რომელი ლუდი არ არის მაღალკალორიული? რამდენ კალორიას შეიცავს ლუდი და შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლება ამ სასმელის დალევით?

ლუდი დღეს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დაბალალკოჰოლური სასმელია. ისტორიკოსები ამბობენ, რომ ლუდი რვა ათას წელზე მეტია ცნობილია. ლუდსახარშში წამყვან ქვეყნებად ჩეხეთი და გერმანია ითვლება. ყველა დიდ მეტროპოლიას აქვს საკუთარი ლუდსახარში. ამ სასმელის პოპულარობიდან გამომდინარე, საკმაოდ საინტერესოა იმის გარკვევა, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს და როგორ მოქმედებს მისი მოხმარება ორგანიზმზე.

ყველაზე მოხმარებული სითხეების სიაში, ქაფიანი სასმელი მესამე ადგილს იკავებს, პოპულარობით მეორე ადგილზე მხოლოდ ჩაისა და წყლის შემდეგ.

კალორიული შემცველობით, ლუდი ნაკლებად განსხვავდება სხვა საკვები პროდუქტებისგან, რომლებიც ჩვენი ფიგურისთვის უვნებლად ითვლება.

მიუხედავად იმისა, რომ სასმელის შემადგენლობა არ არის მდიდარი სასარგებლო ელემენტებით, ლუდი ორგანიზმისთვის ნამდვილი საწყობია, სხვადასხვა ლითონების არსებობის გამო. მისი კომპონენტები შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს, როგორიცაა კალიუმი, თუთია, რკინა და ფოსფორი. ზუსტად იგივე ქიმიური შემადგენლობა შეინიშნება ფორთოხლის წვენში.

სასარგებლო მიკროელემენტების ამ დაგროვების წყალობით, ლუდი რეკომენდებულია ჰიპერტენზიით დაავადებული ადამიანებისთვის. მხოლოდ ერთ ლიტრ ქაფს შეუძლია დააკმაყოფილოს ორგანიზმის ყოველდღიური მოთხოვნილება C ვიტამინით. გარდა ამისა, სასმელი შეიცავს B6 და B2 ვიტამინებთან დაკავშირებულ ნივთიერებებს.

ლუდი ასევე შეიცავს ორგანულ მჟავებს. მათ შორის აღსანიშნავია ლიმონი და ქარვა, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენენ სხეულზე. სასმელის ზომიერი მოხმარება ხელს უწყობს ისეთი დაავადებების თავიდან აცილებას, როგორიცაა თრომბოზი.

ნამდვილი ლუდი შედგება ოთხი ინგრედიენტისგან: სვია, ალაო, ლუდის საფუარი და წყალი. ეს არის საფუარის დუღილი, რომელიც სასმელს ალკოჰოლურს ხდის. ალკოჰოლის პროცენტი სასმელში შეიძლება მერყეობდეს ნახევარი პროცენტიდან რვა ერთეულამდე. ასევე არსებობს ქაფიანი ალკოჰოლის უფრო ძლიერი ჯიშები, სადაც ალკოჰოლის რაოდენობა ოთხმოცდაათ პროცენტს აღემატება.

ასი გრამი მზა პროდუქტი შეიცავს დაახლოებით ოთხნახევარი გრამი ნახშირწყლები და ნახევარი გრამი ცილა. პროდუქტის გამორჩეული თვისება ის არის, რომ არ შეიცავს ცხიმს.

ლუდის კალორიული შემცველობა

ძალიან ხშირად მკაცრ დიეტაზე მყოფი ადამიანები სვამენ კითხვას, რამდენი კალორიაა ლიტრ ლუდში? სინამდვილეში, ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა საკმაოდ რთულია, რადგან აუცილებელია სასმელის ტიპისა და მისი ინგრედიენტების შემადგენლობის გათვალისწინება. ლუდის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე დაახლოებით ორმოცდაერთი კილოკალორიაა. მარტივი ფორმულის გამოყენებით, შეგიძლიათ მარტივად გამოთვალოთ ერთი ლიტრის კალორიული შემცველობა. მაგრამ დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ეს მაჩვენებელი საშუალოა. თითოეულ ჯიშზე პასუხის გასაცემად, ისინი ცალკე უნდა იქნას განხილული.

ლუდის კალორიული შემცველობა მერყეობს 29-დან 53 კკალამდე 100 გრამ სასმელზე.

მსუბუქი ლუდი

ეს ჯიში არის გამჭვირვალე სასმელი სასიამოვნო არომატით და სქელი ქაფით. მსუბუქი ლუდი უტოლდება დაბალალკოჰოლურ სასმელებს, მისი რბილი გემოსა და ეთილის სპირტის დაბალი პროცენტის გამო. მის შესაქმნელად გამოიყენება "ქვედა დუღილის" ტექნოლოგია. მსოფლიოს უმეტეს პაბებში ეს სასმელი ერთ-ერთი პირველია, რომელსაც სთავაზობენ სტუმარს.

