Как жили в древней Греции: главные традиции, обычаи и обряды. Обычаи и традиции греции Всё о древних традициях греции

Оптимизму греков можно позавидовать, они умеют наслаждаться жизнью, они уважают других и имеют чувство собственного достоинства, умеют высмеивать свои недостатки и безгранично любят свою Элладу, а себя гордо называют эллинами .

Каждый из них имеет определенные взгляды на жизнь, любимое занятие греков - собраться с друзьями за ужином в таверне и страстно обсуждать новости или философствовать на жизненные темы.

Тем не менее, о греках можно услышать, что они необязательные, несдержанные, хитрые.

Чтобы лучше понять греков, попробуем погрузиться в их жизнь и обычаи, история которых теряется в глубине веков.

Греки до сегодняшних дней чтят свои традиции, за это им честь и хвала.

Главные праздники и торжества, такие как Рождество , Пасха, помолвка, свадьба , крестины, похороны, они обязательно проводят по традициям предков, основываясь на местных обычаях.

Греки верующий народ и много праздников посвящены Святым. В День памяти святого, в храмах и церквях жители устраивают празднества, которые сопровождаются традиционными угощениями.

Для греков очень важны семейные узы. Все праздники греки стараются встретить со своими родственниками и никогда не оставят без внимания больных и престарелых родных. До сих пор жива традиция давать при рождении имена своих родителей или близких родственников.

Крепкие семейных узы являются фундаментом не только семейных отношений, на этом основаны нравственные ценности Греции в целом. Это так важно в наше время!

Не редко в той или иной местности, можно увидеть греков в национальной одежде и танцующих народные танцы все вместе и старые и молодые, в танец они вкладывают всю свою душу. Очень трогательное зрелище.

Больше всего традиционных ритуалов, связано с Пасхой и Рождеством. В различных областях Греции они совсем не похожи между собой. Например на Корфу (Керкира) , перед Пасхой из окон домов, выбрасывают большие кувшины, на Рождество в доме разбивают гранат, разлетевшиеся зёрнышки символизируют богатство.

Греция страна долгожителей . Что едят долгожители Греции?

Греки сформировали уникальный образ питания, который на сегодняшний день, признан самым здоровым.

Может демократия, философия и Олимпийские игры это одни из самых великих подарков греков всему миру, но не менее важны греческие продукты питания, созданные ими.

Фета - это национальный греческий сыр, его присутствие на столе считается обязательным, независимо, что входит в обеденное меню.

2. Греческий салат

Деревенский салат или греческий салат, как его знают за рубежом - это полноценный здоровый обед, который содержит все: помидор, огурец, лук, оливковое масло, фета.

3. Оливковое масло

Оливковое масло греки используют везде - в салаты, для жарки, в приготовлении любого блюда. Качество греческого оливкового масла отличное.

Вино и его употребление - это традиция, является повседневной привычкой греков. Не нужно что-то праздновать, чтобы иметь вино на столе. В небольших дозах, вино приносит пользу.

Вкусный и полезный греческий йогурт считают уникальным продуктом - мало калорий и много витаминов. Йогурт с мёдом является отличным завтраком для многих греков.

Греция достаточно традиционная страна и Греки, как никто, чтят наследие своих предков. Любое торжество или событие хранит отпечатки великих традиций эллинской мудрости. Не является исключением и греческая свадьба, традиции которой пронеслись к нам сквозь столетия. И, кроме того, Греки умеют получать от жизни удовольствие, превращая любой праздник в гулянье с веселой музыкой, песнями, танцами и шутками.

Я полагаю, что, так же как и в других странах, в Греции многочисленные свадебные традиции можно увидеть только в деревнях. В городах, конечно же, все свадьбы гуляют более современно, но и в них, все таки, сохранился национальный колорит.

