Гэртээ хурим хийх энгийн цэс. Гэртээ өөрөө угсарсан ширээний бүтээлэг эсвэл хуримын цэс

Хурим нь тансаг, тансаг байх албагүй. Ийм баярыг хүн бүр авч чадахгүй. Даруухан загварлаг хурим залуу хосуудын дунд сүүлийн үед улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нийтлэлд бид төсвийн хуримын цэсийг хэрхэн бий болгохыг танд үзүүлэх болно.

Төсөв гэдэг нь хямд, чанаргүй гэсэн үг биш юм. Төсөв гэдэг нь сайн төлөвлөсөн гэсэн үг юм. Хэрэв танд мэдэгдэхүйц хэмжээний мөнгө байхгүй бол удаан хугацааны туршид төлөх тансаг үдэшлэг хийх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Даруухан хурим нь мөн адил сонирхолтой, дурсамжтай байх болно.

Юу хайх вэ?

Дараахь хүчин зүйлс нь өртөгт нөлөөлдөг.

- улирал;

- зочдын тоо (эмэгтэйчүүд, эрэгтэй, хүүхдүүд);

- байршил.

Согтууруулах ундаа

Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн тоогоор согтууруулах ундаа худалдаж аваарай. Эрэгтэйчүүдэд зориулсан архины тал хувь нь, эмэгтэй дарс. Шампанск бол заавал уух зүйл юм. Залуу хосуудад зориулсан анхны ёслолын шарсан талх, хуримын ой болон анхны хүүхдээ төрүүлэхэд зориулж хүргэн, хүргэн хоёр шил. 20 хүний \u200b\u200bүйл явдлын хувьд (даруухан хуриманд оролцогчдын дундаж тоо) дараахь зүйлийг хадгалах шаардлагатай болно.

- шампанскийн хайрцаг,

- 10-12 шил архи,

- 10 шил дарс (улаан, цагаан).

Намрын цэс

Намар хурим хийх нь мэдэгдэхүйц бага зардал гарах болно. Намар бол жилийн хамгийн үржил шимтэй үе юм. Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээр баялаг юм. Намар тариалангийн талбайнуудад шинэ махны сонголт их байдаг.

Намар хямдхан хуримын найр нь дараахь хоолнуудаас бүрдэж болно.

- шинэ ногооны салат;

- тахианы хөх, бяслаг, эрдэнэ шиш, ногоотой салат;

- "Мөөгний бүрхүүл" салат;

- загас, бяслаг, хиам (мах) ялтсууд;

- яншуй навчаар чимэглэсэн улаан түрс бүхий сэндвич;

- улаан загас, бяслаг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бүхий канапууд;

- хачир болгон шатаасан ногооны холимог: төмс, хонхны чинжүү, сонгино, улаан лооль, zucchini, хаш;

- даршилсан мөөг;

- бяслаг, самартай хаш ороомог;

- гар хийцийн чанасан гахайн мах;

- нимбэгээр зууханд хийсэн хулд загасны булан.

Гэртээ амттай чанасан гахайн мах хийх нь хэр хялбар вэ, тогоочоос мастер анги үзнэ үү.

Яргай загасны жор:

Халуун хоол хийх хамгийн хэмнэлттэй сонголт бол шувууны аж ахуй юм. Малын гулуузыг бүхэлд нь чанаж идсэнээс хэсэгчлэн хийх нь дээр. Ингэснээр та илүү олон зочинд зориулж амттан хийж болно, ингэснээр хаягдал (яс) байхгүй болно. Тахианы хөх, эсвэл булангийн жор маш олон байдаг. Тэд бүгд амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүний нэг нь Францын медалиуд юм. Жор нь энгийн боловч таваг нь цэвэр, үзэсгэлэнтэй, шүүслэг, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Үүнийг туршаад үзээрэй, энэ нь амархан:

Жимсээр чимэглэсэн амттан, чихэр, шинэхэн жимс, цайвар өтгөн бялуунд:

Бялууг бүү алдаарай. Хуримын гол амттан нь аль аль нь амттай, үзэсгэлэнтэй байх ёстой. Мэргэжлийн хүнд захиалж өгөөрэй.

Өвлийн цэс

Өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ илүү үнэтэй байх боловч сонголт нь маш том хэвээр байна. Лангуунууд нь олон төрлийн махаар баясах болно. Баярын хоол нь найрсаг, тэжээллэг байх ёстой. Мах нь зөвхөн үндсэн хоол төдийгүй салатанд байдаг. Ширээ нь даршилсан ногоогоор төрөлжсөн. Энэ бол архины гайхалтай зууш юм.

Өвлийн хуриманд зориулсан хоолны дээжийн жагсаалтад дараахь зүйлийг багтааж болно.

- ногооны холимог;

- бяслаг, мах, загасыг хэрчих;

- улаан түрс бүхий сэндвич;

- хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, бяслаг, загастай канапс;

- даршилсан сонгино бүхий herring;

- "Оливье", эсвэл "Капитал";

- "Үслэг дээлний доорхи Herring";

- лаазалсан шош, хүнсний ногоо, ургамлын салат;

- агшаасан будаа;

- prunes бүхий үхрийн мах. Энэ хоолыг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Prunes нь үхрийн махны амтыг төгс тохируулж, таваг дээр нарийн, тансаг байдлыг нэмэгдүүлдэг. Бид видеоныхоо дэлгэрэнгүй жорыг бид таны анхааралд оруулав.

- бяслагны соустай шатаасан тахианы хөх;

- ногооны жүүсээр зууханд шатаасан hake;

- Жимсний хамт цөцгийтэй амттан нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Энэ бол хөнгөн, эмзэг, амттай, үзэсгэлэнтэй юм. Түүний жорыг энд оруулав.

Дээрх бүх жорыг бэлтгэх нь энгийн бөгөөд өртөг зардал багатай байдаг.

Төсвийн хуриманд зориулсан зуны цэс

Зуны хуримын хамгийн практик сонголт бол гадаа зугаалах явдал юм. Зуны халалт нь элбэг, илчлэг ихтэй хоолонд тохирохгүй. Гол ач холбогдол нь хөнгөн зууш, хүнсний ногоо, мах, сул согтууруулах ундаа юм.

Зуны хямд хуримын дээж цэс:

- окрошка;

- шинэ ногооны салат;

- бяслаг, хиамны ялтсууд;

- бяслаг, жимс бүхий канапс:

- хайрцагтай tartlets;

- шарсан мах: байгальд хурим хийхэд зориулж шарсан, шарсан мах;

- гэртээ хурим хийхэд зориулж шатаасан мах;

- хүнсний ногоо, үр тарианы хачир;

- мөөгний жулиен;

- хүнсний ногоо, ургамал бүхий цөцгий дээр чанасан загас;

- вазелин, жимстэй хөнгөн мусс, тос, амттантай зайрмаг;

Хүүхдийн ширээ

Хуримын найр 6-8 цаг үргэлжилдэг. Хэрэв хүүхдүүд хуриманд байгаа бол тэд ширээн дээр удаан суухгүй нь гарцаагүй. Тэдэнд зориулж тусдаа ширээ тавь. Нэг төрлийн салат хангалттай байх болно, халууныг тавган дээр тавь. Амтат цай, жимс жимсгэнэ л танд хэрэгтэй.