მსუბუქი ლუდის კალორიული შემცველობა არის ორმოცდაორი კილოკალორია ას მილილიტრზე. ჩიფსები და ზღვის პროდუქტები კარგად უხდება ამ ჯიშს, როგორც საჭმლის. ევროპის ქვეყნებში ამ ჯიშს ჩვეულებრივ მიირთმევენ პატარა სოსისებითა და შებოლილი ნეკნებით.

უალკოჰოლო ლუდი

სინამდვილეში, ამ ჯიშს შეიძლება ეწოდოს უალკოჰოლო მხოლოდ ძალიან პირობითად. მისი ალკოჰოლის შემცველობა მცირდება მიკროსკოპულ ზომებამდე. ამ ჯიშის წარმოების ტექნოლოგიაც კი ზუსტად იგივეა, რაც სხვების. ალკოჰოლის შემცველობის შემცირება მიიღწევა რამდენიმე ფილტრაციის გზით მომზადების დასრულების შემდეგ. ზოგიერთ შემთხვევაში, მზა პროდუქტებიდან ალკოჰოლის მოსაშორებლად გამოიყენება სპეციალური ტექნიკა.

ყველა განხორციელებული მანიპულაციის შედეგად იზრდება ასეთი ჯიშების წარმოების ხარჯები. ზუსტად ეს არის მიზეზი იმისა, რომ უალკოჰოლო ლუდი სხვა სახეობებთან შედარებით გაცილებით ძვირია. უალკოჰოლო ლუდის კალორიული შემცველობა დაახლოებით ოცდაექვს კილოკალორიას შეადგენს ას მილიგრამზე.

ასეთი ჯიშები შესანიშნავი ალტერნატივაა მათთვის, ვისაც არ უყვარს ალკოჰოლის დალევა, მაგრამ არ სურთ კომპანიისგან დაშორება. ამ პროდუქტის გონივრული რაოდენობით მოხმარების შემდეგ ავტომობილის მართვა არ არის აკრძალული.

ყველა ალკოჰოლურ სასმელს შორის ლუდი ყველაზე ნაკლებად კალორიულია, რადგან მას აქვს მინიმალური სიძლიერე

მუქი ლუდი

ამ პროდუქტის მოსამზადებლად გამოიყენება მუქი ფერის ალაოს გამოწვის ტექნიკა. სწორედ ამ ტექნოლოგიის წყალობით მზა პროდუქტი იღებს თავის მდიდარ ფერს. ამ სასმელის მრავალი სახეობა არსებობს. კარამელისა და შოკოლადის დამატება მთლიანად ცვლის ადამიანების აღქმას ამ პროდუქტის გემოს შესახებ. მას შეიძლება ჰქონდეს მწარე გემო და ტკბილი გემო. ამიტომ სასმელს "ხავერდს" უწოდებენ.

ასეთი ჯიშები შესანიშნავია ქალებისთვის, რომლებიც არ აღიქვამენ მსუბუქი ჯიშების გემოს მათი სიმკაცრის გამო. რამდენი კალორია მუქი ლუდში შეიძლება გამოითვალოს ფორმულის გამოყენებით: ას მილიგრამზე ორმოცდარვა კილოკალორიაა. მარტივი მათემატიკური გამოთვლებით, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ერთი ბოთლის კალორიული შემცველობა 240 კკალს შეადგენს.

ცოცხალი და გაუფილტრავი ლუდი

ცოცხალ ლუდს უმეტეს შემთხვევაში აწარმოებენ კერძო ლუდსახარშები, რომლებიც მდებარეობს რესტორნებისა და ბარების ტერიტორიაზე. ეს სასმელი არ გადის ფილტრაციის პროცესს და მზადდება კონსერვანტების გამოყენების გარეშე. შედეგად, სასმელს აქვს ძალიან მოკლე შენახვის ვადა. შენახვისთვის ყველა აუცილებელი პირობის შექმნის შემთხვევაშიც კი, ეს ვადა არ უნდა აღემატებოდეს შვიდ დღეს.

გაუფილტრავ ლუდს აქვს ღია ჩრდილები, რომლებიც უკრავს და ანათებს, როდესაც შუქი მოხვდება. სასმელს აქვს დიდი რაოდენობით სქელი ქაფი, რომელიც დიდხანს არ ცვივა. გაუფილტრავი ლუდის კალორიული შემცველობა დაახლოებით ორმოცი კილოკალორიაა.

ამ ჯიშის წარმოებისთვის გამოიყენება ცოცხალი საფუარი. მის დუღილთან დაკავშირებული ყველა პროცესი გრძელდება მისი მოხმარების მომენტამდე.

