สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำในสัปดาห์แพนเค้ก เร็วแค่ไหนหลังจาก Maslenitsa

ทุกฤดูหนาวในทุกประเทศในสลาฟเป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลอง Maslenitsa - สัปดาห์สุดท้ายก่อนเข้าพรรษาที่รุนแรงซึ่งเป็นวันที่สำคัญและรับผิดชอบต่อชาวคริสต์มากที่สุด งานหลักของช่วงนี้คือการเตรียมวิญญาณและร่างกายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ผู้เชื่อระลึกถึงยุคสุดท้ายของพระเยซูคริสต์ที่อยู่ในถิ่นทุรกันดาร ที่นี่พระผู้ช่วยให้รอดทรงสวดอ้อนวอนและอดอาหารเป็นเวลา 40 วันก่อนการตรึงกางเขนแสดงให้สาวกเห็นว่าการชำระวิญญาณและร่างกายเปิดโอกาสให้คน ๆ หนึ่งมีชีวิตนิรันดร์หลังความตาย

ประเพณี Shrovetide

ในรัสเซียงานนี้ถือเป็นวันหยุดที่สนุกสนานเสมอ หลังจาก Maslenitsa เข้าพรรษาใหญ่กินเวลานานถึง 48 วันดังนั้นผู้ศรัทธาจึงพยายามเพลิดเพลินกับช่วงเวลาสุดท้ายด้วยใจเต็มไปด้วยความสุขธรรมดาของชีวิตนั่นคืออาหารอร่อยและงานเฉลิมฉลองมากมาย ผู้คนใช้เวลาเหล่านี้ในบรรยากาศที่มีเสียงดังมีความสุขและมีชัยชนะ: พนักงานต้อนรับของร้านแพนเค้กอบกับชีสกระท่อมและไส้เนื้อคนหนุ่มสาวขี่ม้าสีขาวหิมะสามตัวที่ส่งเสียงระฆังผู้เฒ่าผู้แก่ดื่มชาจากกาโมวาร์และเด็ก ๆ แต่งตัว มัมมี่และผู้คนที่สนุกสนานทั้งกลางวันและกลางคืน

แม้จะมีอารมณ์ครึกครื้น แต่คริสตจักรก็ขอให้คริสเตียนอย่าหลงหัวคิดและสำนึกผิดชอบชั่วดีในช่วงเทศกาล ตามที่นักบวช Maslenitsa เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการสวดมนต์การกุศลและการสื่อสารที่ดีกับคนที่คุณรัก บริการเข้าพรรษาเริ่มขึ้นแล้วในคริสตจักร: ผู้เชื่อเข้าร่วมพิธีสวดโดยมีจุดประสงค์หลักเพื่อนำคนบาปไปสู่หนทางแห่งการกลับใจ

เตรียมพร้อมสำหรับการอดอาหาร

เช่นเดียวกับในสมัยโบราณดังนั้นวันนี้จึงต้องใช้วิธีการที่มีความสามารถและความจริงจังเป็นพิเศษ การอดอาหารหลังจาก Maslenitsa นั้นยาวนานมากดังนั้นเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกายจากข้อ จำกัด ด้านโภชนาการที่รุนแรงนักโภชนาการแนะนำให้จัดวันอดอาหารสำหรับตัวคุณเองในวันก่อน ตัวอย่างเช่นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างราบรื่น เป็นการดีกว่าที่จะเฉลิมฉลอง Shrovetide ในวันจันทร์และวันอังคารหลังจากนั้นควรเตรียมระบบทางเดินอาหารสำหรับการปฏิเสธความอุดมสมบูรณ์ ในวันพุธคุณสามารถยกเว้นเนื้อสัตว์ในวันพฤหัสบดีนำผลิตภัณฑ์นมออกจากเมนูในวันศุกร์ - อาหารประเภทปลาในวันเสาร์ - แอลกอฮอล์ ปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆเหล่านี้ในวันอาทิตย์คุณจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

ในขณะเดียวกันอย่าลืมว่าสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเด็กเล็กคนชราและคนงานที่ยุ่งกับการทำงานหนักไม่ควรงดอาหารตามปกติ เมื่อได้เรียนรู้ว่าการอดอาหารเริ่มต้นขึ้นหลังจาก Maslenitsa แล้วแพทย์จะพัฒนาเมนูอาหารเบา ๆ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานโรคโลหิตจางรวมถึงผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกันกระเพาะอาหารและลำไส้

คุณสมบัติของ

การอดอาหารหลัง Maslenitsa นานแค่ไหน? กรอบเวลาจะเหมือนกันเสมอคือ 48 วันน้อยกว่า 7 สัปดาห์ 40 วันแรกเรียกว่าสี่สิบวันซึ่งสิ้นสุดในวันเสาร์ Lazarev ก่อนวันอาทิตย์ปาล์ม หลังจากนั้นมาถึง Passion Week - สัปดาห์สุดท้ายก่อนอีสเตอร์ในช่วงที่การถือศีลอดนั้นเข้มงวดที่สุดและยากที่สุด

หากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติตามข้อ จำกัด ด้านอาหารตามคำแนะนำทั้งหมดของคริสตจักรอันดับแรกให้ประเมินความแข็งแรงและความสามารถของร่างกาย ประการแรกสำหรับคนหนุ่มสาวที่ต้องการความแข็งแรงและพลังงานเพิ่มขึ้นอาหารมังสวิรัติจะไม่เพียงพอสำหรับชีวิตและกิจกรรมที่สมบูรณ์ ประการที่สองน้ำย่อยที่มีไว้สำหรับย่อยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะยังคงไม่ทำงานและจะกัดกร่อนอวัยวะอย่างแข็งขัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการ จำกัด โปรตีนจากสัตว์โดยสิ้นเชิง ประการที่สามรัสเซียเป็นประเทศทางตอนเหนือการถือศีลอดมักจะตกในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงและอากาศหนาวเย็น การพบว่าตัวเองอยู่ในช่วงฤดูหนาวโดยไม่มีอาหารที่มีความหนาแน่นสูงร่างกายจะอ่อนแอลงอย่างมาก

อาหาร

ในช่วงเข้าพรรษาควรงดเนื้อสัตว์ปลาไข่ผลิตภัณฑ์จากนมรวมทั้งมายองเนสไอศกรีมและโยเกิร์ต ไม่อนุญาตให้ใช้ขนมอบและขนมหวานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รวมทั้งเบียร์และไวน์ ในวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ที่สุด - วันอาทิตย์ปาล์มและการประกาศคุณสามารถเปลี่ยนเมนูด้วยปลา นอกจากนี้ยังอนุญาตให้รับประทานอาหารทะเลเฟต้าชีสและไวน์ในปริมาณเล็กน้อยในทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์ ในวันศุกร์ของสัปดาห์สุดท้ายคุณควรงดอาหารโดยสิ้นเชิง