Амтат ус, ундаа

Шүүс, усаа бүү мартаарай! Архи уудаггүй, уудаг, хүүхдийн ширээнд зориулагдсан. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэсэн хэд хэдэн төрлийн жүүс байх ёстой. Хийн болон усгүй ус. Нимбэгний шүүс.

Таны харж байгаагаар хуримын төсвийн цэсийг бүрдүүлэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хоол хийх ажлыг өөрийн гараар хийх болно гэдгийг анхаарч үзвэл та хангалттай хэмжээгээр хэмнэж чадна!

Хурим юунаас бүрддэг вэ? Бүртгэл, явган аялал, гал цогтой бүжиг бүхий цайллага, хөгжилтэй тэмцээн. Гэхдээ бүртгэлийн газар, явган аялал нь асуулт үүсгэхгүй бол тоастмастерийг зугаа цэнгэлийн хөтөлбөрөөр удирддаг бол найр нь ихэвчлэн шинэ гэрлэсэн хүмүүсийн толгойны өвчин болдог. Сүйт бүсгүй, сүйт залууг зовоож буй гол асуулт: хуримын цэсийг хэрхэн зөв сонгох вэ?

Гэрийн баяр

Гэртээ уур амьсгал нь дуу чимээ ихтэй рестораны танхимаас илүү дулаан, найрсаг байдалтай байдаг: зочид биеэ барих чадваргүй, унах хүртлээ хөгжилдөж чаддаг. Гар хийцийн хоол нь маш өвөрмөц, өвөрмөц амттай байдаг, учир нь тус бүр нь сэтгэлийн нэг хэсэг байдаг. Тиймээс та үүнийг төлөвлөсөн бөгөөд гэртээ 20 хүний \u200b\u200bхуримын цэсийг бодож үзэх хэрэгтэй. Энэ талаар бид танд туслахдаа баяртай байх болно!

Хоол, бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргах

Юуны өмнө баярын ширээн дээрээс үзэхийг хүсч буй хоолны жагсаалтыг гаргаж, үйлчлэх тоо, шаардагдах бүтээгдэхүүнийг тодорхойлно уу. Энэ төлөвлөгөөн дээр анхаарлаа төвлөрүүл:

• Хүйтэн зууш: 1 - 2 загасны мах, 1 - 2 махан хоол, 2 - 3 төрлийн салат, бяслаг, хүнсний ногоо.
• Үндсэн хоол - 2 - 3 төрөл: загас, мах, шувууны аж ахуй.
• Амттана: зайрмаг, бялуу, жимс, амтат боов.
• Ундаа: архи, согтууруулах ундаа.

Цэсийг зохиохдоо ямар бүтээгдэхүүн худалдаж авахаа урьдчилж бичээрэй. Зочдод санал болгох ундааны хэмжээ, хэмжээг тодорхойл. Зочид ирэхээс өмнө хүйтэн зууш, ундаа, төрөл бүрийн жимсийг ширээн дээр тавь. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол ижил аягатай ваар, салат аягыг 6-8 газарт давтах явдал юм.

Зочломтгой байдал нь олон тооны олон янзын хоолоор биш, харин тэдний найрсаг ширээний найрлага, гоо зүйн дизайнаар илэрдэг гэдгийг санаарай.

Жишээ цэсийн сонголт

Та тархиа цэсээр гүйх шаардлагагүй бөгөөд бид танд бэлэн сонголтыг санал болгож байна.

1. Хуримын талх.
2. Хонины мах, бяслаг, мөөгтэй сэндвич.
3. Хонины мах, майонезаас сэндвич.
4. Элэгний салат.
5. Дарсны соустай цурхай алгана.
6. Цэцэгт байцааны салат.
7. Өргөст хэмх, улаан лоолийн салат.
8. Жигнэсэн загас.
9. Цагаан будаа дүүргэлт бүхий Турк.
10. Шоколадтай зайрмаг.
11. Самартай бялуу.
12. Мармелад ба үзэм бүхий гэрийн бяслаг.
13. Хушга бүхий зөгийн балтай бялуу.
14. Хар кофе.
15. Жүржийн шүүс.
16. Шинэ жимс.

Гэрийн бүх хоолыг бэлтгэхэд хялбар байдаг ч цэс нь маш тансаг байдаг.

80 хүний \u200b\u200bзуны хурим

Гэрлэлтийн бүртгэл явагдаж, бид хотыг тойрон алхав, одоо хуримын цайллага хийх цаг боллоо! Гэсэн хэдий ч жижиг баяр ёслолын аяга таваг сонгох нь тийм ч хэцүү биш бол зуны улиралд 80 хүний \u200b\u200bхуримын цэс бол огт өөр яриа юм. Цэс нь тодорхой бүтээгдэхүүний бэлэн байдал, цайллагын үргэлжлэх хугацаа, зочдын тоо, баяр ёслолын сэдэв зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.

Цайллага хэрхэн зохион байгуулах вэ

• Хоолны дундаж хугацаа 8 цаг байна. Энэ хугацаанд хүн хэдэн хоол идэж болох вэ? Зочид 2-3 удаа хоолоор үйлчлэх болно гэдгийг харгалзан үзвэл килограммаас илүүгүй байх нь тодорхой.
• Цэсэнд хоёр халуун хоол байж болно: нэг нь цайллагын эхний хагаст ширээн дээр гарч, хоёр дахь нь тэмцээн завсарлагааны дараа. Гэсэн хэдий ч та махныхаа хэсгийг 170 граммаар өсгөвөл нэг хоол хангалттай байж болох юм.
• Хуримын дайллага ямар дараалалтай вэ? Нэгдүгээрт, хүйтэн, халуун зууш (давсалсан загас, мөөг, ногооны таваг), дараа нь мах, загасны салат, вазелин загасаар үйлчилнэ. Үүний дараа хүйтэн мах орно - чанасан гахайн мах, шарсан үхрийн мах, улиас гэх мэт. Хүйтэн хоолны дуршил нь найрын эхний хагаст зайлшгүй шаардлагатай байдаг ч найр наадам дуустал хангалттай байх ёстой.
• Эхний удаа зочид үндсэн хоолны дараа ширээнээс гарч, бусад удаа - амттан идэхээс өмнө. "Зар сурталчилгаа" завсарлагааны үеэр амтат хоолоор үйлчлэхэд шаардлагатай бүх зүйлийг бэлтгэдэг: амттан таваг, хутга, кофены аяга, таваг. ширээний гайхалтай чимэглэл болно. Уламжлал ёсоор сүйт бүсгүй бялуугаа тайрч, сүйт залуу тавган дээрээ хамгийн үзэсгэлэнтэй хэсгийг тавьдаг.
• Үл хамаарах зүйл бол цайллагын төгсгөлд та хүйтэн махыг ширээн дээр тавьж, элсэн чихэрээр нимбэгний шаантаг хийж болно.