სასარგებლო თვისებები

ლუდი ორგანიზმზე სასარგებლო გავლენას ახდენს მხოლოდ სათანადო და სტანდარტიზებული მოხმარებით. სასმელი შეიცავს ბევრ სასარგებლო მიკროელემენტს და მინერალს. მის ყველა სასარგებლო თვისებას შორის უნდა აღინიშნოს შემდეგი:

1. მხოლოდ ერთი ლიტრი სასმელი უზრუნველყოფს ორგანიზმს ზოგიერთი ვიტამინის საჭირო დღიურ დოზას.
2. შარდმდენი ეფექტის წყალობით ქაფიანი სასმელი ორგანიზმიდან მარილების ამოღებას უწყობს ხელს.
3. სასმელის შემადგენლობა დადებითად მოქმედებს შინაგანი ორგანოების ლორწოვანი გარსის მდგომარეობაზე.
4. სასმელის რეგულარული მიღება მცირე დოზებით აძლიერებს გულის კუნთს და ამცირებს ქრონიკული დაავადებების ალბათობას.
5. ბევრი ჯიში შეიცავს კომპონენტს, რომელიც ასუფთავებს სისხლძარღვთა სისტემას მავნე ნივთიერებებისგან.
6. ლუდის დალევა ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და აფართოებს სისხლძარღვებს.
7. ლუდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ანტისეპტიკური და თავის ტკივილის წამალი.
8. ლუდის საფუარი რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში გამოიყენება როგორც კოსმეტიკა.

გარდა დადებითი თვისებებისა, ისინი, ვინც ალაოს მცირე რაოდენობით მოიხმარენ, ახალგაზრდობას დიდხანს ინარჩუნებენ.

ამ ყველაფრის გარდა, ღირს ყურადღება მიაქციოთ კომპოზიციაში შემავალ კომპონენტებს. ამრიგად, სილიციუმი, სასმელის ერთ-ერთი მთავარი მიკროელემენტი, ძლიერ გავლენას ახდენს ძვლოვან ქსოვილზე. ლუდის დალევა ამაგრებს სახსრებს, ძვლებსა და ხერხემლიანებს. შემადგენლობაში მისი არსებობა მინიმუმამდე ამცირებს ალკოჰოლის ზემოქმედებას ტვინზე და ამცირებს სხვადასხვა დაავადების განვითარების რისკს. ანტიოქსიდანტები ერთ-ერთი იმ კომპონენტთაგანია, რომელიც ასევე დადებითად მოქმედებს ორგანიზმის მდგომარეობაზე. ისინი აძლიერებენ იმუნურ სისტემას და ხელს უშლიან კიბოს უჯრედების განვითარებას.

დასკვნა

ლუდი უნიკალური ალკოჰოლური სასმელია, რომლის პოპულარობა ყოველდღიურად იზრდება. მისი სასარგებლო ეფექტი სხეულზე გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, მედიცინაში და ფიტნეს დიეტებშიც კი. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ რამდენი კკალ შეიცავს ლუდს. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს სასმელი ალკოჰოლური სასმელია და მისმა ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს დამოკიდებულების განვითარება.

რამდენი კალორია შეიცავს ლუდს და შეუძლია თუ არა მას წონაში მომატება, ეს არის კითხვები, რომლებიც ბევრს აინტერესებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს საკმაოდ პოპულარული სასმელია. ამ პროდუქტში კალორიების რაოდენობა არც თუ ისე მაღალია, ამიტომ ბევრი მამაკაცი და ქალი მას ორგანიზმისთვის სრულიად უსაფრთხოდ მიიჩნევს და რეგულარულად მოიხმარს მას მნიშვნელოვანი რაოდენობით. სხვები კი, პირიქით, ამტკიცებენ, რომ თუ ლუდს დალევ, გასუქდები. მაშ, შესაძლებელია თუ არა ჭარბი წონის მომატება ამ სასმელის დალევით? ამ კითხვაზე მკაფიო პასუხი არ არსებობს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ხშირად სვამთ ამ ქაფიან სასმელს და რა რაოდენობით.

მიუხედავად იმისა, რომ ლუდი სხვა სასმელების მსგავსად შაქარს არ შეიცავს, მას შეუძლია წონაში მოიმატოს, თუ მას რეგულარულად და დიდი რაოდენობით სვამთ. ლუდის საჭმლისადმი გატაცება, როგორიცაა ჩიფსი, კრეკერი, თხილი, ცხიმიანი თევზი, იწვევს დამატებით ფუნტს. ადამიანი უკეთესდება ძირითადად მათგან და არა ლუდიდან. ლუდს ვსვამ და არ ვიმსუქნები - ეს ფანტასტიკურია? ადამიანი წონაში იმატებს არა იმდენად თავად სასმელის გამო, არამედ მას თანმხლები მაღალკალორიული საჭმლის გამო. გარდა ამისა, ეს პროდუქტები ორგანიზმისთვის საზიანოდ ითვლება და ღვიძლისა და პანკრეასის დაავადებების პროვოცირებას ახდენს.