อย่างที่คุณเห็นการอดอาหารหลังจาก Maslenitsa นั้นมีลักษณะการรับประทานอาหารที่ค่อนข้างน้อยส่วนที่ขาดคือโปรตีน ด้วยเหตุนี้นักโภชนาการจึงแนะนำให้เติมสต็อคจากถั่วเลนทิลถั่วถั่วและถั่วเหลือง ทำสลัดมังสวิรัติมากมายรักโจ๊ก จำไว้ว่าอาหารดิบไม่ได้มีแค่กะหล่ำปลีและแครอทเท่านั้น นอกจากนี้ยังรวมถึงแตงกวามะเขือเทศพริกแอปริคอตแห้งลูกเกดถั่วกล้วยมะละกอมะม่วงอะโวคาโดและอื่น ๆ ซื้อแครกเกอร์และเครื่องอบเห็ดและข้าวโพดกระป๋องทำเยลลี่และยาต้ม

เมนูที่สมดุล

เพื่อให้เป็นเช่นนี้ให้กินอาหารจากพืชทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น พวกเขามีสารสำคัญ ได้แก่ เหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมเบต้าแคโรทีนวิตามิน C, B, E และ K กฎสำหรับการอดอาหารหลังจาก Maslenitsa กล่าวเกี่ยวกับการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์อย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามคุณสามารถแทนที่ด้วยถั่วธัญพืชได้ซึ่งมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ส่วนผักผลไม้และเบอร์รี่จะกลายเป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามิน

การถือศีลอดหลังจาก Shrovetide ควรร่ำรวยให้มากที่สุด เพื่อความสมดุลของเมนูโปรดอ่านเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ต่างๆ: คุณจะเข้าใจว่ามันใช้แทนกันได้ ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งอุดมไปด้วยแป้งกุหลาบสะโพกและพริกมีชื่อเสียงในด้านวิตามินซีจำนวนมากแครนเบอร์รี่เป็นซัพพลายเออร์หลักของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม - อินนูลินของคาร์โบไฮเดรตเป็นต้นอาหารจากพืชก็มีประโยชน์เช่นกัน: มีสารเพคตินที่ ผูกและขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ

ออกจากโพสต์

เราไม่ควรลืมเขาเช่นกัน โพสต์หลังจาก Maslenitsa คืออะไร? คำตอบนั้นชัดเจน: เข้มงวดมากและยาวนาน ดังนั้นเมื่อไส้กรอกแสนอร่อยเค้กและอาหารที่มีไขมันจำนวนมากปรากฏบนเมนูในเทศกาลอีสเตอร์คริสเตียนที่หิวโหยก็กระโจนใส่พวกเขาเสี่ยงต่อการย่อยอาหารหรือปัญหาสุขภาพอื่น ๆ

เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่ารีบเอนเอียงไปกับอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน มิฉะนั้นร่างกายของคุณจะได้รับสารอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด: ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมามันเคยชินกับการทำงานในสภาวะ "เศรษฐกิจที่เพิ่มขึ้น" ดังนั้นจึงไม่สามารถทนต่อภาระได้ อย่างไรก็ตามการเรียกรถพยาบาลฉุกเฉินจะเกิดขึ้นในวันอีสเตอร์เสมอ

นักโภชนาการไม่แนะนำให้พกหมูและเค้กอีสเตอร์ไป อีสเตอร์ชีสคอทเทจชิ้นเล็ก ๆ ขนมอบหนึ่งกำมือและไข่ไก่สองฟองเป็นสิ่งที่คุณสามารถจ่ายได้เพื่อหยุดการอดอาหาร โปรดจำไว้ว่ามีการเฉลิมฉลองตลอดทั้งสัปดาห์ข้างหน้าดังนั้นคุณยังมีเวลาเติมหน้าท้องให้ลูกตา

แพทย์มีคำแนะนำของตนเองเกี่ยวกับการค่อยๆกลับไปรับประทานอาหารตามปกติ เพื่อให้การอดอาหารหลังจาก Maslenitsa สิ้นสุดลงอย่างปลอดภัยในสองสามวันแรกพวกเขาแนะนำให้งดการกินมันฝรั่งทอดแครกเกอร์ถั่วหลอดเครื่องดื่มอัดลมชาและกาแฟที่เข้มข้น นอกจากนี้ยัง "ไว้รับประทานภายหลัง" เพื่อลิ้มรสปลาที่มีไขมันเช่นปลาชนิดหนึ่งแมลงสาบปลาแมคเคอเรล ไม่จำเป็นต้องทานครีมหนักเนยผลิตภัณฑ์ครีม

หากคุณไม่สามารถต้านทานการคว้าอาหารอันโอชะต่าง ๆ จากโต๊ะได้อย่าลืมเตรียมอาหารพิเศษที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละสองลิตร: ช่วยทำความสะอาดร่างกาย โปรดจำไว้ว่าการเดินไปรอบ ๆ แขกเป็นสิ่งที่ดีและการได้รับอากาศบริสุทธิ์จะดีกว่า ดังนั้นในระหว่างมื้ออาหารให้ไปที่โรงยิมเดินเล่นเล่นเกมกีฬากลางแจ้งกับเพื่อน ๆ การนอนหลับที่ดีและชั้นเรียนโยคะจะช่วยลดความไม่สม่ำเสมอของระยะเวลาการพักฟื้นให้ได้มากที่สุดหลังจากเลิกบุหรี่เป็นเวลานาน

ช่วงเวลาแห่งการชำระจิตวิญญาณและการสวดอ้อนวอนบรรพบุรุษของเราเรียกเวลาหลังจากโชรเวไทด์ การอดอาหารเป็นแรงผลักดันที่ชี้นำคริสเตียนให้อยู่บนเส้นทางแห่งชีวิตที่พระเจ้าและชอบธรรม พวกเขาใช้เวลาคิดถึงแก่นแท้ของความดีและความชั่วศึกษาศีลธรรมพยายามที่จะซื่อสัตย์และไม่เห็นแก่ตัวมากขึ้น

ที่น่าสนใจคือการใช้แป้งขัดสีขาวในช่วงเข้าพรรษาถือเป็นบาปใหญ่ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 แท้จริงแล้วแตกต่างจากกรดอะมิโนวิตามินและไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วย แต่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ว่างเปล่าและเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ในเวลาเดียวกันแป้งที่ไม่ผ่านการกลั่นถูกห้ามขายในช่วงยุคโซเวียต ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับความนิยมในการทำอาหารอีสเตอร์พวกเขาพยายามที่จะอยู่รอดพร้อมกับจิตวิญญาณของวันหยุดซึ่งอยู่ภายใต้ข้อห้ามที่โหดร้ายเช่นกัน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ผู้คนก็เรียนรู้ที่จะออกจากสถานการณ์ที่ยากลำบาก: แทนที่จะใช้แป้ง แต่พวกเขาใช้ข้าวบด เป็นผลให้อาหารที่มีประโยชน์เช่นโซชิโวและคูเตียได้สูญเสียคุณค่าทางยาและอาหารเพื่อสุขภาพของคนรัสเซีย

ตามปฏิทินออร์โธดอกซ์ Cheese Week กำลังใกล้เข้ามาและหลายคนมีคำถาม: คุณสามารถกิน Shrovetide ได้นานแค่ไหน? เราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้ในบทความนี้