На сегодняшний день законодательство Греции позволяет иметь только гражданский брак, но не смотря на это, для большинства греков, настоящим браком остается таинство венчания. Я же вам расскажу о самых современных свадебных традициях, которые до сих пор придерживаются на греческих свадьбах

По окончанию свадьбы молодожены отправляются в дом мужа, где их встречает его мать. Вход молодой невестки в новый дом так же сопровождается рядом интересных обычаев и я вам расскажу вам о некоторых из них

1. На пороги молодоженов встречает мать жениха со сладостями или медом «на сладкую жизнь» Она должна накормить обоих, перед тем как они войдут в дом.
2. Перед входом в дом, мать жениха вручает молодым плод граната, который еще в Древней Греции считался символом благополучия и достатка.
3. Ступая на порог нового жилища, супруги должны с правой ноги и одновременно, что бы в их доме всегда было взаимопонимание и счастье.

На самом деле свадебных традиций в Греков огромное количество и в каждом регионе страны они разные. В древние времена, когда создавались эти обычаи, люди верили, что соблюдая все необходимые обряды, они обеспечат молодоженом счастливую, благополучную жизнь. В этом, конечно же, есть доля правды – во что верим, то и получаем! В наше время, когда все же на Греческой свадьбе придерживаются некоторых свадебных обрядов, она превращается в колоритное и красочное событие. Если вам повезет побывать на такой свадьбе, я уверена, что она вам запомнится, как самый яркий праздник!

А я вам желаю, что бы ваша свадьба была необычно красивой, а семейная жизнь самая счастливая!

Ваш свадебный организатор в Греции, Наталия Павличенко.

В вашей жизни грядет самое замечательное и просто волшебное событие - вы ждете собственную свадьбу? Тогда это торжество необходимо постараться сделать не только пышным и красивым, но и необычным, отличающимся от стандартного пьяного застолья! Например, можно сделать свадьбу в греческом стиле. Разумеется, не просто скопировать большую греческую свадьбу с одноименного фильма, а всего лишь использовать самые оригинальные правила и традиции для проведения собственной свадьбы.

Греческая свадьба полна традиций и обрядов, которые в нашей действительности воспроизвести довольно сложно. Однако вполне возможно использование некоторых моментов, похожих на наши свадебные ритуалы. Даже небольшое включение греческих особенностей сделает свадьбу оригинальной. Изначально следует продумать саму церемонию бракосочетания, наряды жениха и невесты, меню желаемых яств и напитков. С приготовлением блюд греческой кухни все довольно просто - повара, разбирающиеся в греческой кухне, найдутся всегда.

Греческая свадьба: меню

Греческая кухня считается типичной средиземноморской кухней с преобладанием овощей, бобовых, маслин, оливкового масла, сыров, хлебобулочных изделий. Из фруктов наиболее популярны лимоны и апельсины. Блюда часто приправляются мятой и мускатным орехом.

Для свадебного стола стоит выбрать знаменитый греческий салат, обычно включающий в себя помидоры, брынзу, маслины, сладкий перец. Салат заправляется соусом из оливкового масла.

Вместо привычных закусок можно приготовить мезе - маленькие блюда, подходящие для фуршетов и подаваемые к алкоголю. В Греции в качестве мезе подают сыр фета с маслинами и различные морепродукты.

На горячее стоит заказать долмадес, более известную нам как долму. Это аналог любимых нами голубцов, но вместо капусты используются виноградные листья. Популярны греческие сувлаки а-ля знакомый нам кавказский шашлык - то есть мясо на… нет, не на шампурах, а на деревянных шпажках. Для приготовления сувлаки чаще всего используют свинину, реже - баранину. Сувлаки подают с белым хлебом и ломтиками лимона.

Обязательно пекут красивый свадебный хлеб.

Из алкогольных напитков можно выбрать метаксу, апельсиновый ликер, легкие вина. На аперитив можно подать узо - греческий очень крепкий алкогольный напиток, сравниваемый часто со знаменитым .

