครื่องขูด

ใส่ผักสมุนไพรกระเทียมและชีสสับลงในชามใส่เกลือและเนย มะเขือเทศและคุณสามารถเลี้ยงแขกได้

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดูสวยงามบนโต๊ะ แม้ว่าน้ำจากผักจะไหลออกมา แต่มะเขือเทศก็ยังคงรูปร่างและดูน่ารับประทานมากทีเดียว

"สแน็คหิมะ"

ในการเตรียมอาหารว่างสำหรับ 2 ท่านคุณจะต้อง:

มะเขือเทศลูกเล็ก 6 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
1 ช้อนโต๊ะล. ล. มายองเนส;
กระเทียม 2 กลีบ
200 กรัม ชีส;
พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงขนาดกลางวางในชั้นเดียวบนจาน

ปอกเปลือกและขูดกระเทียมผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยวในชาม

ขูดชีสบนเครื่องขูด โรยชิ้นมะเขือเทศด้วยพริกไทยแปรงด้วยซอสกระเทียมโรยด้วยชีสจำนวนมาก

กระจายชิ้นมะเขือเทศทาไขมันและโรยด้วยชีสจนได้สไลด์เล็ก ๆ

สิ่งสำคัญในจานนี้คือการโรยด้วยชีส มันดูน่าสนใจและทุกคนจะชอบรสชาติ

มันฝรั่งอบด้วยความประหลาดใจในกระดาษฟอยล์

วันหยุดที่ไม่มีมันฝรั่งคืออะไร? ไม่สามารถทำมันฝรั่งบดแบบมาตรฐานตามธรรมชาติได้และมันฝรั่งที่อบในเตาถ่านจะกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อไปนานแล้ว ตัวเลือกที่น่าสนใจอาจเป็นมันฝรั่งกับเห็ดและแครอท (พวกเขาจะต้องประหลาดใจมาก) ในกระดาษฟอยล์

มันฝรั่งแสนอร่อยสำหรับ 4 ท่านคุณจะต้อง:

8 มันฝรั่ง;
2 แครอทหนุ่มใหญ่
เห็ดขนาดใหญ่ 8 เห็ด
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
พวงของต้นไม้เขียวขจี
น้ำมันมะกอก 50 มล.

ล้างมันฝรั่งแครอทเห็ดและสมุนไพร หั่นหัวเป็น 4-6 ชิ้นหั่นแครอทเป็นวงขนาดกลางและเห็ดเป็นซีก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต

ปรุงรสผักและเห็ดด้วยเกลือพริกไทยและเนย ผัดเบา ๆ แล้ววางบนกระดาษฟอยล์เป็นส่วน ๆ

ห่อฟอยล์ทุกด้านเพื่อไม่ให้อาหารหกออกมาเมื่อหมุนจาน

วางซองฟอยล์ลงบนถ่านไฟและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีในช่วงเวลานี้คุณต้องหมุนจาน 2 ครั้ง แกะมันฝรั่งที่หั่นเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด

มันฝรั่งอาจจัดเป็นอาหารจานหลักได้และเมื่อรวมกับเห็ดและแครอทก็จะสวยงามเช่นกัน

"ปลามหัศจรรย์": ย่างอย่างอร่อยบนตะแกรง

อาหารจานหลักอีกจานคือปลาย่าง จะปรุงปลาชนิดใดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ปลาแดงปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและหน้าตาก็ชวนน้ำลายสอ

สำหรับ 2 ท่าน "ปลามหัศจรรย์" คุณต้องการ:

สเต็กปลาแซลมอน 4 ชิ้น
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
2 ช้อนโต๊ะ. ล. รากขิงขูด
1/2 มะนาว
เกลือเพื่อลิ้มรส
60 กรัม น้ำมันมะกอก.

ผสมเครื่องเทศน้ำมันและรากขิงบีบน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วหมักสเต็กไว้ในส่วนผสมนี้ประมาณ 40 นาที ระหว่างนี้ให้ละลายเตาอั้งโล่

วางปลาแซลมอนบนตะแกรงแล้วทอด 3 นาทีในแต่ละด้าน เนื้อปลาจะนุ่มแม้ว่าจะชื้นเล็กน้อยก็ตามหลักการ“ ไม่มีปลาแซลมอนดิบ” ใช้ได้กับทุกคน

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่เบาคุณสามารถกินได้ระหว่างความบันเทิงและการว่ายน้ำในบ่อ

คุณสามารถเสิร์ฟผักสดหรือสมุนไพรร่วมกับปลาได้ แต่แอลกอฮอล์นั้นเหมาะสมทั้งที่มีรสเข้มข้นและมีดีกรีน้อย

ซอส - แขกจะให้คะแนน 5+

ซอสสำหรับเนื้อสัตว์และปลาเป็นสิ่งสำคัญมันจะเน้นรสชาติของอาหาร ควรเลือกตามส่วนผสมของอาหารจานหลักซอสมะเขือเทศเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และมายองเนสสำหรับปลา หากคุณทดลองและเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่แตกต่างกันคุณจะได้รับส่วนผสมดั้งเดิม

สำหรับซอสสำหรับเคบับเนื้อคุณต้องใช้:

ซอส Krasnodarsky 1 กระป๋อง
พวงผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี);
หลายก้านของ tarragon;
พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
1 หัวหอม

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ล้างผักใบเขียวและสับให้ละเอียด เพิ่มผักใบเขียวและหัวหอมลงในซอสปรุงรสด้วยพริกไทยและผสมให้เข้ากัน สมุนไพรจะช่วยเสริมรสชาติของเนื้อสัตว์

ขนม "ฟันหวาน"

ไม่มีวันเกิดที่ไม่มีของหวาน แน่นอนว่าการนำเค้กหรือครีมเค้กออกไปข้างนอกโดยไม่มีตู้เย็นเป็นสิ่งที่อันตรายมาก ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงความหวานโดยไม่ใช้ครีมและเตาอบในขณะที่แขกกำลังเพลิดเพลินกับธรรมชาติ

สำหรับของหวาน "Sweet Tooth" คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

เค้กเวเฟอร์ 1 แพ็ค;
นมข้น 1 กระป๋อง
2 กล้วย
1 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
1 ช้อนชา กรดมะนาว.

ล้างแอปเปิ้ลเอาเมล็ดและหนังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกกล้วยและหั่นเป็นชิ้น ทาเค้กวาฟเฟิลแต่ละชิ้นด้วยนมข้นใส่แอปเปิ้ลและกล้วยสองสามชิ้นโรยด้วยมะนาว

ทำแบบนี้ต่อไปจนกว่าจะวางเลเยอร์ทั้งหมด ล้างเค้กด้านบนทิ้งไว้ ปล่อยให้ขนมยืนอย่างน้อยสองสามชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ นำไปถวายแขก

ขนมเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ต้องใช้เวลาในการแช่ เค้กด้านบนยังคงสะอาดเพื่อให้สามารถหยิบขึ้นมารับประทานได้อย่างเรียบร้อย จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเค้กใน 2 ชั่วโมง ถ้าวางไว้ในที่ร่มจะไม่ทำให้เสีย แต่คนเกิดวันเกิดจะมีเค้กวันเกิดจริงๆ

แล้วแขกจะดื่มเหล้าอะไร? - ไม่นะน้ำมะนาวสดชื่น!

เพื่อดับกระหายคุณสามารถใส่ขวดเครื่องดื่มลงในบ่อได้เพราะจะทำให้เย็นได้นาน และหากมีโอกาสที่จะนำตู้เย็นขนาดเล็กติดตัวไปกับธรรมชาติคุณสามารถใส่น้ำแข็งจำนวนมากลงไปได้

การเพิ่มลงในเครื่องดื่มมีวิธีที่แท้จริงที่จะไม่ทำให้กระหายน้ำเมื่อทำน้ำมะนาว

ในการทำน้ำมะนาวสำหรับ 2 ท่านคุณต้อง:

สไปรท์ 0.33 ลิตรและดื่ม
1/2 มะนาว
สะระแหน่ 2 ก้าน
160 ก น้ำแข็ง.

ผสมเครื่องดื่มใส่มะนาวฝานและใบสะระแหน่ฉีก บดส่วนผสมเล็กน้อยด้วยส้อมหรือครก เทเครื่องดื่มลงในแก้วทรงสูงและใส่น้ำแข็ง ตกแต่งด้วยหลอดค็อกเทลหรือร่ม

เครื่องดื่มจะช่วยดับกระหายและมีประโยชน์สำหรับงานปาร์ตี้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่คุณควรดื่มอย่างระมัดระวังเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะป่วย ในความร้อนเครื่องดื่มน้ำแข็งสามารถเล่นตลกกับร่างกายมนุษย์ได้อย่างโหดร้าย

เมื่อเตรียมอาหารตามธรรมชาติคุณต้องคิดถึงองค์ประกอบของอาหารเหล่านี้ ควรเสนอของว่างและสลัดที่มีซอสไขมันเป็นอันดับแรกเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่มีเวลาหายไป
ในฤดูร้อนคุณต้องการดื่มอย่างต่อเนื่องดังนั้นคุณต้องดื่มให้มาก แต่มีแอลกอฮอล์น้อยลง ความร้อนไม่ส่งผลกระทบต่อคนที่ขี้เกียจทางที่ดีคุณต้องระวัง
ควรล้างผักและผลไม้ทั้งหมดก่อนเพิ่มมื้ออาหารหรือรับประทานง่ายๆ แมลงพาหะของโรคจำนวนมากสามารถได้รับอาหารและทำให้เกิดโรคในเวลาต่อมา
อาหารเสียบไม้ถือเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับเมนูฤดูร้อน ชีสไส้กรอกมะกอกเกอคินข้าวโพดขนาดเล็กและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในรูปแบบต่างๆจะช่วยตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็วและจะดูสวยงามบนโต๊ะ

วันเกิดในฤดูร้อนในธรรมชาติช่วยให้จินตนาการเกี่ยวกับความบันเทิงได้อย่างอิสระ แต่คุณต้องระมัดระวังในการปฏิบัติเพื่อไม่ให้ได้รับพิษจากผลิตภัณฑ์ที่ขาดหายไปและทำลายวันหยุดของคุณ