Shrovetide เป็นสัปดาห์สุดท้าย (วันจันทร์ถึงวันอาทิตย์) ก่อนเข้าพรรษา เรียกอีกอย่างว่าชีสเนื้อสัตว์และการพิพากษาครั้งสุดท้าย เนื่องจากวันเริ่มต้นของการเข้าพรรษาเป็นวันลอย Maslenitsa เองก็ตกอยู่ในช่วงเวลาที่แตกต่างกันของทุกปี ในวันอาทิตย์ก่อนสัปดาห์นี้จะมีการบริโภคเนื้อสัตว์ดังนั้นตั้งแต่วันแรกของสัปดาห์ชีสจะไม่สามารถรับประทานเนื้อสัตว์ได้จนถึงเทศกาลอีสเตอร์

Shrovetide เป็น "สัปดาห์ต่อเนื่อง" นั่นคือ ไม่มีการอดอาหารเป็นประจำในวันพุธและวันศุกร์ แต่ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยมไม่ได้หมายความถึงความสนุกสนานและความเมาที่ไม่มีการควบคุม สัปดาห์แห่งการพิพากษาครั้งสุดท้ายได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมคริสตชนสำหรับการเข้าพรรษาที่ยาวนานปรับเขาให้เข้ากับการ จำกัด อาหารและเอาใจใส่ตัวเองเพื่อสะสมกำลังสำหรับการถือศีลอดอย่างเคร่งครัด การเฉลิมฉลองในที่สาธารณะความตะกละและความบันเทิงบนท้องถนนพร้อมกับการเผาหุ่นไล่กาในฤดูหนาวเป็นสิ่งที่ระลึกถึงอดีตของคนนอกศาสนาซึ่งฝังรากแน่นในจิตใจของคนส่วนใหญ่และเกี่ยวข้องกับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ

ในวันสุดท้ายของ Maslenitsa วันอาทิตย์แห่งการให้อภัยเริ่มต้นขึ้นเมื่อคริสเตียนออร์โธดอกซ์ทุกคนต้องคืนดีกับเพื่อนบ้านขอการให้อภัยจากพวกเขาและเข้าสู่วันที่สี่สิบด้วยความคิดที่บริสุทธิ์

สิ่งที่อนุญาตให้กิน

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วห้ามมิให้รับประทานเนื้อสัตว์ใน Shrovetide แต่อนุญาตให้ใช้ข้อกำหนดอื่น ๆ : ปลาคาเวียร์ไข่ผลิตภัณฑ์จากนมและพืช

เป็นเรื่องปกติในรัสเซียที่จะอบแพนเค้กแพนเค้กชีสเค้กชีสเค้กหม้อปรุงอาหารและพายในช่วงสัปดาห์ชีส

สูตรสำหรับ Shrovetide

เราขอเชิญชวนผู้อ่านของเราทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมากตามสูตรที่เผยแพร่ในแหล่งข้อมูลที่เป็นมิตรของเรา

อาหารทั้งหมดผ่านการทดสอบโดยการบริหารของเว็บไซต์ "Woman's Experience" และขอแนะนำจากใจจริง

รูปภาพเหล่านี้สามารถคลิกได้และนำไปสู่หน้าของอาหารแต่ละจาน

สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อม

ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าวันหยุด Orthodox Maslenitsa เนื่องจากไม่มีการทำเครื่องหมายวันนี้ในปฏิทินของคริสตจักร แต่มีบางอย่างเช่นสัปดาห์ชีส - วันอาทิตย์สุดท้ายก่อนเข้าพรรษาซึ่งอนุญาตให้กินอาหารที่ไม่ใช่ฟาสต์ฟู้ดได้

เป็นไปได้หรือไม่ที่ผู้ศรัทธาจะเฉลิมฉลอง Maslenitsa

เข้าพรรษาที่ยิ่งใหญ่คือ 40 วันในระหว่างที่ไม่สามารถรับประทานอะไรที่มีเนื้อสัตว์และไขมัน (ส่วนใหญ่) รวมทั้งการถ่อมเนื้อและความปรารถนาของคุณเพื่อกลับใจต่อพระพักตร์พระเจ้าและทำให้ตัวเองสงบ

คริสตจักรเข้าใจดีว่าไม่ใช่ทุกคน (หรืออย่างแม่นยำกว่านั้นเพียงไม่กี่คน) ที่สามารถอดอาหารอดอาหารได้เลยไม่ต้องพูดถึงการปฏิเสธอย่างชัดเจนของทุกสิ่งที่เป็นที่พอใจของร่างกายดังนั้นจึงค่อย ๆ แนะนำให้นักบวชเข้าสู่สภาวะนี้ สัปดาห์สุดท้ายของการเตรียมตัวสำหรับการเข้าพรรษาคือ Cheese หรือ Cheese Week (สัปดาห์) ซึ่งตรงกับวันหยุด Maslenitsa ของคนนอกศาสนา

คุณไม่สามารถเฉลิมฉลองวันหยุด Maslenitsa แบบออร์โธดอกซ์ได้เนื่องจากสิ่งนี้ไม่มีอยู่จริง แต่คุณสามารถมีส่วนร่วมในการกินแพนเค้กและงานเฉลิมฉลองก่อนที่จะกระโจนเข้าสู่การอดอาหาร ในขณะนี้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ถูกแยกออกจากอาหารแล้วในวันพุธและวันศุกร์จะไม่มีพิธีกรรม แต่จะอ่านคำอธิษฐานของการกลับใจแทน

นี่เป็นโอกาสสุดท้ายที่จะทำให้เนื้อหนังของคุณพอใจและสนุกสนานก่อนการทดสอบทางวิญญาณครั้งสำคัญ

แพนเค้กสำหรับ Shrovetide

ประวัติวันหยุด

Shrovetide เป็นวันหยุดนอกรีตดั้งเดิมที่มีการเฉลิมฉลองมานานก่อนศาสนาคริสต์ในช่วงเวลาที่ผู้คนนมัสการ Yarila, Perun และเทพเจ้านอกศาสนาอื่น ๆ ดังนั้นคริสตจักรจึงไม่ถือว่าเป็นวันหยุดของคริสตจักรที่แท้จริง แต่เป็นการเฉลิมฉลองสัปดาห์ชีสซึ่งตรงกับเวลาเดียวกันและแสดงถึงการกินสารพัดก่อนเข้าพรรษา

Shrovetide เป็นวันหยุดที่สนุกสนานและเป็นสัญลักษณ์ของการพบกันของฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลินั่นคือ การเปลี่ยนแปลงจากความตายสู่ชีวิต ประเพณีการเฉลิมฉลองเริ่มต้นด้วยวันหยุดของกรีกและโรมันเมื่อมีการเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิและต่อมางานรื่นเริงเหล่านี้ได้รับการผสมกับพิธีกรรมของชาวสลาฟในช่วงเทศกาลวันคล้ายวันเกิด

สำคัญ! Maslenitsa กลายเป็นสัญลักษณ์ของการขับไล่ฤดูหนาวสำหรับชาวสลาฟและการพบกันของความอบอุ่นและแสงแดดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องปกติที่จะต้องมีความสนุกสนานจัดการแข่งขันและเล่นเกมหลังจากนั้นฤดูใบไม้ผลิควรพบกับความสนุกสนาน!