Хэдэн грамм вэ?

Доорх схемийг ашиглан урьдчилсан тооцоог хийхэд танд илүү хялбар байх болно.

• Хүйтэн хоолны дуршил ба салат - 0.4 кг.
• Халуун зууш - 0.15 кг.
• Үндсэн хоол - 0.25 кг.
• Хачир - 0.15 кг.
• Амттана - 0.2 кг.
• Шинэ жимс - 0.2 кг.

Өмнө дурьдсанчлан, нэг хүнд 1 кг-аас ихгүй хоол ногдож байна. Бялууны хувьд ихэвчлэн 10 хүнд 1,5-2 кг жинтэй нэг бялуу тооцдог. Гэсэн хэдий ч шинээр гэрлэсэн хосууд нэг том үзэсгэлэнтэй бүтээлийг илүү их захиалахыг илүүд үздэг. Тиймээс 80 хүнд 12-16 кг орчим амтат хоол хэрэгтэй болно.

Ундаагаа 10 хүнд худалдаж авдаг. Нийтдээ танд хэрэгтэй болно: 2 - 3 шил шампанск (хуримын гол гялалзсан баатар), 3 - 5 шил дарс (сайхан ундаа!), 3 - 4 шил архи, виски, коньяк, мартини, ликёр болон бусад согтууруулах ундаа (хэн нэгэн нь ямар нэгэн зүйлд дуртай, чадалтай нь) ), Зөөлөн ундааны төрөл тус бүрээс 4 литр (жүүс, ундаа, рашаан гэх мэт).

Зочдын амтыг анхаарч үзээрэй

• Тусгай зочдыг бие даасан амттай зочдод урьдаг. Магадгүй зочдын дунд янз бүрийн өвчин, харшилтай хүмүүс байдаг бөгөөд зарим төрлийн хоолонд үл нийцэх шинжтэй байдаг. Мусульман хүнд үйлчилдэг гахайн махан хоол нь түүний шашны мэдрэмжийг доромжилно гэдгийг бүү мартаарай.
• Цагаан хоолтнууд баярын ширээн дээр махгүй хоолыг үзэхэд таатай байх болно. Түүхий хоолны дэглэмийн дагалдагчид шинэ ногоо, жимс жимсгэнээс салат амтлахдаа баяртай байх болно.
• Хүүхдүүд, хөгшид, жинг ажиглагчид хөнгөн ногооны салат, зөөлөн мах, татсан загасны аягыг идэхэд таатай байх болно.
• Боломжтой бол зочин бүрийн амтыг харгалзан үзээрэй. Тиймээс та найз нөхөд, хайртай хүмүүстээ санаа зовж, эцэст нь эзэнгүй хэвээр үлдэх бүтээгдэхүүнийг хэмнэх болно.

Зуны хуримын загвар цэс

Бид танд зориулж зуны баярыг тэмдэглэх сонирхолтой цэсийн сонголтыг бэлтгэлээ. Бид зөвхөн хоолны нэрийг жагсааж, хоолны жорыг өөрсдөө хоолны газруудаас олоход хэцүү биш болно.

Зуны хуримын цэс

1. Хуримын талх.
2. Сардины цөцгийтэй сэндвич.
3. Шувуутай испани сэндвич.
4. Майонезаас цуутай чихмэл өндөг.
5. Загасны ороомог.
6. Мөөгний соустай залуу тугал.
7. Улаан лоолийн соустай шарсан тахиа.
8. Өндөгний цөцгийтэй чихэрлэг гүзээлзгэнэ.
9. Самартай элсэн бялуу.
10. Prune саатал бүхий зөгийн балны бялуу.
11. Интоорын компот.
12. Италийн цагаан кофе.
13. Дарс, жимсний зайрмаг.
14. Жимсний таваг.

Цэс нь маш баялаг тул зочид бүхэн найр хийх зүйлээ олох болно.

Гаднах хурим

Та гадаа хуримын цэсээ сайтар бодож үзээд амралтынхаа хэв маяг, зан чанарыг тохируулж болно. Цэвэр агаарт бие махбодь илүү их энерги зарцуулж, нөөцөө нөхөхийг шаардаж байдгийг бүү мартаарай, ингэснээр аяга таваг нь ялангуяа тэжээллэг байх ёстой гэсэн үг юм.

Хүйтэн зууш

• Байгальд та үүнийг хийх боломжгүй, учир нь тэд идэхэд маш тохиромжтой бөгөөд та яг газар дээр нь хоол хийж болно. Хамгийн багадаа 2 - 3 төрлийг сонгоорой.
• Лаваш олон янзын дүүргэлт бүхий өнхрөх нь зочдод таалагдах нь гарцаагүй: тэд маш амттай бөгөөд үүнээс гадна хурдан бэлтгэж болно. Баярын ширээн дээр хүнсний ногоо, даршилсан бүтээгдэхүүний төрөл зүйл байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, илүү их ногоон ургамал байх тусмаа сайн байх болно.
• Салатыг байгальд идэх нь тийм ч тохиромжтой биш юм, учир нь тэдгээрийг хэсэг хэсгээр нь хийх хэрэгтэй. Тиймээс өөрийгөө 1 эсвэл 2 төрлөөр хязгаарлаарай.
• Та хоол хүнсийг яг граммаар жигнэх ёсгүй - үүнийг маржингаар аваарай, та андуурахгүй байх болно. Байгальд үргэлж нэмэгддэг хоолны дуршил нь зочдод ширээн дээрх бүх хачиртай талхыг төлөвлөсөн хэмжээнээс 2 дахин их хийсэн ч гэсэн шүүрдэх болно. Давсыг бүү мартаарай!

Үндсэн хоол

Хүмүүс яагаад байгальд ерөнхийдөө очдог вэ? Амталсан kebab идэх эрх! Хуримын дайллага нь энэхүү гайхамшигтай хоолгүйгээр бүрэн гүйцэд хийгдэхгүй, ялангуяа түүний бэлтгэлийн тоо томшгүй олон төрөл зүйл, бүх төрлийн сүмс, маринад байдаг тул бүгд түүний амтанд тохирсон зүйлийг олж авах нь гарцаагүй юм.