ქალს ან მამაკაცს, რომელიც უყურებს მათ წონას, აინტერესებს კითხვა, რამდენი კალორია შეიცავს მსუბუქ, მუქ და უალკოჰოლო ლუდს? ამ სასმელის რომელ ჯიშს აქვს ყველაზე ნაკლები რაოდენობა? ლუდის ძირითადი ენერგეტიკული ღირებულება ნახშირწყლებიდან მოდის. ყველა სხვა ალკოჰოლურ სასმელს შორის, როგორიცაა შამპანური, ღვინო, არაყი, ლიქიორი, ლუდი ბოლო ადგილზეა კალორიულობით. თუ მსუბუქ და მუქ ლუდს მათი ენერგეტიკული ღირებულების მიხედვით შევადარებთ, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მსუბუქი ტიპის სასმელის კალორიულობა მუქისაზე ნაკლებია. ეს ხდება ლუდში დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების გამო, მუქი ჯიშებში უფრო მეტია. ლუდის ენერგეტიკული ღირებულება ასევე დამოკიდებულია მის სიძლიერეზე. რაც უფრო მაღალია ხარისხი, მით მეტ კკალს შეიცავს 100 გრ სასმელი. ნახშირწყლებზე საუბრისას შეიძლება აღინიშნოს, რომ ძალიან ბევრია დაბალკალორიულ ლუდში.

ქაფიანი სასმელის სარგებელი და ზიანი

სხვა ალკოჰოლის შემცველი სასმელებისგან განსხვავებით, ლუდი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას და ვიტამინს. ეს არის B ვიტამინები, კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა, ფოსფორი, თუთია, სპილენძი, ვიტამინი C, ფოლიუმის მჟავა, ვიტამინი PP. ქაფიანი სასმელი ასევე შეიცავს ლიმონმჟავას, რომელიც ხელს უშლის თირკმლის ქვების წარმოქმნას. ამ სასმელში შემავალი ყველაზე ღირებული ნივთიერებებია ფენოლური ნაერთები, ისინი აუმჯობესებენ ლიპიდურ მეტაბოლიზმს, ხელს უშლიან სისხლის შედედების წარმოქმნას, რითაც ამცირებენ ინფარქტისა და ინსულტის რისკს. თუმცა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ საჭიროა მისი რეგულარულად და დიდი რაოდენობით დალევა. ამ სასმელის ბოროტად გამოყენება იწვევს ლუდის ალკოჰოლიზმს. ყველაზე ხშირად, ამ ტიპის დამოკიდებულება ახალგაზრდებში ფიქსირდება.

სასმელს აქვს შარდმდენი მოქმედება ორგანიზმზე, ამიტომ უფრო სწრაფად გამოაქვს მისგან კალიუმი და მაგნიუმი. ამ მიზეზით განსაკუთრებით საზიანოა მოზარდობის პერიოდში მისი გამოყენება. მისმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ნერვული სისტემის ფუნქციონირების დარღვევა, გულის რითმის გაუარესება და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემები.

რატომ უმჯობესდებიან ადამიანები ლუდისგან?

ადამიანის წონაში მატება პირდაპირ დამოკიდებულია დღის განმავლობაში მიღებული კალორიების რაოდენობაზე. ლუდის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე 30-50 კკალს შორის მერყეობს, ე.ი. ერთი ბოთლი შეიცავს 150-200 კკალს (დამოკიდებულია მის ტიპზე). ერთის მხრივ, როგორც ჩანს, ეს საკმარისი არ არის და ლუდი შეიძლება ჩაითვალოს დაბალკალორიულ სასმელად. მაგრამ ისინი ჩვეულებრივ სვამენ მას დიდი რაოდენობით (1-1,5 ლ). ამ მოცულობის სასმელში უკვე ბევრი კალორიაა. ამიტომ ადამიანები უკეთესდებიან არა იმდენად ლუდიდან, რამდენადაც სასმელის რაოდენობით.

კიდევ ერთი ფაქტორი, რომელიც ხელს უწყობს წონის მატებას, არის ის, რომ ქაფიან სასმელს ჩვეულებრივ სვამენ მაღალკალორიულ საჭმელთან ერთად.

ლუდში შემავალი ნახშირორჟანგი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჭარბი წონის მატებაში. ის აფართოებს კუჭის კედლებს და აღიზიანებს რეცეპტორებს, რითაც ასტიმულირებს ძლიერ მადას. ადამიანი საბოლოოდ მოიხმარს იმაზე მეტ კალორიას, ვიდრე სჭირდება.

ძალიან ხშირად ლუდის დალევა ააქტიურებს ნივთიერებების გამომუშავებას, რომლებიც თრგუნავენ ორგანიზმში მამრობითი ჰორმონების გამომუშავებას. ამით აიხსნება ის ფაქტი, რომ მამაკაცებს, რომლებიც ბოროტად იყენებენ ამ ტიპის ალკოჰოლს, აქვთ ქალის ფიგურა. ლუდი მსუქნებს ქალებს? არა თუ მას ყოველდღე და დიდი რაოდენობით არ სვამთ. რეგულარული გამოყენებით, ქალი ვერ აიცილებს ლუდის მუცლის გამოჩენას და სხვა ადგილებში ცხიმის დეპოზიტებს. ფიტოესტროგენების შემცველობის გამო, ქალების მიერ ამ პროდუქტის გადაჭარბებულმა და რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს განვითარება.