Shrovetide มีประเพณีและตำนานของตัวเอง แต่พวกเขาทั้งหมดเป็นคนนอกศาสนาดังนั้นผู้เชื่อไม่ควรเจาะลึกถึงความหมายและความสำคัญของพวกเขา เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรู้ว่าตามความเชื่อของคนนอกศาสนา Maslenitsa เป็นลูกสาวของ Frost และหน้าที่ของมันคือการขับไล่ความหนาวเย็นและฤดูหนาวนั่นคือ เธอกลายเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิและดวงอาทิตย์

เหตุใดศาสนจักรจึงไม่ห้ามในตอนแรก? ศาสนาคริสต์ไม่ได้ใช้ในการแสดงด้วยวิธีการดังกล่าวไม่ได้ห้ามทุกสิ่งที่เป็นลบหรือผิดดังนั้นจึงไม่ทำให้ผู้คนหันเหไป แต่ให้ความหมายใหม่ที่บริสุทธิ์

แน่นอนเราไม่ได้พูดถึงบาปที่ชัดเจน แต่ถ้าเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนวันหยุดนอกรีตให้เป็นวันหยุดของคริสเตียนทำไมไม่? คริสตจักรได้กีดกัน Shrovetide จากความสำคัญนอกศาสนาและเปลี่ยนเป็นสัปดาห์แห่งการพักผ่อนธรรมดา ในเวลานี้ผู้ศรัทธาสามารถเตรียมตัวสำหรับการเข้าพรรษาพบกับญาติพี่น้องแสดงไมตรีจิตและเลี้ยงอาหารผู้ที่ต้องการ

เกี่ยวกับประเพณีการทำอาหาร:

ทำไมคริสตจักรจึงเฉลิมฉลอง Maslenitsa

ในความเป็นจริงคริสตจักรเฉลิมฉลองสัปดาห์ชีส คริสตจักรไม่ได้ยกเลิกประเพณีของคนนอกศาสนาอย่างสิ้นเชิงในการเฉลิมฉลองในช่วงฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูหนาวซึ่งมีการเฉลิมฉลองด้วยพิธีกรรมทางศาสนาเพื่อไม่ให้ผู้คนแปลกแยก แต่ก็ทำให้พวกเขามีความหมายที่แตกต่างออกไป

สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับ caroling และ radonitsa และในวันคริสต์มาส คริสตจักรเชื่อมต่อ Shrovetide กับ Cheese Week (การเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์อย่างรวดเร็ว) แทนที่ความหมายนอกรีตด้วยเนื้อหาของคริสเตียน

อาหารจานด่วนครึ่งจานบน Shrovetide เตือนให้คริสเตียนนึกถึงการอดอาหารที่ใกล้เข้ามาและทำให้พวกเขาคิดถึงอาหารฝ่ายวิญญาณ ในวันอังคารของสัปดาห์ Shrovetide มีการอ่านคำอธิษฐานเพื่อการกลับใจของเอฟราอิมชาวซีเรียในคริสตจักรและการเมาสุราไม่เข้ากันกับเรื่องนี้ ดังนั้นคริสตจักรจึงอนุญาตให้มีความสนุกสนานบน Shrovetide รับประทานอาหารอร่อย ๆ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อสะสมกำลังในการอดอาหาร

แน่นอนว่าวิสัยทัศน์ของศาสนจักรและผู้คนแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นคุณยังคงสามารถสังเกตพิธีกรรมนอกรีตและพิธีกรรมตามท้องถนนได้เช่นเดียวกับการเมาสุรา แต่ผู้เชื่อควรทราบว่าศาสนจักรห้ามไม่ให้ทำเช่นนี้และนี่เป็นบาป

คำแนะนำ! คุณไม่ควรใช้เวลาในสัปดาห์นี้ไปกับการดื่มสุราและดื่มสุราเช่นเดียวกับความตะกละ

เป็นผู้เชื่อที่ควรคิดว่าพวกเขาใช้จ่ายอย่างไรในสัปดาห์นี้เพราะคนที่มาโบสถ์เฉพาะในช่วงคริสต์มาสหรืออีสเตอร์แทบจะไม่สนใจคำสั่งของศาสนจักรและชีวิตฝ่ายวิญญาณ แต่ผู้เชื่อที่แท้จริงควรดูแลวิญญาณของตนและไม่คบหากับการชุมนุมของคนชั่วร้ายดังที่ระบุไว้ในเพลงสดุดีแรก

นักบุญ Tikhon แห่ง Zadonsky เคยกล่าวไว้ว่า: "ใครก็ตามที่ใช้ Shrovetide ในการสังหารโหดจะกลายเป็นผู้ไม่เชื่อฟังศาสนจักรอย่างเห็นได้ชัดและแสดงว่าตัวเองไม่คู่ควรกับชื่อของคริสเตียน"

ความหมายของวันหยุด

เมื่อพิจารณาถึงความหมายของวันหยุดนอกรีต Maslenitsa ต้องบอกว่าก่อนการปฏิวัติมีความหมายกว้างกว่าตอนนี้มาก

มันขึ้นอยู่กับวัฏจักรของเวลาและการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีการเฉลิมฉลองในวันที่วสันตวิภาคศาสตร์ ในเขตตอนกลางของยูเรเซีย (รัสเซียยูเครน) ในเวลานั้นมีสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน: ไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งหรือละลายดังนั้น Maslenitsa จึงเป็นพรมแดนสุดท้ายระหว่างความอบอุ่นและความหนาวเย็น

สำคัญ! นอกจากความคิดเรื่องวัฏจักรแล้ว Maslenitsa ยังมีแนวคิดเรื่องความอุดมสมบูรณ์ ผู้คนพยายามช่วยโลกให้ฟื้นขึ้นมาหลังจากฤดูหนาวด้วยวิธีอันศักดิ์สิทธิ์นั่นคือ ชำระมันให้บริสุทธิ์และเติมเต็มด้วยกำลัง Shrovetide เป็นการนมัสการนอกรีตมีเพียงผู้คนเท่านั้นที่บูชาธรรมชาติและโลกไม่ใช่พระเจ้า

ความคิดที่สามของการเฉลิมฉลองคือความต่อเนื่องของครอบครัวและความคิดเกี่ยวกับวัฏจักรของชีวิต โลกให้ชีวิตแก่พืชผู้คนเลี้ยงดูพวกมันดังนั้นจึงมีชีวิตต่อไปดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องส่งต่อชีวิตนี้ให้กับเด็ก ๆ ชีวิตมีค่าที่สำคัญที่สุด

ช่วงเวลาสำคัญสุดท้ายของ Shrovetide ประกอบด้วยสาระสำคัญที่เป็นอนุสรณ์: ชาวนาเชื่อว่าร่างกายของบรรพบุรุษของพวกเขาที่อยู่ในพื้นดินสามารถมีอิทธิพลต่อความอุดมสมบูรณ์ของมันและโดยการเคารพพวกเขาจะสามารถเก็บเกี่ยวได้มากขึ้น ดังนั้นใน Maslenitsa จึงมีการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำงานศพและการแสดงความอาลัย

หลังจากการเข้ามาของศาสนาคริสต์ในรัสเซียความหมายอันศักดิ์สิทธิ์ของ Maslenitsa ก็หายไปเหลือ แต่เพียงสภาพแวดล้อมภายนอกและความสนุกสนานเท่านั้น