Энэ нь шарсан махаар ойлгомжтой, энэ бол уламжлалт зүйл юм. Түүнээс гадна та маш сайн шарсан хоол хийж болно: хиам, ногоо, шувуу, загас, мөөг. Хэрэв хоолны туршилт нь таньд харийн зүйл биш бол эрдэнэ шишийг шарж үзээрэй - маш амттай, ач холбогдолгүй. Үйлчлэх өөр өөр сонголтуудын талаар бүү мартаарай. Жишээлбэл, хүнсний ногоог зүсмэлүүд болгон хувааж болно, эсвэл та тэдгээрийг шорлог дээр тавьсан дөрвөлжин хэлбэрээр жигнэх боломжтой - та гайхалтай ногооны шиш kebab авах болно. Хоол хүнснээс гадна халуун хоол бэлтгэхэд шаардагдах нүүрс, шорлог, шарах шүүгээ, шарах тавиур болон бусад хэрэгслийг авч яваарай.

Амттан

Яаж чихэрлэг шүдийг үл тоомсорлож болох вэ! Нэгдүгээрт, зуны хуримын цэс бол зочдод хэсэг хэсгээр нь тарааж өгөх ёстой асар том бялуунаас илүү тод бялууг илүүд үзэх нь дээр юм. Хоёрдугаарт, дан чихэрлэг хоол хийх бусад сонголтыг анхаарч үзээрэй, жишээлбэл, вафль, зефир, үзэмний маффин байж болно.

Та мууддаг цөцгийтэй бялууг гадаа авч болохгүй, зөвхөн хуриманд хангалттай хордлого байсангүй! Та шоколадыг тойрч гарах хэрэгтэй болно - энэ нь зүгээр л наранд хайлах болно. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол жимс байх болно, энэ нь гэртээ урьдчилан угааж байх ёстой.

Ундаа

Зуны улиралд ямар ундаа бүхэл бүтэн шугаманд жагсдагийг санаж байна уу? Мэдээжийн хэрэг, kvass дээр! Мөн рашаан, жүүс, жимсний ундаа авчир. Энгийн савласан ус уух нь ашигтай байх болно.

Дашрамд хэлэхэд, гар хийцийн нимбэгний ундаа нь цангааг бүрэн тайлдаг, ялангуяа бэлтгэх жор нь маш энгийн байдаг. Танд 1.5 литр чанасан ус, 1 нимбэг хэрэгтэй болно. Цитрусыг хайчилж, бүлээн усаар дүүргээд элсэн чихэр хийж амтанд нь оруулаад гайхалтай ундаа бэлэн боллоо! Халуун ногоотой ундаанд дурлагчдын хувьд жимс, жимсгэний коктейлийн төрөл бүрийн сонголтууд, сэргээгч смүүти, хүн бүрийн дуртай сэргээгч можито тохиромжтой.

Хосууд

Гаднах хуримыг сайтар төлөвлөх ёстой. Хоолноос гадна нэг удаагийн аяга тавгийг анхаарч үзээрэй: хөнгөн, хямд, хамгийн чухал нь цайллагын дараа заавал угааж цэвэрлэх шаардлагагүй.

Өөр юу авч явах хэрэгтэй вэ?

• даавуун ширээний бүтээлэг;
• хутга;
• үйсэн шураг;
• лаазалсан хоол, шилний онгойлгогч;
• сүмс хийх аяга;
• салат аяга;
• нойтон алчуур;
• алчуур;
• хогны уут;
• шавьж хорхой;
• идэвхтэй тоглоомд зориулсан төхөөрөмжүүд (бөмбөг, цохиур, фрисби).

Мэдээжийн хэрэг хурим бол маш чухал үйл явдал юм: зочдыг амттай, сэтгэл хангалуун хооллож, элбэг дэлбэгээр усалж, тохь тухтай байрлуулж, баяр хөөртэй байлгах хэрэгтэй. Тиймээс хоолны цэс, амралтын зохион байгуулалт, зугаа цэнгэлийн хөтөлбөрийг бүгдийг нь сайтар бодож боловсруулсан байх ёстой. Ялангуяа энэ бүх сэтгэл татам үйл ажиллагааг гэртээ хийхээр төлөвлөж байгаа бол. Ийм гэрийн хуриманд зориулсан "хоол" хөтөлбөрийн онцлог шинж чанаруудыг авч үзээд гэрт хуримын ширээн дээр хамгийн түгээмэл хоолыг авч үзье.

Ширээн дээр юу үйлчлэх вэ

Гэрийн хуримын гол давуу тал нь мэдээжийн хэрэг энэ нь бүхэл бүтэн тосгоны хувьд өргөн цар хүрээтэй үдэшлэг биш бол цөөн тооны зочид байдаг бөгөөд тэдний гастрономийн сонголтыг та сайн мэддэг. Чухам эдгээр хүсэл тэмүүлэл, өөрийн хоолны авьяас чадвар, санхүүгийн эх үүсвэрийн хамт таны хуримын цэсийг тодорхойлох гол хүчин зүйл болно.
Гэртээ хурим хийх тохиолдолд цэс, аяга тавагны найрлагад үндсэн ялгаа байхгүй болно. Таны анхаарах ёстой цорын ганц зүйл бол аяга таваг, чимэглэл, үйл ажиллагааны цар хүрээ, өөрөөр хэлбэл аяга тавагныхаа тоогоор, мөн хэмжээгээр нь хичнээн их "эргүүлж" чадна.
Таны зочдын аль ангиллыг урьдчилан харахаас хамаарч цэсийн 2 сонголтыг түр хугацаагаар ялгаж болно: уламжлалт ба чамин. Одоо тус бүр дээр хуримын ширээн дээр юу бэлтгэсэн жишээг, түүний дотор жорыг авч үзье.

Уламжлалт хуримын цэс

Бид ердийнх шигээ хөнгөн зуушаар эхэлдэг. Уламжлалт хувилбарт энэ нь өнгөлөг aspic, алаг сэндвич, мах, хүнсний ногооны заавал огтолж, бүх төрлийн ороомог, түгээмэл салат, даршилсан ногоо, мах, загасны бялуу байж болно. Дашрамд хэлэхэд бидэнд танил болсон уламжлалт салатуудаас татгалзах нь огтхон ч шаардлагагүй юм.Тэдгээрийг гадна талаас нь ч, шинэ, өвөрмөц найрлагыг нь нэмж "орчин үеийн болгож" болно. Жишээлбэл, үслэг дээлний доор удаан хугацаагаар хайрлаж байсан Herring нь бага зэрэг хоолны төсөөллийг хэрэгжүүлбэл цоо шинэ байдлаар "дуугарч" болно. Манай жорыг ашигла - та болон танай зочид хоёулаа өөрөө үзэх болно.