ზოგი ფიქრობს, რომ უალკოჰოლო ლუდს არ აქვს კალორია, მაგრამ ეს მცდარი წარმოდგენაა. მისი კალორიული შემცველობა 100 გრამზე შეადგენს 33 კკალს.

როგორ დავლიოთ და არ მოიმატოთ წონაში?

ქაფიანი სასმელის ბევრ მოყვარულს აინტერესებს კითხვა, როგორ დალიოთ ლუდი და არ მოიმატოთ წონა? თუ გავითვალისწინებთ ამ სასმელის საკმაოდ დაბალკალორიულ შემცველობას (დაახლოებით 40 კკალ 100 გ-ზე), ბევრი ადამიანი ლუდისგან ცხიმს იღებს. ფაქტობრივად, ლუდი არ თამაშობს გადამწყვეტ როლს ამ პროცესში, თუ არ არის საუბარი მის დიდი რაოდენობით დალევაზე და იმ პირობით, რომ მას ყოველდღე არ სვამთ.

ამისათვის თქვენ უნდა დაიცვას გარკვეული რეკომენდაციები. ისინი აქტუალურია როგორც ქალებისთვის, ასევე მამაკაცებისთვის. ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობაა მისი ბოროტად გამოყენება. მცირე რაოდენობით ლუდი უვნებელია, მისი მოხმარება არ იწვევს ჭარბ წონას. ლუდის დალევა უნდა ეცადოთ თვეში არაუმეტეს 2-3-ჯერ, წინააღმდეგ შემთხვევაში წონაში არ მოიმატებთ. თქვენ ასევე უნდა შეეცადოთ არ აირჩიოთ მაღალკალორიული საჭმელები; მოხმარებული ჭარბი კალორიები, რა თქმა უნდა, უარყოფითად იმოქმედებს თქვენს წონაზე. თუ დაიცავთ ამ მარტივ წესებს, არ უნდა ინერვიულოთ თქვენს ფიგურაზე.

მათთვის, ვისაც სურს დროდადრო დალიოს ქაფიანი სასმელი და მისგან წონაში არ მოიმატოს, ვარჯიში კარგი იდეა იქნება. მაგალითად, ველოსიპედით სიარული დაგეხმარებათ ზედმეტი კალორიების დაწვაში.

მათთვის, ვინც დიეტაზეა, უმჯობესია საერთოდ არ დალიოს ეს სასმელი, რადგან ის ასტიმულირებს მადას და შემდგომში ართულებს ადამიანს წინააღმდეგობის გაწევა ზედმეტი ჭამის დროს. თუ დაიცავთ ყველა რეკომენდაციას, შესაძლოა ლუდმა წონაში არ მოიმატოთ. შესაძლებელია სასმელი თქვენს სასარგებლოდ იმოქმედოს, რადგან თუ მას ზომიერად დალევთ, ორგანიზმი მიიღებს ვიტამინებს და სასარგებლო მიკროელემენტებს. ჯანსაღი ადამიანისთვის ამ სასმელის ერთი პატარა ჭიქა არანაირ ზიანს არ აყენებს. ადამიანი, რომელიც მისგან არ სქელდება, მითი არ არის. ეს მართლაც შესაძლებელია.

ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც ყველაზე ხშირად ექვემდებარება კვების საკითხებს, არის ლუდი. არსებობს მოსაზრება, რომ რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე. მოდით მივმართოთ ოფიციალურ მაჩვენებლებს იმის გასარკვევად, თუ რა კალორიული შემცველობა აქვს ლუდს.

ლუდის კვებითი ღირებულება

კომპონენტები, საიდანაც იგი მზადდება, მოიცავს სხვადასხვა ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს. ლუდის ენერგეტიკული ღირებულება 100 მლ-ზე:

ცხიმები - 9 გრამი;
- ნახშირწყლები - 5 გრამი;
- ცილები - 0,5 გრამი.

მასში ენერგეტიკული ნივთიერებები წარმოიქმნება ნახშირწყლების გამო. მაგრამ ყველაზე მაღალი კალორიული შემცველობა შეიცავს საჭმელს, რომლითაც სასმელს მოიხმარენ: ჩიფსები, თხილი, თევზი და ა.შ. ფაქტია, რომ ლუდი საგრძნობლად ზრდის მადას.

ზოგადად, მას მცირე კვებითი ღირებულება აქვს სხვა ალკოჰოლურ სასმელებთან შედარებით, როგორიცაა არაყი, შამპანური, კონიაკი. ზოგიერთი ადამიანი ლუდის დიეტასაც კი ურჩევს ლუდის დაბალი კალორიული შემცველობის გამო.