ในการเฉลิมฉลองวันหยุดอื่น ๆ ที่ไม่ใช่ของคริสตจักร:

การเผาไหม้รูปปั้นบน Shrovetide

ประเพณีการเฉลิมฉลอง

ประเพณีทั้งหมดของวันหยุดเกี่ยวข้องกับอาหารและความสนุกสนาน ประเพณีหลักคือการปรุงแพนเค้กด้วยการเติมที่หลากหลายเป็นเวลาเจ็ดวัน และคริสตจักรเชิญชวนให้คริสเตียนรับประทานผลิตภัณฑ์นมไข่และปลาในสัปดาห์นี้ทุกอย่างยกเว้นเนื้อสัตว์

นอกจากนี้ในสัปดาห์นี้ถือเป็นประเพณีที่จะไปเยี่ยมเพื่อนหรือเชิญพวกเขามาหาคุณ การจัดหาอาหารให้กับผู้ที่ต้องการก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันในเวลานี้งานเลี้ยงข้างถนนอนุญาตให้คนจรจัดเลี้ยงและเปิดโอกาสให้พวกเขามีส่วนร่วมในโต๊ะอาหารร่วมกัน

คำแนะนำ! การเชิญแพนเค้กถือเป็นเหตุผลที่ดีเยี่ยมในการสร้างสันติภาพกับคนที่คุณรักและปรับปรุงความสัมพันธ์

การเฉลิมฉลองตามประเพณีมีความสำคัญเช่นกัน:

• ติดตั้งม้าหมุนในช่องสี่เหลี่ยม
• การแข่งขันและการแข่งขันถูกจัดขึ้น
• งานเพื่อความเฉลียวฉลาดและความคล่องแคล่ว (รับรางวัลจากการโพสต์ที่ราบรื่นกำปั้นทุบดิน)
• โต๊ะถูกจัดวางด้วยแพนเค้กขนมปังขิงม้วนซาโมวาร์และถั่วในน้ำตาล
• มีการจัดรถเลื่อนสเก็ตน้ำแข็งและสกี

คริสตจักรไม่ได้ต่อต้านการเฉลิมฉลองเทศกาล แต่ทั้งหมดนี้ควรเกิดขึ้นในปริมาณที่พอเหมาะและไม่มีความตะกละ

พิธีกรรม

ประเพณีของ Shrovetide เกือบทั้งหมดสามารถนำมาประกอบกับพิธีกรรมพื้นบ้านได้ แม้แต่ธรรมเนียมในการรับประทานอาหารที่ทำจากนมแม้ว่านี่จะเป็นสถาบันของคริสตจักร แต่ชาวนาก่อนที่จะนับถือศาสนาคริสต์ในรัสเซียก็กินอาหารที่ทำจากนมในเวลานี้ รากของประเพณีนี้เป็นไปตามธรรมชาติเมื่อต้นเดือนมีนาคมวัวจะเริ่มตกลูกและมีน้ำนม ดังนั้นชื่อของวันหยุดจึงปรากฏขึ้น - Maslenitsa

ชื่ออื่นของมันคือ "Kolodiy" และมาจากประเพณีอื่น - "ชีวิตบล็อก": ผู้คนแต่งตัวบนดาดฟ้าและแสดงเป็นผู้ชาย

เกมดังกล่าวยืดออกไปหนึ่งสัปดาห์:

• วันจันทร์ - "เกิด";
• วันอังคาร - "บัพติศมา";
• วันพุธ - "ชีวิตที่มีชีวิต";
• วันพฤหัสบดี - "ความตาย";
• วันศุกร์ - "งานศพ";
• วันเสาร์ - "ไว้ทุกข์";
• วันอาทิตย์ - วันหยุดสิ้นสุดลง

ในช่วง Kolodia ผู้หญิงผูกดาดฟ้ากับคนที่ยังไม่ได้แต่งงานเช่น พยายามจ่ายเงินและมอบลูกปัดริบบิ้นและผ้าพันคอที่สดใส ดังนั้นดาดฟ้าจึงเต็มไปด้วยสิ่งของต่างๆ

สิ่งที่แสดงออกไม่น้อยคือธรรมเนียมของการปลูกฝัง "ความเป็นผู้หญิง" ในวันหยุด ตำนานดั้งเดิมกล่าวว่า Maslenitsa เป็นลูกสาวของ Frost ดังนั้นเธอจึงถูกเรียกว่า Babskaya week โดยผู้คน โดยปกติในช่วงเวลานี้จะมีงานหมั้นและงานแต่งงาน นี่คือความคิดของการให้กำเนิดและการให้กำเนิดเป็นตัวเป็นตน

กำปั้นต่อสู้กับ Shrovetide

แพนเค้กเป็นสัญลักษณ์ของ Shrovetide

แต่พิธีกรรมส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหาร มีการจัดงานเลี้ยงอาหารเพื่อรำลึกในช่วงที่บรรพบุรุษได้รำลึกถึงบรรพบุรุษและมีการจัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับพวกเขาแพนเค้กแบบดั้งเดิมและพายเพื่อระลึกถึง ครอบครัวรับประทานอาหารค่ำร่วมกันตามธรรมเนียม

หนึ่งในประเพณีหลักของ Maslenitsa (ซึ่งยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้) คือการอบแพนเค้กใน. สิ่งนี้กลายเป็นประเพณีด้วยเหตุผลหลายประการ:

• ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 พวกเขาเริ่มเชื่อว่าแพนเค้กเป็นภาพของดวงอาทิตย์
• จานนี้เป็นอาหารที่ระลึกในหมู่ชาวสลาฟโบราณ
• มีรูปร่างกลมโดยไม่มีจุดสิ้นสุดซึ่งแสดงถึงความคิดเกี่ยวกับชีวิตนิรันดร์
• เสิร์ฟอย่างอบอุ่นซึ่งแสดงถึงความสุขทางโลก
• มันทำมาจากอาหารทั่วไปที่พูดถึงชีวิตโดยทั่วไป

โดยปกติแล้วในวันแรกของสัปดาห์จะมีการวางแพนเค้กไว้ที่หน้าต่างห้องใต้หลังคาเพื่อให้บรรพบุรุษที่ตายไปแล้วสามารถปฏิบัติต่อตัวเองหรือมอบให้กับขอทานในสภาพที่พวกเขาระลึกถึงผู้เสียชีวิต

ประเพณีดั้งเดิมคือการจัดให้มีการต่อสู้ในช่องสี่เหลี่ยม เชื่อกันว่าเลือดที่หลั่งออกมา (และก่อนการต่อสู้จะไปสู่เลือดครั้งแรก) ทำหน้าที่เป็นเครื่องสังเวยวิญญาณของผู้ตาย เหยื่อเป็นตุ๊กตามัดฟางซึ่งถูกเผาเมื่อปลายสัปดาห์ที่จัตุรัสหลักของนิคม ต่อมาประเพณีนี้ถูกเปลี่ยนเป็นการเผาไหม้ของฤดูหนาว

สำคัญ! คริสตจักรถือว่าพิธีกรรมเหล่านี้เป็นสิ่งที่หลงเหลือจากอดีตนอกรีตของชาวสลาฟ ทุกวันนี้ทุกคนรู้แล้วว่ามีองค์พระผู้เป็นเจ้าเพียงองค์เดียวและพระองค์ไม่ต้องการเครื่องบูชาหรือแพนเค้กพระองค์ต้องการเพียงจิตใจที่บริสุทธิ์จริงใจเท่านั้นและนี่คือสิ่งสำคัญ

ดูวิดีโอเกี่ยวกับ Shrovetide

ในประเทศในยุโรปตะวันออกการเฉลิมฉลองวันหยุดทางศาสนาตาม "แบบเก่า" ยังคงดำเนินต่อไป Maslenitsa - สิ้นสุด การให้อภัยในวันอาทิตย์ เมื่อสัปดาห์ก่อน เข้าพรรษายิ่งใหญ่.