Греческая свадьба: одежда

Свадебные платья в греческом стиле - это, как правило, платья в стиле ампир, иногда с особым кроем ворота. Такие в последние годы очень популярны - их включают в свои коллекции практически все ведущие свадебные дизайнеры. Так что проблем с выбором наряда для невесты быть не должно.

Традиционно белый. Но издревле гречанки надевали яркую фату теплого цвета - желтого, оранжевого, красного. Считалось, что такая фата защитит невесту от злых духов и всего негативного. Эти же цвета можно использовать и в платье в качестве дополнительной декоративной отделки. Греческие невесты часто надевают перчатки к свадебному платью. И в одну из перчаток помещают кусочек сахара, чтобы семейная жизнь была сладкой.

Костюм жениха может быть и черным, но чаще выбираются светлые нейтральные оттенки - бежевый, серый, песочный.

Чтобы привнести в облик жениха и невесты средиземноморские черты, можно заказать на время выездной регистрации и/или свадебного банкета цветочные венки для молодоженов. Надев венки на головы, новобрачные будут выглядеть трогательно нарядно и создавать «солнечное» настроение.

Греческая свадьба: празднование

Неважно, когда вы будете праздновать или мальчишник (греческая свадьба эти торжества проводит за неделю до главного мероприятия), важна подготовка небольших подарков для парней и девушек, которые прибудут на эти . Подарки сами по себе должны быть для каждого приятными и небольшими. К тому же, подразумевает дарение подарков абсолютно всем гостям, которые придут на свадебное торжество. Они являют собой маленькие свертки из белого фатина, куда завернуты сладости, засахаренный миндаль и небольшие конфеты. Именно с подобным сверточком гость должен покинуть торжество.

Греки празднуют свадьбу целых три дня, как правило, начинают в субботу, а заканчивают в понедельник. В первый день начинают веселиться родные и близкие, в воскресенье проходит сама церемония и свадьба, а уже в понедельник, по греческой традиции, невесту обяжут показать всем свою супружескую преданность и умение вести хозяйство.

Самая красивая традиция в греческой свадьбе – это день самой свадьбы и венчания. Молодоженам предстоит пешком отправиться в церковь, по пути встречающие их люди будут желать им долгой и счастливой супружеской жизни - чем больше молодым встретится людей, тем крепче и лучше будет их союз. После венчания начнется само торжество с вручением подарков, застольем, музыкой и танцами. Правда, в греческой свадьбе застолье несколько скромнее наших русских пиршеств, однако длится оно, как и у нас, почти всю ночь. Это отличает наши и греческие свадьбы от в Великобритании, Франции, Германии и др., где свадебные торжества длятся очень короткое время, представляя собой зачастую не очень продолжительный фуршет.

Греческая свадьба: интересные традиции и ритуалы

Перед церемонией бракосочетания и сразу после нее в Греции принято устраивать «громкий концерт» сигналящих автомобилей, что, в общем-то, очень близко нам. Во время церемонии молодых «коронуют», надевая на них одинаковые короны из благородного металла или цветов. При этом короны связаны одной лентой.

В продолжение свадьбы молодоженов чествуют как короля и королеву этого дня. В Греции короны принято снимать после , но при желании молодожены могут оставаться в них на протяжении всей свадьбы (вот только ленту, связывающую их, придется снять). После свадьбы короны остаются на память. Некоторых греков даже хоронят в свадебной короне.

Шафером на греческой свадьбе принято быть крестному отцу жениха, но это необязательно: шафером может быть и друг.

Украшают место проведения свадьбы многочисленные цветы. Преобладающие тона в украшении – красный, желтый, оранжевый.

На греческой свадьбе обязательно разбивают блюдо об пол - наудачу. В музыкантов принято побросаться деньгами - чтобы у молодых денежки водились. Еще один обычай - во время свадебного приема закрепить много денег на невесте, а иногда на обоих молодоженах. Деньги для этого дают гости.