კვებითი ღირებულება 0,1 ლიტრზე

ინდიკატორი ასევე პირდაპირ დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე და სიძლიერის ხარისხზე. ლუდის საშუალო კალორიული შემცველობა 100 მლ-ზე არ აღემატება 55 კილოკალორიას, რაც 5-ჯერ ნაკლებია არაყზე.

მაგრამ 100 მლ ძალიან ცოტაა სუსტი ალკოჰოლისთვის, ამიტომ ადამიანები ძირითადად სვამენ მას ერთი ან მეტი ჭიქიდან. 0,5 ლიტრიანი კათხა ლუდის კალორიული შემცველობა 275 კილოკალორიაა, ხოლო ქილა, რომლის მოცულობა ჩვეულებრივ 330 მლ-ია, 140 კალორიას შეადგენს.
შესაბამისად, ნახევარ ლიტრზე მეტი მოცულობის და სასმელში ალკოჰოლის მაღალი შემცველობის მქონე ლუდის მუდმივი მოხმარება ადამიანს წონის სწრაფ მატებამდე მიიყვანს.

მუქი და ღია ლუდის კალორიული შემცველობა

როგორც წესი, მუქი ჯიშები უფრო მეტ ალკოჰოლს შეიცავს, ვიდრე მსუბუქი ჯიშები. ამიტომ, მუქი ფერის ყველაზე მაღალი კალორია.
ასე რომ, მუქი ლუდის კალორიული შემცველობა მერყეობს ბრენდის მიხედვით 250-დან 350 კილოკალორიამდე 0,5 ლიტრზე.
მსუბუქი ლუდის კვებითი ღირებულება გაცილებით ნაკლებია და შეადგენს 43 კილოკალორიას 100 მლ-ზე. ამ მაჩვენებლის 5-ზე გამრავლებით, ხედავთ, რომ 0.5 მსუბუქი ლუდის კალორიული შემცველობა დაახლოებით 215 კკალს შეადგენს.

რამდენი კალორია შეიცავს ცოცხალ ლუდს?

გაუფილტრავი ლუდის წარმოების თავისებურება ის არის, რომ სასმელი არ გადის ფილტრაციისა და პასტერიზაციის ეტაპებს. 0,5 ლიტრი გაუფილტრავი ლუდის კალორიული შემცველობა დაახლოებით 195 კკალს შეადგენს. მუქი გაუფილტრავი ჯიში უფრო მაღალი კვებითი ღირებულებაა.

რაც შეეხება უალკოჰოლო ლუდს, მისი წარმოება ხდება დისტილაციის მეთოდით, რომელიც ხსნის ალკოჰოლს. დამუშავების დარჩენილი ეტაპები იგივე რჩება. "ნულოვანი" ენერგეტიკული ღირებულება 25-დან 33 კილოკალორიამდეა. სტანდარტული ზომის ბოთლის დალევის შემდეგ ადამიანი დაახლოებით 165 კკალ-ს მოიხმარს.

დიეტოლოგების აზრით, იმისდა მიუხედავად, რომ ლუდი არ შეიცავს ამდენ კალორიას, სუფთა ჰაერზე 10-წუთიანი სირბილი ანაზღაურებს თქვენს მიერ დალეულ ჭიქას. წყარო -

ნებისმიერი სხვა პროდუქტის ან სასმელის მსგავსად, ლუდსაც აქვს გარკვეული ენერგეტიკული ღირებულება. ზოგადად მიღებულია, რომ ამ ალკოჰოლის მუდმივი მოხმარება იწვევს წონის მატებას და ლუდის მუცლის გაჩენას. სინამდვილეში, ქაფიანი სასმელი შეიცავს მცირე რაოდენობით კალორიებს, ცილებს, ცხიმებსა და ნახშირწყლებს და თუ მას იშვიათად და მცირე რაოდენობით დალევთ, ეს არანაირ გავლენას არ მოახდენს თქვენს ფიგურაზე.

ენერგეტიკული ღირებულება

ლუდის სასმელის მოსამზადებლად გამოიყენება ალაო, სვია და საფუარი. ენერგეტიკული ღირებულება მზა პროდუქტის 100 მლ-ზე არის:

• ცილები - 0,5 გ.
• ცხიმები - 9 გ.
• ნახშირწყლები - 5 გ.

რაც შეეხება კალორიულ შემცველობას, მისი ღირებულება გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე შამპანური, ღვინო, წყალი ან კონიაკი, ვინაიდან ქაფიანი სასმელის წარმოებაში მცირე რაოდენობით ალკოჰოლი გამოიყენება.

ლუდის მცირე რაოდენობით დალევისას ჭარბი წონის მომატების ალბათობა დაბალია.

მაგრამ, მიუხედავად მისი დაბალი ენერგეტიკული ღირებულებისა, ის აძლიერებს მადას. ამიტომ, სასმელის დალევისას ბევრს ურჩევნია მიირთვას მარილიანი თხილი, თევზი, ჩიფსები და სხვა საკვები.

ლუდის კალორიული შემცველობა

ლუდის კვებითი ღირებულება დიდწილად დამოკიდებულია მის ტიპზე, სიძლიერესა და შემადგენლობაზე.