เมื่อ Maslenitsa มีการเฉลิมฉลอง

เวลาของการโจมตีของ Maslenitsa คำนวณโดยเทียบกับการเริ่มต้นของเทศกาลอีสเตอร์ของพระคริสต์ซึ่งเป็นช่วงปลายปีนี้ - ในวันที่ 1 พฤษภาคม ดังนั้น Maslenitsa ในปี 2559 จึงค่อนข้างช้า - ตั้งแต่วันที่ 7 ถึง 13 มีนาคม

ประเพณี Shrovetide

ประเพณีการเฉลิมฉลอง Maslenitsa นั้นเก่าแก่มากและมีความเกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองโดยชาวสลาฟโบราณของช่วงเวลากลางคืนในวันที่ 21 มีนาคมซึ่งเป็นจุดสิ้นสุดของฤดูหนาวและจากการเตรียมการสำหรับการหว่านเริ่มต้นขึ้น การเผารูปจำลองของ Maslenitsa เป็นพิธีกรรมอย่างหนึ่งของการแยกทางกับฤดูหนาว ใน Shrovetide เป็นเรื่องปกติที่จะเดินกินดื่มและสนุกสนานจากนั้นหลังจากเดินอย่างถูกต้องเข้าสู่ความรุนแรงและข้อ จำกัด ของ Great Lent สี่สิบวันซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมผู้เชื่อให้พร้อมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

สิ่งที่สามารถรับประทานได้และไม่สามารถรับประทานได้ใน Shrovetide

Shrovetide ไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรที่เรียกว่าเนื้อสัตว์ชีสหรือสัปดาห์สีขาว - ทุกวันนี้ตามกฎของคริสตจักรเนื้อสัตว์ถูกห้ามอยู่แล้ว แต่คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์จากนมได้เช่นเดียวกับไข่ปลาและคาเวียร์ และแน่นอนจานหลักของ Shrovetide คือแพนเค้กซึ่งกินมาตั้งแต่สมัยโบราณเนื่องจากพวกมันเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ด้วยรูปร่างและสีของมัน ประเพณีการกินแพนเค้กบน Shrovetide ยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ พวกเขากินแบบนั้นและราดด้วยน้ำผึ้งแยมและครีมเปรี้ยวและด้วยการอบจากอาหารรสเลิศต่างๆพวกเขาทำแพนเค้กที่มีไส้ต่างๆยกเว้นเนื้อสัตว์

คริสตจักรเรียกเวลานี้ว่าสัปดาห์ชีสและในขณะที่อนุมัติการสื่อสารที่เป็นมิตรและในครอบครัวที่โต๊ะเทศกาลไม่สนับสนุนงานเลี้ยงที่รุนแรงด้วยความเมาความตะกละและการเล่นแผลง ๆ อย่างรุนแรง

Shrovetide 2016: ชื่อวัน

แต่ละวันของ Shrovetide มีชื่อของตัวเอง

วันจันทร์คือ "การประชุม" เมื่อมีการเตรียมการสำหรับงานเฉลิมฉลองหลักและมีการสร้างรูปจำลองของ Maslenitsa ซึ่งเป็นวันที่จะถูกเผาในตอนท้ายของสัปดาห์แห่งการเฉลิมฉลอง

วันอังคารคือ "คนเจ้าชู้" - วันแห่งการเริ่มต้นของการเฉลิมฉลองครั้งใหญ่

วันพุธคือ Gourmet ในวันนี้การกินแพนเค้กภูเขา Maslenitsa ที่มีชื่อเสียงเริ่มขึ้นซึ่งจะตอบสนองด้วยปอนด์พิเศษที่ด้านข้างและท้องของผู้กิน

วันพฤหัสบดีคือ "Revel" หรือ "Revel" ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปความสนุกสนานและความสนุกสนานของ Shrovetide Maslenitsa

วันศุกร์เป็น "ช่วงเย็นของแม่ยาย" หรือ "การรวมตัวของแม่ยาย" ในวันนี้แม่สามีมักจะมาเยี่ยมลูกสาวที่แต่งงานแล้วและพวกเขาร่วมกันอบแพนเค้กซึ่งพวกเขาปฏิบัติต่อลูกเขยของพวกเขา

วันเสาร์เป็นวัน "ชุมนุมของพี่สะใภ้" ในวันนี้ลูกสาว "ให้" ไปเยี่ยมแม่ของเธอและโดยทั่วไปแล้วญาติ ๆ ทุกคนก็มาเยี่ยมกันและกินแพนเค้กอีกครั้ง

วันสุดท้ายของ Shrovetide วันอาทิตย์คือ "Forgiveness Sunday" ในวันนี้เป็นเรื่องปกติที่จะขอการให้อภัยซึ่งกันและกัน อีกชื่อหนึ่งสำหรับวันนี้คือ "Kisselovalnik" หรือ "Seeing Off" วันหยุดถูกทำลายโดยการเผาหุ่นไล่กาของ Maslenitsa

สูตรแพนเค้กสำหรับ Shrovetide

เรานำเสนอสามสูตรสำหรับแพนเค้กที่เรียบง่ายและอร่อย

แพนเค้กธรรมดา

ส่วนผสม :

• แป้ง 2.5 ถ้วย.
• ไข่ 4-5 ชิ้น
• น้ำตาล 100 ก.
• น้ำมัน 200 ก.
• นม 3-4 แก้ว
• เกลือ 3/4 ช้อนชา

สำหรับแพนเค้กแบบบางธรรมดาแป้งจะเตรียมจากแป้งนมไข่และเกลือ ขั้นแรกให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว จากนั้นบดไข่แดงกับน้ำตาลค่อยๆเทนมลงในส่วนผสม จากนั้นใส่เกลือและเนยอุ่นละลาย ค่อยๆใส่แป้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป แพนเค้กอบในกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมัน

แพนเค้กชีส

ส่วนผสม :

• แป้ง 2.5 ถ้วย.
• ไข่ 5 ชิ้น
• น้ำตาล 100 ก.
• น้ำมัน 200 ก.
• นม 3 ถ้วย
• เกลือ 3/4 ช้อนชา
• ชีส 300 กรัม

ขูดชีสบนเครื่องขูด แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงกับนมเพิ่มชีสขูดแป้งเกลือที่นั่น ตีไข่ขาวและเพิ่มโฟมโปรตีนที่ได้ลงในแป้ง ทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ เครปเหล่านี้ควรมีขนาดเล็ก