Свадебный танец молодоженов - неотъемлемая часть практически любой свадьбы. На греческих свадьбах молодожены начинают танцевать вдвоем, а потом к ним присоединяются гости, формируя круг (традиционный греческий танец). Греческие свадьбы отличаются большим количеством совместных, дружных танцев в кругу, при этом гости кладут руки друг другу на плечи.

Греция - страна с долгой и богатой историей. Несмотря на активное развитие современной культуры, ее жители до сих пор сохраняют традиции предков. А вместе с ними - некоторые особенности поведения, которые приезжему могут показаться странными. Что греку хорошо - иностранцу иногда ну совсем не понять…

Никакого чая

Жители Греции не любят чай и считают его в лучшем случае лекарством от простуды. Вот кофе - другое дело! Бодрящий напиток пьют в любое время суток и в самых разных вариантах.

Счастливые часов не наблюдают

Назначая встречу греку, будьте готовы ждать. Сколько - зависит от его настроения и личного расположения к вам. Приходить вовремя в Греции не принято.

Фото: ivona.bigmir.net 3

Обещанного три года ждут

Если грек пообещал что-то сделать, но так и не выполнил обещанное, значит, он пошутил.

Тепло - наше всё

Что истосковавшемуся по морю туристу - кипяток, то избалованному теплом и солнцем греку - ледяная прорубь. До июля многие взрослые если и показываются на пляже, то чтобы позагорать. В воде же можно увидеть только приезжих и детей, которые не ждут, пока вода достигнет температуры кипения.

Фото: traveltheworld.com.ua

К слову, если температура падает до +10 градусов, жители Греции лишний раз не покажут носу из дома - холодно.

Странные деликатесы

В каждой кухне мира можно отыскать еду, попробовать которую отважится не каждый иностранец. У греков один из таких «изысков» - кефалакья. Нет, это не уха и не котлеты из кефали! Пока китайцы уплетают «столетние яйца», греческие кулинары развлекаются по-своему - готовят бараньи и козлиные головы, а затем выедают мозг и глаза ложечкой. Впрочем, кому-то и холодец или борщ покажутся весьма специфическими лакомствами.

Долой этикет

Не удивляйтесь, если вдруг увидите в ресторане, как гость с аппетитом обгладывает кости, залазит пальцами в общее блюдо или макает хлеб в общий соус. Что в таком случае делать? Расслабиться и получать удовольствие от непринужденного общения. В этом греки большие мастаки! Впрочем, и виртуозы ресторанного этикета среди них имеются.

Держите пальцы при себе

В Греции вас не поприветствуют взмахом открытой ладони - это считается оскорблением. Во время приветственного махания пальцы должны быть согнуты.

Дети = радость

Для греков дети - едва ли не самая большая радость и отрада в жизни. Не пугайтесь, если во время прогулки по городу кто-то попытается приобнять вашего кроху или подарит ему игрушку. Здесь это обычное дело.

Фото: colady.ru 9

День рождения? Не слышали

Греки не отмечают дни рождения. Вместо этого они празднуют День ангела (приходится на день святого с таким же именем). К слову об именах: детей называют только после крещения, а до этого для обращения к малышу используют слово «бебис».

Свадьба является одним из самых важных и самых волнительных событий в жизни каждого человека, и, конечно же, все хотят, чтобы свадебная церемония была красивой и запомнилась надолго. В разных странах свадьбы проводят по-разному, учитывая традиции предков и современные веяния. В нашей статье мы расскажем, как же проводится большинство свадеб в Греции в наши дни.

Городские и деревенские греческие свадьбы хотя и значительно отличаются, но и в тех, и в других стремятся воплотить традиции и соблюсти необходимые ритуалы. К свадьбе греки готовятся заранее, за год, а то и за два года. Молодые в это время ходят обрученными. Невеста со своей семье за это время успевает подготовить приданое: рубашки, платья, юбки, пояса, постельное белье, шторы, скатерти, коврики для будущего дома, все вещи создаются своими руками. В приданое также входят ювелирные украшения.