Өнхрөх хэлбэрээр үслэг цувны доорх Herring

Шаардлагатай найрлага:

• чанасан нишингэ (жижиг хэмжээтэй) - 3 ширхэг
• алим (жижиг) - 1 ширхэг
• чанасан лууван (жижиг хэмжээтэй) - 2 ширхэг
• чанасан төмс - 4-5 ширхэг
• сонгино (жижиг сонгино) - 2 ширхэг
• чанасан өндөг - 3 ширхэг.
• тамхи татдаг загас (herring эсвэл бусад) - 3 гулууз
• бага зэрэг давсалсан herring
• майонезаас - 3-4 tbsp. л.

Хоол хийх арга:
1. Загасыг (тамхи татдаг, бага зэрэг давсалсан) цэвэрлээд, ясыг нь сайтар сонгоод жижиглэн хэрчинэ;
2. хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ цавчих: лууван, алим, нишингэ, төмс, өндөгийг сараалжтай (тусад нь), сонгино нилээд цавчих;
3. Бид ажлынхаа гадаргууг хүнсний хальсаар бүрхэж (ойролцоогоор 0.5 м орчим зайд аваачиж) өнхрүүлж тавиад эхэлнэ: эхлээд манжингийн давхаргыг жигд тарааж дараа нь төмс тараана. Бид майонезаас нимгэн давхарга хийдэг. Дараа нь лууван, алимны давхаргыг тавиад майонезаар түрхэнэ. Одоо бид өндөгний давхаргыг гаргаж, дахин майонезаас тос түрхээд, сонгинотой хамт цацна. Дахин бид майонезаас давхарга хийж, загасаа тавиад, майонезаас нимгэн давхаргаар давхаргыг дахин хийж дуусгах;
4. одоо бид хамгийн чухал мөчийг үргэлжлүүлж байна - бид өнхрүүлээд тугалган цаасаар сайтар өнхрүүлж, хүйтэнд хоёр цагийн турш, эсвэл илүү сайн, удаан хугацаагаар байрлуулна.
5. Манай анхны загасыг үслэг дээлний доор үйлчилж, өвс, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээд хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж ав.
Үндсэн хоолны хувьд та гоёмсог хилэм эсвэл улаан хүрэн тахиагаар үйлчилж болно. Та мөн анхны жороор дүүргэсэн байцаа ороомог, шарж, цавчих хоол хийж болно.
Хуримын заавал хийх бялуунаас гадна амттанг сонгох нь зөвхөн та зөвхөн чихэрээр хязгаарлагдах эсвэл зайрмагтай бялуу, жимсний салат, амттангаар үргэлжлүүлэн амрах боломжтой.
Ундааны хувьд гэрт уламжлалт хоолны цэсэнд ердийн жүүс, рашаан ус, согтууруулах ундаа (таны үзэмжээр), компот, нимбэгний ундаа орно. Цай, кофе чанахыг хүссэн хүнд бас асуудал гарахгүй.

Чамин хуримын цэс

Энд бид анхны tartlets ба канап, олон давхаргат сэндвич, коктейлийн салатыг хөнгөн зуушаар сонгож авдаг. Үүний зэрэгцээ далайн хоол, загас, хөнгөн мах, түүнчлэн "далайн чанадын" хүнсний ногоо, ер бусын сүмсийг багтаасан жорыг давуу эрх олгох хэрэгтэй. Хуримын ширээн дээр юу хийх талаар энэ тохиолдолд хамгийн амжилттай сонголтуудын нэг бол tartare юм. Жишээ нь - хулд загаснаас, бидний танд санал болгож буй жор.

Салмон tartare "Mix"

Анхны хоолны дуршил бүхий энэхүү жор нь шүдний чулууны 3 сонголтоос бүрдэх бөгөөд үүнийг нэг таваг дээр, шанцайны ургамал навч дээр хийж үйлчилж болно.
Шаардлагатай найрлага:
- хулд - 750 гр
- өвс - 3 толгой
- даршилсан capers - 1 tbsp. л.
- Шар буурцгийн соус
- Вустерийн сүмс
- нимбэг, шохой
- улаан лууван - 1 баглаа
- оливын тос
- шинэхэн сараалжтай цагаан гаа - 1 tsp.
- tabasco сумс
- кунжутын тос - 1 tbsp. л.
- кунжутын үр (бага зэрэг шарж)
- давс чинжүү
Хоол хийх арга:
1. орц найрлагыг нь бэлтгэ: загасыг нилээд жижиглэн хэрчээд - шарилж, бас булцуу, сармисаа цавчих (үлдсэн хэсгийг чимэглэхэд ашиглах болно);
2. tartare # 1: хулд загасны гуравны нэг, сонгино, хошууны тал, шар буурцагны жан, чидун жимсний тос, чинжүү зэргийг сайтар хольж, бүх зүйлийг нимбэгний шүүстэй шүршинэ;
3. tartare № 2: сонгино, капер, хулд загасны гуравны нэгийг хольж, бага зэрэг хорхой, оливийн тос, Табаскогийн хос дуслыг нэмээд чинжүү, шохойн шүүсээр цацна;
4. tartare дугаар 3: үлдсэн хулд загасыг цагаан гаа, кунжутын тостой хольж, нэмээд кунжутын үрээр цацна;
5. Шүдний чулууг цагаан тугалган дээр хурдан тавиад хагас цагийн турш хөргөгчинд хий.

Хуримын ширээн дээр гол хоол болох хоолыг сонгох нь чамин цэсэнд тийм ч бага биш байдаг - энэ нь рисотто эсвэл пилаф (далайн хоол, тахианы хамт), лазанья, мах, загасыг анхны сүмсээр хийж, тугалган цаасаар шарах эсвэл шарах боломжтой.
Та бас зочдод амттангаар гайхуулахыг хичээх хэрэгтэй болно - ер бусын амтат жор (тирамису, мусс, олон давхаргат амттан гэх мэт) -ийг сонгоорой. Бялуу нь ач холбогдолгүй байх ёстой - хэрэв жороор нь оруулаагүй бол дизайн дээр нь оруулаарай.
Ундаа уухад чамин хандлага хийх - янз бүрийн коктейль, холимог бэлтгэ. Гэхдээ ундаагаа хоолтой хослуулахаа бүү мартаарай.

Гэртээ хурим хийх нь хамгийн ойрын хүмүүсийн хувьд гайхалтай, тохь тухтай баяр юм. Тиймээс амттангуудад тавигдах шаардлага нь хамгийн хатуу байдаг, учир нь та зөвхөн амттай хооллохоос гадна ширээ засах сайхан, гоо үзэсгэлэнгээрээ гайхшрахыг хүсдэг. Эрхэм хүндэт зочиддоо юу өгөх хэрэгтэй вэ? Тиймээс, гэртээ хурим хийх, зарим зөвлөмж, жор бүхий түүвэр цэс.