แพนเค้กครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม :

• แป้งสาลี 3 ถ้วย.
• แป้งบัควีท 1 แก้ว.
• ซาวครีม 2 ถ้วย.
• นม 1 แก้ว
• น้ำเปล่า 1 แก้ว
• ไข่ขาว 5 ชิ้น
• เนย 50 ก.
• ยีสต์ 30 ก.
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ละลายยีสต์ในส่วนผสมที่อุ่นของนมและน้ำใส่แป้งบัควีทผสมและใส่แป้งในที่อุ่น รวมครีมเปรี้ยวกับแป้งสาลีและนวดแป้ง ใส่ไข่ขาวที่ตีเนยนิ่มเกลือน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อแป้งขึ้นมารวมกับแป้งนวดแล้วใส่กลับในที่อุ่น ๆ หลังจากแป้งขึ้นแล้วให้อบแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมเนยครีมเปรี้ยวหรือคาเวียร์

แพนเค้กอบ

แพนเค้กอบคือแพนเค้กที่ใช้อบอาหาร: ไข่ต้มสับเห็ดกะหล่ำปลีและผักสับอื่น ๆ ปลา ฯลฯ (คล้ายกับพาย Ossetian ที่เรียกว่า)

ในการอบแพนเค้กด้วยการอบแป้งจะถูกเทลงในกระทะน้อยกว่าแพนเค้กทั่วไป เมื่อแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยให้วางไส้ไว้ด้านบน ("ร้อน") แล้วเทแป้งส่วนใหม่ลงไปเพื่อให้ด้านในร้อน จากนั้นพลิกแพนเค้กและทอดอีกด้านเบา ๆ

และอย่างที่พวกเขาพูดว่า Bon Appetit!

พิจารณาวันของ Shrovetide และระบุชื่อและลักษณะของพวกเขา

ทุกวัน Shrovetide มีชื่อของตัวเอง

วันแรกของ Shrovetide: วันจันทร์ - "การประชุม"

ใช่ Shrovetide

รุกลาน!

กว้างเข้ามาในสนาม!

ใช่ Shrovetide

กว้างอยู่ได้หนึ่งสัปดาห์

สัปดาห์!

เพลงเหล่านี้เป็นเพลงที่เด็กหญิงและเด็กชายร้องพวกเขาใช้หุ่นฟาง - Maslenitsa - แล้วเดินไปรอบ ๆ หมู่บ้าน ผู้คนที่อยู่เฉยๆเริ่มการประชุม Shrovetide โดยการไปเยี่ยมญาติของพวกเขา ในวันแรกของ Maslenitsa จะมีการสร้างสไลด์สาธารณะชิงช้าบูธสำหรับบุฟเฟ่ต์โต๊ะอาหารหวาน

เด็ก ๆ จัดสไลเดอร์หิมะเล่นสเก็ตจนล้มลงและยังเดินจากบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่งในฝูงชนและตะโกนว่า: "Submit to Maslenitsa, to Great Lent!"

พวกเขาตะโกนจนเจ้าของเอาผ้าเก่า ๆ ออกมา พวกเขารวบรวมสิ่งของทุกประเภทและนำไปไว้ที่สูงนำไม้พุ่มมาจุดไฟ ไฟดังกล่าวเรียกว่า "จานเนย" เด็ก ๆ เต้นรำรอบกองไฟและร้องเพลง: "เผาไหม้ให้ชัดเจนเพื่อไม่ให้ดับ!"

วันที่สองของ Maslenitsa - "เจ้าชู้"

ในตอนเช้าเด็กสาวได้รับเชิญให้ขี่เลื่อนบนภูเขากินแพนเค้กจัดชิงช้าสาวขี่ม้าสร้างเมืองหิมะ

สิ่งที่ชอบที่สุดใน Shrovetide คือการนั่งบนกระดานกระดูกสันหลังที่ท่วมไปด้วยน้ำและแช่แข็งในความหนาวเย็น Backslongs แทนที่ sleds, sleds สำหรับการขี่บนเงี่ยงท่อนไม้และเสาหนาถูกสร้างขึ้นบนตลิ่งที่สูงชัน รอกดังกล่าวมี "วิ่ง" ("วิ่งขึ้น") ได้ถึงสามร้อยเมตรเพื่อที่จะจับวิญญาณขณะหมุน

เด็กและผู้ใหญ่ขี่ม้าลากเลื่อนธรรมดาเป็นชิ้น ๆ (เลื่อนด้วยเก้าอี้) แพะหรือรองเท้าสเก็ตหรือแตร (รถเลื่อนที่มีรางและพวงมาลัยเป็นสเก็ตบนกระดานเพื่อให้คุณสามารถควบคุมได้) เด็ก ๆ ขี่เรือน้ำแข็ง (rooks) - นี่คือกระดานเล็ก ๆ ชี้ไปข้างหน้าและกลวงออกเหมือนรางน้ำ แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังขี่ฟ่อนฟางและหนังลูกวัวแก่ในทีมงานและ บริษัท

วันที่สามของ Maslenitsa - "อาหารรสเลิศ"

ป้าบาร์บาร่า

แม่ส่งฉันมา:

ขอกระทะกับกระทะหน่อย

ความทรมานและไขมัน

น้ำอยู่ในเตาอบต้องการแพนเค้กเตาอบ

แพนเค้กอยู่ที่ไหนเราอยู่ที่นี่

ในวันนี้ผู้คนรับประทานแพนเค้กและอาหารอื่น ๆ ของ Shrovetide แพนเค้กอบด้วยความหลากหลายไม่มีที่สิ้นสุด: ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตบัควีทแป้งไร้เชื้อและแป้งเปรี้ยว

คนเคยพูดว่า: "ไอ้มันไม่ใช่ลิ่มมันจะไม่เปิดพุง"

แม่ยายชวนลูกเขยมากินแพนเค้ก "กูร์เมต์" และญาติ ๆ ทุกคนถูกเรียกตัวมาเพื่อความสนุกสนานของลูกเขยที่รัก

วันที่สี่ของ Maslenitsa - "วันพฤหัสบดีกว้าง" - "สนุกสนาน, แตก"

วันนี้เป็นช่วงกลางของกุลบาเนย: ข้างหลัง - สามวันข้างหน้า - สามวัน ในวันนี้เราเดินตั้งแต่เช้าจรดเย็นเต้นรำเต้นรำร้องเพลง

คู่บ่าวสาวถูกวางไว้ในรถเลื่อนและลดระดับลงจากภูเขาและบังคับให้จูบต่อหน้าทุกคน หากใครไม่ยอมก็ผลักพวกเขาลงไปบนหิมะและเทลงมาที่คอของพวกเขา ...