რაც უფრო მაღალია ალკოჰოლის დონე, მით მეტი კალორია შეიცავს ლუდს. საშუალოდ, 100 მლ სითხე შეიცავს 32-დან 55 კკალ-მდე. ეს მაჩვენებელი საკმაოდ დაბალია. თუ გავითვალისწინებთ 330 მლ ბოთლში ჩამოსხმული გაფილტრული ლუდის კალორიულ შემცველობას, ის უდრის 140 კილოკალორიას (კკალ), ხოლო 500 მლ ბოთლში იქნება დაახლოებით 450 კკალ. სუსტი ჯიშის ლიტრი შეიცავს 500 კკალს. თუ ფორტიფიცირებული სასმელია, მაშინ – 600 კკალ.

ღია და მუქი ლუდი

დაბალალკოჰოლური სასმელის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია მის ტიპზე. მზა პროდუქტის 100 მლ-ზე კალორიების სხვადასხვა რაოდენობაა.

ლუდი იყოფა მუქ და ღია ჯიშებად. ეს დამოკიდებულია ქერის გამოწვის ხარისხზე და დამუშავების ტექნოლოგიაზე.

1. 1. სინათლე. საშუალო კალორიული შემცველობა არის 43 კილოკალორია 100 გრამზე. თუ ადამიანი ნახევარ ლიტრს მოიხმარს, მიიღებს 220 კკალს, ხოლო თუ 0,33 ლ, მაშინ 135 კკალს.
2. 2. ბნელი. ამ სასმელის კალორიული შემცველობა ოდნავ აღემატება სინათლეს. ეს არის 48 კკალ 100 მლ-ზე. ერთი ქილა შეიცავს 250-დან 320 კკალ-მდე.

ბევრ მამაკაცსა და ქალს ნამდვილად მოსწონს ლუდის მსგავსი სასმელი. ზოგი მას ჭარბი რაოდენობით მოიხმარს, ზოგს კი ეშინია ხელახლა შეხედოს, რადგან ეშინია მისი კალორიული შემცველობის. ყოველივე ამის შემდეგ, არსებობს "ლუდის მუცლის" კონცეფცია, მაგრამ მე ნამდვილად არ მინდა მისი მიღება. ასე რომ თქვენ უნდა უარყოთ საკუთარი თავი სიამოვნებაზე.

ღირს რამდენიმე სიტყვის თქმა ამ საკმაოდ პოპულარული სასმელის დასაცავად მთელ მსოფლიოში.

"ლუდის მუცელი" საერთოდ არ ჩნდება ლუდის დალევისგან, არამედ მასთან ერთად ძალიან მაღალკალორიული საჭმლის ჭამისგან.

0,5 ლიტრი ღია ლუდი შეიცავს 145 კკალს, მუქი - 211 კკალს.

მუქ ჯიშებს უფრო მეტი კალორია აქვთ ნახშირწყლებიდან: არის 5,7 გ ას გრამზე. მსუბუქ სასმელში - 4,6 გ სხვა მხრივ, ლუდის ორი სახეობა სრულიად იდენტურია: არ აქვთ ცხიმი და 0,3 გ ცილა.

მაგრამ ალკოჰოლი ზრდის ენერგეტიკულ ღირებულებას. ანუ რაც უფრო მაღალია ლუდის ხარისხი, მით უფრო მაღალია კალორიული შემცველობა.

არსებობს მცდარი წარმოდგენა: უალკოჰოლო ლუდს საერთოდ არ აქვს კალორია, მაგრამ ეს სულაც არ არის სიმართლე.

ასი გრამი უალკოჰოლო ლუდი შეიცავს 33 კკალს.

ასე რომ, წონის დამკვირვებლებს შეუძლიათ ამ სასმელის ერთი ბოთლის დალევა, მაგრამ მხოლოდ ერთი და ყოველგვარი საჭმლის გარეშე ჩიფსის, ყველის, ძეხვეულის, დამარილებული თხილის, თევზის და ა.შ.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუნდაც ლუდის უმცირესი დოზა გიქრის მადას, ამის შემდეგ ძალიან გინდა რაღაც გემრიელი ჭამა.

გაუფილტრავი ლუდის კალორიული შემცველობა

უპირატესობებიასეთი ლუდი ჩვეულებრივი ლუდის წინ არის შემდეგი:

• ის ბუნებრივია, ამიტომ არანაირად არ მუშავდება: არ არის გაფილტრული, არ არის დაცული, არ არის პასტერიზებული;
• შედგება იგივე ინგრედიენტებისგან, როგორც ჩვეულებრივი, მხოლოდ დამუშავების ნაკლებობა უზრუნველყოფს უწყვეტ დუღილს;
• აქვს უფრო სასიამოვნო გემო;
• შენახვის ვადა არ აღემატება რამდენიმე დღეს.