Празднование свадьбы длится около недели, начинается приготовление к свадьбе в понедельник, в течение недели рассылают приглашения гостям, пекут свадебный хлеб, готовят приданое и занимаются прочими предсвадебными хлопотами. Существует интересный обычай, связанный с выпеканием свадебного хлеба. В это время жених присылает в дом невесты тайком муку, а подружки невесты этой мукой обсыпают невесту и родственников жениха, если они приходят в дом.

Приближается день свадьбы, и в пятницу накануне семья невесты на бельевых веревках перед домом развешивает приданое, чтобы все могли увидеть, какая рукодельница невеста и что семья невесты обеспеченная. После этого приданое снимают с веревок и убирают в сундуки, пересыпая слои вещей миндалем, орехами и инжиром.

Свадебное празднование начинается в субботу, еще до венчания. Жених закалывает молодого барашка для пиршества, и в этот же день перевозят приданое в дом жениха.

Венчание происходит утром в воскресенье, перед этим ее наряжают в свадебный наряд и расчесывают, вплетая в волосы длинные золотые нити. Лицо невесты прикрывают вуалью розового цвета. Если у невесты есть брат, то ему достается право завязать на своей сестре пояс на три узла, после чего невеста целует всех собравшихся гостей и садится в отведенный для нее и украшенный «угол невесты».

По традиции невеста должна делать вид, что не хочет уезжать из родительского дома и всячески сопротивляется. Но жених должен показать свою силу и мужество и все-таки увезти свою невесту. Кроме того, он должен откупиться от родственников и подружек невесты подарками, только в этом случае его пропускают в дом. Часто на свадьбах бывает такой ритуал, связанный с туфельками невесты: белые туфельки, в которых невеста покинет отчий дом, привозит друг жениха, а подружки невесты стремятся эти туфельки похитить. Другу жениха приходится платить выкуп за похищенные туфли.

Венчание проводится по православному обычаю в церкви либо дома утром в воскресенье. Это очень красивая церемония, очень похожая на венчание в русской православной церкви. Свидетели держат над головами жениха и невесты венцы (короны), молодожены держат в руках белоснежные зажженные свечи, священник читает молитвы, хор на клиросе славит молодых, жених с невестой обмениваются венчальными кольцами. После этого гости поздравляют новую семью, а при выходе из храма молодых обсыпают рисом как символом благосостояния.

Некоторые семьи делают выбор в пользу только лишь административной регистрации брака, например, если жених и невеста разного вероисповедания. Но такое пренебрежение к традициям все же не приветствуется в греческом обществе.

Со вступлением невесты в дом жениха связано множество свадебных обрядов. Например, свекровь кладет на пути следования невесты хлеб, через который та должна перешагнуть. И в зависимости от того, какой ногой переступит невеста через хлеб, делаются выводы, счастливой ли будет семейная жизнь молодых. Перешагнуть правой ногой считается хорошим знаком. Еще при входит в дом жених с невестой часто держат во рту золотые монеты для того, чтобы в своей семейной жизни они говорили друг другу только золотые, добрые слова.

Перед свадьбой невеста пишет на подошвах своих туфелек имена незамужних подружек. Считается, что та, чье имя сотрется первым, выйдет замуж следующей.

Хорошим знаком считается, если перед первой брачной ночью по кровати молодоженов пробегутся детишки. Значит, с детьми у новой семьи все будет в порядке. Иногда специально на кровать кладут младенцев. В зависимости от пола младенца, которого положат на кровать молодых первым, делают вывод о том, кто первым родится в новой семье: мальчик или девочка.

После первой брачной ночи, если у молодоженов все получилось, то гости имеют право съесть припрятанные в сундуке лакомства. Невеста достает из сундуков приданое и в шутку кидает вещи в родственников жениха, а орехи и инжир складывает в свой фартук, потом она ими угощает гостей. Обычно это происходит вечером в воскресенье, гости поют песни и танцуют. Если же у жениха с невестой ничего не получилось, то невесту вместе с ее приданым отправляют назад в родительский дом.