พวกเขาออกไปในวันนั้นเพื่อ "kulaks" - เพื่อชกต่อย ตามกฎแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะซ่อนสิ่งที่หนักในนวมตีด้านล่างเอวและที่ด้านหลังของศีรษะ กล่าวอีกนัยหนึ่งในการต่อสู้ใด ๆ นักสู้รัสเซียควรจดจำเกี่ยวกับเกียรติยศอย่าหลงหัว พวกเขามาบรรจบกันที่แม่น้ำต่อสู้ "ด้วยตัวเอง" หรือ "กำแพงต่อกำแพง"

วันที่ห้าของ Maslenitsa - ตอนเย็นของแม่สามี - วันแขก

พวกเขากล่าวว่า: "แม้ว่าแพนเค้กของแม่สามีจะหวาน แต่แม่สามีก็ปฏิบัติต่อลูกเขยของ Maslenaya"

ในตอนเย็นของแม่สามีลูกเขยปฏิบัติต่อแม่สามีเหมือนแพนเค้ก คำเชิญเป็นเกียรติประวัติกับญาติทุกคนเพื่อรับประทานอาหารค่ำหรือเพียงแค่อาหารค่ำมื้อเดียว ในสมัยก่อนลูกเขยจำเป็นต้องเชิญแม่สามีเป็นการส่วนตัวในตอนเย็นจากนั้นในตอนเช้าเขาก็ส่งคำเชิญที่สวยงาม ยิ่งมีการเรียกร้องให้เกียรติแม่สามีมากเท่าไหร่

ตอนเที่ยงสาว ๆ นำแพนเค้กใส่ชามบนศีรษะ พวกเขาเดินไปที่โรลเลอร์สไลเดอร์ ผู้ชายที่ชอบผู้หญิงคนนั้นรีบที่จะลิ้มรสพริบตาเพื่อรับรู้: ผู้หญิงที่ดีจะออกมาจากเธอหรือไม่? เช้านี้เธอยืนอยู่ที่เตาทำแพนเค้ก

วันที่หกของ Maslenitsa - การรวมตัวของพี่สะใภ้

Shrovetide อายุมากแล้ว ในที่สุดคำอำลาของเธอก็ได้รับการจดบันทึก ลูกสะใภ้คนเล็กเชิญญาติของเธอไปร่วมงานสังสรรค์ของพี่สะใภ้ ถ้าพี่สะใภ้ยังเป็นสาวอยู่ลูกสะใภ้ก็เรียกแฟนเก่าของเธอว่าสาว - สาวถ้าแต่งงานแล้วเธอก็เชิญญาติที่แต่งงานแล้วและด้วยรถไฟทั้งขบวนก็พาแขกไปหาพี่สาว - เขย. ลูกสะใภ้ที่เพิ่งแต่งงานมีหน้าที่ต้องมอบของขวัญให้พี่สะใภ้ Shrovetide เป็นข้ออ้างในการคบกันเพื่อนินทาเกี่ยวกับสิ่งใดสิ่งหนึ่ง

Shrovetide ถูกเผาในตอนเย็น ในตอนแรกรูปจำลองของ Maslenitsa ถูกล้อมรอบด้วยเกียรติยศจากนั้นมันก็ถูกนำออกจากชานเมืองและถูกเผา

จากกาลเวลาที่ผ่านมาอย่างสนุกสนานร่าเริงเป็นสัตว์กินเนื้อมีจินตนาการพร้อมกับการปฏิบัติและการให้อภัยมากมายเขาเห็นผู้คนในฤดูหนาวทักทายฤดูใบไม้ผลิราวกับว่าเขาต้องการเดินเล่นและสนุกสนานในช่วงเข้าพรรษาที่ยิ่งใหญ่ทั้งหมด

วันที่เจ็ดของ Shrovetide - การให้อภัยในวันอาทิตย์ - อำลา Tselovnik

ตั้งแต่เช้าถึงมื้อกลางวันเจ้าพ่อไปให้ของขวัญกัน ในวันนี้ในรัสเซียทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ขอการให้อภัยซึ่งกันและกัน: "ยกโทษให้ฉันเถอะเอาความผิดออกจากฉัน!" หรือ“ ยกโทษให้ฉันหากมีบางอย่างผิดพลาดระหว่างเรา”“ ยกโทษให้ฉันคนบาปในวันเข้าพรรษาอันยิ่งใหญ่!” สำหรับความผิดของพวกเขาสำหรับความรำคาญซึ่งกันและกันบรรพบุรุษของเราด้วยใจที่เปิดกว้างได้ขอการให้อภัยและอธิษฐานให้ลืมความคับข้องใจเพื่อสร้างความสามัคคีในหมู่พวกเขาและไม่ให้ความชั่วร้ายอยู่ในความทรงจำ เด็ก ๆ กราบแทบเท้าพ่อแม่และขอขมาต่อความเศร้าโศกทั้งหมดที่พวกเขาต้องทนทุกข์ทรมาน การอำลาประกอบด้วยการจูบและการโค้งคำนับต่ำ

หลังอาหารเย็นพวกเรารวมตัวกันที่คริสตจักรสำหรับสายัณห์ซึ่งเปิดเทศกาลเข้าพรรษา

Great Lent คืออะไร?

เข้าพรรษายิ่งใหญ่ ถือเป็นการถือศีลอดที่เก่าแก่ที่สุดสำคัญที่สุดเคร่งครัดและยาวนานที่สุดในบรรดาการถือศีลอดที่กำหนดโดยคริสตจักรออร์โธดอกซ์ใช้เวลา 7 สัปดาห์ตั้งแต่วันอาทิตย์ให้อภัยจนถึงวันอีสเตอร์ แม้ในพันธสัญญาเดิมพระเจ้าทรงบัญชาผู้คนให้ถวายสิบลดทุกปี (นั่นคือหนึ่งในสิบของทุกสิ่งที่พวกเขาได้มา) เพื่อจะได้รับพรในการกระทำทั้งหมด

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้เช่นเดียวกับในความทรงจำเกี่ยวกับการอดอาหารสี่สิบวันของพระเยซูคริสต์ในถิ่นทุรกันดารอัครสาวกผู้บริสุทธิ์ได้ก่อตั้งขึ้นเพื่อประโยชน์ของผู้คนประมาณหนึ่งในสิบของปี (ประมาณ 36 วันไม่นับวันอาทิตย์) ว่า คือการอุทิศช่วงเวลาแห่งการเข้าพรรษาที่ยิ่งใหญ่ (สี่สิบวันศักดิ์สิทธิ์) แด่พระเจ้าจากนั้นจะได้รับพรในการกระทำ

นี่เป็นช่วงเวลาแห่งการสวดอ้อนวอนและการกลับใจเมื่อทุกคนควรละทิ้งพรแห่งชีวิตความบันเทิงและความสนุกสนานอุทิศเวลาให้กับการชำระและความสูงส่งของจิตวิญญาณ: ตระหนักและทูลขอการอภัยบาปจากพระเจ้า (โดยการอดอาหาร และคำสารภาพ) ดังนั้นตามพระบัญชาของพระผู้ช่วยให้รอดจึงมีค่าควรที่จะได้รับความลึกลับของวิสุทธิชนพระคริสต์

ในระหว่างการอดอาหารห้ามมิให้: จัดระเบียบและเข้าร่วมในเกม ร้องเพลงเต้นรำฟังเพลงหัวเราะและมีความสุขโดยทั่วไปดูรายการโทรทัศน์ (ยกเว้นข้อมูล) แต่งงาน คุณไม่สามารถโกหกใช้ภาษาหยาบคายประณามใครได้ สัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายของการถือศีลอดนั้นเข้มงวดเป็นพิเศษ