Хаанаас эхлэх вэ?

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та тэдний талаар мэддэг бол зочдын жагсаалт, тэдний амтлах дуртай зүйлээс. Хэрэв та өөртөө итгэлгүй байгаа бол ахмад хамаатан садантайгаа энэ асуултаар холбоо бариарай, тэд дотоод түүхийг мэддэг - зочдын хэн нэг нь архаг өвчтэй эсвэл саяхан мэс засал хийлгэсэн байж магадгүй юм. Дараа нь хоолны хоолыг цэсэнд оруулах шаардлагатай болно.

Хэрэв зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд зочлохоор ирвэл орон сууцны хэмжээ зөвшөөрөгдсөн бол та хүүхдийн ширээний талаар бодох хэрэгтэй.

Хүүхдүүдийг тусад нь суулгаж, өөх тос багатай хоолоор завгүй байлгах нь тэднийг насанд хүрэгчдийн яриа, зугаа цэнгэлээс хол байлгах сайхан арга юм.

Тусдаа ширээнээс гадна та хүүхдүүдэд зориулсан ширээний тоглоом эсвэл хүүхэлдэйн киноны нэмэлт зугаа цэнгэлийг хариуцах хэрэгтэй.

Цэс

Ширээн дээр хичнээн аяга таваг байх ёстой нь зочдын тоо, хөтөлбөрийн баялаг байдлаас хамаарна.

Дундаж орон сууцанд хорь орчим хүнийг нэг урт ширээнд суулгаж болно. Энэ зураг дээр үндэслэн амттангийн ойролцоо жагсаалтыг дараах байдлаар харуулав.

• Салад - 5 төрөл
• Халуун - 2 төрөл
• Хажуугийн таваг - та нухсан төмстэй хамт авч болно
• Хүйтэн зууш - 3 - 4 төрөл
• Мах, бяслагны зүсэлт - дор хаяж хоёр төрлийн бүтээгдэхүүн
• Хүнсний ногоо - хэрчсэн эсвэл шорлог
• Жимс хэрчсэн эсвэл шорлог
• Амттан

Хүйтэн зууш

Хүйтэн зуушны хувьд та ашгийн дүүргэлт, пита ороомог, шорлогтой, шорлоггүй кантипоноор үйлчлэх боломжтой. Хоолны жортой зарим жишээ.

Профитерол нь зөвхөн чихэрлэг дүүргэлтээс гадна мах, хүнсний ногооны хамт ирдэг бөгөөд үүнийг хэрэглэхгүй байх нь нүгэл бөгөөд үүнээс гадна та энэ төрлийн зуушнаас ихээхэн хэмнэлт гаргаж чадна.

Өөрийгөө шүүгч. Зуурмагийн нэг хэсгээс 50 орчим пиритерол гарч ирдэг.

Энэхүү appetizer-ийн давуу тал нь маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд ямар ч чамин бүтээгдэхүүн шаарддаггүй явдал юм.

Туршилтын хувьд танд 100 грамм гурил, ус, наранцэцгийн тос, 3 өндөг хэрэгтэй болно.

Дүүргэлт нь амттан, ногоотой, холимог байж болно - энэ нь таны амтыг харахаас хамаарна.

Тэжээллэг, амттай дүүргэх сонголт - тэнцүү харьцаатай, бага хэмжээний сонгино нэмсэн мөөгтэй тахианы элэг.

Эхлээд зуурсан гурилаа бэлтгэ.

1. Бид ус буцалгаж, тэнд цөцгийн тос, гурил нэмээд гал дээрээс авалгүйгээр зуурсан гурил зуурна.
2. Холимог бага зэрэг хөргөсний дараа бид өндөглөдөг бөгөөд дахин зуурна, та үүнийг холигчоор хийж болно.
3. Жигнэмэгийг хучиж, зуурсан гурилан боовыг боовны уут эсвэл тайрсан булантай уут ашиглан бие биенээсээ таван см зайд шахдаг.
4. Жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд 10-15 минутын турш явуулна.Принтерол бэлтгэж байх үед та зуухаа онгойлгож чадахгүй.

1. Тахианы элэгийг зөөлөн болтол буцалгана, мөөгийг сонгинотой хамт шарна.
2. Энэ бүхэн нь мах бутлуураар эсвэл хутгагчаар нунтаглах замаар эргэлддэг.
3. Бэлэн профитеролуудаас оройг нь тайрч, дотор нь оо түрхээд тайрсан оройг нь байранд нь тавьдаг.

Үнэнийг хэлэхэд хоол хийхээс илүү хэлэх нь илүү хугацаа шаарддаг.

Та дүүргэх сонголтыг өөрийн үзэмжээр өөрөө сонгож болно - исгээгүй зуурмаг нь янз бүрийн хослолыг зөвшөөрдөг.

Жингийн хувьд ашиг нь маш хөнгөн боловч сэтгэл хангалуун байдаг.

"Бакинская" хоолны дуршил нь бүр ч хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд зочдод энэ хоолыг устгах хурд нь түүний амтыг үг хэлэхээс илүү сайн ярьдаг.

Энэ зууш нь улаан лооль, бяслаг, майонез, сармис шаарддаг. Хожлын ялалт хослол.

1. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хувааж, бяслагыг үрж, майонезаас сармистай холино.
2. Дүүргэлт нь улаан лоолийн зүсмэл дээр жигд тархдаг.

Дараагийн зууш бэлтгэхийн тулд танд нимгэн пита талх, майонез, бяслаг, ургамал хэрэгтэй болно.Эдгээр нь ийм төрлийн зуушны үндсэн найрлага юм. Нэмэлт найрлага - наймалж мод, шанцайны ургамал, сармис.

1. Лавашыг ширээн дээр тавиад майонезаас сармисны холимогоор тосолж, үрж жижиглэсэн бяслаг, нилээд жижиглэсэн наймалж модоор цацна.
2. Дараа нь хуудсыг өнхрүүлж, хүнсний хальсан дээр боож, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш явуулна.
3. Үйлчилж эхлэхээс өмнө та өнхрүүлгийг хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг нь шанцайны ургамал навч дээр тавган дээр тавина.

Тиймээс нийтлэг хоолноос зууш авах нь илүү хялбар болно.

Салат

Салатны гурван жишээ - tartlets-д зориулж нэг, ширхэгтэй, бас чамин.

Tartlets-д зориулсан салатыг бэлтгэхэд маш энгийн, гэхдээ маш амттай байдаг.

Энэ нь сонгинотой шарсан чанасан тахиа, мөөг, вандуй зэргээс бүрдэнэ.