В былые времена свадьбы чаще всего проводились, когда невеста была уже на сносях. В этом не было ничего зазорного и постыдного, наоборот, считалось хорошим знаком, что невеста здорова и плодовита, и что род жениха будет точно продолжен.

Основное празднество проходит вечером в воскресенье. Одна из интересных свадебных традиций в Греции – «танец денег», когда гости, танцуя вокруг молодоженов, прикрепляют к их одежде денежные купюры. Во время одного из танцев молодых к ним присоединяются все неженатые гости-мужчины, в процессе танца невеста роняет платок, и тот, кто сможет его поймать, женится следующим.

Еще один из свадебных обрядов проводится во время прогулки, когда молодожены с гостями идут к фонтану или иному источнику воды. Невеста должна набрать в кувшин воду из источника и напоить гостей. Эта традиция идет еще из античных времен и символизирует плодородие. После этого водного обряда гости кидают в фонтан монетки.

В деньгами связан еще один обычай на греческих свадьбах: нужно обязательно кидать в приглашенных музыкантов денежные купюры.

В Греции существуют некоторые суеверия, связанные со свадьбой. Например, нельзя венчаться в мае и тем более во время Великого Поста. В течение года после свадьбы молодой жене нельзя расстраиваться и переживать, поэтому ей запрещено принимать участие в похоронах, поминках и других грустных церемониях. На одежде гостей, а главное друзей жениха и подружек невесты, часто имеется символическое изображение глаза. Греки верят, что этот знак защищает от сглаза. Также, чтобы не сглазили, жених с невестой никому не говорят, куда они отправятся в свадебное путешествие.

Вообще свадьба в Греции – это очень пышное, шумное и многолюдное торжество, где много музыки, песен и танцев. – это удивительный симбиоз православных христианских традиций и древних суеверий и обрядов. Во время свадебных гуляний чаще всего можно увидеть большое количество людей в национальных греческих костюмах, особенно если свадьба проходит в деревне. Именно в сельской местности наиболее трепетное отношение к соблюдению традиций. Свадьбы, проходящие в греческих городах, более стандартизированы и похожи на свадьбы в других европейских странах. Но все же и в деревнях, и в городах Греции стремление сохранить свадебные традиции и следовать им ярко проявлено.

Греческий шафран – золото греческой земли

Шафран – самая дорогая в мире пряность растительного происхождения, которая получается из пыльцы и рылец одноименного растения. По утверждениям ботаников, в диком виде в природе оно не встречается, потому что возделывают его с момента начала культурной истории человечества. Родина растения – Передняя и Малая Азии, и Индия. Иногда за пряность под названием шафран выдают пыльцу бархатцев, которая тоже обладает вкусовыми и красящими свойствами, но ценится намного меньше.

Мистра (Мистрас), в прошлом возможно Мизитра, эволюционировал от крепости до столицы Мореи, города, по улицам которого ходил последний император Византии. Этот город, был постоянно обречен на гибель, потому что он постоянно находился на линии противостояния между крестоносной Европой и Византией, которую чуть позже сменит Османская империя.

Религия и секты в Греции

Греческие закуски

Если вы приехали в Грецию и не знаете куда пойти в первую очередь, то отправляйтесь в классическую греческую таверну. Именно здесь вы познакомитесь с разнообразной греческой кухней, отдохнете от поездки и просто сможете понаблюдать за поведением греков в непринужденной обстановке.

Могила Крисея. Науса

Могила Крисея - это двухэтажная усыпальница, самое большое в мире, до настоящего момента, македонское захоронение. Нижняя часть выполнена в дорическом стиле с ложными галереями. Немного фантазии и представим колонны, которые составляют портик, типичная черта македонских домов, сохранившаяся до наших дней