ამას მეცნიერებიც კი ამტკიცებენ გაუფილტრავი ლუდი უფრო ჯანმრთელია ვიდრე რძე.

0,5 ლიტრი გაუფილტრავი ლუდი შეიცავს დაახლოებით 200 კკალს.

0,5 ლიტრი ლუდიდან მიღებული ენერგიის სწრაფად დასაწვავად საჭიროა ველოსიპედით სიარული 23 წუთის განმავლობაში მინიმუმ 20 კმ/სთ სიჩქარით. ასევე შეგიძლიათ ოდნავ ნელი სიჩქარით სირბილი 13 წუთის განმავლობაში.

ლუდი თევზით

თევზთან ერთად ლუდის დალევისას თქვენ უნდა გამოთვალოთ ორივე პროდუქტის კალორიული შემცველობა.

100 გრ დამარილებული ხმელი ან გამხმარი თევზი შეიცავს 220-დან 275 კკალ-მდე, ცხიმის შემცველობის მიხედვით.

ახლა, ყველა ჩამოთვლილი პროდუქტის კალორიული შემცველობის გაცნობით, ძნელი არ არის გამოვთვალოთ კალორიების რაოდენობა, რომელსაც სხეული მიიღებს.

ნახევარლიტრიანი ლუდის ბოთლი ასი გრამი თევზით "გაიყვანს" 365-486 კკალს.

ორგანიზმში მიღებული კალორიების რაოდენობა დამოკიდებულია მოხმარებული ლუდის ტიპზე, მის რაოდენობაზე, რამდენი და რა სახის თევზი უნდა მიირთვათ.

ლუდი ჯანმრთელია?

ბევრმა არც კი იცის ლუდში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებების შესახებ, როგორიცაა:

• კალიუმი;
• ფენოლური ნაერთები;
• ფოსფორი;
• მაგნიუმი;
• თუთია;
• რკინა;
• სპილენძი;
• ვიტამინები B1 და B2;
• ლიმონის მჟავა;
• ფოლიუმის მჟავა;
• ნიკოტინის მჟავა;

ამ შემადგენლობით თუ ვიმსჯელებთ, ლუდი სულაც არ განსხვავდება პოპულარული ფორთოხლის წვენისგან, რომელიც ჯანსაღი დიეტის აღიარებული სიმბოლოა.

B ვიტამინები ლუდში არის ძლიერად შთანთქმის ფორმით და უზრუნველყოფს მათზე ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილების ნახევარზე მეტს (ლიტრი სასმელის მოხმარების შემთხვევაში). ასკორბინის მჟავის მაღალი შემცველობა ასევე იძლევა სარგებელს.

ლუდი ხელს უშლის ქვების და სისხლის შედედების გაჩენას, არეგულირებს ლიპიდურ ცვლას. ანუ მას შეუძლია თავიდან აიცილოს ინსულტი და ინფარქტიც კი.

თუმცა ლუდის გულშემატკივართა გული მუშაობს დიდი ძაბვით,რადგან ვენურ საწოლზე არის დატვირთვა. თანდათან „ძრავა“ უფრო დიდი ხდება და „ლუდის გული“ ყალიბდება. ის ცუდად ასრულებს თავის საქმეს, ხდება ფხვიერი და სხვა მნიშვნელოვანი შინაგანი ორგანოები იწყებს უკმარისობას.

მამაკაცის მიერ მოხმარებული დიდი რაოდენობით ლუდი იწვევს ქალის სასქესო ჰორმონების გამომუშავებას. დროთა განმავლობაში მისი სარძევე ჯირკვლები უფრო დიდი ხდება და მენჯი ფართოვდება. ქალები, რომლებიც სვამენ ალკოჰოლურ სასმელებს, იმყოფებიან მკერდის კიბოს განვითარების რისკის ქვეშ.

ლუდი და წონის დაკლება

დიეტაზე მყოფ ადამიანებს საერთოდ არ ურჩევენ ლუდის დალევას. ის შეიცავს ჭარბ ნახშირწყლებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ სინათლის ენერგიას, რაც ართულებს ცხიმების დაშლას. დღეში რამდენიმე ბოთლი დაუყოვნებლივ იმოქმედებს თქვენს წელის ზომაზე და თუ თქვენ ასევე მიიღებთ მათ საჭმელად, ამან შეიძლება გამოიწვიოს წონის მნიშვნელოვანი მატება.

მაგრამ არის ლუდის დიეტა, რაც საკმაოდ რთული გზაა დაგროვილი კილოგრამებისგან თავის დასაღწევად. იგი გვთავაზობს მხოლოდ მსუბუქი, ქაფიანი სასმელის დალევას, ექსკლუზიურად გაფილტრული და თითქმის არაფრის ჭამას.

ვინაიდან ლუდი მშვენივრად თრგუნავს შიმშილის გრძნობას, თქვენ არ მოგინდებათ ჭამა, მაგრამ ორგანიზმი მიიღებს ძლიერ შოკს, ამიტომ უმჯობესია არც კი სცადოთ მისი დაცინვა.