Майонезаас хувцасласан, гэхдээ эхлээд та шарсан мөөг, сонгино дахь бүх шингэнийг зайлуулж, дараа нь салатанд нэмнэ. Энэхүү хоолыг "Тендер" гэж нэрлэдэг бөгөөд түүний амт нь нэрэндээ бүрэн нийцдэг.

Хоёрдахь салатыг "Гайхамшиг" гэж нэрлэдэг бөгөөд баярын ширээн дээр амжилтанд үргэлж дуртай байдаг.

Давхардуулан овоолсон: жижиглэсэн prunes, тахиа, өндөг, шарсан мөөг, үрж жижиглэсэн бяслаг, дээрээс нь хушгаар цацна. Давхаргыг ар араас нь майонезаар бүрсэн байна.

Гурав дахь салат бол "Бүсгүйчүүд" юм, яагаад гэвэл энэ нь шударга хүйсийн хүмүүсийн дунд хамгийн их таалагддаг.

Төмс, алим, даршилсан мөөг (даршилсан мөөг маш сайн), хайруулын тавган дээр хар чидун жимсийг салатанд хувааж хийдэг.

Майонезаар хувцасласан, маш хурдан чанаж иддэг, ийм хачин өнгөц харахад маш сайхан амттай байдаг!

Ундаа

Гэрийн баяр ёслолын хувьд сод, жүүсийг аль болох бага худалдан авч, чанасан жимс, жимсний ундаагаа дээд зэргээр чанаж идэх нь дээр.

Эдгээр ундаа нь таны цангааг илүү сайн тайлж, эрүүл, амттай байдаг.

Гэрийн эзэгтэй нарт анхаарлаа хандуулаарай - гар хийцийн нимбэгний ундаа нь маш энгийн, хурдан бөгөөд хамгийн бага зардлаар хийгддэг.

Жор: 3 жүрж, 1 нимбэг, 150 грамм элсэн чихэр, 3 литр ус.

1. Ундааны гашуун байдлыг арилгахын тулд цитрусыг хөргөгчинд нэг шөнийн дотор байрлуулна.
2. Жимс дээр таван минутын турш буцалсан ус асгаж хальсыг лавнаас арилгаж болно.
3. Хальс ба үрийн цитрус, жүүс шахагчаар дамжина.
4. Хальсыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
5. Хальс, элсэн чихэртэй усаа буцалгаад, шахсан жүүсээ нэмээд дахин таван минут буцалгана.
6. Хөргөсөн ундааг үндэснээс нь шүүнэ.

Мөсөөр үйлчил.

Рашаан усыг арчилж, заримыг нь хүйтэн газар зайлуулах хэрэгтэй - өглөө нь бурхдын нектар шиг уух болно. Согтууруулах ундаа худалдан авахдаа зочдод өөрсдөө, тэдний амт, сонголтод анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Халуун

Мэдээжийн хэрэг, энд та хувийн сонголтоо үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Хэн нэгэн байцаатай ороомог, хэн нэгэн үхрийн махан хоол, хэн нэгэн тахианы маханд дуртай.

Хурим хийхээс өмнөх сүүлийн өдрүүдэд бэлтгэл ажил их шаарддаг гэрийн баяр ёслолын хувьд манти нь халуун баяр шиг тохиромжтой байдаг. Та тэдгээрийг өөрөө наалдуулж, хөлдөөж болно, захиалж болно, эсвэл жигнэмэгээр худалдаж аваарай. Энэ хоолыг бараг бүх хүн иддэг бөгөөд үүнийг гэрийн эзэгтэйн оролцоогүйгээр бэлтгэдэг бөгөөд уураар жигнэдэг тул хоолны дэглэмд ордог. Тэдэнд хачир хийх шаардлагагүй боловч сүмс хийх хэд хэдэн сонголт ашигтай байх болно.

Нэмэлт халуун хоол болгон та тахианы бөмбөрийг цөцгий жан дээр хийж болно.

Хэрэв байшинд олон тогооч байгаа бол энэ ажлыг маш хялбаршуулсан болно.

Жор нь энгийн бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гарах бөгөөд харин бүгдээрээ залхсан майонез, сармисаар жигнэсэн хөлийг энэ хоолтой харьцуулах аргагүй юм.

Танд зөвхөн гурван орц хэрэгтэй. Тахианы мах, цөцгий, сонгино.

1. Олон хоол хийх саванд бага зэрэг тос хийнэ.
2. Тахианы хөл тавьдаг, "Фрай" горимыг хоёр талдаа 15 минутын турш асаана.
3. Үүний зэрэгцээ, сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, тахианы маханд нэмнэ.
4. Цөцгий нь тахианы халуун ногоотой холилдож, олон тогооч саванд хийнэ.
5. Хагас цагийн турш унтраах горим.

Нэг килограмм хүрзний хувьд 150-200 грамм цөцгий, 2 сонгино хэрэгтэй. Исгэлэн амтгүй байхын тулд цөцгий тосыг илүү өөх тосоор авч болно.

Нухсан төмс, будаа, зүгээр л шинэ ногоог хачир болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.

Гэрийн эзэгтэй нарт туслах видео сонголт

Заримдаа гэрт хуримын дайллага хийх нь ресторанаас илүү хялбар байдаг. Ихэнхдээ ийм нөхцөл байдал цөөн зочинтой байдаг бөгөөд бүгдээрээ зөвхөн хамаатан садан, найз нөхөд байдаг. Энэ нь янз бүрийн ой тэмдэглэхэд ижил байдаг. Гэртээ хуримын ёслолын цэсийг хэрхэн зөв зохиох вэ, ингэснээр хүн бүр сайн хооллож, гэрийн эзэгтэй нар зочдыг гайхшруулахаас өөр зүйл бодохгүй байна уу?

Гэртээ хурим хийх цэсийг гаргахдаа юуг анхаарч үзэх хэрэгтэй вэ?

Баярын найр бол ёслолын бүртгэлийн эцсийн тэмдэглэл бөгөөд гэртээ ч гэсэн үүнийг эрчимтэй зохион байгуулж болох бөгөөд баярын өдрүүдийн гэр зургууд нь уйтгартай биш байх болно.

Хамгийн түрүүнд анхаарал тавих зүйл бол тогооч, зөөгч нар юм. Хэрэв цайллага нь 10 эсвэл 15 хүнд зориулагдсан бол та үүнийг 1-2 хүн оролцуулан бие даан хийж болно, гэхдээ олон тооны зочдод, жишээлбэл, 30 хүний \u200b\u200bхувьд дайллага хийх нь аль хэдийн хэцүү байх тул та мэргэжлийн хүмүүс ажиллуулах хэрэгтэй. , эсвэл илүү ноцтой тусламж дуудах хэрэгтэй.

Найр наад зах нь 5-6 цаг байх тул халуун хоолыг хэд хэдэн удаа өөрчлөх нь хамгийн сайн арга юм. Ширээ солих нь таны ходоодыг цатгахаас гадна ширээн дээрх зайг суллаж, зочдод илүү тохь тухтай байдлыг бий болгоно.

Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс ихэвчлэн янз бүрээр идэж, уудаг. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг тоолохдоо хоёр хүйсийн хичнээн хүн оролцохыг мартаж болохгүй.

Хэрэв хурим нь сэдэвчилсэн бол боломжтой бол хоолыг аль болох зохих ёсоор нь сонгох хэрэгтэй: хэрэв орос-ардын хэвийсэн хандлага байвал хоол нь анх орос байх ёстой, зуны хөнгөн үдэшлэгт коктейль, жимс жимсгэнэ өгөх хэрэгтэй, дорнын хэв маягийн хуримууд ижил хоолоор хооллодог.

Ширээний чимэглэлийн талаар бүү мартаарай - лаа, гоёл чимэглэлийн даавуун алчуур, цэцэг нь баярын хоёр дахь өдөр ч гэсэн хуримын дайллага дээр ч гэсэн сайхан сэтгэлийг бий болгоно.

Зууш

Хөнгөн зууш нь хамгийн түрүүнд явдаг. Бяслаг, жимсний ширхэг бүхий канапс одоо маш их алдартай болсон.

Улаан түрс нь үнэтэй зууш байж болно. Эрэгтэйчүүд хүчтэй ундаа иддэг хүнсний ногоо, махан хоол тасрахгүй байхыг баталгаажуулах шаардлагатай.

Даршилсан ногоо - улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүүг сонгомлоор хэрэглэдэг тул олон тооны таваг бүү тавь, зөвхөн хосууд.

Халуун хоол

Үндсэн курсуудыг бэлтгэхийн тулд батлагдсан жорыг ашигла. Шаардлагатай бол махыг урьдчилан маринад хийхээ мартуузай. Шарсан шувууны мах, цавчих мах, стейк, зрази нь сайн зохицдог. Загасыг хоёрдахь үндсэн хоол болгон ашигладаг. Хажуугийн таваггүйгээр та хийж чадахгүй бөгөөд үүнийг хоол тус бүрт нь тусад нь хийх нь дээр: жишээлбэл төмс нь маханд, будаа эсвэл сагаган нь загасны хувьд төгс байдаг.

Салат, сэндвич

Та элбэг дэлбэг салатаар ширээгээ хэт их ачааллах ёсгүй, мах, ногоо, залуу хоол хийхэд хамгийн дуртай зүйл хийхэд хангалттай. Салатыг огтолж авах ажлыг урьдчилан хийх боломжтой боловч үйлчлэхээсээ өмнө соусаа \u200b\u200bшууд асгаж байх нь дээр гэдгийг анхаарна уу.

Сэндвич бол цайллага хийх дуртай хоол бөгөөд түрс, улаан загас, шинэхэн ногоо, хиам, бяслагны бүтээгдэхүүн зэргээр өөр өөр дүүргэлтээр хийдэг. Зочин бүрт таалагдахын тулд халуун, хүйтэн сонголтыг хийхээ бүү мартаарай.

Ундаа

Ширээн дээр согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа уух хэд хэдэн сонголт байх ёстой. Зөв тооцоолохын тулд та шампанскийг зөвхөн эхэнд нь уудаг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй, тиймээс 5 шил нь буфетанд хангалттай, жишээлбэл, 20 хүнд хангалттай.

Хүчтэй согтууруулах ундааг ихэвчлэн эрчүүд уудаг боловч оройн цагаар аль хэдийнэ уудаг тул хүчтэй эр хүйсийн нийт хэмжээнээс хамаарч 10 эр хүнд 4 шил хэрэгтэй болно.

Бүсгүйчүүд дарсыг илүүд үздэг боловч амт нь өөр гэдгийг санаарай.Тиймээс судалгаа хийж, эсвэл амтат, хагас чихэрлэг сортуудын цагаан ба улаан дарсыг өөртөө аваарай. Дунджаар 10 охин 5 шил авдаг.

Алкоголгүй ундаанаас ширээн дээр үргэлж рашаан (карбонатлаг ба карбонатлаг бус) ус, жүүс байх ёстой. Үүнийг сайн нөөцлөх хэрэгтэй, учир нь уудаггүй хүмүүс эдгээр ундааг гол ундаа болгоно. Хэрэв та хүсвэл цай, кофе, компот хийж болно.

Амттан

Ширээн дээрх чихэрнүүдээс дайллага дуусахад ойрхон гаргаж ирсэн бялуу байх ёстой. Жимсгүйгээр та хийж чадахгүй, энэ нь хүчтэй ундаа, бүжгийн завсарлагаанд дуртай байх болно. Гэхдээ чихэр, жигнэмэг, бялуу, зайрмаг - энэ нь залуу хүмүүсийн хүсэлтээр байдаг, ихэвчлэн цайллага дээр энэ бялууг бүх амттангаар орлуулдаг тул үүнийг ашигладаггүй. Хэрэв дайллага нь ойд зориулагдсан бол, жишээлбэл, мөнгөн хуриманд зориулсан бялууг хэсэг хэсгээр нь чимэглэж, үзэсгэлэнтэй тавцан дээр байрлуулж болно.

Гэртээ хурим хийх хүүхдийн цэс

Үдэшлэгт оролцох бяцхан зочдын талаар бүү мартаарай. Ихэвчлэн хүүхдүүд ширээн дээр удаан суудаггүй бөгөөд хоорондоо хурдан тоглох тоглоом руу шилждэг бөгөөд гүйгээд очоод ширээ рүүгээ буцаж очоод дуртай зууш, жимс жимсгэнээ аваад дахиад зугтдаг тул тусдаа ширээ өгөх нь дээр.

Хүүхдүүд хүнд хоолонд дургүй байдаг тул нэг удаа халуунаар нь хооллож, ширээн дээр хэд хэдэн салат, бяслаг, хиамны зүсмэлүүд, их хэмжээний жимс, чихэр тавиад, шүүс, нимбэгний ундаа хадгалахаа мартуузай.

Ширээ тусдаа байх тул хүүхдүүд ерөнхий найранд саад учруулахгүй, цатгалан, хэзээ ч өөрсдөө зууш идэж болно.

Тиймээс та өөрийн сонголтын дагуу цэсийг бүрдүүлэх хэрэгтэй боловч бүх зүйлийг урьдчилан тооцоолж, зохион байгуулсны дараа арга хэмжээний янз бүрийн сонголтыг харгалзан цайллага хийх нь тийм ч хэцүү биш байх болно!

Холбоотой видеонууд